02 जुलाई 2016 153

नमकीन डॉग कॉकटेल संयुक्त राज्य अमेरिका में निषेध के लिए धन्यवाद के कारण उत्पन्न हुआ, लेकिन इसका नुस्खा आज तक अपरिवर्तित रहा है - यह अंगूर का रस और वोदका है। वैसे विशेषज्ञ भी इसे सजाते हैं।

"नमकीन कुत्ता" एक कमजोर मादक कॉकटेल है। इसे पकाने की क्षमता उनके इंटरनेशनल एसोसिएशन के नियमों के अनुसार बारटेंडर के लिए मानक है।

हालांकि, यह आश्चर्य की बात है कि ऐसा आसानी से बनने वाला पेय वास्तव में अमेरिका में व्यापक रूप से जाना जाता है, लेकिन अक्सर अन्य देशों में तैयार नहीं किया जाता है।

नमकीन डॉग कॉकटेल के बारे में

कॉकटेल के निर्माण की सही तारीख अज्ञात है, लेकिन टेक्सास की सलाखों में एक किंवदंती है कि पेय स्थानीय काउबॉय और रूसी नाविकों की बैठक में दिखाई दिया। आमतौर पर टेक्सास में, काउबॉय हर समय शाम को पोकर खेलते थे।

एक रूसी जहाज तट पर बंधा हुआ है। नाविक एक स्थानीय बार में जाना चाहते थे और निश्चित रूप से, अपने साथ एक पारंपरिक पेय - वोदका ले गए। नाविक और काउबॉय एक बार में मिले।

वैसे, बाद वाले ने शुद्ध वोदका नहीं पी, बल्कि अंगूर के रस के साथ। और इसलिए कॉकटेल का जन्म हुआ।

नुस्खा में नमक इस तथ्य के कारण दिखाई दिया कि नाविक समुद्र को भूलना नहीं चाहते थे, जिसकी गंध पहले से ही व्याप्त थी।

लेकिन नाम इस तथ्य से आया कि खिलाड़ी, पहले से ही बहुत नशे में थे, सभी ने मिलकर बारटेंडर को चिल्लाया: "नमकीन कुत्ते को डालो।" स्टेपी कुत्तों के साथ एक संबंध है - कोयोट्स।

नमकीन डॉग कॉकटेल: पकाने की विधि

अवयव:

• अंगूर का रस - 120 ग्राम;
• वोदका या जिन - 60 ग्राम;
• नमक - 1 छोटा चम्मच ;
• नींबू या नीबू का रस - 1 बड़ा चम्मच ;
• बर्फ - 3-4 क्यूब्स।

पकाने का समय - एक सर्विंग के लिए 10 मिनट।

दिलचस्प पेय के प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री लगभग 23 किलो कैलोरी है।

पेय तैयार करने के 2 तरीके हैं:

• यदि सही आकार का गिलास नहीं है, तो इससे पेय के स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। कोई भी कंटेनर करेगा। मुख्य नियम: कंटेनर की मात्रा गिलास में तरल से 25% अधिक होनी चाहिए;
• नुस्खा का सख्ती से पालन करना जरूरी नहीं है। आप वोडका और जूस के अनुपात को बदल सकते हैं। आमतौर पर पेय को कम तीखा बनाया जाता है। सटीक होने के लिए, मापने वाले कंटेनर या ग्लास का उपयोग करना बेहतर होता है;
• रस को ताजा निचोड़ा जाना चाहिए;
• सजावट के लिए, आप किसी भी साइट्रस फल का टुकड़ा उपयोग कर सकते हैं - नींबू, नारंगी, अंगूर, नींबू;
• एक गिलास को सजाने के लिए नमक बड़ा चुनना बेहतर होता है। यदि यह छोटा है, तो स्वाद बाधित होता है। वैसे, शीशा लगाने के दो तरीके हैं। सबसे पहले, कंटेनर के किनारे को नींबू या ग्रेपफ्रूट के स्लाइस से गीला करें, और फिर तश्तरी को सॉल्ट शेकर में डालें। दूसरे, उल्टे गिलास को तुरंत अंगूर के रस में उथली गहराई तक और फिर नमक में डालें;
• यदि आप पेय में अधिक खट्टापन चाहते हैं, तो नींबू का रस मिलाने की सलाह दी जाती है।

पेय की तैयारी के कई रूप हैं। उदाहरण के लिए, रोमांच चाहने वालों के लिए, पेपर डॉग कॉकटेल विकसित किया गया है। रचना समान है, लेकिन नमक के बजाय कांच को काली मिर्च से सजाया गया है।

दूसरा विकल्प बोरज़ोई है। नुस्खा वही है, केवल नमक का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाता है। कॉकटेल का एक और "भाई" सामान्य "स्क्रूड्राइवर" है, जिसमें शामिल हैं संतरे का रसऔर वोदका (या जिन)।

"नमकीन कुत्ता" कई स्वादों को जोड़ता है: यह नमकीन, और खट्टा, और कड़वा और थोड़ा मीठा होता है। पेय बहुत ताज़ा और आरामदेह है।

कॉकटेल को सरल माना जाता है, इसलिए इसे तैयार करने में ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगती है। यह किसी भी पार्टी के लिए उपयुक्त है।

नमकीन डॉग कॉकटेल संयुक्त राज्य अमेरिका में निषेध के लिए धन्यवाद के कारण उत्पन्न हुआ, लेकिन इसका नुस्खा आज तक अपरिवर्तित रहा है - यह अंगूर का रस और वोदका है। वैसे विशेषज्ञ भी इसे सजाते हैं।

"नमकीन कुत्ता" एक कमजोर मादक कॉकटेल है। इसे पकाने की क्षमता उनके इंटरनेशनल एसोसिएशन के नियमों के अनुसार बारटेंडर के लिए मानक है।

हालांकि, यह आश्चर्य की बात है कि ऐसा आसानी से बनने वाला पेय वास्तव में अमेरिका में व्यापक रूप से जाना जाता है, लेकिन अक्सर अन्य देशों में तैयार नहीं किया जाता है।

नमकीन डॉग कॉकटेल के बारे में

कॉकटेल के निर्माण की सही तारीख अज्ञात है, लेकिन टेक्सास की सलाखों में एक किंवदंती है कि पेय स्थानीय काउबॉय और रूसी नाविकों की बैठक में दिखाई दिया। आमतौर पर टेक्सास में, काउबॉय हर समय शाम को पोकर खेलते थे।

एक रूसी जहाज तट पर बंधा हुआ है। नाविक एक स्थानीय बार में जाना चाहते थे और निश्चित रूप से, अपने साथ एक पारंपरिक पेय - वोदका ले गए। नाविक और काउबॉय एक बार में मिले।

वैसे, बाद वाले ने शुद्ध वोदका नहीं पी, बल्कि अंगूर के रस के साथ। और इसलिए कॉकटेल का जन्म हुआ।

नुस्खा में नमक इस तथ्य के कारण दिखाई दिया कि नाविक समुद्र को भूलना नहीं चाहते थे, जिसकी गंध पहले से ही व्याप्त थी।

लेकिन नाम इस तथ्य से आया कि खिलाड़ी, पहले से ही बहुत नशे में थे, सभी ने मिलकर बारटेंडर को चिल्लाया: "नमकीन कुत्ते को डालो।" स्टेपी कुत्तों के साथ एक संबंध है - कोयोट्स।

नमकीन डॉग कॉकटेल: पकाने की विधि

अवयव:

• अंगूर का रस - 120 ग्राम;
• वोदका या जिन - 60 ग्राम;
• नमक - 1 छोटा चम्मच ;
• नींबू या नीबू का रस - 1 बड़ा चम्मच ;
• बर्फ - 3-4 क्यूब्स।

पकाने का समय - एक सर्विंग के लिए 10 मिनट।

दिलचस्प पेय के प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री लगभग 23 किलो कैलोरी है।

पेय तैयार करने के 2 तरीके हैं:

• यदि सही आकार का गिलास नहीं है, तो इससे पेय के स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। कोई भी कंटेनर करेगा। मुख्य नियम: कंटेनर की मात्रा गिलास में तरल से 25% अधिक होनी चाहिए;
• नुस्खा का सख्ती से पालन करना जरूरी नहीं है। आप वोडका और जूस के अनुपात को बदल सकते हैं। आमतौर पर पेय को कम तीखा बनाया जाता है। सटीक होने के लिए, मापने वाले कंटेनर या ग्लास का उपयोग करना बेहतर होता है;
• रस को ताजा निचोड़ा जाना चाहिए;
• सजावट के लिए, आप किसी भी साइट्रस फल का टुकड़ा उपयोग कर सकते हैं - नींबू, नारंगी, अंगूर, नींबू;
• एक गिलास को सजाने के लिए नमक बड़ा चुनना बेहतर होता है। यदि यह छोटा है, तो स्वाद बाधित होता है। वैसे, शीशा लगाने के दो तरीके हैं। सबसे पहले, कंटेनर के किनारे को नींबू या ग्रेपफ्रूट के स्लाइस से गीला करें, और फिर तश्तरी को सॉल्ट शेकर में डालें। दूसरे, उल्टे गिलास को तुरंत अंगूर के रस में उथली गहराई तक और फिर नमक में डालें;
• यदि आप पेय में अधिक खट्टापन चाहते हैं, तो नींबू का रस मिलाने की सलाह दी जाती है।

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पेय की तैयारी के कई रूप हैं। उदाहरण के लिए, रोमांच चाहने वालों के लिए, पेपर डॉग कॉकटेल विकसित किया गया है। रचना समान है, लेकिन नमक के बजाय कांच को काली मिर्च से सजाया गया है।

दूसरा विकल्प बोरज़ोई है। नुस्खा वही है, केवल नमक का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाता है। कॉकटेल का एक और "भाई" सामान्य "पेचकश" है, जिसमें संतरे का रस और वोदका (या जिन) होता है।

"नमकीन कुत्ता" कई स्वादों को जोड़ता है: यह नमकीन, और खट्टा, और कड़वा और थोड़ा मीठा होता है। पेय बहुत ताज़ा और आरामदेह है।

कॉकटेल को सरल माना जाता है, इसलिए इसे तैयार करने में ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगती है। यह किसी भी पार्टी के लिए उपयुक्त है।

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कॉकटेल नमकीन कुत्ताअमेरिकी राज्य टेक्सास में रूसी नाविकों और स्थानीय काउबॉय द्वारा आविष्कार किया गया था। यह एक सर्वविदित तथ्य है कि राज्य का पहला कार्ड गेम टेक्सास पोकर माना जाता था - आज का सबसे लोकप्रिय प्रकार का पोकर। कड़ी मेहनत के बाद जब थके हुए काउबॉय ने एक बार में पोकर खेला, तो रूसी नाविक भी वहां आए, जो जानते हैं कि वे समुद्र से इतनी दूर कैसे निकल गए। नाविकों के पास बहुत सारा वोदका था, जबकि काउबॉय अंगूर के रस के साथ जिन को पसंद करते थे। पहले से ही काफी नशे में लोगों ने अपने पसंदीदा पेय को एक साथ मिलाने का फैसला किया, और नतीजा एक असामान्य कॉकटेल था, जो नमक जोड़ने के लिए किसी के साथ हुआ। इस तरह इस पेय का जन्म हुआ। इसके साथ नाम वहाँ आया: भोर में, जब कोयोट्स चिल्लाते थे, तो कोई नशे की आवाज़ में बारटेंडर से चिल्लाता था: "अरे, इस नमकीन कुत्ते को हमारे पास लाओ।"

इस तरह की किंवदंती टेक्सास में बार और रेस्तरां में फैलती है जब डिनर एक अजीब कॉकटेल मांगते हैं जिसमें अंगूर का रस और नमकीन जिन शामिल होता है। कोई भी इस बात की गारंटी नहीं दे सकता है कि यह कहानी वास्तव में घटित हुई थी, लेकिन पर्यटक संतुष्ट हैं। इन दिनों, अमेरिका में सॉल्टेड डॉग कॉकटेल व्यापक रूप से परोसा जाता है, लेकिन इस देश के बाहर बहुत कम लोग इसके बारे में जानते हैं।

"नमकीन कुत्ता" के रूप में भी जाना जाता है

मादक

नमकीन कुत्ते की रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• वोदका (40 मिली)
• अंगूर का रस (100 मिली)
• बर्फ के टुकड़े

नमकीन डॉग कॉकटेल पकाने की विधि का इतिहास:

मैंने यह पता लगाने का प्रबंधन नहीं किया कि नमकीन डॉग कॉकटेल का नुस्खा किस वर्ष बनाया गया था, लेकिन कहानी वहाँ समाप्त नहीं होती है। यह ज्ञात है कि यह पेय दिखाई दिया अमेरिका, टेक्सास में. स्थानीय काउबॉय ने टेक्सास पोकर में बैठकर शाम बिताई (इस राज्य में यह पहला कार्ड गेम बन गया)। एक बार रूसी नाविकों के साथ एक जहाज और एक पारंपरिक रूसी पेय किनारे पर आ गया। (^ ^) किनारे पर जाने और एक स्थानीय बार का दौरा करने के बाद, वे इसमें रुचि रखते थे एक नया खेल. बेशक, नाविक शामिल हुए, लेकिन ऐसे ही नहीं, बल्कि अपने साथ वोदका की कई बोतलें ले गए। (^_~) शुद्ध वोदका पीना इतना दिलचस्प नहीं था, लेकिन, यह देखते हुए कि टेक्सास के काउबॉय न केवल मजबूत पेय पीते हैं, बल्कि अंगूर के रस के साथ मिलकर, रूसियों ने जल्दी से 2 + 2 जोड़ दिया। तो नमकीन डॉग कॉकटेल के लिए नुस्खा पैदा हुआ था। लेकिन यह देखते हुए कि नए आगमन ने समुद्र में कितना समय बिताया, यह देखते हुए कि नमकीन समुद्र की गंध पहले ही उनकी नाक में खा चुकी थी, रूसी नाविकों ने इस भावना को न भूलने के लिए, इस कॉकटेल में थोड़ा नमक मिलाया।

अजीब है, लेकिन कॉकटेल का नाम कुत्ते से क्यों जुड़ा है? याद रखें कि नमकीन डॉग कॉकटेल का नुस्खा टेक्सास में उत्पन्न हुआ था? और, शायद, आपने कोयोट्स के बारे में सुना है और जानते हैं कि वास्तव में वे स्टेपी कुत्ते हैं। इसलिए, जब शाम पहले से ही करीब आ रही थी, और खेल खत्म करने का समय था, दूर से कोयोट्स की चीख सुनाई दे रही थी। और नशे में धुत खिलाड़ी एक स्वर में चिल्लाए: बारटेंडर! हमें "नमकीन कुत्ता" दे दो».

नमकीन डॉग कॉकटेल पकाने की विधि के बदलाव:

• कॉकटेल "बोरज़ोया"- वास्तव में, यह वही कुत्ता है, बिना नमक के

नमकीन कुत्ते कॉकटेल के बारे में कुछ शब्द:

स्वादिष्ट और असामान्य। सॉल्टेड डॉग कॉकटेल रेसिपी निश्चित रूप से आपको पसंद आएगी। यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है, यह तनाव दूर करने में मदद करेगा, यह आपको भूलने में भी मदद करेगा ( यह चश्मे की संख्या के बारे में है). और अपने गिलास पर नमक की रिम को डराने न दें, यह कॉकटेल वास्तव में बनाना बहुत आसान है।