दूध पर एक फ्राइंग पैन पर Pankeepers की तैयारी के लिए नुस्खा। फोटो के साथ स्वादिष्ट घरेलू चरण-दर-चरण नुस्खा।

पंकेती

कुछ समय पहले, हमारे देश में पैनकेक की लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दिया (फोटो के साथ नुस्खा दूध पर स्टेपडाउन है, नीचे देखें)। यह एक पारंपरिक अमेरिकी पेस्ट्री है, जो पेनकेक्स और ओलाडिया के बीच एक क्रॉस है। लश, सुंदर, असामान्य रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक पंकक्वेट। नाश्ते के लिए पकाने के लिए यह परंपरागत है। अरोमा I नाजुक स्वाद यह पकवान किसी भी सुबह सजाएगा। और यदि आपको मेरे रेफ्रिजरेटर में केफिर मिलते हैं, तो आप अभी भी खाना बना सकते हैं।

खाना पकाने के लिए सबसे अधिक की आवश्यकता होगी सरल सामग्रीयह किसी भी रेफ्रिजरेटर में है। दूध, अंडे, आटा - जिनमें से मुख्य उत्पाद Punkeepers बनाया जाता है। चरण के आधार पर फोटो चरण के साथ एक नुस्खा आपको इस असामान्य बेकिंग को पकाने की सभी चालों को जल्दी से मास्टर करने की अनुमति देता है।

Panketyevov के बीच मुख्य अंतर उनके आकार और मोटाई है। वे छोटे, मोटे और सुस्त हैं।

क्लासिक पेनकेटी दूध

दूध पर पंक

पैनकेटी चाय के लिए आने वाले मेहमानों के लिए, एक मीठा टेबल को त्वरित रूप से व्यवस्थित करने में मदद करेगा। वे बहुत जल्दी भुनाए जाते हैं, इसलिए वे एम्बुलेंस हाथ के इलाज का सबसे अच्छा विकल्प हैं।

खाना पकाने के रहस्यों में से एक काले दूध का उपयोग करना है। यह एक छोटी वृद्धि, procubosch में नहीं जाना चाहिए। खट्टे बुधवार, बंडल से जुड़ते हुए, पंक्की लश और हवा बना देगा।

सूखी और तरल बेकिंग सामग्री को दो अलग-अलग टैंक में मिश्रित किया जाता है, और कनेक्ट करने के बाद।

तैयार आटा आसान और हवा होना चाहिए, इसलिए सामग्री को जोड़ने के बाद, बड़े पैमाने पर बड़े पैमाने पर मिश्रण करना आवश्यक नहीं है। आटा सजातीय नहीं होना चाहिए, यह तंग बेकिंग करेगा।

पंकटीकोव के दो हिस्सों की तैयारी के लिए, निम्नलिखित मुख्य अवयवों की आवश्यकता होगी:

• ठंडा दूध - 1 कप;
• sifted आटा - 1 कप;
• बड़ा अंडे - 1 पीसी।

पैनकेकर्स के लिए अतिरिक्त सामग्री:

• नमक - स्वाद में सुधार करने के लिए एक चम्मच का तल;
• शुगर, भूरे रंग की परत के लिए दो चम्मच है;
• बेकिंग पाउडर फुफ्फुसीय पंक के लिए दो चम्मच है;
• एक फ्राइंग पैन से उत्पादों को अच्छी हटाने के लिए वनस्पति तेल दो चम्मच है।

क्लासिक Punkyki

पाक कला सूखे घटकों को मिलाकर शुरू करने के लायक है। गहरे व्यंजनों में हम आटा और बेकिंग पाउडर और अच्छी तरह से हलचल से जुड़ते हैं। चीनी चीनी, नमक और एक whisk द्वारा कुछ और परिपत्र आंदोलन बनाते हैं।

एक अलग कंटेनर में, हम अंडे को चाबुक करते हैं, इसे दूध और वनस्पति तेल डालते हैं। सभी एक सजातीय स्थिरता के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

उसके बाद, तैयारी का मुख्य चरण पालन किया जाता है - अवयवों का कनेक्शन। तरल द्रव्यमान को सूखे घटकों के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया जाता है और एक व्हिस्क के साथ कई फेफड़ों के आंदोलनों को बनाते हैं। परीक्षण में गांठ होना चाहिए, इसलिए, जैसे ही आटा भंग हो जाता है और अदृश्य हो जाता है, मिश्रण स्टॉप।

तैयार मिश्रण को कार्य शुरू करने के लिए एक बेकिंग पाउडर के लिए, आपको कुछ मिनटों के लिए छोड़ने की जरूरत है।

10-15 मिनट के लिए, आटा आवश्यक स्थिरता प्राप्त करेगा और आप दूध पर स्वादिष्ट पैकबॉक्स को तलना शुरू कर सकते हैं - चरण-दर-चरण के साथ नुस्खा इस प्रक्रिया को दिखाता है। ऊपरी तरफ छोटे छेद के गठन के बाद केवल उत्पादों को चालू करना सबसे महत्वपूर्ण बात यह है।

भुना हुआ अमेरिकी पेनकेक्स के लिए आग मध्यम होना चाहिए। उन्हें एक बड़ी आग पर तैयार न करें, अन्यथा आवश्यक पफ और मोटाई प्राप्त करना संभव नहीं होगा। फ्राइंग में 3 मिनट से अधिक नहीं लगेगा।

सुस्त और सुडी पनकीपर्स एक सुंदर पकवान पर शिफ्ट और जरूरी स्वाद के लिए सजाने के लिए। उत्कृष्ट पूरक होगा: पिघला हुआ चॉकलेट, शहद, जाम, जाम और कारमेल सॉस। बेरीज और फल पकवान के डिजाइन को पूरा करेंगे और एक साझा स्वाद देंगे। आप प्रकृति के मौसमी उपहारों का उपयोग कर सकते हैं या अपने और अपने प्रियजनों को विदेशी फलों के साथ छेड़छाड़ कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, अनानास या मैराक्यू के टुकड़ों से पेनकेक्स को सजाने के लिए।

बेकिंग पाउडर के बिना शानदार Pankeepers

लश पंकिकी

यह असामान्य है स्वादिष्ट पकवान यह सोडा और बेकिंग पाउडर के उपयोग को त्यागने, उपयोगी भी किया जा सकता है। इस मामले में, आवश्यक पोम्पी डिमेट एक मजबूत प्रोटीन फोम में एक व्हीप्ड देगा। एक ब्रेकपिट के बिना, चरण-दर-चरण की एक तस्वीर के साथ, दूध पर पंकबॉक्स के लिए नुस्खा, क्लासिक नुस्खा के समान ही है, लेकिन कुछ बारीकियां हैं।

कार्यों का अनुक्रम निम्नानुसार है:

• एक आरामदायक कंटेनर में, एक गिलास आटा और दो बड़े चीनी चम्मच मिलाएं;
• अलग-अलग दूध के गिलास, एक जर्दी और दो चम्मच मिलाएं वनस्पति तेल;
• प्रतिरोधी चोटियों के लिए नमक के साथ सफेद प्रोटीन;
• सूखी और तरल अवयवों को मिलाएं, मिश्रण;
• परिणामी मिश्रण में, धीरे-धीरे व्हीप्ड प्रोटीन को गुमराह करें और तुरंत पंचर को तलना।

फ्राइंग पैन को भुना देने से पहले, अच्छी तरह से गर्मी के लिए आवश्यक है, तेल को जोड़ा नहीं जा सकता है, क्योंकि यह पहले से ही परीक्षण में मौजूद है। पेनकेक्स हवा, सौम्य और बहुत स्वादिष्ट द्वारा प्राप्त किए जाते हैं।

केला के साथ पोषण पैकेट

केला के साथ पेनकेक्स

हर कोई जाना जाता है लाभकारी विशेषताएं केले और उसके स्वाद गुण और मुलायम बनावट आपको किसी भी पेस्ट्री में सफलतापूर्वक इसका उपयोग करने की अनुमति देती है। असामान्य नुस्खा अमेरिकी पाननी पेनकेक्स को पूरे परिवार का स्वाद लेना होगा और कोई नाश्ता बन जाएगा।

साथ ही इसमें क्लासिक नुस्खासबसे पहले, हम शुष्क अवयवों का मिश्रण तैयार करते हैं। एक गिलास आटा, एक बेकिंग पाउडर का एक चम्मच, नमक का एक चुटकी और एक चम्मच चीनी में शामिल होने और मिश्रण करने के लिए।

एक अलग कंटेनर में, हम अंडे को चाबुक करते हैं, परिष्कृत वनस्पति तेल के दो चम्मच और एक गिलास दूध।

केला कट, एक ब्लेंडर में पीसकर एक सजातीय राज्य में उग आया और अंडे के दूध के मिश्रण में जोड़ें। हम शुष्क और तरल अवयवों को जोड़ते हैं और 15 मिनट के लिए आटा छोड़ देते हैं। फ्राई केले पेनकेक्स की तरह, क्लासिक पंकक्वेट्स की तरह: एक फोटो के साथ एक नुस्खा एक केले के साथ दूध पर कदम-दर-चरण मिनटों में एक पौष्टिक और स्वादिष्ट पकवान तैयार करने में मदद करता है।

इस अमेरिकी इलाज के लिए विभिन्न विकल्पों में महारत हासिल करने के बाद, आप अपने सात असामान्य स्वाद को लगातार बढ़ा सकते हैं। शिकार के साथ PanKequets एक स्वादिष्ट मिठाई के रूप में, एक हल्के या गर्म पकवान के बाद उड़ रहे हैं।

चॉकलेट के साथ मीठे पंकक्वेट

चॉकलेट बेकिंग हमेशा छोटी मिठाई के बीच प्रसन्न होता है। दूध चॉकलेट पैरों के साथ छेड़छाड़ वाले बच्चों, इसमें बहुत समय और ताकत नहीं लगती है, और नतीजा सभी उम्मीदों से अधिक हो जाएगा।

चॉकलेट पंकक्वेट्स

तैयारी के लिए, एक गिलास आटा की आवश्यकता होगी, इसे एक गहरी टैंक में डाल दिया जाएगा और एक बेकिंग पाउडर के दो चम्मच जोड़ें। हम मिश्रण मिश्रण मिश्रण के दो चम्मच चीनी मिश्रण।

एक अलग कटोरे में, हमने अंडे और एक गिलास दूध, कमरे का तापमान हराया। मीठे दांतों के लिए नुस्खा में, वनस्पति तेल को एक मलाईदार के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जो पूर्व पिघल जाना चाहिए। पिघला हुआ तेल के पर्याप्त दो चम्मच होंगे। अगली टाइल मिल्क चॉकलेट एक तरल राज्य के लिए एक पानी के स्नान में शीर्ष और थोड़ा जबरदस्ती, अंडे के दूध मिश्रण में जोड़ें।

हम शुष्क और तरल अवयवों को जोड़ते हैं और धीरे-धीरे आटा मिश्रण करते हैं। दूध पर कदम से कदम की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा पर चॉकलेट Punkequets फ्राइंग से पहले, आपको परीक्षण थोड़ा लंबा देना चाहिए। फ्राइंग पैन को तेल को चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं होती है, मुख्य बात यह अच्छी गर्म है। मैं एक छोटे से आधे या चम्मच के साथ फ्राइंग पैन के बीच में आटा डालता हूं और प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट के लिए एयरकेस को प्रशिक्षित करता हूं।

के लिये उत्सव दावत आप कोको से अमेरिकी पेनकेक्स बना सकते हैं। एक छोटी सी कल्पना और पाक कला - संगमरमर punkeys का एक असली काम होगा। अवयवों की संख्या और चॉकलेट के साथ एक नुस्खा के समान ही खाना पकाने के लिए प्रक्रिया, हालांकि कुछ विशेषताएं हैं:

• शुष्क और तरल अवयवों को जोड़ने के बाद, आटा को दो बराबर भागों में बांटा गया है;
• एक टुकड़े में, कोको जोड़ा जाता है, दो चम्मच की संख्या में;
• एक गर्म फ्राइंग पैन पर, इसे प्रकाश और अंधेरे आटा में रखा जाता है जब तक कि कई बहु रंगीन छल्ले प्राप्त नहीं होते हैं;
• जैसे ही फट बुलबुले सतह पर दिखाई देते हैं, तो उत्पाद को चालू किया जाना चाहिए।

बच्चे चॉकलेट स्वादिष्ट से खुश हैं, ताकि आप अधिक उपयोगी बेकिंग कर सकें, ब्रेकपियर के बिना दूध पर कदम से फोटो चरण के साथ नुस्खा पर पैकबॉक्स तैयार करें।

इस अमेरिकी डिश के लिए आप हमेशा प्रबंधन करते हैं, निम्न उपयोगी टिप्स का उपयोग करें:

• पेनकेक्स के लिए दूध ठंडा होना चाहिए, यह आवश्यक धूमधाम बेकिंग सुनिश्चित करेगा;
• आटा में आप किसी भी सूखे फल या Muesli जोड़ सकते हैं;
• आप फ़ीड के लिए उपयोग कर सकते हैं मेपल सिरप, खट्टा क्रीम, क्रीम या शहद;
• परीक्षण में चीनी को शहद के साथ बदल दिया जा सकता है;
• एक सीलबंद कंटेनर में, रेफ्रिजरेटर में तैयार Punkyki स्टोर।

मीठा पंककी

कुछ सामान्य के बजाय सोयाबीन या नारियल के दूध का उपयोग करते हैं, अन्य लोग Prokobyvash पर विशेष रूप से pankeys तैयार कर रहे हैं। जमे हुए जामुन, आइसक्रीम, कारमेल सॉस और व्हीप्ड क्रीम, सुगंधित लश बेकिंग को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

तस्वीर से दूध पर पैनकेबॉक्स के लिए नुस्खा चरण-दर-चरण खाना पकाने के सभी रहस्यों को खुलता है, लेकिन केवल अभ्यास के साथ आप सामग्री का अपना अनूठा सेट पा सकते हैं।

प्रयोग, कल्पना दिखाएं और नाश्ते के लिए असामान्य pankeepers तैयार करना सुनिश्चित करें।

यदि आप क्लासिक पतली पेनकेक्स से थक गए हैं, तो यह आपके मेनू को विविधता देने और उनके विदेशी विविधताओं का पता लगाने लायक है। पंकेटी इस पकवान का एक उत्कृष्ट अमेरिकी एनालॉग है, एक रूसी व्यक्ति के लिए ओलाडिया और पेनकेक्स के बीच समझौता का प्रतिनिधित्व करता है। विभिन्न स्वाद additives के साथ शानदार, मुलायम - उनकी रचना हर परिचारिका बनाएगी।

दूध पर पंकबॉक्स कैसे पकाने के लिए

चाहे पेनकेक्स, या पेनकेक्स - अमेरिका के इस प्रतीक की सटीक परिभाषा को चुनना मुश्किल है। "पैनकेक" शब्द के मूल लेखन का अनुवाद मदद नहीं की जा सकती है, जिसे दोनों दिशाओं में व्याख्या किया जा सकता है। सृजन का सिद्धांत भी पहचानना आसान नहीं है: परीक्षण का क्लासिक परीक्षण, तरल स्थिरता। हालांकि, तैयार उत्पाद का स्वाद आपको सोचता है - यह अद्वितीय है। मातृभूमि व्यंजनों में, यहां तक \u200b\u200bकि किशोर भी जानते हैंअमेरिकी पंक को कैसे पकाना है। डब्ल्यू पारंपरिक व्यंजनों कई महत्वपूर्ण विशेषताएं हैं:

• इस तरह के एक तहखाने की मोटाई 5 मिमी और अधिक है।
• फ्राई / पंकेट फर्नेस तेल के बिना होना चाहिए, जो उन्हें उन महिलाओं की आंखों में आकर्षक बनाता है जो आकृति का पालन करते हैं।
• क्लासिक बड़े foddes दूध पर ओवन की जरूरत है, हालांकि, आप केफिर, Ryazhenka, हल्के दही का उपयोग कर सकते हैं।
• पारंपरिक नुस्खा में, थोड़ी चीनी है - फिर पेनकेक्स पूरी तरह से चढ़ाई करेंगे।
• पेनकेक्स के लिए आटा की सही स्थिरता एक मोटी द्रव्यमान है, जो एक चम्मच में सेट के बाद बहती नहीं है, और गिरती है।
• किसी भी पक्कीपर को टॉपिंग के साथ परोसा जाना चाहिए। परंपरागत रूप से, यह एक मेपल सिरप है, लेकिन शायद जाम, चॉकलेट पेस्ट, मूंगफली का मक्खन, संघनित दूध, आदि

पेनकी दूध नुस्खा

इतनी स्वादिष्ट और के लिए उपयोग की जाने वाली सूची आसान पकवान घटक बहुत कम हैं, लेकिन यह केवल तभी होता है जब हम बात करते हैं पारंपरिक विकल्प। इसकी विविधताओं की संख्या अब गिनती नहीं है, और यह केवल अमेरिकी व्यंजनों की सीमाओं के भीतर है। यदि आप दिलचस्प और सरल की तलाश में थेचरण से फोटो चरण के साथ दूध पर पेनकेस की नुस्खा, नीचे दिए गए फोल्डल्स के संस्करणों में से, आपको वह जो चाहिए वह आपको मिलेगा।

अमेरिकन पैनकेक पेनकेक्स - फोटो के साथ पकाने की विधि

• भागों की संख्या: 2 व्यक्ति।
• कैलोरी व्यंजन: 694 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: अमेरिकी।

पेशेवरों के अनुसार, पंकटीकोव का पारंपरिक नुस्खा, अब नहीं मिला है। प्रत्येक शेफ, यहां तक \u200b\u200bकि अमेरिकी, मुख्य घटकों के अनुपात को अपने तरीके से बदल देता है और नए जोड़ता है। महान लोकप्रियता का उपयोग करता हैमैदानपेनकी दूध नुस्खा जेमी ओलिवर से, जो उत्पादों के छोटे सेट को प्रसन्न करता है और बहुत तेजी से तैयारी। बेरी सॉस के तहत चीनी की अनुपस्थिति की भरपाई करने के लिए डिश की सिफारिश की जाती है। अधिकांश मालिकों के मुताबिक, तस्वीर के साथ यह नुस्खा "अमेरिकी" के शीर्षक का दावा करती है।

सामग्री:

• उच्च अंडे। बिल्ली। - 3 पीसीएस।;
• गेहूं का आटा - 115 ग्राम;
• बेसिन - 1 चम्मच। एक स्लाइड के साथ;
• नमक - चुटकी;
• दूध - 140 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि :

1. गिलहरी के साथ yolks विभाजित, हाल ही में समुद्री नमक के एक छोटे चिप्पेट के साथ पसीना।
2. एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा हिलाएं, योल, दूध कक्ष का तापमान जोड़ें। हलचल।
3. धीरे-धीरे आटा में व्हीप्ड प्रोटीन फोम में हस्तक्षेप करें।
4. मध्यम शक्ति पर फ्राइंग पैन को गर्म करें। वहाँ लगभग एक पूर्ण आटा कुक डालो।
5. चारा चारा 2 मिनट। वेनिला या नींबू उत्तेजकता के साथ एक कच्ची चढ़ाई सतह छिड़कें, मुड़ें।
6. Pankeik तैयार है जब दोनों पक्ष गोल्डन छाया हासिल करते हैं।

क्लासिक पेनकेटी दूध

• खाना पकाने का समय: 40 मिनट।
• भागों की संख्या: 5 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 17 9 7 केकेएल।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: अमेरिकी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

यह फोटो के साथ क्लासिक पेनकेटी नुस्खा होस्टेस के लिए आदर्श, जिन्होंने अभी तक इस प्रकार के घर के व्यंजनों पर तैयार करने की कोशिश नहीं की है। यह जितना संभव हो उतना आसान है, इसलिए त्रुटि की संभावना कम हो गई है। यदि आप आटा में चाहते हैं, तो आप किसी भी कुचल जामुन (फलों) में प्रवेश कर सकते हैं, लेकिन द्रव्यमान की मोटाई का पालन करें - अगर यह पतला हो, तो थोड़ा स्टार्च दर्ज करें।

सामग्री:

• आटा - 320 ग्राम;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• अंडे 2 बिल्ली;
• दूध - 400 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक - 1/4 एचपी;
• सोडा - 2 एच ;;
• नींबू का रस - क्वेंचिंग के लिए।

खाना पकाने की विधि :

1. अंडे को छोड़कर, सभी घटकों को तुरंत कनेक्ट करें - इसे अलग से व्हीप्ड किया गया है।
2. क्वेंचिंग के बाद ही सोडा में प्रवेश करना संभव है, अन्यथा स्वाद खराब हो जाएगा।
3. आटा हिलाएं, 2/3 बार डायल करें और केंद्र पर गर्म फ्राइंग पैन डालें।
4. प्रत्येक तरफ ओवन लगभग 4 मिनट है। बर्नर की शक्ति अधिकतम का 75-80% होना चाहिए या थोड़ा कम होना चाहिए।

खट्टा दूध पर पंक्वी

• खाना पकाने का समय: 45 मिनट।
• भागों की संख्या: 5 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 1862 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: अमेरिकी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

काले दूध पर पेनकेक्स वे भी सभ्य हैं, लेकिन यह क्लासिक स्वाद के समान नहीं है, इसलिए पेशेवरों को थोड़ा और चीनी जोड़ने की सलाह देते हैं। या आप उन्हें unsweetened टॉपिंग के साथ दर्ज कर सकते हैं: मूंगफली या मक्खन पूरी तरह से स्वस्थ। इस नुस्खा में, केफिर को रिप-आयरन या सीरम में बदलने के लिए सुरक्षित है। यदि आप दही लेते हैं, तो जनता की मोटाई का पालन करें - शुष्क घटकों के हिस्से को बदलने के लिए यह आवश्यक होगा।

सामग्री:

• खराब दूध - 400 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 पीसी।;
• आटा - 2 चश्मा;
• चीनी रेत - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• मक्खन मलाई - 35 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नमक - चाकू की नोक पर।

खाना पकाने की विधि :

1. अंडे मारो, रेत चीनी, मुलायम तेल पेश करें।
2. नमक के साथ सिफ्ट किए गए आटे को डुबोने के लिए फूल।
3. शेष घटकों को मिलाएं। सोडा को बुझाना जरूरी नहीं है - यह एक अम्लीय वातावरण बना देगा।
4. एक गर्म फ्राइंग पैन पर एक पूर्ण लंबाई वाली आटा डालो, जो पूरे व्यास को पंकपर की मोटाई को नियंत्रित करने की कोशिश नहीं कर रहा है। सुगंधित क्रस्ट के लिए फर्नेस।

केला के साथ दूध पर पैकेट

• भागों की संख्या: 5 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 1452 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: अमेरिकी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

केला पेनकेक्स इस मीठे पकवान की एक बहुत ही लोकप्रिय विविधता है। अपने उदाहरण में, किसी भी फल-बेरी फिलर्स के साथ ऐसे पेनकेक्स बनाना सीखना अच्छा होता है। वे हमेशा लश, सौम्य, मीठा मिलता है। पेशेवरों के अनुसार,केला के साथ दूध पर पैकेट - बहुत पौष्टिक, इसलिए निर्दिष्ट उत्पाद मात्रा से आप एक बड़े परिवार के लिए नाश्ता कर सकते हैं।

सामग्री:

• अंडे 2 बिल्ली। - 2 पीसी।;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• ओट आटा - 200 ग्राम;
• bustyer - 1 चम्मच;
• पके केले - 200 ग्राम;
• हनी - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि :

1. केले को ले जाएं, अंडे से जुड़ें।
2. अलग से, आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
3. दोनों लोगों को कनेक्ट करें, मक्खन, दूध जोड़ें।
4. गर्म शहद में प्रवेश करें, खड़े हो जाओ।
5. फिर से हिलाओ।
6. हल्की पपड़ी के लिए एक सूखी फ्राइंग पैन पर तलना।

दूध पर अंडे के बिना पैनकेटी

• खाना पकाने का समय: 35 मिनट।
• कैलोरी डिश: 1669 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: अमेरिकी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

इस नुस्खा का किशमिश केवल यह नहीं है कि वे तैयारी कर रहे हैंदूध पर अंडे के बिना पैंकेटीलेकिन बादाम आटा और नारियल के चट्टानों के अलावा भी। ऐसा कदम डिश को एक अविश्वसनीय स्वाद देता है, और यदि आप थोड़ा कोको जोड़ते हैं, तो आप लोकप्रिय चॉकलेट "बाउंटी" के स्वाद नोट्स को महसूस कर सकते हैं। नारियल चिप्स सीधे आटा में पेश किया जा सकता है - यह और भी दिलचस्प हो जाएगा।

सामग्री:

• नारियल का दूध - 200 मिलीलीटर;
• दही 1.5% - 100 मिलीलीटर;
• पेस्टराइज्ड दूध एक गिलास है;
• मध्य आटा - 40 ग्राम;
• हनी - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• गेहूं का आटा - 270 ग्राम;
• bustyer - 1 चम्मच;
• नारियल चिप्स - छिड़कने के लिए।

खाना पकाने की विधि :

1. शुष्क घटक मिलाएं।
2. हनी गर्म, नारियल के दूध और दही के साथ गठबंधन। हराना
3. पेस्टराइज्ड गाय दूध जोड़ें।
4. दोनों जनता को कनेक्ट करें।
5. औसत शक्ति पर, सेंकना पैकिया, उन्हें अपूर्ण पानी के नीचे आटा से बना।

लश पंकिकी

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
• कैलोरी व्यंजन: 1148 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: जर्मन।
• तैयारी जटिलता: आसान।

यदि आप बहुत कुछ पाने का प्रयास करते हैंदूध पंक पंकआपको सीखने की जरूरत है कि उन्हें ओवन में कैसे बनाया जाए। पेशेवरों को विश्वास है कि बहुत ही सभ्य, वायु, मोटी पेनकेक्स तैयार करने का मौका है जो पैन की तुलना में काफी अधिक है। हालांकि, इसे चालों का सहारा लेना होगा: सामान्य नकली पर नहीं, बल्कि एक छोटे से, जो एक मोटी सिरेमिक आकार में रखा जाता है। इसे लगभग आधे घंटे तक गर्म करने की भी आवश्यकता होगी - यह Pankekov के गर्डर को तेज कर देगा। चरण-दर-चरण नुस्खा फोटो जर्मन व्यंजन से संबंधित है, जहां पकवान को डच बेबी कहा जाता है।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• आटा - आधा कप;
• दालचीनी - 1/2 एच;
• चीनी - 1/2 कला। एल .;
• मक्खन क्रीम अनसाल्टेड है - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• bustyer - 1 चम्मच;
• वेनिला सार - 1/2 एच;
• नमक।

खाना पकाने की विधि :

1. एक फ्राइंग पैन के साथ ओवन शामिल करें / 190 डिग्री तक गर्म करने के लिए बनाया गया।
2. अंडे बड़े पैमाने पर स्पष्ट करने के लिए हराया, सभी तरल घटकों को दर्ज करें।
3. वैकल्पिक चीनी, sifted आटा, दालचीनी, नमक, मुलायम तेल डालो।
4. आटा को 40-45 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. प्रत्येक भाग को 15-20 मिनट के लिए 190 डिग्री पर सेंकना। जरूरी है।

Pankety - पकड़े बिना पकाने की विधि

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• भागों की संख्या: 3 व्यक्ति।
• कैलोरी व्यंजन: 1463 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: अमेरिकी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

कुछ परिचारिकाएं सोच रही हैं कि कैसेटूटने के बिना Punkeepers बनाओ। इस प्रकार के घटक को पूरी तरह से बाहर करने के लिए नहीं, लेकिन बेकरी पाउडर को एक साधारण खाद्य सोडा के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जो सिरका द्वारा बुझाया जाता है या नींबू का रस। कुछ रसोइए ऐसा नहीं करते हैं: वे तुरंत भविष्य के पटक के सभी सूखे घटकों को जोड़ते हैं, जो उनके स्वाद को खराब नहीं करता है। सोडा के साथ स्वादिष्ट लिटिल पेनकेक्स के लिए यह एक अच्छा उदाहरण है।

सामग्री:

• अंडे 1 बिल्ली;
• आटा - 240 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• नमक - 1/3 चम्मच;
• ब्राउन शुगर - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• साइट्रिक एसिड - 1/4 एच।;
• सोडा - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि :

1. परीक्षण के सभी सूखे घटकों को मिश्रण करने की आवश्यकता है, जो एक पच्चर करने के लिए बेहतर है, अन्यथा समरूपता प्राप्त करना मुश्किल होगा।
2. तरल घटकों में प्रवेश करना शुरू करें - अंडे, दूध, तेल। उनमें से प्रत्येक के बाद, मिक्सर चालू किया जाना चाहिए ताकि आप गांठों का निर्माण न करें। 1.5-2 मिनट मारो।
3. बिना तेल के पैन को गर्म करें, बर्नर की शक्ति औसत है।
4. प्रत्येक पक्ष पर सुनहरे भूरे रंग के लिए फ्राइड Pankeepers।

चॉकलेट पेनक्टी दूध

• खाना पकाने का समय: 25 मिनट।
• भागों की संख्या: 4 व्यक्ति।
• कैलोरी व्यंजन: 1649 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: अमेरिकी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

यदि आपके परिवार के पास एक मीठा दांत है, तो उनके लिए उन्हें खाना बनाना चाहिएचॉकलेट पेनक्टी दूध। काम के एल्गोरिदम की सभी सादगी के साथ ऐसा स्वादिष्ट नाश्ता भी उत्सव हो सकता है। उसके लिए आटा कोको से तैयार किया गया है, और डबल आनंद प्राप्त करने के लिए आप पिघला हुआ चॉकलेट द्वारा गर्म पेनकेक्स डाल सकते हैं। कोको की मात्रा में वृद्धि की जा सकती है, लेकिन उसी मात्रा में आटा के अंश को कम करने के लिए यह आवश्यक होगा।

सामग्री:

• अंडे 1 बिल्ली;
• आटा - 170 ग्राम;
• कोको पाउडर - 4 बड़ा चम्मच। एल .;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• मलाईदार तेल - 30 ग्राम;
• दूध - 260 मिलीलीटर;
• सोडा - 1/2 एच। एल।

खाना पकाने की विधि :

1. अंडे को हराएं, फोम बनने तक मुश्किल चीनी स्लगिंग कर रही है।
2. दूध, पिघला हुआ तेल डालो।
3. कोको, sifted आटा जोड़ें।
4. सोडा बुझाने, काम करने वाले मिश्रण में प्रवेश करें।
5. प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए एक गर्म फ्राइंग पैन पर मोटी छोटे पेनकेक्स सेंकना।

माइक्रोवेव में पंक्वी

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
• भागों की संख्या: 3 व्यक्ति।
• कैलोरी व्यंजन: 1467 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: अमेरिकी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

अगर आपको लगता है कि यह पकवान केवल एक पैन या सेंकना में फ्राइंग हो सकता है, तो आप गलत हैं।माइक्रोवेव में पंक्वी बेकिंग के उल्लिखित तरीकों के साथ, एक ही स्वादिष्ट और शानदार प्राप्त किया जाता है। एकमात्र जटिलता शक्ति और प्रत्येक अलग-अलग माइक्रोवेव ओवन की कार्यक्षमता को अनुकूलित करना है, इसलिए नुस्खा में निर्दिष्ट समय एकमात्र सत्य नहीं है। अपनी तकनीक पर ध्यान केंद्रित करें और यह न भूलें कि पेनकेक्स को चालू करने की आवश्यकता है। इस विकल्प की हाइलाइट एक कुटीर चीज़ है।

सामग्री:

• नरम कुटीर पनीर - 370 ग्राम;
• अंडे 1 बिल्ली। - 3 पीसीएस।;
• दूध - 180 मिलीलीटर;
• मकई का आटा - 100 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 115 ग्राम;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• bustyer - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि :

1. कॉटेज पनीर को एक कांटा के लिए एक ब्लेंडर या मोड़ को पीसने की आवश्यकता होती है।
2. व्हीप्ड अंडे, चीनी जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, आप कुछ वैनिलिन ग्राम डाल सकते हैं।
3. बेकिंग पाउडर के साथ दोनों प्रकार के आटे की तलाश करें। तरल घटकों को डालो।
4. मोटी द्रव्यमान को गूंध करने के लिए, माइक्रोवेव के लिए एक गिलास प्लेट पर 2-3 बड़े foddes बनाने के लिए।
5. 850-900 डब्ल्यू पर फर्नेस लगभग 3-4 मिनट है।

केफिर और दूध में पंक्वी

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• भागों की संख्या: 4 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 1364 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: अमेरिकी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

यदि आप इन्हें पकाते हैंकेफिर पर अमेरिकी पेनकेक्सस्वाद के लिए, वे पारंपरिक रूसियों के बहुत करीब हो जाएंगे। हालांकि, अभी भी एक नुंस है जो एक दूसरे से बहुत अलग है - फ्राइंग का सिद्धांत। पैंकेटी के लिए, तेल का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए वे कम वसा, कैलोरी से हल्का और कम हानि आकृति होते हैं। एक बहुत ही वायु संरचना प्राप्त करने के लिए, सोडा और बेकिंग पाउडर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन इसे उनके साथ अधिक नहीं करना है, अन्यथा कड़वा स्वाद दिखाई देगा। हाइलाइट परिपक्व nectarines के अतिरिक्त जोड़ देगा।

सामग्री:

• आटा - 170 ग्राम;
• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• अंडे 2 बिल्ली। - 2 पीसी।;
• दूध - 120 मिलीलीटर;
• वैनिलिन - 1/3 एच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• nectarines - 2 पीसी।;
• वनस्पति तेल;
• सोडा - 1/2 एच। एल;
• बेसिन - 1/2 एच। एल।

खाना पकाने की विधि :

1. अंडे को हराएं, एक ब्लेंडर लुगदी अमृतियों में कटा हुआ मिलाएं।
2. चीनी, वैनिलिन डालो।
3. गर्म दूध, केफिर, मक्खन डालो।
4. शेष घटकों को दर्ज करें, मोटी आटा गूंध लें।
5. 10-15 मिनट के बाद, आप एक बहुत ही गर्म फ्राइंग पैन पर पैनकेक भट्टी शुरू कर सकते हैं।

दूध पर अमेरिकी पेनकेक्स - कैप्चर रहस्यों

प्रत्येक पकवान अपने स्वयं के बारीकियों को मौजूद है, जागरूकता की कमी जिसके बारे में एक पाक विफलता की ओर जाता है। पेशेवर बताते हैं कि किसी भी को क्यों खराब नहीं किया जाएअमेरिकी पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि:

• मोड़ने के बिना PANKEEPER की तत्परता निर्धारित करना चाहते हैं? यदि कच्चे पक्ष पर बड़ी मात्रा में बुलबुले बने होते हैं, तो यह इसे तलना करने का समय है।
• अधिकांश मालिक समझ में नहीं आता कि कैसे सुन्दर पेनकेक्स सेंकना है। गुप्त - आटा संगति में। यह मोटी है, कम फैलता है, और कम ऊंचाई खो देता है।

पेनकेक्स अमेरिकी पेनकेक्स मोटी, छिद्रपूर्ण और आश्चर्यजनक रूप से शराबी हैं। मेपल या सोना सिरप, नींबू पनीर या कुरकुरा बेकन के साथ नाश्ते के लिए अक्सर इस पकवान का प्रयोग करें। इसलिए, वे उन्हें तटस्थ स्वाद के साथ तैयार करते हैं। आज हम सुगंधित वेनिला के साथ दूध पर ओवन स्वादिष्ट मीठे अमेरिकी पनकीपर होंगे, जिन्हें परिवार की चाय के मिठाई के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है।

एक नियम के रूप में, पैनकीपर पर आटा जोड़ने के साथ दूध पर तैयार किया जाता है गेहूं का आटा (अधिक बार पूर्णगणित)। फोम मक्खन, कम अक्सर - परिष्कृत सूरजमुखी जोड़ना सुनिश्चित करें। वसा बेकिंग निविदा स्थिरता देता है। क्लासिक पंकक्वेट प्रत्येक तरफ कुछ मिनटों के लिए एक चिकनी सतह के साथ सूखी गैर-छड़ी फ्राइंग पैन पर भुना हुआ है।

कैसे दूध पर अमेरिकी पैंके बनाने के लिए

टैंक के पेनकेक्स मिश्रण के लिए उपयुक्त में गेहूं का आटा एक बंडल से जुड़ें।



चीनी, वेनिला, नमक की चुटकी जोड़ें। सूखे उत्पाद फोटो में एक सजातीय राज्य से पहले एक-दूसरे के साथ मिश्रित होते हैं।



मलाईदार तेल पानी के स्नान पर उड़ा दिया जाता है, फिर इसे ठंडा कर देता है और शेष अवयवों में जोड़ता है। यहां दूध का गिलास, बेहतर कमरे का तापमान डालें।



अंतिम लेकिन आटा अंडे लेता है, पूरी तरह से सबकुछ मिलाएं। साधारण पतले पेनकेक्स के लिए आटा की तुलना में गांठों के बिना एक द्रव्यमान, चिकनी और थोड़ा मोटा होना चाहिए।



एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर, आटा के आधे हिस्से के चारों ओर डालें और एक मध्यम गर्मी पर तलना 3 मिनट के लिए जब तक पेनकेक की सतह पर छिद्रित नहीं होते हैं - यह सही संकेत है कि यह फ्लिप करने का समय है । उसके बाद, पैनकेक पीछे की तरफ कठोर रंग के लिए तलना।


दूध पर शानदार पैंकर्स एक ढेर गुना, हम शहद, किसी भी सिरप या जाम के साथ मेज पर फ़ीड करते हैं।



यह अमेरिकी पेनकेक्स के लिए एक साधारण नुस्खा है, यह उन्हें कल विदेशी फिल्मों के नायकों है। हालांकि, इस पकवान में कई खाना पकाने की बारीकियां हैं जो स्वाद में काफी सुधारेगी:

1. सबसे कम वसा वाला दूध लें, या इसे उबले हुए पानी से फैलाएं। सूचक या सीरम लेने के लिए पानी के बजाय भी बेहतर है। यह तैयार किए गए पेनकेक्स को सही संरचना प्रदान करेगा - नरम, लेकिन बहुत ढीला नहीं।


2. एक ही समय में जोड़ें I वनीला शकर और थोड़ा वेनिला सार - यह मसाला हीटिंग के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए, पकवान सुगंधित और स्वादिष्ट होगा।


3. Precipitates पाने के लिए, बड़े पेनकेक्स नहीं, उन्हें "सेंकना" की आवश्यकता है। पेनकेक्स धीमी आग पर तैयार किए जाते हैं, अधिमानतः ढक्कन के नीचे, सही आर्द्रता बनाई जाती है, तैयार डिश सूखता नहीं है।


4. पेनकेक्स एक छोटा व्यास होना चाहिए, अमेरिकी गृहिणियों का सबसे आम उपाय - इसका अपना हाथ - व्यास ब्रश से अधिक लंबा नहीं होना चाहिए।


5. बेकिंग पाउडर को बढ़ाने के लिए, इसमें थोड़ा अतिरिक्त सोडा जोड़ें।


6. पेनकेक्स को विभिन्न additives के साथ तैयार किया जा सकता है: चॉकलेट, कद्दू, जामुन।

बिना किसी परिचित के उचित अमेरिकी पेनकेक्स का स्वाद पतली पेनकेक्स, न ही Oladiami के साथ। वे कोमल, थोड़ा शुष्क और बहुत संतोषजनक हैं। अपने पसंदीदा हॉलीवुड नायकों की भावना में अपने परिवार के नाश्ते को तैयार करना सुनिश्चित करें।

पेनकेक्स अमेरिकी पेनकेक्स हैं, जो हमारे फ्रिटर के समान हैं। लेकिन एक रूसी आदमी के लिए, यह पेनकेक्स और ओलाडिया के बीच कुछ मतलब है - वे पेनकेक्स के रूप में उच्च हैं, लेकिन पेनकेक्स की तरह घना। स्वाद वे बहुत निविदा करते हैं, लेकिन साथ ही साथ बहुत संतोषजनक। ऐसे पेनकेक्स नाश्ते के लिए या मिठाई के लिए चाय के लिए एकदम सही हैं। PanKequets बस और बहुत जल्दी तैयारी कर रहे हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे सूखे पैन (जरूरी गैर-छड़ी कोटिंग के साथ) पर तेल के बिना तला हुआ हैं। आप उन्हें जाम, चॉकलेट या शहद के साथ खिला सकते हैं।

उत्पाद:

• दूध - 1 बड़ा चम्मच;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच ;;
• अंडे - 2 पीसी;
• चीनी - 4। एल .;
• सोडा, बुला हुआ काटने - 0.5 एच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

एक कटोरे में, आप अंडे दस्तक देते हैं और चीनी जोड़ते हैं। एक शानदार द्रव्यमान में एक पच्चर द्वारा मार डाला।
तुरंत सभी आटा चूसो।
वहां, सिरका द्वारा बालों वाली सोडा जोड़ें। वेज मिलाएं। आटा सजातीय और बिना गांठ के होना चाहिए।
अंत में, वनस्पति तेल जोड़ें और मिश्रण जोड़ें। प्रतिक्रिया पर जाने के लिए आटा को 10-15 मिनट के लिए छोड़ा जाना चाहिए और पनकीपर को सुस्त साबित हुआ।
फ्राइंग पेनकेक्स के लिए, एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक फ्राइंग पैन का उपयोग किया जाता है, लेकिन यदि कोई नहीं होता है, तो आप सामान्य रूप से और पहले गर्म तेल डालने से पहले ही तेल ले सकते हैं, और कोई और सब्जी तेल नहीं डाल रहा है। जब तक यह बुलबुला शुरू न हो जाए तब तक मेरेमोल और तलना पैनकेक की मदद से आटा डालो।
मैं इसे दूसरी तरफ चालू करता हूं और एक और 1 मिनट तलना।
हम पकवान पर पेनकेक्स डालते हैं और अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ काम करते हैं। वैसे, यदि आप उन्हें ढेर के साथ फैलाते हैं, तो यह न केवल एक सुंदर देगा दिखावट मेज पर सेवा करते समय, लेकिन पेनकेक्स को लंबे समय तक गर्म रहने की अनुमति भी देते हैं।

बॉन एपेतीत!
घर पर खाना बनाना