კერძები მწვანე ბარდადან. საყვარელი PEA ფაფა კიტრი და სტაფილო. შერჩევა და შენახვა.

Peas შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს და ცილებს. ეს აბსოლუტურად შეიწოვება სხეულის მიერ, გაჯერებს მას უამრავი საკვები ნივთიერებები. Peas- სგან დამზადებული კერძები არ არის მხოლოდ ძალიან nutritious, არამედ გემრიელი.

მწვანე PEA კერძები

შემადგენლობა:

კარტოფილი - 4 ცალი;
ბოლქვი - 1 PC.;
სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
ქათამი - 200 გ;
მწვანე ბარდა - 150 გ;
კვერცხი - 3 ცალი;
ბულიონი - 0.5 ლ;
მარილი, მწვანილი.

სამზარეულო

Multicooker- ის saucepan, ჩვენ დაასხით maslice, დააყენა peeled და გაანადგურა ხახვი და სტაფილო. მოიცავს "frying ბოსტნეული" და საზ დაახლოებით 9 წუთი. დროთა განმავლობაში, დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი, გარდა გამწვანების გარდა. ჩვენ შეავსოთ ნებისმიერი ბულიონი ან წყალი, mix, ჩართოთ "ჩაქრობას" პროგრამა და დრო უნდა გამოფენილი 1 საათი. რამდენიმე წუთით ადრე ხმის სიგნალი მზადყოფნა, დაამატეთ ახლად პატარა დაჭრილი მწვანილი. ნელი გაზქურის ყურძნის კერძი მზად არის, გაავრცელოს სუპი ფირფიტებზე და თეთრ პურთან ერთად მაგიდასთან ერთად.

Bean და Pea კერძები

შემადგენლობა:

წითელი ლობიო - 0.5 სტადიის;
დაკონსერვებული სიმინდი - 0.5 პროცენტი;
მწვანე ბარდა - 0.5 სტადიის;
ახალი კიტრი - 2 ცალი;
სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
ცაცხვი - 1 PC.;
მწვანე ოდენები, ზარაფხანა - გემოვნებით;
spice.

სამზარეულო

PEA- სგან მჭლე კერძი მომზადებისთვის, ლობიო თბილი წყლით რამდენიმე საათის განმავლობაში გაჟღენთილია და შემდეგ მზადდება მზადყოფნაში. სტაფილოები rinsed, მთვრალი to softness, მაგარი, სუფთა და სავალდებულო პატარა კუბურები. კიტრი კუბურები გაანადგურეს კუბურები, ხოლო გამწვანების გარეცხილი წვრილად არის დანა. ერთად დაკონსერვებული მწვანე ბარდა და ტკბილი სიმინდი, ჩვენ გადავდივართ marinade, ქმნის სალათი თასი, დაამატოთ ლობიო, სტაფილო, კიტრი და ახალი მწვანილი.

მსუბუქი rinse და დაჭრილი ნახევარი. ერთი ნაჭერი, შესუსტებას წვენი, აურიეთ ის ზეთისხილის ზეთისხილის, მარილისა და პილპილით. ჩვენ შევსება სალათი მომზადებული სოუსით სოუსით და კარგად შერეული ხის კოვზი. დარჩენილი ცაცხვის სქელი წრეები და სალათი. თხოვნით, მზა კერძი დაამშვენებს პიტნის ახალი თხრილის გაფორმებას.

ხორცის კერძი

შემადგენლობა:

მშრალი ბარდა - 450 გ;
ბოლქვი - 1 PC.;
ხორცი - 150 გ;
spice;
მცენარეული ზეთი;
კრემი - 2 სტადიის. კოვზები.

სამზარეულო

Mately rinse კარგად და დაჭრილი შევიდა კუბურები. შემდეგ fry ის ერთად წვრილად დაჭრილი peeled მშვილდი სანამ მზადყოფნა. ამის შემდეგ, ჩვენ დაასხით კრემის და კიდევ ერთი 2 წუთი. Peas საფუძვლიანად rinsed ცივი წყალი, sprinkle შევიდა ცალკე პან და მზარეული წყალში დაახლოებით 30 წუთი მზად. მაშინ ჩვენ ვიჯექი გემოვნების, ამოიღონ ცეცხლი და მისცეს წვნიანი პატარა მაგარი. ჩვენ ვიქნებით პიურე immersion ბლენდერში. ახლა ჩვენ გაწყვეტის დასრულდა წვნიანი ფირფიტებზე, წამოაყენონ roaster ზედა და ემსახურება მას მაგიდასთან.

PEA რეცეპტი

შემადგენლობა:

ბოლქვი - 1 PC.;
ბარდა - 200 გ;
კვერცხი - 1 PC.;
ფქვილი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზები;
მანკა - 1 სტადიის. კოვზი;
მცენარეული ზეთი;
spice.

სამზარეულო

მომზადება მშრალი PEA კერძი, ჩვენ დაიბანეთ ლობიო საფუძვლიანად, გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში თბილი წყალი, შემდეგ კი მთვრალი დასრულებას მზადყოფნა. შემდეგ ამოიღეთ კერძები ცეცხლიდან და ცივი. ხახვი სუფთაგან, თხელი ნახევარი რგოლებით და მოდით წავიდეთ ბოსტნეულის ზეთისხილის ოქროს.

პან ერთად ბარდა, დაამატეთ კვერცხი, ხახვი, არაჟანი, sucking ფქვილი, semoline, მარილი და ადგილზე წიწაკა. ყველა აურიეთ კარგად და გავრცელებული ცომი ერთად კოვზი on preheated frying პან. Fry on მცენარეული ზეთი ruddy ფერი. Თუ pEA ფაფა აღმოჩნდა სქელი, ჩვენ ქმნის პატარა კოტლეტი, დაჭერა მათ და fry. შემდეგ გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცი, რათა ამოიღონ მთელი ჭარბი ცხიმი. დასრულებული კოტლეტი ჩაუყარა კერძი და ემსახურება მაგიდასთან თბილი ფორმით არაჟანი.

Peas არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს გამორიცხული დიეტა, ეს იქნება დიდი შეცდომა. ეს დადასტურდა, რომ ბარდა შეიცავს ექვსჯერ მეტი ცილის, ვიდრე პომიდორი. გასაკვირია, თუნდაც ახალგაზრდა კარტოფილი კი ამ წარმომადგენლისთვის, როგორც კალორიებისა და სასარგებლო ამინომჟავების არსებობით. ახალგაზრდა ბარდესში არის ვიტამინებისა და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების მთელი კომპლექსი. აქედან გამომდინარე, Pea კერძები გახდის არა მხოლოდ ლამაზი და ჯანსაღი, არამედ შეავსოთ სასიცოცხლო ძალა და პასუხისმგებელი ენერგია.

PEA კერძების რეცეპტები გაოცებულია მათი ჯიშის მიერ. ბევრი დიასახლისი ურჩევნია მოამზადოს პირველი PEA პიურე სუპი ხორცის - დამაკმაყოფილებელი და კვების. მისი მომზადება მოითხოვს შემდეგ ინგრედიენტებს:

ყვითელი ბარდა (chipped) - 1 ჭიქა,
pant ღორის - 800 გ,
კარტოფილი - 2 ცალი.,
carrot - 1 PC.,
ხახვი - 1-2 ხელმძღვანელები,
მცენარეული ზეთი,
მწვანე (კამა, ოხრახუში).

წვნიანი ემზადება შემდეგნაირად. თავდაპირველად, აუცილებელია ხორცის ხორციელი ხორცი, შემდეგ გაჭრა მას "ზოლები" და გააკეთეთ საკმაოდ frying on preheated პან. შემწვარი ხორცის დასასრულს აუცილებელია წვრილად დაჭრილი და დაამატოთ frying პან ხახვი, ყველას მივესალმებით და წიწაკა გემო. ყვითელი chipped pea ეს უნდა იყოს საფუძვლიანად rinsed და დააყენა მზარეული სამზარეულო. Bay ერთად ცივი წყალი, მოვხარშოთ ნელი სითბო დაახლოებით ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ბარდა მთლიანად არღვევს. იმავდროულად, ბოსტნეული შეიძლება მომზადდეს: სტაფილო და კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს, დაიბანეთ წყლის ქვეშ, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, შემდეგ კი მდუღარე ბაზაზე და 15 წუთის განმავლობაში. მზად კარტოფილი გაანადგურა ჩვეულებრივი ბლენდერით. დასასრულს, წვნიანი ასახული კერძი, და მხარეს დააყენა ხორცის roaster, დეკორატიული მისი მწვანილი. PEA წვნიანი პიურე მზად არის!

მწვანე ბარდა პიურე - ძალიან გემრიელი კერძი, რეცეპტი, რომელიც საკმაოდ მარტივია, და სამზარეულო არ იღებს ბევრი დრო. თავდაპირველად, აუცილებელია აირჩიოს პატარა პან, დაასხით წყალი მას, მოუტანს boil, და შემდეგ ოდნავ დააკმაყოფილებს და გადაყარეთ მწვანე პოლკა წერტილები მას ნაჭერი ნიორი. მოიყვანეთ ასეთი ნარევი, რათა მოხდეს დაბალი სითბოს 3-4 წუთი. ამ დროის შემდეგ, წყალი უნდა დაიწიოს და მოხარშული ბარდა ნიორიდან. ამ მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი, ბლენდერი, ან ჩვეულებრივი ინტელექტორია. ნავთობის ან ნაღების უნდა დაემატოს მზა პიურე, შეურიეთ მათ საფუძვლიანად. ასეთი თავით უნდა ემსახურებოდეს მაგიდასთან ხორცის და თევზის კერძებით.

ძალიან გემრიელი და მდიდარი კერძები არის PEA კოტლეტი. მათი სამზარეულო თქვენ უნდა boil peas სანამ სრული მზადყოფნა, და დანარჩენი PEA Brave მანანა კიშუ.სწორი პროპორციით დაკვირვებით: 100 გრამი მარცვლეული 250 მლ გაბრაზება. Peas უნდა დანგრეული, აურიეთ ცხელი სემინარი და შემდეგ დაამატეთ მარილი, ადგილზე წიწაკა, ფქვილი და ხახვი, რის შედეგადაც ნარევი. მცენარეული ზეთი. მზად წონა უნდა მიიღოს სქელი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ჩამოყალიბდეს კოტლეტი, წასვლა პური სოხარი და fry on მცენარეული ზეთი. დასასრულს, კოტლეტი უნდა bake ღუმელში. მაგიდაზე შესანახი მათ რეკომენდირებულია ცხელი, მორწყვა დარჩენილი მცენარეული ზეთი დატოვა შემდეგ შემწვარი.

საფრანგეთის სალათი ერთად ბარდა - დახვეწილი კერძი კულინარიული გურმანებისთვის. ასეთი სალათი მოამზადოს, თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

ბარდა - 100 გ,
მოხარშული კარტოფილი - 500 გ,
არაჟანი - 100 გ,
ზეთისხილი - 50 გ,
კვერცხი შედუღებული მძიმე, - 1 PC.,
2 teaspoons of Estragona მშრალი ფორმით,
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით,
ერთი გამომცხვარი ჭარხალი.

Beets უნდა bake in ღუმელი, სუფთა და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. შემდეგ დაჭრილი პატარა ნაჭრები მოხარშული კარტოფილი, აურიეთ ეს ინგრედიენტები და დაამატეთ მოხარშული ბარდა, რის შედეგადაც ნარევი, ასევე არაჟანი, 2 საათი. Etragona- ს კოვზები და გახეხილი კვერცხი yolk. დამატება მარილი, წიწაკა შევიდა მსუბუქი მასა, აურიეთ კარგად, და თავზე დაამშვენებს ზეთისხილი. ასეთი PEA სალათი რეკომენდირებულია დამთავრებული მაგიდისთვის.

შემდეგი პროდუქცია გამოიყენება მოსამზადებლად მზარეულისგან:

0.5 ჭიქა PEA (გვიან),
1 ჭიქა სასმელი წყალი,
2 მშვილდებს ხელმძღვანელები,
1 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი.

Peas უნდა გამხმარი ოდნავ ცხელი frying პან, შემდეგ კი grind in ყავის საფქვავი. მოხარშული PEA ფქვილი ნელა ასხამს მდუღარე მდუღარე წყალს და 20 წუთს, მუდმივად აღვივებს. შედეგად ცხელი მასა უნდა იყოს ყურადღებით შეედრება ფირფიტებში, წინასწარ lubricated კარაქი. მას შემდეგ, რაც მასობრივი thickens, ეს უნდა იყოს დაჭრილი ცალკე ნაწილებად. Pea Kissel არის სქელი და მყარი, ასე რომ შეიძლება ჩაითვალოს სრულფასოვანი snack, არ სასმელი.

გემრიელი pies ერთად Peas სურს აბსოლუტურად ყველას. მოამზადოს ეს კერძი, ჩამოიბანეთ ბარდა, შემდეგ კი რბილი პიურე მდგომარეობის დაწყებამდე ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში. ცალკე თბილ წყალში აუცილებელია დაამატოთ საფუარი, შაქარი, კარაქი, ყველა ინგრედიენტი კარგად, შემდეგ დაასხით ფქვილი და knead რბილი ცომი. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ცომი უნდა ამოღებულ თბილ ადგილას დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, - ამ დროს ეს უნდა გაორმაგდეს. მომზადდა pEA mash აუცილებელია დაამატოთ შემწვარი ხახვი ერთად squalls, შემდეგ კი ცომი და fillings to sculpt pies. თავდაპირველად, რეკომენდირებულია მათ 10-15 წუთი დაჟინებით მოითხოვენ, შემდეგ კი ცხელი მზესუმზირის ზეთზე სრული მზადყოფნის დასრულებამდე.

სუპი ერთად PEA

Peas შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება გემრიელი წვნიანი ერთად შემოთავაზებული ნეკნები. ამ მიზნით ასეთი ინგრედიენტები საჭირო იქნება:

ბარდა - 1 ჭიქა,
შებოლილი ჭიქა ღორის ნეკნები (შებოლილი) - მდე 500 გრამი,
სტაფილო - 2-3 ცალი.,
ხახვი - 1 PC.,
მარილი - 1 ჩაის კოვზი,
შავი ადგილზე წიწაკა - 0.5 teaspira.

წვნიანი ერთად peas მზადდება შემდეგნაირად. შებოლილი ნეკნები უნდა გაჭრა

იყავი saucepan, დაასხით წყალი და მოვხარშოთ boil. შემდეგი, დაასხით შევიდა პან waswicked ბარდა და მოვხარშოთ საშუალო სითბოს 25 წუთი. შემდეგ წვნიანი დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კარტოფილი და 15 წუთის განმავლობაში ნელი სითბოს საზ. ამ დროს, აუცილებელია, რომ მოამზადოს roaster. იმისათვის, რომ მისი სამზარეულო, გამოიყენოთ ჯარიმა დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. მზად არის დაამატოთ Saucepan და საზ 7-10 წუთი. კლასიკური PEA წვნიანი მზად იქნება! მიირთვით რეკომენდირებულია კრეკერი ახალი მწვანილი. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთ წვნიანს, ბარდა ცოტა რთული იქნება, მაგრამ ნაცვლად swirl ბულიონი, გამჭვირვალე წვნიანი მთელი ნაწილაკების PEA გამოიყურება უფრო ესთეტიკური. ნაცვლად შებოლილი ნეკნები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მოხარშული ხორცი. მაგრამ შებოლილი ნეკნები უპირატესობები: არ საჭიროებს დამატებით თერმული დამუშავებას, ასევე კერძი უნიკალური გემო და სუნამო.

მწვანე ბარდა წვნიანი

Peas შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი ფორმით მოამზადოს ყველა სახის კერძები. ერთი ამ ვარიანტი ახალგაზრდა მწვანე ბარდაა, რომელიც თავისთავად ყველაფერს აკეთებს სასარგებლო თვისებები. მას აქვს მინიმუმ ვიტამინები, ამინომჟავები და ბოსტნეულის ცილები.

მწვანე ბარდა წვნიანი სწრაფად და დიდი ძალისხმევის გარეშე ემზადება. ამ სოალიორული კერძისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

მწვანე გაყინული პოლკა Dot - 50 გრამი,
ხახვი - 50 გრამი,
კარტოფილი - 100 გრამი,
ქათამი - 150 გრამი,
სტაფილო - 30 გრამი,
წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო დამაკმაყოფილებელი გემრიელი წვნიანი მწვანე ბარდა, თქვენ უნდა საზ ბულიონი ქათმის ხორცი, და შემდეგ დაძაბება, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. დროს ბულიონი, თქვენ უნდა გაწმენდა და წვრილად დაჭრილი კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო. მოათავსეთ კარტოფილი მდუღარე ბულით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და პიკი წვნიანი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, წვნიანი, თქვენ უნდა დაამატოთ ხორცი და მწვანე ბარდა, საზ 5 წუთი. კერძი მზადყოფნა განისაზღვრება კარტოფილის მდგომარეობით. Soup მწვანე ბარდა რეკომენდირებულია ემსახურება croutons ან გამხმარი პური. პრინციპში, მწვანე ბარდა შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ სახლში დამზადებული. კერძი დაუყოვნებლივ "საღებავებით ითამაშებს" და გემრიელი ტკბილი გემო შეიძინოს.

პიურე წვნიანი

Peas ყველაზე ხშირად გამოიყენება მოამზადოს პირველი კერძები, კერძოდ, სუპები. პიურე წვნიანი პირველი კერძების ერთ-ერთი უგემრიელესი კერძია. მისი მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქცია:

200 გრამი ბარდა,
2 ლიტრი წყალი,
სტაფილო,
ნათურა,
შებოლილი ნეკნები (ან შებოლილი მკერდზე) - 300 გრამი,
კამა მწვანილი
კარაქი,
baton,
მარილი.

Peas უნდა იყოს საფუძვლიანად rinsed და წინასწარ dunk ღამით ცივ წყალში ადრე სამზარეულო. Boil წყლის saucepan, დაამატეთ ბარდა და საზ სუსტი სითბოს სანამ მინიმუმ 1 საათი მზად არის. შეიძლება მომზადდეს წვნიანი სუპი არ არის წყალი, მაგრამ Ქათმის ბულიონი- გამოდის უფრო მდიდარი გემო. ჩვენ დავამთავრეთ მზა ბარდა პანდან, გამანადგურებელი ბლენდერის დახმარებით და დაბრუნდება. წვრილად დაჭრილი peeled მშვილდი, ჩვენ რუბლზე სტაფილო ზედაპირზე grater, და შემდეგ ბოსტნეული ოდნავ შემწვარი მცენარეული ზეთი. შებოლილი ნეკნები და ბოსტნეული დაემატება saucepan, მარილი და მოუტანს boil. წვნიანი უნდა იყოს მოხარშული დაბალი სითბოს ნახევარ საათში. ამ დროს, კრემისებრი ნავთობის, გააჩინოს croutons საწყისი baton. მზად წვნიანი spill ფირფიტები, და ჩვენ sprinkle წვრილად დაჭრილი კამა თავზე.

რეცეპტიდან თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ხორცი და შეცვალონ ისინი ღორის სალონირომელიც უნდა იყოს წინასწარ გააფრთხილა ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი fry on მცენარეული ზეთი და grind. ეს მასობრივი ერთად ბოსტნეული უნდა განთავსდეს saucepan და მზარეული, როგორც რეცეპტი აღწერილი ზემოთ. მას შემდეგ, რაც წვნიანი მზად არის, აუცილებელია შეავსოთ იგი ნაღების ან fucked ზეთი, არაჟანი და დაკონსერვებული ბარდა.

ბარდა სოკოთი

Peas კომბინაციაში სოკოთი აძლევს უნიკალურ გემოვნებას. გარდა ამისა, რა კომბინაცია არის ძალიან კვების, რადგან სოკო და ბარდა მდიდარია ბოსტნეულის ცილა, მას აქვს სპეციალური, უნიკალური გემო. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ PEA პრაქტიკულად ნებისმიერი სოკოთი: ახალი champignons და სოკო, გაყინული სოკო ასორტი, ან გამხმარი ტყის სოკოთი.

Peas სოკოთი გამოიყენება პირველი და მეორე კერძების მომზადებაში. მაგალითად, PEA ფაფა სოკოთი მხოლოდ შეუცვლელია პოსტის დროს და დაფასდება ოჯახის წევრების მიერ. მისი მომზადებისთვის ასეთი პროდუქცია მოითხოვს:

მწვანე ან ყვითელი ბარდა - 2 სათვალე,
სოკო - 400 გრამი,
ხახვი - 3 ცალი.,
წყალი - 4 სათვალე,
მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კნოზონები
მარილი.

თავდაპირველად, ბარდა ცივ წყალში უნდა ჩამოიბანოს, მაშინ გაწმენდა ხახვი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებით და ფრიდს ერთად სოკოთი ერთად preheated პან 10 წუთის განმავლობაში. გარეცხილი ბარდა ცალკე კერძებით და ცივი წყლით დაასხით. იმავე კონტეინერზე დაამატოთ სოკო ხახვი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული საფუძვლიანად, დახურეთ saucepan ერთად lid და შევიდა ღუმელი. სამზარეულოს დრო ნახევარი საათია, ტემპერატურა 200 გრადუსია. მითითებული დროის შემდეგ, potted ქოთნები ერთად ფაფა უნდა ამოღებულ ღუმელი, ფაფა არის დამარილებული, აურიეთ კარგად და კვლავ წასვლა ღუმელში 10-15 წუთი, რის შემდეგაც ღუმელი გამორთვა, მაგრამ ბანკში დასრულებული ფაფა დარჩა შიგნით ნახევარ საათში. მაგიდასთან, ასეთი ფაფა რეკომენდირებულია ემსახურება, დეკორატიული მას შემწვარი ხახვი.

Pea Soup Champignons შეიძლება მომზადდეს ზაფხულში, და ზამთარში, რადგან ახალი champignons არ იქნება რთული შეძენა ბაზარზე ან სუპერმარკეტში თითქმის ნებისმიერ დროს წლის ნებისმიერ დროს. ამ კერძი მომზადებისთვის საჭიროა:

peas მშრალი ფორმა - 1 ჭიქა,
champignons - 100 გრამი,
carrot - 1 PC.,
ხახვი - 1 PC.,
ნიახური - 50 გრამი,
კარტოფილი 2-3 ცალი.,
შებოლილი ნეკნები - 500 გრამი,
სანელებლები (დაფნის ფოთოლი, წიწაკა),
მარილი გემოვნებით.

შებოლილი ნეკნებიდან, მზარეულის ბულიონი: Saucepan თქვენ უნდა მოვხარშოთ წყალი, დაამატოთ ნათურა და დაჭრილი შებოლილი ნეკნები მას. განათავსეთ სამზარეულო ნახევარი საათის განმავლობაში, და მას შემდეგ, რაც გასვლის შემდეგ ამ დროს, ამოიღონ მშვილდი ბულიონი, შემდეგ დააყენა გარეცხილი ბარდა პან, მოუტანს მას boil, რათა შეამციროს ცეცხლი და საზ რბილი მდგომარეობის დაახლოებით 1 საათი. ამ დროს, ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ ბოსტნეული და სოკო: სარეცხი და სუფთა სტაფილო, ხახვი, სოკო დაჭრილი შევიდა თხელი ჩალის ან ფირფიტები. დაასხით მცენარეული ზეთი Roas ბარი, დაჭრილი და ფრაის ბოსტნეული, შემდეგ კი სოკო (ცალკე). დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი მდუღარე წვნიანს და 10 წუთის შემდეგ, შემწვარი ბოსტნეული და სოკო. დასასრულს სამზარეულო, მარილი წვნიანი გემოვნებით და დაამატოთ სანელებლები მას. მომზადებული გაროხის სუპი სოკოთი, სასურველია სიცილი ნახევარი საათის განმავლობაში.

გემრიელი წვნიანი ტყის სოკოთი. ასეთი სოკოები გაყინულია ბევრ სუპერმარკეტებში გაყინული ფორმით. სამზარეულოს სუპისთვის საჭიროა შემდეგი კომპონენტები:

გაყინული ტყის სოკო - ერთი პაკეტი,
მშრალი ბარდა (გაფორმებული) - 1 ჭიქა,
ხახვი - 1 ხელმძღვანელი,
კარაქი (შემწვარი ხახვი),
მარილი და სანელებლები (გემო).

Peas უნდა გაიაროს, rinse და dunk წყალში 3 საათის განმავლობაში. შემდეგ დაწერა წყალი და დაასხით 2 ლიტრი სუფთა წყალი, რომელიც დაამატოთ სოკო გაყინული ფორმით. შემდეგ მიჰყვება ბარდა სოკოთი ერთად სოუსით, სანამ მზადდება სრულ მზადყოფნაში. ამ ხნის განმავლობაში, აუცილებელია ბოლქვი და ფრაის კარაქზე. მას შემდეგ, რაც ბარდა სოკოთი შედუღებამდე, დასრულებული წვნიანი უნდა იყოს წაშლილი მეშვეობით sieve, ან აქციოს იგი პიურე დახმარებით ბლენდერი. მაშინ სუპი უნდა დაჯავშნოთ და დამაგრებული შემწვარი მშვილდი და სანელებლები.

შემწვარი ბარდა

Peas შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც ერთ-ერთი ინგრედიენტი პირველი და მეორე კერძების მომზადებისათვის, არამედ როგორც დამოუკიდებელი კერძი, წინასწარ შემწვარი ეს მშვილდი. აღსანიშნავია, რომ შემწვარი ბარდა ყირიმის თათრთა ერთ-ერთი საუკეთესო კერძია. ასეთი კერძების მომზადებისთვის აუცილებელია მინიმალური ინგრედიენტები: ბარდა, ხახვი, მარილი, სპილენძი და სანელებლები (გემოვნებით).

PEA Roaring- თან ერთად, ის უნდა იყოს დახარისხებული და ჩამოიბანეთ ცივი წყალით და შემდეგ თბილი წყალი და 4 საათის განმავლობაში გაემგზავრება. უნდა მოჰყვეს ისე, რომ ბარდა არ არის ძალიან ხმალი, რადგან როდესაც იწვის, ბარდა შეიძლება დაიშალოს. Wakefl Peas უნდა იყოს დაძაბვის მეშვეობით colander, და შემდეგ დაწყებული ის სამზარეულო.

უნდა აღინიშნოს, რომ შემწვარი PEA- ს მინიმუმ ოთხი გზა არსებობს: პირველი გზა მშრალი ფესვია. Peas უნდა ჩაიწეროს სუფთა, მშრალი frying პან და fry, აღვივებს მუდმივად სახელმწიფო მზადყოფნა. მეორე მეთოდი შემწვარი ბარძაყის ბოსტნეულის ზეთით. მესამე მეთოდი შედგება კრეკატებით შემწვარი კრეკერებით. პროცესში ასეთი შემწვარი პან ერთად Peas, დაამატეთ მარილი და შავი ადგილზე წიწაკა. რეცეპტი მეოთხე გზა PEA შემწვარი შედგება შემდეგი ქმედებები: ცალკე ნაძვის ხახვი, fry peas ერთად მშრალი გზა, და როდესაც ყველაფერი მზად არის, აურიეთ ხახვი ერთად Peas ერთად და fry.

ბარდა ხორცით

Peas გამოიყენება სამზარეულო სამზარეულო მრავალფეროვანი კერძები. ცოტა ხნის წინ, ბევრი mistresses ურჩევნია მომზადება PEA ფაფა ხორცით. ამ კერძი მომზადებისთვის გამოიყენეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

მშრალი ბარდა, წყალში წყალში, - 200 გრამი,
ძროხის - 200 გრამი,
carrot - 1 PC.,
1 ბოლქვი,
მცენარეული ზეთი - 2 კოვზი,
წყალი - 2 სათვალე,
წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.

ბარდა ხორცით არის დამოუკიდებელი მდიდარი კერძირომელიც მდიდარია ვიტამინებით და სასარგებლო ნივთიერებებით. აქედან გამომდინარე, დივერსიფიკაცია თქვენი ყოველდღიური დიეტა ასეთ კერძი - ეს ნიშნავს, რომ დააკისროს სხეულის მხიარულობას და დამატებითი ენერგია. რეცეპტი სამზარეულო ბარდა ხორცით საკმაოდ მარტივია და არ მიიღებს ბევრად.

ხორცი უნდა მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, შემდეგ კი fry in saucepan ერთად preheated მცენარეული ზეთი სანამ კარამელის ქერქის ფორმირება. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი სტაფილო პან, დაჭრილი ხახვი და ოდნავ ფრაის ბოსტნეული. ამის შემდეგ, დააყენა ბარდა, დაასხით წყალი და მოუტანს boil on დაბალი სითბო. სასურველი შედეგის მისაღებად, ფაფა უნდა "ჩაწეროთ" 20-30 წუთის სახით, მუდმივად აღვივებს. მარილი და პილპილი დაამატეთ გემოვნებით. ემსახურება ხორცის ფაფა საწყისი PEA რეკომენდირებულია Cilantro და ოხრახუში.

სალათი ერთად PEA

Peas ბევრი დიასახლისი გამოიყენოთ არა მხოლოდ სამზარეულო პირველი კერძები (სუპები, chowers, broths და ა.შ.), არამედ მომზადება ყველა სახის სალათები. უჩვეულოდ გემრიელი I. მსუბუქი სალათი ერთად Peas - იდეალური snack, რომელიც შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ ხუთი წუთის განმავლობაში. თავდაპირველად და ამავე დროს მარტივი რეცეპტი ეს სალათი გამოიყენება შემდეგი ინგრედიენტებით: მწვანე ან ახალგაზრდა ბარდა, ბეკონი, ხახვი, სპეციალურად მოხარშული სოუსი, ზეითუნის ზეთი, თხილი, მყარი ყველი.

ბეკონი უნდა იყოს შემწვარი ოდნავ მცენარეულ ზეთზე. მოამზადოს სოუსით თქვენ უნდა გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მდოგვი და ღვინის ძმარი, - ყველა ეს ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული კარგად და სცემეს ბლენდერში ან ჩვეულებრივი interleaving სანამ მიღების ერთგვაროვანი მასა. Polka წერტილები დააკავშირებს დაჭრილი მწვანე ხახვი დიაგონალური დიაგონალზე, და შემდეგ დაფიქსირება დასრულდა სოუსით. მაგიდაზე ჭურჭლის დაწყებამდე, დაამატეთ კაკალი და sneakers to პოლკა dot. სხვათა შორის, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მწვანილი, ხოლო კაკლის ან კედარის კაკალი შეიძლება შეიცვალოს cashews (გემოვნებით). მას ასევე უფლება აქვს დაამატოთ პატარა ზოლები სალათი მყარი ყველი. ბუნებრივია, ასეთი რეცეპტი შეიძლება გაუმჯობესდეს სახლში, გადააქციოთ იგი საგანგებო კერძი, რომელიც იქნება უფრო გემრიელი ყოველ ჯერზე და tastier.

ბარდა ქათამი

Peas ერთად ქათამი - ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი კერძი, რომლის მომზადებისათვის უნდა იქნას გამოყენებული შემდეგი ინგრედიენტები:

ბარდა - 500 გრამი,
ქათამი - ერთი კომპიუტერი. (ან 4 ლორი),
მარილი - 0.5 teaspoons,
კეტჩუპი - 1 სუფრის კოვზი,
ნიორი - 2 კბილი,
ginger - 1 ჩაის კოვზი,
მცენარეული ზეთი - 2 tablespoons,
ხახვი - ერთი ხელმძღვანელი,
პომიდორი (საშუალო ზომა) - 1 PC.,
ყავისფერი შაქარი - 1 სუფრის კოვზი,
წყალი - 3/4 ჭიქა,
მწვანე ხახვი
შავი "პილპილი,
ახალი thyme - ორი twigs,
ლიმონი (ან ცაცხვი) - 1 PC.,
ძმარი - 3 tablespoons.

კერძი მომზადებისთვის, ბარდა წინასწარ უნდა გაჟღენთილი ცივ წყალში. ქათმის დაჭრილი ნაწილი ცალი, დაკეცილი შევიდა თასი და დაასხით ძმარი ან ლიმონის წვენი. Mix ცალი, შემდეგ rinse ქათმის ქვეშ თვითმფრინავი წყალი. პომიდორი, კოჭა, ნიორი და ხახვი საფუძვლიანად გაჭრა და დაამატეთ ქათამი, იქ დააყენა thyme, მარილი, კეტჩუპი და წიწაკა. ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად აურიეთ და დააყენა მარინირებული მაცივარში, სასურველია რამდენიმე საათის განმავლობაში.

კერძი მოსამზადებლად, უმჯობესია გამოიყენოთ მსახიობი რკინის პან, რადგან ის უკეთესად ავრცელებს სითბოს, და ბევრად უფრო ადვილია საჭმლის ხორცი ამ saucepan. მზესუმზირის ზეთი მოშუშებისა ძლიერი სითბოს, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ, სანამ არ იძენს მუქი ყავისფერი ელფერით. აუცილებელია დაამატოთ ყველა შინაარსი პან, ანუ. მარინირებული ქათამი სეზონებით, ისე, რომ ყველა ნაჭერი კარამელშია. ქათამი უნდა მოიტანოს boil, და როგორც კი ეს boils, შეამციროს ცეცხლი, დაფარავს saucepan ერთად lid და მზარეული, აღვივებს 15 წუთი. როდესაც ყველა თხევადი აორთქლება ქათმისგან, აუცილებელია წინასწარ დახურულ ბარდა წინასწარ და 3/4 ჭიქა წყალი. სანთელი საფარი ერთად lid, შეამციროს გაზი და მოუტანს boil. სამზარეულო ქათამი უნდა იყოს 12 წუთი, აღვივებს მას ყოველ 4 წუთში. ამავე დროს, უნდა მონიტორინგი ისე, რომ ყველა თხევადი სოუსით ფრიალებს. საბოლოოდ, მომზადებული კერძი უნდა გაფორმდეს წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.

Cutlets საწყისი PEA

Peas შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულო ვეგეტარიანული Cotlet. ასეთი კოტლეტი გახდება კარგი ვარიანტი მჭლე კერძი. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: 500 გრამი ბარდა, 3-4 საშუალო ზომის კარტოფილი, 3 ბოლქვები, 2-3 კბილი ნიორი, ნაძვის ზეთი, breadcrumbs ან ფქვილი, ისევე როგორც სართული ჩაის კოვზი გამხმარი ქინძი.

უსაფრთხოების ჩექმები - nutritious და გემრიელი კერძი, რომელიც განსაკუთრებით მინდა, ვინც ურჩევნია გამოიყენოს მათი დიეტა მხოლოდ ბუნებრივი ბოსტნეულის საკვები. ადრე სამზარეულო, PEA რეკომენდირებულია soak ღამით (დაახლოებით 8 საათი). მაშინ უნდა გამოტოვოთ ხორცის grinder ერთად მშვილდი და ნედლეული კარტოფილი, ნიორი და ქინძი. ნერვული ზეთის ორი tablespoons უნდა დაემატოს ნარევი. თუ minced არის მშრალი, შესაძლებელია ახალი grater- ში სუფთა სტაფილოს დამატება და რამდენიმე კარტოფილი. მზა მინუციდან, აუცილებელია პატარა კოტლეტების ჩამოყალიბება, ფქვილის ან პურის დაქვეითება და ზეითუნის ზეთი, სანამ ოქროს ქერქის appetizing. გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი PEA კოტლეტი მზად არის!

Moonshine საწყისი PEA

Peas გამოიყენება მოამზადოს moonshine. რეცეპტი არ საჭიროებს საფუძვლიან ტემპერატურას. მომდევნო რეცეპტი გამოიყენება იმ შემთხვევებში, როდესაც შეუძლებელია ყველაზე მეტად შექმნას უკეთესი პირობები დუღილის პროცესისთვის.

ასე რომ, რეცეპტი "Moonshine საწყისი PEA" აუცილებელია მომზადება შემდეგი ინგრედიენტები:

ბარდა თბილი ფორმით - 2 კგ,
არაჟანი - 200 გ,
საფუარი დაჭერილი - 350 გ (ან მშრალი - 60 გ),
შაქარი - 7 კგ,
წყალი გაწმენდილი - 35 ლიტრი.

კვერცხის სამზარეულოს მეთოდი საკმაოდ მარტივია: პირველი აუცილებელია წყლის თბილი წყალი 30 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და 40 ლიტრის ტემპერატურაზე დაასხით. ცალკე თბილ წყალში უნდა გაათრიეს საფუარი, აურიეთ მათ და დაასხით ისინი Bidon ერთად Peas. 20 წუთის შემდეგ, შემდეგ კომპონენტებს ემატება Bidon - შაქარი და არაჟანი, რის შემდეგაც აუცილებელია შეურიეთ დეტალურად. არაჟანი რეკომენდირებულია, რათა braga არ გამოყვანილია კონტეინერიდან აქტიური foaming, რომელიც, როგორც წესი, ხდება რამდენიმე საათში დაწყების შემდეგ დუღილის.

Bidon უნდა მჭიდროდ დახუროს სახურავი, და შემდეგ ყურადღებით bite ძველი საბანი. ამავდროულად, სასურველია შეინარჩუნოს ოპტიმალური ტემპერატურა დუღილისთვის - 22-დან 28 ° C- მდე. საერთო ჯამში, სამზარეულო დრო 3 დღეა. დისტილაციის პროცესში, რეკომენდირებულია შეაგროვოს დაახლოებით შვიდი ლიტრი Mogon, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასმელი შეიძლება მოწამლული. დასრულებული PEA Moonshine- ის ხარისხის გასაუმჯობესებლად, უნდა გაიწმინდოს. ოპტიმალური შედეგი მიღწეულია Moonshine ნახშირის დასუფთავების გამო. ამის გაკეთება, უბრალოდ გამოტოვოთ მზა პროდუქტი ნახშირის ფილტრის მეშვეობით.

დეკემბერი 25, 2016. 1628

ბევრი ოჯახი და სიყვარული ბავშვობიდან ბარდა ფაფის გემო. ეს კერძი არის ძალიან nutritious და სასარგებლო. Peas ითვლება ერთ-ერთი იაფი პროდუქცია. კერძები ეს შეიძლება მომზადდეს უბრალოდ და ამავე დროს exquisitely.

კლასიკური რეცეპტი

იმისათვის, რომ PEA სწრაფად საზ, თქვენ უნდა soak ეს 5 საათის განმავლობაში. სპეციალისტები ღამით სატუმბო ლეგებს ურჩევენ. ადრე soaking, beobicated ლობიო ისე, რომ წყალი ხდება კრისტალი. სანამ საზ მათ, rinse ეს არის უკეთესი და დაასხით სუფთა წყალი.

საჭირო კომპონენტები:

1 განზომილებიანი ერთეული - Peas მშრალი (მინის, Mug);
წყალი - 2.5 ლიტრი;
saline, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით;
კრემისებრი კარაქი - 100 გრამი.

მომზადების დრო - ნახევარი საათით საათში, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ლეგების კლასზე და რამდენი ბარდა იყო დიდი სურვილი.

100 გრ მზად კერძი - შეიცავს 90-95 კკალს.

როგორ საზ მარტივი PEA ფაფა? დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ კერძი მომზადებულია პატარა ხანძრის შესახებ. ეს უნდა გამოიწვიოს მუდმივად ისე, რომ ეს არ შეესაბამება. მას შემდეგ, რაც ფაფა კარგად არის აუზი - მაგრამ მაინც სითხე დარჩება - თქვენ შეგიძლიათ გამართოთ ფაფა ცეცხლი, ხოლო evaporate მას. აუცილებელია მარილი კერძი დასასრულს, დააყენა ნავთობის და დაასხით ფაფა ერთად ინსტრუმენტი.

რამდენად სწრაფად და გემრიელი მზარეული ფაფა საწყისი Peas ერთად Stew

მარტივი და ბევრი საყვარელი ფაფა რეცეპტი Stew. გემრიელი, nutritious და იაფი კერძი.

რა მიიღებს:

1 ჭიქა მშრალი PEA;
წყალი - 3 სათვალე;
stew ძროხის - 0.5 ლიტრიანი ბანკი;
ბოსტნეულის ზეთისთვის 5-7 tablespoons for frying;
ბოლქვი - 1 PC.;
carrot - 1 PC.;
150 გრამი - კარაქი კრემი;
მარილი - დანა დანით.

კერძი მზადდება 40-დან 60 წუთამდე - ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ბარდა იყო მოუხერხებელი.

Calorie შინაარსი ასეთი ფაფა თითო 100 გრამი - 120-125 Kcal.

რამდენად სწრაფად და გემრიელი მზარეული PEA ფაფა ერთად Stew? თქვენ გჭირდებათ, როგორც წინა რეცეპტში. შემწვარი ხახვი, chopping ჩალის და გაივლის ოქროს სახელმწიფო. Carrot დაჭრილი პატარა ნაჭერი და დაამატოთ მშვილდი to tomto on ზომიერი სითბო ისე, რომ ის ნება წვენი. პანში დააყენა stew და evaporate ჭარბი სითხე მას. სანამ ემსახურება ფაფა, შეავსოთ ნავთობის და დაამატოთ roaster.

მარტივი რეცეპტი შებოლილი ფაფა

ძალიან კარგი ბარდა კომბინირებულია შებოლილი. ეს შეიძლება იყოს ნადირობა ძეხვეული ან ქათმის ფრთები.

აქ არის რამოდენიმე ყველაზე პოპულარული რეცეპტები.

პირველი ვარიანტი

საჭირო ინგრედიენტები:

peas - 1 განზომილებიანი ერთეული (მინის, Mug);
წყალი - 2.5 განზომილებიანი ერთეული;
შებოლილი ნადირობა ძეხვეული - 400 გრამი;
ერთი შუა მშვილდი;
carrot საშუალო - 1 \u200b\u200bPC.;
frying - 50 მლ. ზეთისხილის ან მზესუმზირის ზეთები;
სანელებლები, მარილი - გემოვნებით.

როგორ საზ გემრიელი PEA ფაფა ერთად შებოლილი? ყველაფერი მარტივია - მომზადება, როგორც აღწერილია პირველი კლასიკური რეცეპტი. სამზარეულო, აუცილებელია გაჭრა ხახვი შევიდა კუბურები და გაივლის ოქროს ფერი.

დამატება სტაფილო, rubbed on grater და მთელი სვინგის ქვეშ სახურავი. სფეროში როგორ roaster მზად არის - დაამატოთ დაჭრილი ძეხვი დაჭრილი და fry ცოტა. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურებოდეს ფაფს ცალკე - დასძინა roaster ერთად ძეხვეული, როგორიცაა მხარეს კერძი.

და რა უნდა გამოიყენოთ ჩვენს სტატიაში.

როგორ საზ წვნიანი ჭინჭრის სწორად - რომელიც უნდა შემოწმდეს ამ გაზაფხულზე.

მეორე ვარიანტი

ასეთი პროდუქცია საჭირო იქნება:

peas - 1 ჭიქა (იზომება მშრალ ფორმაში);
წყალი - 2.5 განზომილებიანი ერთეული;
კრემისებრი კარაქი - 2 tablespoons;
შებოლილი ფრთები - 400 გრამი (მხოლოდ ფრთების თავზე);
ბოლქვი - 2 ცალი;
frying - 5-6 tablespoons ზეთისხილის ან მზესუმზირის ზეთი;

სამზარეულო დრო - 30 დან 60 წლამდე, დამოკიდებულია სხვადასხვა PEA და როგორ უნდა წინასწარ dock ეს.

100 გრამი დასრულებული კერძების კალორი - 150-160 კკალ.

Მომზადება გემრიელი ფაფა შებოლილი ფრთებით, თქვენ უნდა boil legumes, როგორც აღწერილია კლასიკური რეცეპტი. ხახვი chopping ჩალის და გაივლის ოქროს ქერქი. დაამატეთ შებოლილი ფრთები roaster და თბილი მათ up, გავლით სახურავი 3-5 წუთი. ფაფა დაასხით ფირფიტაში და ფრთებით ფრთებით გაბრაზდა.

როგორ საზ ბარდა ხორცით ნელი გაზქურის გარეშე soaking

შეუცვლელი და ყველაზე საყვარელი სამზარეულო გახდა multicooker. ეს საშუალებას აძლევს არა მარტო საოცარი გემოვნების მიღწევას, არამედ ყველაზე მეტად გადარჩენა. აქ არის ყველაზე საყვარელი რეცეპტი.

შემადგენლობა:

peas გაანადგურა - 1 განზომილებიანი ერთეული (მინის, Mug);
წყალი - 4 განზომილებიანი ერთეული;
ხორცი - 0.5 კგ ქათმის მკერდი;
4 tablespoons of კარაქი კრემი;
მზესუმზირის ზეთი - 4 tablespoons;
bulb არის საშუალო - 1 \u200b\u200bPC.;
ბულგარეთის პილპილი დიდი - 2 ცალი;
მდოგვი (არ მშრალი) - 1 კოვზი;
solit, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.

სამზარეულო დრო - 90-180 წუთი.

Calorie Porridge თითო 100 გრამი - 130-140 Kcal.

იმისათვის, რომ მოამზადოს ფაფა გარეშე soaking, აუცილებელია rinse ლობიო ადრე კარგად. დაამატეთ ბარდა და წყალი multicooker, დააყენა frying რეჟიმში - 5-10 წუთი. ასე რომ შინაარსი სწრაფად მოვხარშოთ.

გამორთეთ multicooker, სანიაღვრე წყალი და rinse peas ერთხელ. დაასხით legumes სუფთა წყლით და წვნიანი ან სამზარეულო რეჟიმში 1.5 საათის განმავლობაში. დახურვა multicooker მჭიდროდ დაფარავს. თქვენ არ შეგიძლიათ ჩაერევა ბარდა თითქმის საათში, რადგან იგი დიდი რაოდენობით წყალში არის მოხარშული.

In frying პან სითბოს კარაქი კრემისებრი და მზესუმზირის, დაამატეთ წვრილად ვნებიანი მშვილდი და ბულგარული წიწაკა დაჭრილი ჩალის. ყველა fry 3-5 წუთით ადრე შერბილების. Ქათმის გულ - მკერდი დაჭრილი ჯარიმა ხანგრძლივი ჩალის 1 სმ. სიგანე.

დამატება ხორცის შევიდა frying პან, მარილი, დაამატოთ 1 სუფრის მდოგვი, fry და დააყენა ქვეშ სახურავი 10-15 წუთი, აღვივებს. გაზაფხულზე Spice და მარილი.

მას შემდეგ, რაც Peas სრულად შედუღებამდე, შესაძლებელია შერწყმა ჭარბი წყალი და ასხამს. დაამატეთ roaster ხორცი და აურიეთ. განათავსეთ multicooker on ჩაქრობის რეჟიმში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მზად ფაფა შეიძლება იყოს მწვანეთა ერთად.

კულინარიული საბჭოები

აქ არის ათეულში კულინარია საბჭოები PEA ფაფის მომზადებისთვის:

იმისათვის, რომ კერძი სწრაფად, ბარდა 5-12 საათის განმავლობაში სჭირდება. ეს კიდევ უფრო უკეთესია, რომ აირჩიოს გაანადგურა ბარდა - ეს ასევე მნიშვნელოვნად შეამცირებს სამზარეულოს დროს. თუ soaking დრო არის ხუთი საათის განმავლობაში, უმჯობესია დაღვრაზე წყალი და დაამატოთ სოდა მასზე 0.5 ჩაის კოვზი ორ ლიტრ წყალში.
ყველამ იცის, რომ ბარდა ხშირად იწვევს მეტეორიზმს, ამ ქონების შემცირებას ან მთლიანად ნეიტრალიზებას ორ გზას. პირველი გზა არის დაამატოთ სოდა სამზარეულო წვერი დანით. მეორე გზა არის soak და rinse peas კარგად. მას შემდეგ, რაც მდუღარე წყლის გადინება და დაასხით სუფთა წყალი.
იმისათვის, რომ კერძი არ დაწვა, თქვენ უნდა მოვხარშოთ იგი სქელი- walled saucepan.
Purge Peas უკეთესია, ვიდრე ხის ფუნჯი, ითვლება, რომ ის რჩება უფრო სასარგებლო ვიტამინები.
კერძი საკმარისად დამაკმაყოფილებელია, ამიტომ უმჯობესია, შეამციროს ნაწილი და არ გრძელი.
ფაფა რჩება pies- ზე.
Solish კერძი უკეთესია ბოლომდე.
თქვენ შეგიძლიათ refuel ფაფა არა მხოლოდ კარაქი, არამედ ზეთისხილი.
Peas უნდა მოხარშული მხოლოდ ზომიერი სითბო. ძლიერი ცეცხლი შეიძლება გამოიწვიოს იწვის.
როდესაც სამზარეულო ფაფა, აუცილებელია მუდმივად აურიეთ ფაფა, ეს ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ დაიწყოს გაუმკლავდეს Peas, ამ შემთხვევაში კერძი არ foul და დამატებითი თხევადი იქნება სწრაფად.

Გემრიელად მიირთვით!

მწვანე ბარდა, ეს არის სალათები, სუპები, გვერდითი კერძები, ან სოუსი, თითქმის ყველაფერი შეიძლება მომზადდეს. მწვანე პოლკა წერტილი ზოგიერთი ჯიშების არ არის აუცილებელი blanched, და დაამატოთ იგი სალათებს, პირველი და მეორე კერძები შეიძლება იყოს ახალი ფორმა. გამოტოვა მომენტი და ბარდა გამაგრებული? არ არის უბედურება - ქვედა პოლკა წერტილები მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მაშინ სწრაფად plunge მას შევიდა Ცივი წყალი (თქვენ შეგიძლიათ კი ჩაიცვი წყლის ყინულზე), და ბარდა გახდება ნაზი. თუ მწვანე ბარდა მოსავლის ძალიან დიდია ჭამა ახალი ფორმით, გაყინეთ, ზამთარში სიხარული იქნება. მწვანე Peas კერძები ძალიან მრავალფეროვანია.

შემადგენლობა:
¾ დასტის. დაჭრილი ხახვი,
1 ½ დასტის. წყალი,
2 დასტის ბარდა,
2 სტადიის. კარაქი,
1 სტადიის. ფქვილი
½ დასტის. ფუტკრის კრემი,
მარილი, წიწაკა, ჯავზი.

სამზარეულო:
განათავსეთ 1 tsp წყალში მარილები, ხახვი და მოვხარშოთ. სანიშნეს პოლკა წერტილები და boil 5 წუთი. გაჟღენთილი წყალი და დატოვეთ დაახლოებით ½ დასტის. შემდგომი გამოყენებისათვის. Melt კარაქი, დაამატოთ ფქვილი და სანელებლები და თბილი მდე ოქროს ფერი, აღვივებს, ისე, რომ ეს არ შეესაბამება. დაამატეთ ნაღები და წყალი სამზარეულოს ბოსტნეულიდან, აურიეთ და მოვხარშოთ ნელი სითბო გასქელება. დაამატეთ ბოსტნეული და მოვხარშოთ.

შემადგენლობა:
250 გ ბარდა,
2 სტადიის. ბუნებრივი იოგურტი ან არაჟანი,
1 Pickpit Chili,
1-2 clove ნიორი,
2 tsp ზეითუნის ზეთი,
1 ლიმონი,
1 სტადიის. ახალი პიტნის.

სამზარეულო:
ბოჭა მწვანე ბარდა, მაგარი და ბრწყინვალება ბლენდერში. Oyssay მეშვეობით პრესის ნიორი, grind chili წიწაკა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, დაამატეთ ლიმონის წვენი და გაანადგურა პიტნის.

კერძები მწვანე ბარდადან მზადდება ძალიან მარტივად და სუპები მასთან ერთად კმაყოფილი და ელვისგან. იდეალური ვარიანტი მათთვის, ვინც უზარმაზარი მათი ფიგურა.

შემადგენლობა:
6 დიდი პომიდორი
1 ბოლქვი,
2 კბილი ნიორი,
300 მლ ბოსტნეულის ბულიონი,
400 გ ბარდა,
2 სტადიის. ტომატის პასტა
2 სტადიის. გამწვანება
მარილი წიწაკა.

სამზარეულო:
მთელი პომიდორი დაჭრილი ნახევარი ბოლქვი და ნიორი დააყენა საცხობი ფურცელი და დააყენა ცხელი ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული გახდება რბილი და არ დაფარავს მსუბუქი ქერქი. Boil Peas, სცემეს შევიდა sieve. ბლენდერში, ნახევარი ბარდა ერთად ბულიონი სანამ ერთგვაროვნება და wipe მეშვეობით sieve. ჩამოყარა პან ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი და პილპილი, მოუტანს boil და ემსახურება, sprinkling ერთად მწვანილი.

შემადგენლობა:
1 დასტის. მწვანე ბარდა
300 გრ ახალი კიტრი,
2 მოხარშული კვერცხი,
100 გრ მჟავე,
2 სტადიის. გამწვანების კამა,
1.3 ლ წყალი,
მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო:
Boil პოლკა dot წყალში, გადაიქცევა ბანკში, დაამატოთ დაჭრილი კვერცხი, დაფარავს საფარი და შევიდა ღუმელი საშუალოდ საშუალოდ სითბოს 20 წუთი. როდესაც გამოყენებისას, დაჭრილი წვნიანი კიტრი წრეების, დაამატეთ მწვანეთა და არაჟანი.

შემადგენლობა:
750 მლ ბულიონი,
100 გ მაკარონი,
500 გრ მწვანე ბარდა,
100 გრ ლორი ან შებოლილი ხორცი,
50 გრ კარაქი,
1 ბოლქვი,
3 სტადიის. Curly ყველი
მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო:
ნავთობის ნორმის ნახევარში, დაჭრილი ხახვი და პატარა კუბურებით დაჭრილი ხორცის პროდუქტები. ჩაასხით ბულიონი, დაფარავს სახურავს და ხვალ ნელი სითბოს 30 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ პატარა მაკარონი და მოიტანეთ მზად. რამდენიმე წუთით ადრე მზადყოფნა, დაამატეთ დარჩენილი ზეთი, ყველი, მარილი და პილპილი. როდესაც კვების, sprinkle ერთად ყველი და მწვანილი.

შემადგენლობა:
1 ლეკი,
500 გ ბარდა,
1 სტადიის. კარაქი
2 ½ დასტის. ბოსტნეულის ბულიონი,
¼ დასტის. დაჭრილი პიტნა
1 tsp. ლიმონის წვენი
არაჟანი, მარილი, შავი ადგილზე წიწაკა.

სამზარეულო:
ნავთობი, დაამატეთ დაჭრილი ლეკი, მარილი, წიწაკა და საღებავი, აღვივებს, 3 წუთს. დაამატეთ ბულიონი და მოვხარშოთ. შემდეგ დაასხით პოლკა dot და მოუტანს boil ერთხელ, შეამციროს ცეცხლი და მოვხარშოთ სანამ ბარდა რბილი. ამოღება ცეცხლიდან, დააყენა პიტნის და დატოვონ ქვეშ სახურავი 10 წუთი. ბლენდერის დახმარებით, pureed წვნიანი და ემსახურება, დასძინა ლიმონის წვენი და მწვანილი. განათავსეთ თითოეული ფირფიტა 1 სტადიის. არაჟანი.

შემადგენლობა:
1 კგ ბარდა,
4 დასტის. წყალი,
1 Kochan სალათი,
¼ CHL ადგილზე თეთრი წიწაკა,
2 სტადიის. რბილი კრემიანი ყველი,
3 სტადიის. კარაქი
ლიმონის zest of chopping,
მარილი.

სამზარეულო:
დნობის კრემის ნავთობის saucepan, დააყენა დაჭრილი სალათი და სითბოს 5 წუთი. დაამატეთ პოლკა წერტილები და Stew, აღვივებს, 15 წუთი. ჩაასხით წყალი, შეამცირონ ცეცხლი შუა და 25 წუთის განმავლობაში. ოდნავ მაგარი ქვემოთ და ბლენდერში, მაშინ თბილი გახდება, დაამატეთ მარილი და პილპილი. ემსახურება, დასძინა კრემი ყველი.

შემადგენლობა:
1 სტაფილო,
1 ოხრახუში,
¼ ნიახური ფესვი,
¼ კოჩანა თეთრი ან ყვავილოვანი კომბოსტო,
200 გრ მწვანე ბარდა,
½ ST.L. კარაქი
მარილი, მწვანილი.

სამზარეულო:
დაჭრილი ბოსტნეული და ფესვები თხელი ჩალის, scoop და დააყენა მას საშუალოდ ცეცხლი კარაქი. შემდეგ დაასხით ბულიონი და მოვხარშოთ მზადყოფნაში. კომბოსტო მჭლე ცალკე და sweep on sieve. დაკავშირება ყველა ინგრედიენტი, მოდით boil და ემსახურება, sprinkling ერთად მწვანეთა.

დაამატეთ მწვანე პოლკა წერტილები მხარეს კერძები და მეორე კერძები, და ისინი ითამაშებს ახალ გზას!

შემადგენლობა:
150-200 გ ბეკონი,
1 ბოლქვი,
300 გ ბრინჯი
2-3 სტადიის. Თეთრი ღვინო,
1 ლ ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი,
250 გ ბარდა,
1 სტადიის. არაჟანი, იოგურტი ან კრემი ახალი,
1 სტადიის. Curly ყველი
ნაღების ზეთი frying, მარილი.

სამზარეულო:
Fry წვრილად დაჭრილი ბეკონი დაჭრილი ხახვი on ნაღების ზეთი. დაამატეთ ბრინჯი Risotto, ღვინო, აურიეთ და თანდათანობით დაასხით ბულიონი. განათავსეთ პოლკა წერტილები და მოამზადეთ საშუალო სითბოს სანამ ბარდა რბილია. გაყიდვა გემოვნებით, დაამატეთ იოგურტი და ყველი. შეურიეთ, მოდით დავდგეთ 3 წუთი და ემსახურება.

შემადგენლობა:
350 გ ბარდა,
3 ლუკოვიცა-შალოტი,
სხივი სალათი
50 გრ კარაქი,
2 სტადიის. წყალი,
3-5 სტადიის. Თეთრი ღვინო,
შაქარი, მარილი.

სამზარეულო:
Melt ნავთობის frying პან, წამოაყენონ polka წერტილები, დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი სალათი, mix და ნაცხის პატარა. ჩაასხით წყალი და ღვინო, შაქარი და მარილი, დაფარავს სახურავს და Stew 10-15 წუთს.

შემადგენლობა:
200 გ ბარდა,
1 ბოლქვი,
1-2 clove ნიორი,
1 ახალგაზრდა zucchini,
სატაცური
1 Bundle of Spinach,
150 მლ კრემი,
100 გრ ნაგვის ყველი,
მოხარშული მაკარონი
მცენარეული ზეთი frying.

სამზარეულო:
წვრილად დაჭრილი ბოლქვი fry ერთად ნიორი მცენარეული ზეთი 2 წუთი, დაამატეთ პოლკა წერტილები, zucchini, დაჭრილი მიერ ცალი, blanched asparagus და spinach. გაანადგურეს რბილი, დაასხით კრემი, მოუტანს boil და მოლაპარაკება 3-4 წუთი. დააყენა ყველი და დაასხით მთელი მასა მაკარონი, წინასწარ მოხარშული დამარილებული წყალი.

შემადგენლობა:
450 ახალი სოკო,
300 გ ბარდა,
2-3 სტადიის. Თეთრი ღვინო,
3 სტადიის. კრემი ახალი ან ბუნებრივი იოგურტი,
1 სტადიის. გამწვანება
მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო:
Fry სოკო ერთად peas on ნაღების ზეთი 3 წუთი, დაამატეთ ღვინის და ნაღების ახალი (ეს შეიძლება შეიცვალოს არაჟანი), რათა ის დააგემოვნეს და დააყენა გარეთ საშუალო სითბოს ქვეშ სახურავი. როდესაც კვების, sprinkle ერთად დაჭრილი გამწვანების.

შემადგენლობა:
300 გ ხორცი
2-3 კარტოფილი,
1 ბოლქვი,
1 სტაფილო,
300 გ ბარდა,
1 სტადიის. ტომატის პასტა.

სამზარეულო:
ხორცი დაჭრილი შევიდა კუბურები და boil. Bouillon Strain. ხახვი grind და fry on მცენარეული ზეთი, დაამატეთ ხორცი, დაჭრილი სტაფილო და კარტოფილი, პოლკა წერტილები, ტომატის პასტა. შეურიეთ, შეავსეთ ბულიონი, სპრეი, წიწაკა და მზარეული საშუალო სითბოს სანამ მზად.

(იდეა საუზმეზე)

შემადგენლობა:
200-300 გ მოხარშული მაკარონი
200 გ ბარდა,
200 გ ბროკოლი,
კარგი ყველი
5-7 კვერცხი.

სამზარეულო:
Fry ბოსტნეული და მაკარონი ზეითუნის ზეთი (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარჩენილი ოდესმე), მარილი და პილპილი. კვერცხები შესვენება ჩანგალი, შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი კრემი ან არაჟანი, დაასხით ნარევი მაკარონი და ბოსტნეული და დააყენა იგი ცხელი ღუმელი. რამდენიმე წუთით ადრე მზადყოფნა, sprinkle ერთად freedate ერთად ყველით.

შემადგენლობა:
300 გ ხორცი
1 ბოლქვი,
1 სტაფილო,
1 წიწაკა,
7-8 კარტოფილი,
400 გ ბარდა,
მარილი, წიწაკა, ზაფრანა, მწვანილი.

სამზარეულო:
დააყენა პანში ხორცი, დაჭრილი მიერ კუბურები, დაასხით ერთად წყალი და დააყენა სამზარეულო. მდუღარე მომენტიდან, ხანძრის შემცირება და 20 წუთის განმავლობაში საზრიანი ხორცი. პანში, ფრაის ხახვი, სტაფილო და ტკბილი წიწაკა, დაამატეთ ხორცი. იმავდროულად, დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები და დაამატოთ saucepan ერთად ხორცი. როდესაც იგი შედუღებამდე თითქმის მზადდება, დააყენა ბარდა, მარილი და პილპილი და საზ 5 წუთი. ამოღება Saucepan ცეცხლი, დაამატეთ პატარა ზაფრანა და გადაიტანოთ პან ერთად პირსახოცი, მოდით ამოიღონ. როდესაც შეტანის, sprinkle ერთად მწვანეთა.

Garnish ბრინჯი და ბარდა

შემადგენლობა:
500 გ ბარდა,
2 დასტის. ბრინჯი
1 სტადიის. კარაქი
4 დასტის. წყალი,
მარილი, ჯავზი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
საზ პოლკა dot სანამ მზადყოფნა და გაჟონვის on sieve. რაისი ფრაის ნავთობის, აღვივებს, დაასხით ერთად მდუღარე წყალი, მარილი და boil სანამ მზად დაბალი სითბო. დასრულებული ბრინჯი აურიეთ ერთად ბარდა და სეზონი ერთად Nutmeg.

შემადგენლობა:
1 კგ ბარდა,
200 გ ლორი
500 გრ ხახვი,
1 ½ დასტის. წყალი,
6-7 სტადიის. ზეითუნის ზეთი,
Pepper, მარილი, კამა - გემოვნებით.

სამზარეულო:
Fry ხახვი ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ პოლკა წერტილები და დაჭრილი ham კუბურები. Suck, წიწაკა, დაამატეთ კამა და დაასხით წყალი. მოუტანს boil, დაფარავს სახურავს და შეამციროს ცეცხლი. დატოვე ყველა დრო დაახლოებით 50 წუთი. ემსახურება პური ან სქელი paws. მხარეს კერძი შეგიძლიათ შესანახი ბრინჯი.

მწვანე ბარდა ბრინჯით მიკროტალღოვანი

შემადგენლობა:
2 დასტის. გრძელვადიანი ბრინჯი
2 დასტის. მოსასვლელი
2 ტკბილი მწვანე წიწაკა,
2 სმ. Ginger root,
4 სტადიის. კარაქი
4 ბოლქვები,
2 სმ. დარიჩინის ჩხირები,
4 ½ დასტის. წყალი,
მარილი.

სამზარეულო:
განათავსეთ ნავთობის ღრმა თასი და დააყენა მიკროტალღოვანი 30 წამში (მაქსიმალური ძალა). დაჭრილი ხახვი, სოდა Ginger Root, ბლოკირება დარიჩინის წვრილად და დაამატოთ ყველაფერი ნავთობის. დააყენეთ ტაიმერი მაქსიმალური სიმძლავრის 3 წუთის განმავლობაში - მშვილდი უნდა იყოს გამჭვირვალე. განათავსეთ ბრინჯი, დაასხით წყალი, მარილი და 12 წუთი სრული ძალით, სანამ ბრინჯი მზადდება, მაგრამ არ შედუღებული. მოდით დავდგეთ რამდენიმე წუთის მიკროტალღოვანი, შემდეგ გაყოფა რაისმა ჩანგალი.

შემადგენლობა:
400 გ სპაგეტი,
200 გ ლორი
1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი,
1 დასტის. მოსასვლელი
¾ დასტის. ბაზილიკა
¼ დასტის. მიმდინარე ყველით ტიპი პარმეზანი,
2 კბილი ნიორი,
5 სტადიის. ზეითუნის ზეთი,
¼ დასტის. დაჭრილი ნიგოზი,
მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო:
Boil სპაგეტი დამარილებული წყალი, გადინება და rinse. Fry ლორი დაჭრილი კუბურები, ზეითუნის ზეთი ყავისფერი ფერი. მოვხარშოთ პოლკა წერტილები დამარილებული წყალი და გაჟონვა sieve. ბლენდერის დახმარებით, პირობა, ბასილი, ბასილი, გახეხილი ყველი, ნიორი, პრესის საშუალებით, კაკალი და ზეითუნის ზეთი. Sung და Pepper. აურიეთ შემწვარი ლორი. ემსახურება სპაგეტს PEA Pesto- თან დიდი რაოდენობა Curious ყველი.

შემადგენლობა:
1 Stack of სტაფილო, დაჭრილი თხელი ჩალის,
400 გ ბარდა,
3 სტადიის. კარაქი
⅓ დასტის. ყავისფერი შაქარი,
1 სტადიის. ლიმონის წვენი
მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო:
შეურიეთ saucepan ზეთი, სტაფილო, შაქარი და ლიმონის წვენი, დააყენა შუა ხანძარი და მოუტანს boil. ცეცხლი შეამცირონ და 15-20 წუთის ჩაქრობას. სანიშნეს პოლკა წერტილები და აღვივებს, აღვივებს სანამ პოლკა dot ხდება რბილი. Sung და Pepper.

სალათი ბარდა და პომიდორი

შემადგენლობა:
2 პომიდორი "თითი",
½ დასტის. მოსასვლელი
1 სტადიის. Curly ყველი
1 სტადიის. წითელი ღვინის ძმარი
1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი,
1 ½ დასტის. დაჭრილი სალათის ფოთოლი
1 ნიორი clove,
1 tsp. საჰარა,
⅛ ch.l. მარილები
⅛ ch.l. ადგილზე წიწაკა.

სამზარეულო:
Blanch Peas 3 წუთის მდუღარე წყალში, შემდეგ ქვედა მას ყინულის წყალი. დაიჭიროთ off sieve და მშრალი. პომიდორი დაჭრილი თხელი ზოლებით. In Jar ერთად მჭიდროდ დახურვის სახურავი, აურიეთ ნავთობის, ძმარი, ნიორი, გაშვებული მეშვეობით პრეს, შაქარი, მარილი, გამხმარი რეჰანი და shake კარგად, ისე, რომ ერთგვაროვანი ნარევი არის. დაკავშირება პომიდორი, პოლკა წერტილები და სალათი, დაასხით შედეგად ბენზინგასამართი სადგური და sprinkle ერთად ყველით.

შემადგენლობა:
15 ცალი პატარა ახალგაზრდა კარტოფილი,
1 ½ დასტის. მოსასვლელი
100-150 გ რბილი კრემი ყველით მწვანეთა,
¼ დასტის. რძე
მარილი წიწაკა.

სამზარეულო:
Boil კარტოფილი მდუღარე წყალში, სანიაღვრე და მშრალი. Polka dot გაბედავს მდუღარე წყალში 10-15 წუთი და გაჟონვის on sieve. შეურიეთ ყველი რძე, მარილი და თბილი ნელი ცეცხლი boil. შეურიეთ კარტოფილი და პოლკა წერტილები და ხატავს სოუსით.

მოხარული ვარ, რომ მწვანე ბარდა და მკურნალობა ხელნაკეთი. Გემრიელად მიირთვით!

Larisa shufkaykin