ჯემი Kiwi რეცეპტი გარეშე სამზარეულო. Kiwi Jam: საუკეთესო რეცეპტები. გემრიელი ჯემი კივი, ბანანის და ლიმონის ზამთრისთვის

ტროპიკული ხილი შეესაბამება არა მხოლოდ ახალ ფორმას ან დეკორატიულ დესერტებს, არამედ სახლის ბიულეტენებს. კარგია, რომ გამოიყენოთ ხილი, რომელიც გადაყლაპეს გზაზე და დაკარგა ავტომობილის გარეგნობა, მაგრამ ამავე დროს მათ შეინარჩუნეს ხარისხი. ჩვენ გთავაზობთ გაოცებას საკუთარ თავს და სტუმრებს ჯემს ეგზოტიკური კივი, ორიგინალი და მარტივი მომზადება.

გაურთულებელი წესების შესაბამისად, კივი სამზარეულოში არ დაკარგავს სასარგებლო თვისებებს, ისევე როგორც ფერები. მზა ჯემი არის ზურმუხტი, ისევე როგორც ახალი კენკრა. უჩვეულოდ ლამაზი დელიკატესი გაოცება სტუმრებს და დივერსიფიკაციას თუნდაც მარტივი ჩაის პარტია.

კივი კარგად არის შერწყმული ჯემით უფრო ნაცნობი ინგრედიენტებში. ეს არის გემრიელი, ის გამოდის ვაშლის, ლიმონის ან ნარინჯისფერი. მნიშვნელოვანია, რომ ფრთხილად აირჩიოთ ხილი, დაიცვას პროპორციები რეცეპტი და სამზარეულო დრო ისე, რომ მზა პროდუქტი სასიამოვნოა გემო და გარეგნობა!

როგორ ავირჩიოთ Kiwi for სამზარეულო ჯემი

ერთ-ერთი უპირატესობა "ჩინური Gooseberry" - ის არის, რომ გადაადგილება ორივე overripe და unbeaten კენკრა. ისინი ხშირად ყიდულობენ პლასტმასის კალათაში და მყიდველებს არ აქვთ შესაძლებლობა ობიექტურად შეაფასონ ნაყოფი. საბედნიეროდ, ყველა ხილი შეიძლება კონსერვაციაში.

თუ ისინი ძალიან მყარი და unsweetened, ჯემი ექნება თანმიმდევრულობა ინდივიდუალური ცალი თხევადი სიროფი და მდიდარი მწვანე ჩრდილში. Sofppassed კარგად მზარეული ერთად Citrus - შედეგად, აღმოჩნდება ჰომოგენური, სქელი ჯემი სასიამოვნო kitty.

მხოლოდ კენკრა არ არის შესაფერისი, რომელმაც დაიწყო გაუარესება. ძალიან რბილი, დაზიანებული ტერიტორიები ადრე მუშაობის დაწყებამდე უნდა ამოიღოთ.

Kiwi Jam in Multicooker ეტაპობრივად

ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი დელიკატესი მრავალფუნქციური დამხმარე გამოყენებით.

ის მიიღებს:

1 კგ კივი;
700 გრ შაქარი;
200 მლ წყალი;
ლიმონის ნება.

სამზარეულო:

კივი სუფთა, დაჭრილი წრეების ან ნაჭრებით. ლიმონის სარეცხი კარგად და დაჭრილი ერთნაირად.
გაჭრა შაქრის სიროფი - შაქრისა და წყლის დააკავშირებს ჭიქა მულტიკუკერსა და წყალს, აირჩიე "კრემისის" რეჟიმი, მოათავსეთ boil და მზარეული, გარეშე აღვივებს სანამ ნარევი არის სქელი.
იმისათვის, რომ მოხდეს ხილის მდუღარე სიროფი, ნაზავი ნაზად, გადართოთ რეჟიმი "Quenching". როდესაც მასობრივი boils, pecking 15 წუთი.

გამორთეთ multicooker, დატოვონ დახურული lid 6-8 საათის განმავლობაში, თქვენ ასევე ღამით.
იმისათვის, რომ boil "Quenching" რეჟიმში, მაშინ შეგიძლიათ boil ღია საფარი 10-20 წუთი. აღარ - სქელი მზად იქნება ჯემი. ეს უნდა იყოს გააზრებული, რომ გაცივდა, ის მაინც thickens.
ცხელი მასა მზად არის საათის განმავლობაში.

მარტივი ჯემი რეცეპტი ზამთრისთვის

შემადგენლობა:

2 კგ კივი;
1.5 კგ შაქარი;
chipping ლიმონმჟავას.

სამზარეულო:

იმ შემთხვევაში, თუ გაწმენდილი ნაყოფი საკმარისად მყარად არის მყარი, კარგად გამართავს ფორმას - მათ წრეებთან ერთად მათ წრეებში და ლიმონის წვენით მოყოლებული (ფხვნილის მჟავა).
თუ ხილი რბილია, შეგიძლიათ ჰომოგენური ჯემი. ამისათვის აუცილებელია თითოეული ნაწილის შემცირება და ბლენდერის მოკვლა. შედეგად მასობრივი, დაასხით შაქარი, ლიმონის მჟავა (ჩაასხით წვენი), აურიეთ.
ნაყოფის ნარევი შაქრით ცეცხლსასროლი იარაღით, მოუტანს boil და საზ 10 წუთი. ზემოთ 4 საათი ოთახის ტემპერატურაზე, მაშინ სითბოს კიდევ ერთხელ და boil 8-10 წუთი.
პაკეტი და გააფართოვოს ბანკებში.

კივი ჯემი ლიმნით

უფრო გამოხატული ციტრუსის გემო, lemons მოხარშული ერთად "ჩინური gooseberry" თანაბარი პროპორციებით.

მიიღეთ კილოგრამი თითოეული ხილის, 800-1200 გ შაქარი, რაც დამოკიდებულია ჯემის სასურველ სიტკბოსზე. მეტი მწიფე კივი, ტკბილი იქნება ცარიელი.

საწყისი lemons თქვენ უნდა ამოიღონ zest, blanch გაწმენდილი ხილი 5 წუთის დამარილებული წყალი.

დაჭრილი kiwi გარეშე კანი და მომზადებული lemons წრეების ან პატარა კუბურები, დაასხით შაქარი 2-3 საათის განმავლობაში.

აურიეთ ხილის მასა და მწვავე. როდესაც ის იწყებს მოვხარშოთ, შეამცირონ ცეცხლი და საზ 10 წუთი. ზემოთ 6-8 საათის განმავლობაში, შემდეგ გაიმეორეთ მდუღარე პროცედურა. მეორედ არ არის აუცილებელი ჯემის გაგრილებას, ის მაშინვე ზამთრისთვის ან ზამთრისთვის მიდიან და მაგიდაზე მსახურობდა.

კივი ჯემი გარეშე სამზარეულო

ასეთი სიტკბოს ინარჩუნებს მაქსიმალურ ვიტამინებს ახალი კენკრისგან სითბოს მკურნალობის არარსებობის გამო.

შემადგენლობა:

500 გ მწიფე კივი;
ციტრუსის მჟავის chopping;
500 გ შაქარი.

სამზარეულო:

Grind გაწმენდილი კენკრა, ციტრუსის მჟავა და შაქარი ბლენდერი ან ხორცის grinder.
შედეგად მასობრივი დაშლის მიხედვით სტერილური ტანკები და როლი ზამთრისთვის.

თუ ეს არ არის დაგეგმილი ჯემის შესანახად დიდი ხნის განმავლობაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ პიურე მწვანე ხილიდან და თაფლიდან. ასეთი დესერტი ინახება არა უმეტეს 2 დღის განმავლობაში, კარგი ნაყინის, ხაჭო, cupcakes.

რთველი და კივი ჯემი

სასურველია აირჩიოს ტკბილი კლასის გარეშე ძვლები:

1 კგ კივი;
500 გ ყურძნის კენკრა (ფილიალის გარეშე);
250 მლ წყალი;
1000-1200 გ შაქარი.

სამზარეულო:

ამოღება კივი კანი, დაჭრილი ნაჭრებად. გარეცხეთ ყურძენი, ყველა ბერი დაჭრილი 2 ნაწილად, თუ ძვლები გვხვდება - ამოიღონ ისინი.
საზ სიროფი შაქარი და წყალი, თუ კენკრა არის მწიფე და ტკბილი, დაამატეთ 2-3 სტადიის. ლ. ახალი ლიმონის წვენი.
როდესაც სიროფი იწყება სქელი, დაასხით მათ ხილის ჭრა.
დააყენა ნარევი სიროფი ცეცხლი, მოვხარშოთ დაბალი სითბოს 15 წუთის შემდეგ მდუღარე. დავდგეთ მინიმუმ 4 საათი.
გაიმეორეთ მე -4 პუნქტი 1-2-ჯერ. როდესაც ჯემი მიაღწევს სასურველ სიმკვრივას, დაასხით ბანკებში და გააფართოვოს.

გარგარი ჯემი კივი

ამ რეცეპტში თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ნაყოფის პროპორციები, მათ თანაბრად ან ერთი გემოვნების გაკეთება დომინანტური. გარგარი ჯემი "ჩინური გეიბერი" აქვს მზიანი ფორთოხლის ფერის მწვანე splashes. ეს კარგად არის შესაფერისი ნამცხვრების გაჟონვისთვის.

ის მიიღებს:

2 კგ ნაყოფი ნებისმიერი თანაფარდობით;
1.7 კგ შაქარი;
მცირე ლიმონის წვენი;
100 მლ სურნელოვანი ალკოჰოლი (Amaretto, Brandy) სურვილისამებრ.

სამზარეულო:

გარგარის სარეცხი, გაყოფა halves, ამოიღონ ძვლები. ამოიღეთ კანი კივთან ერთად და გაჭრა თვითნებურად. აურიეთ, დაამატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი, გაემგზავრეთ 3-4 საათის განმავლობაში.
როდესაც ნარევი აძლევს წვენს, ცეცხლსასროლი იარაღით. მოუტანს boil და საზ 15-20 წუთი, დაასხით ალკოჰოლი, mix.
თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გააფართოვოს სამუშაოები ან ღამით დატოვონ, და დილით კი ხუთი წუთის განმავლობაში უფრო სქელი ჯემი მიიღონ.

ჯემი კივი და მსხალი

ტროპიკული კენკრა ტრადიციული მსხლის ჯემს მისცემს. ლამაზი ზურმუხტის ფერი და უჩვეულო არომატი.

შემადგენლობა:

500 გ კივი;
500 გ მსხალი;
900 გრ შაქარი;
1 პატარა ლიმონი.

როგორ საზ:

მსხალი მსხალი ამოიღონ თესლი, თუ სასურველი, დაჭრილი კანი. გაჭრა ხილის ცალი იგივე ზომა. ლიმონი კარგად დაიბანეთ, წვენს. დაკეცილი თასი სამზარეულო, იძინებს შაქრით, ასევე ლიმონის წვენი.
ნარევი უნდა დადგეს რამდენიმე საათის განმავლობაში, მაშინ თქვენ უნდა დააყენოს იგი ცეცხლი, მოუტანს boil და საზ 20-25 წუთი სანამ სიროფი thickens. Jam შეიძლება იყოს facked და გააფართოვოს.

კივი ჯემი ვაშლით

შემადგენლობა:

1 კგ ვაშლი;
500 გ კივი;
1-1.5 კგ შაქარი;
3 სტადიის. ლ. ლიმონის წვენი;
კვერთხი ან 2 სთ. Დარიჩინის ფხვნილი.

სამზარეულო:

წმინდა ვაშლი კანიდან და თესლიდან, დაჭრილი ნაჭრებად. გაწმენდილი კივი დაჭრილი კუბურები.
დიდი თასი სამზარეულო mix ხილის შაქარი, ასხამს ლიმონის წვენი. დატოვე 4 საათი. შაქრის ოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ვაშლის სიტკბოსთან დაკავშირებით.
შეურიეთ ჩემი შინაარსი ერთხელ, დაამატეთ დარიჩინი, დააყენა ცეცხლი. როდესაც მასობრივი boils, შეამციროს ცეცხლი და საზ 20 წუთი. ღამით დატოვე.
მომდევნო დილით (ან 8 საათის შემდეგ) კიდევ ერთხელ მოაქვს ჯემი, როდესაც 10 წუთის შემდეგ ამოიღეთ დარიჩინის ჯოხი, დაასხით ბანკებში და როლში. თქვენ შეგიძლიათ მოკვლა ცხელი მასობრივი ბლენდერი მისაღებად ჯემი.

კივი ჯემი ბანანისთან

ორიგინალური დელიკატესი თბილი ქვეყნების საჩუქრების სინათლისგან:

1 კგ კივი;
600 გრ ბანანი (წონა კანი გარეშე);
1.2 კგ შაქარი;
1 ლიმონი.

როგორ საზ:

წმინდა ხილი. მყარი, ზომიერად მწიფე დაჭრილი წრეებში, თუ ისინი რბილი და overripe - გამოტოვოთ ხორცის grinder ან ბლენდერი შაქარი.
ჯემი ცალი - Weld სიროფი 1.2 კგ შაქარი და 300 მლ წყალი. მას შემდეგ, რაც მდუღარე საზ დაახლოებით 10 წუთის სუსტი სითბო, შემდეგ დაასხით ხილი, დაასხით ლიმონის წვენი. მოუტანს boil და საზ 15 წუთი.

დატოვე 5-6 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, მას შემდეგ, რაც კიდევ ერთხელ მოვხარშოთ და საზ 7-10 წუთი. ჯემი კივიდან და ბანანის ნაჭრებით მზად არიან.
ჯამისთვის გაანადგურა ხილი - ბევრი სითბო, როდესაც ის boils, შეამციროს ცეცხლი და საზ სასურველი სიმკვრივის (საშუალოდ 20-25 წუთი). იგი გაითვალისწინებს, რომ გაგრილების პროცესში ჯემი ცოტა სისქე გახდება.

ჯემი კივი და ნარინჯისფერი

მომზადებული ანალოგიურად რეცეპტი "კივიდან ლიმნით". 2 კგ ნაყოფი - 1.5-2 კგ შაქარი, მათი გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე lemons to ფორთოხალი.

Jerny სეზონური ხილიდან და კენკრა ჩვენს ტერიტორიაზე მდიდარ მოსავალს, ბევრი ბედი მოსავალს, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ ასეთი დელიკატესი შეიძლება გაკეთდეს საზღვარგარეთის ხილით. ასეთი დელიკატესები შეიძლება გაკეთდეს მთელი წლის განმავლობაში ან მოსავლის ზამთარში იმ პერიოდში, როდესაც ინგრედიენტები მათთვის იაფი არიან. გემრიელი, სურნელოვანი და სასარგებლო, ჯემი კივიდან არის მიღებული. ეს ხილი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, განსაკუთრებით მდიდარ ვიტამინებში C. ღირებული თვისებების მნიშვნელოვან რაოდენობას, რაც მათ სითბოს მკურნალობის შემდეგაც კი შეინარჩუნებენ, რაც კი კივიდან დესერტი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო.

თვისებები სამზარეულო

კივიდან სამზარეულოს ჯემის პროცესი არ შეიძლება რთული და ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. ეს უჩვეულო დესერტი შეძლებს დამწყებ დიასახლისსაც კი, თუ ის იცის და გაითვალისწინებს რამდენიმე მნიშვნელოვან პუნქტს.

მსუბუქად არასწორად, მაგრამ აღარ მყარი კივი ხილი აქვს ყველაზე გამოხატული მჟავა და ყველაზე ნათელი არომატი. მათი ცალი მჭიდრო საკმარისია იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ მთლიანობა სამზარეულოში. როგორც წესი, ისინი ჯემი. Overweight ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ desserts, რომლის მომზადების დროს, რომლის ხილი ჯერ კიდევ grind.
ჯემი შეიძლება შეიცვალა Kiwi- ის ნაყოფიდან, მაგრამ უფრო ხშირად ისინი ავსებენ სხვა ხილს და კენკრებს. ისინი განსაკუთრებით კარგად არიან ციტრუსით, ბანანებით, ყურძნისა და gooseberries, მაგრამ სხვა ვარიანტიც შესაძლებელია.
თუ გისურვებთ ჯემს, დიდი ხნის განმავლობაში უნდა მოხდეს, სოდა-სთან ერთად წინასწარ გარეცხილი უნდა იყოს და აუცილებლად სტერილიზებული ბანკები. ასევე საჭიროა სტერილიზაცია, როგორც წესი, ისინი დუღილის ამ მიზნით.
თუ ჯემი ინახება შენობაში, აუცილებელია ლითონის დახურვისთვის, რომელიც უზრუნველყოფს შებოჭვას. Capron Covers ასევე შესაფერისი შენახვის მაცივარი.
იმისათვის, რომ დრო გაატაროთ დესერტი, სანამ ის გაუარესდება, გამოცდილი დიასახლისები ბანკებს ეს ეტიკეტებით მიუთითებს მისი წარმოების თარიღიდან.

Kiwi- დან ჯემის შენახვის პირობები კონკრეტულ რეცეპტზეა დამოკიდებული. დელიკატს სხვადასხვა ვარიანტების სამზარეულო ტექნოლოგია შეიძლება იდენტურია. შეცდომების თავიდან ასაცილებლად და მოსალოდნელი შედეგის მიღების მიზნით, თქვენ უნდა დაიცვას შერჩეული რეცეპტის თანმხლები რეკომენდაციები.

მარტივი ჯემი რეცეპტიდან კივიდან

შემადგენლობა (1 ლ):

კივი - 0.5 კგ;
შაქარი - 0.75 კგ.

სამზარეულო მეთოდი:

დაიბანეთ კივი, დაე მათ მშრალი. დახმარებით peeler ან მკვეთრი დანა, ამოიღონ კანი ნაყოფი.
Kiwi Pulp კუბურები ზომის დაახლოებით 1-1.5 სმ. Fold in bowl და დაასხით შაქარი, ნაზავია ყურადღებით.
დაფარავს თხელი ტანსაცმლის თასი, რათა დაიცვას ხილი მწერებიდან და 1-2 საათის განმავლობაში მუქი გრილ ადგილას დააყენოს, ისე, რომ კივი წვენი.
განათავსეთ თასი ჯემით ღუმელში. საშუალოდ ცეცხლი, მოუტანს ხილის მასა, რათა მოხდეს და გულისთვის 5 წუთის განმავლობაში, ამოღების ქაფი protruding ზედაპირზე.
ამოიღეთ თასი ცეცხლიდან, მაგარი ჯემი ოთახის ტემპერატურაზე და გაიმეორეთ სითბოს მკურნალობის პროცესი.
მას შემდეგ, რაც შემდგომი გაგრილების ჯემი კვლავ boil მას 5 წუთი და decompose on წინასწარ მომზადებული ბანკები, რომ არის, გარეცხილი და სტერილური.
Hermetically დახურვა ბანკების მოხარშული ლითონის მოიცავს. ეს განკუთვნილია როგორც ხრახნიანი და სოკეტების სვოპისთვის.
მიიღეთ ბანკები და დატოვონ სრული გაგრილება.

ვიდეო რეცეპტი შემთხვევა:

თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ამ რეცეპტზე მომზადებული ჯემი, სანამ ოთახის ტემპერატურაზე.

კივი ხილის ჯემი ლიმნით ნელი გაზქურით

შემადგენლობა (1.5 ლიტრი):

კივი - 1 კგ;
ლიმონი - 1 PC.;
წყალი - 0.25 ლ;
შაქარი - 0.75 კგ.

სამზარეულო მეთოდი:

გარეცხეთ ლიმონი. ქვედა მას მდუღარე წყალში, Blanch 2 წუთი. ამოღება და მაგარი ქვემოთ. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ამ მანიპულირების გარეშე, მაგრამ შემდეგ ჯემს ექნება მსუბუქი მდოგვი.
დაჭრილი ლიმონის მრგვალი ნაჭერი, ამოიღონ ძვლები მათგან.
გარეცხეთ, მშრალი და სუფთა კივი, დაჭრილი mugs ერთად სისქე მინიმუმ ნახევარი სანტიმეტრი, მაგრამ არა უმეტეს სანტიმეტრი. განათავსეთ lemons, mix.
Multicooker თასი, დაასხით prescription ოდენობით წყალი, დაასხით შაქარი მას. გაუშვით ერთეული Ward პროგრამის შერჩევით. მომზადება, პერიოდულად შერევით შინაარსი multicooker bowls და მაკონტროლებელი მისი მდგომარეობა.
როდესაც შაქარი დნობის, და შინაარსი multicooker გადაიქცევა სიროფი, დააყენა მომზადებული ხილი მას.
პროგრამა "Varka" ცვლილება "Quenching". მომზადება ამ პროგრამის ჯემით 15 წუთის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ ჭკვიანი დამხმარე მზარეულები დესერტი, დაიბანეთ და სტერილიზაცია ბანკებს.
შეავსეთ ბანკები ცხელი ჯემით, მჭიდროდ წაახალისეთ ისინი.

გაგრილების შემდეგ, ამოიღეთ ჯემი ჯემით შენახვის ოთახში ან ნებისმიერ სხვა ადგილას, სადაც გამოიყენება მსგავსი ჩახშობის შენახვისთვის. დესერტი, მომზადდა ტექნოლოგიის დარღვევის გარეშე, წელიწადში ოთახის ტემპერატურაზე გააფუჭებს. ეს ვარიანტი Delicacy საწყისი Kiwi მინდა მათ, ვინც სასურველი ჯემი მძიმე sourness, და არა მხოლოდ ტკბილი.

კივი ჯემი გარეშე სამზარეულო

შემადგენლობა (0.75 ლ):

კივი - 0.5 კგ;
შაქარი - 0.5 კგ;
ლიმონის მჟავა - 1 გ.

სამზარეულო მეთოდი:

სუფთა Kiwi ხილი შეამოწმეთ ხორცის grinder ან grind ერთად ბლენდერი. ეს შესაძლებელია, რომ გააკეთოთ გარეშე სამზარეულო ტექნიკა, ხილის rubbed მეშვეობით sieve. მაშინ დესერტი ექნება ყველაზე გლუვი თანმიმდევრულობა, მაგრამ ეს ცოტა ნაკლები იქნება.
სატანკო კივითა ტილოებით, შაქრისგან ამოიღეს. Აურიეთ კარგად. შეიყვანეთ შაქრის მეორე ემსახურება, კვლავ აურიეთ. ასე რომ თანდათანობით შევა ყველა შაქარი.
სანიშნეს ლიმონის მჟავა, აურიეთ კიდევ ერთხელ დესერტი.
დაფარავს კონტეინერს ხილის ნაღდი ტანსაცმლით, გაემგზავრეთ ერთი საათის განმავლობაში, რომ შაქარი დაიშალა. იმავდროულად, მოამზადეთ ბანკები, დაიბანეთ ისინი და სტერილიზაცია.
ჯერ კიდევ ჯემი კვლავ მომზადდა ბანკებში.
მჭიდროდ დახურეთ cans პლასტიკური ხუფები და ამოიღონ შევიდა მაცივარი.

ჯემი დამზადებულია კივიდან სითბოს მკურნალობის გარეშე ყველაზე სასარგებლოა, მაგრამ შესაძლებელია მხოლოდ მაცივარში შესანახად, სადაც 6 თვის განმავლობაში გაუარესდება. თუ შაქრის ჩანაცვლება თაფლით, დესერტი კიდევ უფრო სასარგებლო გახდება, მაგრამ საჭირო იქნება მაქსიმუმ თვეში, და 2 კვირაშიც კი.

ბანანი და კივი ჯემი

შემადგენლობა (2 ლ):

კივი - 1 კგ;
ბანანები (გაწმენდილი) - 0.6 კგ;
ლიმონი - 1 PC.;
შაქარი - 1.2 კგ;
წყალი არის 0.3 ლიტრი.

სამზარეულო მეთოდი:

გარეცხეთ და გაწმენდა ხილი. დაჭრილი მათ სქელი მეოთხედი წრეების, fold შევიდა თასი და აურიეთ.
მინანცირებული კონტეინერში, დაასხით წყალი, დაასხით შაქარი. Preheat ეს შემადგენლობა ნელი ცეცხლი, აღვივებს სანამ ის boils. შეუერთეთ სიროფი 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროისთვის შაქარი ბოლო კრისტალური უნდა დაიშალოს.
სანიშნეს ხილი შევიდა სიროფი და squeezed გარეთ ლიმონის წვენი, mix. Boil ხილის სიროფი 15 წუთის შემდეგ იგი boils ერთხელ.
ამოიღეთ კონტეინერი ჯემით ცეცხლიდან, დაფარავს ტანსაცმელს და გაათავისუფლეთ რამდენიმე საათით ადრე გაგრილებამდე.
დაიბანეთ, სტერილიზაცია ბანკები. მოვხარშოთ შესაფერისი საფარით.
დააბრუნეთ ჯემი ღუმელში და კიდევ 5-10 წუთი.
გავრცელებული მკურნალობა ბანკებში, ჩაიძირა მათ და გაგრილების შემდეგ, ამოღება შენახვის ოთახში, სადაც დესერტი არ არის გაფუჭებული 9-12 თვე.

რეცეპტში მითითებული ინგრედიენტებიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ ჯემი. მაშინ, სანამ აკავშირებს სიროფი, ხილი არ არის დაჭრილი, და გაანადგურა ბლენდერში. ჯემი 20-25 წუთი. მზა პროდუქტის გამომუშავება დაახლოებით იგივე იქნება (შესაძლოა ცოტა ნაკლები), პირობები და მისი შენახვის ვადა იდენტურია.

ჯემი ნარინჯისფერი კივიდან

შემადგენლობა (1 ლ):

კივი - 1 კგ;
ფორთოხალი - 2 ცალი;
შაქარი - 0.5 კგ.

სამზარეულო მეთოდი:

კივი, გაწმენდის, დაჭრილი შევიდა დიდი კუბურები. გაიყვანეთ შაქარი და დატოვონ 1.5-2 საათის განმავლობაში, რომ ხილი გაქირავების წვენი.
სითბოს სითბოს სანამ მდუღარე.
სუფთა ფორთოხალი, გაყოფა მათ ნაჭერი, თავისუფალი ფილმი და ძვლები. თითოეული ცილისწამება 2-3 ნაწილზე და დააყენა კივი.
საზრიანი ხილი სიროფი, ფრთხილად აღვივებს მათ, 30 წუთის განმავლობაში.
სტერილიზებული ბანკების ყველაზე დიდი დელიკატესი გავრცელდა, მათ ჩაიძირა და ოთახის ტემპერატურაზე დატოვებენ.

ჯემი Oranges და Kiwi არ არის ცუდი ოთახის ტემპერატურაზე, მაგრამ გრილ ადგილას არ გაუარესდება აღარ. თუ თქვენ შეინახავთ მას სარდაფში ან unheated pantry, ის არ განსაზღვრავს მინიმუმ წელიწადს.

ჯემი ვაშლი და კივი

შემადგენლობა (1 ლ):

კივი - 0.5 კგ;
ვაშლი - 0.5 კგ;
ლიმონი - 1 PC.;
შაქარი - 0.5 კგ.

სამზარეულო მეთოდი:

გაწმენდილი ვაშლი და კივი დაჭრილი პატარა კუბურები და ბლენდერის დახმარებით პიურე შევიდა.
შეურიეთ შაქარი, გაემგზავრეთ საათში.
დაამატეთ წვენი ლიმონისგან. მოუტანს boil და boil დაბალი სითბოს 20-25 წუთი.
გააფართოვოს ჯემი მომზადებული ბანკების, hermetically ხელს უწყობს მათ და, გაგრილების შემდეგ, ამოიღონ ადგილი, სადაც თქვენ, როგორც წესი, შენარჩუნება ასეთი ბლანკები.

გემრიელი ჯემი ვაშლიდან და კივიდან იხსენებენ ჯემს. თუ დიდხანს არ აპირებთ, შაქრის ოდენობა შეიძლება 3-4-ჯერ შემცირდეს, დელიკატესი კვლავ გემრიელი იქნება.

კივი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ახალი. ამ ხილი, გემრიელი ჯემი გამოდის, რომელიც შეიძლება კი მოსავალს ზამთარში. არსებობს ბევრი რეცეპტები ამ დელიკატესი, ასე რომ ყველას შეუძლია აირჩიოს ვარიანტი შესაბამისი მისი გასტრონომიული შეღავათებით.

სამზარეულო გემრიელი და სასარგებლო ბლანკები შეიძლება იყოს ყველაზე უჩვეულო პროდუქტები. მაგალითად, ჯემი ან ჯემი კივიდან არის ლამაზი დესერტი ზამთრისთვის, რომელიც, ამ კენკრისა და შაქრის გარდა, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ სხვადასხვა ხილი. ტკბილი მკურნალობა არის ნათელი, ზურმუხტი, წარმოუდგენლად გემრიელი და ნაზი. თითოეულ რეცეპტში, ეგზოტიკური კივი თქვენს სხეულს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებებს და ვიტამინს მისცემს.

როგორ საზ ჯემი Kiwi

მხოლოდ 100 წლის წინ, კივი იზრდებოდა, დღეს ამ ეგზოტიკური ნაყოფიდან ჯემის მრავალი რეცეპტი შემუშავებულია და ტესტირება. მაშინაც კი, მას შემდეგ, რაც სითბოს მკურნალობა პროდუქტი, დიდი რაოდენობით ვიტამინების რჩება.მომზადება ჯემი გემრიელი და არომატული, შეინახეთ იგი დიდი ხნის განმავლობაში, დაიცვას ეს რჩევები:

ჯემი, ნახევრად ხილი უკეთესია ჯემი, მყარი და მკვრივი.
გააკეთეთ ჯემი სქელი, ბანანი დაეხმარება.
უარი ეთქვა ალუმინის, სპილენძის კერძების სამზარეულო. ალუმინის ნაწილაკები დესერტში მოხვდებიან და სპილენძი შეამცირებს მზა პროდუქტის ვიტამინის შემცველობას.
თქვენ არ შეგიძლიათ განადგურება ფორმის ნაზი ცალი ნაყოფი თუ უარს ამბობენ აურიეთ კოვზი. უბრალოდ shake saucepan, დაიხუროს იგი სხვადასხვა მხარეს დროს სამზარეულო.

რეცეპტის ჯემი კივიდან

ლამაზი Emerald Delicacy იქნება ღირსეული გაფორმება თქვენი მაგიდა. ზამთრისთვის კივიდან ბიულეტენი აღჭურვილია მხოლოდ ამ ნაყოფით ან სხვა პროდუქტებთან ერთად. ერთი ბანკში კივიში არის ადგილი ვაშლის, ყურძნის, gooseberries და კიდევ Pumpkins და zucchini.ზამთრისთვის კივიდან მოსამზადებლად, უჩვეულო ჯამს დახვეწილი გემოვნებით ხშირად იყენებენ თხილი, სანელებლები, ხმელი ხილი. ზოგჯერ შაქარი შეიცვალა თაფლით, ამ შემთხვევაში დელიკატესი კიდევ უფრო სასარგებლოა.

კივი და ბანანის ერთად

დრო: 2 სთ.
ნაწილების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
კალორია: 112 კკალ / 100
მიზანი: დესერტი.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

ბანანის კომბინაცია და ეს ეგზოტიკური ხილი შეიძლება იყოს სრულყოფილი. ეს ხილი გემრიელია, მაგრამ ტანდემში ისინი წარმოუდგენელია. გამოიყენეთ მწიფე ბანანი, მაგრამ შავი ლაქების გარეშე, არ არის overrevised. ჯემი კივიდან არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს, დიასახლისი ადვილად გაუმკლავდება მასზე რეცეპტის გარეშე. კონსერვანტების ნაკლებობის გამო, ასეთი მკურნალობა არ არის დიდი ხნის განმავლობაში. შეინახეთ იგი მაცივარში და სიამოვნებით მკურნალობა თქვენი შვიდი გემრიელი და ჯანსაღი კერძი.

შემადგენლობა:

კივი - 5 ცალი;
შაქრის ქვიშა - 0.2 კგ;
ლიმონის წვენი - 3 საათი;
ბანანი - 1 კომპიუტერი;
ჟელატინი - 1 ც.

სამზარეულო მეთოდი:

პირველი კივი და ბანანის გაწმენდა.
დაჭრილი ხორცი თვითნებური ცალით.
ჩამოყალიბებული ნარევი შევიდა saucepan, grind ერთად ბლენდერი.
გაიყვანეთ შაქარი, დაამატეთ კოვზი ჟელატინის, დაასხით ლიმონის წვენი, აურიეთ.
Boil on Slow ცეცხლი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აურიეთ. 5 წუთის შემდეგ მდუღარე, ამოიღეთ ღუმელიდან.
კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება საათში. გაიმეორეთ პროცედურა.
სტერილური ბანკების მასის გავრცელება, მაცივარში მაღაზიაში.

ლიმონით

დრო: 2 საათი 30 წუთი.
ნაწილების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
კალორია: 169 კკალი / 100
მიზანი: დესერტი.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

გააუმჯობესე გემო და არომატი ჯემი კივიდან, თუ დაამატებთ ლიმონს ეგზოტიკურ ბერსში. ნათელი ფერი, დაუვიწყარი არომატი და უნაკლო გემო ერთი ბანკში. დელიკატესი განწყობას დააყენებს, ვიტამინების წინააღმდეგ ბრძოლას ეხმარება. მას შეუძლია უბრალოდ ჩაი ჩაი, დაამატოთ საცხობი, გამოიყენოთ როგორც desserts. მიიღეთ სიამოვნება და თქვენი ოჯახი, მოამზადეთ ეს ზურმუხტი.

შემადგენლობა:

კივი - 1 კგ;
ლიმონი - 2 ცალი;
წყალი - 100 მლ;
შაქარი - 900 გ

სამზარეულო მეთოდი:

საფუძვლიანად დაიბანეთ ერთი ლიმონი, დაჭრილი მას წრეებით. განათავსეთ saucepan, შეავსოთ ცივი წყალი და დაამატოთ 100 გრამი შაქარი. დააყენა ცეცხლი, დაველოდოთ, სანამ ის იწყებს boil. გამორთეთ 10 წუთის შემდეგ.
ეგზოტიკური ხილის სუფთა საწყისი კანი, პულსი Pulp ერთად წრეების. განათავსეთ saucepan ერთად ლიმონის.
მეორე ლიმონისგან, წვენის შესუსტებას, დაასხით იგი saucepan ერთად დაჭრილი ხილი. გაიყვანეთ დარჩენილი შაქრის ქვიშა.
მოუტანს boil, შესვენება შევიდა კერამიკული კერძები, დატოვონ ოთახის ტემპერატურა ღამით.
ჩაასხით მასა პანში დილით, მოვხარშოთ კიდევ ერთხელ, საზ კვარტლის საათში, აურიეთ.
ცივი სტერილურ ბანკებში.

ნელი გაზქურის

დრო: 50 წთ.
ნაწილების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
კალორია: 145 კკალი / 100 გ
მიზანი: დესერტი.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

თანამედროვე დამხმარე სამზარეულოში გაამარტივებს მფლობელების მუშაობას. გამოიყენეთ ნელი გაზქურის მომზადება დელიკატესი ეგზოტიკური კენკრა კი უფრო ადვილია, გარეშე ინსტრუქციები ფოტო. ამ ბუნებრივი ანტიდეპრესანტის კლასიკური რეცეპტისთვის საჭიროა მინიმუმ კომპონენტები. Emerald Jam მიიღებს მსუბუქი სუნამოს Chitrus მიერ შერჩეული თქვენ მიერ: ლიმონის, ცაცხვი ან ფორთოხალი. უბრალოდ დაამატოთ კოვზი წვენი დროს სამზარეულო მისაღწევად მომხიბლავი სუნი.

შემადგენლობა:

კივი - 1 კგ;
შაქრის ქვიშა - 700 გ;
ციტრუსის წვენი - 1 სტადიის. ლ.

სამზარეულო მეთოდი:

სუფთა მწვანე კენკრა, დაჭრილი ხორცი პატარა ნაჭრები.
მულტინუკერის ყველა კომპონენტი, შაქრის დაასხით, დაამატეთ წვენი.
ჩართეთ "სამზარეულო" რეჟიმში 45 წუთი.
მოვხარშოთ სტერილური კონტეინერი და ჩაიძირა.

ნარინჯისფერი

დრო: 8.5 საათი
ნაწილების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
კალორია: 125 კკალ / 100 გ
მიზანი: დესერტი.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

სამზარეულოში ბევრი გემრიელი რეცეპტები, სასარგებლო კერძები, რომლებიც ადვილად საზ თუნდაც გარეშე დეტალური ინსტრუქციები ფოტოები. ეს მოიცავს ჯემი დამზადებული ფორთოხალი ეგზოტიკური მწვანე ბერი. ამ, შეგიძლიათ საზ ორივე თხევადი და სქელი ჯემი. თხევადი გამჭვირვალე დესერტისთვის, სამზარეულო ხორციელდება ერთხელ. თუ გსურთ უფრო მკვრივი პროდუქტის მიღება, მდუღარე, მასის მაგარი, და შემდეგ ორჯერ ორჯერ გაიმეორეთ პროცედურა.

შემადგენლობა:

კივი - 5 ცალი;
ნარინჯისფერი - 1 PC.;
შაქრის ქვიშა - 200 გ

სამზარეულო მეთოდი:

სუფთა მწვანე ხილი, დაჭრილი მერქნები ერთად კუბურები.
დააყენა ცალი შევიდა კონტეინერი, დაასხით შაქრის ქვიშა და დატოვონ 8 საათის განმავლობაში.
ამოიღეთ კანი ნარინჯისფერი ერთად თეთრი ფილმები. ნარინჯისფერი ასევე დაჭრილი კუბურები.
ხილის ხორცი, რომელიც შეუერთდება სოუსით. საზ შემდეგ მდუღარე 5 წუთი.
თხევადი გამჭვირვალე ჯემი მზად არის. მას სჭირდება მომზადებული ბანკები და clog.

ერთად მარწყვის

დრო: 3.5 საათი.
ნაწილების რაოდენობა: 7 ადამიანი.
კალორია: 138 კკალ / 100 გ
მიზანი: დესერტი.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

გააკეთეთ ჯემი ეგზოტიკური ხილისგან, თუნდაც წითელი მარწყვის კენკრის დამატება. პირველი ნაყოფის მჟავა სრულყოფილად შერწყმულია მეორე სუნი. არჩევა მარწყვის გარეშე დაზიანების გარეშე, იგივე ზომა და ხარისხი სიმწიფის. არ მოამზადეთ ეს დესერტი დიდი მოცულობით. ოპტიმალურად - არა უმეტეს 1-1.5 კგ მარწყვის დროს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კენკრა შეიძლება იყოს ორსული პროცესში.

შემადგენლობა:

მარწყვი - 0.5 კგ;
კივი - 2 ცალი;
შაქარი - 350 გ

სამზარეულო მეთოდი:

საფუძვლიანად დაიბანეთ ხილი, სუფთა მწვანე კენკრა კანიდან, და წითელი ჭიქებიდან.
კივი დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი.
ჩამოყაროს დაჭრილი ხილი და მთელი მარწყვის saucepan, დაასხით შაქარი და დატოვონ 3 საათის განმავლობაში.
დააყენა კერძები ნელი ცეცხლი. ჯემი ერთ საათში კვარტლის შესახებ უნდა მოხდეს. პერიოდულად shake პან ისე, რომ შაქარი კარგად დაიშალა, და დესერტი არ არის დაწვეს.
კოლექციონირება პროცესი სამზარეულო ქაფი, ცხელი ჯემი Bully მეტი სტერილური ბანკები და დაბლოკოს იგი.

ერთად გარგარი

დრო: 3.5 საათი.
ნაწილების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
მიზანი: დესერტი.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

მჟავა კივის კომბინაციაში გარგარის სიტკბოს პრიორიტეტი გვირგვინდება. დიდი ნათელი ფერი არ ჩანს მოსაწყენი. გაოცება თქვენს ოჯახს, მეგობრებს და ფორთოხლისა და მწვანე ხილის უჩვეულო კომბინაციას. რეცეპტში არსებობს არასტანდარტული კომპონენტი კერძი - გარგარი კონიაკი. მან დელიკატესი დახვეწილი და კიდევ უფრო უჩვეულო გახდის.

შემადგენლობა:

კივი - 0.5 კგ;
გარგარი - 0.5 კგ;
გარგარის კონიაკი - 100 მლ;
ლიმონის წვენი - 4 სტადიის. l.;
ჟელატინი - 2 სტადიის. ლ.

სამზარეულო მეთოდი:

ხილის სარეცხი, სუფთა კივი, დაჭრილი ხილი შევიდა ცალი.
ყველაფერი saucepan, დაასხით შაქარი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, დატოვონ 2-3 საათის განმავლობაში.
მოიყვანეთ ნარევი, რომ მოხარშოთ ნახევარი საათი, მუდმივად აურიეთ.
სანიშნეს ალკოჰოლის, ჟელატინი, დაველოდოთ, სანამ ბოლო არის დაიშალა, გამორთეთ ცეცხლი.

ვაშლი

დრო: 3 სთ.
ნაწილების რაოდენობა: 15 ადამიანი.
კალორია: 168 კკალი / 100 გ
მიზანი: დესერტი.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

ზრუნვა ჯანმრთელობის თქვენი საყვარელი პირობა, მოამზადოს სასარგებლო, ივსება ვიტამინების ჯემი ვაშლი და მწვანე კივი. თითოეულ jar - ბუნებრივი მედიცინის Handra, პირველი დახმარების Avitaminosis. ჩაის სასმელზე მაგიდასთან მაგიდაზე, კოვზი, ნაცხის ფურცელზე ან დაამატეთ საცხობი. ასეთი ვიტამინის მედიცინაში მოუწევს თქვენი ოჯახი.

შემადგენლობა:

apple - 2 კგ;
შაქარი - 1 კგ;
კივი - 1 კგ;
ლიმონი - 1 PC.;
წყალი - 1 სტადიის.

სამზარეულო მეთოდი:

საწყისი ლიმონის შესუსტებას წვენი, დანარჩენი ხილი შეიძლება გაიწმინდოს, გაჭრა იგივე ნაჭერი.
ჩამოყალიბებული ხილი შევიდა saucepan, დაასხით ყველა ლიმონის წვენი.
შაქრის დამატება. დატოვე ერთი საათის განმავლობაში, რომ ხილი ნება წვენი.
განათავსეთ saucepan on ცეცხლი, boil 30 წუთის შემდეგ მდუღარე.
სტუმარს ჯემი და კიდევ 5 წუთი.
Boil მეშვეობით სტერილური ბანკები, გააფართოვოს მეტი lids.

ერთად gooseberry

დრო: 30 წთ.
ნაწილების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
კალორია: 147 კკალ / 100
მიზანი: დესერტი.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

პიკანტური კომბინაცია gooseberry და kiwi გაოცება მათი მჟავე არ არის. ნაზი, უჩვეულო მკურნალობა - საუკეთესო საშუალება ცივი პრევენციისთვის. მომზადება უბრალოდ, და დააჩქაროს სამზარეულო პროცესი, Pectin იმყოფება კომპონენტებში. კიდევ ერთი არასტანდარტული კომპონენტი არის პიტნა. დაამატეთ ეს გემოვნებით. მან მისცემს freshness და გააკეთოს ჯემი ჯერ კიდევ არომატული და tastier.

შემადგენლობა:

gooseberry - 0.7 კგ;
შაქარი - 0.5 კგ;
კივი - 0.3 კგ;
პექტინი - 1 პაკეტი;
ზარაფხანა - გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

გარეცხეთ gooseberry, ამოიღონ ხილი და კუდები.
კივი ფუნჯი კანიდან.
ხილის ხილის ხორცის საფქვავები.
შეურიეთ 2 tablespoons შაქარი ერთად pectin, დაასხით მას berry მასა.
მოიყვანეთ ნარევი, რათა მოხდეს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აურიეთ.
დამატება პიტნის, დარჩენილი შაქარი, boil 5 წუთი.
გავრცელებული ჯემი სტერილიზებული cans, გააფართოვოს lids, აქციოს ბოლოში, გადაიტანოთ საბანი.
დაველოდოთ ბანკებს გაცივდა, მაშინ გააგზავნეთ ისინი შენახვის მუქი, გრილ ადგილას.

ერთად zucchi

დრო: 7 სთ.
ნაწილების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
კალორია: 146 კკალ / 100
მიზანი: დესერტი.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

მარტივი ბოსტნეულის და ეგზოტიკური ხილის კომბინაცია უჩვეულო შედეგს იძლევა. დარწმუნდით, რომ პირადად მოამზადეთ საოცარი ჯემი კივი ზუკჩინისგან. ნეიტრალური ბოსტნეული აბსოლუტურად ჰარმონიზებულია სამხრეთ ნაყოფით. იმისათვის, რომ არომატი და გემოვნების ჭურჭლის ნათელი, დაამატოთ ლიმონი და ფორთოხალი მთავარ პროდუქტებს. შედეგად, აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი დესერტი, არამედ წარმოუდგენლად სასარგებლო კერძი.

შემადგენლობა:

zucchini - 0.5 კგ;
კივი - 2 ცალი;
ნარინჯისფერი - 2 ცალი;
შაქარი - 200 გ;
წყალი - 100 ლ;
ლიმონი - 0.5 ცალი.

სამზარეულო მეთოდი:

ამოიღეთ zest საწყისი ფორთოხალი და squeeze წვენი მას.
საწყისი ფორთოხლის წვენი, წყალი და შაქრის მზარეული სიროფი. სითხე უნდა იყოს ნახევარი. სამზარეულო პროცესში, დაამატეთ zest.
Zucchini სუფთა კანი, დაჭრილი შევიდა კუბურები.
სუფთა მწვანე ხილი, დაჭრილი შევიდა ცალი.
მცირეწლოვანი ხილი გაუგზავნეთ სიროპს, ლიმონის წვენს.
აურიეთ მასა და ოთახის ტემპერატურაზე 4 საათის განმავლობაში.
მოვხარშოთ 7-10 წუთი.
დაველოდოთ ჯემი კლებულობს, კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
ვრცელდება სტერილური ბანკების, ჩაიძირა.

ნექტარინთან ერთად

დრო: 8 საათი.
ნაწილების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
კალორია: 168 კკალი / 100 გ
მიზანი: დესერტი.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

ჯემი ერთდროულად ორი ეგზოტიკური ხილით, ყველაზე დახვეწილი გურმანებიც კი არ იქნება იგნორირებული. ტკბილი, არომატული, ლამაზი - ეს გახდება თქვენი მაგიდის ღირსეული გაფორმება. არჩევა მწიფე, მკვრივი, დიდი ხილი კერძები. დელიკატებისთვის განკუთვნილი ბანკები უნდა იყოს სტერილური და დესერტი მხოლოდ მშრალ კონტეინერშია. წყლის წვეთები შეიძლება გამოიწვიოს mold ფორმირება.

შემადგენლობა:

კივი - 5 ცალი;
ნექტარინები - 1 კგ;
შაქარი - 1 კგ.

სამზარეულო მეთოდი:

გარეცხეთ ნექტარინები, ამოიღონ ძვლები, დაჭრილი ნაჭრებად. განათავსეთ ხილის ნაჭრები შაქრის ქვიშით და 3 საათის განმავლობაში.
განათავსეთ ნექტარინების ცეცხლი, მოვხარშოთ 5 წუთი, ყურადღებით აღვივებს. დატოვე 2 საათის განმავლობაში.
სუფთა მწვანე ხილი, დაჭრილი წრეებში, ჩამოყაროს მათ პან ერთად Nectarines.
მოვხარშოთ ბევრი 5-7 წუთის შემდეგ მდუღარე, მაგარი და გამეორება პროცედურა.
მოვხარშოთ მზა პროდუქტი სტერილური ქილაების მიხედვით, პლასტიკური ხუფებით.

ვიდეო

კივიდან ბიულეტენი არ არის ისეთი პოპულარული, მაგალითად, ჟოლოს, მარწყვის ან gooseberries, მაგრამ გაოცება სტუმრებს, შეგიძლიათ მიიღოთ ჯემი კივიდან. ეს დესერტი შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით. დღეს ჩვენ შევეცდებით განიხილოს ყველაზე პოპულარული რეცეპტები.

ეგზოტიკური ხილის Kiwi ვერ იზრდება დამოუკიდებლად, ამიტომ მთავარი ინგრედიენტი ჯამარში უნდა შეიძინოს მაღაზიაში. თქვენ უნდა აირჩიოთ ხილი ძალიან ფრთხილად, გათვალისწინებით მათი ნაჭერი. Touch Kiwi უნდა იყოს მჭიდრო საკმარისი, მაგრამ არა მყარი. კანი dents და folds მიუთითებს, რომ ნაყოფი ძველი ან აწუხებს. ასევე უკეთესია, რომ შეაჩეროს შეფუთული პროდუქტების უჯრაში ან პაკეტში და შეარჩიეთ ინგრედიენტები ჯემისთვის.

მოხერხებულობისთვის, ყველა რეცეპტი, რომელიც განიხილება ამ მუხლში, წარმოდგენილია 1 კივი კილოგრამის მაჩვენებლით.

Cywi Jama რეცეპტები

კლასიკური რეცეპტი

Kiwi გაწმენდილი ტყავი გამოყენებით მკვეთრი დანა. Pulp არის დაჭრილი შევიდა კუბურები და ჩამოყაროს შევიდა ღრმა თასი. საზღვარგარეთის ხილის კილოგრამი 1 კილოგრამს შაქრის ქვიშას იღებს. ისინი იძინებენ ზურმუხტის ჭრის, და ყველაფერი კარგად არის შერეული. თასი იგზავნება 12-დან 20 საათამდე გრილ ადგილას. გამოყოფილი დრო, დიდი რაოდენობით წვენი გამოყოფილი იქნება კივი ცალი, ასე რომ დამატებითი ინგრედიენტი, წყალი, არ არის საჭირო. Jam დააყენა ცეცხლი, და მოხარშული შუა რიცხვებში Burner 30 - 40 წუთი. მასობრივი ამ დროის განმავლობაში მნიშვნელოვნად შემუშავებულია მოცულობა და thickens. მზადყოფნა შემოწმებულია saucer. ამის გაკეთება, მცირე რაოდენობით ცხელი ჯემი განთავსებული გაცივებული ფირფიტა, და მისცეს მას გაგრილებას. ამის შემდეგ, ჩაის კოვზი გაატარებს ღარები. თუ მან არ შერწყმა დაუყოვნებლივ ერთი მასა, მაშინ ჯემი მზად არის.

ჯემი "ხუთი წუთი" გემოს

გაწმენდილი Kiwi Punch ერთიანობის ბლენდერი და overflow მასობრივი შევიდა სამზარეულო კონტეინერი. Pureee მოდის ეძინა 800 გრამი შაქარი და დაამატოთ 1 პაკეტი "NEFS". ეს ნივთიერება შეიძლება შეიცვალოს Agar-Agar- ის 1 ჩაის კოვზი. თასი მომავალი ჯემით დააყენა ცეცხლი და მოვხარშოთ ზუსტად 5 წუთი. ამის შემდეგ, ცეცხლი გამორთულია და კივიდან კისერ-ის ჯემი სტერილური ბანკების მიერ არის დაღვრილი.

ჯემი ლიმონის წვენით

Kiwi Flesh grind ბლენდერი ან დაჭრილი შევიდა კუბურები ან ბეჭდები. Slicing იძინებს 500 გრამი შაქარი და დაამატოთ 30 მილილიტრი წყალი. Saucepan დააყენა ცეცხლი და boil 25 წუთი. ამის შემდეგ, ჯემი ემატება ერთი საშუალო ზომის წვენს და zest. Cedra არის მოჭრილი მიერ grater, ცდილობს ამოიღონ ლიმონის კანი ფენის როგორც თხელი, როგორც თხელი. ჯემი ნახევარ საათში მზად იყო. ამდენად, Kiwi- დან სამზარეულოს საერთო დრო 55 წუთია.

Irene Pole Channel- ს გასწავლით გითხრათ გემრიელი ჯემი კივიდან ლიმონის წვენით და ფორთოხლის წვენით

ფორთოხალით

2 მსხვილი ფორთოხლის პულპი 1 კილოგრამზე გაწმენდილია კივი. ფორთოხალი არის სუფთა და ამოღებულ მათ ძვლები, და ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. კივი და ფორთოხალი უკავშირდება და 1 კილოგრამი შაქრით იძინებს. მასობრივი მოხარშული საშუალო სითბოს ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი დაღვრილი სუფთა და მშრალი ტანკები.

შენი ვერსია ჯემის მომზადების Kiwi და Oranges წარმოგიდგენთ თქვენს ყურადღებას არხზე "Yulianka1981"

ბანანით

On Kilo გაწმენდილი მწვანე ხილი მიიღოს 3 ბანანის და ნახევარი ლიმონის. ბანანები და lemons გაწმენდა. ყველა ხილი მოჭრილი პატარა ნაჭრებად ან კუბურებში. ჭრის დაკეცილი შევიდა პან და იძინებს შაქარი. ამოღებული ლიმონის, კანი ასევე გაგზავნილი saucepan. Bowl Retars განზე 2 დან 3 საათის განმავლობაში, რომ ნაყოფი აძლევს მაქსიმალურ რაოდენობას წვენი. თუ დრო საშუალებას იძლევა, ჯემის მომზადება შეიძლება იყოს მაცივარში 10-12 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც გამოყოფილი დრო, მასა დააყენა ცეცხლი და მოუტანს boil. მას შემდეგ, რაც მასა დაიწყო bursts, ცეცხლი გამორთულია, ხოლო ჯემი დარჩა ოთახის ტემპერატურაზე 6-დან 9 საათამდე. გაცივებული მასა იგზავნება ღუმელში, და კიდევ ერთხელ მოხარშული. ამის შემდეგ, ცხელი ჯემი, ლიმონის Crusts ამოიღონ, და დაღვრაზე მზა პროდუქტი მიხედვით სტერილური ტანკები.

დანამატები ჯემში კივიდან

სამზარეულო ჯემი კივიდან შესაძლებელია არა მხოლოდ ციტრუსით. შესანიშნავი გემო აქვს დესერტი დამატებით ვაშლის, მარწყვის ან gooseberries. ვაშლი გაწმენდილია სამზარეულოს წინ და პატარა ნაჭრებად დაჭრილი და ყიდიანი მთელი კენკრა ან წინასწარ გაანადგურა სამზარეულო პროცესი.

Cinnamon ან Vanilla შეიძლება დაემატოს სანელებლების ჯემი საწყისი Kiwi. თუ დარიჩინი არ გამოიყენება დამსხვრეული ფორმით, მაშინ შერყევისკენ ქილა, სურნელოვანი კვერთხი ამოღებულია.

როგორ საზ გემრიელი ჯემი დაამატოთ თაფლი, ეუბნება ვიდეო არხზე "edahdtelevision"

ლამაზი emerald ფერი და tart გამამხნევებელი მჟავა ჯემი საწყისი Kiwi გახდება ოჯახის ჩაის პარტიის პატარა დღესასწაული!

კივი, ან ჩინეთის ბაყმარი, როგორც ხშირად ეს ეგზოტიკური ბერი, უკვე დიდი ხანია შეჩერდა ჩვენზე. მაგრამ რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ ეს საზღვარგარეთ ხილი, რომელიც დღეს ნებისმიერ სუპერმარკეტში შეიძლება შეიძინა, მხოლოდ საუკუნეში იყო.

ყველას არ იცის, რომ კივი ძალიან სასარგებლოა. ეს არის უნიკალური ფერმენტების, მინერალებისა და ვიტამინების საწყობი, რომლებიც დაცულია კიც კი. Kiwi შეჭამეს ახალი ფორმით, დაამატეთ სალათები და დესერტი - ამ კენკრის თანდასწრებით ნათელი ზურმუხტის ფერისა და სასიამოვნო გამაგრილებელი მჟავე კერძი მხოლოდ გაიმარჯვებს.

და კივიდან შეგიძლია მშვენიერი ვიტამინის ჯემი. ამ უჩვეულო დელიკატესთან ერთად შეგიძლიათ გაოცოთ სტუმრებს, გთხოვთ, ნათესავები, ბავშვები. ჩვენ გთავაზობთ 10 ყველაზე პოპულარული ჯემი რეცეპტები კივიდან.

როგორ საზ ჯემი Kiwi: რეცეპტები

რეცეპტი 1. კლასიკური ჯემი კივიდან

შემადგენლობა: 1.5 კგ კივი, 1 კოვზი სუფთა განიცადეს ლიმონის წვენი ან 1 ჩაის კოვზი ციტრუსის მჟავა, 1 კგ შაქრის ქვიშა.

Kiwi სარეცხი, სუფთა საწყისი კანი, დაჭრილი მერქნის პატარა ნაჭერი, fold შევიდა სქელი კედლის პან, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი (ან დაამატოთ ლიმონის მჟავა), აურიეთ და boil on სუსტი სითბო, აღვივებს დროდადრო. როდესაც Pulp არის შედუღებული, დაამატეთ შაქარი, შეურიეთ კარგად, მოუტანს boil და boil ზე საშუალო ტემპერატურა კიდევ 15-20 წუთი. მზად ჯამიდან კივიდან წინასწარ მომზადებული, სტერილური ბანკები.

რეცეპტი 2. Emerald Jam საწყისი Kiwi ერთად gooseberry და ყურძენი

შემადგენლობა: 1 კგ კივი, 4 კილომეტრიანი ლიმონის წვენი, 0.5 კგ მწვანე ჯოჯოხეთი, 0.5 კგ მსუბუქი bustling ყურძენი, 7 შაქრის სათვალე, 1 კოვზი გახეხილი ლიმონის zest.

გარეცხეთ ხილი. კივი სუფთა კანი. Gooseberry გააგზავნეთ ბლენდერი თასი და grind სახელმწიფო პიურე. კივი პატარა ნაჭრებად დაჭრილი. განათავსეთ კივი ერთად პიურე საწყისი gooseberry in მინემეთში პან, დაასხით შაქარი და დააყენა მას მესენჯერი ცეცხლი. როდესაც კენკრა boil, მოსმენით მათ 20 წუთი და გამორთეთ ცეცხლი. სტუმარს ჯემი და გავრცელდა ბანკებში.

რეცეპტი 3. კივი ჯემი ვაშლით

შემადგენლობა: 1 კგ კივი, 1 კგ მჟავე ტკბილი ვაშლი, 2 ჭიქა შაქარი, ნახევარი ლიმონის.

პირველი მომზადება ხილი. წამყვანი ვაშლი, დაჭრილი კანი, ამოიღონ ძირითადი. კივი დაიბანეთ კანი, ამოიღეთ კანი. ყველა ხილი მოჭრილი პატარა კუბურები, დაასხით შევიდა saucepan ერთად სქელი ბოლოში, დაასხით ხილის ნარევი ერთად მოხარშული წყალი და დააყენა სუსტი ცეცხლი. ნაბიჯი მდე 4 ჯერ რამდენიმე წუთში, ყოველ ჯერზე მიცემა berry მასა პატარა cool. ჯემი მზად არის, როდესაც ის კარგად და ბნელია. მზად დელიკატესი ბანკებში და ჩაიძირა.

რეცეპტი 4. ჯემი კივიდან ნელი გაზქურისგან

შემადგენლობა: 1 კგ კივი, 700 გრ შაქრის ქვიშა, 1 კოვზი ლიმნის, ლიმონის ან ფორთოხლის წვენი.

კივი, როგორც ყოველთვის, დაიბანეთ და სუფთა ხილი კანიდან. დაჭრილი მერქნის პატარა კუბურები, ჩამოყაროს შევიდა თასი ნელი გაზქურის, დაასხით ერთად შაქრის ქვიშა და დაასხით ციტრუსის წვენი. მომზადება კენკრა "მზარეული" რეჟიმში 45 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შუშის ბანკებში და, ან მჭიდრო საფარით მდუღარე წყალში პლასტიკური ხუფებით, ან როლი. მაგარი დესერტი ოთახის ტემპერატურაზე და მაღაზიაში მაცივარში.

რეცეპტი 5. ჯემი Kiwi ერთად გარგარი

შემადგენლობა: 700 გ კივი, 700 გრ სუფთა ძვლის გარგარი, 1.5 კგ შაქრის ქვიშა, 200 გრ gelling სითხე, 1 კოვზი ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი, 100 მლ გარგარის კონიაკი.

კივი კენკრა დაიბანეთ და სუფთა. გარგარი ხილის სარეცხი, ამოიღეთ ძვლები. დაჭრილი ხილის პატარა ნაჭერი, წამოაყენონ გარეთ saucepan, დაასხით შაქარი, დაამატეთ ლიმონის წვენი და დააყენა სამზარეულო. როდესაც ხილის მასობრივი boils, შეამციროს გათბობის და მოამზადოს ჯემი სუსტი სითბოს 10 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აღვივებს ხის blade. შემდეგ გააგზავნეთ gelling სითხე შევიდა პან, აურიეთ კარგად, მოუტანს boil და ამოიღონ ცეცხლი. სურვილისამებრ, დაამატეთ კონიაკის დესერტი. დასრულდა დელიკატესი გადარიცხვის ბანკებსა და Cape Cover- ში.

რეცეპტი 6. სურნელოვანი ჯემი კივი და მანდარინებისგან

შემადგენლობა: 1 კგ კივი, 1 კგ მანდარინი, 2 კარამომის ყუთი, 3 ვარსკვლავები Carnations, 2 tablespoons ლიმონის წვენი, 500 გ თხევადი მსუბუქი თაფლი (ცაცხვი, აკაცია, ყვავილების), მანდარინის zest.

ხილი დაიბანეთ, გაწმენდა კანი, ამოიღეთ ძვლები. მანდარინით, ამოიღეთ zest, მხოლოდ ფორთოხლის ნაწილი (დახმარებით grater), და ხილი დაიშალა ნაჭერი და გაყოფა ნახევარი. კივი პატარა ნაჭრებად დაჭრილი. Cardamom ყუთებიდან, მიიღეთ თესლი. Saucepan- ის ხილის გაგზავნა, დაასხით თაფლით, აურიეთ, დაამატეთ ლიმონის წვენი, კარამომის თესლი, კბილები და მანდარინი zest. განათავსეთ saucepan ცეცხლი, მოუტანს boil და boil გარშემო მეოთხედი საათის სუსტი ცეცხლი. როდესაც სურნელოვანი ჯემი კივიდან გაცილებით მაგარი იქნება, ისევ მოლაპარაკებას და ბანკებს აწარმოებს.

რეცეპტი 7. ჯემი კივიდან ბანანისგან

შემადგენლობა: 10 ცალი. კივი, 5 მწიფე ბანანი, მყისიერი ჟელატინის 3 teaspoons, 3 tablespoons of Lyme წვენი (ან ლიმონის წვენი), 600 გ შაქარი.

ბანანები კარგად rinsed წყლით, ამოიღონ კანი და smash მერქნის ერთად ჩანგალი. Kiwi დაიბანეთ, დაჭრილი კანი, და მოჭრილი ხილის პატარა კუბურები, 1 × 1 სმ. განათავსეთ ხილის მინანქარი პან, დაასხით შაქარი, დაამატეთ ჟელატინი და შუა ხანძარსაწინააღმდეგო. მას შემდეგ, რაც მდუღარე, საზ 6-7 წუთი. Lyme Juice დაამატოთ პროცესში სამზარეულო ჯემი, ეს შეიძლება შეიცვალოს ლიმონის წვენი, ეს არის სურნელოვანი. მომზადებული დესერტი გავრცელდა ქილებში და ჩაიძირა.

რეცეპტი 8. ხუთი წუთი ჯემი კივიდან

შემადგენლობა: 2 კგ კივი, 1.5 ჭიქა შაქარი, მუჭა კაკალი ან ყაყაჩო (სურვილისამებრ).

კივი დაიბანეთ, ამოიღეთ კანი. ბანკები სტერილიზაციას. მოიცავს boil. Kiwi დაჭრილი ნახევარი რგოლები ან კუბურები, დააყენა ეს დეკორაციები, გადაადგილება შაქარი, და როდესაც berry ნება წვენი, დააყენა ღუმელში და მუდმივად ერევა ხის კოვზი სანამ ხილის მასობრივი მასიური boils. სურვილისამებრ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა კაკალი ან ყაყაჩო ჯემი. Boil Kiwi არაუმეტეს 5 წუთი საშუალო სითბოს. Prepassed Jam decompose ბანკებში, ჩაიძირა და გადაიტანოთ Woolen საბანი ერთი დღე.

რეცეპტი 9. Amber Jam საწყისი Kiwi ერთად მარწყვი

შემადგენლობა: 1 კგ კივი, 700 კგ მარწყვის, 3 ბანანის, 4-5 შაქრის სათვალე, 2 tablespoons ლიმონის წვენი, ვანილის შაქარი.

Kiwi სარეცხი, დაჭრილი კანი საწყისი ხილი და ჩართოთ კუბი. ბანანები rinse, ამოიღონ კანი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. მარწყვის მიიღოს, სუფთა თასები, rinse რამდენიმე წყლებში და გაჭრა კენკრა კვარტალში. გააგზავნეთ ხილის ასორტიმენტი Saucepan- ში, შაქრის დაასხით და 3-4 საათს დავდგეთ წვენი. შემდეგ დააყენა კენკრა, რომ boil, საშუალო სითბოს boil, შეამციროს გათბობის და მოლაპარაკება კიდევ 10 წუთი, მუდმივად მოხსნის ქაფი. დასრულებული ჯემი საფარი სუფთა პირსახოცი და მოდით ეს მაგარი მთლიანად. შემდეგ განათავსეთ ღუმელი ისევ და მომენტიდან boil არის მდუღარე 10 წუთი, მოხსნის ქაფი. სრულიად მაგარი და მოლაპარაკება მე -3 დრო. ამოღება saucepan საწყისი ღუმელი, და დაასხით ჯემი სტერილური ბანკებში და მოიცავს lids.

რეცეპტი 10. Kiwi- ს კონფიგურაციასთან ერთად

შემადგენლობა: 1.5 კგ კივი, 500 გრ პერსონაჟის, 400 გრ ლარის შაქარი, ლიმონის საველე წვენი, ვანილის შაქრის პინჩი.

Purperse Wash, დაჭრილი კანის და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი. კივი დაიბანეთ, ამოიღეთ კანი ნაყოფიდან და დაჭრილი პატარა კუბურები. განათავსეთ კივი სპექტრი ბლენდერის თასი და გადაადგილება პიურეზე. სანიშნეს შაქარი, ლიმონის წვენი, ვანილი, ოფლი ერთხელ, დააყენა ბანკში სქელი ბოლოში, მოუტანს boil და მოამზადოს 4-5 წუთი საშუალო ცეცხლი, მუდმივად აღვივებს. მზად confition აწარმოებს პატარა ლამაზი ქილებში.

1. სახლში Billets საწყისი Kiwi, აირჩიოს seamless ხილი ერთად sourness და მკვრივი pulp. და სანელებლები, თხილი, გამხმარი ხილი და სურნელოვანი ბალახი ტრადიციულ დელიკატს დახვეწილი ტკბილი დელიკატებისთვის გახდება.

2. ნაცვლად ჩვეულებრივი თეთრი Rafinad, შეგიძლიათ თქვენი საყვარელი თაფლის ან ყავისფერი შაქარი - და გემო, და კომუნალური ჯემი ეს მხოლოდ გაუმჯობესებას.

3. მადლობა დამატებით ვაშლის, მსხალი, ბანანები, ციტრუსი და მრავალფეროვანი კენკრა. Kiwi- დან ჯემი გემოვნების ახალი, საოცარი შენიშვნები ხდება. Sweet Blanks, Kiwi გრძნობს დიდი კომპანია Gooseberry, ყურძენი, ჟოლო, მარწყვი, ალუბალი, blackberries.

4. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ჯემი კივიდან არა მხოლოდ ნელი გაზქურისგან, არამედ პურის მარკერში: კენკრა შემოთავაზებულია შაქრის მიერ პურის საცხობი და მოამზადეთ "ჯემი" რეჟიმში ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში.

გახსნის jar brightly emerald დელიკატესი ცივი ზამთრის საღამოს, თქვენ შექმნით ზაფხულის განწყობა თქვენს სამზარეულოში. და რომელი დახვეწილი და ელეგანტური არის სახლში pastries ასეთი შევსების! და ტკბილი, და მარილიანი კერძები გამაგრილებელი მჟავა კივი ყოველთვის დასძენს ხაზს უსვამს.

სცადეთ სამზარეულო ჯემი კივიდან სახლში, და შენ თვითონ დარწმუნდით, როგორ არის გემრიელი! ნაზი, სურნელოვანი, appetizing და ძალიან სასარგებლო - ის არ დატოვებს გულგრილს!