नाशपाती - शराब में एक मूल मिठाई कैसे तैयार करें। रेड वाइन में नाशपाती सफेद शराब में नशे में नाशपाती

चालू वर्ष में, जेमी ओलिवर ने अपने कॉमरेड दाफिद हेलम के साथ इटली में बहुत यात्रा की। दोस्त ने एक बड़े शराब खेत पर एक प्रसिद्ध पाक को पचाया, जो वेरोना के पास स्थित था। ओलिवर ने पाया कि खेत पर निर्मित सभी वाइन काल्पनिक रूप से परिष्कृत और स्वादिष्ट हैं। उनमें से एक सबसे ज्यादा जेमी - अमरोन, यह आसानी से पीता है और खाना पकाने के लिए हमेशा महान है। प्रसिद्ध पाक याद करते हैं, जैसा कि इसके इलाज के रूप में काफी है स्वादिष्ट लंच, साथ ही amaron में खरीदे गए नाशपाती। ओलिवर ने अपने स्वाद के लिए एक छोटी नुस्खा बदल दिया। इस नुस्खा में मुख्य बात अच्छी शराब और परिपक्व, स्वादिष्ट नाशपाती खरीदती है। उन्हें यकीन है कि यह खरीद पर बचत के लायक नहीं है, क्योंकि यह मामला नहीं है जब आप कम गुणवत्ता वाले उत्पादों से उत्कृष्ट कृति बना सकते हैं।

नुस्खा से लिया गया रसोई जेमी एक किताब खरीदने के लिए

1 पहली कार्रवाई 1 9 0 डिग्री / गैस के लिए ओवन को गर्म करें 5. वेनिला फली से बीज निकालने के लिए, आधे में फली को काट लें। एक मोटी पैन में विनाशकारी फली और बीज रखें। इस आकार के सॉस पैन का चयन करें ताकि नाशपाती बहुत कसकर डालें, एक दूसरे को। इसके बाद, शराब डालो, दालचीनी और चीनी, रस और नारंगी उत्तेजना जोड़ें। शीर्षक थाइम का गुच्छा बांधें और इसे सॉस पैन में डाल दें।

2 पैन फोड़ा की सामग्री दें, आग को कम करें, और काफी अच्छी तरह से पैन में नाशपाती डालें, ताकि वे ऊर्ध्वाधर स्थिति में स्थित हों। ढक्कन की सामग्री के साथ सॉस पैन को कवर करें, इसे ओवन में रखें और फल नरम होने तक एक घंटे तक सेंकना जारी रखें। किसी भी मामले में नाशपाती को टुकड़ों में गिरने की अनुमति नहीं है। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि बेकिंग के लिए हर तरह के नाशपाती के पास एक अलग समय होता है। जब नाशपाती तैयार होते हैं, तो वे शराब के स्वाद को अवशोषित करते हैं और शराब का एक सुखद रंग बन जाएगा।

3 खाना पकाने के नाशपाती के समय, शराब को हल करना चाहिए, इसकी गंध अधिक तीव्र हो जाएगी। नाशपाती को हटा दें, उन्हें पकवान पर रखें, एक छोटी सी आग पर एक सॉस पैन डालें। तब तक तैयार करना जारी रखें जब तक पैन में उत्पादों के द्रव्यमान की मात्रा आधे से कम नहीं होती है। आग से निकालें और द्रव्यमान में कुछ तेल जोड़ें। इसे आग से हटाकर सॉस पैन को हिलाएं। सॉस लुभावनी रूप से स्वादिष्ट होना चाहिए। नाशपाती को पैन में वापस लाएं और बनाए रखें। यह पकवान अच्छी खट्टा क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म रूप में बेहतर आपूर्ति की जाती है। खट्टा क्रीम और क्रीम एक उज्ज्वल विपरीत नाशपाती और सॉस देते हैं।

रेड वाइन सुगंधित में नाशपाती, लाइट मिठाई, एक बटुए के लिए पूरा, तैयारी में सरल और उच्च समय की आवश्यकता नहीं है। यह स्पष्ट नहीं है कि शराब में नाशपाती अक्सर व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम के साथ परोसा जाता है - सभी सद्भाव तुरंत परेशान हो जाते हैं! Additives स्वाद से विचलित, और इसे समृद्ध नहीं करते हैं; सौंदर्य योजना में, मिठाई भी निश्चित रूप से खेलना शुरू कर देता है: कम-तरंग तलाक एक शानदार अंधेरे सॉस पर दिखाई देते हैं ... और कैलोरी जोड़े जाते हैं, और कौन जरूरी है! तो, लाल शराब में नाशपाती - और कुछ भी नहीं।

रेड वाइन में नाशपाती नुस्खा

यह आवश्यक है:

1 किलो परिपक्व, लेकिन मजबूत नाशपाती (6-7 पीसी)
1 नींबू (ज़ेड्रा + 1 सर्कल)
1 ऑरेंज (ज़ेस्ट + 1 सर्कल)
6 बड़ा चम्मच। एल चीनी / शहद)
कॉर्निश स्टिक
6 पीसी। कार्नेशन्स
1 पोनीला का पॉड
सुगंधित काली मिर्च के कई मटर

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक विस्तृत सॉस पैन में, ज़ेस्ट, नींबू और नारंगी सर्कल, मसालों और चीनी (या शहद) के साथ शराब के साथ शराब लाएं। आग से निकालें, ढक्कन के साथ कवर करें।

2. एक डंठल छोड़कर, त्वचा से सावधानी से साफ करता है। गर्म शराब में डाल दिया, उबाल में औसत आग लाओ। कमजोर पर आग निकालें, लगभग 20 मिनट पकाएं।

3. सावधानीपूर्वक नाशपाती yves कटोरा डाल। शराब से वे गुलाबी हो जाएंगे।

4. लाइट सिरप की स्थिति में कमजोर गर्मी पर सम्मान करने के लिए शराब। इन सिरप फल डालने के लिए siete के माध्यम से।

5. नाशपाती को एक फ्लैट प्लेट के साथ उलटा कवर ताकि वे बाढ़ न लें, लेकिन सिरप में पूरी तरह से विसर्जित हो गए थे। ठंडा। रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों (रातोंरात) के लिए निकालें।

6. फाइलिंग से 30 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से व्यंजन निकालें। क्रीम में नाशपाती की सेवा करें, सिरप के साथ पानी और मिंट या नींबू मेलिसा की पत्तियों के साथ फैसला करें। 3 ए रात वे सिरप में हैं, मसालों के स्वाद के साथ भिगोकर एक गहन शराब रंग प्राप्त करें।

वैसे:टीइसी तरह, आप आड़ू पका सकते हैं, केवल उन्हें खाना बनाना 10 मिनट होना चाहिए, और नहीं। यह भी बहुत स्वादिष्ट!

मिठाई - पारंपरिक समापन उत्सव। शराब में नाशपाती परिचित केक को पर्याप्त रूप से बदल सकते हैं और हलवाई की दुकान। इसके अलावा, इस तरह के एक पकवान एक अधिक उपयोगी, कम कैलोरी और सरल खाना पकाने है।

स्वाभाविक रूप से, यह विशेष रूप से एक वयस्क कंपनी के लिए उपयुक्त होगा। बच्चों के लिए, पेस्ट्री खरीदें।

नाशपाती पूरी तरह से दालचीनी, लौंग और वेनिला के साथ संयुक्त होते हैं - इन सीजनिंग पारंपरिक रूप से लगभग हर नुस्खा में उपयोग की जाती हैं।

सर्दियों की किस्मों के ठोस फलों को लेना बेहतर है - उन्हें खाना पकाने के दौरान आकार और बनावट को अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है।

शराब को मध्यम आग पर गर्म होना चाहिए, तूफानी उबलने की अनुमति नहीं।

शराब नाशपाती में टॉर्नी ही नहीं है उत्तम मिठाई। यूरोपीय व्यंजन में, इसे अक्सर मांस व्यंजनों के लिए एक piquant जोड़ के रूप में उपयोग किया जाता है।

लाल शराब में उबला हुआ नाशपाती

डिश एक डबल भूमिका निभाता है। यह ठंड सर्दियों की शाम के लिए एकदम सही मिठाई है, और एक दोपहर के भोजन के लिए एक सुरुचिपूर्ण नाश्ता है। कल सीजनिंग के साथ लाल शराब में मसालेदार अरोमा और एक अद्वितीय स्वाद के साथ फल मांस को संतृप्त करता है।

आवश्यक:

• 4-6 नाशपाती;
• रेड वाइन प्रकार मेरलो के 1.5 गिलास;
• 150 ग्राम चीनी रेत;
• नींबू के रस के 2 चम्मच;
• 2 चम्मच दालचीनी;
• 2 चम्मच वेनिला।

कैसे करना है।

1. छील से साफ़ फल, साथ में कटौती, कोर को हटा दें।

2. पैन में सभी अवयवों को मिलाएं (नाशपाती को छोड़कर) और मिश्रण को उबाल लें।

3. आग निकालें, तरल में तैयार फलों को कम करें।

4. 10-12 मिनट के लिए कुक करें, फिर स्लाइस को चालू करें और नरम होने तक एक और 8-10 मिनट पकाएं और आसानी से कांटा छींक देगा।

5. फल निकालें और ठंडा दें।

6. शेष शराब सॉस को तब तक पकाएं जब तक यह दोगुना हो।

7. नाशपाती छुपाएं और आइसक्रीम और व्हीप्ड क्रीम के साथ एक पकवान की सेवा करें।

कारमेल में नाशपाती स्लाइस

तेज और सरल नुस्खा फल मिठाई जटिल अवयवों के बिना, जिसकी कोई नौसिखिया पाक से निपटने की तैयारी होगी।

आपको लेने की आवश्यकता है:

• 2-3 नाशपाती;
• मक्खन के 70 ग्राम;
• 70 मिलीलीटर लाल या गुलाबी सेमी-मीठा शराब;
• ब्राउन शुगर के 4 चम्मच;
• 1 वेनिला फली;
• सेवा के लिए 200 मिलीलीटर दही।

खाना पकाने प्रौद्योगिकी।

1. धोया हुआ फल साफ, बीज से मुक्त, स्लाइस के साथ लगभग 2 सेमी मोटी कटौती।

2. पैन में तेल पिघल गया, कटा हुआ नाशपाती बाहर रखा।

3. चीनी के साथ खींचो।

4. मध्यम गर्मी पर गुजरना, समय-समय पर घूमने तक, पूरी तरह से भंग चीनी तक।

5. शराब डालो, एक वेनिला पॉड डाल दिया।

6. लगभग 15 मिनट स्टू।

7. जब सिरप मोटा होता है, तो दही दर्ज करने के पूरक के रूप में, एक सॉकर पर कारमेल के साथ स्लाइस डालें।

फ्रांसीसी नाशपाती

सफेद शराब में फ्रेंच नाशपाती खाना पकाने की विधि। यह मिठाई लगभग हर रेस्तरां के मेनू में एक केंद्रीय स्थान पर है। इसे तैयार करें और घर पर।

लेना है:

• 4 ठोस ग्रेड नाशपाती;
• मीठे या अर्द्ध सूखी सफेद शराब के 2 गिलास;
• 3.5 गिलास पानी;
• 1 दालचीनी छड़ी;
• वेनिला निकालने के 0.5 चम्मच;
• 1 चम्मच नींबू ज़ेस्ट;
• 1 चम्मच नींबू का रस;
• 2 चीनी चश्मा।

खाना पकाने के दौरान कार्रवाई का अनुक्रम।

1. फल तैयार करें। साफ, छील से बहुत पतले काटने और फल को छुआ नहीं। यदि नाशपाती के नीचे कूड़े और उत्तल हैं, तो थोड़ा कटौती करें, ताकि इसे सेवा करते समय प्लेट पर रखा जा सके।

2. एक बड़े सॉस पैन में, शराब, पानी हलचल, नींबू का रस और ज़ेस्ट, दालचीनी, वेनिला।

3. मध्यम आग पर मिश्रण को उबाल लें और वहां तैयार नाशपाती भेजें।

4. कुक, ढक्कन को बंद किए बिना, 7-9 मिनट। आपको प्रक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है ताकि फल पच न हों और अलग न हों।

5. शोर का उपयोग करके, मिठाई को विस्तृत प्लेट में ले जाएं। यह बाद में कुछ पहले करना बेहतर है।

6. तरल को फिर से उबालें, चीनी जोड़ें, लगभग 6-8 मिनट के आधे को बढ़ावा देने के लिए स्टोव पर रखें।

7. दालचीनी छड़ी निकालें, ठीक चलनी के माध्यम से तनाव।

8. प्लेटों की सेवा पर नाशपाती रखें, शराब सिरप डालो।

नाशपाती दोषी

इस नुस्खा के लिए, नशे में नाशपाती फाइलिंग से कुछ दिन पहले तैयारी कर रहा है। इसके अलावा, वर्णित विधि सर्दी के संरक्षण के लिए उपयुक्त है। तैयार पकवान को सूअर का मांस या गोमांस के लिए मिठाई या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• 6-8 नाशपाती;
• 1 बोतल (750 मिलीलीटर) फल लाल शराब;
• 150 ग्राम चीनी या 0.5 गिलास ऐप्पल फल ध्यान केंद्रित;
• 0.5 वेनिला फली;
• 10 ठोस कार्नेशन;
• ब्रांडी या ब्रांडी के 50 मिलीलीटर (वैकल्पिक)।

चरण-दर-चरण निर्देश।

1. शराब की बोतल को कंकाल या एक सॉस पैन में डालें।

2. चीनी या फलों का रस, कार्नेशन, वेनिला फली जोड़ें।

3. शराब को उबाल लें, आग को कम करें और एक तिहाई को बढ़ावा देने के लिए स्टोव पर रखें।

4. नाशपाती को धोएं और साफ करें, तिमाही से विभाजित करें, कोर को हटा दें। यदि आप संरक्षित करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो कंटेनर में डाल दें। के लिये शीतकालीन रिक्त पूर्व-तैयार ग्लास बैंकों पर फैला हुआ।

5. आग से शराब निकालें, ब्रांडी या कॉग्नाक जोड़ें।

6. फल के साथ गर्म सिरप कंटेनर भरें और रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों के लिए मसालेदार डालें।

7. गर्म शराब marinade के डिब्बे को संरक्षित करने के लिए, लगभग 2 सेमी मुक्त स्थान छोड़कर, और ढक्कन के साथ कस लें। सामान्य रूप से एक पानी के स्नान पर निर्जलित।

फल की विविधता को बदलकर, आप हर बार नए स्वाद, बनावट, मिठास की डिग्री के साथ मिठाई प्राप्त कर सकते हैं। पकवान के अतिरिक्त परिष्कार ताजा टकसाल, ईंधन या grated चॉकलेट से सजावट देगा।

शराब में नाशपाती एक उत्कृष्ट फ्रेंच-बेल्जियम मिठाई है, जिसे एक नए साल या क्रिसमस जैसे महत्वपूर्ण छुट्टियों के सम्मान में परोसा जाता है। नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है, और शराब से एक लंबी खाना पकाने के लिए धन्यवाद, सभी शराब गायब हो जाते हैं, इसलिए तैयार डिश यह गैर-मादक निकलता है और बच्चों को भी दिया जा सकता है।

अवयवों का चयन

ठोस लुगदी के साथ परिपक्व नाशपाती की आवश्यकता होती है - आमतौर पर सर्दी किस्मों। नरम नाशपाती वेल्डेड होते हैं, जो दलिया में बदल जाते हैं। यह वांछनीय है कि फलों के पास एक लम्बा रूप है (मिठाई सुंदर होगी) और एक ही आकार के बारे में थे (एक ही समय में उबले हुए)।

किसी भी किस्म की उपयुक्त लाल सूखी शराब। मैं मध्यम मूल्य सीमा पेय पदार्थों का उपयोग करने की सलाह देता हूं, क्योंकि सबसे सस्ता में रंग और अन्य रासायनिक additives होते हैं जो गर्म होने पर अप्रिय गंध देते हैं।

मसालों का सेट अपने विवेकानुसार बदला जा सकता है।

सामग्री:

• बड़े नाशपाती - 3-4 टुकड़े;
• लाल सूखी शराब - 750 मिलीलीटर;
• चीनी - 100 ग्राम;
• दालचीनी - 1 छड़ी;
• कार्नेशन - 2-3 कलियों;
• badyan - 1 सितारा;
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए।

नाशपाती

1. एक सॉस पैन या सॉस पैन में शराब डालो। चीनी और मसाले जोड़ें। मिलाएं। मध्यम आग पर उबलने के लिए मिश्रण लाओ।

2. छील से साफ नाशपाती। फल (पूंछ) मिठाई की बेहतर सौंदर्य धारणा के लिए छोड़ दें। निचला हिस्सा थोड़ा सा है ताकि भोजन के दौरान नाशपाती प्रतिरोधी हो। निचले हिस्से के माध्यम से, हड्डियों को हटा दें (वैकल्पिक)।

3. उबलते शराब में नाशपाती डालें। यदि शराब पूरी तरह से नाशपाती को कवर नहीं करता है, तो पानी के साथ वांछित स्तर में जोड़ें। तरल पदार्थ के पुन: उबलते की प्रतीक्षा करें, फिर हीटिंग पावर को न्यूनतम तक छोड़ दें ताकि शराब केवल थोड़ी जला दी गई हो, और पैन को ढक्कन के साथ कवर करें।

4. 35-50 मिनट शराब में समुद्री नाशपाती। प्रत्येक 10 मिनट को चालू और पैन के नीचे से नाशपाती शराब को चालू करें।

सटीक समय लुगदी की घनत्व पर निर्भर करता है: अधिक तंग नाशपाती, जितना समय खाना पकाने में अधिक समय लगता है। जब लुगदी आसानी से टूथपिक punctpick है - पकवान तैयार है।

5. तैयार नाशपाती शराब से शोर निकालें और एक ठंडा प्लेट डाल दिया।

6. अधिकतम करने के लिए हीटिंग पावर शामिल करें। दालचीनी, कार्नेशन और बैडन को हटा दें। एक मोटी सिरप (30 मिनट तक) पाने के लिए कुकिंग शराब।

7. परोसने से पहले, नाशपाती डालना। वायर्ड वाइन। पकवान चॉकलेट सिरप और आइसक्रीम के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है।

इस असामान्य मिठाई के किशमिश यह है कि तैयार करना आसान है! और आपको बस जरूरत है - नाशपाती, पिसी चीनी और रेड वाइन। यह शानदार संयोजन किसी भी सच्चे गोरमेट उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
पकाने की विधि सामग्री:

रसदार, सुगंधित, परिपक्व और स्वादिष्ट नाशपाती - फल जो कई लोगों को पसंद करते हैं। यह न केवल एक स्वादिष्ट और सुगंधित फल है, और प्रकृति का एक उपयोगी उपहार भी है। इसमें एक विटामिन विटामिन हैं, वसायुक्त अम्ल, माइक्रो और मैक्रोलेमेंट जो हमारे शरीर के स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए महत्वपूर्ण हैं। नवीनतम रूप में अक्सर एक नाशपाती का प्रयोग करें। हालांकि, यह वास्तव में एक अद्वितीय फल है, जो सभी प्रकार के व्यंजनों का हिस्सा है। इसे सफलतापूर्वक एक किस्म बनाने के लिए उपयोग किया जाता है और कभी-कभी यह असंगत व्यंजनों लगता है। और इसका सबसे लोकप्रिय कुशनी एक बेक्ड नाशपाती है, जैसे शराब, शहद, चीनी, चॉकलेट इत्यादि। इस समीक्षा में और विचार करें अद्वितीय नुस्खा लाल रंग में पाक कला नाश्ते। यह वयस्कों के लिए एक असाधारण सुंदर, स्वादिष्ट और उत्तम मिठाई है, जो पूरी तरह से तैयार करना आसान है, वॉलेट के लिए गैर-रात और अधिक समय की आवश्यकता नहीं है।

• रेड वाइन में लेने के लिए नाशपाती को आइलॉन्ग और लगभग एक ही आकार का चयन करने की आवश्यकता है ताकि उन्हें खाना पकाने के लिए व्यंजनों में लंबवत रखा जा सके। उन्हें परिपक्व और ठोस होना चाहिए, आप थोड़ा असीमित कर सकते हैं।
• मिठाई के लिए रेड वाइन को कोई भी लिया जा सकता है: सूखा, मीठा या अर्ध-मीठा। इसके अलावा, यह स्वाद और सफेद शराब के लिए उपयुक्त है।
• शराब में, आप सभी प्रकार के additives डाल सकते हैं: शहद, मसाले, मसाले, साइट्रस बहन, आदि फल शराब और मसालों के स्वाद में भिगोए जाएंगे।
• खाना पकाने की प्रक्रिया में, यह याद रखना चाहिए कि भ्रूण का एक नुकसान होता है - उसका लुगदी बहुत जल्दी अंधेरा हो जाएगा, जिससे यह एक अप्रत्याशित उपस्थिति बन जाएगा। आप नींबू के रस के साथ कटा हुआ और शुद्ध नाशपाती छिड़ककर इससे बच सकते हैं।
• सिलाई (वेल्डिंग) नाशपाती, फलों को तरल में पूरी तरह से छोड़ा जाना चाहिए। इसलिए, सही व्यंजन उठाओ।
• इसे रेड वाइन सिरप के साथ नशे में नाशपाती पानी की परोसा जाता है, जो व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम बॉल से सजाया जाता है। हालांकि कई खाने वाले additives मिठाई के सच्चे स्वाद से विचलित है। इसलिए, अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करें।

इन सभी subtleties देखकर, आप खाना बनाना उत्तम डिश। रेड वाइन में नाशपाती सुगंधित, तीखा और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाएगा। इस मिठाई को हर परिचारिका तैयार करना चाहिए, इसलिए विस्तार से विचार करें कि यह कैसे किया जाता है।

रेड वाइन में नाशपाती - क्लासिक मिठाई

यह रमणीय मिठाई उत्सव के खाने का शानदार समापन बन जाएगा, और सुगंधित सॉस अद्वितीय और विशेष में नाशपाती करेगा।

• कैलोरी प्रति 100 ग्राम - 89 kcal।
• भागों की संख्या - 6 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय - 30-40 मिनट

सामग्री:

• नाशपाती - 6 पीसी। (मध्यम आकार)
• चीनी - 500 ग्राम
• सारे मसाले - 10 मोजेन
• रेड वाइन - 1 एल
• पानी - 0.5 एल
• कार्नेशन - 6 कलियों
• ताजा मिंट - सजावट के लिए

चरण-दर-चरण पाक कला:

1. एक सॉस पैन में पानी के साथ शराब डालो। चीनी जोड़ें, कार्नेशन, काली मिर्च और गर्म डालें।
2. नाशपाती धोते हैं, पूंछ को छील को छोड़कर, दो या चार भागों में कटौती और बीज को हटा दें।
3. गर्म शराब में, तैयार फलों को कम करें, न ही शराब के साथ पूरी तरह से कवर किया जाना चाहिए। धीमी उबाल के साथ 20 मिनट के लिए उन्हें दीर्घकालिक। तत्परता की जांच करें, उनमें से टूथपिक: तैयार नाशपाती नरम होना चाहिए।
4. आग से सॉस पैन को हटा दें। सिरप से उन्हें हटाए बिना ठंडा करने के लिए नाशपाती छोड़ दें।
5. लाल शराब के एक प्रजनन सिरप के साथ एक शराबी नाशपाती की सेवा करें, ताजा टकसाल के एक स्प्रिग के ऊपर से सजाए गए।

मस्करपोन के साथ रेड वाइन में नाशपाती - उत्सव मिठाई

रेड वाइन में नाशपाती अविश्वसनीय है स्वादिष्ट व्यंजनऔर पनीर के साथ संयोजन में नुस्खा एक उपभोक्ता उदासीन नहीं छोड़ेगा। मूल पकवान उत्सव के भोजन के दौरान सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

सामग्री:

• नाशपाती - 4 पीसी।
• चीनी - 200 ग्राम
• मास्कोरपोन - 250 ग्राम
• संतरे - 1 पीसी।
• लाल सूखी शराब - 750 मिलीलीटर
• हनी - 2 बड़ा चम्मच।
• दालचीनी - 1 छड़ी
• बे पत्ती - 1 पीसी।
• काली मिर्च मटर - 8 पीसी।

चरण-दर-चरण पाक कला:

1. नाशपाती धोने और आधार पर थोड़ा donysheko काट दिया ताकि वे स्थिर हो और ऊर्ध्वाधर स्थिति में नहीं गिर रहे हैं। उन्हें खाना पकाने के पैन में डाल दें ताकि वे कसकर खड़े हो जाएं, और टैंक के माध्यम से लटक गए।
2. ऑरेंज वॉश, सूखा, ज़ेस्ट काट लें और इसे लंबी पट्टियों के साथ काट लें।
3. पैन में नाशपाती में, शराब डालो, चीनी डालना, एक बे पत्ती, कार्नेशन, उत्तेजना नारंगी, दालचीनी, दौनी और काली मिर्च जोड़ें।
4. उच्च गर्मी उबाल शराब, 15-20 मिनट के लिए आग और उबाल नाशपाती पेंच।
5. इस समय के बाद, नाशपाती को हटा दें और उन्हें ठंडा करने के लिए बनाए रखें, और सॉस की स्थिरता को बढ़ावा देना जारी रखें।
6. Muscarpone एक कटोरे में डाल दिया, शहद जोड़ें और मिक्सर को हराया
7. तैयार नाशपाती स्लाइस काट लें, एक प्लेट में बाहर निकलें, शराब सॉस डालें और एक व्हीप्ड मस्करपोन जोड़ें।