क्रीम लिकर कैसे बनाये। क्रीम लिकर।

मिठाई के लिए धन्यवाद नाजुक स्वादसंघनित दूध विभिन्न शक्तियों और स्वादों के मिठाई, मलाईदार दूध के लिकर के लिए एक उत्कृष्ट भराव है। मुख्य बात सही सामग्री का चयन करना है: कॉफी, चॉकलेट, अंडे, वैनिलिन। हम सबसे अधिक समीक्षा करेंगे सफल व्यंजनघर पर कंडेंस्ड मिल्क से लिकर बनाना।

अल्कोहल का आधार स्टोर से खरीदा जा सकता है वोदका, जिन, एथिल अल्कोहल 40-45 डिग्री तक पानी से पतला, अच्छी सफाई या डबल डिस्टिलेशन की चांदनी, और कुछ मामलों में सस्ती व्हिस्की या कॉन्यैक भी।

GOST R53436 - 2009 (रूस के लिए) के अनुसार, तीसरे पक्ष के एडिटिव्स (ताड़ के तेल, अन्य) के बिना केवल ताजा, वसायुक्त क्रीम और असली गाढ़ा दूध का उपयोग करें। वनस्पति वसा, मिठास, आदि), नहीं तो तैयार लिकर अलग हो जाएंगे और पीने से पहले आपको हर बार बोतल को हिलाना होगा। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर सभी पेय की अनुशंसित शेल्फ लाइफ 3 महीने तक होती है।

गाढ़ा दूध के साथ घर का बना बेली

प्रसिद्ध आयरिश क्रीम लिकर की नकल के वेरिएंट में से एक। मूल से अधिक समानता के लिए, व्हिस्की लेने की सलाह दी जाती है, लेकिन वोदका या चांदनी भी करेगी।

सामग्री:

• व्हिस्की (वोदका) - 0.5 लीटर;
• क्रीम (30%) - 350 मिली;
• गाढ़ा दूध - 400 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 5 ग्राम;
• इंस्टेंट कॉफी - 1 चम्मच (बिना स्लाइड के)।

1. प्री-चिल्ड क्रीम को फेट लें। वेनिला चीनी और कॉफी जोड़ें, फिर से हरा दें।

2. एक पतली धारा में, हिलाते हुए, गाढ़ा दूध डालें।

3. व्हिस्की (वोदका) डालें। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।

4. तैयार होममेड बेलीज़ को एक बोतल में डालें और कसकर सील कर दें। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 3-4 घंटे (अधिमानतः 8-12) के लिए आग्रह करें। हर 2-3 घंटे में हिलाएं। किले 18-22%।

गाढ़ा दूध के साथ कॉफी लिकर

एक दिलचस्प दूधिया-कॉफी स्वाद और मसालों के हल्के स्वाद के साथ मध्यम शक्ति का मिठाई मादक पेय। अनुशंसित अल्कोहल बेस कॉन्यैक है।

सामग्री:

• ग्राउंड कॉफी - 4 चम्मच;
• पानी - 300 मिलीलीटर;
• वोदका (कॉग्नेक) - 300 मिलीलीटर;
• गाढ़ा दूध - 200 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• लौंग - 2 कलियाँ (वैकल्पिक);
• दालचीनी - 1 चुटकी (वैकल्पिक);
• स्टार ऐनीज़ - 1 टुकड़ा (वैकल्पिक);
• वैनिलिन - 1 ग्राम।

1. 100 मिली पानी में कॉफी पिएं।

2. एक सॉस पैन में चीनी, वैनिलिन और 200 मिलीलीटर पानी मिलाएं। मिश्रण को उबाल लें, धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक उबालें। ताप से निकालें और कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

3. एक जार में वोडका, कॉफी (फिल्टर न करें), ठंडा मिलाएं चाशनीऔर मसाले (दालचीनी, सौंफ और लौंग)।

4. जार को कसकर बंद कर दें। रात भर कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में डालें।

5. परिणामस्वरूप टिंचर को धुंध और कपास ऊन के माध्यम से फ़िल्टर करें।

6. कॉफी इन्फ्यूजन में कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं। चिकना होने तक मिलाएँ। कॉफी और दूध के रंग का पेय लें।

7. उपयोग करने से पहले, एक भली भांति बंद करके सीलबंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक दिन रखें। किला - 12-15%।

उबला हुआ गाढ़ा दूध लिकर

इसका एक दिलचस्प, यादगार स्वाद है। अधिकांश त्वरित नुस्खा- पेय तैयार करने के 2-3 घंटे बाद चखा जा सकता है।

सामग्री:

• गाढ़ा दूध - 400 ग्राम (1 कैन);
• वोदका - 0.5 लीटर;
• पानी - 300 मिलीलीटर;
• ग्राउंड कॉफी - 3 बड़े चम्मच।

1. कंडेंस्ड मिल्क पकाएं या पहले से उबाल कर खरीदें।

2. एक तुर्क या किसी अन्य तरीके से कॉफी बनाएं।

ग्राउंड कॉफी को इंस्टेंट कॉफी से बदला जा सकता है, लेकिन स्वाद खराब होगा।

3. एक सॉस पैन में, कंडेंस्ड मिल्क को कॉफी (प्री-फिल्टर) के साथ मिलाएं। 2-4 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें, जब तक कि कारमेल रंग की चाशनी न मिल जाए, तब तक लगातार हिलाते रहें।

4. सिरप को कमरे के तापमान पर ठंडा करें, फिर वोडका के साथ मिलाएं।

5. जार को कसकर बंद कर दें, 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। शराब तैयार है। किला - 16-18%।

गाढ़ा दूध के साथ चॉकलेट लिकर

चॉकलेट नोट पूरी तरह से मीठे दूधिया स्वाद के पूरक हैं।

सामग्री:

• डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम;
• क्रीम (30%) - 200 मिलीलीटर;
• गाढ़ा दूध - 400 मिलीलीटर;
• वोदका - 0.5 लीटर;
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए।

1. चॉकलेट को महीन पीस लें, फिर पानी के स्नान में पिघलाएं और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

2. व्हिप कोल्ड क्रीम के साथ वनीला शकर. कंडेंस्ड मिल्क और चॉकलेट डालें। मिक्स।

3. वोदका में डालो। चिकना होने तक मिलाएँ। यदि पेय बहुत गाढ़ा है, तो आप इसे ठंडे पानी से थोड़ा पतला कर सकते हैं।

4. शराब को एक बोतल में डालें, बंद करें। एक दिन के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह (तहखाने या रेफ्रिजरेटर) में डालें। किला - 14-17%।

गाढ़ा दूध और अंडे के साथ लिकर

काफी मजबूत शराब के लिए एक सरल नुस्खा, अंडे जोड़ने से स्वाद नरम हो जाता है।

सामग्री:

• वोदका - 0.5 लीटर;
• गाढ़ा दूध - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• तत्काल कॉफी - 2 बड़े चम्मच।

1. अंडों को ठंडा करें, उन्हें एक गहरे बाउल में फेंटें, झाग आने तक व्हिस्क, मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें।

2. गाढ़ा दूध और कॉफी डालें। मिक्स। 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में छोड़ दें।

3. वोदका डालें, चिकना होने तक फिर से मिलाएँ।

4. एक बोतल में डालें, कसकर बंद करें। 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। शराब तैयार है। किला - 30-32%।

कीव शैंपेन फैक्ट्री में उत्पादित क्रीम लिकर की एक पंक्ति।

बेलीज़ एक मलाईदार मदिरा है जो 40% आयरिश दूध और 50% से बना है सबसे अच्छी व्हिस्की. 1974 से निर्मित।

अफ्रीकी क्रीम मदिरा। निस्संदेह, वह थोड़ा बेली जैसा है। लेकिन इसकी संरचना में एक विशेष घटक है - मारुला फलों का रस, जो पेय को एक विशेष स्वाद और सुगंध देता है। हाथी शराब का प्रतीक बन गया। और न केवल अफ्रीका के श्रद्धेय पशु को श्रद्धांजलि। मारुला फल हाथियों का पसंदीदा व्यंजन है।

लिकर वेरपोर्टन अंडे के लिकर वकील का एक जर्मन एनालॉग है। 1876 ​​से उत्पादित। निर्माताओं के अनुसार, उस समय से नुस्खा अपरिवर्तित रहा है।

टकीला क्रीम एक मैक्सिकन कॉफी क्रीम लिकर है। तालू पर, दालचीनी और वेनिला के नोट स्पष्ट रूप से प्रकट होते हैं। 1921 से उत्पादित।

अफ्रीकी क्रीम मदिरा। इसे बनाने के लिए एक खास तरह के दूध का इस्तेमाल किया जाता है, जो शराब को एक खास स्वाद देता है। और तेंदुए की पैकेजिंग किसी भी तरह से शिकारी आदर्शों का प्रतीक नहीं है।

Dooleys लिकूर 2000 में बाजार में आया। यह योजना बनाई गई थी कि नई जर्मन शराब लोकप्रिय बेलीज़ और शेरडन के साथ प्रतिस्पर्धा करेगी। फ़ीचर - यह क्लासिक क्रीम लिकर की तुलना में कम वसा और मीठा होता है।

क्रीमफ़ील्ड (शाब्दिक रूप से "क्रीम फ़ील्ड") - क्रीम लिकर की एक पंक्ति रूसी निर्माता"डायोनिसस क्लब"। किला 15% है। क्रीमफील्ड लिकर का स्वाद बेली की तरह होता है। वास्तव में, यह एक प्रसिद्ध ब्रांड का बजट संस्करण है।

अन्य पेय पदार्थों में, चॉकलेट लिकर एक विशेष समूह में हैं, क्योंकि वे एक तरल उपचार तैयार करना विशेष रूप से कठिन हैं। इस क्षेत्र में नेता ऑस्ट्रियाई डिस्टिलरी कोनिग गेस है। महान ऑस्ट्रियाई संगीतकार के सम्मान में नाम चुना गया था।

विटोरियो मोरेलो रूसी निर्माता ओजेएससी ओस्टैंकिनो ड्रिंक्स प्लांट द्वारा निर्मित क्रीम लिकर की एक पंक्ति है। मलाईदार स्मूदी, आइसक्रीम और अन्य डेसर्ट बनाने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। स्वाद की किस्में उपलब्ध हैं: अनानास, स्ट्रॉबेरी, केला, आड़ू, व्हिस्की, पिना कोलाडा, कॉफी, वेनिला और पुदीना।

ब्रोगन्स एक प्रीमियम आयरिश क्रीम लिकर है। इसमें चॉकलेट दूध, कारमेल और भुने हुए मेवों की सुगंध के साथ एक मखमली स्वाद होता है। एक विशेष प्रकार की व्हिस्की में एक विशेष नरम स्वाद का रहस्य, जो स्पेनिश में वृद्ध है ओक बैरलशेरी से।

डच अंडा मदिरा। अंगूर ब्रांडी, अंडे की जर्दी, दूध और शहद से मिलकर बनता है। इसका मीठा मखमली स्वाद होता है। इसकी संगति से - गाढ़ा, मलाईदार, अपने शुद्ध रूप में चम्मच से परोसा जाता है।

बेलीज़ आयरिश क्रीम या बेलीज़ लिकर ने लंबे समय से बड़ी संख्या में लोगों का दिल जीता है। इसकी अद्भुत सुगंध, कोमलता और स्वाद की असाधारण कोमलता के लिए धन्यवाद, यह अभी भी सबसे अधिक खरीदे जाने वाले में से एक है मादक पेय. यह ज्ञात है कि आयरलैंड में उत्पादित सभी दूध का लगभग आधा बेलीज़ लिकर के उत्पादन में जाता है। पेय सुखद है क्रीम कलरप्रत्येक 100 मिलीलीटर में 17% शुद्ध अल्कोहल और 20 ग्राम चीनी होती है। हर कोई घर का बना बेली शराब बना सकता है, इसके लिए आपको बस सभी का स्टॉक करना होगा आवश्यक सामग्रीऔर नीचे दी गई रेसिपी में से कोई एक चुनें।

अपने हाथों से बेलीज़ लिकर कैसे बनाएं

शराब बनाने की प्रक्रिया को दो चरणों में बांटा गया है, पहले शराब का आधार तैयार किया जाता है, और फिर शराब ही।

आधार तैयार करने की प्रक्रिया:

ब्राउन कारमेल चीनी से तैयार किया जाता है, इसमें अदरक, वैनिलिन, दालचीनी, शहद और ओक की छाल डाली जाती है। फिर शराब को धीरे-धीरे कारमेल द्रव्यमान में डाला जाता है। तरल को कांच के बने पदार्थ में डाला जाता है और एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में दैनिक झटकों के साथ रखा जाता है।

शराब सामग्री:

• एक लीटर क्रीम 10%;
• गाढ़ा दूध का एक कैन;
• घरेलू अंडे की दो जर्दी;
• तत्काल कॉफी के दो चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

यॉल्क्स को क्रीम के 1/2 भाग के साथ व्हीप्ड किया जाता है, गाढ़ा दूध और एक चम्मच पानी में पतला कॉफी धीरे-धीरे परिणामी द्रव्यमान में डाला जाता है, शेष क्रीम को अंतिम रूप से पेश किया जाता है। द्रव्यमान सजातीय हो जाने के बाद, आपको इसमें अल्कोहल बेस को एक पतली धारा में डालना और अच्छी तरह से पीटना होगा। तैयार बेलीज़ क्रीम लिकर को तीन दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, जिसके बाद एकत्रित वसा को सतह से हटा दिया जाता है, एक सूती कपड़े के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और बोतलबंद किया जाता है।

यदि आप लंबे समय तक इंतजार नहीं करना चाहते हैं और इसके साथ खिलवाड़ करना चाहते हैं क्लासिक नुस्खाबेलीज़ शराब, घर पर आप सरल और कम समय लेने वाले खाना पकाने के विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं।

बेलीज़ लिकर को जल्दी कैसे बनाएं

पता नहीं कैसे जल्दी से एक निश्चित दिन तक बेलीज़ लिकर बना लें? यदि आपके पास केवल कुछ दिन शेष हैं, तो आप नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• 500 मिलीलीटर व्हिस्की या वोदका;
• गाढ़ा दूध का एक कैन;
• 400 मिलीलीटर क्रीम 15%;
• एक सेंट तत्काल कॉफी का एक चम्मच;
• वेनिला के दो पैक;
• 4 जर्दी।

खाना बनाना:

एक ब्लेंडर के साथ जर्दी मारो, वेनिला, कॉफी और गाढ़ा दूध जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और क्रीम में डालें। धीरे-धीरे और धीरे-धीरे वोडका में डालें, चिकना होने तक हिलाएं, बोतल में डालें और दो दिनों के लिए दैनिक मिलाते हुए सर्द करें। सेवा करने से पहले, एक सूती नैपकिन के माध्यम से फ़िल्टर करें।

How to make बेलीज़ क्रीम लिकर

अगर आपको कच्चे अंडे की जर्दी पीने का मन नहीं है तो बेलीज़ लिकर कैसे बनाएं? ऐसा करने के लिए, आप निम्न नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• 0.5 लीटर व्हिस्की;
• गाढ़ा दूध का एक कैन;
• 400 मिलीलीटर तरल क्रीम;
• वैनिलिन का एक पैकेट (वेनिला चीनी नहीं)।

खाना बनाना:

वेनिला के साथ व्हिप क्रीम, धीरे-धीरे उनमें कंडेंस्ड मिल्क डालें और पांच मिनट तक फेंटते रहें। फिर धीरे-धीरे वोडका में डालें, चिकना होने तक फेंटें, बोतल में डालें और दो दिनों के लिए ठंड में रखें, परोसने से पहले छान लें।

How to make बेलीज़ चॉकलेट लिकर

आप बेलीज़ चॉकलेट लिकर को अपने हाथों से जल्दी और बिना ज्यादा परेशानी के भी बना सकते हैं।

सामग्री:

• 0.5 लीटर व्हिस्की, शराब या वोदका;
• गाढ़ा दूध का एक बैंक;
• 200 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• 0.5 लीटर तरल क्रीम;
• वेनिला का एक पैकेट।

खाना बनाना:

चॉकलेट को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाएं, वेनिला और क्रीम डालें और ब्लेंडर से फेंटें। कंडेंस्ड मिल्क में धीरे-धीरे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह महत्वपूर्ण है कि मिश्रण ठंडा न हो, इसलिए क्रीम को कमरे के तापमान पर गर्म करना बेहतर है। अगला, आपको धीरे-धीरे शराब में डालना होगा, सब कुछ चिकना होने तक हराएं और इसे एक कपास फिल्टर के माध्यम से बोतल दें। आपको ऐसी शराब को दो दिनों तक फ्रिज में रखने की जरूरत है, बोतलों की सामग्री को रोजाना मिलाते हुए।

बेलीज़ लिकर कैसे पियें और कैसे खाएं

बेलीज़ शराब के स्वाद और सुगंध की सुंदरता को महसूस करने के लिए आपको सही तरीके से कैसे पीना चाहिए? उपरोक्त व्यंजनों में से एक के अनुसार तैयार किए गए पेय को बर्फ के 1-2 टुकड़ों के साथ शुद्ध रूप में पिया जा सकता है। पेय अपने आप में अच्छा है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप इसकी भागीदारी के साथ कॉकटेल तैयार कर सकते हैं, जबकि यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उनमें साइट्रस का रस शामिल न हो, अन्यथा क्रीम और गाढ़ा दूध एसिड से फट जाएगा।

बेलीज़ शराब कैसे खाएं, इसके साथ सबसे अच्छा क्या है? कई पेटू के अनुसार, इस पेय के लिए सबसे अच्छा नाश्ता आइसक्रीम, पेस्ट्री और केक हैं।

दूधिया स्वाद वाली मीठी शराब के प्रेमियों के लिए, मैं घर पर क्रीम लिकर बनाने की सलाह देता हूँ। नुस्खा सरल है और दुर्लभ सामग्री की आवश्यकता नहीं है। एक और महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि आप पेय पर जोर नहीं दे सकते हैं, लेकिन तैयारी के तुरंत बाद चखने के लिए आगे बढ़ें। वृद्ध शराब का उपयोग करने की सलाह दी जाती है: व्हिस्की, कॉन्यैक या रम, फिर हल्के टैनिक नोट दिखाई देंगे जो कॉफी और क्रीम के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करते हैं। वोदका, पतला शराब या अत्यधिक शुद्ध चन्द्रमा (एक अप्रिय गंध के बिना) भी उपयुक्त हैं।

ध्यान! शराब का स्वाद दृढ़ता से क्रीम की गुणवत्ता पर निर्भर करता है: यह ताजा होना चाहिए और निर्दिष्ट वसा सामग्री (1-2% का अंतर स्वीकार्य है)।

सामग्री:

• व्हिस्की (रम, कॉन्यैक, वोदका) - 400 मिलीलीटर;
• 10% - 300 मिलीलीटर की वसा सामग्री वाली क्रीम;
• ग्राउंड कॉफी - 1 बड़ा चम्मच;
• वेनिला चीनी - 0.5 चम्मच;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच (स्वाद के लिए)।

क्रीम लिकर नुस्खा

1. क्रीम को धीमी आंच पर गर्म करें, लेकिन उसमें उबाल न आने दें ताकि वह फटे नहीं।

2. चीनी और कॉफी डालें, चिकना होने तक मिलाएँ। आँच से उतार लें। एक ढक्कन के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

3. मिश्रण को चीज़क्लोथ या छलनी से छान लें।

4. अल्कोहल बेस (व्हिस्की, रम या वोदका) में डालें, मिलाएँ। यदि वांछित हो तो अतिरिक्त चीनी के साथ मीठा करें।

5. में डालो कांच की बोतलया एक बैंक। भली भांति बंद करके। रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के बाद, पेय पीने के लिए तैयार है। रेफ्रिजरेटर में होममेड क्रीम लिकर का शेल्फ जीवन 20-30 दिन है, लेकिन किसी विशेष अवसर के लिए छोटे बैचों में पेय तैयार करना और कुछ दिन पहले इसे पीना बेहतर होता है। किला - 18-20%।

स्तरीकरण के मामले में (गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है), उपयोग करने से पहले कई बार हिलाएं।

वीडियो में खाना पकाने की पूरी तकनीक दिखाई गई है।

क्रीम लिकर के साथ क्या पीना है

मिठाई के लिए दावत के अंत में घर का बना या स्टोर-खरीदा शराब परोसा जाता है, एक उपयुक्त क्षुधावर्धक: फल, मिठाई पेस्ट्री, आइसक्रीम। क्रीम लिकर को साफ-सुथरा पिया जाता है क्योंकि वे अन्य पेय के साथ अच्छी तरह से नहीं मिलते हैं। उदाहरण के लिए, खट्टा रस के साथ मिश्रित होने पर, क्रीम जल्दी से फट जाती है, और जब पतला हो जाता है शुद्ध पानीउनका स्वाद खोना।

जो लोग मिठाइयों के बहुत शौकीन होते हैं, वे होममेड क्रीम बेस्ड लिकर को चखकर संतुष्ट हो जाएंगे। नुस्खा काफी सरल है, इसमें कोई दुर्लभ सामग्री नहीं है। इस लिकर का लाभ यह है कि यह जल्दी से तैयार हो जाता है और इसे बनाने के तुरंत बाद इसका स्वाद लेने दिया जाता है।

उत्पादों की संरचना:

• 1/2 चम्मच वेनिला चीनी;
• 10% वसा क्रीम के 300 मिलीलीटर;
• 400 मिलीलीटर रम, व्हिस्की या वोदका;
• 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी;
• 1 बड़ा चम्मच कॉफी (जमीन)।

खाना पकाने के चरण:

1. क्रीम गर्म होनी चाहिए, इसलिए उन्हें आग में डाल दिया जाता है, कम गर्मी पर गरम किया जाता है, ध्यान से यह सुनिश्चित कर लें कि क्रीम उबाल नहीं है, अन्यथा यह बस फट जाएगा।
2. उनमें कॉफी और चीनी डाली जाती है, सब कुछ मिलाया जाता है, ढक्कन के साथ बंद किया जाता है और ठंडा होने के लिए अलग रख दिया जाता है।
3. परिणामी पेय फ़िल्टर किया जाता है।
4. अल्कोहल बेस डालें, जो पसंद हो, सब कुछ मिलाएं।
5. तैयार पेय को तैयार बोतल में डाला जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

मलाईदार होममेड लिकर को केवल एक महीने से अधिक के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

कॉफी क्रीम लिकर के लिए पकाने की विधि

अवयव:

• 150 मिलीलीटर क्रीम (वसा सामग्री 25-35% की सीमा में होनी चाहिए);
• 400 ग्राम गाढ़ा दूध;
• 2 चम्मच सुगंधित तत्काल कॉफी;
• 300 मिलीलीटर पानी;
• कॉन्यैक के 200 मिलीलीटर (कॉग्नेक के बजाय, वे 500 मिलीलीटर वोदका भी लेते हैं)।

खाना पकाने के चरण:

1. एक जार में 100 मिलीलीटर वोदका डालें और उसमें कॉफी घोलें। इसमें गाढ़ा दूध और क्रीम डाला जाता है, सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
2. बाकी वोदका, कॉन्यैक में डालें, सब कुछ फिर से मिलाएं।

पेय का तुरंत सेवन किया जा सकता है, लेकिन इसे कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना अधिक महत्वपूर्ण है।

आप क्रीम लिकर किसके साथ पीते हैं?

आमतौर पर ऐसा पेय मिठाई के लिए परोसा जाता है, इस संबंध में सबसे उपयुक्त नाश्ता फल, आइसक्रीम और पेस्ट्री हैं। ऐसी शराब को बिना किसी एडिटिव के पिया जाता है, क्योंकि जब खट्टा रस डाला जाता है, तो क्रीम दही मिलाते हैं शुद्ध पानीसुखद स्वाद गायब हो जाता है। यदि आप अभी भी कुछ जोड़ना चाहते हैं, तो गिलास में बर्फ के टुकड़े डालना सबसे अच्छा है। इस लिकर को कॉफी और चाय के साथ भी परोसा जाता है।