दोपहर के भोजन के व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट क्या पकाना है। स्वादिष्ट और सस्ता क्या पकाना है: हर दिन के लिए व्यंजनों। सस्ते और उपयोगी उत्पाद: एक सूची। कीमा बनाया हुआ मांस मीटबॉल।

• गोभी (नियमित, ताजा) - 500 ग्राम;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच (बड़ी, टेबल);
• जमीन पटाखे - 2 बड़े चम्मच (बड़े, बड़े चम्मच);
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच (बड़े);
• पानी - आधा गिलास।

खाना बनाना:

गोभी को पहले धो लें, फिर बारीक काट लें, एक गहरे सॉस पैन में पानी, वनस्पति तेल डालें (3 में से 1 चम्मच लें)।

लगभग आधा होने तक उबालें। फिर धीरे-धीरे एक पतली धारा में ग्रिट्स डालें। लगातार चलाते हुए, लगभग 10-15 मिनट तक पकाते रहें। फिर नमक और थोड़ा ठंडा होने के लिए रख दें।

इसके बाद, धीरे से कटलेट को मोल्ड करें, प्रत्येक को ब्रेडक्रंब के साथ एक प्लेट में रोल करें। हमेशा की तरह तेल में भूनें। वैसे, गोभी काटते समय, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, यह तेज़ है। आलू या चावल को गार्निश करेंगे। कटलेट बहुत जल्दी तल जाते हैं, क्योंकि अंदर पहले से ही तैयार गोभी है।

स्मोक्ड चिकन के साथ चावल

आपको धीमी कुकर की आवश्यकता होगी, हालांकि, एक साधारण पैन करेगा, मुख्य बात अच्छी तरह से पकाने की क्षमता है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम;
• करी पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच (बड़ा, बड़ा चम्मच);
• चावल (नियमित) - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;
• लहसुन - 1 एसबी;
• अंडा, चिकन - 4 पीसी;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• नींबू;
• नमक।

खाना बनाना:

सबसे पहले, चावल को अलग से उबालें (धीमी कुकर में यह आसान है, एक अलग, विशेष मोड है, और जब यह अंदर पक रहा है, तो आप अन्य सामग्री कर सकते हैं)। प्याज को जितना हो सके बारीक काट लें।

एक बड़ा, आरामदायक फ्राइंग पैन लें, वहां पहले जैतून का तेल गर्म करें, फिर मक्खन को पिघलाएं (ibid।) सबसे पहले कटा हुआ प्याज डालें। लगभग 10 मिनट के लिए एक छोटी, मध्यम गर्मी बनाए रखते हुए, इसे स्टू करें। लहसुन को क्रश करें, फिर प्याज में डालें, उसके बाद करी पेस्ट डालें। सब कुछ मिलाएं, फिर नमक। एक मिनट के लिए सिमर्स।

मिश्रण में पके हुए चावल डालें, मिलाएँ, कुछ मिनट के लिए खड़े रहें। स्मोक्ड पैर से मांस काट लें, मध्यम में काट लें, यदि संभव हो तो समान वर्ग, फिर चावल में जोड़ें।

नींबू से ज़ेस्ट को धीरे से कद्दूकस कर लें। सबसे पहले, अंडों को अलग-अलग उबाल लें, थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि जर्दी आधी-अधूरी, नर्म रह जाए। साफ करें, फिर क्वार्टर में काट लें। चावल में उत्साह के साथ डालें। पकवान हिलाओ, अगर वांछित, साग जोड़ें। सभी।

चिकन की जगह आप हैम या प्लेन मीट ले सकते हैं। वैसे अगर अभी भी डिनर या लास्ट लंच से कुछ उबला हुआ मीट बचा है तो ले लें। आपको एक ही समय की बचत के साथ एक नया, स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है।

अंडे के साथ पास्ता

स्वादिष्ट, एक ही समय में शाकाहारी दोपहर का भोजन, हालांकि, शायद रात का खाना। जल्दी तैयार करता है।

अवयव:

• पास्ता (आप यहां किसी भी आकार, स्पेगेटी का उपयोग कर सकते हैं) - 150 ग्राम;
• चिकन अंडे -3 पीसी;
• मेयोनेज़ - 1 चम्मच (बड़ा, बड़ा चम्मच);
• ताजा साग;
• नमक;
• काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

सबसे पहले, पास्ता को हमेशा की तरह एक सॉस पैन में पकाया जाता है। कोशिश करें कि ज्यादा न पकाएं, उन्हें थोड़ा सख्त होने दें। वयोवृद्ध शेफ एक समान विधि की सलाह देते हैं, साथ ही उत्पाद अधिक गुणों और आकार को बरकरार रखता है। पेट के लिए हानिकारक नहीं है।

फिर तैयार पास्ता को एक कोलंडर में फेंक दें, इसे खड़े होने दें, उसी समय अतिरिक्त तरल निकल जाएगा। अंडे को एक गहरे, आरामदायक कटोरे में तोड़ लें। वहां मसाले डालें, पहले से कटा हुआ साग भी।

मेयोनेज़ भी जाता है, एक बड़ा चमचा (हालांकि, आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं)। अब सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें। आप एक व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं, जो है। मुख्य बात एक सजातीय, तैयार मिश्रण प्राप्त करना है।

उबले हुए पास्ता को एक सुविधाजनक, गहरे रूप में रखें, जहाँ आप बाद में बेक करेंगे। इसकी दीवारों और तल पर पहले से चिकनाई होनी चाहिए ताकि सामग्री को आसानी से हटाया जा सके।

पास्ता को फेंटे हुए मिश्रण के साथ डालें। लगभग 10-15 मिनट के लिए 200 डिग्री, पहले से गरम ओवन में बेक करें, देखें कि मुख्य बात यह है कि अंडा द्रव्यमान पकड़ लेता है। सब कुछ तैयार है।

जरूरी:अंडे के मिश्रण की मात्रा देखें। यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ा दूध या क्रीम मिला सकते हैं ताकि परिणाम सूखा न निकले।

फ्राइंग पैन में गुलाबी सामन स्वादिष्ट होता है

मछली को एक स्वस्थ, तेज उत्पाद माना जाता है। इसके अलावा, कोई भी मछली उपयोगी है, चाहे वह स्प्रैट, हेरिंग या गुलाबी सामन हो, जैसा कि यहाँ है।

अवयव:

• गुलाबी सामन - 500 ग्राम;
• प्याज - एक टुकड़ा;
• आटा, केवल राई - 3 बड़े चम्मच (बड़े, बड़े चम्मच);
• तिल - 3 बड़े चम्मच (बड़े, बड़े चम्मच);
• काली मिर्च - 1 बड़ा चम्मच (बड़ा, बड़ा चम्मच);
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच (बड़े, बड़े चम्मच);
• जैतून - बैंक;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच (बड़े, टेबल);
• मक्खन - 20 ग्राम;
• नींबू - एक चीज;
• साग - केवल परोसने के लिए;
• नमक।

खाना बनाना:

गुलाबी सामन को पहले काटा जाना चाहिए ताकि पट्टिका बाहर आ जाए, फिर रीढ़ की हड्डी को हटा दिया जाता है, हड्डियों को साफ किया जाता है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि छोटे को भी हटा दिया जाता है, लुगदी की संरचना को परेशान न करने की कोशिश की जाती है।

ब्रेडिंग: राई का आटासाथ ही उन्हें तिल, मसाले। सब कुछ मिलाएं, एक सपाट, आरामदायक प्लेट पर डालें।

गुलाबी सामन को अच्छी तरह से रोल करें, सभी टुकड़ों को तैयार आटे के मिश्रण में रोल करें। तली हुई त्वचा के साथ पहले तलें, फिर ध्यान से सभी टुकड़ों को पलट दें, तापमान को तुरंत मध्यम कर दें। आप अनुरोध पर पका सकते हैं।

पाक समुदाय Li.Ru -

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दोपहर के भोजन के लिए फास्ट फूड

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तली हुई मछलीबल्लेबाज में - आलसी या जल्दी करने वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट पकवान। जल्दी और आसानी से बन जाती है, किसी भी साइड डिश के साथ परोसी जाती है। मैं बताता हूं और दिखाता हूं कि कैसे खाना बनाना है!

मशरूम बोलेटस सूप बनाना बहुत ही आसान है। आप इसे मांस के साथ या बिना पका सकते हैं। मेरी सरल रेसिपी मशरूम का सूप- निरामिष। आलू, गाजर, प्याज़, कुछ साग डालें और सूप तैयार है!

मैं एक विधि साझा करूंगा कि कैसे खट्टा क्रीम के साथ नए आलू पकाने के लिए ठीक उसी तरह जैसे वे यूरोपीय रेस्तरां में पकाए जाते हैं। सामान्य प्रयास करें उबले आलूइसे दिन के पकवान में बदल दें! :)

ग्रील्ड इतालवी सॉसेज, मिर्च, प्याज और लहसुन एक अद्भुत स्वाद बनाते हैं जो निश्चित रूप से आपको इस अद्भुत संयोजन का विरोध नहीं करने देंगे। तो, सॉसेज और सब्जियों के साथ पास्ता - खाना पकाने!

व्यक्तिगत रूप से, घर पर आलू और मछली के साथ मेरा पुलाव हमेशा बहुत रसदार निकला, यही वजह है कि यह मेरे पसंदीदा व्यंजनों की रैंकिंग में उच्च स्थान पर है। यह कोशिश करो, सरल, किफायती और स्वादिष्ट!

मशरूम बीनने वालों की खुशी के लिए - तले हुए मशरूम के लिए एक सरल नुस्खा। स्वादिष्ट, सरल, तेज़ - बस आपको क्या चाहिए। शायद मशरूम पकाने का सबसे आसान तरीका।

ब्रेज़्ड गोभी

साइड डिश (या इसके बजाय) के अलावा, उबली हुई फूलगोभी पकाएं। यह गोभी तैयार करने में आसान और जल्दी है। इसके अलावा, फूलगोभी बहुत उपयोगी है; यह विटामिन और खनिजों में समृद्ध है।

गोभीअधिक पसंद किया भुलक्कड़ पाईजो के साथ बहुत अच्छा जाता है विभिन्न सॉसबडीथंड। ऐपेटाइज़र के रूप में इस तरह के व्यंजन परोसने में शर्म न करें उत्सव की मेज. जल्दी तैयार करता है।

जब मैं हल्का और स्वादिष्ट नाश्ता करना चाहता हूं, लेकिन वास्तव में खुद को तनाव नहीं देता, तो मैं ओवन में तोरी पकाती हूं। जबकि ओवन गर्म हो रहा है, मैंने तोरी को काट दिया, रेफ्रिजरेटर की सामग्री को हिला दिया और - वोइला! - पकवान तैयार है!

आपका ध्यान - क्लासिक नुस्खाटमाटर के साथ चॉप। चॉप निविदा, संतोषजनक और रसदार हैं - यह टमाटर के लिए धन्यवाद है। कभी न जलाएं। बढ़िया नुस्खा!

आपका ध्यान टमाटर के साथ सॉसेज पकाने का एक मूल तरीका है ताकि वे एक सुरुचिपूर्ण और मुंह में पानी भरने वाले व्यंजन में बदल जाएं। यहां तक ​​​​कि पेटू भी ऐसी मूल प्रस्तुति की सराहना करेंगे। क्या हम कोशिश करें? :)

हैम के साथ टमाटर के लिए एक सरल नुस्खा व्यक्तिगत रूप से मेरा शीर्ष स्थान लेता है फास्ट फूड, - हार्दिक, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट, मिनटों में तैयार। संक्षेप में, नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प :)

चिकन के साथ सलाद "ओबज़ोरका"

चिकन के साथ सलाद "ओबज़ोरका", जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, एक बहुत ही संतोषजनक, उच्च कैलोरी वाला सलाद, जो पर्याप्त दोपहर या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। एक साधारण सलाद नुस्खा "ओबज़ोरका" - कुंवारे लोगों के लिए मोक्ष :)

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जियों के संयोजन के विषय पर एक स्वादिष्ट विविधता। मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि आप इस तरह के तोरी पुलाव को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाएं - यह एक बार में खाया जाता है!

स्टरलेट बहुत है स्वादिष्ट मछलीजो कान में बिल्कुल फिट बैठता है। यह विटामिन से भरपूर है और वसायुक्त अम्लओमेगा -3 और ओमेगा -6, इसलिए स्टरलेट सूप न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन भी है।

बर्तन में गोभी का सूप पकाने की विधि। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए पारंपरिक रूसी व्यंजन के साथ अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें। बर्तन में शची को कुछ कौशल की आवश्यकता होती है, लेकिन यह इसके लायक है!

बेल मिर्च के साथ शची साल के किसी भी समय प्रसन्न होती है। खास तौर से स्वादिष्ट गोभी का सूप सब्जियों के मौसम में प्राप्त होता है। यह उपयोगी है और ह्रदयपुर्वक बनाया गया खानापूरे परिवार के लिए। शिमला मिर्च वाली शची कई दिनों तक स्वादिष्ट बनी रहती है।

मशरूम और बीन्स के साथ शची इस व्यंजन का एक असामान्य रूप है, जो यूक्रेन और पोलैंड में बहुत लोकप्रिय है। ये सूप बनाने में आसान होते हैं और इन्हें गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। ट्रांसकारपैथियन व्यंजनों की खोज करें!

वे कहते हैं कि गोभी का सूप एक पारंपरिक राष्ट्रीय है रूसी व्यंजनकि किसी को आश्चर्य नहीं होगा। सच नहीं :) अच्छी तरह से पका हुआ गोभी का सूप स्वाद का एक वास्तविक असाधारण है। मैं आपको बताऊंगा कि कैसे खाना बनाना है!

मेरा सुझाव है कि आप धीमी कुकर में सॉरेल से गोभी का सूप बनाना सीखें। स्वाद उत्कृष्ट है, और आपको स्टोव पर खड़े होने की जरूरत नहीं है, फोम को हटाकर और हिलाते हुए - धीमी कुकर खुद को संभाल सकता है।

सॉरेल के साथ हरी गोभी का सूप एक क्लासिक, पारंपरिक व्यंजन है जो कई स्लाव देशों में बहुत लोकप्रिय है जहां ताजा सॉरेल बढ़ता है। एक बहुत ही स्वादिष्ट, भरपूर और स्वास्थ्यवर्धक गर्म सूप प्राप्त होता है।

सादा और हल्का नाश्ता - फ्राइड तोरीलहसुन के साथ। तोरी को ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसा जाता है। एक क्षुधावर्धक तैयार किया जाता है - 20 मिनट से थोड़ा अधिक। आप तली हुई तोरी को लहसुन के साथ साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

क्या आप पूरे दिन के लिए अपने शरीर को पोषक तत्वों से चार्ज करना चाहते हैं? इस हार्दिक सूप का कटोरा ले लो! मशरूम और मांस के साथ सूप कैसे पकाने के लिए, आप इस नुस्खा से सीखेंगे!

लैगमैन - मध्य एशिया का सूप, जिसमें नूडल्स शामिल हैं घर का पकवान(अधिमानतः), बीफ, प्याज, शिमला मिर्च, आलू, लहसुन, टमाटर और मसाले। इसे तैयार करने में करीब दो घंटे का समय लगता है।