მეგი მეორე ტომარაზე გამოსაცხობად. მიმოხილვა: მაგი მეორეზე წვნიანი ქათმისთვის ნივრის ფასის მიმოხილვებით. მთლიანად გამომცხვარი ქათამი ღუმელში

ახლა MAGGI ®-ის წვნიანი ქათამი გამომცხვარია ახალ დიდ შეფუთვაში საკუთარ წვენში და არომატული მწვანილისა და სანელებლების სურნელოვანი ნაზავი გემოთი და არომატით ავსებს კერძს. უფრო მეტიც, კერძები ყოველთვის გემრიელი გამოვა - სრულფასოვანი გვერდითი კერძით ან მის გარეშე. ბავშვებიც კი, რომლებიც ხშირად უარს ამბობენ ბოსტნეულზე, ორივე ლოყაზე ხალისით ჭამენ. ჩვენმა საუკეთესო სახლის მზარეულებმა მოამზადეს ყველაზე პოპულარული კერძები MAGGI ® პროდუქტებით და რეკომენდაციას უწევენ ყველას. გაეცანით დეტალურ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტებს MAGGI ®-ით მომზადებული წვნიანი ქათმის ქათმისთვის, გააკეთეთ ისინი თავად და გაახარებთ საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს!

ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმის ხორცით

ტრადიციულად, ჩაშუშულს ქვაბში ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე, მაგრამ ჩემს ოჯახს უფრო მოსწონს, როცა ღუმელში ვაცხობ - მომზადების ამ მეთოდით ბოსტნეული რჩება მთლიანი და არა მოხარშული. ბოსტნეულის ჩაშუშულს ვამზადებ ქათმის თეძოებით. გემრიელი ჩაშუშული მოყვება ჩანთაში MAGGI® SECOND წვნიანი მწვანილის ქათმისთვის.

პროდუქტები: ქათმის ბარძაყები, ბადრიჯანი, ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, სტაფილო, ხახვი, MAGGI® ნაზავი წამში წვნიანი ქათმის მწვანილით

წიწიბურა ქათმით ღუმელში

ეს კერძი შესაფერისია სადღესასწაულო სუფრისთვის და ყველაზე ჩვეულებრივი სადილისთვის. ამას დააფასებენ როგორც სპორტსმენები, ასევე გურმანები. გემოვნების საიდუმლო ის არის, რომ წიწიბურა ხორცთან ერთად იხარშება და მისი წვენებით არის გაჯერებული. განსაკუთრებით გემრიელი კერძი მზადდება MAGGI® SECOND-ით წვნიანი ბალახოვანი ქათმისთვის.

პროდუქტები: წიწიბურა, ქათმის ფეხები (ან ქათმის სხვა ნაწილები), ხახვი, MAGGI® ნაზავი წამში წვნიანი ქათმისთვის მწვანილით

ქათმის მკერდი კარტოფილით (ღუმელში)

სურნელოვანი კერძი - ღუმელში გამომცხვარი ქათმის მკერდი კარტოფილით. ძალიან გემრიელი გამოდის, თუ ჩანთაში გამოაცხვეთ ფილეს კარტოფილით, MAGGI® SECOND წვნიანი ქათმის პაპრიკით. იდეალურია ოჯახური ლანჩისთვის ან სადილისთვის!

შემადგენლობა: ქათმის მკერდი, კარტოფილი, ხახვი, MAGGI® ნაზავი წამით წვნიანი ქათმისთვის პაპრიკასთან ერთად

ხორცის ბურთულები არაჟნის სოუსში

ხორცს ხშირად ამზადებენ ტომატის სოუსში, მაგრამ ასევე შესანიშნავია არაჟნის სოუსი ხორცისთვის, რომელიც საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ ეს კერძი სხვადასხვა გზით. ხოლო თუ თქვენ იყენებთ MAGGI® ON THE SECOND-ზე წვნიანი ხორცის ბურთულებისთვის კრემისებრი ტომატის სოუსში, ხორცის ბურთულები განსაკუთრებით გემრიელი იქნება, მომზადება კი მარტივი და მოსახერხებელი.

პროდუქტები: დაფქული ხორცი, კვერცხი, ხახვი, არაჟანი, პურის ნამცხვარი, MAGGI® ნარევი წამში წვნიანი ხორცის ნაღების ტომატის სოუსში.

ქათმის ფეხები ღუმელში კარტოფილით

გამომცხვარი ქათმის ფეხები კარტოფილით, ბულგარული წიწაკით, ხახვით, სტაფილოთი და MAGGI® SECOND წვნიანი ქათმის ნიორით.

ინგრედიენტები: ქათმის ფეხები, კარტოფილი, ტკბილი წიწაკა, სტაფილო, ხახვი, MAGGI® ნაზავი წამში წვნიანი ქათმის ნიორით

მთლიანად გამომცხვარი ქათამი ღუმელში

შემწვარი ფრინველი ძალიან გავრცელებული კერძია. როდესაც ვირჩევთ რომელი ფრინველის მომზადებას, ხშირად ვჩერდებით ნაცნობ და ხელმისაწვდომ ქათამს. გთავაზობთ ღუმელში გამომცხვარი მთლიანი ქათმის რეცეპტს. ქათამი ცხვება ჩანთაში, ვაშლთან, კარტოფილთან, ჩერი პომიდორთან და MAGGI® SECOND წვნიანი თამბაქოს ქათმისთვის.

პროდუქტები: მთლიანი ქათამი, ვაშლი, კარტოფილი, ჩერი პომიდორი, MAGGI® SECOND წვნიანი თამბაქოს ქათმისთვის

ღუმელში გამომცხვარი ნაზი ქათამი

ამ კერძის მომზადება ძალიან მარტივია. ქათმის ფეხები გამომცხვარი ჩანთაში MAGGI® SECOND წვნიანი ქათმის ნიორით. ასეთი მოწითალო ქათამი უბრალოდ მშვენივრად გამოიყურება მაგიდაზე, სურნელოვანი და ნაზი!

ინგრედიენტები: ქათმის ფეხები, MAGGI® SECOND წვნიანი ნივრიანი ქათმისთვის

გამომცხვარი ქათამი კარტოფილით

უგემრიელესი გამომცხვარი ქათამი ღუმელში კარტოფილით. რეცეპტი დიდი ხანია ყველამ იცის, ახალი არაფერია, უბრალოდ მინდა შეგახსენოთ. ამ კერძს დიდი დრო არ სჭირდება, ძალიან მარტივი და ადვილად მზადდება ჩანთაში, MAGGI® SECOND წვნიანი მწვანილის ქათმისთვის. შესანიშნავი ვახშამი მთელი ოჯახისთვის.

პროდუქტები: ქათმის ბარძაყები, კარტოფილი, ხახვი, პომიდორი, MAGGI® SECOND წვნიანი ქათმისთვის მწვანილით

ძალიან წვნიანი ქათმის მკერდი

მარტივი, ლამაზი, ხელმისაწვდომი და გემრიელი! თქვენი დრო მხოლოდ 5 წუთია! სურნელოვანი, წარმოუდგენლად გემრიელი და წვნიანი ქათმის მკერდი გამომცხვარი ღუმელში, ჩანთაში MAGGI® ON THE SECOND წვნიანი ქათმის კარისთვის.

ინგრედიენტები:

• "მაგი მეორესთვის" წვნიანი ქათმის ნიორით - 1 ც.
• ქათმის ფეხები - 1 კგ.

როგორ მოვამზადოთ:

1. სპეციალური საცხობი ჩანთა და სამაგრი მოთავსებულია შეფუთვის ზედა განყოფილებაში. ამოიღეთ და ამოალაგეთ.
2. ქათმის ფეხები მოათავსეთ შემწვარი ტომარაში, შემდეგ დაამატეთ პაკეტის ქვედა ნაწილის შიგთავსი - ქათმის მოსამზადებელი ნარევი.
3. დაამაგრეთ ჩანთა სამაგრით და ფრთხილად გაანაწილეთ ნარევი შიგნით. მოერიდეთ უეცარ მოძრაობებს. ჩანთის ზემოდან რამდენიმე ადგილას გახვრეტით.
4. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200°C-ზე 50 წუთის განმავლობაში. მთელი ფეხების შეწვისას, მომზადების დრო შეიძლება იყოს 60 წუთი.

ვოლგა გამომცხვარი თევზი

ინგრედიენტები:

• "მაგი მეორესთვის" ვოლგის სტილში გამომცხვარი თევზისთვის კამა სოუსში - 1 ც.
• თევზის ფილე (წითელი ან თეთრი) - 500 გ;
• არაჟანი - 150 მლ.

როგორ მოვამზადოთ:

1. გაყინული თევზი ჯერ უნდა გაიყინოს. ფილე დავჭრათ დიდ კუბებად და მოვათავსოთ საცხობ ფორმაში.
2. პაკეტის შიგთავსი შეურიეთ 100 მლ წყალს და არაჟანს, კარგად აურიეთ.
3. მიღებული მასა დაასხით თევზს. გამოაცხვეთ 200°C-მდე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში.

ნაზი ქათამი მწვანილით

ინგრედიენტები:

• "მაგი მეორესთვის" ნაზი ქათმისთვის იტალიურად, ნიორით და მწვანილით - 1 ც.;
• ქათმის მკერდი - 4 ც.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ქათმის მკერდი ავთქვიფოთ 1,5-2სმ სისქემდე.გაშალეთ ერთ-ერთი შემწვარი ფურცელი (შეფუთვიდან „მეგით მეორეზე“) და ნახევარზე მოათავსეთ ქათმის ერთი მკერდი. ხორცს გადააფარეთ შემწვარი ფურცლის მეორე ნახევარი, შეფუთული მკერდი ხელით მსუბუქად დააჭერით.
2. ქათამი მოათავსეთ შემწვარ ფურცელზე წინასწარ გახურებულ ტაფაზე. თქვენ არ გჭირდებათ ზეთის დამატება.
3. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5-7 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. თუ სანელებლები წვას დაიწყებს, შეამცირეთ ცეცხლი და მოშუშეთ დარბილებამდე.

თბილად ვმეგობრობ culinary.ru ვებსაიტთან და პერიოდულად მიწვევენ ექსპერტებად, ვამოწმებ სხვადასხვა ახალ პროდუქტს. ცოტა ხნის წინ ვცადე შემწვარი ფურცლები, გავაკეთე ქათმის მკერდი, დავდებ პოსტს ჩემს ბლოგზე. :)

ეს იყო ჩვენი... საუზმე. =) იმ დღიდან მივდიოდი გამოფენა-ფესტივალზე და მხოლოდ საღამოს შემეძლო საუბარი. მთელი ჭიქით კაპუჩინო ჩამოიბანა და გაიქცა. მაგრამ, მიუხედავად ასეთი „მყარი“ საუზმისა, ქათამი ზეთის გარეშე შემწვარია, ბრინჯის ბოსტნეული კი ორთქლზეა მოხარშული.

Ჩვენ ვიღებთ:

შესაფუთი ფურცლები MAGGI-ს შესაწვავად
500 გრ ქათმის ფილე
200 გრ ბრინჯი
200 გრამი შერეული ბოსტნეული

ვხსნით MAGGI-ს შეკვრას, ფურცლებს ძალიან გემრიელი სურნელი აქვს, შუაზეა დაკეცილი და შიგნით არის სანელებლები.

გვერდითი კერძისთვის მივირთმევ ბასმატის ბრინჯს ველური ბრინჯით და ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეულით.
ადუღეთ სანამ ქათმის მომზადებას დავიწყებ. ბრინჯის ტომარა ნელ გაზქურაში ჩავდე.

ნელ გაზქურაში მეორე იარუსით დავდებ თასს ორთქლზე და ვაყრი ბოსტნეულის მასას - სტაფილო, ყაბაყი, ასპარაგუსი, ზეთისხილი, ბულგარული წიწაკა.

ქათმის ფილე ავურიე დაახლოებით ორი სანტიმეტრის სისქეზე. არ მოაყაროთ მარილი და არ დაამატოთ სანელებლები.

ფურცლის ერთ მხარეს დავდებთ ათქვეფილ ქათამს და ვაფარებთ მეორე მხარეს.

ყველა სანელებელს, რომელიც ფურცლებზეა შესაწვავად, ქათმის ნაჭერი თავისთავად მიიღებს.

ასე რომ, ტაფას ზეთის დაუმატებლად ვაცხელებთ და მშრალ ცხელ ზედაპირზე ვდებთ ქათმის ფურცლებს. დადგით საშუალო ცეცხლზე და შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

ველოდი, რომ მზა ქათამი ფერმკრთალი იქნებოდა, მაგრამ აღმოჩნდა ძალიან ლამაზი, ფორთოხლისფერი, ქერქით.

განსხვავებით ფურცლის გარეშე შემწვარისაგან, წვნიანი აღმოჩნდა ძალიან წვნიანი. სანელებლები მას ძალიან უჩვეულო, მდიდარ გემოს აძლევდა.

რჩება ბრინჯის მიღება და ბოსტნეულთან შერევა, რომელიც ამ ხნის განმავლობაში მასთან ერთად იმავე მულტიქუკერში ორთქლდება.

ქალებისთვის, რომლებიც მთელი დღე სამსახურში არიან დაკავებულნი, გემრიელი ხელნაკეთი სადილის მომზადება მძიმე შრომას ჰგავს. ამ აქტივობას დიდი დრო და ძალისხმევა სჭირდება, მაგრამ თქვენ მაინც უნდა დაეხმაროთ უფროს ბავშვებს საშინაო დავალების შესრულებაში და პატარებთან თამაშით. ქმარმა ისევ არასწორ ადგილას ესროლა წინდები. იმისთვის, რომ არ გაგიჟდე მთელი ამ უბედურებით, საჭიროა მაგია!

გემრიელი და სწრაფი

მეგი მრავალი წელია ეხმარება ქალებს მთელს მსოფლიოში გემრიელი და ძალიან სწრაფი კერძების მომზადებაში. მათი უახლესი განვითარება იყო უგემრიელესი კერძი - "მაგი წამით. ქათმის მკერდი ფურცლებში". ვინ იტყვის უარს წვენში და სანელებლებში გაჟღენთილ გემრიელ ქათამს, ლამაზი შემწვარი კანით? რა თქმა უნდა ყველა დიდი სიამოვნებით შთანთქავს მას და ითხოვს დანამატებს. "მაგი მეორედ. ქათმის მკერდი ფურცლებში" მოხარშვისას მთელ სახლს ხორცისა და სანელებლების არომატით ავსებს. ამ კერძის მომზადება იმდენად მარტივია, რომ მისი მოხარშვა შეგიძლიათ ყოველდღე და არაერთხელ. ასეთი ქათამი შესანიშნავად მოერგება როგორც ოჯახურ ვახშამს, ასევე სადღესასწაულო მენიუში და ყველა მეგობარი აუცილებლად ითხოვს მისი მომზადების რეცეპტს!

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ქათამი "მეგი წამით"?

არ არის აუცილებელი იყოთ მოდური რესტორნის მთავარი შეფ-მზარეული, რომ შესანიშნავი გემოვნების ქათამი შეწვათ, თქვენ არც კი გჭირდებათ რაიმე კულინარიული უნარები გქონდეთ. უბრალოდ აიღეთ ნახევარი კილოგრამი ქათმის ფილე, შეგიძლიათ ცოტა ათქვიფეთ, შეფუთვა "მაგი წამისთვის. ქათმის მკერდი ფურცლებში". ეს რეცეპტი იდეალურია მათთვის, ვინც ჯანმრთელობასა და წონაზე ზრუნავს, რადგან ქათამს ზეთის დაუმატებლად შეწვავთ, რაც ნიშნავს ნაკლებ კალორიას, ცუდ ქოლესტერინს. შეფუთვაში ნახავთ ორმაგად დაკეცილ სურნელოვან ფურცლებს. ამ ფურცლის ერთ ნახევარზე ხორცის ნაჭერი დადეთ, მეორე გადააფარეთ. მოათავსეთ ცხელ ტაფაში და შეწვით ოთხი წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან. ასეთ კერძებს ადვილად ითვისებენ ახალგაზრდა გოგონები, რომლებიც ახლა იწყებენ კულინარიის სწავლას, ქალბატონებს, რომლებსაც არასდროს უჭირავთ ხელში ჩასადები და მამაკაცებიც კი, რომლებისთვისაც სამზარეულო სრულიად უცნობი სამყაროა!

"მაგი მეორესთვის. ქათმის მკერდი ფურცლებში": სამზარეულოს ფოტო, კომპოზიცია

რა შედის პროდუქტში? შეფუთვაში "მაგი მეორესთვის. ქათმის მკერდი ფურცლებში" არის ოთხი ფურცელი მოსამზადებლად. ისინი გაჟღენთილია სანელებლებით, სანელებლებით და sprinkled ერთად ბოსტნეული.

შეგიძლიათ შეცვალოთ საკვების გემო. ამ პაკეტის ასორტიმენტში შედის ფურცლები პომიდორით და რეჰანით, მწვანილით და ნიორით ნაზი იტალიური სტილის ფილეების მოსამზადებლად.

მყარი ქიმია?

ბევრი არ ყიდულობს სანელებლებს, როგორიცაა "მაგი მეორე. ქათმის მკერდი ფურცლებში", რომლის შემადგენლობას არც კი კითხულობს, იმის შიშით, რომ შეფუთვის შიგთავსი კარგს არაფერს მოიტანს ქიმიური არომატული და მავნე შემცველობის გამო. გემოს გამაძლიერებლები. "მაგი" ძალიან სერიოზულად ეკიდება მომხმარებლების ჯანმრთელობას და პროდუქციის მოსამზადებლად იყენებს მხოლოდ ბუნებრივ ინგრედიენტებს: ხმელ ხახვს, პომიდორს და ნიორს, იოდის შემცველ მარილს, სამზარეულოს ზეთს, მწვანილსა და სანელებლებს, შავი პილპილი, მუსკატის კაკალი, კარის, ოხრახუში. კურკუმა და რეჰანი - ეს არის სუნელის ნაწილი. კონსერვანტი ასევე ყველაზე უვნებელია - ლიმონმჟავა. თავისუფლად შეიძინეთ "მაგი წამში. ქათმის მკერდი თეფშებში" და კომპანიის სხვა პროდუქტები, განებივრეთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი მრავალფეროვანი გემოვნებით.

დიასახლისების აზრი

გამონაკლისის გარეშე, ყველა ადამიანი, ვინც სცადა Maggi-ს პროდუქცია, კმაყოფილი დარჩა. ყოველ ჯერზე, როცა კომპანია რაიმე ახალს აწარმოებს, გემრიელი და ჯანსაღი საკვების მოყვარულები ჩქარობენ სიახლის გამოცდას. ასე რომ, პროდუქტი "მაგი მეორედ. ქათმის მკერდი ფურცლებში" მხოლოდ დადებითი შეფასებები მიიღო. ბევრი დედა წერს, რომ ადრე ბავშვს ძლივს აჭმევდნენ და ასეთი რეცეპტის მოსვლასთან ერთად ბავშვები თავად გარბიან სუფრასთან. მოსწავლეებსაც ძალიან მოეწონათ ფურცლებიანი ქათამი, რადგან მისი მომზადება არ არის უფრო რთული, ვიდრე ლაფსის მოხარშვა, მაგრამ გაცილებით გემრიელი და ჯანსაღი ჭამა. დროის ნაკლებობის მქონე ქალებს მოეწონათ პროდუქტი - ოჯახი სავსე და ბედნიერია, დედას კი დრო აქვს დაისვენოს და შეიყვაროს.

სუნელის ფასი

სხვადასხვა რეგიონში სუნელის ფასი "მაგი მეორე. ქათმის მკერდი ფურცლებში" სამოციდან სამოცდაათ რუბლამდე მერყეობს. ბევრს ეჭვი ეპარება: ბოლოს და ბოლოს, ამ ფულით შეგიძლიათ შეიძინოთ ბევრი სანელებლები მომზადებისთვის არაერთხელ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს სანელებლები გონივრულად უნდა შეირჩეს, პროპორციების ცოდნით. ისევ დრო. ხორცის, თუნდაც ქათმის მარინირებას, მინიმუმ ორი საათი დასჭირდება. მეგი გთავაზობთ მზა რეცეპტს. სანელებლების თანაფარდობა ისეთია, რომ საშუალებას გაძლევთ არა ხორცის მარინირება, არამედ დაუყოვნებლივ მოხარშვა. Maggi-ს პროდუქტების გამოყენებისას არ უნდა შეგეშინდეთ, რომ კერძში მარილი ძალიან ბევრი ან ცოტა იქნება, სანელებლებით კი შეუძლებელია, რადგან რეცეპტებზე მუშაობდნენ ნამდვილი მზარეულები - სამზარეულოს ოსტატები და ექსპერტები. ბევრი დამეთანხმება, რომ სჯობს ცოტა მეტი გადაიხადოთ და გემრიელი საჭმელი მიიღოთ, ვიდრე სიამოვნების გარეშე გადააგდოთ ან მიირთვათ წარუმატებელი კულინარიული ექსპერიმენტი, რომელსაც ასევე დიდი დრო დასჭირდა.