एक अर्ध के साथ गोभी के कटलेटयह इस तरह के विटामिन और खनिजों में समृद्ध है: विटामिन सी - 20%, विटामिन के - 5 9 .1%, पोटेशियम - 11.1%, कोबाल्ट - 61.4%, मोलिब्डेनम - 16.3%

अर्ध के साथ गोभी के कटलेट के लिए क्या उपयोगी है

• विटामिन सी ऑक्सीकरण और पुनर्स्थापनात्मक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली का कामकाज, लौह के अवशोषण में योगदान देता है। कमी बढ़ती पारगम्यता और रक्त केशिकाओं की घटनाओं के कारण मसूड़ों, नाक रक्तस्राव के ढीलेपन और रक्तस्राव की ओर जाता है।
• विटामिन K। रक्त का सेवन समायोजित करता है। विटामिन के की कमी रक्त कोगुलेशन समय में वृद्धि की ओर ले जाती है, रक्त में घूमती है।
• पोटैशियम यह मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो जलीय, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस के विनियमन में भाग लेता है, तंत्रिका दालों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में शामिल है।
• कोबाल्ट विटामिन बी 12 में शामिल। फैटी एसिड एक्सचेंजिंग और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
• मोलिब्डेनम यह कई एंजाइमों का एक कॉफ़ैक्टर है जो एमिनो एसिड, पुरीन और पाइरिमिडाइन्स को फैसने की चयापचय सुनिश्चित करता है।

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हम में से प्रत्येक को उचित पोषण स्वयं के लिए निर्धारित करता है। मुख्य बात यह है कि व्यंजनों के प्रतिबंध में इसे अधिक नहीं करना है, क्योंकि उचित पोषण मुख्य रूप से संतुलित होना चाहिए। बेशक, कुछ समय आहार पर बैठे हुए, लेकिन शरीर को तनाव मिलता है और बीमारियों और पुरानी उत्तेजना के विकास को उत्तेजित करता है। आप पूरी तरह से अलग जा सकते हैं - आहार में कम कैलोरी व्यंजनों को सक्षम करने का प्रयास करें, व्यक्तिगत रूप से घर पर पकाया जाता है। अर्द्ध तैयार उत्पादों और अनावश्यक कैलोरी से इनकार करते हुए, हम वसा और मिठाई के साथ पाचन तंत्र को छेड़छाड़ किए बिना फायदेमंद पदार्थों और विटामिन की आपूर्ति के शरीर को सुनिश्चित करेंगे।

साइट पर नामनामरा.रू http://namnamra.ru/bycalories सस्ती अवयवों से कम कैलोरी व्यंजनों के लिए उत्कृष्ट व्यंजनों को प्रस्तुत किया, जिसे स्नैक्स के लिए जल्दी से तैयार किया जा सकता है। शाकाहारी बोर्स्च, ज़ाबाचाकी सूप, बेक्ड काली मिर्च, गोलाश से गोलाश, बैंगन कैवियार, कद्दू प्यूरी, फल सलाद, और रस और पेय - यह सब दैनिक मेनू में और उपवास के दौरान उपयोग किया जा सकता है।

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एक अर्ध के साथ गोभी के कटलेट

गर्म दूध के साथ चमक और सूजन को छोड़ दें। बारीक पोषित गोभी, खोखले नमकीन उबलते पानी और 30 सेकंड के लिए छोड़ दें। पानी हल करें और गोभी निचोड़ें। हम दूध के साथ बंदूक के लिए गोभी, नमक और अंडा जोड़ देंगे। हम खड़े होने के लिए एक मिनट मिलाते हैं और देते हैं। यदि गोभी रस देता है, तो 1 बड़ा चम्मच माकी या आटा जोड़ें। हम एक स्किलेट में तेल को गर्म करते हैं, एक चम्मच के साथ कीमा बनाया हुआ मांस डालते हैं और पूरी तैयारी तक दोनों पक्षों पर कटलेट को फ्राइंग करते हैं। सिमोलिया के साथ गोभी केक की कैलोरी सामग्री केवल 48 kcal है।

यह ले जाएगा: 1 छोटा सफेद गोभी, दूध का 50 मिलीलीटर, 1 अंडा, सूजी अनाज के 2 चम्मच, गेहूं के आटे का 1 बड़ा चमचा, वनस्पति तेल का आटा, 1 बड़ा चमचा फोलीड दूध, नमक।

इस साइट में विभिन्न देशों के राष्ट्रीय व्यंजनों की सुरुचिपूर्ण व्यंजन हैं। आप उन्हें विशेष श्रेणियों में पा सकते हैं। व्यंजनों को खाना पकाने की विधि द्वारा क्रमबद्ध किया जाता है - माइक्रोवेव फर्नेस में, ओवन, स्टीमर में, एक ब्लेंडर की मदद से, साथ ही साथ - शाकाहारी, बच्चों, शोरबा, सूप, सलाद, बेकिंग, मिठाई, पहले और दूसरा। एक सुखद डिजाइन में सकारात्मक मूड होता है, और किसी भी पकवान को पकाने के दौरान यह बहुत महत्वपूर्ण है। अपने आहार मूल में शामिल करने का अवसर लेंकम कैलोरी व्यंजन एक शानदार वर्गीकरण में, और आप देखेंगे कि उत्पादों के विभिन्न प्रकार के संयोजन और पूरे परिवार के लिए उपयोगिता तैयार करने के लिए कितने समृद्ध राष्ट्रीय व्यंजन हैं!

मांस खपत एक व्यक्तिगत व्यवसाय है। कुछ स्वास्थ्य की स्थिति के कारण मांस से इनकार करते हैं, कुछ मानवीय मान्यताओं। वैसे भी, दुनिया में कई स्वादिष्ट भोजन हैं, जिनमें मांस सामग्री शामिल नहीं है। उज्ज्वल उदाहरणों में से एक ये कटलेट हैं। वे गोभी के आधार पर तैयार हैं, जो उनकी आसानी सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, संरचना में दूध शामिल है, जिसमें मानवीय महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए सभी आवश्यक ट्रेस तत्व हैं। ऐसे कटलेट की तैयारी, आपको कम कैलोरी भोजन मिलेगा जो अतिरिक्त किलोग्राम के साथ पक्षों पर स्थगित नहीं होगा। पकवान बहुत जल्दी और बस तैयारी कर रहा है, जो इसे दुनिया भर के पसंदीदा शाकाहारियों में से एक बनाता है। नमक और मसालों को स्वाद में जोड़ा जा सकता है, क्योंकि यह बिल्कुल व्यक्तिगत है। आप कम से कम समय के लिए एक बहुत बड़ी कंपनी के लिए एक स्वादिष्ट बॉयलर बना सकते हैं। बस तैयार रहें कि वे बहुत जल्दी फैल जाएंगे!

एक सेमिट के साथ गोभी केक बनाने के लिए सामग्री:

• सफेद गोभी - सिर तल;
• semolina अनाज - 2 चम्मच;
• गेहूं का आटा - 1 बड़ा चमचा;
• दूध अनाज - 1 बड़ा चमचा;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चमचा;
• अंडे - 1 टुकड़ा;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• नमक और काले जमीन काली मिर्च।

एक अर्ध के साथ गोभी बॉयलर बनाने के लिए विधि-

सूजी एक प्लेट में डाल रहा है।



गर्म दूध के साथ सेमोलिना डालो।



हम द्रव्यमान को छोड़ देते हैं ताकि सूजन का झुंड हो।



सफेद गोभी धोया जाता है, पतला चॉपिंग।



एक कटोरे में गोभी को गोली मारो, नमकीन उबलते पानी डालो। एक मिनट छोड़ दो।



गोभी विलय से पानी, निचोड़।



प्रशिक्षित सूजी को साझा करें।



एक अंडा जोड़ें।



हॉबेज, सूजी और अंडे हलचल। स्वाद के लिए नमक जोड़ें। कुछ मिनट खड़े हो जाओ।



यदि बहुत सारे तरल पदार्थ बन गए हैं, तो इसे विलय किया जा सकता है। गोभी में थोड़ा गेहूं का आटा जोड़ें।



आग पर वसंत गर्मी। सब्जी का तेल जोड़ें। गोभी के मिश्रण से हम कटलेट बनाते हैं और पैन में बाहर निकलते हैं।



धीरे-धीरे गर्मी पर फ्राइड गोभी कटलेट दो तरफ से कठोर क्रस्ट तक।



मैंने एक प्लेट पर तैयार किए गए कटलेट डाल दिए, मुझे कुछ मिनट ठंडा होने दें, और हम इसकी सेवा करते हैं।



एक अर्धसूत्रीय के साथ गोभी केक का पोषण मूल्य:

• वसा - 1.4 ग्राम;
• प्रोटीन - 2.3 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.4 ग्राम।

100 ग्राम अर्ध-कोडर के साथ गोभी मांस केक की कैलोरी 48 कैलोरी है।

दूर बचपन में, मामा फ्राइज़ यूएस गोभी के कटलेट। मैं उन्हें बहुत प्यार करता था। इसलिए। हाल ही में, मैं बिल्कुल गोभी केटलेट चाहता था। मैंने खाना बनाने का फैसला किया। कौन दिलचस्पी है - हम देखते हैं और पढ़ते हैं।

इस तरह के एक किटलेट के इंटरनेट में व्यंजन अलग-अलग हैं और तैयारी के तरीके भी हैं, लेकिन मैंने थोड़ा संशोधित किया। खैर, लेनिव I, मुझे लंबे समय तक पसंद नहीं है, यदि संभव हो, तो एक ही परिणाम के साथ, तेजी से बनाओ ...

तो, गोभी (प्रति 1, 5 किलो सिर) हम एक बड़े (बीट) grater पर रगड़ते हैं,

हम एक सूखे पैन (तेल के बिना!) पर बाहर निकलते हैं, कुछ पानी (लगभग आधा गिलास) जोड़ें और पूरा तरल नरम (लगभग 20 मिनट) तक ढक्कन के नीचे वाष्पित नहीं होगा। अन्य व्यंजनों में, पानी या दूध, ठंडा, मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ने के लिए प्रस्तावित किया जाता है। मेरा संस्करण मुझे आसान और तेज़ लग रहा था।

हम पूरी तरह से मिश्रण करते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि दृष्टिकोण भी है कि पूरे मांका ने गोभी के रस को अवशोषित कर दिया, और ठंडा करने से पहले बहुत कुछ छोड़ दिया। इस समय के दौरान, माका सूज जाएगा और गोभी आटा अधिक व्यवहार्य और चिपचिपा हो जाएगा।

कोई ऐसा प्रतीत हो सकता है कि नुस्खा में बहुत सारे पकवान हैं, लेकिन मैं इसे इतना ही देता हूं, कटलेट अधिक तेल लेगा और फॉर्म को पकड़ नहीं पाएगा। हालांकि, कैलोरी सामग्री विशेष रूप से मैनेट से पीड़ित नहीं होती है (पकवान की संरचना देखें)। यहां अधिक कैलोरी सामग्री तेल बढ़ाती है।

अब मैं गोभी को एक कटोरे में बदल देता हूं, आधा ग्लास आटा, नमक, काली मिर्च और 2 अंडे जोड़ता हूं, अच्छी तरह से मिश्रण करता हूं,

हम वांछित रूप के कटलेट बनाते हैं, ब्रेडक्रंब में पकड़ते हैं और उबलते तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखे जाते हैं।

सुगंधित क्रस्ट के लिए फ्राइये!

खट्टा क्रीम के साथ आवेदन करें। कटलेट बहुत सभ्य हैं।

Dogonku में -
सलाह:
1. किटलेट के गठन से पहले गोभी तैयार किए जाने चाहिए: जैसा कि आप चाहें पसीना या उबाल लें। अन्यथा, एक पैन में कटलेट के पास तैयार होने का समय नहीं होगा और मुझे मुश्किल होगी।
2. कटलेट बनाने, अपने हाथों को पानी में सूखें ताकि छोटा मांस हो।
3. कटलेट बड़े बनाओ। कटलेट जितना बड़ा होगा, वे कम तेल अवशोषित करते हैं। मैंने लगभग 70 ग्राम वजन का एक केक किया।
4. केवल फ्राइंग पैन के नीचे को कवर करने के लिए पैन में तेल डालें। जितना संभव हो उतना कम समय, केवल बंद हो जाओ। लगभग सभी अवयव पहले से ही मिनट में पकाया जाता है, इसलिए परेशान करने के लिए कुछ भी नहीं है, और तेल कम ले जाएगा।
5. उन लोगों के लिए जो एक जोड़े के साथ एक जोड़े को पकाना चाहते हैं, मैं सूचित करता हूं: वे फॉर्म और स्कैटर नहीं रखते हैं। मैंने बहुत खेद व्यक्त किया ...

तो, पकवान के अवयव:

1.5 किलो गोभी
1 कप मां
आटा के 0.5 गिलास
2 अंडे
नमक और काली मिर्च
तलने के लिए तेल

पकवान की संरचना (लगभग खाने वाले कटलेट नहीं):

बॉन एपेतीत!!!