ტორტი საწყისი კვერცხი ყველი და შედედებული რძე. იაპონიის სამი ინგრედიენტის იაპონიის რეიტინგი. იყიდება ტორტი რეცეპტი კრემი ყველით, თქვენ დაგჭირდებათ

სასწრაფოდ ვამბობ, რომ რბილი, საჰაერო და ფოროვანი ხაჭო ნამცხვარი მე არასოდეს შევეცადე! იაპონიის "ბამბის რეიტინგი" (ან "ბამბის რეიტინგი") არის ყველი- souffle. როდესაც მომზადდა, whipped ცილა ჩაერიოს ნარევი სხვა ინგრედიენტები, და ამის გამო, რეიტინგი არის მიღებული ისე ადვილი და მსუბუქი. რა თქმა უნდა, ეს ძალიან განსხვავდება ტრადიციული - ინტენსიურად ყველიდან, მკვრივი და "ხავერდოვანი". დაყოფა კრემიანი ყველი იაპონიის რეიტინგი ნაკლებად და კვერცხის წილი - ეს არის ის, რომ მისი გემო არის თხელი და unobtrusive, და ტექსტურაში იგი ჰგავს ორივე საჰაერო ორცხობილა და curd Casserole. სიტყვაში, ეს დესერტი ძალიან გემრიელი და საინტერესოა!
ტრადიციული იაპონური "ბამბის რეიტინგი" გამოყენებული კვერცხები, კრემი ყველი, შაქარი, რძე, ფქვილი ან სახამებელი. მაგრამ ცოტა ხნის წინ ინტერნეტში საგანგებო პოპულარობა იყო ავტორის ვერსია ამ რეცეპტი შედგება მხოლოდ სამი ინგრედიენტით! კარგად არის დაინტერესებული? :)

ეს სამი ინგრედიენტები - კვერცხი, კრემი ყველი და თეთრი შოკოლადი! და ყველა, მეტი არაფერი! ვიდეო ამ რეცეპტით (ავტორი - იაპონიის გოგონა მეტსახელად "Echikheron") უკვე გაიტანა თითქმის 5 მილიონი ნახვა Yutube, წარმოიდგინეთ? ასეთი პოპულარული და მარტივი რეცეპტი, რა თქმა უნდა, ნამდვილად მინდა გავიმეორო!
მე მაქვს შთაბეჭდილებები ამ ტორტი ძალიან კარგი (მცირე დათქმების). მისი ტექსტურა მართლაც ყველა დიდებაა: ნაზი, აბრეშუმისებრი, დელიკატური. გემო ასევე არ დასჭირდა: ზომიერად ტკბილი, unobtrusive, თხელი შენიშვნები კრემი ყველი და თეთრი შოკოლადი. Და აქ გარეგნობა, რა თქმა უნდა ... სათუმბული საცხობი ზოგადად capricious, და ჩემი პირველი "ნამცხვარი" გამოვიდა oblique, მოსახვევებში, დაბზარული და მოხდა. მაგრამ თავდაპირველი რეცეპტი, რეცეპტი კარგად არის მოხატული და შესანიშნავად ჩაცმული oddicker მისი შესანიშნავად ვსაუბრობ იაპონიის ღუმელში, ტორტი გამოდის შესანიშნავად კი, არ oblique, არ მრუდი, ერთად ბინა ზედა, არ მოხდა, ვინც არ ეძებს , არ დაიწვა და არ დაბზარულია! კარგად, Okay, ჩვენ არ ვიყავით ბალეტში, არაფერი დაიწყება. მაგრამ რეცეპტი ჯერ კიდევ გადაწყვიტა წამოაყენონ, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც მან მეორედ უფრო შესაფერისი აღმოჩნდა, და ის ნამდვილად მომეწონა მთავარი thabutorist.
შემადგენლობა
[ორიგინალური რეცეპტით, ნამცხვარი ძალიან მცირეა, სულ 15 სმ, მხოლოდ 15 სმ დიამეტრით გამოითვლება. იშვიათია, რომელსაც ასეთი ფორმა აქვს, ამიტომ ჩვენ ვაძლევთ და გაორმაგებულ პროპორციებს, რომლებიც ძალიან კარგად არის შესაფერისი ფორმები დიამეტრი 21-23 სმ. მე, სხვათა შორის, დიდი ტორტი ბევრად უკეთესი აღმოჩნდა, ვიდრე პატარა.]
6 კვერცხი (3 კვერცხი)
240 გრ თეთრი შოკოლადი (120 გ თეთრი შოკოლადი)
240 გრ კრემის ყველი (120 გ კრემის ყველი)

კვერცხები ჩვენ ვიღებთ ცილებსა და იოლკებს. პროტეინები მაცივარში.

წყლის აბანო, ჩვენ შეარჩიეთ saucepan და bowl შესაფერისი ერთმანეთს. თასი უნდა გათიშოს პანის კიდეებზე, მისი ქვედა არ უნდა შეეხოთ წყალს, და არ უნდა იყოს ბზარები თასის გარშემო, საიდანაც ორთქლი გამოდის. (თეთრი შოკოლადი ძალიან capricious როდესაც დნობის, და ეს ხშირად "folds", ასე რომ არ ცდილობენ დნება ეს მიკროტალღოვანი და ფრთხილად მაშინაც კი, როდესაც გამოყენებით წყლის აბაზანა.)

თეთრი შოკოლადი ცრუობს პატარა ნაჭრებზე და თასში. წყალი saucepan მიიყვანეს boil და შეამციროს ცეცხლი პატარა. ჩვენ ჭიქა შოკოლადის ერთად saucepan წყლით.

მუდმივად აღვივებს, მშვიდი შოკოლადი.

ჩვენ დავამატებთ შოკოლადის არბილად კრემისებური ყველის ოთახის ტემპერატურაზე, კარგად და ცეცხლიდან ამოღება.

სანიშნეს შოკოლადი და ყველი კვერცხი yolks ნარევი, აურიეთ კარგად.

პროტეინები whipped ერთად mixer შევიდა მკვრივი ქაფი, to მწვერვალები.

ჩვენ დავამატებთ ერთი მესამედი პროტეინების შოკოლადის ნარევი, აურიეთ კარგად.

ნაზად ჩაერიოს დარჩენილი პროტეინები spatula, მოძრაობები წრე და ქვედა.

ბოლოში მოხსნადი ფორმა ტორტით არის გაფორმებული Wipe ქაღალდი საცხობი. იგივე ქაღალდის ფორმა და მაღალი "მხარეები" ტორტი.

ჩაიცვი ყველის ნარევი. გაიქეცი ზევით. შეეხეთ მაგიდის ზედაპირის ფორმას, რათა მოშორდეს ტესტირება.

ჩვენ ფორმას ქმნის დიდი ფორმით. ქვედა ფორმის ბოლოში, ჩვენ დავასხით ცხელი წყალი ისე, რომ იგი აღწევს სახლის სიმაღლეს.

ჩვენ ამ დიზაინის შევიდა preheated 160 C (320 ვ) ღუმელი დაახლოებით 45 წუთი. (ორიგინალური რეცეპტი იყო კიდევ ერთი ტემპერატურა და დროებითი რეჟიმი, მაგრამ ეს ჩემთვის არ მუშაობდა). გამორთეთ ღუმელი, ღუმელების ორივე ფორმის ამოღება. ჩვენ დავბრუნდებით ღუმელში ღუმელში მხოლოდ მცირე ფორმით, წყლის აბაზანის გარეშე და ცივი გაგრილების ღუმელში.

მე არ ინტრიგა, ეს სამი ინგრედიენტები კრემისებრი ყველი, კვერცხი და შოკოლადი. არც cookies, არც ზეთი, არ კრემი. იაპონიის მინიმალიზმი მოქმედებაში!

მომზადდა სახლში პირველად, მე არ ვფიქრობ წუთი, რომელიც არის ეს - რა თქმა უნდა, იაპონიის რეიტინგი! საბედნიეროდ, ყოველთვის არის შოკოლადის ფილა და რამდენიმე კვერცხი. მაგრამ მისთვის მეტი არ არის აუცილებელი. არსებობს მხოლოდ სამი ინგრედიენტი და ცოტა მოთმინება, სანამ არღვევს ღუმელში ყოვლისმომცველი - ეს ყველაფერი, რაც ამ საჰაერო, წარმოუდგენლად ნაზი და სურნელოვანი დელიკატესია! Დავიწყოთ?!

მომზადება ინგრედიენტები.

კრემისებრი ყველი: ნებისმიერი კრემი ყველი გემოვნების დანამატების გარეშე. მე ვიყავი კრემის ყველი სახლში კეფირიდან. ასე რომ, ყველი უფრო დიეტური აღმოჩნდა, ვიდრე კლასიკური კრემი ყველის გამოყენებით - მხოლოდ 129 კკალ / 100 გ (ყველის calorie შემცველობა).

შოკოლადი: მაღალი ხარისხის თეთრი შოკოლადი დანამატების გარეშე. შოკოლადი ამ კერძი - ორივე არომატი და შაქრის შემცვლელი, ასე რომ აირჩიოს, რომ შოკოლადი, რომელიც გემრიელი თქვენთვის და თავისთავად.

ქათმის კვერცხები: რეიტინგი მთლიანი მოცულობა და ზომა დამოკიდებულია კვერცხების რაოდენობაზე. თითოეული კვერცხი უნდა ჰქონდეს 40 გრამი კრემი ყველი და შოკოლადი. ამ პროპორციებით ამოღება, კომპონენტების რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს, შესაბამისად, ყველის ზომისა და მოცულობის შეცვლას.

შოკოლადის მიკროტალღოვანი ან წყლის აბანო.

Yolks ცალკე ცილები.

შეურიეთ მდნარი შოკოლადი და ნაღების ყველი.

როდესაც ნარევი გაცილებით პატარა, ერთი ჩარევა yolks.

Yolks დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაამატოთ მაგარი ნარევი შევიდა ოდნავ. თუ ნარევი ძალიან ცხელია, yolks იქნება curled და cheesecake იქნება დააგემოვნოს კვერცხი omelet.

კვერცხის ცილების Sweep ერთად pinch მარილი სტაბილური მწვერვალები.

ნაწილი ხელს უშლის whipped ცილების მთავარ ნარევი, აღვივებს ბოლოში მდე შენარჩუნება მათი საჰაერო ტექსტურა.

საცხობი ქაღალდი ერთ მხარეს მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. ზარალი და ქვედა სახით საცხობი საცხობი ქაღალდის სახით, "გლუვი" თავისი ნავთობის მხარეს ფორმის ზედაპირზე.

განათავსეთ ნარევი ფორმაში.

მითითებული ფორმის კონტეინერში ან ფორმის საცხობი უფრო დიდი ზომის. შეავსეთ იგი თბილი წყლით ისე, რომ შთამომავლობასთან ერთად არის შუა რიცხვებში შუა რიცხვებში.

Bake იაპონიის რეიტინგი სამი ინგრედიენტები preheated 170 გრადუსი ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ 15 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 160 გრადუსი. გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ ყველი გაცივებული ღუმელში მომდევნო 15 წუთის განმავლობაში.

მე გამოვიყენე კერამიკული ფორმა საცხობი, ამიტომ ცივი ღუმელში ვიყავი ყველი, 10 წუთის განმავლობაში საცხობი. ფორმა დაუყოვნებლივ დაიხურა კილიტა და მხოლოდ დასასრულს საცხობი რამდენიმე წუთში აიღო, რათა დაიბრუნოს რეიტინგი.

ამოიღეთ ყვირიდან ღუმელი და მაგარი. როდესაც ის ენერგიაა, ამოიღეთ ქაღალდი საცხობი.

იაპონიის რეიტინგი სამი ინგრედიენტის მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!

მე გამოვიყენე საცხობი ფორმა 19 სმ დიამეტრით. რეიტინგი აღმოჩნდა დაახლოებით 3 სანტიმეტრის სიმაღლე და 19 სმ დიამეტრის სიმაღლე. თუ იყენებთ ყველის პატარა დიამეტრის სახს.

არსებობს ბევრი სახის საკონდიტრო კრემები desserts. ყველაზე გავრცელებული - custard, ცილა, ხაჭო, არაჟანი, ზეთოვანი, ნაღების და მხიარული. ისინი ავსებენ შოკოლადის, ვანილის, ყავის, კაკაოს, ლიქიორებს, რომი და კენკრა. განსაკუთრებით პოპულარული გახდა უნივერსალური ყველის კრემი საფუძველზე რბილი კრემი ყველი. ადვილია მომზადება, აქვს ნაზი ყველი გემო, კარგად არის ჩატარება ფორმა, დიდი შევსების, განლაგების და დეკორატიული desserts. იგი მზადდება კრემი, კარაქი და შედედებული რძე. სპეციალური არომატი და გემო აქვს ყველის კრემი შედედებული რძე.

როგორ ავირჩიოთ პროდუქცია ყველის კრემი

სრულყოფილი დესერტის გასაღები მაღალი ხარისხისაა ახალი საკვები. ამ CES- კრემის წარმოებისთვის, მხოლოდ კრემისებრი ყველით, რომელიც დელიკატურ კრემისებრი თანმიმდევრულობასა და მსუბუქი გემოვნებით არის შესაფერისი. ყველაზე გავრცელებული სასაქონლო ნიშნებია "ფილადელფია" და "მასკარიპონი", ისინი მზად არიან ბუნებრივი კრემისა და რძე დანამატებით, რომლებიც კოაგულაციას გამოიწვევს. Curd, მდნარი ნაღების cheeses და ricotta ყველი, გააკეთა საფუძველზე შრატში, არ გამოიყენება წარმოების. კონცენტრირებული რძე შაქრით რეცეპტებში გამოიყენება კლასიკური და მოხარშული, წარმოებული GOST- ის მიხედვით.

ჩიზ-კრემი რეცეპტები

Sweet Cheese Cream არის მარტივი და მარტივი საზ. დროთა განმავლობაში, წარმოების პროცესი 12-15 წუთს იღებს, კომპონენტები მხოლოდ გარკვეულ თანმიმდევრულობაში არიან. გემო მიიღება დახვეწილი და ორიგინალური, იგი კარგად შერწყმულია ნებისმიერი საკონდიტრო ტესტით. CES- კრემი გამოიყენება cupcakes, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ტაბლეტების, შევსების მილები, eclairs და ბლინები. კლასიკური შედედებული რძე, აღმოჩნდება თოვლი თეთრი, ნაზი და საჰაერო, და მოხარშული ძალიან სქელი ღია ყავისფერი. მზად არის კრემი, ლიმონის წვენი, კენკრა და ხილი. ფერისა და სუნამოს, კაკაო, ყავა, ბერი პიურე, კაკლის პრაანინები. შოკოლადის ნამცხვარი და გაანადგურა კაკალი. ყველის კრემი კარგად არის დამთავრებული.

კლასიკური რეცეპტი

შემადგენლობა:

ფილადელფია - 500 გრ.;
შედედებული რძე - 200-300 გრ.

სამზარეულო:

დაამატეთ ყველა ყველი თასი და დაარღვიე იგი ჩანგალით. ჩაასხით 200 გრ. შედედებული რძე.
Whip მიქსერი და დაამატოთ მეტი რძე სანამ მასობრივი ხდება თოვლი თეთრი და აყვავებულ.

რეცეპტი კრემი

კრემი დაემატება CES- კრემი გაჯერებული რძის გემო, რომელიც კარგად არის შერწყმული ყველით და ვანილის ექსტრაქტი შესანიშნავი არომატით.

შემადგენლობა:

ფილადელფია - 500 გრ.;
შედედებული რძის კლასიკური - 1 ბანკი;
კრემი 33% ცხიმი - 1.5 სათვალე;
ვანილის ექსტრაქტი - ½ tsp

სამზარეულო:

დაამატეთ ყველა კომპონენტი თასში, გარდა კრემი და ვანილის ექსტრაქტი. Whip მდე lush სახელმწიფო რამდენიმე წუთში.
ცალკე თასი კრემი. კრემი whipped სწრაფად, პროდუქტი თავად, whisk და კერძები უნდა იყოს ცივი. სცემეს კრემი მაქსიმალური სიჩქარით და, როგორც კი მასა დაიწყო, რომ შეინარჩუნოს ფორმა, მიქსერი გამორთულია.
შეიყვანეთ ვანილის ექსტრაქტი ნარევი, მომზადებული კრემი და სცემეს რამდენიმე წუთში. არ სცემეს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, როგორც მასა დაიწყო, რომ შეინარჩუნოს ფორმა, CHEE-CREAM მზად არის.

ლიმონის წვენით

ლიმონის წვენი დასძენს სამზარეულოკას, რომელიც შესანიშნავად ავსებს ყველისა და რძის გემო ნარევი.

შემადგენლობა:

ფილადელფია - 500 გრ.;
შედედებული რძის კლასიკური - ½ ჭიქა;
ვანილის ექსტრაქტი - 1 tsp;
ლიმონის წვენი - 2 სტადიის.

სამზარეულო:

დაამატეთ ყველა მომზადებული კომპონენტი თასში.
Whip Mixer Mixer 2-2.5 წუთი ან სოლი სანამ ყველის კრემი ხდება მსუბუქი და fluffy. დრო, როდესაც ვალუტის ზრდა იზრდება.

კრემი და მარწყვის

ორიგინალური სურნელოვანი CES- კრემი დასძინა ახალი კენკრა მარწყვი გახდის გემოვნების ტორტი დახვეწილი და უნიკალური. ნაზი ვარდისფერი, საკვები საღებავები დაემატება. მარწყვის ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი კენკრა გემოვნებით.

შემადგენლობა:

შედედებული რძის კლასიკური - 400 გრ.;
რბილი ყველი - 250 გრ.;
კრემი - 1 ჭიქა;
მარწყვის - 3 ხელის;
ვანილის ექსტრაქტი - 1 ც.

სამზარეულო:

მარწყვის კარგად rinse, მშრალი, ამოიღონ sewers და დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად.
თასში, მიიღოს ყველი მიქსერი, შედედებული რძე და ვანილის ექსტრაქტი აყვავებულ თანმიმდევრულობას.
ცალკე თასში, მიიღოს კრემი, შეიყვანეთ მათ სურნელოვანი ყველის ნარევი და ნაზად აურიეთ.
დაამატეთ მომზადებული მარწყვის ნაჭერი, აურიეთ კოვზი.

რეცეპტი ბანანის

იყიდება ტორტი და cupcakes, ბანანის ყველი კრემი არის სრულყოფილი ტორტი, ის ინახავს ფორმას კარგად, აღმოჩნდება სურნელოვანი და გაჯერებული გემოვნებით.

შემადგენლობა:

Mascarpone - 500 გრ.;
შედედებული რძის კლასიკური - ½ ბანკები;
ბანანი - 2 ცალი.

სამზარეულო:

თასში, მიიღოს ყველის მიქსერი შედედებული რძეში აყვავებულ მდგომარეობაში.
ბანანები shred in ბლენდერი ან wipe on grater და შევა ნარევი.
აცვიათ ნარევი კარგად ერთგვაროვანი სახელმწიფო.

მოხარშული შედედებული რძე

ორი პროდუქტის მარტივი მეთოდი. მოხარშული შედედებული რძე, სქელი, ტკბილი, გაჯერებული ყველი კრემები მიიღება, რომლებიც განკუთვნილია ნამცხვრების, დეკორატიული მინი-cupcakes () და შევსება.

შემადგენლობა:

Maskarpone - 250 გრ.;
მოხარშული შედედებული რძე - 360-380 გრ.

სამზარეულო:

თასი, ქმნის "mascarpone" და dislike for ჩანგალი.
დაამატეთ დარჩენილი ტკბილი კომპონენტი და მიქსერის სქელი სახელმწიფო.

ნაღების ზეთი და მოხარშული შედედებული რძე

საკონდიტრო ნარევი იძენს ნავთობის გემო და შესანიშნავად ავსებს ყველის.

შემადგენლობა:

რბილი ყველი - 300 გრ.;
მოხარშული რძე - 280 გრ.;
კრემისებრი ზეთი - 50 გრ.

სამზარეულო:

ნავთობის ამოღება მაცივარი 30 წუთით ადრე მწარმოებელი. ვისაუბროთ ჩვენს არხზე yandex.dzen!

გვინდა სწრაფად მზარეული და ძალიან ტკბილი საცხობი? მომზადება ტორტი ერთად შედედებული რძე! აქ არის რამდენიმე ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები (ფოტოებით) ყველა გემოვნებისთვის.

შედედებული რძე არის ლამაზი დელიკატესი ნაცნობი ბავშვობიდან. გახსოვდეთ ყველა yummy, რომელიც შედის შედედებული რძე. გახსოვდეთ, თუ როგორ შედუღებული რძე ეხლა cans fumbled, და შემდეგ litters დალია წყალი, რათა ისწავლონ ეს ტკბილი წყურვილი თქვენს პირში.

კარგად, რატომ არ განაახლოთ თქვენი მეხსიერება და არ მიიღოთ ნაწილი ახალი ტკბილი შთაბეჭდილებები, მომზადება მშვენიერი ტორტი ამ ინგრედიენტი?! დარწმუნებული ვარ, რომ რაღაც დაინტერესდება შემოთავაზებული ვარიანტებისგან.

CONDENSEDUME გამოიყენებს როგორც ჩვეულებრივ და მოხარშული. ასევე, მე აღვნიშნავ, რომ არ არსებობს მკაცრი წესები რეცეპტებში, სადაც მოხარშული შედედებული რძე მითითებულია, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას და უბრალოდ შედედებული. ბუნებრივია, გემო იქნება განსხვავებული.

რეცეპტები

Pie ერთად კაკალი და შეავსეთ შედედებული რძე

ეს გრძელი ფრაზა შეიძლება ეწოდოს ამას ღია ტორტი. ბოლოში crisp ტორტიდან ქვიშის ცომი. ზემოდან არის მოხარშული შედედებული რძის ფენა და კაკლის ნაჭრები. მშვენიერი კომბინაცია!

ეს არის ლამაზი, ეს მხოლოდ სამზარეულო, ასეთი ტორტი იქნება მშვენიერი გარდა ნებისმიერი ჩაი პარტიის.

შემადგენლობა:

კრემისებრი ზეთი - 110 გ
შაქარი - 100 გ
კვერცხი - 1 PC.
აუზი - 1 სთ. კოვზი;
მარილი - 1 პატარა პინჩი;
ხორბლის ფქვილი - 250 გ
თხილი (ნებისმიერი: კაკალი, თხილი, არაქისი, ნუშის) - 150 გ
შედედებული რძე - 1 ბანკი.

როგორ საზ

ჩვენ ვიწყებთ კადრების ტესტს. კრემისებრი ნავთობის დნება და სცემეს კვერცხი, შაქარი და მარილი. ფქვილში, აურიეთ საცხობი ფხვნილი, კარგად, ფქვილი თავად დაასხით ნავთობის მასა. Pretty Mix ისე, რომ აღმოჩნდა ერთგვაროვანი და არ არის ძალიან რბილი ცომი.
საცხობი ფორმის საპოხი ზეთი, უმჯობესია გამოიყენოს სპეციალური პერგამენტი. ცომი მოწევა და გავრცელება ფორმაში, და შემდეგ flowed 5-8 ჩანგალი მთელი ტერიტორია.
თხილი უნდა საზრდოობს პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ მათ შედედებული რძე, და შემდეგ ჩვენ დამალვა ამ შევსება ნედლი.
ღუმელი ასხამს 200 გრადუსს და დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მთავარია, რომ ცომი შემოსავალი, და შედედებული რძე არ ჰქონდა დრო, რომ დაწვა.

შეტანილი ტორტი შედედებული რძე და კაკალი

ჩაყრა, როგორც ასეთი არ არის, მაგრამ ცომი ტორტი შერეული მოხარშული შედედებული რძე და კვერცხი yolks. აქედან გამომდინარე, მზა ნამცხვარი იღებს შოკოლადის appetizing lint.

შემადგენლობა:

კვერცხი yolks - 4-5 ცალი.
შაქარი - 110 გ
მოხარშული შედედებული რძე - 350-400 გ
ხორბლის ფქვილი - 170-200 გ
თხილი - 140 გ
აუზი - 1 სთ. კოვზი;

სამზარეულო

სცემეს yolks შაქარი გამოყენებით მიქსერის ან კუნთების ხელით სოლი. ასევე არსებობს კონდენსედუმი, ფქვილი და საცხობი ფხვნილი.
თხილი არის გაანადგურა და აურიეთ თხევადი ტესტი.
შესატყვისი საცხობი lubricate მცენარეული ზეთი, წამოაყენე ცომი.
სითბოს ღუმელი 180 გრადუსამდე, 35-40 წუთიანი ნამცხვარი.

ტორტი შედედებული რძე და ვაშლი

არსებითად, ეს არის ქვანახშირის შედედებული რძე. ნაყარი ცომი, ვაშლის ცალი - ყველა სტანდარტის მიხედვით. წყალობით შედედებული რძე, ეს ვაშლის ჩხუბი უფრო ტკბილი და წვნიანი გახდება.

შემადგენლობა:

შაქარი - 150 გ
კარაქი (მარგარინი) - 120 გ
კვერცხი - 2 ცალი.
შედედებული რძე - 110 მლ.
ფქვილი - 250 გ
ვაშლი - 2-3 ცალი.
დარიჩინი - 3 ჩიპი
მარილი - 1 pinch
აუზი - 1 სთ. კოვზი

სამზარეულო პროცესი

ჭიქაში მდნარი ზეთი, კვერცხი და შაქარი მარილით. ეს არის ასევე ჩამოსხმის და შედედებული რძე. შეურიეთ ფქვილი Bundle და Cinnamon, მაშინ აუცილებელია დაასხით მას შედედებული მასა და აურიეთ კარგად.
ვაშლი rinse, chop on halves, გაიყვანოს ქვები core, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ჩარევა მათ ცომში.
ღუმელი ჩართულია გათბობის - 180 გრადუსი. ფორმები lubricate ერთად კარაქი, დაასხით ცომი მას.
ჩვენ ახლოს ვართ ღუმელში და დაველოდოთ 40-50 წუთს.

მზად ტორტი შეიძლება sprinkled შაქრის ფხვნილი.

ქვიშის კიტრი ტორტი

დახურული გახეხილი ქვიშის ცომი დაფუძნებული ტორტი მოხარშული შედედებული რძე და ვაშლი.

შემადგენლობა:

ფქვილი - 260 გ
შაქარი - 110 გ
ვანილინი არის pinch;
კვერცხი yolks - 2 ცალი.
კრემისებრი ზეთი (მარგარინი) - 130 გ
წყალი - 2-3 სტადიის. კოვზები;

მოხარშული შედედებული რძე - 350 გ
ვაშლი - 4 ცალი.

როგორ bake

ჩვენ ვიწყებთ გამოცდას. კვერცხის yolks to grind ერთად შაქარი. ფქვილი აურიეთ ვანილინთან, ცალით კარაქი და წყალი. შემდეგ დაამატეთ ეს ფხვიერი მასა yolks და splash კარგად. გადაიტანოთ ცომი პოლიეთილენში და გააგზავნეთ მაცივარი 30-50 წუთის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა ვაშლი, lubricate საცხობი ფურცელი და სითბოს ღუმელი 180 გრადუსი.
ცომი ამოიღეს, დანა გამოყოფილი იყო დანა (მესამე ან მეოთხედი მოცულობის მოცულობა) და დააბრუნებს მაცივარში - ის წავა sprinkle.
უფრო დიდი ნაჭერი მოწევა, გააფართოვოს მოძრავი pin და დააყენა საცხობი ფურცელი.
შეუკვეთეთ იგი შედედებული რძე, მაშინ ჩვენ ვაშლის ნაჭრებს. შემდეგ ზემოდან დაფარული რჩება შედედებული რძე.
მიეცით გაცივებული ნაჭერი ცომი და გააფართოვოს იგი ზემოთ ჩაყრის. შევსება დაფარულია ქვიშიანი crumb რომ პროცესში საცხობი გახდება ძალიან crispy.
დახურეთ ნამცხვარი ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. ცდილობს სრული გაგრილების შემდეგ - შევსება უნდა იყოს.

გოგრა ტორტი და შედედებული რძე

გემრიელი ტორტი შედედებული რძე და გოგრა პიურე. დიახ, სხვათა შორის, თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ საცხობი ამ ბოსტნეულის, მაშინ რატომ არ წასვლა გვერდზე :. ტკბილი რეცეპტების შერჩევაა.

შემადგენლობა:

შაქარი - 160 გ
მარილი - 1 pinch;
ჩაქუჩი დარიჩინი - 1-2 სთ. კოვზები;
ქათმის კვერცხები - 3 ცალი.
ერთი ცალი შედედებული რძე - 380
პიურე გოგრა პიურე - 440
ფქვილი - 220 გ
წყალი - 3 სტადიის. კოვზები;
კარაქი - 160

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულო

ყველა შაქრის ნაზავი ფქვილი, მარილი, ნავთობი და წყალი. აღმოჩნდა მარტივი რბილი ცომი.
ცომი უნდა იყოს შემოჭრილი და დააყენა lubricated ნავთობის ფორმით. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მხარეები ცომი, ისე, რომ ასხამს არ შემოვა. დახურეთ ცომი მაცივარში 30-40 წუთი.
კვერცხები სცემეს შედედებული რძე და გოგრა პიურე. ჩართეთ ღუმელი - 180 გრადუსი.
ჩვენ გადავედით ფორმას გაცივებული ტესტით. ჩაასხით მას შემდეგ, რაც ტკბილი მასა. გააგზავნეთ ღუმელში 50-60 წუთი.
Pie უნდა თანდათან გაცივდეს ქვემოთ.

Puff საკონდიტრო ტორტი

ეს არის ზუსტად ტორტი (და არა მრავალფუნქციური ფენა ტორტი), დამზადებული ორი ფურცელი puff საკონდიტრო და მოხარშული შედედებული რძე. მაქსიმალური მარტივი და სწრაფი. როგორც ამბობენ, სასწრაფო დახმარების ხელით.

შემადგენლობა:

Puff საკონდიტრო - 300 გ
მოხარშული შედედებული რძე - 350 გ

სამზარეულო

ჩვენ არღვევს ცომი, მაშინ გააფართოვოს ეს და გაყოფა ორ ფურცელი ზომა საცხობი ფურცელი.

ერთი ფურცელი მოთავსებულია საცხობი ფურცელში (სატყუარას ნებისმიერი ზეთი), დაფარული მოხარშული შედედებული რძის სქელი ფენით. ზემოდან მეორე ცომი ფენაა. ჩვენ გამორთეთ კიდეები და რამდენიმე პუნქცია ან წყვეტს დანა ან ჩანგალით.

სითბოს ღუმელი 200 გრადუსი, bake ტორტი დაახლოებით 25 წუთი.

ტორტი ხაჭო და შედედებული რძე

ნაზი და ბრწყინვალე ორცხობილა ტორტი კეფირის საფუძველზე კოტეჯი ყველით შევსებით.

შემადგენლობა:

კეფირი - 200 მლ.
ხორბლის ფქვილი - 170 გ.
შაქარი - 130 გ
მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
ცომი Breakdler - 1 სთ. კოვზი;

შედედებული რძე - 370
ხაჭო - 470
სახამებელი - 1-2 ხელოვნება. კოვზები;

სამზარეულო

ჩვენ აურიეთ კეფირის, ფქვილის, ნავთობის, საცხობი ფხვნილისა და შაქრის ჰომოგენური მასა. ეს არის ჩვენი ცომი.

ახლა ჩვენ ვაკეთებთ ჩაყრის შედედებული რძე და ხაჭო. თქვენ უბრალოდ უნდა სცემეს ბლენდერი კოტეჯის ყველის ჰომოგენურობას, რძე არის სახამებელი.

მატჩის საპოხი ზეთი. ჩაასხით მესამედი ტესტი შევიდა, მაშინ არსებობს გლუვი ფენის ხაჭო, დარჩენილი ცომი.

Bake in ღუმელი preheated 190 გრადუსი დაახლოებით 30 წუთი.

ციკლი შედედებული რძე ნელი გაზქურის

რაღაც ყველგან ღუმელში დიახ ღუმელში. და რა უნდა გააკეთოს multicurok- ის მფლობელებს? მაგრამ რეცეპტი თქვენთვის!

შემადგენლობა:

ფქვილი - 180
შაქარი - 40 გ.
ჩვეულებრივი რძე - 100 მლ.
კვერცხი - 4 ცალი.
მოხარშული შედედებული რძე - 340
Bustyer - 1.5 სთ. კოვზები;
დაჭრილი კაკალი - 100 გ

სამზარეულო

250 გ. შედედებული რძე, შაქარი და კვერცხი. ჩვენ ვაპირებთ მიქსერის ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას. ჩვენ ვატარებთ ფქვილს და საცხობი ფხვნილს - ჩვენ ვაგრძელებთ აურიეთ.
თხილი დაასხით ცომი და აურიეთ.
ჩაასხით ცომი შევიდა multicooker კონტეინერი, ჩართოთ საცხობი რეჟიმში და დაველოდოთ 60 წუთი.
მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი მზადდება, შეგიძლიათ საზ სპეციალური გაჟღენთით გამოცდა, რომელიც გახდის ძალიან, ძალიან, ძალიან წვნიანი!
რძის აურიეთ შედედებული რძე და ხვალ პატარა ცეცხლი.
მაშინ ეს ცხელი მასა თქვენ უნდა დაუყოვნებლივ დაასხით შევიდა მხოლოდ გამომცხვარი ტორტი. ყველაფერი, ის რჩება დაველოდოთ ყველაფერს, სანამ ყველაფერს კლებულობს (საკმარისია 2 საათის განმავლობაში).

დაამატეთ მდნარი შოკოლადი ან კაკაოს ფხვნილი ცომში.
დაამშვენებს ტორტი შეიძლება ფხვნილი შაქარი და გახეხილი შოკოლადი.
დამატებითი არომატის ტესტი შეიძლება მოცემული დარიჩინის, Nutmeg ან Vanillin.
და რატომ არ დაამატოთ ქიშმიში, კურაგუ და სხვა გამხმარი ხილი.
გარდა ამისა, იგივე ვაშლი, შეგიძლიათ დაამატოთ მსხალი, ალუბალი და სხვა ხილი და კენკრა.

ეს დესერტი იაპონიის გოგონას გამოგონებაა, რომელიც არ არის მისი ცხოვრების გარეშე. ჩვეულებრივი მომზადებულია დიდი რაოდენობით ინგრედიენტების გამოყენებით და მას მიერ შემოთავაზებული რეცეპტი შეიცავს მხოლოდ 3 კომპონენტს! Pie იღებს უბრალოდ მომხიბლავი - საჰაერო, დნობის პირში, იმდენად მიმზიდველი!

ამ რეცეპტის საფუძველი - რბილი კრემიანი ყველი. არჩევა "ფილადელფიაში", იგი გამოყენებული იქნება ყველისა და მასკარისთვის. მნიშვნელოვანია, რომ ყურადღება მიაქციოთ შოკოლადს - მხოლოდ ხარისხის პროდუქტი უზრუნველყოფს სრულყოფილ შედეგს. მე არ შემიძლია ასეთი სასწაული, ვგრძნობ დღესასწაულს ...

რეიტინგი

შემადგენლობა

3 კვერცხი
120 გრ თეთრი შოკოლადი
120 გრ კრემი ყველი

სამზარეულო

მიირთვით ეს ვიდეო, რომელშიც იაპონიის Deft იაპონიის აჩვენებს, თუ როგორ უნდა საზ მისი საყვარელი დესერტი.

მე ნამდვილად მომეწონა, რომ რეცეპტი არ შეიცავს ფქვილს და შაქარს - მხოლოდ ხიბლი! არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც ჯდება hostesses რომ არ აღიარებს საზღვარგარეთის კრემისებური ყველი. მისი მომზადებისთვის საჭიროა 3 კვერცხი, ბანკი შედედებული რძე და ნახევარი კილოგრამი ჩვეულებრივი ხაჭო. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და Bake Cheesecake 40 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსი. უფრო ადვილია ამუშავება!

Აქედან მარტივი რეცეპტი თქვენ არ ელოდება ასეთი საოცარი შედეგს ... დარწმუნდით, რომ გაუმკლავდეთ თქვენს მეგობრებს!