სალათები მწვანე ლობიოთი. უგემრიელესი სალათის რეცეპტები მწვანე ლობიოთი. მარტივი asparagus ლობიოს სალათი პომიდორით

სალათი სოკოთი და ქათმით

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 0,5 კგ;
• მწვანე ლობიო - 400 გ;
• ყველი - 200 გ;
• შამპინიონები (დაკონსერვებული შეიძლება გამოყენებულ იქნას) - 400 გ;
• ხახვი - რამდენიმე ცალი;
• მარილი;
• მაიონეზი

თავდაპირველად, ლობიო უნდა მოხარშოთ დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გააგრილეთ. მოხარშეთ ქათამი 17 წუთის განმავლობაში და გააცივეთ, შემდეგ დაჭერით წვრილად. გახეხეთ მყარი ყველი. და სოკო დავჭრათ ზოლებად. თუ თქვენ იყენებთ ახალ სოკოს, მაშინ უმჯობესია მსუბუქად შეწვათ და გააგრილოთ ისინი. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მარილი სალათი. სუფრასთან მიტანის წინ დაასხით მაიონეზი და კვლავ კარგად აურიეთ. ეს რეცეპტი არ არის დაბალკალორიული მაიონეზის გამო, მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს კარაქით ან უცხიმო არაჟნით.

მწვანე ლობიოს სალათი ლორით

შემადგენლობა:

• მწვანე ლობიო - 400 გ;
• ლორი - 250 გ;
• ხახვი - რამდენიმე ცალი;
• პომიდორი - რამდენიმე ცალი;
• მაიონეზი;
• ნიორი - რამდენიმე კბილი.

ლობიო კარგად უნდა გაირეცხოს და მოხარშოთ მარილიან წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაცივდით და დაჭერით გრძელ ნაჭრებად. სოიოს სოუსი უნდა იყოს შერეული მაიონეზით და ნიორით. ლორი დაჭერით ზოლებად და ხახვი კუბებად. შემდეგ აურიეთ ლობიო, ხახვი და ლორი და დაამატეთ მომზადებული მაიონეზის სოუსი. მას შემდეგ, რაც სალათი კერძში მოათავსეთ, ის უნდა მორთოთ პომიდვრის ნაჭრებით.

მწვანე ლობიოს სალათი ხორცით

• ხორცი (ნებისმიერი) - 250 გ;
• ლობიო - 300 გ;
• ხახვი - რამდენიმე ცალი;
• მცენარეული ზეთი;
• ნიორი, მწვანილი, დაფქული წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
• პაპრიკა - გემოვნებით.

მოხარშეთ ხორცი და მწვანე ლობიო მარილიან წყალში. შემდეგ დაჭერით და აურიეთ. გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი, შემდეგ მსუბუქად შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ლობიო და ხორცი. დაჭერით და გაატარეთ ნიორი ნიორით და ასევე შეუთავსეთ სხვა ინგრედიენტებს. მოაყარეთ ყველაფერი, დაუმატეთ დაფქული წიწაკა გემოვნებით და კარგად აურიეთ. განათავსეთ მომზადებული სალათი კერძში და დაამშვენეთ მწვანილით.

მწვანე ლობიოს სალათი კვერცხებით

შემადგენლობა:

• ლობიო - 400 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ყველი - 200 გ;
• კარაქი - 1 სუფრის კოვზი;
• მარილი.

ლობიო უნდა გარეცხოთ და მოხარშოთ 4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააბრუნეთ დრუშლაგში და გააცივეთ. ათქვიფეთ კვერცხი ერთგვაროვნად და გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. ამის შემდეგ, ლობიო ჩადეთ ტაფაში კარაქით და დაამატეთ კვერცხი. აცხვეთ ყველა რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. შემდეგ ჩადეთ კერძი და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

ცხარე ლობიოს სალათი

შემადგენლობა:

• ჭარხალი - 2 ცალი;
• მწვანე ლობიო - 400 გ;
• ნიორი - რამდენიმე კბილი;
• სოიოს სოუსი - 3 სუფრის კოვზი;
• კამა;
• ვაშლის ძმარი - 2 სუფრის კოვზი;
• ცხელი წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
• დაფქული შავი პილპილი;
• მცენარეული ზეთი.

ჯერ მწვანე ლობიო უნდა მოხარშოთ და გააგრილოთ. ჭარხალი დავჭრათ ზოლებად (სასურველია დიდ ნაჭრებად). კამა დაჭერით და ნიორი წვრილად დაჭერით. შემდეგ აურიეთ სოიოს სოუსი, ძმარი, მცენარეული ზეთი, შავი და დაასხით სალათი მიღებულ ნარევში და გააჩერეთ დაახლოებით საათნახევრის განმავლობაში.

მწვანე ლობიოს სალათი თინუსთან ერთად

დაბოლოს, მინდა გამოვყო იტალიური სამზარეულოს კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც ძალიან პოპულარულია ზაფხულში. შემადგენლობა:

• ლობიო - 400 გ;
• დაფქული წიწაკა;
• პომიდორი - რამდენიმე ცალი;
• დაკონსერვებული თინუსი - 200 გ;
• ზეითუნის ზეთი;
• მწვანე ხახვი;
• მარილი.

თქვენ უნდა ჩამოიბანოთ ლობიო და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შემდეგ ადუღეთ მარილიან წყალში. ამის შემდეგ დაასხით წყალი მისგან და გააციეთ. დაჭერით თინუსი ჩანგლით და დაჭერით პომიდორი ნაჭრებად. გაცივებული ლობიო მოათავსეთ ლანგარზე, შემდეგ მოაყარეთ პომიდორი და თინუსი. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ყველაფერზე, დაამატეთ წიწაკა და მარილი გემოვნებით. შემდეგ მოაყარეთ დაჭრილი ხახვი.

ახლა თქვენ ნამდვილად იცით როგორ გააკეთოთ ლობიოს სალათი აღწერილი ერთ -ერთი რეცეპტის გამოყენებით.

მიუხედავად მარტივი შემადგენლობისა და ხორცპროდუქტების არარსებობისა, მწვანე ლობიოს, სოკოს, ხახვისა და სტაფილოს სალათი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი გამოდის. ყველა კომპონენტი მონაცვლეობით არის შემწვარი, სანამ მცენარეულ ზეთში არ მოხდება სანელებლების დამატებით. სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც თბილი, ასევე გაცივებული, კარგი იქნება როგორც საჭმელი, მარცვლეულის ან მაკარონის ძირითადი კურსების გარდა. მწვანე ლობიო არ საჭიროებს გაყინვას, უბრალოდ დაასხით ცივი წყალი, შემდეგ გაწურეთ მდუღარე წყალში და კვლავ ჩაყარეთ ცივი წყლის ქვეშ. ამ მომზადების შემდეგ, ბუდეები შეინარჩუნებენ ნათელ ფერს და სიმტკიცეს. არ არის საჭირო გაყინული ლობიოს მოხარშვა - ისინი გაყინვამდე გაუფერულდება და შემწვრისას სწრაფად მიაღწევს მზადყოფნას. მიიღეთ საფუძველი ჩვენი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი და მოამზადეთ უგემრიელესი და ლამაზი გაყინული მწვანე ლობიოს სალათი. კარგად, თუ ის მხოლოდ თქვენს არსენალშია, მაშინ გამოიყენეთ იგი ამ სალათის მოსამზადებლად.

შემადგენლობა:

- გაყინული მწვანე ლობიო - 100 გრ;
- ახალი შამპინიონები - 3-4 დიდი სოკო;
- სტაფილო - 1 ​​ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ალუბლის პომიდორი - 3-4 ცალი. ან 1 დიდი პომიდორი;
- დაფქული ქინძი - 1/3 ჩ/კ;
- მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 2-3 სტადიის. ლ

რეცეპტი ფოტოთი ეტაპობრივად:

შეავსეთ გაყინული ლობიო ცივი წყლით. ერთი -ორი წუთის შემდეგ, ლობიო გალღვება, სანიაღვრე წყალს და დაასხით მდუღარე წყალი. შემდეგ კვლავ შეავსეთ იგი ცივი წყლით რამდენიმე წამის განმავლობაში. ჩავასხათ საცერში.

ხახვი დავჭრათ სიმაღლის ზოლებად. სტაფილო დაჭერით ზოლებად კორეული სახეხით ან სტაფილო დანით დაჭერით წვრილად. სოკო დავჭრათ დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად.

ხახვი გახეხეთ ცხელ ზეთში გამჭვირვალე ან ოდნავ შეწითლებამდე, დატოვეთ რბილი და წვნიანი. როდესაც ფერი იცვლება და ხახვი გაჟღენთილია ზეთში, დაუმატეთ სტაფილო. ყველაფერი ერთად შეწვით დაბალ ცეცხლზე, სტაფილო უნდა აღმოჩნდეს ოდნავ ხრაშუნა.

დაამატეთ სოკო. აურიეთ ბოსტნეულით, გააძლიერე ცეცხლი წვენის სწრაფი აორთქლებისთვის.

მარილი ბოსტნეული და სოკო გემოვნებით. შეაზავეთ დაფქული ქინძი ან კორეული სტაფილოს თქვენი სურვილისამებრ. ჩვენ ვაგრძელებთ სოკოს შეწვას, სანამ არ დარბილდება.

პატარა პომიდორი დავჭრათ მეოთხედად, თუ დიდია - დავჭრათ ნაჭრებად. ჩაყარეთ ლობიო პომიდორით ტაფაში, გააცხელეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ პომიდორი და ლობიო არ დარბილდება.

შეგიძლიათ მიირთვათ მწვანე ლობიოს სალათი მოხარშვისთანავე - როდესაც ბოსტნეულის და სოკოს შემწვარ ზეთში, წვენში და სანელებლებში გაჟღენთილია, თქვენ არ გჭირდებათ სალათის ინფუზია. უფრო გემრიელი, კონტრასტული არომატისთვის დაასხით ლიმონის წვენი ან დაამატეთ დაჭრილი ნიორი. როდესაც თბილია, სალათი იქნება უგემრიელესი საჭმელი და როდესაც გაცივდება, ის შეავსებს ნებისმიერ გვერდით კერძს. Გემრიელად მიირთვით!
სცადეთ ასევე გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი

ალექსანდრე გუშჩინი

გემოს ვერ დავადასტურებ, მაგრამ ცხელი იქნება :)

14 მარტ 2017 ნოემბერი

შინაარსი

პროდუქტი მდიდარია მიკროელემენტებით და ვიტამინებით, აქვს უკიდურესად დაბალი კალორიული შემცველობა და შესანიშნავად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ამიტომ შეუცვლელია დიეტური დიეტისთვის. ლობიოს მარცვლები შესანიშნავი დამატებაა მოხარშულ ან გამომცხვარ ხორცს, თევზს, ბოსტნეულს.

რა მოვამზადოთ მწვანე ლობიოთი

კარაქით მოხარშული მოხარშული ბოლქვები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მსუბუქი, გემრიელი გვერდითი კერძი ნებისმიერი ძირითადი კერძისთვის. გარდა ამ ტიპის პროდუქტის გამოყენებისა, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი განსხვავებული სასმელი მწვანე ლობიოდან - სუპები, ხარშვები, საჭმელები, კასრები და სხვა. ყველა სახის ასკილის ლობიოს სალათები ძალიან პოპულარულია ჯანსაღი და გემრიელი საკვების მიმდევრებს შორის. ამ შემთხვევაში, ძირითად ინგრედიენტს ემატება ხახვი, ქათმის ფილე, სეზამის თესლი, სტაფილო, მოცარელას ყველი, ცხელი ან ტკბილი წიწაკა და ა.

მწვანე ლობიოს სალათის რეცეპტი

უნივერსალური პროდუქტით შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა სალათები - ცივი და თბილი, ცხარე ან ტკბილი, ცხარე ან გამაგრილებელი. ამ შემთხვევაში ბოსტნეული გამოიყენება მოხარშულ, ჩაშუშულ, გამომცხვარ ან ორთქლზე. ლობიოს დელიკატური არომატი სრულყოფილ ჰარმონიაშია ბევრ სხვა პროდუქტთან, იქნება ეს სოკო, კვერცხი, ქათმის მკერდი, კაპერსი, კარტოფილი, ბეკონი, ნიახურის ფესვი თუ ყველი, და ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია იმ კომპონენტებისგან, რომლებიც "მეგობრობენ" პარკოსნებთან. ყველას, განურჩევლად მათი გემოვნებისა, შეეძლება აირჩიოს შესაფერისი რეცეპტი მწვანე ლობიოს სალათისთვის.

კვერცხთან ერთად

• სამზარეულო დრო: 30 წუთი.
• მომსახურება ერთ კონტეინერზე: 4-5 ადამიანი.
• კალორიული შემცველობა: 67 კკალ / 100 გ.
• სამზარეულო: ევროპული.

თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი დრო, ფული და ძალისხმევა დახარჯოთ ჯანსაღი და გემრიელი კერძის მოსამზადებლად, რომლის შესანიშნავი მაგალითია მწვანე ლობიოს სალათი კვერცხით. ლობიოს მოხარშვის წინ და ოლიგოსაქარიდების ამოღების მიზნით, დატოვეთ წყალში 3-5 საათის განმავლობაში. მიირთვით მომზადებული სალათი მოხარშვისთანავე, მოათავსეთ ღრმა თასში და მოაყარეთ სოუსით.

შემადგენლობა:

• მაიონეზი - 1 სუფრის კოვზი;
• მწვანე ლობიო - 1 ​​კგ;
• ნივრის კბილი - 2 ცალი;
• კვერცხი - 4 ცალი .;
• ძმარი - 1 ჩ / კ;
• კარაქი - 50 გ;
• სანელებლები.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. მოხარშეთ კვერცხები წყალში ჩაის კოვზ ძმრით (ეს ხელს შეუშლის ნაჭუჭის გახეხვას). გაასუფთავეთ კომპონენტი და დაჭერით პატარა კუბებად.
2. ცალკე, თქვენ უნდა მოხარშოთ ლობიოს მარცვლები, ხოლო პროდუქტი ჯერ გარეცხილია წყლის ქვეშ, ბოლოები ამოჭრილია ლობიოდან და შემდეგ მოათავსეთ მდუღარე წყალში დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში. როდესაც სამზარეულო, თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა მარილი თხევადი.
3. მზა ბოსტნეული გადაიტანეთ საწურში, რომ წყალი დაიწიოს. პროდუქტი შეიძლება დაჭრილი ან დარჩეს ისე, როგორც არის.
4. ჩართეთ ცეცხლი გაზქურაზე, დადგით ტაფა, შეზეთეთ კერძები კარაქით. განათავსეთ pods ცხელ ზედაპირზე და ფრაის კომპონენტი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი (ეს მიიღებს დაახლოებით 5 წუთი).
5. გადაიტანეთ ლობიო, დაჭყლეტილ კვერცხთან ერთად, სალათის თასში. აქ ჩაყარეთ გაწურული ნიორი.
6. დაასხით მზა კერძი მაიონეზით, მოაყარეთ გემოვნებით და მიირთვით.

ჩიკენთან ერთად

• სამზარეულოს დრო: ნახევარი საათი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 82 კკალ / 100 გ.
• დანიშნულება: ვახშამი / საუზმე / სადილი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: ადვილი.

ახალი ან სითბოს დამუშავებული ბოსტნეულისგან დამზადებული საუზმე არის ყოველდღიური ოპტიმალური საკვები, რომლის მირთმევაც შეგიძლიათ ნებისმიერი რაოდენობით, საკუთარი ფიგურის ფიქრის გარეშე. თუ ზრუნავთ კერძის დაბალანსებულ, სწორ შემადგენლობაზე, შეგიძლიათ სხეული გაჯეროთ სასარგებლო ნივთიერებებით და ვიტამინებით. სალათი მწვანე ლობიოთი და ქათმით არის დაბალკალორიული, მაგრამ გულიანი და ძალიან გემრიელი მადისაღმძვრელი, რომელიც შეიძლება გაფორმდეს არა მხოლოდ ყოველდღიური, არამედ სადღესასწაულო სუფრისთვისაც. როგორ მოვამზადოთ მწვანე ლობიოს სალათი?

შემადგენლობა:

• ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ცალი;
• ნივრის კბილი - 3 ცალი;
• მწვანე ლობიო - 0.5 კგ;
• ბოლქვი;
• სანელებლები;
• სოიოს სოუსი - 30 მლ;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.;
• ქათმის ფილე - 0.25 კგ.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. პირველი თქვენ უნდა საზ ლობიო. პროდუქტი უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში არა უმეტეს 10-15 წუთის განმავლობაში. წყლის გადინების შემდეგ, დატოვეთ ბუდეები საცერში.
2. გარეცხილი ფილე უნდა გაიჭრას კუბებად, შეწვით ზეთში, სანამ არ დარბილდება.
3. უმჯობესია გახეხილი წიწაკა დავჭრათ წვრილ ზოლებად, შემდეგ კი გავაგზავნოთ ტაფაზე, სადაც ხორცი ადრე იყო შემწვარი.
4. წვრილად დაჭრილი ხახვი უნდა იყოს შემწვარი წიწაკით. გაგზავნეთ ლობიო აქ, გააგრძელეთ ბოსტნეულის მოხარშვა 5 წუთის განმავლობაში.
5. შეურიეთ დაჭყლეტილ ნიორს სოიოს სოუსი და დაასხით ინგრედიენტები ტაფაში ბოსტნეულით, გაათბეთ ყველაფერი ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში და გამორთეთ ცეცხლი.
6. მიირთვით სწრაფი და გემრიელი სალათი თბილი, სურვილისამებრ გაფორმებული ახალი მწვანილებით და სეზამის თესლით.

სოკოთი

• დანიშნულება: ვახშამი / საუზმე / სადილი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: ადვილი.

ასპარაგუს ლობიო არის დელიკატური პროდუქტი, რომელიც ძალიან არასასურველია საჭმლის მონელებისთვის ან დიდხანს ინახება ტაფაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის სასიამოვნოდ არ გაიხეხება და შეინარჩუნებს ფორმას, მაგრამ გახდება უგემოვნო, რბილი. კომპონენტის მომზადების ოპტიმალური დროა 5-8 წუთი. ამავე დროს, თუ თქვენ იყენებთ ოდნავ გაცვეთილ ღეროებს, შეგიძლიათ განაახლოთ პროდუქტი სამზარეულოს დროს წყალში დაამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი ან ძმარი. როგორ მოვამზადოთ სალათი სოკოთი და მწვანე ლობიოთი?

შემადგენლობა:

• ნივრის კბილი - 2 ცალი;
• ახალი შამპინიონები - 0.2 კგ;
• წიწაკა, სხვა სანელებლები;
• მწვანე ლობიო - 0.2 კგ;
• მზესუმზირის ზეთი;
• ბულგარული წიწაკა ყვითელი და წითელი - 0,5 ცალი.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. აუცილებელია წიწაკისგან თესლის გაწმენდა, შემდეგ კომპონენტის მოჭრა გრძელი ნაჭრებით.
2. დაჭერით ნიორი პრესით, გააცალეთ სოკო და დაჭერით ნაჭრებად.
3. შეავსეთ კონტეინერი წყლით, დადგით გაზქურაზე და დაელოდეთ ადუღებას, შემდეგ კი ასპარეგის მარცვლები გაგზავნეთ მდუღარე წყალში, გაირეცხეთ და ბოლოებიდან გაათავისუფლეთ.
4. 5 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ ლობიო გახეხილი კოვზით, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და დატოვეთ საცერში გაწურვის მიზნით.
5. სოკო ჩავასხათ ცხიმწასმულ ტაფაში, შევწვათ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ წიწაკა ან დაფქული, მარილი აქ. როდესაც სოკოს აქვს უგემრიელესი ოქროსფერი ფერი, ამოიღეთ ისინი ტაფაზე და დაფარეთ ხელსახოცით, შეინარჩუნეთ ინგრედიენტი თბილი.
7. გაგზავნეთ ლობიო დაცლილ კონტეინერში, გააცხელეთ, შემდეგ დაჭერით ნიორი და 2 წუთის შემდეგ გადმოდგით ღუმელიდან.
8. შემდეგი, თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ კერძი, მოაყარეთ სეზამის თესლი და მიირთვით დაუყოვნებლივ. ამავდროულად, ისე, რომ სალათი არ გაცივდეს ძალიან სწრაფად, უმჯობესია კერძი სლაიდზე დადოთ.

ლორით

• სამზარეულო დრო: 25 წუთი.
• მომსახურება ერთ კონტეინერში: 2 პერსონაზე.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 140 კკალ / 100 გ.
• დანიშნულება: ვახშამი / საუზმე / სადილი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: ადვილი.

ძლიერი სქესის წარმომადგენლები აუცილებლად დააფასებენ ასეთ კერძს, რადგან ის წარმატებით აერთიანებს ბოსტნეულს ყველით და ლორით. სალათი მაიონეზით არის გამოწყობილი, ამიტომ არ შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც დაბალკალორიული კერძი, მაგრამ მადა გამოდის ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი. მას შემდეგ, რაც გაყინული ლობიო ყოველთვის ხელმისაწვდომია, კერძი ყველა სეზონია. ამავე დროს, ახალი პომიდორი ზამთარში შეიძლება შეიცვალოს მწნილი კიტრით - გემო არ იქნება უარესი. როგორ მოვამზადოთ სალათი მწვანე ლობიოთი და ლორით?

შემადგენლობა:

• მყარი ყველი - 0.1 კგ;
• მწვანე ლობიო - 0.4 კგ;
• ლორი - 0.25 კგ;
• ბოლქვი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• სანელებლები;
• მაიონეზი - 4 სტადიის. ლ

სამზარეულოს მეთოდი:

1. ჯერ უნდა დაიბანოთ ლობიოს მარცვლები, გაწყვიტოთ მათი ბოლოები, შემდეგ ჩაყაროთ ლობიო მდუღარე მარილიან წყალში.
2. როდესაც პროდუქტი ადუღდება (5 წუთის შემდეგ), გადმოწურეთ სითხე კონტეინერიდან და გააცივეთ ლობიო.
3. პომიდორი დავჭრათ მსხვილ კუბიკებად, ლორი ზოლებად.
4. ხახვი შეიძლება დაჭრილი ან პატარა კუბებად ან ძალიან თხელი ნახევარ რგოლებად.
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ გახეხილი ყველი, შემდეგ დაასხით სალათი რამდენიმე სუფრის კოვზ მაიონეზით, მოაყარეთ კერძი და მიირთვით.

ხორცთან ერთად

• სამზარეულო დრო: 45 წუთი.
• მომსახურება ერთ კონტეინერში: 4 პერსონაზე.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 127 კკალ \ 100 გ.
• დანიშნულება: ვახშამი / საუზმე / სადილი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: ადვილი.

შეგიძლიათ მოხარშული, უგემრიელესი სალათი მოხარშული ღორის ან ძროხისგან. ეს კერძი ემსახურება გვერდითი კერძის გარდა ან დამოუკიდებელ სამკურნალოდ. შემოთავაზებული რეცეპტი განკუთვნილია ზამთრისთვის, ამიტომ გამოიყენება გაყინული ბოსტნეული. თუ ზაფხულში მწვანე ლობიოთი და ხორცით სალათის მომზადებას აპირებთ, უმჯობესია აიღოთ ახალი ხილი და ლობიო. კერძი აღმოჩნდება ძალიან არომატული, ნათელი, მდიდარი გემოთი. დაფქული კარტოფილი, მაკარონი ან ბრინჯი იდეალური დამატებაა თქვენს საჭმელზე. როგორ მოვამზადოთ სალათი ასკილის ლობიოთი?

შემადგენლობა:

• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. ლ.;
• გაყინული მწვანე ლობიო - 0.4 კგ;
• ბაზილიკის ფოთლები);
• უცხიმო საქონლის ხორცი / ღორის - 0.3 კგ;
• წითელი / თეთრი ხახვი - 2 ცალი;
• სანელებლები;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მდოგვი - 1/3 ჩ/კ;
• ნივრის კბილი.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. ხორცი დავჭრათ წვრილ ზოლებად, შევწვათ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
2. ხახვი უნდა გაიჭრას თხელი ნახევარ რგოლებად, შემდეგ შეწვათ ხორცის შემდეგ დარჩენილ ზეთში.
3. ლობიო მოხარშეთ მარილიან წყალში 5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ კომპონენტი საცერში, რათა ჭარბი სითხე დაიშვას ჭიქაში (ეს ასევე ხელს შეუწყობს საკვების უფრო სწრაფად გაგრილებას).
4. შემდეგი, თქვენ უნდა აურიოთ ინგრედიენტები სალათის თასში, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი რეჰანი და ნიორი აქ.
5. კარაქის ნაზავი პატარა მდოგვითა და სოიოს სოუსით მოემსახურება კერძის გასახდომს.

პომიდორით

• სამზარეულო დრო: 15 წუთი.
• მომსახურება ერთ კონტეინერში: 5 ადამიანზე.
• კალორიული შემცველობა: 74 კკალ / 100 გ.
• დანიშნულება: ვახშამი / საუზმე / სადილი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: ადვილი.

იმისდა მიუხედავად, რომ კერძი შეიცავს მხოლოდ ორ ძირითად კომპონენტს, უჩვეულო არომატული ჩაცმის წყალობით, მწვანე ლობიოთი და პომიდორით სალათი გამოდის უჩვეულო, წარმოუდგენლად გემრიელი და შეიძლება სადღესასწაულო საჭმლის მომცემაც კი იყოს. მიირთვით როგორც ცალკე კერძი, ასევე ხორცის, თევზის, გვერდითი კერძების შესავსებად. პომიდორი, ამავდროულად, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჩვეულებრივი, ასევე ალუბლის სახით და უმჯობესია აიღოთ შემწვარი სეზამი. როგორ მზადდება მწვანე ლობიოს სალათი?

შემადგენლობა:

• სეზამის თესლი - sp ჩ / კ;
• მწვანე ლობიო - 0.25 კგ;
• პომიდორი - 0.25 კგ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• ლიმონის ცედრა - ½ ჩ / კ;
• ლიმონის წვენი ან ღვინის ძმარი - 2 სტადიის. ლ.;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• ნივრის კბილი - 1 ცალი;
• სეზამის თესლი - 2 სტადიის. ლ.;
• ყავისფერი / ჩვეულებრივი შაქარი - ½ ჩ / კ.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. სალათის გასახდელი რომ მოამზადოთ, გჭირდებათ ღრმა თასი და ათქვეფი. მათი დახმარებით აურიეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, დაჭყლეტილი ნიორი, ლიმონის ცედრა, წიწაკა.
2. მოხარშეთ ლობიო მარილიან წყალში (ამას 7 წუთი დასჭირდება). როდესაც პროდუქტი მზად არის, ჩამოიბანეთ გრილი წყლით.
3. დიდი პომიდორი დავჭრათ რამდენიმე ნაწილად, ალუბალი შეიძლება გავყოთ შუაზე.
4. განათავსეთ ბოსტნეული სალათის თასში, დაასხით მათ გასახდელი, ზემოდან მოაყარეთ სეზამის თესლი. სურვილისამებრ, დაამატეთ ავოკადოს ნაჭრები კერძის გვერდებზე.

თბილი

• სამზარეულო დრო: 50 წუთი.
• მომსახურება ერთ კონტეინერში: 2 პერსონაზე.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 85 კკალ / 100 გ.
• დანიშნულება: ვახშამი / საუზმე / სადილი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: ადვილი.

დიეტოლოგები გვირჩევენ, რაც შეიძლება ხშირად ჩავრთოთ asparagus მენიუში. ლობიო არის შესანიშნავი მსუბუქი გვერდითი კერძი და ის ასევე იდეალურია სხვა საკვებთან ერთად სხვადასხვა კერძებში, მათ შორის თბილ სალათებში. წვნიანი, რბილი პარკოსანი ლობიო ავსებს ნებისმიერ ბოსტნეულს და ხორცს, რაც ინგრედიენტებს უფრო მდიდარს და ტკბილს ხდის. როგორ მოვამზადოთ უბრალო თბილი მწვანე ლობიოს სალათი?

შემადგენლობა:

• აისბერგის სალათი - 80 გ;
• ქათმის ფილე - 0.1 კგ;
• ალუბლის პომიდორი - 0.1 კგ;
• მწვანე ლობიო - 50 გ;
• სეზამის თესლი - 1.5 სტადიის. ლ.;
• მარცვლეულის მდოგვი - 2/3 ს.კ. ლ.;
• ბალზამიანი ძმარი - 1 ჩ / კ;
• ლიმონის წვენი - 1 ჩ / კ;
• ლიმონის ცედრა - 1 ჩ / კ;
• შაქარი, სანელებლები;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• ჯანჯაფილი - 1 ჩ / კ;
• thyme;
• ნივრის კბილი.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. თქვენ უნდა დაიწყოთ სამზარეულო ქათმის სითბოს დამუშავებით. შეწვის წინ, პროდუქტი უნდა დაჭრილი თხელ ნაჭრებად.
2. პარკოსნები დავჭრათ პატარა კუბებად.
3. ჯანჯაფილის ფესვი ნივართან ერთად გახეხეთ სახეხზე. შეურიეთ ინგრედიენტები მზესუმზირის ზეთს, დაამატეთ ლიმონის წვენი. აურიეთ სანელებლები, ცოტა შაქარი და ციტრუსის ცედრა.
4. დაამატეთ მარცვლეულის მდოგვი ნარევს, კარგად აურიეთ სოუსი.
5. სანიშნეს ლობიო ქათამი პან, საზ პროდუქტი სანამ რბილი.
6. გაანადგურეთ სალათი თქვენი ხელებით, ალუბლის პომიდორი გაჭერით შუაზე დანით.
7. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაასხით ასპარაგუსის ლობიოს სალათი მომზადებული სოუსით, დაამატეთ ცოტა ბალზამიანი ძმარი და მოაყარეთ სეზამის თესლი.

წიწაკით

• სამზარეულოს დრო: ნახევარი საათი.
• მომსახურება ერთ კონტეინერში: 4 პერსონაზე.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 85 კკალ / 100 გ.
• დანიშნულება: ვახშამი / საუზმე / სადილი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: ადვილი.

ეს წარმოუდგენლად გემრიელი, გულიანი სალათი თანაბრად უყვართ გოგონებს, რომლებიც ზრუნავენ საკუთარ ფიგურაზე და მამაკაცებზე, რომლებიც ამჯობინებენ გულწრფელ, მკვებავ კერძებს. არომატული ჩაცმის წყალობით, მადა იძენს ორიგინალურ, დახვეწილ გემოს. მწვანე ლობიოს და წიწაკის სალათი არ არის სირცხვილი სტუმრების მოსასვლელად, პოეტის რეცეპტი შესაბამისი იქნება ნებისმიერი დღესასწაულისთვის.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო;
• ქათმის ფილე - 0.6 კგ;
• ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. ლ.;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
• asparagus ლობიო - 0.2 კგ;
• სანელებლები;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.;
• ნივრის კბილი.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. ლობიო მოვხარშოთ მარილიან წყალში დარბილებამდე.
2. ჩამოიბანეთ წიწაკა, გააცალეთ კანი, შემდეგ დაჭერით წვრილ ზოლებად.
3. დაჭერით ფილე, მოაყარეთ, შეწვით ცოტა ზეთში.
4. როდესაც ხორცი გაცივდა, შეურიეთ ინგრედიენტები ღრმა თასში დაჭრილი ჩინური კომბოსტოთი.
5. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი ლიმონის წვენით, სანელებლებით, ნივრის გრილით, დაასხით გასახდელი სალათზე. სურვილისამებრ მოაყარეთ კრუტონები თავზე.

თინუსთან ერთად

• სამზარეულო დრო: 40 წუთი.
• მომსახურება ერთ კონტეინერზე: 5 ადამიანი.
• კალორიული შემცველობა: 58 კკალ / 100 გ.
• დანიშნულება: ვახშამი / საუზმე / სადილი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: ადვილი.

კერძი აერთიანებს სიმსუბუქეს, სარგებლიანობას, სასიამოვნო გემოს. ამავე დროს, მადის დამზადების რეცეპტი ძალიან მარტივია. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი ლობიო, ასევე გაყინული ბუდე, რომელიც იყიდება დალუქულ პაკეტებში ნებისმიერ სუპერმარკეტში. დაკონსერვებული თინუსი კარგად მიდის ასკილის ლობიოსთან, აძლევს კერძს პიკანტურ გემოს და ნათელ არომატს. მადის აღმძვრელი იქნება ყოველდღიური სადილისთვის, მაგრამ მას თანაბრად კარგად მიიღებენ ნებისმიერი დღესასწაულისთვის შეკრებილი სტუმრები. როგორ მზადდება სალათი თინუსით და მწვანე ლობიოთი?

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 2 ცალი;
• თინუსი საკუთარ წვენში ან ზეთში - 1 გვ.;
• მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. ლ.;
• ნივრის კბილი - 3 ცალი;
• მწვანეთა;
• asparagus ლობიო - 0.2 კგ;
• სანელებლები.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. მოვხარშოთ ლობიო, დავჭრათ რამდენიმე ნაწილად.
2. 4-5 წუთის შემდეგ, გადაწურეთ წყალი, გადაიტანეთ პროდუქტი ცხიმწასმულ ტაფაზე, შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
3. ამას დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და სოიოს სოუსი.
4. როდესაც asparagus pods არის ნაზი, ამოიღონ cookware საწყისი სითბო.
5. დავჭრათ პომიდორი ნაჭრებად, კვერცხის მსგავსად. ინგრედიენტები მოათავსეთ ლანგარზე ლობიოსთან ერთად.
6. გადაწურეთ დაკონსერვებული საკვები ცალკე თასში, შემდეგ კი მოათავსეთ თევზი საკვების თავზე.
7. მოაყარეთ სალათას თინუსიდან დარჩენილი ზეთი, მოაყარეთ კვერცხის ცილა და წვრილად დაჭრილი მწვანილი (ოხრახუში ან ქინძი).

მწვანე ლობიოს სალათი - სამზარეულოს საიდუმლოებები

ადამიანები, რომლებსაც არ უყვართ მწვანე ლობიო, ალბათ არ ამზადებენ სწორად. ზოგიერთი რჩევისა და ხრიკის საშუალებით შეგიძლიათ დატკბეთ ამ პროდუქტის წვნიანობით, სინაზით და სასიამოვნო გემოთი. მწვანე ლობიოს სალათის მომზადების საიდუმლოებები:

• არ გამოიყენოთ მკაცრი გასროლა საჭმლის მომზადებისთვის, ახალგაზრდა მწვანე ბალიშები უკეთესია ამისათვის;
• თქვენ უნდა მოხარშოთ ბოსტნეული მდუღარე წყალში ჩადებით, მაშინ როდესაც მნიშვნელოვანია ცეცხლზე ზედმეტად არ გამოამჟღავნოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ლობიო ადუღდება, დაკარგავს გემოს;
• სალათის გასახდელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ კარაქი, არაჟანი ან მაიონეზი, არამედ მრავალკომპონენტიანი ხელნაკეთი სოუსები, მაგალითად, ლიმონის წვენის ნარევი, სოიოს სოუსი, მდოგვი და ა.

ვიდეო

იპოვეთ შეცდომა ტექსტში? შეარჩიეთ იგი, დააჭირეთ Ctrl + Enter და ჩვენ გამოვასწორებთ მას!

Დისკუსია

მწვანე ლობიოს სალათი: რეცეპტები

დიეტოლოგები გვირჩევენ მწვანე ლობიო შეიტანოთ თქვენს დიეტაში და მოიხმაროთ კვირაში ორჯერ მაინც. ეს პროდუქტი განსაკუთრებით სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის და 40 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის. გარდა ამისა, მწვანე ლობიო ხშირად გვხვდება ბევრ დიეტაში, რადგან დაბალი კალორია. მისი კვების ღირებულებაა მხოლოდ 25 კკალ 100 გრ -ზე, რის გამოც მწვანე ლობიოს სალათები არ არის ბოლო დიეტური კერძების სიაში.

იყიდება ახალი, გაყინული და დაკონსერვებული მწვანე ლობიო. ის მოითხოვს სავალდებულო სითბოს მკურნალობას, მაგრამ ლობიოსგან განსხვავებით, მას არ სჭირდება წინასწარ გაჟღენთილი. პროდუქტის უპირატესობა ის არის, რომ ის იდეალურად არის შერწყმული ბევრ პროდუქტთან, ასე რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი მწვანე ლობიოს სალათი სტანდარტული პროდუქტების მაცივარში.

შეჭამენ მხოლოდ დაუმწიფებელ ბოლქვებს. ახალი პოდის სიმწიფის შესამოწმებლად, თქვენ მკვეთრად უნდა დაარღვიოთ იგი. ის ადვილად უნდა დაარღვიოს და შიგნით უნდა იყოს განუვითარებელი ლობიო არა უმეტეს ფეტვისა.

როგორ მოვამზადოთ მწვანე ლობიოს სალათი - 15 სახეობა

მოამზადეთ გემრიელი, ჯანსაღი ბოსტნეულის სალათი. ჯანსაღი - სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელი.

შემადგენლობა:

• Მწვანე ლობიო
• მწვანე ბარდა
• ყვავილოვანი კომბოსტო
• კარტოფილი
• მაიონეზი
• კიტრი
• Პომიდვრები
• წითელი წიწაკა (წიწაკა)

მომზადება:

ყვავილოვანი კომბოსტო, ლობიო და კარტოფილი მოხარშეთ და წყალს მარილი დაუმატეთ. კარტოფილი ყვავილოვანი კომბოსტოთი დაჭერით ნაჭრებად, შეურიეთ ლობიოსა და მწვანე ბარდას. დაამატეთ მაიონეზი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. დაამშვენეთ სალათი პომიდვრის და კიტრის ნაჭრებით.

მინიმალური პროდუქტები და მაქსიმალური სარგებელი - ეს არის ამ სალათის დევიზი.

შემადგენლობა:

• Მწვანე ლობიო
• Პომიდვრები
• Მოხარშული კვერცხები
• Ზეითუნის ზეთი
• Მწვანე ხახვი
• Ოხრახუში

მომზადება:

ჩაასხით ლობიო ქვაბში და დაფარეთ ცივი წყლით. ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში ადუღების მომენტიდან და გადაწურეთ წყალი. პომიდორი და კვერცხი დაჭერით კუბიკებად, დაჭერით მწვანილი და დაუმატეთ ლობიო. სეზონი ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეურიეთ.

შემწვარი ბეკონი და თხილი მოულოდნელად სასიამოვნო კომბინაციაა. ორიგინალური რეცეპტი იყენებს ნუში, მაგრამ შეიძლება შეიცვალოს სხვა თხილით.

შემადგენლობა:

• Მწვანე ლობიო
• Ბეკონი
• ნუში
• Არაჟანი

მომზადება:

მოვხარშოთ ლობიო, გადავწუროთ წყალი. ბეკონი დავჭრათ თხელ და გრძელ ნაჭრებად, შევწვათ 2 წუთის განმავლობაში. ტაფაში ზეთის დამატების გარეშე. ჩაასხით ლობიო ღრმა თასში, დაამატეთ ბეკონი და შემწვარი თხილი (ტაფაში ან ღუმელში). მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოაყარეთ არაჟანი ან უცხიმო იოგურტი. შეურიეთ.

კრაბის ხორცისა და შემწვარი შამპინიონის გემო ზოგს შეიძლება უბედურ კომბინაციად მოეჩვენოს, მაგრამ ღირს ამ სალათის გამოცდა თქვენი აზრის შესაცვლელად.

შემადგენლობა:

• Მწვანე ლობიო
• შამპინიონი
• კრაბის ჩხირები
• Მოხარშული კვერცხები
• Ხახვი
• პურის კრუტონები
• მაიონეზი
• Მცენარეული ზეთი

მომზადება:

გახეხეთ სოკო ხახვით და დაამატეთ მწვანე ლობიო მათ, გახეხეთ 1 წუთის განმავლობაში. ლობიო სოკოთი. Დაწყნარდი.
კვერცხი და კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ მაიონეზი, მარილი და პილპილი. სალათი მზად არის.

როგორ შეიძლება მოხარშული სალათი ლობიოთი და საქონლის ხორცით, ნაზად ნაზი კრემით, უგემოვნო იყოს? რომანტიკული ვახშმის შესანიშნავი რეცეპტი ორი ადამიანისთვის, რათა გააკვირვოთ თქვენი მნიშვნელოვანი კულინარიული უნარებით.

შემადგენლობა:

• საქონლის ხორცი
• Მწვანე ლობიო
• წიწაკა
• მწნილი კიტრი
• ალუბალი (ორმოში)
• კრემი
• კარაქი
• ახალი პიტნა

მომზადება:

ძროხის ფილე დაჭერით ნაჭრებად, მსუბუქად ათქვიფეთ და მოაყარეთ მარილი. შეწვით კარაქში, წამოაყენეთ და დაუყოვნებლივ დაიწყეთ ლობიოს შეწვა. ბულგარული წიწაკა დაჭერით ზოლებად და კიტრი ნაჭრებად.

კიტრის ნაჭრები დადეთ თეფშზე, ზემოდან ბულგარული წიწაკა და ლობიო. ლობიოზე დაადეთ ძროხის ხორცი და ალუბალი. სეზონი მძიმე კრემით და მორთეთ პიტნის ყლორტით.

კრემის გასქელებისთვის, თქვენ თანდათან უნდა გაათბოთ, მუდმივად აურიეთ. შემდეგ მარილი გემოვნებით.

ნებისმიერი რესტორანი შესთავაზებს სალათას მწვანე ლობიოთი, ეს რეცეპტიც აღებულია რესტორნის მენიუდან. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მისი მომზადება სახლში.

შემადგენლობა:

• Მწვანე ლობიო
• ყველი ფეტა
• Მცენარეული ზეთი
• ნიორი
• Ლიმონის წვენი
• პაპრიკა
• მანდარინი
• მზესუმზირის თესლი
• სეზამის თესლი
• ყურძნის სიროფი (პეკმეზი)

მომზადება:

ჯერ მოხარშეთ ლობიო 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მოათავსეთ ტაფაში მცენარეული ზეთით და დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი, ცოტა ლიმონის წვენი და ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა. აცხვეთ 5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ. ჩაიცვი კერძი.

ყველი დავჭრათ ნაჭრებად და გავადნოთ ტაფაში, შემდეგ კი ეს მასა დავასხათ ლობიოს თავზე. დაამატეთ მანდარინის მთლიანი ნაჭრები. ჩაასხით მზესუმზირის და სეზამის თესლი ტაფაში და შეწვით, დროდადრო ურიეთ. დაამატეთ სუფრის კოვზი ყურძნის სიროფი და გაუფრთხილდით რომ არ დაიწვას. მოათავსეთ თესლი სალათის თავზე.

ბევრს მოსწონს მარილიანი ქაშაყი კარტოფილით, შემდეგი რეცეპტი მხოლოდ მათთვისაა.

შემადგენლობა:

• დამარილებული ქაშაყი ფილე
• Მწვანე ლობიო
• Მოხარშული კარტოფილი
• Ხახვი
• მაიონეზი
• ახალი მწვანილი

მომზადება:

ჩამოიბანეთ ლობიო, დაჭერით ძალიან დიდი ბალიშები რამდენიმე ნაწილად და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი. თევზი და კარტოფილი დაჭერით ნაჭრებად და შეურიეთ გაცივებულ ბოლქვებს. დაამატეთ ხახვი, დაჭერით ნახევარ რგოლებად. სეზონი მაიონეზით შერეული დაჭრილი მწვანე ხახვის ბუმბულით. დაამშვენებს მწვანილი.

დილის მსუბუქი კარტოფილი-ლობიო-ლობიოს სალათი სწრაფად იხარშება. თუნდაც გამოცდილი მზარეულის გარეშე, ის შეიძლება სწრაფად მომზადდეს.

შემადგენლობა:

• Მწვანე ლობიო
• Მოხარშული კარტოფილი
• Ხახვი
• ძმარი
• კარაქი
• დაფქული ჯავზი
• ახალი ოხრახუში

მომზადება:

წვრილად დაჭერით ბეკონი და შეწვით კარაქში, დაუმატეთ ტაფაში წვრილად დაჭრილი ხახვი და გააგრძელეთ საშუალო ცეცხლზე შეწვა. კარტოფილი დავჭრათ მსხვილ კუბიკებად, გადავიტანოთ ღრმა თეფშზე და ზემოდან მოვაყაროთ წინასწარ მოხარშული ლობიო. დაამატეთ ხახვთან ერთად შემწვარი ბეკონი. ზემოდან მოაყარეთ სალათი ჯავზი, დაამატეთ მარილი და ძმარი გემოვნებით. აურიეთ და მორთეთ დაჭრილი მწვანილით.

ლობიოს მარცვლები და ასკილის ყლორტები თანაბარი კვებითი ღირებულებით და თანაბრად ჯანსაღია და ავოკადოს ნაჭრებთან ერთად, ეს არის საოცრად გემრიელი სალათი.

შემადგენლობა:

• Მწვანე ლობიო
• ავოკადო
• Მოხარშული კარტოფილი
• Პომიდვრები
• ასპარაგუსი
• ძმარი

მომზადება:

მოვხარშოთ ლობიო და ასკილის ყლორტები და გადავწუროთ წყალი. თეფშის ცენტრში მოათავსეთ ლობიოს მარცვლები, მათ გარშემო პომიდორი და კარტოფილი, დაჭრილი ნაჭრებად. გახეხილი ავოკადო დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოაყარეთ კარტოფილს თავზე, ხოლო ასპარეგის ყლორტებს თავზე. ჩაასხით სალათის ზეთი, მარილი და ძმარი.

ამ სალათს აქვს მინიმუმ ინგრედიენტები, მაგრამ კარგად შერჩეული სუნელების წყალობით, სალათს მართლაც სამეფო გემო აქვს.

შემადგენლობა:

• Მწვანე ლობიო
• Ქათმის ფილე
• წიწაკა
• მზესუმზირის თესლი
• Მცენარეული ზეთი
• Სოიოს სოუსი
• ბალზამიანი ძმარი
• სანელებლები

მომზადება:

ქათმის ფილე დაჭერით ნაჭრებად და შეწვით სანამ ქერქი არ გამოჩნდება სანელებლების დამატებით. ჩაყარეთ ხორცი და შეწვით წინასწარ მოხარშული ლობიო იმავე ზეთში. შემდეგ შეწვით მზესუმზირის თესლი სუფთა და მშრალ ტაფაში და დაუმატეთ ლობიოს. დაჭერით ბულგარული წიწაკა მსხვილ ნაჭრებად და შეამცირეთ ოდნავ სანამ არ გახდება რბილი, მაგრამ ისე, რომ შიგნით ნაჭრები დარჩეს ხრაშუნა. მოათავსეთ წიწაკა სალათში. დაასხით ძმარი, სოიოს სოუსი და მცენარეული ზეთი.

თუ სალათი სუფრაზე მიტანის წინ გაცივდა, უნდა გაათბოთ. ამ ფორმით, სალათის გემო გაცილებით კაშკაშაა მასში ბალზამიანი ძმრის შემცველობის გამო.

ბოსტნეულის ვიტამინის სალათი ცხარე რეჰანის არომატით - რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი?

შემადგენლობა:

• ყაბაყი
• Მწვანე ლობიო
• Პომიდვრები
• წითელი წიწაკა
• ნიორი
• ბასილი
• Ზეითუნის ზეთი

მომზადება:

პატარა ყაბაყი დაჭერით ნაჭრებად და მოხარშეთ ისინი, ფაქტიურად ორი წუთის განმავლობაში, მარილიან წყალში. მოხარშეთ მწვანე ლობიო ანალოგიურად, გადაწურეთ და გააგრილეთ. შემდეგ გაწურეთ პომიდორი, გააცალეთ და დაჭერით ნაჭრებად. დაჭრილი წიწაკა დაჭერით კუბიკებად. მოამზადეთ სალათის გასახდელი დაფქული ნიორით, ზეთით და ახალი რეჰანის ფოთლებით. მოდით გასახდელი ცოტაოდენი ადუღდეს. შეურიეთ ბოსტნეული, სეზონი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, სანამ მიირთმევთ.

თევზის სალათი მწვანე ლობიოს მარცვლებით იქნება შესაფერისი თქვენი სუფრისთვის, განსაკუთრებით დიეტის დროს.

შემადგენლობა:

• Მწვანე ლობიო
• Პომიდვრები
• წიწაკა
• Ხახვი
• მყარი ყველი
• თინუსი, დაკონსერვებული ზეთში
• Ზეითუნის ზეთი
• ძმარი

მომზადება:

მოხარშეთ ლობიო 5 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ წყალი. ხახვი დავჭრათ რგოლებად ან ნახევარ რგოლებად, დავამატოთ ზეითუნის ზეთი და ძმარი. შემდეგი, წიწაკა დაჭერით მსხვილ კუბიკებად, პომიდორი ნაჭრებად. ხახვს დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული. გადაწურეთ ზეთი და დაჭერით თევზი ჩანგლით. ყველი დავჭრათ მსხვილ კუბიკებად, ავურიოთ ყველა პროდუქტი ერთად. აურიეთ, წიწაკა და მარილი.

სალათის ნაზი ბატი ღვიძლით შეიძლება მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზე, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ სტუმრებს ურჩევნიათ ჯანსაღი საკვები.

შემადგენლობა:

• ასპარაგუსი
• Მწვანე ლობიო
• სტაფილო
• Ბატის ღვიძლი
• მაიონეზი
• დაჭრილი კამა
• თეთრი წიწაკა (დაფქული)

მომზადება:

შეწვით ღვიძლი და დაჭერით ნაჭრებად, სტაფილო კი წვრილ ზოლებად. მოხარშეთ ლობიო ასპარეზით მარილიან წყალში მოხარშვამდე. გადაწურეთ და გააცივეთ. შეუთავსეთ პროდუქტები, სეზონი მაიონეზით. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. სალათი შეიძლება მიირთვათ ახალი სალათის ფოთლებზე, მორთული დაჭრილი კამაზე.

ბულგური - ხორბლის ბურღული, რომელიც პოპულარულია აღმოსავლურ სამზარეულოში და ცოტა ხნის წინ მასთან ერთად კერძები პოპულარული გახდა ჩვენს ქვეყანაში. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული სალათი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი.

შემადგენლობა:

• ბულგური
• Მწვანე ლობიო
• პარმეზანი
• ნიორი
• ლიმონი
• Ზეითუნის ზეთი

მომზადება:

აურიეთ ბურღული მდუღარე წყალში 1: 2 განაკვეთით, დაასხით ლიმონის წვენი ნახევარი საათის შემდეგ. მოვხარშოთ ლობიო, გადაწურეთ წყალი და შემდეგ შეწვით ზეითუნის ზეთში დაჭრილი ნიორით. შემდეგ დაუმატეთ გახეხილი პარმეზანი, მოხარშული ბულგური. მოაყარეთ მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით. მიირთვით თბილი რბილი მოხარშული კვერცხით ან მწვანილით.

"მაღალი სამზარეულოს" ტიტულის ღირსი კერძის მოსამზადებლად, თქვენ არ გჭირდებათ სამზარეულოს ძვირადღირებული კურსები. სინამდვილეში, ყველაფერი გენიალური მარტივია. მოამზადეთ ეს სალათი - მიხვდებით.

შემადგენლობა:

• Მოხარშული კარტოფილი
• შებოლილი სანადირო ძეხვეული
• Მწვანე ლობიო
• რადიშ
• Ხახვი
• ოხრახუში
• Მწვანე ხახვი
• მდოგვი
• ვაშლის ძმარი
• Ზეითუნის ზეთი
• კრემი
• კვერცხის გული
• Შაქარი
• Ლიმონის წვენი

მომზადება:

მსუბუქად მოვხარშოთ ლობიო და გადავწუროთ წყალი. კარტოფილი და ბოლოკი დაჭერით ნაჭრებად, ძეხვი ნაჭრებად. მწნილი ამოიღეთ ნახევარ რგოლებად დაჭრილი ხახვი. ოხრახუში წვრილად დაჭერით, შეურიეთ დანარჩენ პროდუქტებს.

მოამზადეთ სოუსი ძმრით, კარაქით, ნაღებით და კვერცხის გულით. დაამატეთ მარილი, შაქარი, დაფქული წიწაკა, ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ სოუსი ბლენდერით. დაასხით სალათი სოუსით, გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ხოლო მირთმევისას მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.

თუ თქვენ გაქვთ საზაფხულო კოტეჯი, შეგიძლიათ შეაგროვოთ ლობიოს ბუდეები მომავალი გამოყენებისთვის. ისინი ადუღებენ 4-6 წუთის განმავლობაში, გაცივებულია ცივ წყალში. წყალი ამოიწურება და ბუდეები უნდა გაყინოთ. ის არაფრით განსხვავდება მაღაზიისგან.

ჯანსაღი საკვებიც კი უნდა იყოს გემრიელი, დაიმახსოვრე ეს. იმისათვის, რომ თქვენი ოჯახი იზრუნოს მათზე, მოამზადეთ ლობიო მათი საყვარელი საკვებით.

მწვანე ლობიო სულ უფრო პოპულარული ხდება მრავალი სალათისთვის, რომლის მომზადებაც ადვილია და ადვილია თქვენი სახლის სამზარეულოში.

კორეული ლობიოს წიწილის სალათისთვის დაგჭირდებათ:

• ლობიო (ახალი ან გაყინული) - 500 გ;
• ნიორი - 3-4 კბილი;
• შაქარი - 20 გ;
• ხახვი - 100 გ;
• მარილი გემოვნებით;
• სოიოს სოუსი - 40 მლ;
• ძმარი 9% - 30 მლ;
• სტაფილო - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• დაფქული ქინძი - 1 ჩ / კ;
• წითელი ცხელი წიწაკა გემოვნებით.

რეცეპტი:

• ლობიოს წიწილების ბოლოები შეწყვეტილია. ზოგიერთ ჯიშს აქვს უხეში ვენები, ისინი ამოღებულია.
• მარცვლები იჭრება დაახლოებით თანაბარ ნაწილებად 4-5 სმ სიგრძემდე.
• მოხარშეთ ხახვი ერთ ლიტრ მარილიან წყალში 5-6 წუთის განმავლობაში. წყალი იწურება და ბუდეები გარეცხილია. ნაყინის ლობიო მზადდება იმავე გზით.
• ნივრის ერთი კბილი დაჭერით ნაჭრებად და მსუბუქად შეწვით ზეთში. ნიორი არ უნდა დაიწვას, მისი ამოცანაა ზეთს არომატი მისცეს.
• ჩაასხით შაქარი, ქინძი ცხელ ზეთში, დაასხით სოიოს სოუსი და ძმარი. გემოვნებით ემატება წითელი წიწაკა.
• Tinder სტაფილო სპეციალურ grater კორეული სალათები.
• ხახვი დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
• შეუთავსეთ ბალიშები, სტაფილო, ხახვი დიდ თასში, გაწურეთ ნიორი მიღებულ ნარევში, დაასხით გასახდელი.
• ყველაფერი კარგად აურიეთ და დატოვეთ 1-2 საათი.

კორეული მწვანე ლობიოს სალათი მზად არის. მისი სიმწარე შეიძლება შეიცვალოს გემოვნებით წიწაკისა და ნივრის რაოდენობის გაზრდით ან შემცირებით. გამხმარი წითელი ცხელი წიწაკა იდეალურია ამ კერძისთვის.

Მსგავსი ვიდეოები:

მწვანე ლობიო და თინუსის სალათი

დაკონსერვებული თინუსი მე -20 საუკუნის მეორე ნახევრიდან გახდა პოპულარული ინგრედიენტი ბევრ სალათში. მწვანე ლობიოს და თინუსის სალათისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• თინუსი სალათებისთვის - 1 ქილა;
• მწვანე ლობიო - 300 გ;

• 1 საშუალო კიტრი
• პომიდორი - 1-2 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
• დიჟონის მდოგვი - 1 ჩ / კ;
• წითელი ხახვი - 100 გ;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• სალათის ფოთლები - 5-6 ცალი .;
• მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

• ლობიო დალაგებულია, ბოლოები ამოჭრილია ბოლქვიდან, დაჭრილია 2-3 სმ სიგრძის ნაწილებად და ხარშეთ ადუღებულ წყალში მარილით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. უკან გადააგდეს საცერში;
• ხახვი დავჭრათ საშუალო კუბიკად;
• კიტრი ნახევარ რგოლებად არის დაჭრილი, პომიდორი კი ნაჭრებად;
• შეურიეთ ბოსტნეული ლობიოსთან, მარილი გემოვნებით, დაასხით ზეთი, მდოგვთან და წვრილად დაჭრილ ნიორთან ერთად;
• დადეთ სალათის ფოთლები კერძზე, მოათავსეთ ბოსტნეულის ნაწილი თავზე და დაამატეთ თინუსი, კოვზით დაფქული, თავზე.

სალათი დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდას, ის არ უნდა იყოს მომზადებული მომავალი გამოყენებისთვის. დგომის შემდეგ, ის ძალიან ბევრ წვენს მისცემს, გემო და გარეგნობა გაუარესდება.

Მსგავსი ვიდეოები:

მწვანე მწვანე ლობიოს სალათი

თბილი მწვანე ლობიოს სალათისთვის ჩვენ გვჭირდება:

• ქათმის მკერდი - 1 ცალი;
• მწვანე ლობიო - 500 გ;
• საშუალო ზომის ხახვი;
• ბოსტნეულის წიწაკა - 1 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - 60 მლ;
• დაფქული წიწაკა;
• სოიოს სოუსი - 40 მლ.

რეცეპტი:

• მარცვლები დაჭრილი 3 სმ ნაჭრებად, მოხარშული 5 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში.
• კანი ამოღებულია მკერდიდან, ძვალი ამოჭრილია. შედეგად მიღებული ფილე დაჭრილი ზოლებად და შემწვარი ცხელ ტაფაზე, ზეთით, დამარილებული და წიწაკა გემოვნებით.
• როდესაც ფილე გაწითლდება, მას ამოიღებენ.
• დარჩენილი ზეთი ჩაასხით ტაფაში. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და წიწაკა დავჭრათ ნაჭრებად. მოხარშეთ ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში.
• მოხარშული ლობიო და შემწვარი ფილე ჩავასხათ ტაფაში, ნიორი გამოწურეთ, მოვასხათ სოიოს სოუსი.
• ყველაფერი აურიეთ და გააცხელეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით სალათი თბილი. Გემრიელად მიირთვით!