ბოსტნეულის ღუმელი ხორცით და პოდკოლებით. ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულის ღორის ხორცით.

რეცეპტი ს ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოები სამზარეულო მეორე ხორცი და ბოსტნეული

ბოსტნეულის Stew ხორცით - მაღალი კარგი ვარიანტი ყოველდღიური კვება. კერძი არის გემრიელი და დიდწილად სასარგებლო.
მე მიყვარს ეს კერძი, რადგან ეს გამოვიდა მთელი უზარმაზარი cauldron და საკმარისი დიდი ხნის განმავლობაში. ეს არის, ეს თავისუფლება სამზარეულოში, როგორც რამდენიმე დღეში.
ეს მხოლოდ დიდია. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თქვენ მოდის საღამოს მუშაობა და ხვდები, რომ თქვენ არ უნდა გადაეყარონ სამზარეულოში ერთხელ და საზ რაღაც ჩქარობს, რადგან ჯერ კიდევ stew დარჩა იქ.
და ალბათ ხვალ საკმარისი იქნება. ეს მხოლოდ სულის ბალზამი მუშაობს სამუშაოზე.

Ragu არის სხვადასხვა კულინარიული სამუშაოების მთელი ჯგუფის ეროვნული სახელი, რომელიც ხშირად შედგება ბოსტნეულით, ხორცით და ზოგჯერ უფრო მეტი თევზით, ზღვის პროდუქტებით, სხვა ინგრედიენტებით. მსოფლიოში ბევრი მსგავსი კერძებია:

საბანი - ფრანგული ვარიანტი. ის ყოველთვის მზად არის ქათმის ან ახალგაზრდა ხბოს საფუძველზე. Ragu Fin არის ვარიანტი დღესასწაული. მისი მომზადება, მხოლოდ თეთრი ფრინველის ხორცი იყენებს, და დარწმუნდით, რომ ამ კერძი ემსახურება Beshamel კლასიკური სოუსით.
ზურხსკის კერძი ბოსტნეულისა და ხორცისგან ტრადიციულად შვეიცარიაში ტრადიციულად ემსახურება. ირლანდიაში აუცილებლად მომზადებულია ცხვრისგან მშვილდი და კარტოფილით. გარდა ამისა, ახალი ოხრახუში და კეინი უცვლელად იმყოფება რეცეპტში.
Aintopf არის გერმანული კერძი ძეხვეული. გარდა იმისა, რომ ბოსტნეული, ნებისმიერი ლობიო ყოველთვის დაამატოთ მას. ინგლისური Stew არის ყველაზე პოპულარული ვარიანტი მსოფლიოში. იგი მზადდება ხორცისა და დიდი რაოდენობით ბოსტნეულით.

ეს არის ისეთი კერძი, რომელიც აქ განიხილება, თუმცა ეს არის რუსული Stew, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში საუკუნეების მანძილზე მომზადდა. მას შეეძლო აბსოლუტურად ყველა სეგმენტი მოსახლეობის, გარდა ამისა, რეცეპტი კერძები ადაპტირებული შესანიშნავად სეზონისთვის, რადგან თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ბოსტნეული მისი მომზადება.

ამ კერძი მომზადებაში არაფერია რთული. ყველა ინგრედიენტი დაჭრილი პატარა კუბურები და დააყენა მიერ დასძინა სანელებლები გემოვნებით.
და პროდუქტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბოსტნეულის Stew ერთად ხორცის სხვადასხვა. როგორც წესი, მე მას, რა არის მაცივარში.
ამ კერძი, არ არის აუცილებელი, რომ მაღაზიაში აწარმოოთ სპეციალური ინგრედიენტები.

გუშინ, მაგალითად, მე მომზადებული შემდეგი პროდუქტებიდან ...

მოამზადოს ბოსტნეულის ხორცი ხორცით ჩვენ გვჭირდება:

ძროხის ხორცი ძვლის გარეშე - 300 გრ.;
- წიწაკა ბულგარეთი - 1 PC.;
- კარტოფილი - 6 ცალი;
- სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
- zucchini - 1 პატარა;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- კომბოსტო - 250 გრ.;
- ბოლქვი - 1 კომპიუტერი;
- მარილი - გემოვნებით;
- ადგილზე წიწაკა შავი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- გაფილტრული წყალი - 0.5 ლიტრი.

ინგრედიენტები ჩვენი კერძი

რეცეპტი სამზარეულო ბოსტნეულის Stew ერთად ხორცი

წმინდა ბოლქვი husk, დაიბანეთ და grind მას ჭრის ფორუმში.

დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო ყაზანში. აურიეთ.

წმინდა წიწაკა თესლიდან, დაიბანეთ და გაჭრა თხელი ჩალისზე.

სანიშნეს დაჭრილი ბულგარული წიწაკა ყაზანის ბოსტნეულის Stew. აურიეთ.

გახეხეთ საჭირო რაოდენობის კომბოსტო ჭრის ფორუმში.

დაამატეთ გაანადგურა კომბოსტო ყაზანში. აურიეთ.

სუფთა zucchini საწყისი კანი, დაიბანეთ და დაჭრილი შევიდა პატარა კუბი.

დაამატეთ დაჭრილი zucchini შევიდა cauldron to stew. აურიეთ.

სანიშნეს დაჭრილი კარტოფილი Stew, Mix.

დაამატეთ გაანადგურა პომიდორი ბოსტნეულის Stew. აურიეთ.

ჩაასხით საჭირო რაოდენობის წყალი Cauldron.

მოიტანეთ Cauldron- ის შინაარსი ბოსტნეულის ღუმელებით.

გემრიელი ბოსტნეულის მზად არის.

ზოგადად, ბოსტნეულის ღუმელი ხორცით იდეალური კერძი და სამზარეულოების გეგმაში და პროდუქციის თვალსაზრისით, რადგან თქვენ მზად ხართ, რა არის ხელთ, არ არის დაძაბული.
დიახ, და შემთხვევითი სტუმრები ამ კერძი შეიძლება ყელში - საკმაოდ სწრაფად და გარეშე hassle. მინიმუმ აზრით stew და არა საბანკეტო, მაგრამ მას კომპენსაცია თავისი შესანიშნავი გემო. და რაოდენობა!

Გემრიელად მიირთვით!

ჩვენ გთავაზობთ, რომ მოამზადოს ხორცის Stew ერთი ჩვენი რეცეპტები. Tips გამოცდილი სამზარეულო კულინარია კულინარია ხორცის ხელს შეუწყობს სათანადოდ მოამზადოს პროდუქტები და აირჩიოს კერძები სამზარეულო.

ფრანგული წარმოშობის "Stew" სახელი. საფრანგეთში რაგა საზოგადოებას უბრძანა, როგორც საჭმელი, საჭმელი, როგორც წესი, მასთან ერთად. Raga, როგორც კერძი, ძალიან ხშირია სამზარეულოები მრავალი ხალხის უძველესი დროიდან, და მიუხედავად იმისა, რომ სახელები განსხვავდება ყველგან, მაგრამ ყველა ანალოგი აქვს რაღაც საერთო, როგორც კომპონენტები და სამზარეულო მეთოდით. შემადგენლობა ინგრედიენტები ამ კვება ასევე მოიცავს ბოსტნეული, თევზი და სოკო, მაგრამ ყველაზე გემრიელი და appetizing Stew არის უცვლელად მიღებული ხორცი. ძროხის კერძი, ღორის, ცხვრის, ქათმის, ქათმის და ხორცის კიდევ ერთი ფრინველის დამატება სხვადასხვა სანელებლების, სანელებლების, სოუსით და, რა თქმა უნდა, ახალი ბოსტნეული და მწვანილი (თქვენ შეგიძლიათ და გაყინული). ითვლება, რომ ხორცის ყოფნა, legumes აუცილებლად stew. ლობიო შეიძლება იყოს ნებისმიერი, როგორც წესი, ეს არის ლობიო ან chick. ხორცის ხორცის თანაფარდობა დაახლოებით 1: 1 ან ხორცის პატარა უპირატესობით.

ჩვენს დროში Stegu უფრო ხშირად მსახურობდა დამოუკიდებელი კერძიმიუხედავად იმისა, რომ ეს არის საკმაოდ შესაფერისი, როგორც მხარეს კერძი. იგი მსახურობს ცხელი, მაგრამ ცივ მას აქვს შესანიშნავი გემო.

წინასწარი მომზადება ხორცის Stew პროდუქტები

ყველა მოსავლის პროდუქტი მაშინვე ადრე სამზარეულო უნდა იყოს rinsed კარგად, გამოყოფილი ხორცი. ძვლები, ცხიმიანი ფენა, კანი, აქ არ ვრცელდება. ბოსტნეული სუფთა და გაწმენდილია. მომზადება, ყველაფერი დაჭრილი ცალი ჭრის დაფები. ზოგიერთ სამზარეულოში, ხორცი არის preheated, და სხვები იგი მიღებულია დაუყოვნებლივ ჩაქრობას.

სამზარეულო სამზარეულო Stew ერთად ხორცი

არაფერი ექსტრავაგანტული: შესაფერისი ზომა, რომელშიც ბოსტნეული და ხორცი რჩება. Როდესაც რიგითი ხორცი გადაიყვანეს სასურველი ზომის ან skewer- ის პანზე, სასურველია არასასურველი საფარით.

Ზოგიერთი საუკეთესო რეცეპტები Ragu ხორცით

რეცეპტი 1: ბულგარეთის სამზარეულოს - ძროხის Stew

ბულგარეთის Stew დამახასიათებელია ნათელი არომატი და დახვეწილი გემო თეთრი მშრალი ღვინის დამატებით ინგრედიენტებში. ჭეშმარიტი გულშემატკივარი ბულგარეთის, ძალიან მკვეთრი გემო, დასაშვებია ამდენი ადგილზე შავი წიწაკა, რათა მათ სურთ.

შემადგენლობა:

ხორცი (დაბალი ცხიმიანი ძროხა) - 1 კგ.,

მშრალი თეთრი ღვინო - 100 მლ.,

ფქვილი - 1 მაგიდა. კოვზი,

სტაფილო - 2pcs. საშუალო ზომის

Podkkaya ლობიო - 250 გრ.,

საშუალო კარტოფილი - 3-4 ცალი.,

მცენარეული ზეთი (უკეთესი ზეთისხილის) - 4 tablespoons,

სანელებლები, მარილი, შავი და წითელი ნიადაგის წიწაკა, გამწვანება - გემოვნებით.

მეთოდი სამზარეულო ძროხის Stew:

ხორცის სარეცხი, დაჭრილი საშუალო ნაჭრებით და fry in saucepan საკმაოდ ძლიერი ცეცხლი სანამ ნახევრად შედუღებამდე, spray. ამ დროს, გაწმენდა ხახვი და წვრილად დაჭრილი fry სანამ გამჭვირვალობა პან ერთად მცენარეული ზეთი. ხორცისთვის saucery დაამატოთ ზოგიერთი წყალი ან ხორცის ბულიონი, მე ვიღებ ღვინის იქ. ფქვილი შემწვარი ცალკე პანზე, სანამ ოქროს ფერი. დაამატეთ მას ხორცის, ცეცხლი მინიმუმამდე და გააგრძელეთ ხორცის მზადყოფნის ჩაქრობა. დაჭრილი სტაფილო, ლობიო და კარტოფილი, რათა მოხდეს საერთო Saucepan საშუალო ნაჭრებით. სანამ ემსახურება, ყველა ბოსტნეული განთავსდება დეკორაციებში, მაშინ დაკეცილი ხახვი, აურიეთ, ააფეთქოთ მწვანილი სპრინებით.

რეცეპტი 2: ბელგიური სამზარეულო - ხორცის Stew

კლასიკური ბელგიური Stew "Oostend Waterzoi" ცნობილია თავისი დელიკატური გემოთი და არომატით ბრიუსელის გამოყენებით. მასში არსებული მრავალფეროვანი ჯიშის მრავალფეროვანი ჯიშის წყალობით, ადვილად მიდის მკვრივი ვახშმის მენიუ ან სადილი. ეს კლასიკური ბელგიური კერძი წარმატებით მომზადებულია ბევრ ევროპულ რესტორანში.

შემადგენლობა:

ძროხის ძუძუს - 300 გრ.,

ცხვრის (blade) - 250 გრ.,

უცხიმო ღორის - 100 გრ.,

ღორის ძეხვი - 250 გრ.,

ქათმის ბულიონი - 500 მლ.,

BRUBVA - 100 გრ.,

ნორმალური მშვილდი - 5 საშუალო ბოლქვები,

ბრიუსელის კომბოსტო - 250 გრ.,

კარტოფილი - 6 - 8 კარტოფილი,

სტაფილო - 1 \u200b\u200bსაშუალო

არაჟანი - 200 მლ.

სანელებლები - წიწაკა, მარილი, ლაურელი ფურცელი (ყველაფერი გემოვნებით).

მეთოდი სამზარეულო ხორცის Stew in Belgian:

ჩამოიბანეთ ხორცი, დაჭრილი, დააყენა saucepan ან დიდი saucepan და დაასხით ბულიონი. დაამატეთ 500 მლ. ცხელი წყალი, დაფნის ფოთოლი, მარილი. საშუალოდ ცეცხლი, რათა მოხდეს, ქაფი რეგულარულად ამოღებულია. შემდეგ ცეცხლი გაუხსნეს მინიმუმს და გაგრძელდება 2 საათის განმავლობაში. სარეცხი ბოსტნეული, გაწმენდილი ყურადღებით, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ბრიუსელის კომბოსტო ხელით დაიშალა inflorescences და დაამატოთ ხორცი. გააგრძელეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. 10 წუთით ადრე სამზარეულოში პან, ძეხვეული, ჭრის მათ პატარა ნაჭრები. ახლა ყურადღება: თქვენ უნდა აირჩიოთ ხორცი ბოსტნეულის სხვა კერძებით, და დარჩენილი მამაცი, დაამატეთ არაჟანი შავი წიწაკა. დაეცემა შედეგად ნარევი მესამედი შინაარსი. საბოლოო - დაასხით ნარევი ხორცის ბოსტნეულით და საბოლოოდ mix. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ გემო.

რეცეპტი 3: ხორცის Stew "კალათაში" - ქათმის, ბარდა და სოკოთი

ეს კერძი შეიძლება ჩაითვალოს სადღესასწაულო, რადგან გამოდის არა მარტო გემრიელი და საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი, არამედ ძალიან ელეგანტურად ეძებს მაგიდასთან. ყოველივე ამის შემდეგ, Stew ემსახურება ქვიშის ან puff "კალათები", რომლებიც გაიყიდება ბევრ მაღაზიებში.

შემადგენლობა:

ქათმის გარეშე ძვლები - 400 გრ.,

მწვანე ბარდა - 3 - 4 tablespoons,

სოკო - 100 გ. კეთილშობილური სახეობები

სტაფილო - საშუალო - 2 ცალი.,

კვერცხი - 1pc.,

Raisin - ნახევარი მინის,

ქათმის ბულიონი - 250 მლ.,

ღვინო - 150 მლ, თეთრი მშრალი,

ფქვილი - 2 tablespoons,

მყარი ყველი, გახეხილი - 2 - 3 tablespoons,

ლიმონი - 1pc.,

სანელებლები - მარილი, წიწაკა, მწვანილი (გემოვნებით),

შეიძინა "კალათები" - 2-3 თითო სტუმრისთვის

მეთოდი სამზარეულო Stew ერთად ხორცი კალათები:

ქათმის ფილე უნდა იყოს rinsed, ოდნავ spilling, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი და დააყენა საათნახევარი და ნახევარი მაცივარი. ამის შემდეგ, ხორცი გამოყოფილია ცალი და fry in saucepiece on ბოსტნეულის ან ზეითუნის ზეთი, ინტენსიური ცეცხლი. ჩვენ მივაღწევთ ოქროს ქერქის გამოჩენას. სარეცხი სოკო და სტაფილო ძალიან ყურადღებით სუფთა, წვრილად chop და - დაამატოთ შემწვარი. საშუალოდ ხანძრის გაგრძელება 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ფქვილი დაუყოვნებლივ. როდესაც ფქვილი saucepan იქნება darken ოდნავ, მუდმივად აღვივებს შევიდა ასხამს ბულიონი. სოუსი მსახურობს მაგიდაზე ფართოდ გავრცელებული spout.

რეცეპტი 4: მექსიკური სამზარეულო - მექსიკური ხორცის Stew: "Chili Con Carne"

ძალიან პოპულარული კერძი, განსაკუთრებით ტეხასის სამზარეულოში, მექსიკასთან მიმდებარე სახელმწიფო, სადაც cowboys graze და ბუნებრივად ჭამა ხორცი მათი ძროხა. ასე რომ, "ჩილე Kon Karna" დაჯდა, ცხარე კერძი, გასაგებია: "ჩილე", რა თქმა უნდა, ჭია წიწაკა და "კარნე" მექსიკაში - ხორცი. ხორცი მკვეთრი სოუსით - სამოყვარულო.

შემადგენლობა:

ძროხის - 400-500 გ.,

წითელი ლობიო - 400 გ.,

დაკონსერვებული სიმინდი -1 ბანკი,

ხახვი - 2 ბოლქვები,

ნიორი - 1 შუა ხელმძღვანელი,

ჩილე Pepper - ცოტა

პომიდორი 300 გ.,

ტომატის პასტა - კოვზი,

კაკაო - 1 \u200b\u200bჩაის კოვზი,

სანელებლები - Kinse ან ოხრახუში, ჩაის კოვზი zira (არ უნდა იყოს დაბნეული tminom) და oregano (არ უნდა შეშინებული, ეს მხოლოდ - ჩვეულებრივი სული)

მეთოდი სამზარეულო ხორცის Stew მექსიკაში:

პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს mince. უკეთესი, რა თქმა უნდა, დნება ხორცს. მაგრამ შესაძლებელია ხორცის საფინურზე ყველაზე მსხვილი ცხაური დაყენება და ისეთივე შესაფერისია ძროხისგან.

ჩვენ გავაგრძელებთ მკურნალობას: Minced Mell, თქვენ არ უნდა მიიღოს შემწვარი ბევრი, მაგრამ თითქოს "იჯდეს". ჩვენ დავამატებთ მცირე ხახვი, ნიორი და chili შევიდა mince და chili და fry ცოტა ერთხელ. დროა დაამატოთ ტომატის პასტა, ის ყოველთვის აუცილებელია წინასწარ გამოყენებამდე. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი.

კიდევ ერთხელ fry პატარა და შეგიძლიათ დაამატოთ ძალიან ცხელი წყალი. დროა მარილი, წიწაკა და თამამად დაამატეთ zira, oregano და კაკაო. დამონტაჟებული ნარევი, რათა მოხდეს, შევამჩნიეთ ცეცხლი და დატოვონ, დახურვის სახურავი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

დრო არ დაკარგავს: დაჭრილი მწვანილი, ოხრახუში და cilanthole. ფუძეთა, თუ ისინი არ არიან ძალიან მკაცრი, ასევე შევა ბიზნეს, მხოლოდ დაჭრილი საწოლი. და ეს ყველაფერი, 40 წუთის შემდეგ, პანში. პატარა Kinse მწვანე შვებულება საკვებისთვის. ჩვენ ჩაერევა მოხარშული ლობიო და სიმინდის ხრეში და 10-15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი, ერთად არაჟანი, sprinkled ერთად მწვანილი. ამავე დროს, რეცეპტი შეიძლება, ნაცვლად კოვზების, გთავაზობთ სიმინდის ჩიპი.

რეცეპტი 5: Ragu "Italiano" ხორცით

იტალიის სამზარეულო ითვლება ეროვნულ ხმელთაშუაზღვისპირებულ სამზარეულოს შორის, ის პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, რადგან ყველამ იცის პიცა და სპაგეტი. სინამდვილეში, ეს სამზარეულო კერძები ძალიან მრავალფეროვანია და ხასიათდება სიმრავლის მიერ. ახალი პროდუქცია ზღვისპირა რეგიონი, რომელიც განასხვავებს მას იმიტირებულ მცდელობებს მთელს მსოფლიოში. ტენდენციის იტალიური ჩრდილოეთით - ალტო ადიგის, იტალიის ჩრდილოეთით ჩრდილოეთით ჩრდილოეთით, ალტო ადიგე, ცნობილია სამზარეულო, რომლისთვისაც ავსტრიის სამზარეულოს გეოგრაფიულად ახლოს არის. კერძი საკმაოდ მარტივია, სამზარეულო დრო: ცოტა მეტი საათის განმავლობაში. ყველას მოეწონება პიკანტური ხორცის სტილი იტალიურ სტილში, გარდა კიბეები და ზეთისხილი.

შემადგენლობა:

Lamb - 0.5 კგ.,

ბადრიჯანი - 1pc.,

Zucchini - zucchini, 1 pc.,

Capers - 150g.,

ხახვი, ხახვი წითელი - ერთი დაშინება,

ნავთობი (ზეთისხილი) - 100 გრ.,

თხილი - 10 ცალი.,

ზეთისხილი - 100 გ.,

პომიდორი - 300 გ.,

სანელებლები - შაქარი, ძმარი, რეჰანი,

მეთოდი სამზარეულო Stew ერთად ხორცი იტალიური:

კერძი მზადდება ღია ღუმელში. უპირველეს ყოვლისა, ფრაის ხორცი დაჭრილი პატარა ნაჭრებით. შემდეგ მოჭრილი ბოსტნეული სანტიმეტრი კუბურები, და მშვილდი კი პატარა. Fry ხახვი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება დიდი frying პან ან saucer. დაამატეთ ბადრიჯანი კუბურები. უნდა ჩაითვალოს: ისინი ბევრ ზეთს აღიქვამენ, და საჭიროებისამებრ დასჭირდება.

როგორც კი ბადრიჯანი ნაჭრები რბილი გახდება, დაამატეთ zucchini კუბურები და გააგრძელოს fry on ზომიერი ცეცხლი, აღვივებს დროდადრო. ახლა მოდის პომიდვრის რიგი. ჩვენ მათ და მაღაზიაში ყველა ერთად პატარა ცეცხლი დაახლოებით 10 წუთი.

დაამატეთ შემწვარი ცხვრის, ზეთისხილი და კაფსები Stew. წითელ ღვინის ძმას 3 tablespoons და raude 1 ჩაის კოვზი შაქარი. ყველას ნაზად შერეული და კიდევ 5 წუთი. არ დაიღვარა, რადგან ზეთისხილი და კაფსები ძალიან მარილიანია. დასრულებული Stew, დაამატოთ ჯარიმა მოჭრილი ბაზილი და დაუყოვნებლივ გამორთეთ ცეცხლი. რაგა მზად არის.

ეს იქნება გემრიელი და როგორც მთავარი კერძი და კარგად გამოიყურება კლასიკური იტალიურ snack- ის სახით, რომელიც Bruschetta - შემწვარი Chiabatta ნაჭრებით ( თეთრი პურიშემწვარი და შემწვარი და შემწვარი მარილი, წიწაკა, ნიორი და ზეითუნის ზეთი)

რეცეპტი 6. "სადღესასწაულო" - კურდღლის Stew

კურდღლის ნაწილი ხორცი, ნაზი, დიეტური, რომელსაც თან ახლავს ბოსტნეული - დიდი კერძი სადღესასწაულო მაგიდა.. მისი მომზადება არ იღებს დიდ დროს, და თითქმის შეუძლებელია გააფუჭოს იგი.

შემადგენლობა:

კურდღლის - ფეხები 6 ცალი. (დაახლოებით 600 გ.),

სტაფილო - დიდი, 1 PC.,

ნიორი (დიდი კბილები) - 6 - 8 კბილი.

ოხრახუში - 1 Bundle,

ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.,

Pepper Bulgarian (მწვანე, ხორცი) - 1 PC.,

კარაქი კრემი - მდე 60 გრ.,

ლიმონი - ერთი პატარა

ტომატის პასტა (შეგიძლიათ პომიდორი) - 1 სტადიის. ლ.,

ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები.,

ხახვი - 2 ბოლქვები,

კარტოფილი - 600 გრ.,

სანელებლები - შავი და წითელი წიწაკა, Cilantroine და კამა.

მეთოდი სამზარეულო სადღესასწაულო კურდღლის ხორცის Stew:

დამუშავებული და გარეცხილი კურდღლის Carcass მოჭრა შევიდა ცალი, fry in frying პან ერთად ზეითუნის ზეთი და გადავიდა შევიდა saucepan. დაჭრილი სტაფილო და ოხრახუში, ფრაის დიდი saucepan, ცოტა მოგვიანებით დააყენოს დაჭრილი ხახვი და squeezed კარტოფილი. მზადყოფნის მიხედვით კურდღლის ნაწილი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და საბოლოოდ 30 - 40 წუთი.

არ ჩანთა ემსახურება მაგიდასთან, გარეშე დაივიწყებს sprinkling თითოეული ნაწილი დაჭრილი მიერ გამწვანების, ოხრახუში ან კამა.

Secrets of სამზარეულო Stew ერთად ხორცი

სახლში Stew, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის მომზადებული ადრე ან დარჩენილი მოხარშული ბოსტნეული დარჩა სხვა კერძები. მათ უნდა გაჭრა და ჩამოყალიბდეს შემწვარი, დაამატეთ ცოტა ბულიონი ან ცხელი წყალი. Stew 15-20 წუთი, და ჩვენი Stew მზად არის! Suck ეს, გამყარებაში გემოვნებით და დაამატოთ ხელმისაწვდომი სანელებლები და მეტი მწვანილი.

თითოეული ხორცის Stew რეცეპტი შეიძლება ადვილად განახლდეს ზომის მისი resourcefulness კომპონენტები. მაგალითად, კომბოსტოს ნაცვლად, ბრიუსელი თამამად ატარებს ფერის ნაცვლად, არაჟანი კრემის ნაცვლად, ზოგადად, ზოგადად, მზად არის კულინარიული ფანტაზიების ინკარნაციის შესანიშნავი მიზეზი.

ხორცის ხორცი უნდა წვრილად წვრილად წვრილად. აქედან პირდაპირ დამოკიდებულია სამზარეულოს დროს, და ნებისმიერი, დიდი ცალი უფრო სანახაობრივი, ვიდრე პატარა, შერეული ბოსტნეულით. ბოსტნეული, მათ ასევე უნდა მოჭრილი დიდი და კიდევ უფრო დიდი, თუ ეს ვარაუდობენ, რომ ისინი languish in ბანკში ან კერამიკა ქვეშ lid. სანელებლები for stew ჩვეულებრივ გამოიყენოთ საკმაოდ მარტივია: შავი წიწაკა, ადგილზე და ბარდა, დაფნის ფოთოლი, საზ მარილი და თითქმის ყველა ჯიშის მწვანილი.

მოყვარულებს საჭმლის საჭმელს ყოველთვის იპოვით მარტივი რეცეპტი რაღაც საგანგებო და ცდილობენ წარმოაჩინოს ეს თქვენი ინტერპრეტაცია კერძი. ბევრი დიასახლისი არის ექსპერიმენტი სამზარეულოში, დასძინა სხვადასხვა ინგრედიენტები ტრადიციული კერძი. ბოსტნეულის Stew ერთად ხორცი შეიძლება გახდეს იდეალური ვარიანტი მათთვის, რადგან არსებობს ბევრი ინგრედიენტები, რომ თქვენ შეგიძლიათ სცემეს გემო. ისარგებლეთ რეცეპტებზე, რომლებიც აღწერილია ქვემოთ, რათა სრულად. ფრანგული კერძი.

როგორ გააკეთოს გემრიელი ბოსტნეულის Stew ერთად ხორცი

Არ არსებობს მარჯვენა რეცეპტებიიმიტომ, რომ ყველას უყვარს საზ საკუთარი გზა, მოუტანს რაღაც ახალი ჩვეულებრივი კერძი, გააუმჯობესოს. თუმცა, არსებობს ძირითადი რეკომენდაციები, რომლებიც ხელს უწყობენ დიასახლისებს იდეალურ კერძს. ბოსტნეულის Stew ერთად ხორცი მხოლოდ ვარიანტი, რომელიც შეიძლება იყოს უსაფრთხო მომზადება სხვადასხვა გზით და ის ყოველთვის იქნება შესანიშნავი კერძი. განვიხილოთ ძირითადი მეთოდები ფოტოებით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ Stew.

ნელი გაზქურის

ასეთი სამზარეულო მოწყობილობა, როგორც multicooker გახდება შესაბამისი თუ თქვენ აპირებთ მოამზადოს ბოსტნეულის Stew. მადლობა ასეთ ჩაქრობას ტექნიკას, კერძი გახდება წვნიანი, სურნელოვანი, სასარგებლო და დაბალი კალორი. ბევრი გურმანები ამტკიცებენ, რომ ეს კუშანი გამოდის ათეულობით ჯერ უფრო გემრიელი, თუ ეს მომზადებულია ამ შესანიშნავი ტექნიკით, და არა ორმაგი ქვაბში. დარწმუნდით, რომ სცადეთ რეცეპტი ბოსტნეულის stew ხორცით Redmond Multicooker ან Philips.

საჭირო პროდუქტები:

ძროხის 0.5 კგ;
2 ცალი. პატარა zucchini;
1 ბადრიჯანი;
4 რამ. კარტოფილი;
1 morkovina;
2 ცალი. ბულგარეთის წიწაკა;
2 პომიდორი;
ნათურა;
ნივრის სამი კბილი;

აღწერა:

დაჭრილი ძროხის, fry in multicooker in "საცხობი" რეჟიმში ნახევარი საათის განმავლობაში.
როდესაც სამზარეულოს მოწყობილობა იძლევა სიგნალს, ჩააგდოს დაჭრილი ხახვი სტაფილოებით.
დაჭრილი ბადრიჯანი, spray.
Zucchini გაჭრა კუბურები, და წიწაკა - პარალიზის.
პომიდორი, ამოიღონ ფილმი, დაფარული მდუღარე წყალში. დაჭრილი კუბურები.
წვრილად ნარჩენების ნიორი.
დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები.
განშლის ყველა ბოსტნეული ნელი გაზქურის, spray, mix, შეავსოთ წყლით. ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმში ერთი საათის განმავლობაში.

Ღუმელში

კიდევ ერთი მეთოდი მოამზადოს გემრიელი ხორცის Stew არის ღუმელი. ტრადიციული გზა, რომელიც აქ გამოიყენება, არის ბანკში. გემოვნების ასეთი კერძი არის მოპოვებული უჩვეულო, განსხვავებით არაფერი. გაჯერებული სუნამო ამ stew არ დატოვებს რაიმე გურმანი გულგრილი. დასრულება კერძი სოკო ისე, რომ ეს არის ცხარე და appetizing. ასე რომ, როგორ უნდა გააკეთოთ ბოსტნეულის Stew ღუმელში:

შემადგენლობა:

0.6 კგ ღორის;
6 კარტოფილი;
3 პომიდორი;
zucchini;
ნათურა;
ნივრის ხელმძღვანელი;
0.1 ლ არაჟანი;
მარილი წიწაკა;
Დაფნის ფოთოლი;
pepper Polka Dot.

სამზარეულო პროცესი:

კარგად პროცესი ღორის: დაიბანეთ, გაჭრა ყველა streak. დაჭრილი, დააყენა შემწვარი პან.
სუფთა მშვილდი, დაჭრილი, გადაყარეთ ხორცი.
15 წუთის შემდეგ frying, spray, წიწაკა ღორის. გავრცელდა ყველა ქოთანში.
წმინდა კარტოფილი დაჭრილი კუბურები, ქმნის გარეთ ხორცის პატარა ფენით.
მსგავსი გზა Zabachka.
ნიორი წვრილად აწუხებს, ჩააგდოს ბანკში.
იქ, წრეების მიერ დაჭრილი პომიდორი.
განათავსეთ არაჟანი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა ბარდა, მარილი.
სანამ ზედა, დაასხით ბოსტნეულის Stew ერთად კარტოფილი და ხორცით მოხარშული წყალი, გააგზავნეთ ღუმელი, შექმნის ტემპერატურა 200 გრადუსი. მომზადება 70 წუთი.

ყაზანში

მეტი იმოგზაურა, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი ვარიანტი ხორცის Stew ყაზანში. შედეგი განსაკუთრებით appetizing თუ თქვენ საზ კერძი ღია ცეცხლი. ისე, თუ ამინდის პირობები არ იძლევა საშუალებას, ისარგებლოს ჩვეულებრივი მეთოდით სახლში ღუმელში. ეს მეთოდი ეხება ძალიან მარტივი ვერსია ბოსტნეულის კერძი ხორცით. მომზადება გემრიელი სადილი მისი ოჯახისთვის ყაზან რაგაში ჩაშლაშის დახმარებით.

კომპონენტები:

3 ცალი. ბეკონის ზოლები;
1.2 კგ ძროხა;
სამი ბოლქვები;
0.3 კგ შამპენონი;
2 კბილი ნიორი;
3 სტადიის. ლ. ფქვილი;
0.3 ლიტრი ქარვის ლუდი;
წყვილი სტაფილო;
0.2 კგ Pasternak;
ჭიქა ძროხის ბულიონი;
მარილი, წიწაკა, thyme, cumin, bay ფოთოლი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების სქემა:

დაჭრილი ბეკონი, ფრაის ყაზანში. ადგილი ფირფიტაზე.
დაჭრილი ძროხის, ჩააგდოს Cauldron. მომზადება 5 წუთი. წამოაყენე.
გაწმენდა ჯარიმა ხახვი, ჩააგდოს Cauldron, Fry დაახლოებით ოთხი წუთი.
სანიშნეს დაჭრილი სოკო, სახვითი როლი ნიორი, გააგრძელეთ სამზარეულო 4 წუთი.
Plush ფქვილი, mix, მოამზადოს ორი წუთი.
შეავსეთ ლუდის შინაარსი, დაამატეთ ბეკონი, ხორცი, სტაფილო და სხვა ინგრედიენტები.
როდესაც boils, დაფარავს cauldron, შეამციროს ცეცხლი, მოამზადოს რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები

არაფერი დამატებით ხორცის მოსწონს გემრიელი ბოსტნეული. მთელი ხიბლი მცენარეული Stew ერთად ხორცი, რომ მას შეუძლია დაუყოვნებლივ გამოიყენოს როგორც ძირითადი ინვალიდის ეტლი. ხორცისა და ბოსტნეულის კომბინაციის გამო, რაგა იძენს სპეციალურ გემოვნებას, რომელიც ხაზს უსვამს სხვა კომპლექსურ კერძებს შორის. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტში, დაამატეთ სხვადასხვა ბოსტნეულის მრავალფეროვნება: ეს ყველაფერი ხაზს უსვამს არაომატს, წვენს და ხორცის აპეტენტენტს.

ყაბაჩკოვისგან

გაზაფხულზე, როდესაც ბოსტნეულის სეზონი იწყება, ახალგაზრდა zucchini გამოჩნდება. არ გამოგრჩეთ შანსი მოამზადოს გემრიელი ხორცის საჭმლის მომზადება ამ გემრიელი და სასარგებლო ინგრედიენტების გამოყენებით. დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ ამ ბოსტნეულის მაქსიმალური რაოდენობა ისე, რომ შედეგი აღემატება ყველა თქვენს მოლოდინს. ასე რომ, რეცეპტი ბოსტნეულის Stew ერთად Zucchini:

რა არის საჭირო:

0.5 კგ zucchini;
0.5 კგ ქათმის მკერდი;
წყვილი ტკბილი წიწაკა;
ორი პომიდორი;
ნათურა;
სტაფილო;
0.2 ლიტრი არაჟანი;
მარილი წიწაკა.

ალგორითმი ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო:

დაჭრილი zucchini კუბურები, სწრაფად fry in frying პან.
Chicken Breasts მოჭრილი შევიდა კუბურები, ცალკე fry.
Sattail სტაფილო ერთად დიდი grater, მოჭრილი ხახვი, ჩვილი ერთად.
ყველა პროდუქტი mix ღრმა frying პან, დაამატეთ წიწაკა, მარილი.
Cushion on ნელი ცეცხლი მდე 15-20 წუთი.

კომბოსტოს და კარტოფილით

გამოიყენეთ ბელორუსული ვერსიის მომზადება ბოსტნეულის Stew ხორცით, რომელშიც კომბოსტო და კარტოფილი ემატება. თუ თქვენ უფრო podliva, დაამატოთ beets, მაშინ გექნებათ არომატული honeycomb, რაღაც მსგავსი borsch. გადაყარეთ მეტი ხორცი, არ დაივიწყოთ სანელებლები, რათა შეავსოთ გემო. ზამთარში, ეს ვარიანტი უფრო მეტს შეესაბამება, იაფია იაფია მარტივი პროდუქცია.

კომპონენტები:

1 კგ ღორის ღორის ფირფიტაზე;
2 კგ კომბოსტო;
1 კგ კარტოფილი;
morkovina;
2 გარე თავები;
6 ცალი. პომიდვრები;
4 კბილი ნიორი;
ნიახური, კამა, ოხრახუში;
მარილი.

დეტალური ინსტრუქციები:

ნათელი პატარა ცხიმი, რომელიც ხორცი იყო. ჩააგდოს კაზაელები და გადაფარავს კვადრატების ფორმირებას.
ჩააგდოს დაჭრილი ხახვი.
აღმოაჩინეს ხორცის საშუალო ნაჭრები ყაზანში. შეამოწმეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
პატჩი კომბოსტო, დაჭრილი დიდი კარტოფილი, სოდა სტაფილო. ცალკე 15 წუთის განმავლობაში.
ჩამოყალიბებული პროდუქტები კანატანში შემდეგ ბრძანებაში: პირველი კომბოსტო კარტოფილით, და ზემოდან ხორცით.
შეავსეთ წყალი ზედა.
მას შემდეგ, რაც მდუღარე, ავურიოთ ყველაფერი, ჩართეთ სუსტი ცეცხლი, მოვხარშოთ 15 წუთი.
სუფთა პომიდორი კანიდან. Peetate მეშვეობით sieve, გადაყარეთ ბოსტნეული ხორცი, დაფარავს cauldron ერთად lid.
დასასრულს წვრილად null ნიორი, მწვანეთა, ჩააგდოს საკანში.
კიდევ ერთი 5 წუთი.

ერთად ბადრიჯანი

მოყვარულებს ცხარე კერძები მე სარგებლობენ stew, მოხარშული ერთად დამატებით eggplants. მადლობა ასეთი ბოსტნეულის, honeycomb ექნება მწვავე გემო. და თუ თქვენ დაამატოთ პომიდორი, თქვენ მიიღებთ დიდი კომბინაცია ბოსტნეული ხორცით. ასევე კარგად შეესაბამება გოგრა, რომელიც დაამატოთ ტკბილეული და სინაზის. მომზადება მთელი Cauldron ასეთი Stew სადილად, თქვენ ვერ შეამჩნია, თუ როგორ დაუყოვნებლივ გაყოფილი ფირფიტები.

სასურსათო სია:

0.6 კგ ღორის;
6 ცალი. კარტოფილი;
3 ცალი. სტაფილო, მშვილდ, ბადრიჯანი;
4 პომიდორი;
1 სტადიის. ლ. ფქვილი;
0.4 ლ Ქათმის ბულიონი;
ერთი წიწაკა;
მწვანილი;
მარილი წიწაკა.

ეტაპობრივად აღწერა რეცეპტი:

დაჭრილი ხორცი, გადაყარეთ cauldron ერთად მზესუმზირის ზეთი, pize პატარა წყალი, sticking სანამ ნახევარი სითხის evaporates.
Sattail სტაფილოს დიდი grater, წვრილად მოჭრილი ხახვი. თითი frying პან.
ერთად პომიდორი, ამოიღონ კანი, მიიღოს ბლენდერი, დაამატოთ ხახვი ერთად სტაფილო. Fry კიდევ ერთი წუთი 4.
დავჭრათ კარტოფილი, გადაყარეთ ხორცი.
დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა დაჭრილი.
დაჭრილი eggplants, salute, მოდით შეწყვიტოს გაწმენდა მწარე. ცალკე fry in frying პან, დასძინა ფქვილი.
როდესაც კარტოფილი ემზადება, დაასხით შევიდა Cauldron ბულიონი, დაამატეთ ძალაუფლება, ბადრიჯანი. შენახვა, წიწაკა.
როდესაც Stew boTs, მართოს კი 4 წუთი, შემდეგ სროლა შიშველი მწვანილი.

რა ხორცი აირჩიოს

არსებობს ბევრი ინტერპრეტაცია honeycomb, რომელიც გამოიყენოთ სხვადასხვა ხორცი. ასე რომ, თქვენ მიიღებთ რამდენიმე ვარიანტს კერძები გამორჩეული გემოვნების თვისებები. მაგალითად, ღორის აძლევს ბევრი წვენი და კვების, ძროხის ან ცხვრის აქვს სპეციალური სუნამოს, წყალობით ქათმის თქვენ მიიღებთ დიეტური ვერსია Kushan, და Mince გახდის honeycomb ნაზი. სცადეთ ყველა სამზარეულო ვარიანტი იმის გასაგებად, თუ რომელია თქვენთვის საუკეთესო.

წიწილა

თუ გსურთ მოამზადოს დიეტური ვერსია ბოსტნეულის Stew ხორცით, გამოიყენოთ ქათამი ან თურქეთი. კერძი წარმატებას მიაღწევს არანაკლებ გემრიელი, არომატული და სასიამოვნო, თუმცა ექნება მინიმალური ცხიმი. ასე რომ თქვენ შეინახეთ თქვენი იდეალური ფიგურა, appetizing და დამაკმაყოფილებელი თქვენი ქმარი და ბავშვები. ის კარგი რეცეპტიხშირად შესაძლებელია მოამზადოს ოჯახის მენიუ, როგორც მოვალეობის შემსრულებელი.

კომპონენტები:

0.5 კომბოსტო ხელმძღვანელები;
ორი ნაჭერი ლუკა, სტაფილო, zucchini, პომიდორი;
0.2 კგ ქათმის ფილე;
მარილი;
მწვანილი;
2 სტადიის. ლ. ტომატის პასტა;
1 სტადიის. ლ. არაჟანი.

როგორ საზ:

წვრილად დაჭრილი ხახვი გაჟღენთილია Cauldron- ში, დაამატეთ სტაფილო სახით ჩალის სახით.
დაჭრილი zucchini კუბურები, გადაყარეთ სტაფილო ერთად ხახვი. შეამოწმეთ სითხის გასაშვებად.
პატჩი კომბოსტო, დაჭრილი პომიდორი კუბურები, დაამატოთ Cauldron. აურიეთ, მარილი, წიწაკა.
დამატება პასტა, არაჟანი და კარტოფილი, დაჭრილი კუბურები.
გაჭრა ფილე, ცალკე Fry. დაამატეთ ბოსტნეული, კიდევ 10 წუთი.
დასასრულს, გადაყარეთ მწვანილი.

ღორის ხორცი

ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და კალორიული გემები ბოსტნეულის ღუმელში არის ბოსტნეულით. ეს სახეობები ხორცის პროდუქტი აძლევს რაიმე საკვები განსაკუთრებულს დელიკატური გემორომელიც არ შეიძლება დაბნეული სხვა არაფერი. ღორის სრულყოფილად კომბინირებული ბოსტნეულით, რომელიც ხაზს უსვამს მის გემოვნებას და კერძი სურნელს. მიიღეთ ეს რეცეპტი, რომ გავიგოთ თავისი განსხვავებები დანარჩენი რაგას ვარიანტებისგან.

შემადგენლობა:

0.4 კგ ხორცის ან ნეკნები;
4 რამ. კარტოფილი;
ერთი: Zucchini, ხახვი, ტკბილი წიწაკა, სტაფილო, პომიდორი;
0.2 კგ კომბოსტო;
ნიორის კბილი;
მარილი, წიწაკა, ქინძი, ტურმერი;
წყვილი ლაურელის ფურცელი;
მწვანილი.

როგორ საზ:

ბოსტნეული დაჭრილი კუბურები.
შეხება თხელი კომბოსტო.
ნიორი მწვანილი ერთად წვრილად litter.
Fry ხახვი, დაამატეთ დაჭრილი ხორცი, fry წუთი 5. ჩაიცვი kazanok.
პანში, fry კარტოფილი ერთად zucchild.
მოგვიანებით დაამატეთ სტაფილო, წიწაკა.
Suck ყველაფერი, fry კიდევ 3 წუთი.
დაამატეთ კომბოსტო, დაფარავს სახურავს. განახორციელოს კიდევ 10 წუთი.
განშლის პომიდორი და შემწვარი გარეშე lid. იგი სამ წუთს დასჭირდება.
შემდეგი, დაფარავს პან ერთად lid. 8-10 წუთის გაგრძელებაზე.
დააყენა ყველაფერი შევიდა Cauldron, დაასხით წყალი ნახევარი. სანიშნეს სანელებლები, Stew ერთად დახურული cap 15 წუთი.
დასასრულს, დაამატეთ მწვანეთა, ნიორი, გამართავს კიდევ 5 წუთი ცეცხლი.

Minced ხორცი

თუ გიყვარს იტალიური სამზარეულო, მიიღოს ბოსტნეულის Stew ერთად minced ხორცი. საკანში ასეთი ინტერპრეტაცია შეგახსენებთ ცნობილ Carbonara Paste- ს შეხსენებას. თუმცა, პასტა არ არის გამოყენებული აქ, ასე რომ კერძი ნაკლებად კალორია. თქვენ გექნებათ სრულყოფილი დელიკატური გემო, რომელიც არის შესანიშნავი არომატით, juiciness. ამგვარი stew ასევე შესაძლებელია ემსახურება მაგიდასთან, თუ თქვენ გაქვთ პატარა ბავშვი.

კომპონენტები:

0.3 კგ minced;
წყვილი ბადრიჯანი;
1 ცალი. სტაფილო, ტკბილი წიწაკა, კარტოფილი, ხახვი.
ორი ნიორი კბილები.
კოვზი ტომატის პასტა.
მარილი წიწაკა.

სამზარეულო პროცესი:

ბადრიჯანი დაჭრილი ცალი, spray.
დაარტყა დანარჩენი ბოსტნეული, ნივრის შესუსტება პრესით.
ხახვი fry, დაამატოთ mince, stew მდე 3 წუთი.
ჩააგდოს სტაფილო წიწაკა. გააგრძელეთ კიდევ 3 წუთი.
სანიშნეს eggplants, დაასხით 2 ჭიქა მოხარშული წყალი, spray, წიწაკა. დაფარავს სახურავს, ნახევარ საათში.
განშლის კარტოფილი, შეინახეთ სამზარეულო.

საქონლის ხორცი

რეალური ხორცის მცოდნე მიყვარს ძროხის, როგორც ძირითადი ინგრედიენტი ბოსტნეულის Stew. თუმცა, აქ არის მნიშვნელოვანი, რომ არ დააყენოს კერძი ისე, რომ ხბოს არ დაკარგავს განსაკუთრებულ გემოვნებას. ამიტომ, ეს ვარიანტი უნდა იყოს ყურადღებით მომზადებული, ყურადღებით მოჰყვა თითოეული პროცესი. თქვენ მიყვარს ასეთი საკანში თავისი წარმოუდგენელი არომატი, მდიდარი გემო და წვნიანი თანმიმდევრულობა. დარწმუნდით, რომ ცდილობენ მოამზადონ ასეთი რეცეპტი სახლში.

Რა გჭირდება:

0.9 კგ ხბოს;
0.6 კგ კარტოფილი;
წყვილი სტაფილო;
0.4 კგ მშვილდ
0.8 კგ პომიდორი;
ნათურა;
3 ნივრის კბილები;
2 სთ. ლ ზეითუნის ზეთი;
1 სტადიის. ლ. ტომატის პასტა;
0.4 ლ ხორცი ბულიონი;
მშრალი ღვინის 0.15 ლ;
მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი.

როგორ საზ:

სითბოს ზეთისხილის ზეთი bowler, გადაყარეთ ხორცი, მოამზადოს 5 წუთი.
განათავსეთ ძროხის ფირფიტა, ჩააგდოს bowler წვრილად დაჭრილი ხახვი დაჭრილი ნიორი.
2 წუთის შემდეგ დამატება ტომატის პასტა, დაასხით ბულიონი, მოვხარშოთ.
განათავსეთ ხორცი უკან bowler, და გადაყარეთ კარტოფილი იქ, დაასხით ღვინო, დაჭრილი პომიდორი ერთად Laurel ფურცელი.
დაფარავს სახურავს შემდეგ მდუღარე, მოამზადეთ 1.5 საათი ნელი ცეცხლი.

Calorie კერძი

თუ თქვენ ყურადღებით დაიცვას თქვენი დიეტა და calorie საკვები, თქვენ დაინტერესებული ვიცი, რამდენად ენერგიის ღირებულება ყოველ 100 გრამი კერძები. ქვემოთ თქვენ ნახავთ მაგიდასთან ერთად შემოთავაზებული რეცეპტების სახელით და მკურნალობა კალორიებით. არ შეგეშინდეთ ჭამა საჭმლის, ყოფნა დიეტა - ეს არის ერთ ერთი რამდენიმე გზა იყოს გემრიელი და სასარგებლო კვების პროდუქტები, გარეშე კომპლექტი დამატებითი კილოგრამი.

არა P / P	ბოსტნეულის უჯრედის სახელი ხორცით	KCAL / 100 გრ
	ნელი გაზქურის
	Ღუმელში

	ყაბაჩკოვისგან
	კომბოსტოს და კარტოფილით
	ერთად ბადრიჯანი
	Ragu ერთად ქათამი
	ღორის ხორცი

	ძროხის.

ვიდეო: როგორ ჩადება Stew ბოსტნეული და ხორცი

არსებობს დიდი რაოდენობით გზები გემრიელი მომზადება Stew ერთად ხორცი და ბოსტნეული. თითოეული დიასახლისი შეიძლება შეიცვალოს ან დაამატოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი საკუთარი შეხედულებისამებრ (მაგალითად, ლეღვი) და არ შეგეშინდეთ კერძების გააფუჭებს. ქვემოთ მოყვანილი ვიდეოს რამდენიმე რეცეპტი თქვენს ყურადღებას სთავაზობს. აქ თქვენ ნახავთ თაფლისა და ხორცით, სოკოებით. თქვენ ასევე შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ Stew 23 წუთში და გაეცანით რეცეპტს ხორცის გარეშე.

კარტოფილით და ხორცით

რეცეპტი სოკოთი

ბოსტნეულიდან 23 წუთში

ყველა ბოსტნეული დაიბანეთ და სუფთა. გაჭრა დიდი: ხახვი - ნახევარი ბეჭდები, სტაფილო, კარტოფილი და პომიდორი - კუბურები. დაჭრილი ხორცი ასევე დიდი კუბი.

ღრმა სქელი კედლის frying პან დაიწყება შემწვარი მშვილდი. როდესაც მშვილდი ოდნავ sprout, დაამატოთ ხორცი და fry, აღვივებს სანამ ეს darkens და არ შეიძინოს ცქრიალა ქერქი ადგილებში. ახლა თქვენ შეგიძლიათ წამოაყენოთ სტაფილო და იჯდეს პატარა კერძი. რეცეპტი ბოსტნეულის Stew დიეტური Ქათმის ხორცი თქვენ იპოვით.

როდესაც მთავარი roaster მზად არის, დაამატოთ კარტოფილი და fry ის მაგალითს დანარჩენი ბოსტნეული. ფქვილი და სანელებლები, რომლებიც ყველაზე მეტად არიან. მე მარილის გემოვნებით მივდივარ. ფქვილი კიდევ უფრო ხელს შეუწყობს სქელი შედუღების სოუსს, რომელიც იმდენად გემრიელია, რომ მტვერი პურით.

როგორც თხევადი კომპონენტი, რომელშიც პომიდორი ჩვეულებრივ გამოიყენებს, მაგრამ თუ მათში არ არის ტენიანობა, შესაძლებელია პატარა მდუღარე წყალში ჩაასხით. შედეგად ბულიონი ჩვენ დააყენა laurel, ჩვენ დავხუჭოთ ყველაფერს ერთად lid და carcass მინიმალური ცეცხლი მზადდება.

ფინალში სამზარეულო დაამატოთ დაჭრილი ოხრახუში და წვრილად დაჭრილი ნიორი. მოდით ჯიშის ქვეშ 10 წუთის სახურავი, და შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან. Გემრიელად მიირთვით!

ბოსტნეული ხორცით - გემრიელი და ტრადიციული კომბინაცია. თუ არ არსებობს იდეები, რომელიც სწრაფად მზარეულს ვახშმის ან სტუმრების დაუგეგმავი ჩამოსვლისთვის, მაშინ ყოველთვის კარგი არჩევანია ხორცისა და მრავალფეროვანი ბოსტნეულით.

ბოსტნეულის ხორცი ხორცით შეიძლება მომზადდეს როგორც სხვადასხვა ჯიშების ხორცით, ხოლო ბევრი ბოსტნეულით. ყოველი ახალი ვარიაცია და ინგრედიენტი უჩვეულო გემოვნების კერძებს აძლევს. ასევე, გემოვნების ეფექტი აქვს საჭმლის საჭმელს.

WidgetError: არ არის მითითებული გზა ვიჯეტის

რეცეპტები სამზარეულო ბოსტნეულის Stew ხორცით

ეს ბოსტნეულის ღუმელი ხორცით და კარტოფილით არის მიღებული ძალიან სურნელოვანი და გემრიელი, სპეციალური პიკავშირია მკვრივი სოუსით. Polkilogram of ღორის, კილოგრამი კარტოფილი, ერთი zucchini და დამწვრობის წიწაკა, სამი ცალი ბულგარული წიწაკა და პომიდორი, ორი სტაფილო, სამი ნათურები, ხუთი კბილი ნილონი, კამა და ოხრახუში, ხუთი tablespoons of ტომატის პასტა და სანელებლები თქვენი გემოვნების . დაჭრილი ღორის პატარა ნაჭრები, fry in frying პან ერთად ნავთობის ადრე გამოჩენა ruddy ქერქი. ხახვი სუფთა და წვრილად დაჭრილი, სტაფილო დაჭრილი წრეებში და დაამატეთ ბოსტნეული ხორცი. აურიეთ და fry ერთად კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. Zucchini დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. Shuffle in saucepan სადაც კერძები იქნება მოჩუქურთმებული. ასევე არსებობს zucchini დაჭრილი მიერ კუბურები. პომიდორი ყვირილი მდუღარე წყალში და ამოიღეთ კანი. დაჭრილი კუბურები და დაამატოთ კარტოფილი და zaq. ასევე არსებობს ნიორი და პილპილი, დაჭრილი დიდი ფირფიტები. ჩართეთ ცეცხლი და ფრაის ყველა წუთი, შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა. შინაარსი frying პან გადაადგილება შევიდა saucepan. დაამატეთ ორი ჭიქა წყალი და სანელებლები. დააყენა ძლიერი ცეცხლი ადრე მდუღარე, მაშინ ცეცხლი შეამციროს და საზ ორმოცი წუთი. ხუთი წუთით ადრე chopping მწვანეთა მზადყოფნაში და დაამატეთ მას saucepan ერთად Stew.

და თქვენ ალბათ მომწონს.

ტრადიციული კერძების ამ საინტერესო ინტერპრეტაციის მომზადება, 250 გრამი ხორცი, სამი კარტოფილი, ერთი ხახვი და ტკბილი წიწაკა. მომზადება სოუსით, თქვენ უნდა 25 გრამი კრემის ნავთობის, ერთი და ნახევარი tablespoons of ფქვილი და ორი და ნახევარი tablespoons არაჟანი, კოვზი ტომატის პასტა და 200 მლ ხორცის ბულიონი (თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ წყალი). კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები და fry on მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს ფერი. მან პირველი მიდის ბანკში, დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი. ასევე დაჭრილი ხორცი, მაშინ fry to ruddy ქერქი, დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი წიწაკა და ხუთი წუთის განმავლობაში. ხორცით დააყენა ზედა კარტოფილი, დააყენა ბანკში მარილი და სანელებლები. საზ სოუსით, ფქვილი გვჭირდება ფრაის მშრალ პანზე, დაამატეთ ფქვილი კარაქი, არაჟანი და ტომატის პასტა. სანელებლები გემოვნებით, შემდეგ აურიეთ და დაასხით თანდათანობით ცხელი ბულიონი. განათავსეთ ცეცხლი და ჩაერიოს, სანამ სოუსით არ იწყება სქელი. ამ სოუსით, რომ დაასხით შინაარსი ქოთნები. განათავსეთ ქოთანში ღუმელში და საზ 50 წუთი. ადრე კვების, შეგიძლიათ დაასხით არაჟანი და დაამატოთ ჯარიმა მშრალი მწვანილი.

ჩვენ ვთავაზობთ ამ პარამეტრს ბოსტნეულის stew ერთად ხორცი ისე, რომ ყველა თქვენი კერძები ყოველდღე უკვე მრავალფეროვანია. მომზადება Stew თქვენ დაგჭირდებათ 300 გრამი თეთრი კომბოსტო, ორი ბადრიჯანი და მშვილდი, ერთი სტაფილო, ოთხი პომიდორი და კარტოფილი, 300 გრამი ქათმის ღვიძლი, ორი ბულგარული წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით. დავჭრათ ბოსტნეული, როგორც თქვენ უფრო ნაცნობი. ჩამოყარა მომზადებული ბოსტნეული Saucepan მომზადება Stew. ბოსტნეული დასხდნენ პატარა ისე, რომ მათ წვენი. განათავსეთ სტაფილო და მომზადებული პანში ქათმის ღვიძლი. თუ ბოსტნეული მოახერხა პატარა წვენი, შემდეგ დაამატეთ წყალი ან ბულიონი. ახლა სანელებლებისა და მარილების მხრივ. შემდეგი, თქვენ უნდა ავურიოთ Stew და საზ კერძი სანამ კარტოფილი მზადდება.

რეცეპტი ბოსტნეულის Stew ერთად ხორცი, რომელიც არა მხოლოდ გაოცება, არამედ სასიამოვნოა. კერძი მოსამზადებლად, ქათმის ფილეზე კილოგრამი, 750 გრამი კარტოფილი, 400 გრამი სტაფილო, 200 გრამი ქერქები და ქიშმიშის პალატა, შაქრის კოვზი და დარიჩინის ჩაქუჩით. მეფრინველეობის ხორცი კუბურები შევიდა. სტაფილო დაჭრილი წრეებში, კარტოფილი - კუბურები. ქიშმიში და prunes კარგად rinsed წყალში. დაჭრილი ქათმის ფრაის პან ერთად კარაქი და დააყენა ფირფიტა. იმავე ზეთზე, რომ ფრაის და კარტოფილი. ახლა დაამატეთ წყალი პანზე და ოცი წუთის ჩაქრობას. შემდეგ დაამატეთ ქიშმიში და prunes, sprinkle ერთად დარიჩინი და სანელებლები. სროლა აქ ქათამი და საზ 30 წუთი Stew.

ამ კერძი მოამზადოს ოთხივე servings, თქვენ უნდა ერთი ხახვი და zucchini, სტაფილო, ორი ბელი წიწაკა, 400 გრამი ქათმის ფილე, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ქათმის დაჭრილი კუბურები და fry ერთად წვრილად დაჭრილი ხახვი "frying" რეჟიმში ოქროს ქერქი. დაამატეთ ყველა ბოსტნეული დაჭრილი ხორცი და ხახვი. ახლა დააყენეთ "ჩაქრობა" რეჟიმი და მოდით მულტიკუკერი ამზადებს ორ საათში, სანამ სხვა რამ არ გააკეთებთ ან უბრალოდ დასვენებას.

Ragu in გოგრა

ეს არის ბოსტნეულის Stew ერთად ხორცი: ღუმელში რეცეპტი ემზადება, და კერძი აღმოჩნდება ორიგინალური, ნათელი და წარმოუდგენელი გემრიელი. იგი მიიღებს ინგრედიენტებს (ერთი მცირე და სამი მსხვილი Pumpkins) 600 გრამი კარტოფილი, 400 გრამი ღორის ჭრის, ერთი ბოლქვი და სტაფილო, 150 გრამი ახალი პომიდორი, ნარევი მშრალი მწვანილი, მარილი და პილპილი. ასევე ფქვილისა და ზეითუნის სუფრის კოვზი, 150 გრამი არაჟანი, 200 გრამი ბულიონი, ერთი გაყინული მწვანე ბარდა, ნივრის ორი კბილი, 50 გრამი მყარი ყველი, კამა და ოხრახუში. საწყისი გოგრა ამოიღონ ხორცი. ხახვი და სტაფილო ძალიან წვრილად დაჭრილი, კარტოფილი დაჭრილი კუბურები, grind პომიდორი, და გამოტოვოთ ნიორი მეშვეობით პრესაში. ღორის დაჭრილი კუბურები და ფრაის მცენარეული ზეთი, დაამატეთ ხახვი და სტაფილო, სანელებლები, პოლკა წერტილები. შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და ნიორი. არაჟანი ნაზავი ფქვილით, დაამატეთ ბულიონი და სანელებლები. დაასხით კარტოფილის ამ ნარევი, რომელიც დააყენა ხორცი და ბოსტნეული. Stew ოცი წუთის განმავლობაში, და ბოლოს დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ახლა Pumpkins დააყენა საცხობი ფურცელი, lubricated ერთად მცენარეული ზეთი. დააყენა მათ ბოსტნეულის Stew ერთად ხორცი, და sprinkle ერთად ყველით ერთად ყველი, გახეხილი პატარა grater. Bake ერთი საათის ღუმელში.

და ასევე ვარაუდობენ თქვენ ცდილობენ