एक एम्बुलेंस हाथ पर सेब के साथ दही केक। ओवन में कॉटेज पनीर और सेब के साथ पाई। खमीर आटा से

कॉटेज पनीर के साथ उत्कृष्ट बेकिंग - कॉटेज पनीर और सेब के साथ थोक पाई। भरने को परतों द्वारा रखा जाता है, आटा को kneading, प्रूफिंग और मोल्डिंग होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सामान्य रेतीले crumb तैयारी कर रहा है। धन्यवाद सेब का रस क्रंब नरम गीले केक, और कुटीर पनीर में बदल जाता है - निविदा souffle में। सेब, वेनिला और दालचीनी के अरोमा भी आहार पर बैठते हैं।

सामग्री

• आटा के लिए:
• गेहूं के आटे के 250 ग्राम
• 180 ग्राम मक्खन
• 100 ग्राम चीनी
• 2 एच। एल। घाटी
• Apple भरने के लिए:
• 4 खट्टे-मीठे बड़े सेब
• 1 चम्मच। मक्का
• के लिये दही भरना:
• कॉटेज पनीर के 350 ग्राम
• 70 ग्राम सखरा
• 1 चिकन अंडे
• वानीलिन

खाना पकाने का समय: 20 मिनट + 90 मिनट। परीक्षण परीक्षण के लिए बेकिंग के लिए 25-30 मिनट। बाहर निकलें: 40 टुकड़े।

खाना बनाना

सेब को बहुत कुछ चाहिए, यह स्वादिष्ट का मुख्य रहस्य है सेब पिरोगा। कॉटेज पनीर किसी भी दुकान, घर ले सकता है, प्रसंस्करण के कारण यह नरम और रसदार होगा।

पहले कुटीर पनीर भरने तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कटोरे में या गठबंधन कटोरे में, कुटीर पनीर, चीनी, अंडे और वेनिला मिलाएं। यदि कुटीर पनीर नरम और पेस्टी है, तो चम्मच भरने के लिए पर्याप्त रूप से मिलाएं। यदि पनीर दानेदार और सूखा है, तो विसर्जन ब्लेंडर के द्रव्यमान को अधिभारित करें या एक सजातीय में गठबंधन करें।

के लिये रेत आटा एक गहरे कटोरे में मिला गेहूं का आटा (प्रत्येक बेकिंग के लिए आटा सिंक करने के लिए एक नियम लें) और चीनी, 2 चम्मच जोड़ें। नाली। CUBES में मलाईदार तेल काटा। मेरे पास रसोई की मेज पर थोड़ा झुकाव वाला तेल है, इसलिए यह टुकड़ों में अधिक मीठा है।

उथले टुकड़ों की स्थिति के लिए सूखी सामग्री के साथ perebit तेल। यह हाथ बनाने के लिए सबसे सुविधाजनक है।

सेब एक बड़े grater पर बीज और सोडा से मुक्त हैं। यदि आपको बेकिंग में ऐप्पल छील पसंद नहीं है, तो आप इसे पूर्व-साफ कर सकते हैं, लेकिन मैं त्वचा को हटा नहीं देता - केक लंबे समय तक बेक किया जाता है और ऐप्पल द्रव्यमान एक पेस्टी बन जाता है, छील महसूस नहीं होता है।

एक अलग रूप में (मेरे पास 21 सेमी व्यास वाला एक फॉर्म है) डाल दिया? पूरे टुकड़े का हिस्सा, पूरी सतह पर अपने हाथों को वितरित करें और थोड़ा दबाएं। स्नेहन और मक्खन के लिए मक्खन का उपयोग नहीं किया जा सकता है क्योंकि सुरक्षा आटा आकार के लिए चिपक नहीं है।

आटा पर शीर्ष बाहर लेट गया? सेब, बच्चे पर वितरित करें और आधा दालचीनी डालें। शीर्ष सत्य? पूरे क्रंब का हिस्सा।

अगली परत दही है। चम्मच और सत्य के पीछे की जड़ पर सभी कुटीर पनीर वितरित करें? सैंडी क्रंब का हिस्सा।

1 9 0 डिग्री ओवन 45-50 मिनट तक गर्म में सेब और कॉटेज पनीर के साथ एक थोक पाई सेंकना। केक का शीर्ष घिरा हुआ होगा, और ऐप्पल बेकिंग की भूख सुगंध रसोई में फैल जाएगी।

फॉर्म में पूरी तरह से ठंडा करने के लिए ऐप्पल-दही केक दें। यह महत्वपूर्ण है, भरने को स्थिर करना और मोटा होना चाहिए।

हमारे रसदार जमा करें सुगंधित पाई चाय, दूध, केफिर या कॉफी के लिए। मुझे यकीन है कि आप तैयारी की सादगी और इस दही बेकिंग के अविश्वसनीय स्वाद का आनंद लेते हैं।

सेब के साथ दही केक से पकाया जा सकता है विभिन्न जीव परीक्षण: केफिर का उपयोग कर खमीर, रेत, पफ, थोक। आपने किस प्रकार का संस्करण नहीं रुक गया, कुटीर पनीर व्यंजन आपको निर्दोष, अद्भुत, कोमल स्वाद के साथ प्रसन्न करेगा।

यह तैयारी नुस्खा बहुत आसान है। यह एक सुखद स्वाद और एक सौम्य सुगंध है। ताजगी न केवल तैयारी के पहले दिन, बल्कि अगले दिन।

सामग्री:

• अंडे - 1 पीसी।;
• आटा - 300 ग्राम;
• नमक;
• चीनी - 125 ग्राम;
• बेसिन - 1 एच। चम्मच;
• मार्जरीन - 180

• ऐप्पल - 2 पीसीएस;
• कॉटेज पनीर - 220 ग्राम;
• वैनिलिन;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना:

1. एक कटोरा ले लो। एक बंडल के साथ आटा डालो। चीनी डालें। नमक।
2. ठंड मार्जरीन छोटे टुकड़ों में कटौती।
3. शुष्क उत्पादों को रखें।
4. शैल अंडे से हटा दें। एक कटोरे में डालो।
5. द्रव्यमान को गूंधने के लिए।
6. विभिन्न आकारों के दो टुकड़ों में कटौती।
7. ओवन मोड 180 जीआर में स्थापित करें।
8. सेब के साथ त्वचा को हटा दें। बीज निकालें। एक बड़े grater पर प्राप्त करें।
9. एक कटोरा रखें।
10. वेनिला के साथ कुटीर पनीर जोड़ें। चीनी डालो। मिलाएं।
11. परीक्षण का एक हिस्सा, जो आकार में अधिक है - रोल आउट। सर्कल आकार के व्यास से अधिक आकार में होना चाहिए।
12. आकार तेल के साथ grate। आटा लगाओ। किनारों ने टेस्ट को बंद कर दिया।
13. स्टफिंग को शिफ्ट करें।
14. शेष आटा बाहर रोल करें। अब सर्कल का आकार आकार के व्यास के समान होना चाहिए।
15. भरने पर जगह। किनारों को उतारने के लिए।
16. ओवन में निकालें।
17. आधा घंटा मिलता है।

केफिर में

सेब और कॉटेज पनीर के साथ केक से तैयार किया जा सकता है सरल उत्पादजो हर परिचारिका को उनके रसोईघर में मिलेगा। केफिर के अतिरिक्त, आटा अधिक हवा बन जाता है। खाना पकाने की गति के बावजूद, यह एक बेजोड़ स्वाद बदल जाता है।

सामग्री:

• मक्खन मलाईदार - आकार को चिकनाई करने के लिए 10 जी;
• केफिर - 250 मिलीलीटर;
• ऐप्पल - 5 पीसीएस;
• अंडे - 2 पीसी।;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
• बेसिन - 1 एच। चम्मच;
• चीनी -200 ग्राम;
• आटा - 300 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• सोडा - चम्मच का आधा हिस्सा।

• पाउडर चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• कॉटेज पनीर - 220 ग्राम;
• अंडे - 1 पीसी।;
• वेनिला चीनी - 10 जीआर।

खाना बनाना:

1. एक कटोरा ले लो। केफिर डालो। सोडा डालो। पांच मिनट के लिए शुरू करें। इस समय के दौरान, केफिर सोडा फैल जाएगा।
2. ढेर में अंडे डालना। चीनी डालो। हराना
3. केफिर में डालो। हलचल।
4. वनस्पति तेल डालो।
5. पिच आटा। एक बेकिंग पाउडर जोड़ें।
6. हराना
7. तल कैबिनेट चालू। तापमान 180 जीआर।
8. कटोरे में, कुटीर चीज़ के साथ पाउडर मिलाएं।
9. अंडे पीओ।
10. बहना वनीला शकर। हराना
11. सेब के साथ त्वचा को हटा दें। कटे हुए बीज। स्लाइस।
12. मक्खन के साथ ढीला फंसे हुए। आधा आटा रखें। पूरी सतह पर वितरित करें।
13. सेब परत साझा करें।
14. शेष आटा विघटन।
15. शुरुआत दृष्टि से आठ भागों में विभाजित है। एक चेकरबोर्ड में आटा पर रखें।
16. ओवन में जगह।
17. आधे घंटे के बाद, आप दही के अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

पफ पेस्ट्री से

एक और सरल केक नुस्खा। सेब और कॉटेज पनीर के संयोजन में, आपको एक स्वादिष्ट और मिलेगा उपयोगी व्यंजनपफ पेस्ट्री में लिपटे।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 0.5 किलो;
• चीनी - 0.1 किलो;
• कॉटेज पनीर - 0.5 किलो;
• दालचीनी - 2 एच। चम्मच;
• सेब - 0.3 किलो;
• वैनिलिन - 1 एच। चम्मच;
• अंडे - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. आटा ले लो। घूमना। एक आयताकार की आवश्यकता वर्ग झुकने के बराबर है।
2. दोनों तरफ कटौती करें। हर चौड़ाई लगभग एक सेंटीमीटर होना चाहिए। केंद्र में भरने के लिए एक जगह छोड़ दें।
3. कट्स किए गए फॉर्म में केक के लिए कटौती एक ब्रैड की तरह दिखते हैं।
4. अब आप भरने को पकाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
5. एक कटोरे में कुटीर पनीर रखो। अंडे डालो। हराना चीनी चीनी। मिलाएं।
6. वैनिलिन और दालचीनी डालो। हलचल।
7. सेब के साथ छील हटा दें। बीज निकालें। स्लाइस।
8. परीक्षण के केंद्र में, जहां कोई कटौती नहीं है, भरने को बाहर निकालें। सेब के साथ छिड़कना।
9. आटा बंद करने के लिए, आपको कटा हुआ स्ट्रिप्स को पार करने की आवश्यकता है।
10. ओवन में जगह। मोड 185 जीआर।
11. आधे घंटे के बाद, व्यंजन तैयार है।

खमीर आटा से

अगर तुम करना चाहते हो उत्सव तालिका एक सप्ताहांत की शाम को उज्ज्वल या सजाने के लिए, कुटीर पनीर और सेब के अतिरिक्त एक स्वादिष्ट, सुगंधित पाई तैयार करें।

सामग्री:

• खमीर - 10 ग्राम सूखी;
• वैनिलिन;
• नमक - 0.5 एच। चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी।;
• चीनी - 0.15 किलो;
• आटा - कितना आटा लेता है;
• दूध - 0.2 एल गर्म;
• मक्खन मलाईदार - 0.1 किलो;
• कॉटेज पनीर - 0.25 किलो।

• क्लोज-अप सेब - 4 टुकड़े;
• चीनी - 0.16 किलो;
• मलाईदार मक्खन - 0.1 किलो।

• नींबू - 1 पीसी।;
• चीनी रेत - 0.2 किलो।

खाना बनाना:

1. ढेर में दूध डालना। चीनी डालो, दो बड़ा चम्मच। आटा के चम्मच। हलचल। खमीर टिक करें। मिलाएं।
2. गर्म हटा दें। आधे घंटे के बाद, ओपारा बढ़ेगा।
3. तेल पिघलाओ। अंडे से जुड़ें। मिलाएं।
4. कॉटेज पनीर जोड़ें। वैनिली डालो। नमक। मिलाएं।
5. परिणामी मिश्रण में, ध्रुव डालें। हलचल।
6. फ्लश आटा। अतिरिक्त जोड़ने के लिए भाग जोड़ें। जब यह एक द्रव्यमान निकलता है जो एक कटोरे में स्थानांतरित नहीं होता है। फिल्म पकड़ो। गर्म हटा दें।
7. दो घंटों के बाद, यह दो बार मात्रा में बढ़ेगा।
8. सेब साफ़ करें। बीज हटाएं। स्लाइस।
9. एक फ्राइंग ले लो। तपिश। मक्खन रखें। गर्म करने के लिए।
10. चीनी भरें। मिलाएं।
11. सेब रखें। सात मिनट स्वाइप करें।
12. आटा पीछा। दो भागों में कटौती।
13. पहले, आकार में, विपक्ष को रोल करें।
14. तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें। आटा रखना।
15. भरने की सतह पर वितरित करें।
16. दूसरे भाग को रोल करें।
17. भरना। बंद करने के लिए क्षेत्र।
18. 180 जीआर का तापमान सेट करें। ओवन कैबिनेट में।
19. फिल्म को कवर करने के लिए पाई। एक घंटे की एक चौथाई के लिए मेज पर छोड़ दें।
20. ओवन में जगह।

1. एक सॉस पैन ले लो। चीनी चीनी।
2. नींबू निचोड़। सॉस पैन में डालो।
3. उबाल। एक मिनट छील।
4. जब केक के शीर्ष को मोड़ने लगते हैं, परिणामी द्रव्यमान डालें।
5. तत्परता तक ओवन में छोड़ दें।

पाई "रॉयल"

इस व्यंजन की तैयारी का पारंपरिक संस्करण कुटीर पनीर भरने, रेत आधार, परतों का एक अद्भुत स्वाद संयोजन है निर्भयता और ताजा सेब।

ताकि पाई सही साबित हो गई, स्वादिष्ट सूखे कुटीर चीज़ का उपयोग करना आवश्यक है, जो योल के साथ उठने के बाद आसानी से मूस में बदल रहा है

सामग्री:

• आटा - 0.47 किलो;
• वैनिलिन;
• ऐप्पल - 4 पीसीएस।;
• अंडे - 6 पीसी।;
• bustyer - 5 ग्राम;
• कॉटेज पनीर - 0.53 किलो;
• मक्खन मलाई - 0.31 किलो;
• चीनी - 0.54 किलो।

खाना बनाना:

1. एक चलनी ले लो। पीसने के लिए कॉटेज पनीर।
2. एक ढेर में, दूसरे में योल को रखें - प्रोटीन।
3. सेब के साथ छील हटा दें। बीज हटाएं। स्लाइस के साथ कटौती।
4. तेल को बंद कर दें।

1. चीनी को तेल (200 ग्राम) में जोड़ें। हराना
2. तीन योल डालो। हराना
3. एक बंडल के साथ आटा डालो। हाथों को गूंधना। एक कॉम आटा प्राप्त करना चाहिए। घूमना रेफ्रिजरेटर में छिपाएँ।

1. कुटीर पनीर में शेष योल जोड़ें। हराना
2. चीनी चीनी (140 ग्राम)। मिलाएं।

1. चीनी के अतिरिक्त के साथ प्रोटीन को हराएं, जो बने रहे। लगातार, लोचदार फोम होना चाहिए।
2. 180 जीआर के मोड पर स्थापित करने के लिए थर्मल कैबिनेट।
3. आटा रोल करें।
4. तेल के साथ धोने के लिए molds। आटा रखें।
5. एक कांटा के लिए ठग।
6. कुटीर पनीर डालो। सेब वितरित करें।
7. एक meringue साझा करें।
8. ओवन में जगह।
9. आधे घंटे के बाद, स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है।

पाई "रसदार"

घर प्रेमी स्वादिष्ट व्यंजन कॉटेज पनीर और सेब के साथ केक के लिए नुस्खा की तरह, जो एक सुंदर कट के साथ एक दिलचस्प रूप बदल जाता है। और अंदर - स्वादिष्ट, रसदार भरना।

सामग्री:

• आटा - 0.375 किलो;
• बेसिन - 1 एच। चम्मच;
• prunes - 14 पीसी।;
• मलाईदार तेल - 0.25 किलो नरम;
• मध्यम आकार के सेब - 7 पीसी।;
• दालचीनी;
• चीनी - 0.14 किलो;
• कॉटेज पनीर - 0.2 किलो।

खाना बनाना:

1. तेल लगाने की क्षमता में।
2. चीनी के साथ सो जाना। हराना
3. कुटीर पनीर जोड़ें। हलचल।
4. आटा में चीनी वेनिला और बेकिंग पाउडर जोड़ें। दही द्रव्यमान में भरें। गूंध।
5. यह एक सुखद हो जाता है नरम आटा। रेफ्रिजरेटर में छिपाएँ।
6. छील को हटाने के लिए सेब के साथ। दो भागों में कटौती। बीज हटाएं।
7. बीज से एक स्नीकर में prunes डाल दिया।
8. आटा दो भागों में कटौती। एक बड़ा होना चाहिए।
9. वह हिस्सा जो आकार में छोटा है, रोल आउट। आकार विपक्ष के आकार के बराबर होना चाहिए।
10. सिलिकॉन ब्रश तेल में डुबकी। ढीला जाल। शट डाउन।
11. सेब बाहर रखो, नीचे prunes। चीनी और दालचीनी के साथ छिड़कना।
12. आटा, जो बनी हुई है, बाहर निकलें। आकार बेकिंग शीट से अधिक होना चाहिए।
13. सेब पकड़ो। किनारे ले लो।
14. तीन बड़े चम्मच के साथ जर्दी मिश्रण। दूध के चम्मच। हराना ढीली पाई।
15. खाना पकाने की शुरुआत के लिए ओवन गर्म हो जाना चाहिए (180 ग्राम।)।
16. घंटे सेंकना।
17. पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

Tsvetaevian दही केक

एक व्यस्तता जो पूरे परिवार को प्रसन्न करेगी वह बहुत ही सरल तैयारी कर रही है और हमेशा बाहर निकलती है।

सामग्री:

• कॉटेज पनीर - 150 ग्राम;
• बेसिन - 1 एच। चम्मच;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• दूध - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• आटा - 450 ग्राम;
• पिघला हुआ मक्खन मलाई - 50 ग्राम

• अंडे -2 पीसी।;
• apple -4 पीसी।;
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 0.5 चश्मा;
• वेनिला - 1 एच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - एक गिलास।

खाना बनाना:

1. एक कटोरे में, एक बेकिंग पाउडर, चीनी, आटा डालो।
2. एक और कंटेनर में, कुटीर पनीर और दूध मिलाएं।
3. तेल डालो। हराना फ्लश आटा। गूंध।
4. रोल गुब्बारा। ठंड में निकालें।
5. कंटेनर में अंडे डालना।
6. चीनी भरें। हराना यह एक श्वेत द्रव्यमान निकलता है।
7. खट्टा क्रीम डालो। पिच वेनिला। हलचल।
8. आटा जोड़ें (2 बड़ा चम्मच। L)। हराना
9. सेब के साथ त्वचा काट लें। बीज हटाएं। कट गया। इस नुस्खा में आपको स्लाइस की आवश्यकता होती है।
10. फॉर्म की सतह पर आटा वितरित करें। किनारों को भी बंद किया जाना चाहिए।
11. सेब का आधा हिस्सा।
12. आधा भरना डालो।
13. शेष सेब रखें।
14. भरना डालो।
15. ओवन को गर्म (180 ग्राम) की आवश्यकता थी।
16. आकार रखें। 45 मिनट तैयार करें।

हर स्वाद के लिए पाई की सबसे अच्छी व्यंजनों

8-12

1 सी।

200 kcal

5/5 (1)

दही केक - रूसी व्यंजन का क्लासिक। रूस में लंबे समय से, उन्हें हर घर में मेहमानों के साथ इलाज किया गया था। और आज कोमल है चीज़केक सेब के साथ आप न केवल एक आरामदायक होम डेस्क पर मिल सकते हैं (आखिरकार, इसकी तैयारी को उच्च पाक ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है), लेकिन कुलीन रेस्तरां के मेनू में भी।

• रसोई उपकरण और बर्तन: मिक्सर, मकई, बेकिंग फॉर्म, दीप टैंक क्षमता।

आवश्यक उत्पाद

एक लोकप्रिय ऐप्पल दही केक तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

ओवन में सेब और कॉटेज पनीर के साथ केक की तैयारी के लिए, ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी:

यदि आप भरने के रूप में सेब के टुकड़ों का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन उन्हें ब्लेंडर में नींबू के साथ मिलाएं, केक एक और अधिक परिष्कृत स्वाद प्राप्त करेगा।

उत्पादों की पसंद की विशेषताएं

यद्यपि खाना पकाने के कॉटेज चीज़केक के लिए नुस्खा काफी सरल है, फिर भी मैं उत्पादों को चुनने के लिए कुछ सिफारिशें देना चाहता हूं:

• कुटीर पनीर नरम, छोटा और बहुत मोटा नहीं होना चाहिए (9-18%)। बहुत से लोग इस उत्पाद को बाजार में नहीं चुनना चाहते हैं, दुकान कुटीर चीज़ पसंद करते हैं, लेकिन मुझे घर से प्यार है। और यदि आप इसे भरने के लिए लेते हैं, तो यह सूखा होना चाहिए।

यदि आपने बड़ा दही खरीदा है, तो कुछ भी भयानक नहीं है - इसे एक चलनी के माध्यम से मिटा दें।

• लेकिन इसके विपरीत, खट्टा क्रीम, वसा होना चाहिए। कॉटेज पनीर के साथ ऐप्पल केक के लिए, आदर्श फैटी - 20%।
• आटा। बेकिंग के लिए, यह निश्चित रूप से उच्चतम ग्रेड होना चाहिए (हम आटा "फ्लोटेड" नहीं चाहते हैं)।
• यदि आप अपने आंकड़े का ख्याल रखते हैं, तो ठोस किस्मों के आटे का उपयोग करना बेहतर है - यह कैलोरी से कम है। वैकल्पिक रूप से, आप चिकी या मकई के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
• बेहतर भरने के लिए सेब खट्टा मीठा चुनें।

घर पर सेब के साथ दही केक कैसे पकाना

कुटीर पनीर और सेब के साथ पाई के व्यंजन कई हैं। साथ ही, कॉटेज पनीर दोनों को भरने और परीक्षण के लिए घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आज मैं सबसे लोकप्रिय व्यंजनों के बारे में बात करूंगा।

पकाने की विधि संख्या 1। ओवन में दही केक। उसके पास एक मीठा, थोड़ा गीला मिटा है, और ऐप्पल परत इतनी हल्की, सौम्य और समृद्ध स्वाद देती है कि कोई भी योजक को त्याग नहीं देगा।

उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पादों को कमरे का तापमान होना चाहिए।

चरण 1। नरम मक्खन, खट्टा क्रीम और कुटीर पनीर गहरी टैंक में डालकर कांटा को अच्छी तरह से रगड़ें ताकि कोई गांठ न रह सकें।

चरण दो। एक अलग कटोरे में, चीनी के साथ अंडे उबाल लें। इसे अधिक मत करो - मिश्रण सजातीय होना चाहिए और थोड़ा हराया जाना चाहिए। जैसे ही मिश्रण फोम शुरू हुआ, मैं हरा देना बंद कर देता हूं।

चरण 3। एक आंसू आटे के साथ मिलाएं। आप सिरका द्वारा छुड़ाने वाले सोडा के बेकिंग पाउडर को प्रतिस्थापित कर सकते हैं - सेब के साथ केक के लिए दही आटा बदतर नहीं होगा।

चरण 4। व्हीप्ड अंडे दही मिश्रण में डालते हैं, वहां आटा जोड़ें।

चरण 5। सभी अच्छी तरह से मिश्रण करें ताकि एक सजातीय स्थिरता हो (घनत्व द्वारा - एक मोटी खट्टा क्रीम की तरह)।

चरण 6। सेब लें (बेशक, उन्हें साफ होना चाहिए), कोर को हटा दें और संकीर्ण (लगभग 3 मिमी) स्लाइस काट लें।

चरण 7। इसे तेल के साथ बेकिंग और स्नेहन के लिए आकार लें। मैं पसंद करता हूं सिलिकॉन मोल्ड - उनके साथ गड़बड़ करने की कम आवश्यकता है, और कुटीर पनीर और सेब के साथ बेकिंग यह स्वादपूर्ण हो जाता है।

चरण 8। फॉर्मेटेड टेस्ट का 1/3 हिस्सा फॉर्म और स्कैटर में बाहर निकला। ऊपर से, समान रूप से सेब का आधा हिस्सा डालें। मैं स्लाइस को एक सर्कल में फैलाने की कोशिश करता हूं - इतना सुंदर। तीसरी और चौथी परत परीक्षण के 1/3 और शेष सेब से भी बनाई जाती है। ऊपर से, शेष परीक्षण को बाहर निकालें ताकि सभी सेब को बंद कर दिया जा सके।

चरण 9। 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पहले से गरम ओवन।

चरण 10। तापमान को मध्य स्तर पर रखें और केक को ओवन में कुटीर पनीर से रखें। यह लगभग 35-40 मिनट के लिए बेक किया जाएगा, उसके बाद इसे ओवन से बाहर ले जाना चाहिए और ठंडा करने का समय देना चाहिए।

लोकप्रिय आज चीज़केक क्लासिक दही केक से ज्यादा कुछ नहीं है। उनके न्यूयॉर्क कन्फेक्शनरों ने सुधार किया है। और प्रसिद्ध "टर्फ रेस्तरां" के मालिक ने पहले इस पकवान को कुटीर चीज़ से नहीं, बल्कि मक्खन से तैयार किया।

पकाने की विधि संख्या 2। ओवन में कॉटेज पनीर और सेब के साथ रॉयल पाई। इस शानदार मिठाई अधिकार में ऐसा नाम है। इसलिए।

चरण 1। स्प्लिट योल और प्रोटीन।

चरण दो। एक अलग कंटेनर में उलझन में होने के लिए नरम तेल (या मार्जरीन)।

चरण 3। एक गिलास चीनी, 3 जर्दी और अच्छी तरह से हरा जोड़ें।

चरण 4। परिणामी मिश्रण में, आटा, बेकिंग पाउडर और ½ वैनिलिन पैकेज डालना।

चरण 5। आटा को गूंधना, खाद्य फिल्म को बंद करना और रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखा जाना अच्छा है।

अब आप ओवन में कॉटेज पनीर और सेब से केक के लिए एक केक के लिए भरने की तैयारी में जा सकते हैं।

चरण 6। तीन योल, ½ पैकेट वैनिलिन और एक गिलास चीनी के साथ मिश्रण करने के लिए कॉटेज पनीर।

चरण 7। सेब स्लाइस काट लें।

चरण 8। आटा प्राप्त करें, बेकिंग या बेकिंग फॉर्म के नीचे इसे समान रूप से वितरित करें।

चरण 9। परीक्षण परत पर कुटीर पनीर रखो। ऊपर से - सेब के स्लाइस।

चरण 10। तापमान को 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेट करें, वहां एक फॉर्म डालें। एक सेब और कुटीर पनीर के साथ केक तक लगभग आधा घंटे सेंकना सुनहरा छाया हासिल करेगा।

चरण 11। शेष प्रोटीन एक घने स्थिरता पाने के लिए एक गिलास चीनी के साथ हराया।

चरण 12। केक को मिश्रण के साथ मिलाएं और इसे 10 मिनट के लिए ओवन को भेजें।

बेकिंग निवास न करें: शीर्ष परत को सुनहरी परत के साथ कवर किया जाना चाहिए, लेकिन नरम रहें।

कुटीर पनीर और सेब के साथ केक की व्यवस्था और लागू करने के लिए कितना सुंदर है

कॉटेज पनीर और सेब के साथ क्लासिक केक में एक बहुत ही भूख लग रही है। हालांकि, एक गंभीर घटना के लिए सजाने के लिए बेहतर है। ऐसा करने के लिए, आप चॉकलेट crumbs, क्रीम, currants, सेब के स्लाइस, कैंडीज, पागल, तोप, का उपयोग कर सकते हैं, चीनी पाउडर, कुरागु, कोको, नारियल चिप्स या आटा से पैटर्न।

हालांकि ओवन में दही केक के लिए नुस्खा मुश्किल नहीं है, फिर भी कुछ बारीकियां हैं।

• परीक्षण करने से पहले, चीनी मक्खन के साथ prefeeded है। मिश्रण गीले चीनी की तरह दिखना चाहिए - बड़े टुकड़ों के रूप में।
• बेकिंग आकार कम से कम 23 सेमी का व्यास होना चाहिए।
• केक का स्वाद अधिक परिष्कृत बनने के लिए, यह एक मीठा सॉस डालने के लिए भरपूर हो सकता है। यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है।
• एक तस्वीर के साथ एक फोटो के साथ बेकिंग कॉटेज पनीर पाई, उसे ओवन में काटने की कोशिश न करें, अन्यथा बेकिंग सूखी हो जाएगी।
• चीनी को शहद या फ्रक्टोज के साथ बदल दिया जा सकता है।
• एक लकड़ी की छड़ी (मैच, कॉकटेल, टूथपिक के लिए पुआल) के साथ बेकिंग तैयारी की जांच की जाती है। यदि आप केक के केंद्र में प्लग करते हैं, तो यह सूखा रहना चाहिए।

अंडे की जर्दी व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं होती है स्वाद गुणइसलिए, आहार पाई तैयार करते समय, उनका उपयोग नहीं किया जा सकता है।

सेब और कॉटेज पनीर के साथ केक से वीडियो

बेशक, हमारी खुद की आंखों को देखना पसंद है, ओवन में कुटीर पनीर के साथ केक कैसे पकाना है। इंटरनेट पर आज यह अपनी उपलब्धियों को साझा करने के लिए फैशनेबल बन गया है। इन वीडियो से, आप बहुत उपयोगी जानकारी निकाल सकते हैं। मेरी राय में, खाना पकाने की प्रक्रिया का वर्णन करने के लिए सबसे दिलचस्प, यह वीडियो है:

केक और संभावित सुधारों की चर्चा के लिए निमंत्रण

आकृति के बाद, पाई और मीठे दांत, और गोरमेट्स। आखिरकार, अगर कुटीर पनीर और सेब के साथ केक के लिए नुस्खा में कुछ अवयवों को कम कैलोरी द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, तो यहां तक \u200b\u200bकि आहार पर बैठे जो भी ऐसे मिठाई को छेड़छाड़ कर सकते हैं।

मैं आपका ध्यान लाता हूं सबसे अच्छा नुस्खा कॉटेज पनीर के साथ केक। पैटी बस, सभी अवयवों की तैयारी कर रही है, लेकिन केक स्वाद अद्भुत है - और ऐप्पल के लिए सभी धन्यवाद और केवल एक चम्मच शहद। कोशिश करें, आपको पछतावा नहीं होगा, वास्तव में स्वादिष्ट और बहुत ही खूबसूरत दही केक, व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होता है, बच्चों के लिए उपयुक्त और स्वस्थ और उपयोगी भोजन पसंद करने वालों के लिए))))

सामग्री:

(कॉटेज पनीर के साथ 1 केक)

• आटा:
• 3 अंडे
• 1 कप चीनी
• 300 ग्राम। छाना
• izyuma के मुट्ठी भर
• 1-1.5 चश्मा आटा
• 0.5 पीपीएम खाद्य सोडा या 1.5 पीपीएम घाटी
• 1 चम्मच। वनस्पति तेल
• 1 बड़ा सेब
• 1 चम्मच। शहद
• 1 चम्मच। सजावट के लिए चेरी सिरप
• डिब्बाबंद चेरी सजावट के लिए

• कॉटेज पनीर के साथ केक को क्या पसंद है, कि आटा जल्दी और बिना किसी समस्या के तैयारी कर रहा है, यहां तक \u200b\u200bकि ब्लेंडर की आवश्यकता नहीं है - सभी अवयवों को जल्दी से मिश्रित किया गया - और ओवन में)))))) तो, हम एक आरामदायक कटोरे लेते हैं, 3 अंडे और एक गिलास चीनी रखो। बस अगर मैं आपको याद दिलाता हूं कि 250 मिलीलीटर के गिलास में। यह 200 ग्राम रखा गया है। सहारा।

• चीनी और अंडे एक झाड़ू द्वारा मिश्रित होते हैं, कुटीर पनीर जोड़ते हैं।

• तुरंत ज्यू यहूदी रखो, आप अधिक से अधिक - आधा गिलास डाल सकते हैं।

• मैं एक गिलास आटा गंध करता हूं (250 मिलीलीटर के गिलास में। इसमें 160 ग्राम शामिल है। आटा)। तुरंत एक चम्मच भोजन सोडा या एक बेकिंग पाउडर के ढाई चम्मच की मंजिल जोड़ें। आप सिरका के साथ सिरका के साथ बुझ नहीं सकते हैं, क्योंकि कुटीर पनीर आटा में मौजूद है, और लैक्टिक एसिड सोडा के लिए बिल्कुल सही है।

• आटा में, हम केवल एक चम्मच वनस्पति तेल जोड़ते हैं, ताकि यह बल्कि प्रकाश होगा, न कि कुटीर पनीर केक।

• इसके अलावा, झाड़ू मिलाएं और परीक्षण स्थिरता को देखें। आटा काफी घना होना चाहिए, लेकिन बहुत नहीं (मोटी पेनकेक्स पर)। अगर कुटीर पनीर बहुत गीला था, और आटा तरल हो गया, फिर कुछ आटा जोड़ें। यही कारण है कि नुस्खा इंगित करता है कि एक गिलास की आवश्यकता होगी - कुटीर चीज़ के आधार पर एक आधा आटा।
• हम आटा को अलग करने योग्य रूप में रखते हैं। फॉर्म प्री-लेपर पेपर बेकिंग या प्रचुर मात्रा में मलाईदार तेल को चिकनाई के लिए।

• वैसे, ओवन को पहले से शामिल किया जाना चाहिए ताकि यह इसे अच्छी तरह से गर्म कर सके।
• आटा के साथ आकार 10-15 मिनट के लिए मेज पर छोड़ दिया जाता है, केवल वह एसिड जो कुटीर चीज़ होता है, सोडा के साथ बातचीत करना शुरू कर देगा। और इस बीच, हम एक बड़ा सेब लेते हैं, हमने कटौती की है, हम कोर को हटाते हैं और सेब को पतली प्लेटों पर काटते हैं।

• दही केक का शीर्ष ऐप्पल प्लेटों को नीचे ले जा रहा है।

• सौंदर्य के लिए, ऐप्पल को चेरी सिरप के साथ चित्रित किया जा सकता है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। और यदि आपके पास लाल ऐप्पल है, तो लाल त्वचा और इसलिए यह आपके केक की एक अद्भुत सजावट होगी।

• फिर, अगर वांछित हो, तो आप केक के शीर्ष पर कई चेरी फेंक सकते हैं (चेरी जाम से)।

• अब हमने इस सुंदरता को अंदर रखा हॉट ओवन। कुटीर पनीर के साथ पाई 180 डिग्री के तापमान पर 30-40 मिनट सेंकना।
• मैं पहेली की देखभाल करता हूं, क्योंकि ओवन अलग होते हैं। यदि आवश्यक हो, तो बेकिंग के तापमान और समय को समायोजित करें। आटा तत्परता धातु या लकड़ी के पिन (टूथपिक) के साथ जांचें। यदि टूथपिक को छेदने के बाद साफ है, तो केक बेक्ड है। यदि टूथपिक को गीले आटा के अवशेषों को देखा जाता है, तो बेकिंग जारी रखें।
• ओह, सेब के साथ कॉटेज पनीर से इस अविश्वसनीय रूप से सुंदर केक की तरह पूरी तरह से गंध! हम केक को ओवन से बाहर निकालते हैं, इसे थोड़ा ठंडा करते हैं, फॉर्म के किनारे को हटा दें।
• और आखिरी, बहुत महत्वपूर्ण चरण - शहद के साथ चित्रित अधिक गर्म दही केक। यह शहद है जो सेब और कुटीर चीज़ आटा के साथ बहुत सद्भावपूर्ण बनाता है, स्वाद के सद्भाव में एक अद्वितीय अंतिम तार जोड़ता है)))))))) और, शहद के लिए धन्यवाद, केक की सतह शानदार और सुंदर हो जाती है।

• ठंडा पाई एक हिस्से में काट रहा है और मेज पर लागू होता है। बॉन एपेतीत! मुझे उम्मीद है कि आप इस शानदार केक सेब और कुटीर चीज़ के साथ आनंद लेंगे। स्वस्थ रहो!!!

• मैं कॉटेज पनीर, सरल और तेज़ नुस्खा के साथ बहुत स्वादिष्ट जंगल की कोशिश करने की भी सिफारिश करता हूं।

बॉन एपेतीत!
स्वादिष्ट I उपयोगी व्यंजनों एलेना खोखलोवा से

चलो एक व्हेल बनाते हैं। दूध के लिए ताजा खमीर जोड़ें। हम विघटन के लिए वेज को भंग कर देते हैं। चीनी के दो चम्मच जोड़ें। पच्चर हिलाओ। 100 ग्राम आटा जोड़ें। वेज को मापें ताकि कोई गांठ न हो। चलो बुलबुले की उपस्थिति से 10-15 मिनट पहले नस्ल।

खमीर तैयार करें लोई। हम एक अंडे और एक जर्दी को शुद्ध में पेश करते हैं। व्हिप्ड द वेज। 150 ग्राम तेल, चीनी के दो चम्मच और वेनिला चीनी के एक चम्मच जोड़ें। एक चलनी के माध्यम से आटा। हम आटे में प्रवेश करते हैं। हम सभी तरल संपर्क आटा तक मिश्रण करते हैं। बीच में या घुटने के अंत में लवण का एक चम्मच जोड़ें। हम 15-20 मिनट मिलाते हैं। हम 30-60 मिनट के लिए खाद्य फिल्म के तहत छोड़ देते हैं।

भरने के लिए हम छील से 800 ग्राम सेब साफ करते हैं। क्यूब्स में कटौती। दृश्यों में जोड़ें। आग लगा दी। 20 ग्राम मक्खन और एक चम्मच चीनी जोड़ें। कुछ मिनटों, stirring। स्वाद के लिए वेनिला चीनी जोड़ें। का आनंद लें।

9% कॉटेज पनीर, एक अंडा और एक जर्दी मिलाएं। चीनी के पांच चम्मच और वेनिला चीनी का एक चुटकी जोड़ें। मिलाएं। दालचीनी चम्मच जोड़ें। मिलाएं। सुगंधनीय अखरोट ब्लम्बर में। कुटीर पनीर में जोड़ें। नीचे से आंदोलनों को मिलाएं।

आटा से एक छोटा सा टुकड़ा। हम पंजीकरण के लिए छोड़ देते हैं। एक समुद्री रिजर्व के साथ आधार के लिए आटा पर रोल। बेकिंग शीट पर स्टाइलिम चर्मपत्र। हम आटा लेते हैं। हम क्षेत्र पर हाथ वितरित करते हैं। सेब बाहर रखना। हम केक पर वितरित करते हैं। कुटीर पनीर बाहर रखें। क्लिक करें। पानी के साथ आटा के किनारों को चिकनाई करें और उड़ानें बनाएं।