ხრახნიანი რეცეპტი უჩვეულო ნამცხვარი "Negro Foam": ნაზი დესერტი. Cake Recipe "Negro in Foam": Capture Secrets და დეკორატიული პარამეტრები როგორ bake negro ტორტი ტესტი

"Negro in Foam" არის unmatched დესერტი, ნამცხვარი, რომელიც არ არის გამოცდილი ერთი თაობის. იგი გასული საუკუნის 80-90 წლებში პოპულარობის პოპულარობით იყო. პირველი შეკითხვა, რომელიც წარმოიქმნება ყველასგან, ვინც მოისმინა ნამცხვარი სახელი: "სად არის ეს სახელი?" ან "რატომ არის ეს ნამცხვარი, რომელსაც ეწოდება?". რა თქმა უნდა, და ფიქრობდი, რომ ეს იყო კაკაოს გამო, რომელიც დაემატება ცომს.

და, ასე რომ შეცდომა, ისევე როგორც ბევრი. იცით, რომ მთავარი ინგრედიენტი არის ჯემი ალუბლის ან მოცხარის, რომელიც ხაზს უსვამს ამ ტორტი, რომელიც იძლევა დამოკიდებულება დამაინტრიგებელი მუქი ყავისფერი ან მუქი ლურჯი ელფერით. და ახლა წარმოიდგინეთ მუქი ნამცხვრები თოვლის თეთრი ფენით არაჟანი შუა. წარმოდგენილი? ჩართეთ ფანტაზია და ვიფიქროთ იმაზე, თუ რას ჰგავს. ლამაზი, თეთრი ღიმილი ძალიან მუქი კაცი. უფლება. აქედან გამომდინარე, ეს მეორე სახელი ახორციელებს ამ ტორტს.

ნამცხვარი ძალიან ადვილია მომზადება და მინიმალური დრო. მისი დახვეწილი გემო გაოცება იმდენად, რომ თქვენ ამას ძალიან ხშირად აკეთებთ, რაც აუცილებლად გთხოვთ ყველა თქვენს სახლში.

პროდუქციის ნამცხვარი არის მაცივარში ნებისმიერ დიასახლისში. არის ის, რომ ჯემი არ შეიძლება იყოს. თუ ეს მოხდა, მაშინ შეცვალეთ ჯემი 200 გრამი. ორცხობილა კაკაო და შედედებული რძის 0.5 ბანკი. ნამცხვარი ასევე ძალიან გემრიელი იქნება, მაგრამ სხვა გემოვნებით. იმის ნაცვლად, რომ ჯემი, შეგიძლიათ დაამატოთ სიროფი, როგორიცაა ვარდების Hips საწყისი სააფთიაქო. კარგად, როდესაც ჯემი ან sourness ერთად sourness.

მომზადების პროცესი ნაბიჯები:

• ორცხობილა.

კლასიკური ცომი რეცეპტისთვის, კვერცხის კვერცხი (4 ცალი) შაქრის ფხვნილით (1 ჭიქა). შაქრის ფხვნილი ბევრად უფრო სწრაფად დაითხოვს, ვიდრე შაქარი, ასე რომ თქვენ გაატარებთ ნაკლები დრო whip. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ექსპერიმენტი შაქარი, მაშინ როდესაც ტარება, ჩვენ გირჩევთ დაამატოთ მარილი დანა tip, ის დააჩქარებს პროცესს. ცალკე კონტეინერში, ჩვენ შეურიგებთ მოცხარის ჯემი (ჯემი უკეთესია, რომ დაამატოთ, სტრატი მეშვეობით sieve ისე, რომ ცომი არ მოხვდა "კუდები" საწყისი კენკრა) ერთად Teaspoon of Soda. და დატოვონ ხუთი წუთი. ამ ხნის განმავლობაში, მასის მასა გაიზრდება, რეაქცია გაიმართება ამ ორ ინგრედიენტში შედის სხვადასხვა მჟავებს შორის. თუ თქვენ უბრალოდ დაამატოთ მათ კვერცხის ნარევი, ბისკვიტი არ შეიძლება გაიზარდოს.

შემდეგ დააკავშირეთ ორი ნარევები, დაამატეთ არაჟანი და ფქვილი. დასრულებული ცომი გადაეცემა სილიკონის ფორმას, თუ თქვენ გაქვთ მოხსნადი ფორმა საცხობი, მაშინ ეს უნდა იყოს საფუძვლიანად lubricated ნაღების ზეთი.

ჩვენ კარგად preheated ღუმელი და bake at 180 ° C 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შეამციროთ ტემპერატურა 160 ° C და Bake კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურის თანდათანობითი შემცირების გამო, ბისკვიტის "ნეგრო" უკეთესად გაიზრდება და უფრო საჰაერო ხომალდები გახდება. საცხობი ღუმელების კარი არ არის რეკომენდებული. მზადყოფნა შეიძლება შემოწმდეს კბილის პასიკით ან ხის ჯოხით.

ზოგიერთი ბედი ზაფხულში, შეცვლის currants on ჭიქა ალუბლის, ადრე, მოხსნის ძვლები. მაშინ ცომი უნდა დაამატოთ საცხობი ფხვნილი, ნაცვლად სოდა.

• ნაღები

"ღიმილი" ან "ქაფი" გააკეთეთ არაჟანი, თოვლის თეთრი კრემი. სცემეს მიქსერის ან ნაზავი 0.75 ლიტრი არაჟანი და შაქრის ჭიქა. კრემი ტორტი მზად.

მაგრამ, ისე, რომ ნამცხვრები არ არის მშრალი, თქვენ უნდა საზ და impregnating.

• გაჟღენთეობა

რეცეპტი ძალიან მარტივია და სამზარეულო არ წარმოიქმნება დამწყები კულინარია. ის მხოლოდ შაქრისა და წყლის ჭიქა მიიღებს. მოვხარშოთ სიროფი ერთი წუთით და ამოიღეთ ცეცხლიდან. იყიდება სუნამოს, ჩვენ გირჩევთ დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი skate ან ლიქიორით. მერწმუნეთ, ეს რეცეპტი არ იქნება ზედმეტი. "ნეგრო ქაფი" უფრო გემრიელი აღმოჩნდება და სუნამოს შეიძინა.

• შეკრება

ჩვენ გამოვიტანეთ ბისკვიტის "ნეგრრო ქაფი" ფორმით, ნება მომეცით გაცივდეს მთლიანად. ამის შემდეგ, გაჭრა იგი ორ ნაწილად. ეს არის მოსახერხებელი გააკეთოს თემა. დაჭრილი მკვეთრი დანა ზღვარი და ჩადეთ sturge თემა ამ incision. ჩვენ გვაკავშირებს მთავრდება, და გამკაცრდეს კვანძის. ჩვენ მივიღებთ ლამაზი და კიდევ ნაჭერი. ჩვენ გვყავს ორი გლუვი ლამაზი სახე. თითოეული მათგანი უნდა იყოს ყურადღებით გაჟღენთილი სიროფი.

ქვედა korge დააყენა კერძი და lubricate კრემი. ნუ დაიშურებს კრემი, გულუხვად, ნამცხვარი უნდა იყოს იმდენად კარგი, რომ soak. მეორე ტორტი დაჭრილი შევიდა კუბურები და აურიეთ კრემი. ცალი უნდა იყოს საშუალო და ჯარიმა ზომა. ძალიან მცირე გაჟღენთილი კრემი დაუყოვნებლივ. ცალი ცხიმიანი გაჟღენთილია ზემოთ, და შიგნით იქნება მშრალი. შედეგად, "ნეგრო" ორმაგი გემო ექნება. მესამე გემო მესამე კორზს დავამატებთ. კუბურები ქვედა ფესვზე, ტორფის საფუძველზე.

შორის korzh, შეგიძლიათ გააკეთოთ ფენა ალუბლის ან გარგარი ან ხაჭო. დაამშვენებს ტორტი სუფთა კენკრა, კაკალი კაკალი ან span.

• Ტკბილი

ჩვენ გთავაზობთ სწრაფი სამზარეულო რეცეპტი: 0.5 რძის სათვალეები შეურიეთ და მოლაპარაკებას შაქრის ჭიქა, შეგიძლიათ დაამატოთ zest ფორთოხალი და ვანილინი. სანიშნეს შეარბილა კრემი ზეთი მდუღარე ცხელი მასის წვერი. ჩაასხით გაცივებული ნამცხვარი. რეცეპტი "Negro Foam" შეიძლება lubricated ერთად კარაქი კრემი.

"Negro ქაფი" მზად არის, მაგრამ ადრე ემსახურება მას მაგიდასთან, დააყენა მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. მერწმუნეთ, ამჯერად ღირს, ტორტი უნდა გაჟღენთილი, და თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ შოკოლადის გემო ცხელი ჩაი ან ყავა.

Cake ერთად არაჩვეულებრივი სახელი "ebony in ქაფი" კლასიკური დიზაინი არის შოკოლადის ნამცხვრები, lubricated კრემი დელიკატური კრემი. მაგრამ მარაგი Mistresses უკვე დიდი ხანია შეიცვალა ეს რეცეპტი და მოამზადოს ასეთი საცხობი სხვადასხვა გზით. ასე რომ, დღეს ჩვენ გვაქვს დესერტი - "Negro Feno". ჩვენ ვიღებდით რეცეპტებს ჩვენს სტატიაში.

საკონდიტრო ექსკურსია

როგორც ზემოთ აღინიშნა, შოკოლადის ორცხობილა არის "ნეგროს ფენოს" ნამცხვარი. იგი ძირითადად მომზადებულია კეფირში ან არაჟანი კაკაოსთან ერთად. სწორედ ამიტომ დელიკატესი ასეთი სახელი მიიღო.

კრემი ტორტი შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი. იდეალური არჩევანი იქნება არაჟანი, ცილის ან კრემის შევსება. და საცხობი ზევით დაფარულია "ქაფით". როგორ საზ, ჩვენ განვიხილავთ ქვემოთ.

ასეთი ნამცხვრის წახალისება, მოუსმინეთ გამოცდილი კონდიციონერების რჩევას:

• თუ კრემი, თქვენი აზრით, აღმოჩნდა თხევადი, შევა მას ცოტა ჟელატინი, წინასწარ დაიშალა წყლის აბანო.
• არ არის საცხობი ფხვნილის ხელში? შეცვალეთ იგი სოდაში ლიმონის წვენით. მხოლოდ სოდას ოდენობა უნდა იყოს ორჯერ მეტი, ვიდრე საცხობი ფხვნილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნამცხვარი უსიამოვნო გემოთი იმუშავებს.
• In გაჟღენთით საცხობი თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ droplet of კონიაკი ან ვანილის არსი. მაშინ ეს იქნება გემრიელი და მდიდარი.
• Cake შეიძლება დაემატოს საყვარელი კენკრა და ხილი, sprinkle ერთად დაჭრილი კაკალი. ასევე, ბევრი დამატება გამხმარი ხილი.

ასე რომ, დავიწყოთ. წინასწარ მიიღე ყველა პროდუქტი სამაცივრო პალატისგან, რათა ისინი დაახლოებით იგივე ტემპერატურის ნიშანია. ვანილი არ შეიძლება დაამატოთ, თუ სასურველია.

შენიშვნა! Kefir შეიძლება შეიცვალოს არაჟანი შედარებით პროცენტული ცხიმის არაუმეტეს 15.

სტრუქტურა:

• ½ h. ლ მარილები;
• 220 გრ შაქრის ქვიშა;
• ვანილი;
• 1 tsp. სოდა;
• 2 სტადიის. sifted ფქვილი;
• 1 სტადიის. ლ. ფხვნილი კაკაო;
• 150 გ მარგარინმა შეარბილა კრემი;
• 1 სტადიის. Kefir ერთად ცხიმის ფრაქცია 2.5%;
• 200 გრ ნაყოფი;
• 3 კვერცხი.

ყურადღება! არ იყოს ზარმაცი და აუცილებლად გაატაროთ ფქვილი. მაშინ ცომი გაჯერებულია ჟანგბადით, ხოლო ბისკვიტის ნამცხვრები ჰაერში იქნება.

სამზარეულო:

წვერი! თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ საცხობი ერთად sprinkling, კენკრა და შოკოლადის ჩიპი.

სადღესასწაულო საცხობი წარმოუდგენლად ნაზი გემო!

დაფიქრდით სადღესასწაულო მენიუში? ტორტი დესერტი ტორტი "Negro in ქაფი". რეცეპტი ჯემი ადვილად შეასრულოს და არ გამოიწვევს სპეციალური hassle. და თქვენი სტუმრები გაიხსენებენ სამუდამოდ გემოვნების ამ ტორტი!

სტრუქტურა:

• 2 კვერცხი;
• 1 სტადიის. შაქრის ქვიშა;
• 20 გ ვანილი;
• 1 სტადიის. ჯემი;
• 1 სტადიის. კეფირი;
• 2 სტადიის. sifted ფქვილი;
• 600 მლ არაჟანი;
• 1 სტადიის. ლ. სოდა;
• ჩიპი ჩიპი;
• 2-3 სთ. ლ შაქრის ფხვნილები.

ყურადღება! თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ჯემი თქვენი გემოვნებით. მთავარია, რომ ეს არის სქელი თანმიმდევრულობა და ძვლების გარეშე. იდეალური არჩევანი იქნება მაყვალი, მოცვის, ჟოლოს და მოცხარის ჯემი.

სამზარეულო:

წვერი! თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამცხვარი "Negro Foam" თავზე მორთული მზად whipped კრემი. ეს იქნება ლამაზი და გემრიელი! უბრალოდ გამოიყენეთ ასეთი კრემი მაგიდაზე საცხობი ცხენის წინ.

მარტივი და კლასიკური მომზადების ვარიანტი, რომელიც მცირეა სხვა გზებით არის, მაგრამ, ამავე დროს, ის დაზოგავს დროს.

შემადგენლობა:

• ქათმის კვერცხი (2 ცალი);
• შაქარი (1 ჭიქა);
• ვანილი (20 გ);
• ჯემი (1 ჭიქა);
• კეფირი (1 ჭიქა);
• ფქვილი (2 ჭიქა);
• საკვები სოდა (1 სტადიის);
• არაჟანი (600 გ);
• შაქრის ფხვნილი (2 tsp).

ცალკე კერძით, შეურიეთ კეფირი და 100 გრამი არაჟანი. გააკეთეთ ორი sudine შინაარსი ერთი და კარგად mix.

საზიანო ზეთი ფორმის საცხობი ერთად საცხობი ერთად parchment, დაასხით ცომი შევიდა, გააგზავნეთ ღუმელი მწვავე 200 გრადუსი 20 წუთი. შემდეგ ტემპერატურა მცირდება 180 გრადუსზე და შეინახეთ ცომი ღუმელში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, სამზარეულო კრემი: დარჩენილი არაჟანი სცემეს ვანილის შაქრით და შაქრის ფხვნილით.

ამოიღონ დასრულებული ფესვი და შეწყვიტა ღუმელი, ყოველ ნახევარი კრემით და ერთად ნამცხვრები ერთად. დარჩენილი კრემი, რათა მოატყუოთ ტორტი მხარეებს და ზემოდან. მაგიდაზე მსახურებამდე, მისცეს ნამცხვარი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ შოკოლადის ჩიპებით.

Cake "Negro in Foam" არაჟანი Cocoa

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი sifted (270-300 გ);
• არაჟანი 15% (150-200 გ);
• ქათმის კვერცხი (2 ცალი);
• შაქარი (200 გ);
• კაკაოს ფხვნილი (1 სტადიის);
• საკვები სოდა (0.5 PPM);
• არაჟანი 25% (კრემის 200 გ);
• შოკოლადი (1 ფილების ჭიქურა);
• კრემისებრი კარაქი (1 სტადიის. გლაზისათვის).

ნაბიჯ ნაბიჯ ტორტი მომზადება ალგორითმი შემდეგი.

აურიეთ ფქვილი და კაკაო, კიდევ ერთხელ. მამრობითი კვერცხი და შაქარი, დაამატეთ ფქვილი შერეული კაკაო.

გაყოფილი შედეგად მასობრივი სამ ნაწილად. ერთი მათგანი მცირე ფორმით 180 გრადუსია. ეს იქნება საფუძველი ტორტი.

დარჩენილი ბისკვიტის მასა წავა საცხობი სქელი არეულობის, რომელიც უნდა მოჭრილი კუბურები.

წარმოების კრემი დააკავშიროთ არაჟანი და შაქრის ფხვნილი, სცემეს კარგად, აურიეთ მასობრივი კუბურები მეორე არეულობის.

დააყენა კუბურები ერთად გორაზე, რომ ბაზაზე ნამცხვარი, დაასხით დარჩენილი კრემი ზემოდან.

სამზარეულო ჭიქურა. წყალში აბანოში, თბილი კრემისებრი ნავთობი, მაგრამ არა ბაყაყი და თანდათანობით დაითხოვოს ფრაგმენტული შოკოლადი ნავთობის, აურიეთ მასობრივი ერთგვაროვანი სახელმწიფო.

ნაზად დაასხით ტორტი შოკოლადის icing და მისცეს impregnate, რის შემდეგაც თქვენ შეგიძლიათ ემსახურებოდეს მაგიდასთან.

Cake "Negro in Foam" ერთად ჯემი

მომზადება ამ ვერსიის ნამცხვარი, სქელი ჯემი გარეშე თესლი იქნება საჭირო.

შემადგენლობა:

• ხელნაკეთი ჯემი ან ჯემი (200 გ);
• ქათმის კვერცხი (2 ცალი);
• ფქვილი (2 ჭიქა);
• არაჟანი 15% (100 გ);
• შაქარი (200 გ);
• კეფირი (1 ჭიქა);
• კაკაოს ფხვნილი (1 სტადიის);
• საკვები სოდა (0.5 PPM);
• შაქრის ფხვნილი (კრემი 150 გ);
• არაჟანი 25% (კრემის 200 გ).

კეფირი საბოლოოდ ოთახის ტემპერატურაზე. კვერცხები და შაქარი სცემეს ოდნავ, დაასხით ჯემი და არაჟანი. Kefir დამატება სოდა, ასევე სცემეს პატარა. აკავშირებს ორივე სითხეებს და აურიეთ კარგად.

თანდათანობით ფქვილი და კაკაო, ხელს უშლის ერთგვაროვანი მასის ფორმირებას, სიმსივნის ჩამოყალიბებას.

განათავსეთ ცომი პატარა დიამეტრის ღრმა ფორმაში, 170 გრადუსამდე ტემპერატურაზე მომზადებული. მზადყოფნა შემოწმებულია მატჩით, კვერთხი ან კბილის. თუ ცომი არ არის ჯოხი ხეზე, მაშინ მზად არის. ეს უნდა იყოს ამოღებული ღუმელი და მაგარი.

პარალელურად საზ კრემი. სცემეს ქაფი თანმიმდევრულობა არაჟანი და შაქრის ფხვნილი.

მისცეს soak და ემსახურება მაგიდასთან. გემოვნების ჯემი, რომელიც მისცემს ტორტი, რათა დავრწმუნდეთ. ყველა ხელნაკეთი დარჩება კმაყოფილი.

ტორტი "Negro in ქაფი" ერთად კრემი საწყისი ცილები და ბანანი

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი (300 გ);
• მაკაო ფხვნილი (2 სტადიის);
• ქათმის კვერცხი (2 ცალი);
• სოდა (0.5 გვ.) ან დისტრიბუტორის patching;
• არაჟანი 15% (300 მლ).
• ინგრედიენტები ცილის კრემი:
• ბუნებრივი ცხიმის იოგურტი (180 გ);
• კვერცხის ცილა (ორი კვერცხი);
• მწიფე ბანანი (4 ცალი);
• შაქრის ფხვნილი (90 გ).

Bake მაღალი ორცხობილა ღრმა ფორმით, გაყოფა მას სამ ნაწილად.

მომზადება კრემი. სცემეს კვერცხი squirrel, მიიღოს შაქრის ფხვნილი და neatly შევა იოგურტი. დავჭრათ ბანანის ნაჭრებით, დაკარგვა ყველა ნამცხვრები კრემით და თითოეული მათგანი ბანანის ფენით.

ზემოდან ტორტი ლამაზად ჩამოყალიბებულია ცილებისგან, რომელიც გაჟღენთილია გრილ ადგილას.

Gorgeous დესერტი მზად არის გამოიყენოს.

Cake "Negro ქაფით" ჯემი და კაკალი

უნდა აღინიშნოს, რომ ამ ტორტს ძალიან კარგად გამოავლინა თავად გააკონტროლო, სტაგნატი ჯემი. რა არის Aicole, უფრო გემრიელი და ნამცხვრები შედგენილია.

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი (320-360 გ);
• ქათმის კვერცხი (2 ცალი);
• შაქარი (1 ჭიქა);
• ჯემი (300-350 გ);
• საკვები სოდა (2 tsp);
• აუზი (1 tsp);
• კაკალი (1 ჭიქა);
• მარილი (გემოვნებით გემოვნებით).

შემადგენლობა კრემი:

• rustic არაჟანი ან კრემი 35-38% (500 გ);
• შაქრის ფხვნილი (200 გ).

თასი დიდი მოცულობის, სცემეს კვერცხები, შაქარი და მარილი sponge სითხე. დაამატეთ ჯემი და დაასხით კეფირი. თუ ჯემი ძალიან ტკბილია, აუცილებელია ლიმონის წვენის 1-2 tablespoons.

საფუძვლიანად აურიეთ ერთგვაროვანი ფერწერა მასა.

სოდა სოდა და აურიეთ ისევ კარგად, რის შემდეგაც ნარევი დაიწყება ბუშტი და გაიზრდება ბევრი მოცულობა.

ორი ჭიქა ფქვილი აღვივებს ერთად breakdler და დაასხით შევიდა თასი, აურიეთ და განსაზღვრავს ტესტი მდგომარეობა. ეს უნდა იყოს სქელი, რომელიც დამოკიდებულია კეფირის სისქესზე. თუ ცომი აღმოჩნდა თხევადი, მაშინ უბრალოდ უნდა დაამატოთ ფქვილი.

დასრულებული ცომი ინტერპრეტაცია დიდი კაკალი. ფორმის დიამეტრის ბოლოში 22-26 სანტიმეტრია პერგამენტის წამოაყენონ, ცომი, ზედაპირზე დაითხოვოს.

გამკაცრდეს ფორმის კილიტა ფურცელი, სითბოს ღუმელი ტემპერატურა 220 გრადუსი, დააყენა ფორმა ცომი შევიდა. დაწყების მზადყოფნის მზადყოფნა 50 წუთი ხის ჯოხი, რომელიც შეიძლება მივიღოთ უფლება მეშვეობით კილიტა.

თუ ნედლი ცომი ჯოხზე არ დარჩება, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მზა ფესვი ღუმელში. თუ მოულოდნელად ცომი კილიტა, არ უნდა გავაკეთოთ არაფერი. დატოვე Korzh Cool, 20-40 წუთის შემდეგ ტენიანობის შედედებული, რომელიც ხელს შეუწყობს ადვილად გამოყოფა კილიტა სახეს.

როდესაც korzh მთლიანად ენერგია კლებულობს, გაყოფა იგი ორ ან სამ წყალსაცავებს.

მომზადება კრემი. სცემეს მდე გასქელება გაცივებული კრემი, დაასხით შაქრის ფხვნილი და სცემეს კიდევ ერთხელ. ამავე დროს, კრემი უნდა დარჩეს რბილი და პლასტმასის.

ფხვიერი ნამცხვრები კრემით. ზედა ტორტი შეიძლება გაფორმებული, თხილი, შოკოლადის ჩიპი, ან კენკრა.

Cake "Negro in Feno" ბავშვობაში

ეს გემრიელი, ნაზი, რბილი ნამცხვარი ბავშვობიდან ბევრ ოჯახს. ის ყოველთვის დიდი დელიკატესი იყო ჩაისთვის. ეს რეცეპტი საშუალებას მისცემს რეპროდუცირება ტორტი, რომელიც ემზადება 20-25 წლის წინ.

შემადგენლობა:

• ქათმის კვერცხი (2 ცალი);
• შაქარი (4 სტადიის);
• სანიაღვრე ან გარგარი ჯემი (1 ჭიქა);
• კეფირი (1 ჭიქა);
• საკვები სოდა (1.5 PPM);
• ხორბლის ფქვილი (1-2 ჭიქა, ჯემის მკვრივი დამოკიდებულია);
• არაჟანი ცხიმი (კრემისთვის 0.5 ლ);
• შაქარი (კრემი 120 გ).

Kefir Mix ერთად Soda, მისცეს რამდენიმე წუთი დავდგეთ. სცემეს კვერცხებს შაქრით, დაამატეთ ჯემი, შემდეგ კი კეფირი სოდა. დასასრულს, ფქვილი, დაასხით იგი ადგილზე, აურიეთ, ცომი არ უნდა იყოს თხევადი - ცოტა მეტი ვიდრე ბლინები.

ფორმებს ზეთი, დაასხით ცომი მასში, დააყენა ღუმელი 180 გრადუსი, bake 50 წუთი.

Corge cool და cut ერთად სამი ნაწილები.

სცემეს არაჟანი შაქარი, მისცეს ათი წუთი გასქელება.

Corges კარგად დაიბანეთ კრემი, დაამშვენებს გახეხილი შოკოლადის ან crumbs. ერთი საათის ან ორი უკეთესი ნამცხვარი მაცივარში. მაშინ ის გაჟღენთილია კრემით და ეს ბევრად უფრო გემრიელი იქნება.

ტორტი "Negro in Foam" ერთად კაკალი ქიშმიშით და prunes

შემადგენლობა:

• ქათმის კვერცხი (2 ცალი);
• შაქარი (1 ჭიქა);
• არაჟანი ან კეფირი (1 ჭიქა);
• ჯემი სასურველია განურჩეველი (ჟოლოს, შავი, მოცხარის 1 ჭიქა);
• ხორბლის ფქვილი (2 ჭიქა);
• საკვები სოდა (1 სტადიის);
• კაკალი (0.5 ჭიქა);
• ქიშმიში (0.5 ჭიქა);
• მცირე ქათამი დაჭრილი (0.5 ჭიქა);
• არაჟანი ან კრემი (კრემისთვის 0.5 ლ);
• შაქრის ფხვნილი (კრემის 1 ჭიქა).

შეურიეთ კვერცხები, შაქარი, ჯემი, ქიშმიში, prunes და კაკალი. გამოარჩიეთ სოდა, რის შემდეგაც ნარევი მოგზაურობს და რამდენჯერმე ზრდის მოცულობას.

ამის შემდეგ სწრაფად ჩაერიოს ფქვილი და არაჟანი. გაღვივება კარგად.

Preheat ღუმელი 220 გრადუსი. ამ ტემპერატურაზე, ცომი ცომი 15 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც სითბოს ღუმელში 200 გრადუსამდე შეამცირებს და ღუმელი უფრო ადვილად არის.

Korzh მიიღოს, ზემოთ, გაყოფა ორ ნაწილად.

სცემეს კრემი ისე, რომ ეს არ იყო სქელი და შეიწოვება კარგად. ფხვიერი Coggs მათთვის. ყველაზე ტორტი დაამშვენებს კაკალი, კენკრა ან შოკოლადის ჩიპი.

რეცეპტი კარგია, რადგან ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას და suachering და მჟავე ჯემი დაკარგვის გემოვნების ტორტი.

ტორტი "Negro ქაფი" ერთად ვაშლი

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი Sifted (2 სათვალე);
• შაქარი (220 გ);
• მარილი (0.5 PPM);
• ვანილი (გემოვნებით);
• საკვები სოდა (1 tsp);
• ლიმონის წვენი (1-2 სტადიის);
• კაკაოს ფხვნილი (1 სტადიის);
• მარგარინის კრემისებური (150 გ);
• კეფირი 2.5% ცხიმი (1 ჭიქა);
• ვაშლი (200 გ);
• ქათმის კვერცხები (3 ცალი).

ცალკე yolks საწყისი ცილების, კვერცხი squirrel ხოლო განთავსების მაცივარში და yolks, რათა 120 გრამი შაქრის ქვიშის და საფუძვლიანად სცემეს. ცოტა დნობის მარგარინი, მას შაქრის ყვითელი ნარევი შეაქვს, ერთგვაროვან მასობამდე.

შემდეგ დაასხით კეფირი და კვლავ სცემეს. სანიშნეს Vanillin, კაკაო, მარილი გამოსყიდული მიერ ლიმონის წვენი სოდა, სცემეს ბევრი მინიმუმ 3-4 წუთი.

ახლა მცირე ნაწილებში დაასხით წებოვანი ფქვილი, რაც ქმნის ტორტს. საბოლოო მიზანი არის ცომი თხევადი თანმიმდევრულობით ბუშტებით ზედაპირზე.

სითბოს რეზისტენტული ფორმის lubricate მარგარინი და ნაზად დაასხით ცომი მას.

სითბოს კაბინეტის სითბოს ტემპერატურის ბარიერი 200 გრადუსი. Bake ორცხობილა ნამცხვარი ნახევარი საათის განმავლობაში.

იმავდროულად, მიიღოთ კვერცხის ციყვი მაცივარში, რათა მათ შაქრის ქვიშა მათში და მასის სცემეს ძლიერი ქაფით.

სარეცხი, სუფთა და დაჭრილი ვაშლი მცირე ნაჭრებით.

მიიღეთ ორცხობილა ღუმელიდან, შეამოწმეთ კბილის პასტის მზადყოფნა, Pierce Crude და თუ ცომი ჩხირები მას, მაშინ თქვენ უნდა გამართავს ფესვი ღუმელში ცოტა მეტი დრო.

Cool ორცხობილა, გავრცელება ვაშლი ზედაპირზე, ყურადღებით დაასხით ცილის შაქრის სიროფი და გააგზავნეთ კიდევ 10-15 წუთი ღუმელში. აუცილებელია დაიცვას, რომ meringue არ არის დამწვარი.

მზად დესერტი გაგრილებას და სხვა მდგომარეობას შეასრულებს - მაცივარში.

აღწერა ხშირად ნამცხვრის სახელი აღინიშნება ამ დელიკატესის მოსამზადებლად. ნამცხვრების სახელები "Curly Cotton", "Negro Foam" Crook რაღაც ჯადოსნური და საინტერესო.

ასე რომ, ნამცხვარი "Negro Feno" - ფანტაზია ამახვილებს შავი და თეთრი ფენებისგან განსხვავებით, და პირში არის შოკოლადის ბისკვიტის მკაფიო გემო ნაზი და მსუბუქი, სწორად თვითმფრინავის კრემი.

მიუხედავად იმისა, რომ სახელით სახელი და შეიძლება ეგზოტიკური, მაგრამ ეს მხოლოდ ვრცელდება მისი გამოჩენა: მუქი attachments კრემი ან არაჟანი და შოკოლადის ჭიქურა გაფორმება.

და რეცეპტი თავად იწვევს bewilderment: არის ეს ყველაფერი მართლაც, ნამდვილად არ არის pile of molten შოკოლადი და whipped ჰაერში ქაფი ცხიმიანი კრემი?

გამოდის, თუნდაც მარტივი პროდუქტები, რომლებიც ყოველდღიურად არიან სამზარეულოში ნებისმიერი ბედია, შეგიძლიათ bake გემრიელი და უჩვეულო დესერტი.

და ამის დადასტურება შეიძლება იყოს ტორტი "Negro Feno".

ფქვილი, კვერცხი, კეფირი ან არაჟანი და რამდენიმე კოვზი ჯემი (!!!) შავი მოცხარის ან კაკაოს შექმნის მაღალი ბნელი ფესვი.

და სამწუხაროდ არაჟანი შაქრის დიპლომატით ამ სასწაული მისი თეთრი ქაფით. და საზოგადოების ვიზიტისთვის შედევრი იქნება წარმოსახვის წარმოსახვა და ვხვდები: "რამდენი შოკოლადი და ჭიქურა წავიდა ტორტს, რამდენი დრო ჰქონდა ამ სილამაზესთან." მაგრამ მთელი ხიბლი ამ ტორტი ასევე იმ ფაქტს, რომ ერთად ჩვეულებრივი პროდუქცია ძალიან მარტივია. რეცეპტები ამზადებს ამ ტორტი ამ ტორტი არსებობს, მაგრამ უფრო ტრადიციული ყავისფერი ნამცხვრები ითვლება გამოიყენოს კაკაო.

ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გაოცოთ თქვენს ახლობლებს არა მარტო უბრალო შარლოტთან ვაშლი, რეცეპტი, რომელიც ყველასთვის ცნობილია, არამედ ორიგინალური ნამცხვარი.

არაჟანი ტესტი

ეს რეცეპტი სამზარეულო ტორტი "Negro Foam" გთავაზობთ არაჟანი კრემის ცომი ტორტი. Korg- ის ცალი ნამცხვრების პატარა არატრადიციული ფორმირება კიდევ უფრო უჩვეულო და ორიგინალურია.

• შაქრის (1 ჭიქა) დისკის გაცივებული კვერცხი (2 ცალი).
• აურიეთ, შაქრის მინიჭება პატარა.
• შემდეგ კვერცხებს კარგად სცემეს ქაფით.
• დაამატეთ არაჟანი (1 ჭიქა) ცხიმოვანი არანაკლებ 15%.
• Pick up კაკაო (2 სტადიის კოვზი) და სოდა (1 საათი კოვზი), რომელიც უნდა გადაიხადოს ძმარი.
• მიიღეთ ფქვილი (1 ჭიქა და 2 სტადიის კოვზი), Sift და დაამატოთ ტესტი.

ყველა აურიეთ ერთგვაროვანი სახელმწიფო.

შედეგად ცომი უნდა დაიყოს 2 ნაწილად ისე, რომ ერთი ნაწილი აღმოჩნდა ცოტა მეტი. Bake ორი embers 180 ° 10-15 წუთი. პატარა სიმაღლე ტორტი იქნება საფუძველი ტორტი. მეორე ნედლი მოჭრილი იმავე კუბურებში.

ტორტი ბაზის კარგად არის lubricated კრემი. თითოეული დაჭრილი ნაჭერი მეორე embedder არის dipped შევიდა კრემი და გავრცელდა ბაზა slide.

შედეგად ტორტი შეავსოთ icing.

ნამცხვარი უნდა იყოს გატეხილი და გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში. იდეალურად - მთელი ღამე.

გემრიელი კრემი

• აუცილებელია ცხიმის ხელნაკეთი არაჟანი (2 ჭიქა) შაქრის (1 ჭიქა), სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა.

ამ დროის განმავლობაში არაჟანი უნდა გაიზარდოს მოცულობა.

საზ ჭიქურა,უნდა დნობის saucepan

• ნაღების ზეთი (50 გრ) და დაამატეთ შაქარი (100 გრ) მას.
• როდესაც შაქარი snaps პატარა, დააყენა არაჟანი (2 სტადიის კოვზი) და დაასხით კაკაო (2 სტადიის კოვზი).

ყველა კომპონენტი კარგად აურიეთ და 2-3 წუთის შოკოლადის ნარევი. სამზარეულო ჭიქურა პატარა ცეცხლი და მუდმივად აღვივებს, ისე, რომ ეს არ არის დაწვეს.

კეფირზე

მეორე ვარიანტი იყენებს კეფირს ტესტირებისთვის, მაგრამ საშუალებას გაძლევთ, რომ თქვენი "მონიშნული".

ასე რომ, გემოვნების დანამატების ნამცხვარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ¾ სათვალეები ქიშმიშით ან ყურგის ან ქერქისგან.

• ქიშმიში ან გამხმარი ხილი დაასხით მდუღარე წყალში.
• თუ გამხმარი ან prunes გამოიყენება, მაშინ თქვენ უნდა გაჭრა.
• კაკალი (0.5 ჭიქა) დაჭრილი წვრილად და ფრაის პატარა ცხელი frying პან.
• სქელი ქაფით სცემეს გაცივებული კვერცხები (2 ცალი) შაქრით (1 ჭიქა).
• დაამატეთ კეფირი მათ (1 ჭიქა),
• pitch კაკაო (1 სტადიის კოვზი) და
• სოდა (1 სტადიის კოვზი).
• დიდი რაოდენობით სოდა, ყველაფერი გაიზრდება მნიშვნელოვნად შევიდა ტომი, ასე სწრაფად interoperate ფქვილი შევიდა Kefir (2 ჭიქა).

ღუმელი preheated 220 °. ტორტი 15 წუთის განმავლობაში გამომცხვარი და შემდეგ შეამცირებს ტემპერატურას 200 ° -მდე და კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

მე მივცემ იმ გაგრილებას და შემდეგ გაჭრა მას მკვეთრი დანა ან კულინარიული თევზჭერის ხაზით 2 იმავე ნაწილად.

ერთი ნამცხვრები მდიდარი კრემი და დაფარავს მას მეორე.

ქერქის ზედა და მხარეები ასევე ატყუებენ კრემს.

ტორტი თავად შეიძლება დაამშვენებს ერთად გამხმარი ხილი, ან კაკალი, ან შოკოლადის ჩიპი, და შეგიძლიათ დატოვოთ იგი.

კრემი მომზადება

• 500 მლ ზეთოვანი კრემი whipped ერთად
• 1 ჭიქა ფხვნილი შაქარი puff.

Cake "Negro in Feno"- ეს არის კიდევ ერთი ვარიაცია ორცხობილა, მაგრამ ძალიან გემრიელი და მარტივი მომზადება. და თუ თქვენ უკვე იცით, თუ როგორ უნდა საზ ორცხობილა ცომი, ის ხსნის ფართო სფეროში ფანტაზია. ყოველივე ამის შემდეგ, კიდევ უფრო ადვილია მომზადება კრემი, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი შედედებული რძე ან ჯემი. თუ თქვენ ჯერ კიდევ ეშინია საზ ტორტი თავს, შეგიძლიათ ცდილობენ დაიწყოს მარტივი რეცეპტები. მაგალითად, ამ სტატიაში შეგიძლიათ წაიკითხოთ მარტივი რეცეპტი Cookie Cookie. თუ ეს მოხარშული სწორია, გამოდის ძალიან ნაზი და დნება პირში.

ფოტო რეცეპტი ტორტი "Negro in ქაფი"

ჩვენ მოუტანს თქვენს ყურადღებას დეტალური ტექნოლოგია სამზარეულო ტორტი. In თასი, სოლი mix კვერცხები და შაქარი. დაამატეთ ჯემი და აურიეთ. Jam შეიძლება იქნას მიღებული ნებისმიერი, ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება ტორტი ჟოლო, მარწყვის ან გარგარი ჯემი ან ჯემი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ 1-2 სტადიის. კონიაკი ან ლიქიორი სუნამოსთვის.

აურიეთ ფქვილი, სოდა და გაანადგურა კაკალი. მუდმივად აღვივებს კვერცხის ნარევი ფქვილისა და კეფირის მცირე ნაწილებით. ინგრედიენტების შერევას, მაშინ სოდა კეფირთან რეაქციას შევა და ცომი ოდნავ გაიზრდება. ასე რომ, ეს უნდა იყოს.

საცხობი ფორმა საუკეთესოა პერგამენტთან ერთად. ქმნის ცომი და დაითხოვოს. Bake in preheated ღუმელი 180 გრადუსი. Bake დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მზადყოფნა, რათა შეამოწმოთ ხის ჯოხი. მაგარი ორცხობილა მთლიანად lattice.

ცივი არაჟანი შეურიეთ შაქრით და ცაცხვი ან მიქსერი ძლიერი ქაფით. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის შაქარი, არსი ან ექსტრაქტი. ასევე არაჟანი კრემი შეგიძლიათ დაამატოთ მუჭა დამსხვრეული ნიგოზი.

ორცხობილა დაჭრილი ორ ნაწილად. კრემი გაყოფილი ნახევარი. კრემის ერთ-ერთი ნაწილია ბისკვიტის ერთ-ერთი ნაწილი, დაფარავს მეორე და ნარჩენების დანარჩენ ნაწილს ნამცხვრების ზედა და მხარეს. სანამ ემსახურება ნამცხვარს, თქვენ უნდა გაგრილებას ხუთი საათის განმავლობაში მაცივარში.

ვიდეო, რათა დაეხმაროს Hostesses დეტალური ინსტრუქციები სამზარეულო Cake "Ebony in Feno". ნაკვეთი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ნამცხვარი "Negro Feno".

Cake "Negro in Foam" Kefir - ეს არის ლაღი გემრიელი და hearty დესერტი, რომელიც გადაარჩენს თქვენ, თუ undeformed სტუმრებს გამოჩნდა ბარიერი, და დრო, რომ bake რაღაც ორიგინალური აბსოლუტურად არ არის. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ნამცხვარი რეცეპტი "Negro Foam", და თქვენ აირჩიეთ ყველაზე ხელმისაწვდომი.

Cake "Negro in Feno"

შემადგენლობა:

• შაქარი - 1 სტადიის;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ვანილის შაქარი - 10 გ;
• ჯემი - 1 სტადიის;
• კეფირი - 1 სტადიის;
• ფქვილი - 2 სტადიის;
• 100 მლ;
• საკვები სოდა - 2 ჩიპი.

კრემი:

• ვანილის შაქარი - 10 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 2 სთ. კოვზები;
• არაჟანი - 500 მლ.

სამზარეულო

ასე რომ, კვერცხი პირველი სცემეს კარგად ვანილის და მარტივი შაქარი. შემდეგ დაამატეთ ჯემი, ჩვენ ფქვილი და აურიეთ ყველაფერი, რაც whisk. ცალკე კერძით, ჩვენ დაკავშირება ცივი kefir ერთად არაჟანი და სოდა pinch. ახლა neatly overflow შინაარსი შევიდა კვერცხის მასა და საფუძვლიანად სცემეს. შედეგად თხევადი ცომი შეედინება ფორმას, რომელიც ანათებს ქაღალდს და ზეთს. ჩვენ Pie preheated ღუმელი და ნაკადი დაახლოებით 40 წუთი არჩევის ტემპერატურა 180 ° C. საჩუქრად დროის დაკარგვის გარეშე, ჩვენ საზრიანი კრემი: მჟავე შაქარი და თანდათანობით გააცნობს შაქრის ფხვნილს. დასრულებული ნედლი არის ჭრის ზეწოლა, ჩვენ გწერთ კარგად კრემი და დაფარავს მეორე, ოდნავ შესაბამისი. ფრაგმენტი ტორტი "Negro Foam" on მხარეები და ზემოდან, დეკორატიული თხოვნით შოკოლადის ჩიპი.

რეცეპტი ტორტი "Negro in ქაფი"

შემადგენლობა:

ქერქისთვის:

• მარწყვის ჯემი - 200 მლ;
• შაქარი - 100 გ;
• ფქვილი - 2 სტადიის;
• სოდა - 2 სთ. კოვზები;
• მარილი - pinch;
• კვერცხი - 2 ცალი.

კრემი:

• ფხვნილი შაქარი - 0.5 სტადიის;
• ორცხობილა ორცხობილა - 100 გ;
• სახმელეთო კაკალი - 100 გ;
• კრემი 33% - 500 მლ;
• ვანილის შაქარი - 2 სთ. კოვზები.

სამზარეულო

ღუმელი იწვევს წინასწარ და დატოვებს თბილი მდე 190 ° C. In თასი, ჩვენ whipped ერთად მიქსერის კვერცხი, დააყენა მარწყვის ჯემი, არაჟანი და შაქრის შაქარი. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ თანდათან ფქვილს, სოდა და მარილი, და ერთგვაროვანი ცომი. ამის შემდეგ, ჩვენ მას მინის ფორმაში დავამატეთ და ნახევარი საათის განმავლობაში ფესვი. შემდეგი, Korzh სრულიად სტილის და დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად. ახლა მოდით გავაკეთოთ ნამცხვარი კრემი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება: შაქრის ფხვნილი, კრემი ცივი, ვანილის შაქარი, კაკალი და ბისკვიტის კბილები. თუ არ გაქვთ crumbs, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დაჭრილი cookie. ასე რომ, გაცივებული კრემი whipped ერთად ფხვნილი და ვანილის შაქარი მისაღებად lush ქაფი. შემდეგ ჩვენ გადავარჩინოთ მომზადებული ნამცხვრები შედეგად მასობრივი და sprinkle ერთად დაჭრილი ნიგოზი. Boca Pie "Negro ქაფი" ასევე lubricate კრემი და sprinkle ერთად crumb ან ორცხობილა. დეკორატიული მზა დელიკატესი, როგორც სასურველი, მისცეს რამდენიმე საათის განმავლობაში, გაჟღენთილი, და შემდეგ ვრცელდება მაგიდაზე!