მოგეხსენებათ, დიეტა არის გარკვეული საკვების შეზღუდვა, დიეტის შეცვლა. მთავარი მენიუ შედგება ცილოვანი საკვებისგან, ბოსტნეულისგან, ხილისგან. კვების მკვეთრი ცვლილება, ცნობილი კიტრისა და პომიდვრის ჭამის აუცილებლობა იმდენად შემაშფოთებელია. მაგრამ არსებობს შესაძლებლობა, მოიტანოთ ნათელი გემოვნების შეგრძნებები და მარტივად გადარჩეთ დიეტას, თუ მოამზადებთ ორიგინალურ, ჯანსაღ ასპარაგეს სალათს.

ასპარაგუსი უძველესი დროიდან იყო ცნობილი: მკურნალები მას შარდმდენი საშუალებად იყენებდნენ, ეგვიპტეში კი სუფრის მთავარი დეკორაცია იყო და ფრესკებზეც კი იყო გამოსახული. დღემდე აფასებენ ასპარაგსაც: მას უმატებენ ძირითად კერძებს, საკონდიტრო ნაწარმს.

ასპარაგუსი - წყარო დიეტური ბოჭკოვანი, მინერალები, B ვიტამინები, ფოლიუმის მჟავა, სელენი, სპილენძი, კალიუმი, ვიტამინები A, C, E, K. გარდა ამისა, იგი ცილის შესანიშნავი წყაროა, ამიტომ შეიძლება იყოს ყოველდღიური დიეტის ღირსეული კომპონენტი.

სხვა სასარგებლო თვისებებიასპარაგუსი:

• ასპარაგუსი შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს. და მიუხედავად იმისა, რომ ასპარაგუსის კალორიული შემცველობა 100 გ-ში მხოლოდ 13 კკალს შეადგენს, მას შეუძლია ენერგიის გაძლიერება მთელი დღის განმავლობაში;
• კუმარინი, რომელიც შემადგენლობის ნაწილია, არეგულირებს სისხლის შედედებას, ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას;
• კაროტინი ხელს უშლის კიბოს უჯრედების განვითარებას, კალიუმი აძლიერებს სისხლძარღვებს;
• მცენარე ხელს უწყობს ბრონქებიდან ტოქსინების, ნახველის მოცილებას, აუმჯობესებს თირკმელებისა და ღვიძლის მდგომარეობას.

ეხმარება ასპარაგს და მათ, ვისაც ზედმეტი კილოგრამების დაკლება სურს. აქვს შარდმდენი, საფაღარათო ეფექტი, ხსნის შეშუპებას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. გამოიყენეთ იგი 3 კვირა და საძულველი 4 კილოგრამი სამუდამოდ გადააგდებთ. ქვემოთ მოცემულია ორიგინალური და ადვილად მოსამზადებელი სატაცურის სალათის რეცეპტი.

სატაცურის სალათის რეცეპტი მწყერის კვერცხებით

დაგჭირდებათ:

• მწყერის კვერცხი - 4 ცალი;
• asparagus - 200-300 გ;
• ღვინის ძმარი - სუფრის კოვზი;
• დიჟონის მდოგვი - გემოვნებით;
• ბროკოლი - 100 გ;
• პომიდორი - 1-2 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი.

სამზარეულო:

ბროკოლი, მოხარშეთ ასპარაგუსი. დაშალეთ კომბოსტო ყვავილედებად, დაჭერით ასპარაგუსი. პომიდორი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. მოვხარშოთ კვერცხები, დავჭრათ ოთხად. კონტეინერში შეურიეთ მდოგვი, ძმარი, ზეთი, მარილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით მიღებული სოუსი.

თბილი ასპარაგუსის სალათის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• ასპარაგუსი - 400 გ;
• რუკოლა - 300 გ;
• კრევეტები - 100 გ;
• ერთი მუჭა ნიგოზი;
• ლიმონის წვენი;
• ზეითუნის ზეთი.

სატაცური მოხარშეთ ორმაგ ქვაბში 15-20 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ კრევეტები 2-3 წუთის განმავლობაში. ზეითუნის ზეთი შეურიეთ ლიმონის წვენს. სალათის თასში მოათავსეთ რუკოლა, ასპარაგუსი, კრევეტები, მოაყარეთ ყველაფერი დრესინგით და ზემოდან მოაყარეთ თხილი. საოცარი გემოთი და დაბალანსებული სალათი გამოვიდა ასპარაგით, რეცეპტი შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი პრეფერენციების მიხედვით. მაგალითად, კრევეტები შეიძლება შეიცვალოს მოხარშული ქათმის მკერდით.

სოიოს ასპარაგუსი

სოიოს ასპარაგუსი პოპულარულია ჩინეთში და გამოიყენება სუპებსა და სალათებში. იგი მიიღება სოიოს რძის ადუღებით, რომელშიც მკვრივი ფილმი წარმოიქმნება ზედაპირზე. მას აგროვებენ, აკიდებენ გასაშრობად.

ეს ცილის კონცენტრატი შეიცავს დიდი რაოდენობით ამინომჟავებს. იყენებენ ვეგეტარიანელებს ორგანიზმში ცილების შესავსებად. სოიოს ასპარაგუსი არ შეიცავს ქოლესტერინს, ლაქტოზას და ამავე დროს შეიცავს უამრავ პოლიუჯერი მჟავას. ეს პროდუქტი ასევე სასარგებლოა ქალბატონებისთვის წონის დაკლებისთვის, რადგან ის დამაკმაყოფილებელია. დაუმატეთ სალათებს და მთელი დღე ენერგიით სავსე იქნებით. სოიოს ასპარაგუსი არის მოხარშული, შემწვარი, გამოიყენება სუპების, საჭმლის, ძირითადი კერძებისთვის. ქვემოთ მოცემულია ყველასთვის ცნობილი რეცეპტი კორეული სალათისატაცურიდან.

კორეული სალათი ასპარაგუსით

ინგრედიენტები:

• asparagus - 200 გ;
• სტაფილო - 100 გ;
• ნიორი;
• მზესუმზირის ზეთი;
• სოიოს სოუსი;
• ძმარი;
• მარილი;
• სანელებლები.

სამზარეულო:

1. გარეცხეთ სოიოს ასპარაგუსი, დაუმატეთ წყალი და გააჩერეთ 8-10 საათი. რამდენჯერმე შეცვალეთ წყალი. ამ დროის გასვლის შემდეგ დავჭრათ 4-6 სმ ზომის ნაჭრებად.
2. მარილი, დაასხით ძმარმჟავა და ადუღეთ 5-10 წუთის განმავლობაში. დაასხით წვენი სატაცურიდან.
3. ტაფაში ჩაასხით ცოტა ზეთი და მოშუშეთ ხახვი და ნიორი.
4. სტაფილო გახეხეთ მსხვილ, გრძელ სახეხზე ან დაჭერით ზოლებად.
5. ასპარაგს დაუმატეთ სტაფილო, დაასხით ყველაფერი ცხელი ზეთით, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და აურიეთ.

დაბალკალორიული სოიოს ასპარაგუსის სალათი

დაგჭირდებათ:

• სოიოს ასპარაგუსი - 200 გ;
• კიტრი - 1 ც.;
• ნიახური;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• სეზამი - მწიკვი;
• თაიგული კილანტრო;
• მცენარეული ზეთი გასახდომისთვის.

გაჟღენთილი ასპარაგუსი, ნიახური, კიტრი, წიწაკა დაჭრილი ზოლებად. ყველა ინგრედიენტს ვურევთ, ვუმატებთ ნიორს, დაჭრილ ქინძილს, ზეთს და ისევ ვურევთ ყველაფერს. ზემოდან მოაყარეთ კორეული სტილის სატაცურის სალათა სეზამის მარცვლებით. Გემრიელად მიირთვით!

ნებისმიერი ასპარაგუსი მრავალმხრივია მოსამზადებლად. მიირთვით საუზმეზე შვრიის ფაფა, ლანჩზე ასპარაგეს სალათის პორცია, დიეტას ხილი დაუმატეთ და დიეტა საოცარ შედეგს მოგცემთ.

ასპარაგუსი (ან ფუჟუ)- სოიოს რძის ადუღებით და მისგან ცხიმოვანი ქაფის ამოღებით მიღებული ფილმი. ქაფი არის ფუჟუ. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე ხმელი. რა თქმა უნდა, ფუჟუს ნამდვილ ასპარგუსთან არაფერი აქვს საერთო, მაგრამ რატომღაც მას „სოიოს ასპარაგს“ უწოდებენ. ეს სათაური, რა თქმა უნდა, არასწორი ტერმინია. ჩვენს სუპერმარკეტებში ხშირად ვხვდებით თაროებზე მზა სალათებს, რომლებიც წონით იყიდება. მათ შორისაა კორეული სტილის ასპარაგუსი. ეს ძალიან მაინტერესებდა, რადგან ძალიან მომწონს კორეული სტილის სალათები.

საჭირო:

ფუჟუსთვის (ასპარაგუსისთვის) კორეული სტაფილოთი (ან სტაფილოს გარეშე):

ასპარაგუსთან ერთად ფუნჩოზისთვის კორეული:

კორეული სტილის სტაფილოსთვის სახლში:

როგორ მოვამზადოთ კორეული სალათები სახლში - რამდენიმე გემრიელი და მარტივი ხელნაკეთი რეცეპტი:

ასპარაგუსი კორეულში:

დასაწყისისთვის, მე გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ მხოლოდ სოიოს ასპარაგუსი კორეულ ენაზე, დანამატების გარეშე. ძალიან მარტივია. მაღაზია იყიდება ფუჟუს დიდი პაკეტებით. ამ შეფუთვას ვყოფ 2-3 ნაწილად.

სალათისთვის ერთ ნაწილს ვასხამ ცივ ადუღებულ წყალს, ვამატებ მარილს და სოიოს სოუსს. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ (შეფუთვაზე რეკომენდაციის მიხედვით) უბრალოდ დაასხით ასპარაგუსი წყლით, მაგრამ მე მეჩვენებოდა, რომ ასე უფრო გემრიელი იქნებოდა. ასე ვდგავარ ასპარაგს 3-4 საათი. ამ დროის განმავლობაში ის დარბილდება და შესიება. დროდადრო კოვზით ვურევდი, რომ ჩალიჩები თანაბრად გაჯერებულიყო. როდესაც ექსპოზიციის დრო ამოიწურება, ასპარაგუსი გადაყარეთ ქილაში.

წყალი კარგად გაწუროს.

შემდეგ ჩვენ დავჭრათ საჭირო ნაჭრებად და ჩავდოთ ღრმა თასში ან ქვაბში. ასევე შეგიძლიათ ასპარაგუსი მაშინვე მოჭრათ და პლასტმასის ჩანთაში მოათავსოთ.

მომზადებული დრესინგი მოასხით დაჭრილ ასპარაგს.

რასაკვირველია, სატაცურისთვის დრესინგი ჯობია გამოვიყენოთ, მაგრამ ფუნჩოზის გასაკეთებლად დრესინგი მქონდა. აურიეთ და შედგით მაცივარში, სასურველია ღამით. სატაცური კარგად უნდა გაცივდეს, მზა მწნილი თეფშზე დავასხათ, სურვილისამებრ გავაფორმოთ ახალი მწვანილით და მივირთვათ. ეს სალათი შესანიშნავი დამატება იქნება თქვენს სადილზე.

კორეული სტაფილოს სალათი:

ეს არის ყველაზე მარტივი მოსამზადებელი სალათი, რომელსაც დამწყები დიასახლისი ან მფლობელიც კი მოამზადებს. სტაფილოებს ვასუფთავებთ, ვრეცხავთ და ვჭრით (ან სპეციალურ სახეხზე) გრძელ, თხელ ზოლებს.

მაშინვე ვზივარ დიდ ღრმა თასში.

მომზადებულ გახეხილ სტაფილოს დაუმატეთ მარილი და შაქარი.

და ჩვენ ვიწყებთ გულდასმით სტაფილოს ხელებით მორევას ისე, რომ ის რბილი გახდეს და წვენი გამოიღოს.

შემდეგ დაუმატეთ მზა სუნელი (ან საკუთარი სანელებლების ნაკრები - ნებისმიერი თქვენი გემოვნებით: დაფქული წიწაკა (შავი, წითელი), ხმელი ნიორი, დაფქული ქინძი (კილანტრო და ა.შ.) და ისევ კარგად აურიეთ. პატარა ტაფაზე გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი და მოვაყაროთ ძმარი. გაფრთხილება - ეს ნაზავი შეიძლება გვერდებზე ჩამოიფანტოს!!! დაუყოვნებლივ დაასხით ჩვენი სტაფილო ცხელი ზეთით. ნიორი დაჭერით დანით ან გაიარეთ პრესაში. დაამატეთ სტაფილო. ახლა შეგიძლიათ სალათი აურიოთ დიდი კოვზით (ისე, რომ ხელები არ დაგიბინძუროთ). სტაფილოსაც ვამატებ კორეული სტილის შემწვარ ხახვს (თუ ამასაც გააკეთებთ, სასწრაფოდ უნდა შეწვათ მცენარეულ ზეთში, რომელსაც ვამატებთ ძმარს).

კორეულ სტაფილოში ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ბულგარული სტაფილო დაჭრილი ზოლებად ან კუბიკებად. წიწაკა. ამჯერად გავაკეთე. ძალიან გემრიელი გამოვიდა. მეტიც, წიწაკა მისი ბაღიდანაა. ზემოდან სალათს შეიძლება მოაყაროთ სეზამის მარცვლები, ადრე შემწვარი მშრალ ტაფაზე. რეცეპტის ეს წერტილი ასევე მხოლოდ თქვენი შეხედულებისამებრ არის.

მზა სალათი უნდა გაიგზავნოს მაცივარში გასაციებლად. კორეული სტილის სტაფილოს სალათს ვაზაში ან თეფშზე მივირთმევთ, ზემოდან ვაფორმებთ (სურვილისამებრ) ახალი მწვანილებით. ძალიან გემრიელი სალათიდა ასეთი მარტივი მოსამზადებელი იქნება ღირსეული დამატება გემრიელი სადილიან ვახშამი, ასევე დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას მათი თანდასწრებით.

ასპარაგუსის სალათი კორეული სტაფილოთი:

ჩვენ უბრალოდ უნდა გავაერთიანოთ მზა მწნილი ასპარაგუსი ნებისმიერი რაოდენობის მოხარშულ ან შეძენილ კორეულ სტაფილოსთან. როგორ მოვამზადოთ ასპარაგუსი და სტაფილო კორეულად სახლში, ზემოთ მოგახსენეთ.

ვფიქრობ, კორეული სალათის მოყვარულები დააფასებენ ამ მარტივ რეცეპტს. მართალი გითხრათ, პირველად გავსინჯე მაღაზიაში ასეთი სალათი, რადგან არ ვიცოდი, საერთოდ შევჭამდი თუ არა. წარმოდგენა არ მქონდა, რა გემო ჰქონდა ამ ფუჟუს (სოიოს ქაფს).მაგრამ მომეწონა და გადავწყვიტე მე და ჩემი ოჯახისთვის მომემზადებინა. ჩემი აზრით, კიდევ უფრო გემრიელი და უკეთესი აღმოჩნდა, ვიდრე მაღაზიაში. კორეული სამზარეულოს მოყვარულებს ვურჩევ ფუჟუს მომზადებას - დარწმუნებული ვარ მოგეწონებათ.

ჩვენ ასევე ვაფორმებთ სალათს სალათის თასში ან მივირთმევთ ნაწილებად თეფშებზე ახალი მწვანილით. Bon appetit ყველას!

მაგრამ როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი, ცხარე ფანჩოსის სალათი, გითხარით ადრე, სხვა რეცეპტში.

ახლა მხოლოდ მოკლედ გეტყვით: ყველაფერი რაც გვჭირდება არის მზა ფუნჩოზე დავამატოთ მომზადებული მარინირებული ასპარაგუსი. ყველაფერი ძალიან მარტივია.

შეგახსენებთ, რომ ფუნჩოზა მზადდება შემდეგნაირად:

იხსნება შეფუთვა შუშის ფაფისებური კუბიკებით და საჭირო რაოდენობის ჩონჩხებს ასხამენ მდუღარე წყალს. მე ყოველთვის ვამზადებ სალათს სრული შეფუთვიდან (4 ჰანკი) - რადგან მას მყისიერად მიირთმევენ. დაძველეთ 5-7 წუთის განმავლობაში და გადაწურეთ ქილაში. დაკეცილი ლაფსი ჩაყარეთ ღრმა ღრმა სალათის თასში და დაიწყეთ შემდეგი ინგრედიენტების დამატება. წიწაკა, ახალი კიტრი, სტაფილო - ჩალა (ან შეგიძლიათ დაამატოთ მზა ნაყიდი ან ხელნაკეთი სტაფილო კორეულ ენაზე). შემდეგ მოდის ნიორი, დაჭრილი ან პრესაში გავლილი, წვრილად დაჭრილი. ახალი მწვანილი. ზემოდან ვწურავთ სუნელს (ჩანთებში მზა) ფუნჩოზის მოსამზადებლად. ხანდახან ცოტას ვამატებ მცენარეული ზეთიდა სოიოს სოუსი. მეჩვენება, რომ ასე სალათი კიდევ უფრო გემრიელი ხდება და სალათის გემოც უფრო გამოხატულია. ახლა ჩვენ უნდა ავურიოთ სალათი და გავაგზავნეთ მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში გასაციებლად. ჩვენს ოჯახში ამ სალათს ერთ სხდომაზე მიირთმევენ. მე არ ვიცი თქვენს შესახებ, მაგრამ მეორე დღეს აღარაფერი დარჩა ...

აი, ეს არის ძალიან გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი - ეს კორეული მინის ლაფშა სალათი! შესაბამისად, მზა ფუნჩოზე გემოვნებით ვამატებთ წინასწარ დამარინადებულ სოიოს ასპარაგს, ვურევთ და მივირთმევთ ჩვენს ოჯახს ან სტუმრებს სუფრაზე. თუ თქვენ ოდესმე მოამზადებთ ერთ-ერთ ასეთ სალათს სახლში, მაშინ არასოდეს იყიდით მათ მაღაზიაში. მათი შედარებაც კი შეუძლებელია, ზეცასა და მიწას ჰგავს - ხელნაკეთი სალათები ბევრად გემრიელი გამოდის, რადგან სულითა და სიყვარულით მზადდება.

Bon appetit გისურვებთ ყველას სვეტლანა და ჩემი ხელნაკეთი, გემრიელი საიტი!

რეცეპტების სია

სალათის მომზადება შემოქმედებითი პროცესია, რადგან ყოველთვის არის შესაძლებლობა მიიღოთ შესანიშნავი შედეგი, თუნდაც ოდნავ შეცვალოს რეცეპტები, იცვლებოდეს არა მხოლოდ რაოდენობა, არამედ თავად ინგრედიენტებიც.
კერძში ასპარაგუსის (ან ასპარაგუსის) ნებისმიერი ფორმის დამატებით, შეგიძლიათ იყოთ აბსოლუტურად დარწმუნებული წარმატებაში. სატაცურის ნაზ ყლორტებს ისეთი სასიამოვნო და საოცარი გემო აქვთ, რომ უჭირთ ღირსეული კონკურენტის პოვნა.
მწვანე და თეთრი ასპარაგუსი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მინერალებს და ბოჭკოებს. ამ ყლორტების გამოყენებით შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით სალათები, მაგალითად, მათი შესანიშნავად შერწყმა კერძში სხვადასხვა სახის ხორცით, სოკოთი და ზღვის პროდუქტებით.
Asparagus გასროლაც არის ძალიან დელიკატური პროდუქტი, მათი დრო სითბოს მკურნალობაპატარა - დაახლოებით 5-10 წუთი. ზოგიერთ კერძს მწვანე ყლორტები შეიძლება დაუმატოთ ნედლად.
სალათის რეცეპტები მშრალი სოიოს ასპარაგით - ფუჟუ, ყველაზე ხშირად კატეგორიზებული ვეგეტარიანული კერძები. ფუჟუ მდიდარია მცენარეული ცილებით, ამიტომ ადამიანები, რომლებიც არ ჭამენ ხორცს, ხშირად ამზადებენ მას, როგორც ხორცის თითქმის სრულ შემცვლელს.
სოიოს ასპარაგს არ აქვს გამოხატული საკუთარი გემო, ამიტომ რეცეპტები მასთან ერთად
აქვს სანელებლების შთამბეჭდავი სია, რომლებიც ანიჭებენ პიკანტურობას და პიკანტურობას.
კერძებში დამატებამდე ფუჟუ წინასწარ უნდა მომზადდეს, კერძოდ, ცხელ წყალში 4-6 საათის განმავლობაში მაინც გაჟღენთილი.

მოხარშეთ ეს ბოსტნეულის სალათიფუჟუით შეგიძლიათ საკმარისად სწრაფად, იმ პირობით, რომ ის წინასწარ გაჟღენთილია წყალში. რეკომენდებულია კერძში სანელებლების ოდენობის დამატება გემოვნების პრეფერენციებიდან გამომდინარე, თუ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები არ არის, მაშინ შეგიძლიათ ინგრედიენტები გულუხვად დააგემოვნოთ, მზა კერძის გემო ამით არ დაზარალდება.
დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

ასპარაგუს ნიახურის სალათის მოსამზადებლად მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:

1. მოამზადეთ ფუჟუ, ამისათვის უნდა დაასხით მდუღარე წყალი 4 საათის განმავლობაში, თუ შესაძლებელია, გაჟღენთვის დრო შეიძლება გაიზარდოს 8 საათამდე.
2. ნიახური გაფცქვენით კარტოფილის გამწმენდით, დაჭერით წვრილად, კიტრით წიწაკადავჭრათ დაახლოებით იმავე ზომის ნაჭრებად, ჩილი - დაჭერით.
3. გადაწურეთ წყალი სოიოს სატაცურიდან, ჩამოიბანეთ და დაჭერით რამდენიმე სანტიმეტრის ნაჭრებად.
4. მომზადებული ბოსტნეული (ჩილის გარდა) შეურიეთ ასპარაგს და მოათავსეთ სალათის თასში კონუსის სახით, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი წიწაკისა და ქინძის თესლებით.
5. ტაფაზე გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი და დავასხათ ასპარაგისა და ნიახურის სალათა.
6. კერძს დაუმატეთ სეზამის ზეთი და დაჭრილი კილანტრო.

მიტანის წინ მზა კვებადაასხით სეზამის მარცვლები. როგორც ბევრი სხვა, ეს ფუჟუს სალათი შეიძლება დაძველდეს დრესინგის დამატების შემდეგ რამდენიმე საათის განმავლობაში, ისე, რომ სალათის ყველა კომპონენტი მთლიანად იყოს გაჟღენთილი.

ფუნჩოზა არის ბრინჯის ნუდლი, რომელიც შედის კორეული და ჩინური საჭმელი. გთავაზობთ კერძის მომზადებას გამოხატული აღმოსავლური ნოტებით და მასში ფუნჩოზის დამატება რეცეპტს კიდევ უფრო საინტერესოს გახდის.
ბრინჯის ლაფშა ასევე შესანიშნავად უხდება ამ რეცეპტს ახალი ბოსტნეულით და ცხარე სანელებლებით.
საჭირო ინგრედიენტები:

მოქმედებების თანმიმდევრობა:

1. სტაფილო და კიტრი დაჭერით ზოლებად ან გახეხეთ კორეული კერძებისთვის.
2. ფუნჩოზას რამდენიმე წუთი დაასხით მდუღარე წყალი, ხოლო ფუჟუ - 4-6 საათის განმავლობაში.
3. მოამზადეთ დრესინგი ზეთის, სოიოს სოუსის, ლიმონის წვენის, შაქრისა და სანელებლების დაქუცმაცებულ ნიორთან შერევით.
4. შეურიეთ ფუნჩოზა სოიოს ასპარაგს და ბოსტნეულს, შეურიეთ დრესინგი და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში.

გემრიელი და დაბალკალორიული სალათიმშრალი სოიოს სატაცურისა და ფუნჩოზის საფუძველზე, შესაძლებელია მისი შენახვა მაცივარში გარკვეული დროით, მაგრამ უმჯობესია მოხარშვამდე ცოტა ხნით ადრე.

რეცეპტი თბილი სალათი, რომლის მომზადებაც მარტივად შეიძლება ზაფხულში. ეს კერძი შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ განუყოფელი ნაწილი, არამედ იმოქმედოს როგორც მსუბუქი ვახშამი, ვინაიდან კერძში შემავალი სოკო უზრუნველყოფს ცილების მიღებას, ხოლო ბოსტნეული - ბოჭკოვანი და ვიტამინები.
ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ასპარაგუსის სალათი სოკოთი მზადდება შემდეგნაირად:

1. გაფცქვენით და დაჭერით ახალი მწვანე სატაცურის ყლორტები 3-4 ნაწილად თითოეულში.
2. ხახვი შეწვით ზეთში, სანამ არ მოიხარშება, მოაყარეთ თხლად დაჭრილი ყლორტები და სოკო, მოაყარეთ მარილი და ერთად მოშუშეთ 3 წუთის განმავლობაში.
3. რუკოლა დადეთ თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ ტაფის შიგთავსი.
4. ტაფაში დარჩენილ ზეთში დაასხით ბალზამიკოსი (50 მლ), ადუღეთ ნარევი და დაასხით ასპარაგეს სალათა შამპინიონებით ამ ცხარე სოუსით.

აუცილებელია კერძი დაუყონებლივ დადოთ მაგიდაზე, რადგან განსაკუთრებით გემრიელია, როცა ინგრედიენტები ჯერ კიდევ თბილია, სალათის გადახურება არასასურველია.

მკვებავი და ძალიან ჯანსაღი სალათი ნებისმიერს დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდა. საწვავის შევსება დან ზეითუნის ზეთიდა ლიმონის წვენისაოცრად წარმატებით აყალიბებს ასპარაგუსის ნაზი ყლორტების გემოს, ახალი ბოსტნეულიდა ქათმის ხორცი.
ქათმის ასპარაგეს სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

მოქმედებების თანმიმდევრობა:

1. გააცალეთ მწვანე ყლორტები, მოჭერით ხისტი ნაწილი და გააჩერეთ მარილიან წყალში 5 წუთის განმავლობაში, ჩაყარეთ ყინულის წყალში და დაჭერით ზოლებად.
2. მოხარშეთ ქათამი, გააგრილეთ და ასევე დაჭერით ზოლებად.
3. გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით წიწაკა, კიტრი და ხახვი ისევე, როგორც სატაცური.
4. გადაწურეთ ბარდადან წყალი და გადაიტანეთ სალათის თასში, სადაც შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
5. შეურიეთ ზეთი, მდოგვი და ლიმონის წვენი და მოაყარეთ სალათი ასპარაგით და ქათმით ამ დრესინგით.

კერძის კომპონენტების მოჭრის ფორმა შეიძლება შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ, თუმცა, სალათის თასში, დაახლოებით იგივე ზომის ნაჭრები უფრო ჰარმონიულად გამოიყურება, უფრო მეტიც, ისინი თანაბრად გაჯერებულია გემრიელი გასახდელით.

ასპარაგუსის და რვაფეხის სალათი პიკელებული ჯანჯაფილით და სოიოს სოუსით - უჩვეულო კომბინაციაგემოები, რომლებსაც ყველაზე მომთხოვნი გურმანებიც კი დააფასებენ. ამ კერძის მომზადება რამდენიმე წუთში შეიძლება, რადგან მისი ყველა ინგრედიენტი წინასწარ გაცხელებას არ საჭიროებს.
თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

თანმიმდევრობა:

1. კიტრისა და ნიახურის ყუნწები გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ზოლებად.
2. რვაფეხა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შევურიოთ დაქუცმაცებულ თეთრ დაკონსერვებულ ასპარაგს.
3. მოამზადეთ დრესინგი ზეთის სოუსსა და კოჭას შერევით.
4. შეურიეთ კერძის ყველა ინგრედიენტი სოუსთან ერთად.

მიირთვით ეს დაბალკალორიული სალათი ცხარე სოუსთან ერთად დიდ სალათის თასში ან ნაწილებად, თითოეულ პორციას მორთეთ კილანტროს ტოტით.

სხვა ორიგინალური რეცეპტირომელშიც ზღვის პროდუქტები, ამ შემთხვევაში კრევეტები, წარმატებით ერწყმის თეთრ დაკონსერვებულ ასპარაგს. ეს კერძი ასევე ძალიან ლამაზად გამოიყურება სუფრაზე, რადგან აერთიანებს სიმინდის, სტაფილოსა და სატაცურის ყლორტების ნათელ ფერებს და
მაიონეზი კვერცხით აძლევს მას საინტერესო ნაღების ტექსტურას.
დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

თანმიმდევრობა:

1. მოხარშეთ კვერცხები, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად, სტაფილო წვრილად გახეხეთ.
2. გადაწურეთ სითხე ყველა დაკონსერვებული საკვებიდან და საჭიროების შემთხვევაში გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
3. გასროლაც დავჭრათ პატარა ჩხირებად.
4. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და შეაზავეთ მდოგვის მაიონეზით, დაამატეთ სანელებლები.

სალათი სატაცურით და კრევეტებით გაყავით ჭიქებში ან თასებში და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ეს რეცეპტი მოიცავს მომზადების რამდენიმე ძირითად საფეხურს, ჯერ უნდა დაასველოთ საჭირო რაოდენობის მშრალი სოიოს ასპარაგუსი, შემდეგ მოამზადოთ მარინადი სოიოს ასპარაგისთვის, რომელშიც ის უნდა ინახებოდეს 12 საათის განმავლობაში.
დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

მომზადების ეტაპების თანმიმდევრობა:

1. ფუჟუ დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 4 საათი.
2. მოამზადეთ მარინადი, ამისათვის საჭიროა გახეხილი წიწაკა, ხახვი დაჭერით, შეურიეთ მარილი, შაქარი, ძმარი და ზეთი.
3. სოიოს ასპარაგუს ნაჭრებს დაასხით მარინადი 12 საათის განმავლობაში.
4. დაჭერით მწვანილი და შეურიეთ არაჟანს და მაიონეზს.
5. სალათის ფოთლებზე დავალაგოთ მარინირებული ასპარაგუსი და მოვასხათ არაჟნის სოუსით.

ფუჟუს ამ მსუბუქ სალათში ძალიან საინტერესო გემო აქვს ორმაგი მწნილის გამო განსხვავებული ტიპებიგასახდელი (ღვინის ძმარი და ზეთი და არაჟანი მწვანილით) და არც კი საჭიროებს დამატებით ინგრედიენტებს.

ვიდეო რეცეპტი: სოიოს ასპარაგისა და სტაფილოს სალათი

სალათი პომიდვრით და ასპარაგით სატაცური დაჭერით ნაჭრებად და ადუღეთ 8-10 წუთის განმავლობაში ოდნავ დამარილებულ წყალში. მოხარშული სატაცური გადაწურეთ ქილაში და წყალი გადაწურეთ. ხახვი დაჭერით და ჩაყარეთ ცოტა წყალში თაფლისა და ძმრის დამატებით. ხარშვის ბოლოს მოაყარეთ განახევრებული კუმინი...საჭიროა: ასპარაგუსი - 1 კგ, ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები, წითელი ხახვი - 1 თავი, ბალზამიანი ძმარი - 1 ჩაის კოვზი, თაფლი - 2 ჩაის კოვზი, პომიდორი - 3 ც., წყალმცენარე - 100 გ, დაფქული შავი პილპილი, მარილი

Კარტოფილის სალათისატაცურით და პიტნით გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით ნაჭრებად, ჩაყარეთ ორმაგ ქვაბში, მოაყარეთ ცედრა და ცოტაოდენი პიტნა. ადუღეთ ორთქლზე 10 წუთის განმავლობაში. ასპარაგს გააცალეთ თავი, თავიდან 0,5 სმ-ით უკან დახევით, ორმაგ ქვაბში ბოსტნეულს დაუმატეთ გაფცქვნილი ასპარაგუსი და ადუღეთ 5 წუთი. ბოსტნეული გააცივეთ. ასპარაგუსი...დაგჭირდებათ: კარტოფილი - 5 ც., ასპარაგუსი - 250 გ, კიტრი - 1 ც., გახეხილი აელსინის ცედრა - 1 ს.კ. კოვზი, დაჭრილი პიტნა - 2 ს.კ. კოვზები, ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. კოვზები, ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი, დაფქული შავი პილპილი, მარილი

სალათი მწვანე ლობიოთი და ასპარაგუსით ღვიძლი დავჭრათ ნაჭრებად, სტაფილო ზოლებად. მოხარშეთ ლობიო და ასპარაგუსი მცირე რაოდენობით წყალში, სანამ დარბილდება. Დაწყნარდი. შეუთავსეთ სატაცური ლობიო, ბატის ღვიძლი და სტაფილო. მარილი, პილპილი გემოვნებით და გემოვნებით...დაგჭირდებათ: ასპარაგუსი - 200 გ, მწვანე ლობიო - 120 გ, სტაფილო - 1 ​​ც., შემწვარი ბატის ღვიძლი - 120 გ, მსუბუქი მაიონეზი - 4 ს.კ. კოვზები, დაჭრილი კამა - 2 ს.კ. კოვზები, დაფქული თეთრი პილპილი, მარილი

სალათი ასპარაგუსით, ვაშლით, სოიოს ყლორტებით და თხილით ჩვენი პროდუქტები: გავრეცხოთ (ახალი) ასპარაგუსი და ვხარშოთ ქვაბში ან ორმაგ ქვაბში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე, ფერს შესანარჩუნებლად ცოტა ხნით ვასხამთ ცივ წყალში. დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად. გარეცხეთ და გააშრეთ სოიოს ყლორტები. თხილი შეწვით მშრალ ტაფაზე...საჭიროა: 2 ვაშლი, 700 გრ ასპარაგუსი, ახალი ან დაკონსერვებული, 100 გრ სოიოს ყლორტები, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, 100 გრ თხილი, დრესინგი (ორიგინალი): 100 მლ არაჟანი 30%, 100 მლ ნაღები 30%, 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ს.კ. თეთრი ღვინის ძმარი, 2 ს.კ. ლიმონი, მარილი, პილპილი...

ასპარაგუსის და პოლენტას სალათი ჩვენი პროდუქცია: პოლენტას მოსამზადებლად დაახლოებით 800 მლ მდუღარე წყალში (ზუსტი პროპორცია უნდა დაათვალიეროთ შეფუთვაზე, მაგრამ ზოგადად პოლენტისთვის ბევრი სითხე გჭირდებათ) დაასხით 200 გრ. სიმინდის მარცვლები, მარილი გემოვნებით და მოხარშეთ მოხარშვამდე (მარცვლეულის დაფქვიდან გამომდინარე, მე მქონდა დიდი ...საჭირო: ზეითუნის ზეთი 4 ს.კ. (+-), 1-2 წითელი ხახვი, 1 კგ ასპარაგუსი, 200 გ პოლენტა, 4 ს.კ. ლ. რეჰანის ფოთოლი, 2 ვარდკაჭაჭას სალათი, 200 გრ ყველი ან ფეტა ყველი, 50 გრ გახეხილი პარმეზანი, რძე ან ნაღები პოლენტისთვის (სურვილისამებრ), გასახდელად: ზეითუნის ზეთი 2 ს/კ, ბალზამი...

კარტოფილის სალათი ასპარაგით კარტოფილს არ მოაშოროთ კანი და მოხარშეთ მარილიან წყალში. ასპარაგუსი გავფცქვნათ, დავჭრათ 3 სმ ნაჭრებად და 10-15 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ მარილიან წყალში (ზედმეტად არ მოხარშოთ!). სატაცურიდან გამოყავით 200 მლ წყალი. წვრილად დაჭერით პომიდორი, გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით ნაჭრებად. შეურიეთ ბარათები ...საჭიროა: 600 გრ პატარა კარტოფილი, 500 გრ თეთრი სატაცური, 30 გრ ჩირი პომიდორი, 1 პატარა ხახვი, 4 ს.კ. ლიმონის წვენი, 2 ს.კ. ფიჭვის კაკალი, მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი.

ასპარაგუსისა და ანჩოუსის სალათი მოხარშეთ სატაცური და კვერცხი. გააგრილეთ და დაჭერით. დაუმატეთ მათ დაჭრილი ზეთისხილი (თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთლიანი) და ანჩოუსები. შეავსეთ სოუსებით. ჩემი მეგობარი მას ასევე ამზადებს ფიჭვის თხილით, მაგრამ ეს ყველასთვის არ არის.დაგჭირდებათ: ასპარაგუსი - 150გრ., მწყერის კვერცხი - 3 ც., ანჩოუსი და ზეთისხილი - ოდენობით გემოვნებით, დრესინგი - ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, მარილი წიწაკა.

asparagus სალათი ერთად მწვანე ბარდაპიტნის სოუსით იმის გამო, რომ რეცეპტი არ არსებობდა, გზაში შევადგინე. ჯერ დრესინგი მოვამზადოთ: პიტნა დავჭრათ წვრილად, მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ ზეთი და ლაიმის წვენი, ყველაფერი კარგად ავურიოთ. შეგიძლიათ ცოტათი ათქვიფოთ კიდეც. შემდეგ ტაფაში დაასხით წყალი, ადუღეთ. ჩაყარეთ მდუღარე წყალში...დაგჭირდებათ: 10-12 ღერი ასპარაგუსი (მინი), პატარა მუჭა მწვანე ბარდა (შეიძლება გაყინოთ), ფრიზის სალათი, 1 ჩირი პომიდორი, ცოტა გახეხილი პარმეზანი, სოუსისთვის: 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყურძნის თესლის ზეთი), ნახევარი ლაიმის წვენი, რამდენიმე ...

asparagus სალათი სატაცური მოხარშეთ მარილიან წყალში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დადგით დიდ თეფშზე. მწყერის კვერცხები რბილად მოხარშეთ, ფრთხილად გააცალეთ კანი და მოათავსეთ ასპარგუსზე, გატეხეთ შუაზე. მოამზადეთ გასახდელი: მოაცილეთ ზეთისხილის ორმოები; ოხრახუში წვრილად დაჭერით, ყველაფერი აურიეთ. ...საჭირო: 500 გრ ახალი ასპარაგუსი, 100 გრ მყარი ყველიპარმეზანი, გრუიერი, შვეიცარიული, 1/2 ქილა ზეთისხილი, პატარა კონა რუკოლა, ოხრახუშის კონა, 6-8 ც. მწყერის კვერცხები, 8-10 ანჩოუსი, 4-5 ს.კ. კოვზები ზეითუნის ზეთი, 1/2 ლიმონის წვენი, მწიკვი თეთრი წიწაკა, 2/3 ჩ...

ასპარაგუსის სალათი სეზამის მარცვლებით გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად. ვოკში გააცხელეთ სეზამის ზეთი, ხახვი მსუბუქად შეწვით. დაუმატეთ კოჭა, სოიოს სოუსი, ბრინჯის ძმარი, თევზი ან ხამანწკის სოუსი, საკე, ჩილი და ადუღეთ 1 წუთი. სოუსს დაუმატეთ ასპარაგუსი და მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, რათა...საჭიროა: 500 გრ ახალგაზრდა ასპარაგუსი, 4 შალოტი, 100 მლ საკე, 2 ს.კ. კოვზები სოიოს სოუსი, 1 ს.კ. კოვზი ხელთაა ან თევზის სოუსი Nam Pla (სასურველია ხელთაა), 2 ჩაის კოვზი სეზამის თესლი, 2 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი, 1 ჩაის კოვზი გახეხილი კოჭა, 1 ჩაის კოვზი ბრინჯი...

ფოტო: farm2.static.flickr.com

სატაცური - სასარგებლო და გემრიელი პროდუქტირომლითაც შეგიძლიათ ბევრი შესანიშნავი კერძის მომზადება. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ყველაზე მომხიბვლელ სატაცურის სალათებზე.

სატაცურის ყიდვა დღეს ბევრ დიდ სუპერმარკეტშია შესაძლებელი, ამიტომ მას ძნელად მისადგომ პროდუქტად ვეღარ ვუწოდებთ, თუმცა ზაფხულის ზოგიერთი მაცხოვრებელი მას ჩვენს ქვეყანაში ზრდის, თუმცა არა ყველგან. თეთრი და მწვანე ასპარაგუსი- ძალიან სასარგებლო კულტურები, მდიდარია A და C ვიტამინებით, შესანიშნავი გემოვნების თვისებებირომლებსაც ასე აფასებენ გურმანები.

სატაცურისგან მომზადებული კერძების მასას შორის სალათები გამოირჩევა და მათთვის უამრავი რეცეპტი არსებობს. ჩვენ მოგიყვებით ყველაზე გემრიელებზე.

სალათის რეცეპტი სატაცურით და ცხენით

დაგჭირდებათ: 500 გრ სატაცური, მარილი, დრესინგი - 30 მლ მცენარეული ზეთი, 1 ლიმონი, 2 ს.კ. გახეხილი ხახვი, 1 ს.კ. საჰარა.

როგორ მოვამზადოთ ასპარაგუსის სალათი. ასპარაგუსი გაფცქვენით, დაჭერით 3 სმ სიგრძის ნაჭრებად, ჩაყარეთ მარილიან წყალში და ადუღეთ დარბილებამდე. როცა ასპარაგუსი გაცივდება, მოასხით მას დრესინგი, რომლის მომზადებისთვის შეურიეთ ცხენი, კარაქი, შაქარი და ლიმონის წვენი.

სტაფილოს ასპარაგუსის სალათის რეცეპტი

ფოტო: newfork.com

დაგჭირდებათ: 300 გრ ასპარაგუსი, 200 გრ მაიონეზი, 3 სტაფილო, მწვანე ხახვი, მარილი.

როგორ მოვამზადოთ ასპარაგუსის სალათი სტაფილოთი. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით სტაფილო, მოშუშეთ წყალთან ერთად, სანამ არ დარბილდება. გარეცხილი ასპარაგუსი გაფცქვენით, ცალკე მოხარშეთ. სტაფილო და ასპარაგუსი გააგრილეთ, შეურიეთ, დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, შეაზავეთ მაიონეზით, მარილით და აურიეთ.

ამ სალათს შეიძლება დაუმატოთ დაჭრილი თხილი, მაიონეზი კი მცენარეული ზეთით ჩაანაცვლოთ.

წითელი ხახვის ასპარაგუსის სალათის რეცეპტი

დაგჭირდებათ: 500 გრ ასკილი, 100 გრ წითელი ხახვი, 50 მლ მცენარეული ზეთი, 10-12 სალათის ფოთოლი, 1 ჩ.კ. ძმარი, ½ ჩ/კ მარილი.

როგორ მოვამზადოთ ასპარაგუსის სალათი ხახვით. სატაცური დაჭერით ირიბად 3 სმ ნაჭრებად, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში, მარილი, შეაზავეთ ძმრით და ადუღეთ, შემდეგ გადაწურეთ წყალი. სატაცური გააგრილეთ, მოათავსეთ სალათის ფოთლებზე გაფორმებულ ჭურჭელზე, მოაყარეთ ხახვის რგოლები და მოასხით ზეთი.

სატაცურის და მწვანე ლობიოს სალათის რეცეპტი

ფოტო: fanilla.ru

დაგჭირდებათ: 300 გრ ასპარაგუსი, 200 გრ მწვანე ლობიო, 50 გრ ოხრახუში, 50 მლ მცენარეული ზეთი, 30 მლ ძმარი, მარილი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი სატაცურით და ლობიოთი. გაფცქვენით და შეახვიეთ ასპარაგუსი შეკვრაში, მოხარშეთ, ჩაყარეთ მარილიან წყალში, ამოიღეთ, მოათავსეთ ჭურჭელზე, ამოიღეთ ძაფები. ლობიო ცალკე მოხარშეთ, გააგრილეთ, მოაყარეთ ასკილის გარშემო. ასპარაგს დაასხით მცენარეული ზეთი, მოაყარეთ ლობიო ძმარი, მოაყარეთ ყველაფერი მარილი და მოაყარეთ ოხრახუში.

სალათის რეცეპტი ასპარაგუსით და მოცარელათი

დაგჭირდებათ: 450 გრ ასპარაგუსი, 250 გრ მოცარელა, 2 პომიდორი, ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი და წვრილად დაჭრილი ტკბილი წითელი წიწაკა შემწვარი, 2 ს.კ. თეთრი ღვინო, ნიორი, დიჟონის მდოგვი, შავი პილპილი, მარილი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი ასპარაგით და მოცარელათი. სატაცური მოხარშეთ და ჩაყარეთ ცივ წყალში, ჩაყარეთ ქილაში, გააშრეთ. ასპარაგუსი დავჭრათ 2-3 სმ ნაჭრებად. შეურიეთ დაქუცმაცებული ნიორი, მდოგვი, ზეთი, ძმარი, პილპილი და მარილი, აურიეთ სოუსი. სატაცური შეურიეთ დაქუცმაცებულ მოცარელას, მოასხით სოუსი, აურიეთ, სალათს მოაყარეთ შემწვარი ტკბილი წიწაკა და მიირთვით.

სალათის რეცეპტი ასპარაგუსით და საქონლის ხორცით

საჭირო: 250 გრ შემწვარი საქონლის ხორცი, 2 ჭიქა დაჭრილი ასპარაგუსი, 1 სტაფილო და ჭიქა ჩერი პომიდორი, ¼ ჭიქა მცენარეული ზეთი, 2 ს.კ. ღვინის წითელი ძმარი, 1 ს.კ. სოიოს სოუსი და მწვანე ხახვი, 1 ჩ.კ. სეზამის ზეთი, 1/8 ჩ.კ ჯანჯაფილი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი სატაცურით და საქონლის ხორცით. შეურიეთ მწვანე ხახვი, კოჭა, ზეთი, ძმარი, სეზამის ზეთი და სოიოს სოუსი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. სატაცური სტაფილოსთან ერთად გააბრტყელეთ, დაჭერით თხელ ნაჭრებად, მოათავსეთ ქილაში, შემდეგ კი ცივი წყალიჩამოიბანეთ. შეურიეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ, სუფრასთან მიტანამდე, გამოიღეთ მაცივარში ერთი საათით, მოაყარეთ კერძი სალათის ფოთლებზე.

მოამზადეთ გემრიელად და სატაცურით და იყავით ჯანმრთელი!

მიჰყევით ავტორს