თეთრი კომბოსტოს სალათი. ახალი კომბოსტოს სალათები - ძალიან გემრიელი და მარტივი! კომბოსტოს, ქათმის, ავოკადოს, მანგოს და ბულგარული წიწაკის სალათი

ახალი კომბოსტოს სალათების გაფუჭება უბრალოდ შეუძლებელია, მათი მომზადება ძალიან მარტივია. და რამდენად სასურველია ისინი წლის ნებისმიერ დროს და ნებისმიერი მიზეზის გამო! ისინი შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამატება ხორცის კერძებიდა ასევე, როგორც ყოველდღიური ვიტამინის დანამატი ჩვენს დიეტაში და უბრალოდ წარმოუდგენელ სიამოვნებას მოგანიჭებთ სალათში ახალი და წვნიანი კომბოსტოს ყველაზე ნაზი და მადისაღმძვრელი ხრაშუნისგან.

ასეთ სალათებში წამყვანი როლი ენიჭება, რა თქმა უნდა, კომბოსტოს, მაგრამ მრავალფეროვან პროდუქტს შეუძლია შეასრულოს მისი დამატებითი დამხმარე როლი: ბოსტნეული (კიტრი, პომიდორი, ხახვი, ბოლოკი, სტაფილო, ჭარხალი, ბულგარული წიწაკა), მწვანილი, ხილი (ვაშლი, ფორთოხალი, ლიმონი) და კენკრაც კი, როგორიცაა მოცვი, რომელთანაც კომბოსტო ინარჩუნებს უახლოეს მეგობრულ ურთიერთობას. ახალი კომბოსტოსგან სალათები შეიძლება მოამზადოთ არა მხოლოდ თეთრი კომბოსტოსგან, არამედ წითელი ან პეკინის კომბოსტოსგანაც და შეგიძლიათ მოაყაროთ ისინი ძმრით, მაიონეზით, არაჟანით - ეს არის ის, რაც ყველას მოსწონს.

გსურთ რაიმე გულიანი, მაგრამ ამავე დროს მსუბუქი და გემრიელი? შემდეგ ყურადღება მიაქციეთ ახალი კომბოსტოს სალათებს ქათმის, ძროხის, ძეხვის ან თუნდაც შპრიცებით, რომლებიც შესანიშნავად გაუმკლავდებიან როლს. თვითმმართველობის კერძი. „კულინარი ედემი“ გთავაზობთ უმარტივესი და საინტერესო ახალი კომბოსტოს სალათების არჩევანს.

ახალი კომბოსტოს სალათი "მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი!"

ინგრედიენტები:
300 გრ ახალი კომბოსტო,
1 სტაფილო
1 ვაშლი
½ კონა მწვანე კამა,
მწვანე ხახვი - გემოვნებით
1 ჩ.კ საჰარა,
1 ქ. ლ. ლიმონის წვენი
4 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი,
მარილი, წიწაკის ნარევი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად, მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ სტაფილო და ვაშლი, დავჭრათ კამა და მწვანე ხახვი. შეურიეთ ყველა ბოსტნეული, მსუბუქად შეიზილეთ ხელებით. დრესინგის მოსამზადებლად შეურიეთ შაქარი, მარილი, ლიმონის წვენი, ზეთი, დაუმატეთ წიწაკის ნარევი გემოვნებით, აურიეთ და შეაზავეთ სალათს.

კომბოსტოს სალათი არაჟანით, კამათ, ჭარხლით და მწვანე ხახვით

ინგრედიენტები:
500 გრ თეთრი კომბოსტო,
300 გრ მოხარშული ჭარხალი,
100 გრ მწვანე ხახვი,
50 გრ კამა,
200 გრ არაჟანი
1 ქ. ლ. მდოგვი,
50 მლ ზეითუნის ზეთი

სამზარეულო:
კომბოსტო წვრილად დაჭერით და ხელებით დაჭერით თასში, რომ კომბოსტოს წვენი, მარილი, პილპილი გამოსცეს და გააჩერეთ 30 წუთი. ჭარხალი დავჭრათ თხელ ზოლებად, დავჭრათ მწვანე ხახვი და კამა. შეურიეთ არაჟანი ზეითუნის ზეთიდა მდოგვი. დაასხით ეს დრესინგი სალათს და მოასხით.

ინგრედიენტები:
300 გრ თეთრი კომბოსტო,
1 ვაშლი
2 ახალი კიტრი
1 ხახვი
2 ს.კ. ლ. არაჟანი
1 ქ. ლ. მაიონეზი,
მარილი, პილპილი, ოხრახუში ან კამა - გემოვნებით.

სამზარეულო:
კომბოსტო და კიტრი დაჭერით თხელ ზოლებად, ხახვი და მწვანილი დაჭერით, გახეხილი ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი, პილპილი, შეაზავეთ არაჟნისა და მაიონეზის ნარევით.

ახალი თეთრი კომბოსტოს, ტკბილი წიწაკის და მზესუმზირის სალათი

ინგრედიენტები:
¼ თავი კომბოსტო
1 ვაშლი
1 წითელი ბულგარული წიწაკა,
½ კონა ოხრახუში
½ წითელი ხახვი
1 მწიკვი ქინძის თესლი,
1 მწიკვი შავი წიწაკა,
1 მწიკვი ცილის თესლი,
1 მწიკვი კურკუმა
1 მწიკვი მარილი
1 ქ. ლ. მზესუმზირის თესლი,
2 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო:
კომბოსტო დაჭერით ზოლებად, გადაიტანეთ თასში, მოაყარეთ მარილი და ხელით ცოტა გახსოვთ. შემდეგ კომბოსტოს დაუმატეთ თხელ ნახევარრგოლებად დაჭრილი ხახვი და აურიეთ. გაფცქვნილი წიწაკა დავჭრათ თხელ ზოლებად და დავასხათ მთლიან მასაზე. ვაშლი გახეხეთ და სალათის მასას დაუმატეთ, ყველაფერი ისევ კარგად აურიეთ. შემდეგ სალათს დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუში. გახურებულ ტაფაში ზეთის დამატების გარეშე შეწვით მზესუმზირის თესლი სწრაფად აურიეთ 20 წამის განმავლობაში. დაუყოვნებლივ დაამატეთ ისინი თქვენს სალათს. წიწაკის საფქვავში გავხეხოთ ქინძი, კვარცხლბეკი და წიწაკის მარცვლები (3-4 რევოლუცია საკმარისი იქნება). მიღებული მასა მოათავსეთ სალათში, დაუმატეთ ცოტაოდენი კურკუმა, მზა სალათას მოაყარეთ მზესუმზირის ზეთი და კარგად აურიეთ.

ახალი კომბოსტოს სალათი ბოსტნეულით "მონომახი"

ინგრედიენტები:
300 გრ თეთრი კომბოსტო,
1-2 ახალი კიტრი
1 ყვითელი ტკბილი წიწაკა
1 წითელი ბულგარული წიწაკა,
1 ჩ.კ საჰარა,
½ ქ. ლ. ძმარი,
ოხრახუში, მარილი, მოცვი - გემოვნებით,
3-4 ქ. ლ. მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო:
კომბოსტო წვრილად დაჭერით, მოაყარეთ მარილი, ხელებით მსუბუქად შეიზილეთ და ჩადეთ თასში. წიწაკადავჭრათ ნახევრად რგოლებად, დავჭრათ კიტრი წრეებად. დაჭერით მწვანილი და დაუმატეთ ბოსტნეულს. პატარა თასში აურიეთ მზესუმზირის ზეთი, ძმარი და შაქარი. სალათას შეაზავეთ მიღებული მარინადით, აურიეთ, მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ მოცვით.

სალათი "ფერადი განწყობა"

ინგრედიენტები:
500 გრ თეთრი კომბოსტო,
200 გრ დაკონსერვებული სიმინდი,
2-3 ახალი პომიდორი
1 კონა მწვანილი
მაიონეზი და მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
კომბოსტო წვრილად დავჭრათ, მწვანილი დავჭრათ, პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ სალათის თასში და მოაყარეთ მარილი. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით.

კომბოსტოს, კიტრის, პომიდვრის, ლორის და სიმინდის სალათი "Rainbow"

ინგრედიენტები:
250 გრ თეთრი კომბოსტო,
200 გრ ლორი
2 კიტრი
2 პომიდორი
90 გრ სიმინდის ფანტელები,
150 გრ მაიონეზი.

სამზარეულო:
ლორი და კიტრი დავჭრათ ზოლებად, წვრილად დავჭრათ კომბოსტო და ხელით გავიხსენოთ, პომიდორი დავჭრათ წრეებად. ღრმა თასში ჩავყაროთ ფენებად: მარცვლეული, ლორი, მაიონეზის ფენა, კიტრი, წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, მაიონეზის ფენა, ზედა ფენას წავუსვათ პომიდვრის ნაჭრები.

კომბოსტოს სალათი ანანასი, კრუტონები და ნიორი

ინგრედიენტები:
300 გრ თეთრი კომბოსტო,
1 ტკბილი წიწაკა
½ სტაფილო,
200 გრ დაკონსერვებული ანანასი,
1-2 კბილი ნიორი,
1 ქილა სიმინდი
1 შეკვრა კრეკერი
მწვანილი, მაიონეზი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
კომბოსტო წვრილად დაჭერით, მარილით დააქუცმაცეთ წვენი, სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, მწვანილი დაჭერით. დაკონსერვებული ანანასიდავჭრათ წვრილად, წიწაკა ზოლებად, ნიორი გავატაროთ პრესაში. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, დაუმატეთ მათ სიმინდი, კრუტონები, შეაზავეთ მაიონეზით, აურიეთ და მაშინვე მიიტანეთ სუფრასთან, რომ კრუტონებს დრო არ დარჩეს დატენვისთვის.

კომბოსტოს, ჯანჯაფილის, თხილის და ოხრახუშის სალათი

ინგრედიენტები:
½ პატარა თავი კომბოსტო
1 ტკბილი წიწაკა
½ ჩ/კ გახეხილი Ginger
1 ქ. ლ. მცენარეული ზეთი,
1 ქ. ლ. დაქუცმაცებული თხილი,
1 კონა ოხრახუში
მარილი, შავი დაფქული პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
შეურიეთ გახეხილი კომბოსტო, წვრილად დაჭრილი წითელი წიწაკა, თხილი და ოხრახუში. შეურიეთ პატარა თასში მცენარეული ზეთი, დაჭრილი ჯანჯაფილი, მარილი და პილპილი. მიღებული მასა დაუმატეთ სალათს და კარგად აურიეთ.

ახალი წითელი კომბოსტოს სალათი კეშიუში

ინგრედიენტები:
200 გ წითელი კომბოსტო,
2 სტაფილო
2 ს.კ. ლ. დაჭრილი და შემწვარი კეშიუ
2 ს.კ. ლ. დაჭრილი ოხრახუში და კამა,
1.5 ქ. ლ. ბალზამიანი ძმარი,
1 ჩ.კ ლიმონის წვენი
მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე და გაწურეთ. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. შეურიეთ კომბოსტო, სტაფილო და კეშიუ. გასახდომად მცენარეული ზეთი შეურიეთ ლიმონის წვენსა და ძმარს. მზა ნაზავიმოაყარეთ სალათი, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და მორთეთ ახალი მწვანილებით.

ახალი პეკინის კომბოსტოს სალათი "ჩინური"

ინგრედიენტები:
1 თავი ჩინური კომბოსტო,
1 ქილა დაკონსერვებული მწვანე ბარდა
1 ქილა სიმინდი
1 პომიდორი
3-4 მწნილი,
6 ხელოვნება. ლ. არაჟანი
მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
გახეხეთ კომბოსტო. პომიდორი და კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შეურიეთ ბოსტნეული, დაუმატეთ ბარდა და სიმინდი, მარილი, პილპილი, შეაზავეთ არაჟანით და აურიეთ.

ახალი კომბოსტოს სალათი ბროწეულით

ინგრედიენტები:
300 გრ თეთრი კომბოსტო,
1 დასტა ბროწეულის მარცვლები,
1 დასტა დაჭრილი ნიგოზი (ან გემოვნებით)
190 გრამი ქიშმიში,
100 გრ მაიონეზი,
მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
ქიშმიში ადუღეთ 1 საათის განმავლობაში ცივი წყალი. წვრილად დაჭერით კომბოსტო, მარილი და უბრალოდ აურიეთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზით და მზა სალათი გააგზავნეთ მაცივარში 2 საათით ისე, რომ კარგად იყოს გაჟღენთილი.

ინგრედიენტები:
300 გრ თეთრი კომბოსტო,
2 ფორთოხალი
1 კონა ბაზილიკი
1 კონა კამა,

3 ხელოვნება. ლ. ვაშლის სიდრი ძმარი
2 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი (თუმცა ნებისმიერი სხვა მცენარეული ზეთი გამოდგება)
მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
კომბოსტო წვრილად დაჭერით და ცოტაოდენი მარილით წაუსვით. ერთი ფორთოხლის წვენი გამოწურეთ (სიტყვასიტყვით 2 სუფრის კოვზი დაგჭირდებათ), მეორე გააცალეთ, დაჭერით ნაჭრებად, თითოეული ნაჭერი დაჭერით 4 ნაწილად. მწვანილი წვრილად დაჭერით. ცალკე ჭურჭელში აურიეთ ძმარი, ფორთოხლის წვენი და ზეთი, მიღებული მასა ათქვიფეთ ჩანგლით. სალათის თასში შეურიეთ კომბოსტო, მწვანილი, ფორთოხალი და სოუსი, მარილი და პილპილი გემოვნებით და მიირთვით.

სალათი "ექსპერიმენტი"

ინგრედიენტები:
½ თავი წითელი კომბოსტო
150 გრ მოხარშული ქათმის გულ - მკერდი,
1 ხახვი
100 გრ დაკონსერვებული სიმინდი,
1 ტკბილი წიწაკა
1 პომიდორი
მწვანილი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი, მაიონეზი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
მოხარშული მკერდი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. კომბოსტო დავჭრათ და მოვაყაროთ მარილი. ტკბილი წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად, პომიდორი ნაჭრებად, ხახვი წვრილ კუბიკებად. დაჭერით მწვანილი. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მოაყარეთ მაიონეზი გემოვნებით.

ახალი კომბოსტოს სალათი შებოლილი სოსისით "ლაკომკა"

ინგრედიენტები:
300 გრ თეთრი კომბოსტო,
120 გრ შებოლილი ძეხვი,
1 სტაფილო
200 გ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა
1 კონა მწვანე ხახვი
მაიონეზი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
კომბოსტო წვრილად დაჭერით, მსუბუქად დაასხით მარილით. შებოლილი ძეხვი დავჭრათ თხელ ზოლებად, მწვანე ხახვი წვრილ რგოლებად, სტაფილო გავხეხოთ კორეული სტაფილო. გახსენით მწვანე ბარდის ქილა და გადაწურეთ წვენი. მომზადებული ინგრედიენტები შეურიეთ სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი, პილპილი გემოვნებით და შეაზავეთ მაიონეზით.

ახალი კომბოსტოს თბილი სალათი ღორის ხორცით და ყურძნით "სიამოვნება"

ინგრედიენტები:
300 გრ თეთრი კომბოსტო,
250 გრ ღორის რბილობი,
150 გრ ყურძენი
1 ქ. ლ ღვინის ძმარი
1 ქ. ლ. ლიმონის წვენი
½ ჩ/კ თაფლი,
ახალი მწვანილი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით,
4 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო:
ღორის ხორცი გავრეცხოთ, დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და შევწვათ ცხელ მცენარეულ ზეთში, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. კომბოსტო წვრილად დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და ხელით შეიზილეთ, რომ კომბოსტომ მარილი შეიწოვოს და წვენი გამოუშვას. დრესინგის მოსამზადებლად გააცხელეთ თაფლი, დაუმატეთ ძმარი, ლიმონის წვენი და მცენარეული ზეთი, ყველაფერი კარგად აურიეთ. მომზადებული კომბოსტო მოათავსეთ სალათის თასში, მოასხით სოუსს, მოაყარეთ დაჭრილი ახალი მწვანილი და აურიეთ. შემდეგ სალათში ჩაყარეთ შემწვარი ღორის ხორცი და ისევ აურიეთ ყველაფერი. ყურძენი დავჭრათ წრეებად და მოვაყაროთ სალათს. მიირთვით თბილი.

კომბოსტოს სალათი ვაშლით, მწნილი კიტრითა და ხორცით

ინგრედიენტები:
150 გრამი წითელი კომბოსტო
150 გრ თეთრი კომბოსტო,
300 გრ ღორის ან ხბოს ხორცი,
2 მწნილი კიტრი,
1 ვაშლი
1 ხახვი
მცენარეული ზეთი, მაიონეზი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
კომბოსტო წვრილად დაჭერით, ხელით მსუბუქად მოზილეთ. კანიდან და ბირთვიდან ამოღებული ვაშლი დავჭრათ თხელ ზოლებად. ხახვი დავჭრათ თხელ კუბიკებად და შევწვათ მცენარეულ ზეთში გამჭვირვალემდე, გაცივებამდე და მოვასხათ უკვე მომზადებულ ინგრედიენტებზე. მოხარშეთ ხორცი მოხარშვამდე და გაცივდით, დაჭერით თხელ ზოლებად. მწნილი კიტრიც დაჭერით თხელ ზოლებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი, დაამატეთ პილპილი გემოვნებით, შეაზავეთ მაიონეზით.

ახალი კომბოსტოს სალათი ბრინჯით და მწვანე ბარდით "თავად სინაზე"

ინგრედიენტები:
½ თავი კომბოსტო
3 მოხარშული სტაფილო
4 ს.კ. ლ. მოხარშული ბრინჯი,
3 მოხარშული კვერცხი
150 გ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა
რამდენიმე მწვანე ხახვი,
მარილი, პილპილი, კამა და მაიონეზი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
კომბოსტო წვრილად დაჭერით, მოაყარეთ მარილი, ხელით ოდნავ მოზილეთ. სალათისთვის მომზადებულ კომბოსტოს დაუმატეთ ბრინჯი, ბარდა, კუბიკებად დაჭრილი კვერცხი და სტაფილო, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, სალათას შავი პილპილი მოაყარეთ და მაიონეზით გემოვნებით.

ახალი კომბოსტოს სალათი შპრიცებით

ინგრედიენტები:
½ თავი კომბოსტო
1 ქილა შპრიცები,
1 ხახვი
1 სტაფილო
2-3 მოხარშული კარტოფილი,
მაიონეზი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
კარტოფილი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, უმი სტაფილო- მცირე მასშტაბით. კომბოსტო წვრილად დაჭერით, ხელით მსუბუქად შეიზილეთ, რომ დარბილდეს, ხახვი დაჭერით, შპრიცები დაჭერით 2-3 ნაწილად. მომზადებული ინგრედიენტები ჭურჭელზე მოვაყაროთ ფენებად: შპრიცები, ხახვი, მაიონეზი, კარტოფილი, მაიონეზი, სტაფილო, კომბოსტო. მზა სალათი ცოტა ხნით დავდგეთ, რომ ფენები მაიონეზით იყოს გაჯერებული.

კარგი მადა და ახალი კულინარიული აღმოჩენები!

ლარისა შუფტაიკინა

გემრიელი ახალი კომბოსტოს სალათები სავსეა სათნოებით. შესანიშნავი გემოს, წლის ნებისმიერ დროს ძირითადი ინგრედიენტის ხელმისაწვდომობის, მარტივი მომზადებისა და მრავალფეროვანი ვარიანტების წყალობით, მათ მოიპოვეს ყველაზე დახვეწილი გურმანების სიყვარული და პატივისცემა. ეს იძლევა უფლებას უწოდოს მათ ყველა დროის და ხალხის სალათები.

პოპულარული სალათის სასარგებლო თვისებებზე ლაპარაკი ზედმეტია. ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით გაჯერება, დიეტური თვისებებიახალი კომბოსტოს სალათი გადააქციეთ ჩვენს მაგიდებზე ხშირ სტუმრად. სასურველი სალათები ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას, ადვილად ითვისება და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

კომბოსტო ბევრ პროდუქტს შეუძლია „დამეგობრდეს“. ეს მშვენიერი ქონება დიასახლისებმა მიიღეს და ახარებენ ოჯახს იმპროვიზაციებით თემაზე "კომბოსტო და კომპანია".

ნებისმიერი ახალი კომბოსტოს სალათი, იქნება ეს ახალი თუ დაკონსერვებული ბოსტნეულით, ხორცით და ძეხვეული, რა თქმა უნდა გემრიელი და ცხარე გამოდის. სურნელოვანი მწვანილის ერთი მეხსიერებიდან მატულობს მადა, ჩნდება სამზარეულოში სირბილისა და კომბოსტოს დაჭრის სურვილი.

სხვათა შორის, ჩვენს ვებგვერდზე უამრავი სალათის რეცეპტია, აქ არის მათი მცირე ნაწილი:

ჩვენ არ შევიკავებთ ემოციებს და წავალთ ჩვენი საყვარელი ადამიანის საჭმელად, ექსკლუზიურად გემრიელი სალათიახალი კომბოსტოსგან. რა რეცეპტს ავიღებთ დღეს საფუძვლად? გავიხსენოთ ყველაზე საინტერესო, შევადაროთ ჩვენი შესაძლებლობები და ავირჩიოთ საუკეთესო ვარიანტი.

კლასიკური კომბოსტოს სალათიბავშვობას მოგაგონებთ. რა თქმა უნდა, ბოლოს და ბოლოს, ბევრს ახსოვს როგორ საბავშვო ბაღიშეჭამეს გამაგრებული სასწაული ორივე ლოყაზე და სთხოვეს დანამატები. მაშინ თითქოს მადლის სიმაღლე იყო. ის მაინც გემრიელია, მხოლოდ ახლა გავიგეთ, რომ სტაფილოებით დაჭრილი ჩვეულებრივი კომბოსტო სიამოვნებას იწვევდა. ეს არის ახალი კომბოსტოს სალათის კიდევ ერთი უპირატესობა - არაპრეტენზიულობა, რომელსაც შეუძლია აღფრთოვანდეს.

რა მშვენიერია კლასიკური სალათიახალი კომბოსტო? სასიამოვნო მჟავე იქნება ძირითადი კერძების შესაბამისი დანამატები. პროდუქტები აუცილებლად ხელთ იქნება. სწრაფი მომზადება არ იქნება პრობლემა. როგორც ამბობენ, მარტივი, მაგრამ გემოვნებიანი.

თუ ვსაუბრობთ ინგრედიენტების რაოდენობაზე, მაშინ აქ ასევე საკმაოდ მარტივია. ეს ის შემთხვევაა, როცა გინდა თქვა „თვალით“. ხშირად ხდება, რომ კომბოსტოს ნარჩენებისგან ვჭრით სალათს და ვამატებთ ხელმისაწვდომ ბოსტნეულს. ამიტომ, კითხვაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი გემრიელი, მხოლოდ ერთი პასუხია - გასინჯვა და მორგება, გრამი და ნაჭრები აქ შედარებითი ცნებაა.

მაგრამ მაინც, შემდეგი პროპორციები დაგეხმარებათ ნავიგაციაში:

ახალი კომბოსტო - 400 გრამი
ერთი საშუალო ზომის სტაფილო
მწვანე ხახვი
კამა მწვანილი
ჩაის კოვზი შაქარი
ორი სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი - მზესუმზირა ან ზეითუნის
მარილი, რა თქმა უნდა, გემოვნებით.

სალათის მარტივი მომზადება

კომბოსტო უნდა დავჭრათ ზოლებად, მას შემდეგ რაც გაიწმინდება არამიმზიდველი ფოთლებისგან და გავრეცხოთ გამდინარე წყალში.
მარილი, ოდნავ დაჭერით ხელებით, ცოტა ხნით გააჩერეთ
გაფცქვენით და გარეცხეთ სტაფილო, გახეხეთ ცალმხრივი მოძრაობებით, რომ ჩალის გაკეთება
გაგზავნეთ სტაფილო კომბოსტოში, აურიეთ
მწვანილი გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, დაჭერით და დაუმატეთ ნაყარი
დაამატეთ შაქარი, ძმარი, ზეთი
მოურიეთ, აუცილებლად გასინჯეთ, დაუმატეთ რაც აკლია.

სალათი მზადაა, შეგიძლიათ სუფრასთან მიირთვათ და ვიტამინებით გაჯერდეთ.

რამდენიმე რჩევა:

სალათი განსაკუთრებით წარმატებული გამოვა, თუ სტაფილოს ჯიში გემრიელი და ტკბილია.
კლასიკური ვერსია არ გააფუჭებს ტკბილი და მჟავე ვაშლის დამატებას, გახეხილი ჩალით.
სალათში ძმრის დამატებისას ეს გააკეთეთ თანდათანობით და კოვზით. ბოთლიდან უყურადღებო ინფუზია იწვევს სალათის მჟავიანობის რისკს.
თუ სახლში მწვანე ხახვი არ იყო, შეგიძლიათ ცოტა ხახვი მოჭრათ. სალათის გემო არ გაუფუჭდება.

ახალი კომბოსტო და კიტრი დაუმარცხებელი კომბინაციაა, რომელიც ასევე შეიძლება კლასიკოსად იყოს. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ სტაფილო, კიტრისგან განსხვავებით, ცივ სეზონში უფრო ადვილი მოსაპოვებელია.

მაგრამ გაზაფხულის დადგომასთან ერთად, ბრწყინვალე დუეტი სუფევს ჩვენს სამზარეულოებში, მით უმეტეს, რომ ახალგაზრდა კომბოსტო ჩნდება ახალ კიტრებთან ერთად, რომლითაც თქვენი საყვარელი სალათი განსაკუთრებით ნაზი და წვნიანი გამოდის.

ჩვენ მაშინვე გავაკეთებთ დაჯავშნას, რომ ძველი კომბოსტოსგან კერძი ასევე კარგია. ასაკი შეიძლება შემცირდეს ხელის დაჭერით, რის შედეგადაც კომბოსტოს ნაჭრები გახდება რბილი და წვნიანი.

მწვანილის სიმრავლე ამ სალათის მთავარი ხიბლია. ზამთრის ლტოლვა ახალი ბოსტნეულიდა სურნელოვანი სანელებლები, ჩვენ მზად ვართ მივიღოთ სალათი წარმოუდგენელი რაოდენობით, კალორიებზე ფიქრის გარეშე. გასაკვირი არ არის, რომ მას ხუმრობით სილოს ეძახიან. ეს არ შეურაცხყოფს, არამედ ამაღლებს მკვებავს და დიეტური თვისებებისაგაზაფხულო კერძი.

პროდუქტების ნაკრების მომზადება

ახალი კომბოსტო - 500 გრამი
ახალი კიტრი - 3 ცალი
მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
ძმარი - 2 ს.კ. კოვზები
მწიკვი შაქარი
მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით
მწვანე ხახვის კარგი თაიგული
თაიგული კამა

სამზარეულო

მწვანილი და კიტრი ოცდაათი წუთის განმავლობაში ცივ წყალში (ჩვენ ვეცდებით დავიცვათ თავი შესაძლო ნიტრატებისგან)
გააცალეთ კომბოსტო არასაჭირო ფოთლებისგან, გარეცხეთ, ამოიღეთ ტენიანობა ქაღალდის პირსახოცით
კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად
მარილი, წაიღეთ ხელებით
კიტრი დავჭრათ ზოლებად, გავაგზავნეთ კომბოსტოში
მწვანილი დავჭრათ, დავამატოთ ზოგად ნაჭრებს
სურვილისამებრ მოვაყაროთ ზეთი, შაქარი, ძმარი, დაფქული შავი პილპილი
აურიეთ ყველაფერი
აუცილებლად გასინჯეთ, თუ რამე აკლია დაუმატეთ.

სალათი მზადაა, მიირთვით ჯანსაღად და მოიმარაგეთ ვიტამინები!

ახლა კომბოსტო გამოვიყენოთ ამერიკული სამზარეულოს დასაუფლებლად. Cole Slow რუსულად თარგმანში ნიშნავს გახეხილ კომბოსტოს. ამერიკული მადის აღმძვრელი ჩვენი სალათებისგან ძალიან საინტერესო და კულინარიულ ყურადღებას იმსახურებს.

სალათი იძენს ნაზ - ნაღების და პიკანტურ გემოს. სცადეთ, ეს კიდევ ერთი გზაა კომბოსტოს მენიუში მრავალფეროვნების დასამატებლად.

ამას დასჭირდება პროდუქტები:

კომბოსტო - 800 გრამი
ერთი საშუალო ზომის სტაფილო
ერთი ნათურა
სამი სუფრის კოვზი არაჟანი
სამი სუფრის კოვზი მაიონეზი
ერთი სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
ერთი სუფრის კოვზი იოგურტი ან კეფირი
ერთი ჩაის კოვზი მზა მდოგვი (სასურველია არა ძალიან ცხარე, შეგიძლიათ მარცვლებთან ერთად)
ერთი სუფრის კოვზი შაქარი
ოხრახუში
წიწაკა და მარილი.

ამ პროცესში ჩვენ გვჭირდება ღრმა სალათის თასი ბოსტნეულის შესარევად და თასი დრესინგის მოსამზადებლად.

ასე რომ, დავიწყოთ:

კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად, ჩავდოთ სალათის თასში
გაფცქვენით სტაფილო, დაჭერით ზოლებად. კორეული სტაფილოსთვის კი უკეთესია გახეხვა. გაგზავნეთ კომბოსტოში.
გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით ნახევრად რგოლებად, ასევე დაამატეთ კომბოსტოს მასას.
დაჭრილი მარილი მოაყარეთ, აურიეთ, ხელით გახეხეთ. ბოსტნეულმა უნდა გამოუშვას ცოტა წვენი, მაგრამ დარჩეს ელასტიური.
მოამზადეთ დრესინგი - ჩაასხით არაჟანი თასში.
მას მონაცვლეობით დაუმატეთ მაიონეზი, იოგურტი, მდოგვი, შაქარი.
აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
ჩაასხით ძმარი, სოუსი მსუბუქად ათქვიფეთ, რომ ერთგვაროვანი გახდეს
ბოსტნეულის ნაჭრებს დაასხით სოუსი, აურიეთ.
გასინჯეთ, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი და პილპილი.
სალათს ცოტაოდენი, 15 წუთი მაინც უნდა მივცეთ ადუღება.ამერიკული მადა იმით განსხვავდება, რომ სოუსში გაჟღენთილი გაცილებით გემრიელი ხდება.
მიირთვით ოხრახუშით მორთული.

გემრიელია, გემრიელად მიირთვით!

როგორ გავხადოთ Cole Slow კიდევ უფრო საინტერესო და პიკანტური

შეგიძლიათ მიიღოთ ორი სახის კომბოსტო - თეთრი და წითელი კომბოსტო. გარდა შემკული გარეგნობა, ვიტამინურ დანამატებს ვიღებთ წითელი კომბოსტოსგან, რომლებიც განთქმულია სიმდიდრითა და მრავალფეროვნებით.
შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი კილანტრო და ნიახური, რაც სალათის არომატს და გემოს გახდის უფრო მდიდარი და მდიდარი. მაგრამ ეს თითოეული მზარეულის პირადი საქმეა, რადგან სუნელს აქვს სპეციფიკური გემო.

კომბოსტოს სალათი ბოსტნეულით და ჩიფსებით

ამ სალათს ასევე უწოდებენ "თხა ბაღში", რაც აშკარად მიუთითებს ბოსტნეულის კომპონენტზე. ძალიან გემრიელი, გულიანი, ცხარე და ლამაზი პრეზენტაციით. კომბოსტო სრულ ჰარმონიაშია ბაღის ყველა მეზობელთან.

ასეთი სალათისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ თეთრი კომბოსტო, არამედ პეკინიც. აი, რა აღმოჩნდა სახლში, ის ერთი კარგი იქნება.

სანახაობრივი სალათისთვის ჩვენ გვჭირდება პროდუქტები:

კომბოსტო - 200 გრამი
ახალი კიტრი - 200 გრამი
დაკონსერვებული სიმინდი - 180 გრამი
ახალი პომიდორი - 200 გრამი
ჩიფსები - 60 გრამი
თაიგული კამა
რამდენიმე კბილი ნიორი
მაიონეზი - 100 გრამი
მარილი, პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

ყველა ბოსტნეული დაახლოებით ერთნაირი ზომით უნდა დავჭრათ.
ჩაასხით მაიონეზი თასში.
წვრილად დაჭერით კამა, გაგზავნეთ მაიონეზში.
ნიორი გაფცქვენით, გაიარეთ პრესაში, დაუმატეთ მაიონეზს. შეურიეთ სოუსი, გააჩერეთ 20-30 წუთის განმავლობაში.
სალათის კოლექცია. ჩიფსები მოათავსეთ დიდი მრგვალი ჭურჭლის შუაში. მათ ირგვლივ დიამეტრით დაალაგეთ დაჭრილი ბოსტნეულისა და სიმინდის სლაიდები.
სოუსი მიირთვით ცალკე კერძში.

შეგიძლიათ მაგიდასთან მიხვიდეთ. თეფშზე დადებთ ბოსტნეულს, მორწყავთ სურნელოვანი სოუსი. და ისიამოვნეთ ჩიფსებით. ძალიან ორიგინალური და გემრიელი, უბრალოდ გემრიელი! ვისაც ცოტა მარილი აქვს მაიონეზში, შეუძლია მარილი და პილპილი დაუმატოს.

არსებობს უამრავი ვარიანტი თემაზე "თხა ბაღში". აქ არის ბაღის კიდევ ერთი კომპოზიცია, უფრო დამაკმაყოფილებელი

კომბოსტო (სად ვიქნებით მის გარეშე)
სტაფილო
ტკბილი და მჟავე ვაშლი
ჭარხალი
ლორი
მაიონეზი 100 გრამი
კამა
ნიორი 2 კბილი
ჩიფსები.

პროდუქტები მიიღება იმავე რაოდენობით. კომბოსტო გახეხილია. სტაფილო, ჭარხალი, ვაშლი იხეხება ჩალით.

თავად გაითვალისწინეთ, რომ სტაფილო და ჭარხალი გამოიყენება ნედლად (!).

ლორი იჭრება ბოსტნეულის მიხედვით. მაიონეზის სოუსი მზადდება ნივრისგან, გაივლის პრესაში და დაჭრილი მაიონეზი.

მეორე ვარიანტის აწყობა: სოუსი იდება მრგვალი კერძის შუაში. კომბოსტოს, სხვა ბოსტნეულის, ლორის და ჩიფსების სლაიდები ალტერნატიულია დიამეტრით. ეს არის ასეთი მკურნალობა - სანახაობრივი, ცხარე, უჩვეულოდ სასარგებლო.

ზაფხულში, რა თქმა უნდა, მსუბუქი ბოსტნეულის სალათები უფრო მიმზიდველია. მაგრამ ზამთარში არ არის ცოდვა უფრო რთული, ასე ვთქვათ, მაიონეზის, კულინარიული შემოქმედებით გატაცება.

კომბოსტოს სალათი ქათმით, რა თქმა უნდა დააფასებთ. ეს არის გემრიელი, უჩვეულო და მკვებავი. მისი გამორჩეული მწნილი ხახვია, რომელიც კომბოსტოსთან ერთად მთელ კერძს აძლევს ტონს.

სასურსათო სია:

ახალი კომბოსტო 300 გრამი (უკეთესი თუ პეკინია)
ქათმის ხორცი - 300 გრამი (აიღეთ ქათმის ფეხები, ხორცი იქ უფრო წვნიანია)
ორი ნათურა
მყარი ყველი
სამი მაგრად მოხარშული კვერცხი
მაიონეზი 150 გრამი
ძმარი - 50 გრამი
შაქრის სუფრის კოვზი
დაფნის ფოთოლი
მარილი, პილპილი გემოვნებით.

მწნილი ხახვი მაშინვე მოაყარეთ, რომ ძალა მოასწრო. ამისათვის გააცალეთ ხახვი, დაჭერით ნახევარ რგოლებად. ჩადეთ ღრმა თასში. დაასხით ძმარი წყლით (ნაწილი ძმარი, ორი წილი წყალი). დაამატეთ შაქარი, მარილი, აურიეთ. ახლა მოდით ეს გაგრძელდეს. მინიმუმ ორი საათი.
ხორცი მოხარშეთ მარილიან წყალში დაფნის ფოთლის, შავი პილპილის მარცვლების დამატებით. მოხარშვას დიდი დრო არ სჭირდება. ადუღებიდან 30 წუთი საკმარისი იქნება, რადგან ქათამი სწრაფად იხარშება.
მოხარშული ხორცი გავაციოთ, დავჭრათ ზოლებად.
კვერცხებს ვასუფთავებთ, ვახეხავთ სახეხზე.
ყველს გავხეხავთ სახეხზე ცალმხრივი მოძრაობებით. ჩვენ გვჭირდება ჩალა.
ჩინური კომბოსტო დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
სალათის ფოთოლი ფენებად აკრიფეთ.
ხორცი ჩადეთ ღრმა სალათის თასის ძირში.
ზემოდან მოაყარეთ მწნილი ხახვი, ხორცი ოდნავ დაჭერით.
შემდეგ მოდის ყველის ფენა, ზემოდან არის მაიონეზის სქელი ბადე, რომელიც კოვზით უნდა გაასწოროთ.
კვერცხის ფენა, მაიონეზის ბადე.
სალათის ზედა ნაწილი კომბოსტოა. ეს უნდა იყოს საჰაერო ბალიში, რომელიც მხოლოდ მაიონეზის შეხებით მსუბუქად დაფხვნილს საჭიროებს.
სალათის მოხარშვის საშუალება უნდა იყოს. და ის გააოცებს თავისი გემოვნებით. აი, სცადე!

მათ, ვინც სკეპტიკურად უყურებს მაღაზიაში ნაყიდ მაიონეზს, ვთავაზობ მის მომზადებას სახლში. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს სხვა არაფერია, თუ არა გული მცენარეული ზეთით და სანელებლებით მდოგვის, ძმრის, მარილის და შაქრის სახით. თუ თქვენ გაქვთ კვების პროცესორი - 10 წუთი სამუშაო.

ერთი გულისთვის საჭიროა 100 გრ. მზესუმზირის ზეთი ( კარგი ხარისხისდა უსუნო), ჩაის კოვზი მზა მდოგვი, ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი, ცოტა მარილი, სუფრის კოვზი ძმარი, დაფქული წიწაკა, თუ ახალი კიტრია, მაშინ დაამატეთ ცოტა, მესამედი მაინც.

მაიონეზის საშინაო წარმოება არის პროდუქციის თანდათანობითი შემოტანის პროცესი უწყვეტი ათქვეფით.

მაიონეზი სახლში ბლენდერით

გულები ავთქვიფოთ ოთახის (!) ტემპერატურაზე საფუძვლიანად სქელ, გაღიავებულ მასამდე.
დაუმატეთ მდოგვი, ძმარი, მარილი, შაქარი, პილპილი, კიტრი (წინასწარ დაჭრილი)
ბოლოს თანდათანობით, თხელ ნაკადად დაასხით ზეთი. ჩაასხით ცოტა, დარწმუნდით რომ მთლიან მასას ერევა. მერე კიდევ ცოტა. და ასე თანდათან მთელი რიცხვი.
როცა დაინახავთ, რომ სქელი, ერთგვაროვანი მასა გამოვიდა, მაიონეზი მზადაა.
გამორთეთ კომბაინი. დააგემოვნეთ პროდუქტი. შეასწორეთ მჟავა, მარილი შესაბამისი პროდუქტების დამატებით.

დამეთანხმებით, რომ მარტივი ქმედებებით შეგიძლიათ მიიღოთ მაღალი ხარისხის და გემრიელი პროდუქტი. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ მისი შენახვა მაცივარშიც კი დიდხანს არ შეიძლება. ორი დღე, მეტი არა.

ეს ის სიკეთეებია, რომლისკენაც ჩვეულებრივი კომბოსტო გვიბიძგებს. რისთვისაც ჩვენ მისი წარმოუდგენლად მადლიერი ვართ.

თეთრი კომბოსტოს სალათების მრავალი წარმატებული ვარიაციაა.

კომბოსტო ასეთ კერძებში შეიძლება გაერთიანდეს არა მხოლოდ მწვანილთან და სხვა ბოსტნეულთან, არამედ ხორცთან და თევზის პროდუქტებთანაც კი.

ახალი თეთრი კომბოსტოს და კიტრის სალათი

პროდუქტები:

კომბოსტო - 1/2 კგ;
კიტრი (ახალი) - 2 ცალი;
ახალი კამა ტოტები - 3 - 4 ცალი;
მწვანე ხახვი - წყვილი ბუმბული;
მარილი, არაჟანი, პილპილი - გასახდომად.

როგორ მოვამზადოთ ახალი თეთრი კომბოსტოს და კიტრის სალათი:

ამოიღეთ კომბოსტოდან ყველა ძლიერ დაბინძურებული გაფუჭებული ფოთოლი. წვრილად დაჭერით.

გარეცხეთ და გააშრეთ მწვანილი. დავჭრათ ძალიან წვრილად.

კიტრი დაჭერით მსხვილი სახეხით. შეგიძლიათ დაჭრათ ისინი გრძელ ზოლებად.

აურიეთ ყველაფერი ღრმა თასში.

მოამზადეთ სოუსი დარჩენილი ინგრედიენტებისგან.

დაასხით მათ უკვე შერეული ახალი თეთრი კომბოსტოს სალათა.

სტაფილოთი და ძმარი

პროდუქტები:

კომბოსტო - 320 - 350 გრ;
სტაფილო - 1 ც.;
ხახვის ტურფა - 1 თავი;
მარილი და ახალი / ხმელი მოცვი - გემოვნებით;
შაქარი - 2 ჩაის კოვზი;
ძმარი - 1 ჩაის კოვზი (შეგიძლიათ გაზარდოთ რაოდენობა);
თხილის კარაქი - 1 დესერტის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი კომბოსტოს, სტაფილოსა და ძმრით:

ახალი კომბოსტო დაჭერით ძალიან თხლად. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური სახეხი. მარილი და ხელებით მოზილეთ.

დაუმატეთ წვრილად გახეხილი გახეხილი სტაფილო.

დანარჩენ პროდუქტებს გაუგზავნეთ ტურფის თხელი ნახევარრგოლები. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ პატარა თავი.

ცალკე შეურიეთ ზეთი, ქვიშა, ძმარი. მიეცით სოუსს დრო "დაისვენოს", რათა მასში ტკბილი მარცვლები მთლიანად გაიხსნას.

დაასხით კომბოსტოს სალათა სტაფილოთი. მარილი საჭიროების შემთხვევაში.

მზა მადას მორთეთ ახალი/ხმელი მოცვით.

კრაბის ჩხირებით მომზადება

პროდუქტები:

კომბოსტო - 170-200 გ;
მწვანე ხახვი - 1 კონა;
კრაბის ჩხირები - 150 - 200 გრ;
მაიონეზის სოუსი - 3 დესერტის კოვზი;
წვრილი მარილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს სალათი კრაბის ჩხირები:

ახალი კომბოსტო დავჭრათ ძალიან წვრილად, მოვზილოთ ხელით, წინასწარ მოვაყაროთ მარილი.

ამით ბოსტნეული უფრო წვნიანი და რბილი გახდება. ასეთი რეცეპტისთვის, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ "პეკინი".

ამოიღეთ კრაბის ჩხირები ფილმიდან და დაჭერით თვითნებურ ნაჭრებად.

შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები თასში. ჩაასხით იგივე სიმინდის მარცვლები მარილწყალში და ძალიან წვრილად დაჭრილი მწვანილის გარეშე.

შეავსეთ ყველაფერი მაიონეზის სოუსიდა შეგიძლიათ აიღოთ ნიმუში.

სალათი ქათმის და თეთრი კომბოსტოთი

პროდუქტები:

კომბოსტო - 300 გრ;
ქათმის ფილე - 250 - 300 გრ;
ახალი ძლიერი კიტრი - 150 გრ;
ახალი ნიორი - 2-3 კბილი;
კვერცხი - 2 ც.;
ყველი - 150 გრ;
მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ;
კლასიკური მაიონეზი - 30 მლ;
მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის სალათი თეთრი კომბოსტო:

გარეცხეთ და გააშრეთ ხორცი. დავჭრათ საშუალო კუბებად. გახეხეთ მარილისა და პილპილის ნარევით.

ცხელ მზესუმზირის ზეთში შეწვით ქათამი დაქუცმაცებულ ნიორთან ერთად. მთავარია, ტაფაში ხორცი არ გადააჭარბოთ, თორემ მშრალი გამოვა.

ცალკე მოვხარშოთ კვერცხები. საჭმელი გააგრილეთ და წვრილად შეიზილეთ. ასევე დაჭერით ყველი. მაიონეზთან ერთად ეს წვრილად გახეხილი პროდუქტები გადაიქცევა დელიკატურ ორიგინალურ სოუსად.

კომბოსტო წვრილად დაჭერით და კიტრიც ანალოგიურად.

სალათს ქათამს და კომბოსტოს მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ წიწაკა და მაიონეზის სოუსი. აურიეთ ყველაფერი.

დამატებული სიმინდით

პროდუქტები:

კომბოსტო - 400 - 450 გ;
სიმინდის მარცვლები (დაკონსერვებული) - 1 სავსე ჭიქა;
ნახევრად შებოლილი ძეხვი - 200 გრ;
დამარილებული კლასიკური მაიონეზი - 5 დესერტის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ თეთრი კომბოსტოს სალათი სიმინდით:

ამ მარტივი სალათის მოსამზადებლად პირველი ნაბიჯი არის ახალი კომბოსტოს რაც შეიძლება თხლად დაჭრა. მოზილეთ პირდაპირ ხელებით.

გაასუფთავეთ ხორცპროდუქტი ფილმიდან. დავჭრათ თხელ გრძელ ჩხირებად.

დაუმატეთ სიმინდი მარილწყალში.

შეაზავეთ ინგრედიენტებს მარილიანი სოუსით, აურიეთ.

რეცეპტი ზღვის მცენარეებით

პროდუქტები:

თეთრი კომბოსტო - ნახევარი კილოგრამი;
ზღვის მწნილი კომბოსტო - 1 ს/კ;
ხახვი- 100 გრ;
ახალი მწვანილი (ასორტი) - რამდენიმე ტოტი;
წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
რაფინირებული ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები;
ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი - 2 ს.კ. კოვზები

როგორ მოვამზადოთ თეთრი კომბოსტოს სალათი ზღვის მცენარეებით:

ჩვეულებრივი კომბოსტო დაჭერით ყველაზე თხელ ნაჭრებად, ზღვის კომბოსტო - შეამოკლეთ და გამოწურეთ ზედმეტი მარინადი.

გაფცქვნილი ხახვი დაჭერით ყველაზე თხელ ნახევრად რგოლებად.

გარეცხეთ და დაჭერით მწვანილი.

ჩაასხით ყველაფერი საერთო ჯამში.

კერძი მოვაყაროთ ზეთით, მარილითა და პილპილით. მზა კერძს დაასხით ციტრუსის წვენი.

დიეტური კომბოსტოს სალათი

პროდუქტები:

სტაფილო - 2 ც.;
ნივრის ფოთლები - ½ თაიგული;
მარილი, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური სალათითეთრი კომბოსტოსგან:

ჩამოიბანეთ ბოსტნეულის ყველა ინგრედიენტი და საჭიროების შემთხვევაში გაასუფთავეთ.

კომბოსტო დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად.

მას დაამატეთ სპეციალური კორეული სახეხით დამუშავებული სტაფილო. ხელებით აურიეთ ინგრედიენტები.

ახალგაზრდა ნივრის ფოთლები წვრილად დაჭერით. და დაამატეთ სალათს. ეს არის სურვილისამებრ ინგრედიენტი, მაგრამ კერძს შესანიშნავ გემოს მატებს.

მიღებული დიეტური სალათა დაასხით თქვენი საყვარელი სანელებლებით და მარილით შეზავებული ზეთით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ რაფინირებული ყურძნის თესლის ზეთი, რომელსაც აქვს უნიკალური შემადგენლობა.

თინუსის კონსერვით

პროდუქტები:

კონსერვი (ტუნა) - 1 სტანდარტული ქილა;
ტკბილი სიმინდი - 100 გრ;
მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
კომბოსტო - 100 გრ;
ხახვი ტურფა - 1 ც.;
მაიონეზის სოუსი - 30 - 40 გრ;
მარილი, არომატული მწვანილი, მწვანილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ახალი თეთრი კომბოსტოს სალათი დაკონსერვებული თინუსით:

მოხარშული კვერცხები გავაციოთ. დაჭერით ისინი ძალიან წვრილად ბასრი დანით.

გააცალეთ ხახვი ქერქიდან. დაჭერით ნახევრად რგოლებად.

გადაწურეთ მარილწყალი სიმინდისგან.

წვრილად დაჭერით ახალი ახალგაზრდა კომბოსტო.

გაგზავნეთ ყველა პროდუქტი სალათის თასში.

ქილიდან თევზი ჩანგლით გახეხეთ. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გააჩეროთ ბლენდერით ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე. გაუგზავნეთ დანარჩენ კომპონენტებს.

დაუმატეთ შემთხვევით დაჭრილი მწვანილი (სურვილისამებრ).

შეაზავეთ კერძს სოუსით არომატული მწვანილისა და მარილის დამატებით.

როგორ მოვამზადოთ შებოლილი ქათმის ხორცით

პროდუქტები:

შებოლილი ქათმის ხორცი - 300 გრ;
კომბოსტო - 300-350 გ;
ახალი სალათი წიწაკა - 1 ც.;
ხელნაკეთი კრეკერი ნიორით - 2 მუჭა;
მარილი, მაიონეზი, არომატული მწვანილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ახალი კომბოსტოს სალათი შებოლილი ქათმით:

ამოიღეთ შებოლილი ხორცი ძვლებიდან. დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან პირდაპირ ხელით გაყავით ბოჭკოებად.

კომბოსტოს თავიდან გამოიყენეთ მხოლოდ ფოთლების რბილი ნაწილი. წვრილად დაჭერით ისინი. სკრაბი ხელებით.

აურიეთ საერთო ჯამში.

ტკბილი წიწაკა გააცალეთ ზედმეტი, დანარჩენი კი დაჭერით ზოლებად.

შეურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ მაიონეზი მარილით და მწვანილით.

მზა კერძს მოაყარეთ ნივრის კრუტონები და დაუყონებლივ დადეთ ნაწილებად, სანამ პური არ დაიწყებს გაჟღენთვას.

მარტივი კომბოსტოს სალათი მაიონეზით

პროდუქტები:

კომბოსტოს ფოთლები- 150 გრ;
მწვანე სალათი - 1 კონა;
ნაღების ძეხვი - 2 ც. (დიდი);
კამა მწვანილი - ½ თაიგული;
მაიონეზის სოუსი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი კომბოსტოს სალათი მაიონეზით:

წვრილად დაჭერით კომბოსტოს ფოთლები. თუ ბოსტნეული ახალგაზრდა არ არის, მაშინ ამ ეტაპზე უნდა მოაყაროთ მარილი და ხელით მოზილეთ.

მოხარშეთ სოსისები. მოიშორეთ ფილმი. დაჭერით ნებისმიერი ზომის ზოლებად. რაც უფრო დიდია ნაჭრები ხორცპროდუქტიმით უკეთესი იქნება ის სალათში.

გარეცხილი და გამხმარი სალათის ფოთლები ხელებით უხეშად დაჭერით.

შეურიეთ ყველა პროდუქტი.

დაუმატეთ დაჭრილი კამა. მოაყარეთ ყველაფერი მარილიანი სოუსით.

ვიტამინის გაძლიერება მწვანე ვაშლით

პროდუქტები:

ახალი კომბოსტო - 750 - 850 გ;
სტაფილო - 1 ც.;
ლიმონი - ½ ცალი;
ვაშლი (მწვანე) - 2 ცალი;
მარილი, წიწაკა, ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს სალათი მწვანე ვაშლით:

გემრიელი ვაშლის სალათის მოსამზადებლად პირველი ნაბიჯი ახალი კომბოსტოს წვრილად დაჭრაა. Ჩაძინება წვრილი მარილიდა ბოსტნეული ხელებით გახეხეთ, რომ უფრო რბილი გახდეს.

გააცალეთ სტაფილო და ვაშლი. ნაყოფის ცენტრი ამოჭერით თესლით. ნაყოფის დარჩენილი ნაწილები გახეხეთ დიდი ან საშუალო სახეხით.

გამოწურეთ წვენი ციტრუსებისგან, შეურიეთ მცენარეულ ზეთს, წიწაკას, მარილს.

შეავსეთ მკურნალობა მიღებული არომატული ნარევით.

თეთრი კომბოსტოს სალათი მწვანე ბარდით

პროდუქტები:

კომბოსტოს ფურცლები - 200 გრ;
მწვანე ბარდა (დაკონსერვებული) - 1 სავსე ჭიქა;
ახალი ძლიერი კიტრი - 3 ცალი;
ახალი კამა - 12 - 14 ტოტი;
მწვანე ხახვი - 5-6 ბუმბული;
დამარილებული არაჟანი საშუალო ან მაღალი ცხიმის შემცველობით.

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს სალათი მწვანე ბარდით:

წვრილად დაჭერით ფოთლები. რაც უფრო თხელია, მით უფრო გემრიელი იქნება. მზა კვება. ჩაასხით დიდ თასში. მოაყარეთ მარილი და ხელებით მოზილეთ ისე, რომ წვენი ბოსტნეულისგან გამოირჩეოდეს.

დაამატეთ ახალი კიტრი ქერქის გარეშე, დაჭერით ზოლებად.

დანარჩენ ინგრედიენტებს დაასხით მწვანე ბარდა მარილწყალში. ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი ან გაყინული, მაგრამ ჯერ უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში დარბილებამდე.

მწვანილი გარეცხეთ, გააშრეთ და შემთხვევით დაჭერით.

ყველაფერს მოვაყაროთ მარილიანი არაჟანი. Აურიეთ კარგად.

ნატურალური იოგურტი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას გასახდომად. მთავარია ის იყოს უშაქრო და ყოველგვარი დანამატების გარეშე.

კომბოსტოს სალათი წიწაკით და თხილით

პროდუქტები:

კომბოსტო - ნახევარი კილოგრამი;
ტკბილი წიწაკა ორი ფერის - ½ pod თითოეული;
გახეხილი კაკლის მარცვლები - 80 - 100 გრ;
გრანულირებული შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
ბუნებრივი ვაშლის ძმარი - 2 დესერტის კოვზი;
ახალი ლიმონი - ნახევარი;
მარილი და ზეითუნის ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს სალათი წიწაკით და თხილით:

ახალგაზრდა კომბოსტო წვრილად დაჭერით. ამ მიზნით მოსახერხებელია სპეციალური საფეთქლის გამოყენება.

მიღებული ბოსტნეულის ჩალა დაასხით ციტრუსის წვენით. სითხე ფრთხილად უნდა გამოწუროთ ნახევარი ლიმონისგან და გაწუროთ თესლიდან.

შეურიეთ ახალი ვაშლის სიდრი ძმარი. ეს უნდა იყოს ნატურალური პროდუქტი და არა ჩვეულებრივი. სუფრის ძმარივაშლის არომატით.

მარინადს დაუმატეთ ქვიშა. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ ისე, რომ ტკბილი მარცვლები მთლიანად დაიშალა.

დაასხით კომბოსტოს ღეროები მიღებული მარინადით. დატოვე ბოსტნეული ამ ფორმით მინიმუმ 10-12 წუთის განმავლობაში.

ამ დროს გაფცქვენით ფერადი წიწაკის ნახევრები. თითოეული დაჭერით თხელ გრძელ ზოლებად.

წიწაკა შეურიეთ მწნილ კომბოსტოს. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიგოზი. სურვილისამებრ, ასევე შეგიძლიათ მოკლათ ისინი ბლენდერით ან ყავის საფქვავში.

შეავსეთ კერძი დამარილებული კარაქით. გააჩერეთ 20 წუთი მოსადუღებლად. ამ პერიოდში ის უფრო სურნელოვანი გახდება.

კომბოსტოს სალათის მომზადება კორეულ ენაზე

პროდუქტები:

ახალი კომბოსტო - 1 კგ;
გრანულირებული შაქარი - 3 დესერტის კოვზი;
სტაფილო - ნახევარი კილოგრამი;
რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი - 1 ს/კ;
ძმარი დანამატების გარეშე (9%) - 5 დესერტის კოვზი;
მარილი - 2 პატარა. კოვზები;
ახალი წითელი წიწაკა (ცხელი) - ½ pod;
ნიორი - 7-8 კბილი;
სანელებლების ასორტი მადის მოსამზადებლად კორეული სტაფილო- 3 დესერტის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს სალათი კორეულ ენაზე:

სტაფილო გავხეხოთ „კორეული“ სახეხით. ჩადეთ ღრმა თასში.

გაგზავნეთ იქ წვრილად დაჭრილი და დაფქული ახალი კომბოსტო.

დაუმატეთ ყველა სანელებელი, მარილი, დაქუცმაცებული ნიორი, ძალიან წვრილად დაჭრილი ცხარე წიწაკა (აუცილებელია - თესლების გარეშე!).

ინგრედიენტები ხელებით კარგად აურიეთ და ინტენსიურად ათქვიფეთ. დაასხით ქვიშა, დაასხით სუფრის ძმარი. ამის ნაცვლად, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვინის ან ხილის კომპონენტი.

ტაფაზე გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი. გახეხილი ხახვის მინიატურული კუბურები შეწვით.

სალათს დაასხით ტაფის ცხელი შიგთავსი.

ყველაფერი კარგად აურიეთ.

მზა კერძების გასინჯვა შესაძლებელია დაუყოვნებლივ. შეინახეთ შუშის კონტეინერში გრილ ადგილას.

ჯანსაღი საჭმელი ჭარხლით

პროდუქტები:

ახალი კომბოსტო - 300 - 350 გ;
უმი ჭარხალი - 150 გრ;
ცაცხვი / ლიმონის წვენი - 2 ჩაის კოვზი;
ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები;
გრანულირებული შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
უხეში მარილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი საჭმელი ჭარხლით:

წვრილად დაჭერით კომბოსტო.

ჭარხალი დაჭერით მსხვილი/საშუალო სახეხით.

ამისთვის ორიგინალური სოუსიშეურიეთ ახალი ციტრუსი, ქვიშა, ზეითუნის ზეთი, მარილი.

დაასხით მისი ბოსტნეული.

აურიეთ ყველაფერი და დატოვეთ ამ ფორმით 6-7 წუთის განმავლობაში მოსადუღებლად.

თანამედროვე სამზარეულო უბრალოდ წარმოუდგენელია კომბოსტოს გარეშე, რომელმაც დამსახურებულად მოიპოვა ადგილი სუპებში, მადისაღმძვრელებსა და სალათებში. კომბოსტოს ჯიშების უზარმაზარი მრავალფეროვნების მიუხედავად, ყვავილოვანი კომბოსტო, წითელი კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო, პეკინი, სავოია, კოლრაბი და ბროკოლი კვლავ ძალიან პოპულარულია ჩვენს თაროებზე და ბაზრებზე. მაგრამ თეთრ კომბოსტოს ვერავინ შეედრება.

სწორედ მან დაიკავა მთავარი ინგრედიენტის ადგილი კომბოსტოს სალათის რეცეპტების ამ არჩევანში, რომლებიც წარმოდგენილია არაჟნის, მაიონეზისა და, რა თქმა უნდა, მცენარეული ზეთის მრავალფეროვნებით.

კორეული კომბოსტოს სალათის რეცეპტი

ეს კომბოსტოს სალათი არის პიკანტური და წვნიანი, ფერადი დიზაინითა და შემადგენლობით და ადვილად მოსამზადებელია. ეს ცხარე სალათიკომბოსტოსგან შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში.

ცხარე კომბოსტოს სალათის მომზადება "კორეულად" გჭირდებათ:

ახალი კომბოსტო, ტკბილი წიწაკა, სტაფილო, კიტრი, ხახვი, ნიორი, მცენარეული ზეთი, ძმარი ან ლიმონის წვენი, შაქარი, სოიოს სოუსი, წითელი ცხარე წიწაკა.

მარტივი კომბოსტოს სალათის რეცეპტი

ეს არის მართლაც ახალი, მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი, დამზადებული ახალი კომბოსტოსგან, ოდნავ მომჟავო გემოთი ლიმონის წვენის გამო და წვნიანი ვაშლის წყალობით. დაე, სალათი არ იყოს სადღესასწაულო, მაგრამ ის ყოველთვის შეიძლება იყოს ლამაზად გაფორმებული და სუფრასთან მიტანილი.

უმარტივესი ახალი კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

კომბოსტო, სტაფილო, ვაშლი, კამა, მწვანე ხახვი, მარილი, შაქარი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი, წიწაკის ნარევი.

კომბოსტოს სალათი ნიახურით და ვაშლით

კალეს სალათი ნიახურით და ვაშლით არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. ვაშლი სალათს დამატებით წვნიანს მატებს.

ეს მართლაც საგაზაფხულო სალათის რეცეპტია, რომელიც ჭამის დროს გაჯერებს, ზამთრის პერიოდში დაკარგულ ვიტამინებს შეავსებს და ჯანმრთელობას საერთოდ არ დააზარალებს.

კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად ნიახურით და ვაშლით გჭირდებათ:

თეთრი კომბოსტო, ტკბილი და მჟავე ვაშლი, ღერო ნიახური, კამა, მცენარეული ზეთი, მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა, შაქარი.

ახალი კომბოსტო C ვიტამინის ნამდვილი ყულაბაა. მთლიანობაში ასი გრამი შეიცავს დაახლოებით 60%-ს. ყოველდღიური შემწეობაამ ვიტამინის ზრდასრული ადამიანისთვის. კომბოსტო ყველაფერს ინახავს სასარგებლო თვისებები 7-8 თვის განმავლობაში. სადაც მჟავე კომბოსტო, რომელიც შეიცავს ახალი პროდუქტის 90%-მდე სარგებელს, უკეთ ინახება.

ასეთ სალათს მის შემადგენლობაში შემავალი ბროწეულისთვის ქართულსაც უწოდებენ.
ეს სალათი არის კომბოსტო ადვილია, გემრიელი, ვიტამინური და ორიგინალური.

კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად ნიგვზით და ბროწეულით დაგჭირდებათ:

თეთრი კომბოსტო, მოხარშული ჭარხალი, ლიმონი, ხახვი, ბროწეული, ნიგოზი, მცენარეული ზეთი, მარილი, შაქარი, დაფქული შავი პილპილი.

ახალი კომბოსტოს სალათის რეცეპტი

ეს ახალი კომბოსტოს სალათი განტვირთვის, დიეტური, დაბალკალორიული, გემრიელი და ჯანსაღი სალათაა, არდადეგების შემდეგ ორგანიზმს უნდა შეუწყოს ხელი. დარწმუნებული ვარ, რომ ამას ყველა დააფასებს, მით უმეტეს, რომ მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად და ძლივს მოგიწევთ მაღაზიაში წასვლა - ინგრედიენტების უმეტესი ნაწილი ხელთ ყველა დიასახლისს აქვს.

დიეტური ახალი კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

თეთრი კომბოსტო, მოხარშული ჭარხალი, ლიმონი, ხახვი, მცენარეული ზეთი, მარილი, შაქარი, დაფქული შავი პილპილი

თეთრი კომბოსტო დაბალკალორიულია - 30 კალორია 100 გრამ პროდუქტზე. ვიტამინებისა და ბიოლოგიურად ღირებული ნივთიერებების მდიდარ კომპლექტთან ერთად მისი გამოყენება შესაძლებელია ჭარბი წონის, სიმსუქნისა და ათეროსკლეროზის მქონე ადამიანების კვებაში. კომბოსტო, თავისი დიდი მოცულობით, საკვების ძალიან დაბალკალორიული შემცველობით გაჯერების შთაბეჭდილებას ტოვებს.

კომბოსტოს სალათის რეცეპტი კრაბის ჩხირებით და კიტრით

კრაბის ჩხირებით, კომბოსტოს და კიტრით სალათის რეცეპტი თავისთავად ძალიან მარტივი და სუფთაა, მთავარია არ შეგეშინდეთ ახალი კომბინაციებისა და გემოების ძიება.

კომბოსტოს სალათის ამ ვერსიას, გარდა სიახლისა, რომელსაც თავად კომბოსტო და კიტრი იძლევა, ასევე აქვს ისეთი ხარისხი, როგორიცაა გაჯერება და ეს ყველაფერი სალათის ძირითადი ინგრედიენტების შემადგენლობაში კრაბის ჩხირების დამატების გამო. ნებისმიერ შემთხვევაში, პირველად ის ყოველთვის გამოიყურება ძალიან ორიგინალური, ასევე, უჩვეულო გემო აქვს.

კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად კრაბის ჩხირებითა და კიტრით დაგჭირდებათ:

კრაბის ჩხირები, კვერცხი, კიტრი, ხახვი, კომბოსტო, მაიონეზი ან იოგურტი გემოვნებით დანამატების გარეშე, კამა, მარილი, პილპილი.

სალათი კომბოსტოთი და ფორთოხლით - კომბოსტოს სალათის კიდევ ერთი ვერსია. სალათს რომ წვნიანი მივცეთ, დაამატეთ ვაშლი, ნიახური კი დაგვეხმარება ორგანიზმის გაწმენდაში ყველაფრისგან, რაც არასაჭიროა. ფორთოხალი ამ სალათს ფერს და გემოს მატებს.

კომბოსტოს და ფორთოხლით სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

კომბოსტო, ნიახურის ყუნწი, ფორთოხალი, ვაშლი, კამა, ლიმონის წვენი, შაქარი, მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი გასახდომად

ახალი კომბოსტოს სალათი სტაფილოთი, სიმინდი, ნიახური

ეს კოლოსლას ვერსია მზადდება სიმინდით და ჩემი საყვარელი და ძალიან ჯანსაღი ნიახურით.

წვნიანი, გემრიელი, ახალი და ძალიან ჯანსაღი სალათი? რომელშიც პირველი კოვზი შეგიყვარდებათ!

კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად სტაფილო, სიმინდი და ნიახური დაგჭირდებათ:

ახალი კომბოსტო, დაკონსერვებული სიმინდი, ღეროვანი ნიახური, ვაშლი, სტაფილო, ოხრახუში, მარილი, პილპილი, შაქარი, ზეითუნის ზეთი

პეკინის კომბოსტო სასარგებლოა იმით, რომ აუმჯობესებს იმუნიტეტს და მუდმივი გამოყენებით იცავს ორგანიზმს ინფექციური დაავადებებისგან, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ზამთარსა და გაზაფხულზე. საჭიროების შემთხვევაში, კომბოსტო ხელს შეუწყობს შეშუპებას, რადგან. ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის მოცილებას. დაე, პეკინში იყოს ნაკლები ვიტამინი C ვიდრე თეთრი კომბოსტო, მაგრამ ბევრად მეტია A და B ჯგუფის ვიტამინები. დიეტოლოგები გვირჩევენ ამ კომბოსტოს ჭამას წონის დაკლებისას - კალორიული შემცველობა მხოლოდ 16 კილოკალორიაა.

კომბოსტოს, ბოლოკის და ნიახურის სალათის რეცეპტი

მარტო, ეს სალათი შეიძლება იმოქმედოს როგორც ძალიან ჯანსაღი საუზმეგანსაკუთრებით თუ მაიონეზს არ იყენებთ. ასევე, სალათი შესანიშნავად მოქმედებს როგორც ჯანსაღი გვერდითი კერძი შემწვარი ხორცისთვის ან ქათმის მკერდის ნაჭერისთვის. ამ კომბინაციით, ეს უბრალოდ იდეალური საუზმე ან ვახშამია თქვენი სხეულისთვის.

ამ კომბოსტოს სალათში ყველა ინგრედიენტი ძალიან ორგანულად არის შერწყმული, რაც საერთოდ არ არღვევს ერთმანეთს გემოს.

კომბოსტოს, ბოლოკის და ნიახურის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

თეთრი კომბოსტო, ბოლოკი, ნიახურის ფესვი, ხახვი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი, მაიონეზი ან არაჟანი

გაზაფხულის ბოსტნეულის კომბოსტოს სალათი კიტრით

Ერთ - ერთი ყველაზე მარტივი პარამეტრებიახალი კომბოსტოს და კიტრის მომზადების სალათი. ერთად ახალი კიტრი, რომელიც ამ კომბოსტოს სალათს სიმსუბუქესა და სიახლეს ანიჭებს და ვაშლს, რომელიც სიმჟავეს და წვნიანს ანიჭებს, კომბოსტო ახლებურად გვიხსნის. ეს სალათი შეიძლება უსაფრთხოდ შეზავდეს მცენარეული ზეთით, მაგრამ მაინც გირჩევთ გამოიყენოთ მაიონეზი არაჟნით.

კომბოსტოს ბოსტნეულის სალათისთვის კიტრით გჭირდებათ:

ახალი კომბოსტო, ვაშლი, ახალი კიტრი, ხახვი, არაჟანი, მაიონეზი, კამა ან ოხრახუში, მარილი, დაფქული შავი პილპილი

სალათის რეცეპტი ახალი კომბოსტოთი და შებოლილი ლაკომკას სოსისით

სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან. შებოლილი ძეხვი უჩვეულო და ორიგინალურობას ანიჭებს კომბოსტოს სალათს, რაც ერთი შეხედვით მარტივია.

კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად სოსისით გჭირდებათ:

კომბოსტო, შებოლილი ან შებოლილ-მოხარშული ძეხვი, სტაფილო, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მწვანე ხახვი, მაიონეზი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი

ახალგაზრდა კომბოსტოს სალათი ბოსტნეულით "მაისი"

ეს კომბოსტოს სალათი იმდენად მარტივია (და არა მარტო მოსამზადებლად), რომ დიეტის დროს შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ იგი სადილზე ამ სადილის ნაცვლად. ან ლანჩზე, კარგი, ვინმე ერთად, გვერდითი კერძით.
იმისთვის, რომ ახალი კომბოსტოს სალათს ბოსტნეულით უფრო ნათელი და მდიდარი გემო ჰქონდეს, გირჩევთ დაამატოთ ცოტა შაქარი.

ბოსტნეულით ახალგაზრდა კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

კომბოსტო, პომიდორი, კიტრი, კამა, ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი, ძმარი, შაქარი, მარილი, შავი პილპილი.

ეს კომბოსტოს სალათი კიტრით არა მხოლოდ ახალია, არამედ საკმარისად შემავსებელია თქვენი შიმშილის დასაკმაყოფილებლად და ცხელ ამინდში მიირთვით. სიცხეში ცივად მიტანისას ეს სალათი სრულიად განსაკუთრებულად აღიქმება და შეიძლება სადღესასწაულო სუფრის მთავარი კერძი გახდეს.

იმის გათვალისწინებით, რომ სალათი შეიცავს მაიონეზს, ის მოეწონება ტრადიციული, თუმცა არა ყველაზე ჯანსაღი, ყოველდღიური სამზარეულოს მიმდევრებს.

კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად ვაშლით, მწნილით და ღორის ხორცით დაგჭირდებათ:

კომბოსტო, მწნილი კიტრი, ვაშლი, ხახვი, ღორის ხორცი, მაიონეზი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი

ამ სალათის უდავო უპირატესობა ის არის, რომ ერთდროულად სადღესასწაულოა. ბოსტნეულის სალათიისევე როგორც ყოველდღიურად. გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი - ამაზე მეტს აღარაფერს ვიტყვი, აუცილებლად მოხარშეთ, მით უმეტეს, რომ ამისთვის წლის განმავლობაში პრაქტიკულად არანაირი შეზღუდვა არ არსებობს.

როგორც წესი, კომბოსტოს სალათის ამ ვარიანტს ზამთარში ამზადებენ, როცა მისი ინგრედიენტების საკვებ ნივთიერებებს ორგანიზმი განსაკუთრებით ითხოვს.

კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად ქლიავის და თხილით დაგჭირდებათ:

თეთრი კომბოსტო, სტაფილო, ქლიავი, ნიგოზი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი, მაიონეზი, არაჟანი, შაქარი.

კომბოსტოს სალათის რეცეპტი ბარდით "ნაზი"

ბევრს მოეწონება ეს კომბოსტოს სალათი დელიკატური გემოდა სიმსუბუქე.

ინგრედიენტების სიმარტივე და ხელმისაწვდომობა საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ "ნაზი" სალათი თითქმის ნებისმიერ დროს, როცა გსურთ.
უმჯობესია ეს სალათი მოამზადოთ ადრეული კომბოსტოსგან, რბილი და წვნიანი.

კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად ბარდა "ნაზი" გჭირდებათ:

კომბოსტო, სტაფილო, ბრინჯი, კვერცხი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მარილი, პილპილი, კამა, ხახვი, მაიონეზი

კომბოსტოს სალათი ქათმით და ქიშმიშით გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. აქ, სხვათა შორის, საკმაოდ ჰარმონიულად არის შერწყმული ახალი და შემწვარი ბოსტნეული, რაც კომბოსტოს სალათს ქათმით უნიკალურ გემოს აძლევს.

კალე სალათის მოსამზადებლად ქათმის ხორცით და ქიშმიშით დაგჭირდებათ:

კომბოსტო, სტაფილო, ხახვი, ქიშმიში, ქათმის ფილე, კამა, მაიონეზი, მარილი, პილპილი, მცენარეული ზეთი

ახალი კომბოსტოს სალათი ჯანსაღი და გემრიელია და თუ მას ცოტა ქლიავი, გარგრის ჩირი და ქიშმიში დაუმატებთ, მაშინ ასეთი სალათი შეიძლება სადღესასწაულო გახდეს.

თეთრი კომბოსტო ამ სალათში შეიძლება შეიცვალოს პეკინის კომბოსტოთი - მასთან ერთად სალათი უფრო ნაზი გამოვა! გარკვეული დიზაინითა და სერვირებით, სალათს ადვილად შეუძლია თქვას, რომ სადღესასწაულოა.

კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად ქლიავი, გარგარის ჩირი და ქიშმიში დაგჭირდებათ:

კომბოსტო, ქლიავი, ქიშმიში, გარგარი ჩირი, ვაშლი, მარილი, პილპილი, იოგურტი

ხშირად ჩვენს ცხოვრებაში ხდება ისეთი მომენტები, რომ გვჭირდება რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ სწრაფად შექმნათ გემრიელი კერძი. ყველაზე ხშირად, ასეთი საჭმლის ძირითადი ინგრედიენტი თეთრი კომბოსტოა. მისი გემო, წვნიანი და პიკანტური, კარგად უხდება ბევრ პროდუქტს. ძირითადად, სწრაფი კვებახშირად გვხვდება ზაფხულში მაცივარში. მსუბუქი საჭმელი, იდეალურია გვიან საღამოს საჭმელად, რათა არ გააფუჭოთ ფიგურა მაღალკალორიული კერძებით, ან შესანიშნავი ვარიანტი, როგორც გვერდითი კერძის დამატება გემოს გასაზავებლად.

გამოდის ძალიან წვნიანი და გემრიელი თავისი თვისებებით. მსხლის ტკბილი გემო მადის გემოს ძალიან უჩვეულოს ხდის; სალათი ნამდვილ გურმანებს მოეწონებათ. დრესინგის სანელებლების სასიამოვნო, პიკანტური არომატი რეცეპტის ერთ-ერთი გამორჩეულია.

კომბოსტოს სწრაფი სალათისთვის დაგჭირდებათ:

თეთრი კომბოსტო - 360 გ;
ბოლქვი - 120 გ;
მსხალი "კონფერენცია" - 230 გ;
ქიშმიშის ჩირი - 80 გ;
ზეითუნის ზეთი - 70 მლ;
დარიჩინი - 10 გ;
შაქარი - 25 გ;
კონიაკი - 20 მლ;
ძმარი 9% - 15 მლ;
ჯანჯაფილის ფესვი - 30 გ;
მარილი - 6 გ.

მომზადების პროცესი:

გააცალეთ კომბოსტო ზედა ფოთლებიდან, ჩამოიბანეთ დანარჩენი მინარევები, დაჭერით. მიღებული მასა ხელებით მოზილეთ, ჯერ მარილი მოაყარეთ ისე, რომ გაფითრდეს და წვენი გამოსცეს.
გააცალეთ ხახვი კანიდან, დაჭერით ნახევარ რგოლებად. შეურიეთ ძმარი წყალსა და შაქარს, დაასხით მწნილის პროდუქტი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ სითხე.
ცოტაოდენი კონიაკი გააცხელეთ გაზქურაზე, რომ ადუღდეს. ეს აუცილებელია ალკოჰოლის აორთქლებისთვის. თუ ასეთ პროდუქტს ბავშვებს აძლევენ, მაშინ კონიაკი საერთოდ უნდა გამოირიცხოს. ჯანჯაფილის ფესვი გაფცქვენით, დაჭერით წვრილად, დაუმატეთ მდუღარე სითხეს. ასევე დაამატეთ დარიჩინი, ადუღეთ 2 წუთი. შემდეგ გარეცხეთ წინასწარ გარეცხილი მსხალი, რბილობი დაჭერით კუბიკებად და დაასხით ცხელი კონიაკის ნარევი. პროდუქტი იკვებება უგემრიელესი წყვილებით, გადაიტანს მთელ სალათს.
ქიშმიში კარგად გავრეცხოთ, დავასხათ მდუღარე წყალი ნახევარი საათით, რომ ჩირი იყოს დასველებული და რბილი ტექსტურით.
გასახდელად, ღირს მცენარეულ ზეთს კონიაკთან ერთად მსხლისთვის მომზადებული მარინადის ერთი სუფრის კოვზის დამატება. სითხეები კარგად აურიეთ.
მომზადებული პროდუქტები ჩაასხით ღრმა თეფშში, ჯერ მარინადი გადაწურეთ ყველა ინგრედიენტისგან. ჩაასხით სალათი ზეთის ნარევით და კარგად აურიეთ.

კომბოსტოს სალათი ბულგარული წიწაკით

ასეთმა მშვენიერმა კერძმა არაერთხელ გაამართლა თავისი სახელი "", რადგან მართლაც, კერძში ვიტამინების რაოდენობა უბრალოდ გადადის. რეცეპტი ყველასთვის ცნობილია ღრმა ბავშვობიდან, ის განსაკუთრებით ფართოდ არის გავრცელებული საწარმოებში. კვება. პროდუქტები, რომლებიც გჭირდებათ სამზარეულოსთვის, ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ სახლში.

კომბოსტოს სწრაფი სალათისთვის დაგჭირდებათ:

თეთრი კომბოსტო - 360 გ;
ტკბილი წიწაკა - 230 გ;
ხახვი ხახვი - 90 გ;
სტაფილო - 190 გ;
მარილი - 7 გ;
შაქარი - 5 გ;
ზეითუნის ზეთი - 40 მლ;
ძმარი 9% - 25 მლ.

სწრაფი ახალი კომბოსტოს სალათი:

წინასწარ მოამზადეთ ყველა ბოსტნეული. ისინი უნდა იყოს ახალი და ელასტიური, რათა კერძი აღმოჩნდეს ძალიან წვნიანი და გემოთი არომატული. მთავარი საიდუმლო, რომელიც იმალება ეს რეცეპტი, იმალება დრესნგში, რომელიც საჭმელთან შერევისას ქმნის სრულყოფილ ტანდემს, ისე რომ არომატები რკალის მხრიდან ვლინდება.
გარეცხეთ კომბოსტო, გამოაცალეთ ზემოდან დადებული ფოთლები, დანარჩენი დაჭერით თხელ ზოლებად. ძმარი, მარილი და შაქარი შეურიეთ მცირე რაოდენობით წყალს, ურიეთ, სანამ ნაყარი პროდუქტები მთლიანად არ დაიშლება, დაასხით დაჭრილი მასა ამ ნარევით. აურიეთ ხელით, რომ პროდუქტი უფრო რბილი გახდეს, დატოვეთ დასამარინადებლად.
სტაფილო გარეცხეთ და გააცალეთ კანი, დაჭერით თხელ ზოლებად ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე გრძელი ზოლების გასაკეთებლად.
ხახვს მოაცილეთ კანი, დაჭერით.
გააცალეთ ბულგარული წიწაკა თესლიდან და ყუნწიდან, ჩამოიბანეთ პროდუქტი შიგნიდან და გარედან, დაჭერით ზოლებად. სილამაზისთვის შეგიძლიათ აიღოთ რამდენიმე ფერადი ხილი.
აურიეთ დაჭრილი პროდუქტები, დაასხით ზეითუნის ზეთი და მოურიეთ.

რჩევა: ყუნწის სწრაფი შეყვანა პროდუქტში და შემდეგ მისი ამოღება დაგეხმარებათ წიწაკის სწრაფად გაწმენდაში. ასე რომ, ინგრედიენტი შეიძლება გაიწმინდოს დანის გამოყენების გარეშე.

კომბოსტოს სწრაფი სალათი სტაფილოთი

სასიამოვნო, პიკანტური გემოს მქონე, ასევე ზაფხულის სიახლე. მსუბუქი გასახდელი ხდის კერძს ოდნავ მომჟავო, გემოთი სასიამოვნო. საჭმლის ძალიან დაბალი კალორიული შემცველობა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ მათთვის, ვინც მიჰყვება მათ ფიგურას.

კომბოსტოს სწრაფი სალათისთვის დაგჭირდებათ:

კომბოსტოს ჩანგლები - 370 გ;
ნახევარი პატარა ლიმონის წვენი;
შაქარი - 25 გ;
ახალი სტაფილო - 170 გ;
მარილი - 8 გ;
ზეთი - 65 მლ.

მომენტალური კომბოსტოს სალათი:

კომბოსტო გამოაცალეთ ზემოდან მოთავსებული ფოთლები, დანარჩენი წყლით ჩამოიბანეთ, წვრილად დაჭერით. მიღებული მასა მოათავსეთ ჭურჭელში, მოაყარეთ მარილი, ხელით მოზილეთ, რომ წვენი გამოჩნდეს.
სტაფილო გავრეცხოთ, გავფცქვნათ, დავჭრათ მსხვილი სახეხით.
სოუსისთვის ზეთი შეურიეთ ლიმონის წვენსა და შაქარს. დაელოდეთ შაქრის მარცვლების დაშლას.
მოათავსეთ პროდუქტები თასში, მოაყარეთ მიღებული სოუსით.

კომბოსტოს სალათი ჩქარობს

ასეთი მარტივი რეცეპტი ყველასთვის ცნობილია 90-იანი წლებიდან, როდესაც მან პოპულარობის მნიშვნელოვანი პიკი მოიპოვა. ამ კერძს მხოლოდ განსაკუთრებულ შემთხვევებში, დღესასწაულებზე ამზადებდნენ, ამიტომ დღესაც, როცა მას რაღაც უჩვეულოდ აღარ მიიჩნევენ, კვლავ ჩნდება ნოსტალგია, რომელიც სადღესასწაულო განწყობას ზრდის.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

კრაბის ჩხირები - 260 გ;
კომბოსტოს თავი - 340 გ;
კიტრი - 140 გ;
ტკბილი სიმინდი - 180 გ;
მარილი - 6 გ;
მაიონეზი - 70 მლ.

კომბოსტოს სალათი სწრაფი და გემრიელია:

ამოიღეთ კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან, დაჭერით პატარა კუბებად.
კომბოსტო გარეცხეთ, მოაშორეთ ზედმეტი ფოთლები, დანარჩენი წვრილად დაჭერით. მიღებული ჩალა მოაყარეთ ჭურჭელში, მოაყარეთ მარილი ისე, რომ წვენი გამოირჩეოდეს.
გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით პატარა კუბებად.
კიტრი უნდა იყოს მკვრივი და ახალგაზრდა, ძლიერი ახალი არომატით. ბოლოები გააცალკევეთ დანით და თავად ბოსტნეული დაჭერით ზოლებად.
გახსენით სიმინდი, გადაწურეთ მარინადი და თავად მარცვლები დაუმატეთ სალათს.
შეურიეთ პროდუქტები, შეაზავეთ სალათს მაიონეზით.

სწრაფი თეთრი კომბოსტოს სალათი

რეცეპტი შეიცავს პროდუქტებს, რომლებიც ძალიან უჩვეულოა მათი კომბინაციით, რაც საბოლოოდ ქმნის ძალიან გემრიელ სალათს. მაგრამ მაინც, მადა მიეკუთვნება სწრაფი, თუმცა არც თუ ისე პოპულარული კერძების კატეგორიას. რეცეპტში შემავალი ბოსტნეულის სიახლე კარგად უხდება რბილ ნაღების ყველს, ჯანჯაფილის სანელებელი კი კერძს მკვეთრ შეხებას ანიჭებს.

სალათის ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

თეთრი კომბოსტო - 350 გ;
ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი;
ყველი ფეტა - 130 გ;
ნათურა - 1 ც.;
ჯანჯაფილის ფესვი - 40 გ;
ლიმონის წვენი - 30 მლ;
მარილი - 6 გ;
დაფქული წიწაკა - 3 გ;
მწვანილი - 35 გ;
ზეითუნის ზეთი - 60 მლ.

მომზადების პროცესი:

მოამზადეთ კომბოსტო მოსაჭრელად. ამისათვის ღირს კომბოსტოს თავის გაწმენდა გარე ფოთლებისგან და კარგად ჩამოიბანეთ ჭუჭყისაგან. ბოსტნეული დაჭერით პატარა ზოლებად.
გამოაცალეთ ყუნწი ბულგარული წიწაკისგან თესლებთან ერთად, გარეცხეთ, დაჭერით ზოლებად.
ნაღების ყველი დავჭრათ დიდ კუბებად.
გახეხეთ და გახეხეთ ჯანჯაფილი წვრილ სახეხზე.
მწვანილი, რომელიც მოგწონთ, გარეცხეთ და დაჭერით.
შეურიეთ ლიმონის წვენი მცენარეული ზეთი, იქ დაამატეთ მარილი.
შეაზავეთ პროდუქტები მიღებული სოუსით, შეურიეთ სალათი.

მომენტალური მარინირებული კომბოსტოს სალათები ყოველთვის აღემატება ბევრის მოლოდინს. ეს მშვენიერი ვარიანტია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ არ დატოვოთ საყვარელი ადამიანები მშიერი და უმოკლეს დროში მოამზადოთ გემრიელი კერძი. გარდა ამისა, მომენტალური კომბოსტოს სალათი ჭარხლით გაჯერებულია ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ორგანიზმისთვის. მყისიერი კომბოსტოს სალათი ჭარხლით არის შესანიშნავი ვარიანტი მსუბუქი კერძისთვის და ასევე სასარგებლოა მათთვის, ვინც შეშფოთებულია დიეტის სისწორით.