Готвене шоколадова наденица у дома рецепти. Сладкарски колбаси от бисквитки: класическа рецепта. Съветски сладък наденица от бисквитки: рецепта без кондензирано мляко

Спомняте ли си детството си? Кампанията в павилиона с бонбони често завършва с факта, че ръцете ви се разгръщат на фолио и са получили вкусна сметана. Години летящи, този десерт остава в паметта и сега имате възможност да го приготвите на децата си. Проста рецепта, вкусна кекс и морски положителни впечатления.

Десертът включва:

300 грама пясъчни бисквитки;
200 грама масло;
1 чаша захар;
Приблизително 40 грама какао;
5 супени лъжици мляко или средно мазнини;
1 чаша орехи.

Културата е доста лесна за подготовка. Тази рецепта не изисква специални кулинарни способности и такова "колбас" се подготвя бързо и без сериозни времеви разходи. Първо трябва да смилате половината от бисквитките за пясък, като използвате блендер. Полученият прах заспива в купа. Останалите бисквитки трябва да бъдат разбити на малки парченца.

Курсакът има силен вкус на гайка. За да въплъщават този "детски" вкус, орехите трябва да бъдат нарязани на среден размер. Рецептата също така осигурява способността да се изпържи ядки на суха тиган, за да се даде по-остър аромат с ястие. Бисквитки с ядки смесени.

Какаото е листено със захар, към праха се добавя мляко / крем и масата е напълно смесена. Получената смес се довежда до кипене на слаб огън. В процеса на подготовка какао с мляко се разбърква.

Тортата е достатъчно мека и да се получи по-деликатен вкус, масло се добавя към топла смес (най-добре е да го отрежете на кубчета). Получената шоколадова маса се смесва до хомогенно състояние.

Време за бисквитки. В купа шоколадов "крем" гладко добавен надземни бисквитки с ядки. Трябва да добавите постепенно, така че общата маса да не е твърде дебела или търговска. Резултатът трябва да бъде дебел, вискозна шоколадова смес.

Автентичната рецепта не включва шоколад, но за да се даде по-остър вкус, петдесет грама шоколад се стомеха на водна баня или няколко лъжици с варено кондензирано мляко, могат да бъдат включени в масата.

Как е направено наденицата? На масата фолиото се смазваше с масло, част от шоколадната маса с бисквитки се поставя върху нея. Тортата обвива, той получава правилната форма, а наденицата е готова! Остава да го извадите в хладилника до замръзнал. Можете да нахраните тартата с едно цяло и можете да режете на парчета.

Шоколадова наденица "Краков"

Тази рецепта се отличава със специален външен вид: наденицата напомня вярно. Децата обичат такъв десерт, а възрастните рядко отказват да третират такова необичайно деликатес. Също така се приготвя на базата на бисквитки, но също така и съставът, а крайният вид на ястието е значително различен.

За готвене ще ви трябва:

400 грама пясъчни бисквитки;
200 грама масло или маргарин;
1 чаша захар;
1 цялото яйце;
3 супени лъжици мляко;
3 супени лъжици какао на прах;
Всички смачкани ядки (приблизително 100 грама).

Всичко започва с бисквитки. Тя трябва да бъде нарязана по никакъв начин (месомелачка, чук за месо от месо и др.). Трохите се смесват с ядки. След това едно цялото яйце е напълно бита и се излива в бисквитки с ядки.

След това, маргарин (петрол), заедно с 3 супени лъжици мляко и 3 какаови супени лъжици, се поставят на печката и се поставят на кипене. След масата на малко (!) Копия, тя трябва да се налива в бисквитки и да се смесва добре.

Таблицата разпространява хранителния филм, към който е изложен "тестото". Гледам. Така се образува колбас. След това можете допълнително да завършите ястието в фолио и да поставите във фризера в продължение на няколко часа.

Рецептата може да бъде допълнена с парчета бял шоколад, който ще направи фалшива "мазнина" в наденицата и да го даде още по-голям реализъм. По желание можете също да намалите количеството захар и да го замените с варено кондензирано мляко. Фуражът може също да варира. Между другото, такъв десерт е удобно да се вземе със себе си. Например, можете да го увиете в училище на детето си. Добър апетит!

Видео рецепта за сладки колбаси

И други сладкарски продукти на съветските времена, ние предлагаме да попълним кулинарния тетрадка от друга рецепта от детството. Шоколад наденица от бисквитки не изисква дълго печене, тя е много проста и бързо приготвена (ако не отчитате времето, необходимо за замръзване на десерта).

За приготвянето на сладки колбаси, всякакви ядки, сушени плодове и други добавки по ваша преценка са подходящи. Можете също да променяте частта от какаовия прах, да влезете в ярка "шунка" или наситена тъмна "пушена" наденица.

Съставки:

shortBread - 200-220 g;
какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
кремообразно масло - 100 g;
мляко - 30 ml;
захар - 5 супени лъжици. лъжици;
walnky или други ядки - шепа.

Шоколадова наденица от рецепта за бисквитка със снимки

Приблизително ½ част от бисквитките за пясък се смила с блендер до възможно най-ниска троха. Останалата част се разбива от ръцете ви, запазвайки големи фрагменти - тези парчета бисквитки ще създадат декоративен модел, което е също същото и дават готова десертна визуална прилика с наденица.
Кремообразната маслена бар е поставена в малка кофа / тенджера, захарна захар и, разбърква се, спокойна на бавен огън. Няма нужда да варите сместа - веднага щом захарните зърна са напълно разтворени, изключете огъня.
В топлата маслена течност, съня с какао на прах, благодарение на който десертът е боядисан в тъмен цвят и придобива вкус на шоколад.
След млякото на стайна температура. Смесете енергично, постигаме хомогенност.
Получената течна смес от шоколадова сянка се прелива към нарязан черен дроб. Добавяме орехи, леко нарязани с нож.
Смесете масата, напълно импрегнирайте компонентите на сладката шоколадова течност. Нашата задача е да получим хомогенна гъста "Каситин" с равномерно разпределение на NUTS и бисквитки фрагменти.
Поставяме масата на хранителния филм. Трамбия, образуваща плътна продълговата лента. Увийте получената шоколадова наденица от бисквитката с хранителен филм и свалете в хладилника. След 20-30 минути, когато меката маса е малко замръзнала, ние получаваме почти готов десерт и се вози няколко пъти на масата, което дава на шоколад бар по-скоро "правилен" кръгъл изглед.
Върнете сладък наденица от бисквитки на рафта на хладилника. Ще отнеме 5-6 часа, за да се втвърди напълно шоколадната маса, но може да бъде намалена по това време, като поставяне на продукта във фризера. Изрязване на готови десерти с тънки кръгове, ние ще дадем на нашия деликатес към ароматен чай / кафе.
Шоколадовите наденица от бисквитки са напълно готови! Дръжте десертата е необходим в хладилника и получавате само преди чай, така че втвърдената маса няма време да се постави.

Добър апетит!

Спомняте ли си как домашно приготвената наденица от бисквитки, масло и шоколад е популярна в детството ни? Нашите майки го подготвиха в големи количества, поставени в хладилника, а семейството дълго време беше снабдено с вкусен десерт. Сега можем да закупим всякакви сладкиши в магазина, а в онези дни най-често е на разположение такъв десерт. Ако искате да запомните вкуса на детството, нека приготвим шоколадова наденица от бисквитки заедно.

Писмика шоколадова колбаса

За сладък десерт от детството ще ви трябва:

Все още имате нужда от хранителен филм, с помощта на кое се формират колбаси.

Забележка! Кремообразното масло трябва да бъде предварително загрято до стайна температура. Трябва да е мек, но не и топене.

Почувстваха бисквитки на малки парченца, сгънете смесителя в купата и меленете в трохите.
Мелене на бисквитки в блендера
Лична трохичка в удобна купа, добавете кремообразно масло и разпръснете внимателно.
Добавете към трохи от петрол бисквитка
Сега коригирайте какаото и отново смесете.
Patch cocoa и разбъркайте добре
Добавете орехи към масата. Преди вас да ги изсушите във фурната и сиретата, колкото е възможно повече.
Добавете орехи на земята
Започнете постепенно да изливате кондензирано мляко, триене на маса от лъжица през цялото време.
Налейте кондензирано мляко
Разстелете хранителния филм, поставете върху него получената маса и завъртете под формата на колбаси, въртящи се по ръбовете за стягане. Изпратете десерта в хладилник за няколко часа.
Образуват наденица от масата с помощта на хранителния филм

От приятели чух, че такова наденица е достатъчно, за да се държи в хладилника буквално 2-3 часа, така че да е замръзнал, както трябва. Не успях: десертът беше прекалено мек и се просмукваше в ръцете ми. Затова сложих на колбаса през цяла нощ точно до фризера или в 5 часа във фризера.

Между другото, можете значително да промените вкуса на колбасите. Това зависи от вида на бисквитките и сега те са много, избират за вашия вкус. Все още можете да използвате никакви ядки (но бъдете внимателни с фъстъци, това е силен алерген), захаросани плодове, мармалад. В допълнение, не е необходимо да добавя какао, ако не искате шоколад вкус.

Шоколадова наденица

Съставки:

Бисквитки за късоглене - 200 г

Орехи - 300 г

Петрол - 200 г

Захар - 1 супена лъжица.

Яйце - 2 бр.

Какао - 3 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Гответе бисквитки и печени ядки.

2. Пръстени яйца със захар и какао.

3. Разтопете маслото, добавете захар-яйцеклетката и продължете с бавен огън, разбърквайки се преди кипене. Премахване от огън. Хладно да се топли.

4. Вземете бисквитки с ядки, разбъркайте.

5. Маса, за да се охлади малко, образуват колбаси (използване на опаковки или хартия), увийте и извадете и извадете във фризера.

6. Добре замръзнал наденица и ядат, наслаждавайки се!

Шоколадова наденица "орех"

Съставки:

Бисквитки - 250-300 г

Млечни зърна - 50 г

Масло крем - 100 г

Захар - 100 г

Ванилова захар - 2 стр.

Какао на прах - 2-3 супена лъжица. л.

Фъстъци пържени - 50 г

Фунука пържени - 50 г

Walnse печени ядки - 50 г

Метод на готвене:

1. Фъстъчено чист. Това е най-продължителният процес в тази рецепта, тогава всичко се прави много по-лесно и по-бързо.

2. Смелете всички 3 вида ядки.

3. Бисквитките прескачат през месомелачка или ръчно смилане. Колкото по-малки ще бъдат парчетата, толкова по-вкусно ще бъде крайният продукт.

4. Свържете ядки заедно с бисквитки.

5. Вземете малка тенджера и сложете огън. Поставете в тенджера кремообразно масло. Когато е объркано, изсипете в нея зърно.

6. След това добавете захар (обикновен и ванилия) и какао на прах.

7. Разбъркайте добре, за да останат дори и най-малките бучки. Сместа се нагрява, докато стане хомогенна.

8. В тази шоколадова маса изсипете приготвени бисквитки с ядки. Разбъркайте.

9. Вземете фолио и изрежете правоъгълници от него.

10. Поставете на всяко парче фолио част на сместа, обвиване и колбаси. От този комплект се получават общо 2 колбасажа.

11. Поставете в хладилника за 1-2 часа. Всички - шоколадови наденица от бисквитки е готова! Можете да изрежете и лекувате домакинства!

Сладко наденица. Много бързо!

Съставки:

Сладка слама - -0,5 кг

Бонбони "крава" - 0,5 кг

Метод за готвене на сладки колбаси:

1. Нуждаем се от 0,5 кг сладки сламки, да го поставим на хартията за печене със смазано масло,

2. Във водната баня разтопяваме 100 г масло, а 0,5 кг бонбони крави (счупване на половината, за да се стопим по-бързо), ние се разтопим до хомогенна маса,

3. Изсипваме гореща маса на слама, лъжица плячка, така че ръбовете да се размазват, с помощта на хартия сме сгъване на ролката.

4. Гледайте в хартията и опаковката и поставете в хладилника, нарязан на кръгове, ако искате ролката да бъде по-тъмна, можете да добавите какао.

Сладко наденица от бисквитки и какао

Съставки:

Бисквитки за късоглене - 300-400 г

Кремообразно масло - 200 г

Захар - 1 супена лъжица.

Какао - 3-4 супена лъжица. л.

Мляко или крем (10%) - 5-6 ул. л.

Орехи - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

1. Нека започнем с бисквитки. На снимката е около два пъти по-малко - останалите вече са съкратени. Приблизително 2/3 е необходимо да се нарязва брашно.

2. Останалите бисквитки трябва да бъдат изрязани на малки парчета, да се смесват с шлифовъчната маса и да се добавят раздробените гайки там.

3. След това отидете на следващия етап. Ние приемаме малка тенджера, намазвам какао и захар в нея. Между другото, някак си нямахме достатъчно какао и използвахме горещ шоколад в торби - той се оказа много добре.

4. Смесете ги и се налива мляко. Всичко това е напълно смесено до хомогенна маса и се поставя върху малък огън.

5. Разбъркваме, ние не даваме изгаряне и донесвам всичко на кипене (около 5 минути). Веднага след като млякото кипи, изключете огъня и оставете да стои няколко минути.

6. Междувременно отрязваме маслото на кубчета и ги хвърляме в тази шоколадова маса. Смесете всичко, за да разтворите напълно маслото и еднородността на веществото.

7. Сега излейте всичко в бисквитки.

8. Внимателно попречие. Трябва да има маса, наподобяваща хомогенна. Този етап можете да премахнете предварителната проба - трябва да го харесате.

9. Време е да дадете докторска / сервира / жива форма на нашето творение. В този случай взехме фолио (храна пергамент).

Днес в хранителни стоки и супермаркети има огромен избор от бонбони, бисквитки, мармалад и други сладкиши. По-старото поколение е изненадано от това изобилие, но припомня почти забравени рецепти от детството, въвежда младото поколение с тях.

За щастие се оказва, че сладките от нашето детство също са приятни за младото поколение. В допълнение, както казват много майки, децата са свързани с приготвянето на домашни десерти с голямо удоволствие и следователно варени сладкиши, или торти, или обикновени шоколадови колбаси изглеждат вкусни.

Под селекция от сладки рецепти за наденица, за които са необходими минимум на продуктите и минимални умения. Но резултатът е възхитителен!

Класически колбаси от бисквитки и какао "като в детството" - стъпка по стъпка снимка рецепта

Има рецепти, които придружават човек от детството. Много често майките и бабите подготвят прост, но много вкусен десерт, който обича не само за деца, но и възрастен и се нарича сладка наденица.

Рецептата за сладки колбаси може да бъде първата рецепта, която може да се използва за овладяване на начинаещата страна. За готвенето си можете да привличате деца от 9-10 години, а тийнейджър 12-13 години ще се справят с подготовката на сладки колбаси от бисквитките.

За сладки колбаси, от които се нуждаете:

500 - 550 г бисквитки.
30 - 40 g какао на прах.
220 г масло.
180 - 200 g, кондензирани с млечна захар.

Готвене:

1. Сменете бисквитките в брашно по някакъв начин. По-удобно е да го пропуснете през месомелачката, 3-4 бисквитки се проникват на малки парченца с ръце.

2. В земната бисквита се налива кондензирано мляко. Разбъркайте.

3. Разтопете маслото. Изсипете го в смес от бисквитки и кондензирано мляко. Разбъркайте.

4. Поставете какао. Любителите на повече шоколадски вкус могат да го поставят малко повече.

5. Смесва се за смес от сладък колбас.

6. Прехвърлете смес от бисквитки, масла, кондензирано мляко и какао в торби и придайте формата на колбаси.

7. За един час, за да изпратите сладък на фризера. Завършил сладък нарязан наденица и стискане на масата. По желание можете да поставите малко орехи, бадеми или лешник в това ястие.

Cookie шоколад наденица

Не мислете, че шоколадовата колбаса е измислена от майките на съветските деца от безнадеждността и дефицита на сладкиши. Тази деликатес се счита за почти национална в Португалия, а днес тя може да бъде намерена в различни заведения от храна, от кафене до луксозни ресторанти.

Само в класическата португалска рецепта е истински шоколад, а не какао на прах, така че маслата ще бъдат необходими малко по-малко.

Съставки:

Бисквитки (най-простият например "шах") - 300 гр.
Шоколадов горчив - 1 плочка.
Кремообразно масло - 150 гр.
Коняк (ако наденицата е приготвена като "възрастен десерт").
Какао на прах - 5 супени лъжици. л.
Захар - 2 супени лъжици. л.
Мляко кондензира - 1 банка.
Ядки (орехи, фъстъци, бадеми) - 50-100 грама. (колкото повече, толкова по-вкусно).
Захарен прах за декорация.

Алгоритъм на действията:

Класически бисквитки за рецепти се отварят в дълбок контейнер. Ядките също са смачкани.
В отделен огнеупорен капацитет на по-малката топлина, кремообразното масло се стопява.
След това изпратете шоколад в маслото и разбъркване, разтворете го.
В тази шоколадово-маслена маса, изсипете какаовия прах, изливайте кондензираното мляко. Топлина, предотвратяване, докато се получи хомогенна консистенция.
Бисквитки и ядки се смесват в контейнера.
Това също е вкусно, отстранено от огъня. Разбъркайте.
Променете продълговата наденица, наподобяваща класически салам. Увийте в хранителния филм.
Отстранете в хладилника.

Сега цялото семейство ще трябва по някакъв начин да издържат на няколко часа, докато не се охлади страхотният вкусен десерт. Когато кандидатствате към таблицата, наденицата се разрязва с красиви кръгове и поръсва с пудра захар.

Вкусна сладка наденица от бисквити с кондензирано мляко

Често можете да се срещнете с рецептите на домашни шоколадови колбаси, в които трябва да варите мляко, и след това да разтворите захар в нея. Днес домакините са по-склонни да се радват на по-бърза технология, използвана вместо конвенционално мляко със захарно кондензирано мляко (естествено сладко). След това времето за готвене става по-кратко.

Съставки:

Бисквитки, като "шах", "ягода" - 600 грама.
Мляко кондензира - 1 банка.
Масло кремаво - 200 гр. (Голям пакет).
Какао на прах - 4-5 супена лъжица. л.
Ванилин.
Ядки (по избор или ако има, можете да направите без тях).

Алгоритъм на действията:

Счупването на бисквитките могат да бъдат поверени на най-младото поколение, най-важното е да се гарантира, че продуктът не се яде преди завършването на технологичния процес.
Маслото върху ниска противопожарна стопяване, добавете кондензирано мляко, ванилин и какао на прах в него. Смесете в хомогенна кремообразна шоколадова маса.
Ако е решено да се поставят ядки при готвене на домашно шоколадови колбаси, тогава те трябва да бъдат почистени, след това да се затопли на тиган без масло, за да подобрят вкуса и миризмата на гайката.
Циментът в хоросан, изпрати на черния дроб. Разбъркайте.
В тази смес се налива кремавата шоколадова маса. Разбъркайте.
Да образуват колбаси. Може да е една голяма и достатъчна мазнина "наденица", или малко по-малка.
Всяка обвивка в хранителния филм. Скрий се на студено място за няколко часа.

Тази шоколадова наденица с чай или кафе е много вкусна!

Крем за бисквитка

Маслото е една от важните съставки при приготвянето на известната домашно шоколадова наденица. Това е кремаво масло, което се използва, а не модерно разпространение, а не маргарин, тогава наденицата има специален вкус, запомнящ се дълго време.

Съставки:

Бисквитки за късоглене, най-простите и евтини - 200 грама.
Кремообразно масло - 100-150 гр.
Захарен пясък - 3 супени лъжици. л.
Какао на прах - 2-4 супена лъжица. л.
Млякото е прясно - 3-5 супена лъжица. л.
Орехи (или други, или смес) - 80-100 гр.

Алгоритъм на действията:

Топлина мляко, смес със захар и какао на прах, така че да се образува хомогенна млечна шоколадова маса.
Добавете масло, продължете да отоплявате, разбърквате през цялото време.
Бисквитки, като "шах", пробийте на малки парченца. Можете да го направите с ръцете си, усукани по месото с решетка с големи дупки, или поставете в чантата, покрийте с кърпа и почукайте кухненския чук.
В кремаво шоколадова маса добавете счупени бисквитки.
Орехи или други ядки предварително почистват от обвивката, премахват дяловете. Нарежете фино, запържете за подобряване на вкуса.
Разбъркайте масата за колбаси. Да се \u200b\u200bобразува под формата на продълговата палка, подобно на салам.
Опаковка в хранителния филм, скрий се в хладилника.

Преди подаване до масата, шоколадовото наденица трябва да се охлади добре. Малко захарен прах за красота не боли!

Шоколадовата наденица изисква само най-пресните продукти.

Да приготвя крем масло (по никакъв начин маргарин и не се разпространява).

Задължителната съставка - какао на прах, с нейното отсъствие, ще помогне на обикновения шоколад, който трябва да се стопи заедно с масло.

Друг заменяем продукт е мляко, вместо обичайните, често присъстващи в рецептите, можете да използвате кондензиран. Захарта в този случай не е необходима.