მწვავე ჩაშუშული კომბოსტო. Sauer კომბოსტო Stew ხორცით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. Stewed Sauer კომბოსტო ნელი გაზქურის

გამარჯობა, ძვირფასო მკითხველი, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება!

თუ თქვენ, როგორც მე მოვამზადე დიდი რაოდენობით Sauer ან Salty კომბოსტო, და ნედლეულის, მან უკვე მოვიდა თქვენ, ცდილობენ დივერსიფიკაცია თქვენი მენიუ ერთად გემრიელი და hearty კერძი, რომელშიც ეს პროდუქტი, რომელიც თერმული დამუშავება, ხდება რბილი და ნაზი. ეს კერძი არის კომბოსტოს sauer stewed ხორცით.

ხორცის დამატების წყალობით, საბოლოო კულინარიული პროდუქტი აქვს სრული სადილის ყველა თვისებას, რომელიც აერთიანებს ძირითად კერძი და მხარეს კერძი. მჟავე ბოსტნეული მისცემს პიკანტებს და არომატს ნებისმიერ სახის ხორცს, ამავდროულად, არც რამდენად კარგავს მას, პირიქით, სასარგებლო ნივთიერებების საწყობში და დაბალი კალორიის პროდუქტი, გახდის თქვენს სადილს არა მარტო გემრიელი , არამედ დიეტური.

თუმცა, ეს კერძი შეიძლება გაკეთდეს კიდევ უფრო ნაკლები კალორი, თუ ცხოველური ნივთიერება გამოიყენებს ქათმის ფილე. ამ შემთხვევაში, კულინარია გადამუშავების მიზნით, ის გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე მაგალითად, კომბოსტოს ძროხის ჩაქრობა, რომელიც წინასწარ უკეთესია და მოვხარშოთ.

აქედან გამომდინარე, ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი, მე გამოიყენებს ქათმის მკერდის ფილე, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს პროდუქტი ნებისმიერი სხვა ტიპის ხორცით.

მოდით არ გადადოს ჩვენი მშვენიერი კერძი და დაუყოვნებლივ გააგრძელოთ მარტივი და საინტერესო პროცესი ...

სურსათის ღირებულების კერძები 100 გრამი.

ყიდვა: 6/5/3.

KCAL: 77.

GI: დაბალი.

აი: დაბალი.

დრო ემზადება: 60-70 წთ.

ნაწილი ნაწილი: 8 servings (2000 გ).

კერძი ინგრედიენტები.

• ხორცი (ქათმის მკერდი ფილე) - 500 გ
• კომბოსტო Sauer ან დამარილებული - 1000 გ.
• ხახვი - 200 გ.
• ნიორი - 10 გ.
• ტომატის პასტა - 70 გ (2 სტადიის).
• ხორცის სანელებლები - 4 გ (1/2 C.).
• წყალი - 250 მლ (1 ქ.
• მარილი გემოვნებით.
• Bay Leaf - 2-3 ცალი.
• მზესუმზირის ზეთი (Frying) - 20 მლ (2 სტადიის)

კერძი რეცეპტი.

ყველა ინგრედიენტი უკეთესად მომზადებულია, რადგან სამზარეულოს პროცესი ძალიან ინტენსიურია და პროდუქტების გამოყენება ჩვენ თითქმის პარალელურად ვიქნებით (სანამ ზოგიერთი შემწვარი, სხვები გაჭრა).

ხახვი დაჭრილი პატარა კუბიში.

მეთოდი პირველი: მათთვის, ვისაც არ მოსწონს მოხარშული მშვილდი გემო.

მან fry ეს ცხელი frying პან ნავთობის მაქსიმალური ცეცხლი, პერიოდულად აღვივებს, ოქროსფერი ყავისფერი ფერი დაახლოებით 5-7 წუთი.

შემდეგ ამოიღეთ კერძები ღუმელიდან და ამოიღეთ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ბოსტნეული არ სჭირდება.

მეორე მეთოდი: სხვებისთვის.

Fry frynions ცხელი frying პან ერთად ნავთობის მაქსიმალური ცეცხლი, პერიოდულად აღვივებს, 3-5 წუთი, მაგრამ არ მოუტანს მისი მშრალი მდგომარეობა, ტოვებს translucent.

მიუხედავად იმისა, რომ მშვილდი არის შემწვარი, სწრაფად მოჭრილი ხორცი პატარა ცალი 2-3 სმ.

მათთვის, ვისაც აქვს ქათმის ფილე: Fry ხორცის ცალი frying პან, მათ შორის მაქსიმალური გათბობის, თავიდან აცილების წვის, ფარგლებში 15 წუთით ადრე გამოჩენა ოქროს ქერქი ზედაპირზე.

მე მაქვს პატარა მზესუმზირის ზეთი კერძები ხახვი ხახვის შემდეგ, მაგრამ თუ არ არის გამყარებული საფარი, ზეთი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას.

თუ თქვენ არჩეული სხეულის დამუშავების მეორე მეთოდი, მაშინ ქათმის ფილე დაამატეთ translucent ბოსტნეულის პან და 15 წუთი fry მათ ერთად, ქათმის მისცემს წვენი, მადლობა, რომ მშვილდი არ უნდა დაწვა.

თუ თქვენ გაქვთ ღორის: მისი სამზარეულო დრო არის 5-10 წუთი მეტი ფრინველის ხორცი.

საქონლის ხორცი ეს უნდა იყოს preheated ნახევარი მომზადება 1 საათი, შემდეგ კი fry მოსწონს სხვა სახის ხორცის 15-20 წუთის ოქროს ქერქი ზედაპირზე.

Sauer ან Salty კომბოსტო უნდა rinsed ქვეშ გამანადგურებელი ცივი წყლის სანამ მჟავე ან მარილის ლიფტით ქრება.

ჩვენ გადავდივართ პანში და კარკასზე საშუალო სითბოს, პერიოდულად აღვივებს, 10 წუთის განმავლობაში.

ტომატის პასტა (2 სტადიის.) ჩვენ აურიეთ წყლით (1 ქ.

შემდეგ დაამატეთ შემწვარი ხახვი და ხორცი პან, ისევე როგორც სანელებლები და, საჭიროების შემთხვევაში, მარილი. შეურიეთ ინგრედიენტები.

დაფარავს კერძებს სახურავს და მის შინაარსს საშუალო სითბოს 30-40 წუთის განმავლობაში. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს რბილი და სიტყვასიტყვით, რომ დნება პირში.

ჩვენ მიწოდება steamed sauer ან მარილიანი კომბოსტო ხორცით (ქათმის) ცხელი ან დამთავრდება. მე ვივარაუდოთ, რომ ეს კერძი იქნება გემრიელი ნებისმიერი ფორმით.

Გემრიელად მიირთვით!

Stewed კომბოსტო არის დამაკმაყოფილებელი, მარტივი, სწრაფი და იაფი. მოამზადეთ თეთრი კომბოსტო, როგორც სუფთა და მჟავე. ეს უკანასკნელი ვარიანტი, როგორც ბევრი უფრო მჟავე გემო და ნათელი არომატი. ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა დააყენოთ Sauer კომბოსტო მაგალითი რამდენიმე რეცეპტის მაგალითზე.

როგორ გამოვიყენოთ Sauer კომბოსტო პომიდორი და არაჟანი

ეს არის მარტივი კლასიკური რეცეპტი კერძები, ის საკმაოდ ცოტა დასჭირდება მას:

• მჟავე კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ;
• ხახვი - 1 დიდი უფროსი;
• ტომატის პასტა - 1 სტადიის;
• არაჟანი - 1 სტადიის;
• მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
• მარილი, შაქარი, წიწაკა, კეინი - გემოვნებით.

შესაძლებელია ასეთი კომბოსტოს ჩაქრობა პანში და უკეთესად ღრმა სოუსით. ეს არის ის, თუ როგორ კეთდება:

• კომბოსტო უნდა ჩამოყალიბდეს colander და დაიბანეთ დამატებითი მარილწყალში ქვეშ წყალი, მაშინ დატოვონ ფლეში.
• ჩვენ 5 წუთის განმავლობაში ნავთობის ნახევარი რგოლები და მეუღლე დააკისროს.
• დაამატეთ კომბოსტოს saucery. Pize წყალი, pumped on გემო შავი წიწაკა მარილი. შეეხეთ მას 40-45 წუთი. ჩვენ თანდათან დავამატებთ წყლის ისე, რომ კომბოსტო არ დაწვა.
• ჩაერიოს ტომატის პასტა, შაქარი და კეინი. კიდევ 5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ არაჟანი. დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი.

როგორ დააყენა Sauer კომბოსტო ერთად ღორის

თქვენ მოგიწევთ ეს რეცეპტი შემდეგი რაოდენობის ინგრედიენტები:

• sauerkraut - 1 კგ;
• ღორის - 0.5 კგ;
• ნიორი - 3 კბილები;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ტომატის სოუსი ან კეტჩუპი - 1 სტადიის;
• კრემისებრი ზეთი - 50 გ;
• bay Leaf - 1 PC.;
• წყალი - 150 მლ;
• კამა და ოხრახუში - გემოვნებით;

სამზარეულო კერძი:

• გარეცხეთ კომბოსტოს დამატებითი მარილი წყალში და მისცეს მისი ინსულტის მეშვეობით colander. ხორცის დაჭრილი ზოლებით ან კუბურები.
• ჩვენ ვიღებთ ნავთობის saucepiece, ჩააგდოს ღორის, მარილი, დაამატოთ წიწაკა და საკონდიტრო 20 წუთი ქვეშ lid.
• შემდეგ დააყენა ღორის გაჭრა ხახვი და საკონდიტრო სხვა 15 წუთის განმავლობაში.
• წამოაყენე კომბოსტო სოუსით. შეავსეთ ტომატის სოუსი წყალში. ჩააგდოს ლაურეს ფოთოლი და Sahary.
• პირუტყვის კომბოსტო ღორის ნახევარ საათში.
• Chuck გამწვანების და ნიორი, დააყენა კერძი და 10 წუთში გამორთეთ ცეცხლი.

როგორ დააყენოთ Sauer კომბოსტო გერმანული სამზარეულოს რეცეპტით

მარტივი Sauer კომბოსტო შეიძლება გაგრძელდეს ორიგინალური გზა - მიხედვით prescription გერმანული სამზარეულო. ეს არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ:

• sauerkraut - 1 კგ;
• ლურჯი მშვილდი - 2 ცალი;
• სმარლერი - 50 გ;
• ბუნებრივი ვაშლის წვენი - 100 მლ;
• sweet Apple - 1 PC.;
• ქლიავი - 5 ცალი;
• juniper კენკრა - რამდენიმე ცალი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

კერძი ემზადება:

• მიიღეთ დეკორაციები და დნება. კომბოსტო ხელი შეუწყოს და ჭამა, დააყენა ცხიმის, fry 10 წუთი და მოიცავს lid.
• გაწმენდა ნახევარი რგოლები ნაყარი ხახვი. Plums დაარღვიოს halves, უბიძგებენ ძვლები, ჩაიძიროს ხილი ხორცის grinder ან ბლენდერი.
• Apple სუფთა, ტოვებს მხოლოდ მერქნის, ოფლი on უხეში grater.
• ჩვენ დავამატებთ ვაშლის, ქლიავის პიურე, ხახვი და ხილის ჯუნიპერს კომბოსტოსთან ერთად. ჩვენ ვამზადებთ 15 წუთს.
• ჩვენ ვაშლის წვენი, შაქრის შაქარი, მარილი და სანელებლები. ჩვენ 15-20 წუთის განმავლობაში კომბოსტოს მოვამზადებთ.

როგორ უნდა დააყენოთ Sauer კომბოსტო სოკოთი

ამ რეცეპტში ჩვენ დავამატებთ champignons კომბოსტოს, მაგრამ ჩვენ არ გამოიყენოთ ტომატის პასტა. პროდუქციის ჩამონათვალი მარტივია და ხელმისაწვდომია:

• sauerkraut - 1 კგ;
• champignons - 300 გ;
• ბოლქვი - 1 PC.;
• მცენარეული ზეთი - 30 გ;
• bay Leaf - 1 PC.;
• მარილი, წიწაკა, შაქარი - გემოვნებით.

ეს არის ის, თუ როგორ მოვამზადებთ ასეთ კერპს:

• შეესაბამება გაწმენდილი ხახვი ნახევარი რგოლები და spasorem მინის მცენარეული ზეთი 5 წუთი.
• ფირფიტები ვრცელდება champignons და შემწვარი ერთად მშვილდი კიდევ 10 წუთი.
• ხელშეწყობა და შესუსტება კომბოსტო, წამოაყენონ დეკორაციები, ცოტა შემწვარი. Nallem ცოტა წყალი, დაამატეთ მარილი, შაქარი და პილპილი, ჩააგდოს დაფნის ფოთოლი.
• ჩვენ მოვამზადებთ cappist 30 წუთი, შემდეგ, ისე, რომ არ დაწვა.

Stewed კომბოსტო on კლასიკური რეცეპტი ძალიან გემრიელი - ეს არის ცალკე კერძი, რომელიც სასარგებლო და სასიამოვნო ჭამა მინიმუმ ერთი გარეშე დანამატები, თუნდაც ხორცის, ქათმის, ერთად minced ხორცი, სოკოთი, ერთად ძეხვი ან ძეხვი.

ადრე, ეს კერძი მომზადდა saucepan ან frying პან. ახლა ეს არის გემრიელი, მხოლოდ და სწრაფად შეგიძლიათ დააყენა out კომბოსტო in ნელი გაზქურის - აღმოჩნდება არ უარესი, როგორც სასადილო.

კომბოსტო არის რუსული და ევროპული სამზარეულოს ერთ-ერთი მთავარი კერძები. ასობით რეცეპტი და ვარიანტი იპოვოს მათი სამოყვარულო, თითოეული დიასახლისი შეიძლება საზ კომბოსტო და დასძინა მისი ხაზს უსვამს ცნობილი რეცეპტები.

ასე რომ, მე არ ვარ გამონაკლისი, კომბოსტო ყველა სახის ჩემს სასადილო მაგიდაზე ხშირად და რეგულარულად. Quashen და პიკელებული, სუფთა სალათები და მხარეს კერძები, booster და saches, pies და casseroles.

საყვარელი ბოსტნეული იდეალურად კომბინირებული ხორცით და კარტოფილით, ცომი და სხვა ბოსტნეულით. ეს არის სასარგებლო, Malokalorino და შესანიშნავი გემრიელი - ეს ყველაფერი მისი შესახებ, დედოფალი ჩვენს ღმერთებს და ჩვენს მაგიდასთან.

კლასიკური ორთქლის კომბოსტო რეცეპტი რუსულ ენაზე. ძალიან გემრიელი და მარტივი, ეს არის შესაფერისი, როგორც მხარეს კერძი ნებისმიერი ხორცის კერძი.

რა პროდუქტებს სჭირდებათ:

• კომბოსტო ახალი ადრეული თეთრი კილო;
• ერთი საშუალო სტაფილო;
• ერთი ბოლქვი;
• მარილი ჩაის კოვზი;
• ფქვილის კოვზი;
• ტომატის პასტა 2 tablespoons;
• ლაურელი ფოთოლი;
• ნაღების კარაქი 50 გ, ბოსტნეულისთვის 50 გ;
• შავი წიწაკა გემოვნებით.

რამდენად გემრიელია კომბოსტო:

1. ჩვენ სუფთა და სარეცხი ბოსტნეული. Shining კომბოსტო ჩალის, სტაფილო დიდი grater, ხახვი - პატარა კუბი.
2. ჩვენ მოვამზადებთ შემწვარი პანში მაღალ კედლებს ან კვალდრონს.
3. ჩვენ ცეცხლსასროლი იარაღით დაასხით და მცენარეული ზეთი. ხახვი გაივლის ოქროს ფერში.
4. ჩვენ დავამატებთ სტაფილო და ფრაის ერთად მშვილდი სანამ რბილი.
5. ჩვენ out out კომბოსტო და ჩვენ შეამციროთ ცეცხლი საშუალოდ, მჭიდროდ დახურეთ სახურავი.
6. პატარა frying პან, ფრაის ფქვილი ოქროს ფერი და ჩვენ ვაფასებთ ტომატის პასტა მას, სწრაფად აურიეთ და დაასხით ჭიქა წყალი მცირე ნაწილი, აღვივებს მუდმივად, squeeze მარილი. როგორც კი ის boils, ისინი chase და დაასხით შევიდა ყაზანი.
7. დაჭრილი კომბოსტო ქვეშ მჭიდროდ დახურული სახურავი სანამ მზადყოფნა 10-15 წუთი. Perchym, დაამატოთ Laurel Leaf და გამორთეთ ღუმელი. მოდით დავდგეთ ათეული მომენტი. თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ მაგიდას.

საყოფაცხოვრებო დააფასებს თქვენს ძალისხმევას კარგად!

ჩვენ გავაკეთებთ კვირას საოჯახო ვახშამს ნათესავებთან, ხორცი განსხვავებულია, მაგრამ თურქეთის ფილეზე ვიღებთ იმას, რომ ლანჩის შემდეგ ძალები არიან ერთობლივი გასასვლელად ან თამაშობენ მოძრავი თამაშებს, და არა მხოლოდ ცრუობს მძიმე ძროხის ან ღორის. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ფენების ფენა ნაწილი ბანკში, და ეს შესაძლებელია და როგორ მე ვარ ყველაფერი ღრმა bastard და თავზე სიმკვრივის კილიტა.

• თავშესაფარი თურქეთის ფილე;
• კარტოფილის თავშესაფარი;
• კოჩანი ნახევარი კილოგრამი;
• ორი საშუალო ბოლქვები;
• ერთი დიდი სტაფილო;
• მცენარეული ზეთი სამი tablespoons;
• მარილი წიწაკა;
• სრული კაბინეტი არაჟანი;
• ლაურეს ფოთოლი.

სამზარეულო:

1. ჩვენ ვხდებით ბოსტნეულის და მაღაროში, მოჭრილი პატარა ჩალის ნოჩანნი კოვზი და ბევრი ხელები, ზედმიწევნით და ძალისხმევით, აუცილებელია მოცულობის შემცირების მიზნით.
2. ჩვენ გამოვდივართ თურქეთის ფილე ხორცის grinder ან დაჭრილი თხელი ჩალის, როგორც გსურთ.
3. ჩაასხით ზეთი უჯრაზე და წამოაყენე ხორცი, თანაბრად გავრცელება მასშტაბით უფსკრულს, ოდნავ spit და წიწაკა.
4. თავზე ხორცის დააყენა კარტოფილი, დაჭრილი ჩალის.
5. მომდევნო ფენა დააყენა კომბოსტოს ნარევი ერთად ხახვი და სტაფილო, ჩვენ აუცილებლად დაასხით გამოყოფილი წვენი საცხობი ფურცელში, ჩვენ smeared, ჩვენ lubricate არაჟანი, დააყენა bay ფოთოლი და დაფარავს კილიტა.
6. ჩვენ ღუმელში დავდივართ, 200 გრადუსზე, და ზუსტად მოამზადეთ.

მე ნამდვილად მომწონს სამზარეულო სამზარეულო, და ჩემი მთავარი გემო და კამათელი კერძი!

ისე, Multicooker არის ცნობილი თანაშემწე, ყველაფერი ჩაუყარა და დაველოდოთ, როდესაც ეს ჟღერს მზად!

შემადგენლობა:

• კილო კალე ქერა;
• ერთი დიდი სტაფილო;
• ორი ბოლქვები;
• ძეხვი შეფუთვა;
• ორი წითელი ხორციანი პომიდორი;
• ჩაის კოვზი მარილი,
• სანელებლები გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. ჩემი, სუფთა და ანათებს ბოსტნეული პატარა ჩალის, ხახვი ჭრის კუბურები.
2. ჩვენ მივდივართ multicooker in frying რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში, ჩვენ დაასხით ზეთი შევიდა თასი და წამოაყენონ ხახვი, აღვივებს მას ოქროს ფერი და დაამატეთ სტაფილო.
3. Pry სანამ მზადყოფნა, და მოუტანს ძეხვეული დაჭრილი ერთად პატარა ნაჭრები. Fry მათ ძალისხმევა.
4. ჩვენ out პომიდორი და fry ერთად სხვა ბოსტნეული და ძეხვი.
5. ფიჭვის ხუთ ნაწილად დაამატეთ cappust და აურიეთ საფუძვლიანად, ჩვენ დაასხით ნახევარი წყალი.
6. მჭიდროდ დახურეთ სახურავი და თარგმნა განაწილების რეჟიმში ან სამზარეულო წვნიანი 25 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ მაღაზიაში დახურულ ფორმაში!
7. სიგნალის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გაიყვანოთ ორთქლი და ჭამა.

სწრაფად და გემრიელი!

მე ვფიქრობ, რომ მე ყოველთვის ვიცოდი ეს რეცეპტი. ასე რომ, ჩემი ბებია და დიდი ბებია მომზადდა, ამიტომ მე ვიცი, როგორ უნდა საზ ჩემი შვილის მოსწავლე და ჩემი მთელი ოჯახი უყვარს ეს კერძი, რომელსაც კარტოფილის კუნძულზე მსახურობს მაგიდაზე.

• მცირე ჩანთები;
• polkulo minced me;
• ორი პომიდორი;
• ორი ბოლქვები;
• ბულგარეთის წიწაკა ერთი;
• ჩაის კოვზი მარილი;
• მესამე ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• Შავი "პილპილი;
• ლაურეს ფოთოლი.

სამზარეულო:

1. ჩემი და სუფთა ბოსტნეული, წიწაკა ამოიღეთ თესლის პალატა.
2. ჩვენ ცეცხლი ყაზანზე და ნავთობზე დავასხით. წამოაყენე მინუსი, მარილი და კარგი წიწაკა. Fry აღვივებს.
3. დაჭრილი ხახვი პატარა კუბი და წამოაყენე ის ხორცი, როდესაც ის ხდება ოდნავ შემწვარი, აურიეთ.
4. სამი სტაფილო და დაამატეთ Cauldron, ჩვენ ვაგრძელებთ აურიეთ აურიეთ პერიოდულად, ამ დროს დაჭრილი წიწაკა თხელი ნახევარი რგოლები.
5. წიწაკა ყაზანში შევიტანოთ და გააგრძელეთ დამწვრობა, ჭრის პომიდორი ჩალისგან.
6. ჩვენ დააყენა პომიდორი, mix და ბრწყინავს ჩანგლები. ეს შეიძლება შეიქმნას ყაზანის პარტიებში, როგორც ჭრის და არ უნდა დაგვავიწყდეს.
7. როდესაც მთელი კომბოსტო აღმოჩნდება Cauldron, ჩააგდოს lavelice ზემოდან, ჩვენ დაასხით ჭიქა წყალი და დახურეთ lid მჭიდროდ.
8. Mashed საშუალო ცეცხლი ნახევარი საათის განმავლობაში, პერიოდულად შერევით.

კარგად, ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, სასიამოვნო მადა!

ნახეთ, რა შეგიძლიათ გააკეთოთ კომბოსტოს ზამთარში:

1. გემრიელი sauerkraut: კლასიკური რეცეპტი და რეცეპტები როგორ შეარჩიო კომბოსტო ზამთრის

კომბოსტო Stew ქათმის და კარტოფილი saucepan (in frying პან)

თქვენ შეგიძლიათ საზ ერთად fillet, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ chop ქათმის შევიდა პატარა ნაჭრები და მზარეული ერთად ძვლები.

Რა გჭირდება:

• კირინის ხორცის თავშესაფარი;
• კოჩანი თავშესაფარში;
• კარტოფილის 6 საშუალო ზომის ცალი;
• ერთი ბოლქვი;
• ერთი სტაფილო;
• ორი პომიდორი;
• მცენარეული ზეთი 3 tablespoons;
• რამდენიმე ნიორი კბილი;
• ლავრუშკა ფოთოლი;
• მარილი ჩაის კოვზი ზედა;
• წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით.

ყველა სამზარეულო პროცესი:

1. მოდით და გაწმენდა ბოსტნეული.
2. ჩვენ ყაზანას თბილი და დაასხით ნავთობი. Suck წვრილად დაჭრილი ნიორი და fry სანამ ოქროს ფერი, აღვივებს.
3. Rubym ქათმის ცალი და გემი შემწვარი cauldron მარილი, წიწაკა და სანელებლები, აღვივებს.
4. ჩვენ დავჭრათ კარტოფილი დიდი ნაჭრებით და დაამატეთ Cauldron როდესაც ქათმის ხდება ruddy.
5. ჩვენ მოჭრილი ხახვი პატარა დაჭრილი და გაგზავნას Cauldron, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აურიეთ.
6. სამი სტაფილო და გაგზავნის იქ.
7. შემდეგი პომიდორი დიდი კუბურებით, შემდეგ კი კოჩანის ჩალისგან.
8. ჩვენ დავასხით ჭიქა წყალი, მჭიდროდ მჭიდროდ ერთად სახურავი და ერთი საათის განმავლობაში. მზად არის!

Გემრიელად მიირთვით!

ეს არის ისევე, როგორც მხარეს კერძი ხორცის ან შევსების ტორტი კომბოსტო.

• კომბოსტო ახალი თეთრი კილო,
• ხახვი ერთ რამეზე,
• ორი tablespoons of ტომატის პასტა,
• ერთი სტაფილო
• მარილი ერთი თ. ლ,
• Შავი "პილპილი,
• სამი tablespoons მცენარეული ზეთი,
• შაქრის კოვზი,
• ერთი ლაურეა ფოთოლი.

სამზარეულო:

1. ყველა ამავე დროს, გარდა ტომატის პასტა და ლაურესები, წამოაყენონ out in შემწვარი და mix.
2. მჭიდროდ დახურვა და საშუალო გათბობა.
3. Paus dilute ჭიქა წყალი და დაამატოთ Roas ბარი, როდესაც boils. Stew წუთი ოცი ქვეშ მჭიდროდ დახურული სახურავი თანდათანობით შერევით.
4. ლავრუშკა დააყენა, როდესაც ფირფიტა.
5. მიეცით ცხელი ფირფიტა 10-15 წუთში.
6. Შენ შეგიძლია ჭამო.

თუ თქვენ საზ როგორც შევსების ტორტი, მაშინ წყალი, რომელშიც ტომატის პასტა არის პატარა, სიტყვასიტყვით რამდენიმე კოვზი, და Stew ერთად ღია lid ისე, რომ ჭარბი ტენიანობის evaporated.

კომბოსტო ჩაყლაპვის საწყისი sauerkraut ერთად minced ხორცი

ჩვენ მოვამზადებთ ხორცით minced ხორცი და ბრინჯი. ეს არის ჩემი საყვარელი რეცეპტი, მომზადება ამ გზით ყველაზე ხშირად. აღმოჩნდება ძალიან დამოუკიდებელი კერძი, გემრიელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი. ჩემს ოჯახში განსაკუთრებული სიყვარულია ჭამის მომზადებისა და სიჩქარის მარტივად.

შემადგენლობა:

• minced ხორცი ნებისმიერი, მაგრამ საუკეთესო ყველა ღორის, ასე ცხიმოვანი;
• ლეღვი, ორი სათვალე;
• კომბოსტო quashen სტაფილო ლიტრიანი bowl;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• ხახვი ორ ნაწილად;
• ბოსტნეულის ზეთი თვალისთვის ოსტატში მილიმეტრის ბოლოში დასაფარავად;
• lovel Leaf.

1. ჩაასხით შეჯახების ზეთი და დააყენა mince to fry, არღვევს მას კოვზი პატარა ნაჭრები. Solim და პიტნის, ეს დაკმაყოფილდა, თუ ისინი ემზადებიან ერთი minced ხორცი, და perchym, რა თქმა უნდა, ფეხით სრული მოცულობის კერძები.
2. ჩვენ სუფთა, დაჭრილი ხახვი პატარა კუბი, დაამატეთ მას mince, როდესაც ის ხდება ოდნავ შემწვარი, და ერთად fry ცოტა.
3. ჩვენ დავიწყებთ კომბოსტოს შევიდა შემწვარი, გარეცხილი დამატებითი მარილი და დააგდეს შევიდა colander, mix და მჭიდროდ დახურვა lid. ათი წუთი.
4. კვირა გარეცხილი ბრინჯი და დაასხით სამი ჭიქა წყალი, აურიეთ და მანქანის გაწმენდა პატარა ხანძრის შემდეგ კიდევ 15 წუთის შემდეგ, ჩვენ ჩააგდოს Laurels Leaf, გამორთეთ ცეცხლი და არ შეეხოთ სხვა სხვა თხუთმეტი წუთი ისე, რომ კერძი მეხუთე.

გამოდის yummy და მოწყობა, სწორი თითების დაკარგვის ყველაფერი ერთი!

მხოლოდ ძეხვი, ჩვენ უკვე ჩაქრობდნენ ამ შერჩევაში, ახლა მოდით გაიყვანოს არა მხოლოდ ძეხვი, არამედ დაამატოთ კარტოფილი.

• თავშესაფრის ძეხვეული;
• საცხობი კომბოსტოს ლირიკული თასი;
• ერთი დიდი ნათურა;
• ორი პომიდორი ან ტომატის პასტის კოვზი;
• ლიტრიანი თასი ერთად brushed და დაჭრილი დიდი დაჭრილი კარტოფილი;
• ნავთობის ბოსტნეული 5 tablespoons;
• წიწაკა და მარილი;
• lovel Leaf.

სამზარეულო:

1. ჩვენ დავასხით შევიდა maslice და დააყენა fry ხახვი დაჭრილი შევიდა პატარა კუბი ოქროს ფერი.
2. დაასხით ძეხვი დაჭრილი ცალი, და fry ოდნავ.
3. დაამატეთ კარტოფილი და fry ყველა ერთად.
4. ჩვენ გავაგრძელებთ საფუძვლიანად გარეცხილი და დაასხით შევიდა colander და დაასხით ტომატის პასტა, ჯიშის ჭიქა თბილი წყალი, აურიეთ, ჩააგდოს დაფა და დახურეთ მჭიდრო სახურავი.
5. მას შემდეგ, რაც მდუღარე მაღაზიები ნელი ცეცხლი დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.

მაგიდაზე გამოყენებისას შეგიძლიათ წვრილად წვრილად დაჭრილი მწვანილი. Გემრიელად მიირთვით!

ჩაშუშული კომბოსტო ყაზანში სოკოთი და ქათამი

ჩვენ გავაკეთებთ არა მხოლოდ სოკოთი, არამედ ქათმის, თქვენ შეგიძლიათ ამის გარეშე, მაგრამ ქათმის ნამდვილად tastier.

• თავშესაფარი ახალი კომბოსტო;
• ქათმის ფილე გრამი სამას;
• ერთი დიდი ნათურა;
• ერთი სტაფილო;
• მოხარშული სოკო, ნებისმიერი, ნახევრად ლიტრიანი თასი, აღარ შეგიძლიათ გააფუჭოთ სოკო;
• მცენარეული ზეთი კვარტლის თასი;
• წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. ჩვენ დავასხით შემწვარი-პანის მელზისა და ფრაის სოკოების დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, სანამ ნახევარი შედუღებამდე, წვრილად დაჭრილი ფილე და ფრაის ერთად სოკოთი ერთად.
2. სანიშნეს ხახვი დაჭრილი პატარა კუბი და შემწვარი ოდნავ სოკოთი.
3. შემდეგი მხრივ სტაფილო, squeezed დიდი grater, ასევე ოდნავ fry.
4. ჩვენ დაუთმო კომბოსტო, დაჭრილი ჩალის, აურიეთ და მჭიდროდ დახურეთ სახურავი. ათი წუთი დაახლოებით ათი წუთი, სოლიმი, წიწაკა და ისევ, ათი წუთი ათი დღის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ კაფზე ყველაზე პატარა სწრაფი.

Გემრიელად მიირთვით!

Bigos (Bigus) ერთად კომბოსტო, კარტოფილი და ქათამი, როგორც საბჭოთა ჯარისკაცი სასადილო ოთახი - ვიდეო რეცეპტი

Bigos ან საერთო Bigus არის პოლონური, ლიტვის, უკრაინული ან ბელორუსული ტრადიციული sauerkraut ან მარილიანი კერძი. საბჭოთა კავშირის დროს, საბჭოთა არმიის ჯარისკაცები ძალიან ხშირად იმდენად, რამდენადაც ასეთი საუცხოო კერძი იყო.

დღეს არ არსებობს საბჭოთა კავშირი და დიასახლისმა ისწავლა ხორცსა და ახალი კომბოსტოს კარტოფილით.

უპირატესობა ამ კერძი არის ის, რომ ჩვეულებრივი ჩვეულებრივი პროდუქტები აღმოჩნდება ძალიან სურნელოვანი და საინტერესო კომბინაცია ხორცი.

როგორ მოვამზადოთ ძალიან გემრიელი Stew: Secrets და რჩევები

საიდუმლო აქ არის ერთი - არ დატოვოთ სამზარეულო კერძი გარეშე ყურადღება! როდესაც შემწვარი მუდმივად აურიეთ, რათა თავიდან იქნას აცილებული დაწვა, და თუ დაწყების აპარატი და დაიჭიროთ, მაშინ სწრაფად დაასხით წყალი და აურიეთ!

პატარა ხანძრის დროს მკვრივი საფარის ქვეშ მოქცეული, არაფერია ასვლა პანში, ხოლო ორთქლის შემდეგ, საკმარისია თავიდანვე და ჩაქრობის დასასრულს!

გაბედავს, და ყველაფერი აღმოჩნდება!

Stewed Sauerkraut ქმნის სრულიად განსხვავებული კომბინაცია გემოვნების, ვიდრე სუფთა, არსებობს მსუბუქი sourness და ამავე დროს - ზომიერი ცხიმიანი ერთად ხორცი ან სოკოს ქონდარი. ეს არის შესანიშნავად კომბინირებული კარტოფილი, ლობიო, ქათამი, champignons, prunes, და საწებელი ტომატის. თითოეული კერძი მომზადებაში არის პატარა ხრიკები.

როგორ დააყენოთ Sauer კომბოსტო?

ჭუჭყიანი ჭურჭლის ჭურჭელი გამოითვლება ათობით, რომელთა შორისაა მსოფლიოს ეროვნულ ქვეყნებში. სანელებლები მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ, ისინი განსხვავებულ დანამატებს განსხვავდებიან. ღირს არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ არ არის აუცილებელი მარილი მკურნალობა, რადგან sauarscent ბოსტნეულის მარილები უკვე საკმარისია. Stewed Sauer კომბოსტო იქნება ძალიან გემრიელი თუ საზ ეს უფლება.

1. მკაცრად გარეცხილი წყალი და დაამატეთ კოვზი შაქარი.
2. დიდი ცალი გაანადგურა იმისათვის, რომ უკეთესად იქცეს.
3. მკურნალობის გუსტები დაამატებთ კოვზი კოვზი შემწვარი მშრალი frying ფქვილი.
4. დარწმუნდით, რომ წყალი დაასხით, თუ ის იწყებს ყიდვას.
5. მჟავე კომბოსტოს სპეციფიკური სუნი ამოიღონ, ყაზანში დაჭრილი პურის ნაჭერი.

თქვენ შეგიძლიათ მოშორება დამატებითი მჟავა ბოსტნეულის მიერ გადაცემის რამდენიმე წუთის ცხელი წყლით. შემდეგ ჩამოიბანეთ. მაგრამ უმჯობესია მიიღოს პროდუქტი ზომიერი sourness, რადგან სარეცხი ცუდად გავლენას ახდენს ვიტამინები. თუ სადილის მომზადებისას ცოტა დროა, დამონტაჟებული სოუსით კომბოსტო ხელს შეუწყობს - რეცეპტი frying პან.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• ნავთობი - 100 მლ;
• ტომატის პასტა - 1 სტადიის. l.;
• არაჟანი - 1 სტადიის. l.;
• pepper შავი, მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

1. გარეცხეთ კომბოსტო, მისცეს სანიაღვრე.
2. ხახვი და სტაფილო გაანადგურა, fry.
3. დაამატეთ კომბოსტო, Stew 40 წუთი.
4. განათავსეთ პომიდორი, არაჟანი, აურიეთ.
5. Stewed Sauerkraut tomits კიდევ 10 წუთი.

Stewed Sauer კომბოსტო გერმანულ ენაზე - რეცეპტი

ცნობილი ეროვნული კერძი არის გერმანიაში ჩაშუშული საუცხოო კომბოსტო, ის აუცილებლად ემსახურება საშობაო სადილს ღორის საჭეზე. დიდი კომბინირებული ლუდი, chops, ძეხვი, შებოლილი. მთავარი საიდუმლო არის ბოსტნეულის მხოლოდ კარაქი ან ცხიმი, ბოსტნეულის სხვა გემოვნება.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 500 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• apple - 1 PC.;
• salo შებოლილი - 50 გ;
• juniper- ის ფრაგრაცია - 3 ცალი;
• წყალი - 2 სტადიის;
• შავი წიწაკა - 0.25 სთ;
• cumin - 0.25 სთ. ლ.

სამზარეულო

1. კომბოსტო წვრილად დაჭრილი.
2. ხახვი და ცხიმი, ფრი.
3. დაამატეთ კომბოსტო და სანელებლები, აურიეთ.
4. დაამატეთ წყალი 20 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი.
6. აურიეთ, 2-3 წუთი.

Stewed Sauer კომბოსტო ერთად minced ხორცი

ეს არის ძალიან გემრიელი მიერ Sauer კომბოსტო stewed ერთად ღორის, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მთელი ცალი ხორცი და minced ხორცი. მისაღებად ნაზი ფუფუნება, დაამატოთ რამდენიმე კოვზი არაჟანი ან კრემი. Mince უკეთესია შემწვარი დამოუკიდებლად, შეძენა შეიცავს უფრო ცხიმს, რომელიც ცუდად აისახება კერძი. თქვენ შეგიძლიათ დააყენა და ძროხის.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 400 გ;
• minced ხორცი - 200 გ;
• ტომატის პასტა - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2-3 სტადიის. l.;
• კამა - 0.5 სხივი;
• წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

1. გარეცხეთ კომბოსტო, შესუსტება.
2. Fry 5 წუთი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები.
3. Stew 15 წუთი.
4. დაამატეთ minced, პომიდორი, მომზადება 15 წუთის განმავლობაში.
5. Stewed Sauerkraut ერთად ტომატის პასტა refills მწვანეთა.

Stewed Sauer კომბოსტო ძეხვეული

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მსოფლიოში - რეცეპტი steared sauerkraut ერთად ძეხვეული. ეს კერძი ხშირად გერმანიასა და პოლონეთში ცხრილში მსახურობს. ბოძები ამას "Bigos", ახალი და საუზურის კომბოსტოს აურიეთ, ძეხვი შეიცვალა ძეხვეული ან ძეხვეული. მზად Bigos გამოფენა ცივი ღამით, და შეჭამეს დილით.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 3 კგ;
• saletz - 5 სტადიის. l.;
• ტომატის პასტა - 3 სტადიის. l.;
• pepper Peas - 5 ცალი;
• bay Sheet - 3 ცალი;
• ძეხვეული - 1 კგ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• შავი წიწაკა - 1 tsp;
• შაქარი - 1 სტადიის. l.;
• მშრალი წითელი ღვინო - 150 მლ.

სამზარეულო

1. გარეცხეთ კომბოსტო, შესუსტება.
2. ძეხვეული და ხახვი დაჭრილი.
3. Fry მარილი და პილპილი.
4. დაამატეთ კომბოსტო 5-7 წუთი.
5. განათავსეთ შაქარი და ღვინო, აურიეთ.
6. Stew 40 წუთი.

კარტოფილის ჩაშვება საუარკთან ერთად - რეცეპტით

მარტივი და დამაკმაყოფილებელი ვარიანტი. კერძი აღმოჩნდება, რომ იყოს გემრიელი, თუ კარტოფილი პატარა ფრაის წინაშე დგას. საწყისი სანელებლები რეკომენდირებულია წამოაყენონ paprika, cumin, coriander, oregano, და პილპილი შეიძლება დაემატოს არა მხოლოდ შავი, არამედ თეთრი. Juits მისცემს ტომატის.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ;
• შაქარი - 1 tsp;
• კარტოფილი - 5 ცალი;
• ზეთი - 0.5 სტადიის;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
• სანელებლები, მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

1. გარეცხეთ კომბოსტო, მისცეს სანიაღვრე.
2. კარტოფილი Fry.
3. Grind ხახვი და სტაფილო.
4. Pastern 5-7 წუთი.
5. დაამატეთ კომბოსტო 10 წუთის განმავლობაში.
6. შეურიეთ კარტოფილით, შეავსეთ სანელებლები და შაქარი.
7. Stew 15 წუთი.

Stewed Sauer კომბოსტო ერთად სოკოთი - რეცეპტი

საჭირო იქნება გემოვნებით არა მარტო ბოსტნეულისთვის. ოპტიმალური ვარიანტი სამზარეულო არის ღუმელში, როდესაც ბოსტნეული გაჟღენთილი არომატით, მაგრამ სანამ მათ უნდა fry in frying პან. Tomber სჭირდება, ხოლო ბოსტნეულის არ შეიძინოს ნაზი მსუბუქი ყავისფერი ჩრდილში. ტყის სოკო უნდა იყოს წინასწარ გააფრთხილა და გაივლის.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 350 გ;
• სოკო - 200 გ;
• ტომატის პასტა - 70 გ;
• ნავთობი - 120 მლ;
• წყალი - 400 მლ;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო

1. გარეცხეთ კომბოსტო, მისცეს სანიაღვრე.
2. სოკო და მშვილდი ფრაი.
3. დაამატეთ კომბოსტო, სანელებლები.
4. Plore წყალი და პომიდორი.
5. Stew 10 წუთი.
6. განათავსეთ ფორმა, დააყენა ღუმელში.
7. Stewed სოკოთი Sauer კომბოსტო უნდა languish 15 წუთის განმავლობაში.

Cutter Sauer კომბოსტო ერთად შებოლილი

თუ გსურთ ასეთი მკურნალობა, გასინჯვა მამაკაცებისთვის, დიდი ვარიანტი - გემრიელი ჩაშუშული საუცხოო კომბოსტო შებოლილი შებოლილი. იგი ემზადება ძალიან სწრაფად, კარგი და როგორც მხარეს კერძი, და როგორც ცალკე კერძი. დამატებითი smack მისცემს Ground მარცვლეულის Kinse და ბაზილი. თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ spoonful of მდოგვი.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 2 კგ;
• შებოლილი ხორცი - 2 კგ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
• ნავთობი - 100 მლ;
• წყალი - 250 მლ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

სამზარეულო

1. კომბოსტო boil, cool, squeeze.
2. Pastern 10 წუთი.
3. ხახვი და სტაფილო Fry 5-7 წუთი.
4. ხორცის დეტალები.
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ სანელებლები, მარილი.
6. ჩაასხით წყალი, 15 წუთი.

კომბოსტოს სპეციალურ პოსტში - ჩეხეთის სამზარეულოს, იგი მსახურობს, როგორც მხარეს კერძი ხორცის ან სალათებში. ჩეხეთის რესპუბლიკაშიც კი, თაყვანისმცემლობის კავშირი თაყვანისმცემლობისა, რომელიც ქალაქ ბრწყინვალეა, რომ წლიური კონკურსის რეცეპტებს აპირებს. ამ სიიდან - ჩაშუშული საუზერი.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• შაქარი - 1 სტადიის. l.;
• ლუდი - 250 მლ;
• ნიორი - 2 კბილები;
• საჭე არის 200 გ;
• ზეთი - 50 მლ;
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. l.;
• მდოგვი - 1 სტადიის. l.;
• მარილი, შავი წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო

1. ნიორი Crush, Fry.
2. ამოიღეთ ნიორი, გაიაროს ხახვი.
3. გარეცხეთ კომბოსტო, პრესა, დაამატეთ.
4. განათავსეთ სანელებლები, შაქარი, Stew 20 წუთი.
5. ჩაასხით ლუდი, 15 წუთის განმავლობაში.
6. იყავი სახით, დაასხით სოიოს სოუსი და მდოგვი.
7. დავჭრათ საჭე, ფრაი.
8. საფარის კომბოსტო.
9. Stew 15 წუთი.

კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი არის stewed sauerkraut ერთად ბრინჯი და ხორცი. ჰგავს ლაჰანორიზოს გემოვნებას - ტრადიციული ბერძნული კერძი, რომელიც ასევე მოუწოდა ბოსტნეულის Pilaf. ბერძნები ახალ კომბოსტადან ემზადებიან, არამედ სოუსით ან ნახევარში, გამოდის არანაკლებ გემრიელი. უმჯობესია მიიღოს ღორის ხორცი ან ქათმის ხორცი, ასე რომ ბრინჯი და კომბოსტო საკმაოდ გაჟღენთილია ხორცი წვენით.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1.5 სტადიის;
• ხორცი - 500 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
• ნავთობი - 100 მლ;
• ბრინჯი - 0.5 სტადიის;
• წყალი - 1 სტადიის;
• ნიორი - 1-2 კბილები;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო

1. ხორცის დაჭრილი, fry 10 წუთი.
2. Grind ხახვი და სტაფილო, დაამატოთ.
3. Pastern 10 წუთი.
4. ბრინჯი rinse, shove, fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
5. გარეცხეთ კომბოსტო, squeeze, შეურიეთ ერთად roaster.
6. 10 წუთი ჩაქრობას.
7. დაამატეთ წყალი, ნიორი, სანელებლები.
8. შეცვლის ბრინჯის Sauer კომბოსტო უნდა languish 15 წუთის განმავლობაში.

Stewed Sauer კომბოსტო ნელი გაზქურის

მნიშვნელოვნად დაზოგავს სამზარეულოს აღჭურვილობის დროს და ძალას. Stew მზად იქნება 40 წუთში "Quenching" რეჟიმში, უფრო "წიწიბურა" ან "Pilaf" იქნება შესაფერისი. უბრალოდ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაასხით წყალი ისე, რომ კერძი არ მუშაობს მშრალი. Frying, თქვენ არ ინერვიულოთ, არაფერი არ არის overwhelmed და არ დაარღვიოს.

შემადგენლობა.

სანამ სამზარეულო, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ცდილობენ Sauer კომბოსტო. თუ ეს არ არის ძალიან მჟავე, საკმარისია იმისათვის, რომ ის გაჟღენთილია მარილწყალში. თუ კომბოსტო მკაცრად მჟავეა, ცივი წყლით ჩამოიბანეთ. 15 წუთის განმავლობაში წყალი შეგიძლიათ. თუ ბოსტნეული გაჭრა ძალიან სქელი ცალი, წინასწარ grind მას.

Stewed sauerkraut

შემადგენლობა:
საზაფხულო კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ
სტაფილო - 4 ცალი.
Cumin - 2 სთ. კოვზები
ხახვი - 3 ცალი.
მცენარეული ზეთი

როგორ Stew Sauce კომბოსტო:

წვრილად დაჭრილი ხახვი, ოდნავ fry ის frying პან on მცენარეული ზეთი. დამატება გახვეული სტაფილო, აურიეთ და საზ ბოსტნეული რამდენიმე წუთში.

დააყენა მომზადებული sauerkraut, შეავსოთ იგი წყლით ზედა ფენის დონეზე, დაფარავს სახურავს და ჩაქრობას სუსტი სითბოს მზადყოფნაში (დაახლოებით ერთი საათი).

10 წუთით ადრე მომზადება, დააყენა cumin. საჭიროების შემთხვევაში, კერძი შეიძლება დაღვრილი იყოს, თუმცა, როგორც წესი, საკმარისად მარილი შეიცავს საუვალრობას.

შეცვლის Sauer კომბოსტო ჩეხეთში

შემადგენლობა:
საზაფხულო კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ
Prunes - 16 ცალი.
ვაშლი - 3 ცალი.
ნაღების კარაქი - 4 სტადიის. კნოზონები
შაქრის ქვიშა - 2 სტადიის. კნოზონები
ხახვი - 2 ცალი.
Anis - 1 სთ. კოვზი
Carnation - 4 Buton
ნარევი Peppers - 0.5 სთ. კოვზები
წყალი - 200 მლ

როგორ ჩაანაცვლებს სოუსით კომბოსტოს ჩეხეთში:

გარეცხეთ prunes, დაასხით წყლით 30 წუთის განმავლობაში. სუფთა მშვილდი, გაჭრა მას ნახევარი რგოლები და fry ოდნავ კარაქი.

დააყენა კომბოსტო მშვილდი, დაამატეთ შაქარი, წყალი და დატოვონ Stew on ნელი ცეცხლი. 30 წუთის შემდეგ, Prunes- ის შემდეგ, კიდევ 20 წუთი - ვაშლი დაჭრილი და სანელებლებით.

შეხვიდეთ კერძი მზადყოფნაში.

Stewed Sauer კომბოსტო ხორცით

შემადგენლობა:
საზაფხულო კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ
ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი, ცხვრის) - 500 გ
ხახვი - 2 ცალი.
ტომატის სოუსი - 4 სტადიის.
შაქარი - გემოვნებით
მცენარეული ზეთი
წყალი - 1.5 სტადიის.
Bay Leaf - 5 ცალი.
მარილი

როგორ Stew Sauer კომბოსტო ხორცი:

დაჭრილი პატარა ნაჭრები ხორცი, ხახვი - ნახევარი რგოლები. სითბოს ნავთობის ღრმა პან, fry ხორცით მშვილდი 10 წუთი.

დაამატეთ მომზადებული Sauer კომბოსტო, შეავსეთ ცხელი წყალი, აურიეთ და მოახდინოს პატარა ცეცხლი 1 საათის განმავლობაში.

ნაცვლად წყლის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულიონი. სანიშნეს ტომატის სოუსი, შაქარი, დაფნის ფოთოლი, საჭიროების შემთხვევაში - წყალი და მარილი.

აურიეთ და დატოვონ griely კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

Stewed Sauer კომბოსტო ნელი გაზქურის

პროცესი არ მიიღებს დიდ დროს. იმისათვის, რომ კერძი იყოს სურნელოვანი და თარიღი, დაამატოთ შებოლილი ძეხვი და ქათმის ფილე ინგრედიენტები.

შემადგენლობა:
საზაფხულო კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ
ქათმის ფილე - 300 გ
შებოლილი ძეხვი - 300 გ
ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი
პომიდორი - 1 კომპიუტერი.
მცენარეული ზეთი
ხახვი - 1 კომპიუტერი.
წყალი - 200 მლ

როგორ Stew Sauer კომბოსტო in ნელი გაზქურის:

დაიბანეთ ქათმის ფილე და მშრალი, დაჭრილი მას ცალი. გაწმენდა მშვილდი, გაჭრა მას ნახევარი რგოლები და პომიდორი - ნაჭერი.

დააინსტალირეთ multicooker რეჟიმში "საცხობი" და fry ნავთობის ხახვი. დაამატეთ ქათამი და ნაჭერი პომიდორი, გააგრძელეთ Fry.

შემდეგ დააყენა Sauer კომბოსტო, ტომატის პასტა და დაჭრილი შებოლილი ძეხვი ერთად კუბურები. აურიეთ, დაასხით წყალი.

აირჩიეთ "Pilaf" და დრო მენიუ 1.5 საათის განმავლობაში. ემსახურეთ მზა კერძი მაგიდაზე.