फल काटने या कैसे खूबसूरती से कटौती और फल डाल दिया। उत्सव फल कटौती: फोटो के साथ सुंदर सजावट।

फल काटने - किसी भी उत्सव तालिका पर एक महत्वपूर्ण विशेषता। फल के साथ एक प्लेट वाइन, शैंपेन, ब्रांडी, चाय और कॉफी के लिए परोसा जाता है। सुंदर काटने के लिए जटिल नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। यह महत्वपूर्ण है कि फल ताजा और परिपक्व हैं।

छुट्टी हमेशा छुट्टी से पहले ही किया जाता है। इसे पहले से ही करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि फल अपने रंग, सुगंध और उधार ले सकते हैं।

टेबल पर फल काटना: सर्वोत्तम तरीके

वर्तमान में, फल की कलात्मक काटने, जिसे नक्काशी कहा जाता है, बहुत लोकप्रिय है। नक्काशी स्वामी फल से असली उत्कृष्ट कृतियों को बनाने में सक्षम हैं। घर पर, ऐसी तकनीक मास्टर के लिए आसान नहीं है। कलात्मक काटने, विशेष कौशल और उपकरणों की आवश्यकता होती है। यदि आपने अभी भी एक नक्काशी करने का फैसला किया है।

आपको फल चाकू के एक विशेष सेट की आवश्यकता होगी। ऐसे चाकू व्यापार की दुकानों और व्यंजनों में बेचे जाते हैं। फल का सबसे आसान घर नक्काशी फूलों का एक गुलदस्ता है। यहां कोई विशेष कौशल नहीं है। फलों और हिरन काटें। उन्हें स्पैंक्स पर निचोड़ें। फंतासी संलग्न होने के बाद, स्वाइप से गुलदस्ते का निर्माण करें और उन्हें एक सुंदर फूलदान में रखें।

• फल धारीदार।सुंदर फल के लिए, कलात्मक काटने में संलग्न होना जरूरी नहीं है। विकल्प बहुत आसान हैं। एक ही मोटाई (1 - 1.5 सेमी) के मंडलियों के साथ फल को स्पर्श करें। उन्हें स्थानों में बदलें। उदाहरण के लिए, यदि आप संतरे, नाशपाती और सेब को काटते हैं तो आपको एक सेब या एक सेब के साथ एक नारंगी मिलना चाहिए। आप एक प्रजाति के फल, लेकिन विभिन्न रंगों में हस्तक्षेप भी कर सकते हैं। खूबसूरती से प्लेट पर पके हुए फलों को रखें और तालिका में सेवा करें।

• फल की तस्वीर। मल्टीकोरोल्ड फलों के टुकड़ों से, आप एक मोज़ेक या तस्वीर बना सकते हैं। कलाकार की प्रतिभा के पास होना जरूरी नहीं है। एक साधारण साजिश चुनें या उज्ज्वल अमूर्तता पर रोकें। सुनिश्चित करें कि इस तरह के एक रचनात्मक अतिथियों की सराहना की जाएगी। अनुमानित फल काटने। ऐसा करने के लिए, आपको विशेष grabs-shredding की आवश्यकता होगी। आप उन्हें स्टोर में खरीद सकते हैं। ऐसे उपकरण हैं जो फूल, पंखुड़ियों, बनीज और अन्य असामान्य आंकड़ों को काटने के लिए विशेष प्रयासों के बिना अनुमति देंगे।

टेबल पर फल काटने: फोटो

मेज पर काटना

संरचना:

1. मंदारिन - 2 पीसी।
2. कीवी - 3 पीसी।
3. पामेला - 1 पीसी।
4. ऑरेंज - 1 पीसी।
5. Apple - 2 पीसी।
6. डिब्बाबंद अनानास रिंग्स - 1 प्रतिबंध।
7. अनार - 1 पीसी।

खाना बनाना:

• फलों को अच्छी तरह से कुल्लाएं और उनके साथ त्वचा को हटा दें। स्लाइस पर विभाजित साइट्रस, कीवी पतली छल्ले में कटौती। बीज से साफ सेब और स्लाइस में कटौती। यादृच्छिक आदेश में तैयार फल एक सुंदर पकवान पर बाहर लेट गए। ऊपर से ग्रेनेड अनाज के साथ छिड़के। मुख्य बात यह है कि सबकुछ पेस्ट्रो की तरह दिखता है, स्मार्ट और उत्सुकता से!

• छील से सभी फलों को साफ करना जरूरी नहीं है। यह अंतर को काटने और फलों की ताजगी को बनाए रखेगा। छील का उपयोग पकवान को सजाने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, ऑरेंज ऑरेंज ज़ेस्ट से बस मूल टोकरी या सुरुचिपूर्ण गुलाबी बड बनाते हैं।

खूबसूरती से और धीरे-धीरे फलों को काटने के लिए, आपको कुछ नियमों और चालों का पालन करना होगा।

• काटने से पहले, सभी फलों को धोना सुनिश्चित करें। परिवहन और भंडारण के लिए, वे कवर किए गए हैं रासायनिक संरचनाजो लंबे समय तक उत्पादों की ताजगी बनाए रखने की अनुमति देता है। वह बहुत खतरनाक है!

• काटने के लिए, केवल तेज चाकू का उपयोग करें। तो फल स्लाइस चिकनी और पतली होगी। मेज पर सेवा करने से पहले फलों काटा जाता है। रेफ्रिजरेटर में भी, वे अपनी मूल उपस्थिति और सूखी खो सकते हैं।
• लंबे समय तक सहेजे गए ताजगी को काटने के लिए, इसे पारदर्शी जेली की पतली परत के साथ चिकनाई करें।
• एक डिश अपमानजनकता और आकर्षण देने के लिए, इसे बेरीज और अनार अनाज के साथ सजाने के लिए।

• उज्ज्वल प्रयोगों और असामान्य संयोजनों से डरो मत!
• कटाई में सेब और केले अन्य फलों की तुलना में अंधेरे हैं, क्योंकि उन्हें आखिरी पल में तैयार करने के लिए। स्लाइस छिड़कने के लिए मत भूलना नींबू का रसयह फल को श्वेतता को बचाने में मदद करेगा।

अन्य उत्पादों के साथ फलों की संगतता

1. मीठे फल, तिथियां, पर्सिमोन, अंजीर, केले और सूखे फल खट्टा से धीमे हो रहे हैं। रात के खाने के बाद उन्हें खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा यह पेट में सूजन और असुविधा से बचने के लिए नहीं है। मीठे फल खट्टे के साथ, एक दूसरे के साथ, ग्रीन्स, क्रीम के साथ,
2. आधा फल: ब्लूबेरी, रास्पबेरी, सेब, प्लम, नाशपाती, आम, स्ट्रॉबेरी, खुबानी, आड़ू, अंगूर और तरबूज। वे पूरी तरह से मीठे और खट्टे फल, किण्वित दूध उत्पादों, प्रोटीन भोजन (कुटीर पनीर, मांस, पनीर, पागल, आदि), हिरण और क्रीम के साथ संयुक्त हैं।
3. पोलिश फल बीन, मशरूम, अंडे, मछली और मटर के साथ असंगत हैं। खट्टा फल: टेंगेरिन, अनानास, ग्रेनेड, नींबू, पामेला, संतरे, हंसबेरी, क्रैनबेरी, खट्टा सेब, प्लम, नाशपाती, अंगूर और खुबानी। वे एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं, किण्वित दूध उत्पाद, खट्टा क्रीम, क्रीम, पनीर, हिरण, नट और चिकना कुटीर पनीर के साथ। पशु प्रोटीन, मटर, बीन और स्टार्च उत्पादों के साथ गठबंधन करने के लिए खट्टे फल की सिफारिश नहीं की जाती है।

फल काटना उत्सव तालिका - यह एक पूरी कला और गैर-निष्पक्ष काम है। आखिरकार, फलों को रखा जाना चाहिए ताकि वे आकर्षक और जागृत भूख लग सकें। लेकिन, गंभीर कौशल और कलात्मक उपहार भी नहीं, आप इस रचनात्मक पाठ में खुद को आजमा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि कल्पना और इच्छा दिखाने के लिए, और सबकुछ काम करेगा! अपने मेहमानों को कल्पना और आश्चर्यचकित करें।

फल काटने के बिना, कोई उत्सव तालिका की आवश्यकता नहीं है। उज्ज्वल रसदार फल अपने आप से, एक सुंदर सजावट, और यदि आप उन्हें मूल काटने के रूप में जमा करते हैं, तो आपके इलाज को लंबे समय तक याद किया जाएगा।

फल काटना: काटने के लिए कितना सुंदर है

कितना सुंदर और सिर्फ फल काट लें

पहले पतले तेज चाकू तैयार करें। इसके अलावा, यह बहुत अच्छा है अगर आपके शस्त्रागार में नक्काशी या घुमावदार कटौती के लिए विशेष चाकू होंगे।

सेब और नाशपाती हड्डियों के बीच को हटा देते हैं। उन्हें जल्दी और चिकनी स्लाइस काटने के लिए, एक विशेष डिवाइस का उपयोग करें। प्लेट प्रशंसक पर स्लाइस रखें।

पहले सेब और नाशपाती को खूबसूरती से काटने का एक और तरीका। तिमाही में फल काट लें (कोर को पूर्व को हटा दें)। अब अपने बाएं हाथ में एक टुकड़ा लें, हथेली को दबाए रखें और तिमाही के एक तरफ कटौती करें, और फिर दूसरी तरफ मध्य से पहले भी, टुकड़ों को अलग न करें। तैयार तत्व को प्लेट पर रखें और कटा हुआ टुकड़ों को अपनी उंगली से स्लाइड करें। आपके पास एक सुंदर पत्ता या फूल होगा।

पतली मगों पर नारंगी काट लें, त्वचा को न हटाएं। मग के बीच में प्रत्येक टुकड़े मोमबत्ती और शंकु को चालू करें। बीच में, अंगूर या बेरी, जैसे ब्लूबेरी, ब्लूबेरी या ब्लैकबेरी डालें।

नाशपाती और सेब के पत्तों के बगल में तैयार फूल रखो। स्ट्रॉबेरी, प्लम्स, उज्ज्वल जामुन से कुछ उज्ज्वल दाग जोड़ें। फल और जामुन मौसम के लिए चुनते हैं। मिंट के कुछ पत्रक डालें।

बच्चों की छुट्टी के लिए फल कैसे काटें

में जन्मदिन स्नातक बच्चों का बगीचा, 1 सितंबर - इन सभी छुट्टियों से प्यार माता-पिता एक उत्सव की मेज तैयार करते हैं जिस पर फल आवश्यक रूप से मौजूद होते हैं। बच्चों के उत्सव के लिए फल काटने, फंतासी दिखाना महत्वपूर्ण है ताकि यह आपके बच्चे और उसके मेहमानों की स्मृति में लंबे समय तक शेष हो।

साजिश के साथ आओ। यह हथेली के पेड़, नाव, फूल ग्लेड हो सकता है। हथेली के पेड़ बनाने के लिए, लें: - 2 केले; - 2-3 कीवी; - काले अंगूर; - पुदीना। केले को साफ करें, प्लेट पर रखें ताकि वे हथेली के पेड़ के टुकड़ों को अनुकरण कर सकें। उन्हें टुकड़ों में काटें। स्वच्छ कीवी, उन्हें छल्ले के साथ काट लें और हथेली के पेड़ों की पत्तियों को बाहर निकालें, 3-4 मग बाहर बिछाएं, ताकि वे एक-दूसरे पर थोड़ा सा हो जाएं। कई अंगूर रखो, जैसे कि यह नारियल है। नारंगी मग से, सूर्य बनाओ, और टकसाल की पत्तियां घास को बदल देगी।

शुद्ध केले बहुत तेजी से अंधेरे होते हैं। ताकि ऐसा नहीं होता है, मेज पर सेवा करने और नींबू के रस को छिड़कने से पहले उन्हें काट लें

बच्चे फल कबाब से प्यार करते हैं। मैच ने ऐप्पल, केला, नाशपाती के समान या अलग-अलग टुकड़ों को काट दिया। उन्हें लकड़ी के spanks पर स्लाइड करें, थोड़ा सा जामुन जोड़ें: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, irgu। और एक सुंदर प्लेट पर डाल दिया। ऊपर से पकवान, करीब से चीनी पाउडरजैसे कि बर्फ फल पर गिर गई। बच्चे निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे।

एक खूबसूरती से सेवा की गई तालिका तुरंत मूड उठाती है। और फल इसे बाद की भूमिका से दूर खेलते हैं। लेकिन आम तौर पर उनमें से इसका रूप बहुत आरामदायक नहीं है और आर्थिक रूप से नहीं।

इसलिए, छुट्टी की मेज पर हमेशा एक सभ्य जगह होती है। फल स्लाइस। फलों के एक सुंदर लेआउट की एक तस्वीर के साथ डिजाइन आप हमारी वेबसाइट पर इस लेख में देख सकते हैं।

फल से एक मेज पर काटने की मूल बातें

शुरू करने के लिए, हम यह स्पष्ट करते हैं कि इस मिठाई पकवान को संकलित करने के लिए सूची में किस प्रकार के फलों को शामिल किया गया है। यह:

• सेब
• संतरे
• रहिला
• दिग्गज
• केले
• अंगूर
• एक अनानास
• नींबू
• यागोडा

अद्भुत यदि आपके पास एक विशेष डिवाइस है - क्रोमीटर, जो जानता है कि कैसे फल काटने के लिए खूबसूरती से, जल्दी और सटीक रूप से सभी पूरी तरह चिकनी स्लाइस काट लें। लेकिन अगर आपके घर में कोई स्लाइसर नहीं है, तो आपको हमें सामान्य, लेकिन बहुत तेज चाकू का भुगतान करना होगा।

लेकिन एक साधारण चाकू के साथ फल का सबसे आसान काटने से भी अच्छा लग सकता है अगर तैयार स्लाइस बाद में विघटित हो।

यह हमारे आज के लेख का मुख्य विषय है जिसमें आप विवरण के साथ फलों प्लेट्स सजावट विकल्पों की तस्वीर देख सकते हैं।

उत्सव की मेज के लिए फलों को काटने के तरीके

संतरे मंडलियों या अर्धवृत्तियों द्वारा कटौती की जाती हैं, आप प्लेट पर मछली के लिए नींबू लोन्की के तरीके पर सर्कल को आधे तक काट सकते हैं। एक विकल्प के रूप में - खंड। या शायद आप फल प्लेट के केंद्र में नारंगी से गुलाब बनाना चाहते हैं?

कीवी, सफाई नहीं, पतली स्लाइस में कटौती। सरल सजावट कीवी से फूल हो सकते हैं, चाकू के एक ज़िगज़ैग किनारे से कटौती, त्वचा जरूरी नहीं है, आप पंखुड़ियों की तरह झुक सकते हैं।

हम मंदारिन की खाल के साथ भी ऐसा ही करते हैं, और अब वे काफी अलग दिखते हैं।

एक और सरल तकनीक, एक सेब से एक हंस के चरणबद्ध सृजन में फल काटने के लिए कितना सुंदर उपयोग किया जाता है। यदि आप चाहें, तो आप एक डिश पर स्थापित कर सकते हैं और यदि आपके पास समय है।

और देखें कि कैसे शाश्वत रूप से और केले के टुकड़ों से डॉल्फ़िन की मूर्ति बनाई गई।

अनानास स्ट्रोक से काट दिया जाता है जो एक पंक्ति में फिट होते हैं और विभिन्न दिशाओं में केंद्र से स्थानांतरित होते हैं।

एक सर्कल, अर्ध-रूपांतरण, सेगमेंट में तैयार किए गए टुकड़ों और स्लाइस को रखना संभव है, उन्हें अन्य फलों के साथ अलग करना या इसे छोड़ना संभव है।

एक बंटिंग टेबल के लिए फल काटने की सजावट को "skewers" के रूप में बनाया जा सकता है, वेसेड के रूप में जहाजों पर टुकड़ों को छोड़कर विभिन्न जीव। यह सिर्फ स्लाइस लेने से बहुत सुविधाजनक है सामान्य पकवान हाथ या खुद को डूबता है

और शादी की मेज या वेलेंटाइन दिवस पर सुंदर स्लाइसिंग फल, इच्छा पर, एक दिल के रूप में ढेर।

बच्चों के लिए, आप फल से हथेली बना सकते हैं, बच्चों के विचार को यह पसंद आएगा।

तालिका पर डिजाइन करते समय कोई भी फल चीनी पाउडर के माध्यम से छिड़काया जा सकता है। यह बहुत रोमांटिक दिखता है।

और एक छोटा बोनस। अक्सर फल मिश्रित एक पनीर प्लेट के साथ संयुक्त, जिस पर सभी फ्रेंच पागल हो जाते हैं। फल काटने के लिए क्या पनीर आता है? यह एडम, गडुदा, मोज़ारेला, कैमेम्बर्ट, ब्री, मास्डम, एम्मेंटल, परमेसन, ग्र्यूर, पेकोरिनो, डोर ब्लू है। सख्त नियम मौजूद नहीं हैं, लेकिन फिर भी ...

अंगूर नरम और नीले चीज के साथ सबसे अच्छा संयुक्त होते हैं, नारंगी एक मोल्ड की गई परत, कुरकुरा सेब के साथ मुलायम चीज से प्यार करता है - एक कोमल ब्री, नाशपाती का एक बैग नरम पनीर की तरह हो सकता है, और एक मौसम हार्ड, कीवी, चेरी और अनानास देखना चाहते हैं ठोस चीज किस्मों।

फल कटौती की कला बिल्कुल हर किसी के लिए उपलब्ध है, और यदि आपकी अपनी कल्पना कभी-कभी आपको विफल कर देती है, तो आप इंटरनेट से तैयार किए गए समाधान का उपयोग कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

आप किसी भी उत्पाद से सुंदर कटौती का उपयोग करके एक उत्सव तालिका को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं: पनीर, मांस, सॉसेज, सब्जियां, मछली और फल। काटने को काटने के विचार इस लेख में प्रस्तुत किए जाते हैं।

साप्ताहिक सजाने, और विशेष रूप से उत्सव की मेज मदद करेगा सुंदर काटने। आप इसे किसी भी अवयव से बना सकते हैं: मांस, पनीर, सब्जियां या फल। उत्पादों के टुकड़े और स्लाइस को सरल नहीं किया जा सकता है, लेकिन मूल तरीकों से ताकि वे हमेशा के लिए हों ध्यान आकर्षित किया, भूख का कारण।

कई स्लाइसिंग नियम हैं:

• सेवारत के लिए चुनें वाइड फ्लैट डिश, अधिमानतः सफेद। ऐसे टेबलवेयर काटने पर होगा उज्ज्वल और आकर्षक लग रहा है।
• सब्जी और पशु उत्पादों को गठबंधन न करें। यदि ये सब्जियां हैं - उनके पास एक अलग पकवान है, फल वही है (उन्हें मिठाई माना जाता है)। मांस और सॉसेज को जोड़ा जा सकता है।
• कटिंग किसी सॉस या तेल से भरा नहीं जाना चाहिए, साथ ही मसालों के साथ छिड़कना भी नहीं चाहिए। यदि आपको लगता है कि आप सब्जियों के स्वाद को सजाने के लिए खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ हो सकते हैं, मेहमानों को एक सॉस में अलग से सुझाएं।
• काटने (किसी भी) हमेशा बहुत कटौती की जानी चाहिए छोटे स्लॉट (फ्लैट टुकड़े) पर। अवयवों में मोटी और मोटी कटौती सौंदर्यशास्त्र नहीं दिखती है।
• मुख्य नियम सुंदर काटने वाला है - एक तेज चाकू। पूरी तरह से महत्वहीन आकार और भौतिक विनिर्माण सामग्री (मिट्टी के बरतन या धातु), आपको इसके साथ काम करने के लिए सुविधाजनक होना चाहिए।
• केवल काटने के लिए चुनें गुणवत्ता और ताजा उत्पाद। मेहमानों को एक असामान्य उत्पाद आश्चर्यचकित करने का प्रयास करें।
• काटने के एक रूप में रहनाउदाहरण के लिए, एक अर्धचालक या त्रिकोण ताकि सभी व्यंजन व्यवस्थित रूप से दिख सकें।

सुंदर सब्जी स्लाइसिंग

बड़ी सब्जी काटने

एक दिल के आकार में फल काटने

असामान्य फल काटने

कुछ प्रकार के कटौती इतनी कुशल हैं सामग्री से कई सजावटी तत्व शामिल हैं स्लाइसिंग में: आंकड़े, फूल, टुकड़ों की असामान्य गणना। कुछ मामलों में, सब्जियों में काटने पर, आप काटने के लिए एक विशेष डिवाइस का उपयोग कर सकते हैं - स्लाइसर।

मांस, पनीर काटने के लिए स्लोजर। सब्ज़ियां और फल

एक उत्सव की मेज पर तरबूज और तरबूज काटना

मेहमानों के लिए एक उज्ज्वल मौसमी व्यवहार खरबूजे होगा। ऐसा व्यवहार सजाया जा सकता है मुख्य और मिठाई तालिका। किसी भी मामले में, यह जगहों और मेहमानों के बीच बहुत "लोकप्रिय" होगा।

तरबूज और तरबूज कटौती कई मुख्य तरीके हो सकते हैं:

• क्यूब्स - एक चाकू द्वारा काटने का प्रदर्शन किया जाता है। बीजों से साफ तरबूज या तरबूज का शुद्ध मांस कट जाता है। टुकड़ों को स्कैटर या आधे में एक सेवारत पकवान पर रखा जाता है।
• गेंदों - काटने के लिए, एक विशेष चम्मच का उपयोग किया जाता है, जो एक सुंदर गेंद बनाता है। इस तरह का एक कट बिछाएं व्यापक व्यंजन या मलाईदार में होना चाहिए।
• स्लाइस - इस विधि में भ्रूण को बीज भाग से साफ करना और त्वचा के साथ त्रिकोणीय स्लाइस के साथ काटने शामिल है। इस मामले में, आप लकड़ी की छड़ें (आइसक्रीम के लिए) का उपयोग कर सकते हैं ताकि टुकड़ों को आराम से व्यंजनों से लिया जा सके।

एक कांटा के लिए जलने, तरबूज या तरबूज के टुकड़े स्वीकार किए जाते हैं। इस घटना में कि आपका दावत कटलरी (बुफे, पिकनिक) नहीं है, एक कंकाल और टूथपिक प्रत्येक टुकड़े में प्लग किया जाना चाहिए।

तरबूज क्यूब्स द्वारा काटना

तरबूज के टुकड़े काटने

तरबूज गेंदों काटना

तरबूज क्यूब्स काटना

खरबूजे स्लाइस काटने

वीडियो: "तरबूज से फल टोकरी"

सुंदर पनीर स्लाइसिंग: सजावट और सजावट

पनीर स्लाइसिंग उत्सव की मेज पर उपस्थित होना सुनिश्चित करें। केवल पनीर घुंघराले काटना हो सकता है, मूल और दिलचस्प की सेवा करना। पनीर को बहुत आरामदायक काटें चाकू। वे एक नालीदार चीरा छोड़ते हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रत्येक टुकड़े में एक निश्चित रूप होता है।

सरल घुमावदार पनीर के लिए चाकू - "वेव"। चाकू आपको कटौती करने की अनुमति देता है किसी भी मोटाई के पनीर के टुकड़े। पनीर से कटर रखना पकवान पर सबसे अच्छा है जिस पर सलाद पत्तियां पोस्ट की जाती हैं। यह आवश्यक है ताकि पनीर जल्दी सूख न जाए और भूख लगी हो।

पनीर काटने का एकमात्र घटक है, जो सफलतापूर्वक संयुक्त किया जा सकता है सॉसेज या मांस के टुकड़ों के साथ, पैटर्न और आंकड़े बनाना। इसके अलावा, संयोजन असामान्य रूप से स्वादिष्ट होगा जामुन के साथ पनीर:

• अंगूर
• स्ट्रॉबेरी
• मलिना
• ब्लूबेरी
• अंगूर

सबसे स्वादिष्ट यह है कि पनीर काटने, जो किया जाता है पनीर की विभिन्न किस्मों से। मोल्ड और पेपरिका के साथ, नट्स और जड़ी बूटियों के साथ, समृद्ध दूध से सुगंधित के साथ नमकीन कम वसा वाले, नमकीन के साथ फैटी को कम करना संभव है।

सबसे अच्छा स्वाद संयोजन में से एक - शहद के साथ पनीर। यह स्वाद संयोजन काटने के लिए एक और दिलचस्प विचार देता है: आप तरल शहद के साथ एक छोटे ढेर को सेवा डिश के केंद्र में डाल सकते हैं। चारों ओर विभिन्न प्रकार के पनीर (विविध स्वाद) को बाहर रखना चाहिए, पनीर को नट्स के साथ पूरक किया जा सकता है: अखरोट, बादाम, काजू।

अंगूर के साथ सरल पनीर काटने

सब्जियों के साथ पनीर काटने

नट्स और अंगूर के साथ पनीर काटना क्यूब्स

पनीर की महंगी किस्मों से असामान्य काटने

शहद और फल के साथ पनीर प्लेट

वीडियो: "पनीर स्लाइसिंग, एक कच्ची प्लेट डिजाइन"

सुंदर मांस काटने: सजावट और सजावट

मांस काटने - मेहमानों के लिए सर्वश्रेष्ठ नाश्ता और स्वादिष्ट व्यवहार। एक नियम के रूप में, मांस काटने के होते हैं नमकीन, स्मोक्ड मांस की विभिन्न किस्मों से, सॉसेज द्वारा पूरक। मांस काटने को विभिन्न प्रकार के चीज, जैतून, सलाद पत्तियों या हिरन के साथ गठबंधन करने की अनुमति है। मांस काटने में सब्जियों का उपयोग "रस" किया जा सकता है, जो मांस के लिए बहुत अवांछनीय है।

महत्वपूर्ण: अपवाद थोड़ा टमाटर "चेरी" है, जिसे कटौती करने की आवश्यकता नहीं है। वे चमक और ताजगी जोड़ने, काटने के शीर्ष पर बड़े करीने से विघटित कर सकते हैं।

मांस से पतली स्लाइड के साथ कटा हुआसाफ-सुथरे ट्यूबों को चालू करना, इसे "तराजू" या वस्त्रों के साथ रखना बहुत सुविधाजनक है। मांस का बहुत पतला और खूबसूरती से काट लें एक तेज व्यापक चाकू या विशेष उपकरण "स्लाइसर"।

सरल बड़े मांस काटने

पनीर के साथ मूल मांस काटने

ताजा और नमकीन सब्जियों के साथ मांस काटने

एक लकड़ी की प्लेट पर मांस काटने की भूख

वीडियो: "सुंदर मांस काटने"

सॉसेज के सुंदर कटौती: सजावट और सजावट

सॉस - उत्सव की मेज पर सबसे अधिक "लगातार अतिथि"। सॉसेज की सेवा करने के लिए कुछ दिलचस्प तरीके । उन सभी को ब्याज और अपनी भूख को उत्तेजित करने के लिए ऐसा करना आवश्यक है।

सॉसेज को पनीर, जैतून, सलाद के पत्तों, चेरी टमाटर, फिजलिस के साथ जोड़ा जा सकता है। विभिन्न ग्रेडों से, सॉसेज को विभिन्न प्रकार के पैटर्न और चित्र दिए जा सकते हैं।

"गुलाब" के साथ सॉसेज काटने

उत्सव सॉसेज स्लाइसिंग

मांस बड़े टुकड़े काटते हैं

वीडियो: "सॉसेज स्लाइसिंग"

सब्जियों के काटने के प्रकार, काटने काटना

सब्जी काटने की आवश्यकता मेज पर उपस्थित होना चाहिए"संरेखित" करने के लिए कुछ की गंभीरता वसायुक्त व्यंजन: मांस, मेयोनेज़, मछली और आलू के साथ सलाद। सब्जियों के लिए "मैं उन्हें खाना चाहता था" दिलचस्प तरीके से सेवा पकवान पर साझा करें।

पर्याप्त ठोस सब्जियां काटने के लिए (गाजर, बीट, खीरे) आप घुंघराले चाकू का उपयोग कर सकते हैंजो सब्जियों को "लहर" या ज़िगज़ैग काटता है। छोटी सब्जियां, उदाहरण के लिए, चेरी टमाटर को आधे में या तो पूर्णांक छोड़ना चाहिए।

सब्जी काटने में, आप जोड़ सकते हैं ताजा ल्यूक। प्याज सबसे कम तीव्र किस्मों का उपयोग किया जाता है ताकि वह केवल सुखद स्वाद का कारण बन सके: नीला, सफेद, कभी-कभी shallot। प्याज काटें साफ और मोटी छल्ले नहीं होना चाहिए।

चित्रा काटने की सब्जियों के लिए विशेष चाकू

सब्जियों से फूल: गठित स्लाइसिंग

सब्जियां घुंघराले चाकू काटने

नक्काशी: सब्जियों की कलात्मक काटने

वीडियो: "उत्सव सब्जी काटने"

टमाटर और खीरे के सुंदर काटने, प्याज: सजावट और सजावट

ऐसा साधारण सब्जियांटमाटर, ककड़ी और प्याज की तरह, आप एक प्लेट पर खूबसूरती से परोसा जा सकता है और एक उत्सव की मेज दर्ज कर सकते हैं।

विशेषताएं:

• टमाटर बहुत पानी, इसलिए इसे काट या बड़े छल्ले या आधे छल्ले के साथ होना चाहिए। छोटे टमाटर स्लाइस (एक फल के चार टुकड़े) पर सबसे अच्छा कटौती कर रहे हैं। चेरी टमाटर आधे में कटौती कर रहे हैं, या बाएं पूर्णांक।
• खीरा कटौती करने के कई तरीकों की अनुमति देता है: अंगूठियां, अंडाकार (विकर्ण का काटने), अर्ध-छल्ले, सर्पिन (एक विशेष डिवाइस का उपयोग करके)। सब्जी का रूप आपको स्लाइस, पट्टियों, स्ट्रोक के साथ इसे काटने की अनुमति देता है।
• प्याज यह केवल अंगूठियों से कटौती करता है, अंगूठियां सभी सब्जियों के शीर्ष पर रखी जाती हैं, या उनके साथ वैकल्पिक होती हैं। आप ताजा प्याज के एक बीम के साथ काटने को सजाने के लिए, जो आसानी से झुकाव, ढेर, पैटर्न बनाते हैं।

सब्जियों से किसी भी काटने को किसी भी हिरन के साथ सजाया जा सकता है: अजमोद, डिल, तुलसी, सलाद पत्तियां।

लगा टमाटर काटना

चित्रा काटने ककड़ी

चित्रा स्लाइसिंग

वीडियो: "ककड़ी से गुलाब कैसे बनाएं?"

एक उत्सव तालिका पर सुंदर सब्जी काटने: सजावट और सजावट

आप सब्जी काटने, दोनों सरल और मूल तरीकों की व्यवस्था कर सकते हैं। इसके लिए आप काम में आ जाएंगे कई विचार:

पकवान पर त्यौहार फल काटने

सब्जियों की लगाई गई नक्काशी

एक छुट्टी के लिए मांस काटने

कटा हुआ मांस

उत्सव सब्जी और पनीर स्लाइसिंग

पनीर और सॉसेज से क्यूब्स काटना

मांस और सब्जियों से स्लाइसिंग "तितली"

सेब को खूबसूरती से कैसे काटें ताकि काटने के दौरान सूखने के लिए नहीं?

सेब - सबसे ज्यादा उपयोगी और स्वादिष्ट फल। एक सेब खरीदें वर्ष के किसी भी समय कोई समस्या नहीं है। यदि फैटी भोजन के साथ एक सेब है, तो यह है पाचन की प्रक्रिया में मदद कर सकते हैं। ऐप्पल में एसिड जटिल वसा को विभाजित करने और चयापचय को तेज करने में मदद करता है।

काटने के लिए चुनें मीठा हो सकता है या खट्टे सेब। इसकी संरचना काफी घनी है आपको पतली स्लाइड के साथ एक फल काटने की अनुमति देता है और खूबसूरती से एक सेवारत पकवान पर रखना। ऐप्पल की एकमात्र और मुख्य समस्या यह लोहे की एक बड़ी मात्रा है, जो योगदान देती है फल के बाहर ऑक्सीकरण (यह मांस के बारे में बात कर रहा है)।

ऐसा नहीं होने और ऐप्पल को अंधेरा नहीं होता है, इसे संसाधित करने की आवश्यकता होती है नींबू एसिड तरीकों में से एक:

• नींबू के रस के साथ सेब काटने का छिड़काव
• नींबू के रस के साथ पानी में सेब (काटने) की लुगदी कुल्ला
• सेवारत से पहले सेब लाइम का रस हलंग

एक फूल के रूप में सेब काटना

ऐप्पल स्लाइसिंग "सूची"

ऐप्पल स्लाइसिंग "हंस"

वीडियो: "एक सेब काटने के लिए कितना सुंदर है?"

एक उत्सव तालिका पर सुंदर नारंगी काटने: सजावट और सजावट

एक सेब की तरह, ऑरेंज उत्सव और रोजमर्रा की मेज के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है। ऑरेंज एसिड तेल के भोजन को पचाने में मदद करेगा और एक स्नैक की सेवा करेगा मादक पेय.

स्लाइसिंग ऑरेंज काफी सरल है। कट हीरस संभव है छल्ले या आधा छल्ले। नारंगी को साफ करना जरूरी नहीं है, क्रस्ट को काटने में मदद मिलेगी। फल सुनिश्चित होना चाहिए स्पष्ट हड्डीजो इसमें मौजूद हो सकता है।

आप अन्य फलों के साथ नारंगी काटने को जोड़ सकते हैं: नींबू, ऐप्पल, कीवी, अंगूर, केला, नाशपाती और जामुन।

स्लाइसिंग ऑरेंज "फूल"

अन्य फलों के साथ नारंगी काटने

वीडियो: "नारंगी से गुलाब"

एक उत्सव तालिका पर सुंदर अनानास काटने: फोटो

एक अनानास - विदेशी फल (विशेष रूप से, यह वैज्ञानिक रूप से सब्जी माना जाता है, क्योंकि यह एक बगीचे पर बढ़ता है)। एक अनानास काटने के लिए आदर्शजिसे किसी भी तालिका, विशेष रूप से उत्सव को सजाने के लिए किया जा सकता है। अनानास उसके में स्वाद प्रदर्शन कर सकते हैं मिठाई के रूप में, लेकिन मांस और कुक्कुट व्यंजन के साथ जोड़ा जा सकता है।

अनानास का एक असामान्य आकार अनुमति देता है इसे काटने के कई जीतने के तरीके, जिसके परिणामस्वरूप यह सुंदर हो जाता है उत्सव पकवान। अनानास के पास पर्याप्त है घने स्कर्ट जिसे चाकू से काट दिया जाना चाहिए। यह अच्छी तरह से किया जाता है, ताकि हाथ के हाथ पर स्पाइक्स को खरोंच न किया जा सके।

अनानास फल आधे में काटा जाता है, मांस साफ हो गया है। लुगदी को स्लाइस में काटा जा सकता है और उन्हें प्लेट पर नहीं, लेकिन अनानास के कटोरे में, इसकी सभी विशेषताओं को सहेजा गया: स्कर्ट और हरी पूंछ। इस तरह का एक कट तुरंत मेहमानों के बीच प्रसन्न होगा।

कटिंग के रूप में अनानास को अन्य फलों के साथ सफलतापूर्वक संयुक्त किया जा सकता है: कीवी, अनानास, अंगूर।

बेरीज के साथ सुंदर अनानस काटना

स्लाइसिंग अनानास "हंस"

अनानास काटने क्यूब्स

पेंटिंग अनानास के छल्ले

वीडियो: "अननास काटने का विकल्प"

बच्चों की उत्सव तालिका के लिए सुंदर काटना: सजावट और सजावट

बच्चों के काटने को "बच्चों में दिलचस्पी" चाहिए। यही कारण है कि फल मूल तरीके से कटौती की जाती हैं, एनिमेटेड भूखंडों, दिलचस्प चित्रों को दोहराएं।

फल काटने में कटौती करने के सबसे लोकप्रिय तरीके:

• "फल skewers" बनाओ
• टूथपिक्स के साथ "फ्रूट हेजहोग" बनाएं
• फल का चित्र बनाना

बच्चों के लिए दिलचस्प फल काटने:

बेरीज के साथ सेब फल काटने

फल काटना इंद्रधनुष

फलों "ताजीज" से बच्चों का काटने

बच्चों के फल काटने "तितली"

बच्चों के फल काटने "कबाब"

बच्चों के फल काटने "हेजहोग"

एक उत्सव तालिका के लिए हेरिंग स्लाइसिंग: सजावट और सजावट

हेरिंग अक्सर एक उत्सव की मेज सजा देती हैचूंकि यह "रूसी लोगों" पर मजबूत मादक पेय पदार्थों के साथ एक पसंदीदा "स्नैक" है। उसे "सुरुचिपूर्ण रूप" देने के लिए, आपको उपयोग करना चाहिए मछली सजावट के कई तरीके:

• शुद्ध मछली पकवान के टुकड़ों पर रखा जा सकता है, ताजा नींबू स्लाइस के साथ उन्हें बदलना।
• मछली को सजाया जा सकता है सफेद या नीला प्याज के छल्ले, टुकड़ों के बीच प्याज डाला जा सकता है।
• आप स्लाइस बाहर रखी जा सकते हैं उन्हें कटा हुआ हरी प्याज के साथ छिड़कना (प्याज को कटा हुआ डिल या अजमोद के साथ बदल दिया जा सकता है)।
• मछली लुगदी पूरी तरह से संयुक्त हरी जैतून के स्वाद के साथजो एक साथ सेवा को सजाने जा सकता है।

उत्सव स्लाइसिंग हेरिंग

नीले प्याज और हिरन के साथ सेलेगम fillets काटने

छुट्टी के लिए हेरिंग स्लाइसिंग

सब्जियों और नींबू के साथ हेरिंग हेरिंग

मूल टुकड़ा selegum fillet

वीडियो: "हेरिंग कैसे दर्ज करें?"

उत्सव की मेज के लिए सुंदर मछली काटने: पंजीकरण और सजावट

उत्सव तालिका किसी भी मछली कटौती के साथ सजाया जा सकता है:

• नमकीन और स्मोक्ड हेरिंग
• सेलेनकी पट्टिका
• स्मोक्ड मैकेरल
• कटा हुआ पट्टिका स्मोक्ड मछली
• लाल मछली के स्लाइस

मेज पर मछली से बाहर निकलने वाली सुंदर सेवा के विचार:

उत्सव की मेज के लिए मूल काटने की मछली

मेज पर त्यौहार काटने की मछली

सुंदर मछली काटने

मछली से उज्ज्वल और सुंदर कटौती

फल संरचना के लिए एक सेब को काटने के लिए कितना सुंदर है, इस सवाल के लिए अक्सर उन मालिकों को ब्याज देता है जो मूल रूप से एक पकवान बनाने के लिए चाहते हैं और इसे आमंत्रित मेहमानों के लिए पेश करना चाहते हैं। दुर्भाग्यवश, सभी लोगों के पास एक रचनात्मक पाक कल्पना नहीं है। लेकिन परेशान मत हो, क्योंकि यह सबमिट किए गए लेख में है कि हम विस्तार से वर्णन करेंगे कि विभिन्न आंकड़े और पौधे कैसे ठीक से और खूबसूरती से फल काटते हैं।

एक सेब को खूबसूरती से कैसे काटें? हम कदम से कई तरीकों पर विचार करेंगे

सेब बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी फल हैं जो लगभग पूरे साल हमारे देश के निवासियों के लिए उपलब्ध हैं। यदि आप अपने सुंदर काटने के लिए कुछ खाली मिनट बिताने का फैसला करते हैं, तो वे वास्तव में कला का असली काम बनने में सक्षम होंगे।

इसलिए, हम आपके ध्यान में कुछ मूल प्रस्तुत करते हैं, लेकिन साथ ही एक स्वादिष्ट ताजा ऐप्पल को काटने के लिए सरल और आसान तरीके जो किसी भी उत्सव तालिका के लिए आदर्श सजावट के रूप में कार्य करेंगे।

विधि पहले - बनीज सेब

एक बनी के रूप में एक सेब को खूबसूरती से कैसे काटें? इसके लिए निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग करने की आवश्यकता है:

1. मध्यम आकार का कठोर लाल फल लेना और इसे अच्छी तरह से धोना आवश्यक है।
2. ऐप्पल को धुरी के साथ 4-8 ध्रुवों से काटा जाना चाहिए और सावधानी से कठोर तत्वों के साथ कोर को हटा दिया जाना चाहिए।
3. एक लाल फल की त्वचा पर आपको फॉर्म वी (एक टुकड़े के साथ) को चिह्नित करने की आवश्यकता है।
4. निचले बिंदु वी के केंद्र (कोण) को धीरे-धीरे उठाना आवश्यक है, और फिर इसे पूरी तरह से हटा दें।
5. शेष त्वचा, या बल्कि बनी के कान, उसी तरह से उठाने के लिए आवश्यक है।
6. यह खूबसूरती से आंखों में कटौती की जानी चाहिए और सजावटी फल को अम्लीय पानी में डुबोया जाना चाहिए ताकि यह इसे डार्क न करे।

दूसरे - फूल की विधि

एक सेब को खूबसूरती से कैसे कटौती करने के तरीके को समझने के लिए, इसे पहले यह तय करना चाहिए कि फल संरचना में यह उत्पाद किस भूमिका निभाएगा। यदि आप इससे केंद्रीय आंकड़ा बनाना चाहते हैं, तो एक सुंदर फूल को काटने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित कार्यों को बनाना आवश्यक है:

1. किसी भी रंग के एक बड़े और कठोर सेब को चुनने के लिए आवश्यक है, और फिर इसे अच्छी तरह से धो लें।
2. 45 डिग्री (दाएं) के कोण पर एक छोटी ब्लेड चौड़ाई (लगभग 1 सेंटीमीटर) के साथ फलों के बीच में प्लग करना आवश्यक है और इसे ऐप्पल के बीच में लाएं। इसके बाद, रसोई डिवाइस को हटाया जाना चाहिए और फिर एक ही क्रिया करना चाहिए, लेकिन केवल बाईं तरफ। इसी तरह, एक डायकर के साथ ऐप्पल सब कुछ छेदना आवश्यक है, जिसके परिणामस्वरूप आपको रिब्ड फ्लॉवरफिश के रूप में फल के दो खूबसूरत हिस्सों को प्राप्त करना चाहिए।
3. तैयार उत्पादों को अम्लीय पानी में डुबकी करना जरूरी है, प्लेट के बीच में बाहर निकलें, और किनारों पर अन्य सजावटी तत्व रखें।

विधि तीन - पत्रक

पंखुड़ियों के रूप में एक सेब को खूबसूरती से कैसे काटें? फल की सजावटी सजावट की यह विधि लगभग हर किसी को जानती है। आखिरकार, यह ठीक है कि अक्सर केक के सभी प्रकार को सजाने के लिए इसका प्रयोग किया जाता है। उन लोगों के लिए जिन्हें अभी भी पता नहीं है कि यह प्रक्रिया कैसे की जाती है, इसे अधिक विस्तार से मानें।

1. किसी भी रंग का एक बड़ा और कठोर ऐप्पल लें, और फिर इसे गर्म पानी में धो लें।
2. कोर के साथ फल को 4 भागों में विभाजित करें और एक तेज चाकू के साथ हार्ड तत्वों और बीजों को ध्यान से हटा दें।
3. 3-4 मिलीमीटर के किनारों के किनारों से दरें, सूरज लेती हैं, फल के निचले हिस्से तक नहीं पहुंचती हैं। ऐसे कार्यों के परिणामस्वरूप, आपको एक बेवकूफ या तेज कोण के साथ एक सेब स्लाइस मिलनी चाहिए।
4. फल की पूरी तिमाही से बने भाग के साथ, एक ही प्रक्रिया करना आवश्यक है। नतीजतन, आपके पास कई अलग-अलग आइटम होंगे जिन्हें एक साथ जोड़ने की आवश्यकता होगी, थोड़ा सा स्लाइड करें और पंखुड़ी के रूप में उपयोग करें।

अब आप जानते हैं कि ऐप्पल को खूबसूरती से कैसे काटें (फोटो थोड़ा अधिक है) और इसका उपयोग करके मूल फल संरचना बनाएं।