ძლიერი ალკოჰოლური კოქტეილი. რა ალკოჰოლური კოქტეილებია ძლიერი.

ყველა მოსწონს multicolored კოქტეილები. ეს სასმელები არ არის ყოველდღე, მაგრამ ზოგიერთი განსაკუთრებული შემთხვევა. ისინი ყველა ფერისა და გემოვნების ფერებში არიან. ისინი უსაფრთხოდ იყვნენ "უკიდურესი". ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე ძნელად სურს გადაიხადოს ფული სასმელი, რომელიც არ არის საკმარისი ალკოჰოლი, მაგრამ კოქტეილები წარმოდგენილი მიმოხილვა არ გაუცრუებ.

ყველა მოსწონს multicolored კოქტეილები. ეს არ არის კოქტეილები ყოველდღე, მაგრამ ზოგიერთი განსაკუთრებული შემთხვევა. ისინი ყველა ფერისა და გემოვნების ფერებში არიან. ისინი უსაფრთხოდ იყვნენ "უკიდურესი". ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე ძნელად სურს გადაიხადოს ფული სასმელი, რომელიც არ არის საკმარისი ალკოჰოლი, მაგრამ კოქტეილები წარმოდგენილი მიმოხილვა არ გაუცრუებ.

10. Cocktail Asterix

-ში ორიგინალური რეცეპტი კოქტეილი 20 გრ ფინეთის არაყი და პისანს ambon ლიქიორით, 6 ცალი ვაშლის წვენი, 1.6 ლიმონის წვენი და პატარა ლიმონათის ნაწილები. თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ ხარისხი, შეცვალოს არაყი ძლიერი სასმელი.

9. Cocktail Jungle Juice

ორიგინალური რეცეპტი ეგზოტიკური კოქტეილი Jungle Juice შეგიძლიათ იხილოთ წიგნში "ბარტენის შავი წიგნი" წიგნი. იგი ეფუძნება ალკოჰოლს (95%), წვენი და სეზონური ხილის წვენი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სოდა. კოქტეილი რამდენიმე აშშ-ში მსახურობს. თუ ყველა ინგრედიენტი სწორად არჩეულია, მაშინ ალკოჰოლი არ იგრძნობა სასმელში. ერთადერთი, რაც შესამჩნევი ხდება, მათ მიერ წარმოებული ეფექტი.

8. Cocktail Caribou Lou

კოქტეილი ცნობილი გახდა მსაჯების ტექნიკური ნომრის სიმღერის შემდეგ. ეს მოსწონს Pina Kolada, მაგრამ ემზადება ადვილი. როგორც ნაწილი კოქტეილის, ბაკარდი 151, რომელიც ცნობილია თავისი ციხე, ანანასის წვენი და მალიბი. თქვენ უნდა იყოთ ფრთხილად ამ ალკოჰოლური სასმელებით! უმჯობესია დააკავშიროთ მათ ხილის წვენები.

7. Sazerac Cocktail

არსებობს რამდენიმე ვარიანტი სამზარეულო Sazerac Cocktail, მაგრამ ყველაზე წარმატებული ვარიანტი შეგიძლიათ იხილოთ წიგნში "შავი ბარმენი წიგნი". თქვენ უნდა მიიღოთ 60 -120 მლ პეიჩუდის ლუდი, 60 მლ ჭვავის ვისკის ან ბურბონისა და შაქრის ნაჭერი. დაბრუნება არის გაფორმებული ალუბლის, რომელიც კარგად შერწყმული აბსენტით, რომელიც წინასწარ rinsed ერთად გაცივებული მინის. თუ ვინმეს სცადა აბსენტი, მან იცის ციხე და სასმელი ეფექტი.

6. კოქტეილის დიდხანს კუნძული

ეს არის კოქტეილი სიურპრიზი. შემადგენლობა მოიცავს მრავალფეროვან ალკოჰოლს, მაგრამ ყველაზე პოპულარულ კომბინაციას წარმოადგენს 1 ცალი არაყი, ტეკილი, ჯინი, რომა, ბოიერი, კარიბის ფორთოხლის მშრალი ქერქი, კოკა-კოლა და 1.5 ცალი ცაცხვი და ფორთოხლის წვენი. 28% ალკოჰოლური კოქტეილის შინაარსი მხოლოდ პარტიებისთვის.

5. კოქტეილი დეი რობერტ

თუ ვინმეს არ მოსწონს ალკოჰოლი და წვენები, ეს კოქტეილი მათთვის. ეს არის 100% ალკოჰოლური სასმელი ხილისა და წვენების გარეშე. შემადგენლობას მოიცავს აბსენტი, არაყი, ჯინი, კონიაკი და მაყვლის ლიქიორით. კოქტეილი მოდის Alabama და ეს არ არის სუსტიკური. თქვენ უნდა აურიეთ 2 ნაწილების აბსენტი, 1 ნაწილი კონიაკი, 3 ნაწილი არაყი, 1.5 ნაწილების Gina და 1 ნაწილი შავი დაფუძნებული ლიქიორით.

4. Zombie Cocktail

სახელი საუბრობს თავისთავად. კოქტეილი რამდენიმე წუთში გაძლევთ zombie. არსებობს უამრავი უალკოჰოლო ელემენტები: ცაცხვი, ანანასის წვენი და ნარინჯისფერი, მაგრამ ეს არის ბაკარდი 151, ბნელი ბაკარდი, ნათელი ბაკარდი და სხვა მსუბუქი მდინარეები. პირველად, კოქტეილი 1934 წელს გაკეთდა. ყველა დროის რეცეპტი შეიცვალა, სანამ იდეალური კომპოზიცია აღმოჩნდა. კოქტეილის მოსამზადებლად აუცილებელია, რომ მიიღონ 30 მლ ანანასის წვენი, ცაცხვი, ნარინჯისფერი და მუქი ბოშა, რომა ბაკარდი 151, 60 მლ სინათლის ბოშა, 15 მლ გარგარის წვენი და 1 ჩაის კოვზი.

3. კოქტეილი შავი რუსული

ვინ ცდილობდა თეთრი რუსული კოქტეილი, მან იცის, რომ ეს იგივეა, მხოლოდ კრემის დასრულების გარეშე. სასმელი შედის არაყი და ყავის ლიქიორით. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ზოგიერთი შემოქმედების და დანერგვა ვანილის არაყი, მაგრამ დააყენებს ციხე, თქვენ უნდა დაამატოთ რაღაც row. ამერიკელები მიიჩნევენ, რომ ეს არის სრულყოფილი კოქტეილი რუსებისთვის, ვისაც უყვარს ძლიერი სასმელები, რათა ის სულისთვის გადაიყვანეს.

2. კოქტეილის სიკვდილი შუადღისას

კოქტეილი "სიკვდილი Noon" არის იგივე საშიში კომპოზიცია, როგორც სათაურში, როგორც ეს მოიცავს კონცენტრირებულია Ალკოჰოლური სასმელები. 30 მლ აბსენტი ან პერნო არის მიღებული და შამპანური fades ზევით glade. კოქტეილის გაკეთება შეგიძლიათ სუსტი ან ძლიერი იყოს, მაგრამ აბსენტით იგი აწარმოებს განსაცვიფრებელ ეფექტს.

1. კოქტეილი ნეგრონი.

Negroni არის იტალიური, კლასიკური, მწარედ, ძლიერი, ალკოჰოლური კოქტეილი ძლიერი ეფექტით. მას აქვს 30 მლ ჯინა, კამპარი და წითელი ვერმიტი. დეკორი იყენებს Zeid Orange- ს. Cocktail ტრადიციულად მსახურობდა გაცივებული მინის. და იმისათვის, რომ ფეხები ყველა, მას შემდეგ, რაც რამდენიმე ასეთი სათვალე, ჩვენ, რა თქმა უნდა უნდა გვქონდეს გემრიელი სადილი ზოგიერთ ელეგანტურ რესტორანში.

ძლიერი კოქტეილები - სასმელები შორს ყოველდღე. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადონ ისინი დღესასწაული ან პარტიისთვის, და სახლშიც კი.

ქვემოთ არის ძლიერი უკიდურესი ალკოჰოლური კოქტეილები.

სამეფო ლიმონადი

ბევრი ადამიანი მიიჩნევს ხანგრძლივი კუნძულის კოქტეილი, როგორც არსებული შერეული სასმელების ყველაზე ძლიერი. თუმცა, ეს არ არის. შეხვდეს კოქტეილის რეალური extremals.

შემადგენლობის შემადგენლობა:

მაღალი ხარისხის არაყი თეთრი რომ, მშრალი ჯინი, სამმაგი წმ, ტეკილა, ჟოლოს ლიქიორი, Drambuy Liquor - ყველა 25 მლ;
შამპანური - 50 მლ;
მეოთხედი შუა ნარინჯისფერი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ქმედებების თანმიმდევრობა.

1. მაღალი მინა (მაგალითად, მაღალია) შეავსეთ ყინულის კუბურები და მას ფორთოხლის წვენი.

2. In Shaker ჩვენ ვიღებთ ჩვენს კომპონენტებს, გარდა შამპანური და overflow ნარევი hyball.

3. შამპანური დამატება.

4. დეკორატიული კოქტეილის ალუბალი.

ასტერიქსი

ამ სასმელების რეცეპტი მოიცავს:

ფინეთის არაყი და პიშანი ambon ლიქიორით - 20 მლ;
apple Fresh (6 ცალი);
ცაცხვი ან ლიმონის წვენი (1.6 ნაწილები);
ლიმონათის - 30 მლ;
კოქტეილის ალუბალი.

ყველა ინგრედიენტი shake in shaker ერთად ყინულის და overflow შევიდა პატარა ქვაბები.

Jungle Juice

თუ თქვენ სწორად მოამზადეთ კოქტეილი, ნახეთ, რომ ალკოჰოლია, ადვილი არ იქნება. მაგრამ ეფექტი უკეთესია, ვიდრე ნებისმიერი სიტყვა შეძლებს დემონსტრირება.

რეცეპტი არის:

ჯინი - 30 მლ;
ბანანის ლიქიორი - 30 მლ;
ლიმონის წვენი - 10 მლ;
წვენი ნარინჯისფერი და ანანასი - 50 მლ;
ნაყოფის ცალი.

მნიშვნელოვანი ფუნქცია ის არის, რომ კომპოზიცია შეიძლება იყოს სხვა ძლიერი სასმელები, მათი რიცხვიც შეიძლება გაიზარდოს.

სამზარეულო, ჩვენ ვიყენებთ shake მეთოდი, რომ არის, in shaker ჩვენ whip ყველა კომპონენტები. ფილტრი მინაზე (საუკეთესო ყველა hyboll, მაგრამ ნებისმიერი სხვა, მხოლოდ roomy და დიდი) მოდის სახლში.

Caribou lou.

მისი შემადგენლობა ჰგავს ჩვეულებრივ მოჯესს, მაგრამ კარბიო ლუ ემზადება მარტივი:

ბაკარდის 151 - 45 მლ რუმი;
ლიქიორით "მალბუ" - 30 მლ;
ანანასის წვენი - 150 მლ.

მხოლოდ ალკოჰოლური ინგრედიენტები დაასხით შევიდა shaker და დაამატოთ ყინულის, whipping კარგად და overflow in hyboll, სადაც არსებობს რამდენიმე ცალი ყინული. ზემოდან, წვენი წვენი ფორთოხალი. ოდნავ აურიეთ.

სააზარაკი

ისინი ამბობენ, რომ მას 1850-იანი წლების შუა რიცხვებში ახალი ჯონ შილერი, რომელმაც გახსნა "Sazerak".

მას შემდეგ, სამზარეულო სამზარეულო Sazera გამოიგონა ბევრი. უფრო მეტიც, ზოგი კი ლუდიც კი არის. თუმცა, ყველაზე ხელმისაწვდომი და მარტივი რეცეპტი ალბათ არის:

აბსენტი - 20 მლ;
კონიაკი - 45 მლ;
ბურბონი - 30 მლ;
pitters Pisho და Angostura (თითოეული milliliters თითოეული);
ერთი შაქრის კუბი;
cedar ერთი ლიმონის.

ჭიქა ქანების, ჩვენ ყინულის, დაასხით 15 მლ აბსენტი და 10 მლ არასამთავრობო გაზიანი წყალი. გაყვანის კლდეები მხარეს. In Shaker დააყენა ნაჭერი შაქარი soak მას bitters და მისცეს მას კარგი გზა. ჩვენ დავასხით ბურბონი და კონიაკი. ახლა ამ მინის ჩვენ ყინულის და ჩარევა სანამ შაქარი დაიშალა. მე შეავსე იგივე აბსენტი ქანებისგან და ყველაფერი, რაც უნდა მკურნალობდეს. მეშვეობით Strainer (Sitechko) overflow შერეული სასმელი ქანების და დაამშვენებს კოქტეილის ადგილზე. მინის ადრე დარჩენილი აბსენტი.

დეიდა რობერტა

ეს სასმელი არ არის სუსტი, რადგან მისი კომპონენტები ძალიან ძლიერი და ალკოჰოლური. ჩვენ ვტოვებთ ახალ გოგონებს, და ჩვენ საკუთარ თავს:

კონიაკი (ერთი ნაწილი);
blackberry Liquor (ერთი ნაწილი);
ჯინი (ერთი და ნახევარი);
აბსენტი (ორი ნაწილი);
არაყი (სამი ნაწილი).

ჩვენ შეურიგებთ ყველაფერს shaker და დაამშვენებს ცაცხვი (ნაჭერი საკმარისია).

Zombie

გამოიგონა ეს ჯოჯოხეთი კოქტეილი 1934 წელს. მე გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას მისი მარტივი სახლის ვერსია.
სამზარეულოსთვის საჭიროა:

რუმი მუქი - 20 მლ;
lyme წვენები, ნარინჯისფერი და ანანასი - 30 მლ;
rum Gold - 20 მლ;
rum სინათლის - 20 მლ;
გარგარის წვენი - 15 მლ;
Შაქრის ნატეხი.

ყველა კომპონენტი ჩამოვარდა ერთად shaker ერთად ყინულის და overflow to Harricsein. დაამშვენებს პიტნის ფოთლებს და გრეიფრუტის ნაჭერს.

შავი რუსული

შავი რუსული კოქტეილი, რომელიც გაიყიდება სუპერმარკეტებში კალის შეიძლება, აქვს პატარა ურთიერთობა ორიგინალური სასმელი. ალბათ ისინი კომბინირებულნი არიან მხოლოდ სახელით.

სამზარეულოსთვის საჭიროა:

ყავის ლიქიორი - 25 მლ;
არაყი - 50 მლ.

უბრალოდ შეავსოთ roks ერთად ყინულის ლიქიორით და არაყი და ცოტა გამოიწვია ბარი კოქტეილი.

სიკვდილი შუადღისას

უკვე სახელი თავად საუბრობს საფრთხის შესახებ სასმელი. ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

აბსენტი - 30 მლ;
შამპანური - 120 მლ.

Absinthe შეიძლება შეიცვალოს საფრანგეთის Pern იმავე რაოდენობით.

ჩვენ გვჯერა absinthe ღვინის მინის და თავზე შამპანური. იყავით ფრთხილად - კოქტეილი აქვს განსაცვიფრებელი ეფექტი.

Negrozy

მისთვის საჭიროა:

წითელი ვერმუტი - 30 მლ;
CAMPARI - 30 მლ;
ჯინი - 30 მლ.

ჩაასხით ინგრედიენტები გაცივებული მინის, დაამატეთ რამდენიმე ცალი ყინულის, დაამშვენებს ფორთოხლის zest. მზად არის.

06.10.10

როგორ კარგი საღამოს სასმელი თქვენი საყვარელი კოქტეილის ჭიქა - ალკოჰოლური თუ არა, არ აქვს მნიშვნელობა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი სურვილი და გემო. თქვენ უნდა თქვათ უზარმაზარი მადლობა იმ პირისთვის, რომელიც პირველად ფიქრობდა, რომ რამდენიმე ინგრედიენტი, რის შედეგადაც პირველი კოქტეილი დაიბადა.

ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ სიტყვა "კოქტეილი" მოდის ესპანეთის გამოხატულება Di Gallo - კუდი rooster. ასე რომ, გარე მსგავსება მოუწოდა ერთ-ერთ მცენარეთა ფესვებს, რომლებიც ბარმენმა ქალაქ Camper- ისგან მექსიკის Bay- ის სანაპიროზე გაამახვილა მათ მიერ მომზადებული სასმელები. ამერიკელი მეზღვაურები, რომლებიც არ გამოგრჩნენ ერთი ბარი, უყვარდა ეს, კამპეში. კითხვაზე, თუ რა არის ეს ინსტრუმენტი თავის ხელშია, თავაზიანი ბარმენი ინგლისურ ენაზე პასუხობდა: "კოქტეილი" - "პეტოგის კუდი". არსებობს კიდევ ერთი ამბავი, რომელიც აკავშირებს "კოქტეილის" წარმოშობას "კოქტეილს". ეს ამბავი ჯეიმს ფენიმარარ კუპურს ეკუთვნის. მისი თქმით, პირველი კოქტეილი მომზადდა XVIII საუკუნის 70 წლისთავისადმი მიძღვნილ ვაშინგტონში ელიზაბეტ ფლენეგანის ჯარისკაც. მას შემდეგ, რაც მან ბოშების, ჭვავის ვისკის და ხილის წვენების დამონტაჟება, სათვალეები ბუმბულით მებრძოლებისგან ბუმბულით. ერთ-ერთი ოფიცერი, ფრანგული წარმოშობის, სათვალეების გაფორმების თვალსაზრისით, წამოიძახა: "Vive Le Cog- ის კუდი!" ("დიდხანს ცხოვრობს შემწვარი კუდი!"). ეს ნახევარი ფრანგული, ნახევარი ინგლისელი ფრაზა მომეწონა ყველას, და სასმელი დაიწყო "კოქტეილი" - roasty კუდი.

დღემდე, ბევრი რეცეპტები ყველა სახის კოქტეილები. მაგრამ მათ შორის არიან მათ შორის, ვინც 100 პროცენტით იმყოფება მსოფლიოს ნებისმიერ ბარში, არის თუ არა ეს ფრანგული რესტორანი ან ამერიკული eatery.

მსოფლიოში ყველაზე პოპულარულია 10 ალკოჰოლური კოქტეილები

ეს კოქტეილი შეიქმნა Monsieur Pete Pete Pete in Harriz ბარი პარიზში 1921 წელს. თქვენი სახელი, სასმელი მემკვიდრეობით, როგორც ჩანს, ინგლისურ მეფე ჰენრი VIII- ს ქალიშვილი, რომელმაც მიიღო მეტსახელი Სისხლიანი მერი მისი სისასტიკით.

შემადგენლობა:

3/10 არაყი
6/10 Პომიდვრის წვენი
1/10 ლიმონის წვენი
worcestershire და Tabasco Sauces
ნიახური მარილი
მარილი, წიწაკა გემოვნებით

Რა უნდა ვქნა:In Highball Highball თბილი, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი. დაამშვენებს ლიმონის დაჭრილი და ნიახური ფილიალი. მსახურობდა მკაცრად გაცივდა.

სახრახნისი

ამ კოქტეილის სამშობლო - აშშ. თავდაპირველად, კოქტეილი ძალიან მარტივი იყო მისი არსი - ფორთოხლის წვენი და არაყი. დღეს, ეს კოქტეილი ნაცვლად არყის შეიძლება შეიცავდეს ორივე რომი, და ვისკი და სხვა ძლიერი სასმელები. მაგალითად, "მექსიკის screwdriver" შეიცავს Tequila, "Honey Screwdriver" - თაფლის ლუდი, "Ginger Screwdriver" - Ginger Liquor. ბევრ ქვეყანაში, "Screwdriver" ეწოდება ინგლისურ სიტყვას "screwdriver" (გამოხატული crrystroiver), რომელიც ასევე ნიშნავს "dumping". არსებობს ამ კოქტეილის ვარიაცია ინგრედიენტების შებრუნებით, რომელსაც ეწოდება "Drivesrewer". 1949 წლის 24 ოქტომბრის საკითხი ამერიკულ ჟურნალში "დრო" არის ნაპოვნი Screwdriver Cocktail- ის პირველი წერილობითი ნახსენები.

შემადგენლობა:

50 გ არაყი
100 გრ ფორთოხლის წვენი

Რა უნდა ვქნა:შეურიეთ არაყი ფორთოხლის წვენით მაღალი ყინულის მინაზე. მიირთვით მილის.

ეს კოქტეილი ერთ დროს უყვარდა ცნობილი მწერალი ერნესტ ჰემინგუე. მომზადება Lyme Juice, თეთრი რომა, ახალი პიტნის, მატონიზირებელი, შაქარი ან სიროპით მოტყუება ყინული. ისინი სვამენ ამ კოქტეილს მხოლოდ ჩალის მეშვეობით, რომ პიტნისა და ყინულის ფოთლები არ მიდიან პირში და არ გაემგზავრებოდით.
არსებობს 2 სახეობის Mojito: სუსტად ალკოჰოლი და უალკოჰოლო. კუბის კუნძული მოდის, 1980-იან წლებში ამერიკის შეერთებულ შტატებში პოპულარული გახდა. არსებობს რამდენიმე თეორია სახელი "Mojito". ერთი ამბობს, რომ სიტყვა მოდის SP. Mojo (Mocho, Mojito არის მცირდება). Mocho - სოუსით სავარაუდოდ კუბაში და Canarians, როგორც წესი, მოიცავს ნიორი, წიწაკა, ლიმონის წვენი, მცენარეული ზეთი, მწვანილი. კიდევ ერთი პრეტენზია, რომ Mojito არის მოდიფიცირებული Mochadito (Mojadito, გონება Mojado), რაც ნიშნავს "ოდნავ სველი".
Mojito ტრადიციულად შედგება ხუთი ინგრედიენტი: რომი, შაქარი, ცაცხვი, გაზიანი წყალი და პიტნის. მისი კომბინაცია ტკბილი და გამაგრილებელი ციტრუსის პიტნის, რომელიც შეიძლება დაემატოს "შენიღბვას" ციხე ამ უკანასკნელის, ეს კოქტეილი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საზაფხულო სასმელი. ზოგიერთ სასტუმროში, ჰავანას Mojito დასძენს Angostour. უალკოჰოლო მოჯესში, თეთრი რომი შეიცვალა ლერწმის ყავისფერი შაქრით.

შემადგენლობა:

mint 20 ფოთლები
lime 2 Dolki.
შაქრის სიროფი 15 მლ
ყინულის კუბურები
თეთრი რომი 50 მლ
სოდა 10 მლ

Რა უნდა ვქნა: მაღალი მინა, დააყენა ფოთლები ახალი პიტნის, რამდენიმე ცაცხვის ფრაქციები და დაასხით ყველა ეს შემადგენლობა შაქრის სიროფი. კარგად მახსოვს pestle. შემდეგი, დაფარავს ყინულის და დაასხით მას მინის, დაამატეთ რომი, ჩადება სოდა to კიდეებს glade, გაახარებს კოქტეილის კოვზი და დაამშვენებს პიტნის ერთად ფილიალი.

ალასკა

ამერიკული წარმოშობის ეს კოქტეილი კლასიკურია. მომზადება ყვითელი ქათამი და ჯინი, მსახურობდა ყინულით.

შემადგენლობა:

ჯინი 60 მლ
ყვითელი მოტივაცია 15 მლ
ნარინჯისფერი ლიქიორით 5 მლ
Chipped loda

Რა უნდა ვქნა:მინის შერევით, ნახევრად სავსე ყინულის შერეული ჯინი, Lyker ყვითელი ქარტიები და ფორთოხლის ლიქიორით. ჩაასხით კოქტეილის მინაზე და ემსახურეთ. ემსახურება კოქტეილის მინას. გააკეთეთ დაჭრილი ფორთოხალი.

პინა კოლადა

კოქტეილი "პინა კოლადა" მომზადებულია ანანასის წვენით, ლიქიორით "მალბუუს", ქოქოსის კრემი და ბოშა "ბაკკარდი" და დაამშვენებს ალუბალი ან მისი ანანასი.
"ბაიას" ერთგვარი "პინა კოლადა" არის. გარდა ჩვეულებრივი ინგრედიენტები, იგი მოიცავს ლიმონის ხორცი. მინის თავად არის გაფორმებული არ ხილი და კენკრა, და sprig of პიტნის.
ტრადიციული კარიბის ალკოჰოლური კოქტეილი, რომელიც შეიცავს რომი, ქოქოსის რძე და ანანასის წვენი. კოქტეილის სახელი თარგმნილია როგორც "გაფილტრული ანანასი". თავდაპირველად, ეს სახელი ნიშნავდა ახალი ანანასის წვენს, რომელსაც წარუდგინა მსაჯმა (კოლადო). Uncrowned ეცვათ ცოდვა Colar. შემდეგ შაქარი და შაქარი შედის. მეოცე საუკუნის შუა რიცხვებში, რეცეპტი "Piniya Kolada" კოქტეილი დაიბადა ერთ-ერთ პუერტორულ ბარსაში, რომელმაც უზარმაზარი პოპულარობა მოიპოვა და პუერტო რიკოს ამაყი გახდა. Pinya Kolada ითვლება Puerto Rico- ს ოფიციალური სასმელი.

შემადგენლობა:

4-6 ყინულის კუბურები
2 ნაწილები
1 ნაწილი Rum მუქი
3 ნაწილები ანანასის წვენი
2 ცალი Malibu Licker
ანანასის ცალი გაფორმება

Რა უნდა ვქნა:განათავსეთ root ყინულის shaker, დაასხით მსუბუქი რომი, ქოქოსის ლიქიორით და ანანასის წვენი. ოდნავ shake for შერევით. შესუსტებას დიდი მინის და დაამშვენებს ალუბლის კოქტეილი და ანანასი ნაჭრებით.

მარტინი

ეს ლეგენდარული კოქტეილი კვლავაც პოპულარულია მთელს მსოფლიოში, მათ შორის რუსეთს. იგი ემზადება vermut და gina და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაამშვენებს ზეთისხილი. კოქტეილი სპეციალურ სათვალეებში მსახურობს.
გასული საუკუნის დასაწყისში "მარტინი" იტალიურ ვერმუტს უწოდებდნენ, რომელმაც რეალურად არაფერი ჰქონდა ამ კოქტეილთან. მიუხედავად ამისა, XX საუკუნის შუა რიცხვებში. ორივე კონცეფცია იყო გაერთიანებული, და დღეს ე.წ. და ვერმუტი, და კოქტეილი, მეგობრული სტუმრებს პატივსაცემად კაზინოებს.
დაასახელა კოქტეილი მისი შემოქმედი - მარტინი დე ანა დე თოგგის პატივსაცემად. ორიგინალური ვერსია შედგებოდა vermut და Gina- ის თანაბარი ნაწილებისაგან და ამჟამად მას "ორმოცდახუთი ორმოცდაათი" უწოდებენ და ახლა მარტინის პროპორციები შეცვლილია ულტრა მშრალი მარტინის გამოჩენაზე, როდესაც მინის შუშისგან ძლივს გაირეცხება ჯინი.

შემადგენლობა:

4-6 კუბურები გაანადგურა ყინულის
3 ნაწილი Gina
1 მშრალი ვერმუტი ან გემო
კოქტეილის ზეთისხილის გაფორმება

Რა უნდა ვქნა:განათავსეთ ყინულის კუბურები გრაფაში. ჩაასხით ჯინი და ვერმუტი და აურიეთ. ჩაასხით გაცივებული მინის და დაამშვენებს კოქტეილის ზეთისხილის.

ლათინური ამერიკული წარმოშობის კოქტეილი, 1936-1948 წლებში გამოჩენა, მისი გარეგნობის მრავალი ვერსიებია, თითქმის ყველა ქალი მარგარიტას სახელით გამოჩნდება. პირველი ვერსია იმაში მდგომარეობს, რომ პირველი მარგარიტას ავტორია მექსიკელი ბარმან კარლოს ჰარრა. 1938 წელს ის მუშაობდა Tihuhan- ში Rancho La Gloria Bar- ში, სადაც დამწყებ მსახიობმა მარგარიტა მიმოიხედლა. მისი ქერა curls და ზეციური სილამაზის შთაგონებული carlos შექმნას პირველი ჭიქა კოქტეილის - მკვეთრი და ნაზი ამავე დროს.
მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი ამბავი, რომელიც ეუბნება ტეხასის არისტოკრატი მარგარიტა სეიმს. სავარაუდოდ, წელიწადში ერთხელ სადღაც 1948 წელს მან აკაპულში ვილაში გრანდიოზული მიღება მოაწყო. მისი სტუმრების მკურნალობა ახალი კოქტეილისგან საკუთარი გამოგონებისგან. სტუმრები მომეწონა, ისინი ნელა მთვრალი და გართობა. ეს იქნებოდა ასე ყველას სვამს და დაივიწყებს დიასახლისის შექმნას, მაგრამ სტუმრებს შორის იყო სასტუმრო ჰილტონის სასტუმროების მფლობელი ტომი ჰილტონი. Tommy, როგორც პრაგმატული ბიზნესმენი, იყო smeared, რომ ფიქცია Bohemian ქალბატონი შეგიძლიათ გააკეთოთ კარგი ფული. რამდენიმე დღის შემდეგ კოქტეილი თავის სასტუმროების ბარებისა და რესტორნების მენიუში გამოჩნდა. არ არის ცნობილი თუ არა ის მოგება გაყიდვებისგან მადამ სეიმსთან, მაგრამ მისი საავტორო უფლებები მან კოქტეილის სახელით უზრუნველყოფილიყო.

შემადგენლობა:

Tequila Blanco 1 ნაწილი
ლიმნის წვენის 1 ნაწილი
1/2 ნაწილი ნარინჯისფერი cointreau liker

Რა უნდა ვქნა: იგი ემზადება shaker და ემსახურება გაცივდა ფართო კოქტეილის მინის ფეხი, დაფარული ზღვარზე მარილი rim (კიდეები მინის არის moisturized ერთად ლაიმის წვენი და plunge შევიდა ჯარიმა კრისტალური მარილი) და ცაცხვი გაფორმებული ნაჭერი.

Გრძელი კუნძული

მენიუს უწოდებენ "დიდხანს კუნძული ყინულის ჩაი". ეს არის ძლიერი კოქტეილი, რომელიც, მიუხედავად მისი სახელით, არ შეიცავს ჩაის. მომზადება ეს სასმელი Tequila, Vodka, Roma და ჯინი. ზოგჯერ ის დაემატება ლიქიორით "სამმაგი S". ამ სასმელების სამზარეულოში, მნიშვნელოვანია ზუსტად დაიცვას პროპორციული. თუ გესმით, რომ ბარმენი შერეული კოქტეილის თვალით, მაშინ თქვენ გაქვთ სრული უფლება, რომ უკმაყოფილო და უარი თქვას სასმელზე.
წესების თანახმად, კოქტეილი უნდა მომზადდეს არაუმეტეს 5 სხვადასხვა ინგრედიენტზე, მაგრამ "დიდხანს კუნძული" გამონაკლისია. იგი მოიცავს 6 დან 7 ინგრედიენტს. ვერსია საერთოა, რომ კოქტეილი გამოიგონეს მშრალი კანონის მიღწევისას, როგორც ნაყინი (ცივი ჩაი) გარეგნულად და არომატს ჰგავს. მიუხედავად ამისა, ითვლება, რომ კოქტეილი პირველად მომზადდა მე -20 საუკუნის 70-იან წლებში კრის ბენდებისთვის, ბარმენი ღამის კლუბში, დიდხანს კუნძულზე.

შემადგენლობა:

არაყი 30 მლ.
თეთრი rum 30 მლ.
Kuanton Liquor 30 მლ.
Tequila 30 მლ.
ლიმონის წვენი 30 მლ.
შაქრის სიროფი 30 მლ.
კოკა-კოლა გემოვნებით

Რა უნდა ვქნა: მინის ჭიქა წინასწარ ყინულზე. ჩაასხით თანმიმდევრულად ყველა მითითებული ინგრედიენტი. ეს უკანასკნელი Coca-Cola დაასხით. დაამშვენებს ლიმონის juro და პიტნის ქერქი. მსახურობდა ჩალის.

კოსმოპოლიტი

ეს კოქტეილი ამჟამად კაზინოში ყველაზე დიდ მოთხოვნას წარმოადგენს. იგი შეიქმნა ამერიკელი ბარმენი დეილ დეილე პირადად მომღერალი მადონა. ძალიან მალე ის მოდის. ეს სასმელი მზადდება Cranberry Juice, არაყი, ცაცხვი და ლიქიორით, და მსახურობდა მარტინის სათვალეებში.

შემადგენლობა:

არაყი ლიმონი 40 მლ
ლიქიორით "კუანტო" 15 მლ
lyme Juice 15 მლ
cranberry Juice 30 მლ

Რა უნდა ვქნა:In shaker ერთად ყინულის დაასხით ყველა კომპონენტი. ყურადღებით shake და დაასხით შევიდა კოქტეილის მინის. დაამშვენებს ლიმონის ზედი.

ტომ კოლინზი

ეს კლასიკური კოქტეილი იღებს თავის წარმოშობას XIX საუკუნის დასაწყისიდან. მიუხედავად იმისა, რომ არავინ არ იტყვის თავის ზუსტ წარმოშობის შესახებ, ჩვენ ვიცით, რომ ბარტენდმა დაასახელა კოლინზი ლონდონში ცნობილი ლიმბერებთან. თავდაპირველი რეცეპტი გამოიყენება ჰოლანდიური ალკოჰოლი Juniper კენკრა, მსგავსი ჟან. საბოლოო ჯამში, ეს ინგრედიენტი შეცვალა ლონდონის მშრალი ჯინი "ძველი ტომ" (ძველი მოცულობა) - ამდენად, ეს სახელი ტომ კოლინზი აღმოჩნდა. სინამდვილეში, სახელწოდება "კოლინზი" ამჟამად გამოიყენება სხვადასხვა კოქტეილებისთვის, რომლებიც მზადდება სოდა, შაქრის სიროპით, ლიმონის წვენით და ალკოჰოლური ნივთიერებით. ამერიკის შეერთებულ შტატებში, კოქტეილი ჯონ კოლინზი მზადდება ვისკის "ბურბონი" ნაცვლად ჯინა. სხვა სასმელების მოუწოდა კოლინზი შერეული ბრენდის, ბოშების ან შოტლანდიის ვისკის გამოყენებით. ეს კოქტეილი არის გამაგრილებელი, ელეგანტური, ელეგანტური, მდიდარი გემო პალიტრა: უბრალოდ შეიქმნა იმისათვის, რომ ისარგებლოს დახვეწილი საზოგადოებაში აუზით.

შემადგენლობა:

60 მლ მშრალი ლონდონის ჯინა
30 მლ ახალი ლიმონის წვენი
1 ჩაის კოვზი შაქრის სიროფი
90 მლ სოდა

Რა უნდა ვქნა: შეავსეთ shaker ყინულის ნახევარი. დამატება ჯინი, ლიმონის წვენი და შაქრის სიროფი. Აანჯღრიე კარგად. დაძაბვის მეშვეობით siter მაღალი, ნახევარი სავსე ყინულის მინის, და ნაზად შეავსებს სოდა. ნაზად თავიდან აცილების მიზნით ბუშტები. დაამშვენებს ალკერი ლიკერში ან ლიმონის ნაჭერით, რომელიც შეიძლება პირდაპირ სასმელზე ან გლადის ზღვარზე.

და კიდევ ერთი კოქტეილი, რომელიც ასევე იკავებს წამყვან ადგილს მსოფლიოში ყველა ბარსა და რესტორნებში.

დიაკირი

ეს კოქტეილი, სავარაუდოდ, აქვს კუბის წარმოშობა. იგი შედგება Lyme Juice, რომი და სიროფი. კაზინოში, ამ კოქტეილის ასეთი მრავალფეროვნება გამოიყენება "დერბი დაიკირის" მსგავსად, "ატამი დაიკირის", "ბანანის დიკირი" და ა.შ. მათში ხილის ხორცი დაემატა. სასმელი ქალაქ დაიკირში მეოცე საუკუნის დასაწყისში გამოიგონა. 1896 წელს, ვინმე Jennigs Cox (ამერიკის სამთო ინჟინერი), ავადმყოფობა, შერეული თავისთვის და მისი მეგობრები ზემოთ აღნიშნული რომი ერთად ლაიმის წვენი, და არა მხოლოდ აურიეთ და დაასხით ეს ინგრედიენტები ყინულის კუბურები. ასე რომ, აღმოჩნდა კოქტეილი დიაკიირი (დაიკირი). და ამ გამოგონების ერნესტ ჰემინგუეი თავის რომანებში დაიბრუნა, ის ამ სასმელების დიდი გულშემატკივარი იყო. და 1893 წელს, კუბის დამოუკიდებლობის დღესასწაულზე, ამერიკული არმიის ოფიცერმა თავისი თავისუფალი კუბის სადღეგრძელოს სადღეგრძელო, "ბაკარდის" რეამს, კუბის თავისუფალი სულისკვეთებით, კოკა-კოლა, ახალი სასმელით ამერიკის. სლოგანი იმ დღეებში - "ხანგრძლივი ცოცხალი უფასო კუბი!" სამუდამოდ დაცულია სახელი კუბა უფასო კოქტეილი.
DaikiRi- ს პოპულარობა მკვეთრად იზრდება, როდესაც ფრენსის სკოტ ფიცჯერალდმა იგი თავის წიგნში 2 სამოთხეში "გამოაქვეყნა", რომელიც გამოქვეყნდა 1920 წელს. ეპიზოდში, გაფრთხილება ზომიერი რაოდენობით, სიმბოლოების ჯგუფის ბრძანებებს ჯგუფი, როგორც წინამორბედი "ნარკოტიკული საღამოები", რომელიც მთავრდება ჰალუცინაციით.

შემადგენლობა:

6/10 თეთრი ბოშა ბაკარდი ან ჰავანას კლუბი
3/10 ლიმონი ან ლაიმის წვენი
1/10 შაქრის სიროფი

Რა უნდა ვქნა:In shaker ივსება ყინულის, დაასხით ინგრედიენტები, სცემეს 10 წამი. ფილტრი კოქტეილის მინაზე. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ Pink Daiquiri ("ვარდისფერი Daiquiri") და დასძინა რამდენიმე წვეთი გრენადინი.

ძლიერი კოქტეილები ყოველთვის ყველაზე გავრცელებული სასმელები იყვნენ. ისინი შეიცავს მინიმუმ 20%, ალკოჰოლი. როგორც წესი, მათი მზადყოფნა კლასიკური სასმელები: კონიაკი, არაყი, რომი, ვისკი, და ასე შემდეგ. ქვემოთ ჩვენ გაჩვენებთ ხუთი მარტივი ძლიერი კოქტეილის რეცეპტები, რომელიც შეიძლება ადვილად მოხარშული სახლში.

მარტივი მაიმუნი

მარტივი მაიმუნი – ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი დასასვენებელი სასმელი.

თქვენ დაგჭირდებათ:

არაყი - 20 მლ.
თეთრი რუმი - 20 მლ.
ფორთოხლის წვენი - 75 მლ
კარგი კომპანია

სასმელი Eloquent Monkey ძალიან საზიანოთ სახლში. სამზარეულოსთვის საჭიროა არაყი, რომი, წვენი და ყინული. In Shaker, დაასხით რამდენიმე ყინულის კუბურები, მაშინ არაყი, რომი და წვენი. ყურადღებით მიიღოს შინაარსი და დაასხით შევიდა მინის (theyball განკუთვნილია) ზემოდან, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე ყინულის კუბურები. დაამშვენებს კოქტეილის ან ლიმნის ან ცაცხვის ლონს.

Kamikaze (Kamikaze) შეიქმნა იაპონიაში, ხოლო მეორე მსოფლიო ომის დროს ლეგენდარული პილოტური კამიკაძის სახელით. დღეისათვის, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელი მსოფლიოში მომზადებისა და სასაკლაოების ეფექტის სიმარტივის გამო.

თქვენ დაგჭირდებათ:

არაყი - 30 მლ
kuanto Liquor - 30 მლ
ლიმონის ან ლიმნის წვენი - 30 მლ

პირველი, რაც shaker დაასხით ყინული. შემდეგ დაამატეთ Vodka Liquor და Unlose მეოთხედი ლიმონის ან ცაცხვი, შეურიეთ საფუძვლიანად, დაასხით მინის და დაამშვენებს ლიმონის ნაჭერი. Voila!

კოქტეილი Ლურჯი ლაგუნა ენდი McElon- ს შვილი ჰარი McLELON- ის ლეგენდარული ბარმენი გამოიგონა. პრეპარატის სიმარტივის წყალობით მან დაიმსახურა პოპულარობა და ჩვენი დროის ერთ-ერთი ყველაზე "პოპ" სასმელები გახდა.

თქვენ დაგჭირდებათ:

არაყი - 50 მლ
"Sprite" - 80 მლ
ლიქიორით "ლურჯი Curaçao" - 20 მლ

დაამატეთ ყინულის მაღალი მინა (Haybloul). შემდეგ დაასხით არაყი და ლიქიორი. ზედა დაუკავშირდით კონტაქტს "Sprite" ზემოთ. ნუ დაგავიწყდებათ, აურიეთ და დაამშვენებს სინათლის ცაცხვი ან ცაცხვი.

მას შემდეგ, რაც ამ მჟავე ტკბილი სასმელი ფილმში "სოციალური ქსელში" ნათდება, მარკ ზუკერბერგმა Facebook- ის ოფიციალური სასმელი გააკეთა. სასმელი რამდენიმე სათვალე Apple Martini შეგიძლიათ მარტივად იყოს მთვარეზე.

თქვენ დაგჭირდებათ:

არაყი - 40 მლ
apple Liquor - 15 მლ
kuanto Liquor - 15 მლ

In Shaker, დაამატოთ ყინულის არაყი, ვაშლის ლიქიორით და Quantro Liquor, საფუძვლიანად დაასხით მარტში.

დიდხანს კუნძული iced ჩაი)

კიდევ ერთი პოპულარული ალკოჰოლური კოქტეილი არაყი, გინა, ტეკილა და ბოშა. არსებობს ვერსია, რომ იგი შეიქმნა მშრალი კანონის, როგორც გარედან და არომატი ჰგავს მარტივი ცივი ჩაი, რამაც შესაძლებელი გახადა დამალვა თანდასწრებით ალკოჰოლის მინის.

თქვენ დაგჭირდებათ:

არაყი - 15 მლ
ჯინი - 15 მლ
მსუბუქი რუმი - 15 მლ
tequila Silver - 15 მლ
kuanto Liquor - 15 მლ
შაქრის სიროფი - 30 მლ
ლიმონის წვენი - 25 მლ
კოკა-კოლა - 30 მლ

უკან შეავსოთ hallball ice. შემდეგ დასძინა, არაყი, თეთრი რომი, ტეკილა და ფორთოხლის ლიქიორით. შემდეგი, გამოიყურება out ლიმონის slickel, და ბოლოს, არსებობს Cola და ნაზად აურიეთ შინაარსი.

კოქტეილებში, რეკომენდირებულია დაამატოთ თამამი ყინული, რადგან დახრილი, ეს არის უკეთესი და თანაბრად კბილებს სასმელი, როგორც ზედა და ბოლოში glade. მიღება დაფარვის ყინულის სახლში. გადაიტანეთ იგი სუფთა პირსახოცი, შემდეგ მართოს იგი და მოხვდა სამზარეულო ობიექტი რამდენჯერმე, როგორიცაა მოძრავი pin.
გაფორმება, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი ხილი. მთავარი ის არის, რომ ცდილობენ შეარჩიონ ხილი კომბინირებული გემოვნების და ფერის სასმელი.
კოქტეილები, რომლებიც მოიცავს სიროფებს, ლიქიორებს, ტკბილი ტინკებს, კრემს, კვერცხებს, ხილის წვენებს, მომზადდება shaker. რადგან ეს კომპონენტები საკმაოდ რთული შერეულია.
ცივი სასმელი, პროფესიონალები რეკომენდირებულია მაცივარში შუშის გაგრილებას.
ინგრედიენტები უნდა მოხვდეს, არა უმეტეს 10 წამი, თუ უფრო მეტი ყინულის shaker დაიწყება იმიტირებულ ინტენსიურად შერევით ძირითადი კომპოზიცია, რის შედეგადაც სასმელი სასმელი გაუარესდება.

ალკოჰოლური კოქტეილები ძალიან პოპულარულია. ისინი კლუბის სიცოცხლის შეუცვლელი ატრიბუტი არიან, სავალდებულო მონაწილეებს სავალდებულო მონაწილეებს, სავალდებულო მონაწილეებს. თანმიმდევრულობისა და სხვადასხვა ინგრედიენტების თანმიმდევრულობის გამო, ძლიერი კოქტეილები ხელმისაწვდომია არა მხოლოდ ძლიერი მამაკაცებისთვის, არამედ მყიფე გოგონების მსგავსად.

შუა სასმელებს ეფუძნება საზღვარგარეთ ჯინი, რომი, ვისკი, ტეკილა და "ნათესავები" არაყი და კონიაკი. არბილებს ალკოჰოლს გემოვნებას და მას განსაკუთრებულ სუნამოს აძლევს ჰეტეროგენული მთლიანი ბუკეტი და ზოგჯერ ჩანს, და შეუთავსებელი დანამატები: წვენები და ლიქიორები, კრემი და ლუდი, კვერცხი და რძე, ხილის purees და სიროფი, კოლა და ყინული. სანელებლები და სანელებლები, სანელებლები და სანელებლები დაემატება სანელებლები, ხილი და ბოსტნეული (როგორც თქვენ, მაგალითად, დანამატი - პიკელებული ხახვი?!).

მიუხედავად ამისა, თუნდაც მოულოდნელი რეცეპტები ალკოჰოლური კოქტეილების ზოგჯერ მისცეს შთამბეჭდავი გემოვნების ეფექტი, და "უცნაური" თხევადი ნარევი უჩვეულო შევსების ხდება pet საყვარელი.

ძლიერი კოქტეილების კლასიფიკაცია.

ალკოჰოლური კოქტეილების გამოყოფა გარკვეული ჯგუფების მიხედვით საკმაოდ პირობითად არის, მას შემდეგ, რაც იგივე სასმელი, რაც დამოკიდებულია სამზარეულოს პირობებზე, შეიძლება დაუყოვნებლივ მიიღოთ რამდენიმე კატეგორიაში. თუმცა, ზოგიერთი სისტემატური შეიძლება traced. მაგალითად, ალკოჰოლური ციხე და თხევადი დიფერენციალური კოქტეილების მოცულობის მოცულობა "ხანგრძლივი სასმელი" (თხევადი მოცულობა - 120 მლნ-ზე მეტი და ციხე 17% -მდე), სვამს ნელ-ნელა ჩალის, "მოკლე სასმელების" (60-120 მლ , 17-45%), მცირე წვეთები, და "სასმელი" კადრი "ან" სროლები "(40-60 მლ, 45% -მდე), ერთი" ფრენბურთი ".

გამოყენების მომენტი აქციებს ძლიერ კოქტეილებს აპერტიფსებს (საჭმლის წინ), საჭმლის (საჭმლის დასასრულს) და მრგვალი საათის განმავლობაში (ნებისმიერ დროს).

Grouple სასმელების გემოვნების მახასიათებლები ან კომპოზიციის მიხედვით პრაქტიკულად არარეალურია. უკვე არსებობს ჩამოყალიბებული ხერხემალი, ჟანრის კლასიკოსისთვის. ალკოჰოლური კოქტეილების ახალი რეცეპტები რეგულარულად განვითარდება, მაშინვე ისწავლა სქემების კვარცხლბეკზე.

აღსანიშნავია, რომ ბევრი ადამიანი, ვისაც სურს "მამალი კუდი" (ეს არის ის, თუ როგორ არის ინგლისური სიტყვა "კოქტეილი" ინგლისურ სიტყვას "პოპინგის" შემადგენლობით) არა მხოლოდ ახალგაზრდულ წრეში, არამედ უფროსი თაობის წარმომადგენლებს შორის. და ჯერ კიდევ ძლიერი კოქტეილები უკეთესია ზომიერად.