कुकीज़ से कैलोरी होम सॉसेज चॉकलेट के लिए पकाने की विधि। कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज। यह काम के लिए ले जाएगा

कुकीज़ से एक स्वादिष्ट और तेज़ पकवान है, जो हम में से अधिकांश के लिए उपलब्ध है। घर में प्रत्येक मालकिन से उपलब्ध उत्पादों के साथ सरल जोड़ों के साथ, आप इस अद्भुत व्यंजन को पका सकते हैं। व्यंजनों में एक बड़ा सेट है। आज हम कई तरीकों से कुकीज़ से सॉसेज बनाने के बारे में बात करेंगे।

मुख्य घटक

कुकीज़ से सॉसेज, जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, सरल और स्वादिष्ट व्यंजन। आप इसे कई तरीकों से तैयार कर सकते हैं। असल में, इनमें से प्रत्येक विधियों में विभिन्न अवयव शामिल हैं। लेकिन मुख्य रूप से एक ही उत्पादों से तैयार करता है। किस तरह का?

सबसे महत्वपूर्ण घटक के बिना कुकीज़ से सॉसेज क्या हो सकता है? व्यंजनों "जुबली", "चाय" या "टू कॉफी" के लिए उपयोग करना सबसे अच्छा है। कन्फेक्शनरी सॉसेज और किसी अन्य कुकी के लिए अच्छी तरह से फिट, जो आसानी से तोड़ सकता है। इसके अलावा, आपको additives के साथ एक उत्पाद का चयन नहीं करना चाहिए। स्थगित करने के लिए बहुत प्यारे विकल्पों की भी सिफारिश की जाती है, अन्यथा कुकीज़ से मीठा सॉसेज दिखाया जाएगा।

मूल अवयवों में से एक

यदि हाथ में कोई मलाईदार तेल नहीं है, तो मार्जरीन का उपयोग किया जा सकता है। इस मामले में, ज़ाहिर है, पकवान इतना स्वादिष्ट नहीं होगा जितना होना चाहिए था। इस सॉसेज को खाना बनाने के लिए अधिनियमों का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जा सकता है। यह न केवल संरचना में, बल्कि उत्पाद की स्थिरता में भी मामला है।

लगभग चॉकलेट ...

नुस्खा में एक महत्वपूर्ण घटक कोको है। कुकीज़ से सॉसेज इसके बिना पकाया नहीं जा सकता। एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद को चुनना आवश्यक है ताकि व्यंजन स्वादिष्ट हो और कड़वा नहीं। कुकीज़ और कोको से सॉसेज चाय के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई है। लेकिन यहां एक समस्या है - कोको क्या चुनता है?

दुकानों में अब, इसे कोको के एक उत्कृष्ट सेट के लिए प्रस्तावित किया गया है: और चीनी के साथ, और चीनी के बिना, और कड़वा, और नहीं। निर्माता भी पर्याप्त से अधिक है। बहुत से लोग मानते हैं कि हॉट चॉकलेट या बच्चों के कोको पेय का उपयोग चीनी युक्त कोको के बजाय किया जा सकता है। ईमानदारी से, यह एक बुरा विचार है।

सबसे उपयुक्त कड़वी प्राकृतिक कोको पाउडर होगा। आप इसे किसी भी स्टोर में खरीद सकते हैं। एक ऐसा उत्पाद सस्ता है, लेकिन लंबे समय तक पर्याप्त पैकेजिंग।

प्रेमियों के लिए स्वादिष्ट

सभी पसीने के लिए सुखद समाचार यह तथ्य होगा कि कुकीज़ से पेस्ट्री सॉसेज में चीनी शामिल है। उत्तरार्द्ध आमतौर पर छोटी मात्रा में उपयोग किया जाता है ताकि पकवान खराब न हो, क्योंकि इसे अभी भी "कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज कहा जाता है।" तस्वीर हमें दर्शाती है कि कुछ चॉकलेट जैसा दिखता है, लेकिन चीनी या चीनी पाउडर निर्बाध रूप से दिखाई नहीं देता है। बेशक, केवल चीनी रेत पेस्ट्री सॉसेज के लिए उपयुक्त है। रैफिनड पर भुला दिया जा सकता है।

और और क्या उपयोग किया जाता है

अन्य अवयवों का उपयोग कुकीज़ से किया जा सकता है। वास्तव में क्या? सबकुछ आपकी कल्पना (और, निश्चित रूप से, प्रस्तावित नुस्खा) तक सीमित है। इस सॉसेज की तैयारी करते समय, नट और किशमिश का अक्सर उपयोग किया जाता है। वे कुकीज़ से भरने के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ हैं। पकवान के लिए उपयुक्त एक मूंगफली।

यह कंडेन्स्ड दूध के साथ बिस्कुट से भी हो सकता है। इस मामले में, चीनी का उपयोग नहीं करना बेहतर है - एक पकवान और इसके बिना पर्याप्त मीठा है। संघनित दूध एक अच्छा स्वाद के साथ एक अच्छा उत्तम स्वाद देगा।

सॉसेज "पड़ोस"

बेशक, मीठे पेस्ट्री सॉसेज में सबसे असली चॉकलेट हो सकता है। सबसे उपयुक्त विकल्प काला कड़वा चॉकलेट है। यह उथले grater, या छोटे टुकड़ों में तोड़ने पर किया जाना चाहिए या grated होना चाहिए। आपको इस घटक को बहुत कुछ जोड़ने की आवश्यकता नहीं है - याद रखें कि कोको पाउडर पहले से ही निहित होगा।

अब आप "कुकी सॉसेज" नामक डिश द्वारा खाना पकाने शुरू कर सकते हैं। नुस्खा जिसे अब हम मानते हैं वह काफी सरल है, हालांकि थोड़ा असामान्य है। क्यों, आप पेस्ट्री सॉसेज को पकाने के कुछ और तरीकों को पढ़कर समझेंगे।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

कोको पाउडर, 3 बड़ा चम्मच;

अंडे, 1 पीसी।;

दूध, 3 बड़ा चम्मच ;;

चीनी, 1 कप;

कुकीज़, 400 ग्राम;

तेल (मार्जरीन), 200 ग्राम;

पागल (कोई भी कुचल), 100 ग्राम

चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. कुकीज़ पीस लें। आप इसे अपने हाथों से तोड़ सकते हैं या मांस के लिए हथौड़ा के साथ पीछे हट सकते हैं। सबसे उपयुक्त विकल्प मांस grinders का उपयोग होगा। यकृत में कुचल पागल जोड़ें।

2. एक कटोरे में, एक अंडा तोड़ो। इसे एक व्हिन की मदद से लें।

3. यकृत में एक अंडा जोड़ें। एक चम्मच के साथ परिणामस्वरूप द्रव्यमान सुंदर मिश्रण।

4. कंकाल में, चीनी, दूध, मक्खन और कोको जोड़ें। धीमी आग पर पिघला, लगातार stirring। तरल पदार्थ को उबाल लें और स्टोव से हटा दें।

5. परिणामी द्रव्यमान को ठंडा करने के लिए दें। उसके बाद, इसे यकृत को पागल और अंडे के साथ डालें, अच्छी तरह मिलाएं। आपको एक चॉकलेट द्रव्यमान प्राप्त करना होगा।

6. उत्पाद को खाद्य फिल्म पर रखें। उसी समय इसे सॉसेज के रूप में रोल करें। ऊपर से, आप अच्छी तरह से पन्नी में एक रोल को मार सकते हैं। फ्रीजर में लगभग तीन घंटे लगाएं।

7. इस समय के बाद, फ्रीजर से सेंसरिटी को हटा दें। डिश तैयार है!

सलामी सॉसेज

अब जब एक नुस्खा आपको ज्ञात है, तो आप दूसरों के अध्ययन पर ले सकते हैं। व्यंजनों का दूसरा संस्करण तथाकथित सलामी होगा। खाना पकाने की प्रक्रिया पिछले एक से थोड़ा अलग है (हालांकि, निम्नलिखित विकल्पों के रूप में), लेकिन पकवान स्वादिष्ट है।

क्या होगा:

मक्खन मलाईदार (या मार्जरीन), 1 पैकेज;

कोको पाउडर, 3 बड़ा चम्मच;

कुकीज़, 400 ग्राम;

पागल, 100 ग्राम;

चॉकलेट कड़वा काला, 100 ग्राम;

संघनित दूध, 1 बैंक;

कुछ चीनी पाउडर।

खाना कैसे बनाएँ:

1. कुकीज़ से पेस्ट्री सॉसेज बनाने के लिए, मुख्य घटक को तोड़ना आवश्यक है। इसे मांस चक्की या ब्लेंडर के साथ करें। आप इसे मैन्युअल रूप से कर सकते हैं, केवल प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा, और अंतिम परिणाम अभी भी बदतर होगा।

2. यकृत में कोई पागल जोड़ें। उन्हें आटे में पीसने की जरूरत नहीं है।

3. एक पुलाव या एक गहरे पैन में, मक्खन डाल दिया। वहां कोको पाउडर जोड़ें। कोको से तेल पिघलाएं और सजातीय द्रव्यमान के लिए मिलाएं। उसके बाद, व्यंजन संघनित दूध में डालें, मिश्रण करें और तरल पदार्थ को उबाल लें।

5. चॉकलेट के समाप्त द्रव्यमान में। फिर से हिलाओ।

6. भोजन फिल्म पर आटा डालें। सॉसेज बनाएं और इसे लपेटें। ऊपर से पन्नी पन्नी।

7. कई घंटों तक फ्रीजर में व्यंजन को हटा दें। उसके बाद, चीनी पाउडर में पकवान काटने। तैयार! बॉन एपेतीत।

पकाने की विधि "क्लासिक"

कई मायनों में, कुकीज़ से सॉसेज तैयार किया जा सकता है। नीचे दी गई नुस्खा क्लासिक माना जाता है, क्योंकि यह इस तरह की रचना में निश्चित रूप से एक मीठा सॉसेज मूल रूप से उत्पादित किया गया था।

क्या होगा:

कोको, 3 बड़ा चम्मच;

कुकीज़, 0.5 किलो;

चीनी, एक गिलास।

खाना कैसे बनाएँ:

1. कुकीज़ लें, इसे एक गहरे कटोरे में डालें और पीस लें। आप इसे अपने हाथों से बना सकते हैं, मोर्टार का उपयोग कर सकते हैं या मांस को हरा करने के लिए हथौड़ा लागू कर सकते हैं। यदि आपके पास मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर है, तो इन उपकरणों के साथ कुकीज़ को काटने के लिए वांछनीय है।

2. एक छोटे कटोरे में तेल रखें। इसे माइक्रोवेव में पिघलाएं। कोको पाउडर और मिश्रण जोड़ें। आप तेल झगड़ा नहीं कर सकते। यह एक नरम राज्य के लिए थोड़ा गर्म करने के लिए पर्याप्त होगा, फिर छोटे टुकड़ों में कटौती, यकृत में जोड़ें, मिश्रण करें, और फिर चीनी और कोको पाउडर मिलाएं और मिश्रण करें। इसका स्वाद नहीं बदलेगा - यहां यह आपकी इच्छा तक ही सीमित है।

3. चीनी जोड़ें और फिर से मिलाएं।

4. जिगर को तेल डालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक फिर से मिलाएं।

5. आटा से एक सॉसेज लें और इसे एक खाद्य फिल्म के साथ लपेटें। दो घंटे के लिए फ्रीजर को सॉसेज भेजें।

6. सॉसेज निकालें और विस्तृत करें। डिश तैयार है।

"प्रसन्न"

ऐसा लगता है कि नाम स्पष्ट है कि नीचे नुस्खा बाकी से कुछ अलग है। तथ्य यह है कि इस सॉसेज को सबसे अच्छा माना जाता है, और इसकी तैयारी के लिए, परिचारिका को थोड़ा तैयार होना चाहिए।

क्या होगा:

हेज़लनट, 100 ग्राम;

मक्खन मलाईदार, 1 पैकेज;

अंडा, 2 पीसी;

कुकीज़, 0.2 किलो;

दूध चॉकलेट, 100 ग्राम

खाना कैसे बनाएँ:

1. हेज़लनट पीस लें। यह इस कॉफी ग्राइंडर के लिए सबसे अच्छा है। यदि यह हाथ में नहीं है, तो पहले से ही कुचल पागल खरीदें।

2. कटोरे में कुकीज़ पकाएं। यह आपके हाथों से करना सबसे अच्छा है।

3. सॉस पैन में पैन में चॉकलेट, तेल, कोको और अंडे जोड़ें।

4. एक उबाल लाने, लगातार stirring।

5. आग से तरल पदार्थ निकालें। वहाँ कुकीज़ और पागल का अभ्यास करें। हलचल।

6. परिणामी आटा को एक पन्नी या खाद्य फिल्म में रखें, इसे सॉसेज में लपेटें।

7. अब यह एक दो घंटों के लिए फ्रीजर में एक पकवान रखना बनी हुई है। उसके बाद, व्यंजन पूरी तरह से तैयार किया जाएगा।

कारावास के बजाय

आज हमने बताया कि कुकीज़ से कन्फेक्शनरी सॉसेज ने अपनी तैयारी के लिए कई व्यंजनों को सीखा। बेशक, ये सिर्फ कुछ भिन्नताएं हैं। लिखें और सूची सभी व्यंजनों को असीम रूप से लंबा किया जा सकता है। फिर भी, पेस्ट्री सॉसेज को पकाने के विभिन्न तरीके इस तथ्य को जोड़ते हैं कि यह पूरी तरह से कुकीज़, तेल और कोको पाउडर से बना है। इसके अतिरिक्त, कहने के साथ प्रकाश कुशलताओं की मदद से, आप व्यवहार के स्वाद गुणों को महत्वपूर्ण रूप से बदल सकते हैं। इस तथ्य के कारण कि कन्फेक्शनरी सॉसेज तैयार करना आसान है, आप नई व्यंजनों का आविष्कार कर सकते हैं।

आपका व्यक्तिगत नुस्खा क्या होगा, सवाल केवल कल्पना है। आप सॉसेज में विभिन्न अवयव जोड़ सकते हैं और देख सकते हैं कि इसका स्वाद कितना बदल गया है। कोशिश करो, तैयार करो, fantasize!

अब आप जानते हैं कि कुकीज़ से कितनी प्यारी सॉसेज तैयारी कर रही है। पाक प्रयासों में सफलताएं!

और सोवियत काल के अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों, हम बचपन से एक अन्य नुस्खा द्वारा पाक नोटबुक को भरने का प्रस्ताव देते हैं। कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज को लंबे बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है, यह बहुत आसान और जल्दी तैयार होता है (यदि आप मिठाई को जमने के लिए आवश्यक समय को ध्यान में नहीं रखते हैं)।

मीठे सॉसेज की तैयारी के लिए, किसी भी पागल, सूखे फल और आपके विवेकानुसार अन्य additives उपयुक्त हैं। आप कोको पाउडर के हिस्से को भी बदल सकते हैं, या तो एक उज्ज्वल "हैम", या एक संतृप्त-अंधेरे "स्मोक्ड" सॉसेज में शामिल हो सकते हैं।

सामग्री:

• शॉर्टब्रेड - 200-220 ग्राम;
• कोको पाउडर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
• दूध - 30 मिलीलीटर;
• चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• walnky या कोई अन्य पागल - एक मुट्ठी भर।

फोटो के साथ कुकी नुस्खा से चॉकलेट सॉसेज

1. रेत कुकीज़ का लगभग ½ हिस्सा सबसे कम संभव क्रंब के लिए एक ब्लेंडर के साथ पीस रहे हैं। शेष भाग आपके हाथों से टूटा हुआ है, बड़े टुकड़े रखते हुए - कुकीज़ के ये टुकड़े एक सजावटी पैटर्न बनाएंगे, जो कि समान है और सॉसेज के साथ एक तैयार मिठाई दृश्य समानता प्रदान करेगा।
   
2. मलाईदार तेल बार को एक छोटी बाल्टी / सॉस पैन, चीनी चीनी और हलचल, धीमी आग पर शांत, शांत रखा जाता है। मिश्रण को उबालने की कोई आवश्यकता नहीं है - जैसे ही चीनी अनाज पूरी तरह से भंग हो जाते हैं, आग बंद कर दें।
   
3. गर्म तेल तरल पदार्थ में, आप कोको पाउडर के साथ सोते हैं, धन्यवाद जिसके लिए मिठाई अंधेरे रंग में चित्रित होती है और चॉकलेट का स्वाद प्राप्त करती है।
   
4. कमरे के तापमान के दूध के बाद। ऊर्जावान रूप से मिलाएं, हम एकरूपता प्राप्त करते हैं।
   
5. चॉकलेट छाया के परिणामी तरल मिश्रण को कटा हुआ यकृत में स्थानांतरित किया जाता है। हम एक चाकू के साथ थोड़ा कटा हुआ अखरोट जोड़ते हैं।
   
6. द्रव्यमान को मिलाएं, मीठे चॉकलेट तरल पदार्थ के घटकों को अच्छी तरह से समझें। हमारा काम पागल और कुकी टुकड़ों के समान वितरण के साथ एक सजातीय घने "कैशिट्ज़" प्राप्त करना है।
   
7. हम फूड फिल्म पर बड़े पैमाने पर बाहर निकलते हैं। Trambia, एक घने oblong बार का निर्माण। एक खाद्य फिल्म के साथ कुकी से परिणामी चॉकलेट सॉसेज लपेटें और रेफ्रिजरेटर में हटा दें। 20-30 मिनट के बाद, जब मुलायम द्रव्यमान थोड़ा ठंडा होता है, तो हम अपने लगभग तैयार मिठाई प्राप्त करते हैं और टेबल पर कई बार सवारी करते हैं, जिससे चॉकलेट बार अधिक "सही" गोल दृश्य होता है।
   
8. रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर कुकीज़ से एक मीठा सॉसेज लौटाएं। चॉकलेट द्रव्यमान को पूरी तरह से सख्त करने में 5-6 घंटे लगेंगे, लेकिन इसे फ्रीजर में उत्पाद को रखकर इस समय तक इसे कम किया जा सकता है। पतली सर्कल के साथ एक तैयार मिठाई काटना, हम सुगंधित चाय / कॉफी के लिए हमारी विनम्रता देंगे।
   
9. कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज पूरी तरह से तैयार है! मिठाई को रेफ्रिजरेटर में जरूरी रखें और केवल चाय से पहले प्राप्त करें, ताकि ठोस द्रव्यमान के पास समय नहीं हो सके।
   

बॉन एपेतीत!

कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज शायद स्वादिष्ट होगा, यदि आप अपनी तैयारी के लिए सही उत्पादों का उपयोग करते हैं, यानी, सब्जी additives के बिना तेल, और किसी भी मामले में मार्जरीन (जैसा कि कुछ सलाह दी जाती है), एक असली कोको, एक पेय आदि नहीं। सॉसेज के लिए बिस्किट जाम - चीनी, शतरंज का चयन करने के लिए बेहतर है - एक शब्द, सामान्य, वजन, ताकि एक मीठा, और नमकीन न हो, और सिर्फ एक गैलरी नहीं।
कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज के लिए नुस्खा स्कूल से संरक्षित किया गया है - यह पहली मिठाई है जिसे मैंने खाना बनाना सीखा। बच्चों को कुकीज़ या ग्राउंड शुगर से बेकिंग के बिना मिठाई की तैयारी पर भरोसा करना आसान और सुरक्षित है - केला केक, "एंथिल", केक "आलू", आदि, यही कारण है कि मेरी पहली पाक सफलता की शुरुआत इन पूरी तरह से सरल के साथ बनाई गई थी व्यंजनों। हमने कुकीज़ से एक सॉसेज तैयार किया है, फिर नट्स को जोड़ने के बिना, मुझे नहीं पता कि क्यों, शायद, सहेजने के लिए। बहुत बाद में, मैंने नट के लिए नुस्खे में एक नट जोड़ा, बाकी अपरिवर्तित छोड़कर।

स्वादिष्ट मिठाई की सबसे आसान व्यंजनों में से एक दूर बचपन से है - आज मैं आपको बताऊंगा कि एक मीठा सॉसेज कैसे पकाना है। पहले, उसकी माँ ने मेरे और भाई के लिए किया, और अब मैं अपने अद्भुत व्यंजनों के साथ अपने बच्चों हूं। वास्तव में, घर चॉकलेट सॉसेज भी एक बच्चे (एक वयस्क पर्यवेक्षण के तहत) तैयार कर सकता है - इसलिए यह मिठाई सरल है और पाक व्यवसाय में कौशल की आवश्यकता नहीं है।

नुस्खा चॉकलेट सॉसेज में सस्ती अवयव शामिल हैं जो लगभग हमेशा हर घर में उपलब्ध होते हैं।

• शॉर्टब्रेड - 350 जीआर
• मलाईदार मक्खन - 200 ग्राम
• अखरोट - 100 जीआर
• चीनी - 150 जीआर
• दूध - 100 मिलीलीटर
• कोको पाउडर - 40 जीआर

एक मीठे चॉकलेट सॉसेज तैयार करने के लिए, हमें किसी भी शॉर्टब्रेड कुकी, मक्खन, दूध (किसी भी मोटाई), चीनी रेत, unsweetened कोको पाउडर, साथ ही नट की आवश्यकता है। मैं शुद्ध अखरोट का उपयोग करता हूं, लेकिन यदि संभव हो तो आप दूसरों को ले सकते हैं और आपका स्वाद ले सकते हैं।

सबसे पहले, हम चॉकलेट शीशा लगाना करेंगे, जो मीठे सॉसेज के लिए मुख्य को जोड़ देगा। ऐसा करने के लिए, हम एक उपयुक्त सॉस पैन या कंकाल लेते हैं और इसमें 100 मिलीलीटर दूध डालते हैं। 40 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाले कोको पाउडर और 150 ग्राम चीनी हैं। हमने बर्तन को मध्य आग पर रखा और लगातार सरगर्मी, एक उबाल के लिए मिश्रण लाओ। चीनी और कोको को पूरी तरह से भंग करना चाहिए।

जब शीशा लगाना सचमुच एक मिनट छोड़ देता है, तो आग से व्यंजनों को हटा दें और इसमें 200 ग्राम क्रीम तेल डाल दें। यह बेहतर है, बेशक, एक नरम तेल का उपयोग करें (इसे पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें) - फिर यह गर्म शीशा में तेजी से भंग हो जाएगा। लेकिन यह मौलिक रूप से नहीं है - आप सीधे रेफ्रिजरेटर से तेल जोड़ सकते हैं।

मिश्रण को सभी तेल को पूरी तरह से भंग करने के लिए मिलाएं - मीठे सॉसेज के लिए चॉकलेट शीशा तैयार है। उसे एक गर्म राज्य के लिए ठंडा होने दें।

इस बीच, हम एक मिठाई - कुकीज़ और पागल के लिए शुष्क आधार पर लगे हुए हैं। कुकीज़, उदाहरण के लिए, आपको इस तरह से पीसने की जरूरत है कि यह बहुत छोटे टुकड़ों और बड़े टुकड़ों का हिस्सा बन गया है।

ऐसा करने के लिए, आप बस अपने हाथों से कुकी को तोड़ सकते हैं, रोलिंग पिन का उपयोग कर सकते हैं या इसे रसोई प्रक्रिया में कुचल सकते हैं।

एक उपयुक्त कटोरे में, हम कुचल कुकीज़ और खुले पागल को जोड़ते हैं, जो बड़े स्लाइस के साथ भी आवश्यक या टूट जाते हैं, या चाकू काट लेते हैं।

हम पहले से ही चॉकलेट शीशा लगाना और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए कुकीज़ के साथ पागल हो जाते हैं।

नतीजतन, आपको एक प्लास्टिक द्रव्यमान मिलना चाहिए जो पूरी तरह से रूप रखता है। यह सूखा नहीं है और एक ही समय में फैल नहीं जाता है।

अब आप मिठाई मोल्ड कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप एक खाद्य फिल्म या पन्नी की तरह बेकिंग पेपर के रूप में उपयोग कर सकते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मुझे भोजन पन्नी पसंद है। मैं 3 भागों पर चॉकलेट सॉसेज के लिए पूरा आधार साझा करता हूं। एक हिस्सा फोइल शीट पर लेट गया और एक आइलॉन्ग फॉर्म दे।

सामग्री के साथ पन्नी काटने ताकि यह घने सॉसेज को बदल दें। इसके अतिरिक्त, हथेलियों ने वर्कपीस को स्थानांतरित कर रहे हैं ताकि अंदर कोई खालीपन न हो। एक कैंडी प्रशंसक की तरह लिपटे पन्नी किनारों।

इसी प्रकार, शेष सॉसेज का आकार। वैसे, आपके पास 3 टुकड़े नहीं हो सकते हैं, और 1 बड़े या, इसके विपरीत - अधिक, लेकिन छोटे। यह हमारे चॉकलेट सॉसेज को ठंढ के लिए बना हुआ है। ऐसा करने के लिए, मिठाई को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों या फ्रीजर में 1 घंटे के लिए रखें। मैं हमेशा फ्रीजर में एक चॉकलेट सॉसेज रखता हूं। सबसे पहले, संरक्षित है (मुझे छोड़कर कोई भी निश्चित रूप से नहीं मिलेगा), और दूसरी बात, मिठाई लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि चॉकलेट सॉसेज एक व्यंजन नहीं है जो लंबे समय तक झूठ बोल सकता है - यह दर्दनाक स्वादिष्ट है।

जब आप मीठा खाना चाहते हैं, तो एक सॉसेज प्राप्त करें और इसे भाग के टुकड़ों से काट लें। आप पन्नी में सही कर सकते हैं - यह अधिक सुविधाजनक है।

एक कप सुगंधित चाय या कॉफी स्लाइस को उत्साही (2,3,4 ...) चॉकलेट सॉसेज जल्दी उठने और एक अद्भुत मिठाई का आनंद लेने का एक शानदार कारण है। और कैसे बच्चे मीठे सॉसेज से प्यार करते हैं ... मुझे यकीन है, आपको बताने की भी आवश्यकता नहीं है!

पकाने की विधि 1, विंटेज: कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज

कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज - बेकिंग के बिना एक स्वादिष्ट और तेज मिठाई। आसान, तेज़ और आसान!

• कुकीज़ चीनी या सैंडबोन - 250 ग्राम
• मलाईदार मक्खन - 50 ग्राम
• चीनी - 50 ग्राम
• दूध - 100 मिलीलीटर
• कोको पाउडर - 15 जी
• अखरोट - 20 ग्राम

एक मीठा चॉकलेट सॉसेज कैसे पकाने के लिए: एक saiinee में चीनी, कोको और दूध के साथ मिश्रित।

मिलाएं।

मलाईदार तेल जोड़ें। हमने स्टोव पर एक सॉस पैन रखा। निरंतर सरगर्मी के साथ मध्यम आग पर, मिश्रण को उबाल लाने के लिए। आग से निकालें और ठंडा दें।

कुकीज़ को छोटे टुकड़ों में पीस लें।

जिगर के लिए बारीक आउटडोर पागल जोड़ें।

यकृत के लिए हम ठंडा मिश्रण डालना। धीरे-धीरे मिश्रण करें ताकि कुकीज़ को तोड़ना न हो।

हम द्रव्यमान को 2 भागों पर विभाजित करते हैं।

एक हिस्सा खाद्य फिल्म पर बाहर निकला। एक फिल्म के साथ कसकर मोहक और सॉसेज का आकार दें।

तो इसे दूसरे भाग के साथ करें। हम एक फ्लैट पकवान या एक काटने बोर्ड पर सॉसेज को स्थानांतरित करते हैं और कम से कम 1 घंटे जमे हुए फ्रिज को भेजते हैं।

चॉकलेट मीठे सॉसेज तैयार है। मेज पर सेवा करने से पहले, टुकड़ों में कटौती। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 3: बादाम के साथ कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज

मैं आपको एक फोटो के साथ एक पुरानी चरण-दर-चरण नुस्खा प्रदान करता हूं। मुझे यह कहना होगा, यह पतला मीठा मुलट्टो, इस रूप के साथ जो वर्तमान सलामी जैसा दिखता है, अखरोट के लगातार अंतर, वेनिला और कोको मनीला की सुगंध अविश्वसनीय बल के साथ। उसके लिए, हमने समय पर सबक किया, वे कुकीज़ के पीछे की दुकान में चले गए, कचरा और फर्श साबुन साबुन किए। यहां तक \u200b\u200bकि आज भी अपने अनगिनत स्वाद को ढंकने के लिए कोई भी शोध करने में विफल रहता है। चाय के लिए तैयार करें। यह एक अद्भुत खुशी है, मेहमानों का इलाज करता है और आप समझेंगे कि यह अनजाने में भूरे रंग को ढूंढना काफी अच्छा है।

• 200 ग्राम रेत कुकीज़,
• 90 ग्राम छोटे क्रिस्टलीय चीनी रेत,
• 100 ग्राम मक्खन,
• दूध के 2.5 चम्मच,
• कोको पाउडर के 20 ग्राम,
• ½ कप बादाम।

एक छोटे टुकड़े में लंबी कुकीज़। कुकीज़ लेना बेहतर है, फिर द्रव्यमान आसान और अधिक कोमल होगा।

शुद्ध बादाम पागल बड़े पैमाने पर एक चाकू के साथ कटा हुआ हैं और कटा हुआ शुष्क द्रव्यमान के साथ एक कंटेनर को भेजते हैं।

एक आरामदायक अपवर्तक क्षमता में, चीनी, मक्खन और कोको मिलाएं, दूध जोड़ें

और निरंतर सरगर्मी के साथ उबालने के लिए एक कमजोर आग पर।

यकृत के लिए चॉकलेट द्रव्यमान डालो। एक सजातीय गहरे द्रव्यमान में सभी घटकों के पूर्ण संयोजन के लिए हलचल।

आप कड़वा चॉकलेट जोड़कर स्वादगम उत्पादों का विस्तार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पानी के स्नान पर, 1-2 चम्मच दूध के साथ एक चौथाई टाइल (50 ग्राम) चॉकलेट पिघलाएं।

एक सपाट सतह पर भोजन या पन्नी फैलता है। सॉसेज के रूप में एक चिपचिपा भूरा द्रव्यमान डालें और ध्यान से लपेटें।

2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, प्रक्रिया को तेज करने के लिए या यदि आवश्यक हो, तो दीर्घकालिक भंडारण का उपयोग करें - फ्रीजर का उपयोग करें। टेबल पर कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज खिलााना, आप थोड़ा चीनी पाउडर के साथ बैठ सकते हैं।

पकाने की विधि 4: पाउडर चीनी के साथ एक गैलेट से चॉकलेट सॉसेज

कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज बचपन का एक पसंदीदा मिठाई है। मैं आपको एक फोटो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा देना चाहता हूं ताकि आप इसे घर पर दोहरा सकें। इस विंटेज रेसिपी ने मुझे माँ को बताया, यह एक चॉकलेट सॉसेज के लिए था कि वह छोटी थी।

इसके अलावा, मिठाई यह है कि इसे फ्रीजर में काफी देर तक संग्रहीत किया जा सकता है। तो, किसी भी समय आपके पास अपने और रिश्तेदारों को छेड़छाड़ करने की तुलना में होगा।

• गैलेटनी कुकीज़ - 300 ग्राम।,
• मलाईदार तेल - 200 ग्राम।
• चीनी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। ।
• अखरोट - 1 बड़ा चम्मच। ।
• कोको - 3 बड़ा चम्मच। एल ।
• नींबू - 1 पीसी।

चीनी पाउडर आपको मक्खन के साथ हरा करने की जरूरत है। यह कमरे का तापमान होना चाहिए, बहुत नरम, लेकिन, तरल नहीं होना चाहिए।

हम मिश्रण में कुचल कुकीज़ भेजते हैं।

नट पूर्ववर्ती ओवन में एक पैन में तलना करने की जरूरत है। अतिरिक्त husks से साफ और थोड़ा पीस। हम सब कुछ एक सजातीय राज्य में मिलाते हैं। नट्स एड और कोको के साथ।

एक तंग सजातीय मिश्रण प्राप्त करना चाहिए।

हम सब कुछ खाद्य फिल्म पर डालते हैं और एक सॉसेज बनाते हैं।

हम 6 घंटे के लिए फ्रीजर को भेजते हैं।

काटें और तालिका में लागू करें। अब आप एक स्वादिष्ट, घर का बना चॉकलेट सॉसेज का आनंद ले सकते हैं और बचपन को याद रख सकते हैं।

रेसिपी 5: रेत कुकी कोको के साथ चॉकलेट सॉसेज

चॉकलेट सॉसेज - पकाने की विधि गैर सूट! "सलामी" कुकीज़ से यूएसएसआर से सब कुछ प्यार करता था। दुर्लभ समय में, सोवियत होस्टेस्स उत्कृष्ट कृतियों को हॉट-किज़िन बनाने के लिए "कुछ भी नहीं" करने में सक्षम थे। तो चॉकलेट सॉसेज अतीत से इस पौराणिक संग्रह का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है।

• शॉर्टब्रेड 400 जीआर
• मक्खन क्रीम 200 ग्राम
• चीनी 150 जीआर
• कोको 4 बड़ा चम्मच।
• चिकन अंडे 1 पीसी
• नमक 1 चुटकी

कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज - पकाने की विधि सरल। एक शुरुआत के लिए - मलाईदार तेल दृश्यों में पिघलने के लिए।

चीनी तेल में जोड़ें।

तेल-चीनी मिश्रण और गर्मी धोने के लिए, चीनी भंग होने तक हलचल।

एक गर्म चॉकलेट मिश्रण में एक अंडे जोड़ें, अंडे को घुमाने के लिए जल्दी और जोरदार ढंग से मिलाएं।

कुकीज़ छोटे टुकड़ों में भीड़।

कुकीज़ और चॉकलेट द्रव्यमान कनेक्ट करें।

काम करने वाली सतह पर, खाद्य फिल्म फैलाएं, शीर्ष पर चॉकलेट द्रव्यमान रखें।

फिल्म को सॉसेज में संकुचित करें, पट्टी एक रस्सी के साथ समाप्त होता है और अच्छी तरह से ठंडा होता है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि "सॉसेज" पर्याप्त तंग हो गया है, तो इसे एक छोटी सी प्रेस के नीचे एक घंटे तक रखें, और फिर रात के लिए फ्रिज को भेजें।

तैयार मिठाई कट और चाय या कॉफी की सेवा।

पकाने की विधि 6: कुकीज़ से मीठे चॉकलेट सॉसेज

अब कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज के लिए नई व्यंजन हैं (कंडेनस्ड दूध के साथ, चॉकलेट इत्यादि में), लेकिन यह पुराना अतीत में से एक है, वफ़ल के समान इलेक्ट्रोवापुलस या टहनी में।

चॉकलेट सॉसेज के लिए सामग्री:

• कुकीज़ (टाइप "जुबली") - 300 ग्राम;
• चीनी रेत - 0.5 सेंट;
• मक्खन क्रीम - 300 ग्राम;
• कोको पाउडर - 5 बड़ा चम्मच;
• अखरोट नट्स (कुचल) - 4 बड़ा चम्मच।

चॉकलेट सॉसेज पकाने की विधि:

1. कुकीज़ एक सेलोफेन पैकेज में टाई और एक रसोई हथौड़ा इसे टुकड़ों में पीस (जितना संभव हो सके)।

2. फिर पैन को पैन में रखें, हम इसे पिघलाएं।

3. चीनी को तेल और कम गर्मी पर जोड़ें, हलचल, चीनी को भंग कर दें।

4. चीनी थोड़ा भंग होने के बाद, स्टोव से सॉस पैन को हटा दें, कोको, नट, मिश्रण जोड़ें।

5. फिर हम पैकेज से कुकीज़ डालते हैं, हम सभी अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।

6. मेज पर स्थापित खाद्य उत्पादों के लिए एक फिल्म स्थापित करें, उस पर परिणामी सॉसेज को बाहर रखें, रोल को लपेटें।

7. जमे हुए के लिए फ्रिज में समाप्त चॉकलेट सॉसेज को हटा दें।

पकाने की विधि 7: बचपन में कुक्का के साथ चॉकलेट सॉसेज

यह मिठाई बचपन से सभी से परिचित है। शायद, यह पहली मिठाई थी कि मैंने अपने हाथ तैयार किए।
इसके अलावा, चॉकलेट सॉसेज बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है, खाना बनाना बहुत आसान है। मैं एक बार फिर कल शाम को आश्वस्त हो गया, इसे केवल 15 मिनट में तैयार किया। और अंत में, आज हमने एक कप सुगंधित कॉफी और नाश्ते के लिए इस सरल और ठाठ मिठाई का एक टुकड़ा का आनंद लिया।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट + फ्रॉस्ट (लगभग 3-4 घंटे)।

सामग्री:

1. कुकीज़ 500 जीआर।
2. कोको 3 बड़ा चम्मच।
3. चीनी 4 बड़ा चम्मच।
4. मक्खन मलाईदार 200 ग्राम।
5. दूध ½ सेंट।
6. वानीलिन
7. Tsukata 50 जीआर।
8. नट्स किसी भी 50 जीआर।

खाना बनाना:

1. पागल क्रश।
2. Tsukata बारीक कटौती।
3. कुकीज़ तोड़: बारीक तोड़ने के लिए भाग, बाकी बड़ा है।
4. मिक्स नट्स, कैंडीड और कुकीज़।
5. चीनी के साथ कोको मिलाएं, दूध जोड़ें, गांठों को पूरी तरह से भंग नहीं होने तक मिलाएं। वैनिलिन जोड़ें।
6. मक्खन टुकड़ों में कटौती और कोको दूध मिश्रण में जोड़ें।
7. चीनी और तेल पूरी तरह से भंग होने तक आग लगाना और कम गर्मी पर डाल दिया।
8. एक गर्म मिश्रण कुकीज़, पागल और candied डालो। अच्छी तरह से हलचल करने के लिए।
9. परिणामी द्रव्यमान को पन्नी या बेकिंग पेपर पर साझा करें, रोल में लपेटें और सॉसेज को संशोधित करें।
10. पूर्ण शीतलन तक रेफ्रिजरेटर में डालें।
11. एक मेज के लिए आवेदन करते समय, टुकड़ों के लिए एक चॉकलेट सॉसेज काट लें।

पकाने की विधि 8: चॉकलेट सॉसेज बच्चों के चरण-दर-चरण नुस्खा

सामग्री:

• 500 ग्राम रेत कुकीज़,
• मक्खन के 200 ग्राम,
• 2 बड़ी चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच।
• चीनी के साथ 150 ग्राम संघनित दूध,

चॉकलेट सॉसेज प्रत्येक बच्चे की पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। चॉकलेट सॉसेज को तैयार करने के तरीके पर भिन्नताएं कितनी हैं। हालांकि, इस बच्चों के नुस्खा को क्लासिक माना जाता है:

कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज - तैयारी:

1. छोटे टुकड़ों पर हाथों के साथ शॉर्टब्रेड टूटना।

2. क्रीम कट ऑफ तेल टुकड़ों में कटौती करने के लिए और एक गहरी सॉस पैन में एक बहुत छोटी आग पर पिघला। लगातार एक चम्मच या एक कील के साथ stirring।

3. जब तेल पूरी तरह से पिघलाया जाता है, तो इसे संघनित दूध डालें।

4. पूरा मिश्रण काफी उत्तेजित है और फिर से गर्मी है, लेकिन उबलता नहीं है।

5. कोको पाउडर के 2 चम्मच पंप (आप "गोल्डन लेबल") कर सकते हैं।

6. एक सजातीय रंग तक हिलाओ और सभी गांठों को हटा दें। कुचल कुकीज़ उठाओ, आग के वजन को हटा दें।

7. बहुत जल्दी हिलाओ ताकि सभी कुकीज़ समान रूप से चॉकलेट शौकीन के साथ कवर की जा सके।

8. कुकी के साथ समाप्त चॉकलेट द्रव्यमान को बाहर निकालने के लिए, एक सपाट सतह पर विघटन करने के लिए प्लॉट सेलोफेन पैकेज। रोल में कसकर लपेटें और ठोसकरण तक रेफ्रिजरेटर में डाल दें।

9. जब चॉकलेट सॉसेज सख्त होता है, तो आप इसे तैनात कर सकते हैं और कटौती कर सकते हैं।

पकाने की विधि 9: कंडेनस्ड दूध के साथ बिस्कुट से चॉकलेट सॉसेज

कुकीज़ से मीठे सॉसेज (नुस्खा के रूप में बचपन में संघनित दूध के साथ) घर पर बहुत ही तैयार है। अतिरिक्त अवयवों के रूप में आप सूखे फल, कुचल पागल, candied का उपयोग कर सकते हैं, जिससे हर बार एक नया स्वाद मिल रहा है। सॉसेज के लिए बिस्कुट नरम, और संघनित दूध लेते हैं - उबला हुआ नहीं।

• कुकी - 500 ग्राम;
• संघनित दूध - 380 ग्राम;
• मक्खन मलाईदार - 180 ग्राम;
• कोको पाउडर - 30 ग्राम।

हाथ छोटे टुकड़ों पर कुकीज़ टुकड़े टुकड़े।

पहले से रेफ्रिजरेटर से मलाईदार तेल निकालें ताकि यह नरम हो जाए। हम इसे कुकीज़ के टुकड़े में डालते हैं और सभी आपके हाथों या कांटे के साथ।

कोको पाउडर के मुलायम मिश्रण में चूसना, हम सभी अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।

बैंक से संघनित दूध रखो, धीरे-धीरे सामग्री को कनेक्ट करें।

हम oblong मध्यम मोटाई सलाखों के मीठे द्रव्यमान से बनाते हैं।

फिल्म में बार देखें, इसे फ्रीजर में दो घंटे पर रखें - व्यंजन को सख्त होना चाहिए।

स्वादिष्ट सॉसेज तैयार है! पतले टुकड़ों से कटौती और सभी को "नमूना पर" आमंत्रित करें। बॉन एपेतीत!

पाक कला चॉकलेट सॉसेज के रहस्य:

- सूखे बिस्कुट से कुकीज़ को डब किया जाना चाहिए और एक स्वादिष्ट चॉकलेट सॉसेज बिल्कुल नहीं होगा

- प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप मांस ग्राइंडर के माध्यम से आधा पेस्ट्री बदल सकते हैं, और शेष भाग बड़े टुकड़ों में तोड़ने के लिए,

- खरीदे गए संघनित दूध को घर के बने के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, क्लासिक नुस्खा के अनुसार दूध और चीनी से इसे वेल्डिंग,

- कोको पाउडर लिया जा सकता है और छोटा (उदाहरण के लिए, केवल 1 बड़ा चमचा या यहां तक \u200b\u200bकि 2/3), यदि आप या आपके बच्चे को थोड़ा कड़वा स्वाद पसंद नहीं है,

- यदि द्रव्यमान तरल साबित हुआ - कुछ कुकीज़ जोड़ें, अगर यह घना है - संघनित दूध,

- ठीक से पकाया चॉकलेट सॉसेज आंखों के सामने सही पिघला नहीं जाता है (शब्द की शाब्दिक अर्थ में) - यह लंबे समय तक कमरे के तापमान पर भी आकार को बनाए रखता है।

एक अच्छी परिचारिका प्रस्तुत करना मुश्किल है, जिसमें शस्त्रागार में स्वादिष्ट बेकिंग के लिए कोई व्यंजन नहीं है। यह अक्सर होता है कि मैं खुद को और अपनी सात स्वादिष्ट व्यंजन को छेड़छाड़ करना चाहता हूं, लेकिन यह स्टोव के लिए हो जाता है और मिठाई की तैयारी पर समय बिताता है कोई इच्छा नहीं है। एक्सप्रेस व्यंजन जिन्हें बेकिंग की आवश्यकता नहीं है बचाव में आ रहे हैं। कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज सटीक रूप से ऐसी मिठाई है जो गर्मी उपचार के बिना जल्दी से तैयारी कर रही है, अंडरग्रेजेटेड अवयवों से, जो किसी भी रसोईघर में पाई जाएगी। व्यंजन तैयार करने की बहुत भिन्नताएं हैं, आप प्रयोग कर सकते हैं, पागल, चॉकलेट टुकड़ा, यहां तक \u200b\u200bकि फल भी जोड़ सकते हैं। मुख्य बात चॉकलेट सॉसेज की बुनियादी व्यंजनों का अध्ययन करना, कल्पना लागू करना और वास्तविक पाक कृति बनाना है।

मीठे चॉकलेट सॉसेज - क्लासिक नुस्खा

कुकीज़ और कोको से मीठे सॉसेज तैयार करने के कई तरीके हैं, जिसमें एक क्लासिक पुरानी नुस्खा आधार के रूप में लिया जाता है। इस अद्भुत मिठाई के साथ एक परिचित शुरू करने की सिफारिश की जाती है। मुख्य प्रक्रियाओं के साथ समझने के बाद, खाना पकाने की विशिष्टताओं, आप सॉसेज के अधिक जटिल विविधताओं के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

चॉकलेट सॉसेज के लिए नुस्खा हमारी माताओं और यहां तक \u200b\u200bकि दादी से परिचित है, कुछ परिवारों में यह एक पारंपरिक परिवार मिठाई के रूप में पीढ़ी से पीढ़ी तक भी प्रसारित किया जाता है। क्लासिक सॉसेज में सामग्री की सबसे सरल संरचना है, खाना पकाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। मुख्य बात यह है कि बहुत स्वादिष्ट हो, केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करें। पौधे fillers, कोको - असली सुगंधित पाउडर के बिना तेल ले लो। कुकीज़ पर निर्भर करता है: एक मीठा रस लेना बेहतर होता है, स्वाद मिठाई की सूखी गढ़ नहीं जोड़ेंगे, क्लासिक सॉसेज बहुत शुष्क होगा।

उत्पादों की संरचना

चॉकलेट सॉसेज को खाना पकाने के लिए सामग्री ढूँढना लंबे समय तक नहीं लेता है - वे किसी भी रेफ्रिजरेटर या रसोई कैबिनेट में पाए जाएंगे। यह पहली बार फिटनेस के मामले में सुनिश्चित करने के लिए अनुशंसा की जाती है कि स्वीट्स के लिए आपको केवल उच्च गुणवत्ता वाले ताजा उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है।

चॉकलेट सॉसेज के लिए सामग्री की सूची:

• 55-58 मिलीलीटर दूध (कुकीज़ की सूखापन पर निर्भर करता है);
• मक्खन क्रीम के 200-210 ग्राम;
• 40-45 ग्राम कोको पाउडर (स्वाद पर निर्भर करता है, बच्चों को मिठाई के संतृप्त स्वाद पसंद नहीं है);
• मीठे कुकीज़ के 350-400 ग्राम;
• 220-270 ग्राम रेत सहारा (यदि कुकीज़ बहुत प्यारी नहीं हैं, तो चीनी की मात्रा को कोको पाउडर के कम चम्मच को बढ़ाने या रखने के लिए बेहतर है;
• अंडा।

लैसिंग खाद्य फिल्म, चर्मपत्र, पन्नी का भी पालन करता है, जो एक तैयार मिठाई के साथ सॉसेज के आकार को देने और बचाने की अनुमति देगा।

कदम से खाना पकाने

सभी अवयवों की तैयारी के बाद, एक चॉकलेट सॉसेज चरणों में तैयार है। यदि कोई अवसर है, तो कुकीज़ से तैयार किए गए टुकड़े प्राप्त करें या खाना पकाने में पुन: असाइन किए गए, यह तैयारी में अधिक सुविधाजनक है, और यह बहुत सस्ता है। एक छोटा सा रहस्य - कुकी के प्रकार (अनाज, वेनिला, डेयरी) के प्रकार के आधार पर समाप्त मीठे उत्पाद का स्वाद बदलता है, इसलिए हर बार जब आप एक घर का बना नया मिठाई डाल सकते हैं।

पाक कला चॉकलेट स्वादिष्टता:

1. कुकीज़ पीसें (ब्लेंडर, रोलिंग, मांस ग्राइंडर या हाथों को पिघलने के लिए)। छोटे कणों को छोड़ दें, छोटे पाउडर में यह बेहतर है कि परेशान न करें, अन्यथा चॉकलेट सॉसेज बनाएं काम नहीं करेगा - द्रव्यमान केक "आलू" जैसा दिखता है।
2. कोको पाउडर, चीनी मिलाएं।
3. सॉसपीस में, तेल थोड़ा सा होता है (ट्रेस करने के लिए ताकि द्रव्यमान उबाल न सके, घटक को केवल थोड़ा पिघला देना चाहिए)।
4. पिघला हुआ तेल (कोको, चीनी) में एक सूखा मिश्रण जोड़ें, पांच और मिनट का सामना करने के लिए, हटा दें।
5. रास्टर अंडे, क्रीम के समान गर्म मिश्रण में जोड़ें।
6. द्रव्यमान अच्छी तरह से मिश्रित हैं, कुकीज़ से टुकड़ा जोड़ें।
7. चर्मपत्र को प्रसारित करें, इसे गर्म द्रव्यमान द्वारा तैयार रखें।
8. एक लंबे मोटी सॉसेज को आकार दें, कसकर लपेटें, रात के लिए फ्रिज को भेजें।

शास्त्रीय नुस्खा के अनुसार, चीनी को एक पाउडर द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है, लेकिन अक्सर परिचारिका प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए मीठा पाउडर है। यह स्वाद पर इसे प्रतिबिंबित नहीं करता है, लेकिन घटक के द्रव्यमान को बढ़ाने की सिफारिश की जाती है - उत्पाद के 300 ग्राम डालें।

अखरोट के साथ पकाने की विधि घर चॉकलेट सॉसेज

मिठाई नट्स में जोड़ना आपको स्वादिष्टता के स्वाद को बदलने की अनुमति देता है, इसलिए आपको ऐसे प्रयोगों से इनकार नहीं करना चाहिए। दुकानों में विशाल वर्गीकरण के बावजूद, आमतौर पर अखरोट का उपयोग किया जाता है। जब खरीद को ध्यान से खोल का निरीक्षण करना चाहिए - यदि नुकसान के निशान हैं, तो अधिग्रहण को छोड़ना बेहतर है, संभवतः कर्नेल पहले से ही सॉसेज की तैयारी के लिए अनुपयुक्त होगा।

खाना पकाने से पहले, ओवन में थोड़ा परमाणु कर्नेल सूखने की सिफारिश की जाती है। यह पैन में तलना के लायक नहीं है - एक स्वादिष्ट घटक थोड़ा कड़वा स्वाद खरीदने में सक्षम है। यदि आप अतिरिक्त रूप से zucats के कण जोड़ते हैं तो कुकीज़ से मीठे सॉसेज अधिक रसदार होगा।

कुकीज़ से सॉसेज के लिए नुस्खा आमतौर पर क्लासिक का उपयोग किया जाता है, केवल बुनियादी अवयवों की संख्या में परिवर्तन, पागल, मोमबत्तियों को जोड़ा जाता है, यहां तक \u200b\u200bकि किशमिश भी। सभी परिचारिका की कल्पना और रेफ्रिजरेटर और रसोई कैबिनेट में उत्पादों की उपलब्धता पर निर्भर करता है।

मूल अवयव

मीठे सॉसेज भूख की तैयारी के लिए, सामग्री पहले से बेहतर तैयार होती है, केवल मिठाई के निर्माण की प्रक्रिया के बाद ही। अग्रिम में, आपको नट्स के साथ हेज़लनट को मिश्रण करने की भी आवश्यकता है, अगर नट्स का उपयोग किया जाएगा।

कोको के आधार पर कुकीज़ की तैयारी के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 200-220 ग्राम अच्छे तेल (मार्जरीन को प्रतिस्थापित नहीं करना बेहतर है, एकमात्र अनुमोदित संस्करण बराबर भागों में तेल के साथ मिश्रण करने के लिए एक सब्जी उत्पाद है);
• 120-130 मिलीलीटर दूध (सूखे घटकों की संख्या पर निर्भर करता है - कुकीज़ के विभिन्न ग्रेड sourinakovo तरल अवशोषित नहीं हैं, जो द्रव्यमान की स्थिरता को प्रभावित करता है);
• 260 ग्राम चीनी;
• 450-600 ग्राम कुकीज़;
• 50 ग्राम कोको पाउडर;
• स्वाद के लिए अखरोट पीसने (घटक का दुरुपयोग न करें, 100 से अधिक जी जोड़ने के लिए बेहतर नहीं है)।

यदि मिठाई की तैयारी के लिए zucats का उपयोग किया जाता है, तो व्यंजनों के एक हिस्से के लिए उत्पाद के लगभग 100-120 ग्राम होंगे।

चरण-दर-चरण पाक कला

चॉकलेट सॉसेज की तैयारी में, विशेष कठिनाइयों का पालन नहीं किया जाएगा, यह मुख्य प्रक्रियाओं से भी एक अनुभवहीन नौसिखिया मालकिन का सामना करेगा। मुख्य बात यह है कि नुस्खा का सख्ती से निरीक्षण करना, और प्रयोग बाद में बेहतर होते हैं।

विनम्रता तैयार करने के लिए कदम नुस्खा द्वारा कदम:

1. हाथ कणों पर कुकीज़ तोड़ते हैं (1 सेमी तक)।
2. सूखे नट्स तीव्र चाकू को क्रॉल करते हैं (मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग नहीं करते हैं - नट्स एक पेस्ट में बदल जाते हैं)।
3. कुकीज़, मिश्रण से टुकड़े में पागल जोड़ें।
4. सूखे मिश्रण में कोको पाउडर, चीनी को कनेक्ट करें हम धीरे-धीरे गर्म दूध पेश करते हैं।
5. छोटे कणों के तेल में कटौती, थोक द्रव्यमान में जोड़ें।
6. एक छोटी आग पर मिश्रण के साथ एक सॉस पैन भेजें, चीनी अनाज के विघटन के लिए ऊर्जावान रूप से हलचल।
7. शब्बी कुकीज़ और पागल डालो, मिश्रण।

चर्मपत्र पर तैयार द्रव्यमान भेजें हाथ लंबे सॉसेज को आकार देते हैं। चर्मपत्र को कसकर लपेटें, थोड़ा स्लाइड करें। कुकीज़ से कन्फेक्शनरी सॉसेज को कममिट के लिए एक शांत जगह में खड़ा होना चाहिए। चर्मपत्र को हटा दें, यह चीनी पाउडर के साथ बैठकर टुकड़ों में कटौती करने के लिए भरपूर मात्रा में है।

कंडेन्स्ड दूध के साथ बिस्कुट से चॉकलेट सॉसेज कैसे बनाएं

मीठे के लिए, एक सुखद आश्चर्य है - कन्फेक्शनरी सॉसेज, जिसमें मुख्य भूमिका संघनित दूध को सौंपा गया है। उबले हुए संघनित दूध की सिफारिश की जाने वाली पाक कला का प्रयोग करें। कच्चे उत्पाद की तैयारी में आवेदन भंडारण को प्रभावित करेगा - इसे जल्दी से मिठाई खाना पड़ेगा, हालांकि आमतौर पर चाय के लिए चाय सॉसेज और कुछ ही मिनटों में टेबल छोड़ देता है।

कुकीज़ से मीठे सॉसेज के लिए सभी व्यंजनों में से, यह मिठाई बच्चों और वयस्कों के साथ लोकप्रिय है। सख्ती से फॉर्मूलेशन का पालन करना जरूरी नहीं है - आप गठबंधन कर सकते हैं, पागल, marmalade, candied चॉकलेट, चॉकलेट टुकड़े जोड़ सकते हैं। क्योंकि तैयारी की कीमत बेकिंग के बिना होती है, आप चिंता नहीं कर सकते कि भूख की खुराक पिघलती है और मिठाई को खराब कर देती है।

आवश्यक सामग्री

यह चॉकलेट स्नैक्स की तैयारी के लिए कम से कम उत्पादों को ले जाएगा, इसलिए पैसे खर्च करना और स्टोर पर जाना जरूरी नहीं है - सबकुछ हाथ में किया जाता है।

सॉसेज की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री:

• 45-48 ग्राम कोको;
• कम से कम 500 ग्राम कुकीज़ (घटक की मात्रा ध्यान केंद्रित की प्रतियोगिता पर निर्भर करती है);
• तेल के 200 ग्राम;
• बैंक ऑफ संघनित दूध (कम आवश्यक नहीं है - संघनित दूध की कमी मिठाई के स्वाद पर प्रतिबिंबित होगी)।

यदि आप कर सकते हैं, तो चॉकलेट में सामान्य संघनित दूध संघनित दूध को प्रतिस्थापित करना बेहतर है। स्वाद महत्वपूर्ण रूप से बदल जाएगा, व्यंजन एक उत्कृष्ट मिठाई जैसा दिखता है जो यहां तक \u200b\u200bकि सबसे मज़ेदार पेटू-मीठा को संतुष्ट करेगा।

चरण-दर-चरण पाक कला:

1. कुकीज़ को क्रंब में बदलें (टुकड़े काफी बड़े हो सकते हैं)।
2. बेस संघनित दूध, मक्खन (कमरे के तापमान पर उत्पाद का सामना करना), कोको।
3. बिस्कुट कणों को मिलाएं, (यदि वांछित, मार्शमलो के स्लाइस जोड़ें), संघनित दूध का द्रव्यमान। अच्छी तरह से हलचल करने के लिए।

मिठाई की तैयारी का अंतिम चरण छोटा, लेकिन मोटी सॉसेज बनाने के लिए है, चर्मपत्र में लपेटें, ठंड को भेजें। अगले दिन का उपयोग करें। एक नारियल के चिप्स में कटौती करने के लिए चर्मपत्र कागज से व्यंजन निकालने के बाद, एक पाउडर के साथ छेड़छाड़, टुकड़े टुकड़े या पिघला हुआ चॉकलेट डालना।

कुकीज़ से घर का बना चॉकलेट सॉसेज की तैयारी

कोको और कुकीज़ से व्यंजनों चॉकलेट सॉसेज इतने सारे हैं कि प्रत्येक परिवार चाय पार्टी के लिए नई स्वादिष्टता तैयार करना आसान है। अचानक मेहमानों के आगमन के मामले में मिठाई का उत्कृष्ट संस्करण चॉकलेट कणों के अतिरिक्त घर सॉसेज है। एक असामान्य पायदान बनाने की सिफारिश की जाती है - नट्स, किशमिश के साथ चॉकलेट लें। यह ध्यान में रखना चाहिए कि चाय पीने की पूर्व संध्या पर सॉसेज बनाया जाता है। पिघलने वाली चॉकलेट को एक व्यंजन डालने के लिए पन्नी को हटाने के बाद ही अगले दिन। सफलता मिठास की गारंटी है - मेहमान निश्चित रूप से पूछेंगे कि चॉकलेट सॉसेज कैसे बनाएं।

घर पर मीठे सॉसेज इस तरह के नुस्खा के लिए तैयार:

1. मीठे क्रैकर, बेक्ड कुकीज़ (300 ग्राम) पीस लें।
2. तेल की एक सजातीय स्थिति (120 ग्राम), चीनी (300 ग्राम), कोको (35 ग्राम), दूध (140 मिलीलीटर) के लिए गर्मी।
3. पार्टियों द्वारा चॉकलेट ब्रेकडाउन, कुकीज़ के टुकड़ों के साथ मिश्रित।
4. सूखे मिश्रण के गर्म द्रव्यमान डालो।
5. फोइल, फिल्म में एक मिश्रण लपेटें, वांछित रूप दें, रेफ्रिजरेटर में 10 घंटे के लिए भेजें।

अगली सुबह निकालने के लिए, रैपर को हटा दें। गर्म टुकड़े टुकड़े तैयार करें (तेल के 20 ग्राम उबाल लें, 20 ग्राम चीनी, 15 ग्राम कोको)। सॉसेज डालो, एक और घंटे और आधा छोड़ दें - शीशा लगाना जमे हुए होना चाहिए, जो एक शानदार क्रस्ट के साथ कवर किया जाना चाहिए। यदि कोई इच्छा है, तो नारियल चिप्स, कसा हुआ चॉकलेट टुकड़ा के साथ सजाने के लिए।

मार्मलाडे के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा चॉकलेट सॉसेज

सुगंधित Marmalade कणों के साथ स्वादिष्ट मिठास वयस्कों और बच्चों का एक पसंदीदा मिठाई है। क्लासिक कुकी सॉसेज की तैयारी में, थर्मल प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होगी, जो चाय के लिए तैयार करने के लिए बहुत समय नहीं बिताने की अनुमति नहीं देता है। एक साधारण प्रक्रिया में केवल एक चौथाई घंटे लगेंगे, परिणाम निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे - असफलताओं को पूरी तरह से नौसिखिया मेजबानों से बाहर रखा गया है। स्वादिष्ट सॉसेज निश्चित रूप से एक भूख दिखने और एक सौम्य स्वाद के साथ घर के स्वादों पर हमला करेगा।

एक मीठे सॉसेज को पकाने के लिए, जो निश्चित रूप से पसंदीदा परिवार के मिठाई के बीच एक नेता बन जाएगा, आपको कन्फेक्शनरी सॉसेज के लिए एक चरण-दर-चरण विस्तृत नुस्खा का निरीक्षण करना होगा:

1. हाथ तोड़ कुकीज़ (220 ग्राम)।
2. छोटे क्यूब्स Marmalade (100 ग्राम) में कटौती।
3. कुकीज़ के साथ Marmalade cubes मिलाएं।
4. तरल द्रव्यमान तैयार करें - कम तेल के तेल (100 ग्राम), कोको (20 ग्राम), चीनी पाउडर (200 ग्राम) पर गर्म।
5. प्रतीक्षा करें जब तक तरल मिश्रण ठंडा हो जाएगा - गर्म द्रव्यमान marmalade पिघलने में सक्षम है।
6. Marmalade कण, पसीना, ध्यान से डालो।
7. एक गर्म द्रव्यमान बनाने के लिए, इसे एक प्रकार का असली सॉसेज दें, फिल्म को लपेटें। मेज पर कई बार रोलिंग, हाथ दबाकर - यह द्रव्यमान को अधिक घने बना देगा, काटने पर यह उखड़ नहीं सकता है।
8. कम तापमान पर ठंडा।

6-8 घंटे के बाद, रेफ्रिजरेटर से हटाएं, सफेद या चॉकलेट टुकड़े डालें, या स्प्रे पाउडर डालें। चाय को फ़ीड के सामने कटौती की सिफारिश की जाती है।

वीडियो पाक कला चॉकलेट सॉसेज

https: //youtu.be/rtevurnu9ru।

कैसे केले के साथ सरल कुकीज़ से एक मीठा सॉसेज बनाने के लिए

कुकीज़ से मीठे सॉसेज फल के अतिरिक्त के साथ एक महान मिठाई विकल्प है, अगर आपको जल्दी से एक स्वादिष्टता तैयार करने की आवश्यकता है। इस प्रक्रिया पर लगभग आधे घंटे लगेंगे, लेकिन इसे ध्यान में रखना चाहिए कि हमें रेफ्रिजरेटर में आधे-बंदूकें में मिठास का सामना करना होगा, अन्यथा तैयार उत्पाद क्रश करता है, यह चाकू के साथ काम नहीं करेगा।

खाना बनाना:

1. 300 ग्राम कुकीज़ को एक बड़े टुकड़े में बदल दें।
2. पानी के स्नान तेल (110 ग्राम), पाउडर चीनी (320 ग्राम), दूध (35 ग्राम) पर गर्मी।
3. पिच कोको (20 ग्राम), ट्रेस ताकि द्रव्यमान उबालने लगे।
4. केले (2 पीसी की आवश्यकता है) मिश्रण के सामने बड़े टुकड़ों में कटौती - उष्णकटिबंधीय फल तेजी से गहरा होते हैं, जो स्वाद और मिठाई की उपस्थिति पर प्रतिबिंबित होंगे।
5. बिस्कुट कणों, केले, मीठे तरल कनेक्ट करें।
6. पन्नी या चर्मपत्र के साथ स्वागत रूप देने के बाद हलचल, लपेटें।

मिठाई एक फसल ठंढ में भेजें। कन्फेक्शनरी सॉसेज को हटाने के लिए केवल 10-12 घंटे के बाद उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है। वैकल्पिक रूप से, अपने पसंदीदा टुकड़े, पिघला हुआ चॉकलेट सजाने के लिए।

कुकी सॉसेज - रेसिपी, जैसे बचपन में

प्रत्येक परिचारिका में बचपन से एक नुस्खा होता है, जिसे माँ या दादी से संरक्षित किया गया है। पुरानी पीढ़ी को पूरी तरह से याद किया जाता है कि बच्चों के लिए एक इलाज तैयार करने की कोशिश करने वाले सबसे सरल अवयवों के साथ प्रयोग कैसे करें, क्योंकि महंगे केक खरीदने की क्षमता सभी से दूर थी। बचपन से चॉकलेट सॉसेज का स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देगा, क्योंकि एक छोटा सा टुकड़ा आपको कई साल पहले जाने की अनुमति देता है और एक खुश निस्संदेह दुनिया में डुबकी देता है।

क्लासिक नुस्खा, कई वयस्कों से परिचित:

1. कुकीज़ (320 ग्राम) एक छोटे टुकड़े में मुड़ें, बड़े टुकड़ों का हिस्सा छोड़ना सुनिश्चित करें।
2. पानी के स्नान पर मिश्रण को गर्म करने के बाद तेल (80 ग्राम), पानी (40 मिलीलीटर), चीनी (260-265 ग्राम) का एक तरल द्रव्यमान तैयार करें। चीनी क्रिस्टल को पूरी तरह से भंग करना चाहिए। आग से हटाने से पहले, हम पिछली बार कोको (20 ग्राम) जोड़ते हैं।
3. कुकीज़ के टुकड़े गर्म चॉकलेट तरल पदार्थ डालो।
4. शीतलन की प्रतीक्षा करें, गर्म द्रव्यमान से लंबे सिलेंडरों को बनाने के लिए, उन्हें हाथ से थोड़ा फटकारना - यह बचपन में मिठाई होगी।

अगले दिन मिठास स्वाद, क्योंकि सॉसेज को ठंडा होना चाहिए, जमे हुए। अगर सबकुछ सही ढंग से किया जाता है, तो व्यंजन को काटने में आसान और सरल होगा।

मीठे सॉसेज को कैसे पकाना "सलामी"

कुकीज़ से मीठे सॉसेज, व्यावहारिक रूप से "सलामी" जैसा दिखता है, को शैली का असली क्लासिक माना जाता है। ऐसा लगता है कि मांस उत्पाद से मिठाई को अलग करना प्रतीत होता है, यह हर किसी से दूर नहीं होगा, इसलिए मिठास निश्चित रूप से मेहमानों के विचलन का कारण बनती है जब परिचारिका चाय पर मेज पर उत्कृष्ट कृति को गंभीरता देती है।

कुकीज़ और कोको से एक मीठा सॉसेज खाना बनाना शुरू करें पूर्व संध्या पर सिफारिश की जाती है - मिठास को रात को रेफ्रिजरेटर में बिताना चाहिए, अन्यथा यह इसे काम नहीं करेगा। केवल पूर्ण ठंढ के बाद स्वादिष्टता फॉर्म को संग्रहीत करता है, टूट जाएगा और तोड़ नहीं होगा।

खाना बनाना:

1. कुकीज़ के एक कटोरे में सही तोड़ने के लिए ("जुबली" को लगभग 400 ग्राम की आवश्यकता होगी)।
2. नट्स (हेज़लनट, अखरोट, वन) जोड़ें, यदि परिवार में ऐसे उत्पादों के कोई प्रेमी नहीं हैं, तो उनके बिना करें।
3. चॉकलेट (110 ग्राम), तेल (115 ग्राम), कोको (55 ग्राम) मिलाएं।
4. एक छोटी आग के लिए एक चॉकलेट मिश्रण भेजें, पिघल।
5. कंडेन्स्ड दूध (300 मिलीलीटर) के द्रव्यमान में डालो, बड़ी आग पर उबलने के लिए प्रतीक्षा करें, तुरंत हटा दें।
6. मिश्रण को थोड़ा शांत करें, तैयार नट्स, कुकीज़ डालें।
7. सरगर्मी के बाद, सॉसेज बनाएं, खाद्य पॉलीथीन के साथ लपेटें।

फ्रीजर में बेहतर ठंडा। 3 घंटे के बाद, हटाएं, लपेटें हटा दें। चीनी पाउडर में जाना सुनिश्चित करें - मोटी मीठी परत का गठन किया जाना चाहिए।

कोको के बिना कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज कैसे बनाएं

इस तथ्य के बावजूद कि घर चॉकलेट सॉसेज को सबसे सरल मिठाई माना जाता है, यह अक्सर होता है कि परिचारिकाओं ने एक स्वादिष्टता तैयार करने से इंकार कर दिया है। कारण सरल है - परिवार में एक व्यक्ति है जो किसी भी कारण से कोको के साथ contraindicated है। एक गलती मत करो - कोको के बिना भी सॉसेज बनाएं। कोको पाउडर के लिए नुस्खा में कोई नहीं, चीनी - मिठास आईरिस देते हैं। स्वाद और रंग में एकमात्र अंतर चॉकलेट आफ्टरटेस्ट इतना संतृप्त नहीं होगा, और छाया मूल शास्त्रीय व्यंजनों का एक छोटा सा उज्ज्वल है।

कोको जोड़ने के बिना मीठे कुकी सॉसेज, तैयारी पकाने की विधि:

1. आईरिस के कणों पर ब्रेकडाउन मिक्स (350 ग्राम), मक्खन (210 ग्राम), पानी के स्नान को भेजें।
2. मीठे द्रव्यमान को गर्म करें, कैंडी को पूरी तरह से खारिज करनी चाहिए, संघनित दूध (200 मिलीलीटर) जोड़ें।
3. इस ब्रेक कुकीज़ (270 ग्राम) के लिए "वसा" के टुकड़ों को तैयार करें, रोलिंग पिन को नट्स (120 ग्राम) के एक छोटे से चर्च में बदलने के लिए।
4. दोनों लोगों को मिलाएं, रचना को ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, क्योंकि गर्म मिश्रण बनाने में मुश्किल होती है।
5. सॉसेज में गर्म द्रव्यमान को स्थानांतरित करें, फिल्म लपेटें।
6. रेफ्रिजरेटर में, सामान्य रूप से शांत।

शीशेज़ तैयार किए गए व्यंजन के साथ पानी जरूरी नहीं है - सॉसेज बहुत प्यारा होगा, यहां तक \u200b\u200bकि एक बकवास भी होगा।

किशमिश और नट के साथ पकाने की विधि

छुट्टियों पर, मिठास द्वारा पंपस घर का बना की सिफारिश की जाती है, जिसमें कुकीज़ और चॉकलेट द्रव्यमान को छोड़कर किशमिश के साथ संयुक्त होते हैं, अखरोट मिश्रित। कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज सफलतापूर्वक मिठाई, और यहां तक \u200b\u200bकि एक उत्सव केक भी बदल देगा। स्वाद के अलावा, स्वाद के अलावा, विनम्रता का मुख्य लाभ।

कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज के लिए नुस्खा अक्सर आकस्मिकता से परे परिवर्तन होता है, लेकिन इस आदेश में व्यंजनों की शास्त्रीय तैयारी की जाती है:

1. एक बड़े टुकड़े (एक गिलास crumbs के बारे में जरूरत) के लिए पागल पीस।
2. कुकीज़ के बड़े टुकड़ों में बदलें, पीसने का सबसे आसान तरीका एक रोलिंग पिन को बांटने के लिए है, जेर्रीन उत्पादों पर कई बार सवारी करें।
3. बारबेल किशमिश (100 ग्राम), आधे घंटे तक छोड़ दें, तरल, नैपकिन के लिए सूखे झुंड को हटा दें, जो अतिरिक्त नमी को हटा देगा।
4. कम गर्मी के तेल (85 ग्राम), कोको (45 ग्राम), चीनी के 240 ग्राम (यदि चीनी पाउडर का उपयोग किया जाता है, तो आपको 280 ग्राम की आवश्यकता होगी), 55 मिलीलीटर दूध की आवश्यकता होगी।
5. एक बड़े कैपेसिटेंस स्पार्कलिंग किशमिश, चॉकलेट पैटर्न, बिस्कुट कणों में मिलाएं, नट्स के ढेर डालें।
6. मिठास की तैयारी का अंतिम चरण सारणों का गठन, सप्तम्यता की निरंतरता में शीतलन है।

कुकीज़ से कन्फेक्शनरी सॉसेज सबसे आसान और सबसे किफायती मिठाई उत्पादों में से एक हैं, जिन्हें आप एक विस्तृत नुस्खा तैयार करना सुनिश्चित कर सकते हैं।

नारियल चिप्स के साथ चॉकलेट सॉसेज "बाउंटी"

जो लोग नारियल के चिप्स को पसंद नहीं करते हैं उन्हें मिलना मुश्किल है, इसलिए इस स्वादिष्ट घटक के अतिरिक्त मिठाई निश्चित रूप से उत्सव की मेज को सजाएगा। कुकीज़ से पाक कला पेस्ट्री सॉसेज - प्रक्रिया इतनी सरल है कि बच्चों को भी इसकी सिफारिश की जाती है। बच्चों को एक आकर्षक पाठ में भाग लेने में खुशी होगी।

चॉकलेट सॉसेज पकाने की विधि:

1. पहला कदम कुकीज़ (320 ग्राम) से crumbs तैयार करने के लिए है, रोलिंग पिन, एक ब्लेंडर का उपयोग करें, बस हाथ पिघलाने के लिए।
2. तैयारी का दूसरा चरण चॉकलेट द्रव्यमान की तैयारी है। तरल मिठाई के लिए सामग्री - तेल (150 ग्राम), कोको (50 ग्राम), दूध (45 मिलीलीटर)। सहारा 290 ग्राम लेते हैं
3. मिश्रण को गर्म करने के लिए बहुत कुछ भेजें, जब तक मिश्रण सजातीय हो जाता है।
4. हॉट तरल नारियल चिप्स (120 ग्राम) डालें, जब तक घटक सूजन न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें।
5. जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाएगा, कुकीज़ के टुकड़े डालें, मिश्रण करें।

सॉसेज में गर्म चॉकलेट द्रव्यमान को बदलने के लिए - पॉलीथीन फिल्म को पूरा करने के लिए, लंबे सिलेंडरों को आकार दें। मिठाई का एक अधिक संतृप्त स्वाद नारियल पाउडर देगा - ठंडा करने के बाद, विनम्रता को प्रचुरता से तोड़ने के बाद।

दूध के बिना एक असामान्य मीठा सॉसेज कैसे बनाएं

यह अक्सर होता है कि दूध को छोड़कर, हाथ में सभी अवयव हैं। यह खाना पकाने को त्यागने का कोई कारण नहीं है। कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज इस अनिवार्य घटक के बिना आसान और आसान है। स्वाद के लिए, मिठाई क्लासिक कपकेक से अलग नहीं होगा। बुनियादी व्यंजनों के रूप में, कुकीज़ और कोको के बिना यहां न करें।

कई वयस्कों को पूरी तरह से याद है कि चॉकलेट, बचपन में केक केवल उत्सवपूर्ण स्वादिष्ट थे, क्योंकि माता-पिता को हमेशा चाडो महंगे मिठाई को छेड़छाड़ करने का अवसर नहीं होता था। बाहर निकलना सरल था - मीठे सॉसेज रोजमर्रा की चाय पीने के लिए तैयारी कर रहे थे, जो बच्चों को काफी लोकप्रियता के साथ इस्तेमाल किया। माता-पिता ने प्रयोग किया, एक नुस्खा सस्ता बनाने की कोशिश की, इसलिए यह अक्सर हो रहा था कि वे दूध के बिना भी थे। व्यंजनों को अब तक संरक्षित किया गया है, कई परिचारिका जो अपने पसंदीदा व्यंजन, पेस्ट्री के साथ पारिवारिक नोटबुक की विरासत में गए थे, सफलतापूर्वक माताओं, दादी के अनुभव का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं, अद्भुत कुकी-आधारित मिठाई तैयार करते हैं।

कुकी और कोको रेसिपी:

1. एक तेज चाकू जाली, डेयरी कुकीज़ (430 ग्राम) चुनें।
2. तेल (115 ग्राम), छोटी चीनी (320 ग्राम), कोको (60 ग्राम) मिलाएं।
3. चॉकलेट मास (75 मिलीलीटर) में पानी डालो, आग को भेजें।
4. मिश्रण को गर्म करें, मीठे क्रिस्टल पूरी तरह से भंग होने तक प्रतीक्षा करें।
5. आग से निकालें, मिश्रण, ठंडा छोड़ दें।
6. अंडे को हराएं, बड़े पैमाने पर थोक के लिए थोड़ा परिचय दें, मिश्रण करना सुनिश्चित करें।
7. कुकीज़ से चॉकलेट तरल टुकड़ी डालो, मिश्रण में बिस्कुट टुकड़े तब तक मिलाएं।

सॉसेज एक सपाट सतह पर गठित होता है, ठंडा करने की प्रतीक्षा करना सुनिश्चित करें। मिठास चर्मपत्र की तैयारी के लिए अधिक सुविधाजनक रूप से उपयोग किया जाता है, पॉलीथीन फिल्म (केवल खाद्य फिल्म लागू करें, घरेलू पॉलीथीन आसानी से मीठे द्रव्यमान के हानिकारक यौगिकों को देता है)।

मिठाई बनाने के लिए, उसे थोड़ा चपटा आकार दें। रेफ्रिजरेटर में ठंडा। कुछ परिचारिकाएं फ्रीजर का उपयोग करती हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करना होगा कि द्रव्यमान जम गया नहीं है - यह स्वादिष्टता के स्वाद गुणों को प्रभावित करेगा, यह डिफ्रॉस्टिंग करते समय गिरने लगेगा। यदि फ्रीजिंग इकाई का उपयोग किया जाता है, तो हर आधे घंटे में सॉसेज की जांच करने के लिए - यदि आप फ्रीज करना शुरू कर देते हैं, तो तुरंत प्राप्त करें।

सॉसेज से बने नारियल चिप्स, पाउडर चीनी, पिघला हुआ चॉकलेट के साथ सजाया गया है। यदि गर्म शीशा का उपयोग किया जाता है, तो रेफ्रिजरेटर में एक मिठाई में मिठाई डालने की सिफारिश की जाती है - एक मीठा चॉकलेट कोटिंग पूरी तरह से जमे हुए होनी चाहिए, अन्यथा व्यंजन चाकू के साथ काम नहीं करेगा।

ताकि कन्फेक्शनरी सॉसेज सबसे स्वादिष्ट, संतृप्त है, पाक कला प्रक्रिया का उपयोग करके पाक की सरल सलाह और सिफारिशों का उपयोग करने के लिए, जो प्रक्रिया को बिताने के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। पहला नियम जिसे याद किया जाना चाहिए वह मीठे भोजन के लिए ताजा भोजन का उपयोग करना है। खरीदते समय घटक की उपयुक्तता सुनिश्चित करने के लिए सुनिश्चित करने के लिए। डेयरी उत्पादन उत्पादों पर विशेष ध्यान दें। कुकी विशेषताओं का अध्ययन करने की सावधानीपूर्वक अनुशंसा की जाती है। मिठाई की तैयारी के लिए, केवल मीठे पेस्ट्री का उपयोग करें। यदि आपको स्टोर में चीनी के एक छोटे से प्रतिशत के साथ गैलेट या क्रैकर्स खरीदना पड़ा, तो इसे तैयार करने में विचार करें - अधिक मीठे अवयव जोड़ें।

घर पर चॉकलेट सॉसेज पकाने से पहले, प्रत्येक प्रक्रिया के लिए मूल नियमों के साथ खुद को परिचित करने की सिफारिश की जाती है। मिठाई बनाने से पहले पहली बात कुकीज़ को पीसना है। यह एक छोटे से पाउडर में बदलाव और मोड़ने लायक नहीं है - एक स्वादिष्टता एक सॉसेज को याद नहीं रखेगी, बल्कि यह अंधेरे सॉसेज को बदल देती है। अनुशंसित कण आकार - लगभग 1 सेमी के किनारों के साथ।

एक छोटा सा रहस्य जिसमें एक मीठे पकवान की तैयारी में कई परिचारिकाओं का उपयोग किया जाता है - कुकीज़ के आधे को मांस चक्की के साथ काटने की सिफारिश की जाती है, दूसरा - उसके हाथों से ब्रेक। इस प्रकार, संदर्भ में, व्यंजन एक असली मांस उत्पाद जैसा दिखता है - "वसा" के बड़े और छोटे टुकड़ों के साथ। स्वादों पर, यह केक को भी प्रभावित करेगा। पूर्व सुखाने के बाद पागल के साथ, एक ब्लेंडर का उपयोग करने के लिए मांस ग्राइंडर के बजाय ही ऐसा करने की सिफारिश की जाती है। रोलिंग पिन को पीसने या चाकू को एक बड़े टुकड़े में काटने के लिए पागल का टुकड़ा, बाकी एक छोटे टुकड़े में मारने के लिए। मिठाई का स्वाद तुरंत बदल जाएगा।

विनम्रता की तैयारी का अगला चरण तरल मिश्रण की तैयारी है। ढीले उत्पादों को मिश्रण करना सुनिश्चित करें, केवल उसके बाद एक तरल (कोको के आधार पर गर्म मिश्रण) डालें, और छोटे हिस्सों में जोड़ना। एक कारण के लिए ऐसा करना आवश्यक है - यह अक्सर होता है कि कुकीज़ से crumbs एक चॉकलेट द्रव्यमान द्वारा सक्रिय रूप से अवशोषित होते हैं, इसलिए सॉसेज सूख जाता है। वृद्धि को बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ द्वारा प्राप्त किया जाएगा। यदि कुकीज़ ने थोड़ा नम पकड़ा, तो तरल मिश्रण को कम की आवश्यकता होगी। बड़ी मात्रा में चॉकलेट द्रव्यमान को जोड़ने के परिणामस्वरूप बड़ी कठिनाई के साथ सॉसेज भी मिलेंगे।

दालचीनी - चॉकलेट सॉसेज के लिए additive

बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित सॉसेज के निर्माण के लिए, मसालों के साथ प्रयोग करने की सिफारिश की जाती है। वैनिलिन, दालचीनी को जोड़ना एक साधारण मिठाई को ओरिएंटल नोट्स हासिल करने की अनुमति देगा, जो निश्चित रूप से एशियाई व्यंजन पसंद करने वाले मेहमानों द्वारा मूल्यांकन किया जाएगा। बेशक, शास्त्रीय स्वादिष्टता इस तरह के सुधार को थोड़ा याद दिलाया जाएगा, इसलिए इसे मसालों के अतिरिक्त तक नहीं ले जाना चाहिए - सबकुछ मॉडरेशन में होना चाहिए।

एक और उपयोगी सलाह, जो निश्चित रूप से नौसिखिया होस्टेस के लिए उपयोगी होगी, जिन्होंने पहली बार मिठाई खाना बनाना शुरू कर दिया - द्रव्यमान की स्थिरता की बारीकी से निगरानी करना सुनिश्चित करें। यदि यह बहुत तरल या मोटी है, तो आकार सॉसेज बहुत मुश्किल होंगे।

यही कारण है कि एक छोटी सी मात्रा में कुकीज़ या नट लगाने की सिफारिश की जाती है जो मिश्रण को अधिक चिपचिपा बनाते हैं। यदि द्रव्यमान बहुत ठोस है, तो संघनित दूध या उबला हुआ दूध डालें, जो स्थिति को भी जल्दी से सही करेगा।

मीठे सॉसेज - मिठाई, दर्जनों वर्षों की संख्या, और लोकप्रियता में, इस तरह की ठोस उम्र परिलक्षित नहीं है। व्यावहारिक रूप से हर परिवार में, कल्याण की परवाह किए बिना एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार की जाती है, जिसे न केवल बच्चों द्वारा बल्कि वयस्कों को भी पसंद किया जाता है। छोटे tasters पता लगाएगा कि स्वादिष्ट उत्पादों का एक साधारण संयोजन कितना स्वादिष्ट हो सकता है। आनंद के साथ वयस्क और उदासी के कुछ हिस्से बचपन की एक अविस्मरणीय दुनिया में विसर्जित हैं।

एक मिठाई है कि बच्चे और वयस्क प्रसन्न होंगे। यह कुकीज़ से एक चॉकलेट सॉसेज है। क्लासिक नुस्खा के दिल में - शॉर्टब्रेड और कोको, लेकिन परिचारिका ने उपचार के लिए दिलचस्प विकल्पों का आविष्कार किया। सभी अवयवों को एक सॉसेज बनाने के लिए मिश्रित और जमे हुए होते हैं, इसे सेंकना भी जरूरी नहीं है। प्रक्रिया इतनी हल्की और आकर्षक है कि आप बच्चों के साथ चॉकलेट सॉसेज बना सकते हैं। हम बचपन से 5 सर्वश्रेष्ठ मिठास व्यंजनों और खाना पकाने युक्तियों के चयन की पेशकश करते हैं।

पकाने की विधि 1. कुकीज़ और कोको से चॉकलेट सॉसेज

क्लासिक चॉकलेट सॉसेज पकाने की विधि। वैसे, ऐसा क्यों कहा जाता है? कुकीज़ के बड़े टुकड़ों के साथ सॉसेज के संदर्भ में एक सर्वलेट जैसा दिखता है। कभी-कभी यह इतना विश्वसनीय हो जाता है, आप मांस प्रेमियों पर मजाक कर सकते हैं, उन्हें "सॉसेज" की पेशकश कर सकते हैं।

सामग्री:

• सैंडी मीठे कुकीज़ के 300 ग्राम (उदाहरण के लिए, "वर्षगांठ" या "चाय टू");
• चीनी के 250-300 ग्राम;
• मक्खन के 200 ग्राम;
• 2 अंडे;
• 3 एच। कोको के चम्मच;
• नट (कोई भी) - 50-100 ग्राम।

सामग्री:

1. एक कांटा के लिए तेल फेंक दिया। खैर, अगर इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया गया था और बहुत मेहनत नहीं हुई थी।
2. कुकीज़ का एक बड़ा टुकड़ा बनाओ। ऐसा करने के लिए, इसे अपने हाथों से या ब्लेंडर की मदद से तोड़ दें।
3. तेल में चीनी जोड़ें।
4. एक धीमी आग पर एक सॉस पैन डालें और लगभग 3 मिनट के तेल को ऊपर रखें। उबलने की अनुमति न दें।
5. अंडे को एक अलग कटोरे में स्लाइड करें, हलचल करें और सॉस पैन में डालें।
6. कोको को शुद्ध करें, मिश्रण करें।
7. एक उबाल लाओ और स्टोव से हटा दें।
8. टूटी हुई कुकीज़ का मिश्रण भरें।
9. नट्स को बेहतर कुचल जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
10. सेलफोन पैकेज के लिए, मिश्रण की एक छोटी राशि और 3 छोटे फॉर्म डालें (बहुत पतली या इसके विपरीत, मोटी) सॉसेज न करें।
11. उन्हें कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि वे पूरी तरह से छोड़ सकें।
12. मिठाई को हटा दें, चाय पर कट करें और लागू करें।

टिप! खाना पकाने के सॉसेज के लिए मलाईदार तेल कम से कम 82.5% की फैटी के साथ सब्जी additives के बिना ले लो। यह अधिक खर्च करता है, लेकिन आप स्वाद में अंतर की सराहना करेंगे।

नुस्खा 2. संघनित दूध के साथ सॉसेज

विशेष मलाईदार स्वाद - संघनित दूध के अतिरिक्त सॉसेज! ऐसे मामलों में, चीनी रेत का उपयोग नहीं किया जाता है - यह संघनित दूध में है।

सामग्री:

• 0.5 किलो कुकीज़;
• बैंक संघनित दूध;
• तेल का पैक;
• 5 एच। कोको पाउडर के चम्मच।

टिप! यदि संघनित दूध पर्याप्त मोटा नहीं है, और सीमित मात्रा में कुकीज़, पूरे बैंक का उपयोग नहीं करते हैं।

खाना बनाना:

1. तेल नरम हो जाता है, लेकिन पिघला नहीं। इसे रेफ्रिजरेटर से पहले से बाहर रखना बेहतर है (खाना पकाने या रात में कुछ घंटे पहले)।
2. कुकीज़ एक टुकड़ी में बदल जाते हैं।
3. तेल और कुकीज़ मिलाएं, ढीला द्रव्यमान बाहर निकलना चाहिए - फिर "परीक्षण" के साथ संघनित दूध हथियाने।
4. संघनित दूध डालो।
5. कोको को शुद्ध करें।
6. मिश्रण और मूल्यांकन करें: यदि संघनित दूध बहुत तरल था, तो कुछ और कुकीज़ जोड़ें।
7. एक पैकेज या चर्मपत्र के साथ सॉसेज का निर्माण करें। ऐसा करने के लिए, मेज पर व्याख्या, लपेटें और रोल पर बहुत सारे चम्मच डालें। आटा समान रूप से वितरित करेगा, और सही रूप का सॉसेज होगा।
8. रेफ्रिजरेटर में रखें और 3-4 घंटे का प्रयास करें। आप खा सकते हैं!

पकाने की विधि 3. उबले हुए संघनित दूध के साथ कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज

यह विकल्प अधिक कैलोरी मिठाई है: 100 ग्राम - 430 किलोग्राम।

सामग्री:

• कुकीज़ के 350 ग्राम;
• उबले हुए संघनित दूध के 400 ग्राम;
• तेल के 200 ग्राम;
• 40 ग्राम कोको;
• मूंगफली या अन्य पागल के 50 ग्राम।

टिप! हाथों से थकाऊ कुकीज़। इसे एक टिकाऊ सेलोफेन पैकेज में रखें, टाई और रोलिंग पिन पास करें। यह एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर के कार्य का पूरी तरह से सामना करेगा - बस टुकड़ों के आकार का पालन करें ताकि कुकीज़ से रेत न हो।

खाना बनाना:

1. एक पानी के स्नान पर तेल नरम या कमरे के तापमान पर लेटने के लिए छोड़ दें।
2. एक मिक्सर के साथ तेल पीसकर, धीरे-धीरे उबला हुआ संघनित दूध जोड़ना।
3. हाथ में या एक ब्लेंडर के साथ कुकीज़। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कितने बड़े टुकड़े पसंद हैं। एक और विकल्प एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से कुकीज़ को छोड़ना है।
4. मक्खन के साथ एक कटोरे में कुकीज़ मोड़ो।
5. यदि मूंगफली कच्चे हैं, तो इसे कुछ मिनटों के लिए एक फ्राइंग पैन में आग लगा दें। नमक नट्स और मीठे अड्डों का लोकप्रिय संयोजन, यह चॉकलेट "अल्पेन गोल्ड" में प्रयोग किया जाता है। तो आप कोशिश कर सकते हैं और तला हुआ, थोड़ा नमकीन मूंगफली।
6. मिश्रण में नट और कोको जोड़ें।
7. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
8. अगर यह बहुत मोटी हो गया, तो वहां कुछ दूध या संघनित दूध डालें।
9. एक प्लास्टिक बैग का उपयोग करके चॉकलेट सॉसेज बनाएं और रेफ्रिजरेटर को भेजें।
10. कुछ घंटों के बाद, व्यंजन डालें और सभी का इलाज करें!

पकाने की विधि 4. Marmalade के साथ चॉकलेट सॉसेज

इस तरह के एक मिठाई रंगीन टुकड़ों और फल नोटों के लिए प्यार करेगा।

सामग्री:

• Marmalade के 70 ग्राम, अधिमानतः चीनी छिड़काव के बिना;
• कुकीज़ के 200 ग्राम;
• 1/2 संघनित दूध के बैंक;
• मक्खन का 1/2 पैक;
• 3 बड़ा चम्मच। कोको चम्मच (घुलनशील या खाना पकाने के लिए);
• वैनिलिन - स्वाद के लिए।

टिप! Marmalade के बजाय, फल कैंडीज (मुलायम) लें - वे यकृत की स्थिरता के करीब हैं, इसलिए मिठाई अधिक सामंजस्यपूर्ण होगा।

खाना बनाना:

1. कंडेन्स्ड दूध और मिक्सर तेल को जगाओ।
2. कुकीज़ को संकुचित करें।
3. तेल के लिए टुकड़े जोड़ें, वैनिलिन और कोको पाउडर डालें।
4. बहुत प्रमुख marmalade कट और मिश्रण को भेजें।
5. ध्यान से हल करें और सॉसेज रोल करें। आटा 2 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।
6. 1.5-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
7. चाय या कोको की सेवा करें, अगर वांछित, व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम सजाने के लिए।

पकाने की विधि 5. सबसे बोल्ड के लिए

गैर-गहराई वाला नुस्खा जिसे आप स्वयं और गर्लफ्रेंड को छेड़छाड़ कर सकते हैं। एक छोटी ब्रांडी या शराब एक चॉकलेट सॉसेज को एक उत्तम मिठाई में बदल देती है।

सामग्री:

• कुकीज़ के 400 ग्राम;
• 2 बड़ी चम्मच। कोको पाउडर चम्मच;
• दूध का 100 मिलीलीटर (या क्रीम);
• मक्खन के 150 ग्राम;
• 70 ग्राम कड़वा चॉकलेट;
• चाकू की नोक पर वैनिलिन;
• 3 बड़ा चम्मच। चीनी रेत के चम्मच;
• 2 घंटे। ब्रांडी (या शराब) के चम्मच।

खाना बनाना:

1. पैन में दूध डालें, स्टोव और गर्मी पर डालें, उबाल लाने के लिए नहीं।
2. तेल और चीनी जोड़ें, एकरूपता के लिए हलचल।
3. कोको भेजें और फिर से हलचल।
4. जब चीनी पूरी तरह से भंग हो जाती है, तो स्टोव से हटा दें।
5. एक सुविधाजनक तरीके से कुकीज़ पीस लें। सुंदर, जब टुकड़ों का एक टुकड़ा बड़ा होता है, और दूसरा छोटा होता है।
6. दूध मिश्रण को टुकड़ों में डालो, शराब और वैनिलिन जोड़ें।
7. हलचल और सॉसेज रोल।
8. मिठाई को डेढ़ घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
9. इस बीच, एक पानी के स्नान पर चॉकलेट पिघलाओ।
10. सॉसेज प्राप्त करें, इसे चॉकलेट के साथ पेंट करें। सजावट के लिए, सफेद चॉकलेट का उपयोग करने का प्रयास करें।
11. जब भरें फ्रीज, मिठाई काट लें और तालिका में सेवा करें।

एक नोट पर

घर सॉसेज को सभी उम्मीदों को रखने के लिए, कई सिफारिशें पढ़ें:

1. कुकीज़ अच्छी तरह से पागल के साथ संयुक्त हैं। किसी नुस्खा, अखरोट, बादाम, काजू में हेज़लनट जोड़ें। एक असामान्य स्वाद जंगल नट की एक स्वादिष्टता देता है।
2. नुस्खा परिवार के बजट को हिट करने की संभावना नहीं है। लेकिन नट्स के बिना आप तरीकों को बचाने के लिए। तो भी स्वादिष्ट!
3. पॉलीथीन बैग के बजाय, खाद्य फिल्म, पन्नी या चर्मपत्र पेपर का उपयोग करें।
4. कोको पाउडर लें, और कोको के आधार पर एक पेय नहीं। फिर सॉसेज का स्वाद वास्तव में बचपन में जैसा होगा।
5. गैलेट प्रकार कुकीज़ और अधिक नमकीन क्रैकर्स खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। फल additives और flavors भी स्वागत नहीं है। यह आसान है कुकीज़ - स्वादिष्ट मिठाई।
6. चालाक: कुछ दुकानों में आप फसल वाली कुकीज़ खरीद सकते हैं। यह अपनी तरह के कारण सस्ता है, लेकिन इसका स्वाद नहीं बदलता है और इतना सुविधाजनक भी है।
7. कम प्रतीक्षा करने के लिए, फ्रीजर में सॉसेज रखें, लेकिन बहुत लंबा न रखें, ताकि मिश्रण ठंडा न हो।
8. काटने से पहले, चीनी पाउडर, नारियल चिप्स या पेस्ट्री कारमेल में सॉसेज काट लें।
9. चीनी रेत पाउडर पर बदलती है - स्वाद अधिक कोमल हो जाएगा। एक ब्लेंडर का उपयोग कर घर पर पाउडर को आसान तैयार करें।
10. यदि तेल को मार्जरीन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, तो स्वाद काफी पीड़ित होगा।
11. रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलने के तुरंत बाद भाग पर सॉसेज काट लें। यदि वह नरम होने में सफल होती है, तो इसे आसानी से काटने पर आसानी से गिर जाती है।

पाक कला चॉकलेट सॉसेज में 10-15 मिनट लगते हैं। सबसे कठिन बात यह है कि जब तक मिठाई रेफ्रिजरेटर में निहित न हो जाए, तब तक कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें: बहुत स्वादिष्ट सनसनीखेज! बचपन से पसंदीदा सॉसेज पूरे परिवार को छेड़छाड़ करने का एक शानदार तरीका है।