შარლოტა გამოცხობის უმარტივესი ვარიანტია. მით უმეტეს, თუ მას ჭკვიან ქვაბში მოამზადებთ. ვაშლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში ყოველთვის წარმატებული გამოდის. საუკეთესო ვარიანტებიასეთი დელიკატესები გამოქვეყნებულია ქვემოთ.

განხილული მკურნალობის უმარტივესი ვერსია მზადდება ინგრედიენტების მინიმალური რაოდენობით. დესერტი ამ რეცეპტის მიხედვით ძალიან ეკონომიურია. შეიცავს: 1 მრავალ ჭიქა თეთრ ფქვილს და ამდენივე გრანულირებულ შაქარს, ფუნტი მჟავე ვაშლს, 2 ტომარა ვანილის შაქარი, 5 დიდი კვერცხი.

1. ნაყოფი კანისა და სათესლე ყუთის გარეშე იჭრება თხელ ნაჭრებად.
2. ისინი პირველები შედიან მოწყობილობის ზეთიან თასში.
3. კვერცხები უნდა ათქვეფილი თეთრი, მუდმივად გაზრდის სიჩქარეს. ორი სახის შაქრის დამატების შემდეგ პროცესი გრძელდება კიდევ 6-7 წუთი.
4. კოვზით ფქვილი თანდათან ერევა ცომში. თქვენ უნდა იმოძრაოთ ფრთხილად, მხოლოდ ერთი მიმართულებით. ეს ხელს შეუშლის მომავალი ცომეულის დაბინძურებას.
5. ნარევს ასხამენ ნაყოფს.
6. ცხვება ცომეულზე 55-65 წუთის განმავლობაში.

თუ დრო გაქვთ, ღირს ნამცხვარი კიდევ რამდენიმე წუთით დადგით ცეცხლზე.

შარლოტა ნელ გაზქურაში

მიერ კლასიკური რეცეპტიშარლოტა მას არ ემატება სანელებლები. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ცომეულის გემო არომატული დარიჩინით. მკურნალობაში შედის: 3 დიდი ქათმის კვერცხები, 1 ჭიქა თეთრი შაქარი და გაცრილი უმაღლესი ხარისხის ფქვილი, ფუნტი მჟავე ვაშლი.

1. ქვიშასთან ერთად კვერცხებს ურევენ და შემდეგ სცემენ, სანამ არ გამოჩნდება მდგრადი მსუბუქი ქაფი. მიზანშეწონილია მიქსერით მუშაობა, სანამ მასა რამდენჯერმე გაიზრდება.
2. ჟანგბადით გამდიდრებული ფქვილი იგზავნება ცომში.
3. გაფცქვენით და კუბიკებად დაჭრილ ხილს ასხამენ ზეთიან „ჭკვიან ტაფაში“. ზემოდან კარგად მოზელილ ცომს ასხამენ.
4. „Baking“ რეჟიმში დესერტი ცხვება 55-65 წუთის განმავლობაში.

ნამცხვრის ორივე მხრიდან გასაბრტყელებლად გადააბრუნეთ პროგრამის ბოლოს და მოხარშეთ კიდევ 15-17 წუთი.

ფენოვანი ცომის რეცეპტი

ვაშლის ღვეზელის ეს რეცეპტი ნელ გაზქურაში საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ თუნდაც მაღაზიაში ნაყიდი გაყინული ცომი. ეს მნიშვნელოვნად ამარტივებს დიასახლისის დავალებას. ცომის გარდა (1 შეკვრა) აიღეთ: 8 ს.კ. სუფრის კოვზი დაფქული ვაშლი, ცოტა ფქვილი და კარაქი თასისთვის.

1. ზეთიანი კონტეინერი ფქვილით მსუბუქად მოაყარეთ. კარგად გაბრტყელებული ცომის ნახევარი ზემოდან დევს. აუცილებელია გვერდების ჩამოყალიბება.
2. ძირს უხვად წაუსვით დაფქული ვაშლი და დაფარულია ცომის მეორე ნაწილით. კიდეები საიმედოდ არის დაჭერილი.
3. დესერტი ცხვება ერთი საათის განმავლობაში შესაბამის რეჟიმში.

კარტოფილის პიურეს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის ჯემი.

საკონდიტრო ნაწარმი

ნაწილი ნამცხვარი ტორტიამ რეცეპტში შედის სემოლინა. თქვენ უნდა აიღოთ 1 ჭიქა. ასევე უნდა მოამზადოთ: 1 ს.კ. გრანულირებული შაქარი და თეთრი ფქვილი (პრემიუმ), ერთი შეკვრა კარაქი, 750 გრ ვაშლი, შაქრის პუდრა.

1. ოდნავ გამდნარ კარაქს აჭრიან ნაჭრებად, რის შემდეგაც დაფქვა სემოლინით, ქვიშით და ფქვილით მსხვილ ნამსხვრევებამდე. მიღებული მასა იყოფა სამ თანაბარ ნაწილად.
2. ნაყოფს რეცხავენ და პირდაპირ კანით ჭრიან.
3. ცომის ყველა ნაწილს სათითაოდ ათავსებენ ზეთიან „ჭკვიან ტაფაში“, ზემოდან ვაშლებით.
4. გამოცხობის რეჟიმში კერძი იხარშება 75-85 წუთის განმავლობაში.

ჯერ კიდევ ცხელი, დელიკატესი გულუხვად არის sprinkled შაქრის პუდრა.

საფუარის ცომი

ამ რეცეპტის მიხედვით ღვეზელი ძალიან სურნელოვანი, ფუმფულა და რბილი გამოდის. მზადდება: 1 ს.კ. თბილი რძე, 160 გრ გამდნარი კარაქი მარგარინი, ნახევარი სტანდარტული ტომარა სწრაფი საფუარი, 2 დიდი კვერცხი, 140 გრ შაქარი, 650 გრ ფქვილი, მწიკვი მარილი და 3-4 ვაშლი.

1. ცომი მზადდება გახურებული რძის, საფუარის, მცირე რაოდენობით ქვიშისა და ფქვილისგან. მასთან ერთად ჭიქა მოათავსეთ თბილ წყალში და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. კვერცხებს ათქვიფეთ დარჩენილი ქვიშა და შეურიეთ თხევად კარაქს.
3. ცომი შეედინება მიღებულ ნარევში. რჩება ფქვილის დამატება მცირე ნაწილებში.
4. მოზელილი ცომი 90 წუთის განმავლობაში თბილად დადგება. გარდა ამისა, იგი იყოფა 2 ნაწილად. ერთდროულად 2 ღვეზელს გააკეთებენ.
5. თითოეული ნაჭერი იჭრება 2 ნაწილად. ორივეს ახვევენ ისე, რომ უფრო დიდი და პატარა ნაწილი მიიღება.
6. პირველი დაუყოვნებლივ იდება მოწყობილობის ზეთიან თასში. ზემოდან იგზავნება შაქრით გახეხილი ვაშლი.
7. ნამცხვარი დაფარულია ცომის მეორე ნაწილით. კიდეები კარგად არის შეკრული.
8. პირველ რიგში, მკურნალობა უნდა გაცხელდეს 17-20 წუთის განმავლობაში.
9. შემდეგ იხარშება პროგრამაში „გამოცხობა“ 35 წუთი და კიდევ 10 წუთი „ორთქლზე მომზადების“ ჩართვის შემდეგ.

ორთქლზე მომზადებული კალათა საშუალებას მოგცემთ ნაზად ამოიღოთ გამომცხვარი ღუმელიდან.

Sponge ტორტი ვაშლით

ეს არის განხილული ხილის ცომეულის უმარტივესი ვერსია. რეცეპტში შედის: 5 დიდი კვერცხი, 1 ს.კ. გრანულირებული შაქარი (თეთრი), 2 ტომარა ვანილის შაქარი, 1 ს.კ. გაცრილი პრემიუმ ფქვილი, ფუნტი მჟავე ხელნაკეთი ვაშლი.

1. ნაყოფს კანის გარეშე ჭრიან თხელ ნაჭრებად და ასხამენ „ჭკვიანი ტაფის“ ზეთიან ჭურჭელში.
2. ნაჭუჭის გარეშე კვერცხები ჩაასხით ბლენდერის თასში. პროდუქტები თეთრად ათქვეფილია, ჯერ მარტო, შემდეგ კი ორი სახის შაქრით. მთელი პროცედურა 8-9 წუთს მიიღებს.
3. გაცრილი თეთრი ფქვილი მასაში ასხამენ მცირე ულუფებით. ფუმფულა ერთგვაროვანი ცომი მოზილეთ. ეს უნდა იყოს თხევადი.
4. მასას ასხამენ ხილს და 50-55 წუთის განმავლობაში ჩართულია „საცხობის“ ფუნქცია.

მზადყოფნა მოწმდება სქელი ხის შამფურით.

ცვეტაევსკის ვაშლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში

ყველაზე დელიკატური არაჟნის შიგთავსი ხდება დელიკატესის მთავარი მახასიათებელი. გამოსაცხობად აიღეთ: 140 გრ მაღალი ხარისხის კარაქი, 420 მლ საშუალო ცხიმიანი არაჟანი, დიდი კვერცხი, 1,5 ს.კ. ჩვეულებრივი და პატარა. კოვზი ვანილის შაქარი, 2,2-2,5 ს.კ. ხორბლის ფქვილი, პატარა. კოვზი გამაფხვიერებელი, 2 ვაშლი.

1. თხევადი კარაქიერწყმის არაჟანს (150 მლ). იქვე იგზავნება ფქვილით გაცრილი გამაფხვიერებელი, ნახევარი ჭიქა ქვიშა. მოზელის შემდეგ ცომი თასში ფხვიერი იქნება.
2. დარჩენილი არაჟანი, შაქარი და ვანილის შაქარი შერეულია. ნარევში ჩაყარეთ კვერცხი, დაუმატეთ რამდენიმე დიდი კოვზი ფქვილი.
3. სველი ხელებით ცომს აფენენ „ჭკვიანი ტაფის“ თასზე, ზემოდან მარჯვნივ კანთან ერთად აფენენ ვაშლის ნაჭრებს.
4. შიგთავსს ასხამენ ტკბილი არაჟნის ნარევით.
5. დესერტი ცხვება "მულტიპოვარის" პროგრამაში 60 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია ტემპერატურის დაყენება 160 გრადუსზე.

ვაშლთან ერთად, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მჟავე კენკრა.

ნაყარი ღვეზელი

ამ დელიკატესისთვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ბევრი მჟავე ვაშლი - დაახლოებით 1,5 კგ. მხოლოდ ამ შემთხვევაში დესერტი გამოვა გემრიელი და წვნიანი. ხილის გარდა მიიღება: 1,5 მულტი გაზქურის ჭიქა გრანულირებული შაქარი (თეთრი), ხორბლის ფქვილიდა სემოლინა, 2 პატარა კოვზი გამაფხვიერებელი, ნახევარი პაკეტი ხარისხიანი კარაქი, დიდი კოვზი დაფქული დარიჩინი.

1. ყველა მშრალი ინგრედიენტი შერეულია დიდ თასში. ცომი არაჩვეულებრივი აღმოჩნდება - თავისუფლად ჩამოსხმული. დარიჩინთან ერთად ვანილინი ასევე გემრიელია განხილული დელიკატესის მოსამზადებლად.
2. შიგთავსში მხოლოდ ხილი იქნება. აშორებენ სათესლე კაფსულას და კანს, რის შემდეგაც ჭრიან ყველაზე დიდი განყოფილებებით.
3. მოწყობილობის თასი უხვად არის შეზეთილი დარბილებული ზეთით. შემდეგ, თავისუფლად მიედინება ნაზავი და გახეხილი ხილი ფენებად არის დაფენილი. ჯამში მიიღებთ 3 სველ და 4 მშრალ ფენას.
4. შეზეთვის შემდეგ დარჩენილი ზეთი იჭრება და ნაწილდება ბოლო ფენაზე.
5. შესაბამის რეჟიმში ნამცხვარი ცხვება 60-65 წუთის განმავლობაში.

გამოცხობის არ დაშლის თავიდან ასაცილებლად, მკურნალობა უნდა გაცივდეს.

კეფირის ღვეზელი ვაშლით

Კიდევ ერთი უმარტივესი რეცეპტივარაუდობს კეფირის გამოყენებას, როგორც გამოცხობის საფუძველს. თქვენ უნდა აიღოთ 1 სტანდარტული ჭიქა. გარდა ამისა, გამოყენებული იქნება: 1 ს.კ. გრანულირებული შაქარი, ნახევარი შეკვრა კარაქი, 1 ქათმის კვერცხი, 6 მჟავე ვაშლი, ფუნტი ხორბლის ფქვილი, პატარა კოვზი სოდა.

1. ზეთი რბილდება და კარგად შეიზილება ქვიშით. იქ კვერცხებს ყრიან და ცივ კეფირს არ ასხამენ.
2. მასის ცემის პროცესში თანდათან ერევა სოდასთან ერთად გაცრილი ფქვილი. უნდა მიიღოთ ნარევი, რომელიც წააგავს ცხიმიან არაჟანს კონსისტენციით.
3. სმარტ ტაფაზე ცხიმიანია კრემისებური მარგარინი. ვაშლები ძირში დევს, პირდაპირ კანთან ერთად დაჭრილი.
4. ზემოდან ასახულია ბაზა.
5. ცხობის ფუნქცია გააქტიურებულია 45 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ღვეზელი არომატული ცხელი ჩაით.

დრო: 70 წთ.

პორცია: 6-8

სირთულე: 5-დან 3

უგემრიელესი მულტიქუკერის ვაშლის ღვეზელის რეცეპტები

სურნელოვანი და გემრიელი ხელნაკეთი საცხობი- ნებისმიერი დიასახლისის სიამაყე. თანამედროვე სამზარეულოს ტექნოლოგიის წყალობით, სამზარეულო ბევრად უფრო სწრაფი და მარტივია. ჩვენ გაგიზიარებთ მსუბუქი ხელნაკეთი დესერტების რეცეპტებს, ღვეზელი ვაშლით ნელ გაზქურაში შესანიშნავი დამატება იქნება არომატული ცხელი ჩაისთვის ან გამამხნევებელი ყავისთვის.

ყველას შეუძლია მოამზადოს გემრიელი ბისკვიტი ხილით (შარლოტა), მაგრამ ასევე არსებობს ასეთი დესერტის სხვა უფრო რთული ვარიაციები, რომელიც დაფუძნებულია ფაფის, შალის, ხაჭოს ცომის საფუძველზე. ნელი გაზქურის ფენოვანი ცომეულის გამომცხვარი საკმარისად სწრაფად მზადდება, რადგან ჩვეულებრივ გამოიყენება მზა გაყინული ბაზა.

უნდა აღინიშნოს, რომ გამოდის წარმოუდგენლად წვნიანი და გემრიელი ხელნაკეთი ღვეზელიფენოვანი ცომი ვაშლით. შეგიძლიათ გამოაცხოთ როგორც ტრადიციული ღია, ასევე დახურული ცომეული, მშვენიერი გამოვა.

ვაშლის კერძის მომზადებამდე ღირს გამოყენებული ინგრედიენტების ჩამონათვალის დადგენა. ბოლოს და ბოლოს, ნელ გაზქურაში შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც დიეტური, ასევე უფრო მაღალკალორიული ღვეზელი ხილით ან ვაშლით. სამარხვო რეცეპტებიდესერტის მომზადება არ შეიცავს კვერცხს და კარაქს, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, გამოდის ფუმფულა, წარმოუდგენლად ნაზი.

უცხიმო ვაშლის ღვეზელი ასევე შეიძლება მომზადდეს ბანანის ან ფორთოხლით. ჩირს ემატება სურვილისამებრ, გამოდის ჰაეროვანი და ძალიან ნაზი ბისკვიტინელ გაზქურაში კვერცხის გარეშე, თუმცა მისი რეცეპტი ძალიან მარტივია.

მულტიქუკერში ვაშლის ღვეზელი რომ მიირთვათ, საკმაოდ დიდი დრო დაგჭირდებათ, ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია შემოთავაზებული რეცეპტების დაუფლება ფოტოთი.

წვნიანი ხილი ფილტვებით ჩარჩოში ვანილის ცომი- ნამდვილი მკურნალობა მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს. შეეცადეთ მოამზადოთ დახვეწილი ფხვიერი ვაშლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში, ის ყველას დაიპყრობს თავისი განსაკუთრებული გემოთი და არომატით.

ინგრედიენტები:

Ნაბიჯი 1

ჯერ შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი დაფქული დარიჩინის გარდა. მიღებული მასა გაყავით 4 ნაწილად.

ნაბიჯი 2

გააცალეთ ნაყოფი, ამოიღეთ ბირთვი და თესლი.

ნაბიჯი 3

გახეხეთ ისინი.

ნაბიჯი 4

შეზეთეთ მულტიქუერის თასის ქვედა და გვერდები კარაქით. ჩაასხით მშრალი ნარევის ¼.

ნაბიჯი 5

წამოაყენე ხილის შევსებამსუბუქად დაჭერით, მოაყარეთ დარიჩინი. მონაცვლეობით გადაანაწილეთ ყველა ფენა, სანამ ინგრედიენტები არ ამოიწურება. ზედა ფენა უნდა იყოს "მშრალი" ცომი.

შენიშვნაზე:ვაშლს დაუმატეთ ბანანი, დესერტი გაცილებით გემრიელი იქნება.

ნაბიჯი 6

ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კარაქი. ვაშლის ღვეზელის თასი მოათავსეთ ნელ გაზქურაში, მოხარშეთ საცხობი პროგრამაზე 1 საათი 40 წუთი.

გააჩერეთ დესერტი 20 წუთის განმავლობაში. "გახურებაზე", შემდეგ გადაიტანეთ ლანგარზე.

ზემოდან მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი და კაკაო სპეციალური ტრაფარეტით. ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩაის დალევა. Გემრიელად მიირთვით!

ამ კერძის კიდევ ერთი ვერსია:

უცხიმო ვაშლის ღვეზელი ნუშით და ყაყაჩოს მარცვლებით

მიუხედავად იმისა, რომ ღვეზელის ეს ვერსია კვერცხის დამატების გარეშე მზადდება, ცომეული გემრიელია. ყაყაჩო, წვნიანი ვაშლიდა დახვეწილი ნუში გარდაიქმნება მარტივ ხელნაკეთ დესერტად, რომელიც გაახარებს თქვენი ოჯახის ყველა წევრს.

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 195 გრ.
• სემოლინა - 240 გრ.
• ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 700 გრ.
• გრანულირებული შაქარი - 180 გრ.
• გამაფხვიერებელი - 10 გრ.
• ვანილის შაქარი - 1 შეკვრა.
• ყაყაჩო - 10 გრ.
• ნუში - 35 გრ.
• მცენარეული ზეთი - 145 მლ

Ნაბიჯი 1

აიღეთ თასი და შეურიეთ გაცრილი ფქვილი, სემოლინა, გრანულირებული შაქარი, ვანილის შაქარი და გამაფხვიერებელი.

ნაბიჯი 2

მშრალი ფქვილის ნარევის მესამედი მოათავსეთ ცხიმწასმულ თასის ძირში.

ნაბიჯი 3

მოაყარეთ გახეხილი ვაშლი, მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი.

ნაბიჯი 4

მოათავსეთ მშრალი ნარევი, დარჩენილი ხილი, მოათავსეთ ნუშის ფურცლები.

შენიშვნაზე:ნუშის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიგოზი.

ნაბიჯი 5

ფქვილის ნარევის ბოლო ფენა უნდა დაასხით მცენარეული ზეთი... დააყენეთ „გამოცხობის“ პროგრამა, გამოაცხვეთ მჭლე ვაშლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში 45 წუთის განმავლობაში.

გამოცხობის დასრულების შემდეგ დატოვეთ დესერტი „გახურებაზე“ (დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება). ამოიღეთ თასის შიგთავსი, გამომცხვარი ბისკვიტი გაცივდეს ორმაგი ქვაბის ჭურჭელში.

გაყინულ დესერტს მოაყარეთ შაქრის პუდრა, შემდეგ კი დაიწყეთ დაგემოვნება!

ამ კერძის კიდევ ერთი ვერსია:

ღვეზელის რეცეპტი ხაჭოსა და ვაშლის საფუძველზე

მთავარი ჩიზქეიქივაშლთან ერთად გამოცხობა ყველას შეუძლია ნელ გაზქურაში, რადგან ის მზადდება თითქმის ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ბისკვიტი. ხაჭოს ცომი ნაზი გამოდის, გამოცხობის შემდეგ იძენს განსაკუთრებულ სტრუქტურას, რაც უზრუნველყოფს მაღალ გემოვნების თვისებებიმზა დესერტი.

ინგრედიენტები:

• 5% ცხიმიანი ხაჭო - 250 გრ.
• უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 300 გრ.
• გრანულირებული შაქარი - 150 გრ.
• კვერცხი - 2 ც.
• ნაღების მარგარინი - 180 გრ.
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი.
• ვაშლი - 2 ც.

Ნაბიჯი 1

დაფქვით რბილი მარგარინი და გაცრილი ფქვილი, სანამ ნამსხვრევები არ ჩამოყალიბდება.

ნაბიჯი 2

აიღეთ კიდევ ერთი კონტეინერი, ათქვიფეთ კვერცხი და გრანულირებული შაქარი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი.

ნაბიჯი 3

კვერცხის ნარევს შეურიეთ ნაღების ფქვილის მასა და ხაჭო.

ნაბიჯი 4

მოზელილი ცომი გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად.

ნაბიჯი 5

შეზეთეთ თასის ქვედა ნაწილი მცენარეული ზეთი, მოაყარეთ დაფქული პურის ნაჭრები. მოათავსეთ ცომის ნაწილი, გაანაწილეთ ხილის ნაჭრები თანაბარ ფენად.

რჩევა:ხაჭოსა და ვაშლის გამოცხობა ნელ გაზქურაში შეიძლება კიდევ უფრო გემრიელი გახდეს, თუ მას ლინგონებით მოამზადებთ.

დააფარეთ მთელი დარჩენილი ცომი, გამოაცხვეთ დესერტი ხაჭოთი მულტიქუკერში Baking პროგრამაზე, დააყენეთ ტაიმერი 1 საათი 30 წუთი. 10 წუთში. ბისკვიტი პროგრამის დასრულებამდე გადააბრუნეთ შეწითლებამდე.

გააფორმეთ უგემრიელესი ხელნაკეთი ხაჭო და ვაშლის ღვეზელი თქვენი არჩევანით.

1. ნელ გაზქურაში ვაშლითა და ქიშმიშით ღვეზელის გასაკეთებლად, ჩირი ჯერ ადუღებულ წყალში უნდა დაასველოთ, შემდეგ კი ცომეული გაცილებით წვნიანი აღმოჩნდება.
2. ნელ გაზქურაში ვაშლითა და დარიჩინით გამოცხობა ძალიან სურნელოვანი გამოდის, თუ ცომს ჩაის კოვზის მხოლოდ მესამედს დაუმატებთ. ამ ვაშლის ღვეზელის გემო ნათელი და მდიდარია.
3. ვაშლის ღვეზელი ან ბანანის ღვეზელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სხვა დესერტის საფუძველი. ტორტით კარაქის კრემიდა ხილის ბისკვიტი გამოდის ძალიან ნაზი, ოდნავ მჟავე.
4. ცომის ნამცხვარი ვაშლით არ გაშრება, თუ ცომს ცხიმს დაუმატებენ ხელნაკეთი არაჟანიან კრემი.
5. ხაჭოსგან გამოცხობა უფრო ნაზი აღმოჩნდება, თუ ცომს კეფირით მოამზადებთ.
6. ვაშლის ღვეზელის მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა რეჟიმის გამოყენებით. ჩვეულებრივ დაყენებულია რეჟიმი "Frying" ან "Baking".
7. ნაყარი ვაშლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში საუკეთესოდ არის მომზადებული ტკბილი და მჟავე ჯიშის ხილისგან, მაშინ დესერტი არ იქნება ძალიან შაქრიანი.
8. ვაშლის ნამცხვარიკეფირზე ნელ გაზქურაზე, ჩვეულებრივ, სოდასთან ერთად მზადდება, მაგრამ ასევე მისაღებია გამაფხვიერებელი.
9. რომ არაჟნის ღვეზელინელი გაზქურის ვაშლით უფრო ნაზი აღმოჩნდა, გამოიყენეთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი სპეციალური შიგთავსის მოსამზადებლად.
10. თუ გსურთ ნელ გაზქურაში პანკის ტორტი ვაშლით გააფორმოთ, სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

Სულ ეს არის. გისურვებთ გემრიელ კულინარიულ ექსპერიმენტებს!

წარმოიდგინეთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ჰაეროვანი დესერტი, არა მხოლოდ ღუმელში, არამედ ასევე არის ძალიან კარგი სამზარეულოს მოწყობილობა, რომელსაც ეწოდება ნელი გაზქურა. მიუხედავად იმისა, რომ ის ცოტა ხნის წინ გამოიგონეს, მან უკვე გაახარა თანამედროვე დიასახლისები თავისი მუშაობით.

ამ სასწაულ მოწყობილობაში გამოცხობა ნაზი და ფუმფულა გამოდის, ის უბრალოდ პირში დნება. ნებისმიერ დროს ამზადებენ, მაგრამ უგემრიელესი გამოდის, როცა სეზონი ახალი ვაშლებით მოდის და არა მაღაზიაში. ძირითადად ვაშლი ან რანეტი მჟავე ჯიშებია, მერე ღვეზელი უფრო გემრიელი გამოდის. შარლოტას ცომი ძირითადად კვერცხის, ფქვილისა და შაქრისგან მზადდება.

სხვათა შორის: შარლოტის ყველა რეცეპტს ვამატებთ მხოლოდ გაცივებულ კვერცხს.

მინდა შემოგთავაზოთ რამდენიმე რეცეპტი, ნელ გაზქურაში მომზადების და თავად დარწმუნდებით, რომელი გიხდებათ ფინჯან ყავაზე ან ჩაის დასალევად.

მულტიქუკერში მომზადება ძალიან მარტივი და მარტივია, ამ რეცეპტის გამოყენება შესაძლებელია როგორც დღესასწაულისთვის, ასევე ყოველდღიური საუზმეზე ან ლანჩზე. მე და ჩემი მეუღლე თითქმის ყოველდღე ვამზადებთ ამ შესანიშნავ კერძს, შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ვაშლით, არამედ მსხლით და ქლიავით, მაგრამ თემას არ გადავუხვევთ, რადგან ვაშლი ღვეზელს უგემრიელეს ხდის. სახლში ბავშვებიც რომ იყვნენ, აუცილებლად მოეწონებათ.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 3 ც.
• შაქარი - 1 ჭიქა.
• ფქვილი - 1 ჭიქა.
• ვაშლი - 3-4 ცალი.
• ვანილინი - ოჰ, 5 ჩაის კოვზი.
• ლიმონის ცედრა - 0,5 ჩაის კოვზი.
• ქიშმიში - 0,5 ჭიქა.
• მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ. კოვზი.

1. კვერცხებს ვტეხავთ და ვზილოთ, სანამ არ გაზრდის მოცულობას, შემდეგ ვამატებთ შაქარს ცოტა - ცოტა შეუჩერებლად.

სხვათა შორის: კვერცხები ბრწყინვალებას მატებს შარლოტას.

2. ჩვენს პარტიაში ჩავასხათ ცოტაოდენი ვანილი და ლიმონის ცედრა (სურნელის გასაუმჯობესებლად).

3. განაგრძეთ თქვეფა, ცოტ-ცოტა დაამატეთ ფქვილი.

უმჯობესია აიღოთ პრემიუმ ფქვილი და აუცილებლად გაცრათ ისე, რომ ჟანგბადით იყოს გაჯერებული და ტრანსპორტირების დროს ჩამოყალიბებული სიმსივნის ამოღება.

4. ვაშლი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

რჩევა: შეგიძლიათ დაასხით ისინი ლიმონის წვენირომ არ გაშავდეს. და მაინც, მაწონი ვაშლისგან ვიღაც ცომეულს ამზადებს და შარლოტის ეს კონკრეტული ხერხი ნებისმიერი ჯიშისგან შეიძლება დამზადდეს, მაინც ძალიან გემრიელი გამოდის.

5. ჩვენს ცომს დავამატოთ დაჭრილი ვაშლი და კარგად ავურიოთ, მაგრამ არა ბლენდერით.

6. იქაც ვაგზავნით ქიშმიშს, გარეცხილს და ფქვილში ჩაყრილს.

სხვათა შორის: სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი თხილიც, ქიშმიშის და თხილის კომბინაცია ერთად ძალიან გემრიელ ეფექტს იძლევა.

7. მულტიქუერის თასი, წაუსვით მცენარეული ზეთი და ძირს დაასხით ცოტაოდენი ფქვილი, რომ ამოღებისას ნამცხვარი არ გაიჭედოს და დაიწვას. ჩვენ გავანაწილეთ ჩვენი ნარევი მულტიქუკერის ფირფიტაზე.

8. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ალუბალი.

9. ვდებთ მულტიქუკერს და ვაჭერთ ნამცხვრებს 1 საათი და 30 წუთი.

10. დანიშნული დროის შემდეგ გახსენი და ნახე რა მოხდა.

11. მულტიქუკერიდან ამოვიღებთ, გვერდიდან ვჭრით ხის ან პლასტმასის სპატულით. შემდეგ გავაციოთ და დავჭრათ ნაჭრებად, მივირთვათ.

უმარტივესი და უგემრიელესი რეცეპტი შარლოტასთვის ვაშლით, კეფირზე:

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 3 ც.
• კეფირი - 1 ს.კ.
• ფქვილი - 1 ს.კ.
• შაქარი - 1 ს.კ.
• გამაფხვიერებელი ან სოდა - 1 ჩ.კ.
• ვაშლი - 3-4 ცალი.

1. გაცივებული კვერცხები ჩაყარეთ ღრმა თასში და დაიწყეთ მიქსერით თქვეფა ქაფის წარმოქმნამდე. თქვევისას ნელ-ნელა დაუმატეთ შაქარი და ურიეთ 5 - 6 წუთის განმავლობაში, სანამ ერთგვაროვანი ფუმფულა მასა არ ჩამოყალიბდება.

2. გაფცქვენით და დათესეთ ვაშლი პატარა ნაჭრებად.

3. შემდეგ დაასხით კეფირი და კვლავ მოურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ვაშლი. ვურევთ, მხოლოდ არა მიქსერით, არამედ კოვზით ან სპატულით.

4. მულტიქუკერის თასს წაუსვით ზეთი და ჩაასხით მასში ჩვენი ნარევი. დავაყენეთ ცხობის რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში.

რჩევა: დროზე ადრე ნუ გახსნით მულტიქუერის თავსახურს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მან შეიძლება დაკარგოს ჰაეროვნება.

5. შარლოტა გამოიღეთ მულტიქუკერიდან სპეციალურ გამაგრილებელ სადგამზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

6. დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით.

ათქვეფილი ვაშლის შარლოტა რედმონდის ნელ გაზქურაში

რამდენჯერ მოვამზადე ოჯახთან ერთად ნელ გაზქურაში, ყოველთვის მასში შარლოტა გამოდის ფერმკრთალი, მაგრამ ძალიან გემრიელი, ამიტომ გამოცხობის შემდეგ ყოველთვის შეიძლება მისი მორთვა. გახეხილი შოკოლადიან შაქრის პუდრა. შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ კენკრა ან მოაყაროთ გახეხილი თხილი. მოხარშეთ ამ მოწყობილობაში საკმაოდ სწრაფად, მაგრამ თურმე თითებს მოგილოკავთ.

ინგრედიენტები:

• შაქარი - 1 ჭიქა.
• კვერცხი - 5 ც.
• ფქვილი - 1 ჭიქა.
• ვანილინი - 0,5 ჩ/კ.
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი (10 გრ).
• ვაშლი - 2 ც.

1. ვაშლები გათალეთ და დაჭერით კუბიკებად.

2. კვერცხები და შაქარი აურიეთ კვების პროცესორში ან მიქსერში ქაფამდე.

3. დავახუროთ თავსახური, მოვაყაროთ ვანილინი, გამაფხვიერებელი და მოვაყაროთ ფქვილი. ისევ აურიეთ.

4. მულტიქუკერის თასს წავუსვათ ზეთი და დავასხათ ცომის ნახევარი, მოვაყაროთ ვაშლი და დავამატოთ ჩვენი ჯგუფის მეორე ნახევარი.

5. დაახურეთ თავსახური და არ გახსნათ გამოცხობის დასრულებამდე. გამოცხობის რეჟიმში დააყენეთ პლიუსი 50 წუთის განმავლობაში.

6. დანიშნული დროის შემდეგ გამორთეთ მულტიქუკერი და გააჩერეთ 15 წუთი. გავხსენით და ვნახოთ რა მოხდა.

7. ამოიღეთ მოწყობილობადან და გადააბრუნეთ თეფშზე. ისე ვაფორმებთ, როგორც თქვენ გული სურს და ვემსახურებით.

მიირთვით ჩაი!

დელიკატური ვაშლის ღვეზელის მომზადება Polaris multicooker-ში:

მულტიქუკერის ბევრი მოდელია, მაგრამ ჩვენ განვიხილავთ უფრო პოპულარულებს. მე მინდა წარმოგიდგინოთ კიდევ ერთი რეცეპტი ამ მოწყობილობაში. მასში მოხარშვა სასიამოვნოა, უბრალოდ ჩატვირთეთ მასში ინგრედიენტები და წადით ჩვენს საქმეზე, ველოდებით გამოცხობას. შარლოტა გამოდის გასაოცარი, ანუ ნაზი და გემრიელი.
ვინაიდან ნებისმიერ მულტიქუკერში, თითქმის ყველა მეთოდი ერთნაირია, მე გთავაზობთ ვიდეოს ყურებას.

შარლოტის დამზადების საიდუმლო სოდასა და გამაფხვიერებლის გარეშე:

ეს რეცეპტი მომზადდება Panasonic SR-TMH181 მულტიქუკერში, გამოდის ძალიან ნაზი და საოცრად აყვავებულ ცომეული.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 1 ს.კ.
• შაქარი - 1 ს.კ.
• კვერცხი - 4 ც.
• კარაქი - 40 გრ.
• საშუალო ვაშლი - 6 ცალი. ან 1 კგ.

1. კვერცხი შეურიეთ შაქარს.

2. შეავსეთ გაცრილი ფქვილი და კვლავ შეანჯღრიეთ.

3. შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი ზეთით, მომზადების დროის 65 წუთამდე დაყენების შემდეგ.

4. ვაშლი გათალეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ჩაასხით კარაქის თასში.

5. ზემოდან მოასხით ცომი და დაახურეთ თავსახური.

6. გამოცხობის შემდეგ გავაციოთ და დავჭრათ ნაჭრებად.

Გემრიელად მიირთვით! ჭამე ჯანმრთელობისთვის.

რძით ღვეზელის მომზადების რეცეპტი:

შარლოტის ყველაზე დელიკატური ვერსია, რომელიც არა მხოლოდ თქვენ, არამედ თქვენს შვილებსაც მოეწონებათ. ეს კეთდება ძალიან მარტივად, შეიძლება ითქვას ბიუჯეტის ვარიანტი.

სხვათა შორის: განსხვავება მულტიქუკერსა და ღუმელს შორის არის ის, რომ ღვეზელი მასში არ იწვის და უფრო სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის.

ინგრედიენტები:

• ვაშლი - 4 ცალი.
• გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩაის კოვზი.
• ფქვილი - 1,5 ს/კ ფქვილი.
• რძე - 1 ს.კ.
• კვერცხი - 1 ც.
• შაქარი - 1 ს.კ.

1. კვერცხის რძე ათქვიფეთ შაქართან, მიქსერთან ან კვების პროცესორთან ერთად.

2. შაქარი, გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი თანდათან ასხამენ ჩვენს ნარევს, არ ავიწყდებათ მორევა.

3. ვაშლებს ამოიღეთ ძვლები, დაჭერით ნაჭრებად და შეურიეთ ცომს.

4. მულტიქუკერის თასს წაუსვით ზეთი და დაუმატეთ ჩვენი ნარევი.

5. ვაცხობთ ცხობის რეჟიმზე 60 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ ნელი გაზქურა - წნევის გაზქურა, მაშინ 40 წუთი.

Გემრიელად მიირთვით!

მულტიქუკერი მშვენიერი გამოგონებაა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ ყველაზე მეტი სხვადასხვა კერძებიცომეულის ჩათვლით. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღვეზელი ვაშლით, მულტიქუკერში გამოცხობის მრავალი ვარიანტი არსებობს, შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი გემოვნებით.

მულტიქუკერში ნამცხვრების მომზადება არ არის რთული, მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ამ მოწყობილობის მახასიათებლები. თასი უნდა იყოს ცხიმწასმული, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი ქაღალდი. მათი ქაღალდები აჭრიან თასის ფსკერის ტოლი დიამეტრის წრეს. დააფინეთ ეს ფურცელი და წაუსვით ზეთი.

თქვენ უნდა მოამზადოთ ღვეზელები "Baking" პროგრამის გამოყენებით, ასეთი პროგრამა ხელმისაწვდომია მულტიქუკერის ყველა მოდელზე. მაგრამ მომზადების დრო ექსპერიმენტულად უნდა განისაზღვროს.

Მნიშვნელოვანი! მოწყობილობების სიმძლავრე შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს, ამიტომ რეცეპტებში დროები სავარაუდოა. თუ იყენებთ მძლავრ მულტიქუკერს, მისი შემცირება შესაძლებელია. თუ მოწყობილობა დაბალი სიმძლავრისაა, მაშინ გამოცხობას ცოტა მეტი დრო დასჭირდება.

მულტიქუკერის მოდელების უმეტესობას არ გააჩნია სახურავის გათბობის ფუნქცია. ანუ მასში გამოცხობა მხოლოდ ქვედა მხრიდან გამოდის შებრაწული.

ამ პრობლემის მოგვარების რამდენიმე გზა არსებობს:

• ნამცხვარი წითელი ქვედაბოლოთი ზევით გადააბრუნეთ, შემდეგ ქვედა ფერმკრთალი ნაწილი შეუმჩნეველი იქნება;
• ოდნავ შეამცირეთ გამოცხობის რეკომენდირებული დრო (10 წუთით), პირველი ციკლის დასრულების შემდეგ, თქვენ უნდა ამოიღოთ ნამცხვარი და გადააბრუნოთ, არა შემწვარი გვერდით. კვლავ გაუშვით რეჟიმი 15-20 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში ცომი ყველა მხრიდან შეიბრაწება;
• დაამშვენებს ცომეულს მინანქრით.

უმჯობესია ღვეზელი თასიდან ამოიღოთ არა ჭურჭელზე, არამედ კალათზე, რომელიც მოყვება კომპლექტში. ეს ნაწილი განკუთვნილია კერძების ორთქლზე მოსამზადებლად. კალათა ჩასმულია თასში, შემდეგ მთელი სტრუქტურა გადატრიალდება და თასი ამოღებულია. პროდუქტი რჩება ინვერსიული კალათის ბოლოში. ვინაიდან ამ ძირს აქვს ჭრილები, უმჯობესია ნამცხვარი ამ მდგომარეობაში გაგრილდეს, მაშინ მისი ქვედა კიდე არ დასველდება.

სწრაფი ვაშლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში

გამოცხობისთვის გჭირდებათ:

• 1 ჭიქა ფქვილი;
• 150-230 გრ. საჰარა;
• 3 კვერცხი;
• 200 გრ. არაჟანი;
• 3 ვაშლი;
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• მწიკვი ვანილინი.

რეცეპტში შაქრის რაოდენობა სავარაუდოა. თუ მოგწონთ ტკბილი ცომი ღვეზელებში, დაამატეთ მაქსიმალური რაოდენობა. გირჩევნიათ უფრო ნეიტრალური არომატი? შემდეგ ჩაყარეთ ნაკლები შაქარი.

ცომი მზადდება რაც შეიძლება მარტივად. თასში ჩაყარეთ არაჟანი, გატეხეთ კვერცხები, დაამატეთ შაქარი. ყველაფერი მიქსერით ავთქვიფოთ ფუმფულა მასის მიღებამდე. შემდეგ დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ჩვენ ვურევთ. ვაშლი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

მომზადებული ცომის მესამედი მოვათავსოთ ცხიმწასმულ თასში, შემდეგ მოვაყაროთ მომზადებული ვაშლის ნახევარი. შემდეგ ისევ ვიმეორებთ ფენებს - ცომი, ხილი და ისევ ცომი. ვასწორებთ და ვათავსებთ თასს მოწყობილობაში. ხარშვა 60 წუთის განმავლობაში.

ფაფუკი ცომი ვაშლის დესერტი

ამის გამოცხობისთვის გურმანი დესერტისაჭირო:

• 0,5 კგ უცხიმო ხაჭო, უმჯობესია ცხიმიანი პროდუქტის მიღება;
• 250 გ საჰარა;
• 2 კვერცხი;
• 3 ვაშლი;
• 2 სუფრის კოვზი სემოლინა;
• 5 სუფრის კოვზი ფქვილი;
• 2 სუფრის კოვზი არაჟანი.

სიროფისთვის:

• 250 გ საჰარა;
• 3 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი (ან უბრალოდ წყალი)
• 50 გრ. კარაქი.

ნაყოფი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ჩავდოთ თასში. სიროფს ვამზადებთ ქვაბში კარაქის დნობით, შაქართან და წვენთან (წყალთან) შერევით. მოხარშეთ ეს მასა და დაასხით ნაყოფს.

ხაჭო ღრმა თასში მოვასხათ, იქვე გავტეხოთ კვერცხები, დავამატოთ შაქარი. ეს მასა ათქვიფეთ ბლენდერით ან უბრალოდ კარგად გახეხეთ. შემდეგ დაუმატეთ სემოლინა და ფქვილი. გაშლა ხაჭოს მასანაყოფის თავზე, გაასუფთავეთ. მოხარშეთ 50-60 წუთის განმავლობაში.

Sponge ტორტი ვაშლით და კენკრით

ვაშლითა და კენკრით ღრუბლის დამზადება რთული არ არის. კენკრის გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით, გემო განსაკუთრებით ჰარმონიულია, თუ მჟავე კენკრას იყენებთ. სცადეთ ეს Cranberry ან lingonberry ტორტი.

ამ ცომის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 3 კვერცხი;
• 150 გ შაქარი და 2 სუფრის კოვზი მოსაყრად;
• 150 გ ფქვილი;
• 2 ვაშლი;
• 100 გ თესლოვანი კენკრა.

ვაშლი დავჭრათ პატარა კუბებად, შეურიეთ ხილი კენკრას. ვამზადებთ ბისკვიტის მასას: კვერცხები ავთქვიფოთ მიქსერით, თანდათან დავამატოთ გრანულირებული შაქარი. ათქვიფეთ, სანამ შაქრის კრისტალები მთლიანად არ დაიშლება და არ ჩამოყალიბდება მსუბუქი ფუმფულა მასა. შემდეგ ფქვილი დაასხით საცერში, ფრთხილად, ცდილობთ ქაფი არ დადნება, მასა კოვზით აურიეთ.

რჩევა! თუ გაყინული კენკრა გამოიყენება, მაშინ ისინი ჯერ უნდა გაიყინოს. ნელა გაყინეთ მაცივარში.

ბისკვიტის მასა ჩაასხით ცხიმწასმულ თასში, თანაბრად. ზემოდან წაუსვით ვაშლისა და კენკრის ნარევი, მოაყარეთ შაქარი. ხარშვა 50 წუთის განმავლობაში.

ვაშლის ღვეზელი განსხვავებულია ღვეზელისთვის, ცომეული გამოირჩევა რეცეპტის მრავალფეროვნებით, მაგრამ ნებისმიერი ღვეზელი ასოცირდება მთავარ ტკბილ ღვეზელთან რუსულ და ევროპულ კულინარიულ ტრადიციებში.
ეს არის ძალიან მარტივი ვაშლის ღვეზელი. თუ გავითვალისწინებთ, რომ მულტიქუკერში გამოვაცხობთ, ორმაგად მარტივია და არის რეცეპტი სერიიდან "უფრო ადვილი და სწრაფი არ შეიძლება".

ინგრედიენტები

ნელ გაზქურაში ვაშლის ღვეზელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ვაშლი - 600-700 გ (4-5 საშუალო ვაშლი)
• ფქვილი - 1,5 ჭიქა
• კარაქი - 100 გ
• კვერცხი - 2 ც.
• გრანულირებული შაქარი - 1 ჭიქა
• კლდის მარილი - 1/2 ჩ.კ
• საცხობი სოდა - 1 ჩ.კ.
• არაჟანი - 1/2 ჭიქა
• ლიმონის წვენი - 2-3 ჩ.კ.
• შაქრის პუდრა მზა ნამცხვრის მოსაყრელად

მომზადება

ღვეზელისთვის უმჯობესია აირჩიოთ ტკბილი და მჟავე ვაშლი. ეს გემო კარგად უხდება ტკბილ ცომს.

უპირველეს ყოვლისა ვამზადებთ ვაშლებს, უნდა გავრეცხოთ, გავჭრათ ნახევრად და დავჭრათ გულში. შემდეგ დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი დანა, ან ბოსტნეულის საჭრელი, შემდეგ ნაჭრები გარანტირებული იქნება თხელი და იგივე სისქის. გაჭრილ ვაშლის ნაჭრებს მოასხით ლიმონის წვენი, რომ ცომის მოზელისას ნაყოფი არ გამუქდეს.
მულტიქუკერის თასი კარაქით წაუსვით. მომზადებული ვაშლი მოათავსეთ თასის ძირზე.



ცომის მომზადება ღვეზელისთვის:
ღრმა კონტეინერში შეურიეთ გამდნარი კარაქი, გრანულირებული შაქარი და ვანილის შაქარი.



ჩვენ ვურევთ. კრემისებურ მასას დაუმატეთ ერთი კვერცხი, ხოლო შეუჩერებლად ათქვიფეთ ათქვიფეთ ან მიქსერით, მაგრამ დაბალი სიჩქარით, ერთგვაროვან მასაში.



შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი და ისევ კარგად აურიეთ.



ცალკე თასში გავცრათ ფქვილი (ისე, რომ ცომი ფაფუკი იყოს). გაცრილ ფქვილს დაუმატეთ მარილი და სოდა, აურიეთ.
ნაღების კვერცხის მასას ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი მარილით და სოდაით, მუდმივად ურიეთ სათქვეფით ან მიქსერით (დაბალ სიჩქარეზე), რომ არ დარჩეს მუწუკები და ცომი ერთგვაროვანი იყოს. ცომი დიდხანს არ მოზილოთ!





მზა ცომიჩაასხით ვაშლი ნელ გაზქურაში. სპატულის დახმარებით ყველაფერს ფრთხილად ვასწორებთ.



მულტიქუკერში დააყენეთ "საცხობი" რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში. ვაშლის ღვეზელის მოხარშვის შემდეგ აუცილებელია მულტიქუკერში დახურულ სახურავზე დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, რათა ღვეზელი არ ჩამოვარდეს და ჰაეროვანი დარჩეს.
ამის შემდეგ გამოიღეთ მზა ნამცხვარი მულტიქუკერიდან, გადააბრუნეთ და მთლიანად გაგრილება.

სუფრასთან მიტანის წინ უკვე გაციებულ ვაშლის ღვეზელს მოაყარეთ შაქრის პუდრა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ტრაფარეტები (შეგიძლიათ სცადოთ ტრაფარეტი თავად მოჭრათ ჩვეულებრივი ქაღალდიდან). თუ არ არის ტრაფარეტი, მაშინ უბრალოდ დაასხით ვაშლის ღვეზელი მულტიქუკერიდან შაქრის ფხვნილით საწურის საშუალებით.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ის, მაგალითად, პიტნის ან ახალი ვაშლის ნაჭრებით. გააკვირვეთ და გაახარეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოთი, არამედ საცხობი დიზაინის გადაწყვეტილებებით. ჩვენ "თვალებით ვჭამთ", არა მხოლოდ საჭმლის მომნელებელ სისტემას!

ახლა, როცა ყველაფერი მოგწონთ, ღვეზელი შეიძლება ნაჭრებად დაჭრათ და ცხელ ჩაისთან ერთად მიირთვათ!