पकाने की विधि: चेरी कॉम्पोट - जमे हुए चेरी से। जमे हुए चेरी कॉम्पोट: सर्दियों के लिए जमे हुए मीठे चेरी से एक स्वादिष्ट और उपयोगी पेय कॉम्पोट कुक

जमे हुए बेरीज से कॉम्पोट किसी भी व्यक्ति के लिए एक अच्छा विचार है जो गर्म गर्मी के दिनों में एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय का आनंद लेना चाहता है। यह जल्दी और आसानी से तैयारी कर रहा है, इसे और अधिक संतृप्त स्वाद के लिए विभिन्न अवयवों द्वारा पूरक भी किया जा सकता है। नीचे जमे हुए चेरी से सबसे स्वादिष्ट घर के compotes के व्यंजन होंगे।

पहला नुस्खा सबसे आसान है

चेरी जमे हुए से एक साधारण कॉम्पोट तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि खाना पकाने के बाद इसे ठंडा करने की आवश्यकता होगी, कुल खाना पकाने के समय में एक घंटे से अधिक समय लग सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में 20-25 मिनट से अधिक नहीं होता है। एक कप पेय में कैलोरी 31 किलोग्राम होगा।

पेय कैसे पकाने के लिए:

1. बड़े सॉस पैन में, तैयार जामुन डाल दिए जाते हैं (उन्हें अग्रिम में डिफ्रॉस्ट करना आवश्यक नहीं है), जो आवश्यक मात्रा में पानी से डाला जाता है;
2. चीनी चीनी चीनी;
3. पॉट को मध्य में आग लगाने और ढक्कन को कवर करने की जरूरत है, जिसके बाद इसमें पानी उबाल तक पहुंच जाना चाहिए;
4. कॉम्पोट 5 मिनट के लिए उबालना चाहिए;
5. आग बंद करो, ठंडा करने के लिए एक पेय दे;
6. ठंडा पकवान कप या चश्मे में बोतलबंद है और मेज पर खिलाया जाता है।

कैसे और कितना पका फल compote

यहां तक \u200b\u200bकि अधिक स्वादिष्ट पेय, यदि आप इसे अन्य फलों के साथ विविधता देते हैं, जैसे ऐप्पल। और इच्छा पर, आप डिश को वास्तव में ठंडा करने के लिए मिंट के कुछ पत्रक जोड़ सकते हैं। खाना पकाने के लिए क्या जरूरी होगा:

खाना पकाने के समय में लगभग 30 मिनट लगेंगे, इसे लगभग 1 घंटे के बाद टेबल पर परोसा जा सकता है, क्योंकि उसे ठंडा करने की आवश्यकता होगी। 1 कप में कैलोरी - लगभग 33 kcal।

चरण-दर-चरण तैयारी नुस्खा:

1. जमे हुए जामुन एक अलग कटोरे में रखे गए और तरफ सेट (उसे थोड़ा दुबला करने की आवश्यकता होगी);
2. पैन में पानी डालो, आग लगाओ और एक उबाल लाओ;
3. पानी के उबालते समय, सेब को कुल्ला और छोटे लोब में काटने की आवश्यकता होती है;
4. जब पानी उबालता है, तो पहले सेब को ध्यान से जोड़ने के लिए आवश्यक होगा, फिर चेरी;
5. पेय को लगभग 15 मिनट तक मध्यम गर्मी पर तैयार करना चाहिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सेब फोड़ा नहीं है;
6. जब पेय लगभग तैयार हो जाता है, तो आपको चीनी को सोने की जरूरत होती है;
7. तब आग को बंद कर दिया जा सकता है, जिसके बाद स्वादिष्ट फल मिश्रण ठंडा होना चाहिए;
8. प्रत्येक गिलास में तालिका पर सेवा करने से पहले, आप ताज़ा मिंट के एक पुस्तिका पर जोड़ सकते हैं।

नारंगी ज़ेड्रे के साथ जमे हुए चेरी पेय नुस्खा

एक अविश्वसनीय रूप से ताज़ा और toning पेय वह होगा जो जमे हुए जामुन और नारंगी उत्तेजना से पकाया जाता है। गर्म गर्मी के दिनों में यह अपरिवर्तनीय होगा, और निम्नलिखित अवयवों की तैयारी के लिए आवश्यक होगा:

खाना पकाने का समय 25 मिनट लगेगा, इसे ठंडा होने के 1 घंटे बाद टेबल पर परोसा जा सकता है। 1 कप में कैलोरी - 2 9 किलोग्राम।

एक ऑरेंज ज़ेस्ट के साथ जमे हुए चेरी से एक कॉम्पोट कैसे बनाएं:

1. एक बड़े पैन में, जामुन डालो और उन्हें आवश्यक मात्रा में पानी डालें, फिर इसे मध्य आग पर रखें और उबाल लें;
2. इस बीच, जब तक वे उबालते हैं, आप एक नारंगी कर सकते हैं: सावधानी से साफ करना, एक परत की दिशा में डाल देना, और नारंगी से रस निचोड़ना आवश्यक है;
3. जैसे ही पानी सॉस पैन में उबलता है, आप आवश्यक मात्रा में चीनी नहीं जोड़ सकते हैं, जिसके बाद कॉम्पोट को 10 मिनट के लिए मरम्मत की जाती है;
4. समय के बाद, पैन के लिए एक नारंगी उत्तेजना जोड़ें और एक पेय को 5 मिनट के लिए पकाएं;
5. इस समय के दौरान, नारंगी का रस तनाव होना चाहिए;
6. आग से पकवान निकालें, इसे थोड़ा ठंडा दें, फिर एक पतली जेट के साथ नारंगी का रस डालें;
7. चश्मे में शीतल पेय, नारंगी स्लाइस सजाने और मेज पर सेवा करते हैं।

एक धीमी कुकर में जमे हुए जामुनों से कैसे पकाना है

यदि घर में एक मल्टीक्यूकर के रूप में ऐसा उपकरण है, तो इसका उपयोग चेरी और currants के एक compote तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

जमे हुए बेरीज से कॉम्पोट किसी भी व्यक्ति के लिए एक अच्छा विचार है जो गर्म गर्मी के दिनों में एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय का आनंद लेना चाहता है। यह जल्दी और आसानी से तैयारी कर रहा है, इसे और अधिक संतृप्त स्वाद के लिए विभिन्न अवयवों द्वारा पूरक भी किया जा सकता है। नीचे जमे हुए चेरी से सबसे स्वादिष्ट घर के compotes के व्यंजन होंगे।

पहला नुस्खा सबसे आसान है

पेय कैसे पकाने के लिए:

कैसे और कितना पका फल compote

यहां तक \u200b\u200bकि अधिक स्वादिष्ट पेय, यदि आप इसे अन्य फलों के साथ विविधता देते हैं, जैसे ऐप्पल। और इच्छा पर, आप डिश को वास्तव में ठंडा करने के लिए मिंट के कुछ पत्रक जोड़ सकते हैं। खाना पकाने के लिए क्या जरूरी होगा:

खाना पकाने के समय में लगभग 30 मिनट लगेंगे, इसे लगभग 1 घंटे के बाद टेबल पर परोसा जा सकता है, क्योंकि उसे ठंडा करने की आवश्यकता होगी। 1 कप में कैलोरी - लगभग 33 kcal।

चरण-दर-चरण तैयारी नुस्खा:

1. जमे हुए जामुन एक अलग कटोरे में रखे गए और तरफ सेट (उसे थोड़ा दुबला करने की आवश्यकता होगी);
2. पैन में पानी डालो, आग लगाओ और एक उबाल लाओ;
3. पानी के उबालते समय, सेब को कुल्ला और छोटे लोब में काटने की आवश्यकता होती है;
4. जब पानी उबालता है, तो पहले सेब को ध्यान से जोड़ने के लिए आवश्यक होगा, फिर चेरी;
5. पेय को लगभग 15 मिनट तक मध्यम गर्मी पर तैयार करना चाहिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सेब फोड़ा नहीं है;
6. जब पेय लगभग तैयार हो जाता है, तो आपको चीनी को सोने की जरूरत होती है;
7. तब आग को बंद कर दिया जा सकता है, जिसके बाद स्वादिष्ट फल मिश्रण ठंडा होना चाहिए;
8. प्रत्येक गिलास में तालिका पर सेवा करने से पहले, आप ताज़ा मिंट के एक पुस्तिका पर जोड़ सकते हैं।

नारंगी ज़ेड्रे के साथ जमे हुए चेरी पेय नुस्खा

एक अविश्वसनीय रूप से ताज़ा और toning पेय वह होगा जो जमे हुए जामुन और नारंगी उत्तेजना से पकाया जाता है। गर्म गर्मी के दिनों में यह अपरिवर्तनीय होगा, और निम्नलिखित अवयवों की तैयारी के लिए आवश्यक होगा:

खाना पकाने का समय 25 मिनट लगेगा, इसे ठंडा होने के 1 घंटे बाद टेबल पर परोसा जा सकता है। 1 कप में कैलोरी - 2 9 किलोग्राम।

एक ऑरेंज ज़ेस्ट के साथ जमे हुए चेरी से एक कॉम्पोट कैसे बनाएं:

1. एक बड़े पैन में, जामुन डालो और उन्हें आवश्यक मात्रा में पानी डालें, फिर इसे मध्य आग पर रखें और उबाल लें;
2. इस बीच, जब तक वे उबालते हैं, आप एक नारंगी कर सकते हैं: सावधानी से साफ करना, एक परत की दिशा में डाल देना, और नारंगी से रस निचोड़ना आवश्यक है;
3. जैसे ही पानी सॉस पैन में उबलता है, आप आवश्यक मात्रा में चीनी नहीं जोड़ सकते हैं, जिसके बाद कॉम्पोट को 10 मिनट के लिए मरम्मत की जाती है;
4. समय के बाद, पैन के लिए एक नारंगी उत्तेजना जोड़ें और एक पेय को 5 मिनट के लिए पकाएं;
5. इस समय के दौरान, नारंगी का रस तनाव होना चाहिए;
6. आग से पकवान निकालें, इसे थोड़ा ठंडा दें, फिर एक पतली जेट के साथ नारंगी का रस डालें;
7. चश्मे में शीतल पेय, नारंगी स्लाइस सजाने और मेज पर सेवा करते हैं।

एक धीमी कुकर में जमे हुए जामुनों से कैसे पकाना है

यदि घर में एक मल्टीक्यूकर के रूप में कोई स्थिरता है, तो इसका उपयोग चेरी और currants से एक कॉम्पोट तैयार करने के लिए किया जा सकता है:

ऐसा पेय 1 घंटे के लिए तैयारी कर रहा है। 1 कप में कैलोरी - लगभग 30 किलोग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. मल्टीककर के कटोरे में, धोया जामुन डालें, उन्हें आवश्यक मात्रा में पानी डालें;
2. सोते हुए चीनी को गिरें, "सूप सूप" या "स्टीमर" मोड में एक मल्टीक्यूकर रखें, जिसके बाद पेय को लगभग 30 मिनट पकाया जाएगा;
3. फिर डिवाइस को "गर्म" मोड में एक और 30 मिनट के लिए स्विच करें;
4. तैयार पेय को एक उपयुक्त कंटेनर में डालना चाहिए जहां इसे ठंडा करने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद इसे तालिका में परोसा जा सकता है।

सर्दियों के लिए पेय को संरक्षित कैसे करें

इस तरह के एक आश्चर्यजनक बेरी से मीठा पीने का पकवान है एक अच्छा विचार न केवल गर्म गर्मी के लिए, बल्कि ठंड के मौसम के लिए भी। डिब्बाबंद कॉम्पोट किसी भी व्यक्ति के लिए एक उत्कृष्ट समाधान बन जाएगा जो सर्दियों में उपयोगी विटामिन पेय का उपयोग करना पसंद करता है:

कॉम्पोट के संरक्षण के समय में लगभग 1 घंटा लगेगा। 1 कप में कैलोरी - 35 kcal।

सर्दियों के लिए कॉम्पोट कैसे पकाने के लिए:

1. जमे हुए चेरी एक सॉस पैन में डालें, पानी की वांछित मात्रा डालें, और चीनी रेत के साथ कवर शीर्ष पर;
2. सॉस पैन को आग पर रखें, 1 एच पकाएं;
3. जबकि कॉम्पोट उबला हुआ है, आप ऑर्डर करने के लिए आदेश को निर्जलित कर सकते हैं: इसके लिए, एक विशेष डिवाइस का उपयोग करके आसन्न बर्नर पर 10 मिनट के लिए दो लीटर बैंक लिया जाता है और 10 मिनट तक खराब हो जाता है;
4. बाँझ के डिब्बे में, तैयार किए गए कॉम्पोट को डालें और तुरंत विशेष ढक्कन के साथ कस लें;
5. बैंक गर्म रसोई तौलिए में बदल जाते हैं और शांत रहते हैं, जिसके बाद उन्हें एक उपयुक्त भंडारण स्थान में हटाया जा सकता है।

कॉम्पोट में चीनी हमेशा स्वाद में रखी जाती है, क्योंकि कोई मीठा पेय पसंद करता है, और आत्माओं में कोई व्यक्ति व्यावहारिक रूप से चीनी से रहित होता है। ऊपर दिए गए व्यंजनों में चीनी की औसत मात्रा दर्शाती है। वैसे, चीनी को शहद के साथ भी बदला जा सकता है।

चेरी के साथ एक नारंगी के बजाय, आप अंगूर जोड़ सकते हैं, लेकिन इस मामले में यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि इस फल के रस में सफेद विभाजन शामिल नहीं हैं, कोई अन्य मामला नहीं, पेय एक अप्रिय कड़वा स्वाद हासिल करेगा। और यदि आप इसे नींबू या नींबू से बदलते हैं, तो कॉम्पोट वास्तव में संतृप्त, सुगंधित और ताज़ा हो जाएगा।

यदि सेब को जमे हुए चेरी से कॉम्पोट में जोड़ा जाता है, तो छील उन्हें हटाने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि इसमें सभी शामिल हैं उपयोगी तत्व और विटामिन।

सभी स्टोरेज रूम डिब्बाबंद कॉम्पोट को मजबूर करने के लिए जरूरी नहीं है, क्योंकि एक शांत विनिर्णी पेय को साल के किसी भी पाठ्यक्रम में पहले से ही जमे हुए जामुन से आसानी से वेल्डेड किया जा सकता है। व्यंजनों में, यहां हम जमे हुए चेरी से कॉम्पोट पकाना सीखेंगे, जिसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है या मौसम में खुद को तैयार किया जा सकता है।

जमे हुए चेरी - नुस्खा से सम्मिलित

सामग्री:

• चेरी - 750 ग्राम;
• चीनी रेत - 85 ग्राम;
• नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;
• पानी - 1.6 एल;
• वेनिला की फली।

खाना बनाना

जमे हुए चेरी से मिश्रण बनाने से पहले, बेरीज जरूरी नहीं है, आप तुरंत उन्हें नीचे तामचीनी पैन पर डाल सकते हैं, पानी डाल सकते हैं और आग पर जगह डाल सकते हैं। जैसे ही पानी उबालता है, चीनी रेत और नींबू का रस भविष्य के संयोजन में जोड़ा जाता है, साथ ही वेनिला पॉड आधे में कटौती करते हैं। उबलने के बाद, कॉम्पोट के साथ कंटेनर को आग से हटा दिया जाता है, कवर को कवर करता है और पूरे चेरी स्वाद छोड़ देता है और स्वाद ठंडा नहीं होगा।

खुबानी और ब्लूबेरी के साथ जमे हुए चेरी और रास्पबेरी से कॉम्पोट

सामग्री:

• खुबानी - 15 पीसी।;
• जमे हुए चेरी - 330 ग्राम;
• - 270 ग्राम;
• जमे हुए ब्लूबेरी - 210 ग्राम;
• चीनी रेत - 110 ग्राम

खाना बनाना

तामचीनी पैन में, पानी के लीटर डालें और इसे उबाल लें। उबलते पानी में फेंकने वाले जामुन और फल, चीनी डालना और गर्मी जलाओ। लगभग 23 मिनट का संकलन छोड़ दें, क्योंकि जमे हुए फल ताजा से ज्यादा तेज तेज होते हैं। तैयार पेय ढक्कन के नीचे ठंडा हो जाएगा और फिर कोशिश करें।

यदि आप धीमी कुकर में जमे हुए चेरी से मिश्रण पकाने का फैसला करते हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया स्टोव पर होने वाले व्यक्ति से बहुत अलग नहीं है। जामुन डाले गए, चीनी, गर्म पानी डाला और 20 मिनट के लिए "खाना पकाने" का चयन करें। ध्वनि संकेत के बाद, पेय भी ठंडा हो गया।

सर्दियों के लिए चेरी से सम्मिलन करें कि वे भी जो लोग उपयोगी बेरी फल की तैयारी में अपने कौशल और अवसरों को ट्रोन करते हैं। चेरी को पाक व्यंजन और व्यंजनों के लिए एक सार्वभौमिक योज्य माना जाता है। बेरी की लोकप्रियता और मांग अपने समृद्ध रंग और खट्टा और मीठे स्वाद के सुखद संयोजन के कारण प्राप्त हुई। पेय ताजा, शुष्क या जमे हुए फलों से तैयार किया जाता है - ताकि आप इस उत्कृष्ट वर्ष के दौरान इस उत्कृष्ट स्वाद का आनंद ले सकें।

3 लीटर के लिए चेरी रेसिपी से कॉम्पोट

चेरी से सुगंधित कंपोटे के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों हड़ताली है। एक पारंपरिक है, जो 3 लीटर बैंक के लिए तैयार है, और संरचना की पसंद के मामले में अधिक परिष्कृत है।

टिप! कॉम्पोटेट को एक मीठे सिरप के अतिरिक्त या इसके बिना पकाया जा सकता है - सबकुछ व्यक्तिगत वरीयताओं और कौशल के आधार पर हल किया जाता है।

सामग्री:

• 2 बड़ी चम्मच। फल;
• 2.5 लीटर पानी;
• 1 चम्मच। चीनी (वैकल्पिक);

हार्वेस्ट को अच्छी तरह से धोएं, हड्डियों को हटा दें। फिर तैयार जामुन को आराम करने के लिए आधे तक साफ किया जाना चाहिए। उबलते पानी को गर्दन में डालें। 10 मिनट की ओर जाएं। समय समाप्त होने के बाद, तरल एक और कंटेनर में, योजना और आग चालू करने के लिए। उबलने के बाद स्लैब से मीठे सिरप को हटा दें और फिर से बेरीज डालें। उसके बाद, आपको तुरंत बैंकों को रोल करना चाहिए, उन्हें चालू करना चाहिए और उन्हें कंबल या कंबल के साथ कवर करना चाहिए।

जमे हुए चेरी कॉम्पोट

अपने बगीचे या बगीचे के भूखंडों के मालिक अक्सर सर्दियों के लिए बिलेट बनाते हैं और ताजा फलों को फ्रीज करते हैं। हड्डियों के साथ आइसक्रीम चेरी से कॉम्पोटे ताजा पेय से स्वाद में भिन्न नहीं होता है, इसलिए आप किसी भी समय पका सकते हैं स्वादिष्ट पेय पूरे परिवार के लिए सर्दियों के लिए।

सामग्री:

• 1 किलो जमे हुए जामुन;
• 2.5 लीटर पानी;
• 1 चम्मच। सहारा;

एक पैन, पौधे, उबाल में पानी डालो। वर्कपीस को अग्रिम में डिफ्रॉस्ट करना आवश्यक नहीं है। उबलते पानी में जामुन फेंकते हैं और फिर से उबालते हैं। उसके बाद, आपको उन्हें कुछ मिनटों के लिए छीलना चाहिए। कवर और 10 मिनट के लिए तोड़ने दें। बैंकों में रोल।

सर्दियों के लिए हड्डियों के साथ चेरी कॉम्पोट

आप एक हड्डी की तरह बेरीज से संकलन पका सकते हैं, इसलिए बिना। इस मामले में कोई सख्त निर्देश नहीं हैं, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि हड्डी के साथ पेय वर्ष के दौरान इस्तेमाल किया जाना चाहिए। पहले, कुछ घंटों के लिए, आपको नींव को भिगो देना चाहिए। इस नुस्खा में सभी घटक दो 3 लीटर बैंकों के लिए डिजाइन किए गए हैं।

सामग्री:

• 3.5 किलो पके जामुन;
• 2 लीटर पानी;
• 1 किलो चीनी रेत;

जामुन को धोने और सावधानी से जाना चाहिए, केवल खुराक और पूरी चेरी छोड़कर। फलों को भरने वाले टैंक भरें। फिर आपको पानी, चीनी, आग और उबालों को चालू करना चाहिए। 30 मिनट उबला हुआ छोड़ दें। टैंक तैयार सिरप में जामुन डालो।

महत्वपूर्ण! इस मामले में, सावधानी बरतना महत्वपूर्ण है, अन्यथा बैंक आसानी से फट सकता है। इसलिए ऐसा नहीं होता है, कंटेनर हीटर का थोड़ा सा होना चाहिए। उबलते पानी को दीवारों को छूए बिना केंद्र में डाला जाता है।

डिब्बे को निर्जलित कवर के साथ घुमाएं, फर्श को फर्श पर रखें और कंबल को ढक दें। ठंडा करने के लिए सामना करने के लिए, चेरी से एक कॉम्पोट को निर्जलित करना आवश्यक है।

क्रैनबेरी के साथ चेरी कॉम्पोट

चेरी पूरी तरह से अन्य बेरी या फल मिश्रित के साथ संयुक्त है, जो भविष्य में फंतासी और प्रयोग के भविष्य की अनुमति देता है, अन्य फलों को पीने में जोड़ता है।

सामग्री:

• Cranberries के 500 ग्राम;
• 500 ग्राम चेरी;
• पॉल कला। सहारा;
• 3 एल पानी;

चेरी से हड्डियों को हटा दें, और क्रैनबेरी के माध्यम से जाने के लिए। फिर एक पैन में पानी डालें, मजबूत आग और उबाल लें। चीनी चीनी। उबलने के बाद, फलों को पैन में डालें और फिर से उबाल लें। सर्दियों के लिए कुक कंपोटे 10 मिनट। बी। स्वच्छ बोतलें और रोल करें।

सेब और चेरी से कॉम्पोट

परिपक्व जामुन और रसदार थोक सेब स्वाद के सच्चे connoisseurs के लिए एक अद्भुत संयोजन है। सर्दियों के लिए इस तरह के पेय में आप सुगंधित दालचीनी या टकसाल की एक टहनियों को जोड़ सकते हैं - कोई पाक बाधाएं नहीं। किसी भी प्रकार के सर्दियों सेब के लिए ऐसी नुस्खा की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं।

सामग्री:

• ½ किलो पके हुए फल;
• 2 किलो सेब;
• एक कला। सहारा;
• 2 लीटर पानी;

कंटेनर और नसबंदी तैयार करें। बेरीज और फल अच्छी तरह से कुल्ला। एक विशेष उपकरण या मैन्युअल रूप से बीज से चेरी साफ करें। छील से सेब साफ़ करें, स्लाइस में कटौती करें, हड्डियों और कोर को हटा दें। एक पैन में तैयार फल जगह, पानी और उबाल डालो। जैसे ही पानी उबालता है, इसे 30 मिनट के टाइमर पर फेंक दें और चीनी को जोड़कर धीमी आग पर छीलें।

एक टाइपराइटर का उपयोग करके रोल, बाँझ कंटेनर में सर्दियों के लिए तैयार किए गए कॉम्पोट को डालें। क्षमताओं को फ्लिप और फर्श पर डाल दिया, कसकर कुछ गर्म के साथ कवर किया। पूरी तरह से ठंडा पेय के लिए छोड़ दें।

चेरी और स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट

परिष्कृत की तलाश में स्वाद गुणवत्ता आप सर्दियों के लिए बेरीज और स्ट्रॉबेरी से कंपोटा पका सकते हैं। यदि वर्कपीस दिखाया गया है और मीठा है, तो इसे पीने के पानी से पतला किया जा सकता है। तो सर्दियों के लिए पेय और भी बाहर निकल जाएगा।

सामग्री:

• पका हुआ स्ट्रॉबेरी;
• रसदार फल;
• 1 चम्मच। सहारा;
• दालचीनी और कार्डोमन वसीयत;

पत्तियों से स्ट्रॉबेरी साफ़ करें, सावधानी से चेरी को सॉर्ट करें। फलों को कोलंडर में रखें, पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्लाएं। तैयार की गई स्वच्छ क्षमता में, एक सेट को बराबर अनुपात में रखें, कंटेनर को आधे तक भरें। कूल उबलते पानी के साथ व्यंजन डालो, चीनी रेत के लिए एक छोटी जगह छोड़कर।

कवर और 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि आधार अच्छी तरह से उबला हुआ हो। छेद से पानी एक सॉस पैन में छेद के साथ एक विशेष कवर के साथ डालना। चीनी जोड़ें और उबलने की प्रतीक्षा करें। सिरप वापस बैंकों और रोल में डालो। सर्दियों के लिए संकलन को चालू करें और कसकर कवर करें, पूरे दिन के लिए छोड़ दें।

सूखी चेरी कॉम्पोट

सर्दियों के लिए सूखे जामुनों से नुस्खा बेहद सरल है, इस तथ्य के बावजूद कि हर कोई नहीं जानता कि एक सॉस पैन में सूखी चेरी से कैसे पकाना है। इस तरह के एक पेय में न्यूनतम कैलोरी होती है।

सामग्री:

• 2 बड़ी चम्मच। सूखे फल;
• 3 एल पानी;
• कला। सहारा;

गर्म पानी में सूखी चेरी में आधे घंटे तक भिगोएँ। फिर इसे एक सॉस पैन में डालें और मजबूत आग लगा दें। रुको उबलते और 10 मिनट pecking। फिर योजना। आग बंद करो, कवर करें और इसे खड़े होने दें। बोतल में डालो, फ्लिप और कसकर लपेटा। विरोध करना।

चेरी और currant compote

परिपक्व चेरी और लाल currant का एक युगल एक प्रसिद्ध है बेरी संयोजन सर्दियों के लिए एक कॉम्पोट तैयार करने के लिए। नुस्खा की सादगी के बावजूद, इस तरह के एक वर्कपीस में एक अद्वितीय स्वाद और सुखद सुगंध होता है। खाना पकाने के लिए आप लाल और काले currant दोनों का उपयोग कर सकते हैं। इस नुस्खा के लिए, आप न्याय कर सकते हैं कि चेरी से कितना खाना पकाने का मिश्रण है।

सामग्री:

• 2 बड़ी चम्मच। बेरीज;
• लाल currant के 500 ग्राम;
• 3 बड़ा चम्मच। एल चीनी;
• 2.5 लीटर पानी;

सावधानी से फलों को सॉर्ट करें, अभिभूत या फटे हुए को खत्म करें। Currant twigs से साफ नहीं किया जा सकता है, लेकिन उन्हें compote में जोड़ें। इस समय, आप बोतलों को पानी के स्नान और नसबंदी पर रख सकते हैं। पके हुए व्यंजनों में, फलों को रखना आवश्यक है, उबलते पानी को लगभग शीर्ष पर डालें। कवर और कम से कम आधे घंटे का आग्रह करें।

एक सॉस पैन में फिर से डालना, आग और फोड़ा चालू करने के लिए। कंटेनर में आपको चीनी डालना और दूसरी बार उबलते पानी डालना होगा। उसके बाद, बोतलों को रोल करें और मानक प्रक्रिया करें: फ्लिप और गर्म में लपेटा गया। सर्दियों के लिए पेय के पूर्ण शीतलन की प्रतीक्षा करें।

कैसे नसबंदी के बिना चेरी से एक संयोजन पकाने के लिए

खाना पकाने की प्रक्रिया को काफी तेज करने के लिए उपयोगी रचना सर्दियों के लिए चेरी से, आप नसबंदी के बिना कर सकते हैं और पेय को दूसरे तरीके से पका सकते हैं। यह एक चेरी के लिए दो 2 लीटर बैंकों में एक नुस्खा है।

सामग्री:

• 2 किलो पके फल;
• 1 चम्मच। सहारा;
• 3 एल पानी;

पहले सोडा के समाधान के साथ बोतलों को धोने की जरूरत है। ओवन में या पानी के स्नान में बैंकों को गर्म करें। फल को सावधानी से सॉर्ट करें, हड्डियों को हटा दें (यदि आवश्यक हो)। एक बड़े सॉस पैन में पानी डालो और उबलने की प्रतीक्षा करें। शुद्ध बैंकों में, तैयार चेरी डालें, उन्हें एक तिहाई पर दाखिल करें। फिर कंटेनर को शीर्ष पर उबलते पानी डालना चाहिए और आधा घंटा छोड़ना चाहिए।

इसके बाद, आपको छेद के साथ एक विशेष कवर की आवश्यकता है ताकि आप बिना किसी समस्या के पानी निकाल सकें। एक सॉस पैन तरल में लपेटा चीनी या फ्रक्टोज़ के साथ मीठा करने के लिए। उबालो उबाल। पके हुए सिरप को बेरीज के साथ बोतलों में वापस डालें और तुरंत कवर के साथ रोल करें। बैंकों को फर्श पर रखो, उन्हें घुमाकर प्लेड को चालू कर दें। इस वीडियो में नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए चेरी पेय को बंद करने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी:

निष्कर्ष

सर्दियों के लिए चेरी से कॉम्पोट भी सबसे ठंडी शाम को खरोंच करेगा, जो अविस्मरणीय ग्रीष्मकालीन इंप्रेशन के अपने स्वाद को याद दिलाता है। तैयारी करते समय नुस्खा का पालन करना महत्वपूर्ण है और टैंक के सही नसबंदी से संबंधित महत्वपूर्ण बारीकियों का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। आप अन्य जामुन और फलों द्वारा सर्दियों के लिए विटामिन रिक्त स्थान विविधता प्राप्त कर सकते हैं। एकत्रित चेरी को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि नतीजतन, एक शराब पेय निकल सकता है।

संबंधित अभिलेख

कोई समान प्रविष्टियां नहीं।

चेरी के उपयोगी गुणों को लंबे समय तक जाना जाता है। इस बेरी का उपयोग बिल्कुल किसी भी रूप में कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के जोखिम में कमी में योगदान देता है। यह भूख और पाचन में भी सुधार करता है, एनीमिया के लिए एक अनिवार्य उपकरण है और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। विटामिन और कार्बनिक एसिड, लौह, पोटेशियम और तांबा के पूरे स्टोररूम चेरी के फल की सेवा करते हैं। इसके अलावा, पर्याप्त मात्रा में चेरी में चीनी, विटामिन ए, सी और पेक्टिन होता है।

दुर्भाग्यवश, हमारे पास साल भर चेरी फल ताजा खाने का अवसर नहीं है। इस स्थिति से सबसे अच्छा तरीका एक चेरी कॉम्पोट की तैयारी होगी। अपने स्टोर अनुरूपों के विपरीत, होम कम्पोट में रंगों और संरक्षक शामिल नहीं हैं। चेरी से सम्मिलन बेरी कम्पोट्स के सर्वोत्तम प्रतिनिधियों में से एक को साहसपूर्वक जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए समान रूप से उपयोगी है। आइए एक जमे हुए चेरी कॉम्पोट नुस्खा दें।

जमे हुए चेरी कॉम्पोट नुस्खा

जमे हुए चेरी से खाना बनाना शुरू करना आवश्यक है, जामुन को ठंडा उबला हुआ पानी के साथ धीरे-धीरे धोया जाना चाहिए और तामचीनी पैन में फोल्ड किया जाना चाहिए। कमरे के तापमान पर लगभग आधे घंटे को मजबूत करने के लिए उन्हें दें। यह प्रक्रिया जामुन का विस्तार करने के लिए की जाती है।

इस समय, आप कॉम्पोट डिब्बे के लिए पका सकते हैं: उन्हें पूरी तरह से rinsed और सूखने की आवश्यकता है। बेरीज की डंकिंग प्रक्रिया को पूरा करने के बाद, उन्हें डिब्बे के नीचे रखना और गर्म सिरप डालना होगा। सिरप को तीन लीटर पानी के एक कप चीनी की दर से पीड़ित किया जाता है। सिरप को उबलने के तुरंत बाद उन्हें बैंकों में बेरीज डालना चाहिए। कवर कवर के साथ बंद हैं।

इस नुस्खा के संयोजन पर रचित, कुछ दिनों की तुलना में पहले स्वाद लेना संभव होगा। यह कम से कम दो या तीन दिनों तक इंतजार करने के लिए पर्याप्त होगा।

इस तरह के एक संकलन के स्वाद गुण एक कॉम्पोट के स्वाद से कम नहीं हैं ताजी बेरियाँ (विशेष रूप से जामुन के तत्काल ठंड की स्थिति के तहत)। इसके अलावा, जमे हुए चेरी से संगठित विटामिन की एक बड़ी मात्रा के साथ संपन्न होता है, जो लंबे समय तक आवश्यकता की कमी के कारण होता है उष्मा उपचार। जैसा कि जाना जाता है, बेरीज और फलों पर उच्च तापमान का निरंतर प्रभाव विटामिन और उपयोगी पदार्थों के लाभकारी के नुकसान की ओर जाता है।