अंजीर, वह एक अंजीर, एक अंजीर का पेड़, एक अंजीर का पेड़ और एक शराब बेरी - एक उपोष्णकटिबंधीय संयंत्र है। उनकी मातृभूमि को छोटा एशिया माना जाता है। बहुत से रुचि रखते हैं, जहां यह विदेशी फल बढ़ रहा है। रूस में, यह एक विशाल बहुतायत में कोकेशस और Crimea में पाया जा सकता है। एक दिलचस्प और असामान्य स्वाद के अलावा, अंजीर में बहुत से उपयोगी गुण होते हैं जो आधिकारिक दवा भी पहचानते हैं।

विवरण

फिगोवी पेड़ दुनिया के सबसे प्राचीन पौधों में से एक है। पहली बार बाइबल में इसका उल्लेख किया गया था। आदम और ईवा ने अपनी पत्तियों के साथ अपनी नग्नता को कवर किया। प्रारंभ में, अरेबिया में अंजीर उगाए गए थे। बाद में, उन्होंने रूस में मिस्र, सीरिया इत्यादि की संस्कृति में प्रवेश किया, यह आंकड़ा केवल XVII शताब्दी में दिखाई दिया, जहां उन्हें अपने नामों में से एक प्राप्त हुआ - फिग।

कई प्रकार के अंजीर हैं - वे सभी एक व्यक्ति के लिए उपयोगी हैं।

अंजीर एक पेड़ है जिसमें हल्के छाल और कठोर, नियमित पत्तियां हैं। आश्चर्य की बात है कि, सभी अंजीर के पेड़ पुरुषों और महिला व्यक्तियों में विभाजित हैं। और उनका परागण असामान्य है और ब्लैक ओएस-ब्लास्टोफ की मदद से होता है। परागण की प्रक्रिया बहुत श्रमिक है।

अंजीर के फलों में एक नाशपाती का आकार होता है। वे रसदार और मीठे, अंदर छोटे अनाज के साथ लुगदी हैं। अंजीर का उपयोग ताजा और सूखे दोनों में किया जाता है। यह खाना पकाने और डेसर्ट के लिए खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है। लेकिन इसकी मुख्य विशेषता उपयोगी गुणों की उपस्थिति है।

उपयोगी गुण और contraindications

ओरिएंटल फलों में उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्वों की एक बड़ी संख्या है। जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, कैल्शियम, फास्फोरस और लौह। पोटेशियम की संख्या से, यह केवल हीन है। अंजीर के उपयोगी गुणों में शामिल हैं:

• एंटीप्रेट्रिक, सबसे प्यारा, मूत्रवर्धक और थोड़ा रेचक कार्रवाई।
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना।

अंजीर दर्द निचोड़ सकते हैं और गर्मी को हटा सकते हैं

• थ्रोम्बस उपस्थिति की रोकथाम।
• एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई।
• शरीर में चीनी की रीफ।

ध्यान! यह ध्यान देने योग्य है कि ताजा फल बहुत कम कैलोरी (केवल 50 किलो कैलोरी के 100 ग्राम में) हैं, सूखे के विपरीत।

• महिलाओं में मासिक धर्म के दौरान दर्द को कम करना।
• गर्भावस्था के दौरान अंजीर का मध्यम घूस सकारात्मक रूप से भविष्य की माँ और बच्चा के बच्चे के पाचन को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

अंजीर ताजा उपयोग करने के लिए बेहतर हैं: लंबे फल संग्रहीत नहीं होते हैं

कुछ मामलों में contraindicated अंजीर के सकारात्मक गुणों के अलावा।

• गठिया इसमें ऑक्सीलिक एसिड की सामग्री के कारण अंजीर से इनकार कर सकता है।
• जब गुर्दे और पाचन समस्याओं में पत्थर के गठन को भी इस स्वादिष्ट व्यंजन को त्यागना होगा।

ध्यान! सूखे फल बहुत कैलोरी हैं। जो लोग अपने आंकड़े को देख रहे हैं उन्हें उनके उपयोग को सीमित करना चाहिए या इसे कम से कम कम करना चाहिए।

• चीनी मधुमेह अंजीर की विफलता के मुख्य कारणों में से एक है।

लोक व्यंजनों

अंजीर का उपयोग कई में किया जाता है लोक व्यंजनों। सबसे प्रभावी में से एक पौधों के एंटीप्रेट्रिक प्रभाव पर आधारित है।

गर्मी को कम करने के लिए पकाने की विधि। कई फलों को 0.5 एल दूध में उबाला जाता है, फिर इसे ठंडा किया जाता है और अंदर ले जाया जाता है। ऐसा काढ़ा न केवल एंटीप्रेट्रिक एजेंट के रूप में कार्य करता है, बल्कि खांसी को भी समाप्त करता है। इसे ले लो आपको एक गर्म रूप में दिन में चार बार चाहिए।

लाइट रेचक के लिए पकाने की विधि। अंजीर की भूस्खलन पर ऐसी कई किशमिश लेते हैं। चॉपिंग जोड़ें अदरक और जायफल। किशमिश और अंजीर बारीक कट और मसालों के साथ मिश्रित हैं। एक सॉसेज चूसना और 1 सेमी के लिए पहियों के साथ काटा। जब कब्ज को फल सॉसेज के 2 टुकड़ों से खाया जाना चाहिए।

बेरीज और फलों

अंजीर

अंजीर

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वानस्पतिक नाम: अंजीर या फिग, या अंजीर का पेड़, या अंजीर का पेड़ (फिकस कैरिका) - जीनस फिकस, ट्यूट का परिवार।

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मातृभूमि अंजीर: भूमध्यसागरीय, भारत।

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प्रकाश: हल्के वजन।

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मृदा: आसान, पौष्टिक।

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पानी: प्रचुर मात्रा में।

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अधिकतम ऊँचाई: 10 मीटर।

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एक पेड़ की औसत जीवन प्रत्याशा: 200 साल

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लैंडिंग: बीज, कटिंग, टैंक।

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संयंत्र विवरण अंजीर: फल, पत्तियां और बीज। अंजीर एक उपोष्णकटिबंधीय फल पेड़ या एक बड़ी झाड़ी है जो कम चौड़ी मुकुट और मोटी शाखाओं के साथ 8-10 मीटर की ऊंचाई के साथ है। छाल ट्रंक और हल्के भूरे रंग की शाखाएं, चिकनी।

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पत्ते बड़े, अगले, 3-7-मील - ब्लेड, शीर्ष पर लगभग पूरे, कठोर, गहरा हरे रंग की दूरी पर हैं, नीचे से भूरे-हरे, प्यूब्सेंट, 15 सेमी तक लंबा, 12 सेमी चौड़ा तक। एक मोटी के लिए मिश्रित , लंबे पेपर। पत्तियों के साइनस में inflorescences हैं - siconies एक नाशपाती, खोखले का एक आकार है, शीर्ष पर एक छोटे छेद के साथ। यह छेद ब्लस्ट फागी के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो परागित लकड़ी। पुरुषों की पुष्पक्रम को कैप्रीजी, महिलाओं के अंजीर कहा जाता है।

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फल - मीठा, रसदार, एक नाशपाती का आकार है, 8 सेमी लंबा, 5 सेमी तक एक त्रिज्या, 30-70 ग्राम वजन। उनके अंदर छोटे बीज-पागल होते हैं। फल, रंग और आकार की पेंटिंग विविधता पर निर्भर करती है। सबसे आम पीला, पीला-हरा, गहरा नीला अंजीर।

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विकास की अवधि में, अंजीर का पेड़ अक्सर खिलता है। हालांकि, पुरुषों की पुष्पक्रम केवल वसंत की शुरुआत से ही शरद ऋतु के अंत तक गठित किया जाता है, और अंजीर केवल गर्मियों और शरद ऋतु में होते हैं।

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अंजीर कैसे और कहाँ बढ़ते हैं।

एक जंगल में एक अंजीर का पेड़ भूमध्यसागरीय देशों में, भारत, जॉर्जिया, आर्मेनिया, ईरान, मलाया एशिया, अफगानिस्तान, अज़रबैजान, अब्खाज़िया में क्रास्नोडार क्षेत्र के काले समुद्री तट पर आम है। पहाड़ों में, यह समुद्र तल से 500 - 2000 मीटर की ऊंचाई पर बढ़ता है, अक्सर दक्षिणी ढलानों के साथ-साथ नदियों के तट पर, मोटाई बनाते हैं। उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के साथ कई देशों में खेती की जाती है। तुर्की, ट्यूनीशिया, ग्रीस, इटली, पुर्तगाल, अमेरिका में फायरिंग संयंत्रों का बड़ा वर्ग। रूस यूरोपीय हिस्से के दक्षिणी क्षेत्रों में उगाया जाता है। जिन देशों में अंजीर बढ़ते हैं, वे गर्म, आर्द्र जलवायु में भिन्न होते हैं। सिगार फ्रॉस्ट, नीचे - 12 डिग्री सेल्सियस पौधे को बर्दाश्त नहीं करता है।

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संस्कृति उगाई जाती है और कमरे की स्थितियों में सजावटी वृक्ष। इस मामले में, इसकी ऊंचाई 3-4 मीटर से अधिक नहीं पहुंचती है।

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लैंडिंग के बाद 2-3 साल के लिए फूल अंजीर। उच्च उपज 7-9 साल से लाती है।

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संस्कृति बीज, कटिंग और देवताओं का प्रजनन कर रही है। प्रकृति में, अंजीर का पेड़ ब्लास्टोफैग ओएस से गुणा होता है, जो नोजल के उद्घाटन के माध्यम से प्रवेश करता है। इन कीड़ों की मादा अंडे अविकसित महिला inflorescences में रखती हैं। ओएसएस पुरुषों की पुष्पक्रमों में प्रदर्शित होते हैं। पुष्पक्रम छोड़कर, वासप्स धूल धूल हैं। इच्छा पर वे महिला inflorescences की सुगंध के लिए आकर्षित हैं। महिला inflorescences में ढूँढना, Wasps छोड़ दिया शरीर पर पराग के लिए लाया। फूल, स्टालों पर जिनके पराग मिला, फलों को बांधें।

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इस संस्कृति के प्रेमी सवाल के जवाब में रुचि रखते हैं "अंजीर कैसे बढ़ते हैं?" गरीब और थकावट सहित किसी भी मिट्टी पर अनुमानित पेड़ असामान्य, सफलतापूर्वक बढ़ते हैं और फल होते हैं। वर्ष के दौरान, अक्सर खिलते हैं। गर्मियों और शरद ऋतु में फल 2 बार बंधे होते हैं। पौधे fruch प्रतिरोधी है, और व्यक्तिगत किस्में -17-20 डिग्री सेल्सियस तक कम तापमान के साथ हैं। कीट और बीमारी चकित नहीं है।

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एक पेड़ प्रति वर्ष लगभग 70-90 फल लाता है। जंगली सुविधाओं की जीवन प्रत्याशा 150-200 साल है, घर पर उगाई गई पेड़ - 30-60 साल

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अंजीर क्या है

विविधता के आधार पर अंजीर के फल में पीले, काले और नीले, बैंगनी और काले रंग होते हैं। इसमें उच्च स्वाद की गुणवत्ता है, इसमें बहुत सारे मूल्यवान पदार्थ होते हैं। इस फल के मीठे स्वाद के बावजूद, इसकी कैलोरी सामग्री कम है। 100 ग्राम में ताजी बेरियाँ इसमें 49 kcal शामिल हैं। कूदने वाले अंजीर वजन और मात्रा में कमी करते हैं, लेकिन शर्करा इसमें जमा होता है। सूखे फलों के 100 ग्राम में लगभग 95 किलोग्राम था। सूखे अंजीर बहुत पौष्टिक हैं। उनमें प्रोटीन के 4.5 ग्राम होते हैं, वसा के 1.4 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट के 64 ग्राम होते हैं। इसके अलावा, अंजीर विटामिन, खनिजों, सूक्ष्मदर्शी का स्रोत हैं, खाद्य फाइबर। इसकी रचना से संबंधित मुख्य विटामिन विटामिन ए, बी, बी 1, सी, ई, आरआर, बीटा-कैरोट्स, फाइबर, पेक्टिन हैं। फल के लुगदी में खनिजों में लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम होता है।

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अंजीर की ताजा, डिब्बाबंद, सूखे में खाया जाता है। यह जाम, जाम, फ्लॉपर्स, कंपोट्स और वाइन बनाता है, जिसके लिए इस पौधे के फल "वाइन बेरी" कहा जाता था। हालांकि, ताजा अंजीर परिवहन योग्य नहीं हैं, इसलिए केवल अपरिपक्व या सूखे ले जाया गया।

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अंजीर के पेड़ के उपयोगी गुण प्राचीन काल में जानते थे। आज, शराब बेरी न केवल विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए उपयोग की जाती है, बल्कि विटामिन की कमी, हड्डियों की मजबूती, जीवन शक्ति की बहाली, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए भी उपयोग की जाती है। खांसी, सर्दी, यकृत और गुर्दे की बीमारियों, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के रोगों के इलाज के लिए अंजीर के फल का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह फल यौन शक्तिहीनता से लड़ने, नर शक्ति को बढ़ाता है। ताजा मलोकलोरियन फल, धन्यवाद जिसके लिए वे अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में मदद करते हैं। "अंजीर" अनलोडिंग दिन हैं, जब एक दिन सूखे अंजीर के पेड़ के फल के 100 ग्राम, किसी अन्य फल के 1 किलो और सब्जियों के 500 ग्राम से खाया जाता है।

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गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान शराब जामुन की सिफारिश की जाती है। अंजीर गर्भवती महिला के शरीर में लौह की कमी को चेतावनी देने में मदद करता है और भ्रूण के एनीमिया को रोकता है। के लिये स्तनपान स्तनपान को बढ़ाता है, मास्टोपैथी की रोकथाम के रूप में कार्य करता है, विटामिन और सूक्ष्मदर्शी के साथ एक उपयोगी बच्चे के साथ स्तन दूध को संतृप्त करता है।

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यह साबित कर दिया गया है कि चित्र मस्तिष्क के काम में सुधार करता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है, कई बीमारियों को चेतावनी देता है।

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अपरिपक्व फल अनुचित हैं, क्योंकि उनमें कास्टिक मील का रस होता है।

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अंजीर एक उपयोगी फल है।

ताजा अंजीर एक स्वस्थ शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है। हालांकि, यह फल गौट और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों में contraindicated है।

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उच्च चीनी सामग्री के कारण सूखे फलों को अधिक वजन और मधुमेह के साथ उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

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शराब बेरी को गर्भावस्था के दौरान आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, अगर महिला जल्दी वजन बढ़ाती है, या मधुमेह से पीड़ित होती है।

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अंजीर के न्यूनतम नुकसान के बावजूद, बड़ी मात्रा में इसका उपयोग करना असंभव है। स्वस्थ व्यक्ति प्रति दिन 3-4 बेरी की सिफारिश की जाती है।

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फिजी का उपयोग कैसे करें

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क्या अंजीर हर किसी को जानता है। हालांकि, सभी को यह नहीं पता कि इस स्वादिष्ट और उपयोगी बेरी का उपयोग कैसे करें।

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किसी भी बीमारियों की अनुपस्थिति में, फल पेड़ के फल का उपयोग किसी भी रूप में किया जा सकता है। यह फल पूरी तरह भूख की भावना को बुझाता है, चॉकलेट और अन्य मिठाई की जगह लेता है। सूखे फलों का उपयोग सूखे फल के रूप में किया जाता है। उपयोग से पहले, वे उबलते पानी से लटकाए जाते हैं और सूजन देते हैं। आप एक जोड़े के लिए अंजीर के फलों को नरम कर सकते हैं, इसलिए वे अपने आकार और स्वाद को बनाए रखेंगे। सूखे मिक्सर को कंपोट में जोड़ा जाता है, काट, पाई और अन्य कन्फेक्शनरी भरने के लिए उपयोग किया जाता है।

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ताजा अंजीर को मिठाई के रूप में उपयोग किया जाता है, साथ ही मांस, सलाद और स्नैक्स में एक अतिरिक्त घटक भी होता है। अंजीर का कोई भी पकवान एक विदेशी स्वाद और पतली सुगंध देता है।

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दुरूप अनुचित फल अयोग्य हैं, लेकिन उन्हें बेक किया जा सकता है, समाप्त होने के बाद, हनी के साथ पागल और खाड़ी की चीरा में डाल दिया जा सकता है। ऐसी मिठाई न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक है, बल्कि यह भी बहुत उपयोगी है।

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अंजीर का चयन करते समय, इसके रंग, आकार और नरमता पर ध्यान दें। वरीयता आकार में समान, मुलायम हल्के पीले फल से बेहतर है। ठोस लुगदी और खट्टा स्वाद फल की अपर्याप्तता या उसके शेल्फ जीवन की समाप्ति का संकेत देता है।

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अंजीर में छोड़ देता है

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इस पौधे की पत्तियों का उपयोग किया जाता है चिकित्सीय उद्देश्यों। उनमें कार्बनिक एसिड, फोरकोमाइनिन, आवश्यक तेल, स्टेरॉयड, फ्लैवोनोइड्स, टैनिंग पदार्थ होते हैं।

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कच्चे माल को जून से अक्टूबर तक कटाई की जाती है। पत्तियां टूटी नहीं हैं, लेकिन चाकू से काट लें। एक पतली परत के साथ एक सपाट सतह पर कट पत्तियों को बाहर रखा जाता है। सुखाने के बाहर किया जाता है। तेजी से सुखाने के लिए, वे दिन में 2-4 बार बदल जाते हैं। संग्रह और सुखाने के दौरान, पत्तियों को गीलेपन से संरक्षित किया जाना चाहिए। ताकि कच्चे माल बारिश से गीले न हों, वे टैरपॉलिन से ढके हुए हैं, चंदवा के नीचे या हवादार कमरे में हटा दिए जाते हैं। स्पष्ट, धूप मौसम सुखाने के साथ 5-6 दिनों तक रहता है। पॉटेड पत्ते उबाल लेंगे और अपने गुणों को खो देंगे।

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एक सूखे, हवादार कमरे में कच्चे माल को स्टोर करें। शेल्फ जीवन 2 साल।

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पत्तियों से वेलिन और चैंप सर्दी के साथ गले में भागते हैं, ट्रेचस के दौरान पलकें रगड़ते हैं, खरोंच, सिस्टिटिस, गुर्दे-पत्थर की बीमारियों, फुरुनकुलोसिस का इलाज करते हैं। कच्चे माल से वैज्ञानिक चिकित्सा में, दवा "psobane", नेस्टलाशनेस के दौरान नियुक्त, साथ ही विंटन के दौरान त्वचा पिग्मेंटेशन को बहाल करने के लिए।

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ताजा अंजीर के पत्ते घावों पर लागू होते हैं। वे पुस खींचते हैं और घाव के शुरुआती उपचार में योगदान देते हैं।

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पत्ती निकालने त्वचा देखभाल और बालों के लिए सौंदर्य प्रसाधनों का हिस्सा है।

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चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए पत्तियों के अलावा, अंजीर के बीज का उपयोग किया जाता है। वे कुछ रिसेप्शन के लिए 10-12 टुकड़ों के कब्ज से उपयोग किए जाते हैं। बीज तेल को अपने मॉइस्चराइजिंग गुणों के साथ मूल्यवान माना जाता है, इसलिए इसका उपयोग क्रीम, लोशन, साबुन, शैंपू तैयार करने के लिए किया जाता है।

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अंजीर का आर्थिक मूल्य

अंजीर के पेड़ की गति को कॉफी के सरोगेट के रूप में उपयोग किया जाता है। लकड़ी शिल्प, साथ ही ईंधन बनाने पर है।

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आकर्षक और असामान्य बाहरी पेड़ बगीचे की साजिश की सजावट की सेवा करते हैं। एक बर्तन में उगाए जाने वाला एक पौधा, कमरे के इंटीरियर को असामान्य और सुखद बनाता है।

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अंजीर का इतिहास

इतिहास बताता है कि मानवता ने लंबे समय से लाभ की सराहना की है और स्वाद गुण अंजीर का पेड़। पुरातत्त्वविदों का तर्क है कि इस संयंत्र की उम्र 5,000 से अधिक वर्षों से अधिक है। अंजीर का पहला विवरण बाइबल, कुरान और प्राचीन मिस्र के पत्रों में तैयार किया गया था।

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जैसा कि प्राचीन किंवदंती कहती है, उनकी पत्तियां आदम और हव्वा के पहले कपड़े थे। प्राचीन ग्रीस में, गुलाम भोजन के बाद अपने मुंह से बाहर निकलते हैं। बड़ी मात्रा में प्रदर्शन से पहले ओलंपिक खेलों के प्रतिभागियों ने अंजीर के फलों का उपयोग किया। यह विश्वास करते हुए कि यह फल ताकत और साहस देता है। यही कारण है कि योद्धाओं ने हमेशा उनके साथ एक दीसीता ली है।

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बौद्ध धर्म में, अंजीर को अंतर्दृष्टि का प्रतीक माना जाता है, क्योंकि यह इस पेड़ के नीचे था, एक महान बुद्ध को होने का अर्थ महसूस हुआ। प्राचीन रोम में, पौधे पवित्र था, क्योंकि रोमुलस और आरईएम बचाया गया (रोमन साम्राज्य के संस्थापक) मौत से। मिस्र की रानी क्लियोपेट्रा वाइन एक प्यारी स्वादिष्टता थी।

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प्राचीन यूनानियों ने अंजीर को प्रजनन के प्रतीक के रूप में सम्मानित किया, और भगवान की प्रजनन क्षमता को समर्पित छुट्टियों पर - डायोनिसस को इस पौधे की टोकरी के फलों द्वारा डिस्सेप्लर और वाइन ड्रिंक के साथ पूरक किया गया था।

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दिलचस्प बात यह है कि प्राचीन ग्रीस में ओलंपिक खेलों में, पदक के बजाय, विजेताओं को अंजीर के फल से सम्मानित किया गया था।

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अंजीर ने अपनी रचनाओं में महान लेखकों और कवियों तेंदुए, दांते, पास्कोली में पीछा किया। संयंत्र को चमत्कारी गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था। तो, नाटक के प्रसिद्ध रोमन डॉक्टर का मानना \u200b\u200bथा कि लगभग सभी बीमारियों का चित्र अंजीर से किया जा सकता है। हालांकि, पिछले कुछ सालों में, इस कथन को अभ्यास में पुष्टि नहीं की गई थी, इसलिए अंजीर ने अपनी लोकप्रियता खोना शुरू कर दिया, सालों में सामान्य पेड़ को बदल दिया।

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कमरे के फिकस के रिश्तेदार, अंजीर का पेड़ शहतूत के परिवार को संदर्भित करता है। फिलिस्तीन, भारत और गर्म बेल्ट के अन्य देशों से खाली हो गया। यह एक बारहमासी doublome संयंत्र है, उपोष्णकटिबंधीय में - काफी बड़ा पेड़, और उत्तरी देशों में - बुश।

हमारी मातृभूमि के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, पौधे संस्कृति और जंगली के रूप में व्यापक है। जॉर्जिया, अज़रबैजान, दक्षिण उजबेकिस्तान, ताजिकिस्तान, क्रीमिया और क्रास्नोडार क्षेत्र के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, अंजीर 10-15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है।

फिगोवी पेड़ नीचे से बड़ी बाएं हाथ की पत्तियों के साथ एक अच्छा सजावटी संयंत्र है। अक्सर मानवीय सम्मान का आनंद लेते हैं। ऐसा माना जाता है कि उनके सांस्कृतिक रूप अरबिया, यमन से आते हैं, जहां से अंजीर को बहादुर फोनीशियन, सीरियन, और बाद में मिस्र के लोगों द्वारा निर्यात किया गया था। तथ्य यह है कि यह प्राचीन मिस्र में खेती की गई थी, फलों को इकट्ठा करने की प्रक्रिया की छवि के साथ बेस-राहत 2500 साल से अधिक मिस्र के स्वामी द्वारा खनन। ई। (और कुछ पुरातत्त्वविदों का मानना \u200b\u200bहै कि यह पहले भी था - विज्ञापन से 5,000 साल पहले)। यह संभव है कि यह मिस्र से था कि अंजीर का पेड़ एजियन द्वीपसमूह के द्वीपों पर गया था, और वहां से कहीं भी आईएक्स शताब्दी में था। ईसा पूर्व ई प्राचीन ग्यारह। Inzhar - एक सम्मानित पेड़ और तुर्की में।

जड़ें आसानी से ठोस जमीन में प्रवेश करती हैं, किसी भी स्लाइट को सबसे अधिक पहुंचने वाले स्थानों में फिक्स करती हैं। एक पेड़, एक उग्र पर्वतारोही की तरह, आसानी से नंगे चट्टानों पर चला जाता है, अक्सर पुरानी भवनों के टावरों पर, पुराने किले के टावरों पर या मठ की दीवारों पर, चर्चों के गुंबदों पर, आदि। इस तरह के राक्षसों को अक्सर कोकेशस के काले समुद्री तट के शहरों और कस्बों में देखा जा सकता है।

यह स्पष्ट है कि अंजीर का पेड़ इतना फैल गया है और न केवल अपने जैविक गुणों और सजावट के माध्यम से ध्यान से खेती की जाती है, बल्कि, सभी के ऊपर, उच्च गुणवत्ता वाले फल के लिए धन्यवाद।

अंजीर - एक उपयोगी भोजन और आहार उत्पाद, जिसमें 12 से 24% शर्करा (मुख्य रूप से ग्लूकोज और फ्रक्टोज), 0.0 9 से 0.38% कार्बनिक एसिड तक, इसके अलावा, पेक्टिन, प्रोटीन, लौह, फास्फोरस, कैल्शियम, विटामिन है सी, कैरोटीन और अन्य उपयोगी कनेक्शन। इसका उपयोग ताजा रूप, सूखे, डिब्बाबंद, इसे जाम, जाम, सरोगेट कॉफी इत्यादि से बनाया गया है। वैसे, सूखे अंजीर में, शर्करा की संख्या 60-70% है, पेक्टिन - 6, वसा - 1.3, प्रोटीन - 6% तक। इसमें चीनी तिथियों की तुलना में अधिक है, और लोहे पर यह सेब से समृद्ध है।

फल का मांस खांसी, ब्रोंकाइटिस, जिगर की बीमारियों और प्लीहा के खिलाफ एक दवा है। इसलिए इसमें कोई आश्चर्य नहीं है लोग दवाएं। दूध के फल पर पकाए गए फलों को श्वसन पथ के साथ इलाज किया जाता है, एक अदालत पोल्टिस के रूप में और विकिपीडिया को कम करने के लिए जुड़ाव का उपयोग किया जाता है। कई प्रेमियों के अनुसार, फाइटोनसाइड्स, जो हवा में अंजीर को हाइलाइट करते हैं, कीड़ों को अलग करते हैं, इसलिए कमरे में जहां इसे उगाया जाता है, कभी नहीं उड़ता।

अंजीर का पेड़ "एक रहस्य के साथ पौधे" नाम देगा, यहां तक \u200b\u200bकि अजीब जैविक गुण भी जो प्राचीन, और आधुनिक वैज्ञानिकों को पूर्ण भ्रम के लिए साबित कर देते हैं।

एक पौधे की कल्पना करो, शब्द की सामान्य भावना में खिलता नहीं है, लेकिन फल देता है! और वे सभी पेड़ों पर नहीं जाते हैं, बल्कि केवल कुछ पर। बॉटनी ने साबित किया कि एक अंजीर का पेड़ एक शहर का पौधा है, यानी, इस प्रजाति के प्रतिनिधियों में पुरुष और महिला प्रतियां हैं। यह प्रसिद्ध वनस्पति के। लिंनी, और उसके पीछे, और बॉटनी कसपरिनी द्वारा परेशान था, जिन्होंने खुद को "महिमा" की, दो प्रजातियों की खोज की, जो बाद में नर और मादा नमूने बन गईं। मादा, मांसल पर, रेपोजिटरी के अंदर खाली - अंजीर, आंतरिक बारी-xiii पर जिनमें से महिलाओं के फूल पांच अविकसित पंखुड़ियों और बैल के साथ विकास कर रहे हैं। बॉटनी की इस तरह की inflorescences सिसोनियम कहा जाता है। उनके फलों में पुरुषों की प्रतियां - कैप्सिफिग्स मानव दृश्य से छिपते हैं छोटे तीन या चार-भाग वाले पुरुषों के फूलों के साथ स्टैमेन्स बड़ी मात्रा पराग। जैसे ही महिला inflorcences - Figi प्रदूषित, वे बढ़ते हैं, वहाँ बनाया जाता है, धीरे-धीरे उनके बीच में बीज पकाते हैं। परिपक्व बीज के साथ Figa - रसदार, मुलायम। पुरुषों के स्पर्श के लिए तंग, आकार में छोटे - सूखे और गिरने के तुरंत बाद।

घने मीठे रस के साथ मांस गहरा भूरा होता है। जब पकाना, कुछ फल दरार। साल में एक बार फल, अगस्त के अंत में परिपक्व होते हैं। रूममेट्स में अच्छी फसलें देता है।

Sedane Oglobin। । कमरे की स्थितियों में उपजाऊ अच्छा है। मध्यम आकार के पीले हरे रंग के फल। प्रजनन में, कटिंग 2-3 वें में फ्रॉन बनने लगती है। अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं है। देश के उत्तर में विशेष रूप से किरोव क्षेत्र में व्यापक रूप से फैल गया।

कडोटा । फल नाशपाती, उत्तल, रिब्ड, बड़े, 100 ग्राम तक वजन, अच्छा स्वाद हैं। दूसरी फसल के फल वर्तमान वृद्धि की शूटिंग पर गठित होते हैं।

व्हाइट एड्रियाटिक वर्ष में दो बार फल: जून में और अगस्त के अंत में। पीले फल, मीठा।

बैंगनी सुखुमस्की अगस्त - सितंबर में प्रति वर्ष एक फसल देता है। फल ब्लूश-बैंगनी होते हैं, मांस लाल, मामूली मीठा होता है।

उपहार अक्टूबर निकित्स्की वनस्पति उद्यान में व्युत्पन्न। बाहरी रूप से कैडॉट के ग्रेड जैसा दिखता है, लेकिन इसका स्वाद बेहतर है।

काला क्राइमा उपज ग्रेड सालाना दो बार फलदायी होता है। फल काफी बड़े, काले बैंगनी, लगभग काले, स्वाद के लिए सुखद हैं।

अंजीर का पेड़ एक हल्की प्रेमपूर्ण संस्कृति है, लेकिन एक मध्यम ग्रहण के साथ अच्छी तरह से बढ़ सकता है, और इन स्थितियों में, यह शायद ही कभी फलदायी होता है। सामान्य विकास और विकास के लिए, पौधे को बहुत सारे प्रकाश, गर्मी और नमी की आवश्यकता होती है। यह भी कहने से मिलता है कि अंजीर का पेड़ "सूरज में अपने सिर, पानी में पैर रखना पसंद करता है।"

पौधे मुख्य रूप से वनस्पति रूप से - कटिंग और सूजन में गुणा किया जाता है। लेकिन आप प्रजनन और बीज कर सकते हैं, कमरे की संस्कृति के लिए सबसे उपयुक्त रूपों और किस्मों का चयन करने की अनुमति देते हैं। बीज प्रजनन अक्सर प्रजनन उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। बीज से उगाए जाने वाला पौधा 4-6 वें वर्ष, और एक लिवर्न के साथ फल होना शुरू होता है - 2-3 वें पर, और कभी-कभी पहले वर्ष के लिए। इसलिए, यह वनस्पति प्रजनन के लिए बेहतर है। फिगो के रोपण के रूप में अंजीर के पेड़ के रोपण उसी तरह उगाए जाते हैं।

इनडोर संस्कृति में, यह संयंत्र स्टॉलिंग के साथ बेहतर प्रजनन है। कटिंग प्रेमियों से प्राप्त की जा सकती है। उन्हें मेल द्वारा भेजा जाता है और किसी भी दूरी पर पहुंचाया जाता है। कटिंग को हरे या थोड़ा नियुक्त के साथ मातृ पौधों के साथ कटाई की जाती है। उत्तरार्द्ध आवश्यक है। कटिंग के लिए, गुर्दे की गोली मारता है कि नोबचली (यह अपेक्षाकृत हरे रंग की कटिंग है)। काटने की लंबाई 3-4 गुर्दे के साथ 10-15 सेमी होनी चाहिए। इसके नीचे बेहतर रूटिंग के लिए, इसे कई खरोंच या अनुदैर्ध्य कटौती की जानी चाहिए या एक हेटेरोएक्सिन समाधान के साथ कटिंग का इलाज किया जाना चाहिए।

ग्रीनहाउस में या सामान्य फूलों के बर्तन, कटोरे में एक घर ग्रीनहाउस में rooting के लिए कटिंग लगाने के लिए संभव है। आपको उन्हें 3-5 सेमी पर मिट्टी में गहरा बनाने की जरूरत है। लॉक कटिंग फिल्म या ग्लास से ढकी हुई हैं। पहले पत्तियों की उपस्थिति के बाद, कवर हटा दें। सामान्य परिस्थितियों में (20-24 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर), वे 30-35 दिनों में निहित हैं।

वसंत में कटिंग (विकास की शुरुआत से पहले) या गर्मियों में - जून से अगस्त तक कटौती करें।

बाद के मामले में, रूटिंग प्रक्रिया 2-3 महीने तक चलती है। जड़ वाले पौधे 12-15 सेमी के व्यास वाले बर्तन में प्रत्यारोपण करते हैं।

युवा पौधों को रोपण एक व्यापक कम व्यंजनों में बेहतर है, क्योंकि जड़ें मिट्टी की सतह के करीब हैं। पौधे प्रत्यारोपण के 2-3 सप्ताह बाद, खनिज उर्वरक समाधान को खिलाना शुरू करना संभव है: अमोनियम सल्फेट या अमोनियम नाइट्रेट के 3 ग्राम और 1 लीटर पानी पर पोटाश नमक के 3 ग्राम। सुपरफॉस्फेट (5 ग्राम प्रति 1 लीटर) अलग से या गाय के साथ बनाया जाता है। 12-15 दिनों में एक बार खनिज मिश्रण फ़ीड, आवश्यकतानुसार पानी।

जबकि पौधे एक साथ आते हैं, उन्हें कई कमजोर प्रकाश व्यवस्था के साथ रखा जाता है। गर्मियों में, बर्तनों में मिट्टी की वाष्पीकरण को कम करने के लिए, आप मॉस या पीट को कवर कर सकते हैं, और पानी के साथ चादरें छिड़क सकते हैं।

कमरे की स्थितियों में बढ़ने के लिए एक अच्छा कॉम्पैक्ट प्लांट, एक बर्तन में उतरने के तुरंत बाद, इसे छंटनी की जानी चाहिए - एक ताज का निर्माण किया जाना चाहिए। पहली बार सातवीं शीट की उपस्थिति के बाद ऊपरी किडनी चुटकी, पार्श्व शूटिंग की प्रक्रियाओं से 3-4 छोड़ दें और उनमें से पहले से ही एक छोटे से तनाव पर एक झाड़ी बनें। बाईं फीस पर, हर समय ताज का रूप होता है, जो दृढ़ता से बढ़ते हैं। सही ढंग से गठित झाड़ी पर, पहली फसल को स्थायी स्थान पर लैंड करने के बाद दूसरे वर्ष के लिए एकत्र किया जा सकता है।

युवा पौधे साल में दो बार दो बार फल होते हैं: गर्मियों में - पिछले साल की शूटिंग, नौ सालाना में। प्रत्येक शाखा पर, 3-5 फल गठित होते हैं।

गर्मियों में पौधे का प्रवाह पानी को फेंक रहा है, ताज छिड़काव, खनिज उर्वरकों के साथ भोजन और एक गाय (1:10), हर दो सप्ताह वैकल्पिक रूप से, लगातार गठन और युवा शूटिंग के विकास को बढ़ाने के लिए शूटिंग की ट्रिमिंग। अंजीर का पेड़ बोरॉन, मैंगनीज, तांबा, मोलिब्डेनम के ट्रेस तत्वों को खिलाने के लिए बहुत अच्छी प्रतिक्रिया देता है। आप उन्हें केवल एक बार सीज़न में फेंक सकते हैं, पोटेशियम मैनगार्टेज और 0.05% तांबा संभोग समाधान के 0.5% समाधान के साथ पौधों को छिड़क सकते हैं। बोरिक एसिड, सल्फेट जिंक और मोलिब्डेनम-ऑक्सीड अमोनियम को एक समाधान के रूप में लाया जाता है - 10 लीटर पानी पर प्रत्येक नमक के 0.1 ग्राम। स्प्रे करें और वसंत में एक समाधान के रूप में ट्रेस तत्व बनाएं।

एक या दो साल में एक बार आंकड़ों को प्रत्यारोपित करें। रूटिंग के बाद युवा पौधों को मैदान, आर्द्र और रेत (2: 1: 0.5) से जमीन में 7-सेंटीमीटर के बर्तन में लगाया जाता है, जिसके बाद वे दो बार रोल करते हैं - 9 - और 11-सेंटीमीटर बर्तन एक ही भूमि पर। टर्फ, पर्णपाती और आर्द्रता जमीन (4: 1: 2) से लैंडफॉल में वयस्क पौधे प्रत्यारोपण, जो नींबू के साथ रेत, कुचल ईंट या प्लास्टर जोड़ते हैं। इस पौधे को उगाया जा सकता है और रेत, कार्बनिक और खनिज उर्वरकों के साथ सामान्य बगीचे की भूमि में।

जैसा ऊपर बताया गया है, अंजीर का पेड़ एक उपोष्णकटिबंधीय संस्कृति है, जिसमें विकास बाकी अवधि की शुरुआत के साथ ब्रेक किया गया है, और खुली मिट्टी की स्थितियों में, पत्ते गिर रहे हैं। कमरों में इस अवधि में कुछ हद तक कम स्पष्ट है। पौधों में, पत्तियां अक्सर आंशिक रूप से गिरती या गिरती नहीं होती हैं।

गिरने वाले ग्रेड 5 - 14 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर उगाए जाते हैं। उन्हें सामान्य कमरे के तापमान पर विकसित करना संभव है, लेकिन सर्दियों में इसे अक्सर पानी और पानी के साथ पौधों को स्प्रे करना चाहिए।

कमरों में खेती करते समय, एक अंजीर का पेड़ नवंबर में पत्तियों को रीसेट कर सकता है, और दिसंबर के अंत में - जनवरी की शुरुआत में यह फिर से प्रकट होगा।

एक साथ फरवरी में पत्तियों की उपस्थिति के साथ, फ्रोड दिखाई देते हैं, जो अक्सर गायब हो जाते हैं। इस मामले में, पौधों को ठंडा कमरे में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। शरद ऋतु में, फल फिर से दिखाई देते हैं। उनकी अनुपस्थिति इंगित करती है कि पौधे ने शांति प्राप्त की है और सामान्य कमरे के तापमान पर सर्दियों में सक्षम है।

जैसे ही पौधों की वृद्धि शुरू होती है, इसकी देखभाल की जाती है, और न केवल पानी, बल्कि फ़ीड भी किया जाना चाहिए। अप्रैल में उन्हें बालकनी या बगीचे में रखा जा सकता है, जहां वे ठंढ से पहले रह सकते हैं।

ध्यान से अच्छी तरह से तैयार, अच्छी तरह से विकसित इनडोर अंजीर का पेड़ कुछ किलोग्राम स्वादिष्ट, पौष्टिक, आहार संबंधी फल दे सकता है जिनमें एक उत्कृष्ट है चिकित्सा गुण। पर्णपाती के साथ धन्यवाद, यह बड़े अंदरूनी हिस्सों - सार्वजनिक परिसर, स्कूलों के लॉबी की उत्कृष्ट सजावट बन जाता है।

अंजीर का पेड़ अच्छी तरह से बढ़ता है और कारखानों और कारखानों में दक्षिणी दुकान खिड़कियों में विकसित होता है, अगर हवा औद्योगिक धूल से बहुत प्रदूषित नहीं होती है। इन परिसर में, इसका उपयोग केवल सजावटी पौधे के रूप में किया जाता है, लेकिन यह बहुत अच्छा है, क्योंकि फैक्ट्री कार्यशालाओं के लिए पौधों की सीमा अपेक्षाकृत छोटी है।

अंजीर का पेड़, जिसे अंजीर के पेड़ और अंजीर के रूप में जाना जाता है, बढ़ता है और भूमध्यसागरीय। यह सबसे प्राचीन पेड़ों में से एक है। यह ज्ञात है कि यह पालीओलिथिक के युग में उगाया गया है, फिर आदिम लोगों को उनके फलों से खिलाया गया था। यह पुराने नियम में उल्लेख किया गया है। यह एक बहुत ही रोचक पेड़ है, बहुत सारी कहानियां और किंवदंतियों से जुड़े हुए हैं। लंबे समय से कई लोगों ने उन्हें पवित्र माना। अंजीर के तहत यहूदियों ने प्रार्थना की, इटालियंस ने उन्हें प्रजनन क्षमता का एक पंथ माना, फल ग्रीस में बहुत लोकप्रिय थे। इसके अलावा महान सम्मान में, अंजीर का पेड़ भारत और मिस्र में था।

आजकल, कई गर्म देश अंजीर के उत्पादन में लगे हुए हैं। इसके फल बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ स्वास्थ्य हैं। लेकिन फिर भी कई गार्डनर्स घर पर एक अंजीर का पेड़ देखना चाहते हैं। वनस्पति विज्ञान के कार्यों के लिए धन्यवाद, अब आप न केवल पूर्वी और भूमध्यसागरीय देशों में भी मिल सकते हैं, बल्कि ठंडी उत्तरी किनारों को भी पूरा कर सकते हैं।

कई गार्डनर्स को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि घर पर मिश्रण फलदायी नहीं होता है, हालांकि अंजीर के सभी नियमों के अनुपालन में और प्राकृतिक परिस्थितियों में हमेशा फलदायी नहीं होता है, इस तथ्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह केवल महिलाओं के प्रतिनिधि हैं। , लेकिन पुरुष फल देते हैं छोटे और ठोस होते हैं, जो, पकने के बाद, तुरंत गायब हो जाते हैं।

अंजीर की फिगर के लिए, दो प्रकार के पेड़ की आवश्यकता होती है - नर और मादा। चूंकि फूल अंजीर के बीच में स्थित होते हैं, फिर परागण के लिए, ब्लास्टोफेयर की आवश्यकता होती है - छोटी कीड़े। उनके बिना, अंजीर का पेड़ फल देने में सक्षम नहीं है। लेकिन फिर भी आज समोप्वीय किस्में व्युत्पन्न हैं, जो कि कीड़ों के बिना भी हैं जो केवल गर्म किनारों में रहते हैं।

अंजीर का पेड़ बहुत गर्मी-प्रेमपूर्ण होता है, ताकि इसे जल्दी से बढ़ने के लिए, पौधे को बहुत हल्की और नमी प्रदान करना आवश्यक है। अंजीर हॉप्स या जीवन के साथ गुणा करता है, उचित देखभाल तीसरे वर्ष के लिए फलदायी होने लगती है। अंजीर जैसे लकड़ी के बेलों को तैयार करने के कई तरीके हैं। उनकी खेती पूरी तरह से इमर्सिव है और इसमें अधिक समय नहीं लगती है।

मां संयंत्र से, सूजन गुर्दे के साथ paps काट दिया जाता है जब वे अभी भी हरे या थोड़ा देहाती हैं। बेलीन्स को तुरंत जमीन में रखा जा सकता है, और phytohormon heteroacexin के इलाज के लिए बेहतर rooting के लिए। आप बस एक जार में एक जार में पानी के साथ डाल सकते हैं और रूट प्रकट होने तक प्रतीक्षा कर सकते हैं। फिर बेली फूल के बर्तन में बैठती है। अंजीर को घूमने के लिए, पीआईएएमपी को एक बर्तन में रखा जा सकता है और 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ग्रीनहाउस में रखा जा सकता है, यह एक महीने में निहित है।

अच्छी स्थिति में अंजीर का समर्थन करने के लिए, समय-समय पर खनिज मिश्रण, या अमोनियम सेलिट्रा में इसे खिलाना आवश्यक है। अपवाद केवल तब होता है जब पेड़ पत्तियों को रीसेट करता है। एक वर्ष या जहां तक \u200b\u200bबर्तन उगाए जाने तक अंजीर को प्रत्यारोपित करना। यदि अंजीर का पेड़ घर में बढ़ता है, तो वह पत्तियों को डंप नहीं कर सकती है।

अंजीर का पेड़ बहुत दिलचस्प है, इसके फल न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि कई बीमारियों से एक उत्कृष्ट दवा हैं। वे स्पलीन और यकृत की बीमारियों का इलाज करते हैं, श्वसन पथ की बीमारियां, ब्रोंकाइटिस। अंजीर का पेड़ न केवल इंटीरियर की उत्कृष्ट सजावट होगी, बल्कि कुछ किलोग्राम बहुत स्वादिष्ट फल दे सकता है।