रोटी से तैयार किया जा सकता है। बकवास व्यंजन: मूल व्यंजनों। ग्रीक देवताओं की मिठाई

बेकरी उत्पादों में बेकिंग के पल से 12 घंटे के बाद, स्टार्च के प्रतिगामीकरण की प्रक्रिया सक्रिय होती है - एक जटिल कार्बोहाइड्रेट, नमी को हाइलाइट करते हुए, क्रिस्टलीय राज्य में लौटता है। Myakish लोच खो देता है और गिरने के लिए शुरू होता है, लेकिन भौतिक गुणों में परिवर्तन के साथ ट्रेस तत्वों और विटामिन की संख्या में कमी के साथ नहीं है। गैर-घातक बैटन - एक अनिवार्य पाक घटक; नीचे दिए गए इन उपचारों की पुष्टि करें, जिसे बासी रोटी से बना दिया जा सकता है।

भरने अलग, स्वाद समान रूप से गैर-लाभकारी

मूल बेकरी केक छिड़कते हैं - पूर्ण रात्रिभोज (दोपहर का भोजन) बदलने में सक्षम बेकिंग। यह कम से कम खाना पकाने पर खर्च किया जाता है, और परिवार के सभी सदस्य परिणाम से संतुष्ट होंगे।

एक हेज़लनट के साथ एक आदतन रोटी से एक मीठा केक सेंकना (आप ओवन और अखरोट के साथ), आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 6 मिमी तक राई रोल मोटाई के 6 टुकड़े;
• 2 गिलास पागल (समान अनुपात में अखरोट और जंगल);
• 7 अंडे (प्रोटीन को पहले से योलक्स से अलग किया जाना चाहिए);
• एक गिलास चीनी;
• लवण के 5 ग्राम (चम्मच का आधा)।

काम शुरू करने से पहले, ओवन चालू करना आवश्यक है (इसे 160-170 डिग्री तक गर्म होना चाहिए)। रेफ्रिजरेटर प्रोटीन में ठंडा नमक के साथ व्हीप्ड किया जाता है, योल्क्स चीनी के साथ कोशिश की जाती है। कटा हुआ नट्स का मिश्रण थोड़ा तेल जोड़ने के बिना गर्म फ्राइंग पैन पर भुना हुआ है। एक मांस ग्राइंडर या एक रसोई गठबंधन के साथ ब्रेड को टुकड़े में कुचल दिया जाता है।

सभी तैयार उत्पादों को अच्छी तरह मिलाया जाता है (प्रोटीन बड़े पैमाने पर पेश किए जाते हैं), परिणामी आटा बेकिंग टैंक में स्थानांतरित किया जाता है। खाना पकाने का समय - 60-70 मिनट।

सूखे रोटी और कुटीर पनीर से ग्रीष्मकालीन अप्रत्यक्ष केक के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• क्रीम - 1 कप।
• चीनी रेत - 100 ग्राम
• ताजा जामुन (रास्पबेरी, currant), एक आधा चश्मा की मात्रा में, चीनी के साथ रगड़।
• चीनी पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। एल
• रोटी और कुटीर पनीर के एक grater पर 400 ग्राम कटा हुआ।
• एक विशेष सुगंध मिठाई दालचीनी (½ टीएसपी से अधिक नहीं) देगा।

क्रीम पाउडर के साथ व्हीप्ड होते हैं, रोटी चीनी और दालचीनी के साथ मिश्रित होती है। हवा सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक कॉटेज पनीर चलनी के माध्यम से अभिभूत हो जाती है।

ग्लास कंटेनर में, तैयार सामग्री निम्नलिखित क्रम में रखी जाती है: पहली रोटी, फिर बेरीज, टॉप - कॉटेज पनीर और व्हीप्ड क्रीम। परतों को एक और दोहराया जाता है। प्रजनन के लिए, केक को रेफ्रिजरेटर में 30-60 मिनट में देखना चाहिए।

बासी रोटी से व्यंजनों परिचारिकाओं को न केवल मीठे कटोरे को छेड़छाड़ करने में मदद करेगा, बल्कि मांस भरने के साथ प्रेमियों को बेक करने के लिए भी मदद करेगा। इस की उज्ज्वल पुष्टि - minced मांस के साथ स्तरित केक। यह पकवान बैटन, दूध (0.8-1 एल) और 4 अंडे से तैयार है (उनमें से 2 को खराब होने से खराब होने की आवश्यकता है)। भरने के लिए इसमें आधा किलोग्राम मांस कीमा बनाया हुआ मांस, 1 प्रमुख बल्ब होगा।

रोटी - बेकिंग बेस - स्लाइस के साथ 1-1.5 सेमी को काटना आवश्यक है; टुकड़े कच्चे अंडे और दूध के मिश्रण डालो। परिणामी द्रव्यमान स्वाद के लिए और नमक करेगा।

उबले हुए अंडे और प्याज को छोटे क्यूब्स के साथ कटा हुआ होना चाहिए, एक भरे हुए अनुमानित मांस के साथ एक तलना के साथ गठबंधन किया जाना चाहिए।

बेकिंग के लिए रूप मक्खन के साथ प्रचुर मात्रा में चिकनाई होना चाहिए। कंटेनर को दूध के साथ अच्छी तरह से गोली मार दी जाती है, दूध के साथ दूध के साथ एक अजीब बैटन (टुकड़ों का हिस्सा व्यंजनों के पक्ष रखने की सिफारिश की जाती है), जो गर्म कीमा की एक परत के साथ कवर की जाती है। केक की सतह शेष रोटी स्लाइस से बनती है, अंडे-दूध मिश्रण के अवशेषों को पानी देती है।

गोल्डन रंग तक पकवान बेक्ड होना चाहिए।

पोस्ट और अवकाश में: केक के बारे में संक्षेप में

स्वादिष्ट डेसर्ट जिन्हें बासी रोटी से तैयार किया जा सकता है उन्हें 2 समूहों में वर्गीकृत किया जाता है: पारंपरिक और दुबला, केवल सब्जी मूल के उत्पाद युक्त।

कुछ प्रकार के भोजन से अस्थायी संयम के दिनों में हल किया गया एक क्लासिक केक नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया जाता है।

अवयव: सूखे फल, पानी, जाम, रोटी। कुछ होस्टेस ग्राउंड नट्स के साथ सूचीबद्ध अवयवों का पूरक हैं।

खाना पकाने की विधि:

• सूखे फल कुल्ला और भिगो देते हैं।
• बेवकूफ रोटी की वासना - जरूरी काला - कुचल दिया जाना चाहिए, टुकड़े पूरी तरह से सूखे हो गए। एक मांस ग्राइंडर में मोड़।
• पानी के साथ जाम नस्ल। परिणामी तरल के साथ crumbs अच्छी तरह से गर्भवती हैं।
• परतें, वैकल्पिक रोटी और सूखे फल डालें।
• रेफ्रिजरेटर में 5-6 घंटे निकालने के लिए स्वामी पारित किया।

पारंपरिक केक के व्यंजन जिन्हें एक बेवकूफ, संतृप्त बैटन से तैयार किया जा सकता है - बहुत कुछ। आर्थिक मालिकों में सबसे लोकप्रिय "मिनट" और "चीनी" मिठाई बन गया।

पहला 0.6 लीटर खट्टा क्रीम, कटा हुआ राई रोटी के 300 ग्राम, 6 बड़ा चम्मच से तैयार किया जाता है। चीनी, 1 नींबू (ज़ेस्ट और फलों का रस चाहिए), 6 अंडे। घटक मिश्रित होते हैं। परिणामी आटा मक्खन के एक स्नेहन टुकड़े में बिछा रहा है और ओवन में डालकर ब्रेडक्रंब के साथ समृद्ध छिड़क दिया जाता है। गर्म सेवा की।

कॉर्टरी के लिए, "चीनी" केक की आवश्यकता होगी:

• 5 अंडे;
• एक गिलास चीनी;
• सुपरर्सर्स के मांस ग्राइंडर में गड़बड़ी का एक गिलास।

अंडे प्रोटीन आपको एक मजबूत फोम को हरा करने की जरूरत है; रोटी crumbs योल के साथ मिश्रण। 200ºC के तापमान पर 40 मिनट का बहुत सारे सेंकना (आकार पूरी तरह से चिकनाई होना चाहिए, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़काव)। कूल्ड क्रूड को 2 भागों में काटा जाता है, क्रीम - संघनित दूध के साथ लपेटा जाता है, अनुपात 2: 1 में मक्खन के साथ व्हीप्ड।

मूल नाश्ते के सरल संस्करण

बासी रोटी से पकवान रोजमर्रा के अभ्यास में बहुत आम नहीं है। इस बीच, अंडे-दूध मिश्रण, मांस, जामुन या सब्जियों के साथ संयोजन में पूर्व-सूखे और कुचल वाली रोटी स्लाइस से नाश्ते के लिए कुछ विकल्प पारंपरिक आमलेट और दलिया के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

उनकी तैयारी की योजना बहुत सरल है: 1.5 सेमी से अधिक की मोटाई के साथ रोटी के टुकड़ों या गैर-प्रिय बैटन के टुकड़े बेकिंग टैंक में घने परत से घने होते हैं, तेल के साथ स्नेहक होते हैं। भरने और बाकी की रोटी शीर्ष पर रखी गई है। द्रव्यमान को दूध के साथ डाला जाता है, दूध के साथ व्हीप्ड, ओवन में बेक्ड (200 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर)। कुछ व्यंजनों में, सभी अवयवों को मिश्रित और रूप में रखा जाता है।

खाना पकाने का समय कीमा के प्रकार के आधार पर भिन्न होता है। तैयार पकवान का मुख्य संकेत एक सुंदर कठोर क्रस्ट है।

नाश्ते के लिए निकटतम स्ट्रोक (यह विदेशी व्यंजनों में तथाकथित पुलाव है) के लिए, यह ले जाएगा:

• स्तन के 0.3 किलो;
• बासी सफेद रोटी के पोल्किलोग्राम क्यूब्स में कटौती;
• 6 अंडे;
• दूध के 0.3 एल;
• 200 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• स्वाद के लिए नमक, अजमोद साग और काली मिर्च का छोटा चुटकी।

स्तन को पीसने, थोड़ा तलना, रोटी के साथ मिश्रण और 150 ग्राम पनीर की आवश्यकता है। बड़े पैमाने पर अंडे डालना, दूध, नमक और काली मिर्च के साथ व्हीप्ड, रेफ्रिजरेटर में लगभग 30 मिनट के लिए सामना करने के लिए। छिद्रित घटक फॉर्म में बाहर निकलते हैं, छिड़कने के लिए, शेष पनीर के साथ छिड़कते हैं। व्यंजन, पन्नी को ढकने वाले व्यंजनों को आधे घंटे (खाना पकाने का तापमान - 180ºС) के लिए ओवन को भेजा जाना चाहिए; निर्दिष्ट समय के बाद, शीट को हटा दिया जाना चाहिए और 10 मिनट के लिए सेंकना चाहिए।

शराब और डिब्बाबंद फल के साथ मूल स्तर के लिए, 2 गिलास ग्राउंड सुपरस्टार और एक समान मात्रा में नाशपाती (आड़ू, खुबानी), 3 बड़े चम्मच होंगे। मार्जरीन और चीनी, 2 अंडे, आटा का एक बड़ा चमचा के चम्मच। अतिरिक्त अवयवों में - 2 बड़ा चम्मच। एल सूखी शराब, कटा हुआ सोडा, दालचीनी।

अंडे सबसे अधिक चीनी के साथ फोम के साथ हराया। सिरका सोडा की 2 बूंदों से भुनाया गया मार्जरीन, आटा, भुनाया गया और गैर-बेकिंग रोटी को कुचल दिया, मिश्रण। शराब डालो। एक स्नेहक तेल में डालने के लिए आधा अच्छी तरह मिश्रित द्रव्यमान, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़काव। फल कट, शीर्ष पर विघटित। अंडे और आटा के साथ रोटी के शेष भाग को कवर करने के लिए, दालचीनी से जुड़ी चीनी के साथ छिड़कें। 30 मिनट के तापमान पर ओवन में तनाव को सेंकना।

आप ½ गैर-चोटी वाली सफेद घंटी और गाजर (2 पीसी) से एक समृद्ध नाश्ता पका सकते हैं। रोटी, एक गिलास दूध में पूर्व-बंद, आपको चीनी के साथ 2 रेंगल से कनेक्ट करने की आवश्यकता है (रेत की मात्रा - 2 बड़ा चम्मच) पीला और 2 व्हीप्ड गिलहरी, नमक का चुटकी। बड़े पैमाने पर हलचल, आकार में बाहर लेट जाओ, सेंकना। खट्टा क्रीम के साथ तालिका में सेवा करने के लिए इस पकवान की सिफारिश की जाती है।

स्ट्रेट के लिए भरना निम्नलिखित घटकों से भी तैयार किया जा सकता है:

• प्याज, काली मिर्च, नमक के साथ अर्ध-तैयार होने तक एक फ्राइंग पैन में भुना हुआ मांस (मछली, मांस)।
• बारीक कटा हुआ सब्जियां।
• प्याज के साथ मशरूम के मिश्रण।

ब्लैक रोटी कैसरोल का एक और संस्करण कई लोगों के लिए झगड़ा है। तेजी से एक पकवान निम्नलिखित नुस्खा पर तैयार किया जाता है:

एक बासी बैटन (बेहतर सफेद) टुकड़ों में कटौती मोटा 1 सेमी नहीं है, कोर (छील) सेब चिकी से छील। फलों के स्लाइस चीनी द्वारा निलंबित कर दिए जाते हैं, अगर वांछित, थोड़ा दालचीनी जोड़ें।

तैयार रूप में, पहले कुचल वाली रोटी का आधा हिस्सा डालें, अपने ½ दूध-अंडे के मिश्रण को डालें, सेब के साथ कवर करें। पकवान की सतह बैटन के शेष टुकड़ों से बनती है। कंटेनर में डालें दूध के साथ व्हीप्ड अंडे का दूसरा भाग, सेंकना।

झगड़ा के लिए आवश्यक मात्रा में सामग्री: 2 अंडे, संगत चीनी, 200 मिलीलीटर दूध, 4 मध्यम सेब। काम करने के लिए व्यंजन तैयार करने के लिए, यह 1 बड़ा चम्मच ले जाएगा। एल सूहर (जमीन), मक्खन के 50 ग्राम।

सही ढंग से तैयार सभी व्यंजन तैयार करें हमारी वेबसाइट पर पोस्ट की गई तस्वीरों के साथ व्यंजनों को मदद मिलेगी।

केक, पेनकेक्स या पेनकेक्स?

अद्भुत तथ्य: एक बासी रोटी पारंपरिक रूसी व्यंजन से संबंधित मिठाई के लिए आधार हो सकती है।

तो, खाना पकाने के लिए पुराने लोगों को लिया जाना चाहिए:

• बकवास रोटी का 200 ग्राम;
• 1 चम्मच। गर्म दूध;
• अंडा;
• चुटकी लवण;
• 3 बड़ा चम्मच। एल आटा (अधिमानतः पैनकेक)।

रोटी, दूध में संचालित, थोड़ा निचोड़ने की जरूरत है, शेष निर्दिष्ट अवयवों के साथ मिश्रण करें और धूमकेतु के लिए बेकरी पाउडर जोड़ें (0.5 एच)। उत्तरार्द्ध को 1: 1 के अनुपात में साइट्रिक एसिड के साथ सोडा के मिश्रण द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए आटा मिलाएं। साधारण fritters के रूप में वनस्पति तेल पर तलना।

एक अच्छी परिचारिका में हमेशा कई व्यंजन होते हैं जो एक पैसा के लिए सचमुच सात स्वादिष्ट व्यंजनों को बचाने और खिलाने में मदद करेंगे। इसके लिए एक निश्चित जीवन अनुभव की आवश्यकता होती है जो वर्षों से आती है। आज हम आर्थिक माहौल की दुनिया के लिए एक आकर्षक यात्रा करना चाहते हैं और रोटी से आप जो पका सकते हैं, उसके बारे में बात करना चाहते हैं। हां, एक साधारण रोटी से, जिसे आपने कुछ दिन पहले खरीदा था, लेकिन खाने के लिए समय नहीं था। फेंकने के लिए जल्दी मत करो, यह एक मूल्यवान उत्पाद है जो बहुत उपयोगी है। इसके साथ, आप न केवल एम्बुलेंस हाथ पर सात स्वादिष्ट नाश्ता या रात का खाना खिला सकते हैं, बल्कि मेहमानों को भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

दूसरा जीवन रोटी पहना

एक महत्वपूर्ण बिंदु है जिस पर हमें रोकना चाहिए। रोटी से पकाया जा सकता है इसके बारे में बात करते हुए, हम उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का मतलब है, जो केवल कुछ दिनों में पके हुए हैं, एक विशिष्ट बनावट प्राप्त करते हैं। हालांकि, स्टोर में अक्सर सस्ते रोटी की पेशकश करते हैं, जिनकी परतें गिरती हैं, और जब तक मोल्ड ढक जाता है तब तक लुगदी कपास रहता है। उनसे पटाखे बनाने की कोशिश करें - और वे मुंह में धूल में बदल जाएंगे। नहीं, यह विकल्प बिल्कुल फिट नहीं है। तो आपको एक और बेकरी की तलाश या देखना है, या घर पर जूते बनाने का तरीका सीखना है।

क्लासिक शैली - सुगारी

क्या आपका बच्चा अक्सर किरीसेक बैग या ऐसी व्यंजन खरीदने के लिए कहता है? उन्हें घर पर क्यों नहीं बनाते? मेरा विश्वास करो, पूरा परिवार एक बड़ी भूख के साथ भरोसा करेगा, सूप में डाल देगा और कुकी कठोर स्लाइस के बजाय चाय ले जाएगा। यही कारण है कि, यह सोचकर कि आप रोटी से पका सकते हैं, हम पहले साधारण क्रैकर्स के बारे में याद करते हैं।

इस उद्देश्य के लिए एक राई गुच्छा के लिए यह सबसे अच्छा है। यह विशेष रूप से सूप के लिए बाहर निकल जाएगा। सलाद के लिए वे कम अच्छा नहीं होंगे। ऐसा करने के लिए, टुकड़ों के साथ रोटी काट लें, नमक छिड़कें और इसे ओवन में भेजें। मुख्य बात बहुत अधिक प्रदर्शित नहीं करना है। 50-60 डिग्री पर्याप्त हैं। जैसे ही बेकिंग मोड़ती है, आप बंद कर सकते हैं। काले रोटी (और सफेद से भी) से ओवन में नाविक बहुत जल्दी तैयार होते हैं, और घरों को बड़े उत्साह के साथ एक दैनिक सूप के लिए इस तरह के एक additive को समझ जाएगा।

पैनिकेशन - बेकिंग बेस

दरअसल, कुचल क्रैकर्स बहुत उपयोगी होंगे। उन्हें मोटाई के लिए सूप और ग्रेवी में रखा जाता है, जो मिनट, पुलाव और पुडिंग में जोड़ता है। जूते डेसर्ट और बेकिंग के साथ-साथ एक कुरकुरा क्रस्ट में एक स्वादिष्ट चिकन और एक किटलेट के लिए समान रूप से उपयुक्त हैं। इसलिए, उन्हें रोटी की विभिन्न किस्मों से बनाने के लिए समझ में आता है। यह काफी सरल है, एक रोटी को काटने और इसके विपरीत विघटित करने के लिए पर्याप्त है। ओवन में थोड़ा सा स्वीप करें और रात के लिए छोड़ दें। सुबह में आप एक रोलिंग पिन या ब्लेंडर में टुकड़ों को पीस सकते हैं।

नाश्ते के लिए croutons

और हम इस बारे में बात करना जारी रखते हैं कि रोटी से क्या तैयार किया जा सकता है। यदि आपके पास सफेद और काले रोटी का एक टुकड़ा है, तो आप आश्चर्यजनक croutons के पूरे परिवार को खुश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, त्रिकोण या वर्गों के साथ उनमें कटौती करें। ब्लैक रोटी लहसुन रगड़ती है, आप अतिरिक्त रूप से नमक के साथ छिड़क सकते हैं। यह क्रीम या सूरजमुखी के तेल पर दो तरफ से एक हल्की परत तक फ्राइये रहता है। बच्चे, हालांकि, यह विकल्प वास्तव में इसे पसंद नहीं करता है, इसलिए उन्हें रोटी से मीठे croutons बनाओ। ऐसा करने के लिए, सफेद बैटन के टुकड़े दूध और तलना के साथ थोड़ा छिड़कने की जरूरत है, और फिर पाउडर चीनी के साथ छिड़कना चाहिए।

और टोस्ट

कोई भी बच्चा इस तरह के नाश्ते को नहीं छोड़ देगा, इसलिए, आप रोटी से पका सकते हैं, इस नुस्खा पर विशेष ध्यान दें। वैसे, ताजा रोटी उस व्यक्ति को खो देगा जो आपको कई दिनों तक पारित कर चुका है। यह गर्म सैंडविच खाना पकाने के लिए एक महान आधार है। ऊपर से, आप पनीर और टमाटर, हिरन और किसी भी सब्जियों, मांस या सॉसेज को डाल सकते हैं, जिसके बाद ओवन या माइक्रोवेव ओवन में सेंकना। रोटी से सभी व्यंजनों को अपवाद के बिना पूरे परिवार के इतने सार्वभौमिक और पसंदीदा सदस्य नहीं हैं।

यदि लोफ कड़ी मेहनत कर चुके हैं, तो सैंडविच बहुत कठोर हो सकते हैं। दो समाधान हैं: या तो दूध में रोटी को गीला करते हैं, और फिर ओवन में सेंकना या टोस्ट बनाते हैं। यहां दो विकल्प भी हैं। यदि आप चाहते हैं कि वे सूखे हों, तो टोस्टर का उपयोग करें या बिना तेल के फ्राइंग पैन में तैयार करें। और यदि आपको अधिक कैलोरी पसंद है, तो मलाईदार तेल जोड़ें। समाप्त टोस्ट पर आप अखरोट मक्खन, शहद लगाने या पनीर का एक टुकड़ा लगा सकते हैं।

मूल पकवान

मांस रोटी नामक आर्थिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट दूसरे को पकाने की कोशिश करें। यह एक बहुत ही सरल पुलाव है जिसे आप आसानी से अपने रसोईघर में कर सकते हैं। पी को मक्खन के 30 ग्राम फ्राइंग पैन में हटा दिया जाएगा, उस पर दो बल्ब फ्राइये, बे पत्ती और थाइम जोड़ें। इसके बाद, 1 कटा हुआ गाजर और अजवाइन, साथ ही लहसुन के दो लौंग डालें।

जबकि मिश्रण ठंडा हो जाता है, आपको 1 किलोग्राम बीफ माइनर और कटा हुआ सूअर का मांस, 3 अंडे और 70 ग्राम ब्रेडक्रंब, केचप और पसंदीदा मसालों के 100 ग्राम के एक कप में डालने की आवश्यकता होती है। यह द्रव्यमान में द्रव्यमान को बाहर रखना और केचप अवशेषों को चिकनाई करना रहता है। 1 घंटे तक सेंकना जब तक सामग्री कठोर हो जाती है। अगले दिन, मांस नाश्ता को काट दिया जा सकता है और आश्चर्यजनक सैंडविच तैयार किया जा सकता है।

उत्तम काल्पनिक

रोटी से व्यंजन क्लासिक सैंडविच तक ही सीमित नहीं हैं। अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, उन्हें सार्डिंस्की में अंडे देने की कोशिश करें। ऐसा करने के लिए, काले पटाखे के एक बड़े टुकड़े तैयार करें। अब मलाईदार तेल गर्म करें। यह महत्वपूर्ण है, मार्जरीन काम नहीं करेगा। पैन में पटाखे खींचें, और पैन में कटा हुआ लहसुन और अजमोद जोड़ें। उबले हुए अंडे दो हिस्सों में कटौती करते हैं और पकवान पर बाहर निकलते हैं। शीर्ष तला हुआ मिश्रण डालो और किसी भी जड़ी बूटियों को सजाने के लिए। मेहमानों में से कोई भी अनुमान नहीं है कि यह पकवान इतना आसान है। उपस्थिति आश्चर्यजनक, सुगंध और स्वाद है - महान।

अद्भुत मिठाई

अध्ययन करना शुरू करना रोटी से कौन से व्यंजन बनाए जा सकते हैं, यह आश्चर्यचकित न हों कि अपने लिए कितने विकल्प मिल सकते हैं। लेकिन अगर, पहले, दूसरे और स्नैक्स के साथ, सबकुछ कम या ज्यादा स्पष्ट है, तो काले सुपरस्टार से बने डेसर्ट लगभग कल्पना हैं। क्या आपने ऐसा भी सोचा? व्यर्थ में! और अब हम इस पाठक से आश्वस्त हैं।

आपको पंथ, किसी भी जामुन, जाम या शहद, क्रीम, मोटी दही या कुटीर चीज़ की आवश्यकता होगी। इन सभी अवयवों को स्वयं में बदला जा सकता है, चॉकलेट या आईरिस के पूरक, जो हर बार हर बार एक नई मिठाई की अनुमति देगा। तो, अपने पसंदीदा जाम के साथ टुकड़ों को मिलाएं। अब syrup में सुपरस्टार और जामुन की परत के ऊपर क्रेमी के नीचे एक कुटीर पनीर है। क्रीम परत को पूरा करें और किसी भी तरह से सजाने के लिए। आप चॉकलेट और जामुन का उपयोग कर सकते हैं। बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और सस्ता।

ग्रीष्मकालीन पेय

ओवन (ब्लैक रोटी से) में पके हुए क्रैकर्स उपयोगी होंगे और गर्म मौसम में जब प्यास कभी भी धक्का दे रहे हैं। मीठे कार्बोनेटेड पेय उसे कभी भी कोवास के रूप में अच्छा नहीं छोड़ेंगे। इसकी तैयारी के लिए, जटिल तकनीक से परिचित होने के लिए जरूरी नहीं होगा, यह चीनी, शुद्ध पानी और कुचल क्रैकर्स को हाथ में रखना पर्याप्त है।

रूस में रोटी से क्वास प्राचीन समय की तैयारी कर रहा था। एक आदर्श आपको लगभग 7 लीटर स्वादिष्ट पेय प्राप्त करने की अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए, आपको राई की रोटी और 8 लीटर पानी, 55 ग्राम खमीर और 220 ग्राम चीनी की एक रोटी की आवश्यकता होगी। रोटी के टुकड़ों को सूखने और कुचलने की जरूरत है, फिर पानी को चीनी के साथ उबाल लें और परिणामी टुकड़े के टुकड़े को बाहर निकाल दें। जब मिश्रण ठंडा हो रहा है, खमीर का परिचय दें। एक दिन के बाद, रोटी से क्वास तैयार है, लेकिन यदि आपको एक तेज पेपर पसंद है, तो आप अभी तक इंतजार कर सकते हैं। शेष wort फिर से प्रयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक और 7 लीटर पानी फेंक दें, 120 ग्राम चीनी, 300 ग्राम क्रैकर्स और 40 ग्राम खमीर जोड़ें।

असली पुरुषों के लिए एक पेय

क्या आपने बियर से खाना बनाने की कोशिश की है? यदि नहीं, तो यह शुरू करने का समय है। एक घरेलू पेय एक आदर्श अतिथि उपचार होगा। यह प्रक्रिया बहु-चरण है, इसलिए पहली बार आपको कड़ी मेहनत करनी होगी। तो, आपको पहले राई रोटी (3 रोटी) तैयार करने की आवश्यकता है: इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और ओवन में गुना करें। सूखे और कुचल कच्चे माल पैन को संदर्भित करते हैं, माल्ट (300 ग्राम) और नमक (चम्मच का 1/2) वहां जोड़ा जाता है, साथ ही सूखे खमीर (50 ग्राम) गर्म पानी में पतला हो जाता है। प्रक्रिया को सक्रिय करने के लिए, आपको 200 ग्राम की मात्रा में चीनी रेत जोड़ने की आवश्यकता है। एक सॉस पैन में अलग से, हॉप शंकु के 500 ग्राम टैप करने के बाद, जिसके बाद आप उन्हें एक आम द्रव्यमान में डालते हैं। अगले दिन, इसमें 9 लीटर पानी और 200 ग्राम चीनी जोड़ें और दो दिनों के लिए हटा दें।

हम रोटी बियर बनाने के करीब आ गए हैं। ऐसा करने के लिए, आपको पूरे तरल भाग को मर्ज करने की आवश्यकता है, एक फोड़ा और कल 30-40 मिनट की धीमी गर्मी पर लाएं। यह केवल ठंडा करने के लिए बनी हुई है और अंधेरे बोतलों में एक पेय डालना। अब बीयर को अंतिम परिपक्वता के लिए दो सप्ताह के लिए तहखाने में हटा दिया जाना चाहिए।

कारावास के बजाय

जैसा कि आप देख सकते हैं, सूखे रोटी प्रत्येक मालकिन के लिए एक असली चॉपस्टिक है। इसलिए, सबसे छोटे टुकड़ों को फेंकने के लिए जल्दी मत करो, उन्हें कुचल दिया जा सकता है और ब्रेड किए गए टुकड़ों के रूप में उपयोग किया जा सकता है। यदि आप घर की रोटी तैयार कर रहे हैं, तो आप सुरक्षित रूप से कर सकते हैं भाड़ में जाओ एक बैल पर अधिक। वह पटाखे की खाना बनाना होगा। इस तरह के एक नवाचार को आपके घर द्वारा एक धमाके के साथ माना जाता है। यह न भूलें कि पकाया गया रोटी पाचन अंगों के लिए भारी है, जबकि पटाखे सूप और सलाद के आहार पूरक हैं। काले और सफेद, उन्हें बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जो कल्पना के लिए अविश्वसनीय दायरा प्रदान करता है। आज हमने केवल व्यंजनों के लिए अनुमानित विकल्पों का नेतृत्व किया है जिसे रोटी से तैयार किया जा सकता है, वास्तव में हर परिचारिका कुछ व्यंजनों के साथ आ सकती है।

किसी भी लोगों की रसोई में, जिसके लिए रोटी आहार का आधार है, पहले ताजगी नहीं रोटी का उपयोग करके कई व्यंजन हैं। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कल का baguette या क्रोइसेंट है, एक मोटा घर का बना हुआ है या पत्थर की काली रोटी में सूख गया है - अगर उस पर कोई मोल्ड नहीं है, तो हम साहसपूर्वक इसे एक स्वतंत्र घटक के रूप में उपयोग करते हैं। और ये न केवल crumbs, bruschetta, croutons और अन्य दौर हैं - एक कीड़े की रोटी से व्यंजन की पसंद बहुत व्यापक है।

नाश्ते के लिए सनी ब्रेड पुडिंग

यहां, उदाहरण के लिए, रोटी पुडिंग: ओवन में बेक्ड, दूध और अंडे के मिश्रण के साथ छेड़छाड़ की गई। मीठे संस्करण, ताजा या सूखे फल के साथ, काफी लोकप्रिय है। लेकिन यह एक बैटन या बन्स के बजाय एक घने टुकड़े के साथ रोटी लेता है, और फल मांस की खमाबी मांस या मांस उत्पादों के अवशेषों को प्रतिस्थापित करते हैं, और यह नाम के रूप में जाना जाने वाला एक काफी ठोस पकवान बन जाता है।

Kasserol, नाश्ते के लिए रोटी पुडिंग unsweetened

अरब किसानों का पसंदीदा सलाद

उच्च गुणवत्ता वाली रोटी और महान हो जाती है। यह बासी रोटी के साथ सलाद के व्यंजनों पर आधारित है। इतालवी Panzanell में, टमाटर के रस से रोटी बदल जाती है, सीज़र सलाद में कुरकुरा टुकड़े की सराहना की जाती है। अरब किसानों के प्यारे सलाद में - दोनों विकल्पों की अनुमति है। सलाद को पहले से तैयार करें, और सूखे की रोटी नींबू के रस और ईंधन भरने से नरम हो जाती है। और अगर खिलाने से पहले आखिरी मिनट में रोटी जोड़कर, चोट लगने के लिए अच्छा होगा।

Sorrel के साथ रोटी सूप

इतालवी स्नैक: कुक आप तलना कर सकते हैं

टुकड़ों में परिवर्तन भी पहने हुए रोटी के लिए सबसे खराब भाग्य नहीं है। उन्हें पाने का सबसे आसान तरीका पीसने की वांछित डिग्री में एक नाड़ी मोड में एक कप रसोई गठबंधन या ब्लेंडर में एक पुरानी रोटी बढ़ाने के लिए बढ़ना है। बासी रोटी के टुकड़ों में, गर्म के सामने उत्पाद, श्रेडर और अन्य पाई में भरने को मोटा करना, उनका उपयोग कैसरोल पर एक क्रस्ट बनाने या एक पक्षी के लिए भरने के लिए किया जाता है ... और यदि आप अच्छे तेल पर टुकड़ों को फ्राइंग करते हैं लहसुन और अजमोद, नुस्खा में प्रस्तावित, कोई भी यह पकवान की गद्य उत्पत्ति के बारे में भी अनुमान नहीं है।

चारों ओर अंडे

ग्रीक देवताओं की मिठाई

राई रोटी से crumbs बाल्टिक्स में लोकप्रिय मिठाई का मुख्य घटक, नाम या "फार्म बेटी" के रूप में जाना जाता है। विशेष रूप से स्वादिष्ट यह मिठाई रोटी प्रकार की रीगा की बाल्टिक किस्मों से प्राप्त की जाती है, लेकिन बोरोडिंस्की उपयुक्त है। हम रोटी, जाम के ग्रेड को बदलते हैं, क्रीम को मुलायम दही या मोटी दही के साथ बदलते हैं और हमें हर बार एक नया मिठाई मिलता है! बहुत उपयोगी विचार!

एम्ब्रोसिया से बुलेन मिठाई

इन पांच व्यंजनों को तैयार करने के लिए खरीदे गए उत्पादों की लागत 1050 रूबल की थी।

भारी बहुमत में, लोग रोटी खाते हैं। उसे मुख्य पकवान के अलावा, उस पर तेल को धुंधला करना या इससे फसलों को बनाना। लेकिन कुछ लोगों ने सोचा कि रोटी पकवान के मुख्य अवयवों में से एक बन सकती है या उसे एक पिक्चर नोट जोड़ सकती है। इसके बाद, आपको रोटी के उपयोग के लिए सरल विचार मिलेगा।

फ्रेंच टोस्ट से रोटी पुलाव

साधारण चीनी के बजाय, गन्ना का उपयोग करें और दालचीनी जोड़ें

Bruschetta "Caprese"

टमाटर, मोज़ारेला और बेसिलिक के साथ ब्रूसचेटा - एक विशिष्ट इतालवी पकवान।

सलाद के लिए सुगंधित croutons

लहसुन croutons किसी भी सलाद के साथ एक मसालेदार नोट जोड़ देंगे

अपने प्याज के सूप में पनीर के साथ राई रोटी का एक टुकड़ा रखें

पिघला हुआ पनीर और प्याज सूप के साथ राई रोटी का संयोजन - दिव्य!

ब्रेडक्रंब तैयार करें ...

.... और उन्हें मांस मीटबॉल खाना पकाने के लिए उपयोग करें

सूक्ष्मित मांस और अन्य अवयवों के लिए, थोड़ा सा ब्रेडटाइम सुपरस्टार जोड़ें और आपके मीटबॉल भी स्वादिष्ट होंगे।

चिकन परमेसन के लिए ब्रेडक्रंब का उपयोग करें

आम तौर पर, इस पकवान की तैयारी के लिए, चिकन बस तेल पर भुना हुआ है। हमारा सुझाव है कि आप ब्रेडक्रंब से अचार बनाएं और इसमें अपने चिकन को फ्राइये दें। स्वादिष्ट!

बोटी गोश्त

एक मांस से मांस रोल निश्चित रूप से बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन आप सभी एक ही टुकड़ों को जोड़ने की कोशिश करते हैं और सीखते हैं कि एक परिचित पकवान का स्वाद कैसा है

रोटी में मछली की पट्टिका

खैर, यह एक प्रसिद्ध पकवान है, मुझे बताओ। लेकिन इंटरनेट, यह एक रहस्य के साथ रोटी। अपने रोटी के टुकड़ों, अजमोद और काली मिर्च में एक परमेसन पनीर जोड़ें और आप मछली के सामान्य स्वाद को नहीं पहचान पाएंगे

मकरोना "तीन पनीर"

आपने शायद इस तरह के पकवान के बारे में कोशिश की या सुनी। लेकिन मुश्किल से ब्रेडक्रंब के साथ किया जाना चाहिए। चलो आपको थोड़ा गुप्त खोलते हैं यदि आप पास्ता अल-डेंटे को एक बड़े फ्लैट फ्राइंग पैन में डालते हैं, तो उनके लिए तीन अलग-अलग प्रकार के पनीर जोड़ें, और शीर्ष पर ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और इसे ओवन में डाल दें, आप इसे बाहर नहीं खींचते हैं इस पकवान से आपके कान!

गोभी काले, चेडर पनीर और पसंदीदा रोटी

यह वंडर-पुलाव आपको खुश करेगा! क्रीम तेल गोभी के कले पर तलना, फिर अपनी पसंदीदा रोटी के एक बड़े फ्लैट फ्राइंग पैन टुकड़े में डाल दिया, अपने गोभी को कवर करें, और फिर पनीर जोड़ें और एक ही समय दोहराएं। दूध, सरसों और नमक की थोड़ी मात्रा के साथ अंडे पहनें और पकवान के इस मिश्रण को डालें। इसे तत्परता तक ओवन को भेजें।

रोटी, सौंफ़ और सेब का स्वादिष्ट पकवान

दो प्रकार की प्यारी रोटी, सलाद धनुष, सौंफ़, हरा सेब और इस स्वादिष्ट को बेक्ड करें

स्नैक जो आपको आश्चर्यचकित करेगा

आपको आलू मैश किए हुए आलू, चिकन के टुकड़े, क्रैनबेरी सॉस, पशोटा अंडे और निश्चित रूप से रोटी की आवश्यकता है जिसे लहसुन के अतिरिक्त तलना की आवश्यकता होती है।

ब्रेड पुडिंग

रोटी के टुकड़े एक मीठे अंडे-दूध मिश्रण द्वारा ड्रिल किए जाते हैं और ओवन में बेक्ड होते हैं। आप किशमिश या अन्य सूखे फल जोड़ सकते हैं। बासी रोटी के साथ सबसे सुविधाजनक बनाएं। यदि रोटी ताजा है - स्लाइस के साथ कटौती और ओवन या टोस्टर में सूख गई।

मसालेदार पुडिंग

एक ही सिद्धांत द्वारा मीठे के रूप में तैयार, केवल चीनी के बिना। आप वहां एक लीक जोड़ सकते हैं, आर्टिचोक और पनीर

सूप के लिए एक मोटाई के रूप में रोटी का उपयोग करें

एक गर्म पनीर सैंडविच और ग्रीन्स बनाएं

ग्रीष्म सलाद बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें

या पिघला हुआ पनीर में रोटी के भुना हुआ टुकड़ों को कम करें

और यदि आप संदेह को दूर करते हैं, तो एवोकैडो के साथ रोटी में तले हुए अंडे बनाएं

सूखे रोटी से छुटकारा पाने के लिए जल्दी मत करो। कई देशों में, रोटी एक महत्वपूर्ण उत्पाद है, और इसे दूर फेंक देता है - एक बुरा प्रवेश। विशेष रूप से हमारी पोस्ट और फोरफ्रंट में, कई यूरोपीय लोगों ने सस्ते विंटेज व्यंजनों को याद किया

और वे मदद के लिए हमारी महान पोताओं के अनुभव का इलाज करते हैं। ब्रिटेन में, पुराने विक्टोरियन व्यंजन लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, जो हमेशा जानता था - खाद्य अवशेषों से क्या बनाया जा सकता है। प्रसिद्ध शेफ ह्यूग फिनली witingstall ने किसी भी मेनू - रोटी के आधार पर अपना कॉलम समर्पित किया है।

"अगर आपने मुझसे पूछा, तो मैं एक ताजा, सुगंधित करना पसंद करता हूं, जो सिर्फ ओवन रोटी, या एक बैटन से बना था, जो पहले से ही एक या दो दिन पहले था, तो मैं निश्चित रूप से नहीं कहूंगा कि मैं केवल ताजा प्यार करता हूं। और मैं रोटी नहीं छोड़ूंगा, जिसने कुछ दिनों तक तोड़ दिया है, क्योंकि वह बहुत सारे छिपे हुए पाक अवसरों को ट्रे करता है। सभ्य, खस्ता परत के नीचे कुछ हद तक हथोला लुगदी, ताजा रोटी की विशेषता, कुछ अपूर्णता की भावना बनी हुई है। यह, ज़ाहिर है, केवल इतिहास की शुरुआत है। "

यदि आप इस मुंह पर विचार नहीं करते हैं, तो थोड़ा चिपचिपा और कुरकुरा, सिर्फ बेक्ड रोटी, फिर सबसे स्वादिष्ट चीजें रोटी से सबसे अच्छी तरह से प्राप्त की जाती हैं, कम से कम एक दिन पहले खरीदा जाता है। यह रोटी पंक्ति के जीवन के दूसरे दिन है, सूप के लिए नाश्ते और पटाखे (कुरकुरा के लिए तला हुआ या सिर्फ क्यूब्स में कटौती) के लिए टोस्ट दोनों, और तेल, पनीर या अंडे के साथ एक पकवान, ए के गठन से पहले बेक्ड क्रस्ट या एक रसदार ग्रीष्मकालीन पुडिंग। कल की रोटी की रोटी

जब रोटी की रोटी कहती है कि वह अब इतनी ताजा नहीं है, मैं अभी भी उसके प्रति "पुरानी" शब्द का उपभोग करने का फैसला नहीं करता हूं, क्योंकि यह लगता है ... आक्रामक। इसलिए, जब मैं रोटी के दो दिवसीय रोटी को देखता हूं, तो मैं समृद्ध क्षमता के साथ एक पके हुए व्यक्ति के रूप में इसके बारे में सोचता हूं।

बेशक, इसे लागू करने के लिए, रोटी की रोटी शुरू में बहुत अच्छी होनी चाहिए, एक शानदार मोड़ वाली परत के साथ, उखड़ो और, अगर आप इससे मोटी टुकड़े काटते हैं और इसे डालते हैं, तो वह गिर नहीं जाएगा।

सस्ती रोटी खरीद की कमियों में से एक यह है कि यह गलत तरीके से उम्र बढ़ रहा है। जब तक सभी रोटी मोल्ड के साथ कवर नहीं हो जाती तब तक टूटे हुए क्रस्ट और कपास के मांस अपरिवर्तित रहते हैं।

सफेद रोटी से ब्रेडक्रंब बनाने की कोशिश करें, और आप केवल धूल मिलेगा जो मुंह में गायब हो जाता है, जैसे कि इसे उड़ा दिया गया था।

अच्छी रोटी, हालांकि, शायद ही कभी निराशाजनक। और यह प्रत्येक पाक संस्कृति में स्टॉक के बारे में मौजूदा व्यंजनों की एक बड़ी संख्या का आनंद लेता है। एक बासी रोटी हर जगह यार्ड में आती है। विभिन्न देशों में बासी रोटी के लाउड

उदाहरण के लिए - इटली, अधिक सटीक, तुस्कनी। कोई गर्मी के बिना नहीं panzanellas।(टस्कन ब्रेड और टमाटर से सलाद) और सूप पप्पा अल पोमोडोरोस। (एक ही अवयवों से देहाती सूप)। और सर्दियों के मौसम में, बेक रोटी के शेष हिस्सों में अक्सर कुछ मीठा होता है, उदाहरण के लिए, एक पुलाव कस्टर्ड के साथ गर्भवती होती है।

फ्रांसीसी टोस्ट एक और पसंदीदा स्वादिष्टता है: टोस्टेड रोटी, ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ smeared, चीनी, या नारंगी जाम, या अंडे में croutons से धोया - साल के ठंड महीनों के दौरान घर के भीतर साप्ताहिक पिकनिक के लिए पूरी तरह उपयुक्त है।

रोटी अवशिष्ट व्यंजन पकाने के लिए एक केंद्रीय उत्पाद है। यह सहज और पाक कला के दीर्घकालिक हिस्से की आवश्यकता नहीं है, अक्सर दुनिया स्वादिष्ट भोजन और अप्रत्याशित रूप से सफल संयोजन होता है, जो एम्बुलेंस, बेकिंग, सलाद या पुलाव पर कई सूपों के आधार पर गठित होता है: यह पर्याप्त रूप से भूख और काफी लोकतांत्रिक संतुष्ट है , जो आपको इसे हजारों अन्य चीजों के साथ मिलाने की अनुमति देता है। रोटी अवशिष्ट

इसलिए, भले ही यह केवल एक पतली टुकड़ा या क्रस्ट है, उनसे छुटकारा पाने के लिए जल्दी मत करो। हालांकि, रसोई कॉम्बोइन का आंदोलन और यह गलत क्रस्ट को टुकड़ों में बदल देगा, जो तब फ्रीज हो सकता है और इसके लिए उपयोग कर सकता है ब्रेडिंग मछली मीटर या आश्चर्यजनक रूप से मसालेदार रोटी सॉस की तैयारी के लिए।

संक्षेप में, रोटी पूरी सिर है, भले ही वह कल के रूप में इतनी ताजा न हो।

अपनी परत को रोटी के एक या दो टुकड़ों से काट लें, उन्हें एक व्हीप्ड अंडे में भिगो दें (आदर्श रूप से, इसे 20 मिनट के लिए भिगोना चाहिए), एक रम्मी परत के गठन से पहले मक्खन में तलना, फिर चीनी के साथ छिड़कना। नाश्ते, शाही रक्त के सिद्धांतों के योग्य, तैयार - और कोई क्रॉइसेंट की आवश्यकता नहीं है। एक ला फ्रांस को बढ़ावा दें

हालांकि, अगर क्लासिक आपको अनुकूल नहीं करता है, तो सामान्य रोटी को पूरी तरह से नए में बदल दिया जा सकता है।

मैं मक्खन के साथ रोटी से पुलाव से प्यार करता हूं और हर बार जब आप इस विषय पर कुछ नया सोचते हैं तो थक नहीं जाते हैं। यह नुस्खा इस वर्ष के उदास दिनों के लिए बहुत उपयुक्त है, जब इतने छोटे ताजा, फल उनके बगीचे में उगाए जाते हैं। बन्नाना रोटी

अनसाल्टेड मक्खन के 150 ग्राम, नरम, लगभग 450 ग्राम दो- या तीन दिवसीय सफेद रोटी, 3 अंडे, प्लस 1 अंडे की जर्दी, 100 ग्राम पाउडर चीनी (या वेनिला चीनी), 300 मिलीलीटर ठोस दूध, 200 मिलीलीटर तेल क्रीम के 200 मिलीलीटर, 1 चम्मच वेनिला निकालने, थोड़ा जमीन जायफल, 2 बड़े या 3 छोटे केले, छील और कटा हुआ, दूध चॉकलेट के 200 ग्राम, कटा हुआ, पाउडर चीनी के 2 चम्मच।

खाना बनाना: तेल को एक बड़ी गर्मी प्रतिरोधी पकवान हल्के से चिकनाई करें। स्लाइस के साथ 1 सेमी मोटी, कट और अपने क्रस्ट को फेंकने के लिए रोटी काट लें, दोनों तरफ थोड़ा तेल लुब्रिकेट करें और वर्गों या त्रिकोणों में कटौती करें।

कटोरे में, प्रकाश और फोमनी स्थिरता के गठन से पहले अंडे, अंडे की जर्दी और चीनी पाउडर मूर्तिकला, फिर दूध, क्रीम, वेनिला निकालने और थोड़ा जमीन जायफल जोड़ें। पकवान के तल पर रोटी के तीसरे टुकड़े रखें और शीर्ष 1/2 केले और चॉकलेट डालें। दोहराएं, फिर रोटी के शेष टुकड़ों के साथ केले और चॉकलेट की दूसरी परत को कवर करें।

कस्टर्ड मिश्रण भरें और एक जमीन जायफल के साथ छिड़कें। ढक्कन को कवर करने के लिए कम से कम एक घंटे को ठंडा करें और ठंडा करें। गर्मी ओवन 180 सी तक। ढक्कन निकालें और Suganpuds Casserole छिड़कें।

डिश को ट्रे पर और फिर ओवन में रखें। बेकिंग शीट में केतली से उबलते पानी डालें ताकि पानी का स्तर पकवान के किनारों के बीच तक पहुंच सके। 40-45 मिनट सेंकना, फिर युद्ध के पकवान को हटा दें और 10 मिनट में सेवा करें।

यह रमणीय स्पेनिश पकवान अक्सर तपस (विभिन्न प्रकार के स्नैक्स) के रूप में कार्य किया जाता है। आप इसे अंडे, या ग्रीन्स के साथ गर्म सलाद के रूप में भी सेवा कर सकते हैं। Migas (crumbs)

यह ले जाएगा स्नैक्स के रूप में चार भाग (तपस) : एक बड़ी बनावट के साथ अच्छी रोटी के 250 ग्राम, जैसे कि राई, एक या दो दिवसीय सीमाएं। जैतून का तेल के 2 चम्मच, लहसुन के 4 लौंग, छील, लेकिन पूरी तरह से छोड़ दिया, लगभग 75 ग्राम चोरिज़ो सॉसेज, कटा हुआ अर्धचिकित्सा, लगभग 3 मिमी की मोटाई, 2 बेकन स्लाइस, बड़े टुकड़ों पर कटा हुआ, एकल नींबू का रस, समुद्र नमक और ताजा काली मिर्च, ताजा अजमोद का 1 बंडल।

खाना बनाना: अपनी परतों को रोटी से काट लें और उन्हें दूर फेंक दें, फिर लगभग 2 सेमी के क्यूब्स पर रोटी काट लें। (यदि रोटी बहुत सीधी है, तो इसे गीला करने के लिए पानी के साथ छिड़कें, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और एक घंटे के लिए छोड़ दें)। मध्यम आग पर एक बड़े पैन में तेल को गर्म करें। लहसुन लौंग और भुनाएं, अक्सर कुछ मिनट तक बदलते हैं जब तक कि उन्हें सुनहरा छाया नहीं मिल जाती। एक कुरकुरा के गठन से कुछ मिनट पहले चोरिज़ो और बेकन और तलना जोड़ें। एक फ्राइंग पैन से कोरिज़ो, बेकन और लहसुन निकालें, इसमें अधिकांश वसा में छोड़ दें।

रोटी क्यूब्स जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि वसा पूरी तरह से उन्हें ढक कर लो, और फिर गोल्डन क्रस्ट के गठन से पहले, लगातार सरगर्मी, लगातार सरगर्मी। पैन में चोरिज़ो, बेकन और लहसुन वापस रखें और सबकुछ मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो नींबू का रस, नमक और काली मिर्च का मौसम, (कोरिज़ो और बेकन खुद को पकवान नमकीन स्वाद देते हैं)।

तुरंत सेवा करें, अजमोद को हटा दें।

शायद नाम बहुत सरल प्रतीत होगा, और एसोसिएशन बहुत रोज़ाना और कुल्हाड़ी हैं ... लेकिन एक कारण है कि यह किफायती पकवान समय की परीक्षा का विरोध क्यों करता है - यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। मैक्सी रोटी

यह आठ भागों के लिए ले जाएगा: 30 ग्राम मक्खन, 2 बल्ब, छील और बारीक कटा हुआ, 1 बे पत्ती, कटा हुआ थाइम के 2 चम्मच, 1 गाजर, कटा हुआ, 1 अजवाइन, कटा हुआ, लहसुन के 2 लौंग, खुली और बारीक कटा हुआ, 1 किलो पीसने वाला बीफ ग्राइंडर ( बहुत दुबला नहीं), कटा हुआ सूअर का मांस, 3 अंडे, थोड़ा व्हीप्ड, मोटे पीसने के 70 ग्राम ब्रोंडिंग के 70 ग्राम, टमाटर केचप के 200 मिलीलीटर, वर्स्टर्सशायर सॉस का 1 बड़ा चमचा, बारीक कटा हुआ अजमोद के 4 चम्मच, ½ चम्मच जमीन जीराई, ½ चम्मच केन काली मिर्च, थोड़ा जमीन जायफल, नमक और ताजा काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना: गर्मी ओवन 180 सी तक। बेकिंग शीट या बेकिंग आकार पर चर्मपत्र रखें और इसे वनस्पति तेल के साथ थोड़ा स्नेहन करें।

मध्यम आग पर एक फ्राइंग पैन में पहले से गरम मक्खन। एक लॉरेल शीट और थाइम के साथ प्याज को लगभग 15 मिनट तक फेंक दें जब तक धनुष नरम और पारदर्शी हो जाए। गाजर और अजवाइन जोड़ें, पांच मिनट के लिए तैयार करें, फिर लहसुन जोड़ें और कुछ और मिनट तैयार करें। आग से निकालें और एक सब्जी मिश्रण पूरी तरह से ठंडा दें।

बे पत्ती निकालें। एक बड़े कटोरे में, गोमांस और सूअर का मांस भरने, अंडे, ब्रेडक्रंब, केचप का आधा, वेश्याशायर सॉस, अजमोद, जीरा, काली मिर्च, जायफल और ठंडा सब्जियां मिलाएं। सभी मौसम की देखभाल करें और अपने हाथों को अच्छी तरह मिलाएं। एक टुकड़ा शांत करो, तैयार होने तक तलना, फिर कोशिश करें और यदि आवश्यक हो तो सीजनिंग जोड़ें।

मिश्रण को बेकिंग फॉर्म और गीले हाथों के केंद्र में रखें, लगभग 5 सेमी की ऊंचाई के साथ एक अंडाकार में फार्म। शेष केचप के साथ शीर्ष। 1-1.5 घंटे के लिए सेंकना (समय आपकी रोटी के रूप में निर्भर करेगा), जबकि पकवान कठोर नहीं है और परेशान नहीं हो सकता है। काटने से पहले लगभग 10 मिनट ठंडा होने के लिए इसे छोड़ दें। अगले दिन आप इसे काट सकते हैं और रमणीय सैंडविच बना सकते हैं, और अधिक केचप जोड़ सकते हैं!