जॉन वॉरेन से ऐप्पल क्रैम्बल। सेब के साथ क्रैम्बल: चरण-दर-चरण पाक कला पकाने की विधि। स्ट्रॉबेरी के साथ क्रैम्बल - बेरी क्रैश के लिए फोटो रेसिपी

तैयारी निर्देश

30 मिनट प्रिंट

1. त्वचा से सेब साफ़ करें और छोटे में कटौती करें, लेकिन बहुत छोटे स्लाइस नहीं। समानांतर में, उबलते पानी में किशमिश को भिगो दें, इसे कैल्वाडोस के साथ मिलाएं। उपकरण चाकू चेफस्की शेफ चाकू सार्वभौमिक है और, सामान्य रूप से, एक अनिवार्य उपकरण जो किसी भी काटने के काम से निपट सकता है - मांस के एक विशाल टुकड़े को अजमोद के एक और सूक्ष्म पीसने के लिए काटने से। कई पेशेवर कुक की मां, जापानी वैश्विक, जंग, न ही धब्बे के अधीन नहीं है, एक बहुत तेज ब्लेड है और एकमात्र चीज जो डरती है - गलत sharpening, जो पेशेवरों को सौंपने के लिए बेहतर है।

2. एक पैन में कुछ क्रीम तेल पिघलाएं और मुलायम तक सेब स्लाइस फ्राइड करें। नरम होने के बाद, उन्हें कैल्वाडोस के साथ डालें, दालचीनी के साथ छिड़कें और अल्कोहल वाष्पीकरण तक आग पर खड़े हो जाओ। हरे पैन से बेल्जियंस ने टेफ्लॉन के खिलाफ विद्रोह किया। प्रचारक के जुनून के साथ, वे कहते हैं कि एक पॉलीटेट्राफोरोइथिलीन विषाक्त विषाक्त और 260 डिग्री से अधिक के जुनून के साथ जगह में कुछ पक्षियों की मौत हो गई है। इसके बजाए, एक नई गैर-छड़ी कोटिंग की पेशकश की जाती है, जिसमें रसायनों को स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं होता है और आपको थोड़ी मात्रा में तेल में तलना नहीं पड़ता है।
3. एक अलग कंटेनर में, चीनी के साथ आटा और एक गठबंधन राज्य में मक्खन के 175 ग्राम, आटा में वेनिला फली की सामग्री को मूर्तिकला और दालचीनी जोड़ें। आटा के लिए उपकरण बीज यदि आप व्यक्तिगत रूप से इस्तीफा दे रहे हैं और गांठों और क्रशर की कमी को संभालने में भी आटा को छोड़ दिया जाना चाहिए। चलनी के माध्यम से जागने, आटा विस्फोट, ऑक्सीजन के साथ संतृप्त है, आटा बेहतर बढ़ता है और बनावट बाद में बेहतर है। आप किसी भी छोटी सिखता से मर सकते हैं या, उदाहरण के लिए, एक विशेष ऑक्सो बीज एक ध्यान रॉकिंग कुर्सी के सिद्धांत पर चल रहा है।
4. बेकिंग फॉर्म के नीचे ऐप्पल स्लाइस डिस्पैच करें, अपने फ्राइंग के बाद पैन में शेष तरल डालें, सेब राक्षसों पर स्कैटर करें और परीक्षण को कवर करें। ओवन में भेजें, 210 डिग्री, बीस मिनट के लिए preheated। व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम के साथ परोसें।

क्रैम्बल नामक मिठाई का आविष्कार ब्रिटिशों ने किया था, उसके पास कुछ सुंदर नाम भी नहीं है, लेकिन केवल अंग्रेजी शब्द क्रंबले से आता है, जिसमें अनुवाद में "क्रंबलिंग" है, और इसकी अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं। आप इसे घर पर क्या पका सकते हैं ताकि यह आसान और स्वादिष्ट हो। लेकिन उसे अपना नाम ऐसा नहीं मिला, उसकी सुविधा वही बच्चा है जो भराई छिड़कती है। टुकड़ा आटा, तेल और चीनी के मिश्रण से तैयार किया जाता है, यानी, हमारे अभ्यस्त अर्थ में यह एक उलटा पाई जैसे निकलता है: नीचे - भरना, और ऊपर से - एक आटा टुकड़ा, जो बेकिंग के बाद सुखद क्रस्ट है।

दुर्घटना भराई क्या हैं? भरने मीठा, सब्जी और यहां तक \u200b\u200bकि मांस भी हो सकता है। लेकिन सबसे आम मीठे क्रैम्बल है, और अधिक सटीक ऐप्पल, जिसे क्लासिक नुस्खा माना जाता है। पहली बार, द्वितीय विश्व युद्ध के बाद विभिन्न संस्करणों में क्राम्बल व्यंजनों में दिखाई दिया। जब कोई धन और उत्तम व्यंजन तैयार करने की क्षमता नहीं थी, तो परिचारिका ने अभी भी कुछ स्वादिष्ट तैयार करने, फल या जामुन के रूप में बिछाने, और अक्सर सेब, और आटा के टुकड़े के साथ छिड़काव करने की कोशिश की, तो यह इस सरल को बेक्ड किया गया था पकवान। यह भी एक संस्करण है कि यह पकवान ब्रिटिशों को अमेरिका द्वारा वितरित किया गया था, वहां यह गॉथ करता है और अपने विभिन्न विविधताओं को प्रकट करता है, जिसके बाद पकवान लोकप्रियता प्राप्त कर रहा था और पूरी दुनिया में जाना जाता था।

खैर, ज़ाहिर है, यदि आप इस मिठाई को अंग्रेजी जड़ों के साथ पकाते हैं, तो केवल विश्व प्रसिद्ध ब्रिटिश शेफ गॉर्डन रामजी के नुस्खा द्वारा। इंटरनेट पर अपने वीडियो को देखते हुए, मैंने इस स्वादिष्ट ऐप्पल क्रैम्बल को बहुत ही क्लासिक विकल्प तैयार किया, अब मैं आपके साथ साझा करता हूं। चलो शुरू करते हैं?

सेब के साथ क्लासिक क्रेम की तैयारी के लिए उत्पाद सूची से बाहर निकलते हैं।

शुरू करने के लिए, एक टुकड़ा बनाओ, धन्यवाद जो मिठाई का नाम हुआ। एक कटोरे में आटा की आवश्यक मात्रा खुदरा।

दालचीनी जोड़ें।

मलाईदार तेल को टुकड़ों में काटें और आटे को भेजें।

चलो अपने कांटा से गर्म, आटा के साथ तेल मिश्रण करना शुरू करें। ब्राउन शुगर जोड़ें।

चूसना दलिया।

और जल्दी ही सभी crumbs राज्य में मिश्रण शुरू करते हैं। आप इसे हाथ बना सकते हैं, लेकिन हाथों की गर्मी से, तेल पिघलने लग सकता है और द्रव्यमान चिपचिपा हो सकता है, और हमें एक टुकड़ा की आवश्यकता होती है जब तेल के छोटे टुकड़े आटे और चीनी के मिश्रण से ढके हुए होते हैं। इसलिए, मैं इसे एक कांटा के साथ करता हूं।

परिणामस्वरूप क्रंब सेट रेफ्रिजरेटर और एक सेब भरने की तैयारी करेगा। हम चमड़े के साथ grater पर 2 सेब रगड़ते हैं।

हम उन्हें पैन पर रखते हैं और चीनी जोड़ते हैं। हमने स्टोव को रखा और औसत आग पर तैयार किया।

जब चीनी भंग हो जाती है, तो दालचीनी फ्राइंग पैन में छीन लिया जाता है।

शेष 2 सेब त्वचा के साथ भी टुकड़े काटते हैं।

हम पैन में सेब के इन टुकड़ों को भेजते हैं, मिश्रण करते हैं और खाना बनाना जारी रखते हैं।

तुरंत आधे नींबू से उत्साह को रगड़ें।

हम इसे सेब में पैन में जोड़ते हैं।

मैं नींबू के आधे से सेब के रस में पैन में निचोड़ता हूं।

हम एक मिनट के बाद क्रैनबेरी, मिश्रण जोड़ते हैं, भरना तैयार है।

हम ब्रेकिंग स्टफिंग को बाहर निकालते हैं, मेरे पास एक फॉर्म है - 20 सेमी का व्यास।

और शीर्ष पर हम एक आटा टुकड़ा वितरित करते हैं, जो समान रूप से सभी भरने को कवर करते हैं।

हमने ओवन में रखा, पूर्व-180 डिग्री तक गर्म। 12-15 मिनट सेब के साथ क्लासिक क्रैम्बल को जलाना।

समाप्त क्रैब्ब में एक सुनहरा परत शामिल है, इसे ओवन से बाहर ले जाएं। आइए आइसक्रीम की गेंद के साथ गर्म और अधिमानतः पीएं, हां, हाँ, यह मामला है, एक गर्म सुगंधित क्रैम्बल और ठंडी आइसक्रीम।

और इस मीठी भव्यता में जोड़ें ताजा ब्रूड कॉफी का कप एक परिवार के सर्कल में रविवार दोपहर के भोजन का एक सुखद समापन है!

क्लासिक अंग्रेजी मिठाई - ऐप्पल क्रैम्बल को घर पर पकाया जा सकता है यदि आप हमारे चयन से सिफारिशों की सिफारिश करते हैं: दालचीनी, बादाम, अखरोट, ब्रांडी या रम के साथ!

बहुत सरल पाई: कारमेलिज़िंग सेब और अलग से आटा, तेल और चीनी का एक टुकड़ा बनाते हैं। इतने सारे व्यंजन हैं, लेकिन यह ऐप्पल क्रैम्बल है जो सबसे स्वादिष्ट और सही है।

सेब 1 किलो
मलाईदार तेल 100 ग्राम + 100 ग्राम
चीनी 150 ग्राम + 100 ग्राम
दालचीनी 1 घंटा चम्मच
जायफल 0.5 एच चम्मच
आटा 100 ग्राम
बादाम आटा 100 ग्राम
भोजन के लिए आइसक्रीम

फिर कटा हुआ सेब जोड़ें। कारमेलिज़िंग सेब 10 मिनट, लगातार stirring।

जबकि सेब कारमेलाइज्ड हैं, एक टुकड़ा बनाओ। हम आटा और मलाईदार तेल 100 ग्राम, छोटे cubes में पूर्व कटौती, मिश्रण।

फिर छोटे-क्रिस्टलीय चीनी और बादाम का आटा जोड़ें। रोटी के टुकड़ों की स्थिति में आटा को रगड़ना।

ऐसा लगता है कि बहुत सारे crumbs हैं, लेकिन यह होना चाहिए, सब कुछ डालना चाहिए। हम क्रैम्बल को 45-50 मिनट के भीतर सुनहरे रंग के लिए 180 डिग्री तक गर्म करते हैं। सब तैयार है।

इस तरह के केक-क्रैम्बल मिठाई के रूप में नाश्ते और रात के खाने दोनों पर पूरी तरह से फिट होंगे। बॉन एपेतीत।

पकाने की विधि 2: अंग्रेजी सेब क्रैम्बल बादाम के साथ

हम आपको ऐप्पल क्रैम्प के लिए नुस्खा नहीं बताएंगे, बल्कि कुछ ऐसे रहस्यों को भी साझा करेंगे जो मिठाई को अविश्वसनीय रूप से सुगंधित कर देगा। अपने और अपने प्रियजनों को अपनी पाक क्षमताओं के साथ आश्चर्यचकित करें और अंग्रेजी क्रैम्बल तैयार करें। हम गारंटी देते हैं कि कोई भी इस तरह के केक से इनकार नहीं कर सकता!

उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 300 ग्राम।;
मक्खन मलाईदार - 130 ग्राम ;;
चीनी - 150 ग्राम।;
नमक - 0.5 एच।

भरने के लिए

मध्यम आकार के सेब - 4-5 पीसीएस;
चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
हथौड़ा दालचीनी - 1 चम्मच;
नींबू - 0.5 पीसी।

सजावट के लिए

चीनी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
बादाम - 50 ग्राम

शुरू करने के लिए, हमारे भविष्य के अंग्रेजी ऐप्पल क्रैम्प के लिए सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। यह सार्वभौमिक केक नुस्खा - मीठा और एसिड प्रेमी समान रूप से संतुष्ट रहेगा, और आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर चीनी की मात्रा में वृद्धि / कम हो सकती है। क्रैब्ब भी अन्य अम्लीय या जामुन के साथ बनाता है, लेकिन फिर भी ऐप्पल पाई एक जीत-जीत है।

बेकिंग के लिए आकार लें, इसके नीचे और नाव क्रीम तेल चिकनाई करें। स्पेयर 1 बड़ा चम्मच। एल आकार में चीनी, और फिर इसे पहले से गरम ओवन में डाल दिया। आपका काम यह सुनिश्चित करना है कि तेल पिघला जाए।

अब इसे भरें। अम्लीय सेब खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने पर इस नुस्खा के लिए मिठाई 100% होगी। तथ्य यह है कि इस तरह के फल स्वयं गर्मी उपचार के लिए बहुत रसदार और आसानी से सक्षम हैं, वे जल्दी से नरम हो जाएंगे, और आप भरने की खाना पकाने के बजाय खत्म कर देंगे। सेब चलने वाले पानी के नीचे धोते हैं, एक रसोई के तौलिया से सूखे होते हैं, फिर उन्हें कोर से मुक्त करते हैं, छील को साफ करते हैं और छोटे स्लाइस में कटौती करते हैं। टुकड़ों का आकार एक बड़ी भूमिका निभाता नहीं है, क्योंकि नतीजतन, फल \u200b\u200bरेतीले टुकड़े को छुपाएगा, और वे दिखाई नहीं देंगे।

ऐप्पल स्लाइस बेकिंग के लिए एक रूप में डाल दिया, फिर उन्हें ऊपर चीनी (1 बड़ा चम्मच एल) और दालचीनी से छिड़कें। पूर्ण रूप से, नींबू के रस के साथ सेब छिड़कते हैं, पन्नी को कवर करते हैं और ओवन को भेजते हैं, थोड़ी देर के लिए 180 डिग्री तक गर्म होते हैं ताकि वे पूरी तरह से नरम हो जाएं। आमतौर पर 20-30 मिनट पकड़ता है, लेकिन यह मत भूलना कि विविधता पर निर्भर करता है। समय-समय पर फल की स्थिति का पालन करें। जब वे आवश्यक नरमता प्राप्त करते हैं, तो ओवन के आकार को हटा दें और पन्नी को हटा दें।

अब आप रेतीले टुकड़ों की तैयारी में जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, गेहूं के आटे, मक्खन, नमक और चीनी के गहरे कटोरे में मिलाएं।

हाथ टुकड़े टुकड़े में सभी अवयवों की धमकी देते हैं। अंग्रेजी क्रैम्बल इस रेत परीक्षण के लिए प्रसिद्ध है। बच्चा आसानी से किया जाता है और बेकिंग काफी अनुमानित होता है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाता है।

यदि आपने अभी तक ऐसा नहीं किया है तो बेक्ड सेब के साथ एक आकार प्राप्त करने का समय है। अब सैंडी टुकड़ों के ऐप्पल टुकड़ों को समान रूप से छिड़कें और फिर केक के साथ ओवन में आकार भेजें। लगभग 25 मिनट क्रैम्बल सेंकना। फोइल को कवर करने के लिए यह सैंडी के टुकड़े को मोड़ने के लायक नहीं है।

50 ग्राम छील या कच्चे बादाम के 50 ग्राम - बिना छील के कर्नेल, ज़ाहिर है, एक और निविदा टुकड़ा में बदल जाएगा। बहुत छोटे टुकड़ों पर पागल पीस लें - जब हम तैयार हों तो हम अपने क्रैम्बल को सजाने के लिए तैयार करेंगे। अंग्रेजी केक के लिए नुस्खा में बादाम का उपयोग शामिल है, क्योंकि सेब के साथ इसका संयोजन बेकिंग में सबसे सफल में से एक के रूप में पहचाना जाता है।

जब सैंडी क्रंब मोड़ने में सक्षम हो जाएगा - मिठाई तैयार है। ओवन के आकार को हटाएं, उदारतापूर्वक बादाम के क्रंब सेब पाई के साथ छिड़कें। तो हमारी नुस्खा की तैयारी अंत में आई।

समाप्त क्रैम्बल शांत हो गया। अंग्रेजी सेब पाई को ठंड और गर्म दोनों परोसा जाता है। इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और धीरे-धीरे प्लेटों पर बाहर निकलें, और फ़ीड से पहले चीनी पाउडर सेब के साथ क्रैक को चूसो। केक पूरी तरह से डेयरी उत्पादों के साथ संयुक्त है, इसलिए टुकड़े के बगल में वेनिला आइसक्रीम की गेंद सिर्फ वैसे ही होगी।

पकाने की विधि 3: पाई ऐप्पल क्रैम्बल को कैसे पकाएं

यह फल / जामुन और रेत आटा crumbs से एक दो परत पाई है। नरम और कुरकुरा बनावट के अपूर्ण संयोजन। आइसक्रीम बॉल के साथ ऐप्पल क्रैम्बल को गर्म किया जाता है, यह विपरीत इस पकवान के असाधारण स्वाद पर जोर देता है।

गेहूं का आटा 160 जीआर।
चीनी 100 ग्राम।
मलाईदार मक्खन 100 जीआर।
ऐप्पल 4 पीसी।
दालचीनी हथौड़ा 2 चम्मच
नींबू ½ पीसी।
आइसक्रीम 200 ग्राम।

कटोरे में आटा और चीनी मिलाएं।

ठंड मक्खन क्यूब्स में कटौती।

क्रंब में आटा के साथ त्वरित तेल, यह करने के लिए सुविधाजनक है, हथेलियों के बीच आटा रगड़। ओवन 180 डिग्री तक गर्म होने के लिए चालू।

साफ सेब, कोर को हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

आधा आकार सेब भरें, उन्हें नींबू के आधे हिस्से के साथ डालें और जमीन के साथ दालचीनी के साथ छिड़कें।

आटा टुकड़ा वितरित करने के लिए शीर्ष, मेज पर फॉर्म को दस्तक दें ताकि टुकड़ा अवरुद्ध हो।

लगभग 20 मिनट (10 मिनट, यदि आप इसे भाग फॉर्म में पकाएं) के लिए ओवन के बीच में ऐप्पल क्राम को सेंकना। अंत से दो मिनट पहले, ग्रिल मोड चालू करें।

आइसक्रीम बॉल के साथ गर्म ऐप्पल क्रैम्बल बैठें। आप सीधे पाई पर आइसक्रीम डाल सकते हैं।

पकाने की विधि 4: अंग्रेजी में सेब और कॉग्नाक के साथ क्रैम्बल

आटा - 175 ग्राम
चीनी छोटा - 50 ग्राम
मलाईदार मक्खन - 80 जी
दालचीनी - स्वाद के लिए
वेनिला - 1 पॉड (आप वैनिलिन ले सकते हैं)
नमक - 1 चुटकी

भरने के लिए:

मलाईदार तेल - 20 ग्राम
किशमिश - 50 ग्राम
ग्रीन सेब - 3 पीसी।
कॉग्नाक - ½ कप (या कैल्वाडोस, या ऐप्पल पिलोन, या मदिरा, या कुछ भी नहीं लेना)
गन्ना चीनी - 50 ग्राम (आप सामान्य रूप से ले सकते हैं, गन्ना सिर्फ सुगंधित)
आइसक्रीम - 300 ग्राम

हम सैन्य परीक्षण के लिए शुष्क सामग्री गूंधते हैं: आटा, ठीक चीनी (लेकिन भूरा गन्ना नहीं), दालचीनी, वेनिला और चुटकी नमक।

सेब अच्छी तरह से लहराए गए थे, जैसा कि वे सभी पदार्थों से हैं जो वे स्कर्ट पर धब्बा लगाते थे। एक विशेष चाकू के साथ कोर हटा दिया। लेकिन आप उन्हें केवल तिमाहियों में काट सकते हैं और पुराने दादा के रास्ते में कोर को हटा सकते हैं।

बड़े टुकड़ों पर सेब को काटता है। त्वचा के साथ सही।

अब मैं उन्हें कारमेल कर दूंगा। मैंने पैन पर चीनी डाल दी। इस बार, गन्ना। तपिश।

सेब और मक्खन फेंक दें। और वह तेजी से आग पर सभी को गर्म करता है, जबकि यह किसी भी छोटे पर विजय नहीं देता है।

हालांकि यह भूरा है, मैं आटा खत्म कर दूंगा। मैं एक सूखी मीठे मिश्रण को ठंडा तेल पर रगड़ता हूं। मैं इसे रगड़ता हूं - इसे आसान बनाना आसान बनाता है।

और रेत में हाथ। रेत इस तरह दिखती है।

सेब ने देखा, कारमेल भंग हो गया, किशमिश और ब्रांडी जोड़ें। मैं सभी शराब को वाष्पित करता हूं। यह सब एक बड़ी आग पर है।

क्रैम्बल फिलिंग तैयार है।

इसे फॉर्म में गोली मारो।

ऊपर से, रेत की एक परत के साथ सो जाओ। और मैं इसे 180 डिग्री के लिए एक कठोर क्रस्ट के लिए ओवन में भेजता हूं। यह लगभग 60 मिनट है।

मुझे ऐप्पल क्रैम्बल मिलेगा।

मैं प्लेटों में बाहर निकलता हूं, आइसक्रीम जोड़ता हूं, जो एक उत्कृष्ट सॉस पिघलता है और बनाता है।

पकाने की विधि 5: सेब और अखरोट के साथ क्रैम्बल (फोटो के साथ)

मूल नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है: सेब को टुकड़ों से काट दिया जाता है, फॉर्म में वितरित किया जाता है और रेतीले टुकड़े के नीचे बेक किया जाता है, जिसमें आटा, तेल और चीनी होता है। नतीजतन, भूख और नरम भरने के तहत एक रसदार और मुलायम भरना प्राप्त किया जाता है। और यदि आप आलसी नहीं होते हैं और ब्रांडी भट्टी में शिपिंग से पहले, एक पैन में मक्खन और चीनी के साथ सेब को हिट करने के लिए, पकवान अधिक सुगंधित और कोमल होगा!

सेब अक्सर दुर्घटना के आधार के रूप में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन एक नाशपाती, बेर, चेरी या विभिन्न जामुन के मिश्रण के साथ मिठाई तैयार करेंगे। नुस्खा की "हाइलाइट" को मुख्य घटक नहीं माना जाता है, अर्थात् एक मीठा आटा टुकड़ा के साथ उनका संयोजन।

सेब (अधिमानतः हरा, ठोस) - 600 ग्राम;
चीनी - 20 ग्राम;
मलाईदार तेल - 20 ग्राम;
दालचीनी हथौड़ा - 1 एच। चम्मच;
अखरोट - 50 ग्राम।

आटा के लिए:

आटा - 160 ग्राम;
मलाईदार तेल - 80 ग्राम;
चीनी - 60-70

छील की एक पतली परत काटने और कोर को हटाकर, बड़े टुकड़ों के साथ सेब काट लें, एक कटोरे में गुजें। दुर्घटना तैयार करने के लिए ठोस, खट्टा-मीठा फल लेने की सलाह दी जाती है - फिर मिठाई स्वाद में जीत जाती है।

20 ग्राम चीनी के लिए चूसना, जमीन दालचीनी जोड़ें और कटोरे की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

एक सूखे, preheated फ्राइंग पैन पर, stirring, 3-5 मिनट के लिए तलना पागल। ठंड, एक ब्लेंडर का उपयोग कर अखरोट कर्नेल पीस। न्यूनतम क्रंब की आवश्यकता के लिए वैकल्पिक पागल - मध्यम आकार के टुकड़े प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।

मुक्त फ्राइंग पैन पर मैं तेल के 20 ग्राम को शांत करता हूं, और फिर चीनी और दालचीनी के साथ मिश्रित सेब रखता हूं।

समय-समय पर सरगर्मी, मिश्रण को 7-10 मिनट के लिए एक छोटी आग पर सामना करना। नतीजतन, चीनी के अनाज पूरी तरह से पिघल सकते हैं, और सेब के टुकड़ों को सुनहरा छाया मिलती है। आग से हटाने के बाद, आप समाप्त सेब द्रव्यमान के लिए पागल लोड, मिश्रण।

ठंडा ठोस तेल मनमाने ढंग से आकार के क्यूब्स द्वारा काटा जाता है।

चीनी चीनी और तुरंत सभी sifted आटा।

हम एक टुकड़ा पाने से पहले सक्रिय रूप से बहुत सारे हाथ रगड़ना शुरू करते हैं। एक ऐप्पल क्रेम के लिए इस आटा पर तैयार है!

सेब और नट्स का मिश्रण भाग टैंकों पर वितरित करता है, थोड़ा स्नेहक मक्खन (सामग्री की मात्रा 5-6 छोटे मोल्डों पर गणना की जाती है)। आप एक बड़े कंटेनर में तैयार कर सकते हैं, लेकिन इस बात पर विचार करें कि मिठाई बहुत ही कमजोर हो जाती है और इसे एक पाई के रूप में काटती है, आपको एक चम्मच के साथ एक प्लेट डालना होगा।

मैं आटा टुकड़ा के साथ सेब सो जाता हूं और गर्म ओवन को भेजता हूं।

200 डिग्री के निशान पर तापमान का समर्थन करते हुए, हम 20-30 मिनट के लिए ऐप्पल क्रैम्बल को सेंकते हैं (crumbs को बंद करने से पहले)।

आप गर्म और ठंड के रूप में काम कर सकते हैं। ऐप्पल क्राब्रल पूरी तरह से मुहरों की एक गेंद के साथ संयुक्त है।

पकाने की विधि 6, कदम से कदम: जूलिया Vysotskaya से Apple Krambl

Crumbs के लिए:

250 ग्राम आटा
100 ग्राम चीनी
नरम मक्खन के 160 ग्राम
ज़ेस्ट्रा 1 नींबू।
1 एच। चम्मच सोडा

भरने के लिए:

8 मजबूत सेब
1 कप चीनी रेत (सेब की एसिड या मिठास के आधार पर भिन्न हो सकता है)
आधा रस नींबू
100 ग्राम रोमा
आप दालचीनी भी जोड़ सकते हैं

और इस समय के बाद, हम अपने क्रैबबॉल को प्राप्त करते हैं)) उसे थोड़ा ठंडा होने दें और आनंद लें, विशेष रूप से वेनिला आइसक्रीम की गेंद जोड़ने के लिए अच्छा है।

पकाने की विधि 7: घर पर एक सेब के टुकड़े कैसे करें

अखरोट के साथ खस्ता टुकड़ा पूरी तरह से कोमल बेक्ड सेब के साथ संयुक्त है। सिरेमिक मोल्डों के हिस्से में एक बार में मिठाई करना बेहतर होता है, यदि कोई नहीं है - केक के लिए सामान्य गोल फॉर्म का उपयोग करें, बस इसे एक प्लेट में एक बड़े चम्मच के साथ रखने के लिए, समान रूप से भरने की कोशिश कर रहा है, और टुकड़ा।

apple - 2 पीसी।
मलाईदार तेल - 50 ग्राम
चीनी - 2 बड़ा चम्मच।
अखरोट - 50 ग्राम
आटा - 2 बड़ा चम्मच।

एक कटोरे में, ठंडा रखकर, लेकिन जमे हुए तेल, चीनी और आटा।

एक छोटे टुकड़े में सभी कांटा पीस लें। यदि आटा एक गांठ में एकत्र किया जाएगा, तो आप थोड़ा सा आटा जोड़ सकते हैं।

अखरोट एक चाकू में कटौती। बड़े टुकड़े पूरे होना चाहिए, इसलिए आपको उन्हें आटा की स्थिति में नहीं चटना चाहिए। आटा-टुकड़ों के बाकी घटकों के लिए कटोरे में डालो।

मिलाएं।

कोर और त्वचा से सेब साफ़ करें। छोटे क्यूब्स में कटौती। रूपों में रहो, अच्छी तरह से सीलिंग। बेकिंग की प्रक्रिया में, उनकी मात्रा कम हो जाएगी और वे "गिर जाएंगे।" मोल्डों को दो तिहाई भरें।

ऊपर से अखरोट के साथ तेल टुकड़ा डालो। एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में भेजें और 200 डिग्री पर सेंकना। 15-20 मिनट। ऊपर से, केकड़ों को थोड़ा मोड़ दिया जाना चाहिए, लेकिन यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि नट्स जलाए गए न हों। यदि रखी गई समय पहले ही पारित हो चुकी है, और शीर्ष प्रकाश बने रहते हैं, तो यह तापमान में थोड़ी वृद्धि के लायक है और ओवन को 5-7 मिनट के लिए पकड़ता है, क्योंकि एक कुरकुरा क्रंब प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

इस व्यंजन पर सेवा बहुत स्वादिष्ट गर्म है, सीधे ओवन से बाहर है। यदि आप ऊपर से आइसक्रीम बॉल डालते हैं तो बाहर आना दिलचस्प होगा, जो तुरंत मिठाई की सतह के संपर्क से पिघल जाएगा।

पकाने की विधि 8: ओट फ्लेक्स और किशमिश के साथ ऐप्पल क्रैम्बल

सेब - 0.5 किलो;
रायसिन डार्क - फुलैक;
चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच (स्वाद के लिए);
दालचीनी हथौड़ा - 1 चम्मच;
मलाईदार मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;

दलिया के लिए, यह ले जाएगा:

फास्ट फूड ओटमील - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल एक कम पहाड़ी के साथ;
चीनी - 3 बड़ा चम्मच। एल;
मलाईदार मक्खन - 50-60 जीआर।

ओट फ्लेक्स के साथ ऐंठन के लिए सेब त्वचा के साथ छोड़े जा सकते हैं या इसे काट सकते हैं - अपने विवेकानुसार। लेकिन ध्यान रखें कि कितने सेब नरम होते हैं, तैयार किए गए फ्राकल की स्थिरता निर्भर करती है। यदि सेब साफ हो जाते हैं, तो हीटिंग करते समय, वे एक प्यूरी में बदल सकते हैं, और क्रैब फल के टुकड़ों के साथ स्वादिष्ट है। हमने 4 स्लाइसों पर सेब काट दिया, बीज से मुक्त और फिर छोटे टुकड़ों (केक के लिए) में कटौती की।

फ्राइंग पैन में मलाईदार तेल हीटिंग। सेब, शव की उच्च गर्मी पर जब तक सेब रस नहीं देगा। आग कम करने, एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और नरम तक सेब बुझाने के लिए जारी रखें। हम चीनी, दालचीनी, सेब के साथ मिश्रण जोड़ते हैं। चीनी विघटन से एक और 5 मिनट पहले। समाप्त सेब नरम होना चाहिए।

हम सेब के लिए किशमिश जोड़ते हैं। इसे अग्रिम में उबलते पानी को डालने या पानी के स्नान और सूखे पर अनपैक करने की आवश्यकता है। सेब के साथ किशमिश और लंबे समय तक एक तरफ मिलाएं।

अब आपको ओट आवारा के लिए सबकुछ तैयार करने की जरूरत है। फ्लेक्स त्वरित खाना पकाने लेते हैं - वे अधिक निविदा और नरम होते हैं। सूखे फ्राइंग पैन पर फ्लेक्स डालो, शांत आग पर एक सुनहरी छाया की उपस्थिति से पहले थोड़ा मोड़। मोहित दलिया एक बहुत ही सुखद अखरोट स्वाद होगा।

कूल्ड फ्लेक्स आटा और चीनी के साथ मिश्रण।

इस मिश्रण में, हमने ठंड मक्खन को टुकड़ों के साथ काट दिया (स्ट्रैज़ल को पकाना आसान बनाने के लिए इसे थोड़ा तेज़ करना वांछनीय है)।

उंगलियों की युक्तियां जल्दी से सभी घटकों को क्रंब में ले जाती हैं। हम रेफ्रिजरेटर में स्ट्रैज़ल को हटा देते हैं।

ओट फ्लेक्स के साथ एक ऐप्पल क्रैम्प खाना पकाने के लिए फॉर्म उच्च दीवारों के साथ भाग, छोटे आकार का उपयोग करने के लिए बेहतर है। मलाईदार तेल के साथ मोल्डों को चिकनाई करें। स्ट्यूड सेब के साथ लगभग शीर्ष पर भरें।

रेफ्रिजरेटर ओट आवारा से बाहर निकलें। सेब पर वितरित समान परतें, पूरी तरह से उन्हें बंद कर देती हैं। हम मोल्डों को ओवन में डालते हैं, 200 डिग्री तक पूर्व-गर्म होते हैं। ऐप्पल क्रैब एक कठोर क्रस्ट की उपस्थिति से 15-20 मिनट पहले ओवन में तैयारी कर रहा है।

आप गर्म, गर्म या ठंडा के साथ ओटमील के साथ ऐप्पल क्राम्ब को खिला सकते हैं - प्रत्येक मामले में इसका एक विशेष स्वाद होगा। आप वेनिला या क्रीम आइसक्रीम या किसी भी बेरी या मिंट सिरप की एक गेंद के साथ एक मीठा मिठाई जोड़ सकते हैं। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 9, सरल: दालचीनी के साथ एक खुशी कैसे करें

सेब, दालचीनी और तेल क्रंब का स्वादिष्ट पकवान।

200 ग्राम सेब
आटा का 80 ग्राम
तेल का 40 ग्राम
40 ग्राम सखरा
1 चम्मच। मक्का

सेब खट्टा-मीठी किस्म ले रहे हैं, क्योंकि इस तरह के सेब बेक्ड फॉर्म में सबसे स्वादिष्ट हैं। यह मिठाई के बारे में 3 भाग निकलता है। यदि आपके पास भाग मोल्ड नहीं हैं, तो आप एक फॉर्म में सेंक सकते हैं, और समाप्त मिठाई एक चम्मच द्वारा विघटित हो जाती है।

आटा और चीनी मिलाएं।

पिघल तेल (मैं माइक्रोवेव में एक कप में पिघला)। चीनी और कांटा मिश्रण के साथ आटे को तेल डालो।

एक कांटा, थोड़ा विस्फोट के लिए मिश्रण करना और बहुत बड़े गांठों को तोड़ने के लिए आवश्यक है। नतीजतन, टुकड़ा बाहर निकलना चाहिए।

ऐप्पल बड़े स्लाइस में कटौती (अपरिवर्तनीय भाग को काटने के लिए मत भूलना), फिर स्लाइस को आधे में काट लें।

भाग मोल्ड तेल के साथ चिकनाई। शेयर सेब (कसकर बाहर नहीं)।

दालचीनी के साथ छिड़कना।

एक टुकड़ा के रूप में गिरना। ओवन को पहले से गरम कर दिया गया है। हल्के सुनहरे रंग के लिए लगभग 25 मिनट सेंकना।

समाप्त मिठाई में, सेब बहुत नरम होते हैं, और क्रंब शीर्ष पर कुरकुरा होता है।

पकाने की विधि 10: दालचीनी और नींबू के साथ ऐप्पल क्रैम्बल (कदम से कदम)

क्रेम्बल को भाग मोल्डों और एक बड़े गर्मी प्रतिरोधी रूप में कम साइडलाइट के साथ तैयार किया जा सकता है: ग्लास या सिरेमिक। सिलिकॉन और धातु में कोशिश नहीं की। लेकिन मुझे लगता है, सिलिकॉनोवा में, यदि यह उच्च गुणवत्ता वाला है, तो आप भी कर सकते हैं। लेकिन धातु में, शायद, यह रस के लायक नहीं है, उदारता से निचली परत के फल और जामुन से मुक्त, आकार की धातु की दीवारों के संपर्क में होगा और ऑक्सीकरण किया जाएगा, और यह अवांछनीय है।

5-6 मध्यम खट्टा-मीठे सेब (पेपीन्का, दादी स्मिथ);
आटे के 6 बड़े चम्मच (शीर्ष के साथ थोड़ा);
चीनी के 3 + 1 चम्मच (किनारों के साथ भूरे रंग में);
3 + 1 चम्मच मक्खन (एक चम्मच में लगभग 15 ग्राम, मैं सभी ने 50 ग्राम लिया);
दालचीनी - चुटकी;
वैनिलिन - एक चम्मच की नोक पर;
नींबू का रस - 2 चम्मच;
नींबू ज़ेस्ट - 1 चम्मच;
नमक एक चुटकी है।

आपके स्वाद के अनुसार सेब और शर्करा की संख्या भिन्न हो सकती है। यदि सेब अम्लीय हैं - आप थोड़ा और चीनी कर सकते हैं; यदि आपको मिठाई पसंद नहीं है - इसके विपरीत। मुझे वह विकल्प पसंद है जहां सेब बहुत हैं, और टुकड़े थोड़ा सा हैं। तो आप 7-8 टुकड़े ले सकते हैं।

मेरे सेब, हम कोर से साफ करते हैं। और छील से भी, कि मिठाई कोमल है। छोटे टुकड़ों में सेब काट लें, जैसे कि आप पाई में भरने के लिए उन्हें बुझाने जा रहे थे।

200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए ओवन चालू करें।

पैन में मक्खन का एक टुकड़ा पिघला देता है (एक चम्मच से थोड़ा कम, लगभग 10-15 ग्राम), हम सेब और 1 चम्मच चीनी डालते हैं।

हम मध्यम गर्मी पर, हलचल, हलचल, हलचल, जब तक सेब नरम होने तक 4-5 मिनट तक हलचल, हलचल, हलचल।

इस बीच, एक छोटे कटोरे में हम आटा, बाकी तेल (3 चम्मच) और चीनी को जोड़ते हैं। नींबू उत्तेजकता, नमक, दालचीनी और वैनिलिन जोड़ें।

हम सभी को अपने हाथों से टुकड़े टुकड़े में क्रंब में ले जाते हैं। यदि बच्चा चिपचिपा है - अगर यह बहुत शुष्क है - तेल की बूंद है तो आपको थोड़ा सा आटा चाहिए।

एक क्लासिक ब्रिटिश क्रेम का स्वाद स्कीटरिंग के साथ क्या हो सकता है? केवल एक फल-बेरी मिठाई इसके आधार पर तैयार की गई। लेकिन यहां आप बहस कर सकते हैं। मैं परिवार के अवशेष की शाब्दिक अर्थ में इस पाक कृति की तैयारी के लिए नुस्खा मानता हूं। लेकिन आज मैं साझा करूंगा सेब के साथ क्लासिक Starogengal पकाने की विधि केकड़ा crob orve, साथ ही एक बेर और अखरोट मिठाई की सरल तैयारी, जो क्रेम के साथ समानता से बना है।

सामग्री कैसे चुनें

मिठाई आधार - सामान्य रेत क्रंब। लेकिन कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, इसे प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और इस कार्य के साथ muesli पूरी तरह से नकल किया गया है।
बदले में, पर्चे muesli को सफलतापूर्वक सामान्य दलिया या अनाज "हरक्यूलिस" द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
टुकड़ों के लिए मलाईदार तेल ठंडा होना चाहिए।

भरने में आप विभिन्न प्रकार के फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं - चेरी और बेर (बीज के बिना), सेब, नाशपाती, आड़ू, रास्पबेरी, currants, gooseberries, किसी भी बेरी मिश्रण। साथ ही रबर्ब और सोरेल।
क्रेम के लिए प्लम को आसानी से अलग हड्डी के साथ पीले-गुलाबी विक्टोरिया जैसे नरम मांसल किस्मों का चयन किया जाना चाहिए।

आर्थिक शस्त्रागार में हर परिचारिका नहीं, फली में एक वेनिला है। लेकिन यह सुंदर है वेनिला शुगर बैग की जगह ले सकते हैं.
अखरोट को मीठे बादाम द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

फ्राइंग पैन, grater, कटोरा, ब्लेड, चम्मच, मापने कप।

सामग्री

एक क्लासिक ब्रिटिश क्रेम की चरण-दर-चरण तैयारी

यदि आपका स्किलेट ओवन में डालना असंभव है, तो तैयार स्टफिंग को फॉर्म में स्थानांतरित करना होगा, लेकिन साथ ही साथ भरने का हिस्सा खोया जा सकता है। इसलिए, आपको तुरंत इस पल को ध्यान में रखना होगा और उचित पैन में तैयार करना शुरू कर दिया है, फिर इसे ओवन में रखा जा सकता है।

चूंकि ऐप्पल पीपुल्स को स्वाद का स्रोत माना जाता है, सेब सफाई नहीं कर रहे हैं, लेकिन त्वचा के साथ तैयार हैं।

खाना पकाने Apple Caramel

फ्राइंग पैन की सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रण करने की आवश्यकता है और तुरंत बर्नर बंद कर दें। सेब थोड़ा आराम करने दें। जबकि वे जोर देते हैं, आप काम के दूसरे चरण की तैयारी शुरू कर सकते हैं।

ओवन में फ्राइंग पैन डालने से पहले, बर्नर को इसके नीचे जलाएं ताकि सेब फिर से उबाल जाएंगे, और तुरंत इसे पहले से गरम ओवन में ले जाएंगे। यह तकनीक आपको क्राम्प ऐप्पल सुगंध को अधिकतम करने की अनुमति देती है।

VideoBept

मैं गॉर्डन रामसी से क्लासिक ब्रिटिश क्रेम की तैयारी के मास्टर क्लास को देखने की पेशकश करता हूं, जहां नुस्खा लेखक अपने कार्यों में विस्तार युक्तियाँ और टिप्पणियां देता है।

तैयारी के लिए समय - 25-30 मिनट।
उत्पादन - 3-4 सर्विंग्स।
कैलोरी - 181.5 kcal / 100
रसोई उपकरण और बर्तन: कप, रूमी बाउल, फेसटेडेट या ग्लास, चाकू, फल काटने बोर्ड, सब्जी की उपस्थिति, मोर्टार या ब्लेंडर, बेकिंग फॉर्म का सेट।

सामग्री

चरण-दर-चरण खाना पकाने फल क्रेम

पांच घने बड़ी नालियों को धोएं, हड्डी को हटा दें और छोटे टुकड़ों के साथ नाली के मांस को काट लें।
हड्डियों के साथ दो सेब से कोर निकालें, पतली स्लाइस के साथ मांस को भंग कर दें और प्लम के टुकड़ों के साथ मिलाएं।
एक कटोरे में एक सेब-प्लम मिश्रण के साथ, ब्राउन (रीड) चीनी के 2 चम्मच जोड़ें, बेकिंग मोल्ड के नीचे फल मिलाएं और फल दें।
अखरोट को टुकड़ों में पीस लें ताकि बाहर निकलने वाले ग्लास का आधा हिस्सा हो। आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं या मोर्टार में एक मूसल के साथ नट्स के कर्नेल को कुचल सकते हैं।
ओट फ्लेक्स के गिलास, गले को अच्छी तरह से गिलास के साथ नट crumbs मिलाएं।
मेपल सिरप या शहद के तीन चम्मच जोड़ें और मिश्रण के साथ वनस्पति तेल के दो चम्मच के साथ मिलाएं।

मिठाई लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन के लिए preheated में सेंकना।

VideoBept

मैं नाली, दलिया और अखरोट से फल विक्रेता की तेजी से और अंतिम तैयारी के वीडियो से परिचित होने का प्रस्ताव करता हूं। इस वीडियो को देखते हुए, आपको निश्चित रूप से अपने सिर को तोड़ने की आवश्यकता नहीं है, मिठाई को सेंकना क्या है।

ताजा या मसालेदार फलों और जामुन के साथ बेकिंग सजाने, चीनी पाउडर के साथ shoved या अंडे क्रीम के साथ पानी। फल मिठाई हो सकती है नाश्ते या दोपहर के लिए सेवा और ठंडा, और गर्म। Krambli पर्याप्त संतुष्ट, तो इसे दोपहर के भोजन के बाद बच्चों को परोसा जाना चाहिए, ताकि बच्चा भूख को बाधित न करे, या चाय, फल पेय या व्हीप्ड क्रीम के साथ एक स्वतंत्र पकवान के रूप में। यहां तक \u200b\u200bकि क्रैम्बल एक तेज आइसक्रीम गेंद के साथ सेवा करने के लिए परंपरागत है।

मूल पूंजीगत सत्य

भरने के लिए कारमलाइजेशन फल - मुख्य डिश चिप.
खाना पकाने की शुरुआत से कुछ घंटे पहले (विशेष रूप से गर्मियों में), मक्खन और चॉपिंग बोर्ड को फ्रीजर में हटा दिया जाना चाहिए।
फलों, जामुन या मिश्रण पर आटा परत की मोटाई एक से कम नहीं होनी चाहिए, न कि दो सेंटीमीटर के मोटे नहीं - यह बेकार होगा।
तैयार आटा फ्रीजर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता हैउनके स्वाद खोए बिना।
मसालों का उपयोग एक क्रेम तैयार करने के लिए नहीं किया जा सकता है, लेकिन फल और जामुन की प्राकृतिक सुगंध के साथ सामग्री।
यदि एक प्रिस्क्रिप्शन आटा की तिमाही कोको बदलती है, यह एक चॉकलेट मिठाई निकलता है।
क्रैम्बल को एक रूप में बेक किया जा सकता है (सही आकार Ø 24 सेमी है।) और भाग molds में।

शीर्ष 7 स्वादिष्ट सेब पाई

मैं स्वादिष्ट वायु परीक्षण की तैयारी के लिए सबसे आसान नुस्खा के साथ खुद को परिचित करने का प्रस्ताव करता हूं। इसके अलावा, आटा न केवल फल के साथ बेकिंग के लिए किया जा सकता है।
तैयार परीक्षण से बेकिंग से तेज क्या हो सकता है। पूछें, जमे हुए अर्द्ध तैयार उत्पाद को सेंकना कितना आसान है।
केवल ऐप्पल मिठाई व्यंजनों का अस्तित्व नहीं है! हमारे पिग्गी बैंक से एक और रहस्य - कैसे पकाना, स्वादिष्ट छोटे कैलोरी बेकिंग।
स्लैब पर टिंकर के लिए प्रेमियों के लिए मैं एक क्लासिक नुस्खा पेश करता हूं। विनिर्माण प्रक्रिया की अवधि पूरी तरह से बेकिंग के एक असाधारण, बस जादुई स्वाद द्वारा मुआवजा दी जाती है।
यदि स्टोव में खड़े होने का कोई समय नहीं है, लेकिन एक पाकगृह है, तो सावधान रहें कि इसे कैसे आसान बनाया जाए।
और एक और नुस्खा एक धीमी कुकर के लिए बनाया गया है। जानें कि रसोई उपकरण के एक कप में कितनी जल्दी और बस बेक किया जा सकता है।
उत्तम मिठाई के प्रेमियों के लिए, हमने क्लासिक के लिए एक अद्भुत स्वादिष्ट राष्ट्रीय पकवान की विनिर्माण प्रक्रिया के चरणबद्ध ब्रेकडाउन के साथ एक नुस्खा तैयार की है।

अगर मेरी व्यंजनों ने आपको उदासीन नहीं छोड़ा, और इसके अलावा, आप पहले से ही उन्हें अवतारित कर चुके हैं, अपनी राय साझा करें। यदि प्रक्रिया में आपको कुछ बदलने की इच्छा थी, तो शायद मेरी गणना में एक त्रुटि मिली थी - लेख के तहत, पृष्ठ के निचले हिस्से में अपनी टिप्पणी छोड़ दें। और यदि आप खाना पकाने के दुर्घटना के अपने अनुभाग साझा करते हैं, तो मैं बहुत आभारी रहूंगा।

क्रैम्बल - पारंपरिक अंग्रेजी मिठाई। अक्सर यह सेब के साथ तैयार होता है। यह अनिवार्य रूप से एक सेब पाई है, यह सिर्फ थोड़ा गलत है, हम कल्पना करते हैं। ऐप्पल क्रैम्बल सैंड आटा के एक टुकड़े के नीचे बेक्ड सेब है। यह इस व्यंजन को जल्दी और सरल तैयार कर रहा है, और यह स्वादिष्ट और आसान हो जाता है। क्रैम्बल को कैसे पकाना है, हम आपको अभी बताएंगे।

सेब के साथ क्रैम्बल

सामग्री:

सेब - 300 ग्राम;
आटा - 160 ग्राम;
चीनी - 80 ग्राम;
मलाईदार तेल - 80 ग्राम;
दालचीनी 1 चम्मच है।

खाना बनाना

चीनी के साथ आटा मिश्रण। हम पिघला हुआ मक्खन और मिश्रण जोड़ते हैं। एक कांटा बनाने के लिए सुविधाजनक। यदि बहुत बड़े टुकड़े प्राप्त किए जाते हैं, तो उन्हें अस्थायी रूप से होना चाहिए। नतीजतन, आपको एक टुकड़ा प्राप्त करना होगा। सेब (खट्टा और मीठे ग्रेड लेने के लिए बेहतर है) स्लाइस पर काटने, कोर काटने के लिए, और फिर प्रत्येक slicker अभी भी आधे में कटौती। बेकिंग पोर्टियनिंग मोल्ड तेल थोड़ा चिकनाई करते हैं, सेब डालते हैं, थोड़ा दालचीनी छिड़कते हैं, और परिणामी टुकड़े को शीर्ष पर रखते हैं। हम ओवन में मोल्ड भेजते हैं, लगभग 25 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गर्म होते हैं। तैयार किए गए क्रेम में, सेब नरम होते हैं, और टुकड़ा खस्ता होता है। ऐसी मिठाई स्वादिष्ट और गर्म, और गर्म और ठंड है।

पाई "क्रैम्बल"

सामग्री:

Crumbs के लिए:

आटा - 250 ग्राम;
चीनी - 110 ग्राम;
मलाईदार तेल - 110 ग्राम

भरने के लिए:

सेब - 4 पीसी।;
दालचीनी - 1 एच। चम्मच;
चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
आधा नीबू;
बादाम - 60 ग्राम

खाना बनाना

मक्खन के साथ एक बेकिंग आकार बेकिंग और चीनी के साथ छिड़काव (1 बड़ा चम्मच। चम्मच)। सेब छील और कोर से सफाई कर रहे हैं और बड़े क्यूब्स में कटौती करते हैं, हम उन्हें बेकिंग के लिए फॉर्म में डालते हैं, चीनी के साथ छिड़कते हैं (1 बड़ा चम्मच चम्मच), दालचीनी, नींबू के रस के साथ डालें और लगभग 7 के लिए ओवन में भेजें ताकि सेब थोड़ा नरम हो गए हैं। इस बीच, हम क्रंब तैयार करते हैं: हम चीनी और मक्खन के साथ आटा लेते हैं। ओवन का आकार दें, परिणामी टुकड़े के साथ सेब छिड़कें और ओवन पर लौटें। जब बच्चा मुड़ गया था (15-20 मिनट के बाद), हम फल क्रैम्बल को बाहर निकालते हैं और कुचल बादाम के साथ छिड़कते हैं। इसके बाद, इसे एक पाई के रूप में काट लें और तालिका पर लागू करें। बॉन एपेतीत!

डेसर्ट "क्राम्ब" दलिया के साथ

सामग्री:

सेब - 4 पीसी।;
मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
दलिया - 140 ग्राम;
हनी - 120 ग्राम।

खाना बनाना

सेब पतली स्लाइस काटते हैं, कोर को पूर्व-हटा देते हैं। नरम मक्खन के साथ मिश्रित दलिया, शहद जोड़ें और इसे सब मिलाएं। बहुत सारे छोटे गांठों को प्राप्त करना चाहिए। क्रीम तेल के साथ बेकिंग आकार, यदि आप चाहें, तो आप अभी भी दालचीनी, कुचल पागल, किशमिश इत्यादि के साथ छिड़क सकते हैं। हम तेल और शहद के साथ दलिया के एक टुकड़े के साथ सेब सो जाते हैं। हम ओवन में फॉर्म भेजते हैं और लगभग 180 डिग्री सेंकना 25-30 मिनट के तापमान पर भेजते हैं। इस समय के दौरान, दलिया कठोर हो जाएगा, और सेब नरम हैं।

इसके अलावा, क्रैम्बल को माइक्रोवेव में लगभग 10 मिनट की अधिकतम शक्ति पर बेक किया जा सकता है, और यदि कोई ग्रिल फ़ंक्शन भी है, तो ग्रिल के नीचे एक और 2 मिनट।

ऐप्पल क्राम्ब - नुस्खा

सामग्री:

सेब - 3 पीसी।;
आटा - 170 ग्राम;
मलाईदार तेल - 170 ग्राम;
चीनी - 100 ग्राम;
calvados - 100 ग्राम;
किशमिश - 50 ग्राम;
दालचीनी और वेनिला - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

छील और कोर सेब से सफाई टुकड़ों से कटौती। उबलते पानी में मशीन किशमिश। एक छोटी मात्रा में मक्खन के साथ एक पैन में सेब तलना। जब सेब थोड़ा नरम हो जाते हैं, उन्हें कैल्वाडोस द्वारा डाला जाता है, दालचीनी के साथ छिड़कें और एक छोटी सी आग रखें, जब तक कि सभी अल्कोहल वाष्पीकरण न करें। हम क्रंब तैयार करते हैं: बच्चे को तब तक चीनी और पिघला हुआ मक्खन के साथ आटा मिलाएं। स्वाद और फिर से मिश्रण करने के लिए दालचीनी और वेनिला जोड़ें। बेकिंग फॉर्म के नीचे सेब बाहर ले जाते हैं, अगर पैन में तरल रहता है, तो हम इसे भी जोड़ते हैं, किशमिश के साथ छिड़कते हैं और शीर्ष पर टुकड़ा बंद करते हैं। हम लगभग 200 डिग्री 20 मिनट के तापमान पर सेंकना।

यदि इस वर्ष सेब की फसल सभी प्रशंसा से ऊपर है, और आप नहीं जानते कि उनके साथ क्या करना है - डेसर्ट काटना। हम आपको कुछ और व्यंजनों की पेशकश करते हैं: और।