डिब्बाबंद अनानास और खट्टा क्रीम के साथ पाई। डिब्बाबंद अनानास पाई। डिब्बाबंद अनानास पाई पकाना।

लाभकारी विशेषताएंविदेशी फल कल्पना को चकमा देते हैं। अनानास विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है जो प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। अपने उच्च फाइबर और कम कैलोरी सामग्री के कारण अनानास को एक फल माना जाता है। असंसाधित फल की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 52 कैलोरी होती है, जबकि ताजा निचोड़ा हुआ अनानास के रस में केवल 42 कैलोरी होती है।

इनके अलावा चिकित्सा गुणोंअनानास - अविश्वसनीय स्वादिष्ट फल... इसमें एक स्पष्ट मीठा और खट्टा स्वाद है, जो विभिन्न डेसर्ट के लिए बहुत अच्छा है।

इसके लिए आप ताजे, डिब्बाबंद या सूखे अनानास का उपयोग कर सकते हैं। अनानास का गूदा कस्टर्ड, दही और के साथ पूर्ण सामंजस्य में है मलाईदार क्रीम... फल का चमकीला रंग, मीठा और खट्टा स्वाद और रस पूरी तरह से किसी भी मिठास का पूरक है।

हम आपके ध्यान में एक चयन लाते हैं दिलचस्प व्यंजनअविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट घर का बना बेक किया हुआ सामानअनानास के साथ।

डिब्बाबंद अनानस पाई

इसके लिए रसदार पाईहमें चाहिए: डिब्बाबंद अनानास (अंगूठियों में) - 1 कैन, आटा - 300 ग्राम, चीनी - 200 ग्राम, मक्खन- 200 ग्राम, ब्रेडक्रम्ब्स- 2 बड़े चम्मच, अंडे - 2 पीसी।, दूध - 80 मिली, पानी - 50 मिली, बेकिंग पाउडर - 0.5 टीस्पून, वैनिलिन - चाकू की नोक पर, नमक - 1 चुटकी।

एक पाई को चरणों में पकाना।

1. एक मोटी और मलाईदार द्रव्यमान तक अंडे, दूध, मक्खन, आधा चीनी, वैनिलिन मारो।
2. परिणामी द्रव्यमान में, धीरे-धीरे आटा और बेकिंग पाउडर डालें। आटा गूंथ लें ताकि आटे में कोई गांठ न रह जाए।
3. अनानास से अतिरिक्त तरल निचोड़ें।
4. बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ क्रश करें (आप सूजी से बदल सकते हैं)।
5. बची हुई चीनी को धीमी आंच पर पानी में घोलें। आपको चीनी का घोल मिलेगा, इसे एक सांचे में डालें।
6. चीनी के घोल के ऊपर अनानास डालें और आटा डालें।
7. हम केक को 180 डिग्री पर 45 मिनट के लिए बेक करते हैं।

"कैमोमाइल" - आटे में अनानास

"डेज़ीज़" के लिए हमें चाहिए: डिब्बाबंद अनानास (अंगूठियों में) - 1 कैन, रेडीमेड छिछोरा आदमी- 500 ग्राम, अंडा - 1 पीसी।, वेनिला चीनी - 1 ग्राम।

आइए अनानास के आटे से "डेज़ी" पकाना शुरू करें।

1. पफ पेस्ट्री को पतला बेल लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. एक अनानास की अंगूठी लें और इसे पफ पेस्ट्री की एक पट्टी के साथ लपेटें।
3. तैयार छल्ले को बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर आटे के साथ रखें।
4. अंडे को फेंटें और इसे "कैमोमाइल" से चिकना करें, फिर चीनी के साथ छिड़के।
5. हम 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करते हैं।

अमेरिकी अनानस Muffins

अमेरिकी मफिन के लिए, हमें चाहिए: डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े - 400 ग्राम, आटा - 260 ग्राम, दानेदार चीनी - 160 ग्राम, अंडा - 1 पीसी।, खट्टा क्रीम - 250 ग्राम, गंधहीन मक्खन - 60 मिली, आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच नमक - 1 चुटकी।

मफिन को चरणों में पकाना।

1. खट्टा क्रीम, मक्खन, चीनी, अंडे मिलाएं और मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।
2. थोड़ा-थोड़ा करके मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें।
3. परिणामी मिश्रण में अनानास के टुकड़े डालें और मिलाएँ।
4. हम आटा को मफिन टिन में वितरित करते हैं।
5. हम ओवन में 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करते हैं।

पफ पेस्ट्री में अनानास क्रोइसैन

अनानास के साथ क्रोइसैन के लिए, हमें चाहिए: डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 1 कैन, तैयार पफ पेस्ट्री - 1 पैक, अंडे - 2 पीसी।, शहद - 3 बड़े चम्मच, वोलोश - 0.5 कप, पाउडर चीनी - धूल के लिए।

आइए अनानास क्रोइसैन पकाना शुरू करें।

1. पफ पेस्ट्री को रोल करें और 3-4 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अनानास के छल्लों को आधा काट लें।
3. पफ पेस्ट्री स्ट्रिप के किनारे पर, अनानास की अंगूठी का आधा हिस्सा बिछाएं और क्रोइसैन के आकार में तिरछे मोड़ें।
4. क्रोइसैन को घी लगी बेकिंग शीट पर रखें।
5. नट्स को पीसकर अंडे को फेंट लें।
6. एक अंडे के साथ क्रोइसैन को लुब्रिकेट करें और वोलोश नट्स के साथ छिड़के।
7. हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं और क्रोइसैन को 25-30 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजते हैं।

अनानास के साथ पंचो केक

पंचो केक के लिए हमें चाहिए: आटा - 1.5 कप, डिब्बाबंद अनानास (टुकड़ों में) - 1 कैन, दानेदार चीनी - 1.5 कप, अंडे - 6 पीसी।, खट्टा क्रीम 25% - 800 ग्राम, कोको - 4 बड़े चम्मच। एल।, पाउडर चीनी - 1.5 कप, वोलोशेस - 1 कप, बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच।

केक को चरणों में पकाना।

1. अंडे को चीनी के साथ अच्छी तरह हिलाएं और बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें, मिलाएँ। यह हमारा बिस्किट होगा।
2. आटे का एक तिहाई भाग घी लगी बेकिंग डिश में डालें और १५ मिनट के लिए १८० डिग्री पर बेक करें। तैयार केकठंडा होने दें और सांचे से निकाल लें।
3. बाकी के आटे में कोको मिलाएं। परिणामी डालो चॉकलेट आटाएक बेकिंग डिश में और 180 डिग्री पर 35 मिनट के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजें।
4. एक मिक्सर के साथ चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो। यह हमारी क्रीम होगी। हमने क्रीम का एक चौथाई भाग बाद के लिए अलग रख दिया।
5. ज़्यादातर क्रीम में अनानास, कटे हुए मेवे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. एक सफेद बिस्किट को एक बर्तन में रखें और उसमें अनानास के रस को भिगो दें।
7. चॉकलेट बिस्किट को पीस लें ताकि आपको वही मध्यम आकार के क्यूब्स मिलें, उन पर अनानास का रस छिड़कें और अनानास के साथ खट्टा क्रीम में डालें।
8. परिणामी द्रव्यमान को सफेद बिस्किट के ऊपर एक स्लाइड के साथ रखें।
9. केक को अलग सेट से भरें खट्टी मलाईऔर इच्छानुसार सजाएं।
10. हम केक को ठंडा करने के लिए भेजते हैं, कम से कम कुछ घंटों के लिए, या बेहतर - रात भर।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी व्यंजन बिल्कुल जटिल नहीं हैं। ये अनानास डेसर्ट परिवारों के लिए एकदम सही हैं। मजे से पकाएं और अपने प्रियजनों को खुश करें।

क्या शेल्फ पर डिब्बाबंद अनानास का जार लंबे समय से धूल जमा कर रहा है? पूरी तरह से व्यर्थ। आखिरकार, आप उनके साथ बहुत खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट पाई... और अंत में यह कैसे निकलता है यह बाकी उत्पादों पर निर्भर करता है। और, ज़ाहिर है, ताकि खाना पकाने में ज्यादा समय न लगे, धीमी कुकर में अनानास पाई बनाना बेहतर है। इस तरह के पेस्ट्री निश्चित रूप से रसदार और स्वादिष्ट निकलेंगे। हाँ और दिखावटकी तरह होगा स्वादिष्ट मिठाईदुनिया की सबसे अच्छी पेस्ट्री की दुकानों से।

अनानास के साथ चाय पाई

आदर्श बेक किया हुआ माल क्या होना चाहिए? स्वादिष्ट और सुगंधित, बिल्कुल। लेकिन मुख्य बात यह है कि इसे आसानी से और सरलता से किया जा सकता है। हमारे डिब्बाबंद अनानास पाई इन सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। खासकर अगर आप इसे धीमी कुकर में पकाते हैं। वैसे, इसका नाम इस तथ्य के कारण पड़ा कि आटे में मजबूत चाय की पत्तियां डाली जाती हैं।

"चाय" केक के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 2 चिकन अंडे;
• 180 ग्राम चीनी;
• अनानास सिरप का एक गिलास;
• 200 ग्राम अनानास;
• 250 ग्राम गेहूं का आटा;
• बरगामोट के साथ टी बैग;
• एक चम्मच बेकिंग सोडा (सिरका या नींबू के रस से बुझाएं)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. एक टी बैग के ऊपर 50 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और डिब्बाबंद अनानास सिरप के साथ मिलाएं। बेशक, कोई भी चाय पी जा सकती है। लेकिन बरगामोट की खट्टे सुगंध पाई की मिठास को बढ़ा देती है।
2. अंडे और चीनी को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण सफेद न हो जाए। ठंडी चाय में सिरप के साथ डालें। मिक्स। बुझा हुआ सोडा और मैदा डालें। आटे को और अधिक ऑक्सीजन देने के लिए बाद वाले को छलनी भी किया जा सकता है। फिर से हिलाओ।
3. अंत में अनानास के टुकड़े डालें। तैयार किए गए लोगों का उपयोग करना सुविधाजनक है, लेकिन आप छल्ले भी काट सकते हैं।
4. "बेकिंग" मोड में 60 मिनट के लिए बेक करें, फिर, ढक्कन खोले बिना, एक और आधा घंटा जोड़ें।
5. डिब्बाबंद अनानास के साथ तैयार चाय केक को एक प्लेट पर रखें, जैसे शेप-शिफ्टर, या डेकोरेट चीनी तोड़ना... उसके साथ एक कप गर्म चाय परोसें - और आप इसका आनंद ले सकते हैं। आपको इसके ठंडा होने का इंतजार करने की भी जरूरत नहीं है।

नारियल के साथ अनानस रसोई

कुचेन एक जर्मन पाई है जिसमें विभिन्न फलों को मिलाया जाता है। इस बार इसमें अनानास डालने और इसके अलावा, नारियल के साथ एक दिलचस्प भरने का प्रस्ताव है। के साथ यह केक नुस्खा डिब्बाबंद अनानासयहां तक ​​​​कि सबसे बड़ा मीठा दांत भी इसका आनंद लेगा। कुछ है, लेकिन उसमें चीनी बहुत है। अगर वांछित है, तो इसकी मात्रा को थोड़ा कम भी किया जा सकता है। यह मिठाई भरने में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है।

परीक्षण के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 50 ग्राम नरम मक्खन;
• 50 ग्राम चीनी;
• 2 अंडे;
• नमक की एक चुटकी;
• 150 ग्राम गेहूं का आटा;
• 50 ग्राम स्टार्च;
• एक चम्मच बेकिंग पाउडर।

ऊपर से भरने के लिए, आपको अभी भी लेने की आवश्यकता है:

• डिब्बाबंद अनानास की एक छोटी कैन;
• 150 ग्राम मक्खन;
• 150 ग्राम चीनी;
• दूध के 3-4 बड़े चम्मच;
• 150 ग्राम नारियल के गुच्छे।

डिब्बाबंद फलों की जगह ताजे फलों का उपयोग किया जा सकता है। इस मामले में, धीमी कुकर में अनानास पाई इतनी मीठी नहीं निकलेगी, यहां तक ​​कि खट्टेपन के साथ भी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. मक्खन को चीनी के साथ सफेद होने तक पीस लें। द्रव्यमान मात्रा में बढ़ना चाहिए, सफेद हो जाना चाहिए, और चीनी घुलनी चाहिए। एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें। ऐसा कम से कम 1 मिनट तक करने की सलाह दी जाती है।
2. सभी सूखी सामग्री को अलग-अलग मिलाएं और अंडे के तेल के द्रव्यमान में कुछ हिस्से डालें। एक चम्मच के साथ मिलाया जा सकता है या कम आरपीएम पर मिला सकते हैं।
3. आटे को घी लगे मल्टी-कुकर बाउल में रखें और स्पैचुला से चिकना कर लें।
4. अनानास के टुकड़ों को ऊपर से कस कर रख दें। उन्हें पहले कागज़ के तौलिये से काटा और सुखाया जाना चाहिए।
5. भरण तैयार करें। चीनी, दूध और मक्खन के मिश्रण को आँच पर चिकना होने तक गरम करें। द्रव्यमान को लगातार मिलाया जाना चाहिए। नारियल के गुच्छे डालें, मिलाएँ और फिर से उबाल लें।
6. अनानास के ऊपर जो हुआ उसे बाहर निकालें। चम्मच या स्पैटुला से चिकना करें।
7. डिब्बाबंद अनानास पाई को "बेकिंग" मोड का उपयोग करके 65 मिनट के लिए धीमी कुकर में बेक करें। और, शायद, सबसे कठिन ऑपरेशन बना हुआ है। पूरी तरह से ठंडा करें और धीरे से एक प्लेट में रखें। जो लोग अपनी क्षमताओं पर संदेह करते हैं, वे चर्मपत्र के स्ट्रिप्स को मल्टी-कुकर कटोरे में पहले से रख सकते हैं।

और, ज़ाहिर है, अनानास पाक व्यंजनों का संग्रह बिना अधूरा होगा दही पाई... नाज़ुक हवादार आटानोट्स के साथ फलों की ताजगी- इस तरह आप इसका वर्णन कर सकते हैं। एक और स्पष्ट प्लस यह है कि इसमें पहले से ही एक सुंदर टिप होगी। और मल्टीक्यूकर से बेक करने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसे सजाने की जरूरत नहीं है।

डिब्बाबंद अनानास के साथ इस पाई को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम गेहूं का आटा;
• 150 ग्राम मार्जरीन;
• 100 ग्राम पनीर;
• 200 ग्राम चीनी;
• 2 अंडे;
• 100 मिलीलीटर अनानास का रस;
• 12 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• अनानास के छल्ले।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. अंडे और चीनी के मिश्रण को फेंट लें। मार्जरीन को अलग से पिघलाएं और पनीर और अनानास के रस के साथ अंडे के द्रव्यमान में मिलाएं (आप जार से सिरप ले सकते हैं)। फिर से मारो।
2. मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ अलग से मिलाएं और अंडे-दही के द्रव्यमान में छान लें। चम्मच से सशस्त्र नीचे से ऊपर तक चिकनी चाल के साथ सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
3. आटे को घी लगे मल्टी कूकर के प्याले में रखिये। एक स्पैटुला के साथ चिकना करें। अनानास के छल्ले को यथासंभव कसकर ऊपर रखें। यह पाई का शीर्ष होगा, इसलिए यह कोशिश करने और इसे सुंदर बनाने के लायक है। आटे में थोडा़ सा डूबो.
4. केक को धीमी कुकर में 60 + 20 मिनट तक बेक करें। स्टीमर बास्केट से सावधानी से निकालें। ठंडा करें, पिसी चीनी से सजाएँ और आनंद लें।

अनानास पाई एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप अपनी पाक नोटबुक में रख सकते हैं और होनी चाहिए। इसे तब बनाया जा सकता है जब आप चाय के लिए कुछ चाहते हैं, लेकिन पेस्ट्री के साथ खिलवाड़ करने का समय नहीं है। किचन में सिर्फ 10-15 मिनट में ही उनके लिए आटा बनकर तैयार हो जाएगा. बाकी एक अद्भुत सहायक द्वारा किया जाएगा - एक धीमी कुकर। इसलिए अपने आप को आनंद से वंचित न करें।