დადუღებული შვრია ადუღეთ რედმონდის მულტიკუკურში წყალზე. ჰერკულესის ფაფა ნელა გაზქურაში (წყალში რძეში): რეცეპტი. როგორ ავირჩიოთ სწორი ინგრედიენტები

ნელი გაზქურის ჰერკულესის ფაფის მომზადება ისევე ადვილია, როგორც ყველა სხვა ფაფა. ეს არის მარტივი, გემრიელი და ძალიან ლამაზი ჯანსაღი კერძიმშვენიერი საუზმეა. ჰერკულესის ფაფა შეიძლება რძეში მოხარშოთ. თუ რძე ძალიან ცხიმიანი ხელნაკეთია და ფაფა ამზადებს ბავშვებისთვის, მაშინ სასურველია რძე წყალში განზავდეს. მთავარია პროპორციების შენარჩუნება. 1 ჭიქა ნაგლინი შვრიისთვის უნდა იყოს 2 ჭიქა სითხე. თუ გსურთ მიიღოთ ფაფა უფრო მეტი სითხე, ვიდრე ფოტოზე, მაშინ შეგიძლიათ ოდნავ გაზარდოთ სითხის რაოდენობა.

მოამზადეთ თქვენთვის საჭირო საკვები.

ჩაასხით მულტიკუკერის თასში შვრიის ფანტელებიდა შეავსეთ ისინი რძით და წყლით.

დაამატეთ შაქარი. შაქრის რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას ემსახურებით ფაფას და ასევე დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე.

დააყენეთ "ფაფის" რეჟიმი მულტიკუკერში და მოხარშეთ ფაფა დახურული სახურავით.

მას შემდეგ, რაც ამ რეჟიმში, სამზარეულო არის 90 ° C ტემპერატურაზე, მაშინ მე უკვე მოხარშულ ან პასტერიზებულ რძეს და ადუღებულ წყალს ვიყენებ. თუ თქვენი რძე და წყალი არ არის ადუღებული, მაშინ ჯერ შეგიძლიათ ადუღოთ წყალი და რძე, შემდეგ კი დაამატოთ შვრიის ფაფა. რძისა და წყლის ადუღების მიზნით, ჩაასხით რძე და წყალი მულტიკუკერის თასში და ჩართეთ მულტიკუკერის ნებისმიერი რეჟიმი, რომელზე მომზადების ტემპერატურა 100 ° C– ზე მეტია. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს "ბრინჯი / პილაფის" რეჟიმი, რომელიც ინარჩუნებს 105 ° C ტემპერატურას. როდესაც რძე და წყალი ადუღდება, დაამატეთ შვრიის ფაფა. გააგრძელეთ სამზარეულო ფაფა გარემოში.

სტანდარტულად, ნელა გაზქურის "ფაფის" რეჟიმი ამზადებს ფაფას 1 საათის განმავლობაში. თუ მულტიკუკერის დროის კორექტირება გაქვთ, შეგიძლიათ დრო შეამციროთ 30-40 წუთამდე. ეს საკმარისია იმისათვის, რომ მიიღოთ გემრიელი შვრიის ფაფა.

მიირთვით ფაფა თაფლით, კენკრით, ქიშმიშით ან ხმელი ხილით.

შვრიის ფაფა

როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფაფა ნელ გაზქურში. რეცეპტი ერთად ეტაპობრივად ფოტოებიდა ვიდეო ინსტრუქციები. საზ გემრიელად და გასართობად. Გემრიელად მიირთვით!

20 წუთი

90 კკალ

5/5 (4)

ალბათ, მის ცხოვრებაში ყველას აინტერესებდა, რატომ უწოდებენ ჩვეულებრივ შვრიის ფაფას ჰერკულეს? ეს არის თქვენი პასუხი: დიდი ხნის განმავლობაში რუს ხალხს სჯეროდა, რომ შვრია ძლიერ ძალას, რადგან შვრია იკვებებოდა ცხენებით, მათ შორის ცხენის ცხენებით. აქედან გამომდინარე, შვრიის მარცვლების მქონე ადამიანებისთვის ასევე ითვლებოდა ფაფის ძალა. საბჭოთა პერიოდში შვრიის ფაფა იყიდებოდა შეფუთვაში, სახელწოდებით "ჰერკულესი" - აშკარაა, რომ მან ეს სახელი ანტიკურ უძლიერესი გმირის, ჰერკულესის საპატივცემულოდ მიიღო.
შვრიის ფაფა შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, როგორიცაა B ჯგუფის ვიტამინები და მრავალი სხვა. შვრიის ფაფის რეგულარული მიღება აძლიერებს ძვლებს და გულსისხლძარღვთა სისტემას.
მიზანშეწონილია მიეცეთ ბავშვებს, აღორძინებულებს და მათ, ვინც დიეტის რეჟიმს იცავს. და როგორ საზ სასწაულებრივი შვრიის ფაფა ნელა გაზქურის, მე აღწერს დეტალურად ქვემოთ!

რა უნდა იცოდეთ მომზადებამდე

სამზარეულო ტექნიკა:მულტიკუკერი.

შემადგენლობა:

როგორ ავირჩიოთ სწორი ინგრედიენტები:
შვრიის ფაფა შეიძლება მოხარშული იყოს რძით ან წყლით. მულტიზურას წყალში შვრიის ფაფის მოხარშული ფაფა საერთოდ არ დაკარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.საშინელი არ არის, თუ რძეს გაზავებთ წყლით, რომელიც ცოტათი აკლია.
თუ ეჭვი გაქვთ წყლისა და რძის ხარისხზე, უმჯობესია მოხარშოთ სითხე მოხარშვამდე, რადგან "ფაფის" ან "რძის ფაფის" რეჟიმში მულტიკუკური ტემპერატურა არ ადუღებს.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა

1. ინგრედიენტების დატვირთვის წინ გადააფარეთ მულტიკუკერის თასი კარაქის ნაჭრით. ამრიგად, ფაფა არ "გარბის" ხარშვის დროს და არ ასხურებს თასის გვერდებს.
2. ახლა თასში ჩადეთ შვრიის ფაფა, შაქარი და მარილი, დაამატეთ რძე ან წყალი და დახურეთ სახურავი.
   
   
   
   
   
   
3. თქვენი მულტიკუკერის ბრენდისა და მოდელის მიხედვით, დააყენეთ "ფაფის" ან "რძის ფაფის" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში, ან "მულტიპოარი" 10 წუთის განმავლობაში.
   
   
   

   ასევე შეგიძლიათ მოადუღოთ რამე მულტიკუკერში "რაისი / პილაფის" ან "სწრაფი სითბოს" რეჟიმის გამოყენებით.

4. მითითებული დროის შემდეგ თქვენი "ძლიერი კაცის ფაფა" მზად არის - ჩაიცვით თეფშებზე და მიირთვით.
   
   

ვიდეო რეცეპტი

ნელა გაზქურის რძეში შვრიის ფაფის მომზადების რეცეპტი წარმოდგენილია ვიდეოში.

შვრიის ფაფა საუკეთესოა საკვები და ჯანმრთელისაუზმის კერძი წარმოსადგენია! შეგიძლიათ დალიოთ ჩაი, ყავა, რძე ან მარტივი კომპოტი... ქონდარი ფაფის გარდა, შეგიძლიათ მიირთვათ 100 გრამი მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი.

სამზარეულოს სხვა ვარიანტები

"ჰერკულესი" შეიძლება გაკეთდეს სქელი ან თხევადი - საშუალო სიმკვრივის ფაფისთვის საჭიროა შეფარდება 1: 4 (ანუ 1 ჭიქა ფანტელები 4 ჭიქა სითხისთვის). უფრო თხელი ფაფისთვის სითხეში ჩაამატეთ 1 მრავალმხრივი მინა. უფრო სქელისთვის, პირიქით, გამოაკელით 1 მრავალმხრივი მინა. ყველაზე სასარგებლო მარცვლეული სამზარეულოსთვის, ბევრი მოყვარულია შვრიის ფაფაგაითვალისწინეთ ჰერკულესი "მონასტრისკი". ასევე შეგიძლიათ ფაფა ტკბილი ან მარილიანი გააკეთოთ. გაუტკბილებული ფაფა კარგად უხდება ხორცის ნებისმიერ პროდუქტს, იქნება ეს კატლეტი, ძეხვი თუ მოხარშული ქათმის ფილე.
ტკბილი ფაფისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი შაქრის ნაცვლად. მზა, არც თუ ისე ცხელ ფაფას მხოლოდ თაფლი უნდა დაემატოს, რადგან ის კარგავს სასარგებლოობას მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედების შემდეგ!
ტკბილ შვრიას შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ხილის ნაჭრები ან ჩირი და კაკალი.
გარდა იმისა, რომ შვრიის ფაფა სასარგებლოა, მას აქვს დამატებითი თვისებები

გსურთ საზ სწრაფად და ძალიან ჯანსაღი საუზმე? ნელა გაზქურში გააკეთეთ შვრიის ფაფა. უფრო მეტიც, დასაშვებია ფანტელების მომზადება როგორც რძეში, ასევე წყალში. და კიდევ რა უნდა დაამატოთ თეფშზე მიტანისას, თქვენ გადაწყვიტეთ. ეს შეიძლება იყოს კენკრა, ხილი, თხილი, შოკოლადი და სხვა ინგრედიენტები.

რა განსხვავებაა წარმოდგენილი ფაფის მომზადებას თანამედროვე აპარატში ან ძველებურად გაზქურის ქვაბში? უპირველეს ყოვლისა, მოხერხებულობა და სიმარტივე. ასე რომ, პირველ შემთხვევაში, რძის ფაფის ინგრედიენტების თანაფარდობა ყოველთვის იგივე იქნება. კერძოდ: ორიდან ერთი.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ უბრალოდ დახუროთ მულტიკუკერი და გააკეთოთ თქვენი დილის რუტინული მოქმედება, ვიდრე გაზქურის მახლობლად დგომა, აურიოთ ნარევი ისე, რომ თანაბრად მოხარშოს. ამას დაახლოებით იგივე დრო დასჭირდება - 20 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ, მანქანის სიმძლავრეზე დაყრდნობით, ის შეიძლება განსხვავდებოდეს.

ასევე მნიშვნელოვანია ცოტა რამ ვთქვათ მარცვლეულის ხარისხზე. გირჩევთ აირჩიოთ გამჭვირვალე ჩანთებში შეფუთული ფანტელები და მხოლოდ სანდო მწარმოებლებისგან.პირველ რიგში, ფილმის საშუალებით შეგიძლიათ ნახოთ თუ არა რაიმე მინარევები შიგნით და ასევე შეაფასოთ ფანტელების მთლიანობა. მეორეც, ასეთ ნაგლინი შვრიის გავლენას არ ახდენს ტენიანობა, რაც ნიშნავს, რომ უსიამოვნო ჭუჭყიანი სუნი არ გამოჩნდება შიგნით.

შეარჩიეთ სწორი ნაგლინი შვრია და შეამოწმეთ რძის ვარგისიანობის ვადა, დროა დაიწყოს გულიანი საუზმის შექმნა.

ფაფისთვის უნდა მივიღოთ:

• ერთი ჭიქა ნაგლინი შვრია;
• ორი ჭიქა რძე;
• კარაქითასისთვის;
• 1 ს.კ. ლ თეთრი შაქარი;
• ქინძის მარილი.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია:

1. გადახედეთ მსუბუქ მშრალ ფანტელებს და გაზომეთ დაგეგმილი რაოდენობა. გარდა ამისა, გახსენით პაკეტი ახალი რძენებისმიერი ცხიმის შემცველობა.
2. ჩართეთ მულტი ქუქი და წაუსვით შიგნით ზედაპირი უამრავი კარაქით.
3. ჩაასხით რამოდენიმე სტანდარტული ჭიქა რძე, დაამატეთ შაქარი და მარილი. აურიეთ სილიკონის სპატულით.
4. დაამატეთ ფანტელები და ნაზად აურიეთ წრეში. დააჭირეთ სახურავს და დააყენეთ "ფაფის" რეჟიმი.
5. საზ შვრიის ფაფა ნელ გაზქურაში საათის მესამედ, აპარატის გახსნის გარეშე, ისე, რომ არ დაირღვეს ტემპერატურის რეჟიმი.
6. დასასრულს, აურიეთ ბლანტი ტკბილი მასა, მოათავსეთ საშუალო თეფშზე და ზემოდან დაადეთ რბილი კარაქის ნაჭერი.

სარქვლის საშუალებით რძის "გაქცევის" თავიდან ასაცილებლად მნიშვნელოვანია კონტეინერის კედლების მთლიანად დაფარვა ზეთის ფენით, რომელიც შეიცავს ამომავალ ფაფას.

მომზადება წყალზე

თუ რაიმე მიზეზით უნდა გამორიცხოთ თქვენი რაციონიდან რძე, მოხარშეთ ფაფა წყალში.

საჭირო პროდუქტები:

• გაფილტრული წყალი - 500 მლ;
• ნაგლინი შვრია - 250 გ;
• მარილი;
• კარაქი - 20 გ;
• შაქარი - 10-15 გრ.

ნაბიჯების ინსტრუქცია:

1. გაჭრა კარაქის ნახევარი ნაჭერი და თასის შიგნიდან ოდნავ წაისვით შუა. განათავსეთ კონტეინერი მანქანაში.
2. დააყენეთ საჭირო რეჟიმი "ფაფა" და დაუყოვნებლივ შეავსეთ დაგეგმილი მოცულობა სუფთა წყლით. როგორც კი ადუღდება, დაუმატეთ შაქარი და ცოტა მარილი.
3. გააცანით ჰერკულესის ფანტელები. ფაფა მოამზადეთ წყალში, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, მანქანის გახსნის გარეშე ან შინაარსის შერევის გარეშე.
4. სიგნალის შემდეგ, გამორთეთ მულტიკუკერი.
5. დაალაგეთ სქელი ფაფა თეფშებზე, მოაყარეთ დარჩენილი კარაქი და მიირთვით ჩაისთან ერთად საუზმეზე.

მას შემდეგ, რაც წყალზე ფაფა გარკვეულწილად სუფთა აღმოჩნდა, გემოვნების გასაზრდელად სუფრასთან დაშვება შესაძლებელია გახეხილი შოკოლადით ან პატარა კენკრით.

როგორ საზ წვრილი ფაფა

არ მიყვარს ბლანტი სქელი ფაფა? გაზარდეთ სითხის რაოდენობა, რომელსაც იყენებთ და პრობლემა მოგვარდება.

ფაფისთვის უნდა მიიღოთ:

• ჭიქა მარცვლეული;
• 3 ჭიქა რძე (3,2%);
• შაქრის სრული კოვზი;
• ვანილი გემოვნებით;
• კარაქი თასში.

მომზადება ეტაპობრივად:

1. წაშალეთ მულტიკუკერის თასი და უცხიმოდ წაუსვით საკმარისი ახალი კარაქი. დააინსტალირეთ მანქანაში.
2. ჩართეთ ქსელი და დააყენეთ "ფაფის" რეჟიმი. დაუყოვნებლივ დაასხით სამი სრული ჭიქა საშუალო ცხიმიანი რძე.
3. როგორც კი გათბება, დაამატეთ ვანილი და შაქარი. აურიეთ წრიული მოძრაობით.
4. დაუყოვნებლად დაამატეთ ერთი ჭიქა მსუბუქი ფანტელები, ხოლო აჟიოტაჟი გააგრძელეთ. გადააფარეთ საფარი.
5. შვრიის ფაფა მოამზადეთ რძეში არა უმეტეს მეოთხედი საათის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ მულტიკუკი და დატოვეთ ნაწილობრივ გაცივება შიგნით. ეს ყველაფერი, ჩვენ გავერკვიეთ, თუ როგორ უნდა საზ თხევადი ფაფა.

რაც უფრო მეტი რძე (ან წყალი) გამოიყენება, მით უფრო თხელი იქნება ფაფა. ამასთან, ნუ გაზრდით თანაფარდობას სამზე და ერთზე, რადგან საუზმე წყლიანი აღმოჩნდება.

რძის ფაფა ხილით ნელ გაზქურაში

ჯანსაღი შვრიის ფაფა ნელ გაზქურაში, განსაკუთრებით თუ ის ბავშვებისთვისაა განკუთვნილი, საუკეთესოდ მოხარშულია ხილის დამატებით.

პროდუქტები სამზარეულოსთვის:

• ფანტელები "ჰერკულესი" - 1 მინა;
• დიდი ბანანი;
• ახალი რძე - 2 ჭიქა;
• საშუალო ატამი;
• კარაქი თასისთვის.

ეტაპობრივი მომზადება:

1. შვრიის ფაფის სწორად მოსამზადებლად ჯერ უნდა დაალაგოთ ფანტელები და ჩაასხით თასში, რომელიც შიგნიდან კარგად არის გახეხილი ზეთით.
2. დაამატეთ რძე და დაუყოვნებლივ დახურეთ სახურავი. შვრიის ფაფა მოაყარეთ რძეში მრავალცხურში "ფაფის" ან "მულტიპოარის" რეჟიმში 15-20 წუთის განმავლობაში.

   საჭირო პროდუქტები:

   • ახალი გოგრა - 150 გ;
   • რძე (3,2%) - 1,5 ჭიქა;
   • ფანტელები "ჰერკულესი" - 1 მინა;
   • წყალი გოგრისთვის - 1 მინა;
   • კარაქი - 20 გ;
   • ცაცხვის თაფლი - 1 ს.კ. ლ.
   • დარიჩინი - 1 ჩ.კ. ზემოდან გარეშე.

   ნაბიჯების ინსტრუქცია:

   1. შეწყვიტე გოგრის შესაფერისი ნაჭერი და მოაცილეთ კანი. გარეცხეთ და შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად.
   2. მოათავსეთ გოგრა თასში და დააფარეთ წყლით. დახურეთ მულტიკუკერი, ჩართეთ იგი და მოხარშეთ ინგრედიენტი რბილ მდგომარეობაში "მრავალჯერადი მზარეულის" რეჟიმში.
   3. საათის მესამედი შემდეგ, ფრთხილად გახსენით სახურავი, დაასხით რძე, დაამატეთ დარიჩინი და ფანტელები. აურიეთ და ხელახლა დააწყვეთ ტაფა.
   4. იმავე რეჟიმში, საზ შვრიის ფაფა.
   5. დასასრულს, მოაყარეთ რძის ფაფა ცაცხვის თაფლით და დაუყოვნებლივ მიირთვით საუზმეზე ჩაისთან ერთად.

   მნიშვნელოვანია დაამატოთ თაფლი ბოლოს, რადგან სითბოს მკურნალობამისთვის მიუღებელია.

ნელა გაზქურის შვრიის ფაფის მომზადება არ არის მარტივი, მაგრამ ძალიან მარტივი! საუზმეზე შვრიის ტრადიციული ფქვილი აღარ წაართმევს დილის ძილის ძვირფას წუთებს. საღამოს ჩავრთეთ მშვენიერი ქვაბი, დავაყენეთ ტაიმერზე და, გთხოვთ, ცხელი, სურნელოვანი და ისეთი ჯანმრთელი უკვე მზად არის თქვენი გაღვიძებისთვის. შეგიძლიათ მიირთვათ პირდაპირ საწოლში!

მთავარია შეარჩიოთ პროპორციები. არ არსებობს სწორი და არასწორი, მნიშვნელოვანია, თუ რა სახის ფაფა მოგწონთ - უფრო თხელი ან სქელი. ორიოდე ექსპერიმენტი და ნახავთ თქვენს "ოქროს" თანაფარდობას. კიდევ რამდენიმე დახვეწაა:

• ეს ჩვეულებრივ არ კეთდება, მაგრამ შვრიის ფაფა, ისევე როგორც ნებისმიერი მარცვლეული, უმჯობესია ჩამოიბანოთ გამდინარე წყალში მომზადებამდე - იგი უფრო სუფთა და რბილი გახდება გემოვნებით;
• მზა ფაფას დაუმატეთ მარილი და შაქარი, რაც მისი მომზადების დროს დაზოგავს მეტ საკვებს.
• მაშინაც კი, თუ შვრიის ფაფის ნამდვილი გულშემატკივარი ხართ, თანამედროვე დიეტოლოგები არ გირჩევენ მას კვირაში 3-4-ჯერ მეტი ჭამა.

და ბოლო რამ. ჩვენს მიერ არჩეულ ყველა რეცეპტში ვიყენებთ მულტიკუკერის მინის, როგორც საზომი მინის.

რეცეპტი შვრიის ფაფისთვის მულტიკუკურ ნომერში 1

შემადგენლობა:

• შვრიის ფანტელები - 2 სტადიის;
• წყალი - 4 სტადიის;
• მარილი - 1/2 კოვზი.

მომზადება

ჩვენ ყველა კომპონენტს ვტვირთავთ მულტიკუკერის თასში, ვურევთ და ვხურავთ. ჩვენ ვაყენებთ "ფაფის" რეჟიმს და ვაწარმოებთ ჩვენს საქმეს ხმოვან სიგნალამდე.

მზა ფაფა შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კარაქით, ახალი ხილით ან დაშაქრული ხილით, მურაბით ან იოგურტით. უმჯობესია შეცვალოთ შაქარი თაფლით, უბრალოდ არ დაამატოთ იგი ცხელ შვრიის ფაფაში - მაღალი ტემპერატურა ანადგურებს ამ ჯანმრთელ პროდუქტს.

ჰერკულესის ფაფა, რომელიც მომზადებულია წყალში ამ რეცეპტის მიხედვით, შესანიშნავია მარხვის დღისთვის. თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ კიდევ ერთი ჭიქა წყალი - "გადმოტვირთვის" შვრიის ფაფა უნდა იყოს თხევადი.

რძის შვრიის ფაფა ნელ გაზქურაში

შემადგენლობა:

• შვრიის ფანტელები - 1 სტადიის;
• რძე - 3 ს.კ.;
• შაქარი - 3 tsp;
• კარაქი - 1 ს.კ. კოვზი;
• მარილი - 1/4 ჩ.კ.

მომზადება

იმისათვის, რომ ფაფა არ გაიქცეს და მულტიკუკერის სახურავი არ შეიღებოს, შეგიძლიათ თასის კიდეები ზემოდან წაუსვათ კარაქით. ჩაასხით ფანტელები რძით. თუ თხევადი ფაფა მოგწონთ, უნდა დაამატოთ კიდევ ერთი და ნახევარი ჭიქა. ჩვენ ჩართავთ "რძის ფაფის" რეჟიმს. სუფრასთან მიტანის წინ, გახვეულ შვრიაში ჩადეთ კარაქი, სურვილისამებრ დაამატეთ მარილი და შაქარი.

რეცეპტი შვრიის ფაფისთვის მულტიკუკურ ნომერში 2

შემადგენლობა:

• შვრიის ფანტელები - 1/2 სტადიის;
• რძე - 1/2 სტადიის;
• ნაღები (ცხიმის შემცველობა 10%) - 1/2 სტადიის;
• კარაქი - 1 ჩ.კ;
• მარილი - 1 მწიკვი;
• მურაბა - 2 ს.კ. კოვზები;
• შოკოლადი - 2 კვადრატი.

მომზადება

ჩაასხით ფანტელები მულტიკუკერის თასში რძითა და ნაღებით და დაიწყეთ "რძის ფაფის" რეჟიმი 25 წუთის განმავლობაში. მზა ფაფა ოდნავ დამარილეთ, დაუმატეთ ზეთი. მურაბისა და შოკოლადის დახმარებით ჩვენ ვხატავთ მხიარულ სახეს და პატარა ტკბილ კბილებს ყურებიდან არ ვზივართ ასეთი ფერადი შვრიის ფაფით.

შვრიის ფაფის მომზადება მულტიკუკურში, რომელსაც არ აქვს "რძის ფაფის" რეჟიმი

შემადგენლობა:

• ჰერკულეს ფანტელები - 40 მლ;
• რძე - 500 მლ;
• კარაქი - 1 ჩ.კ;
• შაქარი გემოვნებით;
• მარილი - 1 მწიკვი.

მომზადება

ამ რეცეპტის ერთადერთი სირთულეა შესაფერისი სითბოს მდგრადი კერძის პოვნა, რომელშიც მულტიკუკურის მთავარი ჭურჭლის ნაცვლად, ჩვენ მოვამზადებთ თხევადი რძის ფაფის 2 ულუფას. ჩვენ დაასხით ფანტელები მასში, შეავსეთ ისინი რძით. ჩვენ ვამონტაჟებთ კერძს მულტიკუკერის თასში, რომელშიც პირველ რიგში წყალს დავასხამთ ქვედა ნიშანს. ჩვენ ვიწყებთ "ორთქლის მომზადების" პროგრამას 20 წუთის განმავლობაში. ამის ბოლოს "პოდოგრევზე" დავტოვებთ ფაფას ისე, რომ გასქელდება. შემდეგ დაამატეთ მარილი, შაქარი გემოვნებით და რაც მოგწონთ - თხილი და გამხმარი გარგარი, მურაბა ან შოკოლადი.

10.01.2018

შვრიის ფქვილი ტრადიციული ინგლისური საუზმეა. მაგრამ შვრიის ფაფა ჩვენი ეროვნული აღმოჩენაა. ასეთი ფაფა არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალას აძლევთ და სიცოცხლისუნარიანობასაც დააკისრებს. ჰერკულესი მზადდება სწრაფად და უპრობლემოდ მულტიკუკერში.

როგორ მოვამზადოთ "ჰერკულესი" ნელ გაზქურაში: საიდუმლოებების გამომჟღავნება

მხოლოდ ერთი შეხედვით ჩანს, რომ ადვილია შვრიის ფაფის მომზადება. იმისთვის, რომ ეს მართლაც წარმატებული იყოს, უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო. გამოცდილი დიასახლისები მათ გაგვიზიარებენ.

სამზარეულოს კულინარიული საიდუმლოებები მულტიკუკურ "ჰერკულესში":

• ჯერ შვრიის ფქვილი კარგად უნდა ჩამოიბანოთ.
• ფაფას მარილი და გრანულირებული შაქარი დაუმატეთ, როცა მზად იქნება. შემდეგ ყველა ვიტამინი შენარჩუნდება კერძში.
• ჰერკულესის ფაფის მომზადებისას რედმონდის, პოლარისის და ა.შ. შემდეგ თბილი დამუშავების დროს ფაფა ნამდვილად არ "გაიქცევა".
• გრანულირებული შაქარი შეიძლება ჩაანაცვლოს თაფლით. უბრალოდ დაამატეთ იგი ოდნავ გაციებულ ფაფას ფუტკრის პროდუქტის "სარგებლიანობის" შესანარჩუნებლად.
• თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ რძის დაწვა მულტიქუჯის კონტეინერის ცივი წყლით გამორეცხვით.
• არ გახსნათ მულტიკუკიერი სამზარეულოს პროცესის დასრულებისთანავე. ასე რომ, რძეში მოხარშული ფაფა მდნარ გემოს შეიძენს.
• აურიეთ შვრიის ფაფა პლასტმასის კოვზით.
• ფანტელები "ჰერკულესი" და ნებისმიერი სხვა შვრიის ფანტელები გააჩნიათ უცხო სუნის შთანთქმის თვისება, ამიტომ მულტიკუკურის კონტეინერი, ისევე როგორც სახურავის სარქველი, კარგად უნდა გაირეცხოს.

შენიშვნაზე! დიეტოლოგების თქმით, ჰერკულესის ფაფა არ უნდა ჭამოს 7-ჯერ 4-ჯერ მეტჯერ.

კლასიკური რეცეპტი

მარტივად და სწრაფად "ჰერკულესი" ამზადებენ რძეში მულტიკუკერში. ყველაზე კაპრიზული გურმანიც კი არ იტყვის უარს ასეთ საუზმეზე. თქვენ კი, ჭკვიანი ასისტენტის წყალობით, შეძლებთ ძვირფასი დროის დაზოგვას დილით.

სტრუქტურა:

• 1 ს.კ. "ჰერკულესი";
• რძე - 4 სტადიის;
• რბილი კარაქი;
• მარილი;
• გრანულირებული შაქარი.

მომზადება:

შენიშვნაზე! ანალოგიურად, ჰერკულესის ფაფა ამზადებენ წყალზე მულტიკულ ქვაბში. რა თქმა უნდა, მას აქვს უფრო დაბალი კალორიული შემცველობა.

ჭიქა ტკბილი კბილისთვის

შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამდვილი კულინარიული შედევრი ჩვეულებრივი შვრიის ფაფისგან. სცადეთ შედედებული რძითა და ბანანთან ერთად. ეს იქნება ძალიან გემრიელი!

სტრუქტურა:

• 250 გრ ჰერკულესის ფანტელები;
• 500 მლ ძროხის მთელი რძე;
• შედედებული რძე;
• 2 ბანანი;
• მარილი;
• 75 გრ შოკოლადი.

მომზადება:

1. მარცვლეული ჩაყარეთ მულტიკუკის ჭურჭელში, დაუმატეთ რძე და ცოტა მარილი.
2. ნებისმიერ მოსახერხებელ პროგრამაში მიიყვანეთ მასა ადუღებამდე.
3. სასწრაფოდ გამორთეთ მოწყობილობა და დატოვეთ ფაფა გასაგრილებლად. არ გახსნა სახურავი!
4. როდესაც შვრიის ფაფა გაცივდება, დაამატეთ შესქელებული რძე. განსაზღვრეთ მისი რაოდენობა საკუთარი გემოვნების პრეფერენციებზე დაყრდნობით.
5. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით წვრილ პერანგებად. ჩვენ დავტოვებთ რამდენიმე ბეჭედს დეკორაციისთვის.
6. წაუსვით შოკოლადი წვრილ სახეხზე.
7. ფაფას დაამატეთ შოკოლადი და ბანანის ჩიპები, აურიეთ.
8. დაამშვენებს მას ბანანის ბეჭდებით. Შესრულებულია!

არაჩვეულებრივად გემრიელი "ჰერკულესი"

სცადეთ შვრიის ფაფის ეს რეცეპტი. მას აქვს ორიგინალური გემო და საოცარი არომატი! და რა სარგებელს მოგიტანთ კერძი მისი შემადგენელი ინგრედიენტების წყალობით!

სტრუქტურა:

• 2 სტაფილოს ფესვი;
• "ჰერკულესი" - 6 ს.კ. ლ.
• ნარინჯისფერი;
• 2 ს.კ. ლ გრანულირებული შაქრის ყავისფერი;
• რბილი კარაქი.

მომზადება:

1. კანი და ჩამოიბანეთ სტაფილოს ფესვები.
2. გამოწურეთ წვენი წვნიანის გამოყენებით. მიიღებთ დაახლოებით 150 მლ წვენს.
3. გარეცხეთ ფორთოხალი და მოაცილეთ მას ზესტერი სახეხით.
4. შეუთავსეთ ციტრუსის ცედრა სტაფილოს ნამცხვარს, აურიეთ.
5. გამოწურეთ წვენი ფორთოხლის რბილობიდან.
6. განათავსეთ სტაფილოს ნამცხვრით შეზავებული ცედრა მულტიქუცის კონტეინერში, ასევე 1 ს.კ. ლ გრანულირებული შაქარი.
7. ჩვენ წარმოგიდგენთ სტაფილოს და ფორთოხლის წვენს.
8. დაამატეთ 150 მლ გაწმენდილი წყალი.
9. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
10. მრავალ თასში დაამატეთ ფანტელები, აურიეთ და გააჩერეთ 10-15 წუთი.
11. შემდეგ ჩვენ ვააქტიურებთ ნებისმიერ პროგრამას, რომ კერძი მოხარშოს.
12. შემდეგ გამორთეთ მოწყობილობა და დატოვეთ მკურნალობა 15 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ.
13. ამასობაში დარჩენილი სტაფილო დაჭერით კუბიკებად.
14. ტაფაში გავაცხელოთ კარაქი, მოვაყაროთ სტაფილო.
15. მსუბუქად შეწვით და დაუმატეთ 1 ს.კ. ლ საჰარა
16. გააჩერეთ სტაფილო მანამ, სანამ ისინი არ მიიღებენ ნათელ ნარინჯისფერ ელფერს. და ამ დროს გრანულირებული შაქარი კარამელიზდება.
17. შემწვარი სტაფილო ჩადეთ ფაფაში, მოურიეთ. Შესრულებულია!

ფაფა კარამელის გემოთი

და აქ არის კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტი შვრიის ფაფის მომზადებისთვის. მისი კარამელის გემო ყველას მოეწონება, გამონაკლისის გარეშე!

სტრუქტურა:

• "ჰერკულესი" - 100 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 50 გ;
• რძე - 1 ლ;
• მარილი;
• გაყინული კრემი - 30 გ;
• ვანილი

მომზადება:

1. განათავსეთ ფანტელები მულტიკუკის კონტეინერში და დაამატეთ ფხვნილი, აურიეთ.
2. ჩართეთ "ცხობის" ვარიანტი და აურიეთ, შეწვით ფანტელები 4-5 წუთის განმავლობაში. კერძის კარამელის არომატი დამოკიდებული იქნება ინგრედიენტების გამოწვის ხარისხზე.
3. როგორც კი დავინახავთ, რომ შაქარი გამუქდა, დაუმატეთ კარაქი, რძე, ნაღები და მარილი, ასევე ვანილი.
4. აურიეთ. ჩვენ ვააქტიურებთ ვარიანტს "ფაფა". კერძის მომზადება 20 წუთის განმავლობაში.

მრავალი დიასახლისის მულტიკუკირი გახდა კულინარიული პროცესის განუყოფელი ნაწილი. თუ თქვენი მოწყობილობა აღჭურვილია დაგვიანებული გაშვების ვარიანტით, შეგიძლიათ საღამოს საკვები განათავსოთ მულტიკუკერში და დააყენოთ თქვენთვის საჭირო დრო. დილით გელოდები გემრიელი საუზმე... საზ სიამოვნებით და კარგი appetit!