سلطة الكبد لحم الخنزير البسيط ولذيذ. سلطة لحم الخنزير أو كبد لحوم البقر. سلطة الكبد مع التفاح

الكبد الدجاج مفيد للغاية، ولكن الأكل بسرور ليس من قبل الجميع. لكن السلطة معها شيء آخر: يمكن أن يطعم الأسرة بسهولة دون جهد. وعلى طاولة الاحتفال، فإن سلطة ليفيك الدجاج مناسبة: إنها ليست مجرد لذيذة، ولكن أيضا غير مصباري، خاصة في مجموعة واسعة من الاختلافات والديكور الكريم. يمكن أن تكون ملحومة أو تقلي أو اخماد - كل الخيارات جيدة بطريقتها الخاصة. في أي شكل تقريبا، يتم دمج الكبد متلاغم مع الخضروات الطازجة والفواكه والفطر. تجربة بجرأة جدا! إذا كنت تريد شيئا الأصلي - قم بإعداد سلطة مع كبد الدجاج!

من جميع أفلام الكبد الدجاج، ربما، واحدة من الأماكن الأولى. يتم الحصول على اللافات لذيذ جدا ومغذيات ولطيفة. يحتوي المنتج على مجموعة من الفيتامينات: A، B و C، وكذلك الحديد والسيلينيوم وحمض الفوليك والبروتين. سلطة الكبد الدجاج يمكن أن تكون دافئة أو باردة أو عادية أو نفخة. لإعداد الطبق أو المغلي أو المطهي أو المقلية مع الخضروات (الجزر والبصل) الكبد. لذيذ جدا، سلطات مصنوعة من الحساء في كريم أو كريم الكبد الحامض.

مع كبد الدجاج، Champignons الطازجة والمولف، والبصل والجزر والبطاطا والطماطم والخيار والذرة البولكا ونقاط البولكا والذرة والسلطات من أنواع مختلفة والجبن والتفاح مجتمعة بشكل جيد. يمكنك التزود بالوقود الطبق بواسطة المايونيز، كريم الحامض، خليطها، بالإضافة إلى مزيج من الزيت النباتي مع صلصة الصويا والخردل والأعشاب والتوابل.

وصفات الكبد الدجاج

سلطة بطاطس مع بسكويت دجاج

مكونات:

2 البطاطا
150 غرام كبد الدجاج
6-8 زيتون بدون عظام
1 الفلفل البلغاري
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي
مايونيز
الخضر
الفلفل الأرض
ملح للتذوق

طبخ:

الملح الفرعي الملح، الجذر على الزيت النباتي. تبرد، وقطع. البطاطا ملحومة في موحد، بارد ونظيف، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قطع الفلفل البلغاري في النصف، وإزالة النواة، والبذور، ثم قطع إلى قطع. قطع الزيتون على حلقات. قم بتوصيل المنتجات المعدة والعصا والملح وملء المايونيز. وضعت في سلطة السلطانية، وتزيين الخضر.

سلطة مع كبد الدجاج، الشمبيون وجرجير

سلطة مفيدة ورائعة لهذه الوصفة لن تترك أي شخص غير مبال. يعتبر كبد الدجاج مصدرا ممتازا للحديد، والخضرة الخضراء الطازجة غنية بالفيتامينات. هذه السلطة من الأفضل أن تخدم دافئة.

مكونات:

100 ج غرام
150 غرام جرجير
250 غرام كبد الدجاج
5 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة. الخردل الفرنسي
1 ملعقة كبيرة. ل. كونياك
1 ملعقة كبيرة. ل. النبيذ الجاف الأحمر
حفنة من سيدار المكسرات
ملح،

طبخ:

اغسل الكبد، تجف قليلا على منشفة ورقية. سخن مقلاة مع 2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت الزيتون، وضعها، الملح، الفلفل، تقلى النار المعتدلة على جانبي 15 دقيقة. صب كونياك، والحزن على الحرارة المعتدلة 3 دقيقة. بارد قليلا. قطع شرائح الكبد الدافئة. اغسل الشم، وقطعت إلى شرائح رقيقة. إضافة إلى الفطر الخردل، النبيذ، الحساء على الحرارة المعتدلة 3 دقيقة. البقاء على لوحة جرجير، إزالة السيقان الصلبة. وضعت فوق شرائح الكبد والفطر. مربع إلى زيت الزيتون المتبقي. الاجتياح في مقلاة من دون إضافة سيدار المكسرات، ورش السلطة قبل التقديم.

نفخة سلطة "Vesuvius" مع كبد الدجاج

مكونات:

400 غرام الكبد الدجاج
3 الخيار المتبل
3 الجزر الكبيرة
2 Luke متوسط
4 البيض المسلوق المسلوق
2 أسنان الثوم المتوسطة
مايونيز،
ملح للتذوق
الشبت الأخضر أو \u200b\u200bالبقدونس
100-300 غرام جبن (جبن تأخذ كم لا تشعر بالأسف، يمكنك رش السلطة لترش أو من فوق قليلا)

طبخ:

سلطة تضع طبقات.

1 طبقة - كبد المغلي، المبشور على مبشرة كبيرة. طبقة 2 - الخيار على مبشرة كبيرة. 3 طبقات - الجزر على مشجعة كبيرة محمصة بالبصل، (يفضل إضافة زيت نباتي قليلا، بحيث لا تكون الجزر الدهون أيضا) بطبقة مع الثوم عبر الصحافة. 4 رواتب - بيض فاز على مبشرة ضحلة. 5 طبقة - يرش مع الجبن.

سلطة تزيين الخضر المفرومة ناعما. بين الطبقات لجعل شبكة المايونيز. إعطاء السلطة 5-8 ساعات.

سلطة الهليون مع كبد الدجاج

مكونات:

الهليون - 150 غرام أخضر
كبد الدجاج - 200 غرام
بيضة الدجاج - 2 قطع.
طماطم الكرز - 6 قطع.
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل. balsamic.
ملح للتذوق
الفلفل الأسود - حسب الرغبة
الليمون - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.

طبخ:

نغسل الهليون، وقطع الذيل الصلب. الماء المغلي عن طريق إضافة الملح إلى ذلك ووجود الليمون. بلانش الهليون 2 دقيقة. التحرك على الغربال، ثم حذف في الماء الجليدي. chechill مرة أخرى على الغربال. تنظيف الكبد من الأوعية الكبيرة. سوليم، الفلفل. الحرارة في زيوت الزيتون المقلاة (1 ملعقة كبيرة. L.) وقلق بسرعة من جميع الجوانب إلى قشرة رودي، ولكن بحيث لا تزال الوردي والعصير بداخله. المسمار المسلوق، البيض المقشور، والطماطم الكرز قطع على طول شرائح. الهليون على قطع طول 3-4 سم. نحن نخلط جميع المنتجات معا، الملح والفلفل لتذوق ورش مع زيت الزيتون المتبقي والخل البلسمي. أنا بخدمة على الفور!

سلطة الكبد الدجاج مع الكمثرى والجبن

مكونات:

400 غرام كبد الدجاج
2 الكمثرى
150 غرام من الجبن المنزلية
2 ملعقة كبيرة. ملاعق نواة الجوز
1 مفيد أوراق الخس
2 القرنفل الثوم
1 ملعقة صغيرة من الخل النبيذ
3 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون
الفلفل الأسود الأرض

طبخ:

اغسل الكبد، نظف من الأفلام، وقطع، الملح، الفلفل ووضعه حتى يتم الاستعداد مع نصف الزيتية. اغسل المساحات الخضراء، جافة. الكمثرى تنظيف الأساسية والبذور. أضعاف الجبن. قم بتوصيل المنتجات المعدة، ثم اكتشف على طبق مسطح أعلى أوراق الخس. يرش مع مزيج من الخل مع الزيت المتبقي، ورش الجوز المفروم وقطع الثوم.

صالة الدجاج والسبانخ سلطة

مكونات:

150 غرام من خليط من السلطات،
150 غرام من السبانخ،
6 قطع. كبد الدجاج،
1 شريحة من الكبد أوزة،
1 الكمأة،
2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
70 مل من النبيذ الميناء
3 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون،
3 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني
2 ساعة. الخل القائم على الشيري
2 ساعة. الخل بناء على النبيذ الجاف الأحمر
هيأ
نبات الطرخون،
البقدونس الإفرنجي،
الفلفل الأسود الأرض،
ملح للتذوق.

طبخ:

زبدة الفول السوداني، الخل، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود المزيج، إضافة خليط خفيف الوزن، السبانخ، المحمص على زيت معطف الزبدة. يرش مع المساحات الخضراء المسحوقة، صب الميناء. إضافة الكمأة المفروم مع القش، في النهاية إضافة الكبد أوزة مفروم ناعما.

سلطة الكبد والبيض

سلطة، أعدت في هذه الوصفة، غير عادية للغاية. الذوق الغني هو الكبد الدجاج، والذي، بالاشتراك مع الباذنجان والطماطم الناضجة، جيدة بشكل خاص. تدفق الزنجبيل وتزود بالوقود العسل يقدم الملاحظات الشرقية في طبق. يمكن تقديم هذه السلطات القلبية باردة أو دافئة كأداة عشاء كامل.

وقت الإعداد: 30 دقيقة. عدد الأجزاء: 1-2

مكونات:

100 غرام من كبد الدجاج
100 غرام من Eggplazhanov
100 غرام من الكرز
30 غرام من الخس grup
20 مل من زيت الزيتون
ملح،
الفلفل الأسود الطازج في الذوق

للتزود بالوقود:

20 مل من زيت الزيتون
20 مل من العسل
10 غرام من الزنجبيل المخلل

طبخ:

قطع الباذنجان مع دوائر رقيقة. الملح، الدوائر الباذنجان الفلفل. الباذنجان مربع مع زيت الزيتون. جبان جبني من الجانبين على مقلاة جافة حتى تكون جاهزة.

قطع الطماطم في النصف. شطف الكبد، جاف، إزالة الأفلام، القنوات، الملح. يقلى على عموم التسخين مع زيت الزيتون إلى الطاولة، وإزالة من النار، وجلب حتى الاستعداد في الفرن لمدة 4-5 دقائق عند 180 درجة مئوية. طحن الزنجبيل مخلل. تخلط بشكل منفصل في العسل الحاوية مع زيت الزيتون والزنجبيل. البقاء في قدرة الباذنجان والطماطم والكبد والجرجير، إضافة التزود بالوقود. حرك السلطة وخدمة.

وصفة لإعداد سلطة دافئة مع كبد الدجاج

سلطة دافئة مع كبد الدجاج والطماطم

سوف تحتاج:

400 غرام من كبد الدجاج؛
1 حزمة من سلطة ورقة؛
8 طماطم الكرز؛
3 قطرات من الزيت النباتي؛
الخل البلسمي؛
ريحان.

طريقة طهو:

غسل العنكبوت، مقطعة إلى قطع صغيرة، مملحة.
قطرة من 3 قطرات من الزيت النباتي مع منديل على مقلاة. يقلى الكبد، ثم مملحة 2-3 دقائق قبل الاستعداد.
سلطة يترك الاندفاع بأيدي، وضع في وعاء.
طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة، مزيج مع سلطة. إضافة الكبد الدافئ، مزيج.
هالونج السلطة مع الخل البلسمي، يرش مع ريحان.

سلطة دافئة مع كبد الدجاج والعنب

من الصعب تقدير الخصائص المفيدة للكبد في المبالغة في المبالغة في المبالغة: أنها غنية بالمدوريات الدقيقة والفيتامينات، بما في ذلك B9 (حمض الفوليك)، والأهمية لدعم مواد أنظمة المناعة والدم. بالاشتراك مع العنب وأوراق السلطة الطازجة، فإنه سوف يفاجئك بتذوق جديد مثير للاهتمام، وهيكل دقيق. هذا الطبق سوف يعطي تهمة الطاقة ليوم كامل.

وقت الطبخ: 20 دقيقة. عدد الأجزاء: 4

مكونات:

500 غرام من كبد الدجاج
200 غرام من العنب بدون عظام
سلطة كوتشان الصغيرة راديك
حزمة صغيرة من سلطة ورقة
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ الأبيض
الملح، الفلفل الأسود الطازج في الذوق

للتغذية:

25 غرام من سيدار المكسرات

طبخ:

قم بتنظيف الكبد من الأفلام والقنوات، وشطف الماء البارد، وجفف على منشفة ورقية. سخن مقلاة مع الزبدة، ثم يقلى، تحول بسرعة حتى يحصل على لون حري للغاية. صب الخل. الاجتياح عنب، إضافة الملح، الفلفل. مزيج المكونات جيدا. ضع أوراق السلطات، وتحلل في اللوحات. تخطيط الكبد مع العنب على الأوراق. يرش مع سيدار المكسرات، ثم تمتص.

سلطة دافئة مع الكبد الدجاج والتفاح

مكونات:

300 غرام كبد الدجاج
2 مديز الخس من الإفريز أو مزيج من أوراق السلطة
1 التفاح
1 رئيس القوس الزواحف
1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة. الصحراء
3 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
15 غرام من الزبدة
1 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ البلسمي أو الأحمر
1 ملعقة صغيرة. عسل
1 ملعقة صغيرة. خردل
الملح، الفلفل الأسود الأرض

طبخ:

نغسل المنتج الفرعي، جافة جيدا مع المناشف الورقية، وقطعت إلى النصف.
بصل قطع مع حلقات رقيقة.
تفاحة قطعت في شرائح رقيقة، ورش عصير الليمون.
في المقلاة، يشفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، تذوب فيها دسم. استلم في مقلاة بصل، ثم يقلى على حرارة منخفضة لمدة 3-4 دقائق. يرش البصل مع السكر، تواصل تقلى لمدة 5 دقائق أخرى. إزالة البصل القلي.
ضع الكبد في المقلاة، على كلا الجانبين في غضون بضع دقائق حتى جاهزة، ملح، فلفل في نهاية الطهي.
للتزود بالوقود، امزج زيت الزيتون المتبقي بالخل والعسل والخردل.
على لوحات نشر الخس والتفاح والبصل والكبد. صب التزود بالوقود.

يعتمد الاتساق السليم للسلطة إلى حد كبير على إعداد المكون الرئيسي. كبد الدجاج متقلبة للغاية وسوف تكون جوسيا ولطيفة فقط في ظل ظروف معينة:

إذا كان من المفترض أن يكون المنتج يقلى، فيجب أن يتم تبريده. الكبد المخيف مناسب للطهي أو الإطفاء؛
قبل الإعداد، من الضروري إزالة الأفلام والإقامة، وقسم رصدت؛
التحول بشكل أفضل في وقت سابق من 5 دقائق قبل الاستعداد، - الملح يأخذ الرطوبة؛
للقلي، يتم وضع المنتج في المقلاة مع طبقة رقيقة ناعمة، ولم يحرك أكثر من مرتين أو ثلاث مرات، فائقة للغاية، حتى لا تلحق الضرر بمثل هذا المنتج الهش؛
على الفور بالاستعداد، يجب إزالة الكبد من مقلاة ساخنة أو مقلاة لتجنب القيادة؛
تحتاج القطع المسلوقة جاهزة إلى تجفيف منشفة ورقية. للمس، يجب أن تكون مرنة؛ الأجهزة تعني سكران.

توفر المنتج والذوق الرائع صنع الأطباق من كبد الدجاج بضيف مرحب به على العديد من الطاولات. بجرأة تشمل هذا المنتج المفيد في جميع منتجات الحواس! بالعافية!

تعتمد مجموعة كبيرة ضخمة حصريا من رحلة الخيال الإبداعي! يمكنك إعداد سلطة ليفر باستخدام أي مكونات متاحة: الخضروات والفواكه أو الفطر. من السهل جدا إعداد كبد الطيور اللطيفة: لا يتطلب العمل الزائد. يجب أن تكون اللحم البقري أو لحم الخنزير تم صديا وتحسينها قبل التقديم. في السلطات، يجمع بنجاح مع جميع أنواع المساحات الخضراء والخضروات: يمكن خلطها مع الملفوف الغازية أو الجزر أو البنجر، ورش المكسرات أو الجبن المبشور، وملء مع المايونيز السميكة وكتلة من التوابل، مما يعطي رقيقة رائعة المذاق.

المكونات الخمس الأكثر استخداما في الوصفات:

التحريك الكبد مع العنب أو التفاح أو حتى الأناناس، قد لا تخاف بطاقة الطهي من التوافق السيئ، لأن حلويات الفاكهة لن تفسد إنشاء الطهي، ولكن فقط جعل طبق غير عادي وأكثر إشراقا! يمكن أن يضيف عشاق الحدة دائما الجزر الحاد والفلفل والتوابل لدوويها. كل الذواقة سوف تجد بالتأكيد فكرةها الأصلية!

وصف مفصل: سلطة من كبد الرصيف لحم الخنزير مع صورة لذيذ جدا من طاهي الشيف للذات ولها ربات البيوت من مصادر مختلفة.

طبق على طاولة احتفالية أو غداء مرضي - سلطة نفخة جميلة مع الكبد: لحم الخنزير، لحم البقر والدجاج، تركيا. اختر أفضل وصفة خيار!

وصفة 1: سلطة الطبقات مع الكبد (صور خطوة بخطوة)

لطهي سلطة لحم لذيذ، ليس من الضروري تخزين فيليه الدجاج على الإطلاق أو شراء قطعة من القطع باهظة الثمن. الكبد مناسب تماما مثل مكون اللحوم - كلا الدجاج أو تركيا ولحم الخنزير أو لحم البقر.

في السلطات مع الكبد، ينصح بإضافة بعض المكونات ذوق مشبعة مشرق: خيار مخلل أو مملح، جزر في الكورية أو الجزر مع إضافة الثوم والجبن الصلب، وجعل التزود بالوقود من المايونيز. بحيث لا يخلل طعم منتج واحد آخر، فإن السلطة أفضل لإعداد النفخة. يمكنك نشر الطبقات بأي ترتيب، لكنها تبين المزيد من المذاق والشهية عندما تلائم الألوان المختلفة، وستكون هناك طبقة من الجزر الحاد أو الخيار المخلل أو الجبن المبشور بين منتجات الذوق المحايد. من الممكن كلا من إمدادات تغذية جزء من السلطة والمعتاد، ولكن في هذه الحالة لا ينصح بسلطة النفخة مع الكبد عالية.

يجب تقطيع الكبد المقلي على مبشرة أو بدوره من خلال طاحونة اللحوم بحيث تكون الطبقة الكبيرة مشربة بالمايونيز ويتضح السلطان ليكون غضبا ولذيذا.

لحم الخنزير أو لحم البقر الكبد - 200-250 غرام؛
الجزرة - 1 كبيرة؛
الثوم - 4-5 الأسنان (حسب الرغبة)؛
مايونيز - حسب الرغبة؛
الخيار المتبل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
البيض - 2 قطع؛
زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح للتذوق؛
البصل الأخضر أو \u200b\u200bأي الخضر - لسلطة تزيين.

يتم قطع الكبد إلى قطع من الشكل التعسفي والحجم. صب الزيت في المقلاة، واسحب، وضع الكبد. solim ويقلى حتى الاستعداد الكامل. في الوقت المناسب 5-7 دقائق يعتمد على حجم القطع. في هذه الوصفة، ليس من الأهمية بمكان أن ينجح، لكنه سيعمل، لكن لا يزال يحاول ألا تتذكر الكبد.

تحول فراي الكبد في وعاء وبارد.

الجزر ثلاثة على مبشرة ضحلة. نحن نظف بعض القطع الصغيرة من الثوم، فرك الجزر على الحبوب الصغيرة. أو نضغط من خلال الثوم.

لا يوجد فيديو مواضيعي لهذه المقالة.

نحن نخلط الجزر والثوم واثنين من ملاعق المايونيز. إذا لزم الأمر - جلسنا. يجب ألا يحصل الكتلة على السائل، إضافتي قليلا مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنها ستكون موجودة في كل طبقة.

أروع الكبد ثلاثة على مبشرة كبيرة أو تمرير فوق طاحونة اللحوم مرة واحدة.

قطع الخيار المتبل إلى مكعبات، أكبر قليلا من المعتاد للسلطات. دمج الملحي المخصصة.

شرب مقدما البيض مشدود. لقد قطعناها إلى النصف، احصل على صفار - ستدحرجون على مبشرة ضحلة أو الاحماء للحصول على شوكة وتزيين السلطة. البروتين ثلاثة على مبشرة كبيرة أو صغيرة.

عندما يتم إعداد جميع المكونات، نجمع السلطة. ستكون هناك حاجة إلى تغذية جزء أو فطائر أو لوحات حلويات وخاتم الطهي أو البنوك المحصورة. نضع النموذج على مركز اللوحة، وملء الخيار مع 2 سم. عن طريق الدخول إلى شوكة أو فرشاة، بحيث تحولت الطبقة كثيفة وتبقى السلطة الشكل جيدا.

فقدان المايونيز، ولكن قليلا، ل الخيار العصير والصلصة ساق بسرعة. نحن نضع فوق البروتين المبشور، مدمجة. في هذه الطبقة نحن نطبق شبكة المايونيز.

نحن نضع طبقة من الكبد المبشور، تأكد من النمو والضغط. تليين هذه الطبقة مايونيز، والتي تغطي بسطح كامل.

دون إزالة الشكل، ورش مع سلطة صفار البيض المبشور. ليس من الضروري ضغطه، هذه الطبقة تركت رقيقا، وحغط. سحب شكل بعناية، وإزالته. تزيين السلطة النهائية مع الجزرة المبشورة، والخضر. يمكنك فورا أن تخدمها على الطاولة أو اترك نصف ساعة للنقع. بالعافية!

وصفة 2: سلطة نفخة مع الكبد سمك القد (مع الصورة)

سيقوم سلطة الكدس سمك القد إلى مكان مشرف على طاولة الاحتفال، وفي كل يوم. طعم هذه السلطة البسيطة مذهلة ولطيفة جدا أنه من المستحيل الخروج. يتم إعداد سلطة بسهولة شديدة، من المجموعة المعتادة من المنتجات: البيض، الجبن الذائب، الثوم، وبالطبع جرة من الكبد سمك القد المعلب. تأكد من المحاولة، لذيذ جدا!

سمك القد كود - 200 غرام؛
البيض - 4 قطع؛
جبنة ذائبة - 180 غرام؛
الثوم - 1 الأسنان؛
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الخضر لتغذية (اختياري).

إلى جبنة ذائبة لإضافة الثوم سحق مع الصحافة. استخدمت الجبن ذوق الزيتون والريحان، ولكن يمكنك استبداله بالجبن الكريمي العادي.

نقل الجبن المنصهر بالثوم في كتلة هريس.

أيضا تحطيم شوكة وكبد سمك القد.

البيض المسلوق بالتمهيد، بارد ونظيف وملتوية أيضا لشوكة في الفتات الصغيرة (غادر صفار صفار واحدة للديكور). ثم أضف المايونيز وخلط جيدا.

في حلقة صب، اكتشف جزءا صغيرا من مزيج من الجبن مع الثوم، ثم تحلل البيض المسحوق مختلطة مع المايونيز.

وضع مزيد من طبقة من الكبد سمك القد، ثم يذهب مرة أخرى طبقة من الجبن والثوم. صفار البيض، الذي غادرنا للديكور، فرك على مبشرة صغيرة ورش الجزء العلوي من السلطة. إرسال سلطة إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

سلطة الكبد المكسورة، حسب الرغبة، تزيين فرع الخضراء وخدمة على الطاولة. سلطة لطيفة جدا ولذيذة، تأكد من محاولة!

وصفة 3، بسيطة: سلطة نفخة مع كبد الدجاج

سيكون عشاق الأطباق من الكبد لتذوق هذه السلطة النفخة الرائعة. المنتجات المستخدمة لإعداد أبسط، والذوق مثير للإعجاب للغاية.

الكبد الدجاج - 0.5 كجم.
البطاطا - 0.5 كجم.
البيض - 3 قطع.
الجزر - 0.3 كجم.
البصل - 150 غرام.
الخيار المملح - 300 غرام.
مايونيز
زيت الخضروات للقلي
ملح فلفل

إعداد سلطة الكبد الدجاج كيف تبدأ بالبطاطس. طبخه في "الزي الرسمي" حتى الاستعداد. يغلي البيض والجزر. في الماء المملح، طهي كبد الدجاج. يتم قطع البصل البصريات بدقة وجعاوى حتى اللون الذهبي على الزيت النباتي.

الآن نأخذ الطبقة التي سنضعها السلطة. سيتم إلقاء الطبقة الأولى البطاطا المسلوقة التي تغطيها طبقة من المايونيز.

على طبقة البطاطس وضع طبقة من البصل المقلي.

ثم يذهب طبقة من الجزر المسلوق المبشور، إعادة تعبئتها بواسطة المايونيز.

يفرك كبد الدجاج على مبشرة ووضعها على طبقة جزرة.

على طبقة الكبد، ضع طبقة خيار المخلل المبشور والزود بالوقود مايونيز.

يرش سلطة البيض المفروم بدقة.

في النهاية، إعادة ملء سلطة الكبد الدجاج المايونيز وإزالته في الثلاجة للتشريب لمدة 3 ساعات. نحن نزين سلطة نفخة لدينا مع كبد الدجاج والعمل على الطاولة.

وصفة 4: سلطة نفخة مع كبد لحوم البقر

Salad Salad مع Beef Liver هو خيار وجبة خفيفة احتفالية يمكن تقديمها على الطاولة وفي أيام الأسبوع. بسبب المايونيز والمخزارات المالحة، يتم الحصول على الطبق العصير ولذيذ وبسبب ل Bringments - ملون في المظهر. يتم دمج جميع المنتجات في السلطة تماما مع بعضها البعض، لذلك ليست هناك حاجة للحذف أو الإضافة.

لإنشاء طبق وصفة، من الضروري غلي الكبد، بيض الدجاج والجزر في قدر منفصل، والصحون، ثم تبريد، لأن المكونات الباردة فقط سحق في السلطة. إذا لم يكن لديك القوس الأخضر، فيمكنك التقاط تلك المعتادة في الخل، بعد أن أنهيتها مكعبات صغيرة. تتم إضافة البصل المتبل إلى السلطة بين طبقة الكبد المغلي والمخلف المالهي.

لتشكيل واحد يخدم الطبق، استخدم حلقة الطهي لعمل عدة أجزاء على الفور - استخدم دائرة من مفرزة الخبز. بالمناسبة، لن يكون الكبد لحم البقر المغلي حريصا بعد الطهي، إذا وضعته في الحليب إلى الحليب قبل 30 دقيقة.

لحم البقر 150 غرام
الخيار المملح 2 قطع
الجزر 1 قطعة.
بيض الدجاج 2 قطع
مايونيز 2 ملعقة كبيرة.

لحم البقر المغلي الكبد ينهار على مبشرة كبيرة، صب في حاوية مع قرصة الكتلة الكبدية، تضع 1 ملعقة كبيرة. مايونيز وخلط.

طحن الخيار المملح أو المخلل على جزر مغلي صغير، جزر مسلوق. من كتلة الخيار للضغط على السائل. يقول لتنظيف من قذيفة، شطف، فصل البروتينات من الصفار. طحن والبروتينات، والصارف على مبشرة ضحلة.

إنشاء حلقة الطهي على طبق، وضعت لها كتلة كبدية، الصحافة قليلا.

على طبقة كتلة الكبد وضع طبقة الخيار. إذا كنت تستخدم القوس المخلل، ثم استلمها بين هذه الطبقات.

على كتلة الخيار، ووضع الجزر تمزيقه. تليين المايونيز.

لوضع طبقة من بروتينات الدجاج المسحوق، لعق المايونيز.

تزيين السلطة مع البصل المبشور والبصل الأخضر المكتسوب مسبقا والملف إلى الطاولة.

وصفة 5: سلطة الكبد مع الخيار (خطوة بخطوة)

يتم إعداد سلطة الكبد من طبقات طلبات طلباتك التي يمكنك تغييرها حسب رغبتك.

250-300 جم ليف
1 Lukovitsa (70-100 غرام)
1 جزر (70-100 غرام)
170-200 غرام من الخيار المخلل أو المملح
170-200 غرام الذرة أو البازلاء الخضراء
3 بيضات
2 القرنفل الثوم
مايونيز
الطماطم الكرز والشبت للديكور

نغسل الكبد، مقطعة إلى قطع صغيرة في حالة سكر في الماء المملح حتى جاهزة، أي بعد الغليان، ونحن نطبخ النار الصغيرة لمدة 20 دقيقة. ثم قم بإزالة الكبد والبريد.

يتم تكسير الكبد المبرد على مبشرة كبيرة. في هذه الحالة، ستبقى جميع الأفلام والعقد على المبشرة ولن تقع في السلطة.

يمكن أيضا التحقق من الكبد على طاحونة اللحوم، ولكن بعد ذلك من الضروري تنظيفه من الأفلام وقطع الأوعية الكبيرة. لمبة العملة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ويقلى على الزيت النباتي للشفافية.

الجزر الثالثة على مبشرة كبيرة، أضف إلى القوس واستمر في تقلى، مع التحريك، قبل ليونة الجزر.

وضعنا في المقلاة مع صرير من الكبد والثوم مرت عبر الصحافة. خلط ويقلى آخر 1-2 دقائق. استمتع.

وضع الكبد المبرد مع الخضروات الطبقة الأولى على الطبق، وكان قطر الطبق 25 سم.

حزمة مع المايونيز قطع زاوية وجعل شبكة من المايونيز.

الخيار ثلاثة على مبشرة كبيرة ووضع الطبقة الثانية.

قطع البيض في مكعبات صغيرة وإضافة نقاط الذرة أو البولكا لهم.

نضيف إلى طعم المايونيز، مزيج ووضعه على الخيار.

والطبقة الرابعة - الجبن المبشور في مبشرة صغيرة.

على رأس الجبن، نجعل شبكة المايونيز وتزيين السلطة حسب الرغبة.

يجب على سلطة الكبد أن يقف بالتأكيد في الثلاجة بضع ساعات لتشريبها جيدا. ثم ستكون تذويدا، ولن تنهار الطبقات عند الخدمة.

وصفة 6: سلطة علمية الكبد مع الفطر

تأكد من تجربة سلطة كبد لذيذة ومرضية للغاية مع الفطر والبازلاء الخضراء. سلطة تستعد سهلة، اتضح الكثير ولذيذ بشكل لا يصدق.

0.5 كجم. لحم البقر أو لحم الخنزير الكبد
300 غرام. الرشد الطازج
1 لمبة كبيرة
1 بنك البازلاء الخضراء
الجزر الصغيرة
زيت نباتي
الملح والفلفل حسب الذوق
مايونيز

اغسل الكبد في الماء البارد، ونحن نزل جميع الأفلام، وقطع الكبد في قطع صغيرة، كل قطعة حجم مع علبة الثقاب. آلة الكبد في الماء لمدة 40 دقيقة (يصبح الكبد ناعما).

قفزت المياه بعناية من الكبد. على مقلاة ساخنة جيدا، يقلى الكبد بكمية صغيرة من الزيت النباتي، الملح، أضعاف في اللوحة.

بلدي الشم، قطع السجلات.

نصف الجزرة الصغيرة ثلاثة على المبشرة.

في كمية صغيرة من الزيوت النباتية، فطر فراي مع الجزر والملح حسب الرغبة.

يتم طي الشمبيشين المتجمد على مصفاة لإزالة جميع الدهون الزائدة.

المصباح الكبير هو قطع حلقات، مهروسة في الحرارة الضعيفة بكمية صغيرة من الزيوت النباتية. نعطي القوس لتبرد.

فراي الكبد قص القش.

نحن نلتقي الكبد والفطر والجزر والخواتم البصل المحمصة والبازلاء الخضراء.

سلطة الكبد للوقود بالوقود المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. سلطة الكبد مع Champignons تغذية مبردة قليلا.

يمكن إجراء مثل سلطة الكبد ليس فقط مع المعلبة، ولكن أيضا مع البازلاء الطازجة. كما اتضح لذيذ جدا.

قراءة نفسه: وصفة سلطة الثدي المدخنة والجزر الكورية

وصفة 7، خطوة بخطوة: سلطة نفخة مع الكبد تركيا

تركيا الكبد، 100 غرام
البطاطا، 100 غرام
الجزر الكورية، حسب الرغبة
الخيار المتبل، 2 قطعة
أبل، 1 قطعة
ملح للتذوق
مايونيز لتذوق

نحن نستعد المكونات. قطع البطاطس في مكعب صغير، في حالة سكر حتى الاستعداد. قطع الخيار الودائي وتفاحة، وكذلك الكبد الملحوم.

بمساعدة حلقة صب (ليس لدي هذا، استبدلها على الجزء المركزي المنحوت (بين الرقبة والأسفل) من الزجاجة البلاستيكية المعتادة) وضع الطبقة الأولى من سلطة البطاطس، أضف عددا صغيرا من المايونيز من اعلى.

الطبقة الثانية الخيار، التفاح، جزء صغير من الجزر الكورية، المايونيز.

الطبقة التالية من الكبد تركيا.

نضع الجزرة الكورية المتبقية من أعلى، العبث قليلا السلطة، ونحن نزلت حلقة صب وتزيينها. إذا لزم الأمر، يمكن حل كل طبقة بالإضافة إلى ذلك في مرحلة جمع السلطة.

وصفة 8: سلطة نفخة لذيذة من لحم الخنزير الكبد

300 غرام من لحم الخنزير المسلوق
3 بيض الدجاج المسلوق
1 جزر مسلوق كبير
3-4 الخيار المملح
2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
3 ملحقات معسر
3 خضراء لوقا الجذعية

كسر كبد لحم الخنزير مقدما لمدة 30-40 دقيقة في الماء المملح. إذا كنت ترغب في الحصول على فرعية غلينة ناعمة، ثم قبل الطهي، نقع الكبد في الحليب لمدة 30 دقيقة. سيتم أيضا حجز الجزر لمدة 20 دقيقة، وبيض الدجاج لمدة 15 دقيقة ويتم تبريد كل شيء في الماء البارد في خزانات مختلفة: الكبد والجزر والدجاج البيض. على المبشرة الضحلة، ومالحة أو خيار مخلل والجزر المغلي في الصحون المختلفة. دعونا نترك لمدة 5 دقائق، ثم أغسل كتلة الخيار المسحوقة، مما يؤدي إلى إزالة محلول ملحي.

ثم قم بتنظيف بيض الدجاج من القشرة، والبروتينات المنفصلة من الصفار والبروتينات أيضا الضغط على مبشرة ضحلة. مع البروتينات مزيج 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.

على مبشرة كبيرة من ضغط لحم الخنزير المغلي، يصب في الملح ويضيف 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز. خلط بلطف كل شيء.

في أسفل كل نظارة، سأضع 2-3 ملعقة كبيرة. ل. كتلة الكبد.

على رأسه سنضع طبقة الخيار.

بعد ذلك، أضف طبقة من الجزر المبشور. هذه الطبقة بطانة قليلا مايونيز للتشريب.

ثم سنقوم بنشر طبقة من البروتينات المسحوقة، وسوف تفتح زوج من الصفار المسلوقة. ترويج البصل الأخضر ينبع، طحن وتزيين قطع المساحات الخضراء لدينا سلطتنا المطبوخة. يمكن تبريد الطبق في غضون 15-30 دقيقة في الثلاجة أو الخضوع على الفور إلى الطاولة.

لا تنسى سلطة مسامية من كبد لحم الخنزير في النظارات لتزويد الملاعق أو الشوك.

سلطة أغسطس

سلطة طبقات رائعة من الكبد العطاء والبطاطا والجزر والبيض

وصف

العديد من الأطباء، والأطباء، لا يزال العلماء يجادلون حول فوائد استخدام الكبد. بعد كل شيء، هذه الهيئة مسؤولة عن تصفية المواد الضارة من دم الحيوانات والتخلص لاحقا. ولكن جنبا إلى جنب مع عامل سلبي، هناك كتلة من دحضها تثبت أن مثل هذه المخاوف هي مجرد أسطورة. تجمع السلطات مع الكبد بين مجموعة متنوعة من المكونات: يمكن أن تكون خضروات خفيفة والفواكه الحلو المعلبة ومكونات اللحوم. خيارات لسلطة التزود بالوقود بقدر ما وصفات أنفسهم. اللعب على التناقضات، يمكنك أن تعطي الكبد أصوات الذوق الأصلي الأصلي. قبل إضافة إلى السلطة، يمكن حجز الكبد، إلى تقليص، يتقلص قليلا. كل هذا يتوقف على خيالي وفرصك. الحل غير العادي هو خبز الفطائر الكبدي العصير، والتي، بعد القطع، يتم إرسالها إلى المكونات الأخرى لكوشان. سوف يقدر الضيوف جهودك! استفد من وصفات سلطة من الكبد مع صور خطوة بخطوة وجرب وجبات خفيفة لذيذة جديدة!

في كثير من الأحيان في جداول العطلات يمكنك العثور على مجموعة واسعة من السلطات المثيرة للاهتمام، تحاول، أريد أن أتعلم وتطبخها بنفسك. نحن نشارك بعض الوصفات، وكيفية طهي سلطة الكبد لحم الخنزير، والتي يمكن أن تزين طاولتك. عادة ما يتم إعداد السلطات من الكبد المغلي وطهيها، تحتاج أولا إلى نقع ساعتين على الأقل في الماء أو الحليب، مما يؤدي إلى تغيير السوائل عدة مرات. بعد ذلك، يمكنك إرسال الطهي، والتي لن تستغرق أكثر من 50 دقيقة.

سلطة مع الجزر

مكونات:

لحم الخنزير الكبد - 300 غرام؛
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
مايونيز - 300 غرام؛
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
الفلفل الأسود والأحمر؛
ملح؛
خل.

وصفة:

الكبد مع الجزر نظيفة وطهي الطعام حتى جاهز، ثم بارد ومقطعة إلى خطوط صغيرة.
قطع البصل بمقدار نصف حلقات وصب الخل مخلل بالخل لمدة 3 ساعات، ثم انتقل إلى القوس والجافة.
يغلي البيض وسحق.
جميع المنتجات وضعت في حاوية واحدة، ورش الفلفل الأسود والأحمر، إضافة مايونيز وخلط.

سلطة مع كبد لحم الخنزير والجزر يمكن تقديمها إلى الطاولة. بالعافية!

سلطة مع الكمثرى

مكونات:

0.25 كجم من الكبد لحم الخنزير؛
رئيس أوكا

لحم الخنزير الكبد - 250 غرام؛
البصل - 1 قطعة.
البنجر - 1 جهاز كمبيوتر؛
الكمثرى - 1 قطعة.
دقيق؛
زيت نباتي؛
الثوم - أسنان؛
كريم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
التوابل.

طبخ:

بصل واضح، مقطوع إلى سمير ويقلى قليلا في مقلاة، إضافة البنجرات المسحوقة.
الآن إلى البنجر مع القوس، وضع الكبد مقطعة إلى شرائح، بعد أن احتضنتها من قبل في الدقيق.
الاستعداد قبل تكوين قشرة وردية على الكبد، إضافة التوابل وبور كريم.
إجازة لمدة 4 دقائق للتحضير، مما يقلل من النار والغطاء مع الغطاء.
قبل التقديم، قطع إلى الكمثرى مع شرائح رقيقة وتزيين السلطة.

بالعافية!

سلطة النفخة مع الفطر

لإعداد سلطة النفخة مع الفطر، لن تحتاج المهارات الخاصة. هذه الوصفة مناسبة للمبتدئين في الطهي.

مكونات:

لحم الخنزير الكبد - 400 غرام؛
الفطر المتبل - 400 غرام؛
الجبن الصلب - 200 غرام؛
البيض - 4 قطع؛
مايونيز - 450 غرام؛
الخل - 100 غرام؛
الماء - 40 مل؛
السكر - 100 غرام؛
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
ملح وفلفل.

طبخ:

بادئ ذي بدء، سنجعل القوس المخلل.
تخلط في ماء لوحة عميقة مع الخل، إضافة السكر مع الفلفل الأسود الأرض.
وضعت في ماء مالح الناتجة عن البصل المكعبات وترك مخلل.
تحمل الكبد والصراخ على مبشرة كبيرة.
الفطر قطع إلى مكعبات.
يغلي البيض والصبر مع الجبن والجبن.
ابدأ في وضع طبقات سلطة: الفطر مع البصل، على الكبد ومايونيز التشحيم، يرش مع الجبن وتشحيم المايونيز مرة أخرى، الآن يرش البيض وإضافة مايونيز.

قراءة نفسه: وصفة سلطة حكاية مع الصورة

عند تقديم سلطة مع الفطر، يمكنك تزيين الخضر. بالعافية!

سلطة النفخة مع الزيتون

مكونات:

لحم الخنزير الكبد - 250 غرام؛
البصل الأخضر - 1 شعاع؛
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
البيض - 3 قطع؛
100 غرام من الجبن الصلب؛
الزيتون - 4 قطع؛
مايونيز - 400 غرام؛
بقدونس؛
ملح.

طبخ:

يغلي أولا استعداد الكبد مع الجزر، وكذلك ثمل البيض.
كاروتات خبز جنبا إلى جنب مع الجبن والكبد الصراخ على مبشرة ضحلة.
من الجزء العلوي من البيض، يمكنك قطع الزهور وهم في وقت لاحق تزيين الطبق.
فصل صفار البيض، صرخه على مبشرة ضحلة، والبروتين على مستوى كبير.
غسل البصل سحقت.
وضع جميع المكونات المعدة وكل طبقة لتشحيم المايونيز.
وضع صفار المبشور، ثم الجبن مع الجزر، وعلى رأس كبدهم، تضع الآن طبقة مع القوس، ستكون الطبقة الأخيرة البروتينات.
اترك ساعة على الأقل في الثلاجة.
الآن تحتاج إلى تحويل وعاء بلطف وتحول إلى آخر بحيث تكون الطبقة مع البروتين أدناه.
الزيتون مقطعة إلى سطوح، البقدونس يترك كسر وتزيين الطبق.

بالعافية!

سلطة مع الخيار الملح

مكونات:

الخيار المملح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
البيض المسلوق - 3 قطع؛
لحم الخنزير الكبد - 500 غرام؛
الجبن الصلب - 100 غرام؛
ملح؛
الفلفل الأسود الأرض.
مايونيز.

طبخ:

اغسل الكبد ويغلي، ثم قطع إلى خطوط رقيقة.
قطع مطوية في وعاء، إضافة الملح مع الفلفل.
تحميل هنا على خيار مبشرة كبيرة.
نفس الشيء القيام به مع الجبن والبيض المسلوق.
أضف المايونيز، مزيج كل شيء جيدا ويقدم إلى الطاولة.

بالعافية!

سلطة غير عادية

يمكن أن يكون هذا الطبق كورونا الخاص بك، حيث سيتساءل الكثيرون كيف يمكن دمج الكبد مع الأناناس والخيار والفاصوليا في طبق واحد.

مكونات:

الكبد - 250 غرام؛
حبوب الهليون - 250 غرام؛
الخيار المملح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
البيض المسلوق - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
الفلفل الأحمر - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
الأناناس المعلبة - 0.5 بنوك؛
كريم الحامض - 3 ملاعق كبيرة. ل.
مايونيز -3 الفن. ل.
الخردل - 1 ملعقة شاي؛
ملح فلفل.

طبخ:

طبخ منفصلة الكبد والفاصوليا.
الخيار والفلفل قطع إلى القش.
قطع نفس الأناناس المعلبة والبيض والكبد المسلوق.
يتم خلط جميع المكونات في وعاء واحد عن طريق إضافة المايونيز لهم مع القشدة الحامضة والخردل.
اختياريا، يمكنك إضافة الملح والفلفل.
مزيج كل شيء جيدا ويدير إلى الطاولة.

بالعافية!

سلطة مع الكبد مع ملفوف بكين

نحن نقدم لإعداد سلطة مع الملفوف بكين والكبد المقلي.

مكونات:

الجبن الصلب - 200 غرام؛
الكبد - 600 غرام؛
بكين CABBAGE - 800 غرام؛
البيض المسلوق - 6 قطع؛
الخيار المتبل - 5 قطع؛
ملح؛
مايونيز.

طبخ:

شطف ونظيف ويغلي الكبد. شاركه على المقلاة، أضف زيت نباتي ويقلى إلى Ruzy. بارد وقطع في مكعب.
البيض الملتوية مقطعة إلى مكعبات.
أيضا قطع الخيار والجبن.
رينص الملفوف وقلم.
أضعاف كل المكونات في حاوية واحدة، الملح.
املأ مع المايونيز وخلط جيدا.

بالعافية!

سلطة دافئة

هذه الخس سوف ننظر بشكل خاص على الطاولة في وقت بارد من السنة.

مكونات:

لحم الخنزير الكبد - 600 غرام؛
الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الخل - 3 TBSP. ملاعق
زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح؛
الخضروات؛
التوابل.

طبخ:

إضافة السكر إلى الخل، والخلط ووضعها في البصل شرائح ماء مالح.
غلي التحميل وخفض إلى شرائح صغيرة.
صب الزيت النباتي على المقلاة ووضع نخاع على مبشرة كبيرة. يقلى حتى الظل الذهبي.
مزيج الكبد مع الجزر المقلي والبصل المخلل.
الملح والفلفل وإصلاح المايونيز.
خلط كل شيء وقبل الخدمة إلى الطاولة. تزيين الخضر الطازجة.

بالعافية!

وصفة الفيديو: سلطة مع الكبد لحم الخنزير والفطر

هل سبق لك أن أعدت سلطة من لحم الخنزير الكبد؟ العديد من المضيفات لا تحب هذه المنتجات الفرعية بسبب ذوقه المر. ومع ذلك، إذا تم إعداد الكبد بشكل صحيح، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة ملكية حقيقية. التقطنا بعض الوصفات الجيدة لك.

ما هي المنتجات مصنوعة من الكبد الخنزير؟

لن تسبب عملية الطبخ سليبتا مع كبد لحم الخنزير صعوبة في صعوبة، والشيء الرئيسي هو إعداد الفرعية بشكل صحيح. ومن السهل جدا القيام بذلك - قم بتنظيف الكبد من الفيلم والوقوف في الحليب لعدة ساعات. سوف تخلص منها من المرارة.

بالنسبة للمنتجات التي يتمتع بها كبد لحم الخنزير متناغم، فإن اختيارك هنا غير محدود عمليا. لذلك، فإن المكونات التالية تضيف إلى السلطة مع هذا المنتج الفرعي:

طماطم؛
بيض؛
الخضر الطازجة؛
ذرة معلبة؛
الجزر والبصل - يوزع والخام؛
بطاطا؛
الفلفل البلغاري؛
الخيار المتبل
الفطر - الطازجة والمغلفة؛
رقصة البولكا المعلبة.
الجوز، إلخ.

سلطة هي وجبة خفيفة عالمية يمكن أن تكون مستعدة من أي شيء. في بعض الأحيان الأطعمة البسيطة تماما جعل طبق لذيذ. من الاختيار الغني للسلطات، هناك "نسخ"، والتي تستحق اهتماما وثيقا. تاكوف ينتمي لحم الخنزير. يتميز بأداء غذائي عال، والذوق الممتاز والمواد المفيدة.

لسوء الحظ، نادرا ما تستخدم في الوجبات الخفيفة. عادة، فإن المضيفات تتجاهل هذا المنتج المغذيات هذه وتفضل الاستعداد من لحم البقر والكبد الدجاج. من المؤكد أن العديد منهم لم تذوقوا الأطباق من إفراز من لحم الخنزير، وبالتالي فإنهم لا يستخدمونها للطبخ. نحن نؤكد لكم أن الكبد سوف مفاجأة سارة وتصبح وجبة خفيفة مفضلة.

الكبد هو حساسية حقيقية، يحتوي على العديد من البروتينات ومجموعة كاملة من الفيتامينات. ينصح بأطباء التغذية أنفسهم بتضمينه في نظامهم الغذائي. يحتوي المنتج الفرعي على مخزن من المواد المعدنية (الصوديوم والفوسفور والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم) و (ميثيونين، ليسين، التربتوفان).

ينصح الأطباء بشدة بالناس الذين يعانون من أمراض القلب واضطرابات نظام العضلات الهيكلية. الخصائص المفيدة التي يكون فيها الكبد غنية جدا، ساعد عظامنا وأسناننا في صحة وقوية. إن مادة الهيبارين القيمة الواردة في المنتج تقلل من الكوليسترول الضار ويمنع حدوث هجمات الذبحة الصدرية.

إعداد المنتج

قبل البدء في إعداد سلطة من كبد لحم الخنزير، يجب إعداد المنتج الفرعي. إذا اشتريت في الشكل المجمد من الكبد، فمن الضروري أولا تدوير وتثبيط مطرقة الطهي الخاصة قليلا. بعد ذلك، قم بإزالة الفيلم والقنوات الموجودة. تغلي في الماء المملح أو اخماد قليلا. من أجل الطبق أكثر رقابة، يتم سحب المنتج مسبقا في الحليب أو الماء (عدة ساعات). بعد كل هذه التلاعب، تبدأ مباشرة في عملية الطهي.

من لحم الخنزير الكبد

الوصفة هي كما يلي: تناول فيليه الدجاج (مائتي غراما)، بلحم لحم الخنزير بولونا، ثلاث بيضات، بصل، سيلانترو، الشبت والمايونيز.

نحن نستعد المنتج الفرعي، كما هو موضح أعلاه، وفرضها بدقة جنبا إلى جنب مع اللحوم المسلوقة. بالوزن، أضف البيض المسلوق المبشور أو المفروم بشكل ناعم، والخضر المفروم بصل سبأي. نحن تزود بالوقود الصلصة، بارد وتزيين شرائح الليمون. غير معقدة، مفيدة ومغذية ولذيذ جدا! لا تخجل سلطة الكبد لحم الخنزير مذهلة (يمكن رؤية الصور في المقالة) في تقديم الضيوف.

وجبة خفيفة الكبد مع الخضروات

مناسبة تماما للطهي المتكرر. الطبق ليس شائعا وتتكون من مكونات متاحة، والآن ستكون متأكدا من ذلك.

المكونات: ما يقرب من نصف مودوج من المنتجات الفرعية لحم الخنزير، رئيس البصل، جزرة واحدة، ثلاثة خيار مخلل، خيار واحد جديد، بيضان، الشبت. كقيمة تزود بالوقود المستخدمة مع المايونيز، يجب خلطها بنسب متساوية.

صنع سلطة

غلي المنتج الفرعي في ماء مملح قليلا، مضيفا ورقة غار هناك، البازلاء السوداء. يمكنك التحقق من استعدادها مع شوكة. إذا تم تمييز عصير شفاف بعد أن يدخل الكبد، فهذا يعني أنه جاهز تماما. إزالة من الماء وجافة. بعد ذلك، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

خلال هذا الوقت، سنصنع محمصة من البصل والجزر. تخفيضات مقطعة إلى خطوط رقيقة، البيض إلى رث، الشبت إلى الاختناق. ربط جميع المكونات وملء الصلصة. هذا هو سلطة الكبد خنزير مذهلة، والتي يمكن تقديمها لتناول طعام الغداء كطبق رئيسي.

سلطة الطبقات

مجموعة من المكونات: خيار مخلل (ثلاث قطع)، بصل، بطاطس (2 قطع)، من لحم الخنزير (ثلاثمائة غرام)، جزر مسلوق، بيضان، مايونيز. للديكور، تحتاج إلى فرع الشبت والليمون.

العمل التحضيري

آلة لحم الخنزير الفرعي لمدة ساعتين في المصل. بعد انتهاء الوقت، أغليه 15 دقيقة (لا تسلق الماء). سحب الكبد المغلي من المقلاة، تحية صغيرة، فرك على المبشرة وإضافة العديد من ملاعق المرق الذي تم طهيه فيه.

صر غريت، البصل المفروم للغاية. الخضروات مرغوبة بعدم المرور. قطع المكعبات المغلي البطاطا. يجب أن تكون جميع المكونات في حاويات منفصلة. فهم البيض وقطع الخيار.

نحن نتشكل وجبة خفيفة

يتم تغطية كل طبقة مع المايونيز.

1 طبقة - بطاطس؛
2 طبقة - نصف الكبد المسلوق؛
3 طبقة - البصل مع الجزر؛
4 طبقة - الجزء المتبقي من الكبد؛
5 طبقة - خيار مخلل.
6 طبقة - بيض مبشور.

نحن نزين فروع الشبت شرائح الليمون. تحولت سلطة لذيذة ولذيذة ولحم الخنزير الغذائي. الطبقات اتضح حتى تذوق ولطيفة.

سلطة فطر لحم الخنزير: وصفة الطبخ

المكونات: مائتي غراما من الشموع والكبد لحم الخنزير، بيضان، جزر، بصل، فلفل أسود ومايونيز.

فراي الفطر مع البصل والجزر. بشكل منفصل الكبد الفصح. نحن نفرك البيض على المبشرة. نحن نخلط جميع المكونات والتزود بالوقود وتزيين أي الخضر. بالمناسبة، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك وضع طبق في الكريمات الزجاجية، وهو القاع من قبل أوراق الخس. لذلك اتضح الأعياد الجمالية.

سلطة مع الجبن والكبد

على الرغم من البساطة الظاهرة، تتميز هذه الوجبة الخفيفة بالذوق الحار وليس من الصعب استعدادا.

المكونات: الكبد المغلي (الخلية القصوى)، جبنة الأصناف الصلبة (ثلاثمائة غرام)، البصل، البقدونس، الشبت، القشدة الحامضة الخلافة.

غلي المشروع الفرعي، واتركه يبرد. قطع إلى حلقات نصف رقيقة مع لمبة تنقية. لإزالة المرارة من الخضروات، يمكن ضخها بمياه مخففة بالخل ووضعها في النار. إعطاء خليط عدة مرات "خطأ" وإيقاف. البصل بعد مثل هذا الإجراء يكتسب طعم حامض ممتع. جبن الصراخ والكبد. أضف إلى هذه المكونات والصلصة. مشاركة سلطة من شريحة لحم الخنزير الكبد، تزيين الخضر.

لا ترفض هذا المنتج الرائع، وجعلها ساخنة وتذكر، والكبد مجتمعة تماما مع جميع الخضروات تقريبا (الطماطم والفاصوليا والخيار). استمتع طعمها الممتاز. سيقوم الاختيار المقدمة من السلطات البسيطة والمفيدة بتجديد بنك أصناد الطهي الخاص بك!

إعداد سلطة الكبد لحم الخنزير مع الجزر المقلي والبصل، والطبق مرضي جدا وذيذ. الكبد لحم الخنزير المطبوخ بشكل صحيح هو طبق شهي ولذيذ ومفيد للغاية. يتم احتواء كبد لحم الخنزير بكمية كبيرة من البروتين والحديد. وهو يدعم مستوى الهيموغلوبين المطلوب في الدم. يمكن غلي هذه المنتج الفرعي القيمة أو المقلي أو الخبز. السعرات الحرارية من الكبد يعتمد على طريقة المعالجة الحرارية. 100 غرام من الكبد المسلوق يحتوي فقط على 130 كيلو كاليفال. الشيء الرئيسي هو عدم اكتشاف المعالجة الحرارية الفرعية، وإلا فإن الكبد لحم الخنزير سيصبح قاسيا وجافا. لطهي كبد خنزير ناعم وعصير، تحتاج إلى اتباع ثلاثة قواعد. أولا، لإعطاء ليونة، يمكن أن نقع الكبد في الحليب. ثانيا، عدم قطع الكبد إلى قطع كبيرة. ثالثا، لإعداد أطباق الكبد لحم الخنزير لا تزيد عن 25 دقيقة.

لحم الخنزير سلطة صفة مع الجزر والبصل

مكونات لسلطة الكبد لحم الخنزير:

قطعة من لحم الخنزير الكبد - 500 جرام؛
الجزر - 500 غرام؛
البصل - 300 غرام؛
الزيت العجاف للقلي.
مايونيز - 100 مل؛
الفلفل الأرضي - نصف ملعقة صغيرة؛
ملح للتذوق.

كيفية إعداد سلطة الكبد لحم الخنزير مع الجزر والبصل

بحيث سلطة الكبد هي العصير والناعمة والجزر والكبد يجب أن تؤخذ حول نفس النسب. قطعة من لحم الخنزير الكبد بحاجة إلى شطف جيدا وإزالة الأفلام والأوردة ويغلي لمدة 25 دقيقة. في حين أن الكبد يخمر، تحتاج إلى تقلي الجزر والبصل.

تقشير البصل والتقطيع.

فراي البصل حتى اللون الذهبي.