कैसे रोच से डिब्बाबंद बनाने के लिए। डिब्बाबंद मछली। टमाटर के रस में डिब्बाबंद मछली

टमाटर सॉस में सब्जियों के साथ धोना या स्प्रे

बर्तन बंद करें और नुस्खा के निचले हिस्से में निर्दिष्ट स्वास्थ्य मंत्रालय के मैनुअल में दिए गए निर्देशों के अनुसार फिर से भरने के लिए आगे बढ़ें। यदि आप कंबल के बाद छोटे हवा के बुलबुले के गठन को देखते हैं, जब बैंक अभी भी गर्म है, तो सावधानी से विमान पर दस्तक दें, ताकि बुलबुले गायब हो जाएं जो गायब हो जाएंगे, स्वाभाविक रूप से गायब हो जाएंगे।

जब आप तेल के नीचे ट्यूना का उपभोग करते हैं, तो आप जीभ खींचकर वैक्यूम की जांच कर सकते हैं: यदि यह खींचता है, तो यह सूखे शोर का उत्पादन करता है, इसका मतलब है कि सामग्री को सही वैक्यूम के साथ सहेजा गया है। इसके विपरीत, यदि आप जीभ को खींचते हैं, तो प्रिंट "सॉफ्ट", जिसका अर्थ है कि वैक्यूम गलत तरीके से बनाया गया है, और यह बेहतर है कि सामग्री न लें। तेल के नीचे आपका ट्यूना स्वाद के लिए तैयार है!

तेल में ट्यूना 3 महीने के लिए संग्रहीत किया जाता है, बशर्ते वैक्यूम सही ढंग से किया गया था, और बैंक प्रकाश स्रोतों और गर्मी से संरक्षित सूखी और ठंडी जगह में संग्रहीत किए जाते हैं। ट्यूना उपयोग से कम से कम 1 महीने पहले प्रतीक्षा करने की सलाह दी जाती है। बैंक खोलने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और ट्यूना सुखाने को रोकने के लिए जैतून का तेल जैतून का तेल भरने के लिए 4-5 दिनों तक उपभोग करें।

भोजन डिब्बाबंद भोजन की उचित तैयारी के लिए

एक हल्की दवा पाने के लिए, आप आधे जैतून का तेल और बीज के तेल के आधे के डिब्बे भर सकते हैं। खुशी के साथ, आप ट्यूना का स्वाद ले सकते हैं, बैंकों को डाल सकते हैं, जूनियर जामुन, काली मिर्च नहीं। घर का बना डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के उचित प्रशिक्षण के लिए, स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए: घर पर भोजन डिब्बाबंद भोजन की उचित तैयारी के लिए दिशानिर्देश। यह व्यंजन स्वच्छता नियमों, मनुष्यों और प्रयुक्त औजारों की एक सूची है, साथ ही दाहिने कायाकल्प बैंक, प्रसंस्करण सामग्री, पेस्टराइजेशन और बचत पर निर्देश भी है।

डिफेंडर तैयार करने से पहले, स्वास्थ्य के खतरों का प्रतिनिधित्व न करने के क्रम में लिंक में निर्देशों को ध्यान से पढ़ना सबसे अच्छा है।

• कठिनाई: कम तैयारी: 15 मिनट।
• तैयारी: 12 मिनट।
• कठिनाई: मध्यम तैयारी: 15 मिनट।
• खाना पकाने: 5 मिनट।

• कठिनाई: कम तैयारी: 30 मिनट।
• तैयारी: 30 मिनट।

• कठिनाई: बहुत कम।
• तैयारी: 15 मिनट।

कठिनाई: कम। । टूना और प्याज सेम एक स्वादिष्ट पकवान या देहाती नाश्ता हैं: खाना पकाने में आसान, यहां तक \u200b\u200bकि एक पिकनिक की तरह! नोट: साथ ही आटा आराम के लिए आवश्यक समय।

• तैयारी: 50 मिनट।
• तैयारी: 30 मिनट।
• के लिए खुराक: 6 लोग।
• लागत: कम।

नकली मछली दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है, जहां आपके पास मेहमान हैं: आप मूर्तियां बनाते हैं! एक नकली मछली तैयार करने के लिए, उबलते आलू से शुरू करें, उबलने की शुरुआत से लगभग 12 मिनट तक ठंडे नमक के पानी की बहुलता में, आधे में कटौती न करें। इस बीच, एक कोलंडर का उपयोग करके अच्छी तरह से ट्यूना को नाली।

और मिक्सर के साथ इसे मिलाएं जब तक कि आप एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त न करें। जब आलू तैयार होते हैं, तो उन्हें साफ करें और फसह के माध्यम से जाएं। ट्यूना को मिलाएं और अच्छी तरह से दो अवयवों को मिलाएं, उन्हें एक स्पुतुला के साथ मदद करें: आपको एक कॉम्पैक्ट और सजातीय मिश्रण प्राप्त करने की आवश्यकता है।

फिर थाइम और डिल जोड़ें, जिसे आपने पहले साफ और साफ किया है, फिर उन्होंने अजमोद को भी काट दिया।


और लहसुन आधा नींबू। सभी अवयवों को मिलाकर नमक और काली मिर्च को समायोजित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। अब चम्मच तेल और मक्खन नट के साथ मछली पेस्ट्री ले लो।

फिर इसे ट्यूना और आलू के मिश्रण से भरें, सतह को अच्छी तरह से संरेखित करें। एक फिल्म के साथ कवर रेफ्रिजरेटर में आकार रखें, और इसे कम से कम 2 घंटे आराम दें। इस बीच, साइड डिश का एक हिस्सा तैयार करें: पतले कटा हुआ आलू काट लें, धो लें और साफ करें, फिर स्लाइस लागू करें, इस प्रकार बेकिंग शीट पर प्राप्त, बेकिंग पेपर के साथ कवर, तेल और नमक के साथ छिड़कना।

और उन्हें सुनहरे रंग तक, 7-8 मिनट तक अधिकतम शक्ति पर ओवन में सेंकना। जैसे ही आलू तैयारी कर रहे हैं, उन्हें ठंडा करने के लिए अलग रखें। समय के बाद, रेफ्रिजरेटर से मछली को हटा दें और इसे सेवा डिश पर रखें, जहां आपने पहले गीत, धोया और अच्छी तरह से धोया था। मछली को सजाने शुरू करें, अपने मुंह बनाने के लिए गुलाबी काली मिर्च अनाज डालें।

आंखों और स्लाइस बनाने के लिए काली मिर्च तले हुए आलूमछली के तराजू बनाने के लिए। अंत, थाइम शाखाओं को सिर की रूपरेखा खींचने और पूंछ को सजाने के लिए रखता है। आपकी नकली मछली मेज पर जमा करने के लिए तैयार है: आप प्रस्तुति की मौलिकता के लिए अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे!

आप रेफ्रिजरेटर में जमे हुए मछली को स्टोर कर सकते हैं, अधिकतम 2-3 दिनों के भीतर एक सीलबंद कंटेनर में बंद कर सकते हैं। आप नकली मछली को फ्रीज कर सकते हैं। यदि आपके पास मछली के रूप में कोई फॉर्म नहीं है, तो आप मैन्युअल रूप से वांछित रूप बना सकते हैं। चिकनी स्वाद पाने के लिए, आप आटे में बारीक कटा हुआ टुकड़ा, जड़ें या फिंच जोड़ सकते हैं।

यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो आप मेयोनेज़ को आटा में जोड़ सकते हैं या सजावट के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं, इसे मछली की सतह पर फैला सकते हैं।

• तैयारी: 35 मिनट।
• तैयारी: 45 मिनट।

• कठिनाई: मध्यम तैयारी: 30 मिनट।
• तैयारी: 15 मिनट।
• जटिलता: मध्यम तैयारी: 60 मिनट।

तेल में कार्प

ताजा मछली, ठीक से चला गया, साफ और अंदर और बाहर दोनों सूखे, इसे हवा में सूखने दें। आमतौर पर इसमें आधे घंटे या एक घंटे लगते हैं। हम कुछ बकसुआ के साथ पेट की गुहा खोलते हैं, अधिमानतः लकड़ी के टुकड़े के साथ, ताकि सूखा न केवल सतह पर बल्कि अंदर भी हो। फिर हम किसी भी छिद्रपूर्ण सामग्री के साथ मछली की उदर गुहा काटते हैं। हम एक साफ कपड़े या यहां तक \u200b\u200bकि सब्जियों या घास की सूखे पत्तियों की सेवा करते हैं। फिर मछली को किसी भी सांस लेने वाले कपड़े में लपेटें - प्लास्टिक या अन्य सांस लेने वाली सामग्री में कभी भी माइक्रो बैग के बैग, और इसे ठंड में न रखें।

यदि मछली अधिक है, तो हम उन्हें व्यक्तिगत रूप से प्रदान करेंगे, हम उन्हें एक पैकेज में कभी पैक नहीं करते हैं। इस तरह से इलाज के बिना गर्मियों में ताजा मछली गर्मियों में कुछ घंटों तक चलती है। और उन्हें रेफ्रिजरेटर या बर्फ पर संग्रहीत करने की आवश्यकता नहीं है, जैसा कि भोजन के भंडारण और परिवहन के लिए नियमों द्वारा निर्धारित किया गया है। बेशक, रेफ्रिजरेटर में रहना बेहतर है, भले ही हम उन्हें बहुत लंबा न छोड़ें। रेफ्रिजरेटर का भंडारण औद्योगिक रूप से जमे हुए मछली के बराबर नहीं है, जो कई महीनों तक चल सकता है। इस औद्योगिक ठंड को घर पर अनुकरण किया जा सकता है, केवल तभी जब हमारे पास रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर या फ्रीजर के लिए फ्रीजर होता है।

फिर हम, जब हम जानते हैं कि वास्तव में मछली को कैसे फ्रीज करना है और केवल क्रिसमस के लिए गर्मी पकड़ने का आनंद लें। यह कहने के बिना चला जाता है कि हमने मछली को मंजूरी दे दी है कि हमने उन्हें साफ करने से पहले घास या पत्तियों के साथ प्रकृति में छोड़ा था। रेफ्रिजरेटर में मछली का भंडारण इस तथ्य की ओर जाता है कि मछली में निहित मछली एक और सहेजे गए भोजन को गंध करेगी। यही कारण है कि हम बक्से या अन्य कंटेनर में अच्छी शीतलन के बाद मछली को बंद करते हैं, लेकिन केवल थोड़े समय के लिए, जो रेफ्रिजरेटर में मछली मांस के प्लेसमेंट से इसे संभालने के लिए पास कर देगा।

किसी भी मामले में रेफ्रिजरेटर के सामान्य रखरखाव के बारे में नहीं भूलना चाहिए; गर्म पानी और साबुन के साथ thawing के बाद महीने में कम से कम एक बार धोना है, न कि एक सैप्स, जिसमें हम जो अलमारियों को हटा देते हैं। सफाई के बाद पानी में एक छोटा सिरका जोड़ना अवांछित गंध हटा देता है। यह सेवा दी जानी चाहिए, हालांकि हमारे पास रेफ्रिजरेटर में कोई मछली नहीं है।

हम कच्चे मछली या मीटबॉल जैसे मछली अर्द्ध तैयार उत्पादों को स्टोर नहीं करना पसंद करते हैं, लेकिन हम उन्हें परिष्करण से पहले तैयार करते हैं। फ्रीजिंग आज विभिन्न कच्चे माल और उत्पादों के लगातार औद्योगिक संरक्षण है, और, जैसा कि हमने पहले ही कहा है, अगर हमारे पास उचित ठंड और ठंड उपकरण हैं तो हम इसे घर पर कर सकते हैं। जमे हुए मछली या तो हमारे हैं, या हम उन्हें मुख्य रूप से स्टोर में खरीदते हैं मछली का मांसजो आमतौर पर शुद्ध मांस से छोटी या बड़ी ईंटों का प्रतिनिधित्व करता है।

कम अक्सर, अन्य मछली, जैसे कि पूरे जमे हुए मैकेरल भी खरीदे जा सकते हैं। हम घर पर ठंड के लिए केवल ताजा मछली का उपयोग करते हैं। हम सभी बड़ी मछलियों को खाने और सफाई करने के बाद छोटी मछली को फ्रीज करते हैं, सिर और पूंछ के बिना कटौती करते हैं। डबल सेलोफेन में अलग-अलग हिस्सों और कम मछली रखें, और फिर पोषण संबंधी ट्रेस तत्वों के साथ एक बैग में, जो बंद हो जाता है ताकि कोई हवा नहीं बचा हो। फ्रीजर में या फ्रीजर में जितनी जल्दी हो सके फ्रीज करें। व्यक्तिगत बैग का जश्न मनाने के लिए हमेशा सुखद होता है।