الصقيل ل Cupcakes مصنوعة من مسحوق السكر. كأس والجلز للكعك.

الاثنين 25 أبريل 2011 00:30 + في اقتباس

كيفية جعل الصقيل ل cupcake.
في معظم الأحيان، مصنوعة الصقيل من بروتين البيض و مسحوق السكر، لإعطائها اللون المناسب، إضافة شراب الفاكهة، التوابل وحتى الكاكاو أو القهوة. لتبدو جيدة في كعكة عيد الفصح، يجب أن تكون الصقيل سميكا.

الليمون الصقيل
3 بروتين أبيض مع خلاط مع مسحوق السكر 250 جرام، بينما أضيف تدريجيا عصير الليمون واحد. لتحريك جيدا.

الصقيل الأبيض
مسحوق السكر 250 جرام للضرب مع 5 بروتينات. في نهاية الطهي، صب 0.5 كوب من الدقيق والمزيج. يمكنك أيضا طهي الزجاج الشوكولاته، بدلا من الدقيق أضف 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

الصقيل الجلد
1/2 أو 3/4 كوب من مسحوق السكر و 1 بروتين. البروتين المخفوق، العشاء مسحوق تدريجيا. من الضروري التغلب على الصقيل سميكا وفي نفس الوقت سائل. لتذوق يمكنك إضافة بضع قطرات عصير ليمون.

دسم
50 غرام. زيت دسم، 3 طاولات من السكر المجفف أو السكر فقط، طاولة واحدة. إمدادات الحليب، طاولتين. الكاكاو. يذوب الزيت النار البطيئة، بارد قليلا. للتدخل، إضافة مكونات في الترتيب المحدد، حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة سميكة. أخيرا ولكن أضف الكاكاو. يتم الحصول على الصقيل على أنه على كعكة ساندي "الشريط".

الصقيل مع صبغ
500 غرام. مسحوق السكر، المياه الدافئة، صبغ.
البحث عن 500 غرام. رمل السكر في قدر. إضافة 6 جدول. مكملات المياه. تشمل النار الضعيفة. تسخين السكر والماء حتى تصبح دافئة، ولكن ليس ساخنا. غريب مع ملعقة خشبية. إذا ظن الشريط ملعقة مع طبقة سميكة ناعمة ورائعة، فهي جاهزة. صب نصف الشراب على الكعكة. توزيع سكين على الطاولة من خلال حملها مسبقا في الماء الساخن. صب التزجيج المتبقي في ثلاث أكواب صغيرة. تعبر الجليد بألوان مختلفة.
نصيحة: يمكنك جعل ثلاثة برودة من الورق المغطى، صب الجليد هناك وجعل أنماط، مما يضغط عليه من نهاية أضيق من كولد.

الكريمة الحامضة
1/2 كوب من السكر، 2 مكملات الجدول من الحليب أو كريم الحامض، 50 غرام. زيت كريم، 3 كاكاو الجدول. جميع المزيج وطهي الطعام قبل سماكة، حوالي 6-8 دقائق. يمكنك إضافة سلسلة واحدة. توريد العسل (اختياري).

الكاكاو الصقيل
100 غرام. السكر، 2/3 نظارات الماء، 1 طاولة. الكاكاو، 50 غرام. سمنة.
من السكر والماء إلى شراب اللحام، كما بالنسبة للمربى. يتم الخلط بين الزيت والكاكاو وتصب تدريجيا في مزيج مع شراب تتدفق رفيع. الانتهاء من الجليد على الفور صب المعجنات حتى تجمد. يمكن استبدال الكاكاو بالشوكولاتة المذابة. إذا كنت لا تضيف الصقيل الأبيض.

المشابك من عصير الليمون
200 غرام من مسحوق السكر، 2 بروتين، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو أي شيء آخر.
يمكنك إضافة التوت المكسور أو الحماس، ولكن أي شيء! جميع خلط ورق اللعب للحصول على glazes (الثلج الأبيض متجانسة كتلة سميكة قليلا). الصقيل يمكن أن تأكل أيضا.

الفراولة الصقيل
200 غرام. مسحوق السكر، مكملات طاولة 3/4 من الفراولة، التوت، التوت البري، Viburnum أو آخر التوت. يتم صنع الصقيل أيضا كزجج أبيض عادي، ولكن بدلا من الليمون، أضف عصير التوت (عصير قطرات أثناء الضرب).

الجليد الخام
0.5 كوب من مسحوق السكر،
1 بياض البيضة,
1 ساعة. ملعقة من عصير الليمون.
مسحوق السكر طحن رقيقة لخلف، إضافة عصير الليمون، السنجاب البيض وفرك مع ملعقة خشبية حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. في الصقيل، يمكنك إضافة أصباغ الطعام.

الشوكولاته الصقيل
6 الجدول السكر، 2 طاولات. الكاكاو، 3 طاولات من الحليب الساخن (!)، 50 غرام. بترول.
ليخرج الصقيل الجيد، من الضروري الامتثال للنسب. كل هذا المزيج ووضع على البطولة التحريك طوال الوقت. أحضر إلى غليان، لكن لا تغلي. الشيء الرئيسي هو ذابت السكر. قم بإزالة من الموقد، ونحن ننتظر دقيقة اثنين ثم صب الكعكة أو أن لديك لذيذ.

الزجاج الشوكولاته مع الزبدة
50 غرام. زيت كريم، 8 طاولة. سكر سكال في قدر يتداخل تماما. إضافة 4 الأساسية. كاكاو و 4 طاولة مكملات من الحليب أو طاولتين. سميتانات. حرارة الكل وطهيها لمدة دقيقة ثلاثة. الكعك لتصب الدافئة قليلا.

الشوكولاتة الصقيل على القشدة الحامضة
3 طاولات. سميتانات، طاولتين. الكاكاو، 5 طاولات. السكر السكر، 20 غرام. سمنة.
القشدة الحامضة والسكر والكاكاو المزيج، على النار البطيئة للغليان. ثم أضف الزيوت. الدافئة الجليد صب ملعقة على الكعكة.

17 يونيو 2017 204

سيبدو أي cupcker أكثر أناقة ومهشرة إذا كنت تزيينها، سقي فقط الجليد الأبيض. بالإضافة إلى الوظيفة الجمالية، فإن مثل هذا الطلاء الخبز يحمل أيضا وظيفة عملية معينة. إنه يساعد وقتا طويلا في إنقاذ كب كيك ونشط. لا توجد وصفة لطهي مثل هذا الزخرفة - السكر والبروتين والشوكولاتة الصقيل في كفر والكريمة الجافة.

وصفة كلاسيكية (الجليد السكر)

يمكن تزيين الجليد الكلاسيكي من النساء فوق روما، كعك عيد الفصح أو الكعك العادي. من السهل الطهي بما فيه الكفاية، فإنه يتجمد بسرعة وبعد ذلك لا يظهر عند قطع المنتج النهائي.

للتحضير، ستكون هناك حاجة فقط ثلاث منتجات، والتي ستكون متاحة في المطبخ من أي عشيقة:

200 غرام من السكر البلوري الأبيض؛
6 ملاعق كبيرة من الماء؛
1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين مسحوق الفوري.

وقت الطبخ السكر الصقيل ستكون 10 دقائق فقط.

Valoriciness من الديكور الثلجي الأبيض - 249،7 KCAL / 100 G.

يتم إعداد الصقيل الأبيض الكعك بهذه الطريقة:

كاهن البروتين الصقيل الكعك

الصقيل الجلد ليس أدنى من شعبية السكر. مع العديد من المضيفات، يستخدم ليس فقط من أجل الكعك، ولكن أيضا لكعك عيد الفصح، وحتى الكعك. هذا فندان لديه عيب صغير واحد، بعد المجمدة، يمكن أن يرش وتنهار عند القطع. عصير الليمونيك أو حمض الستريك سيساعد قليلا قليلا.

للحصول على الصقيل البروتين الأبيض، ستحتاج:

1 البروتين البيض الدجاج.
150-200 غرام من سكر طحن صغير؛
1 التقطيع حمض الستريك أو 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

هو - هي زخرفة بيضاء بالنسبة إلى كب كيك، يمكنك الطهي لمدة 10-15 دقيقة بمساعدة من أنين يدوي وحتى أسرع باستخدام خلاط كهربائي.

ستكون القيمة الغذائية 330.8 KCAL لكل 100 غرام.

تسلسل:

يجب أن يكون الطهي من أجل طهي الصقيل نظيفا وجافا تماما. يمكنك خلط جدرانها بالإضافة إلى ذلك، فرك مع عصير الليمون. تفصل بلطف السنجاب الدجاج من الصفار إلى السفينة المعدة؛
أضف عصير الليمون أو حامض الستريك وابدأ في ضرب خلاط متوسطة السرعة. عندما تكون الرغاوي الشامل والسفر، يسكبون مسحوق السكر القديس تدريجيا؛
بعد دفع المسحوق بأكمله إلى نظير مع سنجاب، قليلا للتغلب على الصقيل إلى الكثافة اللازمة.

كيفية جعل الصقيل الشوكولاته

أصبحت الصقيل الشوكولاتة من فاتورة كاكاو الشهية مألوفة في العديد من الحلويات، ولكن أيضا من شوكولاته بيضاء يمكنك طهي الصقيل الزجاجي الأبيض اللذيذ والجميل لتغطية الكعك. في المواجهة المبتدئين، بالطبع، قد تنشأ بعض الصعوبات مع ذوبان هذا النوع من الشوكولاتة، ولكن وصف مفصل ستساعد عملية الطهي على التعامل بسهولة مع هذه المهمة.

بالنسبة إلى كب كيك، يبلغ قطرها ما يصل إلى 23 سم، تحتاج إلى اتخاذ المنتجات المطلوبة في هذه النسب:

175 غرام من السكر طحن صغير.
200 غرام من الشوكولاته البيضاء؛
2 ملاعق كبيرة من حليب البقر.

نظرا لأن الشوكولاتة من أجل الصقيل ستحتاج إلى تذوب، فستزيد قليلا من إجمالي وقت الطهي بالمقارنة مع الخيارات السابقة حتى 20-30 دقيقة.

سيكون المحتوى الخاص باسم السعرات الحرارية من 100 غرام من طلاء الشوكولاته يساوي 432.8 كيلومتر.

تقدم:

إن إعداد الحلويات يبدأ بتفسير الشوكولاتة على حمام مائي، والتي تتدفق المياه في حالة حجما أكبر، وتثبيت وعاء أو قدرا مع تمزيق الشوكولاته إلى قطع صغيرة. جلب الماء إلى الغليان، ثم تقليل النار إلى الحد الأدنى وتحريك الشوكولاته لإذابةها إلى حالة سائلة؛
مسحوق السكر مختلط مع الحليب بحيث تحول الكتلة السميكة متجانسة إلى شوكولاتة ذائبة، تتنفس بجد حتى التوحيد؛
بعد ذلك، تغلب على خلاط فندان، وبينما لا يزال دافئا، ينطبق على الخبز المبرد.

وصفة الحلويات "الملكية"

هذا خيار بسرعة كبيرة في حلويات الطبخ لتزيين الخبز. إنه يستعد دون استخدام السنجاب الخام، والذي سوف يسعد أولئك الذين يخافون من السالمونيلا. يمكن ضبط سمك المنتج عن طريق زيادة كمية الكفير في التركيب. بالنسبة إلى Gingerbread، يمكنك إجراء كتلة أكثر كثافة، وللثبات على كب كيك، لديك تسربات جميلة لجعل الصقيل.

المنتجات المطلوبة للطبخ:

100 غرام كريم الجاف.
150 غرام من السكر المجفف؛
30 غرام من الذرة أو النشا البطاطس؛
40 ملفير
30 مل من عصير الليمون.

لجعل الديكور الملكي من كب كيك، سوف يستغرق من 3 إلى 5 دقائق.

الطاقة الأول القيمة الغذائية - 310.5 KCAL / 100

كيف تطبخ:

في وعاء من حجم مناسب، وقياس واسكب المكونات الجافة: كريم، مسحوق ونشا؛
ثم صب الكفير وعصير الليمون، والخلط جيدا قبل النعومة والاتساق متجانس. القوطي جاهز. تغطي كب كيك، يجب أن تفكر في حقيقة أنها تتجمد لفترة أطول قليلا من الخيارات السابقة.

ملاحظات الطهي

يمكن تخفيف الصقيل السكر دون مساعدة من خلاط يدويا، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك مع ملعقة خشبية. في هذه الحالة، ستزيد مدة الحرق من الصقيل إلى 10-15 دقيقة.

بحيث لا ينتشر الصقيل البروتين بقوة عند حواف الشفاءات النهائية، في نهاية عجلة من الجلد، يمكنك إضافة قرصة دقيق القمح وبدون فشل، تطبيقه على الخبز المبرد بالكامل.

عند الطهي الزجاجي من الشوكولاته البيضاء، من المهم أن يكون المنتج الرئيسي لا يغفف وتذوب بالتساوي، لذلك من الأفضل عدم تدوسه في أحد أكثر من 250 غرام من الشوكولاته. أيضا، فإن منتج الحلويات البيضاء يخاف من الماء، لذلك تحتاج إلى مراقبة بحيث لا تقع قطرات المياه في ذوبان الحلاوة.

للحصول على الصقيل الأبيض، تناسقها مهم جدا. لا ينبغي أن يكون السائل جدا أو سميكة. الكثافة المثالية مثل القشدة الحامضة.

إذا كان كب كيك مشحم بطبقة رقيقة من المربى، فسوف يسقط فندان على طبقة أكثر سلاسة واكتساب لمعان لامع جميل.

يمكنك تطبيق كتلة الخبز مع فرشاة معجنات خاصة أو ملعقة كبيرة عادية.

كما تعلمون، يتم استخدام الصقيل للعديد من الأنواع. الحلويات، لا تفعل بدونها وفي تصنيع كعك عيد الفصح والكعك.

هذه التغطية الحلوة مع بريق لامع ليس فقط غرضا مزخرفا، يسمح لك الصقيل بتوسيع النضارة والنعومة. الخبز محلية الصنع.

ربما، كل المعجنات لديها مجموعتها الخاصة من وصفات الحلويات، وسوف نحاول البقاء في خياراتها الأكثر شيوعا، وكذلك الطهي الفروق الدقيقة.

أسرار طبخ الزجاج اللذيذ للكعك.

أولا، تجدر الإشارة إلى اتساق الصقيل المثالي، والتي لا ينبغي أن تكون سائلة مفرطة أو سميكة. المعالم - وهو اتساق قدره 20 في المائة من القشدة الحامضة، مثل هذه الكتلة سهولة التوزيع على قمم الكعك، ولن تتقط على الجانبين.

من الممكن ضبط القفازات من الصقيل لإضافة الماء الساخن أو السكر المجفف.

ثانيا، من الضروري اختيار مكونات الصقيل بعناية.

وبالتالي، سكر ناعم يجب أن يكون هناك حد أدنى لطحن وبدون كتل، فمن الأفضل إذا طحنه بنفسك في طاحونة القهوة، مباشرة قبل الاستخدام. أيضا، يمكن تحقيق المسحوق من خلال الغربال.

لبروتين الصقيل يجب أن تستخدم البيض الطازج في الوقت نفسه، تفصل البروتينات بلطف عن صفار وضربت في الأطباق الجافة.

يساهم تكوين رغوة بروتينية كثيفة في إضافة قليل من الملح أو عدة قطرات من عصير الليمون، بالإضافة إلى ذلك، يمكن استبدال عصير الليمون في بعض وصفات الصقيل بالماء، مما سيعطي طلاء طلاء طلاء ورائحة.

استخدام زبدة يسمح لك بإعداد الجليد البلاستيكي الناعم للكعك والكعك، حاول قبل التقديم على تشحيم قمم الخبز مع طبقة رقيقة من المواجهات أو المربى، والتي ستوفر طلاء مظهر جميل.

يمكن الحصول على الصقيل متعدد الألوان للكعك ليس فقط عن طريق إضافة أصباغ الطعام، ولكن أيضا عصير طبيعي البنجر، الكركم، عصير السبانخ، إلخ.

وصفات المزجج للكعك والكعك.

الصقيل بسيط على مسحوق السكر.

مكونات :

200G الحد الأدنى من السكر طحن،
4-5 ملعقة كبيرة. ملاعق الماء (يمكن استبدال عصير الليمون).

طبخ:

في مكان الحادث، نخلط مسحوق بالماء، ووضع قدرا على نار صغير وحوالي 10 دقائق، وتحريك باستمرار، وطهي الجليد إلى كتلة ناعمة متجانسة. الجليد الساخن مغطاة قمم.

بالمناسبة، فإن الخبز عيد الفصح نفسه - الكعك المورقة والكعك مستعدة بشكل مريح للغاية في Redmond Multivarka. إذا كنت تدرس الوصفات الحصرية في طباخ بطيء، فستجد بالتأكيد معجنات منزلية ممتازة، والتي يتم إعدادها بسهولة مع هذه التكنولوجيا المطبخ الحديثة. بالإضافة إلى ذلك، سيساعدك طباخ بطيء في الطهي والعديد من العلاجات اللذيذة الأخرى لجدول احتفالي.

الصقيل الروماني.

مكونات :

200 جرام صغير طحن السكر
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء الساخن
3-4 ملعقة كبيرة. ملاعق الروما.

طبخ:

المياه الساخنة مسبقا مختلطة مع مسحوق السكر والعام مختلطة تماما ووضع الكتلة على الكعك.

الصقيل الجلد للكعك.

مكونات:

200 جرام السكر القديس،
1 بروتين،
عدة قطرات من عصير الليمون أو قليل من الملح.

طبخ:

في طبق جاف تماما، نقوم بسعر بروتين البيض بإضافة عصير الليمون. تدريجيا، مسحوق نسج رقيقة نسج ويستمر في التغلب على قمم مستقرة.

عادة ما بدأنا في إتقان فن الطهي. البيض المقلي، الفطائر، الحساء، سوى خطوات صغيرة تصل إلى الخبز محلي الصنع، والتي سبق أن اعتبرت الجزء العلوي من فن الطهي. واحد من أخف وأين في نفس الوقت لذيذ شهية بالنسبة للكثيرين كعك في جميع الاختلافات. ومع ذلك، قهر هذه القمة الصغيرة، أريد تحسين أبعد وأبعد. والخطوة التالية هي مجرد ديكور وتغذية.

كيفية منع بالفعل أطباق لذيذة بحيث ضرب الجميع؟ في حالتنا، سيكون الخيار المثالي عبئا على الكعك , ولكن ما لن يقيدك وصفة بسيطةلقد أعددنا ثلاثة بالنسبة لك ثلاثة.

الصقيل الأبيض

في معظم الأحيان اعتدنا أن نرى الصقيل الأبيض على ال عيد الفصح كوليتشيومع ذلك، لا أحد يزعجنا أن نحاول تزيين بهذه الطريقة ولا أقل عطرة، وكبكة محلية الصنع اللذيذة. تم العثور على وصفة الصقيل الأبيض ل Cupcakes في نسختين: السكر والبروتين. سوف نشاطر معك على حد سواء.

للحصول على الصقيل السكر، سنحتاج إلى مكونات بعض الشيء:

السكر - كوب واحد؛
الماء أو العصير - 6 ملاعق كبيرة؛
حامض الستريك - ملعقة صغيرة (إذا كنت تستخدم العصير، فستحتاج إلى ملعقة صغيرة واحدة)؛

وصفة الطبخ هي أيضا بسيطة للغاية:

1) مزيج السكر مع حامض الستريك وقطع في المسحوق؛
2) نضيف المكون السائل الذي تختاره ورفع بشكل مكثف قبل تكوين كتلة سميكة وجوية. إذا، بدلا من حمض الكريم، تقرر استخدام العصير، ثم أضفها تحتاج في هذه المرحلة؛
3) الكعك المبردة استيقظ الجليد بمساعدة فرشاة أو ملعقة عادية.

ليس أكثر تعقيدا وعملية طبخ الصقيل البروتين. لذلك، ما نحتاج إليه:

البروتين - 1 قطعة؛
عصير الليمون - ملعقة صغيرة واحدة؛
مسحوق السكر - كوب؛
الليمون الحماس - ملعقة صغيرة.

من أجل الحصول على الصقيل اللذيذ بشكل مثير للدهشة، نحتاج إلى التغلب تماما على البروتين بالسكر، مضيفا تدريجيا العصير والزيست هناك. بعد الحصول على كتلة متجانسة مورقة، نطبقها على الكعك المبردة تماما. الآن من المستحسن أن نقدمهم للوقوف لمدة ساعة على الأقل حتى يتم تجميد الصقيل وتحول إلى قشرة بيضاء مقرمشة.

الشوكولاته الصقيل

يمكن أيضا الحصول عليها بطريقتين باستخدام مكونات أساسية مختلفة - مباشرة الشوكولاته أو مسحوق الكاكاو. في كلتا الحالتين، النتيجة رائعة فقط، لذلك سوف نقدم لكم كلاهما، والاختيار بالفعل لك.

لذلك الطريقة هي الأولى. هذا الخيار يشبه الوصفة. الشوكولاته الصقيل للكعك ويتكون من المكونات التالية:

الحليب - 50 مل؛
زبدة دسم - 100 جرام؛
الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة مع تل؛
السكر - 3 ملاعق كبيرة.

نحن نستعد كما يلي: تذوب النفط على حرارة منخفضة، مع التحريك باستمرار، حتى لا يحترق، تأخذ المنعطفات إضافة جميع المكونات الأخرى، وليس نسيان التدخل الشامل، وإلا يتم تشكيل الكتل الأخرى. قبل التقدم إلى الكعك، يجب أن تبرد الصقيل قليلا وسمك، وإلا فإنه سيبدأ أشعل النار في الخبز.

طريقة الثانية. هنا يتم اتخاذ أساس شوكولاتة الحليب.

مكونات:

حليب الشوكولاته - 1 بلاط؛
كريم عالية الدهون - 80 مل؛
النفط - 50 غراما؛
لتذوقك، يمكنك إضافة ملعقة من العسل أو المكسرات أو الفواكه المجففة أو رقائق جوز الهند.

عملية الطهي كما يلي:

1) في حمام الماء يلقي الشوكولاته، والتي تحتاج إلى سحقها مسبقا؛
2) بدوره إضافة كريم، خففت النفط وخلط للتوحيد؛
3) يمكنك الآن إضافة العسل المذاب وأي حشو آخر وخلط كل شيء مرة أخرى.
4) إعطاء الكتلة لتبرد، ثم تنطبق على الكعك.

شيك كحولي

يتم إعداد هذا الخيار من الصقيل الوصي على أساس براندي. زخرفة أفضل للقهوة أو الكعك الشوكولاته نحن ببساطة لا نأتي مع طبقة براندي الرفيعة ستستكمل تماما وتقلص رائحة قهوة قوية أو طعم غني من الشوكولاته. قد يكون من الآمن أيضا تطبيقه في المنتجات بملء الفاكهة والتوت، وخاصة الكرز، والزيادة التي أصبحت الكلاسيكية تقريبا.

مكونات:

قهوة فورية - 1 ملعقة كبيرة؛
حامض الستريك - قرصة (يمكن استبداله بملعقة من عصير الليمون)؛
مسحوق السكر - كوب؛
كونياك - 40 مل.

للحصول على زخرفة لذيذة وأعرافية من أجل الكعك، تحتاج فقط إلى توصيل جميع المكونات، بعناية، ثم تنطبق على الخبز النهائي. نصيحة صغيرة: تحتاج إلى طلب القهوة دون شريحة، لأنه من السهل جدا المبالغة في ذلك والحصول على كتلة مريرة إلى حد ما نتيجة لذلك. اتبع المسحوق ليكون صغيرا قدر الإمكان لطحن، لذلك سوف يذوب بسهولة في براندي بارد. يجب أن تتحول الكتلة إلى سميكة بما فيه الكفاية، حتى لا تصفى قبعة دائرية. خلاف ذلك، يمكن أن تكون رشاقته، مضيفا بعض مسحوق أكثر. يمكنك استخدام مثل هذه الصقيل على الكعك، وإذا قمت بإنشاء المزيد من السائل. يمكن استخدامها كمشرحات للبسكويت.

وصفات الفيديو

حلوة، لامعة، لامعة - كل هذا الصقيل. يقتصر دون ذلك من الصعب جدا القيام به. ويغطي الكعك والمعجنات، وارسم على الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط، صب قمم الكعك و.

الصقيل ليس جميلا فقط، ولكن أيضا مفيد أيضا. شكرا لها، الخبز لفترة أطول تحتفظ بالنضارة. بالإضافة إلى ذلك، من السهل جدا إعداد هذا الزخرفة من أجل الكعك، وليس باهظ الثمن. من المنتجات، ستكون فقط السكر والمياه مطلوبة. هذا هو لأبسط الصقيل. لكن وصفات هذا الزخرفة هي كثيرا، وأحيانا يبدو أنه في ضوء الحلوانيات، فإن العديد من الوصفات، أو أكثر من ذلك: كل واحد من أحب اثنين.

أنظر أيضا:

الصقيل، مثل أي منتج آخر، له قواعد خاصة به، وإذا لاحظت لهم، فإن الخبز سيكون دائما جميلا عطرا ومذهلا.

التناسق

لا ينبغي أن تكون الصقيل سميكا جدا وليس سائلا للغاية. تقريبا كريم الحامض. ثم سيتم تطبيقها بشكل جيد على المنتج، والاستيلاء بسرعة ولن يتدفق. إذا اتبعت الوصفة، فاتضح الصقيل سائلا للغاية - إضافة ملعقة من مسحوق السكر، وإذا تحولت سميكة كثيفة جدا - ملعقة صغيرة من الماء الساخن.

أهداف مختلفة

الصقيل السائل يزين قمم الكعك أو الكعك. تناسق الصقيل 20 في المئة كريم الحامض يذهب إلى أنماط ورسومات الكعك. ويمكنك أن تجعل الصقيل أكثر سمكا - والغراء نصف كب كيك مع واحد آخر. سوف يساعد في هذه الفرشاة.

مسحوق

يحتاج إلى حطم تماما تماما. الحق في غضون بضع دقائق. وعند فتح غطاء طاحونة القهوة، يجب أن يذهب "Sugar Smoky" من المسحوق. نعم، وبالطبع، أفضل مسحوق قدمته يديك، وعدم شراؤه. خاصة لأنه يتم بسرعة كبيرة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن المسحوق أفضل أن ينفد.

عصير ليمون

غالبا ما تحل محل الماء عند الطهي الصقيل. وأحيانا يضاف إلى الصقيل عدة قطرات للعطور. عصير الليمون يعطي الصقيل ذوق ممتاز ورائحة. وإذا كان الخبز حلو للغاية، فمن المنطقي استخدام المزيد من عصير الليمون، وسوف يخلق طعم التباين والطالب الحجمي والمثير للاهتمام.

على السناجب والصارف

مع البيض، تستحوذ الجليد على ذوق غني وتناسق ناعم كثيف. غالبا ما يتم استخدام الجليد البروتين للكعك أو أنماط الرسم. و youlks تعطي الصقيل لون صفراء - جميلة جدا. ولكن مثل هذا الصقيل للأمن يجف بشكل أفضل في الفرن. على الرغم من غالبا في وصفات هذا لم يرد ذكر ذلك.

ضع المنتج على الفرن، يسخن إلى 100 ثانية أو أكثر قليلا، حتى أن التدفئة الصغيرة سوف يحميك من السالمونيلا، حيث تموت في 70 ج.

مع زبدة

عندما يصنعون طازجا للكعك - غالبا ما تضيف الدهون، زبدةوبعد الصقيل معه ناعم، دسم، إنه مناسب تماما للكعك. تبدو جميلة خاصة مثل الشوكولاته أو الكاكاو وزيت كريم.

سر:إذا كان كب كيك أمام التزجيج يشبه الطبقة الرفيعة من المربى، فإن الصقيل سيكون بسلاسة تماما وسوف يكون جميلا جدا

أصباغ

في كثير من الأحيان، يوصى باستخدام الصقيل لإضافة أصباغ الطعام، اللون مشرق معهم، والمنتج يكتسب نظرة احتفالية مبهجة. بالطبع، لا يوجد شيء فظيع في استخدام أصباغ الطعام من الحقيبة، ولكن يمكنك وضع الصقيل والشلل الطبيعي منتجاتها. على سبيل المثال، ملعقة من مربى التوت - ستنجح كل من اللون الأحمر، ورائحة الكريمون السحرية. سوف تينت البرتقال الشديد إعطاء قرصة من الكركم وقطعة من الزبدة.

سر: بالنسبة للتزجيج، من الأفضل عدم تناول الشوكولاته المسامية. وإذا قمت بإضافة ملعقة من الكاكاو إلى الشوكولاته - فسيكون اللون أكثر مشبعة.

كيفية التقديم؟

يتم تطبيق الصقيل السائل للكعك والكميك مع شرابة. يمكنك تطبيقها في عدة طبقات. يتم تطبيق الصقيل للرسم باستخدام حقنة الحلويات. بالمناسبة، استخدم حقنة لمرة واحدة المعتادة.

الصقيل بسيط

200 غرام من السكر المجفف

4 ملعقة كبيرة. ل. الماء الساخن

الخطوة 1. خلط المسحوق والماء، وضعت على حريق صغير.

الخطوة 2. طبخ، مع التحريك بينما لن يصبح Glazy سلسا. حوالي 5-7 دقائق.

الخطوه 3.الجليد الساخن إلى القطب الزنجبيل أو الكعك.

بيض من صفار البيض

5 صفار

1، 5 نظارات من مسحوق السكر

3-4 ملعقة كبيرة. عصير برتقالي جديد

الخطوة 1.ضربات الياقات مع عصير البرتقال قبل تكوين رغوة مستقرة.

الخطوة 2.دخول المسحوق تدريجيا، مخلصة مسبقا. حرك كل شيء إلى كتلة متجانسة.

الخطوه 3. مغطاة كعكة الجليد أو ملفات تعريف الارتباط، جافة في الفرن في النهج. 100 ثانية

الصقيل مع romom.

1 كوب من مسحوق السكر

3 ملعقة كبيرة. روما

1 ملعقة كبيرة. ل. الماء الساخن

الخطوة 1.مسحوق السكر نخل.

الخطوة 2. أضف الماء والروم وفرك بعناية فائقة. تغطية الكعك أو الكعك.

الشوكولاته الصقيل

100 غرام من الشوكولاته

3 ملعقة كبيرة. ل. ماء

1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة

100 غرام من مسحوق السكر

الخطوة 1.شعر الشوكولاته على القطع، ويضاف الماء الساخن له وساخنة حتى يتم حل الشوكولاته.

الخطوة 2.ثم ضع مسحوق الزيت والسكر خففت وفقدان في الصقيل متجانس.

الصقيل الجلد

استخدام جيد للأنماط

1 كوب من مسحوق السكر

1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون

الخطوة 1.فاز البروتين إلى رغوة شديدة الانحدار.

الخطوة 2.smeak في مسحوق البروتين وتغلب جيدا جدا مرة أخرى. أضف عصير الليمون.

الخطوه 3.ملء حقنة الحلويات أو حقيبة مع الجليد. ضع نمطا على كعكة أو ملفات تعريف الارتباط أو الزنجبيل.

الصقيل من Irisok.

200 غرام من القزحية الصلبة

40 غرام من الزبدة

1/4 كوب من الحليب

1-2 الفن. ل. مسحوق السكر

الخطوة 1وبعد في قدر يسخن النفط والحليب.

الخطوة 2.إضافة القزحية والمسحوق، والطبخ حتى حل الحلوى المذابة تماما، مع التحريك باستمرار.

الخطوه 3.وبعد تنطبق على كعكة في عدة طبقات.