Pilaf თიხის ქოთანში ღუმელში რეცეპტი. Pilaf ერთად ღორის ქოთნები. რეცეპტი Plova ღორის ქოთანში

თუ თქვენ ხართ სამოყვარულო Plov, მაგრამ თქვენ ყოველთვის არ მინდა ბევრი დრო გაატაროთ სამზარეულო, მაშინ ჩვენი რჩევები გახდება ძალიან გზით. ყოველივე ამის შემდეგ, აღმოჩნდება, არსებობს გზა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და მხოლოდ ამ კერძი. დღეს ჩვენ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს Pilaf ბანკში ღუმელში. რა თქმა უნდა, ის ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მსგავსი გემოვნება, როგორც კერძი კლასიკური რეცეპტიმაგრამ, მიუხედავად ამისა, ყველას მოუწევს გასინჯვა ყველა თქვენს სახლში.

როგორ ქოთნები ქათმის

ეს კერძი მიღებული ძალიან დამაკმაყოფილებელი, წვნიანი, სურნელოვანი და nutritious. იჩქარეთ, რათა გაირკვეს, რომელი ინგრედიენტები გვჭირდება: ერთი ქათმის ლორი, სტაფილო, ნათურა, ექვსი tablespoons of ბრინჯი, მარილი, მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო პროცესი

ჩვენ rinse ლორი, ოდნავ მშრალი ის, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და რუბლს შეადგენს სანელებლები. სითბოს frying პან ზოგიერთი მცენარეული ზეთი, ქმნის out ხორცი და დაიწყოს ჩაქრობას. Grinding სტაფილო grater. იღბლიანი წვრილად. ჩვენ დავამატებთ ბოსტნეული ცალი ქათმის frying პან და გააგრძელოს Stew სანამ ხორცი მზად არის.

ჩვენ სამი კერამიკული ან თანაბრად გავრცელება მათთვის. შემდეგ დაამატეთ ბრინჯი თითოეულ მათგანს (ორი tablespoons). ჩაასხით წყალი ასეთ გაანგარიშებით ისე, რომ მისი დონე ორ სანტიმეტრია ზემოთ ბრინჯით. ჩვენ დავხურეთ ქოთანში და გააგზავნეთ მათ მწვავე ღუმელი. ჩვენ ვამზადებთ ტემპერატურაზე დაახლოებით 180-190 გრადუსს ნახევარი საათის განმავლობაში. Pilaf ქათმის ქოთნები მზად არის! უმჯობესია ემსახუროთ მას მაგიდასთან სითბოს სითბოს. Გემრიელად მიირთვით!

პილოტი Pilaf

ეს კერძი ძალიან დამაკმაყოფილებელია, სურნელოვანი და არ არის ბევრი დრო. იმისათვის, რომ მოამზადოს ეს, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: ღორის - 150 გრამი, პატარა ბოლქვი და სტაფილო საშუალო ზომის, ნახევარი მაგიდის ბრინჯი, სუნელი, მცენარეული ზეთი, ისევე როგორც მარილი და Punch გემოვნებით.

მოვიდა პროცესი სამზარეულო კერძები

ჩვენ rinse ღორის, გამხმარი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. სითბოს პატარა მცენარეული ზეთი frying პან და fry ხორცის მზადყოფნაში. ხახვი და სტაფილო სუფთა, rinse და რუბლს შევიდა პატარა ნაჭრები. ცალკე ღორის, ფრაის ბოსტნეულისგან ოქროს ქერქის ფორმირების დაწყებამდე. ბოლოში pot ჩამოყალიბებულია მზად ხორცი, და ზემოდან - სტაფილო და ხახვი. მე იძინებს ბრინჯი და დაასხით ჭიქა წყალი. დაამატეთ მარილი და სანელებლები. ჩვენ ვუგზავნით ჩვენს კერძი ღუმელში 180-190 გრადუსს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. როდესაც Pilaf in ქოთანში ღუმელში იქნება მზად, ჩვენ ემსახურება მას მაგიდასთან. სარგებლობენ მდიდარი გემო და არომატი.

როგორ საზ უკრაინის Pilaf ბანკში

ეს რეცეპტი ნდობით შეიძლება იყოს ძალიან ორიგინალური. ეს იმის გამო, რომ ღუმელში პოპში ასეთი პილოფი მზად არის არა მხოლოდ ხორცისა და ბრინჯისგან, არამედ სოკოთი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ, რომ უფრო წვნიანი და სურნელოვანი გახადოთ.

საჭირო პროდუქტები

უკრაინელი პლოვის მომზადებისთვის ქოთნები, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: Polkulo ღორის კლიპი200 გრამი აიყვანეს ახალი champignons, ხახვი - 1 ცალი, ოთხი Laurel ფოთლები, მარილი, წიწაკა და ნებისმიერი სანელებლების თქვენი გემოვნების. იმის ნაცვლად, რომ champignons, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელთაა ან ნებისმიერი სხვა ტყის სოკო.

ინსტრუქციები სამზარეულო

ჩვენ ვიღებთ ხორცი, გამხმარი და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. სუფთა სოკო, ჩემი და წვრილად რუბლს. სითბოს ნავთობის პან და fry მას ამ დროს, სუფთა და წვრილად RUB ხახვი. როდესაც ხორცი ყავისფერი ჩრდილს იძენს, დაამატეთ ხახვი და გააგრძელოს კიდევ ერთი კვარტლის საათი. პანში არ უნდა დარჩეს წვენი ხორცისა და სოკოთაგან. ამის შემდეგ, დაამატეთ ოდნავ მცენარეული ზეთი და დაასხით ნედლეული ბრინჯი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დატოვეთ ცეცხლი ერთი საათის განმავლობაში. რაისი უნდა იყოს საკმაოდ გაჟღენთილი ხორცის ცხიმი და გახდეს ბრწყინვალე.

ოთხი ქოთანში შემწვარი პანის შინაარსი გავაგრძელებთ. შეავსეთ წყალი ისე, რომ იგი მთლიანად მოიცავს ყველა ინგრედიენტს. ჩვენ დავამატებთ ლაურეს ფოთლებს, ასევე მარილის, წიწაკებს და იძინებს თქვენს გემოვნებას. დაფარავს მოიცავს და გააგზავნეთ ღუმელში preheated 220-230 გრადუსი. ნაცვლად lid შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ცომი. ამ შემთხვევაში, Pilaf in ქოთანში ღუმელში იქნება დაემატება ახლად გამომცხვარი ნამცხვარი. მას შემდეგ, რაც ჩვენი კერძი მზად არის, ამოიღეთ და დაამატეთ spoonful of არაჟანი და ცოტა მწვანე ოხრახუში ან კამა თითოეულ მოსამართლე. ჩვენ ცხრილში მივმართავთ ცხელ ფორმაში. Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტი ბანკში ნიორი და ქიშმიშით

მოგეხსენებათ, ქიშმიშით დაამატეთ სამშობლოში. ჩვენს ქვეყანაში, ასეთი კერძი აღირიცხა ყველასთვის. თუმცა, თუ თქვენ ხართ ნამდვილი მცოდნე Uzbek Plov და მინდა ცდილობენ სწრაფი და მარტივი გზა საზ ბანკში, შემდეგ გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტი.

ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები: 150 გრამი ხორცი, ერთი საშუალო სტაფილო, 100 გრამი ბრინჯი, წყვილი ნიორი კბილი, ზოგიერთი მცენარეული ზეთი, მარილი, სანელებლები და სანელებლები თქვენი გემოვნების, ქიშმიშით.

სამზარეულო Plov.

მე დაჭრილი ხორცი პატარა ნაჭრებით, და სტაფილო გაანადგურა grater. ამის შემდეგ, ოდნავ fry მათ მცენარეული ზეთი. ჩვენ დავამატებთ ფლეში rinse to ხორცი და სტაფილო და გაგრძელდება fry დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. დააყენა შინაარსი frying პანში ბანკში. Solim და დაამატოთ სანელებლები და სანელებლები. ჩაასხით წყალი ასეთ გაანგარიშებით ისე, რომ ეს უფრო მაღალია, ვიდრე კომპონენტების დონე რამდენიმე სანტიმეტრით. ჩვენ 20 წუთს ვუგზავნით ღუმელში 200 გრადუსს. ამის შემდეგ, დაამატეთ ნიორი და ქიშმიში, დახურვის ქოთანში ერთად lid და საზ თუნდაც დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მომზადების ზუსტი დრო დამოკიდებულია ხორცის ტიპზე. ჩვენ ვიღებთ კერძი და ემსახურება მას მაგიდასთან ცხელი. Pilaf ბანკში, რომლის რეცეპტი ჩვენ უბრალოდ განუცხადა, ემზადება ძალიან სწრაფად, არ საჭიროებს რაიმე სპეციალური ინგრედიენტები, და აღმოჩნდება, რომ იყოს შესანიშნავი. Გემრიელად მიირთვით!

Pilaf, უმჯობესია საზ, ტრადიციულად, კაზანში, თუმცა არსებობს კიდევ ერთი ორიგინალური და მარტივი გზა - ქოთნები. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს მინიმუმ სამი მიზეზის გამო: თუ არ გაქვთ კაულდრონი, თუ გინდა რაღაც ახალი, ან თუ დაგეგმილია სტუმრებისთვის. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოვთვალოთ მომსახურების რაოდენობა.

ბრინჯი rinse, დააყენა ეს mug, დაასხით ერთად წყალი და დატოვონ 30 წუთი.

ღორის დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

პანში, სითბოს ბოსტნეულის ზეთი და დააყენა ხორცი. Fry ის საშუალო სითბოს 10 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აღვივებს.

იმავდროულად, ხახვი გაჭრა მეოთხედი რგოლები, წვრილად chop სტაფილო.

ნავთობის თბილი frying პან და ქმნის ხახვი ხახვი. გამჭვირვალობის დაწყებამდე 5 წუთით ადრე.

იმისათვის, რომ სტაფილო მშვილდი, გააგრძელოს fry აღვივებს 7 წუთი. შემდეგ დაფარავს სახურავს და 5 წუთს.

ხორცით ქოთნები თანაბარი პროპორციებით.

თავზე ღორის ქოთანში ჩაყრის სტაფილოს ხახვი, დაამატეთ 2 კბილი ნიორი. დაამატეთ კვარცხლბეკის მეოთხედი მარილის კოვზი, ზირა და ბარბერეების კოვზი, შავი ნიადაგის წიწაკა.

დაამატეთ ბრინჯი და დაასხით წყალი. დაფარავს ქოთანში, სითბოს ღუმელში 180 გრადუსამდე და ამოიღეთ იგი.

Pilaf მზად იქნება, როგორც კი ბრინჯი შთანთქავს ყველა წყალს.

თქვენ შეგიძლიათ ჭამა ეს ქოთნები, მაგრამ მირჩევნია ჩაუყარა მას ფირფიტა. განსხვავებით კლასიკური, აღმოჩნდა მეტი წვნიანი.

Გემრიელად მიირთვით!

ღორის სარეცხი Ცივი წყალი, მშრალი ქაღალდის პირსახოცი და დაჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი.

Fry ხორცის მცენარეული ზეთი საშუალო სითბოს ყველა მხრიდან ოქროს ფერი (დაახლოებით 10 წუთი).

წმინდა ხახვი და სტაფილო. ხახვი დაჭრილი კუბურები და სტაფილო - პარალიზის. Pork ქმნის out in ბანკში, რომელშიც ჩვენ საზ pilaf, და fry ხახვი და სტაფილო ნავთობის frying პან.

Fry ბოსტნეული 5 წუთი, პერიოდულად.

გაყინული ბოსტნეული დააყენა ქოთანში ღორის, დაამატეთ სუნელი, მილისა და წიწაკა.

ჩაასხით ფიგურაში

და დაასხით ცხელი წყალი. დაფარავს ბანკს სახურავზე და გააგზავნეთ ღუმელი 180 გრადუსი 50-60 წუთი.

Pilaf მზად იქნება, როგორც კი ბრინჯი ყველა წყალს აღიქვას, ასე რომ თქვენ უნდა დაიცვას წყალი.

დასრულებული Pilaf ერთად ღორის გავიდნენ ღუმელი, წამოაყენონ ქოთანში ნაწილი ფირფიტაზე, აურიეთ და ემსახურება მაგიდას.

Გემრიელად მიირთვით!

Pilaf - ცალსახად გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და სასარგებლო კერძირომელიც მზადდება მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით. თითოეული პროფესიონალი მზარეული და კულინარიული სამოყვარულო აქვს თავისი საყვარელი რეცეპტი (ან თუნდაც რამდენიმე ვარიანტი) ამ კუშანის სამზარეულო. ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მშვენიერი Pilaf in ქოთნები ღუმელში.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი მომზადება pillies in ქოთნები ღუმელში

მომზადება ნაწილი კერძები - ერთი ჩემი საყვარელი კულინარია ჰობია. აქედან გამომდინარე, ქოთნები ბანკში საკმაოდ ხშირად გამოჩნდება მაგიდაზე. ერთ-ერთი ჩემი ბოლო აღმოჩენები Pilaf Pot in Oven, რეცეპტი, რომელიც ერთი ჩემი მეგობარი გაზიარდა. მე ვიყავი იღბლიანი დასწრება მისი სამზარეულო მხოლოდ იმ დღეს, როდესაც იგი აპირებს გთხოვთ მისი ოჯახი ამ შესანიშნავი კერძი.

შემადგენლობა:

• 800 გრ ღორის პულპ;
• 450 გ რიზა;
• 2 ქვეწარმავლების მშვილდი;
• 1 სტაფილო;
• 4 კბილი ნიორი;
• მარილი გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი.

სამზარეულო:

1. ხახვი წვრილად დაჭრილი და ფრაის ღია ყვითელი ფერის frying პან ერთად 2 სტადიის. ლ. Მზესუმზირის ზეთი.
   

   ბოსტნეული Ploves in ქოთნები უნდა fry მდე ნახევრად მომზადება

2. Curl დიდი ხვრელები, სტაფილო ასევე fry მდე ნახევრად ხარისხი.
3. ჩამოიბანეთ ღორის პულპ, მშრალი და დაჭრილი პატარა კუბურები.
4. დააყენა ხორცი პან ერთად ცხელი ზეთი, fry სანამ ნახევრად შედუღებამდე, მარილი გემოვნებით.
   

   ღორის ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საქონლის ხორცი ან ხბოს, რბილი ცხვრის, ქათმის ან თურქეთის გამოყენება.

   

   Pilaf შეიძლება მომზადდეს როგორც ღორის და სალონი სხვა ხედი ხორცი.

5. გავრცელდა ღორის 4 ნაწილი ბანკში.
   

   

   ქვედა ქოთნები ასახული მოხალული ღორის

6. მოათავსეთ შემწვარი ბოსტნეული ზემოთ.
   

   

   ხორცის skipping უნდა შემწვარი ბოსტნეული

7. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი თითოეულ ბანკში.
   

   

   არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ სურნელოვანი ნიორი

8. ბრინჯი კარგად rinse რამდენჯერმე გამჭვირვალე წყლის წინ, გავრცელებული ქოთნები ხორცით და ბოსტნეულით.
   

   

   ბრინჯი Plov უნდა rinsed რამდენიმე წყლებში.

9. დაამატეთ მარილი ცარიელი.
10. ჩაასხით შევიდა potted ბანკში ისე, რომ სითხის ქურთუკი ბრინჯი არის 1-1.5 სმ.
    

    

    წყალში ქოთნები უნდა დაიფაროს ბრინჯი 2 თითების შესახებ

11. დაფარავს ქოთნები მოიცავს, განათავსეთ ღუმელი preheated to 180 გრადუსი და მოამზადოს 50-60 წუთი. პლოვის მზადყოფნაში გითხრათ თხევადი სრული აორთქლებისა და ბრინჯის მარცვლების სისულელე.
12. გამორთეთ ღუმელი, მიეცით Pilaf 5-10 წუთი, მაშინ ემსახურება მაგიდას.
    

    

ოდესმე მოამზადეთ პილაფი? რა თქმა უნდა, პასუხი არის დადებითი. მაშინ, თქვენ უნდა გაატაროთ Pilaf ღუმელში? არა? მაშინ, რა თქმა უნდა, ღირს, რადგან Pilaf ქოთნები გამოდის indescribably სურნელოვანი და ემზადება გარეშე უბედურება.

რეცეპტი Plova ღორის ქოთანში

რეცეპტი ამ Plova განსხვავდება ორიგინალური მხოლოდ გამარტივებული და სწრაფად სამზარეულოს მეთოდით. ასეთი კუშანი გისურვებთ მაგიდასთან თქვენს ყოფნაზე, 15-20 წუთის შემდეგ ღუმელში გატარებული.

შემადგენლობა:

• ღორის - 500 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ბრინჯი - 1 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი;
• ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
• zira - 3 სთ. კოვზები;
• ბარბაროს - 3 სთ. კოვზები;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო

ბრინჯი გაბრწყინდება წყლის ქვეშ, სანამ მიედინება გამჭვირვალე. ბრინჯი შეავსოთ სუფთა წყლით და დატოვონ 1 საათის განმავლობაში.

მცენარეული ზეთი, წინასწარ დაჭრილი და გაწმენდილი ცხოვრობდა ღორისგან. ხახვი გაანადგურა, ხოლო სტაფილოები grater on rubbed. Helloing ბოსტნეული სანამ რბილი ცალკე frying პან. შეურიეთ ხორცი roaster.

სამზარეულო ქოთნები საცხობი, მათი ქვედა დააყენა ხორცი ბოსტნეული, სანელებლები, ოდნავ დაჭრილი ნიორი და ბრინჯი. ჩაასხით შინაარსი ბანკში წყლით, რათა დაფაროს. დაფარავს ქოთნები ერთად სახურავი და დააყენა ღუმელი to ღუმელი preheated 180 გრადუსი. 15-20 წუთის შემდეგ, ჩვენ შეამოწმეთ ჩვენი ჭამის, თუ ბრინჯი შეიწოვება ყველა წყალი, მაშინ Pilaf საწყისი ღორის ქოთნები მზად არის!

Pilaf ქოთნები ქათმის

თუ თქვენი სული არ არის განლაგებული ხორცი, მაშინ უპირატესობა ფრინველის, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც თითქმის ნებისმიერი ფრინველი არის სრულყოფილი ასეთი რეცეპტი, იყოს ქათამი, თურქეთი, ან ბატი.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 500 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
• ნიორი - 2-3 კბილები;
• მცენარეული ზეთი;
• მზად სუნთქვისთვის Plov - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით;
• ნახაზი - 1 სტადიის.

სამზარეულო

პანში, ფრაის გაანადგურა ხახვი და დაჭრილი სტაფილო ბარი. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული გახდება რბილი, ჩამოყალიბდეს მათ Ქათმის გულ - მკერდი, წინასწარ დაჭრილი კუბურები. მომზადება მკერდის სანამ მზად არ არის საჭირო, რადგან ის მიაღწევს ღუმელში, მხოლოდ გამართავს მას ცეცხლი, ისე, რომ ცალი "Grab".

პარალელურად ცხელი rinse ბრინჯი. ქოთანებში ბოსტნეულით, სანელებლებით და ბრინჯით, დაასხით მომავალი Pilaf წყლის, ან იმდენად, რომ დაფაროს შინაარსი ბანკში. მომზადება ჩვენი ქათმის Pilaf ქოთნები იქნება 170 გრადუსი დაახლოებით 35-40 წუთი.

როგორ საზ pilaf in ქოთნები ერთად ძროხის?

შემადგენლობა:

• ძროხის - 500 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
• ზაფრანა - 1 სტადიის. კოვზი;
• ბრინჯი - 2 სტადიის;
• ბულიონი (ძროხის) - 1 ლ;
• ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
• სუნელი ბალიშები - 1 სთ. კოვზი;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო

ჩემი ხორცი, ჩვენ მშრალი, ამოიღონ ჭარბი ცხიმი და ცხოვრობდა, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი გამანადგურებელი, სტაფილო დაჭრილი კუბურები. საპოხი ბოსტნეულის ზეთით, ქოთნები ნედლი იამებისა და ბოსტნეულის ნაზავია, ჩვენ ყველა ამ ბიზნესს დაფარავს სახურავს და ღუმელში 170 გრადუსით დააყენა, სანამ ხორცი წვენს არღვევს და ის არ იწყებს მას.

ეს უკანასკნელი ნიშნავს იმას, რომ დროა დაამატოთ ქოთნები გასინჯვა, გაანადგურა ნიორი. როგორც კი ხორცის გაჯერებულია გემოვნებით და რბილი ხდება, წინასწარ გარეცხილი ბრინჯის ქოთანში იძინებს, რასაც მოჰყვება ძროხის ბულიონი (ბრინჯის და თხევადი თანაფარდობა, როგორც ყოველთვის, 1: 2). ახლა ის რჩება pilaf საფარის დაფარვის ქოთანში და შეინახოს იგი ღუმელში, სანამ ტენიანობის სრულიად შეიწოვება, მაშინ რასის მზადყოფნა. გამოიყენეთ თითბერი, როგორც ჩვეულებრივი, სალათი, პური და სასურველია, კარგი ღვინის ჭიქა.