Solinsky რეცეპტები ხორცის ეროვნული გუნდი კარტოფილი ეტაპობრივად ფოტოები.

სქელი, შედუღებული, ერთად appetizing sourness, ეს მზის შეუძლია ძეხვი, salty კიტრი და ზეთისხილი ღირსეული სადილი სადილი. მომზადება გემრიელი, თითქმის რესტორანი პირველი კერძი ოთხი.

შემადგენლობა

• კარტოფილი - 2-4 ცალი;
• სტაფილო, ხახვი - 1 ცალი;
• ქათმის ფილე - 250-300 გ;
• ძეხვეული (მინიმალური 2 ტიპის) - 100-150 გ;
• ტომატის პასტა, მცენარეული ზეთი - 1-2 სტადიის. l.;
• დამარილებული კიტრი - 2-3 ცალი;
• შავი ზეთისხილი (ზეთისხილი) - 10-15 ცალი;
• ლიმონი - 1 / 2-1 ცალი;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილი.

როგორ საზ Solivan

1. Ქათმის ფილე, Bay to top წყალი, პირველი დააყენა saucepan ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც boil, ჩვენ გადინება თხევადი ერთად ქაფი, ჩვენ rinse ფრინველი კიდევ ერთხელ დაასხით დაახლოებით 1.5 ლიტრი წყალი და დაბრუნდეს ღუმელში. სამზარეულო შემდეგ ხელახლა მდუღარე ქვეშ საფარი 10-15 წუთის საკუთარი - გარეშე დასძინა სანელებლები.

2. შემდეგ კარტოფილი, რამდენიმე წიწაკა. კარტოფილის ტუბერები მოჭრილი ნებისმიერი ცნობილი გზა - ჩვენ ვაგრძელებთ საზ გარეშე მარილი.

3. პარალელურად, კარგად თბილი frying პან ერთად მაღალი მხარე / in saucepan, კოვზი სხვა დახვეწილი ზეთი ნებისმიერი ჯიშის, fry mucqualized ბოლქვი, ერთი წუთით დააყენა სტაფილოს ჩიპი.

4. შეარბივარ გამვლელი, თქვენ იტვირთება დიდი ნაწილი ძეხვი პროდუქცია, ჭრის წინასწარ კუბურები. შებოლილი, მოხარშული, შებოლილი სხვა მსგავსი პროდუქტები შესაფერისია. აღვივებს, ნება მომეცით გახსენით არომატი შებოლილი.

5. 1-2 წუთის შემდეგ, ჩვენ გაანადგურეს დამსხვრეული მარილიანი კიტრი, ტომატის პასტა, აღვივებს, ბულონსა და ტომს 10-12 წუთის სახურავზე.

6. დააყენა სქელი საწვავი საწყისი frying პან პან / ბულიონი, ჩვენ დაასხით ახალი ლიმონის წვენი, ცდილობენ, მარილი, წიწაკა.

7. აერთიანებს ყველა სუნი ერთად, ამოიღონ ღუმელი, დაამატოთ მუჭა ზეთისხილი (ჩვენ არ გვაქვს ძვალი), პატარა სუფთა გამწვანების (კამშის, ოხრახუში).

8. ჩვენ ვრცელდება გაჯერებული, არომატული და ძალიან ნედლეული ხორცის სალტეკი, თუ სასურველია, შევსება არაჟანი.

სოლიკა რუსეთის მარილწყალში ეკუთვნის. ისინი მოიცავს მარილწყალს მჟავე პროდუქტებს. Mushroom Solinka იყო მოხარშული პოსტი. წვნიანი წარმოუდგენლად გემრიელია, გაჯერებული სოკოს არომატით. ეს არის დამაკმაყოფილებელი, და ამავე დროს თქვენ არ მიიღებთ უკეთესი.

შედგება სამი ოთხი სახის სოკო, რომელიც შეიძლება იყოს სუფთა და მარილიანი და გაყინული. გარდა ამისა, დაამატეთ ზეთისხილი და capers, რომელიც მისცემს წვნიანი სპეციალური უნიკალური გემო. მჟავა SUP - საწყისი ყოფნა დამარილებული კიტრი და მარილწყალში.

სოკოს სოლიციტის მომზადებისთვის კიტრიანი პროდუქციის მომზადება სასურველი კომპლექტი.

გამხმარი სოკო წინასწარ ზედამხედველობა 2-3 საათი და მოვხარშოთ. მოხარშული სოკოები მაგარი და დაჭრილი. სოკოს decoction არ დაასხით, მაგრამ დატოვონ.

Walkers არიან გაყინული, ჩვენ ართმევს მათ.

მესამე ჩვენ გვექნება ახალი champignons. ჩვენ გაწმენდა მათ და გაჭრა.

Soler კიტრი RUB კლასის დიდი ხვრელები ან დაჭრილი შევიდა კუბურები, როგორც გსურთ მეტი.

ხახვი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, ჩაყრის სტაფილო grater დიდი ხვრელები.

ხახვი ჩვენ გადავცემთ გადასასვლელად მცენარეული ზეთი გამჭვირვალობის წინ. ლუკას დამატება სტაფილო და გამვლელი ერთად 2-3 წუთი. ამის შემდეგ ჩვენ ვაღწევთ ფქვილი, აურიეთ და გაივლის 1-2 წუთს.

დაამატეთ ტომატის პასტა.

ჩვენ დავამატებთ კიტრი grater და 150 milliliters მარილწყალში კიტრი.

დატოვა სოკოს დეკორაცია. MASICLUST ყველა ერთად 10 წუთი.

იმავდროულად პან დაასხით 1.5 ლიტრი წყალი და გაგზავნის champignons მას, მოხარშული მშრალი სოკო და frosthed კედლები. მზარეული ყველაფერი ერთად 30 წუთის განმავლობაში ძალიან პატარა ცეცხლი. და შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული. Solim, პიტნის, ჩვენ შევა capers, ზეთისხილი. 5 წუთის შემდეგ, სოკოს სალონი კიტრით მზად არის. მოითხოვს დაახლოებით 10 წუთს.

როდესაც წვნიანს წარუდგენს, დაამატეთ ლიმონი, თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი და მწვანილი.

დაღვრაზე ფირფიტები. Გემრიელად მიირთვით!

სოლიკა ხორცი - ეს არის ძალიან გაჯერებული წვნიანირომლის ფონდმა რამდენიმე ტიპის მზა შეადგინოს ხორცი და მწნილის. როდესაც თქვენ წაიკითხეთ რეცეპტი სამზარეულოს ყველა საჭირო კომპონენტის ჩამონათვალში, გესმით, რომ არ არსებობს ერთი ან სხვა ნივთიერება, შვებით და რაღაც უფრო მარტივია. მაგრამ გამოცდილება, მივხვდი, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიმართოთ მცირე ხრიკებიაქვს ყველაფერი, რაც თქვენ უნდა მოამზადოს. გამოცდილებამ ასევე შესთავაზა, რომ არ არის საჭირო დიდი რაოდენობით პროდუქციის გამოყენება, საკმარისია დაიცვას კერძი საფუძველზე. მზარეული სოლლიანი ჩემთან ერთად და გესმით, რომ ეს ადვილია.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• ძროხის ძუძუს 1 კგ
• ქათმის მკერდი 1 PC
• ხახვი 2 ცალი
• Პომიდორი წვენი 0.5. ლ.
• marinated კიტრი 1 pc
• ძეხვეული 3 ცალი
• მცენარეული ზეთი 70-100 მლ
• მარილი, შაქარი.

კლასიკური სოლიიანის რეცეპტში არ არის კარტოფილიმაგრამ მე ყოველთვის ვცდილობ მას, ის არბილებს გაჯერებული ხორცის გემოვნებას. თუ მოამზადეთ მარილოვანი კარტოფილი, მაშინ ხორცის ინგრედიენტების რაოდენობის გაზრდა(გარდა ძროხის ძუძუს) ორჯერ.

საბჭო (ის არის იგივე შეასრულა): როდესაც სახლი ძეხვი, მე ყოველთვის შეწყვიტა რამდენიმე ცალი, დააყენა პაკეტი და სუფთა გაყინვის პალატაში. ანალოგიურად, მე ვაკეთებ ძეებს. Იმაში პაკეტი Solyanka შეიძლება დააყენა და პატარა სხვა ხორცის პროდუქტები ან კვამლი. ყოველივე ეს ეტაპობრივად აპირებს და, როდესაც საკმარისი თანხა დააგდეს, შეგიძლიათ მარილი ქალბატონი. მარინირებული კიტრი შეიძლება შეიცვალოს მწვანე ზეთისხილი. ან ორივე ორივე. სოლანანაში, შეგიძლიათ პიკელებული ან ახალი სოკო, ნაჭერი toasted ბეკონი, მაგრამ ეს არის სურვილისამებრ. მოხარშული შებოლილი ძეხვი შეიძლება შეიცვალოს სხვა შებოლილი მოწევისთვის, მაგრამ რაღაც შებოლილი უნდა იყოს.

ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი:

იყიდება Sollyanka, თქვენ უნდა კარგი ბულიონი, ასე რომ პირველი, რაც weld მას. საუკეთესო სამზარეულო ბულიონი ძროხის ძუძუსმაგრამ ძვლის ძვლის სხვა ნაწილი შესაფერისია.

დააყენა ხორცი saucepan (4 ლიტრი) და დაასხით Ცივი წყალი . წყალი აუცილებელია 3 ლიტრი. ხორცით, მე ერთი Ქათმის გულ - მკერდი, რომელიც სპეციალურად ინახება საყინულეში ამ შემთხვევაში. მხოლოდ საზ ეს სჭირდება ნაკლებია, ვიდრე ძუძუს - სულ 25-30 წუთი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ გაიყვანოს იგი. განათავსეთ saucepan ღუმელი და ძლიერი ცეცხლი მოიყვანეთ შინაარსი. არ გამოგრჩეთ იმ მომენტში, როდესაც ის იწყებს ზედაპირზე შექმნას ქაფი. ეს უნდა იყოს შეგროვებული კოვზი და გადაყარეთ ის.

განათავსეთ saucepan 1 გაწმენდილი ბოლქვი, 2 ლაურული ფურცლები, მარილი. დაველოდოთ წყლის მდუღარე და დამწვრობის ცეცხლს. დაფარავს saucepan ერთად lid, ტოვებს სლოტი გასასვლელად ორთქლი და boil 2 საათი. ნახეთ, რომ ბულიონი boil არ არის ბევრი, მოდით ოდნავ bouffags მაშინ გამჭვირვალე გახდება.

მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი არის brewed, განკურნება დახვეწილი ზეთისხილის ზეთისხილის (ან სხვა ბოსტნეულის) ზეთი და გაივლის წვრილად დაჭრილი.

როდესაც მშვილდი ხდება გამჭვირვალე, დაამატეთ იგი დაჭრილი პატარა კუბურები marinated ან salty კიტრი. კიტრი შეიძლება შეიცვალოს მწვანე ზეთისხილი ან დაამატეთ ორივე.

გაიაროს ხახვი კიტრი 1 წუთი და დაამატეთ plumb 5-10 წუთი. აუცილებელია, რომ ნავთობი უკავშირდება Პომიდვრის წვენი და გახდა წითელი. დამატება მარილი და დარწმუნებული უნდა იყოს შაქარი. სცადეთ და დაბალანსება გემო.

რჩევა: შეიძლება გამოყენებულ იქნას Პომიდორი ჭამა (2 სტადიის.), რომელიც უნდა იყოფა ბულიონი (1 ჭიქა). ფრთხილად იყავით ტომატის პასტის არჩევისას. თანამედროვე მწარმოებლები აქტიურად იყენებენ გოგრა პიურე, Tinning და დასძინა ხელოვნური არომატინგული დანამატები. ვურჩევ ტომატის ტომატის პასტა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული peeled პომიდორი, რომლებიც მაღაზიებში იყიდება, ისინი უნდა იყვნენ დაჭრილი ბლენდერით.

ზაფხულში, გამოიყენეთ ახალი პომიდორი - დაჭრილი მათ ნახევარში და გაატარეთ grater, სროლა კანის.

2 საათის შემდეგ, ამოღება ბულიონიდან გადაყარეთ ბოლქვი და დაფნის ფოთოლი. გადადგმა ხორცი.

ჩაასხით ბულიონი პატარა პანზე (3 ლ), ისევ ისევ მოვხარშოთ. დააყენა დაჭრილი შევიდა მდუღარე ბულიონი.

ხორცი ამოღება ძვლებიდან და გაჭრა portionic ცალი. გაჭრა ძეხვი და ძეხვი. ეს არის მინიმუმ ხორცის პროდუქტები, რომლებიც უნდა იყოს სოლიანკაში: ხორცი, რომელზეც ბულიონი მოხარშული, ძეხვი და ზოგიერთი კვამლი.

15 წუთის შემდეგ მდუღარე კარტოფილიგანათავსეთ saucepan ყველა ხორცი ნაჭერი და როდესაც ბულიონი კიდევ ერთხელ მოვხვდება, დაასხით შინაარსი frying პან ერთად ხახვი, კიტრი და ტომატის წვენი. მოიყვანეთ სოლანკა, რათა შეამცირონ ცეცხლი და სცადოთ. ალბათ თქვენ დაამატებთ მარილი და შაქარი - ბალანსი გემო. დასასრულს, გააგზავნეთ წვრილად დაჭრილი პანში მწვანილიმოიყვანეთ boil, დაფარავს ერთად lid და გამორთეთ ცეცხლი. აქ ხედავთ, რამდენად მარტივია!
სოლიკა ჩვეულებრივ მსახურობდა დაჭრილი ლიმონი, ზეთისხილი და არაჟანი. Გემრიელად მიირთვით!

სალონი. მოკლე რეცეპტი.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• ძროხის ძუძუს 1 კგ
• ქათმის მკერდი 1 PC
• ხახვი 2 ცალი
• კარტოფილი 4 ცალი (თქვენ შეგიძლიათ გამორიცხვა)
• ტომატის წვენი 0.5 ლ
• marinated კიტრი 1 pc
• ძეხვი jarny-smoked 7 ცალი
• ძეხვეული 3 ცალი
• მცენარეული ზეთი 70-100 მლ
• შაქარი

შედუღებული ბულიონი მათი ძროხის ძროხის და ქათმის მკერდი.
ქათმის მკერდის ამოღება ბოთლიდან 30-ე წუთზე, Beef Cook 2 საათის განმავლობაში პატარა ცეცხლი ერთად ბოლქვი და laurel ფურცელი.
მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი არის brewed, განკურნა დახვეწილი ზეითუნის ზეთი (ან სხვა ბოსტნეულის) ზეთი და გაიაროს პატარა ხახვი შევიდა frying პან.
როდესაც მშვილდი ხდება გამჭვირვალე, დაამატეთ მას დაჭრილი პატარა კუბურები marinated ან მარილწყალი. გაიაროს ხახვი კიტრი 1 წუთი და დაამატეთ ტომატის წვენი , გაიაროს 5-10 წუთი. დაამატეთ მარილი და აუცილებლად შაქარი. სცადეთ და დაბალანსება გემო.
2 საათის შემდეგ, ამოღება ბულიონიდან და გადაყარეთ ბოლქვი და დაფნის ფოთოლი.
მიიღეთ ხორცი. ჩაასხით ბულიონი პატარა პანზე (3 ლ), ისევ ისევ მოვხარშოთ.
კარტოფილი დაჭრილი ბოთლი ბულიონი.
ამოიღეთ ხორცი ძვლებიდან და გაჭრა მას ნაწილად ცალი.
გაჭრა ძეხვი, ძეხვეული და ქათმის მკერდი.
15 წუთის შემდეგ მდუღარე კარტოფილი, დააყენა ყველა ხორცი ჭრის პან და როდესაც ბულიონი იქნება boil ერთხელ, დაასხით შინაარსი frying პან ერთად მშვილდი, კიტრი და ტომატის. მოიყვანეთ სოლანკა, რათა შეამცირონ ცეცხლი და სცადოთ. ალბათ თქვენ დაამატებთ მარილი და შაქარი - ბალანსი გემო.
დასასრულს, გააგზავნეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი პანში, მოუტანს boil, დაფარავს საფარი და გამორთეთ ცეცხლი.

კონტაქტში

15 ივლისი, 2017 170

სალონის გუნდი არის კერძი, რომელიც ჩვენს წინაპრებს მოვიდა. ბევრი აღიქვამს, როგორც სადღესასწაულო. და მართლაც, გულწრფელი გემრიელი ხორცის სოლიკა იქნება სრულყოფილი მკურნალობა ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდა.. როგორ ემზადება სოლიკა?

ტრადიციული რეცეპტი

SALTIAN - nutritious და მდიდარი კერძი. მას წარმატებით შეუძლია შეცვალოს ორივე პირველი და მეორე. კლასიკური Saltian რეცეპტი იღებს თანდასწრებით სამი სახის ხორცი. სუპი შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ძეხვეული, ძეხვეული, ლორი, ხორცი, ნეკნები, ნეკნები, ძეხვეული. კერძი ბაზა არის ძლიერი ხორცის ბულიონი. ეს არის ცნობილი სოლიკა.

სამზარეულო წვნიანი კლასიკური რეცეპტი საჭიროა:

• 2.5 ლიტრი წყალი;
• ღორის ნეკნები - 250 გრ.;
• კარტოფილი - ხუთი ცალი;
• 150 გრ. ხბოს;
• შებოლილი ხორცი (ძეხვეული, კარბონატი) - 250 გრ.;
• ერთი ბოლქვი;
• ერთი სტაფილო;
• ორი Pickle კიტრი;
• სამი tablespoons of ტომატის პასტა;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 tablespoons;
• ნიორი;
• Დაფნის ფოთოლი;
• შავი "პილპილი.

სამზარეულო დრო - 2 საათი.

Calorie კერძები - 75 კკალი 100 გრამი.

Soyankic ხორცის ეროვნული ნაკრების ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი კარტოფილით:

სანამ ემსახურება, წვნიანი გაფორმებულია ლიმნით და ზეთისხილით.

Saltian ხორცის კოლექცია კარტოფილი და ძეხვი

Solinsky რეცეპტები ძალიან, ძირითადად ეს კერძი მოითხოვს ხანგრძლივი სამზარეულო დრო. მაგრამ არსებობს ისეთი რეცეპტი, რომელიც შესაფერისია, თუ სტუმრები მოულოდნელად მოდიან. თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად საზ saltwater ერთად კარტოფილი და ძეხვი. როგორც ინგრედიენტები დასჭირდება:

• polkylogram ნებისმიერი ხორცის პროდუქტები (ნეკნები, ძეხვეული, ძეხვეული):
• ერთი სტაფილო;
• კარტოფილი ხუთი ცალი;
• ორი ბოლქვები;
• ორი პიკელებული კიტრი;
• Დაფნის ფოთოლი;
• ლიმონი, ზეთისხილი, არაჟანი დეკორატიული.

სამზარეულო დრო - 45 წუთი.

Calorie - 35 კკალი 100 გრამი.

ინგრედიენტების რაოდენობა განკუთვნილია ორი და ნახევარი ლიტრისთვის.

სამზარეულო მეთოდი:

1. კარტოფილი მდუღარე წყალში მდუღარე წყალში.
2. ხახვი და სტაფილო ბოსტნეულის ზეთზეა შემწვარი.
3. კიტრი ზოლები დაჭრილი, ძეხვი წყვეტს მცირე ცალი.
4. ძეხვი და ტომატის პასტა დაემატება შემწვარი ხახვი და სტაფილო, კიტრი დასასრულს და რამდენიმე წუთში.
5. მზად არის შევსება მდუღარე წყალში კარტოფილით.
6. წვნიანი მოთავსებულია წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და მწვანილი, მინიმუმ 10 წუთი.

სანამ ემსახურება, წვნიანი უნდა იყოს გატეხილი.

რეცეპტი სოიოს ხორცით კარტოფილით და კომბოსტოსთან

ბოსტნეულის გამხსნელებში ხორცით, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული. ყველაზე ხშირად ეს კერძი მზადდება კომბოსტოსთან. სამზარეულო შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ძეხვი პროდუქცია.

შემადგენლობა:

• კომბოსტოს უფროსი:
• 400 გ ხორცი;
• 400 გ ნებისმიერი ძეხვი ან ძეხვი;
• ერთი სტაფილო;
• ოთხი პომიდორი;
• ორი ბოლქვები;
• spice.

სამზარეულო დრო 55 წუთია.

Calorie კერძები - 68 კკალი 100 გრამი.

რეცეპტი ეტაპობრივად:

1. ხორცი დაჭრილი კუბურები და შემწვარი მზესუმზირის ზეთი. იმ შემთხვევაში, თუ ძროხის აღება წვნიანი, მაშინ თქვენ უნდა დააყენოს ეს უფრო გრძელი ისე, რომ ხორცი არის რბილი.
2. ხახვი წვრილად დაჭრილი, სტაფილო არის clutch on არაღრმა grater, ყველა ინგრედიენტი დაემატება ხორცი და შემწვარი.
3. კომბოსტო თამამი და ხორცის ბოსტნეულით დაემატება. როგორც კი ის ნაკლებია მოცულობით, პომიდორი პანშია. აუცილებელია, რომ წინასწარ წაშალოს კანი. იმისათვის, რომ კანი მსუბუქია, ვიდრე თქვენ უნდა გააკეთოთ შემცირება და ქვედა მათ მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც პომიდორი იკრიბება მდუღარე წყალში, კანი ადვილად მიდის.
4. პანში თქვენ უნდა დაასხით წყალი და stew მინიმუმ ათი წუთი.
5. ძეხვეული ან ძეხვეული მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დაემატა ბოსტნეულის Stew. კერძი ქურდობს, სანამ კომბოსტო მზად არის.
6. დასასრულს მომზადება, მწვანეთა, დაფნის ფოთოლი და წიწაკა.

Solyanka კომბოსტოს შეიძლება მომზადდეს კი ღუმელში. ამ რეცეპტისთვის საჭირო იქნება:

• 400 გრ ღორის;
• კომბოსტოს უფროსი;
• ერთი სტაფილო;
• ორი ბოლქვები;
• ორი tablespoons of ტომატის პასტა;
• სანელებლები, მცენარეული ზეთი.

კერძი სამზარეულო დრო 60 წუთია.

Calorie - 78 კკალი 100 გრამი.

კერძი მზადდება დიდი ბანკში. ღორის უნდა იყოს დაჭრილი კუბურები და fry on უმსხვილესი ცეცხლი ხუთი წუთის განმავლობაში. ხახვი წვრილად გაბედული და ხორცით შემწვარი. ხორცი მშვილდი არის დაკეცილი შევიდა ბანკში, დაჭრილი კომბოსტო დაემატა იქ, გახეხილი სტაფილო. ხორცის ბოსტნეული შერეულია ტომატის პასტა. მომზადება კერძი ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი კერძები ნელი გაზქურის

Solyanka მოხარშული ხორცის ბულიონი ნელი გაზქურის, ის ემზადება ზედმეტი უბედურების გარეშე და ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელია. მომზადება კერძი მიიღებს:

• 400 გ შებოლილი ხორცის პროდუქტები. ეს შეიძლება იყოს ძეხვეული, ძეხვეული და შებოლილი ნეკნები;
• ღორის ან ძროხის პოლილოგრამა;
• კარტოფილი - ხუთი ცალი;
• ორი ბოლქვები;
• ოთხი დამარილებული კიტრი;
• ერთი კოვზი ტომატის პასტა;
• bay Leaf, სანელებლები;
• ზეთისხილი.

სამზარეულო დრო სამი საათია.

Calorie - 75 კკალი 100 გრამი.

ხორცი არის გარეცხილი, დაჭრილი ცალი და მოთავსებულია ნელი გაზქურის. თასზე ორი და ნახევარი ლიტრი წყალი დაემატება. კერძი მზადდება ორ საათში ჩაქრობის რეჟიმში. ათი წუთის შემდეგ მდუღარე, კარტოფილი დაემატება ბულიონი. დასასრულს, ბულიონი უნდა გაცივდეს, ხორცის დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და აურიეთ ერთად ძეხვი და ძეხვეული.

ხახვი და სტაფილო შემწვარი მცენარეული ზეთი საცხობი რეჟიმში შვიდი წუთის განმავლობაში, ისინი დაემატა იქ დაჭრილი ერთად mugs ზეთისხილი და ცალი saline კიტრი. ტომატის პასტა, ძეხვეული და ხორცი დაემატება ვნება. ყველაფერი ბულით დაიღუპა და 20 წუთის განმავლობაში საცხობი რეჟიმში ემზადება.

იმისათვის, რომ Solyanka იყოს სრულყოფილი, თქვენ უნდა შეასრულოს ზოგიერთი მარტივი რჩევები:

1. Salonka არის კარგი, რადგან შესაძლებელია გამოიყენოს ნებისმიერი სახის ხორცი, ძეხვი პროდუქცია მისი სამზარეულო. ყველაზე გემრიელი soolantine, რომელიც მოიცავს მინიმუმ სამი სახის ხორცი.
2. სოკოებს სპეციალური არომატის კერძი მისცემს. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მარილიანი და გამხმარი.
3. სოლიკა შეიძლება მომზადდეს როგორც პირველი და მეორე კერძი. თუ ეს ნიშნავდა, როგორც წვნიანი, მაშინ ხორცის ქარხანა მოხარშული დამატებით კარტოფილი. თუ კერძი უნდა ითამაშოს როლი მეორე, მაშინ მზადდება ბოსტნეული და უფრო მკვრივი, როგორიცაა Stew.
4. თქვენ უნდა ჩაუყარა ინგრედიენტები წესრიგის მიხედვით. მომდევნო კომპონენტი დაემატება მხოლოდ მაშინ, როდესაც წინა ერთი boils.
5. სამზარეულო კერძი უნდა იყოს ნელი ცეცხლი. შეუძლებელია, რომ ძალიან მოხარშული. ეს გამოიწვევს იმ ფაქტს, რომ ცალი ძალიან swung ძალიან და solyanka გადაიქცევა პიურე.
6. დამარილებული ინგრედიენტები და ტომატის პასტა არ შეიძლება წვნიანი წვნიანი. ისინი შეჩერდებიან სამზარეულოს. ეს გამოიწვევს იმ ფაქტს, რომ კარტოფილი რთული დარჩება. ტომატის პასტის კიტრი რეკომენდირებულია ცალ-ცალკე.
7. სოლიკაში, ეს არის ჩვეულებრივი დაამატოთ ზეთისხილი. მაგრამ რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ გემოვნება არ აძლევს მასგანებს, კერძოდ, მათი ძვლები. რეკომენდირებულია მთელი ხილის წვნიანი და არ გაჭრა მათ ცალით.
8. ბულიონი უნდა მოხარშული იყოს მხოლოდ ბუნებრივი მოწევის ხორცის პროდუქტებზე თხევადი კვამლიშეიძლება გააფუჭოს გემოს წვნიანი.
9. ლიმონი უნდა ჩაიწეროს წვნიანს მხოლოდ ადრე ემსახურება, წინააღმდეგ შემთხვევაში გემოვნების აღმოჩნდება არმიის.
10. სანამ ემსახურება, სოლიკას უნდა ჰქონდეს მინიმუმ ნახევარი საათი. ასე რომ, წვნიანი იქნება უფრო სურნელოვანი და გაჯერებული.

Precast ხორცის Solyanka ერთად კარტოფილი საოცარი კერძი, რომელიც არ შეიძლება მხოლოდ პირველი და მეორე ჩვენი მაგიდა, არამედ ემსახურება როგორც დეკორატიული სადღესასწაულო სადილი.