उबले हुए चुकंदर और केकड़े की छड़ियों का सलाद। चुकंदर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद। तस्वीरों के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। केकड़े की छड़ें के साथ चुकंदर का सलाद कैसे पकाने के लिए

प्रत्येक परिचारिका मेहमानों को एक असामान्य, स्वादिष्ट, लेकिन एक ही समय में साधारण सलाद के साथ आश्चर्यचकित करना चाहती है। नुस्खा चुनते समय, तैयारी की जटिलता और सामग्री की सूची का मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप मूल सलाद को केकड़े की छड़ें और बीट्स के साथ आज़माएं, यह असामान्य ऐपेटाइज़र अपने विशेष, समृद्ध स्वाद से सभी को विस्मित कर देगा। यह ध्यान देने योग्य है कि खाना पकाने की प्रक्रिया में न्यूनतम समय लगेगा।

चुकंदर का रस और मिठास समुद्री भोजन के थोड़े नमकीन स्वाद, पनीर की कोमलता और लहसुन के तीखेपन के साथ पूरी तरह से संयुक्त है। हार्ड चीज की जगह प्रोसेस्ड चीज का इस्तेमाल किया जा सकता है। मेयोनेज़ सॉस के साथ सलाद को ड्रेसिंग करना सबसे अच्छा है, यह सभी सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। तैयार ऐपेटाइज़र में एक समृद्ध बरगंडी रंग है, एक पारदर्शी सलाद कटोरे में बहुत स्वादिष्ट लगता है। सेवा करने से पहले, सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

अवयव

• केकड़े की छड़ें - 180 ग्राम;
• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी ।;
• मध्यम वसा मेयोनेज़ - 75 ग्राम;
• बीट्स - 1 पीसी। बड़ा या 2 छोटा;
• लहसुन - 2 लौंग;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• नमक - अपने स्वाद के लिए।

खाना बनाना

चुकंदर को नर्म होने तक उबालें, लगभग 10 मिनट के लिए ठंडे पानी से ढक दें, फिर उन्हें छील लें। अब आप पीसना शुरू कर सकते हैं, इसके लिए मोटे कद्दूकस का इस्तेमाल करें।

चिकन अंडे उबालने की जरूरत होगी, इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे। - थोड़ी देर बाद इनमें पानी भर दें, थोड़ा ठंडा होने दें. फिर साफ करें, छोटे क्यूब्स में काट लें।

केकड़े की छड़ियों को मध्यम क्यूब्स में काटें। बहुत बारीक काटना जरूरी नहीं है, क्योंकि सलाद में उनका स्वाद बहुत स्पष्ट नहीं होगा।

एक नोट पर:ठंडा समुद्री भोजन खरीदना बेहतर होता है, वे उन लोगों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं जिन्हें डीफ़्रॉस्ट किया गया है।

पनीर को मोटे grater के साथ-साथ बीट्स पर भी पीसना होगा।

सलाह:पनीर को रगड़ना आसान बनाने के लिए इसे 10 मिनट के लिए लगा रहने दें। फ्रीजर में, इस दौरान यह सख्त हो जाएगा।

पकवान के सभी घटक पहले ही तैयार हैं। कटे हुए चुकंदर को सलाद के कटोरे में रखें, इसमें पनीर के साथ केकड़े की छड़ें और अंडे डालें।

लहसुन की लौंग को छीलें, फिर कद्दूकस करें या अपने लिए सुविधाजनक तरीके से काटें, उदाहरण के लिए, एक प्रेस से गुजरें।

एक चम्मच या सिलिकॉन स्पैटुला के साथ सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

अपने स्वाद के लिए नमक जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ केकड़े की छड़ें के साथ चुकंदर का सलाद तैयार करें।

अब सभी घटकों को मिलाएं, आपको सलाद को बहुत सावधानी से मिलाने की जरूरत है।

क्षुधावर्धक को एक छोटे सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें, डिल की टहनी और शेष केकड़े की छड़ें से गार्निश करें। डिश परोसने के लिए तैयार है। बॉन एपेतीत!

कुकिंग टिप्स

• क्षुधावर्धक को कम उच्च कैलोरी बनाने के लिए, मेयोनेज़ को कम वसा वाले खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही के साथ मिलाएं।
• तैयार पकवान को अखरोट से सजाया जा सकता है।
• सलाद कठिन नियमित पनीर का उपयोग करता है, लेकिन इसे परमेसन के साथ भी इस्तेमाल किया जा सकता है, यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।
• मेयोनेज़ को सेवा देने से ठीक पहले सलाद में जोड़ना सबसे अच्छा है।
• हल्के तीखेपन के लिए, काली मिर्च का मिश्रण या पिसी हुई काली मिर्च डालें।
• यदि आप थोड़ा सा नींबू का रस मिलाते हैं तो डिश को तीखा स्वाद मिल जाएगा।

खाना पकाने के समय: 1 घंटा 0 मिनट

मैं कहूंगा कि यह सलाद सभी के लिए नहीं है। यह अपने तरीके से स्वादिष्ट, काफी संतोषजनक और दिलचस्प है। केकड़े की छड़ियों के साथ चुकंदर का सलाद बनाने का तरीका देखें और अपने लिए जज करें!

तैयारी विवरण:

सलाद के लिए, बीट और उबले अंडे किसी भी सुविधाजनक तरीके से काटे जा सकते हैं: एक मोटे grater का उपयोग करें या मेरे जैसे क्यूब्स में काट लें। केकड़े की छड़ियों के साथ चुकंदर का सलाद पकाने का तरीका देखें, और अपने अनुभव साझा करें, आइए शुरू करें!

अवयव:

• चुकंदर - 2 टुकड़े
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• अंडा - 2 टुकड़े
• लहसुन - 1-2 कली
• मेयोनेज़ - 2-3 कला। चम्मच
• नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए (वैकल्पिक)

सर्विंग्स: 3

केकड़े की छड़ें के साथ चुकंदर का सलाद कैसे पकाने के लिए

सलाद सामग्री तैयार करें। बीट्स को ओवन में उबालें या बेक करें। ठंडा करें, छील लें। सख्त उबले अंडे, छिलका। केकड़े की छड़ियों से रैपर निकालें।

छिलके वाली बीट्स को छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाद के कटोरे में डालें।

केकड़े की छड़ें लंबाई में आधा, फिर छोटे टुकड़ों में कट जाती हैं।

अंडे को क्यूब्स में काट लें। मैंने सलाद को सजाने के लिए कुछ प्रोटीन छोड़ा।

पनीर को कद्दूकस कर लीजिये, चाक या बड़े जैसा आप चाहें, प्रयोग कर सकते हैं. प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें। मेयोनेज़ या मेयोनेज़ सॉस के साथ सलाद तैयार करें।

सलाद को अच्छी तरह मिलाएं, इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें। केकड़े की छड़ें के साथ चुकंदर का सलाद तैयार है!

1. बहते पानी के नीचे चुकंदर और गाजर को अच्छी तरह धो लें। हम उन्हें सीधे छिलके में उबालने के लिए रख देते हैं। गाजर की तुलना में चुकंदर थोड़ी देर पकते हैं। सलाद तैयार करने से पहले सब्जियों को पहले से पकाया जाता है। हम तैयार सब्जियों को ठंडा करते हैं और उनके छिलके निकाल देते हैं। फिर गाजर और चुकंदर को मध्यम क्यूब्स में काट लें। सलाद में चुकंदर मीठा होना चाहिए।
2. हम पैकेज से केकड़े की छड़ें निकालते हैं। हम छड़ियों को क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काट लेंगे।
3. हार्ड पनीर को पहले से फ्रीजर में फ्रीज करें, फिर मोटे grater पर कद्दूकस करें। तो पनीर एक साथ नहीं टिकेगा और पूरे सलाद में समान रूप से वितरित किया जाएगा।
4. हम चिकन अंडे को उबालने के लिए आग पर रख देते हैं। पकने के बाद इन्हें ठंडे पानी में डाल कर ठंडा कर लें। अंडे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। आप सब्जी कटर का भी उपयोग कर सकते हैं।
5. मटर डिब्बाबंद और जमे हुए दोनों उपयुक्त हैं। नरम होने के लिए ताजा मटर को उबालना होगा। डिब्बाबंद मटर से सारा तरल निकाल लें।
6. हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं और पानी के नीचे धोते हैं। हम प्याज को बहुत बारीक काटते हैं, लाल प्याज का उपयोग करना बेहतर होता है, इसका स्वाद अधिक सुखद होता है।
7. हम चिकन पट्टिका को पानी के नीचे धोते हैं। इसे उबलते पानी में डाल दें। खाना पकाने के दौरान, मांस को नमक करना सुनिश्चित करें, स्वाद के लिए काली मिर्च और अन्य मसाले डालें। फ़िललेट को ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अधिक रोचक स्वाद के लिए। मांस के टुकड़े तले जा सकते हैं।
8. ताजा जड़ी बूटियों को बारीक काट लें। हरे प्याज का प्रयोग ज्यादा करें तो बेहतर है।
9. हम सभी तैयार उत्पादों को एक गहरे कंटेनर, नमक और काली मिर्च में डालते हैं। हम मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करते हैं, खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल भी उपयुक्त है। पूरे सलाद को अच्छी तरह मिला लें। इसे एक सलाद बाउल में डालें और परोसें। सलाद अपना स्वाद बरकरार रखता है और अगले दिन, यह दिन के दौरान खराब नहीं होता है। यह बहुत उज्ज्वल और स्वादिष्ट निकला। खाना बनाना मुश्किल नहीं है, सभी उत्पाद उपलब्ध हैं, नुस्खा का उपयोग करें और अपने और अपने परिवार के लिए एक नया सलाद तैयार करें। बॉन एपेतीत।

पनीर, अंडे और लहसुन के साथ इस स्वादिष्ट सलाद को लोकप्रिय रूप से फ्लेमिंगो सलाद कहा जाता है। चमकीले गुलाबी रंग के कारण सलाद का नाम पड़ा। सलाद में न केवल एक स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण उपस्थिति है, बल्कि एक उत्कृष्ट स्वाद भी है। मैंने हाल ही में एक पार्टी में पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ इस चुकंदर के सलाद की कोशिश की, और मुझे यह इतना पसंद आया कि मैंने जल्दी से इसकी विधि खोज ली। चुकंदर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद नुस्खाबहुत ही सरल और किफायती निकला। मैंने उसके बारे में पहले कभी कैसे नहीं सुना।

बेशक, कई लोगों के लिए केकड़े की छड़ें और बीट्स का संयोजन कुछ विदेशी और असामान्य लग सकता है, लेकिन यदि आप इन दो उत्पादों को एक सलाद में संयोजित करने का प्रयास करते हैं, तो आप आश्चर्यचकित होंगे कि वे स्वाद में कितनी अच्छी तरह मेल खाते हैं। सिद्धांत रूप में, नमकीन मछली और समुद्री भोजन की तरह, यह बीट्स के साथ मेल खाता है।

मीठे और रसदार चुकंदर नमकीन केकड़े की छड़ें अच्छी तरह से पूरक हैं, और यदि आप इन उत्पादों में अधिक पनीर, अंडे और लहसुन मिलाते हैं, तो आपको केकड़े की छड़ें के साथ एक सरल और स्वादिष्ट चुकंदर का सलाद मिलता है। सलाद में हार्ड चीज की जगह आप प्रोसेस्ड चीज का इस्तेमाल कर सकते हैं। वसा सामग्री के उच्च प्रतिशत के साथ और एक ही समय में पनीर चुनें ताकि वे बहुत नरम न हों, अन्यथा न केवल उन्हें कद्दूकस करना मुश्किल होगा, बल्कि सलाद के ऊपर हिलाते समय उन्हें वितरित करना भी मुश्किल होगा।

और अब देखते हैं कि बीट्स और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद कैसे पकाना है, और इसके लिए किन उत्पादों की आवश्यकता होती है।

अवयव:

• चुकंदर - 2 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
• लहसुन - 3-5 कलियां,
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक,
• अंडे - 2 पीसी।,
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• नमक स्वाद अनुसार।

चुकंदर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद - नुस्खा