ქათმის სალათი კვერცხის ბლინებით. ქათმის და კვერცხის ბლინების სალათი

მოხდა ისე, რომ რუს დიასახლისებს უყვართ ოჯახის და სტუმრების მოწონება სხვადასხვა მწნილით. კერძები მზადდება სხვაგვარად, მაგრამ უცნაურად გემრიელი. სალათები შეიძლება არ იყოს ჩვენი ეროვნული კერძი, მაგრამ მათ მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავთ ჩვენს კულინარიულ კვლევაში. სალათი ბლინებით და ქათმით დიდი მოთხოვნაა, სწორედ ეს არის ყველაზე ხშირად მომზადებული შვებულებისთვის. ამის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს, მოდით ვნახოთ ყველაზე პოპულარული რეცეპტები.

ყაჩაღური სალათი: რეცეპტი კვერცხით, ბლინებით და ქათმით

რატომ დაარქვეს ასე უცნობია, მაგრამ ინგრედიენტების არსებობისა და მომზადების სიმარტივის გამო, ის ასე უყვართ. და ასევე მისი წარმოუდგენელი გემო, რომელსაც აფასებენ არა მხოლოდ ქალები, არამედ მამაკაცებიც.

რას მოიცავს:

• ნახევარი ათეული ქათმის კვერცხი;
• სიმინდის სახამებლის ნახევარი ათეული სუფრის კოვზი;
• ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი;
• დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი შებოლილი ქათმის რბილობი;
• რამდენიმე დიდი კბილი ნიორი;
• მარილი;
• მაიონეზი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

1. ერთი ბლინი არის ქათმის კვერცხის და სიმინდის სახამებლის სუფრის კოვზი მარილის გემოვნებით.
2. ენერგიულად აურიეთ სიმსივნის მოსაშორებლად და მაქსიმალური ერთგვაროვნების მისაღწევად. თუ სქელია, დაამატეთ ცოტა წყალი.
3. თითოეული ბლინისთვის ტაფა ცალკე უნდა ცხიმდეს.
4. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ორივე მხარეს. ბლინი ფრთხილად გადააბრუნეთ, რადგან შეიძლება გატყდეს.
5. მოდით, ბლინები გაცივდეს და გააკეთოთ ქათამი ამ დროს: ის უბრალოდ ცრემლსადენი ბოჭკოების გასწვრივ ცდილობს ცალი ძალიან გრძელი არ გახადოს.
6. გაცივებული ბლინები გააბრტყელეთ მილებად და დაჭერით გრძელი, მაგრამ თხელი ზოლები.
7. შეურიეთ ხორცი ბლინებს.
8. დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და მაიონეზი.
9. აურიეთ. გააჩერეთ ორიოდე საათის განმავლობაში და მიირთვით.

მზისგან დამცავი სპრეი: სიმინდის სალათის რეცეპტი

ბავშვებს უყვართ ეს ქათმის სალათი, რადგან ისინი მას ტკბილეულად ამზადებენ. ასევე კარგია სადღესასწაულო სუფრისთვის, რადგან ლამაზი დიზაინისა და გაჯერების წყალობით, ეს საუკეთესო გამოსავალია. და კვერცხის ბლინებთან ერთად, მშვენიერია.

რას მოიცავს:

• ათეული დიდი ქათმის კვერცხი;
• Ხორბლის ფქვილი;
• მაიონეზი;
• რამდენიმე დიდი ახალი კიტრი;
• მარილი;
• პროვანეს მწვანილი;
• ტკბილი ქილა;
• ორიოდე მოხარშული ქათმის მკერდი;
• სურვილისამებრ ნიორი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

1. 1 ბლინისთვის აიღეთ ორიოდე კვერცხი, მწიკვი პროვანეს მწვანილი და მარილი, რამდენიმე სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი და მაიონეზი. შეუთავსეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი, დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხი და მაიონეზი, რომ მიიღოთ სასურველი კონსისტენცია, როგორც უცხიმო მაღაზიის არაჟანი.
2. გამოაცხვეთ ტეფლონის ტაფაში ბოსტნეულის ან კარაქის დამატების გარეშე, სანამ ორივე მხრიდან არ გაიკეთებს ოქროსფერს.
3. გაცივებისას, დაჭერით თხელ და გრძელ ზოლებად.
4. დაჭრილი ქათმის ფილე ბოჭკოების გასწვრივ გრძლად და წვრილ ზოლებად.
5. კიტრი დავჭრათ გრძელ და თხელ ზოლებად.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ სიმინდი, მარილი, მაიონეზი და ნიორი.

შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ, მაგრამ უკეთესი გემოვნება ექნება, თუ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში გააჩერებთ ცივ ადგილას.

ანანასით

ძალიან ორიგინალური რეცეპტი, რომელიც აერთიანებს ასეთ განსხვავებულ გემოვნებას. ტკბილი და მჟავე გემოვნების წყალობით, ქალებს უყვართ იგი და ხორცის დიდი კათოლიციზმი ძლიერ სქესს იზიდავს.

რას მოიცავს:

• მოხარშული ქათმის მკერდი;
• შებოლილი ქათმის მკერდი;
• 300 გრამიანი ქილა, დაკონსერვებული ბეჭდებით, ანანასი;
• ნებისმიერი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კვერცხის ბლინები;
• სუფრის კოვზი მდოგვი;
• მაიონეზი;
• კრეკერების შეკვრა.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

1. გამოაცხვეთ ბლინები, ამ ნაწილს დასჭირდება მინიმუმ 5 ცალი.
2. დაჭრილი მათ თხელი ზოლები.
3. ორი მკერდი მოწყვეტილია მარცვლის გასწვრივ ისე, რომ წარმოიქმნება მოკლე, მაგრამ თხელი ზოლები.
4. ანანასი გადაწურეთ თხევადიდან და თხლად დაჭერით ნებისმიერი ფორმის ნაჭრებად.
5. შეურიეთ მაიონეზი მდოგვთან.
6. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, კრეკერების გარდა. ისინი მოთავსებულია კერძში, სანამ მიირთმევთ.

"გარანტი": ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

არსებობს მოსაზრება, რომ ამ კერძს სახელი ეწოდა იმით, რომ იგი აქტიურად მზადდებოდა თითქმის ჩვენს ყველა საელჩოში. რამდენადაც ეს სიმართლეა, ეს არ არის ცნობილი, მაგრამ სალათი ნამდვილად აღემატება შექებას და შეიძლება გარანტი იყოს თქვენი სტუმრების საკვებით კმაყოფილების გარანტი. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ერთი ტიპის მაიონეზი, ის რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ.

რას მოიცავს:

• 5 ქათმის კვერცხი;
• სალათის მაიონეზის პატარა შეფუთვა;
• ცხიმიანი პროვანსული მაიონეზის პაკეტი;
• ჭიქა ფქვილი;
• მარილი;
• სამი დიდი კბილი ნიორი;
• დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი მოხარშული ქათმის ფილე;
• ქილა მწვანე ბარდა;
• დიდი კიტრი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

1. ათქვიფეთ კვერცხი მარილით, სანამ გლუვი გახდება.
2. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ ისე, რომ სიმსივნის წარმოქმნა არ მოხდეს. ეს ადვილი იქნება, რადგან ცომი საკმაოდ სქელი იქნება.
3. გაზავეთ იგი უცხიმო მაიონეზით, სანამ არ დაგჭირდებათ თანმიმდევრულობა.
4. აცხვეთ ცხელ ტაფაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მინიმუმ 4 ბლინი უნდა გააკეთოთ.
5. გაციებული ბლინები ხელებით გაანადგურეთ თვითნებურად.
6. იგივე გააკეთეთ ფილეზე.
7. კიტრი დაჭერით წვრილ ზოლებად.
8. დააკავშირეთ ყველა კომპონენტი.
9. დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და ცხიმიანი მაიონეზი.

მიირთვით მომზადებიდან არა უადრეს მეოთხედი საათისა.

"ტენდერი"

ძალიან მსუბუქი და ჰაეროვანი სალათი, რომელიც არ დატოვებს სიმძიმის შეგრძნებას კუჭში, მაშინაც კი, თუ ნორმაზე მეტს მიირთმევთ. ეს შესანიშნავი ვარიანტია კოქტეილის წვეულებებისთვის. შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ სალათის თასში, არამედ დიდ ჩიფსებზეც. უფრო მეტიც, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ამოიღოთ სოკო ან შეცვალოთ ისინი სხვები, უფრო საყვარელი. იგივე შეიძლება გაკეთდეს ფილეზე, თუ, მაგალითად, არ მოგწონთ შებოლილი ხორცი.

რას მოიცავს:

• შებოლილი ქათმის ფილე;
• ხუთი დიდი ქათმის კვერცხი;
• მარილი, სანელებლები;
• პიკელებული შამპიონის პატარა ქილა;
• მაიონეზი;
• სამი დიდი კიტრი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

1. ბლინებს მხოლოდ კვერცხისგან ვწვავთ. ამისათვის შეანჯღრიეთ კვერცხი, დაუმატეთ მარილი და თქვენი საყვარელი სუნელები. ჩაასხით კარგად გახურებულ და ცხიმწასმულ ჭურჭელში. არ გადაბრუნდეთ, მაგრამ დაუყოვნებლივ დაფარეთ. შეანჯღრიეთ ტაფიდან საჭრელ დაფაზე.
2. გავაციოთ და დავჭრათ თხელ ზოლებად.
3. გახეხეთ ფილე წვრილ ზოლებად და სიგრძეებად.
4. გააცალეთ კიტრი და დაჭერით წვრილ ზოლებად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კორეული სტაფილოს დამქუცმაცებელი საშუალება.
5. გადაწურეთ სითხე სოკოდან და დაამატეთ ინგრედიენტებს, რომლებიც უკვე შერეულია.
6. სეზონი მაიონეზით.

ბლინი და ქათმის სალათი (ვიდეო)

მადლობა იმ ფაქტს, რომ სალათი კვერცხის ბლინებსა და ქათამთან ერთად შეცვლა ასე მარტივია, ის უყვართ. შეგიძლიათ დაუსრულებლად ითამაშოთ კომპონენტებით. ეს არის ექსპერიმენტები სოუსებთან, სხვადასხვა ბოსტნეულის და ხილის, სანელებლების და ა.შ. დამატებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ითამაშოთ სხვადასხვა სახის ხორცი ან დააკავშიროთ ქათმის ფილე ზღვის პროდუქტებთან. არ უნდა შეგეშინდეთ, ექსპერიმენტები საშუალებას გაძლევთ შექმნათ შედევრები, ასე რომ იყავით მათი შემქმნელები!

კალორიების შემცველობა: არ არის მითითებული
მომზადების დრო: არ არის მითითებული

რეცეპტი სალათისთვის ქათმის და კვერცხის ბლინებით ბევრს დააინტერესებს. კერძი აღმოჩნდება გულიანი, ოდნავ ცხარე და გემრიელი. ხრაშუნა პიკელებული ხახვის ბეჭდები შესანიშნავად თანაარსებობენ დელიკატური ომლეტის ზოლებთან. სქელი მაიონეზით ჩაცმული, სალათი შესანიშნავად მოქმედებს ალკოჰოლური სასმელების სადღეგრძელოდ. ის ასევე შეიძლება ცალკე დამოუკიდებელ კერძად მივირთვათ. ეგზოტიკური ინგრედიენტების სიმარტივისა და ნაკლებობის მიუხედავად, სალათი ქათმის და კვერცხის ბლინებით ადვილად შეიძლება მიეკუთვნოს სადღესასწაულო საკვებს.

Იხილეთ ასევე .

ქათმის და ბლინის სალათისთვის დაგჭირდებათ:
- 400 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი;
- 1-2 ხახვი;
- 3 კვერცხი;
- 3 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- 3-4 ს.კ. მაიონეზი;
- მარილი;
- წიწაკა გემოვნებით;
მარინადისთვის (ხახვისთვის):
- ½ ჩ.კ. საჰარა;
- 1 მწიკვი მარილი;
- 1-2 ჩ.კ. ძმარი 9%.

ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოთი:

ეს პროდუქტები საკმარისია ქათმის სალათის ოთხი პორციისთვის ბლინებისთვის.
მოვხარშოთ ქათმის ფილე ან მკერდი დამარილებულ წყალში. გაყავით ხორცი ნაჭრებად. შეგიძლიათ თითებით დაჭრა ან დანით გაჭრა.

კვერცხის ბლინების მომზადება. ჩვენ დავამსხვრიოთ ისინი მთლიანად yolk და ცილის თასი, დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი. კარგად ათქვიფეთ, რომ ჩამოყალიბდეს ქაფი. შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი და პილპილი.

გაახურეთ ტაფა და დაასხით კვერცხის ნარევის მესამედი მშრალ ზედაპირზე. მისი დახრისას სხვადასხვა მიმართულებით ვცდილობთ ბლინი თანაბრად გავაფართოვოთ. მომზადება დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ და აცხვეთ კიდევ 30 წამი.

ნაზად ამოიღეთ ტაფიდან, რომ ბლინი არ გატყდეს.
ჩაასხით კვერცხის ნარევის მეორე ნაწილი და ერთნაირად შეწვით ორივე მხრიდან. შემდეგ ჩვენ ვიმეორებთ პროცედურას ნარჩენებით.
ჩვენ დაველოდებით სანამ ბლინები გაცივდება ოთახის ტემპერატურაზე და ფრთხილად გავაბრტყელებთ მილებში.
დაჭრილი თხელი ზოლები, არა უმეტეს სანტიმეტრის მესამედი სიგანე.

წვრილად დაჭერით ხახვი ნახევრად რგოლებად. მწნილი (მოაყარეთ მარილი, შაქარი და დაასხით ძმარი). შეურიეთ ხელებით დაჭერით. ასე რომ, ის დაიწყებს წვენს. ხუთი წუთის შემდეგ ხახვი მზად არის.

რჩება მხოლოდ ყველა ინგრედიენტის თასში, მარილში და სეზონში მაიონეზთან შერევა.

საფუძვლიანად ავურიოთ. ორიგინალური სალათი ქათმის და კვერცხის ბლინებით მზადაა - მიირთვით.

ქათამი უფრო სურნელოვანი აღმოჩნდება, თუ წყალი არა მხოლოდ მარილი, არამედ დაფნის ფოთოლი და ორიოდე წიწაკის მარცვალი დაემატება.




სალათის დატოვება ღამით რომ გაჟღენთილია, ეს კიდევ უფრო გემრიელი გახდება.
იგივე კერძის მირთმევა უფრო ორიგინალურად შეიძლება: ფენებად. ამის გაკეთება, წამოაყენეთ ქათმის ნაჭრები ორ ფენად, თითოეულს მაიონეზით წაუსვით ცხიმი. ზემოდან მოაყარეთ პიკელებული ხახვი და კვლავ გადააფარეთ სოუსით. და ამ კერძის ზემოდან მორთული იქნება ბლინების ზოლები.




სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ქათმის და კვერცხის ბლინით ოხრახუშის ყლორტებით.
Გემრიელად მიირთვით.
სტარინსკაია ლესია
აგრეთვე სხვა ვარიანტი

კვერცხის ბლინის ქათმის სალათი - სწრაფად მზადაა და მზადდება ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით. სალათის მთავარი კომპონენტია კვერცხის ბლინები. მათ კარგად უხდებათ ქათამი, სოკო და ბოსტნეული.

ქათამი სალათისთვის არის შესაფერისი შებოლილი, მოხარშული და გამომცხვარი. ქათმის ნაწილები შეიძლება იყოს ნებისმიერი: ფილე, ფეხები, ქათმის ფეხები და სხვა. კიტრს იყენებენ სუფთა და პიკელებულს. დაკონსერვებული სიმინდი, სოკო და პომიდორი სალათს განსაკუთრებულ გემოსა და წვნიანობას ანიჭებს.

სალათი მიირთმევენ თბილ და ცივად.

ყველა რეცეპტში კვერცხის ბლინების დამზადების პრინციპი იგივეა: სათითაოდ ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ მარილი, ჩაასხით ტაფაში და შეწვით ორივე მხრიდან. გავაბრტყელოთ და დავჭრათ ზოლებად.

როგორ მოვამზადოთ კვერცხის ბლინები და ქათმის სალათი - 15 ჯიში

ბევრ ადამიანს უყვარს ბლინები, მაგრამ სალათებში ის ორიგინალური ინგრედიენტია. საინტერესო გემო და გარეგნობა მიიღება ქათმის და სიმინდის დამატებით.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 500 გრ
• ტკბილი წითელი ხახვი - 200 გრ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
• კვერცხი - 7 ცალი.
• მცენარეული ზეთი
• მაიონეზი.

მომზადება:

შეწვით კვერცხის ბლინები და დაჭერით ზოლებად.

მოვხარშოთ ქათმის ფილე. ხახვი და ქათამი დავჭრათ ზოლებად.

შეურიეთ ყველა პროდუქტი, დაამატეთ სიმინდი. სეზონი მაიონეზით და აურიეთ.

კიტრი სალათს ახალ გემოს აძლევს. ხელნაკეთი მაიონეზი უმი კვერცხის გარეშე ამ სალათს მხოლოდ შესანიშნავს ხდის.

შემადგენლობა:

• ქათმის ბარძაყები - 2 ცალი.
• კვერცხი - 4 ცალი.
• ახალი კიტრი - 2 ცალი.
• ხახვი - 1 ც.

ხელნაკეთი მაიონეზისთვის:

• მზესუმზირის ზეთი - 25 მლ
• ზეითუნის ზეთი - 25 მლ
• რძე - 25 მლ
• ძმარი -1 ჩ.კ.
• მდოგვი - 0,5 ჩ.კ.
• მარილი.

მომზადება:

ერთ ჯერზე გათქვიფეთ ერთი კვერცხი და შეწვით ბლინები.

მოვხარშოთ ქათამი, გამოვყოთ ძვლებისგან და დავჭრათ. ხახვი დაჭერით. დავჭრათ კიტრი კუბიკებად.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და სეზონი გააკეთეთ ხელნაკეთი მაიონეზით.

სტუმრებს ელით? გააკეთეთ სალათი ამ რეცეპტის გამოყენებით. მაშინაც კი, თუ ბლინები ჯერ კიდევ თბილია, თავისუფლად აურიეთ და გაუმასპინძლდით თქვენს სტუმრებს. სალათი მაინც გემრიელი, ქონდარი და დამაკმაყოფილებელი იქნება.

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი - 300 გრ
• მაგარი ყველი - 200 გრ
• კიტრი - 2 ცალი.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
• ხახვი - 1 ც.
• რძე - 2 ს.კ. ლ
• მაიონეზი
• მწვანეთა
• მარილი.

მომზადება:

გამოაცხვეთ ქათმის ხორცი ღუმელში.

ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ რძე, მარილი და პილპილი. შემწვარი ბლინები.

კუბიკზე დაჭერით ყველი, ხახვი, ქათამი და კიტრი. ბლინები - ზოლებით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ მაიონეზი და აურიეთ.

სალათი შეიძლება მივიტანოთ ნაწილებად თასებში. ან გამოიყენეთ მინის ჭურჭლის ნაცვლად, ბულგარული წიწაკა ან პომიდორი, რომელიც ადრე გაწმენდილია თესლიდან და რბილობიდან.

სალათი უზადოდ შერჩეული ინგრედიენტებით მოერგება ნებისმიერ შემთხვევას.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 500 გრ
• ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ც.
• კვერცხი - 5 ცალი.
• ოხრახუში
• მცენარეული ზეთი
• მაიონეზი.

მომზადება:

ათქვიფეთ კვერცხი და ყავისფერი ბლინები. დავჭრათ ზოლებად.

მოვხარშოთ ქათმის ფილე. ქათამი, ბულგარული წიწაკა და ხახვი დავჭრათ ზოლებად.

განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ მაიონეზი და აურიეთ.

სალათი გემრიელია! ნიგოზი დაამატეთ სუნელი და არომატი.

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი - 400 გრ
• კიტრი - 4 ცალი.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ნიგოზი - 50 გრ
• სალათა
• მწვანე ხახვი
• ნიორი
• მაიონეზი
• მცენარეული ზეთი
• წიწაკა
• მარილი.

მომზადება:

დავჭრათ ხორცი კუბიკებად და შევწვათ. მარილი და დაამატეთ სანელებლები.

ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ მარილი და შეწვით ბლინები. ბლინები გადაახვიეთ რულონებად და დაჭერით ზოლებად.

დაჭრილი კაკალი, ნიორი და მწვანე ხახვი დანით. დაჭრილი კიტრი და სალათი.

განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, ჩაასხით მაიონეზი და აურიეთ. მოაყარეთ დაჭრილი თხილი და მწვანე ხახვი.

ამ ორიგინალური სალათის ცედრა არის სეზამის თესლისა და არაჩვეულებრივი ბლინების დამატება. სალათი ხდება არა მხოლოდ ლამაზი, არამედ სასარგებლო.

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი - 400 გრ
• კიტრი - 1 ც.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ოხრახუში
• სალათის ფოთლები
• სეზამის თესლი
• სოიოს სოუსი
• მცენარეული ზეთი
• ძმარი 9%
• შაქარი
• ნიორი - 2 კბილი
• მარილი.

მომზადება:

მოვხარშოთ ქათმის მკერდი.

დაჭრილი მწვანეთა დანით. ათქვიფეთ კვერცხები და ჩაყარეთ მარილი და მწვანილი. გამოაცხვეთ ბლინები და დაჭერით თხელ ზოლებად.

კიტრი და ქათმის მკერდი დაჭერით ზოლებად.

მოამზადეთ გასახდელი. დაჭერით ნიორი. თასში შეურიეთ ოხრახუში, ნიორი, სოიოს სოუსი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, ძმარი, პილპილი და შაქარი.

შეუთავსეთ გასახდელი კიტრსა და ხორცს. დატოვეთ სალათი ერთი საათის განმავლობაში.

ძირს დაადეთ სალათის ფოთლები და დადეთ ქათამი და კიტრი. დაამატეთ დაჭრილი ბლინები და მოაყარეთ სეზამის თესლი.

გააკვირვეთ სტუმრები არაჩვეულებრივი გემოვნების საინტერესო სალათით. ეს შესანიშნავი ვარიანტია როგორც ჩვეულებრივი ლანჩისთვის, ასევე რომანტიკული ვახშმისთვის.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 300 გრ
• კვერცხი - 3 ცალი.
• არაჟანი - 1 ს.კ. ლ
• ზეთისხილი - 10 ცალი.
• დაკონსერვებული ანანასი - 5 ბეჭედი
• მცენარეული ზეთი
• ახალი მწვანილი
• მაიონეზი.

მომზადება:

მოხარშეთ ფილე.

ათქვიფეთ კვერცხი და შეწვით ბლინები. დავჭრათ ზოლებად. დატოვეთ ერთი ბლინი დეკორაციისთვის.

ანანასის ფილე და რგოლები კამათლად.

მოათავსეთ ხორცი, ანანასი და ბლინები თასში. დაამატეთ მაიონეზი და ნაზად აურიეთ.

დაამშვენებს სალათი. ამისათვის ბლინი წაუსვით მაიონეზს, გააბრტყელეთ და დაჭერით ნაჭრებად. განათავსეთ ისინი სალათის თავზე. განათავსეთ ზეთისხილი წრეში.

შებოლილი ქათამი თავისთავად წარმოუდგენლად გემრიელი და არომატულია. სიმინდთან, ხახვთან და ბლინებთან ერთად, ის მხოლოდ შესანიშნავ გემოს იღებს. ჩვენ გირჩევთ საზ.

შემადგენლობა:

• შებოლილი ქათამი - 400 გრ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
• ხახვი - 1 ც.
• კვერცხი - 4 ცალი.
• მაიონეზი
• მზესუმზირის ზეთი
• სახამებელი - 1 ს.კ. ლ
• რძე - 3 ს.კ. ლ
• წიწაკა
• მარილი.

მომზადება:

შეუთავსეთ ათქვეფილი კვერცხი, სახამებელი, რძე და მარილი. გამოაცხვეთ ბლინები. გავაბრტყელოთ და დავჭრათ ზოლებად.

ქათამი ასევე დავჭრათ ზოლებად. ხახვი დაჭერით და შეწვით.

შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი, მოაყარეთ წიწაკა.

დაამშვენებს ბლინების სპირალებს.

კორეული სტაფილო სალათას ცხარე და მგრძნობიარე არომატს უმატებს. სალათის მომზადება არ არის რთული და არც ისე ძვირი. ასე რომ, სცადეთ და მოექეცით თქვენს ოჯახს!

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი - 400 გრ
• კვერცხი - 4 ცალი.
• ფქვილი - 1 ს.კ. ლ
• კორეული სტაფილო - 300 გრ
• მცენარეული ზეთი
• სუნელი
• მაიონეზი.

მომზადება:

ათქვიფეთ კვერცხი მარილით და ფქვილით. გამოაცხვეთ ბლინები. გააფართოვოს და გაჭრა.

ხორცი დავჭრათ ზოლებად და შევწვათ სანელებლებით.

მოათავსეთ ხორცი, სტაფილო და კვერცხის ბლინები თასში. ჩაასხით მაიონეზი და აურიეთ.

თუ არ მოგწონთ კორეული სტაფილო, შეგიძლიათ შეცვალოთ ახალი. შეწვით ხახვთან ერთად და დაამატეთ სალათს.

სოკო სალათს განსაკუთრებით მდიდარ და გემრიელს ხდის. სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სოკო და ყოველ ჯერზე მიიღოთ ახალი გემო. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტის!

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი - 400 გრ
• კვერცხი - 3 ცალი.
• ხახვი - 1 ც.
• გაყინული სოკო - 400 გრ
• მცენარეული ზეთი
• მწვანეთა
• წიწაკა
• მაიონეზი.

მომზადება:

ჩაასხით სოკო მშრალ ტაფაში. როდესაც სითხე აორთქლდება, დაამატეთ ზეთი და შეწვით გაცრილამდე.

ხახვი დაჭერით და ისიც შეწვით. მოვხარშოთ ქათამი და დაყავით ბოჭკოებად.

ათქვიფეთ კვერცხი და ყავისფერი ბლინები. გავაბრტყელოთ და დავჭრათ ზოლებად.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი და კვლავ აურიეთ.

კვერცხის ბლინების შესანიშნავი კომბინაცია ქათმის, დამუშავებული ყველის და კომბოსტოსთან ერთად აბსოლუტურად ყველას მოეწონება. ყველა პროდუქტი თითქმის ყოველთვის მაცივარშია. ასე რომ, საზ სიამოვნებით!

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 400 გრ
• კვერცხი - 2 ცალი.
• დამუშავებული ყველი - 200 გრ
• პეკინის კომბოსტო - 100 გრ
• კამა
• ფქვილი - 1 ს.კ.
• მცენარეული ზეთი
• მაიონეზი.

მომზადება:

ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ მარილი, ფქვილი და გამოაცხვეთ ბლინები. გააფართოვოს და დაჭრილი ზოლები.

გამოაცხვეთ ხორცი სანელებლებით ღუმელში. დავჭრათ ზოლებად.

დაჭერით მწვანეთა დანით. გახეხეთ ყველი.

განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ.

გემრიელი სალათი მაიონეზის გარეშე. დიჟონის მდოგვის, ზეთისა და სანელებლების ორიგინალური გასახდელი სალათს ორიგინალს და ჯანმრთელს ხდის.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 300 გრ
• ხახვი - 1 ც.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• ზეითუნის ზეთი - 250 მლ
• დიჟონის მდოგვი - 1 ჩ.კ.
• მწვანეთა
• წიწაკა
• სუნელი
• მარილი.

მომზადება:

მოვხარშოთ ქათამი სანელებლებით. დაიშალა ბოჭკოებად.

ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ მარილი და ცოტაოდენი ქათმის ბულიონი. შეწვით ბლინები და დაჭერით ზოლებად.

ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით.

მოამზადეთ გასახდელი: შეუთავსეთ ზეითუნის ზეთი, დიჟონის მდოგვი, შავი პილპილი, მარილი და დაჭრილი მწვანილი.

განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და დაასხით სახვევი.

ხახვს რომ ჰქონდეს ლამაზი ფერი და სასიამოვნო არომატი, მოამზადეთ ზეთისხილის და მზესუმზირის ზეთის ნარევში. ხახვი დაფარული იქნება, თუ დაფარულია.

ამ სალათის სილამაზე მაოცებს. და ყველაფერი ალუბლის პომიდორია. წითელი, გემრიელი პომიდორი სალათის ნამდვილი დეკორაციაა.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 300 გრ
• სოკო - 300 გ
• კვერცხი - 3 ცალი.
• ალუბლის პომიდორი - 20 ცალი.
• ხახვი - 1 ც.
• კამა და ოხრახუში
• მცენარეული ზეთი
• მაიონეზი.

მომზადება:

გამოაცხვეთ ქათმის ფილე სანელებლებით ღუმელში. დავჭრათ ზოლებად.

წვრილად დაჭერით ხახვი და შეწვით სოკოთი. დაჭერით მწვანეთა დანით.

ათქვიფეთ კვერცხი მწვანილით, პილპილით და მარილით. Bake ბლინები, roll up და დაჭრილი შევიდა ზოლები.

ალუბლის პომიდორი შუაზე გაჭერით. დატოვე მთელი დეკორაციისთვის.

მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, მოაყარეთ მაიონეზი და მორთეთ.

მსუბუქი და წარმოუდგენლად სურნელოვანი სალათი ზაფხულისა და მზისგან გაჟღენთილი ბოსტნეულისა და მწვანილის სუნია. კვერცხის ბლინები და ქათმის ფილე სალათს უმატებენ გაჯერებას კალორიებით დატვირთვის გარეშე. ყველაფერი ერთად იდეალურად მოვიდა!

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 400 გრ
• კვერცხი - 4 ცალი.
• აისბერგის სალათი -300 გ
• სოიოს სოუსი - 4 სუფრის კოვზი
• თაფლი - 4 სუფრის კოვზი
• ლიმონის წვენი
• პომიდორი - 3 ცალი.
• რეჰანი - 1 კონა
• პარმეზანის ყველი
• წიწაკა
• მარილი.

მომზადება:

ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად. მოამზადეთ მარინადი: შეურიეთ ლიმონის წვენი, თაფლი, სოიოს სოუსი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით ქათამი და დადგით მარინა 45 წუთის განმავლობაში.

ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ მარილი, ცოტაოდენი დაჭრილი რეჰანი და გამოაცხვეთ ბლინები. გააფართოვოს და დაჭრილი ზოლები.

შეწვით ხორცი. დავჭრათ სალათის ფოთოლი, პომიდორი და რეჰანი.

მოათავსეთ ხორცი, ბლინები, სალათის ფოთოლი, რეჰანი და პომიდორი თასში. მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი და აურიეთ.

ეს სალათი დაიმსახურებს თავის ადგილს თქვენს რეცეპტთა წიგნში. ჩიფსების მოყვარულებს ეს სალათი განსაკუთრებით მოეწონებათ.

შემადგენლობა:

• შებოლილი ქათმის ფეხები - 4 ცალი.

კვერცხის ბლინების სალათი ძალიან სწრაფად მზადდება და მისი დამზადება მაცივარში თითქმის ყველა პროდუქტისგან შეიძლება. ყველა ადამიანი, ვინც პირველად ცდილობს ასეთ სალათებს, დიდხანს დარჩა აღფრთოვანებული.

კვერცხის ბლინები სალათის საფუძველია და სწორედ მათთანაა შესანიშნავად შერწყმული ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ძეხვი, ხორცი, ქათამი, ლორი, ლორი, ისევე როგორც ნებისმიერი ბოსტნეულის პროდუქტი.

ბევრი რეცეპტი არსებობს, რომლის წყალობითაც ყველა დიასახლისს შეუძლია სალათი გაუკეთოს კვერცხის ბლინებს. ამ სალათების მომზადება შესაძლებელია ყოველდღე, ისინი ძალიან კარგად შეავსებენ თქვენს გვერდით კერძებს.

როგორ მოვამზადოთ კვერცხის ბლინის სალათი - 14 ჯიში

ყველა დიასახლისს სურს მოძებნოს თავისი მზარეულის წიგნის რეცეპტების კარგი ჩამონათვალი. ასეთი რეცეპტი იმსახურებს ყველა დიასახლისის ყველა რეცეპტის წიგნში. შეეცადეთ გააკეთოთ ასეთი სალათი და ყველას, ვინც მას შეეცდება, მადლიერი იქნება თქვენი. არა მხოლოდ ის ძალიან გემრიელია, არამედ მისი დამზადებაც ისეთივე მარტივია.

შემადგენლობა:

• ფილე (ქათამი) - 250 გრ .;
• კვერცხი (ქათამი) - 5 ცალი;
• მწვანე ბარდა - 1 ქილა;
• ხახვი - 2 ცალი;
• სახამებელი - 2 ს.კ. ლ.
• ნიორი - 3 კბილი;
• მარილი გემოვნებით;
• წიწაკა გემოვნებით.

მომზადება:

სალათის დამზადება შესაძლებელია როგორც შებოლილი ქათმის, ასევე მოხარშული ქათმის ხორცით, მაგრამ პირველი დაზოგავს დროს და ამ სალათს ბევრად უფრო მადისაღმძვრელსაც გახდის. ეს სალათი საუკეთესოდ მზადდება კვერცხის ბლინებით, რომლებიც სახამებლით მზადდება.

ბლინების დასამზადებლად საჭიროა კვერცხი ავურიოთ სიმინდის სახამებელს, დავუმატოთ მარილი, პილპილი და 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი. კარგად ათქვიფეთ. ჩვენ ვაცხობთ ყველა ბლინს, ვაძლევთ დროს გაგრილებას. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გააკეთოთ მილები მათგან, რომლებიც უნდა მოჭრილიყო პატარა ზოლებად.

პარალელურად მოხარშეთ ქათმის ფილე, გააჩერეთ რომ გაგრილდეს და დაჭრილი პატარა კუბიკებად.

ხახვი დავჭრათ რგოლებად და შევწვათ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ხახვი შეურიეთ ქათამს, დაუმატეთ ბლინები და მწვანე ბარდა. დაბოლოს, მოაყარეთ სალათი მაიონეზით და დაუმატეთ რამდენიმე კბილი ნიორი, რომელიც ნიორის პრესაში უნდა გადაიტანოთ.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანილი ამ სალათის გასაფორმებლად, მაგალითად, მიირთვათ ფოთლებზე.

ეს სალათი მზადდება ყველაზე მარტივი ინგრედიენტებისგან და ძალიან ჯანსაღი და გემრიელია. ჩვენ გთავაზობთ მოამზადოთ შემდეგი დღესასწაულისთვის, თქვენი სტუმრები მადლიერნი იქნებიან ასეთი გემრიელი სალათის მომზადებისთვის.

შემადგენლობა:

• ფილე (ქათამი) - 500 გრ .;
• კვერცხი (ქათამი) - 7 ცალი;
• ყველი (მაგარი) - 250 გრ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• სიმინდი (კონსერვი) - 250 გრ .;
• კიტრი - 3 ცალი;
• რძე - 2 ს.კ. ლ.
• მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი;
• მწვანეთა გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ჯერ ბლინები უნდა მოამზადოთ. სცემეს 2 კვერცხი 2 სუფრის კოვზით. რძე, დაამატეთ პილპილი და მარილი გემოვნებით.

მოამზადეთ 3-5 წვრილი ბლინი და გააცივეთ. ამის შემდეგ, ჩვენ დავჭრათ ისინი ლენტებად.

დაჭრილი ყველი, კიტრი და გამომცხვარი ქათამი პატარა კუბიკებად.

კანი და წვრილად დაჭერით ხახვი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა თასში, დაუმატეთ პილპილი და მარილი და დადეთ 2 ს.კ. ლ მაიონეზი. შემდეგ კარგად ავურიოთ.

ეს სალათი მზადაა ემსახურება, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გაალამაზოთ იგი ახალი მწვანილით.

Გემრიელად მიირთვით!

ასეთი სალათი შესანიშნავია ზამთრის პერიოდში, როდესაც სუფრაზე ახალი ბოსტნეული არ არის და ჩვენს სხეულს სჭირდება ვიტამინებისა და ცილების მიღება. სალათი ძალიან ჯანსაღი და საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია. ზაფხულში შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ბოსტნეული, მაგალითად ახალი კიტრი, სალათს, რაც სალათს უფრო ნათელს და ფერად გახდის.

შემადგენლობა:

• კვერცხი (ქათამი) - 4 ცალი;
• ძეხვი (შებოლილი) - 200 გრ .;
• ყველი (მაგარი) - 75 გრ;
• ხახვი (მწვანე) - 2 ცალი;
• შამპინიონი (ახალი) - 200 გრ .;
• სიმინდი (კონსერვი) - 150 გრ;
• კეფირი - 5 ს.კ. ლ.
• სახამებელი - 2 ს.კ. ლ.
• მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი;
• მწვანეთა გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

დაჭრილი სოკო და ფრაის დაჭრილი ხახვის რგოლები 2-3 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.

საზ ცომი კეფირით და კვერცხით. გატეხეთ 4 კვერცხი თასში, დაამატეთ კეფირი, სახამებელი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ მანამ, სანამ სახამებლის სიმსივნე არ დაიშლება.

მოამზადეთ ბლინები და დაჭერით გრძელ ზოლებად. შებოლილი ძეხვი დავჭრათ კუბიკებად.

ჩვენ გავაფართოვოთ ჩვენი სალათი ფენებად: (თითოეულ ფენას წაუსვით მაიონეზის ბადე)

1. შემწვარი სოკო ხახვით;
2. დაჭრილი ბლინები;
3. შებოლილი ძეხვი, მწვანე ხახვი;
4. Სიმინდი;
5. გახეხილი მყარი ყველი.

დეკორაციისთვის შეგიძლიათ ყველის თავზე განათავსოთ მწვანილი (სურვილისამებრ).

სალათი კვერცხის ბლინებით და ფორთოხალით

ეს სალათი ლამაზი სანახავია, ის გააოცებს თქვენს ახლობელ ადამიანებს, აღფრთოვანებული დარჩებით თქვენი სალათის შესახებ სიხარულითა და პოზიტიური შეფასებებით. ჩვენ გთავაზობთ ზამთარში, არდადეგებზე ან გაზაფხულთან ახლოს, სალათი ძალიან კარგი გამოდის.

შემადგენლობა:

• ქათამი (მოხარშული) - 300 გრ .;
• კვერცხი (ქათამი) - 4 ცალი;
• ხახვი (მწვანე) - 100 გრ .;
• ფორთოხალი - 2 ცალი;
• კეფირი - 4 ს.კ. ლ.
• სახამებელი - 2 ს.კ. ლ.
• მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი;
• მწვანეთა გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

დასაწყისისთვის, ჩვენ ვამზადებთ ბლინებს სახამებლის, კეფირისა და კვერცხისგან. გავაგრილოთ და დავჭრათ ზოლებად.

გააცალეთ ფორთოხალი და დაჭერით რბილობი ნაჭრებად.

კანი ხახვი, დაჭრილი რგოლები.

ჩვენ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში, მოაყარეთ მაიონეზი და საფუძვლიანად ავურიოთ, თუ გსურთ, შეგიძლიათ ბალახებით აურიოთ.

თქვენ სწრაფად უნდა მოამზადოთ რაიმე სახის სალათი იმპროვიზირებული საშუალებებით, ეს რეცეპტი არის ის, რაც გჭირდებათ. მისი მომზადება ძალიან სწრაფია და ასევე არაჩვეულებრივი, ასე რომ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკვირვოთ თქვენი სტუმრები.

შემადგენლობა:

• კიტრი (პიკელებული) - 2 ცალი;
• კვერცხი (ქათამი) - 5 ცალი;
• ძეხვი (შებოლილი) - 250 გრ .;
• სახამებელი - 2 ს.კ. ლ.
• ნიორი - 2 კბილი;
• მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ჩვენ ბლინების გამოცხობით დავიწყებთ. შეურიეთ კვერცხი სახამებელს, ათქვიფეთ გლუვამდე. თქვენ უნდა გამოაცხოთ ბლინები 6-7, შეგიძლიათ კიდევ უფრო მეტი (რამდენი გამოვა). გავაგრილოთ. შემდეგ დაჭრილი ზოლები.

დავჭრათ კიტრი და ცერველატი ზოლებად.

შეურიეთ საკვები და სეზონი მაიონეზთან, შემდეგ წიწაკა და მარილი. ნიორი გაატარეთ ნივრის პრესაში და დაამატეთ ჩვენს სრულ სალათს.

Გემრიელად მიირთვით!

ეს სალათი შედგება იაფი ინგრედიენტებისგან, რომლებიც ჩვენს მაცივარში თითქმის ყოველდღე გვაქვს. მოამზადეთ შემდეგი დღესასწაულისთვის და ყველა ბედნიერი იქნება. სალათი ძალიან სასიამოვნო და დელიკატური გემოთი გამოდის.

შემადგენლობა:

• სტაფილო (კორეული) - 300 გრ .;
• ძეხვი ან მოხარშული ხორცი - 250 გრ .;
• ფქვილი - 1 ს.კ. ლ.
• კვერცხი (ქათამი) - 4 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
• მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

დავიწყოთ თხელი ბლინების გამოცხობით. ამისათვის სცემეს კვერცხებს გლუვამდე და დაუმატეთ ფქვილი, დაუმატეთ მარილი და კარგად ათქვიფეთ. გამოაცხვეთ ბლინები და დაჭერით თხელ ზოლებად.

დავჭრათ მზა ხორცის პროდუქტი პატარა ნაჭრებად (თქვენთვის სასურველია).

ამ სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ლორი, ხორცი ან ძეხვი. ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ან შეწვათ საქონლის ხორცი, ქათამი ან ღორის ხორცი.

მოათავსეთ ბლინები თასში, დაამატეთ კორეული სტაფილო, ასევე თქვენთვის სასურველი ხორცი. დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

შეგიძლიათ დაამატოთ შავი პილპილი, მარილი ან მწვანილი (გემოვნებით).

კვერცხის ბლინების სალათი "სწრაფი"

ძალიან უჩვეულო და ლამაზი კერძი. სწრაფად ემზადება, როგორც სახელი გვთავაზობს. ეს შესანიშნავად გაამრავალფეროვნებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას. გირჩევთ სცადოთ ეს სალათი.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო (ახალგაზრდა) - 200 გრ .;
• ლორი - 200 გრ .;
• ნიორი - 3 კბილი;
• კვერცხი (ქათამი) - 4 ცალი;
• მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ამ რეცეპტში კვერცხებს სცემენ ცალ-ცალკე (თითო კვერცხს ერთ ჯერზე), დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი.

ჩვენ ბლინებს ვაცხობთ კვერცხებით, რომლებიც მხოლოდ მზად ვართ, ერთ მხარეს. მიუხედავად იმისა, რომ სიცხეა, ისინი მილში უნდა შემოვიდეს.

აუცილებელია ლორისა და ახალგაზრდა კომბოსტოს ზოლებად გაჭრა. კომბოსტო მსუბუქად გაწურეთ.

დაჭერით ნიორი ძალიან წვრილად და დაუმატეთ მაიონეზი, შემდეგ აურიეთ.

ეს რჩება მხოლოდ ყველა მზა ინგრედიენტის შერევაში, აურიეთ და ჩვენი სალათი შეიძლება მიირთვათ.

ეს სალათი საკმაოდ სასიამოვნოა, შეგიძლიათ ლანჩიც კი მთლიანად შეცვალოთ მასით. ჩვენ გირჩევთ, ერთხელ სცადოთ იგი და დაიწყებთ სამუშაოს წაყვანას, სადილისთვის. თქვენთვის საკმარისი იქნება ენერგიის დაკისრება შემდგომი მუშაობისთვის.

შემადგენლობა:

• funchose - 150 გრ .;
• ძეხვი - 100 გრ .;
• პომიდორი - 3 ცალი;
• კვერცხი (ქათამი) - 3 ცალი;
• მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
• წიწაკა გემოვნებით;
• მწვანეთა გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ძეხვი დავჭრათ ზოლებად.

კვერცხს ცალკე ათქვიფეთ და ბლინები მხოლოდ ორივე მხრიდან შეწვით. გავაციოთ და დავჭრათ ზოლებად.

ჩვენ დავჭრათ პომიდორი ნაჭრებად, და ასევე დავჭრათ მწვანილი.

როგორ საზ funchose, იხილეთ პაკეტი.

ერთ ჭურჭელში დაამატეთ პომიდორი, ბლინები, ძეხვი, funchose და მწვანილი.

სუნელი წიწაკით და მარილით გემოვნებით და ბოლოს მცენარეული ზეთით სუნელი.

ამ სალათის ძალიან კარგი რეცეპტი, მოგეწონებათ თქვენს ახლობლებს, ისევე როგორც სტუმრებს, რომლებიც ცდილობენ, ან თუნდაც გადახედონ მას. ეს უჩვეულოდ მიმზიდველია, ამიტომ ყველას აღფრთოვანებული დარჩება, თუ მას სადღესასწაულო სუფრისთვის მოამზადებთ. და ამ სალათის გასახდელი აბსოლუტურად ყველას გააკვირვებს, დარწმუნდით, რომ ჩაიწერეთ ეს შესანიშნავი რეცეპტი თქვენს მზარეულთა წიგნში.

გასახდელში უფრო საინტერესო გემოვნების მისაღებად უნდა დაამატოთ მდოგვი.

შემადგენლობა:

• მკერდი (ქათამი) - 450 გრ .;
• ხახვი (წითელი) - 1 თავი;
• ხახვი - 1 თავი;
• კვერცხი (ქათამი) - 3 ცალი;
• კარაქი (კარაქი) - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ. ლ.
• მაიონეზი - 1 ჩ.კ;
• მდოგვი (დიჟონი) - 1 ჩ.კ;
• ბულიონი - 3 ს.კ. ლ.
• წიწაკა (დაფქვილი) - გემოვნებით;
• ოხრახუში გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ხახვი უნდა გაჭრათ წვრილ ზოლებად, სანამ არ გააცალეთ იგი.

ტაფაში ჩადეთ კარაქი (კარაქი), გაათბეთ და დაამატეთ ხახვის ზოლები. Fry 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი ოქროსფერი არ გახდება. შემდეგ თქვენ უნდა შეამციროთ ცეცხლი და გააგრძელოთ ფრაის გაღება, სანამ ხახვი არ გახდება რბილი. ხახვი გავაციოთ და მოვათავსოთ სალათის თასში.

კვერცხის ბლინების მომზადება. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება ბულიონი და კვერცხი. ბულიონს ვამზადებთ შემდეგი პროდუქტებით: ქათამი, პილპილი და მარილი (გემოვნებით). შეურიეთ კვერცხი და ბულიონი და ათქვიფეთ ნარევი.

ამ კვერცხის ნარევით ბლინებს ვაცხობთ. მივიღებთ დაახლოებით 4-5 წვრილ ბლიანს. ბლინები გავაბრტყელოთ და გავაციოთ. ამის შემდეგ, დაჭრილი რულონ შევიდა პატარა ზოლები და დაამატეთ მათ სალათი თასი.

ქათმის მკერდი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

ჩვენ ვამზადებთ გასახდელს, ამისთვის გვჭირდება მაიონეზი, მდოგვი და წიწაკა (დაფქვილი). საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.

დაბოლოს, საჭიროა სალათას დავამატოთ ჩვენი გასახდელი, კიდევ ერთხელ ავურიოთ და გავაჩეროთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.

სუფრასთან მიტანისას სალათი შეგვიძლია ოხრახუშით გავაფორმოთ, რომელიც მსხვილად უნდა დავჭრათ.

თქვენი ყველა სტუმრის გასაოცრად, სადღესასწაულო სადილისთვის ასეთი სალათი უნდა მოამზადოთ. სტუმრების კომპლიმენტები ნამდვილად გაატარებთ დროს, რომელიც ამ სალათის დამზადებას ღუმელში გაატარებთ.

შემადგენლობა:

• მკერდი (ქათამი) - 400 გრ .;
• ხახვი - 2 ცალი;
• კვერცხი (ქათამი) - 5 ცალი;
• შამპინიონი (კონსერვი) - 250 გრ .;
• მცენარეული ზეთი გემოვნებით;
• მაიონეზი გემოვნებით;
• ფოთლები (სალათის ფოთოლი) - გემოვნებით;
• წიწაკა (ტკბილი) - 1 ცალი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ქათამი მოხარშეთ დამარილებულ წყალში, სანამ მოხარშული იქნება, შემდეგ კი გააცივეთ.

ათქვიფეთ კვერცხი და შეწვით მარილით მარილიან მცენარეულ ზეთში. ასე ვიღებთ წვრილ ბლინებს. ბლინები უნდა შემოვიდეს რულონებად, დავჭრათ წვრილ ზოლებად და გავაციოთ.

ჩვენ გავასუფთავებთ ხახვს, დავჭრათ ნახევრად რგოლებად. სოკო და ხახვი ერთად შევწვათ მანამ, სანამ ჩვენი ხახვი არ გაყავისფრდება.

ჩვენ ავურიოთ ყველა პროდუქტი, დავამატოთ მაიონეზი და კარგად ავურიოთ.

სალათი მზადაა, კარგია!

ეს სალათი შეიძლება გაკეთდეს იმ პროდუქტებისგან, რაც მაცივარში ყველას აქვს, მსუბუქი სალათი და ძალიან ნოყიერი, ოჯახის ყველა წევრისთვის შესაფერისი, მიუხედავად იმისა, რომ შეიცავს საკმარის რაოდენობას მაიონეზს და ძნელად გამოდგება სასარგებლო. ის ფაქტი, რომ ძალიან გემრიელია, დარწმუნებით გეუბნებით!

შემადგენლობა:

• ლორი - 300 გრ .;
• ხახვი - 1 ცალი;
• კვერცხი (ქათამი) - 5 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• მაიონეზი - 4 ს.კ. ლ.
• ძმარი (სუფრა) - 2 ს.კ. ლ.
• წიწაკა (ტკბილი) - 1 ცალი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

შეურიეთ კვერცხი და მარილი თასში. და ჩვენ ბლინებს ვამზადებთ.

მზა ბლინები უნდა დავჭრათ ზოლებად, ასევე დავჭრათ ლორი.

ავიღებთ ხახვს, გავაცალეთ და გავჭრათ ნახევრად რგოლებად, დავამატოთ ძმარი და გავაჩეროთ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით ძმარი.

ჩვენ ამოიღეთ თასი და ჩამოაყალიბეთ ჩვენი ინგრედიენტები: ლორი და კვერცხის ბლინები, რომლებიც არ არის დაჭრილი ზოლები და ხახვი, რომლებიც დაჭრილი ნახევარი რგოლები.

სალათი თითქმის მზად არის, რჩება მხოლოდ მაიონეზის დამატება გემოვნებით და აურიეთ იგი.

სალათი მზადაა.

Გემრიელად მიირთვით!

თუ გსურთ მოამზადოთ რაიმე უჩვეულო და მარტივი, მაშინ დაწერეთ ეს მარტივი რეცეპტი. შესანიშნავი საუზმე, რომელიც დაამშვენებს და გაამრავალფეროვნებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას.

შემადგენლობა:

• ლორი - 200 გრ .;
• კომბოსტო (ჩვეულებრივი) - 4 ფოთოლი;
• ნიორი - 1 კბილი .;
• კვერცხი (ქათამი) - 5 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• მაიონეზი - 4 ს.კ. ლ.
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

პირველი ნაბიჯი არის ბლინების მომზადება, ამისათვის ჩვენ ავურიოთ კვერცხები მარილთან და შემწვარი ბლინები მცენარეულ ზეთში. დასრულებული ბლინები უნდა გადაიტანოთ რულონში და დაჭრილი თხელი ზოლები.

ლორი უნდა იყოს გარეცხილი და დაჭრილი გრძელი ზოლები.

კომბოსტოს ფოთლები დაჭერით პატარა ზოლებად, მთავარია ფოთლები სქელი არ იყოს. დაჭერით დაჭრილი ჩალები.

გააცალეთ ნიორი და დაჭერით წვრილად. დაამატეთ მას მაიონეზი.

ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული თასში და საფუძვლიანად ავურიოთ.

სალათი საჭმელად მზად არის!

Გემრიელად მიირთვით!

მომხიბლავი სალათი, ის ყველას გააოცებს მხოლოდ გარეგნულად. ის შესანიშნავად შეავსებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას, ასევე ძალიან სასარგებლო და მოსამზადებლად საკმაოდ მარტივია.

შემადგენლობა:

• მკერდი (ქათამი, შებოლილი) - 300 გრ .;
• ნიორი - 2 კბილი .;
• რეჰანი - 0,5 მტევანი;
• კვერცხი (ქათამი) - 4 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• სახამებელი - 1,5 სტადიის. ლ.
• მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

პირველი თქვენ უნდა გააკეთოთ ბლინები. ამისათვის საჭიროა კვერცხის სახამებელი მოვხარშოთ ერთგვაროვანი სითხის მიღებამდე. ბლინებს ვამზადებთ, ჩვეულებრივ 5-6 გამოდის. გავაციოთ და დავჭრათ თხელ ზოლებად.

დაჭრილი ქათამი პატარა კუბებად. განათავსეთ სალათის თასი და დაამატეთ ბლინების თხელი ნაჭრები.

ჩვენ მწვანეს ვრეცხავთ და ოდნავ გავაშრობთ, რომ ტენიანობა მოვიცილოთ. გახეხეთ და დაამატეთ ჩვენს სალათს.

სალათი თითქმის მზად არის, ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ გასახდელი.

გაატარეთ ნიორი ნიორის პრესაში და დაამატეთ მაიონეზი, კარგად აურიეთ. დანარჩენ ინგრედიენტებს დაასხით სალათის თასში.

აურიეთ სალათი, დაუმატეთ მარილი გემოვნებით და გააჩერეთ მაცივარში, ფილით დაფარული, 30-40 წუთის განმავლობაში.

Გემრიელად მიირთვით!

სალათის მომზადება ძალიან მარტივია, მისი გაგება მისი სახელიდანაც კი შეიძლება. მაგრამ ის მაინც ღვთიურად გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი რჩება. ჩვენ გირჩევთ დაამატოთ ეს რეცეპტი რეცეპტების ჩამონათვალში და თქვენ ყოველთვის იცით, თუ რა უნდა მოამზადოთ სწრაფი ხელისთვის და ასევე რა იქნება ძალიან გემრიელი.

შემადგენლობა:

• მკერდი (ქათამი, მოხარშული) - 300 გრ .;
• ნიორი - 2 კბილი .;
• კიტრი (ახალი) - 1 ც .;
• კვერცხი (ქათამი) - 4 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• ძმარი (ბალზამიკა) - 3 სუფრის კოვზი;
• სახამებელი - 1,5 სტადიის. ლ.
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ბლინებს ვწვავთ. ამისათვის ჩვენ უნდა დავაკავშიროთ 6 ს.კ. ლ რძე 4 კვერცხით. ბლინების მომზადების შემდეგ, მათ უნდა მიეცეთ გასაგრილებლად.

ქათამი დავჭრათ კუბიკებად და ბლინები პატარა ნაჭრებად.

აიღე და დაჭერე კიტრი, როგორც გინდა (მაგრამ არც ისე დიდი)

ახლა დროა დავიწყოთ საწვავის შევსება.

ამ რეცეპტში, მაიონეზის ნაცვლად, ვიყენებთ ბალზამიკური ძმრისა და ზეითუნის ზეთის ნარევს.

ქათამი, კიტრი და ბლინები ჩადეთ თასში. შეავსეთ იგი მოხარშული გასახდელით. საფუძვლიანად ავურიოთ.

სალათი მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.

სალათი შემწვარი კვერცხის ბლინებით არის მარტივი და მარტივი მოსამზადებელი, აქვს არაჩვეულებრივი სახე და უნიკალური არომატი, თითქმის არასოდეს მოსაწყენია და სადღესასწაულო სუფრაზე შესანიშნავად გამოიყურება. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩაატაროთ ექსპერიმენტი ინგრედიენტებზე. მაგალითად, ამოიღეთ ძეხვი და გამოიყენეთ მხოლოდ მოხარშული ხორცი და პიკანტური გემოთი დაამატეთ კიტრის მწნილი. ან შეცვალეთ სიმინდი მწვანე ბარდათი - ეს ძალიან უხდება ქათმის და კვერცხის ბლინებს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მას დავუმატოთ დაჭრილი ორმო ზეთისხილი. და იმისათვის, რომ სალათის გემო კიდევ უფრო დელიკატური გახდეს, შეეცადეთ სეზონურად გააკეთოთ იგი თვითნაკეთი მაიონეზით.

ჩემი დასკვნა ასეთია: დღესასწაულისთვის მენიუს შედგენისას ნუ დაივიწყებთ სალათს კვერცხის ბლინებსა და ქათამთან ერთად - რეცეპტი მარტივია, გემო მშვენიერია და გარეგნობაც საინტერესოა. დარწმუნდით, რომ დარწმუნდით!

სამზარეულოს სრული დრო: 15 წუთი
მომზადების დრო: 10 წუთი
სარგებელი: 2 ულუფა

ინგრედიენტები

• ქათმის კვერცხი 2 ცალი.
• სიმინდის სახამებელი 4 ჩ.კ.
• მარილი 1 ჩიპი.
• დაფქვილი წიწაკის ნარევი 1 ჩიპი.
• მოხარშული ქათმის ფილე 100 გრ
• მშრალი მშრალი ძეხვი 50 გრ
• კამა 5 გ
• მაიონეზი 2 ს.კ. ლ
• პიკელებული ან მოხარშული სიმინდი 3 ს.კ. ლ
• ნიორი 1 კბილი.
• მცენარეული ზეთი 0,5 ჩ.კ.

მომზადება

დიდი ფოტოები მცირე ფოტოები

დავიწყოთ კვერცხის ბლინების დამზადებით. ამისათვის გადააადგილეთ ორიოდე კვერცხი პატარა თასში, დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი, პილპილი და სახამებელი - სასურველია გამოიყენოთ სიმინდის სახამებელი, ეს კვერცხის ბლინებს მისცემს ლამაზ ყვითელ ფერს და შემწვარი სიმინდის სასიამოვნო არომატს.



კვერცხის მასა ათქვიფეთ ათქვიფეთ. თქვენ არ გჭირდებათ ნარევის მათრახი, საკმარისია მხოლოდ ყველა ინგრედიენტის სწორად შერწყმა ისე, რომ სახამებელი მთლიანად დაიფანტოს.



ცხიმწასმულ ტაფაში გამოაცხვეთ ბლინები საშუალო ცეცხლზე. Fry მათ თითოეულ მხარეს 30-40 წამი, სანამ მთლიანად მოხარშული.



შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ კვერცხის ბლინები, წვრილი და წითური - მოსავალი 2-3 ცალია, რაც დამოკიდებულია ტაფის ზომაზე.



ბლინები ჩავყარეთ წყობაში და გავაბრტყელეთ რულონში, დავჭრათ თხელ ზოლებად.



ძეხვი და მოხარშული ქათამი დავჭრათ ზოლებად.



გასახდელად შეაერთეთ მაიონეზი, წვრილად დაჭრილი კამა და ერთი კბილი ნიორი, რომელიც გავიდა პრესაში. კარგად აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება. მარილის დამატება არ არის საჭირო, რადგან მაიონეზი, ძეხვი და ბლინები უკვე საკმარისად მარილიანია.



სალათის თასში შეურიეთ ყველა დაჭრილი პროდუქტი, დაამატეთ პიკელებული ან მოხარშული სიმინდი, გასახდელი.

კარგად აურიეთ და სალათი გააგზავნეთ მაცივრის თაროზე ისე, რომ მოხდეს 15-20 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით გაცივებული სალათი კვერცხის ბლინებთან ერთად. მირთმევა შეიძლება იყოს ნებისმიერი: საერთო სალათის თასში, დიდ ბრტყელ კერძზე ან ნაწილებად.