मातृभूमि: पश्चिमी यूरोप

कॉकटेल इतिहास:

नाम के बावजूद, पेय रूस में नहीं बनाया गया था, लेकिन उन्हें अधिकारियों के सम्मान में अपना नाम प्राप्त हुआ - "व्हाइट गार्ड" से प्रवासियों, जो गृह युद्ध में हारने के बाद यूरोप में पहुंचे (20 वीं के 1 आधे हिस्से में) सदी)।

एक कॉकटेल का आकार एक "ध्रुवीय भालू" था, जिसमें वोदका, जिन और कोको मदिरा शामिल थे। 1 9 50 में रचना बदल गई है, और 21 नवंबर, 1 9 65 को, उन्होंने पहली बार मीडिया (ओकलैंड ट्रिब्यून समाचार पत्र) में इसके बारे में लिखा था। साथ ही, संशोधित नुस्खा अंतर्राष्ट्रीय बारटेंडर एसोसिएशन के संग्रह में प्रवेश किया।

पेय के मलाईदार बाद में 1 9 80 के दशक में पश्चिम में डिस्को का यहोवा बना दिया। लेकिन फिर भी इसे मानवता के एक सौम्य आधे हिस्से को आदेश देना पसंद किया गया। जब "बिग लेबोव्स्की" ब्रदर्स ऑफ द कोहेन (1 99 8) ब्रदर्स (1 99 8) सिनेमाज (1 99 8) की स्क्रीन पर दिखाई दिया, जहां जेफरी का मुख्य चरित्र पूरी तरह से अपूर्ण उपनाम "दोस्त" के साथ इस कॉकटेल की अविश्वसनीय राशि का उपभोग करता था, पुरुषों, पूरी तरह से अस्वीकार्य, सक्रिय रूप से आदेश देने के लिए शुरू किया।

बाद में, यह कॉकटेल अभी भी विभिन्न फिल्मों और धारावाहियों में चमकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, "अलौकिक" श्रृंखला से हम सीखते हैं कि स्वर्ग में रहना, आइंस्टीन, इसे वहां अपना मिश्रण करता है।

और वास्तव में, यह पेय इतना उपलब्ध है कि इसके घर के खाना पकाने के लिए कोई कठिनाई नहीं है।

प्रकार और किस्में:

कई प्रतिस्थापन के परिणामस्वरूप, कॉकटेल में कई अन्य कॉकटेल दिखाई दिए, जिनमें से कई स्वाद के लिए बहुत अच्छे हैं। मुख्य अनुपात को देखकर घरेलू पेय तैयार करने के लिए भी प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

• वोदका रोमा - "व्हाइट क्यूबा"
• वोदका व्हिस्की की जगह - "सफेद कचरा"
• वोदका चंद्रमा की जगह - "पीला रूसी"
• कॉफी मदिरा चेरी की जगह - "ब्लू रूसी"
• क्रीम ने कोको को दूध में तलाक दिया - "गंदा रूसी"
• क्रीम और कॉफी शराब शारिदान मदिरा को प्रतिस्थापित करें - "रूसी का पंचर"
• क्रीम शराब की जगह "बेलीज़" - "रूसी गोरा" ("बोल्शेविक")
• क्रीम और कॉफी शराब उबला हुआ संघनित दूध की जगह - "भिखारी रूसी"

मूल अनुपात:

या: वोदका - 50%, कॉफी मदिरा - 25%, क्रीम - 25%

या: वोदका - 50%, कॉफी मदिरा - 30%, क्रीम - 20%

शरीर पर कार्रवाई: invigorating और toning। अगर दुर्व्यवहार नहीं है, तो आप आसानी से और खुशी लाएंगे।

कैसे खाना बनाना और पीना:

कॉकटेल "सफेद रूसी" को कई संस्करणों में तैयार और पीया जा सकता है। आमतौर पर इसके खाना पकाने के लिए "रॉक" या एक गिलास का एक गिलास उपयोग करते हैं " पुरानी फैशन" लेकिन एक गिलास में भी पेय पकाना संभव है। कॉकटेल के लिए क्रीम या तो केवल आखिरी परत के साथ ग्लास में डालना, या उन्हें हराया जा सकता है और इसे "कैप" के शीर्ष पर रख सकता है, जो उसे एक विशेष आकर्षण देगा।

विकल्प 1।"बिल्ड" विधि (पफ): बर्फ नीचे स्थित है, शराब, वोदका और क्रीम शीर्ष पर (stirring के बिना) डाला जाता है। पीओ "कदम": ट्यूब को उठाना चाहिए क्योंकि फेरनक्स किया जाता है। तो आप पेय की सभी परतों का स्वाद महसूस करेंगे।

विकल्प 2। एक शेकर (बर्फ के साथ अनिवार्य) में। यह एक कॉकटेल का स्वाद अधिक वर्दी बनाएगा, और उन लोगों के लिए आदर्श होगा जो तेज संक्रमण पसंद नहीं करते हैं।

विकल्प 3। "जमे हुए": घटकों को "गीले बर्फ" की स्थिति में बर्फ के दोहरे हिस्से के साथ एक ब्लेंडर में चाबुक किया जाता है, जिसे कॉकटेल के लिए एक ठंडा वाइन ग्लास में स्थानांतरित किया जाता है। इस तरह के एक पेय अच्छे स्वाद का आनंद लेंगे।

विकल्प 4। चरम। यह एक ढेर (60 मिलीलीटर) में तैयार किया गया है, जो परतों (एक चम्मच पर) 15 मिलीलीटर कॉफी मदिरा, 30 मिलीलीटर वोदका और चम्मच व्हीप्ड क्रीम के चम्मच द्वारा डाला जाता है। वे साल्वो पीते हैं (कैपेटेल स्ट्रॉ के माध्यम से एक एसआईपी हो सकता है)।

महत्वपूर्ण: खाना पकाने के लिए उपयोग की जाने वाली शराब उच्च गुणवत्ता वाली होनी चाहिए!

कॉकटेल "व्हाइट रूसी" एक पफ कॉकटेल है, लेकिन कभी-कभी आप नियमों से दूर जा सकते हैं। नीचे हम क्लासिक विकल्प के लिए नुस्खा देखेंगे, जिसे आप एक सौम्य, महिलाओं में बदलने के लिए ज्यादा प्रयास नहीं कर सकते हैं। आप मेहमानों के आगमन के लिए आसानी से घर पर उनमें से किसी को भी तैयार कर सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा

तैयार:

• वोदका - 50 मिलीलीटर
• कॉफी मदिरा - 25 मिलीलीटर
• तरल क्रीम 11% - 25 मिलीलीटर
• बर्फ क्यूब्स - 3-4 पीसी।

इसे पकाएं: बर्फ के साथ एक गिलास में परत शराब, वोदका और क्रीम डालो। लेकिन आप इसे उपरोक्त विधियों में से एक सजातीय बना सकते हैं (एक शेकर या ब्लेंडर में)।

इस पेय की तैयारी के लिए नुस्खा रूस में नहीं था। एक सामंजस्यपूर्ण किले और एक सुखद दूध स्वाद विशेष परिष्करण का एक कॉकटेल जोड़ता है, इसके लिए धन्यवाद, शराब अस्सी के सभी पश्चिमी डिस्को का एक सितारा बन गया। निर्माण में उपलब्ध घटक और हल्कापन स्वतंत्र रूप से घर पर सामान्य परिस्थितियों में "सफेद रूसी" कॉकटेल तैयार करना संभव बनाता है।

ऐतिहासिक जानकारी

"व्हाइट रूसी" का नाम "व्हाइट गार्ड अधिकारी" के नाम पर रखा गया था, जो नागरिक युद्ध में हारने के बाद विदेश से बच निकला था। पश्चिमी लोगों ने "व्हाइट रूस" से निकाला। कॉकटेल का प्रारंभिक संस्करण 1 9 30 में पाया जा सकता है। हालांकि, तो थोड़ा अलग, कोई कम मूल नाम "सफेद भालू" था। यह क्लासिक वोदका, जिन और कोको मदिरा से तैयारी कर रहा था। पहले से ही 1 9 50 के बाद, प्रौद्योगिकी को बारटेंडर की अंतरराष्ट्रीय सूची में सुधार और जोड़ने का निर्णय लिया गया था। उसके बाद, शराब को "सफेद रूसी" कॉकटेल कहा जाता था, जिसे हमारे समय तक संरक्षित किया गया था।

सिनेमैटोग्राफी में फिल्म "बड़े लेबोव्स्की" की उपस्थिति ने शराब के अधिक लोकप्रियता में योगदान दिया, और उपनाम "दोस्त" पर जेफरी की मुख्य नायिका के लिए धन्यवाद, जिसने एक अविश्वसनीय मात्रा में पेय का उपभोग किया, जिसके बाद पुरुष सक्रिय रूप से शुरू हुए उसे आदेश दें।

कॉकटेल "सफेद रूसी" उत्कृष्टता से टेलीविजन श्रृंखला "अलौकिक" में स्वर्ग में प्रतिभा आइंस्टीन तैयार करता है।

घटक और अनुपात

रचना और अनुपात:

• वोदका (स्वादहीन अशुद्धता के बिना) - दो भाग;
• कैलुआ कॉफी मदिरा - एक टुकड़ा;
• ताजा क्रीम एक टुकड़ा है (व्हीप्ड क्रीम को प्रतिस्थापित किया जा सकता है)।

सामग्री:

• पारंपरिक वोदका - 50 मिलीलीटर।
• गाय दूध का कप (11%) - 25 मिलीलीटर।
• कॉफी लिकर (काहलुआ। ) - 25 मिलीलीटर।
• बर्फ क्यूब्स - 100 ग्राम।

पारी:

• पुरानी फैशन

महत्वपूर्ण: शराब, खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है केवल उच्च गुणवत्ता का चयन!

तैयारी और खपत के कुछ नियम

मादक पेय को कई भिन्नताओं में तैयार और पी सकते हैं। अक्सर, बारटेंडर का उपयोग एक गिलास "पुराने फैशन" या चट्टानों द्वारा किया जाता है। आप इसे एक गिलास में भी बना सकते हैं। क्रीम आमतौर पर एक गिलास अंतिम परत में डाले जाते हैं, आप उन्हें भी हरा सकते हैं और ऊपर से सजाने के लिए भी कर सकते हैं।

परिवर्तन №1। "बिल्ड" नामक विधि - बर्फ को नीचे रखा गया है, फिर शराब, वोदका और क्रीम के अंत में (हलचल के बिना)। "चरण" (चरण) पीने की प्रक्रिया, ताकि आप सभी को महसूस कर सकें स्वाद गुण पेय की परतें।

परिवर्तन №2। "शेकर" के साथ। बर्फ मौजूद होना चाहिए। उन लोगों के लिए आदर्श एक संयोजन जो तेज संक्रमणों के लिए कॉन्फ़िगर नहीं किए गए हैं।

परिवर्तन संख्या 3। "जमे हुए": सभी घटकों को एक ब्लेंडर द्वारा "गीले बर्फ" की स्थिति में बर्फ के एक डबल हिस्से के साथ फहराया जाता है, और फिर एक पूर्व-ठंडा वाइन ग्लास में स्थानांतरित हो जाता है। एक समान संयोजन हल्का स्वाद देगा।

परिवर्तन №6№№% 4। चरम। यह 60 मिलीलीटर के ढेर में किया जाता है, जिसे परतों द्वारा धीरे-धीरे डाला जाता है: 15 मिलीलीटर कॉफी मदिरा, 30 मिलीलीटर पारंपरिक वोदका और लगभग 5 ग्राम व्हीप्ड क्रीम। एक कॉकटेल स्ट्रॉ के माध्यम से एक वॉली या एक एसआईपी द्वारा गिरा दिया गया।

परिषद: यदि आप कॉफी मदिरा से विशेष प्रसन्नता में नहीं हैं, तो आप कॉफी सिरप के साथ सुरक्षित रूप से प्रतिस्थापित कर सकते हैं। इसके अलावा, सिरप की लागत दो गुना कम है, साथ ही आप इसके साथ गैर-मादक पेय तैयार कर सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा "सफेद रूसी"

1. ग्लास "पुरानी फैशन" वॉल्यूम (160 मिलीलीटर) बर्फ क्यूब्स भरें।
2. वैकल्पिक रूप से शराब, वोदका, और फिर क्रीम डालना।
3. एक बार के साथ एक बार के साथ सामग्री को हिलाओ (इस खाना पकाने की विधि को बिल्ड कहा जाता है)।
4. एक ट्यूब के साथ एक साथ बैठो।

शरीर पर कार्रवाई: झूलते और toning। यदि आप उपाय देखते हैं, तो आपको आसानी और खुशी लेता है।

इसके अलावा, "सफेद रूसी" कॉकटेल में कई प्रकार के संशोधन हैं:

• "सफेद क्यूबा" - यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि वोदका का प्रतिस्थापन रम होगा।
• "सफेद मैक्सिकन" - क्रीम को ओरशाद (बादाम दूध के आधार पर पेय) द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
• "सफेद कनाडाई" - वैकल्पिक गाय क्रीम बकरी का दूध होगा।
• "सफेद कचरा" - पारंपरिक वोदका के बजाय, नोबल व्हिस्की डालो।
• "गंदा रूसी" - चॉकलेट सिरप क्रीम पर है।
• "अन्ना कोर्निकोवा" - क्रीम के लिए एक विकल्प दूध का एक शॉट है।

किसी भी तरह ऐसा हुआ कि कॉकटेल की व्यंजनों को इस साइट पर प्रकाशित नहीं किया गया है। यहां, निश्चित रूप से, काफी, लेकिन अभी भी व्यंजनों का कोई अधिशेष नहीं है, इसे चुनने के लिए बेहतर होने दें। लेकिन आज सुजिम एक व्यापक विषय है - मादक कॉकटेल के व्यंजनों को संकुचित करने के लिए और, कोई भी कह सकता है, राष्ट्रीय - तथाकथित रूसी कॉकटेल कैसे तैयार करना सीखें। ईमानदार होने के लिए, वे रूसी क्यों हैं, और कुछ अन्य नहीं, मुझे नहीं पता। शायद इस देश के अंतहीन विस्तार में वे सबसे लोकप्रिय हैं? या शायद रूसी सलाखों के बारटेंडर पहले उनकी सेवा करने वाले थे? क्या, सिद्धांत रूप में, अंतर सत्य है? आइए व्यंजनों पर जाएं।

रूसी कॉकटेल "बालालीका"

बाललिका कितने स्ट्रिंग करते हैं? इस तरह के एक नाम के साथ एक रूसी कॉकटेल में एक ही सामग्री है।

एक समान अनुपात में, वोदका, नींबू का रस, मदिरा - सिद्धांत में, कुआंतो शराब, लेकिन रूसी कॉकटेल में क्या, क्षमा करें, किनारे, फ्रेंच शराब? हम किसी भी नारंगी शराब लेते हैं, आप खुद को तैयार कर सकते हैं। ये सभी घटक एक शेकर में डालते हैं, जहां बर्फ के क्यूब्स पहले से ही जुड़े हुए हैं, और सक्रिय रूप से हिलाएं। और फिर इसे एक गिलास में फ़िल्टर किया जाता है, जिसके किनारे एक नारंगी छील रिबन के साथ सजाया जा सकता है।

रूसी कॉकटेल "वोल्गा - वोल्गा"

फिर, तीन घटक पहले, अपरिवर्तित वोदका - पचास मिलीलीटर, दूसरा - एक टकसाल सिरप के दस मिलीलीटर, तीसरा - कुछ टॉनिक के चालीस मिलीलीटर। सबसे पहले, वोदका के साथ सिरप मिलाएं, एक गिलास में कुचल बर्फ जोड़ें, और फिर हम टॉनिक डालें। और - 🙂 के हाथों में एक गिलास रूसी कॉकटेल के साथ वोल्गा पर

रूसी कॉकटेल "हरा zmiy"

नाम दिया गया है, ऐसा लगता है, अवयवों में से एक के रंग में, और प्रभाव की डिग्री के अनुसार नहीं। क्या आप जानते हैं - चालीस ग्राम वोदका पर विशेष प्रभाव क्या है, बीस ग्राम हरी शराब (एक ही टकसाल, या केला हरा, या हरी चार्ट्रेस) और पित्तल रस के चालीस ग्राम? हां, अगर यह सब बर्फ के साथ एक शेकर में हरा देता है, और फिर एक गिलास में तनाव। लेकिन एक अच्छा कॉकटेल। आप इसे मिंट की पत्तियों से सजा सकते हैं।

अब रूसी नामों के साथ कुछ रूसी कॉकटेल। वे सभी समान तैयार कर रहे हैं - घटकों को एक शेकर में कुचल बर्फ के साथ एक साथ मार दिया जाता है।

रूसी कॉकटेल "इवान"। हम बीस ग्राम दो अलग-अलग मदिरा लेते हैं - उदाहरण के लिए, एक नारंगी और कोको शराब, किसी विदेशी फलों और चालीस ग्राम वोदका से मल्टीफ्रूट रस के बीस ग्राम।

मैं विरोध नहीं करूंगा और अपने पांच कोपेक डालूंगा - मेरी राय में, यह एक लैकरीम है। उन लोगों के लिए जो इवान को देते हैं। क्योंकि पिछले रूसी इवान में पर्याप्त बाद में घटक और एक और मात्रा में होना चाहिए। खैर, ठीक है, चुटकुले चुटकुले, और हम रूसी नामों के साथ रूसी कॉकटेल का अध्ययन जारी रखेंगे। अब मादा के साथ।

रूसी कॉकटेल "नताशा"। यहां आपको तीन प्रकार की शराब की आवश्यकता है: ऑरेंज, स्ट्रॉबेरी और केला। प्रत्येक के बीस मिलीलीटर। और अपरिवर्तित वोदका के चालीस मिलीलीटर।

रूसी कॉकटेल "Lyudmila"। यह कॉकटेल अधिक जटिल है। आपको निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है: बोर्बोन - पचास मिलीलीटर, लाल वर्माउथ - बीस, सफेद वर्माउथ - दस, दस - वेनिला मदिरा (आदर्श रूप से इतालवी हर्बल "गैलियानो") और दस मिलीलीटर कड़वा हर्बल टिंचर (फिर से, कैम्पाइरी बीटर है आदर्श)। गिलास के निचले भाग पर, जहां आप पिटाई के बाद कॉकटेल को पॉलिश करेंगे, आप एक फ्लर्टी चेरी डाल सकते हैं।

रूसी कॉकटेल "मॉस्को कहते हैं"

इस रूसी कॉकटेल के लिए, वोदका के तीन हिस्सों की आवश्यकता होती है, चार व्हाइट वेरमट्स, दो-कटा हुआ मदिरा और एक नारंगी मदिरा। एक चौड़ी पुआल के माध्यम से पीओ। कई चश्मे के बाद, हर कोई वार्तालाप बन जाता है।

खैर, चूंकि यह मास्को के बारे में आया था, फिर राजधानी के केंद्र का उल्लेख कैसे करें।

रूसी कॉकटेल "रेड स्क्वायर"

फिर से वोदका के चालीस मिलीलीटर ले लो, हम बर्फ से भरे शेकर में डालते हैं, जो ज्यादा में जोड़ें टमाटर का रस और नारंगी मदिरा के दस मिलीलीटर और नींबू का रस। एक गिलास में फ़िल्टर करें, जिसके किनारे लाल अंगूर से एक पतली पट्टी कटौती के साथ भी सजाया जा सकता है।

और रूसी कॉकटेल का अंतिम नुस्खा "रूसी रूले" है।

सबसे पहले, हम इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित करते हैं कि यह कॉकटेल ढेर से एक वॉली पी रहा है, न कि ग्लेड से। सभी अवयवों को पहले ठंडा किया जाना चाहिए। हम दो घटकों (प्रत्येक बीस मिलीलीटर) के साथ वोदका के साठ मिलीलीटर मिश्रण करते हैं - लाइम रस और नारंगी मदिरा। और -हमिंद? - वॉली। निकास के बाद।

पेय पदार्थों के एक समूह को संदर्भित करता है जो सुखद डेयरी नोट्स और शराब के एक समृद्ध स्वाद को जोड़ता है। फिल्म "बिग लेबोव्स्की" के रिलीज के बाद यह बहुत लोकप्रिय हो गया। यह मुख्य चरित्र जेफरी लेबोवेस्की का सबसे पसंदीदा कॉकटेल है, जिन्होंने एक प्रतिभाशाली अभिनेता जेफ ब्रिज खेले।

इस फिल्म केंद्र से पहले, पेय मानवता के आधे महिला में विशेष रूप से मांग कर रहा था। लेकिन अब नर सेक्स के प्रतिनिधियों के बीच, "सफेद रूसी" कॉकटेल व्यापक रूप से था। खाना पकाने के लिए नुस्खा, पेय के नाम के बावजूद, रूस में आविष्कार नहीं किया गया था और इस देश के साथ कुछ भी नहीं किया गया था। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि मुख्य घटक वोदका है - पारंपरिक रूसी शराब।

शराब और डेयरी उत्पादों का संयोजन पेय - सबसे अधिक मांग वाले पश्चिमी उपभोक्ताओं में से एक। सामग्री जो का हिस्सा है, इतना मानक जो घर पर मिश्रण करना आसान है अल्कोहलिक कॉकटेल "सफेद रूसी"। इसके खाना पकाने के लिए नुस्खा बहुत आसान है, इसलिए किसी भी परिचारिका का सामना करना पड़ेगा।

उत्पत्ति का इतिहास

कॉकटेल व्हाइट गार्ड द्वारा प्राप्त किया गया था, जो 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में रूस में राजनीतिक स्थिति के कारण व्यापक रूप से विदेशों में जा रहा था। गृह युद्ध के दौरान एक हार के लिए जिम्मेदार है। अब तक, व्हाइट गार्ड को वोदका के संस्थापक माना जाता है, क्योंकि यह उनके कारण था कि उसने विदेशों में लोकप्रियता प्राप्त की और बड़ी मात्रा में पेय में जोड़ना शुरू कर दिया।

इस प्रवृत्ति के लिए धन्यवाद, कॉकटेल विदेशों में फिर से फैले हुए तेजी से फैल गए, और फिर रूस के क्षेत्र में पहुंचे। यह विशेष रूप से "सफेद रूसी" पेय के बारे में सच है। एक वर्तमान कॉकटेल के लिए नुस्खा कॉफी, मजबूत शराब और व्हीप्ड क्रीम से एक मदिरा मिश्रण करने पर आधारित है।

स्वाद

पेय एक मीठा अच्छा मलाईदार स्वाद है। किले और तीखेपन कॉकटेल वोदका देता है। इसके आधार पर अन्य मादक पेय भी बनाए जाते हैं। व्हीप्ड क्रीम संरचना बनाते हैं कॉकटेल लाइट, तो वह अच्छी तरह से पीता है। एक डेयरी स्वाद के साथ मादक पेय महिलाओं द्वारा बहुत प्यार करते हैं, हालांकि वे कई पुरुषों का स्वाद लेंगे।

कॉकटेल की विविधता

वर्तमान में, "सफेद रूसी" कॉकटेल के कई बदलाव हैं। उनमें से प्रत्येक की तैयारी के लिए नुस्खा एक दूसरे से थोड़ा अलग है। उनमें से कुछ पर विचार करें:

1. जब कोको, विशेष मदिरा, जिन और वोदका को पेय में जोड़ा जाता है, आप एक पूरी तरह से नया कॉकटेल बना सकते हैं। वर्तमान में, उसे "सफेद भालू" कहा जाता है। यह पिछले सदी में विशेष रूप से 50 के दशक में बहुत लोकप्रिय था। समय के बाद, नुस्खा कुछ हद तक बदल गया था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बेहतर पेय ने "सफेद रूसी" नाम पहनना शुरू कर दिया। यह 1965 में हुआ। जिसके कारण उन्होंने इंटरनेशनल श्रेणी के बारटेंडर एसोसिएशन द्वारा प्रदान की गई सूची में प्रवेश करना शुरू किया।
2. यदि आप रम वोदका को प्रतिस्थापित करते हैं, तो आप "व्हाइट क्यूबा" नाम के साथ एक पेय प्राप्त कर सकते हैं। और अगर व्हिस्की पर - इसे "व्हाइट कचरा" कहा जाएगा।
3. एक कॉकटेल में भी आप न केवल मुख्य घटक को बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि चेरी के साथ प्रतिस्थापित किया गया है, तो यह कॉकटेल "व्हाइट रूसी" के स्वाद को भी पूरी तरह से बदल देगा। इस तरह के पेय के लिए नुस्खा विदेशी नाम "नीला रूसी" है।
4. व्हीप्ड क्रीम को प्रतिस्थापित करते समय, आप "गंदे रूसी" नाम के साथ एक पेय प्राप्त कर सकते हैं, और यदि आप इसके बजाय "बेलीज़" जोड़ते हैं - इसे "रूसी ब्लॉन्ड" कहा जाएगा।

कॉकटेल के शीर्ष को कसा हुआ चॉकलेट, छोटे नट से सजाया जा सकता है और थोड़ा दालचीनी जोड़ता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया में, महिलाओं के लिए पेय कॉफी या चॉकलेट शराब डालना चाहिए। इस मामले में, यह "सफेद रूसी" नामक एक सौम्य, स्वादिष्ट कॉकटेल निकलता है। पुरुषों के लिए नुस्खा बहुत अधिक मजबूत शराब होता है।

विधि

इस पेय ने कई गोरमेट के दिल जीते। यह बहुत लोकप्रिय हो गया, इसलिए यह कई बार में तैयार है। लेकिन कुछ जानते हैं कि "सफेद रूसी" कॉकटेल की कहानी 21 नवंबर, 1 9 65 को शुरू हुई थी। इस दिन नुस्खा नशीला पेय पदार्थ पहली बार मुद्रित प्रकाशनों में दिखाई दिया। पहले संस्करण में, कॉकटेल में आधा गिलास वोदका शामिल था, दूसरा भाग एक कॉफी शराब था। कॉकटेल के लिए शीर्ष क्रीम का एक चम्मच जोड़ा गया था।

आज एक सफेद रूसी कॉकटेल बनाना मुश्किल नहीं होगा। रचना में 3 मुख्य अवयव हैं: वोदका, कॉफी शराब और क्रीम। यह पेय हर किसी को मारा जाएगा अद्वितीय स्वाद। एक कॉकटेल की तैयारी के लिए आपको अनुपात का निरीक्षण करने की आवश्यकता है: 50 मिलीलीटर वोदका, 25 मिलीलीटर कैउला की कॉफी शराब और जितनी अच्छी तरह से व्हीप्ड क्रीम।

तैयारी के चरणों

उत्तम पेय के कई प्रशंसकों को नहीं पता कि वोदका के साथ कॉकटेल कैसे बनाया जाए। इस मामले में, नुस्खा वह है जो आपको चाहिए। घर पर, आप आसानी से एक समान पेय तैयार कर सकते हैं। नुस्खा को सामान्य व्यक्ति से विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

• सबसे पहले, एक कॉफी मदिरा के साथ वोदका एक विशेष गिलास में डाला जाता है और बर्फ जोड़ा जाता है।
• संरचना को एक बार चम्मच से अच्छी तरह से उत्तेजित किया जाना चाहिए।
• फिर परिणामी पेय के लिए, शीर्ष, क्रीम रखी गई है।
• एक विशेष लंबी ट्यूब के साथ एक पेय परोसा जाता है।

एक कॉकटेल तैयार करते समय मुख्य नियम यह है कि सभी अवयवों को एक-दूसरे को मिश्रण करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

का उपयोग कैसे करें?

कॉकटेल "व्हाइट रूसी" प्रचुर मात्रा में भोजन के बाद पीना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि व्यक्ति पेय में निहित मजबूत शराब की बड़ी मात्रा के कारण नशे में न हो।

उपयोग करने के कई तरीके हैं:

• कदम या कदम। इस विधि के लिए, आमतौर पर एक कॉकटेल परतों द्वारा तैयार किया जाता है। इसमें एक ट्यूब डाली जाती है, और इसे परत से परत तक पीती है। यह इस तरह के एक अद्भुत कॉकटेल स्वाद की सभी प्रकारों को महसूस करने में मदद करेगा।
• मिलाएं। यह विधि महिला प्रतिनिधियों के लिए बेहतर है। उपयोग से पहले, कॉकटेल को छोटे सिप्स में मिश्रित और पीना चाहिए, आनंद खींचना चाहिए। इसके अलावा पीने में भी शामिल होना चाहिए अधिक बर्फ और एक शेकर में मिलाएं।
• जमे हुए। इस तथ्य के कारण उन्हें ऐसा नाम मिला कि सभी अवयवों की तैयारी करते समय मिश्रित होते हैं बड़ी मात्रा बर्फ। इसके लिए धन्यवाद, पेय का स्वाद कम संतृप्त हो जाता है।

आपके द्वारा चुने गए प्रस्तावित प्रजातियों में से जो भी हैं, वे सभी हैं परिष्कृत स्वाद और किसी की तरह। शरीर पर, कॉकटेल का टॉनिक प्रभाव होता है, लेकिन यह केवल तभी होता है जब इसे मध्यम राशि से निराश किया गया था।

नाम के बावजूद, "सफेद रूसी" कॉकटेल के निर्माण का इतिहास रूस से कोई लेना-देना नहीं है। 1 9 30 के दशक में पेय का पहला उल्लेख दिनांकित है। उन्हें व्हाइट गार्ड के सम्मान में उनका नाम मिला, जिन्हें गृह युद्ध में हारने के बाद पहाड़ी के लिए दौड़ना पड़ा। विदेशियों ने उन्हें "सफेद रूसी" कहा। फिर उन्होंने "ध्रुवीय भालू" नामक एक असामान्य मादक पेय का उपयोग किया। इसमें वोदका, कोको मदिरा और जिन शामिल थे। बाद में, पेय की नुस्खा छोटे बदलावों के अधीन थी और उन्हें "ब्लैक रूसी" के रूप में जाना जाता था। 50 के दशक में, अमेरिकी बार ने इस ग्राहकों को यह पेशकश करना शुरू किया असामान्य पेयलेकिन कोको डाइसर के बजाय क्रीम का उपयोग शुरू किया। इसने कॉकटेल के रंग को प्रभावित किया और इसे "सफेद रूसी" कहने लगा। वह पश्चिम में एक वास्तविक हिट बन गया।

प्रारंभ में, "सफेद रूसी" को मादा पेय माना जाता था, इस तथ्य के बावजूद कि इसकी रचना में एक मजबूत ग्रेड घटक - वोदका शामिल था। लेकिन फिल्म "बिग लेबोव्स्की" के रिलीज के साथ, कॉकटेल ग्रह की पुरुष आबादी के साथ लोकप्रिय होना शुरू हुआ। इस तथ्य के कारण कि तस्वीर के मुख्य पात्र ने लगातार इस घबराहट पेय का उपयोग किया।

"व्हाइट रूसी" को अंतर्राष्ट्रीय बारमेन एसोसिएशन के आधिकारिक कॉकटेल की सूची में सूचीबद्ध किया गया है। इसकी प्यारी, लेकिन बोल्ड स्वाद ने दुनिया भर में मादक पेय पदार्थों के लाखों प्रशंसकों पर विजय प्राप्त की। इसके अलावा, कॉकटेल इसे दर्ज करने वाली अवयवों के प्रति नम्रतापूर्ण है और सामान्य घर की स्थितियों पर आसानी से तैयार किया जाता है।

पकाने के लिए पकाने की विधि और सामग्री कॉकटेल "सफेद रूसी"

खाना पकाने की विधि:

1. एक गिलास चट्टानों में दो बर्फ क्यूब्स डाल दिया।
2. वोदका के 90 मिलीलीटर गिलास में भरें।
3. निम्नलिखित परतें 30 मिलीलीटर शराब (कालुआ) जोड़ें।
4. ताजा क्रीम के 30 मिलीलीटर जोड़ें।
5. हम एक चम्मच द्वारा ग्लास की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
6. पेय तैयार है, एक ट्यूब के साथ आवेदन करें।

कॉकटेल विविधताएं "सफेद रूसी":

• "व्हाइट कनाडाई": क्रीम के बजाय - बकरी का दूध;
• "सफेद कचरा": वोदका के बजाय - व्हिस्की;
• "अंधा रूसी": क्रीम के बजाय - बेलीस शराब;
• "पीला रूसी": वोदका के बजाय - चांदनी;
• "व्हाइट मैक्सिकन": क्रीम के बजाय - ओराशा;
• "ब्लू रूसी": कलुआ मदिरा के बजाय - चेरी शराब;
• "अन्ना कोर्निकोवा": क्रीम के बजाय - दूध हटा दिया;
• "गंदा रूसी": क्रीम के बजाय - सिरप;
• "व्हाइट क्यूबा": वोदका के बजाय - रम।