Килограм кайсии. Кайсия Jam: вкусни рецепти за зимата, пет минути, с кост, нуклеоли, без кост, филийки, сладко. Колко захар до кайсиевото сладко, колко готвач, калориите? Как да готвя сладко от кайсии.

02 октомври 2016 1074

Кайсиите обичат абсолютно всичко във всякаква форма. С появата на първите зрели плодове през лятото, много от тях се опитват първото нещо, за да подобрят своите видеоклипове и е ясно, вкусът на този естествен дар е невероятен, сладък, сочен. А аромата на зрелите плодове се разпространява в цялата градина, той е толкова манети със сладостта и солността си.

Затова не трябва да пропускате възможността, трябва да имате време вкусни заготовки От кайсиите за зимата все още не ядете всички реколти, но заголенията им ще дойдат през зимата, както и пътя.

Шоколадова торта, пълнени с мус, покрит с мус и шоколадови чипове. Бяла торта, пълнена с бита сметана, хрупкава и бяла сметана, покрита от дистанционна и хрупкава бита сметана. Бялата торта, пълнена с ягоди, бита сметана и бял крем, увенчан с мазмалоу и украсени с ягоди.

Бяла торта, пълнена с 1 ананас слой, 1 ягоди слой, 1 прасков слой, сметана и бял крем, покрит с мазмалоу и декорирани с ягоди и праскови. Бяла торта, пълнена с ананас, сметана и сладък кокос, покрит с пушка и декорирани с прясно кокосово и ананас.

Можете да съхранявате сладки плодове запушалки в мазето или в хладилника.

И така, как и какви са зимните десерти от тези плодове? Ще разберем по-долу, описвайки в етапи най-добрите рецепти Готвене със снимки.

Най-успешните заготовки от кайсии за зимата

Кайсия полудз

Какви са компонентите:

Бяла торта, изпълнена с Dulce de Leshe, сметана и ананас, покрита с пулсал, смесена с Dulce de Leshem и декориран с ананас. Бяла торта, пълнена с гнездо на млякото, и ягода, увенчан с тънък бял шоколадов чип и ягода, украсена.

Бяла торта, пълнена с фъстъчен мус, увенчан с бяла пушка и маракуя. Шоколадова торта, пълнена с шоколадов мус и мускуво масло, покрито с шоколад, бял камък и хрупкав. На страната. Бяла торта, остана 1 ягодов слой, 1 малина, бял крем, бита сметана, увенчан с маршмалоу и ягоди и малинови декорации.

Половин килограм пресни кайсии;
Килограм захарен пясък.

Продължаваме към готвене на деликатес от кайсии за зимата:

За да започнем, изплакваме кайсиите, внимателно се заклехме и изваждаме засегнатите и гнило плодове;
Изсушените плодове се нарязват на две части с нож и отстраняват костите;
В резултат на това, близо до килограм пречистени половини на кайсия;
Преместваме половинките в съда, поръсваме захарта и оставим да престои 8-10 часа, сокът трябва да се образува през това време;
Освен това всички компоненти са напълно смесени, премахваме печката;
Приветстваме всички компоненти на малък огън, кипене;
Отстраняваме от печката, оставете да застанем до пълно охлаждане в продължение на 6-8 часа;
Необходимо е да се постави контейнерът за съхранение на задръствания, изплакнете топла вода, ние почиствам всички замърсявания и задушени двойка. Можете също да дадете вряща вода;
Покрива най-добре да се вари на четвърт час;
Jam трябва отново да постави на печката и да заври 5-7 минути;
Излагаме заготовката от кайсиите в стъкления контейнер, изкачваме капака и отстраняваме в хладилника.

Мармалад - деликатност на детството

Какво ще е необходимо за Мармалад:

Шоколадова торта, пълнена с ягоди, бита сметана, бригадиро и бели кремове, покрити с обикновен шоколад и шоколадов гарнитура. Шоколадова торта, пълнена с бита сметана и нарязани череши, покрити с шоколадови пръски и череша гарнитура.

Шоколадова торта, шоколадов мус и парче мус, увенчан с маршмалоу и шоколадов сироп. Бяла торта, сметана, шоколадов мус, ягода, увенчан с мазмалоу и шоколадови ягоди декорации. Шоколадова торта с пълнене с шоколадов мус с кафе, капак на кафе от Машмаало.

Кайсии - 1 килограм;
Захар пясък - 3 чаши;
Водата е 1 чаша.

Пристъпваме към подготовката на такава заготовка от кайсии за зимата:

Плодът на кайсия трябва да се изплакне от мръсотия и суха;
След това ги разделяме на две части и изваждаме костите;
Поставете половинките до металния контейнер, излейте водата и сложете огън;
Веднага след като половинките станат меки, отстранете ги от печката;
Преместете горещата кайсия на ситото и внимателно лиственицата;
Пюрето пюре трябва да се премести в контейнера, да бъде поставен на пожар и уважение;
В процеса на кипене трябва постепенно да се налива захар пясък и микс;
Листчето за печене или плоско ядоса влажна вода и поставят малък слой от кайсиево пюре със захар;
Оставя се да се промъква на открито или при стайна температура;
След като сместа от мармаладата ще изсъхне, тя трябва да бъде нарязана на квадрати и да се премахне за съхранение в банките или в пластмасовия контейнер.

Ароматно заселване

Какво ще е необходимо за подготовката на Джем за зимата:

Бял хляб хляб, пълнен с ягоди, сметана и шоколад, покрита с бели гани и ягоди декорации. Шоколадова торта, пълнени кайсияшоколадов мус, покрит с шоколадови пръски и кайсия гарнитура. Бяла торта, пълнена с кайсия, мус бял шоколад и бита сметана, увенчан с пушка и кайсиев сироп.

Бяла торта, фаринккс, слоеве от бита сметана, ягода и бял крем и гарнитура от сладко от ягоди. Каролайн, пълнени с крем, покрит с млечен шоколад или бял и черен шоколад. Кондензирани паста, пълнени с бита сметана и сметана.

Кайсиизните - 3 килограма;
Захар пясък - 3 килограма.

Как да приготвим сладко от кайсии:

Кайсии в собствения си сок

Какво ще е необходимо за този детайл:

2 килограма средно зрелост кайсии;
800 грама захар;
2000 ml вода.

Как да си направим кайсии собствен сок За зимата:

Шоколадова торта, пълнена с шоколадова мус и смачкана орехови ядки, покрит с половин горчив шоколадов акцент и гайки декорации. Стъпка 2 Загрейте фурната, извадете кори и грубо компрес, стиснете и смесвайте сокове. Оранжево и лимонено, разклонено и нарязано лук, смес от подправки и лаврови листа. Стъпка 4 Напълнете пилето с това лекарство, повдигнете го, след това грехът, поставете в чинията, нанесете го с масло и изсушете във фурната. Стъпка 5 се приготвя внимателно в продължение на 1 час 45 минути, често поръсени с кулинарен сок. Стъпка 6 Подгответе ориз 1л "кипяща вода 20 минути, докато" е, че тя абсорбира цялата вода. Стъпка 7 въздух от внимателно с вилица, а след това върху дъжда с останалото масло. Стъпка 8 Изтичане на гайките, сложи ги около пилето със сок в рамките на 10 минути преди края на готвенето. Стъпка 9 Обвийте пилето в алуминиевото фолио и го оставете да престои 10 минути във фурната. Стъпка 10 се подава с сушени плодове, ориз и твърди и стеснени бадеми. Сервирайте сок в тенджера. Стъпка 1 Разбъркайте сливи в студена вода. . Кайсия е част от семейството на Розацея, както и праскови и череши.

Трябва да измием Бери, да преминем през всички гнили и засегнати плодове;
Нарязани на две части и отстранете костите;
Излагаме слоевете от кайсии, поръсваме всеки слой захар;
Оставяме да стоите под захар в продължение на 8-10 часа, за да изглеждат сок;
След това лежеше кайсии в буркани, изливаха сок;
Слагаме буркани с всички компоненти в голям контейнер, е необходимо да се постави кърпа на дъното на дъното, да се излива леко вода над половината;
Поставете печката и затоплете до 85 градуса, издържайте 15 минути;
След това извадете банки. Ние сме с капацитет;
Можете да поставите в мазето или складовото помещение.

Прочетете също, идеално е за добавяне към чай, размазване на хляба, както и по време на настинки.

Свойства и предимства на кайсия

Той е роден в Азия: разпространението му в нашите територии се дължи на римляните преди и за арабите. Има и високо присъствие на минерални соли като желязо, натрий, калций, фосфор и калий, което го прави ценна анемия, изтощение и по време на възстановяването.

Кайсиоцент с лимон

Калият помага във физическата активност в горещи месеци. Кайсия също се счита за мека слабителна; Богатството на водата и фибри го прави ценна помощ при регулиране на чревната функция и балансиране на метаболизма при поддържане на нормалното телесно тегло. Витамините, присъстващи в кайсия, имат антиоксидантни свойства, така че идеално подходящи за противодействие на щетите, причинени от свободните радикали.

Необичайно сладко от бяло касис Можете да готвите, да се запознаете с него, има рецепти и снимки и съвети.

И да погледнете, можете да научите как да варите компот от ягоди за зимата. Колко хубаво е да се работи с този зрънце, защото е вкусна, красива и много миризма, буквално цялата къща се запълва със своя шик аромат.

Цукта - замяна на бонбони

Какви компоненти ще се нуждаят от:

Бета каротин, присъстващ в кайсии, е полезен за здравето на сърдечно-съдовата система и превенцията на някои сърдечни заболявания. Витамин А и каротеноидите се считат за полезни за укрепване на зрението и благосъстоянието. Накрая, кайсиевото масло е полезно за облекчаване на симптомите на екзема и краста.

Vintage кайсия

Потреблението на тези плодове не е подходящо за тези, които страдат от бъбречни проблеми, като изчисления. Култивирането на кайсия не е особено трудно и освен това да ни даде най-добрия плод, той също ще се демонстрира в градината по време на цъфтежа, което ни дава удоволствие на минувачите. Първо трябва да сте сигурни, че имате подходяща среда за отглеждане на кайсия. Това е растение, което обича свеж климат, но също така е подходящ за адаптация към субтропичния климат.

Килограм кайсии с добра зрялост;
Захарни пясък - 6 чаши;
2 грама лимонена киселина;
Полулитрова вода.

Как да си направим празно от захаросани фризи от кайсии за зимата:

Препоръчително е да закупите дърво, което вече е започнало свързан със собствената си чиния с корени. Не забравяйте, че джуджето алкикан могат да растат в малки пространства, така че са за предпочитане. Ако решите да закупите голи коренни дървета, трябва да изберете растение, възраст от 2 до 3 години.

Кайсиевото масло е много горещо през лятото, а през зимата тя трябва да бъде ремонтирана от студ и вятър, така че обърнете специално внимание на мястото, където ще бъде засадена разсад. Предлага се да се отглежда заедно с настойника и срещу стена, която има добър ефект на слънчевата светлина. Предлага се също да не се засажда кайсия в някои части на почвата, където са засадени картофи, пипер, домати, патладжани, малини и ягоди. Това се дължи на факта, че тези култури могат да бъдат източници на вертицицелоза и да повредят кайсия.

Кайсиите трябва да преминат, изплакнете прах, мръсотия;
Разделяме плодовете на две части, сваляйте костите;
В металния контейнер се изливаме вода, заспиват захарта и поставят печката;
Разгонване на сиропа до пълното разтваряне на всички захарни зърна;
Излагаме половинките на плодовете в голяма чаша метална основа и ги изливаме с гореща сладка смес. Оставяме да стоим под сиропа за 10-12 часа;
След това, чаша с всички компоненти, поставени върху печката, Wegan около 5-7 минути и премахване. Оставете да престои още 10-12 часа;
Ние също така повтаряме същото 3 пъти;
В последното кипене, добавете лимонена киселина;
След това трябва да обединете целия сироп от захаросания. Преместете ги на сито;
Ние премахваме захаросаните във фурната, успяваме на 45 градуса при температури;
След това поръсваме готови zucats от кайсии със захар или захарен прах;
Ние почиствам всичко в стъклени буркани, покриват хартията от пергаментната база, предварително потопен с алкохолен разтвор.

По-добре е да расте кайсия през зимата или ранна пролет. В случай на особено мек климат, кацането може да се случи дори през есента. Водата старателно и добавете лек мулчинг около основата, без да докосвате кората на дървото. Вода Седмично: Albikokki не се нуждаят от изобилно напояване. Оплождам в края на зимата, а след това по време на производството, за да помогне на растението да преодолее загубата на хранителни вещества.

Как да направим кайсиево пюре

За 3-4 години първият плод ще бъде събран от кацането. Кайсиите отиват от средата на лятото преди началото на есента в зависимост от сорта. И накрая, припомняме, че кайсиите също могат да бъдат отглеждани в саксии. Във всеки случай, нека да видим как да приготвяме домашно пюре от кайсия. Дръжте кайсиите от орехите и ги наряжете на парчета.

Заготовки без захар за зимата

Се втурнаха с мед в свежата форма

Какво трябва да подготвите:

800 грама зрели кайсии;
Мед - по своя преценка.

Заготовката беше скочена от кайсии без захар през зимата по стъпките:

Първо изплакваме плода на кайсиите, те трябва да бъдат внимателно пренебрегнати, да премахнат всички засегнати и гнило;
Разделяме на две части, сваляйте костите;
След това те могат да се смилат в блендер или да прескачат месомелачка. Ако е необходимо, така че кожата да не се появи, те могат да бъдат изтеглени през сито;
След това, в кайсиевото пюре, добавете мед, около 2-3 супена лъжица. лъжици, разбъркайте добре;
Ядрените буркани трябва да изплакнат добре с топла вода, да премахнат всички замърсявания;
След това те могат да се държат за двойка, можете също да налеете топла вода за 15-20 минути;
В зловещите буркани излагат кайсиево пюре;
Затваряме капацитета, ние премахваме да съхраняваме на хладното място в хладилника или мазето

Половинки в собствения си сок без захар

Поставете ги в тенджера с 2 чаши вода и захар. Да предположим, че ги в огъня, дават за кипене и погасяване за около 10 минути. Преминават сместа в прохода, след това отново поставете пюрето. Върнете го до кипене и добавете картофено нишесте, предварително разтворено в малка студена вода.

Как да използваме пюре от кайсия

Кайсиевото пюре е чудесно за много кулинарни препарати. Например, той може да се използва като съставка при готвене на коктейли или, като правило, в печене, например за пълнения шоколад или мус. Също така е хубаво да се украсяват или правят плодови тортикоито винаги са обичани и гарантират удовлетворението на различни вкусове. Ето една рецепта за задоволяване на вашите гости!

Какво ще отнеме:

Кайсии със средна зрялост - 2 килограма;
Вода - 2 чаши.

Как да направим тази кайсия за зимата:

За приготвянето на кайсии за зимата трябва да се използват кайсиите със средна зрялост, не прекалено претоварени;
Можете да използвате плодотворните плодове на кръстовището, но най-важното нещо не е гнило;
За разнообразие в кайсиево сако, можете да добавите ябълки, слива или цариградско грозде;
Приготвя се вкусна конза с добавяне на лимон или оранжева жар;
От сакото е възможно да се направи черупка, защото това трябва да се постави върху слой върху повърхността на маслото на лъча и да остави на слънце да завърши сушене. След това завършеното падане може да се сгъне и отстранен върху съхранението в пластмасова торбичка или обвивка в хартия.

Заготовки за зима от кайсии просто ще бъдат истинска намерена за всяка господарка. В края на краищата, този естествен дар винаги е невероятно вкусен, независимо от това.

Сладки рецепти с кайсия пюре

За удоволствие: канела и захар. Процедура: Пригответе тестото, смесвате всички съставки добре, след това разстелете тестото и сложете 24 см торта. Налейте 200 г кайсиева пюре в торта за боклук. Нарежете ябълките на тънки филийки и ги поставете на пюре от кайсия. Накрая добавете бадемови чипове.

Печете в предварително загрята фурна при температура от 18 ° за 40 минути. Колко начина да готвите кайсия? Някои вярват, че плодовете със захар и лимонов сок Тя трябва да бъде най-малко 12 часа преди печене. Други предпочитат да приготвят вода и захарен сироп отделно, за да добавят към кайсии в началото на готвенето. Други все още предлагат да използват зрели кайсии.

Jam, Jungle, Jam, Candy, Marmalade, Pasteila - и това не е всичко, което може да бъде направено от тази вкусна зрънце. Не забравяйте да направите празните места на тези рецепти за снимки, тези десерти ще се превърнат в отлично допълнение към чай през зимната вечер!

Кайсия- дърво, свързано със семейството Розово. Кайсиевите плодове са боядисани в жълто или оранжево, а във форма и структура приличат на слива. В Корея и Китай се намират диви растящи кайсии, Централна Азия и Транкаувказия. Кайсия е известна в древния Рим, където се стига от Армения. В нашата страна кайсия е доставена през 17-ти век от Западна Европа.

Всъщност няма никакви трикове или индивидуални съставки за готвене. Всичко, от което се нуждаете, е добър съд и висококачествени плодове. Ако искате да получите приятен оранжев цвят, същото ярко като кайсиевото сладко, следващите две основни правила.

Плодът трябва да узрее, но не прекалено много. Плодовете трябва да са твърди и леко кисели. Компонент, който образува тургид и сода, е пектин, естествено съдържащ се в плодове. Колкото повече плодни отлежава, толкова повече пектин се губи, а захар се увеличава. Така, с много зрели плодове ще имате по-малко естествен пектин и ще ви е необходимо по-дълго време за готвене. Причината е това, което е споменато по-горе. Захарен сироп, подготвени за дълго време, става тъмно и помага за потъмняване на цялото лекарство.

Сорт кайсия

Благодарение на високата си вкусКайсия привлича голямо внимание на животновъдите по целия свят. Само в нашата страна се отглежда 100 сорта кайсия. Нека да живеем по-подробно на някои от тях.

Almond. - една от най-ранните и мащабни сортове кайсия. Плодовете имат много нежна и сочна пулпа от жълт цвят с малка кисела. Сортът е много непретенциозен в грижата и е универсално отглеждан в Армения.
Консервене късно - Разнообразие, водено от персонала на Ботаническата градина Никицки. Плодовете на този сорт узряват късно. Те имат голям размер и атрактивен ярко оранжев цвят. Основно предимство Консервене късно това е добрата зимна издръжливост.
Alyosha. - Разнообразие, което се отглежда в средната лента на Русия. На дървото на този сорт, доста малък (тегло до 20 г) плодове от оранжев цвят, с кисел вкус.
Никицки - сорт, често срещан в градините на Украйна. Никицки носи големи оранжеви плодове, постигащи тегло 50 гр.

Хранителна стойност, калориен и кайсия състав

Плодовете на кайсиите се отнасят до броя на нискокалоричните продукти. В 0,1 кг пресни плодове се съдържа само 44 ккал. Но трябва да се помни това енергийна стойност Сушенето на кайсия е значително по-високо. Така че, в същия брой Urinas вече 213 ккал, и в Кюраж - 274.

Дори най-красивите ярко оранжеви кайсии, които използвате, след едночасовото печене със захар се превръща в привлекателна мускулна супа. Само две съставки: кайсия и захар. За този маррмалад, нашата Елиза избра най-добрите кайсии, зреят отдясно, кисел и не прекалено сладък аромат. Готвене в голям и голям пот от дъното често без друга добавена съставка. Към края на готвенето се прибавят захар, извадена целулоза с помощта на смесител за изпитване и накрая завърши готвенето, за да удеят бурканчето.

Състав: - Кайсии: 5 кг. От цялата пулпа - захар: от 1 до 1, 5 кг. Преди да се подготвите да подготвите тази банка, прочетете ръководството за подготовка. Можем да го разделим на 4 етапа: - Изберете плодове, почистете ги, измийте и изрежете. - Кук целулоза за един час с лек пламък - добавете захар и се налива плодове с помощта на смесител за изпитване. - Пълна подготовка за разтриване и след това запълване на стерилизирани банки.

Хранителна стойност от 100 g кайсиеви плодове:

0,1 g мазнини;
0.9 g протеини;
9 g въглехидрати.

Съставът на плода на кайсия (при изчисляване на 100 g ядлива част):

Витамини:

10 mg аскорбинова киселина (витамин С);
0,8 mg никотинова киселина (витамин РР);
1.1 mg токоферол (витамин Е);
1.6 mg бета каротин;
3 μg фолиева киселина (витамин В9);
0.03 mg тиамин (витамин В1);
0.06 mg рибофлавин (витамин В2);
0.05 mg пиридоксин (витамин В6);
267 μg ретинол (витамин А);
0,3 mg пантотенова киселина (витамин В5);
0.3 μg biotin (витамин Н).

Минерали:

26 mg фосфор;
11 μg флуор;
28 mg калций;
0,7 mg желязо;
1 μg йод;
6 mg сяра;
8 mg магнезий;
140 μg мед;
305 mg калий;
125 μg бор;
25 μg ванадий;
364 μg алуминий.

Ползите и вредата на кайсия

Каква е ползата от кайсия?

Кайсия е полезна за анемия, тъй като има свойство за увеличаване на кръвния хемоглобин.
Плодовете се използват при заболявания на съдовете и сърцата.
Препоръчително е да се ядат кайсии при студ, тъй като плътта им допринася за влажното влажно.
Благоприятният засяга кайсия и работата на стомашно-чревния тракт. Той нормализира киселинността на стомаха и също така елиминира запек.
Кайсия има диуретичен ефект, така че е полезно да го ядете спокойно.
Плодовете ускоряват метаболитни процеси в организма, което допринася за да се отървете от наднорменото тегло.

Какво вреда може кайсия да причини тялото?

Кайсия е необходима с повишено внимание за заболявания на щитовидната жлеза.
Ограничете използването на този плод с язвата на стомаха.
Пресните плодове, изядени на празен стомах, могат да предизвикат вдлъбнатината на стомаха. Следователно кайсиите трябва да се използват само след хранене.
Не можете да пиете пресни кайсии голямо количество студена вода. Това може да предизвика диария.

Кайсия в диетата на бременни жени, кърмещи майки, деца, диабетици и спортисти

Кайсиите са много полезни Бременни жени Тъй като те имат голям брой ценни вещества, особено важни, за които за тялото на бременна жена са йод, желязо, калий. Кайсия ще поддържа нормално ниво на хемоглобин, ще ви помогне да се отървете от оток и нормализира нивото на киселинност.

Кърмене майка също може да включва кайсия в тяхната диета. Необходимо е само да се следи, че той не предизвиква диария на детето.

Деца кайсия се препоръчва от шест месеца. Трябва да започнете с плодове термична обработка. Първоначално можете да предложите на детето кайсия компот или картофено пюре, а след това дайте цели плодове, но без кожа.

Диабетици трябва да има кайсия с повишено внимание, тъй като плодовете съдържат захар. Един ден може да се изяде не повече от 3 пресни плодове или 5 кюраги.

Кайсиите съдържат много калий, което е полезно за сърцето. В допълнение, той стимулира растежа мускулна маса. Поради тези причини, пресни или сушени плодове, както и компот, се препоръчват за хранене. спортисти .

Как да изберем, използвай и съхранява кайсия?

Кайсии, в зависимост от сорта, узрея през почти цялото лято, това е от началото на юни до средата на август.
Качествените, напълно зрели кайсии трябва да бъдат трудно да се докоснат и имат жълто или оранжево.
Меки, претоварени кайсии са подходящи само за конфитюр или сос, тъй като по време на транспортиране те почти веднага се превръщат в "каша" и бързо се влошават.
Ако няма възможност да купувате зрели плодове, можете да спрете избора си и за неприятно кайсии. Те трябва да бъдат опаковани в хартиена торба и да оставите в тъмно хладно място за 2-3 дни. През това време ще се отклонят.
Зрелите кайсии трябва да бъдат внимателно поставени в контейнер с херметически затворен капак и да се отстрани в хладилника. В тази форма те ще запазят свежест до 7 дни.
За дългосрочно съхранение кайсиите са изсушени, плетени или замразени. Но трябва да се помни, че когато размразяването на кайсиите губят своята структура и може да се използва само в сосове, компат или сосови сосове.
Пресните кайсии са добре комбинирани с други плодове, ядки и млечни продукти. Не се препоръчва да има пресни плодове заедно с месо, риба, гъби и култури.

Какви ястия могат да се приготвят с кайсия?

Диета от кайсия

Кайсии, благодарение на своите свойства за стимулиране на храносмилането и ускоряване на метаболитни процеси, се използват успешно в храненето. Помислете за една от опциите за диета от кайсия, която може да се наблюдава от 2 до 5 дни. За един ден можете да ядете половин килограм пресни кайсии или килограми кайсии и чаша кураги. В допълнение, намалените мастни храни могат да бъдат включени в диетата му. По време на диетата трябва да ядете с малки порции на всеки 2 часа.