რა არის გოგოლის მოღოლი? გოგოლ-მოღოლი შაქრისა და ცილებისგან. არაჩვეულებრივი და კონფლიქტური სასმელი

სვამს გოგოლ-მოღოლ დღეს ჩვენს ქვეყანაში ჩვენთან ძალიან პოპულარულია. ბევრი რეცეპტი მისი მომზადებისთვის. სასმელების ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ არის ქათმის კვერცხების არსებობა. ყველა სხვა ინგრედიენტი - ფანტაზია და კულინარია პარამეტრები. თუმცა, არსებობს კლასიკური მომზადება რეცეპტი გოგოლის Mogol, რომელიც ემსახურება როგორც ჩარჩო ყველა სხვა სახეობის.

GOGOL-MOGOL, როგორც წესი, ურჩევს სვამს, როდესაც ხმა ქრება, ან გტკივა ყელის. ეს არის სამკურნალო სასწაული ინსტრუმენტი ჩვეულებრივი whipped ერთად შაქრის yolks. ეს ხელს უწყობს არა მხოლოდ მაშინ, როდესაც ხმა ლიგატების აღმოფხვრა, არამედ სტენოკარდთან ერთად და ძლიერი ხველა. მაგრამ როგორ საზ gogol-mogol, ისე, რომ იგი არ იყო მხოლოდ მედიცინა, არამედ გემრიელი დესერტი?

მოდით გაითვალისწინოთ, თუ როგორ გოგილო Mogol კეთდება!

ალკოჰოლური გოგილო-მოღოლი

დიახ, დიახ, არ გესმის, ეს იყო ალკოჰოლური! ეს სასმელი ბევრ ინსტიტუტში ძალიან ხშირია. მაგრამ ყველაზე მეტად მათ უყვართ იგი, რა თქმა უნდა, ქალები, რადგან ძალიან ტკბილი და მშვიდი აღმოჩნდა. როგორ გააკეთოთ ალკოჰოლური გოგოლ-მოღოლის უფლება სახლში?

შემადგენლობა:

კვერცხი - 5 ცალი;
შაქარი - 0, 5 სათვალე;
კონიაკი (ვისკი) - 1 ჭიქა;
რუმი - 0, 5 სათვალე;
რძე - 2 სათვალე;
კრემი - 2 სათვალე;
შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
გახეხილი Nutmeg - გაფორმება;
დარიჩინი - 1 კომპიუტერი;
ვანილი.

სამზარეულო

გოგოლის მოღოლის მომზადებისთვის, კვერცხები და ცალკეული ცილები yolks- დან. Yolks არიან whipped და თანდათანობით დაამატოთ შაქარი მისაღებად თეთრი ქაფი. გრძელდება სცემეს, ნელა და თანდათან დაასხით ვისკი, რომი, რძე და ნახევარი კრემი. ცალკე თასში, ჩვენ ვაქცევთ კვერცხებს ციცაბო ქაფით და დაამატეთ ნარევი yolks. დაამატეთ დარჩენილი კრემი, შაქრის ფხვნილი და მას შემდეგ, სანამ წებოვანი. Spill ალკოჰოლური gogol-mogol მაღალი სათვალე და დაამშვენებს ერთად გახეხილი nutmeg და დარიჩინის ჯოხი.

გოგოლის მოღოლი ბავშვებისთვის

თუ მოულოდნელად თქვენი შვილი ავად და მისი ყელის გტკივა და მას არ მოსწონს მედიკამენტები, ის მოვა დახმარების რეცეპტი ბავშვთა სამკურნალო GoGol-Mogol.

შემადგენლობა:

კვერცხი - 2 ცალი;
შაქარი - 150 გ;
კაკაო - 100 გ;
ნაღების ზეთი - 10 გ

სამზარეულო

ბავშვთა გოგოლის მომზადების მიზნით, მე ვატარებ კვერცხებს, იოლკისა და შაქრისგან ერთად ცილების გამოყოფას. შემდეგ დაამატეთ კაკაო და ცოტა კარაქი. ყველას აყვავებული ერთად მიქსერის შექმნას აყვავებულ ქაფი და დაასხით შევიდა თასის.

კლასიკური GoGol Mogol - რეცეპტი

შემადგენლობა:

კვერცხი - 2 ცალი;
მარილი, შაქარი - გემოვნებით;
კრემი, ჯავზი - ამისთვის გაფორმება.

სამზარეულო

გამოყოფა yolks საწყისი ცილები. პროტეინები მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში ამოიღონ და მარილი მარილი, შაქარი, შაქარი და შერეცხილი მიქსერით. მასა უნდა გაიზარდოს დაახლოებით 2-ჯერ. მაცივარში გაცივებული ცილების მიღება, შაქრის, მარილის დამატება და ქაფის ფორმირებაზე. შემდეგ გადაფარავს გოგოლ-მოღოლს სათვალე, შერევით neatly whipped yolks ერთად ცილები, და თუ სასურველი, დაამშვენებს კრემი და nutmeg.

ყავა გოგოლის მოღოლი რძით

ყველამ იცის, რომ GoGol-Mogol არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი, რომელიც რეკომენდირებულია მიიღოს შემოსული თერაპიული მიზნებისათვის ტკივილი ყელის, წინააღმდეგ hoarseness, ხმის დაკარგვა.

მარტივი რეცეპტი: რეკომენდაციას სცემს რამდენიმე კვერცხის yolks შაქარი და მიიღოს ცარიელი კუჭის დილით ორი teaspoons. მაგრამ ჩვენს დღეებში გოგოლ-მოღოლმა საკმაოდ ფართოდ გავრცელებული, და ეს შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით.

თაფლი GoGol-Mogol ასევე ხელს უწყობს ძალიან კარგად, თუ ყელის გტკივა, რა თქმა უნდა, როდესაც არ არსებობს ალერგიის on თაფლი, ლიმონის და ფორთოხლის წვენი. ასე რომ, ჩვენ სცემეს yolk, დაამატოთ ორი ჭიქა ცხელი რძე და ექვსი კოვზი თაფლი, მაშინ ორი tablespoons ნარინჯისფერი ან Ლიმონის წვენი, ყველა ეს სჭირდება თბილი და დაამატოთ squirrel whipped შაქარი; ცარიელი კუჭის შესახებ.

ბავშვური გოგოლ-მოღოლი ასევე ჩუკოვსკის faiport- ში Aibolit- ს ემზადებოდა და არც ბავშვი არ დაუშვებს ამ დელიკატას. და თუ ყელის იყო hushed ან sulking, ყელის, მაშინ ეს სასმელი იქნება მხოლოდ chopstick იმ ბავშვებს, რომლებიც არ მოსწონს ნარკოტიკების.

მხოლოდ გთხოვთ, სთავაზობს თავის შვილს, გახსოვდეთ თუ არა თქვენი ბავშვი ალერგიის კვერცხის yolk. თუ არა, მაშინ თამამად მისცეს მას მკურნალობა: გარდა სამედიცინო ეფექტის გარდა, კოქტეილი საბავშვო განწყობას დააყენებს, და თუ თქვენ ასევე გთავაზობთ მას ბმულების და კარგი ზღაპარი ღამით, მაშინ დაავადება შეეხება მიუხედავად მიუხედავად.

სამზარეულო, srw yolk შაქარი, დაამატოთ მდნარი კარაქი და პატარა კაკაო, sweat შედეგად მასობრივი მიქსერი.

ხილი GOGOL-MOGOL შეიძლება მომზადდეს დამატებით ხილის წვენით (ალუბალი, ვაშლი, ბროწეული, მოცხარი, ფორთოხალი, გარგარი). მიქსერი არის ორი yolks, დაამატოთ pinch მარილი, სამი tablespoons შაქარი და წვენი, ჯერ კიდევ ჩარევა, დაამატეთ ორი ჭიქა ცივი რძე და ნახევარი ჭიქა ყინულის წყალი, შემდეგ დაამატოთ whipped to ციცაბო ქაფი ცილის და sprinkle ერთად გახეხილი კაკალი. ასე რომ, აღმოჩნდა კოქტეილი, რომელიც შეიძლება მთვრალი იყოს ჩალის მეშვეობით.

გოგოლ-მოღოლი "პოლონეთში" მომზადება ერთად მარწყვი ან ჟოლოს ერთად წვეთი ლიმონის წვენი. ადრე დაიცვას yolks წაშლას შაქარი, და whiskers ჩურჩულით შევიდა აყვავებულ ქაფი. პოლონეთში, ამ კოქტეილის სახელი ჟღერს "კოგელ-მიღელს".

ყავა GoGol-Mogol მზადდება ერთი კვერცხის განაკვეთი ოთხი ყავის ჭიქა. პროტეინი შედგენილია მიქსერით და შაქრით. თასის ბოლოში თბილი რძე დაასხით და შემდეგ მხოლოდ შედუღებამდე ადგილზე ყავა, დაამატეთ ცოტა yolk დაბრუნება, და შემდეგ, ცენტრში, ცილის. ამავე დროს სასმელი ეს სასმელი თასის გარეშე აღვივებს.

ალკოჰოლიკი ქალი გოგოლ-მოღოლი, ბარები მსახურობდა, უფრო მეტად არის განკუთვნილი მდედრობითი ნახევარი სია, როგორც აღმოჩნდება ძალიან ტკბილი, მაგრამ ტკბილი მამაკაცი, მე ვფიქრობ, რომ ის ასევე მომწონს. მისი მომზადება mix yolks, კრემი, შაქრის სიროფი, ყინულის ერთად rum (ღვინო, კონიაკი, კონიაკი, ვისკი), მაშინ გაფილტრული და მსახურობდა მაღალი მინის ერთად crumbs nutmeg.

გოგოლ-მოღოლი "ჰოლანდიაში" მოუწოდა "ადვოკატი", და მოამზადოს იგი კონიაკის დამატებით შემდეგნაირად. პირველი, yolks არიან whipped მარილი და შაქარი ფორმირების სქელი ნარევი ციტრუსის ფერი, მაშინ კონიაკი და ამ მასა ამ მასა წყლის აბანო. კოქტეილი მზადდება ნელი ცეცხლით, ფრთხილად აღვივებს, მთავარია, რომ არ იყოს overheat, სასმელი უნდა იყოს თბილი, არ არის ცხელი. წყლის აბანოს მოხსნის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ ვანილი, შემდეგ კი "Cap". და ის მონახულებს კოქტეილს დესერტში, რომელიც არ სვამს, მაგრამ კოვზით შეჭამეს.

მნიშვნელოვანი ინტერესი იწვევს სიუჟეტს ამ კოქტეილის სინათლისთვის. მისი სახელი მოდის nizhnenexian გამოხატვის Kuddel-Muddel. ითვლება, რომ გოგოლ-მოღოლმა კონდიციონერმა მანფრედ კოშენბაუზთან ერთად, ტკბილეულის შენარჩუნების ექსპერიმენტებთან ერთად, და მისი მასობრივი წარმოების პატენტი ერთი და ნახევარი მილიონი ბრენდისთვის შეიძინა.

მაგრამ, ისტორიაში ღრმა, შეგიძლიათ გაირკვეს, რომ არსებობს ლეგენდა, რომელიც ამბობს, რომ ასზე მეტი წლის წინ, გოგილევის სინაგოგების სინგეგოგების კენატორი ამ სასმელთან ერთად გამოვიდა, რაც კენჭისყრის დაკარგვის გამო დაკარგა მისი სამუშაო. ძიებისას, რომ ხმა მისცეს მას, გოგალის რეცეპტით გამოვიდა, რაც შემდეგნაირად მოვიდა: "მიიღეთ ყველი კვერცხი და მოხარშული ბუდე, პური, მარილი და shake."

რა უმრავლესობა გვაძლევს, ცივი პირველი ნიშნები? ჩვენ ჩქარობენ სააფთიაქო საშუალებით ხველა, runny ცხვირი, ამაღლებული ტემპერატურა. რა გააკეთა ჩვენი დიდი grandmothers? მათ მოამზადეს მცენარეული ჩაი, ბანკები და, რა თქმა უნდა, მათ მოამზადეს გემრიელი და საყვარელი ბევრი გოგოლი-მოღოლის მიერ. და რა არის ყველაზე საოცარი, ეს ბუნებრივი საშუალებები დააყენა პაციენტები ფეხზე არ უარესი, ვიდრე თანამედროვე ფარმაცევტული პრეპარატები.

როგორ გამოჩნდება გოგოლ-მოღოლი

გოგიოლ-მოღოლის გაჩენის რამდენიმე ვერსიაა - სასმელი და დესერტი მსოფლიოში ცნობილი. ზოგიერთი მიიჩნევს, რომ დესერტი გერმანიაში გამოიგონა, სხვები - ეს პოლონეთში ან ინგლისში. და ერთ-ერთი ლეგენდების მიხედვით, ამ დაბადების ადგილას გემრიელი სასმელი - ბელარუსი. და თუ უფრო სწორად, ქალაქ მოგილევი. იუდეველმა გოგილმა, რომელიც იქ ცხოვრობდა და ყელის მკურნალობისთვის სასმელების რეცეპტით გამოვიდა. და გამოგონილი არა შანსი, მაგრამ ძალიან შეგნებულად. იუდეველმა ის ფაქტი, რომ ის სინაგოგაში მღეროდა. როდესაც გოგილმა დაკარგა ხმა, მან მოგება დაკარგა. ასე რომ, დავიწყე ჯანმრთელობის აღდგენის გზები. მან იცოდა, რომ კვერცხები ხელს უწყობს ხმა ლიგატების აღდგენას. მაგრამ მე შევეცადე, რომ გავაუმჯობესოთ მედიცინა, შერევა ნედლეული კვერცხებიდა პური crumbs. როგორც გოგგელის ბედი მოგოგილევისგან, უცნობია. მაგრამ რეცეპტი მოვიდა ამ დღეს, გამოიგონა ებრაელი მომღერალი.

დროთა განმავლობაში, ჭორების შესახებ სასწაული მედიკამენტების შესახებ პოლონეთში ხორცის ყელის შესახებ, სადაც იმ დროს ბრონისლავ პოტოსკაიას გრაფინია. მან თავისი სტუმრებისთვის მღერიან, მაგრამ ის ხშირად მისცა ხმა. აქ არის გრაფინია და გადაწყვიტა განიცდიან გოგალის რეცეპტის ეფექტურობას, მაგრამ კვერცხის ნარევიდან პურის ნამუშევრების ნაცვლად. ისინი ამბობენ, რომ ეს დღე ისტორიაში გახდა - მას შემდეგ, რაც გოგოლ-მოღოლა ისაუბრა აღმოსავლეთ ევროპაში.

კიდევ ერთი ლეგენდის მიხედვით, XIX საუკუნეში გემრიელი დესერტი მოვიდა კონდიტერთან, გერმანულმა მანფრედ კეკენბავერთან. კარგად, როგორ გამოიგონა ... მკურნალობა თითქმის შანსი აღმოჩნდა. ისინი ამბობენ, რომ დესერტის მასობრივი წარმოების პატენტი, გერმანელმა ერთი და ნახევარი მილიონი ბრენდისთვის გაყიდა.

სხვათა შორის, თითქმის ყველა ქვეყანაში, სადაც ეს დესერტი ემზადება, მისი სახელი ნიშნავს "მეზანინს", ვიდრე რეალურად გოგოლ-მოღოლი.

ვარიაციები გოგოლ-მოღოლის თემაზე

სამზარეულოს ისტორიის მკვლევარებმა განაცხადეს, რომ გოგოლ-მოღოლის მსგავსი რამ XIII საუკუნეში ბრიტანეთში მომზადდა - შერეული, კვერცხი და სასმელი, რომელიც ჰგავს EL- ს. და XVIII საუკუნეში, რეცეპტი "Meszanins" გახდა პოპულარული და ამერიკული კონტინენტზე. ჭეშმარიტი, აშშ-სა და კანადაში, ეს სასმელი ეწოდება კვერცხის ფეხებს და მოამზადებს მას დამატებით, კონიქს, ბურბონით და გამოიყენება საახალწლო დღესასწაულების დროს. რაღაც მსგავსი GoGol-Mogol სასმელი to ჩილე და მექსიკაში. მაგრამ ლათინურ ამერიკულ ვერსიაში, დესერტი უნდა შეიცავდეს whipped (ან რძე), კონიაკი, სხვა სანელებლები და გამოიყენოთ ასეთი კოქტეილი, როგორც წესი, ცივი. დღეს გოგოლ-მოღოლი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი დესერტია, რომელიც მზადდება ალკოჰოლთან ან მის გარეშე.

დესერტის სასარგებლო თვისებები

ყველაზე სასარგებლო I. საშიში თვისებები GOGOL-MOGLY განისაზღვრება პროდუქტის ძირითადი ინგრედიენტით -. ისინი ცნობილია, რომ პიროვნების წყარო, ისევე როგორც წყარო, ისევე როგორც. თუმცა, მე უნდა ვთქვა, რომ ქიმიური შემადგენლობა ქათმის კვერცხები შეიძლება გარკვეულწილად მრავალფეროვანია, რაც დამოკიდებულია კვებაზე, რომელიც იკვებება. და ეს ასევე გავლენას ახდენს დესერტის ქიმიური შემადგენლობით.

მადლობა yolks საიდანაც დესერტი, გოგოლ-მოღოლი არის ლეციტინის შესანიშნავი წყარო. ეს ნივთიერება სასარგებლოა გულისა და სისხლძარღვებისთვის, ის გამოიყენება დეპრესიის მკურნალობის, ღვიძლის აღდგენის, ტვინის, ნერვული სისტემის გაუმჯობესებაზე.

გოგოლ-მოღოლი - როგორც ჩანს, უგემრიელესი ხველა და ყელის ტკივილია. ეს დესერტი ეხმარება კენჭისყრის დანაკარგებს და ცივებს. ეს სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, ძვლის ქსოვილისთვის, აუმჯობესებს თმის და ფრჩხილების მდგომარეობას, აქვს სასარგებლო გავლენა ხედვა. მომღერლები მიყვარს ეს დესერტი არა მხოლოდ გემოვნების, არამედ უნარი აღდგენისა და გააძლიეროს ხმა ligaments. გოგოლ-მოღოლი პოპულარულია Bodybuilders- ს შორის. ეს მდიდარია ცილის, ნახშირწყლებისა და სასარგებლო ცხიმები სასმელი, სპორტსმენები გამოიყენება ხარისხის შემდეგ, ასევე მენიუში მენიუში.

გოგოლ-მოღოლი - უკიდურესად პროდუქტი (100 გ თითქმის 300 კკალს შეიცავს), ამიტომ ის სასარგებლოა წონის ნაკლებობით. ეს დესერტი მცირე რაოდენობითაც კი მშვიდი შიმშილისა და ძალების სწრაფ აღდგენას ხელს უწყობს.

უკუჩვენებები

სასიამოვნო გემო და სასარგებლო თვისებების შთამბეჭდავი სია - ჯერ კიდევ არ არის დეპოზიტი, რომ პროდუქტი მთლიანად ჩამოერთვა Გვერდითი მოვლენები და უკუჩვენებები. უპირველეს ყოვლისა, დესერტის გამოყენების სიფრთხილით, დიაბეტის მქონე ადამიანებს მიჰყვებიან, რადგან გოგოლ-მოღოლი საკმაოდ კალორია. ასევე სასურველია თავი შეიკავოს კვერცხის დესერტიდან ათეროსკლეროზის მქონე პირებისგან, ამაღლებული, ღვიძლის დაავადებები, ნაღვლის ბუშტის დარღვევები და პანკრეასის დარღვევები. მათ შორის კვერცხების ან კომპონენტების ალერგიის მქონე ადამიანების დესერტი მკაცრად უარყო.

ქათმის კვერცხების კიდევ ერთი საფრთხე, ბაქტერია სალმონელა. მას შემდეგ, რაც მხოლოდ ნედლი yolks გამოიყენება გოგოლისთვის, მნიშვნელოვანია მხოლოდ ძალიან მიიღოს ახალი საკვები, ხელუხლებელი ჭურვი. ასეთი ღონისძიებები ხელს უშლის სალმონელოზის პოტენციურ ინფექციას.

როგორ საზ gogol-mogol

ამ კვერცხის დესერტის დიდი რაოდენობით ცნობილია. ბავშვები კვერცხის რძის სასმელს, რომელიც ყელისა და ცივი და მოზარდები სარგებლობენ ტკბილი დელიკატესთან ერთად დახვეწილი სურნელოვანი ალკოჰოლის დამატებით. მაგრამ მიუხედავად ასობით თანამედროვე რეცეპტებისა, კლასიკური გოგოლი-მოღოლი მთელ მსოფლიოში და სხვადასხვა დროს ისინი მზად არიან და ემზადებიან თანაბრად. და ყველა სხვა რეცეპტები მხოლოდ კლასიკოსის ვარიაციით.

კლასიკური რეცეპტი

კვერცხის yolks to salute პატარა და სცემეს broom ან მიქსერი. პროცესში whipping, დაამატოთ შაქრის მცირე ნაწილი. დასრულებული ნარევი უნდა გაიზარდოს მოცულობით 2-ჯერ. შემდეგ სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი, ასევე მარილისა და შაქრის pinch. პროტეინის ქაფი დაამატეთ yolks და აურიეთ კონტეინერში, რომელშიც დესერტი ემსახურება.

პური crumbs

ეს რეცეპტი გოგიოლ-მოღოლს ჰგავს, რომელიც ლეგენდის მიხედვით, მოცინევში გამოიგონა. მომზადება მთელი კვერცხი, რომელიც whipped ერთად მარილი. -ში მზა პროდუქტი დაამატეთ წვრილმანი კვება თეთრი პურიდან.

ხილით

ხილი - კლასიკური ინგრედიენტი ყველაზე desserts, და გოგოლის, ისინი ასევე შესაფერისი. დესერტის ხილის ვერსია მომზადებულია ტრადიციული ინგრედიენტებიდან (კვერცხები, რძე, შაქარი და მარილი), რომელთა ხილის purees და კაკალი ემატება.

ამგვარად მოამზადეთ დელიკატესი. ორი yolks whip ერთად pinching მარილი და სამი tablespoons შაქარი (სცემეს მდე ზრდა ნარევი 2 ჯერ). შემდეგ დაამატეთ 100 გ პუტივის ხილის ან კენკრა (პიურეზე ნაცვლად, იგივე წვენი განკუთვნილია). მას შემდეგ, რაც ნარევი, დაასხით 500 მლ რძე (ვარიანტი: 400 მლ რძე და 100 მლ). დასრულებული კოქტეილი არის დაასხით სატანკო დესერტი და დააყენა ციცაბო ქაფით. დაამშვენებს ერთად გაანადგურა კაკალი.

ყავის ერთად

სამზარეულოს პირველი ეტაპი ხორციელდება დაკვირვებით კლასიკური ტექნოლოგია. პროტეინისგან გამოყოფილი ხალიჩა შაქარია. მაგრამ ახლა ჯადოსნური იწყება. მიირთვით ასეთი სასმელი პატარა ჭიქაში. ბოლოში სატანკო დაასხით ცოტა თბილი რძე, ზემოდან - მცირე რაოდენობის შავი, და შემდეგ დააყენა whipped ერთად შაქრის yolks. დაამშვენებს ტკბილი კერძი whipped ციყვი. ასე გოგოლ-მოღოლის სასმელი, აღვივებს გარეშე.

კაკაოსგან

ეს ვარიანტი მიმართავს ბავშვებსა და მოზარდებს. ასეთ გოგოლს შეუძლია სვამს ცივი და გაწმენდის გასუფთავებას. სცემეს yolks შაქარი ან ფხვნილი შაქარი (სუფრის კოვზი იქნება საკმარისი), შემდეგ დაამატოთ ნახევარი ჩაის კოვზი კარაქი, კაკაო ჩაის კოვზი და ცოტა. უკანასკნელი ინგრედიენტი ქაფით ცილებს. ყველა კომპონენტი კარგად არის. თერაპიული დესერტი მზად არის გამოიყენოს.

სხვათა შორის, ამ რეცეპტის ერთ-ერთი სახეობის შეთავაზებაა კიდევ ერთი ინგრედიენტი - თბილი რძე. ნათქვამია, რომ ამ ფორმით, გოგოლ-მოღოლი კიდევ უფრო სასარგებლო ხდება ცივი.

თაფლით

ის ტრადიციული ვარიანტი გოგოლ-მოღოლი vs ბრონქიტი, ცივი, ვირუსული დაავადებები. ასეთი სასმელი სასარგებლოა იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.

სამკურნალო სასმელების მისაღებად, yolks უნდა იქნას მიღებული არა შაქარი, მაგრამ თაფლით (ორი yolks მიიღოს 5-6 ჩაის კოვზი თაფლი). ამის შემდეგ, დაასხით ჭიქა კარგად მწვავე რძის შევიდა yolks, პატარა წვენი ციტრუსის და სცემეს ყველაფერი ერთხელ. ცალკე მოამზადეთ მკვრივი ქაფი ცილებისგან, რომელთაც თხელი თვითმფრინავი ნელა ნელ-ნელა იჭრება.

გოგოლ-მოღოლის "იურისტი"

ეს არის Gogol-MOP- ის ყველაზე ცნობილი ვერსია ჰოლანდიაში გამოგონილი ალკოჰოლური სასმელებით. როგორც სხვა შემთხვევებში, ის იწყებს დესერტის მომზადებას მარილისა და შაქრის pinch- ით. შემდეგი ნაბიჯი არის კვერცხის ნარევი (, კონიაკი, რომი, ღვინო, ღვინო) და თბილი წყლით აბაზანაში (10 წუთში). ისე, რომ დესერტი აღმოჩნდა, ნარევი მნიშვნელოვანია მუდმივად აურიეთ და არ მოუტანს boil. დასასრულს დაამატეთ რამდენიმე ვანილინა. კარგად მწვავე ნარევი ჩაასხით სპეციალურ დესერტ გემზე. ადრე კვების, დაამშვენებს whipped ცილები. სხვა ვარიანტებისგან განსხვავებით, ასეთი გოგოლი არ სვამს, მაგრამ დესერტის კოვზი ჭამს, რადგან დასრულებული დესერტის თანმიმდევრულობა საკმარისად სქელია.

Bodybuilders

როგორც უკვე აღინიშნა, გოგოლ-მოღოლი გამოიყენება არა მხოლოდ ცილების მკურნალობისთვის. ეს საკვები კოქტეილი შეიძლება ძალიან სასარგებლო იყოს იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ინტენსიურად იყენებენ სპორტულ თამაშებში. მაგრამ bodybuilder ვარიანტი (სასარგებლოა დასაქმების კუნთების მასა) ზოგიერთი განსხვავდება ჩვეულებრივი. მისთვის სცემეს 2 კვერცხის ცილა მცირე რაოდენობით შაქრის შემცვლელი. ქაფი ნაზად დაამატეთ 1 კვერცხის yolk და ნაწილი. ყველა საფუძვლიანად სცემეს და მაგარი.

გამოცხედა

ამგვარი უჩვეულო გოგოლის 4-ის მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ 6 yolks, შაქრის 4 tablespoons, 120 გრ კარაქი და 3 tablespoons კაკაო.

Yolks ტრადიციულად სცემეს შაქარი, დაამატოთ მდნარი (მაგრამ არა ცხელი) კარაქი და კაკაო. სცემეს ისევ. მზად mix ჩაასხით პატარა ფორმები, რომლებიც ქმნიან საცხობი ფურცელზე ცხელი წყლით სავსე (ფორმები უნდა იყოს 1-2 სმ. გააგზავნეთ 15 წუთი ღუმელში, 150 გრადუსამდე.

გოგოლ-მოღოლი არის ნათელი მაგალითი იმისა, რომ გემრიელი და სასარგებლო შეიძლება კომბინირებული იყოს ერთ კერძი. ეს საოცარი პროდუქტი შეიძლება იყოს ეფექტური მედიცინა და გემრიელი დესერტი, ალკოჰოლური კოქტეილი მოზრდილთათვის და რძის სასმელებისთვის ბავშვებისთვის. მაგრამ რა სახის რეცეპტი იქნება თქვენი გოგოლის მოღოლის მიერ მომზადებული, დარწმუნებული უნდა იყოს: ეს არის ისეთი სასარგებლო, როგორც კლასიკური ვარიანტი.

თქვენ დაგჭირდებათ:

სამზარეულოს პროცედურა

მინის ქარხანაში, ჩვენ მოვახდენთ გამოყოფილი ცილის 7 ქათმის კვერცხები და გაუძლოს ცილების და კერძების მისაღებად ოთახის ტემპერატურაზე (24 გრადუსი).
დაამატეთ ლიმონის წვენის კოვზი და დაიწყე სცემეს.
Whipping ხორციელდება სანამ მასობრივი ხდება თეთრი ქაფი, რომელიც არ აწარმოებს whisk of მიქსერის და გადაჭიმული და იღებს ფორმას.
ჩვენ დავამატებთ შაქარს, მაგრამ უკეთესი შაქრის ფხვნილი, რომელიც sieved, რათა არ სიმსივნის.
შემდეგ ხელახლა whip მდე მთლიანად დაითხოვოს შაქარი.

რეცეპტები ბავშვებისათვის

ხილის გოგოლი-მოღოლი

კვერცხი 2 ცალი.
კენკრა და ხილი 150 გ
შაქარი 1 სტადიის. ლ.

ჩვენ ორი კვერცხი და ცალკე yolks საწყისი ცილები. ცალკე კლავს yolks ერთად კოვზი შაქარი კარგად. ბლენდერზე 150 გრ კენკრა ან ხილი (კენკრა ან ხილი შეიძლება შეიცვალოს მზა წვენით). ცალკე whip off ცილები ერთად კოვზი შაქარი. მაშინ ეს whipped ნაწილები დაკავშირება და აურიეთ სანამ ერთგვაროვნად. ზემოდან გადაცემამდე, თქვენ შეგიძლიათ sprinkle ერთად გახეხილი შოკოლადი.

თაფლი გოგოლ-მოღოლი

Yolk 1 pc.
თაფლი 1 tsp.
კრემისებრი ზეთი 1 tsp.
რძე 100 გ

კვერცხი yolk whipped ერთად teaspoon of თაფლი და კოვზი კრემი ნავთობის. შემდეგ დაამატეთ 100 გრ თბილი რძე და აურიეთ ყველაფერი.

რეცეპტები გურმან ალკოჰოლს

Roma Gogol-Mogol

YellowKok 6 ცალი.
შაქარი 6 სტადიის. ლ.
რუმი (ლიქიორი) 200 გ

ყველა ინგრედიენტი კარგად არის whipped. კერძი მზად არის.

გოგოლ-მოღოლის "იურისტი"

კვერცხი 2 ცალი.
შაქარი 3 სტადიის. ლ.
მარილი 1/2 სთ. ლ
კონიაკი 50 გ
ვანილი 10 გ

ჩვენ ვიღებთ 2 კვერცხს და ცალკე yolks- სგან. ჩვენ ვიწყებთ yolks სცემეს ერთად დამატებით 1/4 სთ. მარილი კოვზები და 3 სტადიის. შაქრის კოვზი. როდესაც ლიმონის ფერის სქელი მასა მივიღებთ, ჩვენ 50 გ კონიაკის დაასხით და გააგრძელეთ ცემა. შემდეგი, ჩვენ დააყენა წყლის აბანო და გაუძლებს ნელი ცეცხლი, გარეშე მოყვანის boil. ასე რომ ინახება სანამ არ thickens. დაამატეთ 10 გ ვანილი და დაამშვენებს whipped კრემი და გახეხილი nutmeg

ორიგინალური რეცეპტები

გოგოლ-მოღოლი მოხარშული კვერცხებიდან კონიაკისგან

კვერცხები 5 ცალი.
შაქარი 400 გ
ლიმონის 2 ცალი.
კონიაკი 400 მლ

თბილი კვერცხი, ჩვენ გაწმენდა shell, დაამატეთ შაქარი, ლიმონის წვენი (squeezed 2 lemons), ჩვენ დაასხით კონიაკი. ეს ყველაფერი გაანადგურა ბლენდერში და ვრცელდება მაგიდაზე.

გოგოლ-მოღოლი ქათმის რძე”

Yolks 2 ცალი.
შაქარი 1 სტადიის. ლ.
Rum მე caony გემოვნებით
მოხარშული წყლის მინა

ჩვენ ვიღებთ 2 yolks ქათმის კვერცხები და კოვზი შაქარი. იგი დაარტყა ქვემოთ ფორმირების სქელი მასა, დაასხით გემოვნების კონიაკი ან რომი. შემდეგ, ამ ნარევი, ჩვენ დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და აურიეთ ძალიან სწრაფად.

შენიშვნა

მთელი პროტეინი რეკომენდირებულია ოთახის ტემპერატურაზე, შესაბამისად, აუცილებელია ოდნავ გაუძლო გამოყოფილი ცილების საწყისი yolks.
მომზადება და საკვები დასრულებული კერძი აწარმოოს მხოლოდ მინის ნაწარმი.
შაქარი და მისი შემცვლელი (უკეთესია ფხვნილის სახით) მხოლოდ მხოლოდ ქვაკუთხედის პროტეინს.
წვერის მასის მზადყოფნა განისაზღვრება თვალისთვის, როდესაც ცილა თეთრი ქაფი ხდება და არ მიედინება მიქსერისგან, და გადაჭიმული და ფლობს ფორმას.
ქათმის კვერცხები შეიძლება შეიცვალოს მწვერვალებით კვერცხების ერთ ქათმის თანაფარდობაში 5-კუბურზე.

გოგოლ-მოღოლი. სასწაულებრივი დელიკატესი ბავშვთა ცნობილი ნამუშევრების შესახებ დოქტორი ებოოლიტის შესახებ. ეს წამალი არის კარგი ექიმი ოფლიანობა პაციენტების აქლემი. მაგრამ მარტივი, ერთი შეხედვით, კოქტეილი რეალურად გამოირჩევა ჯადოსნური სამკურნალო ძალით. ლ. acomedy ეხმარება ბევრ დაავადებას, თუმცა მოქმედებს, როგორც დამხმარე თერაპია.

არავინ საიმედოდ შეიძლება ითქვას, სად მოხდა ეს დელიკატესი. არსებობს ბევრი ვერსია, მაგრამ არცერთი მათგანი არ შეიძლება საიმედო იყოს.

ისტორიკოსები საუბრობენ სინაგოგის მინიატურულ სახელს გოგელსთან. ეს იყო ის, ვინც გამოვიდა მარტივი, მაგრამ ძალიან ეფექტური საშუალებები, რომელსაც შეუძლია არა მხოლოდ ხმა, არამედ მოშორება მტკივნეული ხველა. იმ დროს "მედიცინის" ძირითადი კომპონენტი იყო ჩვეულებრივი ქათმის კვერცხი. ეს იყო whipped in ერთგვაროვანი მასა, მარილი pinch დაემატა მას, და შემდეგ ამ ფორმით ნაჭერი პური. აქედან გამომდინარე, აქედან გამომდინარე, მხატვრების და დინამიკების ჩვევა დაიწყო ნედლეულის კვერცხების სასმელების და ხმის ხმების აღსადგენად.

მეორე ვერსიით, ბრწყინვალე დელიკატესი პოლონეთის გრაფინია ბრონისლავ ფოტოგაია. მისი დელიკატესი უფრო დახვეწილი იყო და შეახსენა ნაზი ნექტარი. დესერტი აუცილებლად შევიდა ბუნებრივი თაფლი. კერძი უფრო კრემი იყო, ამიტომ მე მივეცი ეს დღესასწაულის ბოლოს.

მესამე ვერსიის მიხედვით, რომელიც ყველას დროულად გადააჭარბა, გოგოლ-მოღოლი ჩვენი ეპოქის მესამე საუკუნეში იყო ცნობილი. ამის დასტურია ყველა დროის დიდი წიგნი, რომელსაც ეწოდება Talmud. რა თქმა უნდა, ეს სასმელი არ იყო ჩვეულებრივი სახელით ჩვენთვის, მაგრამ მიუხედავად ამისა, მისი რეცეპტი, რომელიც შედგება კვერცხების, ფუტკრის თაფლისა და სანელებლებისგან, ფართოდ ცნობილი იყო მოსახლეობისთვის. ეს შემადგენლობა ითვლებოდა სრულფასოვანი კერძი და ყოველთვის კვებავს ტკბილეულს.

კომპოზიცია და სასარგებლო თვისებები გოგოლ-მოღოლი

GOGOL-MOGOL- ის ნაწილი, რომელიც მომზადებულია კლასიკური რეცეპტით, მხოლოდ ორი კომპონენტია:

ქათმის კვერცხები;
ბუნებრივი თაფლი ან ყავისფერი შაქარი.

თანამედროვე კულინარიული ქათმის კვერცხები შეცვალეთ მწყერი. მნიშვნელოვანია იცოდეს, რომ იხვი და გოჭი კვერცხები გოგოლის მოღოლისთვის არ გამოიყენება მათი მაღალი სიბლანტისა და კონკრეტული გემოვნების გამო.

ერთიანი პროპორციული და ინგრედიენტების ჩამონათვალი გემრიელი სასმელების მომზადებისთვის. ყველაფერი დამოკიდებული იქნება კულინარიის სურვილზე. შეცვლილი რეცეპტები, გარდა ზემოთ პროდუქტები, ნაზი დესერტი Შეიძლება შეიცავდეს:

წითელი ყურძნის ღვინო;
კონიაკი;
nutmeg;
დარიჩინი;
ვანილი;
კარაქი;
ბუნებრივი შავი ყავა;
ხილის წვენი ან ახალი კენკრა;
სადღესასწაულო მარილი;
კაკაო;
ძროხის რძე ან ნაღები.

GOGOL-MOGOL არ შეიძლება ეწოდოს დიეტური პროდუქტი. დელიკატესის კალორიული შინაარსი დამოკიდებულია იმ პროდუქტებზე, რომლებიც კერძია.

Syminy GoGol Mogol- ის მსგავსი სასმელი ფართოდ ცნობილია შოტლანდიაში. მას ეწოდება კვერცხის რძე, რომელიც სიტყვასიტყვით ჟღერს "კვერცხებს". მართალია, მას არ გააჩნია თერაპიული ქმედება, მაგრამ ემსახურება მხოლოდ გასტრონომიულ საჭიროებებს.

სამზარეულო სახლში

კლასიკური მომზადების რეცეპტი GoGol-Mogol სახლში არის დაარტყა კვერცხი შაქარი და სხვა კომპონენტები. მომზადება ამ დელიკატესი თქვენ უნდა:

მიქსერი ორი wrenches;
submersible ან სტაციონარული ბლენდერი;
ნორმალური წყაროები გაზაფხულის ფორმაში.

ისე, თუ გართობა იქნება ელექტრო, მაგრამ თუ არ არის ასეთი მოწყობილობა, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ საზ გემრიელი კერძი ხელით.

დელიკატესის მომზადების ტექნოლოგია ასეთია:

მთავარი პროდუქტი - კვერცხები - დაიბანეთ წყალი, და შემდეგ გაყოფილი ღრმა კონტეინერში, ამავე დროს, პროტეინებისგან გაყოფილია.
Yolks ეშინია სამაცივრო პალატაში, შემდეგ კი whipped ერთად შაქარი. თუ თქვენ საზ გარეშე, მაშინ დააყენა ბუნებრივი ოდნავ შაქრის თაფლი. Sureese მოუწევს ცემა ცოტა მეტი, მაგრამ ასეთი პროდუქტი უფრო სასარგებლო იქნება.
თუ GoGol-Mogol კულინარია სურს დამატებითი კომპონენტების დამატება, მაშინ დროა მათთვის. სანელებლები და სხვა ინგრედიენტები დააყენა ტკბილი მასა yolks ამავე დროს. შედეგად ნარევი კვლავ whipped ერთად მიქსერის ან wedge შევიდა მუდმივი ქაფი.
პრეპარატის დასასრულს, ტყვია პროტეინები გაეცანით ჰაერის მასას. სასურველი თანმიმდევრულობის სწრაფი წარმოების საიდუმლო - Pinch ზედაპირული მარილი. იგი არ იგრძნობა მზა დელიკატესში.
GOGOL-MOGOL არის დიდი მიმოქცევაში, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ დაიშალა ნაწილი კრემები ან სხვაგვარად გამოიყენება.

თუ ხარ გოგოლ-მოღოლის საზ კლასიკური რეცეპტი, სამივე სამი ნაბიჯი უნდა იყოს გამოტოვებული. -დან ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სამზარეულო nutritious, მარტივი და ამავე დროს ბრწყინვალე დელიკატესი შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო tutorial ერთვის სტატიაში.

გამოიყენეთ სამზარეულო

GoGol-Mogol გამოიყენება სამზარეულო, როგორც დამოუკიდებელი დესერტი ან მომზადება სხვა კულინარია შედევრები. Parehomas მიერ მომზადებული კლასიკური რეცეპტები ყველაზე ხშირად გამოიყენება ფენების ნამცხვრები და topping საუკეთესოებში აღდგომის ნამცხვრებიმაგრამ ინგრედიენტების მოწინავე სიბნელე, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას:

გაჟღენთილი ბისკვიტის ნამცხვრებისათვის;
ნამცხვრების და საცხენოს ნაწარმის გაფორმება;
გემრიელი დანამატები custard ან კაკაო;
საფუძვლები დაბალი ალკოჰოლური სასმელების და კოქტეილები.

ალკოჰოლური სასმელები ამ დესერტის საფუძველზე ყველაზე ხშირად მზადდება არაყი, კონიაკი, ვისკი ან რომი. ეს კომპოზიცია ასევე გამოიყენება ორმხრივი და ქვიშის ტესტის საფუძველზე კომპლექსური დესერტების გაჟღენთათვის.

თუ მასში whipped კვერცხები, შაქარი და ვაშლის პიურე დაამატეთ რძე და შეშუპება ჟელატინი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასეთი ნამუშევარი სამზარეულოს სახლში მარმარილოები. ყველაფერს, რაც მასპინძელს უნდა გაეკეთებინათ საცხობი ფურცელზე, საპოხი მასალების პერგამენტთან ერთად, შემდეგ კი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში 100 გრადუსზე 100 გრადუსების ტემპერატურაზე. თქვენ შეგიძლიათ მისცეს საჰაერო წვეთები მაღაზია Maphoria გამოყენებით საკონდიტრო შპრიცი და სპეციალური nozzles მას.

ჭიქურა აღდგომის ნამცხვრების დასაფარავად, რეკომენდირებულია ლიმონის წვენის რამდენიმე წვეთი და მარილიანი მარილი. ეს ინგრედიენტები დაემატება ცილების. ამ უკანასკნელის ცემის საიდუმლო საიდუმლოა, რომ შუშტი ცივი უნდა იყოს.

ბრწყინვალე დესერტი შეიძლება წარედგინოს შობას ან საახალწლო მაგიდა, გაფორმება ეს კაკაო. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს puffie delicacy, ალტერნატიული ყავისფერი და თეთრი დესერტი. დაასრულეთ ეს ბრწყინვალება სასურველია ფორთოხლის სიროფი და შოკოლადის ჩიპი, და სასურველია კრემის შესანახი დაბალ გამჭვირვალე სათვალეებში ან საგრანტო თასებით.

სარგებელი, ზიანი და უკუჩვენებები

სარგებელი, ზიანის და უკუჩვენებები გოგილო-მოღოლის გამოყენებისათვის, უნდა აღინიშნოს შემდეგი. კვერცხის დესერტი სამი წლის ასაკის ბავშვებისთვის, ისევე როგორც მათ, ვისაც აქვს ალერგია ქათმის ცილის შესახებ.

მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ ასეთი ზიანის გამოყენება არ შეიძლება. მხოლოდ მოხმარების საფრთხე არის სალმონელოზი. მაგრამ ავადმყოფობის რისკი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, რომ კვერცხი ინფიცირებული ამ ვირუსით. ითვლება, რომ კვერცხები მწყემსავს უსაფრთხო. ამიტომაც ისინი უფრო ხშირად იყენებდნენ გოგოლ-მოღოლის მომზადებას.

ზოგადად, გოგოლ-მფის ეფექტურობა დადასტურებულია დაავადებების მკურნალობაში, როგორიცაა:

ლარინგიტი;
ტრაქეიტი;
სტენოკარდია.

ასევე, "მსოფლიოში ყველაზე გემრიელი პრეპარატი" ხშირად გამოიყენება, რაც აუცილებლად მოიცავს ბუნებრივ თაფლს, როგორც დამხმარე თერაპია ძლიერი ხველა, რომელიც რჩება ბრონქიტის მკურნალობის შემდეგ. ასევე არსებობს დადებითი გამოხმაურება ამ სასმელზე, რადგან პროდუქტის რბილი კრემისებრი ტექსტურა და სრულყოფილად ასახავს ალკოჰოლს გამოწვეული კუჭის გაღიზიანებას.

GOGOL-MOGOL ხელს უწყობს დაკარგული ძალების აღდგენას, რადგან დელიკატესი შეიცავს ცილებს და სხვა კომპონენტებს, რომლებიც შეიძლება გამოიწვიოს პიროვნება სწორი ფორმით. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ დესერტის ბოროტად გამოყენება არ არის, და დიაბეტით და დიაბეტით, ძალიან ფრთხილად უნდა ჭამოს. ადვილად ხელმისაწვდომი გლუკოზა შეიძლება პროვოცირება სისხლში შაქრის ნახტომი.

ასევე არსებობს დადებითი გავლენა delicacy on potency. საუკეთესო ეფექტი მანიფესტებს, თუ დესერტი რეგულარულად იღებს დიდხანს და მოამზადოს მწყერი კვერცხები. სექსუალური დისფუნქციის მკურნალობის საშუალებით, თქვენ არ უნდა დაამატოთ ალკოჰოლი, რადგან მას აქვს დესტრუქციული გავლენა მამრობითი ძალა.

ხველა ან მხოლოდ ასე დიდი სიამოვნებით, როგორც მკურნალობა ან განწყობა - გოგოლ-მოღოლი ყოველთვის იქნება შესაბამისი! და როგორ და რა უნდა საზ, ამ სტატიაში ვუთხარით.