როგორ საზ ფაფა Bang. PEA ფაფა რეცეპტები ასორტიმენტით. სწრაფი და გემრიელი ფაფა ერთად Stew

ფაფა ფაფა ... კერძი, რომელიც ხშირად გვხვდებოდა საბჭოთა კვების დაწესებულებებში, თითქმის ყოველთვის appetizing და პოპულარული იყო. ფაფა, რომელიც გრძელია, მაგრამ ძალიან ადვილია საზ. საკვები ხელმისაწვდომია და სასარგებლოა. როგორ საზ PEA ფაფა ისე, რომ ეს არის საოცარი, საოცარი და წარმოუდგენლად გემრიელი? რა საიდუმლოების ღირს იცის, რომ მიიღოთ ეს სრულყოფილი? რა უნდა გავაკეთოთ გემოვნების PEA გამოვლინდა მაქსიმალური?

პასუხი მარტივია - შესწავლა ჩვენი შერჩევა PEA ფაფა რეცეპტები!

მარტივი PEA ფაფა (ძირითადი რეცეპტი)

Დროის განმავლობაში ძირითადი რეცეპტი, თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი, სცადოთ ახალი, აღმოაჩინეთ მოულოდნელი კომბინაციები და შესაძლოა და ძირითადი "თამაში" დანამატებით.

ინგრედიენტები და მომზადება

1 ჭიქა მშრალი PEA;
მარილი გემოვნებით.

ჩემი ბარდა, გაჟღენთილია მინიმუმ 5 საათი.
მიიღეთ წყალი 1: 2-ის კურსით, რათა მოვხარშოთ, რის შემდეგაც ჩვენ შევამცირებთ ცეცხლს, ამოიღონ ქაფი, მარილი, დაფარვის სახურავი და მზარეული მზადყოფნაში (დაახლოებით 40 წუთი).
ჩამოსხმის ფაფა კარტოფილისთვის PIN- ის გამოყენებით.

PEA ფაფა ერთად Stew

პრაქტიკულად კლასიკური ჟანრი - შედუღებული ფაფა, რბილი ხორცი, გემოსა და ოკეანის გემოვნების ჩრდილები. ძალიან მარტივი, მაგრამ ნათელი და მდიდარი კერძი.

ინგრედიენტები რეცეპტი

1 ჭიქა მშრალი PEA (უფრო მოსახერხებელი - გვიან);
300 გრ ხორცის Stew;
1 სტაფილო;
1 ბოლქვი;
მარილი, წიწაკა გემოვნებით;
2 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი.

როგორ საზ PEA ფაფა ერთად Stew

ღრუბელი ბარდა წყლით არის გათვლილი 1: 2-ის კურსით, მოათავსეთ ქაფი, ამოიღონ ქაფი, შეამცირონ ცეცხლი, მარილი და მზარეული, სანამ მზად არის, რამდენად კარგად არის მოუხერხებელი, ის 30-60 წუთს მიიღებს.

ამ დროს, სუფთა ბოსტნეული, სტაფილო სამი grater, ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები. Fry მათ მონაცვლეობით მცენარეული ზეთი. ჩვენ ყველაფერს ერთ ნაწილად დავამატებთ, დაამატეთ Stew და Fry ერთხელ.

დასრულებული ფაფა Puriów Puskushka, აურიეთ ბოსტნეულით და Stew. თუ სასურველია, დაამატეთ შავი მიწა წიწაკა, მწვანილი.

PEA ფაფა კრემი

კრემი დიდი გარდა Peas: ისინი ფაფა silky, ნაზი და პრაქტიკულად დახვეწილი.

შემადგენლობა PEA ფაფა რეცეპტი

1 ჭიქა მშრალი PEA (უკეთესი - გვიან);
1 სტაფილო;
1 ბულგარეთის წიწაკა;
1 ბოლქვი;
100 მლ დაბალი ცხიმიანი კრემი;
მარილი გემოვნებით;
მცენარეული ზეთი შემწვარი ბოსტნეულით.

როგორ საზ PEA ფაფა კრემი

Camped Peas წყლით ერთად თანაფარდობა 1: 2, ჩვენ დააყენა სამზარეულო. მას შემდეგ, რაც მდუღარე წყალი, ჩვენ შევამცირებთ ცეცხლს მინიმუმამდე, პერიოდულად ამოიღონ ქაფი.

პარალელურად ჩვენ გვყავს ბოსტნეული. სტაფილო riveted on grater, fry სანამ რბილი. ხახვი დაჭრილი პატარა კუბურები, ფრაის სანამ ოქროსფერი. ბულგარეთის წიწაკა დაჭრილი თხელი ჩალის, ფრაის კარამელის ქერქში. ჩვენ აურიეთ ბოსტნეული, დაამატეთ ცოტა წყალი და ოდნავ ოდნავ.

საზ porch სანამ PEA მზად არის, რის შემდეგაც ჩვენ გაზრდის ცეცხლი და ინტენსიურად აღვივებს, ჩვენ evaporate წყალი, ორი ან სამი წუთი საკმაოდ საკმარისი.

ჩვენ ამოიღონ ფაფა ცეცხლიდან, დაასხით კრემი და დაასხით ინსტრუმენტი.
ჩვენ უბიძგებს ფაფა ფირფიტაზე, დაამატეთ რამდენიმე ბოსტნეული ზემოთ.

დესერტი ბარდა ფაფა

Oddly საკმარისი, PEA ფაფა გამოიყურება დიდი და დესერტი ვერსია. შეეცადეთ საზ ამ რეცეპტი PEA ფაფა ბავშვებისთვის, ემსახურება კოვზი ხელნაკეთი ჯემი: მე ვარ დარწმუნებული, კერძი დააფასებს უპირატესობას!

შემადგენლობა:

1 ჭიქა PEA;
1 tsp. თაფლი;
1/4 სთ. ლ მარილები;
შაქარი გემოვნებით;
30 გ კარაქი.

შენახვა ბარდა წყალში 1: 2-ის მაჩვენებლით, მზარეული მარილის დასძინა.
Peas ერთად purter, დასძინა შაქარი, თაფლი და კარაქი.
გამოიყენეთ ჯემი, გამხმარი ხილი, whipped ქლიავი.

კერძები, რომელშიც თქვენ საზ peas უნდა იყოს სქელი კედლები - ისე, რომ ფაფა არ დაიწვა პროცესში ხანგრძლივი სამზარეულო.

გრძელი პროცესი soaking pea არის დაპირება შედარებით სწრაფი სამზარეულო PEA ფაფა. ოპტიმალური ვარიანტი არის 10 საათის განმავლობაში ლობიოს ლობიო, მაშინ სამზარეულო დრო დაახლოებით 30 წუთი იქნება. ნაკლები დრო თქვენ გაახარებს ბარდა, მეტი წყალი თქვენ უნდა დაამატოთ saucepan დროს სამზარეულო.

მიღების PEA, შეცვალოს წყალი ყოველ ნახევარ საათში - ეს გახდის მომავალი ფაფა პროდუქტი უფრო ადვილია საჭმლის მონელების და შეამციროს ხარისხი არაპოპულარული გვერდითი მოვლენები, როდესაც ჭამა legumes.

თუ PEA- ს სამზარეულოს დროს, თქვენ არ დაიბანეთ წყალი, მაგრამ ფაფა არ არის მზად, ნაკვეთი მდუღარე წყალში - სხვაგვარად კერძი შეიძლება გამყარებაში კედლის კედლებზე და საფუძვლიანად შერწყმა.

ისე, რომ დასრულებული ფაფა იყო უფრო ნაზი, გამოიყენოთ ჩვეულებრივი კარტოფილის ფუნჯი: ის გადაადგილდება ქვეშ ნაწილები, ჩართოთ ბარდა შედევრი სახლში სამზარეულო.

თუ გინდა, რომ მოლარე-მდიდარი და მდიდარი გემო, დაამატეთ პატარა ხორცის ბულიონი მეორე ნახევარში სამზარეულოში - ეს ხელს უწყობს სპეციალურ გონებას, რომელიც ხაზს უსვამს ძირითად პროდუქტს.

დასასრულს სამზარეულო, თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ რამდენიმე კბილი ნიორი ნიორი პან, რომელიც მაშინ უბრალოდ ამოიღონ - ფაფა გახდება სურნელოვანი და მდიდარი.

შაქრის ჩაის კოვზი ნახევარი არ არის ფაფა დესერტის კერძი, მაგრამ გამოვლინდება გემოს PEA სრულად და ნათელი.

PEA ფაფა კარგად არის შერწყმული სოკოთი: პატარა შემწვარი ზეთი ან მარტივი champignons - და მაგიდაზე არ იქნება მხოლოდ მხარეს კერძი, მაგრამ ძვირადღირებული სრულფასოვანი კერძი.

შეეცადეთ დივერსიფიკაცია PEA ფაფა მცირე რაოდენობით გახეხილი ყველის - მარილიანი ყველი, ჩვეულებრივი "რუსული" ან რეზისტენტული "პარმეზანი" მისცემს კერძი წარმოუდგენელი shades!

არა მხოლოდ PEA ფაფა ...

საუბრის შესახებ PEA caress შესახებ, მისი მომზადება და ზოგადი ჯიშების თავისებურებები არ ხარჯავს "საერთო ექსკურსია". მოსაწყენი, თუმცა, მაგრამ ძალიან ინფორმაციული.

ბარდა, ლობიო, ოსპი, სოიზი განსაკუთრებულ ჯგუფს ეკუთვნის მცენარეთა პროდუქცია - მარცვლის ჯგუფი. ისინი ორჯერ მეტი პროტეინები არიან პოპულარული მარცვლეული კულტურების შედარებით, რაც უდავოდ განსაკუთრებულ მნიშვნელობას ანიჭებს ამ მცენარეებს. გარდა ამისა, ლობიო იმდენად დიდია, რომ ცილებისა და ამინომჟავების ურთიერთობების საკითხია, ისინი ასევე იწყებენ წყალს, ზეწოლას, ზეწოლას და ძალაუფლებას, რომელიც ავტომატურად ხდის მათ ადვილად საჭმელს.

Peas - შესანიშნავი მასალა არა მხოლოდ PEA ფაფა. ამისგან გემრიელი კოტლეტი. სხვა legum და ბოსტნეულით, ისინი ქმნიან მშვენიერ ანსამბლს, რაც გასაკვირია, მაგრამ, როგორც წესი, როგორც ბავშვები და მოზარდები.

უცნაურად ის ჟღერს, მაგრამ ბარდა კარგად არის შერწყმული ტკბილი გოგრის, აყვავებულ ხახვი, ნათელი სტაფილო, მჟავა-იკვებება ვაშლი, წითელი ჭარხალი, crispy კომბოსტო. მისგან მიღებული picky Soups, ლამაზი kissel, შესანიშნავი შევსების pies და donuts. Ragu, სალათები, Julienne, Roast, Sausages, Casseroles, პური - რეცეპტები Peasually საკმაოდ ბევრი, ჩვეულებრივი ყოველდღიური რეპერტუარი ნებისმიერი დიასახლისი შემოიფარგლება საერთო PEA ფაფა. Სამწუხაროა.

რუსულ სამზარეულოს, PEA ფაფა რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში იმყოფებოდა. ტრადიციულად, ეს იყო მოხარშული პროდუქტისგან, დიდი რაოდენობით წყლის დამატებით. Polka Dot მთლიანად შემოვიდა, და კერძი ითვლებოდა წარმატებით, როდესაც იგი შეიძინა პიურე ფორმის თანმიმდევრულობა. შეჭამა ერთად roaster საწყისი მშვილდი, რომელიც დაემატა შემდეგ სამზარეულო. და მასობრივი დარჩა სადილი არ ჩააგდოს, მაგრამ გამოიყენება როგორც შევსების pies.

სარგებელი და უარყოფითი მხარეები

პროდუქტის ასეთი მნიშვნელოვანი ყურადღება გამახვილებულია მისი მაღალი სურსათის ღირებულება. Caloric კერძი (180 კკალზე), ძალიან დამაკმაყოფილებელი, თუნდაც დამატებითი ინგრედიენტების გარეშე. ეს არის ბოსტნეულის წარმოშობის ცილის უმდიდრესი წყარო, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს ცხოველური ცილის პოსტი ან, საჭიროების შემთხვევაში, სწრაფად აღადგინოს ძალები მძიმე სამუშაოს შემდეგ.

დღეს, PEA ფაფა რეცეპტი საინტერესოა vegetarians, რომლებიც თავიდან აცილების მიზნით ხორცის პროდუქტები. ეს უნდა იყოს სპორტსმენების დიეტაში - მძლეოსნობისა და ენერგეტიკული კულტურების დიეტაში. მაგრამ ჩვეულებრივი ადამიანი კერძი ისარგებლებს, რადგან მდიდარია მიკროელემენტებით და ამინომჟავებით. მიუხედავად იმისა, რომ calorieness, ეს ხელს შეუწყობს დიეტა, რადგან იგი dulls განცდა შიმშილის დიდი ხნის განმავლობაში. ფაფა გემრიელი შეიძლება მომზადდეს kolotogo pea.

პროდუქტის სარგებელი მოიცავს:

უნარი მოიხმარს როგორ დამოუკიდებელი კერძი . თქვენ შეგიძლიათ გაასწორონ ის მცენარეული ზეთიმაგრამ არა კრემი. ასეთი კომბინაცია ძალიან მძიმეა კუჭისთვის;
ხორცის და თევზის პროდუქტების კომბინაცია. მარტივი და დამაკმაყოფილებელი garnish გახდება კარგი გარდა კოტლეტი, stewed დიდი ნაჭერი, გამომცხვარი თევზი, შემწვარი ზღვის პროდუქტები.

სიფრთხილით, მიზანშეწონილია, თუ როგორ უნდა მოამზადოს პერმის ფაფა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციების დარღვევით. თუ ჯანსაღი კაცი ეს ხელს უწყობს სინათლეს, მაგრამ პროდუქტიული ნაწლავის გაწმენდა, მაშინ გაფანტვა შეიძლება გამოიწვიოს meteorism და bloating.

პროდუქტის დაზიანება ასევე ითვალისწინებს თირკმლის დაავადებების მქონე ადამიანებს, ქოლეცისტიტთან. არ შეურაცხყოფა მათ ანემიით, მიუხედავად იმისა, რომ ბარდა ნამდვილად ხელს უწყობს სისხლის მაჩვენებლების გაუმჯობესებას. პროდუქტის ეფექტურობა მრავალჯერ რამდენჯერმე ნაკლებია, ვიდრე რკინის მედიკამენტები, ხოლო მონელების არეულობის ან წონის მომატების ალბათობა დიდია.

მომზადების subtleties

კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი PEA ფაფა პიურე, არ არის პატარა რამ. მნიშვნელოვანია აირჩიოს პროდუქტი, მისი წინასწარი მომზადება, შეასრულოს პროპორციები, კერძების არჩევანი და ასახვა. რა მხოლოდ სამზარეულო რეცეპტები არ არის, აირჩიოს ნებისმიერი, მთავარია უნდა იცოდეს წესები მომზადება და სამზარეულო ფაფა.

მწვანე ბარდა ძალიან სწრაფად შედგენილია. საკმარისი სამზარეულო 20 წუთი და grinding ეს ბლენდერი. მაგრამ მწვანე ჩრდილში კერძი არ არის გასინჯვა. დიახ, და მისი ტრადიციული ვარიანტი მზადდება გამხმარი ყვითელი PEA- სგან.
წინასწარი soaking საჭირო. იგი ასრულებს 2 ამოცანას: მიეცით მარცვლეული swell, რომელიც შეამცირებს სამზარეულო დროს. და ამოიღონ კონკრეტული სუნი, რომელიც ითვლება არახელსაყრელი კერძები. ეს სუნი არ არის ნებადართული ბარდა თავად, მაგრამ თხელი გამჭვირვალე ფილმები მათზე. როდესაც soaking, ფილმი მიდის ბირთვიდან, სარეცხი წყალი წყლით გამორიცხავს მათ მთლიანად. ოპტიმალური soaking დრო არის 8 საათი.
მას შემდეგ, რაც soaking წყლის სანიაღვრე. და boil peas ახალი, დაფარვის croup მიერ 1 სმ.
თუ დრო არ არის წყლის შენარჩუნება, თქვენ კვლავ კარგი PEA ფაფა. რეცეპტი გარეშე soaking საშუალებას იძლევა შეამცირონ croup შევიდა წყლის Sodom განზავებული მასში (3 ლიტრი საკმარისია ½ ჩაის კოვზი). მას შემდეგ, რაც 1 საათი, წყალი შეიძლება დაიწია, ჩამოიბანეთ croup და დააყენა ცეცხლი.
რამდენი სამზარეულო PEA ფაფა დამოკიდებულია ხარისხის PEA და დრო soaking. უკეთესი ეს swells, სწრაფად გამოდის პიურე. დაიცვას ინგრედიენტი თანაფარდობა. წყალში 8 საათის შემდეგ, 1.5 საათი სამზარეულო საკმარისია. თქვენ შეგიძლიათ soak peas მთელი ღამე ისე, რომ დილით შეგიძლიათ საზ.
გამოიყენეთ სქელი კედლის კერძები. მას აქვს მეტი შანსი, რომ შეინარჩუნოს bash საწყისი წვა. ჩვეულებრივ saucepan ხშირად აღვივებს მას.
მოვხარშოთ ფირფიტაზე ნელი ცეცხლი. Peas- ში ძლიერი ცილის გამო მოვა, იმის გამო, რომ ის გახდება მკაცრი.
არ დაივიწყო. ამის გაკეთება ძალიან დასასრულს სამზარეულო კერძი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პოლკა dot იქნება boil აღარ.

მზადყოფნის შემოწმება PEA. თუ ის ჯერ კიდევ რთულია, და წყალი უკვე ამოძრავებს, მდუღარე წყალს დაასხით. დასძინა ცივი წყალი გაუარესდება გემო. თუ უკვე მოხარშული, და წყალი ჯერ კიდევ დარჩა, უბრალოდ გადინების და გამართავს saucepan ნელი სითბოს გარეშე საფარი 5 წუთი.

გემრიელი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

სცადეთ სამზარეულო მარტივი თხევადი ფაფაიდეალური როგორც მხარეს კერძი ხორცი და თევზი. ან სრულფასოვანი კერძი, რომელიც მოითხოვს მინიმუმ ძალისხმევას.

ვერანდა მარტივი

მოხარშული წყალი ან რძე, ეს შეიძლება ჩაითვალოს სრულიად დიეტური კერძი. სიწმინდის გრძნობა ძალიან სწრაფად ხდება.

თქვენ დაგჭირდებათ:

pEA მშრალი - 1 ჭიქა;
მარილი - pinch;
კრემისებრი ზეთი - ცალი.

სამზარეულო ეტაპობრივად

შეავსეთ ბარდა წყალში წყალში, დააყენა ცეცხლი.
მოუტანს boil, ამოიღონ ქაფი.
ძაღლი ცეცხლი, დაფარავს სახურავს, მოვხარშოთ წყალი გაქცევას.
შეამოწმეთ PEA მზადყოფნა, საწვავი კარაქიაურიეთ.

თუ ინდივიდუალური კალთები რბილია, მაგრამ ყველაზე მეტად შემონახული ფორმა, უბრალოდ აურიეთ ფაფა. დასრულებული მარცვლეული დაუყოვნებლივ დაიშლება პიურეში.

ერთად Stew

PEA ფაფა ერთად Stew ძალიან დამაკმაყოფილებელია. ეს არის სრულფასოვანი კერძი ჩვეულებრივი სადილისთვის დიდი ოჯახისთვის.

თქვენ დაგჭირდებათ:

peas მშრალი - 2 სათვალე;
ხორცის Stew - 1 ბანკი;
ხახვი - 1 ხელმძღვანელი;
სტაფილო - 1 \u200b\u200bფესვი;
კარაქი კრემისებრი - 40 გ;
მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
წყალი - 4 სათვალე;
მარილი წიწაკა.

სამზარეულო

განათავსეთ მომზადებული ბარდა მზარეული სამზარეულოსთვის, შეავსეთ წყალი.
მოუტანს boil, მოვხარშოთ სანამ მზად ნელი ადგილზე ქვეშ სახურავი.
Sweep და დაამატოთ კარაქი შემდეგ მზა მარცვლეული.
სუფთა და არღვევს ხახვი ერთად სტაფილო, fry ნავთობის frying პან. პოსტი Stew to ბოსტნეული, mix, თბილი up.
შეურიეთ ფაფა ხორცით საწვავი.

სცადეთ კერძი შემდეგ სამზარეულო. Stew, როგორც წესი, შეიცავს სანელებლებს, მაგრამ თუ ისინი არ არიან საკმარისი, დაამატეთ ადგილზე წიწაკა პან, პაპრიკა.

ხორცით. კლასიკური რეცეპტი

ასეთი კერძი აუცილებელია და შეიძლება წარედგინოს სადღესასწაულო მაგიდა. PEA ფაფა ჰგავს ხორცის ორიგინალს და აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი (როგორც ფოტოში).

თქვენ დაგჭირდებათ:

peas მშრალი - 2 სათვალე;
წყალი - 4 სათვალე;
ხახვი - 2 დიდი თავები;
ხორცი (ღორის) - 300 გ;
მარილი.

სამზარეულო

Boil Peas სანამ დაბალი ცეცხლი მზად არის. ტკბილი, აურიეთ თქვენი პიურე. თუ ეს არის არაფორმალური, სახეხი pin for კარტოფილი.
დაჭრილი ხორცი ფირფიტები.
მშვილდი გაწმენდა, შეუშალოს სემირები.
Fry ხახვი სანამ მზად, წამოაყენონ გარეთ ღორის ცალი, დაფარავს ერთად lid. ნახეთ პატარა ცეცხლი, დაამატეთ სანელებლები, მარილი.
განათავსეთ roaster on პიურე, გთხოვთ წვენი.
Preheat ღუმელი 180 °, დააყენა კერძი 10 წუთი.

თქვენ შეგიძლიათ ემსახურებოდეს ასეთი ფუნტი იმ სახით, რომელშიც მოამზადა იგი. ასე რომ, ეს გამოიყურება მხოლოდ ძვირადღირებული. აქედან გამომდინარე, სანამ საცხობი, წამოაყენონ ის გაცხელებული კერამიკული კონტეინერი. მსგავსი პრინციპის მიხედვით, ფაფა ფაფა შებოლილი შებოლილი ქათმებით, ღორის ნეკნები.

ჩვენ იმედი გვაქვს, თუ როგორ უნდა საზ pea ფაფა, არ არსებობს საიდუმლოებას თქვენთვის. გააკეთე და ჭამა ასეთი ფაფა ძალიან სასარგებლო. Და ეს მდიდარი კერძი, დამოუკიდებელი ან ხორცი, მიიღებს ღირსეულ ადგილს თქვენს მაგიდასთან.

PEA ფაფა საოცრად ბევრად პოპულარულია თანამედროვე მფლობელებს შორის. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის გემრიელი, სასარგებლო, ადვილად შეიწოვება სხეულის. ღირს ერთხელ მაინც ცდილობს, რომ ეს შესაძლებელი გახდეს კერძი და, სავარაუდოდ, ეს მიიღებს საპატიო ადგილს საუზმეს და garnings სიაში.

ეს რეცეპტი არ გულისხმობს მარცვლეულებს. დასრულებული Kushan გახდება სრულყოფილი garnish for ხორცის ან nutritious მთავარი კერძი for vegetarians. გარდა ამისა, 450 გრ გამხმარი ბარდა, სოდა: ნახევარი პატარა spoonful of სოდა, და pinch ზედაპირული მარილი.

პირველი, Croups არის გარეცხილი ბევრჯერ ერთად ყინულის მიედინება წყალი. იმისათვის, რომ კერძი იყოს გემრიელი, მთავარი კომპონენტი უნდა იყოს კარგი ხარისხი.
სუფთა ბარდა დატბორილია ციცაბო მდუღარე წყალში და 12-15 წუთის განმავლობაში დარჩა.
მას შემდეგ, რაც სადრენაჟო წყლის მარცვლეული ყაზანში ასახულია და კვების სოდასთან ერთად ასახული. კიდევ ერთხელ პროდუქტი გადაედინება წყლით ისე, რომ მისი სითხე მთლიანად დაფარულია.
ნელი ცეცხლი, ბარდა ნახევარ საათში მოხარშული, სანამ ყველა წყალი არის popping. შემდეგ დაასხით წყალი, მარილი. Crup ემზადება ბოლომდე მზადყოფნაში.

საზიანო ლანჩზე უფრო სწრაფად მიიღებს ბარდა, სწრაფად შედუღება.

ეს არის უმარტივესი ძირითადი რეცეპტი დისკუსიის ქვეშ, რომელმაც აითვისა, რომელიც მომავალში შეგიძლიათ შეავსოთ frishes ბოსტნეული, ხორცი, სოკო და სხვა ინგრედიენტები.

ხორცის სამზარეულო რეცეპტი

ასეთი მკურნალობა არის სრულფასოვანი სადილი ან ვახშამი მთელი ოჯახი. განსაკუთრებით მას მოუწევს გასინჯვა მამაკაცებზე. სამზარეულო პროცესში გამოიყენება: 620 გრ ღორის პულპ, 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთილუკა ხელმძღვანელი, 1.7 სტადიის. PEA, სტაფილო, მარილი.

Peas გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ხორცის მერქნის პატარა ნაჭრები მოჭრილი, რის შემდეგაც ნავთობზე კარგად არის შემწვარი. ღორის გვერდით, იგზავნება ხახვი და სტაფილო. ჩვენ შეგვიძლია დააკმაყოფილოს მასობრივი და sprinkle ჩვენს ახლობლებს.
მოხატული ბარდა წყლით არის შემობრუნებული, შერეული roaster და მზად არის სასურველი ხარისხის ჭრის.

ადრე ემსახურება კერძი ნაღების ზეთი.

სწრაფი და გემრიელი ფაფა ერთად Stew

კიდევ უფრო სწრაფად და ადვილია, ხორცის ფაფა საწყისი PEA- სგან ამზადებს. ძროხის პროდუქტის 1 ქულის გარდა, თქვენ უნდა მოამზადოთ: 2 სტადიის მომზადება. ნაღების ზეთი, 470 გ Brushed PEA, 2 საშუალო ბოლქვები, მარილი, სტაფილო, ნებისმიერი სურნელოვანი მწვანილი.

ბარდა გაჟღენთილია Ცივი წყალი მთელი ღამე. გარდა ამისა, იგი გადადის saucepan, გადაისხა დამარილებული წყალი და აყენებს მას.
ბოსტნეული ნორმალურია, რის შემდეგაც ისინი ნელი სითბოს უკვე ხორციელდება, სანამ თხევადი სრულიად bumping.
როდესაც ბარდა შედუღებამდე, კარაქის, სანელებლებისა და შემწვარი პანების შინაარსს ემატება.

ასეთი კერძი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღორის ხორცი.

შებოლილი

შებოლილი განხილული ეპყრობა არის შესაფერისი ნებისმიერი. მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღორის საჭე (220 გ). ხორცის კომპონენტის გარდა, აუცილებელია მოამზადოს: 220 გ PEA, მარილი, 2 ნათურები, სურნელოვანი მწვანილი. როგორ მოვხარშოთ PEA ფაფა შებოლილი, აღწერილია ქვემოთ.

ღამისთევა ღამით დაიბანეთ, სუფთა წყალი და მზადდება მზადყოფნა. უკვე გაჟღენთილი პროდუქტის სოლოები.
შერჩეული შებოლილი smokyness მოჭრილი ერთად ბოლქვები, რის შემდეგაც ისინი შემწვარი rosy. არ უნდა დაამატოთ ნავთობის, ცხიმი საწყისი knob იქნება საკმაოდ საკმარისი.
დასრულებული ბარდა ასახულია პანში ერთად roaster. ინგრედიენტები sprinkled ერთად სანელებლები გემოვნებით და საფუძვლიანად შერეული.

კერძი მსახურობს ბოსტნეულით.

მომზადება PEA ფაფა ნელი გაზქურის

სამზარეულოს თანაშემწე სასარგებლოა დიასახლისისთვის და როდესაც ბარძაყის მწუხარების მომზადება. სრულიად ნებისმიერი მოწყობილობის მოდელი შესაფერისია. მარტივი ვარიანტი ასეთი კერძი ნელი გაზქურისგან მომზადებულია: 1 სტადიისგან. ლობიო, მარილი გემოვნებით, 2.5 სტადიის. სასმელი წყალი, 60 გრ კარაქი.

გარეცხილი PEA გადადის მოწყობილობის მოცულობა.
წყალი გადაისხა თავზე.
მოწყობილობის საფარი დახურულია, ხოლო "Quenching" პროგრამა 110 წუთით არის ჩართული.
დაახლოებით 20 წუთით ადრე ხმის სიგნალი, მოწყობილობა ხსნის და ზეთი ჩაუყარა თავის თასში, მარილი. მას შემდეგ, რაც აღვივებს, PEA ფაფა ნელი გაზქურის აგრძელებს მომზადება ქვეშ lid.

დასრულებული ფაფა კარგად არის პაპრიკის და დაჭრილი ნიორი.

ძალიან სწრაფი რეცეპტი გარეშე soaking peas

თუ დაიწყებთ სამზარეულოს ფაფს, ეს წუთი აუცილებელია, და არ იყო წინასწარ, რომ არ იყო წინასწარ, ეს არ იქნება შემაფერხებელი საზაფხულო გემრიელი ნაზი კერძი. ამის გაკეთება, გამოიყენოთ ბარდა, გარეშე უხეში sheath. გამოყენებული პროდუქტები: 2 სტადიის. Legumes, მცირე კოვზი მარილი, 5 სტადიის. წყალი, 3-4 ბოლქვები, ახალი კამათელი სხივი, 370 გრ სუფთა სალა.

საუკეთესო სამზარეულო ბარდა გარეშე soaking in ნელი გაზქურის. იგი წინასწარ გარეცხილია წყლის გამჭვირვალედ, რის შემდეგაც იგი თასშია მოთავსებული და შეავსებს ახალ თხევად.
პროდუქტის მარილები და ამზადებს პროგრამას "ფაფს" 95 წუთში.
Salo მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და კარტოფილი სანამ მცირე რაოდენობით ცხიმი გამოჩნდება. შემდეგი, გაანადგურა ხახვი და მწვანილი იგზავნება პან.
ერთად, კომპონენტები შემწვარი rosy of ბოსტნეულის.
დასრულებული ბარდა შერეული შემწვარი და მაგიდაზე.

პირველი, ფაფა შეიძლება ჩანდეს ძალიან თხევადი, მაგრამ ღირს, რომ აღადგინოს ღია სახურავი, რადგან თანმიმდევრულობა კერძი შეიცვლება სწრაფად.

PEA ფაფა წყალი

შემცირება Caloric შინაარსი Peas საწყისი PEA ხელს უწყობს მისი cooking ჩვეულებრივი სასმელი წყალი. რა თქმა უნდა, ზეთი დიეტური კერძი ასევე არ არის დამატებული. ის მიიღებს: 1 სტადიის. Legumes და 2 ჯერ მეტი თხევადი, მარილი გემოვნებით.

წინასწარ, sweeping peas შეედინება დამარილებული წყალი და გრძელდება ცეცხლი. იგი 25-დან 55 წუთამდე მოამზადებს. ზუსტი დრო დამოკიდებულია პროდუქტის გაჟონვის ხანგრძლივობაზე.
დამონტაჟებული ბარდა სპეციალური ბლენდერის nozzle.
მკურნალობა მსახურობს ცხელი.

ასეთი ფაფა გახდება შესანიშნავი garnish არა მხოლოდ ხორცი, არამედ თევზი მომზადებული არანაირად.

ბოსტნეულით და კრემით

ფაფა საწყისი PEA შეიძლება უსასრულოდ გაუმჯობესდა და ცდილობენ სხვადასხვა დამატებითი ინგრედიენტები. მაგალითად, დააკავშიროთ იგი წვნიანი ბოსტნეული და დელიკატური კრემი. ასეთი პროდუქტები კიდევ უფრო გემოვნებას დაეხმარება. პროდუქციის საჭიროება იქნება მომზადება: 130 გრ მშრალი PEA, 70 მლ ზეთოვანი კრემი, სტაფილო, Halm of Bulb, Halm ბულგარული წიწაკა, სუფთა გამწვანების, მარილის პაკეტი.

ბარდა რამდენიმე წყარშია გარეცხილი, რის შემდეგაც მთელი ღამის განმავლობაში გაჟღენთილია.
იმავე სითხეში (პროპორციით ½) დილით, პროდუქტი დაახლოებით 40 წუთია მუდმივი აღვივებს.
შემდგომი, მწვავე კრემი, მარილი, დაემატება Saucepan. მასა ოდნავ თბილია.
ყველა ბოსტნეული გაწმენდილია, დაიბანეთ და წვრილად დაჭრილი. შემდეგ ისინი ერთად stew მცირე რაოდენობით წყალი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ frying პან და ზოგიერთი კრემი ზეთი.
დასრულებული PEA mashed კარტოფილი უარს იტყვის ცალკე peals და დაფარულია ბოსტნეულის შემწვარი.

ეპყრობა წინსვლის წინ არის გაფორმებული დაჭრილი ახალი მწვანილი. თუ გსურთ, თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალონ გამოქვეყნებული რეცეპტი თქვენი გემოვნებით. მაგალითად, დაამატეთ ბროკოლი მას, ფერი კომბოსტოდაკონსერვებული ბარდა, პომიდორი და თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეული. ინსულტის ლობიო და ნებისმიერი კომბოსტო ადრე შემწვარი არის მოხარშული დამარილებული წყალი.

საწყისი Peas ერთად სოკოთი

მოხარშული ბარდა, champignons სრულყოფილად კომბინირებული (თუ სასურველი მათ ასევე შეიძლება შეიცვალოს ტყის სოკოთი). ეს კომპონენტი საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ მკურნალობა დამაკმაყოფილებელი და nutritious კი გარეშე დასძინა ხორცი. თქვენ უნდა მიიღოთ: 180 გ სოკო, ზედაპირული მარილის პინჩი, ბოლქვი, 1 სტადიის. PEA, წყვილი ნივრის კბილები, სანელებლები, 60 მლ ნერვული ზეთი. როგორ გემრიელი მომზადება PEA ფაფა ახალი champignons, აღწერილი ქვემოთ.

Peas clumsy მთელი ღამის გადაისხა ერთად დამარილებული წყალი და წავიდეთ boil. სითხეები უნდა იყოს ორჯერ მეტი.
სოკო და ხახვი გაწმენდილია, დაჭრილი პატარა კუბურები, რის შემდეგაც ისინი არასანქცირებულ ზეთზე შემწვარი. თუ გვინდა, რომ გემო მოლარეზე უფრო გაჯერებული, შეგიძლიათ ბოსტნეულისა და სოკოთი კარაქზე.
რამდენიმე წუთით ადრე შემწვარი მასობრივი ძირები, squeezed ერთად სანელებლები. იგი დასძენს დაჭრილი ნიორი.
როდესაც ფაფა სრულად არის მზად, ეს უნდა იყოს საფუძვლიანად შერეული სოკოს ძალაუფლება.

უმჯობესია, სანამ მსახურობენ მკურნალობის ქვეშ მყოფი სახურავიდან, რომელიც დაფარულია 40-60 წუთის განმავლობაში. ეს გახდის მკურნალობას კიდევ უფრო ნაზი და სურნელოვანი.

PEA ფაფის რეცეპტები

2 საათი

90 კკალი

5/5 (2)

როგორ ავირჩიოთ ინგრედიენტები

თუ თქვენ არ გაქვთ ბევრი დრო soaking, უმჯობესია მიიღოს თამამი ბარდა.
თეთრი ბარდა არის booster, ასე რომ მიიღოს იგი.
შერჩევა PEA, გამოიყურება ისე, რომ არ არსებობს დამატებითი ნამსხვრევები და ეს არ groin ნესტიანია. თუ ასეა, მაშინ ის ინახება არასწორად.

PEA ფაფა ბეკონით

სამზარეულო ტექნიკა: frying პან, დანა, კოვზი. თასი, პან, ჭრის დაფა.

შემადგენლობა

სამზარეულო პროცესი

პირველი ეტაპი: ბარდა.

მეორე ფაზა:მშვილდი, ბეკონი, მცენარეული ზეთი.

მესამე ეტაპი: ხახვი, ბეკონი, ბარდა, წყალი, მარილი, კარაქი.

მოათავსეთ თქვენი ბეკონი მშვილდი ერთად saucepan

და დაასხით ბარდა.
შეავსეთ ეს ყველაფერი წყლით და გემოვნებით.
Boil საშუალო სითბოს, ხოლო Peas არ მოამზადებს და არბილებს.
დამოკიდებულია PEA- ს ხარისხზე, ის არის 50-დან 120 წუთი.
ფირფიტების გასწორების შემდეგ, დაამატეთ ნავთობი ფაფა და აურიეთ.

ვიდეო რეცეპტი სამზარეულო PEA ფაფა

შეხედეთ ამ ვიდეოს გასარკვევად როგორ განვმარტოთ როგორმომზადება PEA ფაფა. კარგი სროლის წყალობით, მოკლე რეცეპტი და ვიდეო ჩანაწერები, თქვენ შეისწავლითროგორ სწრაფად საზ გემრიელი PEA ფაფა.

რა PEA ფაფა ჭამს

ბევრი კითხვის შემდეგროგორ საზ PEA ფაფა , ასევე არსებობს კითხვა, რა უნდა შეიტანოს. ეს არის განსაკუთრებულად გემოვნება. მე მიყვარს ემსახურება მისი შებოლილი meeks, როგორიცაა ნეკნები, მაგალითად. თქვენ შეგიძლიათ საზრიანი კოტლეტი ან თევზი, როგორც მეორე კერძი. შეუძლია ბოსტნეულის ან სოკოს შევსება ან თუნდაც გააკეთოს ახალი ბოსტნეულის სალათი. ეს არ დააზარალებს caress და სუფთა პური ან ნალექი.

ისე, რომ PEA ფაფა კარგად შედუღებული, აუცილებელია დაიცვას წყლის და Peas პროპორციები: ერთი სამი.
თუ გაბედული ბარდა ხარ, საკმარისია წყლისთვის 3-4 საათის განმავლობაში და მთელი ღამის განმავლობაში აუცილებელი იქნება.
თუ თქვენ საზ ფაფა ხორცის ბულიონი, მაშინ ფრთხილად იყავი მარილი, რადგან ბულიონი მარილი თავად.

სხვა ვარიანტი

ეს არის ძალიან მარტივი და სწრაფად შეიძლება გაკეთდეს და არ შეგეშინდეთ, რომ ის კვებავს ან კარგად შედუღებს. საწყისი PEA ასევე შეიძლება მოხარშული გემრიელი წვნიანი, და მას თხევადი ან კრემი თანმიმდევრულობა. თუ გსურთ სცადოთ სხვა სასარგებლო ფაფათქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ, რომ ბევრი ვიტამინები შეიცავს. იგი ასევე შეიძლება მომზადდეს რძე ან ტკბილი. ამავე დროს, ძალიან გემრიელი და ნაზი და დიდი ბავშვებისთვის.

თუ თქვენ იცით, რომ ზოგიერთი საიდუმლოებას, როგორ გემრიელი სამზარეულო PEA ფაფა ან უფრო სწრაფად, გთხოვთ, დაწეროთ კომენტარი, რომ ჩვენ ასევე შეგვიძლია გამოვიყენოთ თქვენი რჩევები.

სწრაფი PEA ფაფა გარეშე soaking - ჩემი საყვარელი garnish უკვე მრავალი წლის განმავლობაში! ეს კერძი განკუთვნილია ბოსტნეულით, დაიჭირეს და მართლაც ყველას!

PEA არის ბევრი სასარგებლო ნივთიერებები და ბოსტნეულის ცილის კარგი წყარო. პიურე და ფაფა ის ყოველთვის კმაყოფილია დაკმაყოფილებული, სურნელოვანი, კარგად, და სასარგებლო, რა თქმა უნდა.

ადრე, სოფელში ჩემი ბებია ხშირად მომზადდა ბარძაყის ფაფა ღუმელში, ფაფა გრძელია და საოცრად გემრიელი იყო. მე არ მომეწონა PEA ფაფა, ის ყოველთვის თითქოს ჩემთვის, რომ ეს არის ძალიან გრძელი პროცესი - ერთად soaking PEA ღამით და შემდეგ ხანგრძლივი სამზარეულო ღუმელში.

როგორ საზ სწრაფი PEA ფაფა გარეშე წინასწარი soaking PEA, ჩემი მეგობარი ვეგეტარიანული მითხრა.

მოამზადეთ პროდუქცია სიაში. ჩვენ მოვამზადებთ PEA ფაფის ძირითად ვერსიას, დანამატების გარეშე. თქვენ შეგიძლიათ საზ ფაფა ერთად შემწვარი ხახვი და სტაფილო, ან საზ ფაფა ხორცის ბულიონი, ან ნეკნები, შეგიძლიათ ყველა ამის გაკეთება შემდეგ თქვენ ისწავლით საზ ძირითადი ვერსია ფაფა.

უპირველეს ყოვლისა, რამდენჯერმე ცივი წყლით ვიქნებით. შეეცადეთ გამოიყენოთ გაანადგურა კარგი ხარისხის ბარდა.

მნიშვნელოვანია: და ახლა პირველი საიდუმლო არის ჩამოსხმის გარეცხილი ბარდა მდუღარე წყალში და 15 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ შერწყმა წყალი ბარდადან დროთა განმავლობაში და პანში პანში ჩაუყარა სქელი ბოლოში ან კალენდარში.

მნიშვნელოვანია: საიდუმლო მეორე - დაამატეთ საკვები სოდა ბარდა.

ჩაასხით ბარდა კვლავ მდუღარე წყალში ისე, რომ წყალი იყო თითის თითის ზემოთ. ჩვენ დავრჩებით ბარდა ნელი ცეცხლი და მოამზადეთ დაახლოებით 30 წუთი, შეამოწმეთ თუ არა წყალი სოუსით.

როგორც კი ხედავთ, რომ წყალი დააგდეს, და ეს ასე გამოიყურება, როგორც ფოტოში, დაამატეთ მეტი მდუღარე წყალი - ისევე, როგორც პირველად, რომ წყალი ზედა ზღვაში.

და ახლა დაამატეთ Saucepan ერთად ნახევრად პროდუქტიული PEA მარილი გემოვნებით. მომზადება Peas სხვა 20-30 წუთი - სანამ სრული მზადყოფნა.

მნიშვნელოვანია: თუ წყალი გადაფარავს, და ბარდა ჯერ კიდევ არ არის მომზადებული, დაამატეთ პატარა მდუღარე წყალი ფაფა, სანამ მზად არის და თანმიმდევრულობა გჭირდებათ.

შესახებ თანმიმდევრულობა: ზოგიერთი ურჩევნია ფაფა მთელი PEA ბირთვი, ზოგიერთი შედუღებამდე მას სახელმწიფო პიურე.

მოხარშული გარეშე soaking pea ფაფა მზად არის ჭამა, ამოიღონ იგი ცეცხლი და წამოაყენონ out on ნაწილი ფირფიტები. თუ თქვენ კონტროლი PEA ფაფა ერთად შემწვარი ხახვი და სტაფილო, შეგიძლიათ შეიტანოთ ფაფა როგორც მთავარი კურსი, ასე რომ, თუ როგორ PEA ფაფა ემსახურებოდა რუსეთში უძველესი დროიდან.

და თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ფაფა კრემისებრი ნავთობისა და მხარის კერძი.

Გემრიელად მიირთვით!