რა არის უკეთესი ლუდი ან დისტილაციის სვეტი? რომელი ბადაგის სვეტი ჯობია აირჩიოს როგორ ვიმუშაოთ ბადაგის სვეტთან სწორად

სახლში ხარშვის ტრადიცია წარსულშია. ალკოჰოლური სასმელების დამოუკიდებელი წარმოების მოყვარულები რეგულარულად აუმჯობესებდნენ რეცეპტს და სამეცნიერო აღმოჩენებმა ხელი შეუწყო წარმოების სისტემის გამარტივებას. დღეს ადამიანს ეხმარება შაქრის მრიცხველები, მთვარის კადრი, კალკულატორები საჭირო პროპორციების გამოსათვლელად. სპეციალიზებულ მაღაზიებში, ალკოჰოლის წარმოების მოყვარულებს თავად შეეძლებათ აირჩიონ დიზაინი მთვარის დასამზადებლად, პირადი პრეფერენციებიდან და ფინანსური შესაძლებლობებიდან გამომდინარე.

სარეცხი სვეტი არის სპეციალიზებული მოწყობილობა, რომელიც ეხმარება დისტილაციის პროცესში ფრაქციების ტიპების გამოყოფას მთვარის შუქისგან. დღემდე, მოწყობილობა სითბოს და მასის გადაცემის აპარატის უმარტივესი მოდელია. სვეტის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა იყო მუშაობის ხარისხი. ღირსეული პროდუქტის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ჩატარდება ორი ან მეტი დისტილაცია.

ლუდის სვეტის უმარტივესი დიზაინის მოდელი საშუალებას გაძლევთ მოაწყოთ ძლიერი ალკოჰოლური სასმელის მრავალჯერადი დისტილაცია.

მექანიზმი ხელმისაწვდომია თვითწარმოებისთვის. ამისთვის გამოყენებული სვეტი ეკუთვნის კინოპროდუქტების კატეგორიას და აქვს რიგი შეზღუდვები გამოყენებისა და შესრულების თვალსაზრისით.

ლუდის სვეტის დიზაინი

მოწყობილობა გახდა რაღაც დისტილატორსა და. დიზაინი შედგება ორი ნაწილისგან:

1. დეფლეგმატორი. ტექნიკური თვალსაზრისით ეს არის უჟანგავი მასალისგან დამზადებული მილის ნაწილი. სამუშაო პროდუქტის დიამეტრი მინიმუმ 22 მილიმეტრია, სიგრძით 65 სანტიმეტრი. უფრო მცირე ზომების დიზაინი დეკორატიულია და არ არის შესაფერისი მისი დანიშნულებისამებრ გამოსაყენებლად. სამუშაო ნაწილის სიმაღლე უნდა იყოს დიამეტრზე მინიმუმ ოცდაათჯერ. მაცივარი განთავსებულია ზედა ზონაში საჭირო ტემპერატურის უზრუნველსაყოფად. სვეტზე ხვეული ხვეული მოქმედებს როგორც გამაგრილებელი მოწყობილობა. სამრეწველო წარმოების მოწყობილობები უფრო რთულია: მაცივარი არის ჩაშენებული ხვეული ან წყლის ქურთუკი. სვეტი მოთავსებულია დისტილაციის კუბზე ექსკლუზიურად ვერტიკალურად.
2. კონდენსატორი. ნებისმიერი მთვარის მაცივრის მსგავსი მოწყობილობა - დისტილერი.

მექანიზმის სავალდებულო ნაწილია თერმომეტრი. იგი მოთავსებულია სპეციალურ ბუდეში, რომელიც მდებარეობს გვერდითა კედელში, კოჭის ზემოთ. აპარატში დამონტაჟებულია ორი საზომი მოწყობილობა: მეორე მოთავსებულია ავზზე. მნიშვნელოვანი პუნქტია ინსტრუმენტების სიზუსტე. ორივემ უნდა აწარმოოს იგივე მონაცემები მსგავს პირობებში მუშაობისას.

როგორ მუშაობს ლუდის სვეტი?

მოწყობილობის მუშაობა მსგავსია რექტფიკატორის მუშაობის პრინციპისა, მისი განმასხვავებელი თვისებაა მოწყობილობის სიმარტივე. თანდათანობით გახურებული ლუდის სვეტი უზრუნველყოფს ალკოჰოლის, ალდეჰიდების, ეთერის, ფუზელის ზეთების და სხვა მინარევების ორთქლის ამაღლებას. კომპოზიცია კონდენსირდება აპარატის კედლებზე და ისევ უბრუნდება შესანახ ავზს. გათბობის დროს კონდენსაციის დონე უფრო მაღალი ხდება. ასვლის ბოლო წერტილი არის რეფლუქს კონდენსატორის მაცივარი.

შედეგად მიღებული კონდენსატი გადადის სვეტის ბოლოში. დაბალ დუღილის ფრაქციების ორთქლები, რომლებიც უვარგისია მოხმარებისთვის და შემდგომი დისტილაციისთვის, იგზავნება კონდენსატორში და შემდეგ იშლება ცალკე კონტეინერში. მიღებული ტოქსიკური ნივთიერებების რაოდენობა შეადგენს 500 მილილიტრს 10 ლიტრი მთლიანი მოცულობიდან. კუბის შემდგომი გაცხელებით აუცილებელია ზედა მაცივრის ტემპერატურის ინდიკატორის მიღება 76 გრადუსამდე. ეს სტანდარტი უნდა შენარჩუნდეს სვეტის მუშაობის მთელი პერიოდის განმავლობაში. შეინარჩუნოს სასურველი ტემპერატურა საშუალებას იძლევა სარქველი შესასვლელში და გათბობის ელემენტი.

ლუდის სვეტში ორგანიზებულია სითხის მუდმივი ცირკულაცია, რომელიც მიედინება კედლებიდან და ორთქლები მაღალ ტემპერატურაზე.

ლუდის სვეტის მუშაობის სქემა

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ! დისტილაციის დროს ვორტი არ უნდა ადუღდეს. კუბში მაქსიმალური ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 90 გრადუსს.

მსგავსი მოქმედების აპარატებს ფილმი ეწოდება. ტერმინი ასოცირდება სითხესთან - ორთქლის და რეფლუქსის ურთიერთქმედების შედეგი, ფილმის მსგავსი.

მოწყობილობების წარმოების მასალები

ლუდის სვეტი არის მოწყობილობა, რომელიც ხელმისაწვდომია სახლში თვითწარმოებისთვის. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მასალებს, რომლებიც უნდა შეირჩეს სტრუქტურული ელემენტის მიხედვით:

1. ტანკი. უმჯობესია გამოიყენოთ უჟანგავი ფოლადი, როგორც საფუძველი.
2. საფარი უნდა იყოს დაკავშირებული სვეტთან, ამ მიზნით მზადდება ხრახნიანი ფიტინგი. სამაგრის დამჭერი შესანიშნავად ასრულებს სტრუქტურის დამაკავშირებელი ელემენტის როლს. მომავალში, მოწყობილობა შეიძლება ადვილად აწყობილი და დაიშალა დამატებითი ხელსაწყოების გამოყენების გარეშე.
3. სვეტი. როგორც საფუძველი, უჟანგავი საკვები ფოლადი ან სპილენძი შესაფერისია.
4. მაცივარი. წარმოებისთვის გამოიყენება სვეტის მსგავსი მასალა - ფოლადი და სპილენძი.
5. ორთქლის ხაზები და ხვეულები დამზადებულია სპილენძის ან ფოლადისგან.

ყველაფერი, რაც გჭირდებათ, შეგიძლიათ შეიძინოთ ტექნიკის მაღაზიაში.

სხვა ტიპის ლუდის სვეტები

გასაყიდად შეგიძლიათ იპოვოთ ბადაგის სვეტები ცალკეული საქშენებით და დამატებითი აქსესუარებით. მწარმოებლები ათავსებენ მოწყობილობის შევსებას, როგორც ელემენტს მოწყობილობის ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად. სინამდვილეში, ყველა დანამატს არ აქვს დანიშნულება და გამოიყენება მხოლოდ დისტილაციის სვეტზე.

ბადაგის სვეტის ერთ-ერთი ტიპი იყო უწყვეტი ტიპის მოწყობილობა. ვორტის მიწოდების პროცესი ხდება მოწყობილობის ზემოდან უწყვეტი ნაკადით. მოძრაობის დროს, ბადაგი ურთიერთქმედებს წყლის ორთქლთან, რომელიც მოძრაობს ორთქლის გენერატორიდან ქვემოდან ზევით. მოგზაურობის მიმართულებით მიედინება ვორტი იყოფა მრავალ ნაკადად სპეციალური ფირფიტოვანი მოწყობილობების გამოყენებით და თბება სასურველ ტემპერატურამდე.

მოწყობილობა უფრო ხშირად გამოიყენება ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების სამრეწველო წარმოებაში. სახლში, პრობლემურია მოწყობილობის მუშაობის განხორციელება.

კითხვა, თუ რა არის ბადაგის სვეტი, ადრე თუ გვიან გაჩნდება ნებისმიერი მთვარის მთვარესთვის. რატომ? პირველი, იმიტომ, რომ შემოქმედებითი ადამიანები ცნობისმოყვარეები არიან. სითხეების გამოყოფა ძალიან შემოქმედებითი ჰობია. მეორეც, ყოველთვის გინდა რაღაც უკეთესი. თქვენ ყიდულობთ პატარა, იაფ, საწყისი დონის მთვარეს, ასე რომ უბრალოდ სცადეთ. დიზაინი მარტივია, მე დავხარჯე ცოტა ფული, მოწყობილობა საიმედოდ არის მიმაგრებული კათხაზე და გამოხდის იგივე რაოდენობის ბადაგი. ან თუნდაც ცურავს აუზში გაგრილებისთვის. შეგიძლიათ შეინახოთ იგი ფეხსაცმლის ყუთში მსუბუქი სანდლების ქვეშ. როგორც კი გაიგებთ მუშაობის პრინციპს, გააკეთეთ პირველი რბენა, მიიღეთ რაიმე შედეგი და... მიხვდებით, რომ სანდლები უფრო სასარგებლოა რეალურ ცხოვრებაში.

მაშინ თქვენ ეძებთ რაღაც უფრო სერიოზულს, უფრო დიდს. უფრო საიმედო მთვარის შუქი მაინც უფრო ეფექტური მაცივრით მაღალი ხარისხის მთვარის ნათების მისაღებად, თუმცა ამის ფასი ბევრჯერ არის, თუ არა სიდიდის ბრძანებით. პირველის, ექსპერიმენტულის ფასის დამატებით, საფოსტო გადასახადის დამატებით, გესმით, რომ ჯერ კარგად უნდა გაიგოთ თქვენი მოთხოვნები მოწყობილობის მიმართ, შემდეგ კი გადაიხადოთ ფული და დახარჯოთ დრო ექსპერიმენტებზე.

შემდეგ კი შეამჩნევთ, რომ გარდა „დისტილერების“ არის „სვეტები“ და ყველაზე მრავალფეროვანი - დისტილაცია, ფილმი, ლუდი. ამ უკანასკნელის მოქმედების პრინციპი და მისი განსხვავება კლასიკური დისტილატორისგან განხილულია ამ სტატიაში.

ლუდის სვეტი არის "დისტილერი +", ამიტომ იმისათვის, რომ გავიგოთ, როგორ მუშაობს იგი, გავიხსენოთ, როგორ მუშაობს კლასიკური მთვარის შუქი.

დისტილაციის კუბიდან, ანუ ნებისმიერი გაცხელებული ჭურჭლით ბადაგით (ან ღვინო, ლუდი, ნებისმიერი ალკოჰოლის შემცველი სითხე), ორთქლი შემოდის მაცივარში, სადაც ის კვლავ კონდენსირდება სითხეში და იშლება მიმღებ კონტეინერში. ბევრი მთვარის დიზაინი არსებობს. ზოგიერთში ალკოჰოლის ორთქლი შედის მაცივარში, რომელიც სადღაც მოშორებით არის დაკიდებული. სხვებში ის მკაცრად ვერტიკალურად ამოდის გვერდით, სავსეა შიგთავსით სითბოს და მასის გადაცემის გასაუმჯობესებლად. მესამეში ორთქლი გადის ცალკე მშრალ ორთქლის მოდულში, რათა მასში ჭუჭყიანი „კუდები“ დარჩეს. შეგიძლიათ გააგრძელოთ, მაგრამ მოქმედების პრინციპი იგივეა: ეთილის სპირტი აორთქლდება ბადაგიდან 78,3 ° C ტემპერატურაზე, თუ ატმოსფერული წნევა 766 მმ Hg-ია. Ხელოვნება. ამ ტემპერატურის ირგვლივ გარკვეულ დიაპაზონში, მოხმარებისთვის მისაღები ფრაქციები დუღს, ყველაფერი, რაც დასაშვებზე მაღალია ან დაბალია, იჭრება შხამიანი „თავების“ და სუნიანი „კუდების“ სახით.

სამედიცინო სპირტი მიიღება სამრეწველო რექტიფიკატორებზე, რომელთა სიმაღლე ათობით და ათეულ მეტრს შეადგენს. გარკვეულწილად მოუხერხებელია სახლის მოხარშვისთვის, არა?

მაგრამ ლუდის სვეტი არის კომპრომისული გამოსავალი გამსწორებელსა და დისტილატორს შორის. რა ხდება ლუდის სვეტში? ლუდის სვეტი (BC) შედგება ცალკე განლაგებული რეფლუქს კონდენსატორისა და მაცივრისგან, რომლებიც ერთმანეთთან დაკავშირებულია ორთქლის მილით. დისტილერისგან განსხვავებით BC-ის გაგრილება ორგანიზებულია როგორც რეფლუქს კონდენსატორში, ასევე მაცივარ-კონდენსატორში. თუმცა, გაგრილების ორი სქემის თითოეული მიზნები განსხვავებულია. თუ BK მაცივარში, ისევე როგორც კლასიკური მთვარის მაცივარში, ორთქლი კონდენსირდება ალკოჰოლში და გაცივება ხელს უწყობს აპარატიდან საბოლოო პროდუქტის გასვლას, მაშინ რეფლუქს კონდენსატორის გაგრილების წრე (მილი, რომელიც პირდაპირ დამონტაჟებულია კონტეინერი ბადაგით) ემსახურება მაცივარში ორთქლის გარკვეული ნაწილის თავიდან აცილებას, წინასწარ გაგრილებას და კუბში გაგზავნას.

Რისთვის? რა თქმა უნდა, ალკოჰოლის გასაძლიერებლად. თუ ყველაფერს ან თითქმის ყველაფერს, რაც არ სვამს მთვარის შუქს, კონტეინერში ბადაგით დავაბრუნებთ, მაშინ თეორიულად მხოლოდ ეთილის სპირტი მოხვდება მაცივარში! პრაქტიკაში, რა თქმა უნდა, ეს ასე არ არის. დისტილაცია, რექტიფიკაციისგან განსხვავებით, არის ორთქლის მუდმივი ნაკადი მაცივარში; ამ დინების ნებისმიერი კორექტირება ხდება დინამიური სისტემის ინერციით. ანუ, რეფლუქსის კონდენსატორის გაგრილების მატებასთან ერთად, მძიმე მდუღარე ფრაქციების ზოგიერთ ნაწილს აქვს დრო, რომ მაცივარში შეიჭრას. ეთილის პროცენტი დისტილაციის კუბში მუდმივად იცვლება (ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ მას ვიღებთ), ამის გამო მუდმივი გაცხელებით იცვლება ორთქლის ტემპერატურაც, რაც ნიშნავს, რომ აუცილებელია რეფლუქსის ონკანის ხელახლა შემობრუნება, რაც იწვევს ფუზელის იგივე ინერციული გარღვევა შერჩევაში.

რას მივიღებთ ლუდის სვეტით უბრალო დისტილატორის ნაცვლად?

მაღალი ხარისხის, ძლიერი ალკოჰოლი; გაზრდილი წყლის მოხმარება; დიზაინის გართულება; რეფლუქსის კონდენსატორის ტემპერატურის მუდმივი რეგულირებისა და კონტროლის საჭიროება.

ასეთი სვეტის მთავარი „პლიუსი“ აშკარაა, ეს არის ნებისმიერი მთვარის მიზანი. თუმცა, „მინუსები“ გაინტერესებთ: იქნებ არის რაღაც უფრო მარტივი, ნაკლებად შრომატევადი მთავარი მიზნის მისაღწევად? იქნებ არ არსებობს საკმაოდ "უბრალო დისტილატორი"?

რა თქმა უნდა, არსებობს და ჩვენ მზად ვართ შემოგთავაზოთ მძლავრი მთვარის შუქი, რომელიც მზად არის კონკურენცია გაუწიოს სასმელის მრავალ სვეტს ალკოჰოლის მოსავლიანობის თვალსაზრისით (94% -მდე !!!). ორიგინალური დიზაინისა და რეფლუქს კონდენსატორის დამატებითი გაგრილების წყალობით, ის შესანიშნავ შედეგებს აჩვენებს უკვე ნედლი ალკოჰოლის შერჩევისას. და მისი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ალკოჰოლის საგრძნობლად გამაგრებით, არ საჭიროებს რაიმე კორექტირებას დისტილაციის პროცესში და არც დამატებით აურზაურს ონკანებთან.

Სალამი ყველას!

ორიოდე კვირის წინ წავაწყდი ძალიან საინტერესო აღჭურვილობას მთვარეებისთვის - ლუდის სვეტი. მას ასევე უწოდებენ ფილმის სვეტს ან გამაგრებულ დისტილატორს. ჩემმა ერთ-ერთმა ნაცნობმა, დისტილატორმა, იყიდა და კეთილგანწყობილი შესთავაზა ამ ერთეულის გამოცდა.

რა შედეგს გეკითხებით? ჩემი კოლეგა ქმნის შესანიშნავ 88-გრადუსიან მთვარის ნათებას და ახლა ვიცი, რა ვუპასუხო მკითხველს, როცა მეკითხებიან: „როგორ გავხადო ძლიერი მთვარის შუქი“. გაინტერესებთ?

ასე რომ, დღევანდელ სტატიაში მე გეტყვით რა არის ბადაგის სვეტი, მისი მოქმედების პრინციპი და როგორ სწორად მართოთ მასზე მთვარის შუქი.

რა არის სარეცხი (ფილმის) სვეტი

ახლა მოკლედ აღვწერ რისთვის არის ბადაგის სვეტი და შემდეგ თავში უფრო დეტალურად გავაანალიზებ მისი მოქმედების პრინციპს.

ასე რომ, ფილმის სვეტი არის მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ძალიან ძლიერი და სუფთა მთვარის შუქი. 90 გრადუსამდე! და ამავდროულად, მოწყობილობა საკმაოდ მარტივია დიზაინში და გამოყენებაში და მისი ფასი შედარებით მცირეა. იგი დამონტაჟებულია პირდაპირ დისტილაციის კუბზე.

გარეგნულად, ბადაგის სვეტი ჩვეულებრივს ჰგავს ერთჯერადი დისტილერი. სინამდვილეში, როგორც არის, ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ კუბიდან აღმავალ მილზე სხვა მაცივარია დამონტაჟებული. ეგრეთ წოდებული დეფლეგმატორი ან ნაწილობრივი კონდენსატორი.

სწორედ აქ მდგომარეობს მთელი აზრი. მაგრამ უფრო მეტი ამის შესახებ შემდეგ თავში.

ფილმის სვეტის მუშაობის პრინციპი

უფრო გასაგებად დავხატე სამუშაოს მარტივი სქემა.

ასე რომ, როგორც ვთქვი, სვეტი მოთავსებულია პირდაპირ დისტილაციის კუბზე. კუბიდან მთვარის შუქის გაცხელებული ორთქლი შედის ნაწილობრივ (რუსულად - ნაწილობრივ) კონდენსატორში. იქ ორთქლის ნაწილი კონდენსირდება და ჩერდება გამაგრილებლის კედლებზე, ხოლო მეორე ნაწილი უფრო შორს მიდის.

ამიტომ, პირველ გამაგრილებელს ნაწილობრივ უწოდებენ, რადგან. ის არ აკონდენსებს მთელ ორთქლს.

გამაგრილებლის კედლებზე ჩამოსული სითხე ე.წ ნახველი. აქედან გამომდინარეობს ნაწილობრივი გამაგრილებლის სხვა სახელი - დეფლეგმატორი.

როგორც გახსოვთ, მთვარის შუქი შედგება სხვადასხვა მინარევებისაგან, რომლებიც პირობითად იყოფა სამ მთავარ ჯგუფად - "თავები", "სხეული" და "კუდები". თავები აორთქლდება დაბალ ტემპერატურაზე, ვიდრე დანარჩენი ჯგუფები. სხეული უფრო მაღალ ტემპერატურაზეა ვიდრე თავები, ხოლო კუდები ყველაზე მაღალი მდუღარე ფრაქციაა. ჩვენ ვსვამთ, როგორც ვიცით, მხოლოდ სხეულს და ვწყვეტთ ყველაფერს. ამ რასას ე.წ წილადი.

ასე რომ, მთვარის ორთქლების დეფლეგმატორში გაციებით, ჩვენ გამოვყოფთ მათ და ვაძლევთ ქვედა დუღილის კომპონენტებს, რომ გაიარონ, ხოლო დანარჩენი ყველაფერი კონდენსირდება გამაგრილებლის კედლებზე და ისევ კუბში მიედინება ფილმის სახით.

აქედან მოდის სვეტის მეორე სახელი - ფილმი.

ამავდროულად, ნაწილობრივი კონდენსატორის მხარეს ამომავალი ალკოჰოლის შემცველი ორთქლი მუდმივად ურთიერთქმედებს მისკენ მიმავალ ნახველთან. მიმდინარეობს სითბოს და მასის გადაცემის პროცესი - ორთქლი ნახველს ასუფთავებს დაბალ დუღილ კომპონენტებს და აძლევს მას მაღალ დუღილს (ფუზელის ზეთებს და წყალს). აქედან გამომდინარე, ასეთი გამაოგნებელი გაძლიერება - საბოლოო პროდუქტის 90 გრადუსამდე!

დეფლეგმატორში წყლის წყლის დარეგულირებით, მთვარის შუქი საკმაოდ ხარისხობრივად შეგვიძლია დავყოთ ფრაქციებად და მოვაჭრათ მისი არასაჭირო ნაწილები. დასაწყისისთვის, ჩვენ ვაყენებთ ტემპერატურას ისე, რომ მხოლოდ "თავები" გადავიდეს მეორე გამაგრილებელში, ხოლო სპირტი და დანარჩენი ყველაფერი დავაბრუნოთ კუბში. შემდეგ კი ჩვენ ვამატებთ ტემპერატურას და გამოვდევნით ალკოჰოლს, ვტოვებთ "კუდებს" ნახველში.

მაგრამ იმისათვის, რომ მკაფიოდ მოაჭრათ თავები კუდებით და მიიღოთ სუფთა და ძლიერი მთვარის შუქი სვეტით, საჭიროა სწორად იმუშაოთ. საბედნიეროდ, ამის სწავლა საკმაოდ მარტივია.

როგორ ვიმუშაოთ ლუდის სვეტზე

• პირველი რბოლა.

ისე, ყველაფერი მარტივია. ჩვენი სვეტი იმუშავებს მხოლოდ დისტილატორად, დეფლეგმატორი არ გამოიყენება. წყალს ვაწვდით მხოლოდ მეორე მაცივარს და გამოხდილი ბადაგი უმი სპირტში რაც შეიძლება სწრაფად. მათთვის, ვინც არ იცის რატომ კეთდება ეს - წაიკითხეთ სტატია ორმაგი ფრაქციული დისტილაცია.

• მეორე რბოლა.

მიზნის შერჩევა

ვიწყებთ კუბის გაცხელებას. როცა კუბში ტემპერატურა 75 გრადუსს უახლოვდება, ორივე გამაგრილებელს წყალს ვაწვდით. უფრო მეტიც, იმდენი წყალი უნდა მიეწოდოს რეფლუქს კონდენსატორს, რომ მასში არსებული ორთქლი მთლიანად შედედდეს და მეორე ქულერში არ მოხვდეს. იმათ. არაფერი არ უნდა შემოდიოდეს მიმღებ კონტეინერში.

მუშაობის ამ რეჟიმს ჰქვია "მუშაობა საკუთარ თავზე". ეს უნდა გაგრძელდეს 25-30 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, მეთაური ფრაქციები კონცენტრირდებიან ცარში.

ახლა, ძალიან ფრთხილად, ვიწყებთ წყლის მიწოდების შემცირებას გამაძლიერებელ დისტილატორში, სანამ მთვარის შუქი არ დაიწყებს წვეთს მეორე გამაგრილებლიდან წამში 2-3 წვეთი სიჩქარით. აღსანიშნავია, რომ სვეტის რეაგირების დრო წყალმომარაგების ცვლილებაზე საკმაოდ გრძელია.

ამიტომ, შემომავალი პარამეტრების ცვლილებებს შორის აუცილებელია პაუზა - ოდნავ შეამცირეთ წყალი და დაელოდეთ 30 წამს. შემდეგ შეხედეთ შედეგს და, საჭიროების შემთხვევაში, გამოაკლეთ მეტი. ან დაემატა.

ასე რომ, წამში 2-3 წვეთი სიჩქარით ვირჩევთ თავებს. ისინი ჩვეულებრივ შერჩეულია სუნისთვის, მაგრამ თუ თქვენი მთვარის გამოცდილება ჯერ არ გაძლევს ამის საშუალებას, მაშინ გამოიყენეთ სტანდარტული პროპორცია - 50 მლ თითო კილოგრამ შაქარზე ბრაგაში.

როდესაც თავები დასრულდება, ჩვენ ვცვლით კონტეინერს და ვიწყებთ სხეულის შერჩევას.

სხეულის შერჩევა

ნელ-ნელა შეამცირეთ წყლის მიწოდება დეფლეგმატორში. მთვარის შუქი უფრო სწრაფად იწყებს გამომოსვლას. რაც უფრო ნაკლებ წყალს მიაწვდით, მით უფრო სწრაფად იწყება პროცესი. მაგრამ ამავე დროს, დისტილატის სიძლიერე და სისუფთავე ეცემა.

აირჩიე შენთვის - ან უფრო სწრაფად გაწმენდის ხარისხისა და ხარისხების საზიანოდ, ან უფრო ძლიერი და სუფთა, მაგრამ უფრო გრძელი.

კომპრომისული გამოსავალი, ჩემი აზრით, არის სიჩქარე, რომლითაც მთვარის შუქი მიდის თხელი ნაკადით.

ახლა დროა ყურადღება მიაქციოთ ფირის სვეტის ზემოთ დამონტაჟებულ თერმომეტრს. ამ დროს მასზე გარკვეული ტემპერატურა უნდა იყოს დაფიქსირებული. ვერ გეტყვით რომელი გექნებათ, იმიტომ. ეს დამოკიდებულია აპარატში ჩასხმული თქვენი ნედლი ალკოჰოლის სიძლიერეზე.

მაგრამ აქ არის ის, რაც უნდა გახსოვდეთ. თუ თქვენ აირჩიეთ სწორი შერჩევის რეჟიმი, მაშინ ტემპერატურა უნდა შენარჩუნდეს ამ დონეზე. თუ ის იზრდება, თუნდაც ძალიან ნელა (1-1,5 გრადუსით), მაგრამ მუდმივად, მაშინ ძალიან ბევრ სითბოს ვაწვდით და მთვარის ნათება არაადეკვატური ხარისხისაა. ამიტომ, ან გაზარდეთ წყალმომარაგება, ან შეამცირეთ გათბობა.

ახლა, როდესაც ჩვენ დავარეგულირეთ სვეტი და ძლიერი მთვარის შუქი მიედინება მეორე სწორიდან, ხოლო ალკოჰოლის შემცველი ორთქლის ტემპერატურა, რომელიც ტოვებს სვეტს, მუდმივია (მერყეობს 0,1-0,2 გრადუსს შორის), ჩვენ ვირჩევთ სხეულს.

მაგრამ გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ტემპერატურა კვლავ იწყებს მატებას - ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ კუბში ნაკლები ალკოჰოლია. შემდეგ საჭიროა ისევ ოდნავ გაიზარდოს დეფლეგმატორისთვის მიწოდებული წყლის რაოდენობა. ტემპერატურა უბრუნდება წინა მნიშვნელობას, მაგრამ გამომავალი მთვარის რაოდენობა შემცირდება.

ამ რეჟიმში ვირჩევთ სხეულს კუდებამდე. გამოცდილი მთვარეებისთვის, მათი გარეგნობა მათივე ცხვირით იქნება გამოწვეული. დამწყებთათვის, გირჩევთ გააგრძელოთ კუდების შერჩევა, როდესაც ტემპერატურა კუბში (კუბში და არა სვეტის ზემოთ!) მოიმატებს 93ºС-მდე.

ნარჩენების შერჩევა

თუ თქვენ აგროვებთ ნარჩენებს, მაშინ უბრალოდ გამორთეთ წყლის მიწოდება რეფლუქს კონდენსატორში და გამოწურეთ ნარჩენები, როგორც ჩვეულებრივ დისტილაციაში. ყოველი შემთხვევისთვის შეგახსენებთ, რომ კუდებს ცალკე კონტეინერში ვაგროვებთ.

განახლება: თებერვალში შევიძინე ჩემი საკუთარი ფილმის სვეტი HD/4-2500 PK, მიერ წარმოებული Moonshine and Vodka. ქარხნულ დიზაინთან შედარებით ოდნავ შეცვლილია - დეფლეგმატორი იზოლირებულია და წყალმომარაგების დასარეგულირებლად დამონტაჟდა ნემსის სარქველები.

ზოგადი შთაბეჭდილება და დასკვნები

მომეწონა ფილმის სვეტზე მუშაობა. და შედეგად მიღებული პროდუქტი ასევე გემოვნებით იყო.

ჩამოვთვლი ალბათ იმ უპირატესობებს, რაც აღვნიშნე

1. თავები კონცენტრირებულია, მძაფრი სუნით. ხაზი, როდესაც ისინი მთავრდება და სხეული იწყება, კარგად იგრძნობა. კუდებთანაც იგივეა. მაშასადამე, მთვარის შუქი აშკარად შეიძლება დაიყოს ფრაქციებად და მიიღოთ ძალიან მაღალი ხარისხის პროდუქტი.
2. დისტილატის სიძლიერე 80-90%-ს აღწევს. რა თქმა უნდა, თქვენ არ მიიღებთ ალკოჰოლს, ამისათვის გჭირდებათ უფრო სერიოზული აღჭურვილობა, მაგრამ არც ჩვენ დასახული გვაქვს ასეთი მიზანი.
3. ხილისა და კენკრის ბადაგიარ დაკარგონ გემო და არომატი.
4. შაქრის მთვარის შუქიუფრო რბილი და სასიამოვნოა
5. დიზაინის სიმარტივე, შედარებით დაბალი ფასი და გამოყენების სიმარტივე.

ზოგადად, მე თვითონ გავაკეთე დასკვნები - შაქრის მთვარის შუქისთვის საჭიროა ბადაგის სვეტი. და ძალიან სასურველია ხილისა და კენკრისთვის.

ასეთი აღჭურვილობა საშუალებას იძლევა აწარმოოს ძალიან ღირსეული ხარისხის პროდუქტი. პირადად მე უკვე გადავწყვიტე, რომ მე თვითონ შევუკვეთავ ასეთი სვეტი. მართალია, საახალწლო არდადეგების შემდეგ, როდესაც ოჯახის ბიუჯეტი აღდგება.

განახლება: თებერვალში ვიყიდე სვეტი. მისი ფოტო წინა განყოფილებაში.

ყველაფერი ჯერ-ჯერობით.

თანამედროვე ბაზარი სახლში მოხარშული ფოლადისთვის გთავაზობთ უჟანგავი ფოლადის კონსტრუქციის ორ ძირითად ტიპს: კლასიკური დისტილატორი მშრალი ორთქლის ჭურჭლით და სარეცხი (ფილმის) სვეტით. და როგორც ყოველთვის, მომხმარებელს აქვს ლოგიკური კითხვა: (გირჩევთ აირჩიოთ მოწყობილობა დისტილაციის სვეტის ბრენდით)? რომელია უკეთესი: უბრალო მთვარის შუქი თუ ლუდის სვეტი?

მოდით შევხედოთ ორივე დიზაინის თავისებურებებს და ჩავატაროთ შედარებითი ანალიზი.

საერთოა ორივე ტიპის მშენებლობაში

როგორც კლასიკური დისტილატორი, ასევე ლუდის სვეტით აღჭურვილი დისტილერი ყველასთვის შესაფერისია. ასევე სასურველია ხელახლა გამოხდა ორივეზე, თუმცა გამოცდილ დისტილატორებს შეუძლიათ მიიღონ ასატანი ხარისხის დისტილატი ნებისმიერ მოწყობილობაზე პირველი გამოხდის შემდეგ. ორივე დიზაინი გულისხმობს გამაგრილებლის დაცვას ბადაგის წვეთების შეღწევისგან (შესხურება). მოწყობილობების ორივე დიზაინი დამზადებულია ქარხნული ხარისხით საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან. ორივე დიზაინში შეიძლება გამოყენებულ იქნას ავტონომიური (არა ნაკადის) გაგრილება, თუ ეს უზრუნველყოფს მწარმოებელს.

მთვარის დიზაინი და ძირითადი მახასიათებლები ჯერ კიდევ ორთქლის გემით

კლასიკური მთვარის შუქი კვლავ შედგება სამი ძირითადი ბლოკისგან: დისტილაციის კუბისაგან, ორთქლის ჭურჭლისა და მაცივრისგან, რომელიც წარმოდგენილია ცივი წყლით კონტეინერში მოთავსებული გრძელი ხვეულით. ასეთი დისტილატორი, მოდელიდან გამომდინარე, აქვს 4 ლიტრამდე სიმძლავრე საათში, შედეგად მიღებული დისტილატის სიძლიერე, როგორც წესი, არ აღემატება 80-85 გრადუსს. თუ ცდილობთ და ყურადღებით აკვირდებით დისტილაციის რეჟიმებს, მაშინ ზოგიერთი მოდელით შეძლებთ ციხესიმაგრეს 90-მდე მიაღწიოთ, მაგრამ ეს იქნება ლიმიტი. მშრალ ორთქლთან ერთად დისტილატორზე მიღებული დისტილატი ინარჩუნებს ბადაგის მოსამზადებლად გამოყენებული ნედლეულის გემოსა და არომატის მახასიათებლებს. ამისათვის ყველაზე ხშირად ფასდება ხელნაკეთი მთვარის შუქი. დისტილაციის ტემპერატურა შენარჩუნებულია დისტილაციის კუბის გაცხელების კონტროლით (კუბში თერმომეტრის გამოყენებით).

თუ დიზაინი ითვალისწინებს დასაკეც მშრალ ორთქლზე, მაშინ შესაძლებელია ალკოჰოლის ორთქლის არომატიზირება დაუყოვნებლივ დისტილაციის პროცესში. ეს არის "კლასიკის" ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა.

დისტილაციამდე არ არის საჭირო აპარატის სპეციალური მომზადება.

ლუდის სვეტის სტრუქტურული მახასიათებლები. მასთან მუშაობის ნიუანსები

ლუდის (ან ფილმის) სვეტის დიზაინის მსგავსება "კლასიკის" დიზაინთან მთავრდება დისტილაციის კუბთან. კუბის ზემოთ არის სვეტი, რომელიც მოხრილია შებრუნებულ U-ში. მისი აღმავალი ნაწილი აღჭურვილია წყლის დეფლეგმატორით (გამაგრილებელი „ქურთუკი“), ხოლო დაღმავალი ნაწილი არის ქულერი.

დეფლეგმატორის წყალობით, სვეტში შეიძლება შენარჩუნდეს მკაცრად განსაზღვრული ტემპერატურა. და ეს არის მისი მთავარი უპირატესობა კლასიკურ დისტილატორთან შედარებით: ტემპერატურის ზუსტი კონტროლის წყალობით, ფრაქციების უფრო მკაფიო გამოყოფა ხდება. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სათავე ფრაქციის გამოყოფისას. და მინარევები, რომელთა დუღილის წერტილი აღემატება ეთანოლს (ფუზელის ზეთები, კუდის მინარევები) კონდენსირდება სვეტში და მიედინება ფილმის გასწვრივ სვეტის კედლების გასწვრივ, ისევ კუბში. ამიტომაც ჰქვია მას ფილმი. ასე იშლება არასასურველი მინარევები. და აღმავალი ცხელი ორთქლები ეთილის სპირტის მოლეკულებს იტაცებს კონდენსატისგან. ამავდროულად, წყვილები მყარად ძლიერდებიან.

ამრიგად, სვეტზე მნიშვნელოვანია თერმომეტრის წაკითხვის მონიტორინგი სვეტზე, ხოლო კუბში ბადაგი შეიძლება საკმაოდ აქტიურად ადუღდეს.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ თუ სვეტზე არ არის რეფლუქსის კონდენსატორი, მაშინ თქვენს წინაშეა არა ლუდის სვეტი, არამედ უბრალოდ ორთქლის მილსადენის ფოლადის მილი. და მას არაფერი აქვს საერთო ალკოჰოლის ორთქლის მაღალხარისხიან გაწმენდასა და გამაგრებასთან.

დისტილაციამდე უნდა მომზადდეს სვეტი. ინსტრუქცია დეტალურად აღწერს სვეტის "თავისთვის" მუშაობის რეჟიმს 15-20 წუთის განმავლობაში. ასევე მნიშვნელოვანია ვისწავლოთ თუ როგორ სწორად და შეუფერხებლად დაარეგულიროთ წყალმომარაგება რეფლუქს კონდენსატორის გაგრილებისთვის. ანუ, თქვენ უნდა ისწავლოთ სვეტის მართვა. თუმცა, სათანადო მუშაობით, ის საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ დისტილატი 90-95 გრადუსამდე სიძლიერით, ხოლო ასეთი მოწყობილობების პროდუქტიულობა აღწევს 5-7 ლ / სთ (მეორე დისტილაციის დროს). დისტილატის გაწმენდის მაქსიმალური ხარისხით, საკვების გემო და არომატული ნოტები პრაქტიკულად ქრება, რადგან თითქმის სუფთა ალკოჰოლი მიიღება მინიმალური მინარევებით. თუ ლუდის სვეტს ემატება უჟანგავი ფოლადის ან სპილენძისგან დამზადებული ჩვეულებრივი საქშენი, მაშინ ის უკვე დისტილაციის სვეტად იქცევა. ჩვენ დავწერეთ მისი უპირატესობების შესახებ "კლასიკოსებთან" ერთ-ერთ ჩვენში. შეუძლებელია ალკოჰოლის ორთქლის არომატიზირება დისტილაციის პროცესის დროს უბრალოდ სვეტზე; დამატებით უნდა შეიძინოთ არომატის კალათაც (თუ ეს მწარმოებლის მიერ არის მოწოდებული).

რა არის უკეთესი: ლუდის სვეტი თუ კლასიკური დიზაინის მთვარე?

პასუხი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელ სასმელს ანიჭებთ უპირატესობას. თუ საკმარისია მივიღოთ მთვარის ნათება მისი კლასიკური გაგებით, ნედლეულის ორგანოლეპტიკით (არომატული თვისებებით), მაშინ ჩვეულებრივი დისტილატორი გააკეთებს ორთქლის ჭურჭელს. და თუ თქვენ გჭირდებათ ყველაზე სუფთა ალკოჰოლის მიღება, ძლიერი, კარგი მოსავლიანობით და გაქვთ სურვილი ცოტა მეტი იმუშაოთ დისტილაციაზე, მაშინ დაგჭირდებათ ლუდის სვეტი. თუ არ აკვირდებით ტემპერატურის პირობების სიმკაცრეს, მაშინ აქ შეგიძლიათ მიიღოთ ოდნავ ნაკლებად ძლიერი პროდუქტი, მაგრამ ნედლეულის გემოთი და არომატით.

რისთვის გამოიყენება სუფთა ალკოჰოლი სახლში? სამზარეულოსთვის, მაგალითად, სახლში მიღებული. სამკურნალო ნაყენებისა და ბალზამის მომზადებისას განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია არყის ხარისხი.

როდესაც არსებობს ხარისხიანი ალკოჰოლური სასმელის წარმოების სურვილი, ხშირად ჩნდება კითხვა ინსტალაციის არჩევის შესახებ, რომელიც ყველაზე შესაფერისია ამისათვის. ყველას შეუძლია იხელმძღვანელოს გამოცდილი მთვარეების სხვადასხვა რჩევებით ან დამოუკიდებლად გაეცნოს ხელმისაწვდომი მოწყობილობების არსებულ რეიტინგს. გონივრული გადაწყვეტილება ყოველთვის იქნება ალკოჰოლის პრიორიტეტული თვისებების, მისი ტექნიკური და ფინანსური შესაძლებლობების და გასასვლელში ძვირფასი სითხის საჭირო მოცულობის ინდივიდუალური განსაზღვრა. თითქმის ყველა მოთხოვნას, რომელიც წარმოიქმნება სასმელის შექმნის პროცესში, შეასრულებს კარგი მთვარის შუქს ჯერ კიდევ ბადაგით ან დისტილაციის სვეტით.

როგორ არის შექმნილი ლუდის სვეტი მთვარის შუქზე?

ეს არის დისტილაციის სვეტის ჩვეულებრივი ვერსია გამოყოფილი ფრაქციებით და მცირე რაოდენობით
ფირფიტები. ასეთ აპარატში ხარისხიანი პროდუქტის მიღება შესაძლებელია რამდენიმე დისტილაციის შემდეგ. ამ ტექნოლოგიას აქვს გარკვეული უარყოფითი მხარეები:

• 10 ლიტრი ნედლეულიდან მხოლოდ 5-7 ლიტრი მთვარის შუქის მიღება შესაძლებელია თავების და კუდების განმეორებითი მოცილების შემდეგ;
• ყოველი ახალი სასმელი განსხვავდება წინასგან ფერითა და სუნით;
• ძლიერი ალკოჰოლის შექმნის შეუძლებლობა მცირე რაოდენობით მინარევებით.

საკონტაქტო ელემენტების წყალობით, ლუდის თითოეული სვეტი გამოყოფს შიგთავსს ფრაქციებად და ხელს უწყობს სითბოს გადაცემას. ზოგიერთ მოწყობილობაში გამოიყენება უკმარისობის ფირფიტები, რომელთა ძირითადი უპირატესობები მოიცავს დაბინძურების დაბალ ალბათობას ამოფრქვეული ქაფით და გაწმენდის სიმარტივეს. ასეთი სვეტების დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად გამოხდით ბადაგი კარგ ძლიერ მთვარეში.

ბადაგის სვეტს აქვს რამდენიმე ძირითადი უპირატესობა:

• დისტილაციის ციკლების მრავალჯერადი გამეორების საჭიროების არარსებობის გამო, ენერგიის ხარჯები მცირდება;
• კარგი სასმელის შექმნის უნარი, რაც შეიძლება ახლოს იყოს ალკოჰოლთან სიწმინდით, ნედლეულის გემოვნური თვისებების შენარჩუნებით;
• შიგთავსის გამოყოფის გამო, ლუდის სვეტი საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ ფრაქციების კონცენტრაცია და შეამციროთ მავნე ნარჩენების რაოდენობა დისტილაციის შემდეგ.

ალკოჰოლური სასმელების შესაქმნელად ასეთი დანადგარების გამოყენების უპირატესობები რამდენჯერმე აღემატება მათ შესაძლო მინუსებს.

მთვარის ტექნიკური მოთხოვნები ჯერ კიდევ

განვიხილოთ ძირითადი მოთხოვნები, რომლებსაც კარგი მთვარის შუქი უნდა აკმაყოფილებდეს. იდეალურ შემთხვევაში, სვეტის სიმაღლე უნდა მიაღწიოს 50 სმ. გამოყოფის ხარისხი და პროდუქტის სიძლიერე გამოსასვლელში იქნება დამოკიდებული ამაზე. მინიმალური სიმაღლე განისაზღვრება საკმარისი დაცვის საჭიროებით ბადაგის ნაწილაკების აორთქლებისგან. ზოგიერთი ექსპერტი დაჟინებით მოითხოვს სვეტის სიმაღლის შემუშავებას მინიმუმ 30 შიდა დიამეტრით.

ასევე დაგჭირდებათ კონტროლირებადი დეფლეგმატორი, რომელმაც უნდა ჩააქროს მთელი მიწოდებული ძალა. თქვენ შეგიძლიათ დააინსტალიროთ რამდენიმე ასეთი მოწყობილობა, რათა მიაღწიოთ სტაბილურობას ლუდის სვეტის მუშაობაში. რეფლუქს კონდენსატორის გაგრილების დონე თანდათან უნდა დარეგულირდეს. ამისთვის შესაფერისი მოწყობილობა
წყლის წნევის ზუსტი დოზირების საშუალებას. სახლში არსებული ყველა ვარიანტიდან, უმჯობესია გამოიყენოთ რადიატორის ონკანები გათბობის სისტემებისთვის. მოწყობილობა აღჭურვილი უნდა იყოს გაგრილების სისტემით. სვეტზე კონდენსატორში შესვლამდე, რომლის მუშაობის სქემა ეფუძნება ორთქლის მოპოვებას, უნდა იყოს ადგილი თერმომეტრისთვის. წყლის გადატანა მაცივრებსა და დეფლეგმატორებში ხდება ცალკე. ცხელი სითხისთვის მხოლოდ სილიკონის მილები უნდა იქნას გამოყენებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში PVC შლანგების გამოყენება შეიძლება.

ძირითადი ტექნიკური მოთხოვნების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ შექმნათ კარგი მთვარის შუქი. ზოგიერთი ხელოსანი ქმნის საკუთარ მოდიფიკაციას. ტექნიკური მოთხოვნების მითითებულ კომპლექტში, შესაფერისია საპროექტო გადაწყვეტილებების დიდი რაოდენობა, რომლებიც გამოცდილია სამუშაოებში.

დისტილაციის სვეტი მთვარის შუქზე ჯერ კიდევ

დისტილაციის სვეტი არის ცვლადი ან მუდმივი დინების ვერტიკალური ცილინდრული ჭურჭელი, რომელიც აღჭურვილია სითბოს და სითხის გაცვლის შიდა მოწყობილობებით, აგრეთვე დამხმარე გამყოფი ერთეულებით. კლასიკური დანადგარები არის ვერტიკალური ცილინდრები, რომელთა შიგნით მოთავსებულია ელემენტები ორთქლისა და სითხეების შეყვანის, განაწილებისა და შეგროვებისთვის. გაცხელებული ნარევები დისტილაციის სვეტში შედის დისტილაციის კუბიდან. მაშინ მსუბუქი ფრაქციები კონცენტრირებულია მოწყობილობის ზედა ნაწილში, მაგრამ მძიმეები? ბოლოში. ატმოსფერული და ვაკუუმური დისტილაციის სვეტები საყოფაცხოვრებო და სამრეწველო გამოყენებისთვის ხელმისაწვდომია ბაზარზე.

თითქმის ყოველთვის, კარგი დისტილაციის სვეტის მქონე მთვარე გამოიყენება მხოლოდ ალკოჰოლის შესაქმნელად. ამავდროულად, მსგავსი პრინციპით შექმნილი დანადგარები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც უმარტივეს ლაბორატორიულ ინსტრუმენტებში, ასევე რთულ სამრეწველო სტრუქტურებში ნავთობგადამამუშავებელ, გაზის ან ქიმიურ მრეწველობაში. სამრეწველო დისტილაციის სვეტების სიმაღლემ შეიძლება მიაღწიოს 90 მ-ს, ხოლო სიგანე? 16 მ

დისტილაციის სვეტის არჩევანი

ბევრს არ ესმის, რომ სპილენძის აპარატზე ყველაზე სუფთა ალკოჰოლის მიღება რთულია, ამიტომ რეკომენდებულია
აირჩიე უჟანგავი ფოლადი. შევსების საუკეთესო ვარიანტია SPN. ყიდვისას ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან დღეს ბაზარი სავსეა მოწყობილობებით დატვირთული ონკანის შემცვლელებით, რაშიგის რგოლებით ან პატარა ქვებით. ეს მასალები ვერ უზრუნველყოფენ ალკოჰოლის წარმოების საკმარისად მაღალ მაჩვენებელს. ასევე, მწარმოებლების უმეტესობა უგულებელყოფს დისტილაციის სვეტების იზოლაციას და ყიდის შიშველ მილებს, რომლებსაც არ შეუძლიათ ნორმალური პროდუქტის წარმოება.

დასკვნა

დღეს არავისთვის პრობლემა არ იქნება მთვარის ნათურის შეძენა. ინტერნეტის მრავალ საიტებზე ხელმისაწვდომია მრავალფეროვანი დიზაინი, რომლებიც განსხვავდება მასალებით, ღირებულებით და წარმოების ტექნოლოგიით. მყიდველების იმედგაცრუება შეიძლება გამოწვეული იყოს მწარმოებლების არასაკმარისი ინფორმირებულობით მთვარის ნაკადების მუშაობის ძირითადი პრინციპების შესახებ, რომ აღარაფერი ვთქვათ ლუდის ან დისტილაციის სვეტებზე.

ბევრ ახალბედა მთვარეს, რომლებმაც იყიდეს კარგი იმპორტირებული ერთეული შედარებით დიდ ფულზე, ზედმეტი უნდა გადაიხადონ, რათა ის დამოუკიდებლად მოიგონონ და მიიღონ მინიმუმ ჩვეულებრივი ალკოჰოლური სასმელი. ამიტომ, ყველამ მიზანშეწონილია, პირველ რიგში შეისწავლოს ნორმალური მთვარის ნაკადების დიზაინი, დისტილაციისა და დუღილის სვეტების მუშაობის პრინციპი, განსაზღვროს პირობები, რომლებშიც შეიქმნება ალკოჰოლი, ალკოჰოლის საჭირო რაოდენობა გამოსასვლელში, აგრეთვე მათი ფინანსური შესაძლებლობები და მხოლოდ ამის შემდეგ იყიდეთ ინსტალაცია და დაიწყეთ moonshine.