ბურგერის კალორია. ქსელი "ბურგერ კინგი" - ძირითადი კერძების კალორიული შემცველობა და შემადგენლობა. ჩვენ ვჭამთ ფასტ-ფუდს Burger King მენიუდან და ვიკლებთ წონაში

ბურგერ კინგში ჯანსაღი დიეტის მიმდევრებსაც კი შეუძლიათ მათთვის შესაფერისი საკვების პოვნა. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ თითოეული კერძის კალორიული შემცველობა.

რიტმი, რომელშიც თანამედროვე ადამიანები არსებობენ, შეუძლებელს ხდის საკუთარ თავზე და საკუთარ ჯანმრთელობაზე ფიქრს. ამის ნათელი დასტურია სწრაფი კვების დიდი რაოდენობა, რომელიც წვიმის შემდეგ სოკოვით მრავლდება. ხალხს დაავიწყდა, რომ მხოლოდ სახლში ჭამა შეიძლება. თქვენ მიერ მომზადებული საკვები ახალი და გამოცდილი პროდუქტებისგან. გარდა ამისა, მუცელში ჰამბურგერის ან ნაგეგების ჩაგდება და საქმის კეთება ხშირად ერთადერთი გამოსავალია, რომელიც ნაჩქარევად მოდის. როგორც ირკვევა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ სწრაფი კვების რესტორნებში საკუთარი ჯანმრთელობისა და დიეტისადმი დიდი ზიანის გარეშე.

ფასტ-ფუდის „დელიკატესთან“ ერთად რამდენიმე კალორიის მიღება საკუთარი თავის ზიანის მიყენების გარეშე ადვილი საქმე არ არის. თუმცა, შეგიძლიათ სცადოთ! მოდით ვისაუბროთ საკვებზე დღეს Burger King-ში.

ბურგერ კინგი: კვების წესები

სწრაფი კვების რესტორანი Burger King ჩვენთან ამერიკიდან მოვიდა. დღეს ეს ქსელი ხელმისაწვდომია მსოფლიოს მოსახლეობის 70%-ზე მეტისთვის. არც ერთი გაფრთხილება არ აიძულებს სწრაფი კვების მოყვარულებს შეაჩერონ და გადაერთონ სწორ კვებაზე. ისინი მაინც გარბიან მინი-რესტორანში წვნიანი ბურგერის ან კარტოფილი ფრის, სტეიკის ან რულეტის საჭმელად.

თუ შეუძლებელი იყო ამ დაწესებულებაში კოლეგებთან ან ნათესავებთან მოგზაურობის თავიდან აცილება, გამოიყენეთ ექიმების რამდენიმე რჩევა და გააკეთეთ არჩევანი შემდეგი კერძების სასარგებლოდ:

• "კეისრის როლი";
• სალათის დიდი ნაწილი "მიქსი" პომიდორთან და კიტრით;
• კეისრის სალათი ქათმის ხორცით;
• ჩიზბურგერი ყველით და ბოსტნეულით;
• ჰამბურგერი კოტლეტით და მწნილით;
• შაურმა რესტორნიდან;
• ქათმის ნაგები;
• ყავა ან ჩაი დანამატების გარეშე.

ამ კერძების კალორიული შემცველობა 17,6-დან 315 კკალამდე მერყეობს.

შეგიძლიათ მიირთვათ იმდენი სწრაფი კვება, რამდენიც გსურთ ფიგურის დაზიანების გარეშე, თუ მენიუს 1500 კკალ-ის ფარგლებში შეინარჩუნებთ. თითოეულ დღეს.

როგორ გავხადოთ სწრაფი კვება უსაფრთხო?

1. გამოიყენეთ ცხრილი, სადაც არის თითოეული კერძის კალორიული შემცველობა და გამოთვალეთ დღიური კალორიები ისე, რომ შეგიძლიათ საუზმე, სადილი და ვახშამი.
2. დაიწყეთ თქვენი კვება ჭიქა წყლით.
3. შეუკვეთეთ ყველა სალათი შევსების გარეშე (ეს არის სოუსი, რომელიც აორმაგებს საკვების კალორიულ შემცველობას).
4. არჩევის იდეალური ვარიანტი იქნება არა სამსართულიანი მეფე, არამედ პატარა Whopper.
5. ბრაუნის და შაიკის ნაცვლად შეუკვეთეთ ახლად გამოწურული წვენები. გარდა მათი ჯანმრთელობის უდაო სარგებელისა, თქვენ ცოტათი დააკმაყოფილებთ შიმშილის მძვინვარე გრძნობას.
6. მაღალკალორიული საკვების ნაწილის ჭამის შემდეგ დაიმახსოვრეთ უხვი ფხვნილი და გემოს გამაძლიერებლების რაოდენობა, რომელსაც მას უმატებენ მადის გასაძლიერებლად. არ შეუკვეთოთ სხვა პორცია! კუჭი უკვე სავსეა და მალე მიიღებთ გაჯერების გრძნობის სიგნალს.
7. ჭამეთ ნელა, შეეცადეთ მაქსიმალურად გაზარდოთ კვების დრო. მაშინ თქვენი კუჭი მიხვდება, რომ მან მიიღო საკმარისი საკვები და მალე შიმშილის გრძნობა გაქრება.
8. სხვა საკითხებთან ერთად, გახსოვდეთ ჯანმრთელობის პრობლემები, რომლებიც გემუქრებათ სწრაფი კვების ბოროტად გამოყენების შემთხვევაში. ღირს წვნიანი და გემრიელი ბურგერის წამიერი სიამოვნება?

დიეტა Whopper: მითი თუ რეალობა?

მწარმოებლების თქმით – „ვჰოპერ კინგი“ ჯანმრთელობისთვის საზიანო არ არის. მათი აზრი ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ კერძი მზადდება მცენარეული და ცხოველური ცხიმების გამოყენების გარეშე. საქონლის ხორცი შემწვარია (ღია ცეცხლი).

ამრიგად, დამუშავების ამ მეთოდს აქვს დადებითი და უარყოფითი მხარეები:

• "პერ". როგორც წესი, შემწვარი საკვების მომზადების ერთ-ერთ სწორ ტექნიკად ითვლება წონის დაკლების მსურველებისთვის.
• "Წინააღმდეგ". ამ შემთხვევაში კითხვები ჩნდება მხოლოდ იმ ნედლეულის ხარისხზე, საიდანაც მზადდება ეს კატლეტი. გრილზე, უხარისხო საქონლის ხორციც კი შეიძლება მიმზიდველი გახდეს. Whopper King-ის შემადგენელი ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი არის კალორიების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების კოლექცია. უნდა გვახსოვდეს მხოლოდ ის, რომ მისთვის ფუნთუშა უმაღლესი ხარისხის ფქვილისგან მზადდება და აღარ არის საჭირო შემდგომი გაგრძელება.

ჩვენ ვჭამთ ფასტ-ფუდს Burger King მენიუდან და ვიკლებთ წონაში

თუ თქვენ ხართ ჯანსაღი კვების მომხრე, მაგრამ არსებობს მხოლოდ ერთი ბურგერ კინგი იმ მხარეში, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ და არ დატოვოთ მთელი ხელფასი, მაშინ დაიცავით შემდეგი მენიუ:

დესერტად შეგიძლიათ მიირთვათ ნაყინი. მცირე პორციის კალორიული შემცველობა 100 კკალზე ოდნავ მეტია. თუმცა, ამისათვის გამორიცხეთ ლანჩის მენიუდან რომელიმე კერძი.

თუ დაიცავთ ამ დიეტას, მაშინ კალორიების საერთო რაოდენობა იქნება საშუალოდ 1500 ერთეული.

კერძების კალორიული ცხრილი მენიუდან "ბურგერ კინგი"

უნდა ითქვას, რომ თქვენ მიიღებთ დღეში საჭირო კალორიების რაოდენობას, თუ მხოლოდ რამდენიმე კერძს შეუკვეთავთ. ამასთან, შიმშილს მხოლოდ მცირე ხნით დაიკმაყოფილებთ. ამიტომ შეუკვეთეთ არც თუ ისე კალორიული და მავნე კერძები და მიჰყევით მათ რჩევებს, ვინც მათ ფიგურას მიჰყვება.

ამისათვის თქვენ გჭირდებათ სხვადასხვა საკვების კალორიული შემცველობის ცხრილი და იმ საკვების კალორიული შემცველობის მკაცრი გაანგარიშება, რომელიც უკვე მიირთვით ან აპირებთ ჭამას. თუმცა, ნუ გახდებით წესად მუდმივი ჭამა სწრაფი კვების ობიექტებში. უმჯობესია მისი მონაცვლეობა ჯანსაღი ხელნაკეთი საკვებით. მაგალითად, კიტრისა და პომიდვრის სალათი მოხარშული კვერცხით ბევრად უფრო ჯანსაღი იქნება, ვიდრე ნებისმიერი ჰამბურგერი.

მაკდონალდსი ბურგერ კინგის წინააღმდეგ (ვიდეო)

როდესაც პირველი Burger King სწრაფი კვების რესტორანი გაიხსნა 1953 წელს, მისი მენიუ ძირითადად შედგებოდა ჰამბურგერებისგან, კარტოფილი კარტოფილისგან, გამაგრილებელი სასმელებისგან, რძით და დესერტებისგან. მას შემდეგ რაც 1954 წელს ჯაჭვი სხვა მფლობელს მიჰყიდა და სახელი დაარქვეს, მან მენიუს გაფართოება დაიწყო და მასში სხვადასხვა სენდვიჩები დაამატა. ბურგერ კინგს ამჟამად აქვს ძალიან მრავალფეროვანი კალორიული შემცველობა, ძირითადი ინგრედიენტები, გარდა საქონლის ხორცისა, სთავაზობს ქათმის, თევზს და ვეგეტარიანულ ვარიანტებს, მათ შორის სალათებს და სხვა დანამატებს შეიცავს საუზმე მენიუს და სხვადასხვა სასმელებს.

როდესაც კომპანია აგრძელებდა გაფართოებას შეერთებული შტატების ფარგლებს გარეთ, მენიუს ლოკალიზებული ვერსიები გამოჩნდა რესტორნებში მთელს მსოფლიოში, რეგიონალური გემოვნებისა და კულტურული თუ რელიგიური შეხედულებების შესაბამისად.

გაყიდვების გასაზრდელად, Burger King ზოგჯერ ახორციელებს შეზღუდული დროით შეთავაზებას გარკვეული პროდუქტების ჯგუფებზე ან წარმოგიდგენთ სრულიად ახალ პროდუქტებს, რომლებიც განკუთვნილია გრძელვადიანი ან მოკლევადიანი გაყიდვებისთვის.

კომპანიამ თავისი პირველი საუზმის მენიუ, სენდვიჩების სპეციალურ ხაზთან ერთად, 1978 წელს წარადგინა. მაშინ Burger King-ის გაფართოებული მენიუ იყო ჯაჭვის გაფართოებისა და საერთაშორისო ბაზარზე გასვლის გეგმის ნაწილი, ასევე მაკდონალდსის წარმატებით კონკურენციის მიზნით. ეს წარმატებული იყო - ამჟამად რესტორნების ქსელი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია მათ შორის, ვინც ყიდის ფასტფუდს.

მენიუს ყველაზე ცნობილი ელემენტი

ამ რესტორანში შემოთავაზებული ყველაზე ცნობილი პროდუქტი არის Whopper. ის პირველად 1957 წელს დაინერგა და მას შემდეგ მისი რეცეპტი რამდენჯერმე გაუმჯობესდა. ხშირად გესმით, რომ Whopper არის მაკდონალდსის Big Mac-ის მთავარი კონკურენტი. მართლაც არის მსგავსება, მაგრამ განსხვავებებიც ჩანს. ასე რომ, "ჰოპერში" "ბურგერ კინგიდან" კალორიული შემცველობა უფრო მაღალია - 670 კკალ, ხოლო "ბიგ მაკის" კვებითი ღირებულება 540 კკალს შეადგენს. უფრო მეტიც, Burger King-ის პროდუქტი არ შეიცავს ყველს. ანუ კლიენტის მოთხოვნით რომ დაემატება, ბურგერი კიდევ უფრო კალორიული გახდება.

Whopper-ის სტანდარტული შემადგენლობაა სალათის ფოთოლი, მწნილი, ახალი პომიდორი, ხახვი, მაიონეზი, კეტჩუპი და, რა თქმა უნდა, დიდი ძროხის ღვეზელი. ზოგიერთ ქვეყანაში მის მოსამზადებლად სხვა სოუსებსაც იყენებენ და დამატებით ინგრედიენტებსაც გვთავაზობენ, მათ შორის არის ორმაგი და სამმაგი Whoppers, რომლებიც შესაბამისად 2 ან 3 კოტლეტს გვთავაზობენ.

ეს ყველაფერი გულისხმობს, რომ Burger King-ში კერძების კალორიული შემცველობა უბრალოდ უზარმაზარია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ დიდ ნაწილებს შეუკვეთავთ. მაგალითად, თუ Whopper-ის გარდა დამატებით დესერტს იღებთ სოუსით, თქვენ მიიღებთ თითქმის ყოველდღიურ კვებით მოთხოვნილებას ზრდასრული ადამიანისათვის.

არის მსუბუქი პროდუქტები?

მაგრამ მაინც, სწრაფი კვების მოყვარულებს შეუძლიათ ამ საცალო ქსელში უფრო მსუბუქი კერძების პოვნა. ბრენდის მფლობელები ითვალისწინებენ იმ ადამიანების ინტერესებს, რომლებიც იცავენ ჯანსაღ დიეტას, ამიტომ მენიუს ზოგიერთი ელემენტისთვის ისინი ამცირებენ კალორიულ შემცველობას Burger King-ში. მაგალითად, კეისრის სალათს აქვს მხოლოდ 343 კკალ ყველა ინგრედიენტის გამოყენებისას.

ამ სალათის შემადგენლობა თითქმის არ გადაუხვევს კლასიკას - გახეხილი პარმეზანის ყველი, ახალი ბოსტნეული, კრუტონები და შემწვარი ქათმის ფილე ცეზარის სოუსით. თუმცა აქ კერძის მირთმევა შესამჩნევად განსხვავებულია - სოუსი, კრეკერი და ქათმის ნაჭრები ცალკე მიირთმევენ, რაც საშუალებას გაძლევთ დამოუკიდებლად შეცვალოთ პორციის ზომა და კვებითი ღირებულება.

ასეთი სალათის სახლში მომზადება ძალიან მარტივია - უნდა გაამშრალოთ თეთრი პურის პატარა ნაჭრები (შეგიძლიათ დაუმატოთ მცირე რაოდენობით ნიორი), შეწვით ქათმის ფილე და შემდეგ ეს ყველაფერი ცალკე მადისაღმძვრელ კერძში შეურიოთ ახალ ბოსტნეულს. სოუსი იყიდება მზა მდგომარეობაში, ამიტომ მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.

თუ დაბნეული ხართ ამ სალათის კალორიულობით ბურგერ კინგში, შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი და გაამარტივოთ. მაგალითად, გამოაცხვეთ ქათმის ფილე და არა შეწვით.

კიდევ რა შეიძლება მივაწეროთ მსუბუქ ფასტფუდს?

რესტორნის მენიუ ასევე გთავაზობთ სხვა კერძებს ქათმის ხორცით. თუ გააგრძელებთ Burger King-ის კერძების კალორიული შემცველობის შესწავლას - Caesar Roll საკმაოდ შესაფერისია, როგორც შედარებით ჯანსაღი საჭმელი. რა თქმა უნდა, მისი სიმსუბუქე არასრულყოფილია - ერთი პორცია შეიცავს 390 კკალს, მაგრამ Whopper-თან შედარებით შესამჩნევად იმარჯვებს.

სინამდვილეში, ეს არის მაკდონალდსის მსგავსი კერძის ასლი - მასში შედის ქათამი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, გახეხილი ყველი და ცეზარის სოუსი. ეს ყველაფერი ახალ ბრტყელ ტორტშია გახვეული.

შეგიძლია თავად მოამზადო?

"Caesar Roll"-ის მომზადება შესაძლებელია საკუთარი ხელით დიდი ძალისხმევის გარეშე. 6 პორციისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 3 ჭიქა დაჭრილი;
• 2 ჭიქა შემწვარი ქათმის ფილე, დაჭრილი ზოლებად;
• ¼ ჭიქა გახეხილი ყველი პარმეზანი;
• ½ ჭიქა ცეზარის სოუსი;
• 6 პატარა თხელი პიტას პური.

შეურიეთ პირველი 3 ინგრედიენტი დიდ თასში. დაამატეთ მათ ცეზარის სოუსი და ძალიან საფუძვლიანად აურიეთ. მიღებული მასის 2-3 სუფრის კოვზი დაასხით თითოეული პიტას პურის შუაში, შეფუთეთ რულეტებში. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მზა რულეტი ტაფაში შეწვით მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით.

მზა კერძის გემო თითქმის იგივეა, რაც Burger King-ის ქსელში. რულეტის კალორიული შემცველობა შეიძლება შემცირდეს შემწვრის ნაცვლად მოხარშული ან გამომცხვარი ქათმის ჩაყრით.

გარდა ამისა, ინგრედიენტების ზემოთ ნაზავი შეიძლება მიირთვათ სალათად. ამისათვის არ შეფუთოთ პიტას პურში, არამედ მოაყარეთ კრეკერი. და თუ თქვენ არ ხართ კალორიების დათვლას, შეგიძლიათ კერძი თქვენი შეხედულებისამებრ შეავსოთ – მაგალითად, დაუმატოთ მას წვრილად დაჭრილი შემწვარი ბეკონი.

თუ გაჭირვებამ ისეთ ჯუნგლებში შეგიყვანათ, რომ ნებისმიერი სხვა საკვები, გარდა ბურგ კინგისა, შეიძლება მოწამვლა გამოიწვიოს, მაშინ იყიდეთ ის, რაც ზოჟნიკმა შეუკვეთა.

ფაქტობრივად, ჩვენ არ დაგვჭირდა არჩევანის გაკეთება დიდი ხნის განმავლობაში: მენიუში კეთილგანწყობილი იყო მითითებული მენიუს ყველა "მსუბუქი" კერძი: ორი სალათი, ბურგერი და როლ-რეპი ქათმით.

ვიღებთ "King Salad" (140 მანეთი), ყავა (70 რუბლი Americano) და ბურგერი "Barbecue Chicken Grill" (140 რუბლი).

სალათი უნდა ყოფილიყო ასეთი "იოგურტის" დრესინგი. ჯოჯოხეთის შემადგენლობა. სირცხვილი, ბურგერ კინგ!

ზოგადად კუჭს არ რისკავდნენ და სალათს „მშრალად“ მიირთმევდნენ. აბა, რა შემიძლია გითხრათ ამ სალათზე? მხოლოდ სიმართლე: უგემოვნო. მცირე რაოდენობით წვრილად დაჭრილი უგემოვნო ბოსტნეული. თუ ცელოფანს ღეჭავთ, მაშინ დაახლოებით იგივე გრძნობა დარჩება თქვენს პირში.

FatSecret-მა თქვა, რომ ამ „კერძში“ მხოლოდ 26 კალორიაა, წვრილ ბეჭდვას რომ ვერ ვკითხულობდით ან არ გვაინტერესებდა, რა შემოდის ჩვენში, მაშინ დავამატებდით საოცარ ბრენდულ სოუსს. ამრიგად, სალათი "დამძიმდება" 75,5 კკალ-ით.

მაგრამ "Grill Chicken Barbecue" ბურგერი, ჩვენი აზრით, სრულიად უშედეგოა.წმინდანები დიეტური კერძებისთვის. იგივე გულწრფელი FatSecret იუწყება: სენდვიჩი იწონის 298 გ-ს და შეიცავს 694 კალორიას, 35,3 გ ცხიმს, 55,1 გ ნახშირწყლებს და 36 გ პროტეინს. როგორც კი ენა გამოუბრუნდა დარეკეთ დიეტურ კერძს, რომელშიც შედის შემწვარი ბეკონი, მაიონეზი, ჩედარის ყველი და მწვადის სოუსი?