ओवन में पनीर के साथ पीटा ब्रेड में सॉसेज, स्वादिष्ट नाश्ता। पिटा ब्रेड में सॉसेज बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी पिटा ब्रेड के आटे में फ्राइड सॉसेज

आज हम आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ते, रात के खाने या एक त्वरित नाश्ते के लिए सिद्ध व्यंजनों की खोज करने की पेशकश करते हैं। पिटा ब्रेड में सॉसेज बनाना बेहद आसान है, खासकर जब से आप इसे कहीं भी पका सकते हैं - ओवन में, माइक्रोवेव में या स्टू में फ्राई करें। किसी भी तरह से तैयार, यह साधारण व्यंजन हमारे ध्यान के योग्य होगा, क्योंकि स्मोक्ड मीट और खस्ता क्रस्ट की सुगंध किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी!

हम आपको इस स्नैक और कुछ युक्तियों को तैयार करने के लिए फ़ोटो के साथ सर्वोत्तम व्यंजनों का चयन प्रस्तुत करते हैं।

सॉसेज को पिटा ब्रेड में कैसे लपेटें

कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम किस तरह के लवश का उपयोग करते हैं - एक गोल केक या पतली अर्मेनियाई शीट, यह कुछ नियमों को याद रखने योग्य है।

स्टफिंग के साथ डिश

अगर, सॉसेज के अलावा, हम अपने रोल को अन्य सामग्रियों - सॉस, सब्जियां, पनीर के स्लाइस के साथ पूरक करने की योजना बनाते हैं, तो हमें सॉसेज को लपेटने की जरूरत है ताकि पिटा ब्रेड इसे पूरी तरह से कवर कर सके।

सबसे पहले, हम किनारों को दाएं और बाएं मोड़ते हैं, और फिर सॉसेज को एक ट्यूब के साथ पिटा ब्रेड में घुमाते हैं।

इस तरह से रोल करके, हम इसे पैन में तल सकते हैं, ओवन में बेक कर सकते हैं या माइक्रोवेव में पका सकते हैं - सारा रस अंदर ही रहेगा।

टॉपिंग के बिना डिश

अगर हम सॉसेज के अंदर कुछ और डालने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो आप इसे इतनी कसकर नहीं लपेट सकते हैं। यह अंडे या अंडे के मिश्रण में लथपथ चिता के स्ट्रिप्स में लपेटने के लिए पर्याप्त है।

अब जब हम पहले ही सीख चुके हैं कि सॉसेज को कैसे लपेटना है, तो यह सीखने का समय है कि एक स्वादिष्ट नाश्ता कैसे बनाया जाए। सबसे पहले, एक पैन में एक डिश तैयार करें, जो सभी कुरकुरे प्रेमियों को प्रसन्न करेगी!

अवयव

• लवाश (आयताकार बड़ी चादर)- 1 पीसी। + -
• सॉसेज - 4 पीसी। + -
• - 4 टुकड़े + -
• - 1 छोटा चम्मच। + -
• - 1 छोटा चम्मच। + -
• - स्वाद + -
• - स्वाद + -
• जायफल - स्वाद के लिए + -
• तलने के लिए वनस्पति तेल- तलने के लिए + -

खाना बनाना

1. सबसे पहले, सॉस तैयार करें: समान मात्रा में खट्टा क्रीम के साथ टमाटर का पेस्ट मिलाएं। काली मिर्च, यदि वांछित हो, तो थोड़ा नमक डालें और द्रव्यमान को चिकना होने तक मिलाएँ।
2. हम पिटा ब्रेड फैलाते हैं और इसे सॉसेज की संख्या के अनुसार 4 भागों में विभाजित करते हैं।
3. सॉस की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें, बीच में पनीर का एक टुकड़ा और शीर्ष पर सॉसेज डालें। हम सब कुछ बड़े करीने से लपेटते हैं।
4. हम इस ऑपरेशन को सभी सॉसेज के साथ करते हैं।
5. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और परिणामी लिफाफे उस पर डाल दें। उन्हें एक तरफ 4-5 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक और दूसरी तरफ से भूनें।

तैयार सॉसेज को पिटा ब्रेड में सब्ज़ियों के साथ गरमागरम परोसें, जिन पर हर्ब छिड़के हुए हों।

खैर, जो लोग और भी अधिक कुरकुरे नाश्ते का आनंद लेना चाहते हैं, उनके लिए हम इस प्रकार पकवान तैयार करने की सलाह देते हैं।

पिसा ब्रेड और अंडे में सॉसेज: फ्राइंग पैन में एक नुस्खा

टेबल पर पिटा ब्रेड की एक बड़ी शीट फैलाएं और लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।

भरने की तैयारी:

1 अंडे को 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। दूध या केफिर। पहले मामले में, स्वाद नरम हो जाएगा, दूसरे में - थोड़ी सुखद खटास के साथ।

1. अंडे के मिश्रण, काली मिर्च को नमक करें और उसमें पिसा स्ट्रिप्स को डुबोएं।
2. कढ़ाई को आग पर रखिये और तेल गरम कीजिये. जबकि यह गर्म हो रहा है, हम सभी सॉसेज को बारी-बारी से लपेटते हैं - 4-6 पीसी। अंडे में भिगोई हुई पिटा ब्रेड की पट्टियां।
3. इन्हें गर्म पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

सब तैयार है!

सब्जियों के साथ या अपने आप स्वादिष्ट व्यंजन परोसें।

ठीक है, उन सभी के लिए जो तला हुआ खाना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन ओवन में पके हुए हैं, हमारे अगले नुस्खा से पकवान आपके स्वाद के लिए होगा।

लवाश मसालेदार में सॉसेज

हमें आवश्यकता होगी

• 4 सॉसेज;
• एक बड़े पिटा ब्रेड के 4 भाग;
• नमकीन ककड़ी - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 50-70 ग्राम;
• हरा प्याज - 1/6 गुच्छा;
• तिल - झाड़ने के लिये

पिसा ब्रेड में सॉसेज पकाना

1. हम चादरें बिछाते हैं और उन्हें सरसों से चिकना करते हैं।
2. फिर हम सॉसेज बिछाते हैं, और उसके बगल में कटे हुए खीरे के 2 चौथाई भाग, सख्त पनीर का एक ही ऊर्ध्वाधर ब्लॉक और कुछ हरे प्याज के पंख होते हैं।
3. हम लपेटते हैं, जैसा कि पिछले नुस्खा में है, ताकि किनारे पूरी तरह से बंद हो जाएं।
4. हम एक बेकिंग शीट पर रोल फैलाते हैं, सतह को जर्दी से चिकना करते हैं और तिल के साथ छिड़कते हैं - यह ऐपेटाइज़र को न केवल स्वादिष्ट बना देगा, बल्कि अधिक स्वादिष्ट भी होगा!
5. 190 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें - यह आवश्यक है कि अंदर का पनीर पूरी तरह से पिघल जाए।

साग की टहनी से सजाकर सॉसेज को पीटा ब्रेड में गर्म परोसें।

अगर वांछित है, तो इस नुस्खा में सरसों को पिघला हुआ पनीर से बदला जा सकता है। अधिक तीखे स्वाद के लिए इसे काली या लाल मिर्च के साथ अलग से छिड़कें।

इसके अलावा, अचार के बजाय, जिसे बहुत से लोग ठंडा पसंद करते हैं, हम भरने को दूसरे उत्पाद के साथ पूरक कर सकते हैं।

आलू के साथ पिटा ब्रेड में सॉसेज (ओवन रेसिपी)

इस नुस्खा के अनुसार पकवान अधिक संतोषजनक नहीं होगा, इसलिए यह रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त है।

4 सॉसेज के लिए, हमें 3 छोटे या 2 मध्यम आलू से मैश किए हुए आलू तैयार करने होंगे।

यह पर्याप्त गाढ़ा होना चाहिए, इसलिए पीसते समय, इसे दूध या खट्टा क्रीम के साथ थोड़ा मिलाएं - यह इस बात पर निर्भर करता है कि हम अपने रोल में क्या स्वाद लेना चाहते हैं। हम इसे नमक और काली मिर्च।

पिटा ब्रेड में सॉसेज कैसे बनाएं

1. जब आलू ठंडे हो जाएं तो पिसा ब्रेड के टुकड़ों को केचअप से ग्रीस कर लें और फिर मैश किए हुए आलू की एक समान परत लगाएं।
2. हम पीटा ब्रेड के बीच में सॉसेज फैलाते हैं।
3. यदि वांछित हो, तो भरने के लिए पनीर या पनीर और कटा हुआ साग जोड़ें।
4. रोल को बेकिंग शीट पर रखें, मक्खन से चिकना करें और 25 मिनट के लिए 190 ° C पर बेक करें। अगर अंदर पनीर नहीं है, तो खाना पकाने का समय कम किया जा सकता है।

अब आप जानते हैं कि ओवन और पैन में पीटा ब्रेड में सॉसेज कैसे बनाया जाता है, लेकिन उन लोगों के बारे में क्या है जिनके हाथ में केवल माइक्रोवेव है?

आइए पहले सॉसेज बनाते हैं। पिटा ब्रेड की 1 शीट के लिए इस बार उन्हें 3 टुकड़ों की आवश्यकता होगी।

1. माइक्रोवेव या ओवन में वायर रैक पर सॉसेज बेक करें और ठंडा होने दें। (अत्यधिक मामलों में, उन्हें कच्चा छोड़ा जा सकता है)।
2. जबकि सॉसेज ठंडा हो रहे हैं, 1 लीक धो लें और इसे लंबाई में स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. हम पिटा ब्रेड की एक बड़ी शीट का 1/3 हिस्सा लेते हैं, उस पर सॉसेज, प्याज और पनीर डालते हैं। हम सामग्री को इस तरह से गिनते हैं कि यह बाकी रोल के लिए पर्याप्त है।
5. सॉसेज को पिटा ब्रेड में कसकर लपेटना बेहतर है, क्योंकि तब हम इसे माइक्रोवेव में गर्म करेंगे।

हम तैयार रोल को एक या दो प्लेट पर एक-एक करके बाहर निकालते हैं और उन्हें माइक्रोवेव में 2 मिनट के लिए गर्म करने के लिए भेजते हैं। पनीर को पूरी तरह से पिघलाने की जरूरत है।

हम तुरंत सेवा करते हैं।

इस प्रकार का स्नैक उन लोगों के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक है जो कार्यालय में काम करते हैं: आप अपने साथ एक "अर्ध-तैयार उत्पाद" ला सकते हैं, और पूर्ण गर्म दोपहर का भोजन पाने के लिए ओवन में गर्म कर सकते हैं!

जैसा कि आप देख सकते हैं, दिलचस्प और हमेशा अलग-अलग व्यंजनों के अनुसार, पीटा ब्रेड में सॉसेज जल्दी और सरलता से तैयार किए जाते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात। आप केवल सामग्री को बदलकर और भरने के लिए विभिन्न उत्पादों को जोड़कर एक ही व्यंजन के अनगिनत रूपांतर बना सकते हैं।

इसे अजमाएं! निश्चित रूप से आप और आपके प्रियजन सुगंधित खस्ता रोल पसंद करेंगे!

आज, तेजी से खाना पकाने वाले व्यंजन अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं, जो समय की काफी बचत करते हैं। इन व्यंजनों में से एक पिटा ब्रेड में सॉसेज है, जिसे कड़ाही में तला जा सकता है या ओवन में बेक किया जा सकता है। यह व्यंजन दैनिक मेनू में पूरी तरह से विविधता लाएगा और पिकनिक के लिए एक अच्छा विचार होगा। स्मोकी फ्लेवर के साथ क्रिस्पी क्रस्ट और मसालेदार सॉस के साथ रसदार सॉसेज अंदर बारबेक्यू या घरेलू समारोहों के प्रेमियों से अपील करेंगे. इस व्यंजन के लिए, आपके स्वाद के लिए "बच्चों के" या "शिकारी", सॉस और साग उपयुक्त हैं। नुस्खा नौसिखिए रसोइए के लिए भी उपलब्ध है। आइए अर्मेनियाई लवश, सब्जियां, सॉसेज खरीदें और जितनी जल्दी हो सके "त्वरित" उपहार तैयार करना शुरू करें।

ओवन में पिटा ब्रेड में सॉसेज

रसोईघर के उपकरण:चर्मपत्र कागज, सिलिकॉन व्हिस्क, बेकिंग शीट, ओवन, ग्रेटर, कटिंग बोर्ड, चाकू।

अवयव

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. हम पिटा ब्रेड की एक शीट लेते हैं, जिसे आधा मोड़ा जाता है, किनारे पर एक सॉसेज डालें और इसे उस आकार में काटें, जिसकी हमें ज़रूरत है, मुझे एक शीट से 3 भाग मिले।
2. आटे के प्रत्येक कटे हुए टुकड़े को काट लें। इस प्रकार, हमें पिटा ब्रेड की 6 समान परतें मिलनी चाहिए।
   
   
3. सॉस तैयार करें: 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ और एक चम्मच सरसों मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस के साथ पिटा ब्रेड की प्रत्येक शीट को चिकना करें। पहले से कसा हुआ पनीर छिड़कें, मुझे 100 ग्राम चाहिए।
   
   
4. हम 20 ग्राम अजमोद लेते हैं और बारीक काट लेते हैं। पनीर के ऊपर कटी हुई हरी सब्जियों की एक परत लगाएं।
   
   
5. हम सॉसेज को पिटा ब्रेड के किनारे पर रखते हैं और इसे एक ट्यूब से लपेटते हैं। हम शेष पांच सॉसेज के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
   
   
6. हम बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज की एक शीट के साथ कवर करते हैं, वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच के साथ चिकना करते हैं।
   
   
7. हम तैयार रोल को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और उन्हें जर्दी से चिकना करते हैं।
   
   
8. + 180 ° पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक पकाएँ। पकवान अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और कोमल निकला।
   
   

वीडियो नुस्खा

शायद आपको पिटा ब्रेड की एक शीट को ठीक से काटने में कठिनाई हो रही है - वीडियो में खाना पकाने के अच्छे निर्देश देखें।

लवासा में आलू के साथ सॉसेज

खाना पकाने के समय: 20 मिनट।
सर्विंग्स: 3.
रसोईघर के उपकरण:फ्राइंग पैन, चर्मपत्र कागज, लकड़ी के रंग, चाकू, काटने का बोर्ड।
कैलोरी: 400 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

अवयव

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

वीडियो नुस्खा

नुस्खा को बेहतर ढंग से समझने के लिए, एक दिलचस्प वीडियो देखें।

लवाश में पनीर के साथ सॉसेज

खाना पकाने के समय: 5 मिनट।
सर्विंग्स: 4.
रसोईघर के उपकरण:काटने का बोर्ड, चाकू, लकड़ी का स्पैटुला, फ्राइंग पैन।
कैलोरी: 360 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

अवयव

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

पिटा ब्रेड में तले हुए सॉसेज बियर पार्टी या बार्बेक्यू के लिए एक अच्छा विचार होगा।

वीडियो नुस्खा

यदि आप खाना पकाने की प्रक्रिया के बारे में कुछ प्रश्न स्पष्ट करना चाहते हैं, तो वीडियो देखें।

खाना पकाने के विकल्प

• लवाश एक बहुत ही सुविधाजनक घटक है, जिसके लिए धन्यवाद आप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैंन्यूनतम समय के साथ।
• आप नुस्खा तैयार करके इतालवी और अर्मेनियाई व्यंजनों के सहजीवन से परिचित हो सकते हैं। एक त्वरित, लेकिन एक ही समय में स्वादिष्ट व्यंजन जो आपको और आपके प्रियजनों को पसंद आएगा।
• पतली पीटा ब्रेड पर आधारित रोल गृहिणियों के बीच मांग में हैं, इसे सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है।
• ऐसी अच्छाइयाँ हैं जिनसे अलग होना असंभव है, उदाहरण के लिए, मसालों के साथ अनुभवी, वे हवादार और खस्ता हो जाती हैं, वे स्टोर से खरीदे गए लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होंगी।

मुझे उम्मीद है कि आपको नाश्ते के व्यंजनों के लिए सुझाई गई रेसिपी पसंद आई होंगी। अपने विचारों और इच्छाओं को छोड़ दें!

अक्सर गृहिणियों के सामने यह सवाल होता है - नाश्ते में क्या बनाया जाए? इसे स्वादिष्ट, तेज़ और पूरे परिवार द्वारा पसंद करने के लिए क्या करें? आज हम एक त्वरित और मूल नाश्ते के विकल्पों में से एक की पेशकश करना चाहते हैं - पनीर के साथ पिटा ब्रेड में सॉसेज। यह केवल प्राथमिक, स्वादिष्ट और संतोषजनक बना है। बोरिंग सैंडविच का एक अच्छा विकल्प।

पिटा ब्रेड में सॉसेज - स्वादिष्ट नाश्ता

ऐसे सॉसेज न केवल नाश्ते के लिए एकदम सही हैं, उन्हें आपके साथ यात्रा पर, सड़क पर या पिकनिक पर ले जाया जा सकता है। सड़क पर नाश्ते के लिए इस तरह के सॉसेज बहुत सुविधाजनक हैं, क्योंकि वे तुरंत एक और रोटी और मांस सॉसेज और स्वादिष्ट सॉस में तीन हैं। इसके अलावा, यह खाने में सुविधाजनक है, किसी बर्तन की जरूरत नहीं है।

अवयव:

अर्मेनियाई पिटा ब्रेड - 2 शीट;

सॉसेज - 6 टुकड़े;

हार्ड पनीर - 100 ग्राम;

1 अंडे की जर्दी;

हरा - वैकल्पिक।

तिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

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पिटा ब्रेड में सॉसेज पकाने की विधि:

पिटा ब्रेड को स्ट्रिप्स में काटें ताकि वे सॉसेज से अधिक चौड़े हों। अब आपको केचप के साथ पीटा ब्रेड को चिकना करना है। आप केचप, खट्टा क्रीम और सरसों (2 भाग केचप, 1 भाग खट्टा क्रीम और 1 भाग सरसों) का एक स्वादिष्ट मिश्रण बना सकते हैं।

पनीर को महीन पीस लें। कुछ पनीर को पिटा ब्रेड पर डालें।

हम पीटा ब्रेड के एक किनारे से सॉसेज डालते हैं।

पिटा ब्रेड को सावधानी से रोल में रोल करें।

अंडे को तोड़कर एक छोटे बाउल में डालें। अंडे को व्हिस्क या कांटे से फेंटें। एक पाक ब्रश के साथ, शीर्ष पर व्हीप्ड मिश्रण के साथ पिटा ब्रेड को चिकना करें।

पिसा ब्रेड में घी लगी सॉसेज को तिल के साथ छिड़कें।

बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर तैयार "पैक्ड इन पिटा" सॉसेज डालें। ओवन को पहले से गरम करो। 200 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

आधुनिक व्यंजनों में, पनीर के साथ पिटा ब्रेड में काफी बड़ी संख्या में सॉसेज रेसिपी हैं। प्रत्येक की रचना रसोइए की कल्पना से सीमित है। नीचे दी गई सामग्री में, इस व्यंजन के कई दिलचस्प, सरल और स्वादिष्ट विकल्पों का यथासंभव विस्तार से विश्लेषण किया जाएगा।

एक पैन में तली हुई डिश

काफी बार, इस व्यंजन को तैयार करने का एक समान तरीका "पारंपरिक" के रूप में पाया जाता है। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पतली पिसा ब्रेड का एक पैकेट;
• 300 ग्राम सॉसेज;
• पनीर - 150 ग्राम;
• 70 ग्राम केचप;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• डी जाँ सरसों।

खाना बनाना

पिटा ब्रेड में पनीर के साथ सॉसेज बनाना काफी सरल है। प्रक्रिया निम्नलिखित है:

• पनीर को महीन पीस लें।
• पतली पिटा ब्रेड को आयतों में विभाजित किया जाना चाहिए। प्रत्येक की चौड़ाई सॉसेज की लंबाई से थोड़ी बड़ी होनी चाहिए।
• किनारों को छोड़कर, पूरी सतह पर केचप की एक पतली परत के साथ प्रत्येक रिक्त स्थान को चिकना करें। आपके पास लगभग डेढ़ सेंटीमीटर का सूखा फ्रेम होना चाहिए।
• इसके बाद, डाइजॉन मस्टर्ड को एक पतली परत में फैलाएं। यदि आप मसालेदार व्यंजन पसंद करते हैं, तो आप नियमित व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं।
• अगला, पहले से तैयार पनीर को किनारों में से एक पर रखें। इसे डेढ़ सेंटीमीटर की भुजाओं को छोड़कर, चिता की पूरी चौड़ाई में एक विस्तृत पट्टी में वितरित किया जाना चाहिए।
• छिलके वाली सॉसेज को पनीर के ऊपर रखें।
• अब सावधानी से वर्कपीस को रोल में रोल करें।
• कुछ और सर्विंग्स तैयार करने के बाद, बाकी उत्पादों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
• एक अलग प्लेट में अंडे तोड़ें, नमक डालें और हल्का झाग आने तक सब कुछ फेंटें। आप चाहें तो मसाले डाल सकते हैं।
• गरम करने के लिए वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन रखो।
• अब प्रत्येक रोल को तैयार बैटर में पूरी तरह भिगो दें।
• सावधानी से कढा़ई में कचौरी रखें और पिसा ब्रेड को ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलें।
• सॉसेजेस को पिटा ब्रेड में पनीर के साथ परोसें जैसे ही वे तले जाते हैं, ठंडा होने से पहले। हालांकि कुछ मामलों में इसके विपरीत की भी अनुमति है।

घर का बना शवारमा

इस मामले में, इसका मतलब है कि सॉसेज और सब्जियों के साथ ओवन में पिटा ब्रेड, काफी सामान्य फास्ट फूड डिश के रूप में। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 पतली पिसा ब्रेड;
• 6 सॉसेज;
• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 100 ग्राम गोभी;
• 4 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच;
• लाल प्याज का सिर;
• साग की 3 टहनी;
• 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच;
• 2 टीबीएसपी। केचप चम्मच।

पकवान कैसे तैयार करें?

सबसे पहले सब्जियां तैयार कर लें। आरंभ करना:

• प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
• साग और गोभी बारीक कटी हुई है।

• पनीर को एक छोटे grater के माध्यम से पारित किया जाता है।
• सॉसेज को सुनहरा भूरा होने तक तेल में तला जाता है।
• एक अलग कटोरे में, पनीर के साथ पिटा ब्रेड में सॉसेज सॉस मिलाएं। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ और केचप को एक साथ मिलाएं। मसाले डालें।
• अब चिता को दो भागों में बांट लें।
• हर हिस्से को सॉस के साथ फैलाएं। फिर गाजर, हर्ब्स और प्याज डालें।
• पनीर की एक पट्टी ऊपर रखें और उस पर सॉसेज रखें।
• अब वर्कपीस को एक रोल में रोल करें और 5 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पकाने के लिए पिटा ब्रेड में पनीर के साथ सॉसेज भेजें।

आलू और पनीर के साथ पिटा ब्रेड में सॉसेज

यह डिश का एक दिलचस्प संस्करण है, लेकिन एक ही समय में बहुत ही सामान्य और स्वादिष्ट है। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 4 अर्मेनियाई लवश;
• 12 सॉसेज;
• 500 ग्राम ठंडे मैश किए हुए आलू;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच।

कैसे एक डिश बनाने के लिए?

पतली पीटा ब्रेड, आलू और सॉसेज के साथ नुस्खा कैसे लागू करें? पहले आपको सबसे लंबे समय तक खाना पकाने की सामग्री - आलू को संसाधित करने की आवश्यकता है। इसके लिए:

• जड़ फसलों को धोएं, छीलें, छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और उबालने के लिए भेजें। प्रक्रिया में फोम को हटाने के लिए मत भूलना।
• - जब आलू पक जाएं तो पानी निथार कर उन्हें मैश कर लें. फिर इसे फ्रिज में ठंडा और सख्त होने के लिए रख दें ताकि आप इसे आकार दे सकें।
• पनीर को मोटे grater पर प्रोसेस करें।
• पीटा ब्रेड को वर्गों में विभाजित करें, जिसकी चौड़ाई सॉसेज की लंबाई से प्रत्येक किनारे से एक सेंटीमीटर अधिक है।
• मैश किए हुए आलू को प्रत्येक पर फैलाएं। इसे चिकना करें ताकि किनारों से एक छोटी सीमा (लगभग एक सेंटीमीटर) बनी रहे।
• आलू पर, एक किनारे से, पनीर की एक पट्टी बिछाएं।
• उस पर सॉसेज रखें।
• अब सावधानी से वर्कपीस को रोल में रोल करें। सामग्री देखें, यह बाहर नहीं गिरनी चाहिए।
• शेष सामग्री के साथ इन चरणों को दोहराएं, इस प्रकार अतिरिक्त सर्विंग्स बनाएं।
• बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछाएं। उस पर रोल्स रखें। उनमें से प्रत्येक को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें।
• ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और सॉसेज को पनीर और आलू के साथ पिटा ब्रेड में बेक करने के लिए भेजें। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे।
• पकने के बाद रोल्स को थोड़ा ठंडा होने दें और तुरंत परोसें।