जमे हुए हवाईयन मिश्रण। कैलोरी सामग्री और हवाईयन मिश्रण की संरचना। हवाईयन मिश्रण के साथ हवाईयन मिश्रण व्यंजन

जमे हुए हवाई मिश्रण, डीफ्रॉस्टिंग के बिना, एक फ्राइंग पैन पर गरम किया जाता है और सूरजमुखी के तेल के साथ डाला जाता है। मध्यम आँच पर, ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें।

हवाईयन मिश्रण बनाने की विधि

उत्पादों
हवाईयन मिश्रण - 400 ग्राम
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
नमक और मसाला - स्वाद के लिए

हवाईयन मिश्रण बनाने की विधि
1. पैन गरम करें, तेल डालें। मिक्स_और_डिश/हवाईयन_मिक्स
2. हवाईयन मिश्रण फैलाएं।
3. हवाई मिश्रण में नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार मसाले डालें।
4. हवाईयन मिश्रण को ढक्कन से ढक दें और 10 मिनट तक पकाएँ।
5. हवाईयन मिक्स को गरमागरम परोसें!

फ़कुस्नोफ़क्टी

हवाईयन माइक्रोवेव ब्लेंड
हवाईयन मिश्रण को माइक्रोवेव सेफ बाउल में डालें, उसमें एक चौथाई कप पानी, 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। प्याले को ढककर माइक्रोवेव में रख दीजिए. 800 वाट पर 8 मिनट तक पकाएं।

धीमी कुकर में हवाई मिश्रण
"पिलाफ" मोड पर 20 मिनट के लिए पकाएं।

हवाईयन मिक्स एक जमे हुए उबला हुआ लंबा अनाज चावल, हरी मटर और कैन से डिब्बाबंद मकई और बेल मिर्च है। इसका नाम इसकी उत्पत्ति के कारण नहीं, बल्कि अंतिम पकवान के कई रंगों के कारण पड़ा। मॉस्को स्टोर्स में हवाई मिश्रण की लागत 65 रूबल / 400 ग्राम (जून 2016 तक) से है, हालांकि, यदि आप घर पर हवाईयन मिश्रण तैयार करते हैं, तो आप इस लागत का आधा हिस्सा बचा सकते हैं।

घर पर हवाईयन मिश्रण कैसे बनाएं

उत्पादों
लंबे दाने वाले चावल - 2 कप
डिब्बाबंद हरी मटर - 300 ग्राम
डिब्बाबंद मकई - 300 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 टुकड़े
नमक और मसाला - स्वाद के लिए

घर पर खाना बनाना हवाईयन मिश्रण
2 कप चावल के लिए, बर्तन में 4 कप पानी डालें। चावल को अच्छे से धोकर बाउल में डालें। एक शांत आग पर रखो। 1 बड़ा चम्मच नमक डालकर ढक दें। चावल को 20 मिनट तक पकाएं, फिर पानी निथार लें।
हरे मटर और कॉर्न को प्याले में निकाल लीजिए. काली मिर्च को धोकर आधा काट लें, डंठल, नसें और बीज हटा दें। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
पैन को प्रीहीट करें, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें, मकई, मटर और मिर्च डालें, लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनें। फिर चावल डालें, सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और आँच बंद कर दें।
तैयार हवाईयन मिश्रण को ठंडा करें, इसे प्लास्टिक की थैलियों में डालें ताकि प्रत्येक में एक पाउंड हो - और इसे फ्रीजर में रख दें।

खाना बनाते समय, आप हवाईयन मिश्रण को प्याज के साथ भून सकते हैं।

हवाईयन ब्लेंड चावल, मक्का, हरी मटर और बेल मिर्च के साथ एक सुंदर साइड डिश है। या एक साइड डिश भी नहीं, बल्कि एक स्वतंत्र डिश। विशुद्ध रूप से शाकाहारी, इसलिए यह उपवास के सख्त दिनों के लिए भी अच्छा है। रूस में, हवाई मिश्रण ने ठंड के रूप में लोकप्रियता हासिल की है। लेकिन यह हर जगह बिक्री के लिए नहीं है। लेकिन हवाईयन मिश्रण घर पर अपने दम पर पकाने के लिए बिल्कुल प्राथमिक है, और यह स्टोर से खरीदे जाने से भी अधिक स्वादिष्ट होगा! अच्छा, कम से कम मुझे तो ऐसा ही लगता है।

चावल को एक बड़े (चावल की तुलना में पांच गुना) पानी की मात्रा में, हल्का नमकीन, उबालने के क्षण से 13 मिनट तक उबालें। अगर आप इसमें एक चुटकी करी डालेंगे, तो यह चावल को एक सुंदर सुनहरा रंग देगा, लेकिन यह किसी भी तरह से स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

जबकि चावल पक रहे हैं, हमें बाकी सामग्री तैयार करने की जरूरत है। हरी मटर (अगर जमी हो) को उबलते पानी में भिगो दें। फिर उबलता पानी निकाल दें।

हमने मिर्च काट ली।

हम काली मिर्च को वनस्पति तेल में काफी हल्का भूनते हैं, और इस तेल में धीमी आंच पर या तवे की बची हुई गर्मी पर भी सड़ने के लिए छोड़ देते हैं। यह कुछ ऐसा है जो आप तैयार मिश्रण के साथ नहीं कर सकते - वहां काली मिर्च के स्वाद के साथ तेल को समृद्ध करना असंभव है।

चावल से पानी निथार लें।

हम एक पैन में सभी सामग्री मिलाते हैं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, सब कुछ एक साथ दो मिनट के लिए गर्म करते हैं।

हमें एक बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट साइड डिश मिलती है।

मुझे नहीं पता कि हवाईयन मिश्रण का हवाई व्यंजनों से कोई लेना-देना है या नहीं, लेकिन रंग इतने चमकीले और धूप वाले हैं, यह एक वास्तविक आंख को पकड़ने वाला है!

पसंदीदा में नुस्खा जोड़ें!

हवाईयन मिश्रण- ये है चावलसब्जियों से: मक्का, हरी मटरतथा शिमला मिर्च. आज, जमे हुए हवाईयन मिश्रण को किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। इसका लाभ उठाएं और अपने फ्रीजर में एक दो - तीन बैग फेंक दें - यह निश्चित रूप से आपकी मदद करेगा जब आपको जल्दी से दोपहर का भोजन या रात का खाना तैयार करने की आवश्यकता होगी।

आपको आवश्यकता होगी: (4 सर्विंग्स)

• उबले चावल 1 कप
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट 1 टुकड़ा
• प्याज 1 पीसी
• वनस्पति तेल 50 मिली
• पीसी हूँई काली मिर्च
• पसंदीदा मसाले

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आप विशेष रूप से चावल और चिकन ब्रेस्ट को उबाल सकते हैं, या आप कल के खाने से बचे हुए उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। मेरे पास कुछ चावल बचे हैं, वहाँ से उबला हुआ चिकन है, लेकिन एक गिलास चावल और एक चिकन स्तन एक परिवार को नहीं खिला सकता है, लेकिन अगर आप उन्हें मिलाते हैं हवाईयन मिश्रण, आपको हार्दिक और स्वस्थ रात्रिभोज मिलता है - सभी के लिए पर्याप्त और यह किराने का सामान बचाने के लिए उपयोग करने के लिए बढ़िया विचार.

स्टेप बाय स्टेप फोटो रेसिपी:

सबसे पहले, कट और प्याज भूनेंवनस्पति तेल में नरम होने तक। नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन में ऐसा करना सुविधाजनक है। इसमें हम हवाईयन मिश्रण को स्टू करेंगे।

जबकि प्याज तला हुआ है उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को काटें.

जोड़ें चिकन से प्याज, हलचल, गर्मी के लिए 5 मिनट.

बर्तन में जोड़ें भाततथा जमे हुए हवाई मिश्रण. नमक, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसाले डालें। हलचल।

बर्तन को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर सब कुछ उबाल लें। 20-25 मिनट।उबाल आने पर एक दो बार हिलाएं।

पकवान तैयार है और, जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक घर का खाना तैयार करने के लिए घंटों तक स्टोव पर खड़े रहना जरूरी नहीं है।

चावल और सोया सॉससबसे अच्छे दोस्त, तैयार डिश के ऊपर सॉस डालें।

आपको चाहिये होगा:

• हवाईयन मिक्स 1 पैकेट (400 जीआर)
• उबले चावल 1 कप
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट 1 टुकड़ा
• प्याज 1 पीसी
• वनस्पति तेल 50 मिली
• पीसी हूँई काली मिर्च
• पसंदीदा मसाले

वनस्पति तेल में प्याज को नरम होने तक काटें और भूनें।
उबले हुए चिकन के टुकड़े डालें, मिलाएँ, 5 मिनट के लिए गरम करें। उबले हुए चावल, फ्रोजन हवाईयन मिश्रण, नमक, काली मिर्च, पसंदीदा मसाला डालें, हिलाएँ, ढकें और 20-25 मिनट के लिए धीमी आँच पर उबालें। उबालते समय हिलाओ।

किराना स्टोर इन दिनों (क्या?) से भरे हुए हैं, और फ्रोजन फूड सेक्शन में हवाईयन ब्लेंड का एक बैग प्राप्त करना मुश्किल नहीं है। लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि खरीदे गए उत्पाद स्वादिष्ट होंगे और कई बार जमे हुए नहीं होंगे, अनुमान लगाना असंभव है। इसलिए, कई गृहिणियां जो अर्ध-तैयार उत्पादों को पसंद नहीं करती हैं, वे चावल के साथ सब्जियों के लिए अपने दम पर पकवान बनाने के लिए एक नुस्खा की तलाश में हैं। घर पर हवाईयन मिश्रण तैयार करना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह जानना है कि इसकी संरचना में कौन से तत्व शामिल हैं। इस व्यंजन को स्वयं तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 200 ग्राम चावल (लंबे अनाज लेना बेहतर है), 150 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर और मकई (यदि संभव हो तो ताजा), लाल और पीली मीठी मिर्च 1 प्रत्येक। अब आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

पैन में पानी डाला जाता है, उबाल लाया जाता है, वहां नमकीन और उबले हुए चावल डाले जाते हैं। यदि अनाज भाग बैग में नहीं है, तो खाना पकाने से पहले इसे बहते ठंडे पानी से धोना चाहिए। जबकि चावल पक रहे हैं, आप सब्जियों पर काम कर सकते हैं। एक गहरे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल डाला जाता है और मकई और मटर को बाहर निकाल दिया जाता है। काली मिर्च को दानों से साफ करके मध्यम आकार के चौकोर टुकड़ों में काट कर इसी तरह कड़ाही में भेजा जाता है. इसके बाद, सब्जियों को 125 मिलीलीटर गर्म पानी के साथ डालना चाहिए, ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और स्वाद के लिए नमकीन और काली मिर्च के बाद लगभग 10 मिनट तक स्टू करना चाहिए। जब चावल पक जाएं, तो इसे एक कोलंडर में फेंक देना चाहिए और अतिरिक्त पानी निकालने की अनुमति देनी चाहिए (तैयार चावल में पानी नहीं होना चाहिए!) फिर इसे सब्ज़ियों में डालकर अच्छी तरह मिला लें और पूरी डिश को ढक्कन के नीचे 5 मिनिट और गलने लगती है.समय बीत जाने के बाद, हवाईयन मिक्स तैयार है.

मिश्रण को एक स्वतंत्र व्यंजन के साथ-साथ मांस या मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में गर्म परोसा जा सकता है। वैसे, यदि आप पहले से तैयार हवाईयन मिश्रण में एक अंडे को हराते हैं, तो आपको एक नया, असामान्य नुस्खा मिलता है। और अगर डिश थोड़ी ठंडी है, तो आप हवाईयन मिश्रण से सलाद बना सकते हैं। हैम या स्मोक्ड चिकन, साथ ही अंडे पारंपरिक रूप से सलाद में जोड़े जाते हैं, मेयोनेज़ एक ड्रेसिंग के रूप में कार्य करता है। यहां, सिद्धांत रूप में, "हवाईयन मिश्रण" तैयार करने के लिए बुनियादी नियम हैं, कुछ भी जटिल नहीं है। वैसे, एक सर्विंग में चावल की मात्रा को अलग-अलग करके इस व्यंजन को बहुत हल्का और अधिक संतोषजनक दोनों बनाया जा सकता है। पकवान के अधिक तीखे स्वाद के लिए, आप सब्जियों को पानी में नहीं, बल्कि सोया सॉस में उबाल सकते हैं। केवल इस मामले में, मिश्रण को नमक करना जरूरी नहीं है, क्योंकि सॉस वैसे भी आवश्यक नमक देगा। और पहले से ही तैयार पकवान के साथ, आप एक हजार एक दिलचस्प व्यंजनों के साथ आ सकते हैं, मुख्य बात यह है कि अपनी कल्पना को चालू करें और फिर हर दिन मेज पर कुछ नया दिखाई देगा।

ईमानदार होने के लिए, मैं जमे हुए सब्जियों सहित सब्जियों का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, लेकिन कभी-कभी वे बहुत मदद करते हैं जब आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट, संतोषजनक और एक ही समय में अपेक्षाकृत हल्का रात का खाना तैयार करने की आवश्यकता होती है। यह समीक्षा ब्रांडेड फ्रोजन सब्जियों के बारे में है हॉर्टेक्स. उत्पाद कहा जाता है "हवाईयन मिश्रण" अधिकांश सुपरमार्केट में बेचा जाता है।

कुल भार- 400 ग्राम

पैकेजिंग एक अपारदर्शी पैकेज है, पैकेज के पीछे संरचना, पोषण मूल्य, तैयारी की विधि और समाप्ति तिथि के बारे में जानकारी है। पैकेज की सामग्री चावल और सब्जियों का काफी हद तक जमे हुए मिश्रण हैं। जमने के बावजूद, मिश्रण कुरकुरे हो जाता है, और एक साथ गांठ में नहीं चिपकता है।

मिश्रण- 60% सब्जियां (मटर, मक्का, मीठी मिर्च), 40% चावल

पैकेज के सामने की तरफ की तस्वीर, निश्चित रूप से, बहुत आकर्षक है - सामग्री अधिक मामूली दिखती है। काश और मीठी मिर्च होती। "हवाईयन मिश्रण" तैयार करना प्राथमिक है, प्रारंभिक डीफ़्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं है। एक पैन में 8-10 मिनट स्टू - और अब एक सार्वभौमिक साइड डिश तैयार है, जो मांस, मुर्गी या मछली के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, मिश्रण को सलाद के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, अन्य सामग्री जिसमें हैम या केकड़े की छड़ें हो सकती हैं, साथ ही एक उबला हुआ अंडा और मेयोनेज़ भी हो सकता है।

पैकेज के पीछे मिश्रण का उपयोग करके एक उत्कृष्ट स्पेनिश पेला नुस्खा है। घर में परमेसन, तुलसी और व्हाइट वाइन की कमी के कारण, मैंने एक आसान डिश तैयार की:

1. चावल को आधा पकने तक उबालें। मैंने उबले हुए उवेल्का चावल को कुकिंग बैग्स में लिया, लेकिन आप नियमित पैकेज्ड चावल का भी उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि पके हुए (सूखे नहीं) चावल की मात्रा लगभग 1 कप है।

2. प्याज को काट लें और एक कड़ाही में वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें।

3. उबले हुए चिकन को टुकड़ों में काट कर डालें, मिलाएँ और 5 मिनट तक गर्म करें।

4. चावल, हवाईयन मिश्रण, स्वाद के लिए मसाले (मैं पारंपरिक चिकन मसाला का उपयोग करता हूं) जोड़ें, कुछ फ़िल्टर्ड पानी डालें, हिलाएं और ढक दें।