क्राको सॉसेज के साथ रैगआउटविटामिन और खनिजों से भरपूर जैसे: विटामिन सी - 25.6%, विटामिन के - 18.5%, पोटेशियम - 12.2%, कोबाल्ट - 24.4%

क्राको सॉसेज के साथ उपयोगी रैगआउट क्या है

• विटामिन सीरेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। इसकी कमी से मसूड़े ढीले और रक्तस्रावी होते हैं, रक्त केशिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता में वृद्धि के कारण नाक से खून आता है।
• विटामिन Kरक्त के थक्के को नियंत्रित करता है। विटामिन K की कमी से रक्त का थक्का बनने का समय बढ़ जाता है, जिससे रक्त में प्रोथ्रोम्बिन की मात्रा कम हो जाती है।
• पोटैशियमपानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में शामिल मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में शामिल है।
• कोबाल्टविटामिन बी12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।

सबसे उपयोगी उत्पादों के लिए एक संपूर्ण मार्गदर्शिका जिसे आप एप्लिकेशन में देख सकते हैं

एक कड़ाही या कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और आग लगा दें। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। पैन में प्याज़ डालकर हल्का सा भूनें।

गाजर को छीलकर स्लाइस या आधे हलकों में काट लें। कड़ाही में डालें और प्याज़ के साथ, बीच-बीच में हिलाते हुए, 2 मिनट तक भूनें।

तोरी को मध्यम टुकड़ों में काट लें। मिर्च छीलें, मध्यम क्यूब्स में काट लें। सॉसेज के साथ सब्जियों में तोरी, बीन्स, मिर्च और मटर डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और ढक्कन के नीचे 5-7 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।

टमाटर को मध्यम टुकड़ों में काटिये और सब्जियों में डालिये, नमक सब कुछ और अच्छी तरह मिलाइए। 5 मिनट के लिए ढककर उबाल लें।

साग धो लें, बारीक काट लें। लहसुन को छीलकर चाकू से पीस लें। सब्जियों में हर्ब और लहसुन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। सब्जी स्टू को सॉसेज ढक्कन के साथ बंद करें और गर्मी से हटा दें। इसे 15 मिनट तक पकने दें।
आप खट्टा क्रीम के साथ सब्जियों और सॉसेज के इस असामान्य रूप से स्वादिष्ट स्टू की सेवा कर सकते हैं।

लेकिन अगर आप सैंडविच से थक चुके हैं तो आप हमारे पसंदीदा कच्चे स्मोक्ड सॉसेज को और कैसे बना सकते हैं? कच्चा स्मोक्ड सॉसेज स्ट्यू बनाने के लिए एकदम सही है। अब हम आपको बताएंगे कि एक स्वादिष्ट स्टू बनाना कितना आसान और सरल है, जिसमें ज्यादा समय नहीं लगता है और जो निश्चित रूप से मांस पसंद करने वाले सभी लोगों को खुश करेगा।

हमारे पकवान का नायक नाओ लिहावुर्स्ट द्वारा निर्मित कच्चा-स्मोक्ड मोस्कोव्स्काया सॉसेज है। यह एक मांस से भरपूर सॉसेज है जो सूअर के मांस और बीफ दोनों का उपयोग करता है और प्राकृतिक एल्डर शेविंग्स के साथ धूम्रपान किया जाता है। एक अच्छा कच्चा स्मोक्ड सॉसेज एक दृढ़ स्थिरता का होना चाहिए और बस मांस से फटना चाहिए। और नाओ लिहावुर्स्ट कच्चा स्मोक्ड सॉसेज "मोस्कोव्स्काया" इन सभी मानदंडों को पूरा करता है।

स्टू तैयार करने के लिए, आपको बीन्स, छोले, पेपरिका, थाइम और, ज़ाहिर है, टमाटर सॉस की भी आवश्यकता होगी। स्टू को थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और इसे ताज़े, कुरकुरे सिआबट्टा के साथ परोसें। यदि आप मसालेदार व्यंजन पसंद करते हैं, तो आप स्टू में कटी हुई मिर्च मिर्च डाल सकते हैं।

सॉसेज के टुकड़ों को पहले भूनें और उसके बाद ही अन्य सामग्री डालें। एक पैन में थोड़ा उबाल लें, और स्टू तैयार है। परोसने से पहले बचे हुए पेपरिका और थाइम से गार्निश करें। सियाबट्टा का एक मोटा टुकड़ा काट लें, और आप मेज पर एक हार्दिक और स्वादिष्ट स्टू परोस सकते हैं।

अवयव

• नाओ लिहावुर्स्ती से कच्चा स्मोक्ड सॉसेज "मॉस्को"
• टमाटर की चटनी (लाल चटनी में आप बीन्स और छोले के तैयार मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं)
• लाल शिमला मिर्च
• अजवायन के फूल
• मिर्च
• सेवा करने के लिए सिआबट्टा

खाना बनाना

1. नाओ लिहावुर्स्ट रॉ स्मोक्ड मोस्कोव्स्काया सॉसेज को उचित आकार के क्यूब्स में काटें।
2. एक पैन में क्यूब्स को हल्का सा भूनें।
3. टमाटर सॉस या तैयार मिश्रण डालें।
4. पैन में लाल बीन्स और छोले और कटे हुए पपरिका डालें।
5. एक पैन में मिश्रण को कुछ मिनट के लिए भूनें।
6. थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
7. सजावट के लिए थाइम जोड़ें।
8. सियाबट्टा के साथ परोसें।