ओवन में पनीर के साथ बेक्ड स्क्विड। भरवां स्क्विड - व्यंजनों की तस्वीरों का चयन। सब्जियों, मशरूम, चावल के साथ स्वादिष्ट शरारती स्क्विड कैसे करें। गोल स्क्विड भूमध्य शैली में चावल के साथ भरवां

स्क्विड समुद्र का एक अपरिवर्तनीय निवासी है। यह एक प्रसिद्ध उत्पाद भी है जो किसी भी मछली या नेटवर्क स्टोर में खरीदना आसान है।

उपयोगी कार्यों में शामिल हैं:

1. पुनर्स्थापित करना - बेहतर के लिए रक्त संरचना बदलता है;
2. Antispasmodic - सिरदर्द से बचाएगा;
3. मॉडलिंग - शरीर में अतिरिक्त वसा के संचय को समाप्त करता है;
4. मूत्रवर्धक - अतिरिक्त तरल को हटा देता है और सूजन को हटा देता है;
5. प्रजनन - शक्ति को प्रभावित करता है।

ध्यान दें! स्क्विड को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है, जो दैनिक उपयोग के साथ भी परेशान नहीं हो पाएगा। इस लेख में हम सबसे स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों के बारे में बात करेंगे जो एक शुरुआती परिचारिका भी तैयार कर सकते हैं।

ओवन में स्क्विड कैसे सेंकना: स्वादिष्ट व्यंजनों

दुकानों में स्क्विड हैं:

• जमे हुए;
• सूखे - कच्चे की तुलना में छोटी मात्रा में फायदेमंद गुण होते हैं;
• डिब्बाबंद - मोलस्क जो प्रसंस्करण करते हैं।

ध्यान दें! जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, न केवल पैन में बल्कि ओवन पर भी खाना पकाने के लिए कई व्यंजन हैं।

अंदर मछली के साथ पके हुए

उत्तम व्यंजनों में से एक मछली के अंदर पके हुए एक स्क्विड है, इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

• 7 छोटे कैल्मर शवों;
• 200 ग्राम केकड़ा और किसी भी के रूप में;
• मछली के लिए मसाला;
• नमक, काली मिर्च और लहसुन;
• साग।

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक नैपकिन के साथ फोमिंग करके मुख्य घटक कुल्ला, साफ और सूखा;
2. मछली और केकड़ों स्लाइस में कटौती;
3. हिरन और मसाले जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं;
4. मोलस्क के मध्य परिणामस्वरूप भरने में;
5. 220 डिग्री से ओवन में डाल दिया।

ध्यान दें! स्क्विड के आकार के आधार पर, तैयार पकवान 40-50 मिनट में सफल होगा। एक डिश के साथ भरवां के साथ मेज पर, आप किसी भी सॉस को फाइल कर सकते हैं जो मछली के लिए डिज़ाइन किया गया है।

ओवन में पनीर के साथ

यह नुस्खा उत्सव की मेज और एक सप्ताह के दिन दोनों के लिए उपयुक्त है। पनीर प्रेमी उच्च स्कोर के साथ उनकी सराहना करेंगे, क्योंकि एक असामान्य संयोजन और सादगी किसी भी गोरमेट को उदासीन नहीं छोड़ेगी।

सामग्री:

• 5 बड़े स्क्विड शव्सास;
• 100 ग्राम फैटी खट्टा क्रीम;
• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन स्तन;
• ठोस विविधता पनीर के 200 ग्राम;
• 1.5 लीटर खनिज पानी;
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च।

तैयारी चरण:

1. 2 घंटे के लिए ठंडे खनिज पानी में स्क्विड भिगोएँ, पहले उन्हें साफ करें;
2. पनीर, स्तन छोटे टुकड़े काटते हैं और मसाला और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण;
3. स्क्विड सूखी और अन्य घटकों को शुरू करें;
4. नीचे छिपाने और शवों को बाहर करने के लिए इतनी मात्रा में तेल डालने के लिए बेकिंग शीट पर।

स्क्विड के साथ पुलाव

इसके लिए आपको आवश्यकता है:

• 0.5 किलोग्राम स्क्विड;
• 200 ग्राम लंबा चावल;
• 150 ग्राम रसदार क्रीम कम से कम 20%;
• 2 मीठे मिर्च;
• 2 पके हुए टमाटर;
• एक बड़े प्याज के 1 सिर;
• किसी भी पनीर के 100 ग्राम, अपवाद केवल पिघलाया जा सकता है;
• स्वाद के लिए मसाला।

खाना बनाना:

1. शुद्ध पानी की उपस्थिति से पहले चावल कुल्ला और 5-7 मिनट उबाल लें;
2. कलमर पानी बूस्टर तक वेल्ड, बाहर खींचो और छल्ले में कटौती;
3. टमाटर, प्याज, मिर्च सेमिरोग्राम में कटौती;
4. पैन में 2 चम्मच डालें और 2 चम्मच बाहर रखें:
   • मिर्च;
   • टमाटर;
   • स्क्वीड;
   • मसाला जोड़ें;
   • खट्टी मलाई;
   • कसा हुआ पनीर।

30 मिनट के लिए शामिल ओवन में डाल दिया।

ओवन में आलू के साथ

यह नुस्खा तेज व्यंजनों के शौकियों का पसंदीदा होगा।

अवयव:

• किसी भी स्क्विड के 250 ग्राम, यह जमे हुए और डिब्बाबंद दोनों हो सकता है;
• पीले आलू के 0.5 किलोग्राम;
• 100 ग्राम पनीर;
• गाजर और प्याज का 1 टुकड़ा;
• स्वाद के लिए मसाला;
• 1 लहसुन लौंग;
• 1 जलन काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. तेल के साथ उपवास पर, हम आलू को तीन परतों में फैलाते हैं, क्रमशः क्यूब्स द्वारा कटा हुआ, छील से शुद्ध;
2. पैन फ्राइंग प्याज, गाजर और कुचल लहसुन, और काली मिर्च में अलग से;
3. फिर भुना हुआ स्क्विड डालें, शीर्ष पर आलू पर छल्ले के साथ कटा हुआ;
4. ढक्कन के साथ कवर, 15 मिनट स्टू;
5. पकवान पनीर के साथ छिड़कने के बाद और ओवन को पूर्ण पिघलने के लिए भेजने के बाद।

ओवन में स्क्विड से कटलेट

एक साधारण पकवान, न केवल समुद्री भोजन connoisseurs के लिए डिजाइन किया गया है, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो आहार पर हैं या परिस्थितियों के कारण फैटी भोजन का उपयोग नहीं कर सकते हैं।

अवयव:

• 300 ग्राम शांत शव्सास;
• 2 बाहरी सिर;
• 1 बड़ा गाजर;
• 150 ग्राम आटा;
• 2 अंडे;
• नमक, काली मिर्च और हरियाली स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. कुल्ला, स्क्विड को साफ करें;
2. गाजर और प्याज भी खाल से मुक्त होते हैं;
3. मांस ग्राइंडर घटकों के माध्यम से छोड़ें;
4. गठित मिश्रण में अंडे में हस्तक्षेप करने और आटा के छोटे टुकड़ों में जोड़ें;
5. ओवन पर एक पैन या सेंकना पर तेल पर कटलेट और तलना।

सब्जियों और मशरूम के साथ भरवां स्क्विड

कैसे अधिक मछली पकड़ने के लिए?

प्रत्येक उज्ज्वल मछुआरे निस्संदेह सफल मछली पकड़ने के अपने रहस्य हैं। मैं अपने आप को सचेत मछली पकड़ने के दौरान, क्लेवल में सुधार करने के लिए कुछ तरीके नहीं मिला। मैं अपना शीर्ष साझा करता हूं:

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दूसरा पकवान, जिसे नीचे वर्णित किया जाएगा, इसमें बहुत सी कैलोरी नहीं होती है और कहीं भी लाभदायक लगती है। इसका उपयोग करना महत्वपूर्ण है और जो लोग पद धारण करते हैं, उन दिनों में जब आप मछली खा सकते हैं।

अवयव:

• 3 स्क्विड, मध्यम आकार;
• 2 गाजर और प्याज;
• 500 ग्राम मशरूम सबसे अच्छे गठित चैंपिग्नन हैं;
• ग्रीन्स;
• स्वाद के लिए मसाला।

खाना कैसे बनाएँ:

1. प्याज, गाजर, मशरूम दोनों तरफ वनस्पति तेल पर साफ और तलना;
2. स्क्विड कुल्ला और सूखा;
3. सब्जियां स्क्विड शुरू होती हैं और धागे या टूथपिक को ठीक करती हैं ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया में पकवान अलग नहीं हो सके।

प्रत्येक तरफ, ओवन के अधिकतम तापमान पर 10-15 मिनट सेंकना।

चावल के साथ भरवां स्क्विड

चावल एक मूल्यवान उत्पाद है, इसमें माइक्रो और मैक्रोलेमेंट्स, साथ ही विटामिन और फाइबर भी शामिल हैं। यह ग्रेड गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर की सूजन के साथ भी लिया जा सकता है।

सामग्री:

• 5 बड़े स्क्विड;
• चावल के 200 ग्राम;
• गाजर और प्याज के 2 टुकड़े;
• स्वाद के लिए नमक और मसालों।

खाना कैसे बनाएँ:

1. स्क्विड प्री-कुल्ला और साफ, कोलंडर को संघर्ष करने के लिए छोड़ दें;
2. एक गांठ के गठन को रोकने के लिए चावल उबाल और ठंडे पानी के साथ कुल्ला;
3. गाजर और धनुष तलना;
4. यदि आवश्यक हो तो चावल और सब्जियां मिलाएं, मसाला और ग्रीन्स जोड़ें;
5. परिणामी द्रव्यमान स्क्विड से भरा है;
6. 200 डिग्री पर 25 मिनट के लिए खाना पकाने का समय।

श्राइम्प्स के साथ भरवां

एक स्वतंत्र स्क्विड डिश के रूप में, न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उचित खाना पकाने के साथ, और यदि आप भरने के रूप में अन्य उत्तम समुद्री भोजन का उपयोग करते हैं, तो आप एक व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं जो उत्सव की मेज पर एक फुरर का उत्पादन करेगा। इस मामले में स्क्विड की संख्या मेहमानों की संख्या + - 2 टुकड़े द्वारा ली जानी चाहिए। हमारी नुस्खा में 10 शव हैं।

• झींगा का 1 किलोग्राम;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 100 ग्राम पनीर;
• 100 ग्राम मक्खन;
• स्वाद के लिए मसाला और साग।

चरणों:

1. नमक, मसाला और लहसुन जोड़कर उन्हें साफ़ करें और मलाईदार तेल पर उन्हें फ्राइये;
2. कार्सस्ट में परिणामी द्रव्यमान रखना और 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

खाना पकाने के बाद, प्लेट पर रखो और ग्रीन्स को सजाने के लिए, पकवान के लिए एक पसंदीदा सॉस जोड़कर।

• आपको जमे हुए स्क्विड नहीं खरीदना चाहिए, जो बर्फ की एक मोटी परत के साथ कवर किया गया था;
• मांस असाधारण रूप से सफेद होना चाहिए, सभी रंग भंडारण विकारों के बारे में बात करते हैं;
• यदि, स्क्विड को छूने के बाद, उंगलियों को चिपकाया जाता है, तो इसे इसे नहीं खरीदना चाहिए;
• फिल्म से छुटकारा पाने के लिए, आपको उबलते पानी में एक शव को डुबोना होगा;
• पूरी तरह से खाना पकाने स्क्विड को केवल 10 मिनट की जरूरत है, यदि आप पुनर्वितरण करते हैं, तो शव को छोटा और बेकार होगा;
• एक छोटी सी मेज पर, यदि आप इसे ठीक से बनाते हैं, तो स्क्विड मांस को भी बदल सकता है;
• जब खाना पकाने की जरूरत होती है तो मसालों को जोड़ना होता है जो केवल मछली के लिए उपयुक्त होते हैं, मांस और चिकन स्वाद खराब कर सकते हैं;
• शवों की सिफारिश और तलना न करें, क्योंकि वे सभी उपयोगी गुणों को खो देते हैं।

अपने आप से, स्क्विड में प्रोटीन और काफी वसा होता है, इसलिए इसे आहार पर मौजूद लोगों तक भी खाया जा सकता है। इसके अलावा, रचनाएं विटामिन, खनिज, साथ ही जिंक और फास्फोरस भी हैं।

ध्यान दें! स्क्विड के उपयोग से स्क्विड के उपयोग को आत्मसात करने के लिए, आपको केवल एक गुणवत्ता वाले उत्पाद का चयन करने की आवश्यकता है। यह जानना आवश्यक है कि आपका शरीर इस उत्पाद की प्रतिक्रिया देगा, क्योंकि यह एक एलर्जी है और व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों के लिए स्पष्ट रूप से निषिद्ध है।

यह पाइक क्लेवा एक्टिवेटर का उपयोग करके पकड़ा गया। इससे पहले कि आप कभी नहीं पकड़े, अब मैं हर बार मछली पकड़ने से ट्रॉफी उदाहरण लाता हूं! यह समय है और आप अपने पकड़ की गारंटी देते हैं !!!

कलमर सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट समुद्री भोजन में से एक है। इसमें बहुत आसानी से खारिज प्रोटीन और ट्रेस तत्वों के आवश्यक मानव जीव शामिल हैं। हम सीखते हैं कि ओवन में स्क्विड कैसे पकाना है।

अवयवों का चयन

इस प्रकार के समुद्री मोलुस्क विभिन्न तरीकों से तैयार किए जाते हैं। वर्तमान में, बहुत से व्यंजनों को जाना जाता है: ओवन में बेक्ड सलाद और स्क्विड के साथ विभिन्न शेलफिश स्टफिंग, किटलेट, कबाब, सूप और पुलाव के साथ भरवां। यह समुद्री भोजन लगभग किसी भी सब्जियों (आलू, फूलगोभी, टमाटर, आदि), पनीर, चावल, साथ ही अन्य समुद्री व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है।

पाक कला व्यंजनों

पनीर के साथ पके हुए स्क्विड

1. मोलस्क को साफ करें और बर्फ के पानी के साथ सॉस पैन में उन्हें बाहर रखें।
2. पूंछ की उपस्थिति में उन्हें फेंक नहीं है, लेकिन, पीसने, भरने में जोड़ें।
3. यदि आपके पास एक ठोस ग्रेड पनीर है, तो यह grater पर सोडा है। नरम पनीर छोटे टुकड़ों में पीसने के लिए पर्याप्त है।
4. पनीर चिकन हिरन में जोड़ें, मिश्रण। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के (वैकल्पिक)।
5. मिश्रण मोलस्क शव के अंदर मजबूती से है।
6. उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में लगभग 8-10 मिनट तक रखें।
7. ओवन को बंद करें, तैयार भोजन प्राप्त करें। नींबू स्लाइस के साथ सजावट, मेज पर एक पकवान की सेवा।

स्क्विड के साथ आलू का पुलाव

इसकी तैयारी के लिए, यह आवश्यक है: 0.5 किलो आलू, 1 डिब्बाबंद स्क्विड और ठोस पनीर के 150 ग्राम।

1. आलू को वेल्ड करें और मैश किए हुए आलू बनाएं।
2. बेकिंग के लिए फॉर्म में 1/2 प्यूरी डालें।
3. जार से स्क्विड से आधा या थोड़ा अधिक रखें।
4. कसा हुआ पनीर के इस हिस्से को कवर करें।
5. ऊपर से, शेष प्यूरी की एक परत रखें, और फिर - फिर से स्क्विड और कसा हुआ पनीर।
6. लगभग 10-15 मिनट (पनीर की पूर्ण पिघलने तक) के तापमान पर सेंकना।
7. ताजा कट सब्जियों और स्वाद के स्वाद के साथ एक मेज पर सेवा करें।

स्क्विड मशरूम और पनीर के साथ भरवां

आपको चाहिये होगा:

• 3-4 पीसी स्क्विड;
• 150-200 ग्राम मशरूम (ताजा);
• 3 अंडे;
• ठोस पनीर के 100-130 ग्राम;
• 1 मध्य आकार बल्ब;
• लहसुन के 2-3 लौंग;
• 300 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• ग्रीन्स;
• 2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच;
• मक्खन क्रीम के 20-30 ग्राम;
• कुछ नमक और काली मिर्च।

कवरिंग फिल्म और आंतरिक से मोलस्क को साफ करें, ठंडे पानी में कुल्ला और सूखी। अपने सिर और तेंदुए को हटा दें, "मंडल" से "पंख" काट लें। भरने के लिए सिर और फिल्में, और टेंटाकल्स और "पंख" पीस लें। मशरूम को धोएं और साफ करें। यदि आपने जंगल मशरूम बनाए, तो उन्हें मंजूरी दें। Champignons की जरूरत नहीं है। गोल्डन रंग की एक परत पर तेलों के मिश्रण पर किसी भी आकार और तलना के टुकड़ों में मशरूम काट लें। फिर उन्हें एक अलग कंटेनर में हटा दें।

बल्ब मशरूम के बाद बाएं तेल पर बल्ब, झूठ और तलना साफ करें। अंडे को उबालें और ठंडा करें, फिर उन्हें खोल से साफ करें और उन्हें ग्राटर के माध्यम से आगे ले जाएं। हरा, एक grater, पीसने या प्रेस में क्रश पर पनीर grate। भरने के सभी घटकों को मिलाएं। 2-3 चम्मच खट्टा क्रीम डालो। नमक और मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

एक परिणामी मिश्रण के साथ स्क्विड से जेब शुरू करें। हवा को प्रवेश करने से रोकने की कोशिश करें। टूथपिक्स के साथ अंतरिक्ष खुले किनारों। बाकी खट्टा क्रीम थोड़ा काली मिर्च, नमक है। बेकिंग शीट पर शवों को बाहर निकालें, खट्टा क्रीम पेंट करें और ओवन में डाल दें, लगभग आधे घंटे में पहले से गरम करें।

मेज पर एक डिश दबाने से पहले, छंड को हटा दें और छल्ले काट लें।

मैक्सिकन में स्क्विड

आपको चाहिये होगा:

• स्क्विड - 300 ग्राम;
• चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी;
• काली मिर्च बल्गेरियाई - 1 पीसी;
• चिली काली मिर्च - 3 पीसी;
• मलाईदार तेल - 20 ग्राम;
• मकई - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी;
• अजवाइन - 20 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी;
• काली मिर्च ब्लैक - 1 चुटकी;
• वनस्पति तेल - 20 ग्राम;
• क्रीम 10% - 100 ग्राम;
• मसालों - 1 चुटकी।

चिकन स्तन गोल्डन रंगों में क्रीम तेल पर क्यूब्स और आग में कटौती करते हैं (एक बड़ी आग पर इसमें लगभग 7 मिनट लगेंगे)। प्याज सेमिरिंग और गाजर द्वारा कटौती, मध्यम भूसे द्वारा कटा हुआ, लगभग 5 मिनट के लिए एक और पैन पर फ्राइंग होना चाहिए। बाकी सब्जियां बहस करती हैं और 5 मिनट के लिए तेल के साथ पहले से गरम पैन पर भी ध्यान केंद्रित करती हैं।

सब्जियों को रस जारी होने के बाद, उन्हें चिकन, प्याज और गाजर जोड़ें, साथ ही साथ स्क्विड रिंग्स भी जोड़ें। जमीन काली मिर्च, मसालों के साथ छिड़कना। एक बंद ढक्कन के साथ लगभग 5 मिनट के साथ एक बड़ी आग पर क्रीम के 100 ग्राम डालो और बुझाने। मुख्य बात यह नहीं है, अन्यथा स्क्विड कठिन हो जाएगा।

ओवन या ग्रिल में ग्रिल पर स्क्विड

आपको चाहिये होगा:

• 4 शवों स्क्विड;
• आधा बड़ा नींबू;
• आधा नारंगी;
• 2 घंटे सूखे oregano;
• थोड़ा जैतून का तेल;
• 1-2 टमाटर।

एक कप में डालकर, मोलस्क धोएं, नुकसान, प्लेट्स और फिल्म को हटा दें। रस के साथ शवों को डालें, नींबू और नारंगी से निकाले गए, मसालेदार छिड़के और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। ग्रिल पर मोलस्क डालें और मारिनड डंठल तक प्रतीक्षा करें। ग्रिल को पहले से गरम ओवन में डालें। इसके तहत, रस के प्रवाह के लिए एक बेकिंग शीट स्थापित करें। अधिकतम तापमान पर 5-6 मिनट सेंकना। मेज की सेवा करने से पहले मोलस्क काटें, नींबू के रस और जैतून का तेल के साथ छिड़कें, टमाटर या सब्जी सलाद के टुकड़ों के साथ सजाने के लिए।

जड़ें "सागर बॉय"

सामग्री:

• 5 स्क्विड;
• केकड़ा मांस की 5 छड़ें;
• 1 बल्ब;
• 1 गाजर;
• 1 मिठाई सरसों चम्मच;
• ठोस पनीर के 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 2 चम्मच;
• केचप के 2 चम्मच;
• वनस्पति तेल के 2 चम्मच।

मोलस्क शवों ने फिल्म और ग्रूव को साफ किया, fillets के रूप में कट और विघटन। सरसों की पतली परत को चालू करें, थोड़ा स्पॉट। Lukovitsa आधा छल्ले झूठ बोलते हैं। मध्यम आकार के छेद के साथ एक grater पर गाजर और पनीर overtake। विदेशी मुद्रा प्याज, और फिर गोल्डन छाया तक तेल पर गाजर, थोड़ा फैलते हैं।

मोलस्क fillets पर, अग्निशित सब्जियां, पनीर और केकड़ा मांस पनीर रखें। सभी रोल, बार्न टूथपिक लपेटें। ट्रे, मेयोनेज़ और केचप के साथ शीर्ष पर रखें। 180 डिग्री के तापमान पर 5-10 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

सरल और स्वादिष्ट

अंडे और चावल के साथ भरवां स्क्विड

1. खाना पकाने के लिए मोलस्क तैयार करें - साफ, धोएं, सूखा।
2. सॉस पैन में, अर्द्ध तैयार स्थिति तक अंजीर लाएं और इसे ठंडा करें।
3. कई चिकन अंडे वेल्डेड होते हैं, खोल को साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
4. धोएं और लेट लें।
5. प्याज और गाजर काट लें, उन्हें नरम होने तक तेल में आग लगा दें।
6. चावल, अंडे, प्याज और गाजर मिलाएं, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
7. परिणामी मिश्रण के साथ स्क्विड को कसकर फिट करें, किनारों को टूथपिक्स या पाक धागे की मदद से टैप किया जाता है।
8. बेकिंग शीट पर शव को निचोड़ें और नमकीन खट्टा क्रीम डालें।
9. बेकिंग शीट को ओवन और सेंकना में डालें जब तक कठोर क्रस्ट प्रकट न हो जाए।

टमाटर सॉस में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्क्विड

1. मोलस्क को साफ और कुल्लाएं, सिर काट लें और शव को ठंडा पानी में डाल दें।
2. चिकन कीमा बनाया सैलून, काली मिर्च, grated लहसुन के साथ छिड़कना। नींबू ज़ेस्ट जोड़ें और, यदि आप चाहते हैं, तो सूखी शराब का एक सा।
3. एक टमाटर सॉस तैयार करें: टमाटर के साथ त्वचा को हटा दें, छोटे टुकड़ों में काट लें और जैतून या सूरजमुखी के तेल पर 10 मिनट बुझ जाए। फिर कुछ सफेद शराब डालो, लहसुन और तेज मिर्च जोड़ें।
4. खननयुक्त मांस के क्लैम पर कसकर चढ़ाई करें, बेकिंग शीट पर डाल दें और टमाटर सॉस स्पिन करें।
5. बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट सेंकना।

कलमारोव रिंग्स

1. कुल्ला और सूखी मोलस्क शव। लहसुन, सफेद काली मिर्च और नींबू के रस से युक्त मिश्रण तैयार करें। छल्ले के साथ समुद्री भोजन काट लें और उन्हें आधे घंटे तक marinade में डाल दें।
2. आटा, चिकन अंडे और खनिजों से एक पाई तैयार करें। मारिनड से रिंगलेट खींचें, उन्हें सूखाएं और उन्हें स्पष्ट करें।
3. गंध के बिना किसी भी वनस्पति तेल के साथ त्वचा। दो तरफ से एक कठोर परत तक आग और तलना के छल्ले लगाओ।

कलमारोव रिंग्स बियर या एल, साथ ही एक उपयोगी स्नैक के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता हैं। विशेष रूप से वे किसी भी सॉस के साथ स्वादिष्ट हैं।

आहार संबंधी

स्क्विड उन लोगों के लिए सबसे अच्छे उत्पादों में से एक हैं जो वजन कम करना चाहते हैं। इन मोलस्कों की प्रोटीन आसानी से अवशोषित हो जाती है, और सब्जियों के साथ संयोजन में ट्रैक्ट के कामकाज को सामान्य करता है और आपके उपयोगी पदार्थों को संतृप्त करता है। आप ओवन में किसी भी सब्जियों के साथ स्क्विड सेंकना कर सकते हैं। लेकिन आहार व्यंजनों की बात करते हुए, सलाद का जिक्र करना असंभव है।

स्क्विड के साथ सरल सलाद

1. फिल्म से मोलस्क को साफ करें, धोएं और छोटी धारियों में काट लें।
2. नमकीन उबलते पानी में उनके 3 मिनट संक्षिप्त।
3. पैन से बाहर निकलने के बाद, उन्हें बर्फ के पानी में डाल दें।
4. स्टेम अजवाइन कट स्ट्रिप्स। जैतून के साथ भी आते हैं। सलाद के लिए व्यंजनों में सब कुछ बाहर रखें।
5. वहां, ठंड मोलस्क स्ट्रिप्स रखें। सभी को मिलाएं, नमक का एक चुटकी फेंक दें, कुछ नींबू का रस डालें और जैतून का तेल डालें, फिर से मिलाएं।

टमाटर सॉस में squid stewed

यदि आपके पास ओवन नहीं है, तो आप एक स्वादिष्ट पकवान और एक फ्राइंग पैन में तैयार कर सकते हैं, अगले नुस्खा का लाभ उठाते हुए।

1. साफ करें और मोलस्क धो लें।
2. 2 मिनट के लिए, उन्हें नमकीन उबलते पानी में डाल दें।
3. स्क्विड को पानी से ले जाएं और उन्हें छोटे आकार के टुकड़ों के साथ काट लें।
4. टमाटर के साथ त्वचा को हटा दें (यदि आप फल उबलते पानी को पूर्व-देते हैं तो यह करना आसान है)। उन्हें बीज से साफ करें और कटौती करें।
5. लगभग 2 मिनट जैतून का तेल के साथ एक skillet में उन्हें पसीना। कटा हुआ लहसुन और अजमोद हरियाली के साथ सॉस छिड़कना।
6. दो मिनट बाद, स्क्विड का एक टुकड़ा सॉस में डाल दें। भारी ड्रोन की प्रतीक्षा करें और आग को बंद करें। डिश को प्लेटों पर रखें और स्वाद शुरू करें।

स्क्विड को लंबी थर्मल प्रसंस्करण के अधीन नहीं किया जाना चाहिए। यदि आप मांस काटते हैं, तो यह रबड़ बन जाता है। यदि आपने खाना पकाने की अवधि का पालन नहीं किया है, तो निराशा न करें - मोलस्क को नमकीन उबलते पानी में फेंक दिया जा सकता है और आधा घंटा पकाया जा सकता है। फिर आप अंडे में सलाद या तलना की तैयारी के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे ओवन में सेंकना जारी नहीं किया जाएगा।

कुछ कुक ओवन में बेकिंग से पहले सलाह देते हैं कि छिलके हुए शव सोडा को थोड़ा रगड़ें। फिर सोडा को धोया जाना चाहिए और नुस्खा के अनुसार कार्य किया जाना चाहिए।

ओवन में चावल के साथ स्क्विड कैसे पकाना, नीचे दिए गए वीडियो में देखें।

शुभ दिन, प्रिय कुक! हाल ही में मेरी मां का जन्मदिन था, और मैंने उत्सव मेनू को विविधता देने का फैसला किया। तैयार असामान्य स्नैक - ओवन में भरवां स्क्विड। पकवान चुना गया क्योंकि यह जल्दी और खाना बनाना आसान हो सकता है। और यह स्वाद में बहुत हल्का और सौम्य निकलता है - उत्सव की मेज के लिए सबसे अधिक। और मैं इलाज के साथ हार नहीं गया! सभी रिश्तेदारों को वास्तव में पसंद आया। इसलिए मुझे शाम को कई बार इस तरह के स्क्विड के लिए नुस्खा साझा करना पड़ा।

इन समुद्री भोजन में बहुत सारे प्रोटीन होते हैं। वे मुख्य पकवान के अलावा, रोजमर्रा के भोजन में पूरी तरह फिट बैठते हैं। स्क्विड स्वाद के साथ मांस, थोड़ा मीठा। वे उबलते पानी में सचमुच 1-2 मिनट बहुत जल्दी तैयार करते हैं। यदि आप उन्हें बहुत लंबे समय तक पकाएं, तो वे "रबड़" और बेकार द्वारा प्राप्त किए जाते हैं।

विभिन्न प्रकार की स्टफिंग स्टफिंग विशाल है: अन्य समुद्री भोजन के साथ विभिन्न सब्जियों, मशरूम, आलू, अंडे, क्रॉप के साथ। उन सभी का उपयोग व्यक्तिगत रूप से या एक दूसरे के साथ संयुक्त किया जा सकता है। और यदि वे उन्हें सब्जी भरने के साथ रखते हैं, तो वे उन लोगों के लिए बिल्कुल सही हैं जो अपने आकृति और स्वास्थ्य का पालन करते हैं। इसलिए, मुझे यकीन है कि आप अपनी पसंद में भरने का चयन कर सकते हैं, क्योंकि विकल्प आपकी कल्पना तक ही सीमित हैं।

ओवन में चावल, मशरूम और अंडे के साथ भरवां स्क्विड कैसे पकाने के लिए?

यह इस नुस्खा पर था कि मैंने अपनी मां के जन्मदिन पर एक नाश्ता तैयार किया, और फिर मैंने उन्हें सभी रिश्तेदारों की आपूर्ति की 🙂 वह प्रदर्शन में सरल और बहुत स्वादिष्ट है। बिना किसी समस्या के भरने के लिए सभी अवयव शायद किसी भी रसोईघर में होंगे। और खरीदे गए Champignons के बजाय, आप अपने घर के बने मशरूम रिक्त स्थान का उपयोग कर सकते हैं।

क्या आवश्यक है:

• 1 किलो स्क्विड;
• 1 गाजर;
• 1 बल्ब;
• 2 उबले अंडे;
• 2 - 3 बड़ा चम्मच। चावल;
• मामूली नमक और काली मिर्च;
• 150 ग्राम मशरूम;
• पनीर के 100 ग्राम;
• फ्राइंग के लिए सूरजमुखी का तेल।

कैसे करना है:

1. स्क्विड तैयार करें: डिफ्रॉस्ट, कुल्ला और अंदरूनी को हटा दें।

2. चावल आधा तैयारी तक ड्रिप, उबला हुआ अंडे एक बड़े घन में कटौती।

3. मशरूम और प्याज टुकड़ों को छूते हैं, और गाजर सोडा एक बड़े grater पर।

4. एक पहले से गरम वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, धनुष 3 मिनट तलना। फिर उसके लिए गाजर जोड़ें और एक और 5 मिनट भुनाएं।

5. सब्जियों को सब्जियों को मशरूम जोड़ें और एक और 3 मिनट के लिए एक साथ रखें। फिर आग से हटा दें।

6. उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में, gutted carcasses डाल दो और 5 मिनट से अधिक उबाल लें। निर्दिष्ट समय के बाद, स्क्विड को हटा दें। यदि उन पर त्वचा है, तो बर्फ के पानी के साथ छिपाएं और छील आसानी से नीचे आ जाएंगे।

7. कलमारोव ने पूंछ काट दिया और छोटी पतली धारियों में झूठ बोला। कारकास से आपको भरने के लिए एक प्रकार का "पाइप" मिलना चाहिए।

8. मशरूम और सब्जियों के साथ ठंडा भरने में, grated पनीर, चावल, अंडे और squid के कटा हुआ स्ट्रिप्स जोड़ें। हलचल, नमक और काली मिर्च। यदि आप चाहें, तो आप कुछ पसंदीदा मसाले जोड़ सकते हैं।

9. फिर परिणामी स्टफिंग के "पाइप" को काफी कसकर फिट करें। उन्हें बेकिंग के लिए फॉर्म में रखें। शवों के बीच में, शेष भराई डालें। फॉर्म को 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम करें ओवन में रखें। लगभग 30 मिनट सेंकना।

स्टफिंग में चावल एक मछली पकड़ने का पकवान लगाता है, लेकिन साथ ही इसे अधिक कैलोरी बनाता है। यदि आप वजन कम करने का प्रयास करते हैं, तो आप उसके बिना एक भराई कर सकते हैं, और अधिक कवक और प्याज जोड़ सकते हैं। इसका स्वाद केवल अधिक संतृप्त होगा 🙂

ओवन में भरवां स्क्विड - पनीर और केकड़ा चॉपस्टिक्स के साथ सरल नुस्खा

यह विकल्प उत्सव की मेज के लिए बिल्कुल सही है। इस तरह के समुद्री भोजन पूरी तरह से हर रोज नहीं लग रहा है, और स्वाद और सुगंध वे सिर्फ उत्कृष्ट हैं!

सामग्री:

• 1 किलो स्क्विड;
• चार अंडे;
• केकड़ा छड़ें 200 ग्राम;
• 1 बल्ब;
• पनीर के 100 ग्राम;
• 50 ग्राम चावल;
• 100 ग्राम मेयोनेज़;
• लहसुन सॉस के 100 ग्राम;
• पिंचिंग नमक और कुछ काली मिर्च;
• स्वाद के लिए मसालों;
• सूखे अजमोद और डिल।

खाना कैसे बनाएँ:

1. उबलते नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में स्क्विड शव बराबर और 2 मिनट उबाल लें। फिर उन्हें ठंडे पानी में डालें और उन्हें त्वचा से साफ करें। यदि आवश्यक हो, तो अंदरूनी हटा दें।

2. अंडे को खराब कर दिया, और तत्परता के लिए घोटाला।

3. केकड़े की छड़ें और अंडे क्यूब्स में कटौती करते हैं। प्याज घन को पकड़ते हैं। Grater पर पनीर सोडा।

4. सभी तैयार घटक कनेक्ट करते हैं। चूसना और काली मिर्च, अजमोद, डिल और पसंदीदा मसालों और मिश्रण जोड़ें। मेयोनेज़ जोड़ें और अभी भी अच्छी तरह मिलाएं।

5. एक शव तैयार कीमा बनाया हुआ मांस शुरू करें और उन्हें पन्नी से ढकी एक बेकिंग शीट पर रखें। ठीक पनीर की एक छोटी राशि के साथ प्रत्येक शव को छिड़कें। पन्नी की चादर को कवर करने के बगल में, किनारों के साथ इसे कसकर दबाकर नहीं।

6. 190ºС पर 10 से 15 मिनट तक सेंकना। व्यंजन कितना सेंकना आपके ओवन की विशेषताओं पर निर्भर करता है।

शाम की पूर्व संध्या पर भरने के लिए तैयार करें, इसे मेयोनेज़ के साथ ईंधन भरना न करें। फिर आप त्यौहार टेबल पर एक महान गर्म स्नैक्स तैयार करने के लिए दावत में कुछ घंटे रह सकते हैं।

पिगलेट के रूप में स्क्विड के चैंपिगोन द्वारा भरवां खाना पकाने के लिए पकाने की विधि

उपस्थिति उपस्थिति में असामान्य, जो किसी भी उत्सव तालिका को सजाएगा। मुझे बच्चों की छुट्टियों के लिए इस पकवान को पकाना बहुत पसंद है: स्वादिष्ट और प्रभावी ढंग से। इस तरह के भूख सुअर प्रसन्न होंगे!

क्या होगा:

• 2 अंडे;
• 1 गाजर;
• पनीर के 100 ग्राम;
• 200 ग्राम चैंपिग्नन;
• 150 ग्राम रिसा;
• 5 शवों स्क्विड;
• वनस्पति तेल के 50 - 70 ग्राम;
• 8-10 काली मिर्च मिर्च;
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जमीन;
• 1 प्याज;
• 50 ग्राम मेयोनेज़;
• 1 बीम सलाद।

खाना कैसे बनाएँ:

1. स्क्विड खड़ी उबलते पानी डालें। 20 सेकंड के बाद, उन्हें हटा दें और ठंडे पानी में कुल्लाएं: त्वचा आसानी से नीचे आ जाएगी। यदि शवों को अयोग्य हैं, तो अंदरूनी हटा दें। सावधानीपूर्वक पूंछ को दोनों तरफ काट लें ताकि शव की अखंडता को नुकसान न पहुंचे। यह पिगलेट का एक स्पॉट होगा।

2. चावल तत्परता तक वेल्डेड। चैंपिग्नन छोटे क्यूब्स में कटौती करते हैं। ताजा के बजाय जोड़ सकते हैं

3. लीक ने आधा छल्ले काट दिया। गाजर और पनीर। एक बड़े grater पर suoritiet।

4. वनस्पति तेल पर, तलना मशरूम 2 मिनट। फिर उन पर प्याज जोड़ें और जितना ज्यादा रोस्ट करें।

फ्राइंग करते समय, मक्खन का उपयोग करने का प्रयास करें। यहां तक \u200b\u200bकि पैन में जोड़ा गया एक छोटा सा टुकड़ा आपके भरने को अधिक सुगंधित और संतृप्त कर देगा!

5. यदि आवश्यक हो, तो पैन में गाजर जोड़ें, अधिक तेल डालें। एक और 2 मिनट के लिए देखें।

6. फिर हम सब्जियों और मशरूम में कुछ अंडे तोड़ते हैं और उन्हें हलचल करते हैं ताकि अंडे समान रूप से प्रत्येक टुकड़े से ढके हुए हों। फ्राइंग पैन एस्कॉर्ट और स्टिक की सामग्री, अच्छी तरह मिलाएं।

7. कसा हुआ पनीर जोड़ें, मिश्रण और थोड़ा तलना।

8. चावल के साथ सब्जी रिफाइवलिंग मिश्रण और ध्यान से एक शव को खत्म करें।

9. कट पूंछ से भविष्य के रंगद्रव्य के लिए त्रिभुज कानों में कटौती।

10. Naphardsed Squid, जहां आप पूंछ काट, थोड़ी दूरी पर, एक चाकू के साथ एक चाकू के साथ एक नुकीले पक्ष के साथ: दाएं और बाएं। उनमें ध्यान से "कान" पेस्ट करें।

11. मिर्च मटर के साथ पिगलेट को "आंख" के रूप में समाप्त करें। "मुंह" के गठन के लिए डिजीता के इंगित अंत में थोड़ा कटौती। यह अजर होगा।

12. सब्जी के तेल से उदारतापूर्वक बेकिंग शीट पर सूअरों को रखें। उन्हें मेयोनेज़ से ऊपर दें।

13. ओवन में ओवन को 150 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम करना। 15 मिनट तैयार करें।

भरवां सूअर बहुत सुंदर और स्वादिष्ट हैं। बच्चों की मदद के लिए आकर्षित करें, वे खुशी से ऐसी प्रक्रिया से जुड़ते हैं 🙂 हां, मेयोनेज़ मैं घर पकाता हूं। मैं इसमें सूखे जड़ी बूटियों को जोड़ता हूं, यह बहुत बेहतर दुकान निकलता है। घर का बना सॉस कैसे पकाएं ,.

मशरूम के साथ सरल और स्वादिष्ट स्क्विड ओवन में खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड

खट्टा क्रीम सॉस में बेक्ड स्क्विड एक विशेष कोमलता और मलाईदार सुगंध प्राप्त करते हैं। और पनीर परत अपने स्वाद को और अधिक piquant बना देगा। आप वांछित के रूप में, अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों और मसालों को भरने के लिए कर सकते हैं।

क्या तैयार करना है:

• 5 स्क्विड;
• 220 ग्राम रिसा;
• 200 जी Champignons;
• फ्राइंग के लिए सूरजमुखी का तेल;
• 100 - 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1 बल्ब;
• 1 - 2 गाजर;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में स्क्विड डालें। 2 मिनट के बाद, उन्हें प्राप्त करें और उन्हें ठंडे पानी में डाल दें। त्वचा को साफ करें और अंदरूनी को हटा दें।

2. चावल उबालने तक उबाल लें। मशरूम टुकड़ों में कटौती।

3. प्याज घन काटते हैं। ग्रेटर पर गाजर और पनीर सोडा।

4. वनस्पति तेल पर 5 मिनट के मशरूम को थोड़ा तलना और एक कटोरे में बाहर निकलें।

5. उसी फ्राइंग पैन पर, फ्राइड प्याज 2 मिनट। फिर उसके लिए गाजर जोड़ें और एक और 5 मिनट भुनाएं।

6. चावल में, सब्जियां और मशरूम जोड़ें। बचाओ, काली मिर्च और सब कुछ मिलाएं।

7. शवों को तैयार कीमा बनाया हुआ मांस शुरू करें। उन्हें ऊपर से खट्टा क्रीम से वितरित करें और निचोड़ा हुआ पनीर के साथ छिड़कें।

200ºº पर 15 मिनट से सेंकना।

पोस्ट के दिनों में सब्जियों के साथ आहार स्क्विड कैसे बनाएं?

यह एक महान दुबला पकवान है जो आपकी तालिका को विविधता दे सकता है। क्या भराई स्वाद का मामला है। नीचे सब्जी भरने के विकल्पों में से एक है। आप अपनी पसंद के लिए सामग्री बदल सकते हैं।

तैयार:

• 5 स्क्विड;
• 250-300 ग्राम गोभी;
• 1 मिर्च बल्गेरियाई;
• 1 बल्ब;
• 1 गाजर;
• 220 ग्राम रिसा;
• 4 बड़ा चम्मच। एल टमाटर की चटनी;
• 20 - 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• 2 - 3 लॉरल्स;
• 200 - 250 मिलीलीटर पानी;
• 1 - 2 मटर मिर्च;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

कैसे करना है:

1. लीक ने आधा छल्ले काट दिया। ग्रेटर पर पनीर और गाजर को साफ करें।

2. गोभी स्पर्श और नमक उसे। फिर नरम होने तक अपने हाथों से थोड़ा याद रखें।

जाली पर ग्रीक बेक्ड स्क्विड - कलामरी शारास

यदि आपने एक स्क्विड खरीदा और सोचा, जो भी उनके बारे में एक स्वादिष्ट पकवान है, तो हम आपको ग्रिल (जैसे ग्रिल, लेकिन एक नियमित ओवन में) पर बेक किए गए एक पर्चे स्क्विड प्रदान करते हैं। स्क्विड मसालेदार जड़ी बूटी (अयस्कों) के साथ नींबू और संतरे के रस में पूर्व-मार्गदर्शी हैं, और फिर तेजी से एक बहुत ही गर्म ओवन (या ग्रिल पर ग्रिल ग्रिल पर) में बेक्ड होते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

स्क्विड की तैयारी के लिए यह ग्रीक नुस्खा "कलामरी शारास" (καλαμάρια χάχάρας) कहा जाता है, जिसका अनुवाद ग्रिल पर स्क्विड के रूप में किया जाता है।

सामग्री

2-4 भागों पर

1. स्क्विड - 4 पीसी।;
2. नींबू - 1/2 बड़ा;
3. ऑरेंज - 1/2 टुकड़े;
4. ओरेगो (सूखे घास) - 2 चम्मच;
5. जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
6. तालिका में स्क्विड दाखिल करने के लिए टमाटर - 1-2 टुकड़े।

खाना पकाने की विधि

• स्क्विड अच्छी तरह से कुल्ला, अंदरूनी और प्लेटों को हटा दें, गर्म पानी के जेट के नीचे त्वचा को हटा दें। एक कटोरे में रहो।
• स्क्विड पर नारंगी के नींबू और रस का रस निचोड़ें। ओरेगो छिड़कें। 30 मिनट के लिए लेने के लिए छोड़ दें।
• अधिकतम तापमान के लिए पहले से गरम ओवन। स्क्विड ग्रिल पर बाहर निकलते हैं और अतिरिक्त marinade डंठल तक प्रतीक्षा करते हैं। आप एक हैंडल के साथ एक डबल ग्रिड का उपयोग कर सकते हैं (दोनों बारबेक्यू के लिए)।
• 5-6 मिनट के लिए ओवन या ग्रिल को एक स्क्विड भेजें (ग्रिल के लिए बेकिंग शीट डालें, ताकि ओवन केवल वहां न हो और ओवन पैक न करें)। यदि आप ग्रिल पर ग्रिल पर पकाते हैं - अक्सर चालू हो जाते हैं। यदि आप एक नियमित ओवन में सेंकना - 2-3 के बाद मिनट - दूसरी तरफ मुड़ें।
• एक स्क्विड की सेवा करते समय, काटना, जैतून का तेल और नींबू डालना। ताजा टमाटर, सब्जी सलाद या ग्रील्ड सब्जियों के छल्ले के साथ परोसें।

बॉन एपेतीत!

ग्रिड पर बेक्ड स्क्विड। बहुत स्वादिष्ट!

स्क्विड की तैयारी के लिए क्या आवश्यक है - नींबू, नारंगी, ओरेग्नो ग्रिड स्वादिष्ट बेक्ड स्क्विड पर साइट्रस रस स्क्विड में नाखून कैसे तैयार करें तैयार हैं!

तैयारी में इस समुद्री भोजन को बहुत मुश्किल कहा जा सकता है। लेकिन यह कुछ सरल रहस्यों को सीखने के लायक है, इसे कैसे पकाना है, और परिवार के मेनू में नए स्वादिष्ट व्यंजन दिखाई देंगे। भरवां स्क्विड हमेशा बहुत सफल काम करते हैं। वे लगभग किसी भी भराई के साथ अच्छे हैं।

यह स्वादिष्ट ध्रुवीय विकल्प जीत-जीत है। उसे सबसे अधिक पिकी गोरमेट का स्वाद लेना होगा। अवयव: 3-4 समुद्री भोजन कारकास्ट, कम, 1.5 बड़ा चम्मच। वसा होम खट्टा क्रीम, ताजा हरियाली बंडल, बड़े क्रीम तेल स्लाइस, ठोस या अर्द्ध ठोस पनीर के 120 ग्राम, 3 पीसी। बड़े अंडे, चुटकी मिर्च, स्वाद के लिए लहसुन, नमक।

1. मोलस्क को फिल्मों, इंटर्नशिप से साफ किया जाता है। यदि शव एक सिर बने रहे, तो इसे हटाने के लिए भी आवश्यक होगा। नतीजतन, भरने के लिए एक चिकनी साजिश पाक के सामने होना चाहिए।
2. यदि समुद्री भोजन तम्बू बने रहे, तो उन्हें कुचल दिया जा सकता है और भरने के लिए भेजा जा सकता है।
3. मलाईदार तेल पर ठीक प्याज के साथ चैंपिग्नन की शादी हुई है।
4. पनीर grater पर rubs, और अंडे जब तक cubes कटौती नहीं होने तक पकाया जाता है।
5. लहसुन की संख्या को इसके स्वाद में समायोजित करने की आवश्यकता होती है। उसके दांत प्रेस के माध्यम से पारित किए जाते हैं।
6. भरने के हलचल के सभी अवयव मिश्रित, नमस्ते होते हैं, यह पता चला है, खट्टा क्रीम (चम्मच की जोड़ी) भरें और पहले से तैयार मोलस्क शव को तैयार करें।

स्क्विड, मशरूम के साथ भरवां, weashized आदमी पर रखे, शेष नमकीन खट्टा क्रीम को पानी दे रहे हैं और आधे घंटे के लिए गर्म ओवन में बेक्ड कर रहे हैं।

चावल, प्याज और अंडे के साथ

यह चर्चा के तहत व्यवहार का एक और अधिक फीडस्ट संस्करण है। सामग्री: 860 ग्राम स्क्विड, 380 ग्राम तेल खट्टा क्रीम, नमक, बड़े प्याज बल्ब, 6 मध्यम चिकन अंडे, 1 बड़ा चम्मच। लंबे सफेद चावल, बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट।

1. नरम होने तक ग्रोट पकाया जाता है, अंडे खराब हो जाते हैं।
2. Frierck लुका से तैयारी कर रहा है। पहले से ही एक सुनहरी सब्जी टमाटर का पेस्ट डाला और कुछ मिनट चुराता है।
3. भरने के घटक जुड़े और साझा किए जाते हैं।
4. मोलस्क शव को साफ किया जाता है, लड़ा जाता है और नमक रगड़ जाता है, जिसके बाद वे भर जाते हैं। किनारों को टूथपिक्स को जकड़ना बेहतर है।
5. सबसे पहले, चावल के साथ भरवां स्क्विड, पैन पर परत को भुनाया जाता है, जिसके बाद इसे आकार में स्थानांतरित किया जाता है, खट्टा क्रीम से भर जाता है और औसत तापमान पर 25-35 मिनट स्टू होता है।

कटा हुआ हरियाली की एक बड़ी मात्रा के साथ एक पकवान परोसा जाता है।

ओवन में भरने वाले मांस के साथ

ऐसा संयोजन अजीब लग सकता है, लेकिन वास्तव में यह ठीक है कि मांस के साथ अच्छी तरह से समुद्री भोजन पर चर्चा की गई है। सामग्री: 280 ग्राम पोर्क, 2 बड़े मोलस्क, गाजर, टमाटर, बल्ब, अजवाइन की जोड़ी, व्हीप्ड अंडे, सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच additives के बिना और जितना हल्का आटा, नींबू, लहसुन, नमक।

1. भरने के लिए शवों को तैयार किया जाता है। यह उन्हें बाहर करने के लिए सबसे सुविधाजनक है।
2. मांस बारीक कटौती है, और सभी उपयोग की जाने वाली सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।
3. स्क्विड नमक, निविड़ अंधकार नींबू का रस के साथ रगड़ते हैं और आधे घंटे तक छोड़ देते हैं।
4. सब्जियों को अच्छी तरह से गरम तेल पर भुना दिया जाता है। द्रव्यमान में लहसुन तुरंत जोड़ा जा सकता है।
5. पैन में मांस के टुकड़े रखे जाते हैं, सोया सॉस डाला जाता है, और भविष्य की भरपाई 7-8 मिनट के ढक्कन के नीचे लगी हुई है।
6. तैयार मिश्रण आटा और उत्तेजित के साथ छिड़क दिया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो यह बनाया गया है।
7. मोलस्क शव में भरने में भरा जाता है।
8. सुसज्जित समुद्री भोजन एक व्हीप्ड अंडे में उतरता है, और फिर उन्हें एक छोटी मात्रा में आटा के साथ डाला जाता है।
9. यह धोए गए जाल पर शवों को डालने और कई स्थानों पर कांटा पर जाता है।

भरवां स्क्विड 15-17 मिनट के लिए ओवन में तैयारी कर रहे हैं ताकि वे अधिक गरम न हों।

स्क्विड केकड़ा सलाद के साथ भरवां

बेशक, इस तरह के इलाज के लिए ताजा केकड़ों की आवश्यकता नहीं है। यह 120 ग्राम केकड़ा छड़ें लेने के लिए पर्याप्त है। शेष अवयव: 4 मोलस्क शव, 2 पीसी। बड़े उबले हुए अंडे, उबले हुए सफेद चावल, नमक, 3 बड़े मेयोनेज़ चम्मच के 100 ग्राम।

1. सबसे पहले, स्क्विड सभी अतिरिक्त (फिल्मों, तेंदुए, आदि) से छुटकारा पा रहा है, जिसके बाद नमकीन उबलते पानी में 40 सेकंड उबले हुए हैं।
2. अंडे और केकड़े की छड़ें छोटी हैं। उत्तरार्द्ध ठंडा और बहुत रसदार लेने के लिए सबसे अच्छा है। अन्यथा, मेयोनेज़ की उपस्थिति के बावजूद भरना सूख सकता है।
3. भरने को तैयार स्क्विड में ढेर किया जाता है।

आम तौर पर, इलाज पूरी तरह से तैयार है और उत्सव की मेज के लिए परोसा जा सकता है। लेकिन अगर वांछित है, तो एक नाश्ता को एक पूर्ण गर्म पकवान में बदलना आसान होगा। ऐसा करने के लिए, शवों का शीर्ष मेयोनेज़ द्वारा स्नेहक है, और तेल के रूप में मोलस्क को 12-15 मिनट के लिए गर्म ओवन में भेजा जाता है।

कुटीर पनीर और झींगा के साथ

कुछ मालकिन को विश्वास है कि श्रीमप्स को स्पष्ट रूप से डेयरी उत्पादों के साथ संयुक्त नहीं किया जाता है। वास्तव में, इस तरह की नुस्खा से एक पकवान आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और सौम्य होगा। सामग्री: स्क्विड के 3 मध्यम शव, छोटे झींगा के 220 ग्राम, कॉटेज पनीर के 380 ग्राम, 3-4 लहसुन दांत, नमक के चुटकी, पेपरिका और जमीन मिर्च के मिश्रण, हरे प्याज के कुछ peonies, 3 बड़े मेयोनेज़ चम्मच।

1. कुटीर पनीर भरने की पहली बात कांटा से अच्छी तरह से सांस ली जाती है ताकि यह अधिक कोमल और सजातीय हो जाए। तब द्रव्यमान को तेज किया जाता है, मेयोनेज़ द्वारा रिफिल किया जाता है। कुचल लहसुन को इसमें जोड़ा जाता है, हरी प्याज के छोटे टुकड़े, जमीन के मिर्च का मिश्रण होता है।
2. श्रिप्स तैयार होने तक नमक के पानी में उबला हुआ है, फिर सिर और गोले से छुटकारा पाएं। यदि आप पहले से ही एक शुद्ध उत्पाद लेते हैं, तो यह खाना पकाने की प्रक्रिया में कम सुगंधित हो जाता है।
3. श्रीमप्स पेपरिका द्वारा छिड़के हैं और कुटीर पनीर जाते हैं। भरने की पूरी तरह से मिश्रण के बाद पूरी तरह से तैयार है।
4. मोलस्क शव चितिन प्लेटों (आंतरिक), ऊपरी फिल्म और अन्य अनावश्यक भागों से छुटकारा पा रहे हैं। इसके बाद, वे नमक के पानी में 3-4 मिनट में उबले हुए हैं, जिसके बाद वे बर्फीले पानी से भूख लगी हैं।
5. स्क्विड के साथ एक अतिरिक्त तरल स्ट्रोक के साथ, आप दृढ़ता से तैयार किए गए भरने के साथ उन्हें भर सकते हैं।

यह ठंडा करने के लिए बनी हुई है और एक भाग को काटकर एक अपर्याप्तता जमा करता है।

आलू मैश किए हुए आलू द्वारा शुरू किया गया

यह दिलचस्प पकवान मांस घटक को तुरंत और गार्निश को जोड़ती है। नतीजतन, एक पूर्ण दोपहर का भोजन तालिका पर होगा, जो भी बहुत उपयोगी है, समुद्री भोजन में बड़ी संख्या में विटामिन और खनिजों की सामग्री के लिए धन्यवाद। सामग्री: 6 मोलस्क शव, एक बड़ा चिकन अंडे, फैटी दूध का 70 मिलीलीटर, 7 मध्यम आलू के कंद, नमक, ठोस पनीर स्वाद के लिए।

1. नरम तक आलू को नमकीन पानी में पीड़ित किया जाता है। 50-70 मिलीलीटर को छोड़कर लगभग सभी पानी, एक तैयार उत्पाद के साथ पैन से बाहर निकलते हैं। शेष तरल पदार्थ के साथ, कंदों को ताज पहनाया जाना चाहिए, और फिर द्रव्यमान को एक कच्चा अंडे और गर्म दूध जोड़ें।
2. यदि आप चाहें, तो आप स्टफिंग को जटिल कर सकते हैं, आलू को मलाईदार तेल पर पास करने योग्य प्याज के साथ जोड़ सकते हैं।
3. मोलस्क शव धोया जाता है और यदि आवश्यक हो, तो ऊपरी फिल्म से छुटकारा पाएं। इसके बाद, समुद्री भोजन 3-4 मिनट उबलते नमकीन पानी में उबला हुआ है।
4. तैयार जेब आलू मैश किए हुए आलू के साथ भर जाते हैं और धोए गए बेकिंग शीट पर रखे जाते हैं। ठोस पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कने के लिए बिललेट का शीर्ष। आप इसे पिघला या साधारण मेयोनेज़ के साथ बदल सकते हैं।
5. 20-25 मिनट के लिए, मोलस्क एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में पके हुए हैं।

मसालेदार खीरे के साथ डिश की।