पनीर के साथ चिकन ज़राज़ी। चिकन minced duucan से zraza।

आइए अंडे और पनीर के साथ मांस ज़राज़ी तैयार करें। यह सिर्फ कटलेट नहीं होगा जहां सभी अवयव मिश्रित होते हैं, लेकिन अंदर एक आश्चर्य के साथ। पनीर के साथ चिकन ज़राज़ी रोजमर्रा के मेनू में उत्कृष्ट विविधता बन जाएगी। पके हुए zrazy में minced me से, आप बिल्कुल किसी भी भराई डाल सकते हैं। हम पनीर और अंडा के साथ पकाएंगे। मैंने चैंपिग्नन के साथ या केवल अंडे या पनीर भरने से भी तैयार किया।

आपको चाहिये होगा:

1. 250 जी चिकन या बीफ / पोर्क पट्टिका;
2. 3-5 दांत। चिट्सनोक (यदि चिकन) या 1 प्याज का सिर (यदि मांस);
3. 1 चिकन अंडा;
4. 70 जी ठोस पनीर;
5. ताजा डिल के 2 टहनियाँ;
6. ताजा दूध के 1/5 गिलास;
7. ब्रेडक्रम्ब्स;
8. 1 / 4H.L. लवण;
9. 1 / 4H.L. लाल मिर्च;
10. 1 / 4H.L. काली मिर्च।

खाना पकाने का समय: 30 मिनट।

भागों की संख्या: 4-6 टुकड़े।

चिकन और पनीर के साथ खाना पकाने की तस्वीरें के साथ पकाने की विधि

Zrazy पनीर कैसे तैयार करें। चलो भरने से खाना बनाना शुरू करते हैं। इस हथौड़ा को अंडे को स्टॉप स्टेट (15 मिनट औसत गैस पर) करने के लिए

टिप: जब समय समाप्त हो जाता है, भरें ठंडा पानी। हम 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। तो इसे साफ करना आसान होगा।

साफ अंडे। हम छोटे क्यूब्स में कटौती करते हैं। हम गहरी प्लेट में डाल दिया। मेरे ग्रीन्स, बारीक कटौती। अंडे में जोड़ें। पनीर एक बारीक grater पर दौड़ रहा है। वे भी भरने के लिए भी जाएंगे। सोलिम, काली मिर्च। मिलाएं।

पनीर के साथ ज़राज़ी मांस की तैयारी। मांस हम ब्लेड के साथ कटोरे में एक ब्लेंडर भेजते हैं और सूक्ष्म मांस बनाते हैं। गहरे कंटेनर में डाल दिया। लहसुन या प्याज साफ। बारीक चमकता हुआ। मांस में जोड़ें। व्यक्ति, सोलिम। अंडा जोड़ें। मिलाएं।

हम पनीर के साथ चिकन ज़राज़ी बनाते हैं। अपने हाथ पर एक सपाट कटलेट रखें। उस पर भरना। किनारों को चालू करें। वनस्पति तेल के साथ चिल्लाओ। आग लगा दी। जब सतह गर्म हो जाती है, और थोड़ी देर शुरू हो जाएगी, अंडे और पनीर के साथ ज़राज़ी फैलाएं। एक गोल्डन क्रस्ट की उपस्थिति से 2 मिनट पहले प्रत्येक तरफ फ्राइये। फिर हम प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए गैस और पेस्ट्री को प्रतिबिंबित करते हैं।

हर आहार आपको स्वादिष्ट और संतोषजनक खाने की अनुमति नहीं देता है। और डुकनू में आहार शक्ति योजना का पालन करना, यह संभव है - मुख्य बात नई आहार व्यंजनों को तैयार करने और आविष्कार करने के लिए आलसी नहीं है। आप आहार के पहले चरण से शुरू होने वाले रसदार zrazami खा सकते हैं, एक नुस्खा में हर बार एक विविधता लाता है।

मशरूम के साथ चिकन ज़्रेजी

सब्जी प्रोटीन (मशरूम इस श्रेणी से संबंधित हैं) डुआन आहार के नियमों के नियमों के अनुसार दूसरे चरण "क्रूज़" से, लेकिन अधिमानतः प्रोटीन-सब्जी दिनों में। यहां आवश्यक उत्पादों का आवश्यक सेट है।

कीमा बनाया हुआ मेल के लिए:

• ग्राम 200-300। मुर्गे का माँस (बेहतर स्तन पट्टिका साफ नहीं है, लेकिन मांस के साथ एक परिसर में चिकन जांघ और शिन - 2-3 पीसी।),
• प्याज (एक बड़े बल्ब को आधे में विभाजित किया जा सकता है - मिनेस के लिए और भरने के लिए),
• ओट ब्रान (आहार के संबंधित चरण की दिन दर), दूध (50 ग्राम) में संचालित,
• अंडा, नमक, हिरन और मसालों।

भरने:

• मशरूम (मुट्ठी भर या 300 ग्राम चैंपिग्नन्स), सौंदर्य के लिए "3 बूंदों" तेल में भुना हुआ और उज्ज्वल रंगों की भरपाई देने के लिए, आप एक उबला हुआ जर्दी डाल सकते हैं।

तैयारी का एल्गोरिथ्म

1. ज़ारास के लिए कीमा लगभग तुरंत ब्लेंडर का उपयोग कर रही है - हरियाली को छोड़कर, सभी घटकों को इसमें रखा गया है (इसे बारीक काटने के लिए बेहतर है), और पीस लें।
2. भरना सूखे मशरूम इसके लिए प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता होती है - मशरूम को कई घंटों तक भिगोया जाना चाहिए, फिर लगभग एक घंटे के लिए उबालना चाहिए, एक धनुष के साथ "तलना" लगभग कोई तेल नहीं है और ब्लेंडर में पीसना चाहिए। ताजा मशरूम (एक ही चैंपिग्नॉन) भरने के निर्माण पर खर्च किए गए समय को काफी बचा सकते हैं।
3. इसके अलावा, नुस्खा पर किसी भी ज़राज़ी भरने के भंडारण के बिछाने का सुझाव देते हैं। हथेली की हथेली पर एक छोटी गोली से एक छोटी गोली को बीच में गहराई से गहरा बना दिया जाता है। सुधारित जेब में भरने के चम्मच रखें और ज़राज़ी के किनारे को लपेटें, अंदर भरने को छिपाएं। कटलेट आकार दें और इसे बेकिंग ट्रे पर रखें।
4. जब सभी ज़राज़ी बनते हैं और रखे जाते हैं (वे लगभग 12-13 टुकड़े हैं), वे 35-40 मिनट के लिए गर्म ओवन (200 डिग्री) पर जाते हैं। व्यंजनों के नीचे यह रस Zaraz के लिए थोड़ा पानी जोड़ने के लिए वांछनीय है।

चिकन भराई zrazyदुखानु में

प्रोटीन-सब्जी दिनों में डुकेन आहार "क्रूज़" के दूसरे चरण से इस नुस्खा पर तैयार zraz के स्वाद का आनंद लें। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी।

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए:

• चिकन ब्रेस्ट;
• सोलका लहसुन
• ओट ब्रान (आहार के संबंधित चरण की दैनिक दर);
• नमकीन मसालों।

भरने के लिए:

• छोटी उबचिनी (1 पीसी)।

तैयारी का एल्गोरिथ्म

1. सभी कीमाधित घटक एक मांस ग्राइंडर (ब्लेंडर) के साथ पीस रहे हैं।
2. छोटे क्यूब्स के साथ रोल भरने के लिए zucchini। एक युवा सब्जी के साथ, केवल परेशानी कम होती है, यह छोटा हो जाएगा - इसे कच्चे माल के साथ ज़राज़ी में भर दिया जा सकता है। कोमल मांस के पास चिकन कीमा बनाया हुआ मांस के साथ समानांतर में ओवन में ड्राइव करने का समय होगा। पुराने कबाचकोव के प्रतिनिधि के साथ टिंकर करना होगा। वयस्कों में त्वचा कठिन है - इससे छुटकारा पाने के लिए आवश्यक है, कोर (गठित बीज) को भी हटाया जाना चाहिए।
3. भरने के लिए यह केवल मांस के लिए उपयोगी है। इसे अतिरिक्त का पर्दाफाश करना होगा थर्मल प्रसंस्करण - लगभग 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे मक्खन के बिना स्वाइप करें।
4. इसके अलावा, zrazy का गठन किया गया है - भूकंप में अवकाश में भराई रखी गई है और उसी कीमा बनाया हुआ सील है।
5. आकार के कटलेट को ओवन में बेक किया जा सकता है, गोमेन में स्टू और डबल बॉयलर में पकाया जा सकता है। उनमें से प्रत्येक विश्वसनीयता के लिए फोइल में लपेटा जा सकता है - इसलिए उन्हें गारंटी दी जाती है कि वे अपने सभी juiciness को तोड़ने और बनाए रखने की गारंटी नहीं है।

अंडे के साथ चिकन भराई zrazy

अंडे के साथ ज़राज़ी को "हमला" से शुरू होने वाले आहार के पहले दिन से तुरंत आपके मेनू में शामिल किया जा सकता है। आवश्यक उत्पादों का एक सेट।

Minced घटकों:

• पैर और कूल्हों के स्तन मांस (1/2 भाग);
• अंडा;
• ओट ब्रान (2 कला। एल।), दूध में बंद (50 मिलीलीटर);
• कटा हुआ हिरन, मसाले, नमक।

भरने:

• उबला हुआ अंडे (2 पीसी)।

तैयारी का एल्गोरिथ्म

1. इस नुस्खा के लिए, पिछले संस्करण में एक ही तरह से mince तैयार किया जाता है। आम तौर पर, चिंता करने के लिए, पहली बार ज़राज़ी पकाने की पहली बार, आपको अपने लिए समझने की जरूरत है कि ये सामान्य कटलेट हैं और कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर परेशान नहीं है। चूंकि यह केवल एक कटलेट संस्करण है, लेकिन कुछ घटकों के आहार "Dukanovsky" प्रतिस्थापन के साथ।
http://kuhnya-na-zdorove.ru/blyuda-iz-goroxa-goroxovye-oladi.html मटर व्यंजन: मटर पेनकेक्स - विधि

[...] मटर - सबसे सार्वभौमिक अनाज। अपने पौष्टिक और हमलों के कारण, मटर व्यंजन दुनिया भर में अविश्वसनीय रूप से जबरदस्त लोकप्रियता थीं। मटर से सूप, दलिया, छर्रों, कटलेट, porrides और यहां तक \u200b\u200bकि पेनकेक्स तैयार करें। व्यावहारिक रूप से हर घर में, कोई भी परिचारिका इन व्यंजनों में से कम से कम एक तैयार कर सकती है। आपका ध्यान मटर मूर्खों की व्यंजनों में से एक है। उन्हें एक बुनियादी पकवान के रूप में और अन्य व्यंजनों, मुख्य रूप से मांस या इस तरह के अतिरिक्त के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि मशरूम के साथ चिकन ज़राज़ी। [...]

मेरी समझ में, zrazy के रूप में, इस तरह के एक पकवान हमेशा कुछ जटिल पाक निर्माण के साथ जुड़ा हुआ है, हालांकि उनकी तैयारी का सार स्पष्ट था - कटा मांस, भरने, लपेटा, भुना हुआ, बेक्ड। इसलिए, हमारे पारंपरिक परिवार मेनू किसी भी तरह zraz के बिना खाते थे। लेकिन, विविधता की तलाश में, Zrazy बनाने के तरीके का सवाल चिकन मिनीसाडा मशरूम, पनीर और अंडे के साथ? पहली बार भरने के साथ इन मूल "कटलेट" की कोशिश की, खुशी बिल्कुल थी, और हमने सभी प्रकार के भरने के साथ ज़राज़ी तैयार करना शुरू कर दिया, जो केवल दिमाग में आया - सब्जियों, हैम, पिघला हुआ पनीर, ग्रीन्स, बीन और लहसुन। इस तरह के ज़राज़ी, वैसे, आप इसे भी फेंक सकते हैं, और फिर उन्हें 30-40 मिनट के लिए ओवन को भेज सकते हैं, और साइड डिश या सलाद के स्वादिष्ट सुगंधित जोड़ तैयार होंगे।

सूची में सभी अवयवों को तैयार करें ताकि कुछ भी नजर न सके।

उथले grater पर, ढेर ठोस पनीर में सोडा और उबला हुआ चिकन अंडे। पनीर किसी भी विविधता हो सकता है, आप अधिक नमकीन ले सकते हैं या बस भरने को फैल सकते हैं।

Champignons धो और छोटे टुकड़ों में कटौती, उन्हें तलना वनस्पति तेल तत्परता तक - 12-15 मिनट। आप थोड़ा स्पिलिंग कर सकते हैं - शाब्दिक रूप से नमक चुटकी। मशरूम को ठंडा करने के लिए दें और उन्हें पाइल और अंडे में ढेर में डाल दें। हलचल, स्वाद के लिए नमक और मसालों को जोड़ें।

पानी से हाथों को गीला करें और हथेली में थोड़ा छोटा हेलिकॉप्टर डालें, इसे क्रोधित करें और अवसाद करें। वैसे, इसे अपने आप को करने के लिए बेहतर है, लेकिन यदि आप उसकी गुणवत्ता में आश्वस्त हैं तो आप तैयार खरीद सकते हैं।

भरने को गहराई में रखें - थोड़ा, शाब्दिक रूप से एक चम्मच।

कीमा बनाया हुआ मांस के एक छोटे से हिस्से के साथ भरने को कवर करें, ज़राज़ी के किनारों को सुरक्षित करें और इसे सिम्पोलिया में काट लें। मन्का के बजाय, आप ब्रेडक्रंब या कॉर्नफ्लेक्स ले सकते हैं - बेशक, कुचल।

एक फ्राइंग पैन में, फ्राइंग के लिए तेल को गर्म करें और ज़्राजा को चिकन कीमा बनाया गया बनें और सूजी में कटौती करें। मध्य आग मिनट 3-4 पर तलना।

धीरे-धीरे ज़्राज़ को दूसरी तरफ घुमाएं और 3 मिनट के लिए भुनाएं।

ज़राज़ी को तत्परता को पूरा करने के लिए आने के लिए, लेकिन साथ ही रसदार बने रहे, उन्हें बेकिंग फॉर्म में डाल दिया और ओवन को 180 डिग्री तक गरम करने के लिए भेज दिया। 30 मिनट के बाद, चिकन से ज़राज़ी उन्हें छोटा कर दिया जाएगा। उन्हें तुरंत सेवा दें - जबकि वे गर्म, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से रसदार हैं।

आप ज़राज़ामम को किसी सॉस (टमाटर, लहसुन), ग्रीन्स, सब्जियों को लागू कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

शायद हर घर में चिकन मांस प्यार। और आज हम आपको अंडे के साथ ज़राज़ी चिकन तैयार करने का सुझाव देते हैं। इस कुशान में एक सुखद स्वाद, एक निविदा सुगंध, और इस तरह के रसदार रसदार और भूख लगी है!

सामग्री

फोटो के साथ अंडे के साथ Zraza चिकन खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

चलिए, शुरू करते हैं:

चिकन कीमा बनाया हुआ मांस, स्पेक आउट, काली मिर्च तैयार करें और अच्छी तरह से रोकें।

जितना संभव हो हिरणों को धो लें और काट लें। अंडे ग्रीन्स, स्प्रे के साथ मिश्रण।

अब, कीमा बनाया हुआ भोजन से, केक की उम्मीद है, अंडे को साग के साथ अंडे के साथ केंद्र में रखें।

भरना केंद्र में होना चाहिए, और मांस की गेंदें ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कती हैं।

इसके बाद आपको आग पर एक फ्राइंग पैन डालने, वनस्पति तेल डालने और इसे गर्म करने की आवश्यकता है। अब 10 मिनट के प्रत्येक पक्ष पर कटलेट फ्राइये। यह सब है, अंडे के साथ चिकन ज़राज़ी तैयार हैं, यह कुशनी द्वारा परोसा जाता है आलू मैश किए हुए आलू और सब्जी सलाद!

अंडे के साथ वीडियो डिस्कप्रिप्ट चिकन

अंडे के साथ चिकन भराई zrazy

चिकन कीमा बनाया हुआ अंडे से ज़ेज़ खाना पकाने के लिए एक और नुस्खा है। इस कुशान को भी बहुत स्वादिष्ट, रसदार और भूख लगी है!

तो, इस नुस्खा पर ज़राज़ी तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

सामग्री:
चिकन कीमा - 1 किलो;
अंडे - 4 टुकड़े;
मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
आलू - 2 टुकड़े;
प्याज - 2 सिर;
एक बासी रोटी - 2 क्रस्ट;
दूध - 200 मिलीलीटर;
नमक, काला जमीन काली मिर्च, ग्रीन्स।

तो, चलो काम करना शुरू करें:

1. छोटा मांस लें, इसे स्पॉट करें।
2. अब अंडे उबालें, साफ और पीस लें।
3. साग धोएं और पीस लें।
4. मलाईदार तेल अपने रेफ्रिजरेटर को प्राप्त करें, उसे गर्म जगह में झूठ बोलने दें। फिर नरम तेल को एक साफ कटोरे में भेजा जाना चाहिए, यहां ग्रीन्स के साथ अंडे शिफ्ट करें, सामलों को नमक दें, थोड़ा सा थाइम जोड़ें और मिश्रण करें।
5. अब दाग द्रव्यमान ले लो और केक बनाओ। छर्रों के बीच में, अंडे से भरने, गेंदों को रोल करने और छोटे केक प्राप्त करने के लिए।
6. ब्रेडक्रंब के साथ उत्पादों को छिड़कें।
7. आग पर एक फ्राइंग पैन डालें, वनस्पति तेल डालें और प्रत्येक तरफ कटलेट को फ्राइये करें, फिर कवर को कवर करें, इसे 3 मिनट बुझाने दें। यह सब है, स्वादिष्ट zrazy तैयार हैं!

अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन मांस लंबे समय से मांस के सबसे उपयोगी और आहार प्रकारों में से एक के रूप में पहचाना गया है। सफेद मांस में कम से कम वसा होते हैं, और लाल मांस में - बहुत उपयोगी ग्रंथि।

चिकन मांस सूअर का मांस या गोमांस से बेहतर अवशोषित होता है। यह संयोजी ऊतकों की एक छोटी संख्या के बारे में है। कई विटामिन और एमिनो एसिड हैं।

मांस मुर्गियों से आप दोनों साधारण कटलेट और पका सकते हैं स्वादिष्ट zrazy या "कीव में कटलेट"।

बेशक, यह उबला हुआ रूप में सभी चिकन से उपयोगी है, लेकिन अंडे और पनीर के साथ इस तरह के चिकन ज़्राज़ाह में यहां स्वादिष्ट है। तैयार करें, जो ज्यादा कठिनाई नहीं होगी, और कोमल चिकन मांस और पनीर का संयोजन हमेशा किसी भी पकवान में जीत-जीत होता है।

अंडे और पनीर के साथ चिकन ज़राजी

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ चिकन - 700 ग्राम।;
• लहसुन - 2 दांत;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• सूखी बुन - 1 पीसी।;
• थोड़ा दूध।

भरने:

• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी;
• मलाईदार तेल - 2 बड़ा चम्मच ;;
• डिल, अजमोद।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले हम mince तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, सूखी बुन को थोड़ी मात्रा में दूध में भिगो दें। Mince, कुचल प्याज और लहसुन के लिए एक अंतर्निहित गुच्छा जोड़ें। सभी मिश्रण और अलग सेट।
2. इस बीच, हम भरने के लिए तैयार करते हैं। अंडे और पनीर एक बड़े grater पर तीन। अंडे और पनीर नरम तेल और ग्रीन्स के मिश्रण में जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण।
3. ठंडे पानी, कटलेट रूप के साथ लगातार watting हाथ। कीमा बनाया हुआ मांस के इस टुकड़े के लिए, एक केक के रूप में फूस को वितरित करें। शीर्ष भरने को सॉसेज में ढाला लगा, और इसे छोटा मांस के साथ गले लगाओ।
4. परिणामी कटलेट में ढह गया है रोटी सुखारी और मध्यम गर्मी पर, वनस्पति तेल पर तलना, लगातार खत्म हो गया।

"पनीर के साथ चिकन ज़राज़ी" तैयार हैं।

"चिकन के साथ चिकन" कैसे पढ़ा जाए।

एक चम्मच-कुक से एक अच्छी भूख !!!