पकाने की विधि Cutlet Caucasus: अपनी उंगलियों को पकड़ो! कबाचकोव कटलट - ज्यूचिनी से स्वादिष्ट जूते बनाने के लिए तस्वीरों के साथ जल्दी और स्वादिष्ट व्यंजनों

यह व्यंजन एक पैन, जोड़ी या ओवन में जल्दी और स्वादिष्ट किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, अन्य अवयवों के साथ इस सब्जी को कम करता है, उदाहरण के लिए, किमा बनाया हुआ मांस या हरक्यूलिस के साथ। कोई भी होस्टेस नुस्खा चुनने में सक्षम होगा जो उसके परिवार के सदस्यों के लिए सबसे उपयुक्त होगा।

उबचिनी और गाजर से आहारक

जो आहार का पालन करता है वह जितनी संभव हो उतनी सब्जियों और फलों को जोड़ने की कोशिश कर रहा है, क्योंकि उनमें कुछ कैलोरी होती है। Zucchini zucchini द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। गाजर के अतिरिक्त के साथ ऐसे कटलेट स्नैक्स के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाएंगे - वे शाकाहारी, संतृप्त और उपयोगी हैं।

गाजर के अतिरिक्त के साथ किटलेट के लिए हमें जरूरत है निम्नलिखित उत्पाद:

• zucchini - 500 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी। ;
• प्याज - 1 पीसी।;
• लहसुन - 2-3 दांत;
• मन्ना फोड़ा - 75 ग्राम;
• जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• पानी - 250 मिलीलीटर;
• ग्रीन्स;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

के लिए चलते हैं तैयारी प्रक्रिया:

• हम उथले grater पर सब्जी रगड़ते हैं, हम थोड़ा थूकते हैं;
• बल्ब को छोटे टुकड़ों के साथ काटें, हम लहसुन के साथ ऐसा ही करते हैं, फिर जैतून का तेल के साथ पहले से गरम पैन पर दोनों अवयवों को तलना;
• हम गाजर रगड़ते हैं, इसे धनुष और लहसुन से बिलेट में जोड़ते हैं, हम पानी डालते हैं, धीरे-धीरे एक उबाल लाते हैं;
• सावधानी से एक पतली रिज के साथ सोते हैं, एक चाल के साथ, जब तक मिश्रण परिणामस्वरूप मिश्रण को मोटा नहीं करता है;
• आग बंद करो, हम थोड़ा ठंडा, साग, seasonings जोड़ें;
• हम कटलेट की ट्रे पर बनाते हैं;
• हम आधे घंटे तक 180 डिग्री से पहले ओवन में बेक करते हैं।

उचित पोषण (पीपी) के बुनियादी सिद्धांतों के अनुरूप व्यंजन तैयार करें जो हमें लगता है उससे कहीं अधिक आसान है। इस तरह के व्यंजनों को दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है, उनके आकार के लिए जीवित नहीं।

Zucchini से रोल कैसे पकाने के लिए

यह पकवान आपके दैनिक मेनू में आसानी से विभिन्न प्रकार की तरह बना देगा। सब्जी बॉयलर के स्वाद को बदलने के लिए, आप उनके लिए विभिन्न अवयव जोड़ सकते हैं (एक अच्छा विकल्प पनीर, गाजर या गोभी होगा)। फसलों (चावल या मंका) एक पकवान बनाने में मदद करेगा।

जूरी फ्लेक्स के साथ zucchini से सरल पकाने की विधि

आप अपेक्षित:

• zucchini - 0.5 किलो;
• ओट ग्रोट्स - 1 \\ 2 कप;
• अंडे - 2 पीसी;
• ग्रीन्स - 1 बीम;
• नमक, पसंदीदा मसाला - आपका स्वाद;
• किटलेट फ्राइंग के लिए तेल।

ताकि डिश स्वादिष्ट हो जाए तैयार कर रहे हैं इसलिए:

• एक बड़े grater पर ucchini tut;
• ब्लेंडर दलिया प्लॉट;
• दल्ली को दलिया के साथ मिलाएं, इसे लगभग आधे घंटे का पेड़ दें, ताकि हरक्यूलिस उठा सकें;
• अंडे पीएं, सीजनिंग, हिरन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं;
• एक ही कटलेट अंधा;
• पैन को रैक करें, एक सुनहरे परत की उपस्थिति से पहले तेल पर कटलेट फ्राइये।

सॉस या खट्टा क्रीम के साथ ऐसी व्यंजन परोसा जा सकता है।

Zucchild के साथ चिकन नुस्खा

अक्सर मांस के अलावा सब्जी कटलेट तैयार होते हैं: पोर्क, तुर्की, गोमांस या चिकन। मांस व्यंजन ucchini से सामान्य सब्जी कटलेट की तुलना में रीलों और कैलोरी हैं, इसलिए सब्जियों को हेपेटिक या गोमांस भरने से, आप एक पूर्ण रात का खाना तैयार करते हैं।

आप के लिए zucchini चिकन कटलेट तैयार करने के लिए जरुरत निम्नलिखित:

• मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो;
• zucchini - 1.5 पीसी।;
• डिब्बाबंद मकई - 1/2 बैंक;
• अंडे - 1 पीसी।;
• मीठे बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• रोटी क्रशर - आंखों पर, रोलर के लिए;
• तलने के लिए तेल;
• हरी प्याज, सीजनिंग, नमक - आपका स्वाद।

रसोइया बहुत सरल:

• हम एक बड़े grater पर zucchini रगड़ते हैं, हम थूकते हैं, चलो तरल पदार्थ का विस्तार कहते हैं;
• चिकन कीमा के साथ सब्जी मिलाएं;
• बल्गेरियाई काली मिर्च काट लें;
• ज़ुचिनी और छोटा मांस के मिश्रण में मकई और कटा हुआ बल्जियन काली मिर्च जोड़ें;
• हम परिणामी कटाई अंडे में विभाजित होते हैं, कटा हुआ हरा प्याज, सीजनिंग जोड़ते हैं। फिर एक साथ अच्छी तरह मिलाएं;
• हम छोटे कटलेट बनाते हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब में पकड़ते हैं;
• जब तक केक मुड़ते हैं तब तक पैन और तलना पर बाहर निकलें;
• फिर उन्हें चर्मपत्र शीट पर रखें, हमने ओवन में लगभग पांच मिनट तक रखा ताकि कटलेट अधिक संरक्षित हो और एक समृद्ध स्वाद हासिल कर सकें।

ऐसी एक स्वादिष्टता किसी भी उत्सव तालिका की सभ्य सजावट होगी, इसे एक मलाईदार-आधारित सॉस के साथ पूरक करेगी।

एक और स्वादिष्ट विचार - ज़ुचिल्ड के साथ मछली के कटलेट

उनके लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है सामग्री:

• मछली पट्टिका - 1 किलो;
• zucchini - 1 पीसी।;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• लहसुन - 2 दांत;
• मन्ना क्रॉप - 4 बड़ा चम्मच। एल .;
• सूरजमुखी तेल - फ्राइंग के लिए;
• ब्रेडक्रंब - आंख पर;
• नमक, काली मिर्च, सीजनिंग - आपका स्वाद।

तैयार डिश तो:

• मांस grinders की मदद से, मछली को भरने की स्थिति में पीस लें;
• मध्यम grater पर zucchini sutitate;
• इसे छोटा मांस के साथ मिलाएं, सीजनिंग जोड़ें, मुहर में डालें;
• लहसुन के साथ धनुष काट लें, कम से कम में जोड़ें;
• अंडे छोड़ दें, फिर मिश्रण को थोड़ा टूटा दें;
• कटलेट बनाएं और उन्हें एक गर्म तेल के साथ पैन पर रखें;
• जब तक सुनहरा क्रस्ट प्रकट नहीं होता तब तक तलना।

एक ही पकवान एक जोड़े के लिए तैयार किया जा सकता है। अपने पाक प्रयोगों में बोल्ड रहें और अपने प्रियजनों को खुश करें।

स्वादिष्ट कटलेट कैसे पकाएं

पनीर और लहसुन से असामान्य रूप से सुगंधित बॉयलर - सबसे स्वादिष्ट नुस्खा है जो निश्चित रूप से आपका प्यारा होगा! अपने रिश्तेदारों का इलाज करने के बाद!

20 पीसी।

40 मिनट

140 kcal

5/5 (3)

क्या आप देश में आए और परिचित पाक प्रयोगों के बिना ऊब गए? मैं एक किटलेट चाहता हूं, और कीमाधित सदस्य ने स्टोर को लंबे समय तक नहीं लाया? गांव से दादी आपको उबचिनी के टन भेजती है, और आपके पास उन्हें रखने के लिए कहीं भी नहीं है? आप हमेशा पनीर और लहसुन से असाधारण सुगंधित बॉयलर पक सकते हैं - सबसे स्वादिष्ट नुस्खा जो निश्चित रूप से आपका प्यारा बन जाएगा!

Zucchini से कटलेट और बग बहुत स्वादिष्ट, सौम्य और अधिक उपयोगी प्राप्त किया जाता है - कम से कम कैलोरी के साथ, उनमें विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यदि आप उन्हें एक skillet में फ्राइंग नहीं करते हैं, लेकिन भाप बनाने के लिए, आप एक और अधिक आहार विकल्प कर सकते हैं। पीपी के समर्थक निश्चित रूप से इस विकल्प की तरह होंगे! हां, और बच्चों के लिए, सबसे ज्यादा, एक जोड़े बनाने की कोशिश करें, अगर आपको संदेह है कि तला हुआ कटलेट उपयोगी है या नहीं। आप मकई के अलावा इस तरह के cutlets बना सकते हैं।

रसोई उपकरणों

Zucchini से व्यंजनों की कटलेट की विविधता में मुख्य रूप से एक पैन में व्यंजन शामिल हैं, जो बहुत जल्दी और स्वादिष्ट प्राप्त किया जाता है। इस नुस्खा के लिए, आपको किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होगी, और यह उसका विशेष आकर्षण है। आप कॉटेज पर ऐसे कटल्स को पका सकते हैं, बस उबचिनी के बिस्तरों से फाड़ से, मुख्य बात यह है कि एक बैनल grater हाथ में हो गया। वैसे, आप एक मार्जिनक को मार्जिन के साथ चरा सकते हैं और फ्रीजर में हटा सकते हैं - सर्दियों में जमे हुए ज़ुचिनी से प्राप्त किया जाता है।

आवश्यक सामग्री

बेशक, दादी या चाची के हाथों की देखभाल करके उगचिनी से मांसपेशियों को तैयार करना अद्भुत होगा। लेकिन अगर आपका दचा ज्यादातर सुगंधित फूल है, जिसके साथ मेलो बाजार या निकटतम सुपरमार्केट में जाते हैं।

Zucchini को बहुत बड़ा नहीं चुनना चाहिए: तो यह आपके लिए grater पर रगड़ने के लिए और अधिक सुविधाजनक होगा, और भारी प्रतियों का जोखिम पार हो गया है। सब्जी की बाहरी त्वचा को खरोंच के बिना चिकनी और वांछनीय होना चाहिए।

उस नुस्खा के लिए, ब्रेडक्रंब ध्यान ध्यान देने योग्य नहीं हैं, क्योंकि वे गठित किटलेट के पतन पर नहीं जाएंगे, बल्कि छोटा मांस के अंदर। ओवन में सामान्य सफेद रोटी को सूखने का सबसे आसान तरीका है, और फिर इसे मैन्युअल रूप से या विशेष श्रेडर में टुकड़ों में पीस लें।

पनीर किसी भी ठोस विविधता के अनुरूप होगा, लेकिन सुविधा के लिए, विविधता को धीरे-धीरे चुनें: गर्मी में, ग्रेटर पर पनीर खोना काफी समस्याग्रस्त हो जाएगा।

1. मध्यम grater पर रगड़ squash, नमक का एक चम्मच जोड़ें और मिश्रण जोड़ें।
   
2. Zucchini द्रव्यमान चलनी में डाल दिया, कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें और फिर अतिरिक्त तरल को छोड़ने में मदद करें, धीरे-धीरे बहुत सारे हाथों को डालें या चम्मच के साथ। याद रखें कि भूमि को छोटा किया जाएगा, बेहतर कटलेट फॉर्म रखेंगे।
   
   
   
3. एक कटोरे में उबचिनी रखें, कटा हुआ प्याज और लहसुन, बारीक कटा हुआ हिरन, कटा हुआ पनीर, कुचल क्रश, दो अंडे और मिर्च या अन्य मसालों को स्वाद के लिए जोड़ें। सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिश्रण, वैसे, एक विस्तृत कटोरे में यह आसान बनाने के लिए सुविधाजनक होगा।
   
   
   
   
   
   
4. एक पैन में सब्जी का तेल पहले से गरम करें और आकार के कटलेट बाहर रखें। एक हाथ पर एक सुनहरी क्रस्ट के लिए तलना, दो कांटे के साथ मुड़ें और ढक्कन को कवर करें - इसलिए कटलेट बेहतर हो जाते हैं। बस इतना ही! यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो ज़ुचिनी से बॉयलर की तैयारी पर एक मास्टर क्लास को नीचे सीखने वाले वीडियो में देखा जा सकता है।
   
   
   
   

ज़ुचिनी से वीडियो सीमेंट पाक कला कटलेट

Zucchini कुक से कटलेट पूरी तरह से मुश्किल है, लेकिन कभी-कभी नुस्खा की सूक्ष्मताओं में विस्तार से पता लगाना आवश्यक है। यह अद्भुत वीडियो डिस्चार्ज आपकी मदद करेगा, देखने के बाद कि आपके कोई प्रश्न नहीं होंगे!

ओवन में Zucchini कटलेट कैसे पकाने के लिए: कदम से फोटो कदम के साथ पकाने की विधि

यदि आपको भुना हुआ कटलेट बहुत ज्यादा पसंद नहीं है, तो आपने कुछ भी देखा है, क्योंकि आपके लिए एक फ्राइंग पैन की तुलना में ओवन में उबचिनी से कटलेट बनाना भी आसान है, जबकि बहुत समय बचाने के लिए आप स्टोव में खर्च कर सकते हैं ।

खाना पकाने का क्रम

कॉटलेट रहस्य

• भुना हुआ कटलेट से पहले आटा में काटा जा सकता है, लेकिन फिर आपको करना होगा फ्राइंग प्रक्रिया में आटा की सावधानीपूर्वक निगरानी नृत्य नहीं है।
• यदि आप चिंतित हैं कि ऐसे कटल्स लंबे समय से किए जाते हैं, तो उन्हें पतले बनाते हैं, जैसे पेनकेक्स, और प्रक्रिया तेजी से बढ़ेगी।
• यदि आप खाना बनाते हैं, तो आप अंडे नहीं डाल सकते: कटलेट फॉर्म और उनके बिना रखेंगे।

Zucchini कटलेट मांस के लिए एक सब्जी साइड डिश के रूप में लागू किया जा सकता है, और आप एक स्वतंत्र पकवान के रूप में जारी कर सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट है कि खट्टा क्रीम सॉस के साथ ऐसे केक हैं: बस कुचल हरियाली, लहसुन, काली मिर्च को खट्टा क्रीम में जोड़ें, और आपके विवेकानुसार किसी भी अन्य मसाले जोड़ें। वांछित सॉस, अगर वांछित, मेयोनेज़ या बेशामेल सॉस द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

एक धीमी कुकर में zucchini जोड़ी से कटलेट

यदि आपके लिए डिश का उपयोग पहली जगह में है, तो आप एक जोड़े के लिए उबचिनी कटलेट तैयार कर सकते हैं। धीमी कुकर की उपस्थिति में, यह विधि न केवल आपके समय और प्रयास को बचाएगी, बल्कि वसा की न्यूनतम उपस्थिति के साथ एक स्वस्थ पोषण के प्रशंसकों को भी प्रसन्न करेगी।

तैयारी के लिए समय: 40 मिनट।
भागों की संख्या: 20 टुकड़े।
रसोई उपकरणों: कई चीजें पकाने वाला।

आवश्यक सामग्री

• zucchini - 800 ग्राम (2-3 टुकड़े);
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• आटा - 3-4 चम्मच;

• लहसुन - 3 दांत;
• डिल - एक छोटा सा बीम;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना पकाने का क्रम

1. एक उथले grater पर Zucchini सोडा और एक चाकू या धुंध के माध्यम से निचोड़ते हुए अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाएं।
   
   
2. डिल और लहसुन पीस लें, उन्हें अंडे जोड़ें और ध्यान से साफ़ करें। अंडे के मिश्रण के साथ उबचिनी मिलाएं, कुछ आटा, नमक और मसालों को जोड़ें और जब तक आप एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न करें तब तक मिश्रण करें।
   
3. मल्टीवार्क के कटोरे में पानी डालना (दूसरे विभाजन के बारे में)। कटलेट बनाएं और उन्हें मल्टीक्यूकर ग्रिल पर रखें और "स्टीमर" मोड में 20 मिनट के लिए तैयार करें।
   

दूसरी और तीसरी नुस्खा में, वीडियो का उपयोग टीके से नहीं किया जाता है।

Zucchini एक सार्वभौमिक सब्जी है, जो पूरी तरह से अन्य उत्पादों के साथ संयुक्त है। यह बहुत उपयोगी है, और इसके आधार पर तैयार किए गए व्यंजन कम कैलोरी द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

मेरा सुझाव है कि आप अपने दैनिक मेनू को विविधता दें और बहुत ही सरल zucchiets तैयार करें। आप ज़ुचिनी के आधार पर या मांस, आलू या क्रुप के संयोजन में इन कटलेट को प्रयोग और तैयार कर सकते हैं।

पनीर और लहसुन बॉयलर के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

रसोई nveventar: फावड़ा, फ्राइंग पैन, grater, colander।

सामग्री

चरण-दर-चरण पाक कला

1. एक बड़े grater पर, हम 680-700 वजन zucchini रगड़ते हैं। अगर ucchini युवा नहीं है, तो इसे छील और बीज से साफ किया जाना चाहिए।
2. फिर हम एक बड़े grater पर 90 ग्राम प्याज रगड़ते हैं।
   
   
3. परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं और इसे 25 मिनट के लिए एक कोलंडर पर मोड़ें ताकि चश्मे उबचिनी से अत्यधिक तरल हों।
   
   
4. और इस समय हम ठोस पनीर के 110 ग्राम के grater पर रगड़ते हैं। पनीर अपने किसी भी स्वाद का चयन करें।
5. चूंकि उबचिनी रस को जाने देती है, इसलिए उन्हें अतिरिक्त रूप से निचोड़ने की आवश्यकता होती है ताकि कटल्स फ्राइंग के दौरान विघटित न हों। हम आपके हाथों से उबचिनी द्रव्यमान को दबाते हैं और एक कटोरे में बदलाव करते हैं।
6. फिर हम एक कटोरे में 1 अंडे को विभाजित करते हैं। वहां 50 ग्राम सूजी और 55 ग्राम गेहूं के आटे को जोड़ें।
   
   
7. हमने एक कटोरे में पनीर को भी पोस्ट किया।
   
   
8. स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए, अन्य अवयवों के लिए सूखे डिल या अन्य मसालों के 5 ग्राम जोड़ें। सोलिम और काली मिर्च स्वाद के लिए। अपने सभी हाथों को सजातीय द्रव्यमान तक मिलाएं और थोड़ा हराएं।
   
   
9. एक बड़े फ्राइंग फ्राइंग पैन पर गर्मी, और फिर वहाँ सब्जी का तेल डालो। हम कटलेट बनाते हैं और उन्हें पैन पर रख देते हैं। शटरिंग तक मध्यम गर्मी पर तलना।
   
   
10. फिर हम दूसरी तरफ कटलेट और तलना को 2 मिनट बदलते हैं।
    
    
11. हम फ्राइंग पैन को ढक्कन के साथ कवर करते हैं और लगभग 5 मिनट तक धीमी गर्मी पर उन्हें तलना करते हैं।
12. जबकि कटलेट गर्म हैं, आप सॉस पका सकते हैं। हम 170 ग्राम खट्टा क्रीम के एक कटोरे में डालते हैं और लहसुन के 2 लौंग को निचोड़ते हैं।
    
    
13. सूखे डिल के 5 ग्राम जोड़ें और तैयार सॉस मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, सूखे डिल को ताजा साग के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
    
    
14. हम एक प्लेट पर गर्म कटलेट रखते हैं और खट्टा क्रीम सॉस के साथ काम करते हैं।
    
    

सुखद भूख 1

VideoBept

देखें कि आप साधारण सामग्री से पनीर के साथ zucchini cutlets कितनी जल्दी तैयार कर सकते हैं।

मैं आपको उन फ़ोटो के साथ एक और चरण-दर-चरण नुस्खा का सुझाव देता हूं जिनसे आप सीखेंगे कि ओवन में उबचिनी कटलेट कैसे तैयार किया जाए।

उबचिनी से तेज और स्वादिष्ट नुस्खा कटलेट और ओवन में भरना

तैयारी के लिए समय: 50 मिनट।
भागों की संख्या: 3-4.
प्रति 100 ग्राम कैलोरी: 32 kcal।
रसोईघर के उपकरण:मांस ग्राइंडर या ग्रेटर, बेकिंग शीट।

सामग्री

चरण-दर-चरण पाक कला

पकवान बहुत नरम, रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट प्राप्त किया जाता है। मैं आलू मैश किए हुए आलू या किसी अन्य गार्निश के साथ ऐसे केक की सेवा करना पसंद करता हूं।

VideoBept

वीडियो पर आप देख सकते हैं कि ओवन में उबचिनी से मांस कैसे बनाना है।

एक फ्राइंग पैन में zucchini से रसदार रोल के लिए पकाने की विधि

तैयारी के लिए समय: 35 मिनट।
भागों की संख्या: 4.
प्रति 100 ग्राम कैलोरी: 97 kcal।
रसोईघर के उपकरण:ब्लेंडर, फावड़ा, फ्राइंग पैन, कोलंडर।

सामग्री

चरण-दर-चरण पाक कला

1. हम बैटन का 3 टुकड़ा लेते हैं और उन्हें एक ब्लम्बर की स्थिति में ब्लेंडर में पीसते हैं।
   
   
2. हम छील से 750 ग्राम वजन वाले उबचिनी को साफ करते हैं और बीज को हटाते हैं। एक चम्मच के साथ ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है। यदि आपके पास युवा उबचिनी है, तो आप उन्हें साफ नहीं कर सकते हैं।
   
   
3. शुद्ध zucchini भागों में कटौती, और फिर grater पर रगड़ें।
4. हम स्वाद के लिए लगभग 5 ग्राम नमक, काली मिर्च स्वाद और सबकुछ मिश्रण करने के लिए जोड़ते हैं। 15 मिनट के लिए मैश किए हुए प्यूरी को छोड़ दें ताकि उबचिनी जूस दें।
   
   
5. हम 2 अंडे लेते हैं और प्रोटीन को योलक्स से अलग करते हैं। हमें केवल प्रोटीन की आवश्यकता होगी, और योल आप खाना पकाने में बेकिंग या आमलेट में जोड़ सकते हैं।
   
   
6. जब उबचिनी रस बंद कर देती है, तो हम इसे एक कोलंडर पर सीखते हैं और चम्मच को सभी रस जाने के लिए मिलाते हैं।
   
   
7. फिर अपने हाथों से प्यूरी दबाएं और एक कटोरे में बदलाव करें। कटलेट के लिए एक सुंदर रूप देने के लिए यह आवश्यक है।
8. हम 8 ग्राम शुष्क लहसुन या 1 ताजा सिर जोड़ते हैं। प्रेस के माध्यम से ताजा लहसुन को छोड़ दिया जाना चाहिए।
9. पूरी तरह से द्रव्यमान को मिलाएं ताकि यह सजातीय हो जाए। वहां 2 अंडे गिलहरी जोड़ें। हम द्रव्यमान को 5 मिनट खड़े होने के लिए देते हैं, और फिर फ्राइंग करने के लिए आगे बढ़ते हैं।
   
   
10. हम फ्राइंग पैन को आग पर डालते हैं, वनस्पति तेल डालते हैं और जब तक यह विभाजित नहीं होते हैं। फिर हम छोटे कटलेट बनाते हैं और पैन पर बाहर निकलते हैं। उन्हें प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर फ्राइये।
    
    

यदि आप उबचिनी से बॉयलर का एक और आहार संस्करण प्राप्त करना चाहते हैं, तो उन्हें एक धीमी कुकर या डबल बॉयलर में एक जोड़ी पर तैयार करें।

खट्टा क्रीम के साथ या किसी अन्य सॉस के साथ एक हैंडबार के साथ एक स्वतंत्र पकवान के रूप में ऐसे कटलेट की सेवा करें।

VideoBept

यदि आपके पास खाना पकाने की तकनीक पर कोई प्रश्न हैं, तो प्रस्तावित वीडियो देखें।

मुझे उबचिनी किटलेट की मेरी व्यंजनों को पसंद आया, फिर कोई कम स्वादिष्ट-साकेस-या बहुत असामान्य-कटलेट तैयार करने का प्रयास करें। मैं सब्जी व्यंजनों के प्रेमियों को पकाने की सलाह देता हूं, और मांस पसंद करने वालों के लिए, गोमांस और सूअर का मांस के कीमा बनाया हुआ मीड से एक अद्भुत नुस्खा-कोटलेट होता है।

लिखना न भूलें, चाहे आपके पास सबकुछ निकला हो और आप किस व्यंजनों को सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। आपकी टिप्पणियों या इच्छाओं की प्रतीक्षा कर रहा है।

साइट के इस खंड में, चरण-दर-चरण फोटो के साथ zucchini बॉयलर की सबसे अच्छी व्यंजनों। आप सीखेंगे कि उन्हें घर पर कैसे ठीक से बनाना है ताकि कटलेट स्वादिष्ट, उपयोगी और प्रसन्नता के लिए तैयार हर कोई खुश हो।
पकाने की विधि सामग्री:

Zucchini सीजन जारी है, और हम इस सौम्य सब्जी से स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना जारी रखते हैं। आज की पोस्ट भूख, पौष्टिक और संतोषजनक कटल के लिए समर्पित है। अपनी तैयारी करने का सबसे आसान तरीका: ग्रामीण पर उबचिनी को रगड़ें, आटा और अंडे के साथ मिलाएं ताकि एक चिपचिपा द्रव्यमान हो। इसे पैन, कटलेट और फ्राई को दो तरफ से बंद करने के लिए रखा जाता है। इस लेख में हम माइन्स, पनीर, चिकन, दलिया, ओवन में, स्टोव, आदि के साथ बॉयलर की तैयारी के लिए विभिन्न विकल्पों के बारे में बताएंगे। इस तरह के केक बहुत स्वादिष्ट प्राप्त होते हैं, शीर्ष पर भुना हुआ कुरकुरा परत के साथ, और एक नरम और रसदार कोर के साथ अंदर।

कैसे Zucchini Cutlets पकाने के लिए - रहस्य कैप्चर करें

कई बुनियादी subtleties हैं, धन्यवाद, जिसके लिए वे सफलतापूर्वक savage तैयार करने के लिए प्रबंधन करेंगे।

• कटलरों को पेनकेक्स के रूप में फ्लैट बनाया जा सकता है, फिर तरल स्थिरता के साथ शुरू करने के लिए आटा की आवश्यकता होती है। ऐसे उत्पाद अच्छी तरह से भुना हुआ है।
• एक मोटी बॉयलर के लिए, आपको आटा को कसने की जरूरत है ताकि धीरे धीरे चम्मच से गिर जाए। और कटलेट फ्राइंग करने के बाद, ढक्कन के नीचे सामना करना आवश्यक है या इसे ओवन में डाल देना आवश्यक है ताकि वे तैयारी में आ सकें।
• बहुत सारे आटे और मैनेट्स को जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा पकवान स्थिरता पर खुलता है आटा से एक उत्पाद की तरह दिखता है।
• अंडे कीमा बनाया हुआ। लेकिन मांस की संख्या के मांस को जोड़ने के साथ, आप उन्हें नहीं डाल सकते हैं। आटा को अच्छी तरह धोना और एक किटलेट बनाने के लिए जरूरी होगा, उन्हें अपनी हथेली से दूर करें। तब वे कसकर पकड़ेंगे और टूट नहीं पाएंगे।
• Zucchini व्यावहारिक रूप से अपने स्वयं के उच्चारण स्वाद नहीं है, इस कारण से उन्हें सबसे अलग उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है।
• एक छंटनी, मांस चक्की या ब्लेंडर के साथ एक कच्चे उबचिनी को कुचलना। इसके अलावा यह छोटे क्यूब्स के साथ चाकू के साथ कटा हुआ, फिर कटा हुआ कटलेट बाहर आ जाएगा।
• यदि छोटे डेयरी फलों का उपयोग किया जाता है, तो वे उन्हें धोने और सूखने के लिए पर्याप्त हैं। पुराने और परिपक्व व्यक्तियों को छील से साफ करने और बीज को हटाने की आवश्यकता होती है।
• Zucchini द्रव्यमान को कांच के तरल के लिए कोलंडर में छोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि बेहद रसदार सब्जी खाना बनाना।
• स्वाद, काली मिर्च, धनिया, डिल, अजमोद, तुलसी, आदि के लिए आटा में जोड़ें।
• एक पैन में तेल में उबचिनी फ्राई से कटलेट, ओवन में ओवन पर बेक्ड, एक डबल बॉयलर में एक जोड़े के लिए एक माइक्रोवेव या एक मल्टीकुक में तैयार करें।

Zucchini Cumtlets: ओवन में पकाने की विधि

ओवन में उबचिनी से कटलेट - एक आहार पकवान, जिसकी तैयारी के लिए कम ताकत और समय लेता है, क्योंकि स्टोव पर होने की आवश्यकता नहीं है और फ्राइंग उत्पादों की प्रक्रिया का पालन करें।

• प्रति 100 ग्राम - 152 kcal।
• भागों की संख्या - 10 पीसी।
• खाना पकाने का समय - 50 मिनट

सामग्री:

• Zucchini - 2 पीसी।
• आटा - 4 बड़ा चम्मच।
• अंडे - 2 पीसी।
• लहसुन - 1 दांत
• Brynza - 70 जी
• नमक - चिपोट
• ग्रीन्स (कोई भी) - बीम
• तेल - बेकिंग के लिए

चरण-दर-चरण पाक कला:

1. Zucchini धो और अतिरिक्त नमी से शुष्क। यदि आवश्यक हो, तो छील हटा दें और बीज हटा दें। उन्हें एक मोटे grater, नमक और मिश्रण पर sattail।
2. एक कटोरे में 10 मिनट के लिए एक कटोरे में द्रव्यमान सुरक्षित, ताकि तरल अलग हो जाए, जो सावधानीपूर्वक नाली के बाद।
3. फिर, उबचिनी मिश्रण में, आटा डालो, जो एक ठीक चलनी के माध्यम से उपयुक्त है।
4. प्रेस के माध्यम से लहसुन के छिलके लौंग का पालन करें।
5. कुचल ग्रीन्स जोड़ें।
6. ग्राटर पर ब्रिज़ा सोडा और सभी उत्पादों को रखें।
7. अंडे, नमक और काली मिर्च डालो।
8. सभी घटक अच्छी तरह मिश्रित हैं।
9. तेल की एक पतली परत के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें और एक चम्मच आटा डालते हैं, एक केक बनाते हैं।
10. ओवन 180 डिग्री तक गर्म होता है और 15 मिनट के लिए कैक्स केक भेजता है।
11. उन्हें दूसरी तरफ मोड़ने के बाद और 15 मिनट के लिए बेकिंग जारी रखें।
12. खट्टे क्रीम के साथ खानपान कटलेट गर्म परोसा जाता है। हालांकि ठंडा वे बहुत स्वादिष्ट हैं।

Zucchini Cumtlets: पनीर के साथ पकाने की विधि

पनीर जोड़ने के साथ उबचिनी से यह नुस्खा मांस अंडे का उपयोग नहीं करता है। चूंकि उत्पाद रोस्टर के दौरान पनीर चिप्स पिघला देता है और खुद के बीच उत्पादों को तेज़ करता है।

सामग्री:

• Zucchini - 1 पीसी।
• ठोस पनीर - 150 ग्राम
• Manka - 2 बड़ा चम्मच।
• डिल - बीम
• नमक - 0.5 पीपीएम
• ब्लैक ग्राउंड काली मिर्च - चिप्सिंग

चरण-दर-चरण पाक कला:

1. उबचिनी, सूखा और उथले grater, सोडा की मदद से धोएं।
2. उबचिनी द्रव्यमान को स्वीप करें और बंदूक डालें। हिलाओ और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि सूजन की गोद और मात्रा में वृद्धि हो।
3. इस समय के दौरान, माका चयनित उबचिनी तरल को अवशोषित करेगा। यदि अतिरिक्त रस बनी हुई है, तो इसे ध्यान से डालना चाहिए।
4. इस समय तक, ग्रेटर पर पनीर पहनें और बारीक चॉप डिल पहनें। उत्पाद आटा में जोड़ें, इसे नमक और काली मिर्च के साथ मौसम दें। हलचल।
5. पैन को स्टोव, स्पलैश ऑयल पर रखें और गर्म करें।
6. इसे नीचे रखें और औसत तापमान मोड चालू करें।
7. स्वर्णता तक तलना zucchini cumtlets और उन्हें विपरीत दिशा में बदल दें, जहां आप एक कठोर परत के लिए भी भुना रहे हैं।
8. खट्टा क्रीम या लहसुन सॉस के साथ मेज पर सेवा करने के लिए तैयार पकाया गया।

Zucchini Cumtlets: कीमा बनाया हुआ मांस और दलिया के साथ पकाने की विधि

ZUCCHINI और OATMEAL - डबल उपयोग, और मांस कीमा बनाया हुआ मांस - अतिरिक्त संतृप्ति। दलिया दलिया और मांस के साथ संयोजन में - पूरे परिवार के लिए एक उपयोगी नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना। वे लंबे समय तक रसदार, सौम्य और अच्छी तरह से संतृप्त प्राप्त किए जाते हैं।

सामग्री:

• Zucchini - 1 पीसी।
• कोई भी छोटा मांस - 350 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• मन्ना कैप्स - 2 बड़ा चम्मच।
• ब्रेड क्रशर - 100 ग्राम
• नमक - चिपोट
• ब्लैक ग्राउंड काली मिर्च - चिप्सिंग

चरण-दर-चरण पाक कला:

1. एक मोटे grater पर ucchini सोडा धोने और सूखे। रिलीज रस का हिस्सा ठीक चलनी के माध्यम से नाली।
2. ज़ोकैकेट द्रव्यमान में एक सूजी जोड़ें, मिश्रण करें और आधे घंटे तक छोड़ दें ताकि मांका तरल अवशोषित हो।
3. मांस कीमा बनाया हुआ मांस और अंडे लगाने के बाद।
4. बचाओ, काली मिर्च और फिर से अच्छी तरह से।
5. हाथ गीले और गरीब कटल्स बनाते हैं। उन्हें ब्रेडक्रंब में सहेजने के बाद।
6. तेल के साथ फ्राइंग पैन और कटलेट बाहर ले। उन्हें एक गोल्डन क्रस्ट के लिए फ्राइये, मुड़ें और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं।
7. फ्राइंग पैन से समाप्त हुए केक हटा दें और एक पेपर तौलिया पर बाहर निकलें ताकि यह अतिरिक्त नमी को अवशोषित कर सके।

Zucchini Cumtlets: चिकन नुस्खा

चिकन-ज़ुचिनी कटलेट - दोगुनी उपयोगी पकवान। एक नुस्खा मूल पतनयुक्त मांस को अलग करता है, जहां सभी घटकों को आसानी से कुचल दिया जाता है, और आंशिक रूप से कटा हुआ होता है।

सामग्री:

• तोरी - 300 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• दलिया - 70 ग्राम
• गेहूं का आटा - 70 ग्राम
• Bustyer - 1 चम्मच।
• ठोस पनीर - 70 जी
• अंडे - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 स्लाइस
• नमक - 1 चम्मच।
• जमीन काली मिर्च - चुटकी
• वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए

चरण-दर-चरण पाक कला:

1. चिकन पट्टिका बारीकी से 5-7 मिमी के किनारों के साथ क्यूब्स काट लें।
2. मध्यम ग्रेड पर उबचिनी, सूखी और सोडा को धोएं। ठीक है, तरल से दबाएं।
3. मध्यम ग्रेड पर पनीर सोडा।
4. साफ और ठीक लहसुन।
5. युगल चिकन मांस, तोरी द्रव्यमान, पनीर, लहसुन और अंडे डालना।
6. आटा, दलिया, बेकिंग पाउडर, नमक, काली मिर्च और गूंध अच्छी तरह से जोड़ें।
7. गीले हाथ छोटे कटलेट आकार दें और उन्हें वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर रखें।
8. उन्हें दो तरफ से गोल्डननेस और समाप्त केक को फ्राइये अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए एक पेपर नैपकिन पर बाहर निकला।

16 वीं शताब्दी में उत्तरी मेक्सिको से उबचिनी यूरोप में लाया जाता है। युवा उबचिनी को आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है। इन फलों का उपयोग बच्चों और आहार भोजन के लिए किया जाता है। Zucchini एक सार्वभौमिक सब्जी है। इससे कई सब्जी स्टू तैयार करें, विभिन्न fillings, नमकीन, marinate और यहां तक \u200b\u200bकि कच्चे सलाद जोड़ने के साथ भी चलता है।

उबचिनी से कटलेट विभिन्न additives के साथ तैयार किया जाता है। रसोई उपकरण की मदद से, प्रक्रिया में काफी समय लगेगा।

पनीर ज़ुचिनी कटलेट

सबडेट के लिए एक दिलचस्प विकल्प चुना गया।

सामग्री:

• zucchini - 800 ग्राम ;;
• पनीर - 100 ग्राम;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• अंडे - 2 पीसी।;
• ग्रीन्स - 1 बीम;
• लहसुन - 3 स्लाइस;
• ब्रेडक्रम्ब्स;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. Zucchini हल, छील और बीज हटा दें। इलेक्ट्रोथर्म में पोंछें।
2. चिप्स स्कोर और अतिरिक्त रस से छुटकारा पाएं।
3. बाकी सब्जियों को पीस लें। उबचिनी के एक चुटकी के साथ हिलाओ।
4. Grated, बेहतर ठोस पनीर जोड़ें।
5. ग्रीन्स मेलेंको चाकू काट लें।
6. मिश्रण में अंडे और पटाखे के साथ हस्तक्षेप करें। सुगंध के लिए, आप मिर्च के साथ छिड़क सकते हैं।
7. एक skillet में छोटे cumtlets और आग लें।
8. आग कमजोर होनी चाहिए।
9. जब आपके केक तैयार होते हैं, तो गैस बंद करें और ढक्कन के साथ कवर को कवर करें।
10. चलो थोड़ा खड़े हो जाओ और हर किसी को बुलाओ।

यह पकवान शायद आपके प्रियजनों को खुश करेगा।

प्रकाश, लेकिन संतोषजनक और दिलचस्प पकवान। एक परिवार के सर्कल में रात के खाने के लिए एक अद्भुत विकल्प।

सामग्री:

• zucchini - 250 ग्राम ;;
• चिकन कीमा बनाया हुआ मांस - 250 ग्राम;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• अंडे - 1 पीसी।;
• ग्रीन्स - 1 बीम;
• गेहूं का आटा।

खाना बनाना:

1. फरश को स्टोर में खरीदा जा सकता है, लेकिन चिकन स्टाइल भाग से खुद को चालू करना बेहतर है।
2. Tsukini साफ और गठबंधन में एक चिप्स में बदल जाते हैं या grater पर grate। एक उपयुक्त कंटेनर में अतिरिक्त तरल पदार्थ, निचोड़ और स्थानांतरित करने का ट्रैक दें।
3. शेष उत्पादों को काट लें और उन्हें एक आम क्षमता में फेंक दें। आप केवल अंडा प्रोटीन जोड़ सकते हैं, और आप पूरे अंडे कर सकते हैं।
4. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और आटा के चम्मच की एक जोड़ी के द्रव्यमान को घुमाएं। गाया और जमीन कलम जोड़ें।
5. तलना केक छोटी आग पर होना चाहिए।

ऐसे कोबल्स बेबी फूड के लिए उपयुक्त हैं, और वयस्क परिवार के सदस्य शायद उनके निविदा बनावट पसंद करेंगे।

ओवन में बेक्ड असामान्य रूप से रसदार और fluffy bokings।

सामग्री:

• zucchini - 250 ग्राम ;;
• मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• अंडे - 1 पीसी।;
• सफेद रोटी - 2 टुकड़े।

खाना बनाना:

1. आप गोमांस से तैयार किए गए कीमा का उपयोग कर सकते हैं, और आप इसे मांस ग्राइंडर की मदद से घर पर पोर्क और गोमांस से बना सकते हैं।
2. एक grate में और दबाया ucchini द्रव्यमान mince में जोड़ें।
3. किताबों को प्री-डालना और थोड़ा निचोड़ने के लिए किताबें बेहतर होती हैं।
4. एक बड़े कटोरे मिश्रण mince, प्याज, रोटी और अंडे में।
5. गाया और आपको पसंद किए गए मसाले जोड़ें। छोटे कटलेट लें और उन्हें तेल पर तेल वाली बेकिंग शीट पर रखें।
6. थोड़ा पानी डालें और गर्म ओवन को लगभग आधे घंटे तक भेजें।
7. बेकिंग शीट को कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें और सभी को टेबल पर कॉल करें।

आप ताजा या स्ट्यूड सब्जियों के साथ ऐसे केक को खिला सकते हैं। अपने हिरन को सजाने के लिए।

इस पकवान को आहार के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं।

सामग्री:

• zucchini - 250 ग्राम ;;
• कीमा बनाया हुआ तुर्की - 500 ग्राम;
• अंडे - 1 पीसी।;
• लहसुन - 1 दांत;
• गेहूं का आटा।

खाना बनाना:

1. तुर्की fillets, ucchini सोडा के मांस ग्राइंडर में बारी और अतिरिक्त तरल छील।
2. कटलेट द्रव्यमान में लहसुन लौंग निचोड़ें, और एक अंडा जोड़ें।
3. मिश्रण और, यदि आवश्यक हो, तो कुछ आटा चम्मच जोड़ें। नमक, और मसालों को स्वाद के लिए रखो।
4. यदि आप छोटे बच्चों के लिए खाना बनाते हैं, तो लहसुन और मसाले जोड़ नहीं सकते हैं।
5. एक गोल्डन क्रस्ट के लिए दोनों तरफ तेजी से तलना, और इसे गर्म ओवन में ले जाएं।
6. एक घंटे की एक चौथाई के बाद, कटलेट को टेबल, सजाने वाले हिरन में परोसा जा सकता है।

आप लहसुन, हिरन और मसालों के साथ खट्टा क्रीम के आधार पर इस तरह के कटलेट सॉस को पका सकते हैं।

ज़ाबाचकोव और मांकी कटलेट

कटलेट बहुत ही शानदार, कठोर और भूख लगी हैं।

सामग्री:

• zucchini - 250 ग्राम ;;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
• अंडे - 1 पीसी।;
• लहसुन - 3 स्लाइस;
• सूजी।

खाना बनाना:

1. उबचिनी और सोडा को साफ करें, अतिरिक्त पानी निचोड़ें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस और कुचल लहसुन के साथ मिलाएं। संतुष्ट और किसी भी मसालों को आप पसंद करते हैं।
3. एक माकी और एक अंडा के कुछ चम्मच जोड़ें, एक सुंदर द्रव्यमान बनाओ।
4. इसे आधे घंटे तक खड़े होने दें ताकि सूजी अनाज तरल अवशोषित हो।
5. कटलेट बनाएं, और उन्हें रोटी में काट लें।
6. तत्परता तक छोटी आग पर फ्राइये।

सब्जियों या उबले हुए चावल के साथ परोसें।

Zucchini और आलू से कटलेट

शाकाहारियों के लिए एक और नुस्खा। ऐसे केक थोड़ा सा डायना जैसा दिखते हैं।

सामग्री:

• zucchini - 500 ग्राम ;;
• आलू - 4 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• अंडे - 1 पीसी।;
• ब्रेडक्रम्ब्स।

खाना बनाना:

1. एक वर्दी में आलू उबालें। ठंडा होने दें और त्वचा को हटा दें।
2. Zucchini, आलू और बल्ब गठबंधन में पीस।
3. अंडे, नमक जगाओ और अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें।
4. ब्रेडक्रंब जोड़कर मिश्रण को वांछित स्थिरता में लाएं।
5. छोटे फ्लैट कटलेट और मक्खन के साथ एक preheated पैन पर तलना।