ტორტი კვერცხის კრემი. Berry Sand Dough Cake ერთად არაჟანი. ფრანგული შაქრის ნამცხვარი კრემით

გარე ნამცხვარი ქათმის, სოკოთი, სუსტი და ბროკოლი - კლასიკური ფრანგული სამზარეულოს წარმომადგენელი. რეცეპტი გვარისგან Lorraine, საფრანგეთის რეგიონიდან - ეს იყო პურის საცხობი ნარჩენებისგან Bake Pies. ტრადიციული Laurent Pie მზადდება დაჭრილი, puff ან ქვიშის ცომი. კერძი ფუნქცია არის დელიკატური ნაღების შევსება ყველით და კვერცხით.

ახალი ცხოვრება და პოპულარობა, რომელიც შეიძინა კომისრის მეგრის რომანოვის რომანოვის ნოველების შემდეგ, რომელიც ცნობილი კულინარიული პარამეტრების გამო იყო ცნობილი. წიგნი არაერთხელ აღინიშნა ლაურენტ პიესის რეცეპტით, რომელიც დეტექტივი მეუღლეს ემზადებოდა.

გერმანელები დიდი ხნის განმავლობაში ეროვნული სამზარეულოსთვის კერძი ამტკიცებდნენ. გერმანიის მზარეულები მზარეული დაიწყო ღია pies ერთად ლორი და ასხამს კვერცხი და ნაღები. დელიკატური და სურნელოვანი შეავსეთ ფრანგული ყველით. შევსებისას, საფრანგეთის მზარეულები ქათმის ხორცი და სოკოთი, კლასიკური ლაურეის ტორტი, რომელიც პოპულარულია მსოფლიოში.

დღეს, cookies ემზადება Laurent Pie არა მხოლოდ ტრადიციული ქათამი და სოკოთი, არამედ თევზი, ბოსტნეული და ხორცი. რესტორნების მენიუში, Laurent Pie ეწოდება "Kish".

ბევრი გამოყენება სავაჭრო puff საკონდიტრო იყიდება ტორტი, მაგრამ ამისთვის ორიგინალური რეცეპტი ეს იქნება საჭირო დაჭრილი ან უსაფრთხოების ცომი. ადვილია მომზადება, საკმარისია შეასრულოს ნაბიჯების პროპორციები და თანმიმდევრობა.

გამოცდის მომზადებისთვის საჭიროა 1.5 საათი.

შემადგენლობა:

• წყალი - 3 სტადიის. l.;
• ფქვილი - 250 გრ;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• კარაქი კრემი - 125 გრამი;
• მარილი.

სამზარეულო:

1. ნაღების ნავთობის სოდა grater ან chop დანა.
2. ფქვილი, კვერცხი, მარილი და წყალი ნავთობისთვის.
3. შეურიეთ ცომი სანამ ერთგვაროვან სტრუქტურამდე. დაფარავს ცომის ტანსაცმელს ან გადაიტანოთ კვების ფილმი და ამოიღეთ მაცივარი 1 საათის განმავლობაში.

Laurent Pie- ის შედეგია შეავსოთ. ის უბრალოდ ემზადება, მაგრამ კრემის საწვავის ჩანთები უნიკალური და უნიკალურია.

სამზარეულო, ის მიიღებს 15 წუთს.

შემადგენლობა:

• კრემი - 125 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მყარი ყველი - 200 გრ;
• მარილი.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 300 გრ;
• სოკო - 300 გრ;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. l.;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• მარილი;
• წიწაკა;
• ცომი;
• შეავსეთ.

სამზარეულო:

1. ქათმის ფილე შედუღებამდე, გრილი ქვემოთ და ფუნჯი ბოჭკოებზე ან დაჭრილი ცალი.
2. სოკო გაჭრა ნახევარში, ან დატოვეთ რიცხვი, თუ სოკო არ არის დიდი.
3. წვრილად დაჭრილი ხახვი და ფრაის სოკოთი ბოსტნეულის ზეთით შემწვარი პანში.
4. აურიეთ სოკო ს Ქათმის ხორციᲛარილი და პილპილი.
5. საცხობი ფორმის საპოხი ზეთი.
6. ცომის გავრცელება ფორმაში. გამოწერა 2,5-3 სმ.
7. განათავსეთ ცომი შევსება.
8. ყველაზე დაასხით შეავსეთ დაბრუნება.
9. განათავსეთ ნამცხვარი ღუმელში 35-40 წუთში, 180 გრადუსზე.
10. მას შემდეგ, რაც გაცივებული ტორტი საწყისი ფორმით.

Laurent Pie ბროკოლი

ბროკოლი ტორტი გამოიყურება appetizing. კონტექსტში, ასეთი ნამცხვარი აქვს ლამაზი ნახაზი. ღია საცხობი შეიძლება მომზადდეს ჩაისთვის, ლანჩზე და სადღესასწაულო მაგიდაზე ემსახურება.

Broccoli Pie ემზადება 1.5-2 საათი.

Ნაბიჯი 1 7-დან.

ტორტი ძალიან მარტივია, მაგრამ ნამდვილად გემრიელი, ნაზი, სველი. ეს არ ჰგავს Charlotte, Charlotka მეჩვენება, რომ მშრალი. კარგად, გემოვნების საკითხია. კრემი შეიძლება შეიცვალოს არაჟანი ან თამამი კეფირი. ვაშლი უკეთესია აირჩიოს მჟავე, "შვიდი" ჯიშის მიუახლოვდა შესანიშნავად, ტორტი არის ტკბილი, ერთად მჭლე sourness. ასე რომ, ჩვენ მოვამზადებთ პროდუქტებს და სახით საცხობი. ღუმელი შეიძლება უკვე ჩართოთ თბილი.

ნაბიჯი 2. 7-დან.

კვერცხი სცემეს ჭიქა შაქრის ბრწყინვალე სქელი მასა, 10 წუთი სცემეს. მასა კარგად გაიზარდა მოცულობით, ეს ხდება სქელი.

ნაბიჯი 3. 7-დან.

ვაშლი უნდა იყოს brushed საწყისი კანი, ამოიღონ ძირითადი, ამოჭრა არა დიდი დარტყმები და წავიდეთ კარგად ფქვილი (1-2 tablespoons).

ნაბიჯი 4. 7-დან.

დაბრუნება ტესტი. კვერცხის შაქრის მასაზე დავამატებთ მდნარი კარაქის (ან მარგარინი), აურიეთ, გააცნოს კრემი, კვლავ სცემეს whisk. ფქვილი, ცომი ცომი და ვანილინი. Whip მდე ჰომოგენური მასა, ფქვილი Louds არ უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, როდესაც საცხობი არ იქნება გემრიელი. -ში მზად ცომი დამატება ვაშლი, აურიეთ. ცომი მზად არის!

ნაბიჯი 5. 7-დან.

ფორმა არის lubricated მცენარეული ზეთი ან მარგარინი, ქმნის ცომი, თანაბრად გავრცელება კოვზი. ჩვენ ღუმელში დავამატებთ 180 გრადუსს და 30 წუთს. დრო და ტემპერატურა შეცვალოს თქვენი ღუმელი. მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა საცხობი ფხვნილი, შენიშნა, რომ სხვადასხვა rippers იქცევიან სხვადასხვა გზით, იგივე გამომცხვარი ნამცხვარი შარშან ამონიუმზე, შედეგი უფრო სასიამოვნო იყო, ტორტი უფრო მაღალია და უფრო დიდი ფორთოხალი იყო და რა არის ყველაზე საინტერესო , სწრაფად გამომცხვარი, 20 წუთში. შემოწმების მზადყოფნა Toothpick თუ ეს მშრალი - ტორტი მზად არის!

ნაბიჯი 6. 7-დან.

დასრულებული ტორტი ამოიღეთ ღუმელი, მოდით ეს გაგრილებას სახით. Გაიტანე. მე დავბრუნდი და დაამშვენებს, როგორ მოგცემთ ფანტაზიას და ფულს.

მზად არის!

მე უბრალოდ sprinkled შაქრის ფხვნილი და ადგილზე დარიჩინი. თქვენ შეგიძლიათ lubricate თხევადი თაფლი და sprinkle ერთად ქოქოსის ჩიპი, ან შოკოლადის mesh და ორი ჯიშის შოკოლადი. თქვენ შეგიძლიათ საპოხი ცილის კრემი, ამ სველი ტორტი ის ძალიან ძლიერი იქნება.

შაქრის ტორტი კრემისგან შედგება ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან. ეს არის შეუცვლელი რეცეპტი ნებისმიერი ბედია, რადგან ყველას აქვს მომენტები, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად მზარეული გემრიელი დესერტიდა სახლში არ არის ხილი ან კენკრა.

სიმარტივის სამზარეულო და პროდუქტები არ იმოქმედებს გემოვნების ამ ტორტი, აღმოჩნდება დელიკატური, საჰაერო და გემრიელი. მსუბუქი კრემისებრი გემო და appetizing ქერქი იქნება აღფრთოვანებული ტკბილი კბილის ან სტუმრები, რომლებიც თაღოვანი ჭიქა ჩაი.

ხელნაკეთი შაქრის ტორტი

სუნამო ახალი საცხობი შეიკრიბება თქვენი ოჯახის სამზარეულოში, სანამ მისი სურვილია.

სტრუქტურა:

• ფქვილი - 250 გრ.;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• კრემისებრი ზეთი - 150 გრ.;
• რძე - 100 მლ;;
• კრემი - 150 მლ;;
• შაქარი - 150 გრ.;
• მარილი - ½ tsp;
• საფუარი - 6 გრამი;
• ვანილი.

სამზარეულო მეთოდი:

1. დააყენა ორი კოვზი შაქარი და საფუარი შევიდა თბილი რძე.
2. როდესაც ბუშტები ზედაპირზე გამოჩნდება, ჩაერევა კვერცხებით, დაამატეთ მარილი და ნახევარი ფქვილის მოცულობა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილინის droplet ან ვანილის შაქრის ჩანთა.
3. შემდეგ დაამატეთ რბილი კარაქი, გაყოფილია ორმოცდაათი გრამი sprinkle.
4. გაავრცელოთ ის დარჩენილი ფქვილით, და ჰომოგენური რბილი ცომი.
5. დააყენა თბილი ადგილი ნახევარი საათის განმავლობაში.
6. Lubricate frying პან, ქმნის ცომი და მისცეს ასვლა პატარა.
7. თასი, დაღლილი ნაჭერი ნავთობის ნახევარი ჭიქა შაქარი შაქრის crumb.
8. ჩაასხით ზედაპირზე ტორტი თანაბრად.
9. გამოგზავნეთ preheated ღუმელი ორმოცი წუთის სანამ ლამაზი ruddy ქერქი ჩამოყალიბდა.
10. მიიღეთ ნამცხვარი და შეავსოთ თამამი კრემი.
11. დააყენა ღუმელში კიდევ ერთი კვარტლის საათი.

მზად ტორტი შეიძლება ჩაის თბილი, ან მთლიანად გაცივებული.

ფრანგული შაქრის ნამცხვარი კრემით

ეს coils აღიარებული მსოფლიოში ცნობილია არა მხოლოდ დახვეწილი საწებელი, არამედ გემრიელი desserts.

სტრუქტურა:

• ფქვილი - 240 გრ.;
• კვერცხი yolks - 3 ცალი;
• კარაქი - 100 გრ.;
• რძე - 100 მლ;;
• კრემი - 125 მლ;;
• შაქარი - 2 სტადიის;
• ყავისფერი შაქარი - 100 გრ.;
• საფუარი - 8 გრ.;
• მარილი.

სამზარეულო მეთოდი:

1. ოდნავ მწვავე რძეში, თეთრი შაქრის და ფქვილის გაღვივება. დაამატეთ მშრალი საფუარი.
2. როდესაც ქაფი გამოჩნდება ზედაპირზე, ხელს უშლის yolks, შერეული რბილი ზეთი, და დაამატოთ მარილი pinch.
3. თანდათანობით დასძინა sifted ფქვილი, knead ცომი.
4. გაავრცელოთ მომზადებული mold, დაფარავს სველი პირსახოცი, moistened ცხელი წყლით და გაემგზავრება რამდენიმე საათის განმავლობაში ისე, რომ ცომი იგი იზრდება კარგად.
5. ბლენდერის თასში, კვერცხის კრემით.
6. გამოცდაში, გააკეთეთ გაღრმავება თქვენი თითებით, მაგრამ ცდილობენ არ დაარღვიონ ცომი.
7. დაასხით კრემი, მაგრამ ისე, რომ ისინი არ გააგრძელონ ცომი.
8. Sprinkle ერთად ყავისფერი, ლერწმის შაქარი და დააყენა ცხელი ღუმელი ნახევარი საათით.
9. როდესაც ქერქის ხდება appetizing და ruddy, მიიღოს ნამცხვარი.

მიეცით პატარა მაგარი, და ემსახურება თბილი ტორტი ჩაი ან ყავა.

შოკოლადის შაქრის ტორტი

გემრიელი შაქრის ნამცხვარი კრემით შეიძლება გაკეთდეს შოკოლადისგან, თუ ამ პროდუქტის მოყვარულებს ეკუთვნით.

სტრუქტურა:

• ფქვილი - 250 გრ.;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• კაკაო - 1-2 სტადიის;
• კრემისებრი ზეთი - 150 გრ.;
• რძე - 100 მლ;;
• კრემი - 150 მლ;;
• შაქარი - 150 გრ.;
• მარილი - ½ tsp;
• საფუარი - 6 გრამი;
• მწარე შოკოლადი.

სამზარეულო მეთოდი:

1. სითბოს რძე, დაითხოვოს spoonful შაქარი და ფქვილი მასში. დაამატეთ მშრალი საფუარი და დატოვონ მეოთხედი საათში გამოჩნდება ბუშტები.
2. დაამატეთ კვერცხი და რბილი ორი მესამედი კარაქიდა შემდეგ patch pinch მარილი, spoonful შაქარი და კაკაოს ფხვნილი.
3. თანდათანობით დასძინა sifted ფქვილი, knead რბილი ცომი.
4. დატოვე თბილი ადგილი, რათა გაიზარდოს ცომი.
5. ერთი საათის შემდეგ, ნაცხის პან და გავრცელება ცომი მასზე.
6. წყლის აბანოში, დნება რამდენიმე ცალი მწარე შოკოლადი.
7. როდესაც მასობრივი გაცივება, ავურიოთ იგი კარაქით და გადაახვიეთ შაქრის ქვიშის მისაღებად crumb.
8. თანაბრად sprinkle ცომი, და დააყენა preheated ღუმელი ნახევარი საათის განმავლობაში.
9. ამოიღეთ ნამცხვარი და დაასხით ეს კრემი.
10. განათავსეთ ღუმელში კიდევ ერთი ათი წუთი, შემდეგ კი ფირფიტაზე.
11. მიირთვით ყავის ან ცხელი შოკოლადით.

ამ პროდუქტის გულშემატკივრებისთვის, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ღრმა ცომი ადრე საცხობი და დაამატოთ პატარა ცალი მწარე ფილები მათ.

ასეთი დესერტი არის სრულყოფილი მეგობრული ჩაის სასმელი ან შუადღისას დღეში. და თუ რამე რჩება ნამცხვარი, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნაჭერი თქვენთან მუშაობა. Გემრიელად მიირთვით!

მე მიყვარს სიყვარული ხელნაკეთი საცხობი. ადრეული ასაკის ბავშვობიდან. მე მახსოვს, გაიღვიძეთ დილით სკოლაში, და სახლში უკვე შეუფერხებლად მცურავი ერთად მთვრალი სუნამოს ვაშლის ტორტი ან გამომცხვარი chews. ეს არის თბილი, და ასე რომ თქვენ უკვე მაგიდასთან ფრენა ასეთი yummy, რომ მხოლოდ დედა შეიძლება მოამზადოს. მაშინაც კი, გამიკვირდა ხანდახან, როგორ არ მივმართე კოლობკინს? დარწმუნებული ვარ, ყველა 100, რომ მე არ ვარ მარტო, როგორიცაა საცხობი. ჩვენ აქ ბევრი გვაქვს. მე შევეცადე მშვენიერი ხელნაკეთი pies ან cookies, ან, როგორც ჩანს, ჩვეულებრივი berry ტორტი ქვიშის ცომი - და ყველაფერი, გაქრა! სამუდამოდ მარადიული ტყვეობა homely dazes. მე ვიცი, ბევრი ახლა ამბობს, რომ დღეს ასეთი ასორტიმენტი მაღაზია მაღაზიებში საკონდიტრო ნაწარმირომ ზოგჯერ diva მოცემულია, და თვალები გადის, და აბსოლუტურად არ არის ნათელი, რატომ უნდა დავდგეთ ღუმელში გამოგონება რაღაც. მე ვეთანხმები, მინი თონეები ახლა გახსნილია, რომელსაც აქვს პროდუქტები, მართლაც, სიმაღლეზე. და მაინც ... კარგად, არ შეადაროთ მთელი სპექტრი ერთად berry pie ერთად არაჟანი, რომელიც გამომცხვარი დედა? ყოველივე ამის შემდეგ, მხოლოდ მშობლიურ ხელში შეუძლია მიიღოს ყველაზე ახალი, ყველაზე წვნიანი კენკრა ასე ფრთხილად, და lovingly knead ცომი. დღეს მე მაქვს ნამცხვარი ერთად კენკრა ჩემი ოჯახი და ახლოს ჩემთან ძალიან ხშირად. ეს არის ნათელი, ლამაზი და ძალიან გემრიელი pastries. ეს არ არის მხოლოდ სხვა ტორტი, ეს არის ნაზი დესერტირომელშიც არაჟანი ტკბილეული ჰარმონიულად კომბინირებულია, მსუბუქი ბერი მჟავა და crispy ქვიშის ბაზა. ცომი ძალიან გემრიელია. ეს კვერცხების გარეშე ემზადება. რეცეპტის სამზარეულო ტორტი ძალიან ჰგავს ცვეტაევიანი ტორტი Malina, რომელიც საიტზე. არაჟანი არის იმდენად მშვენიერი, რომ ჩვენ შეგახსენებთ, რომ კრემი, ასეთი საჰაერო, ნაზი მსუბუქი ვანილის მაღალი.

შემადგენლობა:

ქვიშის ცომი:

• 250 გ მაღალი კლასის ფქვილი;
• 100 გ მჟავე კრემი;
• 150 გ კარაქი;
• 1 tsp. ცომი breakdler;

არაჟანი:

• 300 გ მჟავე 20% -ით;
• 200 გრ შაქარი;
• 1 დიდი (ან 2 პატარა) კვერცხი;
• 2 სტადიის. სახამებელი;
• 2 სტადიის. ფქვილი;
• რამდენიმე წვეთი ვანილის ექსტრაქტი ან 1 tsp. ვანილის შაქარი;

berry Fillings:

• 600 გრ კენკრა (currants, ალუბალი, gooseberry, ჟოლო და ა.შ.)
• 1-2 ხელოვნება. შაქარი (დამოკიდებულია შერჩეული კენკრა).

რეცეპტი berry ტორტი არაჟანი და ნაზი ქვიშის ცომი