დაჟინებით იძლევა ნუშის მუნსინს. ნუშის კონიაკი სახლში ნუშის Tincture რეცეპტი სახლში

სურნელოვანი ნუშის აქტიურად გამოიყენება სამზარეულოში, რადგან იგი დაემატება სხვადასხვა კერძებს: დესერტი, საცხობი, სალათები და სხვა. ასევე ნუშის ნაცვლად შესაძლებელია, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მაღალი ხარისხის არომატული სასმელი. ბევრი აღიქვამს ნუშს, როგორც ერთ-ერთი ტიპის კაკლის, მაგრამ სინამდვილეში ეს არ არის საქმე, რადგან ეს არის ერთ-ერთი სახეობის ძვალი. ნუშის შესახებ, ეს არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც მზადდება მკაცრად წესების მიხედვით, რადგან ქვების გადაჭარბებული რაოდენობა შეიძლება უიმედოდ ალკოჰოლური სასმელების გემო გააფუჭოს.

თეორია

ნუშის ორი ჯიშია. ველური ეწოდება ხილს გამოხატული გემოთი და არომატით. ველური ნუშის ძვალი შეიცავს ამიგდალინის დიდი რაოდენობით, რომელსაც შეუძლია კომპონენტების სიაში, მათ შორის ცოდვილი მჟავა. ველური ნუშის შესახებ, ალკოჰოლზე ალკოჰოლი არ არის რეკომენდებული, რადგან ასეთი სასმელი შეიძლება იყოს შხამიანი.

ნუშის შესახებ

ნუშის ნუშის Amygdalin შეიცავს მცირე რაოდენობით კვალი კვალი. ასეთი ძვალი შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენოთ მთვარეზე.

რეცეპტები

ნუშის მუნის რეცეპტების გათვალისწინებამდე და მათი განსახიერების გაგრძელება, აუცილებელია მაღალი ხარისხის ნუშის არსებობის იზრუნოს.

თქვენ შეგიძლიათ მოითხოვოთ moonshine on ნუშის კაკალი ასეთი რეცეპტი:

• მიიღეთ 1 ლიტრი ძლიერი moonshine (50%), 5-7 თხილი გაწმენდილი ტკბილი ნუშის, 10 გრამი შავი ქიშმიშით, 2 tablespoons შაქარი, 5 გრამი მუხის ჩიპი. მნიშვნელოვანია: ზოგიერთი ადამიანი მიიჩნევს, რომ ნუშის ჩანაცვლება შესაძლებელია სანიაღვრე ან გარგარის ძვალთან. ფაქტობრივად, ამ კომპონენტების ამ კომპონენტების ხილის Moonshine, რადგან სასმელი შეიძლება იყოს შხამიანი.
• პირველი თქვენ უნდა მიიღოს მუხა ჩიპი და დაასხით მათ მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალი. ერთი დღით შემდეგ, წყალი შეიძლება გაერთიანდეს მათთან.
• შედეგად წყალს მიჰყავს მუნის, რის შემდეგაც შაქარი ან სიროფი მას ემატება მომზადებას და რამდენიმე საათის განმავლობაში მოითხოვს.
• ამის შემდეგ, ნუშის და ქიშმიში დაამატოთ moonshine და წყალი. ნარევი კარგად არის შეარყია, დაფარავს კონტეინერს მასთან ერთად და სვამს 20 გრადუსს ტემპერატურაზე სამი კვირის განმავლობაში.
• შედეგად ინფუზია გაფილტრული მეშვეობით gauze და კვლავ დაიცვას იგი ერთი თვის განმავლობაში.

დასრულებული სასმელი ექნება სასიამოვნო tart ნუშის არომატი.

მასშტაბით მაღალი ხარისხის ნუშის და moonshine, შეგიძლიათ მოამზადოს ანალოგი პოპულარული Liqueur მოუწოდა Amaretto. ასეთი სასმელების მისაღებად, 0.75 ლიტრი ძლიერი moonshine, 100 გრამი გაწმენდილი ნუშის, როგორც ბევრი პაკეტი ქლიავის და გარგარის ძვლები უნდა იქნას მიღებული. ასევე სასმელის მომზადებისთვის საჭიროა 500 მილილიტრი გაფილტრული წყლით და 350 გრამი შაქარი.

სასმელი მზადდება რეცეპტის ეტაპების მიხედვით:

• თავდაპირველად, გაწმენდილი ხილის ბირთვი გამხმარი skillet, მაგრამ გარეშე ნავთობის. Nonfish in პან უნდა მუდმივად აურიეთ.
• როდესაც ბირთვები გაცივდა, მათ უნდა გამოტოვოთ ხორცის საფქვავი და დაამატოთ ნუშის ერთად moonshine. იმავდროულად, შაქარი და წყალი, თქვენ უნდა საზ სიროფი, მაგარი და დაასხით შევიდა tincture. Workpiece მოთავსებულია ერთი კვირის განმავლობაში ბნელ ადგილას, რის შემდეგაც ისინი მას და ნუკლეისტებს ფილტრავენ.

სასმელი ამტკიცებს თესლის გარეშე ერთი თვის განმავლობაში. სასმელების გამოყენებამდე შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილი და ყავა.

არსებობს moonshoes ვინც ურჩევნია მომზადება ალკოჰოლური სასმელების სწრაფად და მინიმალური სია ინგრედიენტები. ეს რეცეპტი აუცილებლად მინდა ასეთი moonshoes, რადგან, მისი წესების მიხედვით, მომზადების moonshine on ნუშის იღებს მხოლოდ 2 კომპონენტი. ეს არის 1.5 ლიტრი ორმაგი moonshine ციხე 50%, ისევე როგორც ნახევარი ჭიქა grilled ნუშის ძვლები.

Bones პირველი უნდა დაასხით moonshine, clog კონტეინერი საფარი ერთად საფარი და დააყენა მას 40-45 დღის განმავლობაში მუქი გრილ ადგილას. ყოველ კვირას, კონტეინერის შინაარსი უნდა იყოს ყურადღებით შერყევისკენ. 40-45 დღის შემდეგ სასმელი უნდა იყოს გაფილტრული რამდენიმე ფენის გაჟონებით.

იმ შემთხვევაში, თუ სახლში არ არის ძვლები ნუშის, მაშინ მომზადების tinctures on mogon შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნუშის საკვები ზეთი. 1 ლიტრი moonshine მიიღოს 3 წვეთი ნავთობის, მაგრამ აღარ იმიტომ, რომ მას შეუძლია გააფუჭოს გემოვნების სასმელი მიერ მიღების მწარე.

ასევე გამოიყენება ნუშის moonshine, სპეციალური დანამატები და ესენციები შეიძლება გამოყენებულ იქნას. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ისეთი პროდუქცია მაღაზიებში, სადაც არის დისტილაციის პროდუქტები.

ნუშის მზა სასმელები შეიძლება რამდენიმე თვის განმავლობაში ინახებოდეს, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი გადადიან მინის კონტეინერში.

tincture on kurage და ნუშის კაკალი

მხოლოდ ჩვენთვის ბევრად უფრო მნიშვნელოვანი გარემოებაა მისი გემო. ეს არის ის, ვინც საშუალებას გაძლევთ წარმატებით გამოიყენოთ ეს თხილის სახლში peeling. სათანადოდ მოხარშული ნუშის tinctures აქვს დახვეწილი გემო და არომატი. ისინი ეჭვგარეშეა, ხელს უშლის ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების ყველა მცოდნე.

თუმცა, ალკოჰოლური სასმელების მომზადებამდე, თქვენ უნდა იცოდეთ პატარა თეორია ნუშის სპეციფიკის შესახებ.

მნიშვნელოვანია იცოდეს

ეს არის ჩვეულებრივი, რათა განასხვავოს ველური ან მწარე და შეესაბამება ნუშის. გორკის ძვლის ხილი გამოირჩევა ბევრად უფრო გამოხატული დამახასიათებელი არომატით. თუმცა, ისინი შეიცავს Amigdalin. ეს ნივთიერება შეუძლია რამდენიმე კომპონენტის დაშლა, რომელთაგან ერთ-ერთი სინტაქსია. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ალკოჰოლური სასმელები ასეთი თხილით შეიძლება იყოს შხამიანი.

შეესაბამება ნუშის თითქმის ჩამოერთვა amygdaline. ანუ, ეს საშიში ნივთიერება შეიცავს მასში ძალიან დაბალი კონცენტრაციით. ამ თხილის თირკმელზე თხილის შხამი თითქმის შეუძლებელია.

თუმცა, ყოველთვის შეგიძლიათ Admonimagine. ლურჯი მჟავის ანტიდოტი ჩვეულებრივი შაქარია. აქედან გამომდინარე, ნუშის ყველა შიდა სასმელი უნდა მომზადდეს ტკბილი.

რეცეპტი მუხის ჩიპი

ეს prescription tincture on ნუშის კაკალი საოცრად შესაფერისი გათავისუფლების homemogon. ეს საშუალებას გაძლევთ სასმელი მოულოდნელად ლამაზი მწარე გემო და ნუშის-მუხის სუნამო.

ჩვენ გვჭირდება ასეთი ინგრედიენტები:

• ორმაგი დისტილაცია ორმაგი დისტილაციის ციხე 50-55 გრადუსი - 2 ლიტრი;
• გაწმენდილი ნუშის - 150 გრამი;
• შავი ქიშმიში - 100 გრამი;
• შაქრის ქვიშა - 300 გრამი;
• მუხა ჩიპი - 8-10 გრამი.

როგორც ამ რეცეპტის ალკოჰოლური ბაზა, ეს არ არის მხოლოდ moonshine. ასევე შესაფერისი მაღალი ხარისხის არაყი, წყლით ეთილის ალკოჰოლი, ჭაჭა და კონიაკი.

სწორი ქმედება, როდესაც სამზარეულო.

1. Fry ნუშის frying პან. ეს ხელს შეუწყობს tincture მომავალი არომატი. მთავარია, რომ არ გაატაროს იგი ღუმელში. როგორც კი დამახასიათებელი სუნი გამოჩნდება, აუცილებელია ცეცხლისგან frying pan ამოიღონ.

2. საჭირო რაოდენობის მუხა ჩიპი დაასხით ციცაბო მდუღარე წყალი. წყლები უნდა იყოს მინიმალური. მაგრამ ამავე დროს, მდუღარე წყალში უნდა დაფაროს ჩიპი. გამართავს მათ 30-36 საათის განმავლობაში.

3. სატანკო ნაცვლად, ჩვენ დაასხით მოხარშული moonshine. ჩაასხით წყალი, რომელშიც მუხა ჩიპი ინახება. ჩვენ შაქარს ვუგზავნით. ამის შემდეგ, ის 3-4 საათის განმავლობაში დარჩება.

4. ჩვენ დავრჩებით კონტეინერში ქიშმიშის და ნუშის ნაცვლად. მჭიდროდ დაბლოკოს capacitance ერთად lid და როგორ უნდა მიიღოს შინაარსი.

5. შეამოწმეთ ალკოჰოლი ბნელ ოთახში ოთახის ტემპერატურაზე 20-25 დღის განმავლობაში.

6. გაასწორონ ჩვენი ინფუზია მეშვეობით Vanity-gauze ფილტრი და გააგზავნეთ დამატებით ეს არის კიდევ 20-25 დღის განმავლობაში.

მარტივი რეცეპტი

არა ყველა ადამიანი მიყვარს რეცეპტები tinctures დიდი რაოდენობით ინგრედიენტები და ქმედებები. თუ გსურთ მხოლოდ ისარგებლოს moonshine, მაშინ ეს შეიძლება გაკეთდეს ბევრად უფრო ადვილია.

ჩვენ გვჭირდება:

• ორმაგი დისტილატი (moonshine) 42-50% - 1.5 ლიტრი;
• შემწვარი ნუშის კაკალი - 0.5 faceted Glan.

მომზადება თავად ამ შემთხვევაში ძალიან მარტივია. თქვენ უბრალოდ უნდა დაასხით თხილი ალკოჰოლთან და გაუძლოს მჭიდროდ სამსართულიანი სამი კლასის jar 40-45 დღის განმავლობაში. ყოველი ხუთი დღის განმავლობაში, ბანკის შინაარსი. ამის შემდეგ, სასმელი სუფთა გაჟონვის მეშვეობით და ტინქით მზად იქნება.

ნუში

შორის სახლში პირები ხშირად განიხილება რეცეპტები სხვადასხვა ალკოჰოლის ნუშის ძვლები. სინამდვილეში, ეს არ არის თხილის, როგორც ითვლება, მაგრამ მხოლოდ ძვლის მწვანე inedible ნაყოფის სახის ქლიავი. სხვა ძვლების მსგავსად, შეიცავს არა მარტო ძვირფას ნივთიერებებს, არამედ რიგი მავნე, საშიშია. აქედან გამომდინარე, სახლში მყიდველები საჭიროა ნუშის დროს თეორიის ცოდნით და ამ "თხილის" ჭარბი რაოდენობის გამოყენების გარეშე.

ცოტა თეორია

სწრაფი გადაკვეთა

გაითვალისწინეთ, რომ ბუნებაში არის ველური (მწარე) და შეესაბამება ნუშის. ველურია უფრო გამოხატული სუნამო, რომელიც შეიცავს ამითალინს - ნივთიერებას, რომელიც ადვილად გაყოფილია რამდენიმე კომპონენტში, სადაც Sinyl მჟავა იმყოფება სხვათა შორის. რა თქმა უნდა, ბევრი კურსის სკოლის ქიმიის გახსოვს, რომ Cyanides მხოლოდ სუნი ნუშის. ასე რომ, ამ სასიამოვნო სუნი და მსუბუქი მწარე ყოფნა ყოველთვის არ მიუთითებს სასმელების ღირებულებას. ალბათ ასეთი moonshine არის შხამიანი.

მნიშვნელოვანია: საზოგადოებრივი ანტი-მჟავა ანტიდოტი შაქარია. ასე რომ სასმელების, რომლებიც მზადდება სახლში გამოყენებით ველური (მწარე) ნუშის კაკალი უნდა იყოს ძალიან ტკბილი.

სამზარეულო moonshine და ალკოჰოლი პირადი გამოყენებისათვის
აბსოლუტურად კანონიერად!

სსრკ-ს არსებობის შეწყვეტის შემდეგ, ახალმა მთავრობამ შეწყვიტა ბრძოლა moonshine. გაუქმდა სისხლისსამართლებრივი პასუხისმგებლობა და ჯარიმები და სტატია ალკოჰოლური სასმელების პროდუქციის წარმოების აკრძალვის შესახებ სისხლის სამართლის კოდექსიდან ამოღებულია. ამ დღეს, არ არის ერთი კანონი, რომელიც თქვენთან ერთად კრძალავს თქვენს საყვარელ ჰობიში - ალკოჰოლური სასმელების მომზადებას. ეს დასტურდება ეთილის ალკოჰოლური და ალკოჰოლური სასმელების, ალკოჰოლური და ალკოჰოლური შემცველ პროდუქტების წარმოებისა და ბრუნვის სფეროში სამართლებრივი სუბიექტების (ორგანიზაციების) და ინდივიდუალური მეწარმეების ადმინისტრაციულ პასუხისმგებლობაში ფედერალური კანონით. რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შეხვედრა, 1999, N 28, მუხლი 3476).

რუსეთის ფედერაციის ფედერალური კანონის ამოღება:

"ამ ფედერალური სამართლის ქმედება არ ვრცელდება მოქალაქეების საქმიანობაზე (პირები), რომლებიც არ აწარმოებენ ეთილის ალკოჰოლს, რომელიც გაყიდვის მიზნით."

Moonshine სხვა ქვეყნებში:

ყაზახეთში 2001 წლის 30 იანვრის ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევებზე RK- ის კოდექსის თანახმად, N 155 უზრუნველყოფს შემდეგ პასუხისმგებლობას. ასე რომ, 335-ე მუხლის თანახმად, "ხელსაყრელი პროდუქციის" ალკოჰოლური სასმელების წარმოება და გაყიდვა "MOGON, Chaqi, Taut Vodka, Brags და სხვა ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვის მიზნით, ამ ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვისა და ამ ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვის ტოლია ალკოჰოლური სასმელების კონფისკაციის, აპარატის, ნედლეულისა და აღჭურვილობის ჩამორთმევის მქონე ოცდაათიანი გათვლილი მაჩვენებლები, მათი წარმოების, ასევე მათი განხორციელებისგან მიღებული ფული და სხვა ღირებულებები. თუმცა, კანონი არ კრძალავს ალკოჰოლის მომზადებას პირადი მიზნებისათვის.

უკრაინაში და ბელარუსში რამ განსხვავებულია. უკრაინის კოდექსის №177 მუხლები ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა შესახებ ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა №177-ე მუხლებითაა გათვალისწინებული სამიდან ათი არასასურველი მინიმალური ხელფასის თანხის ოდენობის გაყიდვების გარეშე, შენახვის გარეშე მოწყობილობების განაწილების მიზანი * მისი განვითარებისათვის.

პრაქტიკულად სიტყვა სიტყვა ამ ინფორმაციას იმეორებს. მუხლი 12.43. ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში ბელარუსის რესპუბლიკის კოდექსში მყოფი აპარატების აპარატების შენახვისათვის. პუნქტი 1 ანგარიშები: "ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების წარმოება (Moonshine), ნახევრად მზა პროდუქცია მათი წარმოების (BRAGA) და მათი წარმოებისათვის გამოყენებული მოწყობილობების შენახვა - იწვევს გაფრთხილებას ან ჯარიმის დაწესებას ხუთი ძირითადი რაოდენობით განსაზღვრული სასმელების, ნახევრად მზა პროდუქციებისა და მოწყობილობების ჩამორთმევით. "

* შექმენით მთავარი გამოყენება მთავარი გამოყენებისათვის, რადგან მეორე დანიშვნა არის წყლის დისტილაცია და კომპონენტების მიღება ბუნებრივი კოსმეტიკური და პარფიუმერია.

არ არის სპეციალური მოსამზადებელი პროცედურები სამზარეულო tincture არ საჭიროებს. სულ საქმეები - თვითნებურად დაჭრილი შეთანხმებული თანხის გაწმენდილი Ginger root და ოდნავ ჩახშობის ნუშის კაკალი ისე, რომ ისინი უკეთესი ხელით მეტი არომატი tincture.
Ingredians:
რეალურად, ნახევარი ლიტრი (ბოთლი) კარგი არყის.
6-7 ნუშის კაკალი (სუფთა, მარილის გარეშე და "წიწაკა") ისე, რომ მომავალში tincture სუსტად იგრძნო ნუშის "ძვალი".
5-6 გამხმარი კენკრა prunes (ძვლის გარეშე) ისე, რომ მომავალში tincture, შაქრის შაქარი საკმაოდ ნათელი იყო.
უხეშად კოვზი ფარმაციის ქერქი მუხის ისე, რომ მომავალი tincture არა მხოლოდ ითამაშა ფერი Brandy ბარელზე, არამედ მისი მუხა არომატი.
დაახლოებით კოვზი თვითნებურად დაჭრილი Ginger ფესვი ისე, რომ მომავალი tincture არის სასიამოვნოდ poigning ენა - on brandy ფორმით.

კიდევ უფრო ადვილია. თქვენ უნდა აირჩიოთ შესაფერისი მინის კერძები, რომელშიც შედგენილი იქნება tincture- ის კომპონენტები (მთავარია, რომ კერძები შეიძლება დალუქოს სახურავით) და ამ პროპორციებში აღნიშნული კომპონენტები. ჩამოყალიბებული ბრძანება არ აქვს მნიშვნელობა. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ, მაგალითად, კოჭა.

შემდეგ დააყენა უხეშად კოვზი გაანადგურა მუხის ქერქი.

შემდეგ - prunes (გარეშე თესლი).

საბოლოოდ, გაანადგურა ნუშის.

ჩაასხით კომპონენტები tincture კარგი არყის ...

... დახურეთ კერძები ერთად lid, shake რამდენჯერმე და ამოიღონ კვირაში მუქი გრილ ადგილას კვირაში.

ერთი კვირის შემდეგ, tincture მოიპოვებს გამოხატული კონიაკის ფერი. მაგრამ ეს არ უნდა შეუშალოს მას, რა თქმა უნდა, და გულისთვის პირველადი დაგემოვნება, ყვირილი tincture of ჩაის კოვზი. ფაქტია, რომ შაქრის შინაარსზე prunes შეიძლება იყოს განსხვავებული, და სანამ ძლივს შესამჩნევი ტკბილი არჩევა გემოვნების tincture არ შეიძლება მიაღწიოს. ასე რომ, ამ პარამეტრის შეცვლა საჭიროების შემთხვევაში, მცირე რაოდენობით შაქრის ქვიშა. მაგრამ - ფანატიზმის გარეშე. ყველა იგივე, ეს არის tincture, და არ აქცენტი. ნებისმიერ შემთხვევაში, კვირის სასმელების ნაცვლად. აქედან გამომდინარე, მაშინაც კი, თუ შაქრით, ყველაფერი წესრიგშია ან თუ ეს უნდა გამოსწორდეს, წაშალეთ მომავალი tincture შევიდა მაგარი ბნელ ადგილას კვირაში. და უკეთესი ორი.

ახლა, გარკვეული პერიოდის შემდეგ, tincture შეიძლება გაფილტრული. პირველი, უხეშად, შესაფერისი sieve მეშვეობით გამოყოფა blinking კომპონენტები და გამონადენი როგორც მჭიდროდ.

სამი დღე შეიძლება უფრო თხელი ფილტრაციისთვის გამოიყენოს, რამდენჯერმე იყენებენ ტანსაცმელს. თქვენ უნდა გააფართოვოს neatly, ცდილობს არ დააყენოს ნალექი საწყისი ბოლოში და ისე, რომ იგი მინიმუმამდე გაუმჯობესებული ფილტრი. დანარჩენი ნალექების უმნიშვნელო რაოდენობა მოუწევს, რადგან bootleg არის, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ხელოვნება, ზოგჯერ მოითხოვს მსხვერპლს.

მაგრამ, სინამდვილეში, სასმელის სრული გამჭვირვალობა არის გემოვნების საკითხი. ესთეტიკური გემოვნების გათვალისწინებით, რადგან მისი გამჭვირვალობა არ იმოქმედებს ტკივილის დაუყოვნებლივი გემოვნებით. ეს არ არის ღვინო და ღვინის ტექნოლოგიებზე არ არის შექმნილი.

რაც შეეხება უშუალო გემოვნებას, მაშინ კონიაკის არომატის ქვეშ მგრძნობიარეა უფრო მკვეთრი, ვიდრე კეთილშობილური კონიაკი. თუმცა, "თევზჭერის" კონიაკის სუნამოების "თევზაობა", რომელიც ხელს უწყობს მოსავლის პალმის პალმის პალმის პალმის პალმას, რადგან ჩვენ ჯერ კიდევ გემო გვაქვს. ამ ნაწილის თანახმად, კონიაკის ქვეშ მგრძნობიარეა მისი სახელი. სცადეთ!