मठ में अनाज: हम एक धीमी कुकर और माइक्रोवेव में स्टोव पर पकाते हैं। अंगूठे के साथ अनाज: सरल और तेज़ व्यंजनों, अनाज और टमाटर के साथ तला हुआ

अनाज दलिया खुद ही बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट है, और मशरूम के संयोजन में - उसके पास अन्य दलिया के बीच पोषण में कोई बराबर नहीं है। यह सुगंध के साथ संतृप्त है, क्या पकवान को और भी स्वादिष्ट बनाता है।

अंगूठे के साथ अनाज पर्याप्त सरल और जल्दी तैयारी कर रहा है। यह एक गहरे सॉस पैन में किया जा सकता है, और आप बर्तन में सेंक सकते हैं, जो मशरूम की सुगंध को मजबूत करेगा और उन्हें अनाज को मजबूर करेगा। उस स्वादिष्ट पकवान आपके परिवार में अनजान नहीं होगा। हम अनाज के साथ तीन व्यंजन पेश करते हैं विभिन्न संस्करण खाना बनाना।

चोरों और प्याज के साथ अनाज खाना पकाने की इस विधि को सबसे आसान माना जाता है, क्योंकि इसकी रचना में प्रिय उत्पाद शामिल नहीं हैं।

• प्यार - 500 ग्राम;
• अनाज - 1 बड़ा चम्मच;
• चिकन शोरबा (या पानी) - 2 बड़ा चम्मच ;;
• प्याज - 3 पीसी।;
• गाजर - 1 पीसी।;
• दुबला तेल;
• नमक स्वादअनुसार;
• अजमोद साग - 1 बंडल।

चोरों के साथ अनाज पकाने की विधि कदम फोटो द्वारा कदम जिसे नीचे प्रस्तुत किया जा सकता है, निम्नलिखित चरणों में बांटा गया है:

बकसुआ, कुल्ला, 2 बड़ा चम्मच डालना। चिकन शोरबा या पानी और धीमी आग पर डाल दिया। उबलते अनाज के बाद स्वाद के लिए नमकीन होना चाहिए।

अब हम खुद से निपटेंगे: उन्हें कचरे से साफ करें, पैर की नोक को काट लें और पानी में अच्छी तरह से कुल्लाएं।

नमकीन पानी में मशरूम उबाल लें और कोलंडर पर रिसाव तक।

जबकि पानी बहता है, प्याज को साफ करता है, नरम होने तक वनस्पति तेल पर cubes में कटौती और तलना।

साफ़ गाजर, क्रेन के नीचे धोएं और grater पर grate। स्वर्ण रंग में धनुष और तलना में जोड़ें।

मशरूम सब्जियों में प्रवेश करते हैं और कम गर्मी पर फ्राइये 10 मिनट, समय-समय पर stirring।

सब्जियों, मिश्रण, स्वाद के लिए बचाने के लिए तेजी से अनाज डालो।

1 बड़ा चम्मच जोड़कर 10 मिनट स्वाइप करें। एल मक्खनकटा हुआ हिरन के साथ छिड़के और मेज पर सेवा करें।

ऐसा दलिया है - एक खुशी, क्योंकि यह सुगंधित और crumbly बाहर निकलता है।

यदि आप मजबूत करना चाहते हैं स्वाद गुण अनाज, यह 7-10 मिनट के लिए एक गर्म फ्राइंग पैन के सामने फ्राइंग हो सकता है।

अंगूठे के साथ अनाज: मल्टीक्यूकर्स के लिए पकाने की विधि

प्राचीन काल में, मशरूम के साथ अनाज दलिया एक लोकप्रिय पकवान था। आज, रसोईघर में एक गृह सहायक का उपयोग - एक धीमी कुकर, यह पकवान भी स्वादिष्ट हो गया है और बहुत तेज तैयारी कर रहा है। हम एक धीमी कुकर में अंगूठे के साथ अनाज तैयार करने की पेशकश करते हैं।

• प्यार - 500 ग्राम;
• अनाज - 1 बड़ा चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी।;
• मक्खन मलाईदार - 50 ग्राम;
• चिकन शोरबा - 2.5 बड़ा चम्मच ;;
• नमक;
• लॉरेल - 2 पीसीएस;
• ब्लैक ग्राउंड काली मिर्च - 1 चम्मच;
• सूखी तुलसी - 2 चॉपिंग।

लकड़ी को गंदगी से साफ किया जाता है, पैर के निचले हिस्से में कटौती होती है। इसके बाद, मशरूम नमकीन पानी में उबला हुआ 15-20 मिनट, एक कोलंडर पर दुबला होता है।

प्याज और गाजर साफ, धोया और cubes में काट दिया जाता है।

मल्टीक्यूकर का कटोरा 1 बड़ा चम्मच बिछा रहा है। एल मलाईदार तेल, "बेकिंग" या "तलना" मोड और सब्जियां 5-7 मिनट भुखी हुई हैं।

पल के कटोरे में स्थित, समय उसी मोड में 15 मिनट के लिए सेट है।

इस बीच, अनाज का टुकड़ा कचरा और भूसी से चलता है, धोया जाता है और धीमी कुकर में रखता है।

डालता है चिकन Bouillon, स्वाद के लिए सब कुछ लवण, काली मिर्च जमीन, तुलसी और 1 बड़ा चम्मच के साथ इंजेक्शन दिया जाता है। एल मक्खन, मिश्रित।

धीमी कुकर को "अनाज" मोड, "चावल" या "पीएलएएफ" (मल्टीकुक मॉडल के आधार पर) में शामिल किया गया है और पकवान बीप के लिए तैयार है।

तैयार पकवान भाग प्लेटों में फोल्ड किया जाता है और मेज पर परोसा जाता है। पकवान को सजाने के लिए, आप इसे डिल या अजमोद के कटा हुआ हरियाली के साथ छिड़क सकते हैं। सब्जी का सलाद इसके अलावा, यह प्यास के साथ बकवास दलिया के लिए अनिवार्य नहीं होगा। इसके अलावा, इस पकवान को वेल्डेड उबले अंडे के साथ पतला किया जा सकता है। वे मशरूम और अनाज के साथ पूरी तरह से संयुक्त होंगे। साग के साथ एक तैयार डेज़ी के साथ अंडे पीसकर एक तैयार डेज़ी के साथ छिड़कें।

अनाज और टमाटर के साथ तला हुआ स्वामित्व

यह कहने लायक है कि अनाज और टमाटर के साथ तला हुआ हसेस को सबसे अच्छा संयोजन माना जाता है। ऐसा पकवान किसी भी त्यौहार की मेज पर पूरी तरह से देखेगा। इसके अलावा, मांस और ताजा सब्जियों के साथ संयुक्त नाजुक स्वाद, अनाज और टमाटर के साथ बालों वाली।

बकसुआ तैयारी में अविश्वसनीय रूप से सरल है और इस बीच, बहुत उपयोगी अनाज। वह नाश्ते के लिए और दोपहर के भोजन के लिए, और रात के खाने के लिए परोसने के लिए शर्मिंदा नहीं है। इसका विशेष प्लस एक नाजुक स्वाद है जो पूरी तरह से सबसे अलग हैंडब्रोकर्स के साथ संयुक्त है।

मशरूम, सब्जियां मसाला - यह सब अनाज केवल स्वादिष्ट बना देगा। अनाज अनाज मशरूम और टमाटर के साथ, शायद एक सबसे अच्छा संयोजन। विशेष रूप से स्वादिष्ट यह इस पकवान को गिरावट में बदल देता है। मैं समझाऊंगा क्यों। खाना पकाने के लिए खुद और घर टमाटर का उपयोग करना बेहतर है, दोनों और अन्य लोग गिरावट में दिखाई देते हैं। बेशक, आप किसी भी अन्य मशरूम ले सकते हैं, लेकिन यह युवा है कि शरद ऋतु टमाटर के टार्ट के साथ बेहतर होना असंभव है, जो अनाज अनाज के स्वाद को पकड़ना असंभव है।

पकवान जल्दी और सरल तैयारी कर रहा है। यदि केवल आपने केवल रिक्त स्थान बनाए।

मेरा रास्ता अग्रिम में तैयार करने के लिए ठीक होगा - फोड़ा और संकुल पर विघटित करने के लिए। एक जमे हुए रूप में, वे सभी सर्दियों को संग्रहीत किया जा सकता है।

ग्रीन्स के साथ भी यही।

तो आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• अनाज दो पूर्ण हैंडस्टोन;
• चखने के लिए (या कोई अन्य मशरूम) चला गया;
• टमाटर (अधिमानतः छोटा);
• साग। हमारे मामले में, अजमोद;
• नमक, मसालों को स्वाद के लिए।

एक मोटी तल वाले कौल्ड्रॉन या अन्य व्यंजनों में थोड़ा सा सूरजमुखी तेल डालना। हम मशरूम और टमाटर, नमक और थोड़ा सा कृपया।

अनाज कुल्ला और सब्जियों में जोड़ें।

पानी डालें ताकि इसमें पूरे समूह को शामिल किया जा सके। ढक्कन को कवर करें और धीमी आग लगा दें। तैयारी तापमान कम, अधिक स्वादिष्ट अनाज है, जो इस मामले में langhishes, और पकाया नहीं है।

10-15 मिनट के बाद, एक जमे हुए हिरन जोड़ें, ढक्कन को कवर करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

यह पकवान भी अच्छा है क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होता है, जो शाकाहार में बेहद महत्वपूर्ण है। बॉन एपेतीत!

मठवासी में अनाज बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक है। इस तरह के पकवान के मुख्य अवयव नाभिक और मशरूम हैं। इसके अलावा, मशरूम किसी भी उपयोग कर सकते हैं - यह ताजा चैंपिग्नन, और सूखे जंगल मशरूम, और यहां तक \u200b\u200bकि जमे हुए भी हो सकते हैं। इस नोट को मेरे नोट पर लेना सुनिश्चित करें - यह पोस्ट में मेनू को विविधता देने में मदद करेगा और एक परिवार के खाने के लिए आसान हो जाएगा।

डिश के इतिहास के बारे में थोड़ा

सभी व्यंजन कि उनके नाम पर एक उपसर्ग "मठवासी" में ", हमारे, पुराने रूसी मठों की रसोई में उभरा। जबकि लेंटेन टेबल यह बहुत समृद्ध और विविध था। इसमें ताजा और सॉर सब्जियां, रसदार और सुगंधित अचार, मछली और उँगलियों, मशरूम एक अलग डिजाइन में भाग लिया गया था। माउंटेन दलिया आमतौर पर साइड डिश पर परोसा जाता था। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि वे फाइबर और प्रोटीन का स्रोत हैं, उनके पास विटामिन और खनिजों का एक सभ्य हिस्सा होता है। लेकिन उनमें से सबसे स्वादिष्ट और उपयोगी "रानी क्रुप" था - नाभिक का अनाज।

एक नोट पर! दूसरों के बीच, सबसे मूल्यवान संरचना ठीक से अनाज है, इसलिए यह अक्सर आहार, और चिकित्सीय पोषण में भाग लेती है!

मशरूम के साथ अनाज दलिया को जोड़ना, आप बहुत मिलेंगे उपयोगी व्यंजनयह आपको टेबल की वजह से भूख लगने की अनुमति नहीं देगा। मठ में अनाज एक पौष्टिक नाश्ता होने में सक्षम है, और अमीर, और हल्का रात का खाना।

माइक्रोवेव में अंगूठे के साथ

उत्पाद जो खाना पकाने के लिए तैयार होंगे:

• 150 ग्राम अनाज;
• 150 ग्राम जमे हुए ओह;
• मध्य बल्ब;
• फ्राइंग या तेल (किसी भी सब्जी) के लिए 35 मिलीलीटर वसा;
• एक चम्मच नमक का तीसरा हिस्सा।

चरण-दर-चरण पाक कला

1. हम रास्ते को defrun और छोटे टुकड़ों में कटौती। बल्बों से, हम भूसी को हटाते हैं और एक छोटे से घन के साथ चमकते हैं। कौवा सावधानीपूर्वक कसम खाता हूं, एक खरपतवार फेंकना, कुल्ला और पानी में एक घंटे की एक चौथाई के लिए छोड़ दें।
2. एक गिलास या किसी अन्य कंटेनर में, जो माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त है, छोटे प्याज को चूसने, कुछ वनस्पति तेल डालें। इसे कुछ मिनटों में अधिकतम शक्ति पर फ्राइये।

   महत्वपूर्ण! कवर कैपेसिटेंस को बंद नहीं करता है, अन्यथा धनुष बस वेल्डेड है!

3. चलो भुना हुआ प्याज मिलते हैं और इसमें मशरूम रखना पड़ता है। कुछ और मिनटों के लिए उच्च शक्ति पर ढक्कन के बिना सभी फ्राइये। मिलाएं।
4. कोलंडर पर घूमते हुए, अत्यधिक तरल की प्रतीक्षा कर रहे हैं, और मशरूम प्याज के साथ बिताते हैं। हम पानी डालते हैं, जिस का स्तर दलिया के ऊपर आधा सेंटीमीटर होना चाहिए, ढक्कन को कवर करें और माइक्रोवेव स्टोव में पांच मिनट तक रखें। शक्ति पर खाना बनाना जो अधिकतम से थोड़ा कम होगा।
5. निर्दिष्ट समय समाप्त होने के बाद, हम कंटेनर लेते हैं, सामग्री को मिश्रित करते हैं और फिर ओवन में एक और पांच मिनट के लिए डालते हैं, लेकिन हम पहले से ही अधिकतम शक्ति चुनते हैं।
6. दलिया को बाहर निकालें, मध्यम शक्ति पर मिनटों की एक जोड़ी के लिए नमक, मिश्रण और गर्म करें।

एक नोट पर! यदि पकवान पद में तैयारी नहीं कर रहा है, तो इसे खिलाने से पहले मक्खन से भरा जा सकता है!

एक धीमी कुकर में Champignons के साथ

इस नुस्खा के लिए एक मवादवाद में अनाज बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• आधा गिलास अनाज;
• 450 जी Champignons;
• सरीसृप प्याज के बड़े सिर;
• सब्जी वसा के 25 मिलीलीटर;
• 5 ग्राम लवण।

तैयारी प्रक्रिया: कदम से कदम

1. हम मशरूम को कुल्स करते हैं, यदि आवश्यक हो तो पैरों के निचले हिस्से की पतली परत काट लें, साफ करें। पतली स्लाइड के साथ तैयार मशरूम काट लें।
2. बल्ब भूसीयों से मुक्त है और एक छोटे से घन चमक रहा है।
3. बकवास, हम कसम खाई, कई पानी में कुल्ला और कोलंडर पर त्याग, एक अतिरिक्त तरल पत्तियों तक प्रतीक्षा करें।
4. हम डिवाइस के कटोरे में तेल डालते हैं, "फ्राइंग" या "बेकिंग" प्रोग्राम का चयन करें, टाइमर को 20 मिनट के लिए सेट करें। चलो प्याज के साथ मशरूम पास करते हैं। भोजन को चालू करने के लिए समय-समय पर मत भूलना ताकि वे समान रूप से घूम सकें।
5. निर्दिष्ट समय की समाप्ति के बाद, हम तैयार किए गए क्रू को चूसते हैं और पांच मिनट तक सब कुछ फ्राइंग करना जारी रखते हैं।
6. स्वाद के लिए सोलिम, अगर वांछित है, तो कुछ जमीन मिर्च जोड़ें। मिलाएं।
7. हम उबलते पानी के 400 मिलीलीटर डालते हैं, ढक्कन बंद करते हैं, "अनाज", "दलिया" या "अनाज" मोड स्थापित करते हैं और 20 मिनट के लिए तैयार करते हैं।
8. एक मल्टीक्यूकर सिग्नल के बाद, हम प्लेटों में मठ में अनाज डालते हैं और तुरंत सेवा करते हैं।

प्लेट पर सूखे सफेद मशरूम के साथ

तैयार करने के लिए सामग्री:

• अनाज का गिलास;
• प्रमुख बल्ब;
• सूखे सफेद मशरूम के 100 ग्राम;
• सब्जी वसा के 25 मिलीलीटर;
• डिल और अजमोद के कुछ twigs;
• 5 ग्राम लवण।

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. क्रुप अच्छी तरह से पार हो गया है, चलने वाले पानी के नीचे rinsed और एक कंकाल में बाहर ले। हम कुछ चश्मा पानी, नमक और तैयारी तक एक छोटी सी आग पर पकाते हैं।
2. सूखे सफेद मशरूम पानी से भरते हैं और उबाल लेते हैं। हम पहले पानी को खींचते हैं, साफ करते हैं और मुझे फिर से उबाल देते हैं। दस मिनट के लिए एक छोटे से उबलते हुए मशरूम की तैयारी। हम कोलांडर पर त्याग देते हैं, हम तब तक इंतजार करते हैं जब तक वे ठंडा हो जाते हैं और मनमानी टुकड़ों को काटते हैं।
3. पैन में पैन में वनस्पति तेल और इसे मशरूम में पास करें। हम एक गोल्डन क्रस्ट के गठन से पहले एक छोटी सी आग पर कटा हुआ प्याज और तलना जोड़ें।
4. मैंने प्याज के साथ मशरूम में अनाज दलिया फैलाया, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। एक ढक्कन के साथ एक ढक्कन और टॉमिम के साथ एक और दस मिनट के लिए कवर करें।
5. तैयारी से कुछ मिनट पहले, हम ठीक-ग्रीन्स, मिश्रण जोड़ते हैं। स्टोव से निकालें और कुछ मिनटों के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दें। सब्जी सलाद के साथ परोसें।

बॉन एपेतीत!

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अपडेट किया गया: 08-11-2019

दोस्तों के साथ सीधे।